Une mère qui allaite devrait-elle suivre un régime strict si le bébé a des allergies? Liste des aliments qui provoquent des allergies pendant l'allaitement

Irina Ferganova
Pédiatre

Aucune formule artificielle ne peut remplacer le lait maternel. Un autre point important dans la prévention des allergies chez les enfants, les experts appellent l'âge de l'enfant, à partir duquel des aliments complémentaires (aliments autres que le lait maternel) peuvent être introduits dans son alimentation - au plus tôt 4 à 6 mois de vie. C'est à cet âge que la plupart des enfants développent fonctions de protection tube digestif, qui vous permet de "rencontrer" de nouveaux extraterrestres nutriments. Par conséquent, il n'est pas nécessaire de s'efforcer de présenter au bébé de nouveaux produits le plus tôt possible. Il a encore le temps de devenir gourmet.

Composé lait de femme changements pendant la lactation. Le composant le plus labile du lait maternel est la graisse, dont le niveau dépend de la teneur en graisse de l'alimentation d'une mère qui allaite, et change au cours de chaque tétée, augmentant vers sa fin. Les glucides sont un composant plus stable du lait maternel, mais leurs niveaux changent également pendant la tétée, étant maximum dans les premières portions de lait. Et seul le taux de protéines dans le lait maternel reste pratiquement inchangé (sauf pour les premiers jours de lactation, où la teneur en protéines et facteurs protecteurs du colostrum est relativement élevée).

Pourquoi l'allergie se développe-t-elle 1 ?

Cependant, une panacée pour les allergies n'a pas encore été trouvée. Les réactions allergiques chez les enfants peuvent être dues à prédisposition héréditaireà eux, surtout si la mère ou les deux parents souffrent d'allergies. Problème environnemental environnement, ainsi que les parents fumeurs peuvent provoquer des allergies. Il existe un certain risque de développer des allergies chez les enfants qui ont subi hypoxie intra-utérine(manque d'oxygène) ou des enfants nés de mères maladies chroniques cœur et poumons ; de mères qui ont subi maladies infectieuses pendant la grossesse et traités avec des antibiotiques.

Les fonctions imparfaites du tube digestif (activité réduite des enzymes et des protéines sanguines protectrices - anticorps, augmentation de la perméabilité de la muqueuse intestinale, violation de la microflore intestinale) provoquent le développement d'allergies. De plus, une nutrition inadéquate de la mère pendant la grossesse et pendant l'allaitement, le transfert précoce de l'enfant à alimentation artificielle(notamment les mélanges non adaptés ou le lait entier) peuvent entraîner des allergies.

En bref, le mécanisme d'une réaction allergique est le suivant: une substance étrangère dans les intestins du bébé n'est pas capable de se décomposer complètement et, sous une forme aussi «inachevée», elle est absorbée dans la circulation sanguine. Cela déclenche une chaîne de réactions conduisant à la libération d'histamine - biologiquement substance active, provoquant une vasodilatation, un gonflement des tissus, des rougeurs, des démangeaisons, c.-à-d. aux manifestations allergiques.

Comment se manifeste une allergie ?

Habituellement, une réaction allergique survient peu de temps après avoir mangé un produit qui contient hypersensibilité, mais parfois les allergies sont retardées (lente), ne se manifestant que quelques heures après avoir mangé. Le plus souvent, la peau en souffre : on observe diverses éruptions cutanées, une sécheresse excessive ou, à l'inverse, des mouillages, des rougeurs, des démangeaisons. L'allergie peut se manifester par une atteinte du système digestif : coliques intestinales, régurgitations ou vomissements, douleurs abdominales, augmentation de la formation de gaz, constipation ou selles molles. De plus, avec les allergies alimentaires, le système respiratoire souffre parfois (congestion nasale allergique, difficulté respiration nasale, accès de toux et suffocation) et de la conjonctive des yeux (rougeur, démangeaison, larmoiement). Des manifestations combinées d'allergies sont également possibles : lésions cutanées et système respiratoire, lésions cutanées et tube digestif.

le fruit défendu

Selon la capacité à provoquer des réactions allergiques (allergénicité) produits alimentaires sont divisés en trois groupes.

1. Aliments à haute allergénicité : œufs, poisson, tout bouillon de viande, fruits de mer, caviar, blé, seigle, fraises, fraises, poivrons, tomates, carottes, agrumes, kiwi, ananas, melon, kaki, grenades, cacao, noisettes, mon chéri, champignons, chocolat, café .

2. Produits de degré moyen allergénicité : lait entier, produits laitiers, viande de poulet, boeuf, riz, avoine, pois, sarrasin, soja, haricots, betteraves, pommes de terre, sucre, bananes, pêches, abricots, cerises, églantier, canneberges, airelles, cassis.

3. Aliments à faible allergénicité : les produits laitiers, viande de lapin, viande de cheval, porc maigre, dinde, agneau maigre, chou-fleur et chou blanc, brocoli, courgette, courge, concombre, maïs, millet, orge, variétés vertes de poires et pommes, légumes verts, groseilles blanches et rouges.

Il convient de noter que la consommation excessive d'aliments entiers par une mère qui allaite lait de vache conduit souvent au développement d'allergies chez un enfant. En cause, la caséine, une protéine du lait de vache à forte activité allergène. Par conséquent, il est préférable que maman inclue dans son alimentation des produits laitiers fermentés, qui contiennent des protéines à faible allergénicité. Certes, il existe une autre nuance - les réactions croisées entre différents allergènes. Ainsi, avec une intolérance au lait, une réaction allergique à la crème sure, au fromage cottage, à la crème, Beurre, saucisses, saucisses, boeuf... Choisissez, mais avec soin !

régime de maman qui allaite

Pendant l'allaitement, une femme ne doit pas utiliser des produits,avec un haut degré de risque de développement réactions allergiques. Avec prudence et en petites quantités, vous pouvez manger des fruits et légumes oranges et rouges (pommes rouges, poivron, tomates). La base de la table doit être le premier et les plats de céréales, viandes et farines de poisson, les produits laitiers. Les plats de viande et de poisson ne doivent pas être frits, cuits au four, mijotés et bouillis sont recommandés. Si une réaction allergique est détectée chez une mère ou des miettes à un produit, il doit être jeté (au moins temporairement). Il est utile de tenir un journal alimentaire, où vous pouvez noter l'ensemble des produits "de la mère", en notant séparément le nouveau produit (heure et quantité), l'heure d'apparition et la nature des réactions (éruption cutanée, démangeaisons , rougeur de la peau, troubles des selles). Il est préférable de «manger» un nouveau produit en petite quantité le matin, afin de pouvoir observer le développement d'une réaction allergique pendant la journée. S'il n'y a pas de réaction après une journée, vous pouvez augmenter la portion du plat "chéri". Etc.

Les glucides, qui sont riches en produits à base de farine, les sucreries, non seulement peuvent être des allergènes, mais augmentent souvent les manifestations d'allergies à d'autres aliments, il est donc recommandé de limiter leur quantité dans le régime alimentaire d'une mère qui allaite. La quantité de graisses végétales doit être augmentée de 25% par rapport aux graisses animales, car les premières sont une source d'acides gras polyinsaturés essentiels, qui contribuent à plus prompt rétablissement zones endommagées de la peau et d'améliorer les fonctions de protection du corps.

Des produits	Quantité
Pain de blé, g
Pain de seigle, g
Farine de blé, g
Céréales, pâtes, g
Pomme de terre, g
Légumes, g
Fruits, g
Jus, g
Fruits secs, g
Sucre, g
Confiserie, G
Viande, volaille, g
Poisson, g
Lait, kéfir et autres produits laitiers fermentés 2,5% de matières grasses, g
Fromage cottage 9% de matières grasses, g
Crème sure 10% de matières grasses, g
Beurre, g
Huile végétale, g
Oeuf, pc.
Fromage, g
Thé, g
Café, g
Sel, g
Composition chimique
Protéines, g ; y compris les animaux, g	104 60
Graisses, g ; y compris les légumes, g	93 25
Glucides, g ;
La valeur énergétique, kcal

*Développé par l'Institut national de recherche sur la nutrition de l'Académie russe des sciences médicales

Comment réduire l'allergénicité alimentaire ?

En utilisant cuisine vous pouvez réduire les propriétés allergènes de certains produits. Par exemple, il est recommandé de hacher finement les pommes de terre et de les laisser tremper toute la nuit dans eau froide, cela en éliminera l'amidon et les nitrates.

Pour éliminer les éventuels pesticides des céréales (utilisées dans la culture des plantes céréalières), il est trempé dans de l'eau froide pendant 1 à 2 heures.

Lors de la cuisson de la viande, le bouillon est égoutté au moins une fois, de sorte que la plupart des substances nocives (par exemple, les hormones, les médicaments avec lesquels l'animal a été traité) sont éliminées.

Faire bouillir et cuire des fruits réduit leur allergénicité.

Mais les allergènes de poisson ne sont pratiquement pas détruits pendant la cuisson.

Soyez modéré et en bonne santé!

1 Allergie (traduit du grec allos - différent, ergon - action réaction système immunitaireà tout allergène (nourriture, pollen végétal, squames animales, poussière domestique, médicaments, etc.).

Une femme doit être particulièrement attentive à son alimentation. Cela s'applique non seulement à éviter les additifs alimentaires, les épices, l'alcool et la caféine. Certains aliments peuvent provoquer une réaction allergique chez le bébé, qui se traduit par une éruption cutanée, en vert selles, croûte sur la tête, ballonnements, etc. Si au moins un de ces signes apparaît, il faut savoir quels produits ne sont pas perçus par le corps du bébé.

Agrumes

Le plus souvent, les allergies sont causées par les agrumes et les baies. Lors des deux premières tétées de la mère, mieux vaut minimiser leur utilisation. À partir du troisième mois, vous pouvez les introduire progressivement dans l'alimentation, de préférence un à la fois, et observer la réaction du bébé.

Au cours des premiers mois de lactation, il est préférable pour une femme d'exclure complètement les agrumes et le chocolat de l'alimentation, car ils sont les plus allergènes.

Produits protéinés

Dans les premiers jours après l'accouchement, il est préférable pour une femme de s'abstenir de boire du lait de vache, des œufs et de la viande grasse. Le corps du bébé est encore trop faible pour y faire face. Si nécessaire, ils peuvent être consommés, mais dans quantités limitées et s'assurer qu'ils sont respectueux de l'environnement.

Bonbons

Au cours des premiers mois de lactation, la mère doit se protéger des surutilisation sucré. Le chocolat est très souvent le coupable des réactions allergiques. Il en va de même pour le miel, bien qu'il soit très utile, il vaut mieux attendre avec lui au moins trois à quatre mois.

Consommation excessive de glucides

Très souvent, la survenue d'allergies est associée à la présence dans l'alimentation de la mère d'une grande quantité de glucides, présentés sous forme de saccharose et d'amidon, difficiles à digérer par l'organisme de l'enfant. Il vaut mieux pour une maman qui allaite ne pas trop consommer de muffins sucrés, le pain noir à base de farine complète peut être une alternative.

allergie héréditaire

À femme qui allaite vous devez être particulièrement prudent avec les aliments qui provoquent des allergies chez elle et le père de l'enfant. Il peut être hérité par le bébé. Il est souvent très difficile de deviner ce que le corps du bébé va rejeter. Ce sont peut-être les produits les plus simples et apparemment les plus sûrs. L'essentiel est de les identifier à temps et de les éliminer complètement de l'alimentation.

Si la mère ou le père du bébé a une réaction allergique à l'un des produits, il est préférable de l'exclure complètement de l'alimentation pendant l'allaitement.

Que doit-il y avoir dans l'alimentation ?

Une mère qui allaite doit manger jusqu'à 150 grammes de fromage cottage par jour, environ 200 grammes de poisson ou de viande maigre, et boire également un litre de produits laitiers fermentés. Il est également conseillé de boire beaucoup de liquides, comme une tisane légère.

L'allaitement avant 6 mois prévient et retarde significativement l'apparition des allergies, même chez les nourrissons risque élevé son développement. Malgré cela, les nourrissons présentent des signes d'atopie. Les raisons se trouvent dans les gènes, les caractéristiques de la microflore intestinale et le système immunitaire des nourrissons.

La famille ne peut pas influencer le premier facteur, mais l'immunité et la microflore de l'enfant peuvent être modifiées par lait maternel. L'ensemble de bactéries et d'anticorps que le bébé recevra dépendra de la nutrition et du mode de vie de la mère pendant l'allaitement.

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Pourquoi l'alimentation est importante

Les cliniciens débattent de l'impact de l'alimentation maternelle sur la prévention des allergies chez les nourrissons. Dans la revue Pediatrics en 2008, il a été publié que l'inclusion d'allergènes généralement reconnus (cacahuètes et œufs de poule) dans l'alimentation de la mère n'affectait pas la santé des enfants. Plus tard, des revues médicales ont publié des articles sur la connexion manifestations précoces atopie avec l'utilisation de certains aliments par les femmes pendant l'allaitement.

Aujourd'hui, une relation directe a été établie entre la composition du lait maternel et l'état du tractus gastro-intestinal du nouveau-né.

Pour le bien-être du bébé dans les premiers mois, il est nécessaire d'établir la fonction barrière de l'intestin. Ceci est possible sous conditions de réception avec nourriture :

bactéries Lactobacillus et Bifidobacterium;
anticorps IgG et sIgA ;
acides oméga-3 insaturés;
Vitamine D.

Le succès sera entravé par des facteurs liés au mode de vie et à la nutrition de la mère :

processus inflammatoires dans le corps;
propre réponse immunitaire inadéquate;
obésité;
un microbiome appauvri (une collection de microbes et de gènes microbiens intestinaux) ;
syndrome de l'intestin qui fuit;
un excès d'acides gras oméga-6 dans l'alimentation ;
utilisation d'antibiotiques;
constipation.

Par conséquent, les mesures diététiques pendant l'allaitement viseront à prévenir et à éliminer la pathologie.

Principes généraux de la nutrition

Pendant l'allaitement, une femme doit organiser correctement la nourriture, surtout dans les cas où cette question n'était pas une priorité auparavant. Pour restaurer les systèmes immunitaire et digestif fonctionnera:

cinq repas par jour (repas fractionnés);
heures de repas fixes
rejet complet de la restauration rapide, du café, du thé fort, de l'alcool, des boissons gazeuses;
diminuer consommation quotidienne sucre avec toutes sortes d'aliments jusqu'à 8 cuillères à café;
exclusion du régime alimentaire des produits de stockage à long terme;
augmenter la part des grains entiers et des légumes, des produits laitiers, des probiotiques et des prébiotiques ;
l'utilisation d'eau pure après l'installation de la lactation à raison de 30 ml par kilogramme de poids;
en plus de l'eau, l'inclusion de jusqu'à 1 litre d'autres boissons dans l'alimentation, s'il n'y a pas de contre-indications;
optimisation du niveau d'oméga-3 dans le sang.

Le dernier point est atteint après la mesure de l'indice Oméga-3 réel. Si, selon les résultats de l'analyse, il est inférieur à 8%, vous devez contacter médecin de famille sélectionner une source appropriée de polyinsaturés essentiels acide gras.

Allergènes

Un allergène alimentaire est un produit dont les protéines franchissent la barrière intestinale sous une forme non divisée et, pénétrant dans la circulation sanguine, provoquent une réaction allergique à médiation immunologique. Les symptômes d'allergie surviennent rapidement même à partir d'une petite partie de l'irritant. Que le produit donne ou non une allergie dépend de :

1. L'état de la muqueuse intestinale d'une femme - plus le revêtement protecteur est faible, plus il est probable que de longues chaînes de molécules pénètrent dans la circulation sanguine. Les fonctions cellules épithéliales apporte des Oméga-3.
2. Préparation des anticorps IgE pour l'initiation processus inflammatoire. Haut niveau la sensibilisation chez la mère est transmise à l'enfant.

Les problèmes d'allergie alimentaire chez une femme doivent être traités avant la grossesse.

Le stimulus peut être identifié et neutralisé par régimes spéciaux, prise de sang et tests cutanés. Lorsqu'une substance ou un produit entre dans la catégorie des allergènes, il est exclu de l'alimentation. De telles actions sont essentielles pour réduire la transmission des anticorps qui entraînent une sensibilité accrue et une sensibilisation aux allergies au cours de la première année de la vie d'un enfant.

La division des allergènes alimentaires selon le degré d'activité allergène:

type de produit	Haute allergénicité	Moyen	Faible
Laitier	lait de vache; crème; fromage en grains additionné de sucre ou de sirop; fromage fondu; fromages à pâte dure; crème glacée	-	produits laitiers fermentés sans charges; crème aigre; Beurre; fromages à pâte molle
des produits	dinde; poulet; canard; oie; porc; bœuf; bouillons; toutes sortes de saucisses	foie; reins; poumons	viande de mouton; la viande de cheval; lapin
Poisson et fruits de mer	poisson gras; Fruit de mer; caviar; poisson en boite	poisson frais de rivière	-
Fruit	fruits tropicaux; agrumes; grenades; kaki; abricots; pommes rouges;		des poires; pommes vertes; prunes; fruits secs
Baies	grain de raisin; Fraise; cerise; fraise; framboise; argousier	pastèque; myrtille; myrtille; groseille; canneberge; airelle rouge	cerise blanche; groseille blanche; groseille à maquereau
Des légumes	citrouille; Suédois; poivron; Ail	petit pois; légumineuses	tous les types de choux; Patate; concombres; courgette; écraser; épinard; salade; persil; aneth
Céréales et céréales	la semoule; blé (Artek); orge		sarrasin; Millet; maïs; pain au levain avec son; craquelins; Pâtes
Bonbons	confiserie; cuisson à la levure; Chocolat; des sucreries; Halva;	Marmelade de pommes maison	biscuits sans produits laitiers ; pâte
Autres produits	des œufs; des noisettes; Mayonnaise; moutarde; cannelle; champignons; chewing-gum; un soda; café; kvas; cacao	-	huile d'olive; l'huile de lin; l'huile de maïs;

La précaution est justifiée par les facteurs suivants :

1. La période d'immaturité de la barrière intestinale du bébé et la formation du microbiome.
2. Formation active du système immunitaire de l'enfant grâce aux anticorps acquis de la mère.
3. Un risque accru de réponse inadéquate aux stimuli alimentaires lors de l'échange d'anticorps entre la mère et le bébé.

Les allergies peuvent être causées non pas par les produits eux-mêmes, mais par les substances avec lesquelles ils sont traités. La cire, les agents antifongiques, les moisissures, les résidus d'agents liquides et gazeux doivent être éliminés de la surface pour prolonger la durée de conservation. Le groupe de risque comprend :

fruits, légumes, herbes exotiques et hors saison;
noix pelées;
fruits secs.

Ils ne peuvent être inclus dans l'alimentation qu'après un lavage soigneux avec par des moyens spéciaux. Ils comprennent acides organiques(acétique, citrique), extraits de plantes, alcool éthylique. Du ready-made connu :

Sodasan ;
Bentley biologique ;
nature amour simple ;
Mangez des lingettes nettoyantes.

Les pédiatres traitent les produits des tropiques de deux manières. Il est permis de manger des bananes, des avocats et d'autres fruits auxquels une femme est habituée. Il n'est pas recommandé d'essayer quoi que ce soit pour la première fois pendant l'allaitement. Les agrumes sont interdits.

Intolérance alimentaire

Une réaction pseudo-allergique chez la mère se produit en raison de la présence d'acides de fruits, d'histamines, de pigments jaunes, oranges ou rouges dans les aliments, ou en raison de l'utilisation de «libérateurs d'histamine».

Aliments contenant de l'histamine et de la tyramine

L'irritation se développe progressivement au cours de la journée après avoir pris une grande partie du "provocateur".

Les déclencheurs de pseudo-allergies les plus connus sont le lactose et les arachides.

Il a été prouvé que la cause de l'intolérance est compléments alimentaires(colorants, arômes, exhausteurs de goût, conservateurs) et les gras trans. Les porteurs de danger sont des produits finis :

confiserie;
saucisses;
viandes fumées;
produits semi-finis;
nourriture en boîte;
produits de boulangerie;
crème glacée;
desserts lactés;
les fromages;
boissons sucrées.

Ils sont exclus de l'alimentation pendant toute la durée de l'allaitement.

Le régime alimentaire d'une mère qui allaite doit fournir de l'énergie pour la lactation et reconstituer les réserves de substances essentielles. Cela ne veut pas dire qu'il faut manger pour deux, mais augmenter la portion d'un quart est tout à fait acceptable.

Une femme de corpulence moyenne devrait augmenter la teneur quotidienne en calories du menu à 2100-2500 kcal. la valeur nutritionnelle l'alimentation apportera :

protéines - 115 g (dont 70% sont végétales);
graisses - 60-90 g (mieux - origine végétale);
glucides - 350-400 g (grains entiers).

La tâche suivante consiste à respecter les normes de consommation de vitamines, de macro et de microéléments. Les médecins appellent le plus important pendant l'allaitement:

vitamine C (100 mg par jour);
vitamine D3 (50 mg par jour) ;
Oméga 3 (3,5 g par jour) ;
iode (200 mcg par jour);
fer (33 mg par jour);
calcium (1200 mg par jour);
magnésium (450 mg par jour).

Il est préférable d'obtenir des nutriments à partir des aliments ci-dessous :

Avant l'achat préparations pharmaceutiques une consultation avec un pédiatre est nécessaire.

Exemple de menu pour la semaine

Il n'est pas facile pour une jeune mère de calculer indépendamment ration journalière et faire un menu adapté pour la journée. Pour cela, il existe des développements diététiques tout faits.

Principes généraux la fourniture:

1. Les premiers plats sont cuits dans un bouillon de légumes.
2. Pour plats de viande choisissez des parties maigres de veau, de dinde, de poulet. La peau de l'oiseau doit être enlevée. La viande hachée est préparée indépendamment.
3. Les légumes sont bouillis, cuits à la vapeur.
4. La friture des produits n'est pas appliquée.
5. Ne mangez pas de fruits et légumes crus.
6. Les grains entiers sont bouillis dans l'eau pendant au moins 1,5 à 2 heures, jusqu'à ce que l'amidon soit complètement hydrolysé.
7. Parmi les produits laitiers fermentés, la préférence est donnée aux yaourts naturels sans additifs, au fromage cottage fait maison et au lactosérum.
8. Les fruits ne se limitent pas aux pommes cuites au four ou à la vapeur, aux bananes et aux poires. Le reste est introduit dans l'alimentation avec précaution, en petites portions. La dose est progressivement augmentée s'il n'y a pas de réaction au produit.
9. Les épices naturelles sont autorisées (curry, safran, gingembre, cannelle, clous de girofle, cardamome), sauce soja, sel de mer.
10. Il est recommandé de diversifier au maximum la consommation les huiles végétales, dont potiron, lin, moutarde, sésame, cèdre, olive, pépins de raisin.
11. Parmi les boissons, préférez l'eau propre. Compote, boisson aux fruits, uzvar y sont ajoutés, tisanes d'anis, d'aneth, d'origan.

Un menu approximatif pour une mère qui allaite est indiqué dans le tableau:

Jour de la semaine/Repas	Petit-déjeuner	Dîner	le thé de l'après-midi	Dîner
Lundi	1. Bouillie de millet aux pommes. 2. Tisane	1. Soupe de purée de légumes. 2. Soufflé à la dinde. 3. Bouillie de sarrasin	Casserole de fromage cottage aux noix	1. Gâteau de poisson cuit à la vapeur. 2. Ragoût de légumes. 3. Yaourt
	1. Bouillie de riz aux abricots secs. 2. Fromage à pâte molle	1. Soupe de courgettes. 2. Poivrons farcis	Pommes cuites	1. Ragoût de pommes de terre au poulet. 2. Salade de betteraves bouillies aux pignons de pin sous la crème sure
	1. Gruau à grains entiers. 2. Pudding aux carottes et fromage cottage	1. Oreille. 2. Au four choux de Bruxelles au boeuf	Smoothie à base de banane	1. Soufflé de riz au poisson blanc. 2. Légume paprikash
	1. Bouillie de sarrasin. 2. Mousse de courgettes et betteraves	1. Soupe à la purée de potiron. 2. Rouleaux de veau aux épinards	Yaourt maison	1. Poisson dans une sauce crémeuse. 2. Salade de légumes bouillis
	1. Bouillie de maïs. 2. Casserole de chou-fleur	1. Soupe de légumes aux lentilles. 2. Escalopes de poisson à la vapeur	pouding aux pommes	1. Zrazy de pommes de terre. 2. Salade de algue aux oeufs de caille
	1. Bouillie de blé. 2. Purée de pommes et poires bouillies	1. Soupe de sarrasin à la viande. 2. Rouleau de poulet au fromage cottage	Blanc-manger	1. Poisson cuit à la sauce blanche. 2. Salade de carottes bouillies, fruits secs et yaourt
Dimanche	1. Boulgour aux dattes. 2. Casserole de potiron	1. Soupe au poulet avec nouilles maison. 2. Maquereau sous légumes	Vareniki au fromage cottage	1. Ratatouille. 2. Salade de chou-fleur bouilli, avocat et herbes

Conclusion

Les mères doivent particulièrement respecter strictement le régime alimentaire au cours des premières semaines de la vie du bébé. Après quatre mois, le régime peut être élargi. De petites portions de produits laitiers (crème sure, crème faible en gras) sont introduites dans la liste des produits autorisés, la carte du poisson est plus variée et des lentilles, des haricots verts aux asperges et des herbes fraîches sont inclus.

Au moment où les aliments solides sont introduits, votre bébé devrait être prêt à digérer les aliments solides. Selon le Dr Komarovsky, les premiers repas pour enfants proviendront des produits inclus dans le menu de la mère.

Le nouveau-né n'est pas encore adapté à l'environnement dans lequel il se trouve actuellement et les aliments communs aux adultes peuvent provoquer de fortes réactions négatives dans le corps du bébé sous la forme d'une allergie. La première chose qu'une jeune mère doit étudier est une liste d'aliments qui peuvent être consommés pendant l'allaitement de son bébé.

Qu'entend-on par le terme « allergie » ?

L'allergie est une réponse de l'immunité de l'organisme à la pénétration d'une substance d'origine antigénique, accompagnée d'une violation de la fonctionnalité des cellules et de lésions des tissus organiques. Par conséquent, il est important d'éviter d'introduire des allergènes dans le corps d'un bébé non protégé.

Symptômes d'une réaction allergique chez les nourrissons

L'intolérance chez un nourrisson s'exprime sous la forme d'un rougissement de la peau, d'une chaleur épineuse, d'une éruption cutanée, d'un érythème fessier, pouvant s'accompagner de constipation ou vice versa selles liquides, changement de couleur, desquamation, urticaire, flatulences, coliques, régurgitations, vomissements, spasmes voies respiratoires, nez qui coule.

Les effets allergiques peuvent à l'avenir se transformer en problèmes plus complexes : dermatite et développement d'asthme bronchique.

Si des signes d'allergie apparaissent chez un nourrisson, reconsidérez immédiatement tout d'abord alimentation d'une femme qui allaite. Les causes des allergies d'un enfant peuvent être une concentration élevée de substances allergiques dans le lait maternel ou une prédisposition génétique à l'intolérance à certains aliments. Quels aliments provoquent des allergies ?

1 groupe - fruits

Très souvent, des réactions allergiques apparaissent sur les fruits exotiques. Ceux-ci incluent la papaye, le kiwi, l'ananas, l'orange, la mandarine, le pamplemousse, le kaki, la grenade. De plus, une réaction négative peut se produire sur les fruits de notre région : abricots et abricots secs, ainsi que sur les pommes rouges.

Ces fruits ne poussent pas dans notre région. Le corps d'un bébé qui a reçu une substance inconnue par le lait maternel la perçoit comme un danger, commence à se défendre en libérant de l'histamine. Ils provoquent l'apparition symptômes allergiques chez le bébé. Et dans les fruits rouges, il y a un pigment colorant, qui est mal perçu par le corps d'un enfant jusqu'à 1,5 ans.

Les fruits exotiques doivent être exclus du régime alimentaire d'une femme au cours de la première année de la vie d'un enfant. Ils peuvent être remplacés par une pomme verte, une poire ou une banane (également exotique, mais il n'y a eu aucun cas confirmé de symptômes allergiques). Il est recommandé de consommer ces fruits en petite quantité.

Même les fruits verts aigre-doux de pommes et de poires, consommés en grande quantité par la mère, peuvent provoquer une réponse négative du corps du bébé. Si l'intolérance survient et que vous êtes sûr qu'elle a été provoquée par des fruits, prenez des antihistaminiques. médicaments. Mais assurez-vous de vérifier auprès de votre pédiatre.

2 groupe - baies

Les baies allergènes comprennent les framboises, les fraises, les groseilles rouges et noires, les fraises, les mûres, les canneberges, les pêches, les groseilles à maquereau, les pastèques et les melons.

Pendant la période de maturation, les baies s'accumulent excellent contenu pollen, il provoque une intolérance. Mais vous devez également prendre en compte les conditions de culture et de stockage des baies. L'apparition de symptômes allergiques peut être causée par les nitrates et les pesticides utilisés comme nutrition des plantes.

Chacune des baies répertoriées peut être progressivement introduite dans l'alimentation de la mère, mais en petites quantités, tout en observant la réponse du corps du bébé.

Groupe 3 - légumes

Les légumes qui provoquent une intolérance chez les enfants jusqu'à 8-9 mois comprennent les pommes de terre, les tomates, les betteraves, les carottes, les aubergines, le céleri, les pois, le brocoli, rarement les courgettes, les courges, les citrouilles (en particulier les couleurs foncées), la laitue.

La raison de l'intolérance à ces produits doit être recherchée dans la prédisposition génétique de l'organisme du nouveau-né, déposée dans l'utérus, ou dans la présence de nitrates ou d'autres substances dans ces produits, qui ont été utilisées lors de leur culture. La cause des allergies peut également être la similitude de la composition cellulaire des légumes avec le pollen des plantes (herbe à poux, absinthe et quinoa).

Choisissez des légumes lorsque vous achetez uniquement auprès de vendeurs de confiance et n'en abusez pas dans votre propre alimentation. De plus, vous n'avez pas besoin de manger des légumes crus, il est préférable de les traiter à la vapeur ou au four.

Groupe 4 - produits-allergènes d'origine animale

Les réactions allergiques aux protéines animales et aux glucides sont assez rares. Mais il y a des réactions négatives aux substances présentes dans le lait de vache, la viande de poulet et les œufs, la viande de cheval, l'agneau, la viande de lapin.

Ces aliments contiennent des antigènes (il y en a 25 dans le lait), des allergènes que les enzymes du corps de l'enfant ne sont pas capables de décomposer, ils ne sont donc pas absorbés dans les intestins du bébé. Même la viande en grande quantité peut avoir des effets négatifs sur les reins d'un nouveau-né.

Il est nécessaire de respecter la norme d'utilisation de ces produits dans le régime alimentaire d'une mère qui allaite. Effectuer un traitement thermique, de préférence bouillir ou cuire, mais ne pas faire frire.

5 groupe - céréales

Tout récemment, on ne pouvait pas parler des céréales nommées comme allergènes. La semoule, par exemple, était largement utilisée même comme premier aliment complémentaire. Mais des études récentes ont montré que les céréales contiennent des substances qui ne permettent pas l'absorption de substances utiles : fer, calcium, vitamine D. Les graisses végétales contenues dans ces céréales peuvent également avoir des conséquences désastreuses à l'avenir. Ne pas oublier le surdosage.

Groupe 6 - produits spécifiques

Les produits spécifiques comprennent le miel, les noix, les champignons, la moutarde, les épices, le chocolat et les produits à base de chocolat. Il s'agit d'un produit complexe à plusieurs composants, dont chaque composant peut avoir un effet allergique en soi. MAIS un grand nombre de les épices riches ou l'utilisation de la moutarde modifient le goût et l'odeur du lait maternel d'une femme, et à cause de cela, le bébé peut refuser le sein.

Il est préférable de s'abstenir de produits spécifiques au moins jusqu'à ce que le bébé ait un an.

Groupe 7 - boissons

Pendant l'allaitement, une femme doit modérer l'utilisation de café, de cacao, de boissons avec présence d'alcool, de thé noir et vert fort.

Le plus souvent, l'intolérance n'est pas causée par les produits eux-mêmes, mais par divers additifs : arômes, colorants, exhausteurs de goût, conservateurs. Ces boissons contiennent une grande quantité de caféine, ce qui affecte négativement le système nerveux fragile du bébé et peut provoquer une violation du fond hormonal à l'âge adulte.

Une jeune maman a besoin de consommer assez de liquide pour soutenir la lactation. Les compotes non concentrées, les boissons aux fruits, les jus de fruits et de baies sans danger pour les bébés, une tasse de thé faible avec un petit ajout de sucre et de lait ne feront de mal ni à la mère ni au bébé. Mais l'alcool doit être complètement abandonné.

Pourquoi lire les aliments pour bébés ?

Au fil du temps, l'alimentation de bébé doit être diversifiée, habituée à produits naturels. Après avoir pris connaissance de tous les allergènes, les parents commencent à se demander : « Par où commencer alors les aliments complémentaires ? ». Selon les pédiatres, cela devrait commencer par quelques gouttes de jus de pomme. Les pommes doivent être vertes et ne pas contenir le pigment rouge qui provoque des symptômes d'intolérance.

Il est important d'observer la réaction du bébé. Vous pouvez ensuite entrer purées de fruitsà partir de pommes. Et à mesure que l'enfant grandit, introduisez tous les autres fruits, légumes et produits carnés. Mais encore une fois, c'est différent pour chaque enfant. Avant l'introduction de nouveaux produits, la consultation et la supervision d'un pédiatre sont nécessaires.

A la fin du sujet

Tous les produits alimentaires consommés par une femme qui allaite doivent être Excellente qualité, puisque toutes les substances utiles et pas très vont directement dans le lait. Ces substances peuvent affecter non seulement la qualité, mais aussi composition quantitative lait, et donc, sur la santé d'une petite personne.

Maman à allaitement maternel doit adhérer nutrition adéquat. Après tout, de nombreux produits causent souvent nourrissons colique sévère et allergie alimentaire. Au cours du premier mois de lactation, les pédiatres recommandent de suivre un régime hypoallergénique qui ne comprend que des aliments sûrs. En savoir plus sur ce régime ici.

Les symptômes d'allergies alimentaires apparaissent d'abord dans enfance. Comme le montre la pratique, une telle maladie survient chez 6 à 8% des enfants de moins de deux ans. Parallèlement, jusqu'à 94 % des cas se développent avant l'âge d'un an ! Par conséquent, il est important d'identifier une allergie ou une tendance à celle-ci à temps, de diagnostiquer correctement, de commencer la prévention et le traitement.

Table des matières [Afficher]

Produits allergènes

Aujourd'hui, il existe environ 160 allergènes alimentaires connus qui peuvent provoquer une réaction négative chez les enfants et les adultes. C'est fondamentalement produits protéinés(lait, œufs, certaines variétés de poissons, etc.). Fait intéressant, les graisses et les glucides contenus dans les aliments ne sont pas des allergènes en eux-mêmes, mais lorsqu'ils sont combinés avec des protéines, ils peuvent facilement provoquer des allergies.

Les produits peuvent être divisés en trois groupes, parmi lesquels les allergènes élevés, moyens et faibles. Nous présentons une liste de chaque groupe.

Produits hautement allergisants	Allergènes moyens	Faible allergènes
Lait de vache	Crème aigre	Produits laitiers (fromage cottage, fromage à pâte dure, yaourt nature, etc.)
Oeufs de poule	Bœuf et poulet	lapin et dinde
Fruits de mer et caviar	Pois, haricots et soja	Légumes et beurre
Poisson frais, salé et fumé	Pâtes	Variétés de poissons faibles en gras (perche, cabillaud, merlu, etc.)
Blé, seigle, semoule	Sarrasin, riz et avoine	Gruau d'orge, de millet et de maïs
Carottes, tomates rouges, poivrons, légumes colorés	Pommes de terre, betteraves et navets	Brocoli et chou-fleur, courgette
Bananes, mangues, melons, agrumes et fruits exotiques	Abricots et pêches	Pommes et poires
Fraises et framboises, baies de couleurs vives	Bleuets et cassis, airelles et canneberges	Groseille blanche, cerise blanche et jaune
Chocolat, cacao et café	Cerises, prunes et églantier	Persil et aneth
champignons et noix	Produits de boulangerie
Mon chéri

Les allergies et les intoxications peuvent être causées par des produits contenant des arômes, des colorants et d'autres produits chimiques. Ainsi, lorsque vous allaitez, vous ne pouvez manger que des aliments respectueux de l'environnement, naturels et sûrs ! Parfois, une allergie survient chez les enfants à plusieurs types d'aliments à la fois. Éviter contrecoup vous devez suivre les principes de la nutrition pendant l'allaitement.

Essayez une petite portion d'un nouvel aliment pour la première fois. Si l'enfant se sent normal, vous pouvez augmenter progressivement la dose. En cas de réaction allergique, retarder l'introduction de 3 à 6 semaines ;
Au début, lorsque vous allaitez, mangez des repas à ingrédient unique. Ensuite, après avoir inclus différents produits dans le menu, vous pouvez en cuisiner des plus complexes ;
De nombreux enfants sont allergiques à la bouillie si elle est cuite avec du lait. Au cours des trois à quatre premiers mois d'allaitement, il est préférable d'exclure le lait de vache de l'alimentation et de faire cuire les céréales avec de l'eau. Le célèbre pédiatre Komarovsky ne recommande pas du tout de boire du lait à ceux qui allaitent pendant les six premiers mois. Dans certains cas, le lait de vache peut remplacer celui de chèvre. Et si le bébé est allergique aux œufs de poule, remplacez-les par des œufs de caille.

Si vous remarquez des symptômes d'allergie chez votre enfant, éliminez immédiatement les allergènes de son alimentation. Après cela, les éruptions cutanées et les boutons disparaissent en quelques heures, mais les problèmes digestifs peuvent déranger de deux à trois jours à une à deux semaines.

Assurez-vous de consulter un médecin. Lui seul peut poser un diagnostic correct et prescrire le bon traitement. Ne vous soignez pas et ne donnez pas de médicaments à votre bébé sans consulter un pédiatre !

Les bébés ne doivent pas recevoir Tavegil, Suprastin et d'autres antihistaminiques! Les plus sûrs pour les enfants sont Fenistil, Enterosgel et le charbon actif. Avant de prendre, assurez-vous de consulter votre médecin, de lire les instructions et de suivre la posologie recommandée !

Les allergies alimentaires aux œufs de poule, au lait de vache et aux légumes colorés, avec une nutrition et un traitement appropriés, disparaissent d'elles-mêmes chez les enfants à l'âge de trois ou quatre ans. Mais les allergies aux arachides, au poisson et aux fruits de mer, en règle générale, restent à vie.

Pour éviter les allergies, il est important de respecter les règles de nutrition et de conduite mode de vie sain la vie. Baignade, marche et exercices physique durcir le corps et renforcer le système immunitaire. N'oubliez pas l'hygiène du bébé et la propreté de la chambre.

Ne commencez pas à vous nourrir trop tôt. Les pédiatres recommandent d'introduire la nourriture pour adultes après six mois. Vous trouverez une liste des aliments autorisés et interdits dans l'article « Ce qu'il ne faut pas donner pour les premiers aliments de complément et les enfants de moins de trois ans ».

Après la naissance d'un enfant, une femme doit faire particulièrement attention à son alimentation. Après tout, certains des aliments qu'elle mange peuvent provoquer des réactions d'hypersensibilité chez le bébé. C'est pourquoi il est nécessaire de savoir quels aliments allergènes pendant l'allaitement doivent être exclus de votre alimentation et ce que vous pouvez manger sans crainte.

Qu'est-ce qui peut causer des allergies

Il est loin d'être toujours facile de déterminer exactement ce qui causera l'intolérance individuelle chez un enfant. De nombreux aliments consommés par une femme peuvent provoquer une allergie chez un bébé. Mais les réactions les plus courantes intolérance individuelle associé à l'utilisation de :

agrumes;
fruits exotiques;
légumes et fruits de couleur rouge;
sucreries, y compris chocolat et miel;
fruits de mer et caviar;
café et cacao;
produits qui contiennent dans leur composition des additifs alimentaires, des arômes, des colorants.

Les allergies alimentaires chez la mère ou le père de l'enfant sont d'une grande importance. Si l'un des parents présente une hypersensibilité à l'un des produits, il doit être exclu du régime alimentaire de la femme pendant la période d'allaitement. Cela est dû à une prédisposition héréditaire à la survenue de réactions allergiques à certains types d'aliments.

Tout produits listés une femme n'est pas recommandée de manger dans les 2 premiers mois après la naissance d'un bébé. Après cette période, ils doivent être progressivement ajoutés à votre menu un par un et surveiller la santé de l'enfant. De plus, pendant l'allaitement, vous ne devez pas inclure dans votre alimentation les composants alimentaires et les plats qu'une femme n'a jamais mangés auparavant.

Malgré les restrictions, le régime alimentaire doit être varié. Ceci est particulièrement important dans les situations où le bébé ne reçoit que du lait maternel. Il est recommandé aux mères qui allaitent de manger :

céréales cuites à l'eau (orge, orge, blé, riz et sarrasin);
les soupes (les céréales doivent être préférées et les légumes doivent être introduits dans leur composition avec prudence);
pain (de préférence noir ou avec du son);
biscuits non sucrés sans ajout d'arômes (par exemple, flocons d'avoine);
viande maigre (poulet, dinde, lapin, boeuf);
variétés de poissons faibles en gras (cabillaud, sandre, carpe, merlu);
légumes (pommes de terre, concombres, navets, chou-fleur, brocoli, carottes et betteraves);
fruits (p. ex. pommes vertes et jaunes, prunes);
baies (cassis, pastèque, groseille à maquereau);
beurre, tournesol et huile d'olive;
fromage cottage faible en gras, produits laitiers frais, yaourt sans fruits ni additifs;
noix et pignons de pin;
fruits secs (pruneaux et abricots secs);
thé léger (noir et vert), compotes, gelée de groseilles, boissons aux fruits d'airelle et de canneberge;
eau minérale sans gaz.

De plus, une femme qui allaite peut ajouter des épices, des épices et des herbes à divers plats lors de leur préparation. Ce:

mélisse et menthe;
aneth et persil;
feuille de laurier;
basilic;
thym;
Origan;
oignons verts;
Ail.

Un certain nombre d'aliments sont autorisés pour les mères qui allaitent, mais ils ne doivent être consommés qu'avec modération et prudence. Cela est dû au fait que, dans certains cas, ils peuvent entraîner le développement de constipation ou de diarrhée, de troubles digestifs et de réactions allergiques chez un enfant. Cette liste comprend :

agneau et porc;
saindoux et diverses viandes fumées;
certaines variétés de poissons (maquereau, esturgeon, ketu);
les céréales telles que le millet et le maïs ;
les pâtes, qui sont faites à partir de variétés de blé dur ;
huile de maïs non raffinée;
Mayonnaise;
crème aigre;
fromages doux à pâte dure sans aucun additif;
des légumes comme la courgette et le chou blanc ;
certaines légumineuses (pois et haricots);
poires, raisins, bananes;
certains types de baies (cerise, mûre, argousier, melon);
champignons.

Les légumes, la viande et le poisson ne doivent pas être frits. Ils sont meilleurs cuits à la vapeur, bouillis ou mijotés.

À partir des produits autorisés, vous pouvez cuisiner une grande variété de plats. Par exemple, il est recommandé de respecter le menu suivant :

Premier petit-déjeuner : salade de fruits (tranches de pomme verte assaisonnées de yaourt nature et de thé noir léger avec des biscuits non sucrés).
Deuxième petit déjeuner (2-3 heures après le premier repas) : sandwich au beurre et au fromage, thé léger, jus naturel de pommes ou de compote de fruits secs.
Déjeuner : soupe de légumes aux vermicelles, purée de pomme de terre sur une décoction de légumes, de poisson cuit à la vapeur ou d'escalopes de viande ou de vapeur, salade de légumes (par exemple, de poivrons et de concombres à l'huile), thé vert ou noir faible.
Snack: gelée ou compote et fromage blanc allégé.
Dîner: fromage cottage avec une petite quantité de crème sure ou de poulet bouilli, légumes cuits, flocons d'avoine et kéfir.

L'alimentation d'une femme qui allaite doit être variée et complète. Attention particulière doit prêter attention à la qualité des produits utilisés et des plats préparés à partir de ceux-ci.

Si vous soupçonnez le développement de réactions allergiques, vous devriez consulter votre médecin. Le médecin confirmera ou infirmera la présence de cette condition et donnera toutes les recommandations nécessaires pour la mère et son bébé.

Les aliments nutritifs non allergènes pendant l'allaitement doivent constituer la base du régime alimentaire de la mère. Le concept de produits allergènes et non allergènes est arbitraire, car la réaction du corps de l'enfant à certains aliments est individuelle. La première partie de cet article décrit les aliments qui sont généralement bien tolérés lorsqu'ils sont ingérés par le lait maternel. La seconde moitié du texte énumère les aliments auxquels les nourrissons réagissent le plus souvent négativement.

Viande pendant l'allaitement

Une mère qui allaite devrait recevoir une viande de la plus haute qualité. Idéalement, cela devrait être non apparié et produit faible en gras pris pas du fond des carcasses. Il a été observé qu'après congélation et décongélation, la concentration de substances dangereuses dans la viande diminue. Poulet, dinde, caille, lapin, bœuf et veau - il est préférable de privilégier les variétés de viande éprouvées et de ne pas expérimenter des plats exotiques d'animaux et d'oiseaux inconnus. Il est permis de consommer du porc maigre. Les repas sont préparés de façon sécuritaire sans friture ni fumage. Par exemple, des escalopes à la vapeur.

Il est conseillé de privilégier les soupes végétariennes légères, sans excès d'épices. Vous pouvez trouver sur ce site ou élaborer vos propres recettes de soupes pour femmes allaitantes, en utilisant des produits courants et abordables. En consommant les premiers plats froids et chauds, vous pouvez être sûr de l'innocuité complète des aliments pour l'enfant. À base de soupes produits à base de plantes Ils saturent de première classe et ont d'excellentes propriétés diététiques, de sorte que la présence de soupes légères dans l'alimentation aide une femme à maintenir une belle silhouette après l'accouchement.

Habituellement, il est conseillé aux femmes d'abandonner les aliments difficiles à digérer lait entier et introduisez-le uniquement lors de cuissons en petites quantités. Par exemple, la bouillie de lait. L'accent doit être mis sur les produits laitiers fermentés frais, car ils seront utiles à la fois pour le corps féminin et pour le bon développement de l'enfant. Il est nécessaire de choisir des produits dans les points de vente au détail, dans la fabrication desquels des colorants artificiels n'ont pas été utilisés, suppléments de fruits et le sucre.

On sait que pendant l'allaitement, il est utile d'utiliser du yaourt, du lait cuit fermenté, de l'ayran, du bifidok, du biokéfir, de l'acidophilus, du fromage cottage, du fromage à pâte dure et du yaourt. De tels aliments en quantités limitées auront bien sûr un effet positif sur la santé et le bien-être, et surtout, ils amélioreront le processus de digestion, assureront la formation d'un système osseux solide et renforceront les dents. Si possible, il vaut mieux acheter des produits cuisine à la maison, mais il doit nécessairement être caractérisé par un faible pourcentage de matières grasses.

Les variétés de poisson blanc et rouge à faible teneur en gras sont les plus préférées. Il est permis de manger un peu d'autres fruits de mer, mais pas au tout début de la lactation. Il est recommandé de manger des plats de poisson en petite quantité, suivant la réaction de l'enfant. Le poisson est préparé par ragoût et ébullition. Les types de poissons suivants conviennent aux femmes allaitantes : truite, sandre, cabillaud, saumon, perche, carpe, saumon, saumon rose, merlu.

Pour créer un régime non allergène, vous pouvez utiliser les éléments suivants :

céréales - différents types de matières premières pour la cuisine sont les bienvenus céréales saines: blé, orge, maïs, orge perlée, riz, sarrasin et flocons d'avoine;
à partir de six mois, en petites portions, vous pouvez manger des légumineuses;
fruits à chair verte et blanche - il est conseillé de consommer des fruits de saison, en commençant par de petites portions ;
légumes à chair blanche et verte - sont utilisés non seulement pour faire des soupes, mais aussi pour une foule d'autres délicieux repas, par exemple, faire mijoter, cuire et bouillir des légumes est courant chez les mères;
pâtes - peuvent être consommées pendant l'allaitement, en petites quantités;
œufs - les œufs de poule sont autorisés, les œufs de caille sont idéaux;
des noisettes - différents types bien toléré, il vaut mieux exclure les pistaches et les cacahuètes;
breuvages - eau pure, boissons aux fruits, compotes non sucrées, santé boissons aux herbesà partir d'herbes autorisées, thés - vert, noir faible ou pour l'allaitement;
jus fraîchement pressé - administré séparément après 3 mois, en observant la réaction de l'enfant;
pain - son, blé, seigle vaut mieux ne pas manger frais, légèrement séché convient bien;
produits apicoles - le miel est introduit en petites portions après 3 mois, et pollen de fleurs manger après six mois;
persil et aneth - convient à la nutrition dès la naissance, autres herbes et épices après 3 mois.

Allaitement maternel: nécessite une alimentation appropriée qui comprend des aliments sûrs et nutritifs

Le système nutritionnel d'une femme, qui comprend principalement des aliments non allergènes pendant l'allaitement, doit être constamment revu et modifié, car de nouveaux plats inconnus peuvent être ajoutés à mesure que l'enfant grandit. S'il était possible d'introduire avec succès des aliments sains mais allergènes dans l'alimentation pendant l'allaitement et qu'aucune conséquence négative n'a été constatée, alors c'est un énorme avantage. Si le corps de l'enfant se familiarise avec un large éventail produits par le lait maternel, cela jettera une base de haute qualité pour la santé, la probabilité de développer des allergies diminuera lors du passage du lait maternel à un menu adulte.

La forte probabilité de développer des allergies à certains aliments n'est pas une raison pour les exclure complètement de l'alimentation. Vous devez être prudent et introduire un nouveau produit dans votre menu.

Les produits suivants ne sont pas dans tous les cas, mais provoquent souvent des allergies :

baies et fruits brillants (par exemple, framboises, fraises et argousier);
certains types de noix;
fruits d'un certain nombre d'agrumes;
Fruits exotiques;
Le Lait;
gluten (présent dans les céréales sauf sarrasin, riz, maïs, concentré en grande quantité dans le blé) ;
chocolat, café, cacao;
de nombreux types d'herbes (les contre-indications pour les tisanes peuvent être trouvées sur l'emballage);
produits protéinés (soja, œufs, poisson et volaille).

Il convient de rappeler que ce ne sont pas les aliments allergènes pendant l'allaitement qui sont souvent à l'origine des maux de la mère et de l'enfant, mais une mauvaise planification de l'alimentation, des caractéristiques corporelles et des abus. certains produits la nutrition. La bonne décision il y aura une approche individuelle pour l'élaboration du menu de la mère. Il est nécessaire de fournir régulièrement à une femme une alimentation variée et saine.

L'une des plus courantes et visible à l'oeil maladies bébé est une allergie. Bien sûr, cela peut être le rhume des foins ou dermatite de contact, cependant, dans la plupart des cas nous parlons sur les allergies alimentaires, qui se manifestent même chez les bébés allaités. Dans de tels cas, un régime hypoallergénique pour une mère qui allaite devient nécessaire.

Le terme « allergie alimentaire » est bien connu. Cependant, les parents ne peuvent pas toujours diagnostiquer immédiatement ce problème chez un enfant.

Il existe également des situations inverses - surdiagnostic, lorsque la chaleur épineuse, les piqûres d'insectes ou les maladies de la peau sont considérées comme des manifestations d'allergies.

Comment comprendre que maman a besoin d'un régime hypoallergénique ?

Signes d'une allergie alimentaire chez un bébé :

Photo: La manifestation des allergies alimentaires chez un nourrisson sur le corps

régurgitation, vomissements;
troubles des selles (à la fois quantitatifs et qualitatifs);
flatulence;
urticaire;
éruption cutanée, rougeur sur le visage, le cou, la poitrine, les bras, les fesses, l'aine ;
"croûtes" sur le visage, la tête ;
anxiété;
refus de manger;
trouble du sommeil;
capricieux, pleurs.

Groupe symptômes systémiques- ce ne sont pas des signes obligatoires, ils peuvent ne pas l'être. Développement rare mais possible symptômes respiratoires- nez qui coule, éternuements, - ainsi que conjonctivite.

Si le bébé présente des symptômes similaires, il convient de suspecter une allergie alimentaire. Les signes suivants confirment sa présence :

apparition des symptômes après avoir mangé;
l'apparition de symptômes après que la mère qui allaite a mangé l'un ou l'autre (ceux-ci ou d'autres) aliments ;
aucun symptôme en l'absence d'allergène.

Cependant, l'autodiagnostic n'est pas possible.

Des symptômes similaires peuvent se développer avec des maladies du tractus gastro-intestinal, une fermentopathie, pathologie cutanée, problèmes neurologiques, certaines maladies infectieuses.

C'est pourquoi au moindre changement dans l'état de l'enfant, il est nécessaire de consulter un pédiatre. Le médecin, après examen, prescrira des tests et, si nécessaire, référera à un allergologue. En attendant une consultation, une mère qui allaite doit :

Tenez un journal alimentaire (vous devez commencer à le faire immédiatement après l'apparition des symptômes), en y notant les aliments utilisés, leur volume, ainsi que la réaction de l'enfant à ceux-ci. Vous pouvez également télécharger un exemple de journal alimentaire à partir de ce lien. Le tableau contient tous les champs nécessaires qui vous aideront à surveiller l'état de l'enfant lors de l'introduction de nouveaux produits.
Suivez un régime hypoallergénique;
Éliminer l'exposition aux allergènes de pollen domestiques.

Après un examen par un allergologue, il sera clair à quel type d'aliment l'enfant est allergique, des recommandations précises sur l'alimentation et le mode de vie, ainsi que d'autres conseils seront donnés.

Il existe un groupe d'enfants chez lesquels les allergies ne se sont pas encore développées, mais la probabilité de cette maladie est très élevée - ceux qui ont des antécédents héréditaires chargés (allergies chez les parents), les enfants prématurés et maladifs, atteints de maladies respiratoires fréquentes.

Un régime hypoallergénique pour les mères allaitantes de ces enfants est nécessaire jusqu'à l'arrêt de l'allaitement. Il est généralement recommandé à toutes les mères dont l'enfant n'a pas atteint l'âge de deux ou trois mois.

Pourquoi ne pouvez-vous pas simplement transférer l'enfant vers une alimentation artificielle s'il y a une allergie alimentaire ?

Bien sûr, cette option est possible, et parfois obligatoire - en cas de polysensibilisation, lorsque l'enfant réagit à un grand nombre d'aliments, et aussi si une femme, pour une raison ou une autre, ne peut exclure certains aliments de son alimentation.

Cependant, il est préférable de ne pas le faire, car :

il a été prouvé que les enfants allaités tolèrent les allergies alimentaires sous une forme beaucoup plus douce (et ceux à risque n'en souffrent pas du tout), et la maladie ne "grandit" pas avec l'enfant, mais disparaît lorsque la personne allergique atteint un certain âge ;
dans le lait maternel en suffisant il y a tous les éléments nécessaires à la croissance et au développement de l'enfant;
avec le lait maternel, les anticorps pénètrent dans le corps de l'enfant, ce qui le protège de la maladie pendant les six premiers mois (et à l'avenir, l'immunité est plus forte).

Allergies au lait maternel forme pure» n'arrive pas, donc la meilleure option choisira le bon régime.

C'est ce régime qu'il faut suivre avec diathèse chez un enfant, pendant la période rhumes et dans les deux semaines après eux, ainsi qu'après la vaccination.

Ces régimes impliquent l'exclusion du régime (ou du moins la minimisation extrême) de tous les allergènes potentiels. L'un des plus courants est le régime Ado (avec ses caractéristiques et régime alimentaire exemplaire on peut le trouver dans cet article : Il implique la division de tous les produits en allergènes et relativement hypoallergéniques.

Les listes de produits plus et moins allergènes dans différentes sources diffèrent les unes des autres, mais ces différences ne sont pas si importantes - nulle part il n'y a et ne peut y avoir d'informations indiquant que les protéines de lait ou le chocolat sont des produits hypoallergéniques.

La liste des aliments considérés comme les allergènes les plus courants est la suivante :

Un régime hypoallergénique pour les mères allaitantes au cours du premier mois de la vie d'un enfant doit être strictement observé. En l'absence de facteurs de risque, vous pouvez essayer d'introduire un à un les aliments "dangereux" dans votre alimentation lorsque l'enfant a 2-3 mois, en observant la réaction du corps de l'enfant pendant plusieurs jours. Vous devez commencer par les plus petites portions. Vous devez être prudent avec les noix, le poisson et le lait.

En cas d'allergie chez un enfant, le produit doit rester interdit jusqu'à l'introduction des aliments complémentaires.

Il est possible d'essayer d'utiliser à nouveau ce produit pour une mère qui allaite uniquement si l'allergie de l'enfant à celui-ci n'a pas été confirmée par laboratoire, pendant la "pause" entre l'introduction de nouveaux produits dans les aliments complémentaires, lorsque l'enfant est en bonne santé, non moins de deux semaines après la vaccination.

Mais si le produit cette fois appelle aussi réaction indésirable, il ne doit pas être consommé jusqu'à l'arrêt de l'allaitement, et il est également interdit de l'introduire comme aliment complémentaire.

Le régime hypoallergénique d'une mère qui allaite par mois (table, par exemple) n'a pas beaucoup de sens, car il n'y aura aucun changement dans le régime non spécifique, et le spécifique ne dépend pas de l'âge de l'enfant.

Il est important de rappeler que l'alimentation d'une maman qui allaite doit rester équilibrée et complète pour que le lait maternel soit le même.

Basé sur ceci, exemple de menu mère qui allaite peut ressembler à ceci :

Petit-déjeuner. Yogourt sans saveur et une pomme verte ou jaune. Thé faible noir ou vert.
Déjeuner. Fromage cottage faible en gras, compote ou gelée de fruits secs.
Dîner. Soupe à l'orge avec des pâtes à base de farine non dure. Riz bouilli poitrine de poulet. Thé ou compote.
le thé de l'après-midi. Fromage cottage faible en gras dilué avec du yogourt sans additifs ni crème sure.
Dîner. Ragoût de légumes avec des galettes de bœuf. Thé ou compote.

Exemple de menu pour 1 à 3 semaines pour les mères allaitantes (peut être augmenté)

Lorsque l'allergène est bien identifié, le régime devient spécifique. Un tel régime est plus rigide quant à la nécessité de s'y conformer, mais plus libre quant aux produits utilisés, car. un (plus rarement plusieurs) spécifique est interdit. Les régimes spécifiques comprennent, par exemple :

régime alimentaire pour les allergies aux protéines de vache - sans produits laitiers ;
régime pour allergie au gluten
régime alimentaire pour les allergies à un œuf de poule;
régime allergie au blé
etc.

Ainsi, par exemple, un régime sans produits laitiers implique l'exclusion de tout produit contenant des protéines de lait de vache, incl. retiré de l'alimentation :

La réponse à la question "Est-il possible d'utiliser du beurre?" régulier - pas possible. Il devrait être remplacé par de l'olive ou du lin.

Mais le «lait aigre» est parfois toléré sans problème par les personnes allergiques aux protéines de lait de vache. Les allergologues suggèrent donc généralement d'introduire un peu de kéfir ou de yogourt faible en gras sans additifs dans l'alimentation. De plus, une allergie au bœuf n'est pas non plus une réaction obligatoire.

Le menu de ce régime ressemble à ceci :

Petit-déjeuner. Gruau sur l'eau, pain grillé avec confiture, thé;
Déjeuner. biscuits, jus de pêche ;
Dîner. Salade de chou, bortsch au poulet, rose sauvage ;
le thé de l'après-midi. Une pomme, une poignée de fruits secs ;
Dîner. Ragoût de légumes au foie (pas cuit dans de la crème sure!), thé.

Le régime hypoallergénique d'une mère allaitante atteinte de dermatite atopique chez un enfant doit être observé très strictement. Vous pouvez en savoir plus sur la nutrition dans cette maladie ici: rappelez-vous que si la dermatite est provoquée allergènes alimentaires, leur utilisation est inacceptable sous quelque forme que ce soit ! Les tentatives d'introduction ne peuvent être qu'au stade de la rémission avec l'expansion du régime alimentaire et strictement sous la supervision d'un allergologue.

De nombreuses sources mentionnent deux types de régimes :

rotation (utilisation de chaque produit conditionnellement hypoallergénique tous les 4 jours);
élimination (annulation complète de l'ensemble du régime, le «déverser» dans de l'eau et des craquelins, voir «remplissage» progressif étape par étape).

Ni l'un ni l'autre ne conviennent à une mère qui allaite, car la nutrition doit être complète et équilibrée, malgré la maladie de l'enfant.

La meilleure option dans cette situation serait de transférer le bébé vers une alimentation artificielle.

Les mélanges doivent choisir un hypoallergénique thérapeutique avec un degré élevé d'hydrolyse des protéines.

Pour que la thérapie diététique réussisse, il est nécessaire de l'aborder de manière très responsable et de suivre les recommandations suivantes:

une femme peut adhérer seule à un régime non spécifique, sans instructions directes d'un médecin, mais uniquement à condition de calculer soigneusement la teneur en calories et la composition nutritionnelle des produits;
seul un allergologue en étroite collaboration avec un nutritionniste peut choisir le bon régime spécifique;
une femme doit s'abstenir de boire de l'alcool, fumé, salé et excessivement les aliments gras, soda, restauration rapide, nourriture exotique ;
recettes à régime hypoallergénique la mère qui allaite devrait choisir avec une petite quantité ingrédients, "sans fioritures" ;
les plats doivent être de bonne qualité, avec des propriétés organoleptiques élevées, de sorte qu'il n'y ait aucune envie de les refuser et de les remplacer par des aliments "nocifs".

Il est très important de ne pas traiter un régime hypoallergénique comme un travail pénible, et il sera alors beaucoup moins tentant de le rompre. Il existe de nombreuses recettes et astuces qui permettent de cuisiner des produits hypoallergéniques très savoureux, d'autant plus que les restrictions sont temporaires et visent à restaurer, préserver et maintenir la santé de l'enfant.