Olbaltumvielu diēta grūtniecēm. Olbaltumvielu pārtika – kas jāzina grūtniecei. olas grūtniecēm

Kad nepieciešams olbaltumvielu diēta grūtniecības laikā

Viens no visvairāk izplatīti cēloņi olbaltumvielu uztura izrakstīšana grūtniecei - samazināts proteīns asinīs. Tas notiek, ja sieviete ir daudz nervoza, nepietiekama uztura, gaida dvīņus vai pat trīnīšus. Dažkārt topošās māmiņas slikti ēd toksikozes, dažu slimību, depresijas dēļ. Tāpēc viņi saņem mazāk aminoskābju, kas nepieciešamas pareizai augļa attīstībai.

Olbaltumvielu uzturs grūtniecības laikā, ārsts var ieteikt uz fona liekais svarsķermeni. Liekais svars izraisa bīstamas komplikācijas nēsājot bērnu. Olbaltumvielu trūkuma pazīmes nākamās mātes ķermenī ir:

• nepietiekams svara pieaugums sievietēm grūtniecības 2. un 3. trimestrī;
• paaugstināts hemoglobīna līmenis 3. trimestrī;
• augļa intrauterīnās attīstības palēninājums;
• asinsspiediena paaugstināšanās.

Pietūkuma parādīšanās ir arī iemesls, lai ārsts runātu ar grūtnieci par olbaltumvielu diētu.

Olbaltumvielu diētas būtība, iezīmes un principi

Olbaltumvielu uztura būtība grūtniecēm ir tāda, ka in ikdienas uzturs jābūt vismaz 120 g tīra proteīna. Aptuveni 60% no šī daudzuma ir dzīvnieku olbaltumvielas – gaļa, zivis, olas, piena produkti. Tajā pašā laikā tauku un ogļhidrātu daudzums paliek robežās fizioloģiskā norma(attiecīgi 100 g un 400 g dienā).

Olbaltumvielu diēta grūtniecēm īpaši principi:

• katrā ēdienreizē iekļaujiet jebkuru olbaltumvielu produktu;
• papildināt ogļhidrātu krājumus uz graudu, dārzeņu, pākšaugu rēķina;
• ēst daļēji vismaz 5 reizes dienā;
• ēst saldos augļus pamazām un tikai no rīta;
• Centieties izdzert vismaz 1,5 litrus ūdens dienā.

Grūtniecēm, kuras kādu iemeslu dēļ nevar ēst dzīvnieku olbaltumvielas vai vajag visvairāk straujš kāpums olbaltumvielu līmenis asinīs, ieteicami proteīnu maisījumi. Uzturvielu maisījums Nutrizon ir paredzēts grūtniecēm, lai kompensētu olbaltumvielu deficītu. Devas, lietošanas veidu un lietošanas ilgumu nosaka ārsts. Femilak piena formula ir novietota kā sabalansēta diēta grūtniecēm, bagātināts ar olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām.

Ekspertu viedoklis

Sertificēts dietologs. Darba pieredze 5 gadi.

Uztura speciālista padoms. Eksperimentēšana ar uzturu grūtniecības laikā ir ļoti nevēlama, jo jūs varat kaitēt nedzimušā bērna veselībai. Grūtnieces ķermenis tiek pakļauts dubultai slodzei un, protams, viņai nepieciešams vairāk olbaltumvielu kā svarīgas barības vielas dzemdes, augļa, placentas un piena dziedzeru augšanai. Pastāv noteiktās normas ikdienas olbaltumvielu uzņemšana.

Olbaltumvielu nepieciešamība grūtniecei tiek noteikta, ņemot vērā viņas faktisko ķermeņa masu un grūtniecības pirmajā pusē ir 0,75 g uz 1 kg ķermeņa svara un papildus 10 g dienā. Grūtniecības otrajā pusē aprēķinātajam olbaltumvielu daudzumam, tas ir, olbaltumvielu kvotai dienā, pievieno 30 g olbaltumvielu (65% dzīvnieku izcelsmes). enerģētiskā vērtība diēta sasniedz 15%.

Atļauto un aizliegto produktu saraksts

Olbaltumvielu uzturs topošajām māmiņām ir jāiekļauj piena produkti. Biezpiens, kefīrs, dabīgais jogurts satur olbaltumvielas visvieglāk sagremojamā veidā.

Atļautie un aizliegtie pārtikas produkti grūtniecēm, kas ievēro olbaltumvielu diētu

Grupa	Var	Tas ir aizliegts
Piena	Biezpiens, kefīrs, mājas jogurts	Veikalos nopērkami augļu jogurti, biezpiens un sieri, iebiezinātais piens; pienu piesardzīgi
Dārzeņi	Visas sievietes, kas uzaugušas reģionā, kurā viņas dzīvo	Ierobežoti kartupeļi, kāposti ar piesardzību (izraisa meteorisms)
Augļi	Āboli, bumbieri, plūmes, persiki, aprikozes	Ar piesardzību citrusaugļi; vīnogas, banāni, kivi nav ieteicami
graudaugi	Auzu pārslas, griķi	Mieži, manna
Maiznīca	Graudaugu maize, sāļie cepumi	Svaigs raugs, bagāts un kārtainās konditorejas izstrādājumi; kūkas un konditorejas izstrādājumi
Konditorejas izstrādājumi	Augļu suflē, zefīrs, zefīrs	Šokolāde, konfektes

Gatavojot vistas gaļu un jūras veltes, jāievēro piesardzība. Tajos ir daudz olbaltumvielu, taču tie bieži izraisa alerģiju. Kategoriski ir jāatsakās no ātrās ēdināšanas, ceptiem un kūpinātiem ēdieniem.

Kā apvienot produktus

Lai produktos esošās olbaltumvielas labi uzsūktos, sastādot ēdienkarti, tie ir pareizi jāapvieno. Optimāla jebkura olbaltumvielu produktu kombinācija ir ar lielāko daļu dārzeņu un garšaugu. Taču tos nevar kombinēt ar kartupeļiem, ķirbi, baklažāniem un citiem cieti saturošiem dārzeņiem. Dzīvnieku olbaltumvielas labi uzsūcas to pašu tauku (piemēram, sviesta) klātbūtnē. Bet augu proteīnus apvieno tikai ar augu eļļas. Kaitējums radīs savienojumu vienā ēdienreizē olbaltumvielu pārtiku ar graudaugiem, makaroniem, maizi un arī ar augļiem.

Viena no izplatītākajām topošo māmiņu kļūdām ir vēlme "ēst par diviem", kas galu galā noved pie izskata liekais svars un sarežģī grūtniecību. Uztura kaloriju saturs katrai dienai jāaprēķina, pamatojoties uz trimestri un uztura normālo enerģētisko vērtību, pie kuras sieviete bija pieradusi pirms grūtniecības:

• līdz 3 mēnešiem - norma + 100 kcal / dienā;
• līdz 5 mēnešiem - norma + 150 kcal / dienā;
• līdz 9 mēnešiem - norma + 300 kcal / dienā.

Izvēlnes paraugs pa trimestriem

Plānojot diētu ar noteikto proteīna uzturu, grūtniecei jāapzinās organisma mainīgās vajadzības atkarībā no trimestra. Pirmajās nedēļās ir grāmatzīme iekšējie orgāni un mazuļa sistēmas, viņa proteīna vajadzības pakāpeniski pieaug. Otrajā trimestrī auglis strauji aug, un nepieciešamība pēc olbaltumvielām ievērojami palielinās. Trešajā trimestrī olbaltumvielu īpatsvars uzturā ir jāsamazina, jo nedzimušā bērna orgāni un audi jau ir izveidoti, augšana pakāpeniski palēninās.

Dienas ēdienkartes paraugs atkarībā no trimestra

	Pirmais trimestris	Otrais trimestris	trešais trimestris
1. brokastis	Auzu pārslas pienā ar ābolu šķēlītēm, grauzdiņš ar sviestu un sieru, tēja	Griķu biezputra, mīksta ola, pilngraudu grauzdiņš ar sieru, tēja	Biezpiena kastrolis, grauzdiņš ar sieru un ievārījumu, tēja
2. brokastis	100 g biezpiena ar karoti saldā krējuma, mežrozīšu buljonu	Siera kūkas ar krējumu, ābolu kompots	Gabaliņš vārītas vistas, gurķu un zaļumu salātu ar olīveļļu
Vakariņas	Veģetārais borščs, tvaicētas teļa gaļas kotletes ar burkānu biezeni, augļu kompots	Ukha, tvaicētas zivs gabals ar vārītu ziedkāpostu, mežrozīšu buljonu	Biešu zupa liesā liellopa buljonā, cepta zivs fileja ar burkāniem un sīpoliem, uzvar
pēcpusdienas tēja	Jogurts, bumbieris	Sauja mandeļu, svaigi burkāni ar seleriju	Mīksti vārīta ola, biešu salāti ar riekstiem un žāvētām plūmēm, zaļā tēja
Vakariņas	Tvaika omlete ar tomātiem un zaļumiem, zaļā tēja	Cepta tītara fileja ar cukini, jāņogu sulu	Sautētu kāpostu tīteņi ar rīsiem un malto teļa gaļu, mežrozīšu buljons ar cepumiem

Kompoti, augļu dzērieni tiek gatavoti bez cukura. Ja ļoti vēlies to padarīt saldāku, pievieno stēviju. Naktī ieteicams izdzert glāzi kefīrs ar zemu tauku saturu.

Kontrindikācijas un ierobežojumi

Olbaltumvielu uzturu grūtniecības laikā var izrakstīt tikai ārsts, kurš uzrauga topošās mātes veselību. Šai diētai ir nopietnas kontrindikācijas. Viens no tiem ir nieru darbības traucējumi, kas bieži sastopami grūtniecēm. Palielināts saturs olbaltumvielas uzturā rada papildu slogu nierēm.

Olbaltumvielu diēta nav ieteicama tievām, mazām sievietēm, kuras grūtniecības laikā lēnām pieņemas svarā. Ierobežojumi olbaltumvielu uzturam ir iespējami ar sirds un asinsvadu un kuņģa-zarnu trakta slimības topošā māte.

Svara pieauguma normas grūtniecības laikā

Svara pieaugums ir viens no svarīgi rādītāji raksturo grūtniecības gaitu. Svara pieauguma trūkums vai, gluži pretēji, spēcīgs svara pieaugums kļūst par sliktu signālu un iemeslu ārstam izrakstīt papildu izmeklējumi. Grūtniecības laikā sievietes pieņemas svarā par vidēji 9-14 kg. Pieaugums ir atkarīgs no sākotnējā svara un noslieces uz lieko svaru. Tievi cilvēki ātrāk pieņemas svarā. Garie cilvēki pieņemas svarā vairāk. Jaunām grūtniecēm pieaugums parasti ir mazāks nekā sievietēm nobriedušā vecumā.

Pirmajā trimestrī topošā māmiņa parasti pieņemas svarā par aptuveni 2 kg. Sākas no otrā trimestra intensīva izaugsme auglim, tāpēc sievietes svars palielinās par 300 g nedēļā. Pēc septītā grūtniecības mēneša sieviete pieņemas svarā par 50 g nedēļā. Svara pieauguma ātrumu var aprēķināt neatkarīgi: nedēļā topošajai māmiņai vajadzētu iegūt apmēram 20 g uz katriem 10 augšanas cm.

Vairāk informācijas par pareizā izvēle uzturs grūtniecības laikā, skatiet tālāk redzamo video.

Olbaltumvielu diētai grūtniecēm ir savas īpašības. Bērna dzemdēšanas laikā ir svarīgi ne tikai saglabāt figūru, bet arī stingri kontrolēt svaru, jo papildu mārciņas kaitē gan mātei, gan nedzimušam bērnam. Tajā pašā laikā uzturam jābūt daudzveidīgam, lai mazuļa ķermenis saņemtu pietiekami vitamīni un mikroelementi. Bet, lai izveidotu diētu, ir nepieciešams konsultēties ar ārstu.

IR SVARĪGI ZINĀT! Zīlniece Baba Ņina:"Vienmēr būs daudz naudas, ja jūs to noliksit zem spilvena..." Lasīt vairāk >>

Parādīt visu

Cik ilgi vajadzētu ievērot diētu?

Olbaltumvielu-dārzeņu diēta, neskatoties uz korekcijām, kas tajā tiek veiktas grūtniecības laikā, nav viegli panesama. Organisms prasa daudz vairāk ogļhidrātu, nekā to nodrošina diezgan stingrie uztura standarti. Ilgstoša šādas diētas ievērošana var nopietni traucēt vielmaiņas procesi, un augstais olbaltumvielu saturs pārtikas produktos rada papildu slogu nierēm. Rezultātā:

• imunitāte samazinās;
• cieš fiziskā un garīgā darbība;
• palielināts žultsakmeņu veidošanās risks;
• organisms cieš no vitamīnu trūkuma.

Tāpēc ilgstoša un nekontrolēta olbaltumvielu diētas ievērošana grūtniecības laikā ir nepieņemama. Mediķi iesaka vai nu izvēlēties saudzējošāku variantu, kad ogļhidrāti ir vienkārši ierobežoti saldumu un ātrās ēdināšanas dēļ, vai arī ievērot stingrus ierobežojumus ne ilgāk kā divas nedēļas.

Uztura principi

Klasiskās iespējas, piemēram, Kremļa diēta vai Atkins, šajā gadījumā nav piemērotas. Topošajai māmiņai nevajadzētu tik krasi mainīt savu uzturu un atteikties no augļiem un dārzeņiem, kas ir svarīgākais vitamīnu avots.

Tiek uzskatīts, ka grūtniecības laikā sieviete pieņemas svarā līdz 15 kg. Ja bija lieki tauku uzkrāšanās, tad jūs varat atgūt ne vairāk kā 11 kg. Kad sieviete pirms grūtniecības bija aptaukojusies, viņas svaram vajadzētu palielināties ne vairāk kā par 5-7 kg, tas ir, šajā laikā viņai vajadzētu zaudēt svaru.

Klasiskā olbaltumvielu diēta nodrošina ātrs svara zudums. Bet grūtniecības gadījumā tas var būt kaitīgs. Tāpēc nav ieteicams to novērot ilgāk par 3 mēnešiem, vispirms jākonsultējas ar ārstu.

Grūtniecības laikā sieviete patērēs pārtiku, kas bagāta ar olbaltumvielām, tādējādi samazinot uzņemto kaloriju daudzumu ātrie ogļhidrāti un tauki. Tas palīdzēs sasniegt stabilu rezultātu, liekais svars pazudīs tieši tauku uzkrājumu sadedzināšanas dēļ, nevis šķidruma vai muskuļu masas zuduma dēļ.

Olbaltumvielas (tas ir, olbaltumvielas) ir nepieciešamas gan mātei, gan bērnam, jo ​​tas ir sava veida celtniecības materiāls bērna ķermenis. Ieslēgts agri datumi mēs runājam tikai par racionāls uzturs(tāpēc labāk ir izņemt jēru un cūkgaļu un iegūt olbaltumvielas no diētiskās gaļas).

Olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzums atkarībā no grūtniecības ilguma:

Uzturam jābūt daļējai, ar vienādiem intervāliem starp ēdienreizēm, lai olbaltumvielas labāk uzsūktos. Ieteicams kalorijas sadalīt šādi:

• 30% - brokastis;
• 10% - pirmā uzkoda;
• 40% - pusdienas;
• 10% pusdienām un vakariņām.

Ēdiens jāpasniedz silts, nevis karsts vai auksts. Atļauts Dažādi ceļi pārtikas pārstrāde, izņemot cepšanu un kūpināšanu.



Apstiprinātie produkti

Produktu saraksts, kas ir atļauts ar olbaltumvielu-dārzeņu diētu, ir ļoti daudzveidīgs.

No olbaltumvielu pārtikas dienā jūs varat ēst:

• 200 g zema tauku satura biezpiena vai siera (bet nekausēta);
• 150 g gaļas (truša, tītara, vistas, liellopa gaļa, liesa cūkgaļa);
• 150 g jūras zivis vai jūras veltes, ja tām nav alerģijas.

Ja panes, var izdzert līdz 250 ml piena vai kefīra. Dārzeņus uzturā lieto gandrīz visi, taču labāk ēst sezonālos, jo tajos ir mazāk nitrātu. Ogļhidrāti ir atrodami visos augļos, īpaši banānos. Vīnogas vislabāk izslēgt no ēdienkartes.

Izvēlņu tabulas paraugs trimestriem:

Ēdināšanas laiks	Pirmais trimestris	Otrais trimestris	Trešaistrimestrī
	Auzu pārslas ar pienu, grauzdiņš rudzu maize, tēja	Auzu pārslas vai musli ar žāvētiem augļiem un zaļo tēju	Griķu, rīsu vai auzu pārslu ar pienu un kefīru
Pusdienas	Tējas tase ar cepumiem	Žāvētas aprikozes vai žāvētas plūmes un jogurts	Pilngraudu grauzdiņš ar siera šķēli
	Dārzeņu zupa vai vājš vistas buljons, vārītas gaļas gabals vai zivs ar dārzeņu piedevu	Dārzeņu zupa vai ēdiens no pupiņām vai lēcām, vārīta gaļa ar salātiem svaigi dārzeņi	Dārzeņu zupa, vārītas gaļas gabals, salāti. Nomazgāt labāks novārījums savvaļas roze
	Tasi tējas un cepumu	Jebkurš auglis un neliela sauja riekstu (lazdu rieksti vai mandeles, jo zemesrieksti izraisa alerģiju)	Cepts ābols un glāze jogurta
	Vārīta vai cepta gaļa vai zivs, garnējumam - rīsi, desertam - biezpiena kastrolis	Cepta zivs ar dārzeņiem	Vārītas zivs gabaliņš saldā krējuma mērcē, piedevā rīsi. Naktī varat izdzert glāzi raudzēta cepta piena

Jūs varat pielāgot diētu atkarībā no piena produktu tolerances, alerģijas pret zivīm utt. Saskaņā ar šādu aptuvenu shēmu jūs varat izveidot ēdienkarti nedēļai. Ir vērts ņemt vērā dzīves ritmu. Ja vakariņas ir pietiekami agri, tad tās var būt blīvākas.



Ēdienkarte katrai dienai

Diētas paraugs katrai dienai:

Nedēļas diena	Izvēlne
pirmdiena	1. Brokastis: biezpiens, grauzdiņš un tēja. 2. Uzkoda: cepumi, kafija ar pienu. 3. Pusdienas: vārītas gaļas un dārzeņu salāti. 4. Uzkodas: sauja riekstu un jogurta. 5. Vakariņas: zivs ar vārītiem kartupeļiem, biešu un gurķu salātiem
	1. Brokastis: piena putra, biezpiens, tēja. 2. Uzkodas: neapstrādāts burkāns vai burkānu un nesaldināta jogurta salāti. 3. Pusdienas: vārītas gaļas un dārzeņu salāti. 4. Uzkodas: augļi. 5. Vakariņas: cepeškrāsnī cepta zivs ar krējuma mērci, dārzeņu salāti
	2. Uzkodas: banāns, ābols vai bumbieris. 3. Pusdienas: jebkuri pākšaugi, var būt salāti no rīsiem, burkāniem un vārītām zaļajām pupiņām. 4. Uzkodas: jogurts un cepumi. 5. Vakariņas: liesa gaļa, zupa ar zirņiem
	1. Brokastis: tvaika omlete, grauzdiņš, kafija ar pienu. 2. Uzkodas: zema tauku satura biezpiens, zaļā tēja. 3. pusdienas: sautējums, selerijas un ķirbju salāti. 4. Uzkodas: nesaldināti augļi. 5. Vakariņas: jūras velšu un dārzeņu salāti, labāk ņemt garneles, bagātas ne tikai ar olbaltumvielām, bet arī ar mikroelementiem
	1. Brokastis: rīsu putra ar pienu, tēju. 2. Uzkodas: kefīrs vai jogurts, rupjmaizes grauzdiņi. 3. Pusdienas: krāsnī cepta gaļa, tomāts un zaļie salāti. 4. Uzkodas: banāns vai bumbieris. 5. Vakariņas: porcija vārītas gaļas vai zivs, kāpostu un burkānu salāti, augļu sula
	1. Brokastis: tvaika omlete, zaļā tēja. 2. Uzkoda: biezpiena porcija nav lielāka par 100 g. 3. Pusdienas: sautētas lēcas, burkānu salāti. 4. Uzkodas: jebkurš auglis. 5. Vakariņas: vārīta zivs vai gaļa, dārzeņu salāti, vinegrets bez kartupeļiem
svētdiena	1. Brokastis: biezpiena kastrolis, tēja. 2. Uzkoda: glāze piena, biskvīta cepumi (krekeri bez piedevām). 3. Pusdienas: sautējums, svaigu dārzeņu salāti. 4. Uzkodas: glāze raudzēta cepta piena vai jogurta, jebkurš auglis. 5. Vakariņas: vieglas dārzeņu zupa, gabaliņš vārītas putnu gaļas, rupjmaizes grauzdiņš

Receptes

Lai ēdieni nekļūtu garlaicīgi, jāatrod jaunas receptes. Piemēram, dārzeņu salātus var pagatavot dažādi.

Salāti no vārītām bietēm un svaigiem gurķiem




Jums būs nepieciešams:

• 1 maza biete;
• 2 vidēji gurķi;
• zaļie sīpoli;
• apstādījumi.

Ēdienu gatavošana:

1. 1. Bietes novāra, nomizo, sagriež kubiņos.
2. 2. Gurķus sagriež aprindās.
3. 4. Samaisiet (ja vēlaties, varat pievienot nedaudz siera).

No kātiņu selerijas, gurķiem un zaļumiem




Jums būs nepieciešams:

• pāris selerijas kātu (ja nepieciešams, noņem rupjās šķiedras);
• 2 gurķi;
• apstādījumi.

Ēdienu gatavošana:

1. 1. Selerijas sagriež gabaliņos.
2. 2. Gurķus sagriež visādi.
3. 3. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.
4. 4. Samaisa.

Parasti tie pārtikas produkti, kas satur daudz ogļhidrātu, ir aizliegti. Jūs nevarat izmantot:

• ātrās uzkodas un pusfabrikāti (jo tajos ir daudz ķīmisku piedevu);
• jogurti ar ilgu derīguma termiņu (tos izmanto vismaz konservantus, kā arī garšvielas un krāsvielas);
• smalkmaizītes un saldie deserti;
• majonēze, kečups, citas rūpnīcā ražotas mērces - augsta tauku satura vai liela garšvielu daudzuma dēļ.

Sēnes tiek uzskatītas par olbaltumvielu pārtiku, taču tās ir slikti sagremojamas un var izraisīt alerģiju. Jāatceras, ka, ja tur hroniska slimība nierēs, tiek patērēti gandrīz visi proteīna produkti ierobežots daudzums, un šāda diēta šajā gadījumā ir kontrindicēta.

Un daži noslēpumi...

Vienas mūsu lasītājas Irinas Volodinas stāsts:

Mani īpaši nomāca acis, apkārt lielas krunciņas plus tumši loki un pietūkums. Kā pilnībā noņemt grumbas un maisiņus zem acīm? Kā tikt galā ar pietūkumu un apsārtumu?Bet nekas nenoveco un neatjauno cilvēku kā viņa acis.

Bet kā jūs tos atjaunojat? Plastiskā ķirurģija? Mācījās - ne mazāk kā 5 tūkstoši dolāru. Aparatūras procedūras - fotoatjaunošana, gāzu-šķidruma pīlings, radioliftings, lāzera sejas liftings? Nedaudz pieejamāk - kurss maksā 1,5-2 tūkstošus dolāru. Un kad tam visam atrast laiku? Jā, tas joprojām ir dārgi. It īpaši tagad. Tāpēc es izvēlējos citu ceļu ...

Grūtniecības periods ir izšķirošs brīdis visiem vecākiem. Viens no galvenajiem noteikumiem ir sabalansēts uzturs. Olbaltumvielu diēta grūtniecēm ir ieteicama, lai saglabātu sievietes figūru un pareizu mazuļa attīstību.

Diētas īpašības

Olbaltumvielu-vitamīnu diēta ir paredzēta sievietēm, kurām ir nosliece uz papildu mārciņas, pieņēmās svarā un nepieciešamo elementu deficīts. Uztura pamatā ir olbaltumvielas. Bet jums nevajadzētu pilnībā izslēgt taukus un ogļhidrātus no uztura. Olbaltumvielu dienas norma ir 120 g.Ēst ieteicams 5 reizes dienā ar laika intervālu 3 stundas. Ķermenis ir piesātināts ar vitamīniem un palīdz tikt galā ar toksikozi.

Dienas norma 2000 kalorijas ir pareizi jāsadala:

1. brokastis - 35%;
2. otrās brokastis - 10%;
3. pusdienas - 40%;
4. pēcpusdienas uzkodas - 5%;
5. vakariņas - 10%.

Vajadzētu pamest vienkāršie ogļhidrāti un izmantojiet sarežģītus. Metabolisms paātrinās un svara pieaugums nenotiek. Ieteicams tos iekļaut dienas pirmajā pusē, pēcpusdienas uzkodām un vakariņām, dodiet priekšroku produktiem ar daudz olbaltumvielu.

Olbaltumvielu-dārzeņu diēta ietver augu taukus. Ieteicams lietot linu, olīvju eļļa salātiem. Pirmajā trimestrī nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot taukainu pārtiku. Bet trešajā trimestrī jūs varat pievienot tauku daudzumu.

Dažreiz ārsti diētas vietā izraksta īpašus piena un olbaltumvielu maisījumi. Būtībā tie nekaitē. Olbaltumvielu piedevas ieteicams grūtniecēm ar pārtikas alerģija, ar beriberi, kā arī veselības problēmu risināšanai grūtniecības laikā.

Vai grūtnieces var ēst proteīna batoniņus? Noteikti! Vajadzētu pievērst uzmanību produkta sastāvam, nevajadzētu būt ķīmiskās vielas. Olbaltumvielu batoniņi piepildīta ne tikai ar olbaltumvielām, bet arī folijskābe, biotīns un niacīns.

Jūs varat izmantot sportu olbaltumvielu uzturs grūtniecības laikā, taču ārsti ir pret šādiem uztura bagātinātājiem. Labāk ir iegādāties maisījumus, kas paredzēti tieši mazuļa nēsāšanai.

Olbaltumvielu produkti

Pastāv noteiktiem produktiem ar augstu olbaltumvielu saturu grūtniecēm, tos izmanto, lai pagatavotu maltītes diētai.

Kādi pārtikas produkti ir ar augstu olbaltumvielu saturu grūtniecēm:

• piena produkti;
• raudzēts piens;
• gaļa;
• pākšaugi;
• labība;
• jūras veltes.

Grūtniecības laikā no uztura nevar izslēgt piena un rūgušpiena produktus, jo tie satur kalciju, kas ir nepieciešams augļa skeleta sistēmas attīstībai. Bet ikdienas piena norma nedrīkst pārsniegt 2 glāzes. Zivis un jūras veltes jālieto piesardzīgi pēdējais trimestris, iespējamu alerģiju rašanos. Pārtikai ir jāizmanto liesa gaļa.

Olbaltumvielām bagātu pārtiku grūtniecēm vajadzētu tvaicēt, bez eļļas un dažādām piedevām. Tādējādi ēdiens saglabā savu vērtību un būs lietderīgi ēst. Izmantojot tabulu, jūs varat sadalīt produktos esošos proteīnus un to daudzumu.

Tabula – olbaltumvielām bagāti pārtikas produkti grūtniecēm

Produkti 100 g	Vāveres g
Teļa gaļa	30,1
Vistas gaļa	25,9
Turcija	25,5
Cūkgaļa	24,7
Rozā lasis	23,3
Garneles	17,5
Krabji	19,6
Polloks	27,1
Sarkanie ikri	32,8
Asaris	19,3
Jogurts	5,9
Cietie sieri	25,4
Kefīrs	4,7
Biezpiens	17,6
Olas	15,9
Soja	34,8
Makaroni	14,3
Prosa	11,5
aunazirņi	19,1

Olbaltumvielu diēta grūtniecēm atzinīgi vērtē dārzeņus un augļus. Tie ir neaizstājami daudzu vitamīnu un minerālvielu avoti. Bet ir ierobežojumi, piemēram, kāposti un vīnogas var izraisīt vēdera uzpūšanos. Banāni un citi augļi ar augstu fruktozes saturu ir lieliski svara pieauguma avoti.

Ievērojot olbaltumvielu diētu, jums jāatceras dienas devu nedrīkst pārsniegt robežas. Pārmērīgs olbaltumvielu daudzums negatīvi ietekmē aknu un nieru darbību.

Gavēņa dienas

Topošās māmiņas ir ieinteresētas badošanās dienas, tos var sakārtot gan patstāvīgi, gan pēc ārsta norādījuma. Speciālisti iesaka šādas dienas ar lieko svaru, pietūkumu un preeklampsiju. Liekie kilogrami ietekmē ne tikai mātes ķermeni, bet arī bērnu.

Var būt norādes uz ķeizargriezienu. Ievērojot olbaltumvielu diētu un badošanās dienas, pēc dzemdībām sieviete ātrāk atveseļojas un saglabā savu bijušo figūru. Bet dažas grūtniecības dienas ir kontrindicētas izkraušanai.

Kontrindikācijas:

1. svara trūkums;
2. hroniskas slimības kuņģa-zarnu trakta, sirdij un asinsvadiem.

Ja šīs problēmas nepastāv, badošanās dienas var veikt profilaksei, kā arī orgānu darba atvieglošanai. Ar tā palīdzību tiek paātrināta vielmaiņa, attīrītas zarnas, izvadīti toksīni un sārņi. lieko šķidrumu no ķermeņa.

Tur ir dažādi varianti izkraušanas dienas. Tie ir jāizvēlas, pamatojoties uz grūtnieces stāvokli. Izkraušanas izvēlne sastāv no divām iespējām: 1-bagāta, 2-viegla. Piena produktu ēšana palīdzēs ātri zaudēt svaru. Grūtniecības laikā ieteicamas augļu un dārzeņu dienas ar augstspiediena un ar tūsku. Griķi, rīsi, prosa notrulina izsalkuma sajūtu un ļauj ilgu laiku jābaro ar lēni ogļhidrāti. izplatīt dienas nauda kam seko 4-5 ēdienreizes dienā.

Kādas badošanās dienas var organizēt grūtniecēm:

• augļi;
• arbūzs;
• ābols;
• dārzeņu;
• sula;
• piena produkti;
• gaļa;
• zivis;
• kartupeļi.

Kā veikt badošanās dienas grūtniecības laikā? Vispirms jums jāizvēlas, kura metode ir ērtāka. Vieglās iespējas ir efektīvākas svara zaudēšanai. Augļi un dārzeņi ietver 1-2 kg noteiktu augļu dienā. Skābpiena dienās ietilpst 1,5 litri kefīra, raudzēts ceptais piens un 500 g biezpiena. Gaļas un zivju diena tiek turēta ar 400 g izvēlētā produkta ar termisko apstrādi. Kartupeļu diena ļauj apēst 1 kg vārītu kartupeļu dienā. Neaizmirstiet izdzert vismaz 2 litrus ūdens dienā.

Izmantojot olbaltumvielu diētu, jūs varat noorganizēt badošanās dienu. To veic ar biezpienu, olām un kefīru. Brokastīs - 1 vārīta ola. Pusdienas - 200 g biezpiena bez sāls un cukura. Vakariņas - 1 glāze jogurta.

Viena badošanās diena atbrīvo 400-800g no liekā svara. Bet labāk konsultēties ar savu ārstu, lai izvairītos no veselības problēmām.

Ikdienas ēdienkarte

Ir īpašs olbaltumvielu pārtikas saraksts. Tas palīdzēs jums ievērot vienkāršu olbaltumvielu diētu un izvairīties no aizliegtiem pārtikas produktiem. Brokastīm izvēlieties kompleksie ogļhidrāti, pusdienām jāsastāv no zupām un gaļas, vakariņas ir vieglas. Pēcpusdienas uzkodām un otrajām brokastīm ieteicams ēst biezpienu, raudzētu ceptu pienu, kefīru.

Pirmdiena:

• brokastis: auzu pārslas ar pienu, puma, tvaicēta kotlete, zaļā tēja;
• otrās brokastis: kefīrs, cepumi bez fruktozes;
• pusdienas: dārzeņu buljona zupa, cepta zivs, tomātu un gurķu salāti;
• pēcpusdienas uzkodas: ābols;
• vakariņas: vārīta vistas krūtiņa.

• brokastis: rīsu biezputra ar žāvētiem augļiem, persiku;
• otrās brokastis: biezpiens;
• pusdienas: teļa gaļa cepeškrāsnī, skābeņu borščs, vārīti brokoļi;
• pēcpusdienas tēja: raudzēts cepts piens;
• vakariņas: muslis ar pienu.

• brokastis: vārīta ola - 2 gab, maizes šķēle, sviests, zāļu tēja;
• otrās brokastis: kastrolis ar žāvētiem augļiem;
• pusdienas: vārīti vistas stilbiņi bez ādas, rīsi, dārzeņu salāti;
• pēcpusdienas uzkodas: nesaldināti cepumi, sula no burkāniem un āboliem;
• vakariņas: cepta zivs.

• brokastis: prosa ar pienu, kefīrs;
• otrās brokastis: jogurts ar persiku;
• pusdienas: lasis cepeškrāsnī, dārzeņu sautējums, griķi;
• pēcpusdienas uzkodas: biezpiens;
• vakariņas: avenes, dārzeņu salāti.

• brokastis: biezpiens ar krējumu, rozīnes, ābols;
• otrās brokastis: ābolu un burkānu salāti;
• pusdienas: Shchi ar krējumu, zivju kūkas, biešu un burkānu salāti;
• pēcpusdienas uzkodas: žāvētas plūmes un bumbieri;
• vakariņas: sautēti dārzeņi.

• brokastis: olu kultenis pienā, raudzēts cepts piens, žāvētas aprikozes;
• otrās brokastis: rjaženka ar cepumiem;
• vakariņas: ziedkāposti cepta ar sieru, vistas krūtiņa cepeškrāsnī, vārīti rīsi;
• pēcpusdienas uzkodas: augļu salāti;
• vakariņas: kefīrs ar tauku saturu 1%, persiku.

svētdiena:

• brokastis: griķu biezputra, vārīta ola, zāļu tēja;
• otrās brokastis: cidonija, biezpiens;
• pusdienas: sautēti dārzeņi, zupa uz vistas buljons, vārīti brokoļi;
• pēcpusdienas uzkodas: ryazhenka ar cepumiem;
• vakariņas: omlete ar pienu.

Lai atvieglotu ēdienu un dzērienu gatavošanu, ir noderīgi produkti grūtniecēm: smūtiju blenderis, sulu spiede, lēnā plīts, dubultā katls. Tie palīdzēs saglabāt visas produktu vērtības, kā arī samazinās ēdienu pagatavošanas laiku.

Atbilstība dažādas diētas bērna piedzimšanas laikā dažreiz nepietiek pilnīgai augļa attīstībai un mātes veselībai. Profesionāļi bieži raksta vitamīnu kompleksi lai iegūtu nepieciešamos fermentus. Ārsta ieteikumi un sievietes pūles novedīs pie veselīga bērna piedzimšanas.

Grūtniecības periods ir ne tikai laimīgs laiks, bet arī neticami svarīgs posms sievietes dzīvē. Viņai jādomā par to, ko viņa ēd, ko elpo un kas viņu ieskauj ikdienā. Diēta ir īpaši svarīga, jo no tā ir atkarīga augļa uzturs un attīstība. Šajā materiālā mēs apsvērsim olbaltumvielu produktus grūtniecēm, tabulu pašā beigās.

Gaļa un zivis

Pirmajā vietā to pārtikas produktu sarakstā, kas satur olbaltumvielas grūtniecības laikā, ir zivis un gaļas produkti. To patēriņš palīdz samazināt risku dzelzs deficīta anēmija un sievietes nepieciešamības papildināšana pēc B grupas vitamīniem.Zivis un gaļu ieteicams pirkt atdzesētas, nevis saldētas. Saldēšana "nogalina" visvairāk noderīgas vielas, kādēļ proteīnu saturoši pārtikas produkti grūtniecības laikā kļūst mazāk vērtīgi. Ir atļauts ēst liellopu gaļu, cūkgaļu, jēru, trušu gaļu, mājputnu gaļu, zivis un jūras veltes.

Olas

Olbaltumvielu saturošu grūtnieču pārtikas produktu sarakstā ir iekļautas olas. Neapstrādātus tos var ēst tikai no ciema vistām, un inkubācijas produkts ir jāvāra (broileri cāļi bieži ir inficēti ar leikēmiju). Ja čaumalā tiek konstatēta plaisa, apēdiet olu topošā māmiņa Jūs nevarat, tāpat kā jebkurš cits cilvēks.

Pirms gatavošanas olas rūpīgi nomazgājiet (vēlams ar ziepēm) un cieti novāriet. Jūs varat pievienot olbaltumvielu produktu grūtniecēm salātos, zupās un citos ēdienos. Ja nē, dienā ir atļauts ēst ne vairāk kā divas olas īpašas kontrindikācijas(žultspūšļa vai aknu slimības). Īpaši noderīgas ir paipalu olas.

Piena

Viens no visnoderīgākie produkti kas satur olbaltumvielas grūtniecēm no saraksta ir jogurts. Tajā ir daudz kalcija un tas regulē funkcionalitāti gremošanas sistēma. Ar jogurtu varat garšot graudaugu brokastis, dārzeņu un augļu salātus. Pievienojiet savai diētai zema tauku satura biezpienu, pienu, raudzētu ceptu pienu un kefīru. Kopumā piena produkti ir vissvarīgākā olbaltumvielu pārtika grūtniecības laikā.

Graudaugi un pākšaugi

Pākšaugi, īpaši melnās pupiņas un lēcas, ir bagāti ar olbaltumvielām un veselīgām šķiedrvielām. Šie proteīna produkti normalizē nieru un gremošanas sistēmas darbību, kā arī vēl vairāk samazina holesterīna koncentrāciju asinīs. Pupiņas un lēcas vislabāk lietot vārītas vai sautētas. Pagatavoto produktu var pievienot salātiem un citiem ēdieniem.

Sēnes

Olbaltumvielu saturoši pārtikas produkti grūtniecēm ir baravikas, baravikas, šampinjoni un gailenes. Visi no tiem spēj uzkrāt radionuklīdus, tāpēc tie ir jāsavāc videi drošās vietās vai jāiegādājas uzticamās vietās.

Sēklas un rieksti

Lazdu rieksti, mandeles, zemesrieksti, priežu rieksti un valrieksti- viss šis noderīgi avoti augu proteīns. Tajos ir daudz citu noderīgu vielu, un labākai uzsūkšanai tās ieteicams lietot samaltā veidā.

Sezams ir vēl viens produkts, kas satur lielu daudzumu olbaltumvielu grūtniecēm. Sastāvā līdzīgs mandelēm, bet papildus bagāts ar B un E vitamīniem. Saulespuķu un ķirbju sēklas ir augu proteīna avoti, kas satur E vitamīnu un dabiskos taukus.

Olbaltumvielu diētas ir kļuvušas Nesen neticami populārs ne tikai kultūristu un iedzīvotāju, kas zaudē svaru, bet arī grūtnieču vidū! Un laba iemesla dēļ, jo olbaltumvielas ir dzīvība!

Olbaltumvielu diēta grūtniecēm: ēdienkarte, proteīna-dārzeņu diēta grūtniecēm

Grūtniecības laikā sievietes uzturam jābūt sabalansētākam un racionālākam nekā jebkad agrāk. Galu galā no tā būs tieši atkarīga nedzimušā bērna veselība. Un jums ir jāēd pareizi visus deviņus mēnešus un laktācijas laikā.

Diemžēl, saskaņā ar statistiku, sievietes amatā bieži saņem mazāk nepieciešamo summu vāvere. Un tas, savukārt, var izraisīt augļa nepietiekamu attīstību un augšanas aizkavēšanos, novājinātu imunitāti grūtniecības laikā un dažādas ķermeņa daļu anomālijas. Vēl jo svarīgāk ir atcerēties, ka olbaltumvielas ir nepieciešamas hemoglobīna sintēzei un līdz ar to anēmijas profilaksei.

Tāpēc grūtniecēm ir īpaša olbaltumvielu diēta. Parasti viņi to izmanto, ja topošās sievietes svars pārsniedz dzemdību pieļaujamās normas viena vai otra iemesla dēļ. Bet šai diētai ir savas kontrindikācijas. Piemēram, vēlīna preeklampsija ar nieru bojājumu.

Bet olbaltumvielu diētu nevar lietot ar terapeitiskais mērķis, bet ar profilaktisko. Pirmkārt, mēs tādējādi novēršam olbaltumvielu deficītu sievietes ķermenī. Otrkārt, mēs novēršam liekā ķermeņa svara kopumu. Tas ir īpaši svarīgi tām topošajām māmiņām, kurām ir tendence uz lieko svaru.

Olbaltumvielu diēta grūtniecēm, jo ​​īpaši tās ēdienkarte, protams, atšķiras no klasiskās. Bet galvenais paliek viens - pārtikas produktu ar augstu olbaltumvielu pārsvars uzturā. Tajā pašā laikā ogļhidrāti un tauki nekur nepazūd, bet to skaits vienkārši samazinās. Vidēji dienā tiek piešķirti 120 grami olbaltumvielu. No šī daudzuma vairāk nekā sešdesmit procenti ir dzīvnieku izcelsmes. Kādi pārtikas produkti ir bagāti ar olbaltumvielām?

• Gaļa un zivis ( zema tauku satura šķirnes), kā arī putns;
• Olbaltumvielas vistas olu;
• Piena produkti;
• pākšaugi;
• Rieksti;
• Arī graudos ir olbaltumvielas, bet ne tik lielos daudzumos.

Ēdienu gatavo tikai vārītā veidā, kā arī cep. Tātad produkti tiks saglabāti labvēlīgās īpašības. Ceptas grūtnieces kategoriski nav ieteicamas. Jāatceras, ka vistas olbaltumvielas, bieži sastopamas jūras veltes alerģiskas reakcijas. Šajā gadījumā labāk tos neizmantot.

No klasiskajiem jebkuras diētas noteikumiem, tostarp svara zaudēšanai, ir spēkā šādi noteikumi:

• Daļējas ēdienreizes: piecas līdz sešas reizes dienā;
• zemu kaloriju dienas deva;
• Daudzveidīga ēdienkarte;
• Sāls daudzuma samazināšana uzturā;
• Barojošākās un kalorijām bagātākās ēdienreizes ir brokastis un pusdienas;
• Aizliegtie pārtikas produkti: saldumi, saldie un ļoti treknie piena produkti (glazēti biezpieni, augļu jogurti u.c.), smalkmaizītes un konditorejas izstrādājumi, baltmaize, konservi, ātrās uzkodas, pusfabrikāti, saldie augļi, liels skaits kartupeļi, alkohols, saldie dzērieni (ražotas sulas, soda).

Olbaltumvielu diētai grūtniecēm patiesībā ir daudz priekšrocību. Viens no tiem ir vielmaiņas (jeb vielmaiņas) paātrinājums, kas neļauj pieņemties svarā. Arī olbaltumvielas tiek izmantotas šūnu un audu, tostarp muskuļu, veidošanai. Pateicoties augsts saturs olbaltumvielas uzturā, notiek lieko tauku rezervju sadalīšana. Palīdz arī diēta normāla attīstība placenta, un nākotnē - piena dziedzeru nobriešana laktācijai. Un vēl viens svarīgs plus - proteīniem ir zems līmenis glikēmiskais indekss, kas nozīmē, ka tie rada sāta sajūtu uz ilgu laiku.

Olbaltumvielu diēta grūtniecēm: ēdienkarte katrai dienai

1. 1. Brokastis: divas olbaltumvielu un piena omlete, šķēle pilngraudu maizes, ābols;
   2. Pusdienas: vārīta vistas krūtiņa, neapstrādātu dārzeņu salāti, tēja;
   3. Pēcpusdienas uzkodas: glāze kefīra;
   4. Vakariņas: vārītas garneles, zaļumu un gurķu salāti.
2. 1. Brokastis: auzu pārslas ar pienu, apelsīnu sula, siera šķēle;
   2. Pusdienas: vārītas liellopa gaļas salāti, svaigi dārzeņi, veģetārā zupa;
   3. Pēcpusdienas uzkodas: sauja riekstu;
   4. Vakariņas: zirņu biezenis, vārītas zivs šķēle.
3. 1. Brokastis: biezpiena kastrolis (bez cukura), glāze piena;
   2. Otrās brokastis: dabīgais jogurts ar kivi gabaliņiem;
   3. Pusdienas: vistas un dārzeņu kastrolis, kompots;
   4. Pēcpusdienas uzkodas: puse iepakojuma biezpiena;
   5. Vakariņas: cepta rozā laša šķēle, svaigu kāpostu salāti.
4. 1. Brokastis: olu kastrolis, zaļā tēja ar pienu, zaļš ābols;
   2. Otrās brokastis: glāze kefīra;
   3. Pusdienas: tītara gabaliņu un cukini sautējums;
   4. Uzkodas: dabīgais jogurts, puse apelsīna;
   5. Vakariņas: viens pildīts pipars (bez rīsiem), tēja.
5. 1. Brokastis: rīsu biezputra ar pienu, ābolu sula;
   2. Otrās brokastis: viena vārīta ola, puse tomāta;
   3. Pusdienas: zivju zupa, glāze mežrozīšu buljona;
   4. Uzkodas: jogurts ar svaigu persiku gabaliņiem;
   5. Vakariņas: vārīti dārzeņi, griķi.
6. 1. Brokastis: piena zupa ar nūdelēm, tēja;
   2. Otrās brokastis: ābols;
   3. Pusdienas: cepta vistas krūtiņa ar dārzeņiem, kompots;
   4. Uzkodas: puse iepakojuma biezpiena, varat ar svaigām ogām;
   5. Vakariņas: viens kāpostu rullītis (bez rīsiem), tēja.
7. 1. Brokastis: prosas biezputra ar pienu, glāze apelsīnu sulas;
   2. Otrās brokastis: dabīgais jogurts;
   3. Vakariņas: vistas zupa, šķēle pilngraudu maizes;
   4. Pēcpusdienas uzkodas: glāze piena, greipfrūta šķēle;
   5. Vakariņas: dārzeņu sautējums, glāze jogurta.

Kā jūs redzat izvēlnes paraugs, kas nozīmē olbaltumvielu diētu grūtniecēm, ir diezgan daudzveidīga. Jūsu spēkos ir padarīt to vēl oriģinālāku: meklējiet jaunas receptes un izdomājiet savas!

Olbaltumvielu-dārzeņu diēta grūtniecēm

Viena no olbaltumvielu diētas modifikācijām ir olbaltumvielu-vitamīnu (olbaltumvielu-dārzeņu) diēta grūtniecēm. Patiesībā tas ir uztura palielinājums ne tikai olbaltumvielu, bet arī dārzeņu un augļu daudzumā. Turklāt pārējie uztura principi un noteikumi atbildīs olbaltumvielu diētas principiem un noteikumiem.

Šāda veida uztura priekšrocība ir tāda, ka ķermenis saņems vairāk vitamīnu un minerālvielas, kā arī antioksidantus, kas ir tik nepieciešami nedzimušam bērniņam un viņa mammai. Tas viss lieliski sader ar olbaltumvielām. Šāda diēta palīdzēs nedaudz koriģēt svaru, ja tas nav gluži pareizs, un padarīs uzturu līdzsvarotāku.

Olbaltumvielu-dārzeņu diēta grūtniecēm: ēdienkarte trīs dienām

1. 1. Brokastis: augļu salāti, kas garšoti ar dabīgo jogurtu;
   2. Otrās brokastis: viena vārīta ola;
   3. Pusdienas: svaigu dārzeņu salāti, vārīta šķēle vistas krūtiņa;
   4. Pēcpusdienas uzkodas: puse iepakojuma biezpiena;
   5. Vakariņas: burkānu kastrolis, ābols.
2. 1. Brokastis: divu olu omlete, pāris kivi;
   2. Otrās brokastis: jogurts;
   3. Pusdienas: dārzeņu zupa, gabals vārītas liellopa gaļas;
   4. Pēcpusdienas uzkodas: tomātu un gurķu salāti;
   5. Vakariņas: zivju tvaika kotlete ar biešu salātiem.
3. 1. Brokastis: auzu pārslas ar piedevām svaigas ogas un rieksti;
   2. Otrās brokastis: puse iepakojuma biezpiena;
   3. Pusdienas: zivju zupa, tēja;
   4. Pēcpusdienas uzkodas: burkānu un kāpostu salāti;
   5. Vakariņas: dārzeņu sautējums, pāris vārītu mīdiju, apelsīnu.

Daudzi cilvēki uzdod jautājumu, cik ilgi jūs varat sēdēt uz iepriekš minētajām diētām? Protams, visi deviņi mēneši, lai to izdarītu, nav nepieciešami. Jūs varat sēdēt uz tiem desmit dienas, veicot divu līdz trīs nedēļu pārtraukumus. Tātad svars pakāpeniski samazināsies, neriskējot atgriezties. Un auglis saņems visas uzturvielas pilnībā.