Ziedputekšņi - VITAMĪNA BOMBA

Vitamīnu bumba ar neticamu spēku – tā var teikt pozitīvi, ja mēs runājam par putekšņu kā pārtikas piedevas sastāvdaļām un augsto vērtību. Bet arī diemžēl negatīvā nozīmē, ja cilvēkam ir alerģija pret ziedputekšņiem. Tomēr vispirms noskaidrosim, kāda loma ir ziedputekšņiem augam un kāda nozīme bitēm.

Putekšņu uzdevums augam

Ziedputekšņi savā ziņā ir augu sperma, kas nepieciešama to apaugļošanai. Viņa piegādā "vīrišķo daļu" sēklas graudam vai auglim, kas var veidoties tikai tad, ja zieds ir apputeksnēts, tas ir, ziedputekšņi nonāk saskarē ar zieda "sievišķo daļu" - pūtītes stigmu. Tad olnīcā putekšņu ģenētiskais materiāls tiek apvienots ar olšūnu, un tikai pēc tam sāk attīstīties sēklas un augļi.

Vēja apputeksnēšana un kukaiņu apputeksnēšana

Mēs zinām trīs pilnīgi atšķirīgus veidus, kā ziedam nogādāt ziedputekšņus: vienu augu daļu var apputeksnēt vējš, otru – kukaiņi, bet vēl viena ļoti maza grupa spēj pašapputes. Parasti lielāko daļu putekšņu pārnēsā vējš, kas izraisa tipiskas alerģiskas reakcijas (“siena iesnas”, rinokonjunktivīts), jo augi piesātina gaisu ar lielu daudzumu putekšņu. Tajos ietilpst lazda, bērzs, alksnis, ziedoši augi utt., Un tieši tie parādās ziņojumos par alergēnu putekšņu klātbūtni gaisā. Lielākā daļa mūsu augļu, ogu un dārzeņu ir atkarīgi no kukaiņu apputeksnēšanas.

Ziedputekšņi un perga - noderīgas video īpašības

KĀ BITES VĀC PIETEKMEŅUS

Atšķirībā no lapsenēm, bišu ķermenis ir klāts ar matiņiem. Katru reizi, kad tie nolaižas uz Zieda, tie berzē tos pret putekšņlapu putekšņlapām. Šajā gadījumā ziedputekšņi pielīp pie šiem matiņiem un tādējādi tiek pārnesti no zieda uz ziedu. Bišu saimē ir pat specializēts ziedputekšņu savācēju “pulks”, kas izlido tikai šim darbam. Lidojuma laikā ziedputekšņi tiek piesātināti ar nektāru un bišu dziedzeru noslēpumu, pēc tam tie saduras ar priekšējo un vidējo kāju uz pakaļkājām, kur grozos veidojas ziedputekšņu bumbiņas - ziedputekšņi. Stropā ziedputekšņi, tāpat kā medus, tiek uzglabāti šūnās.

Ar ziedputekšņiem bišu ģimene saņem svarīgas barības vielas, un vispirms tās ir nepieciešamas kāpuru barošanai. Jaunu bišu pilnīgai attīstībai kopā ar daudzām barības vielām ārkārtīgi svarīga ir pilnvērtīga olbaltumviela, ko precīzi satur ziedputekšņi. Atkarībā no medus auga olbaltumvielu īpatsvars tajā svārstās no 10 līdz 40%.

Perga

Perga tiek saukta par ziedputekšņiem, kas salocīti šūnā un saglabāti bitēm ar fermentu palīdzību, organiskās skābes un medus. Turklāt ar ziedputekšņiem pildītā šūnveida šūna ir pārklāta ar medus kārtiņu, lai saturs saglabātos vēl uzticamāk.

Būtībā bišu maize satur tādas pašas sastāvdaļas kā ziedputekšņi. Taču bišu pārstrādes procesā dažas vielas tiek sadalītas, tāpēc cilvēka organisms tās pēc tam vieglāk uzsūcas.

Perga ir ļoti noderīga bērniem. Viņi to var ēst mazu saldumu veidā ar vieglu skābu garšu.

Ziedputekšņu vākšana cilvēkiem

Biškopis var organizēt mērķtiecīgu ziedputekšņu vākšanu: tie tiek ņemti no bites pat pirms tie nonāk stropā. Lai to izdarītu, ir izstrādātas sistēmas, lai bites ielīstu stropā pa salīdzinoši nelielu caurumu. Tajā pašā laikā tie tiek notīrīti ar ziedputekšņiem. Tomēr ir svarīgi no bitēm neņemt pārāk daudz ziedputekšņu, pretējā gadījumā jūs varat kaitēt audzētajiem pēcnācējiem.

Ziedputekšņu savākšanai nepieciešams sauss, silts laiks, tāpēc apgabalos ar vēsu un mitru klimatu šis process ir ļoti ierobežots laikā. Tāpēc, piemēram, ievērojama daļa Rietumeiropas valstu veikalos piedāvāto ziedputekšņu tiek ievesti no Dienvideiropas un Austrumeiropas.

Ziedputekšņu SASTĀVS

Svaigi novāktie ziedputekšņi ātri bojājas. Tas satur apmēram 20% ūdens, un, lai uzlabotu tā saglabāšanos, tas vēl ir jāizžāvē, samazinot ūdens īpatsvaru līdz 7%. Žāvēšana jāveic zemā temperatūrā, lai saglabātu tik daudz noderīgas sastāvdaļas. Turklāt ziedputekšņus var uzglabāt sasaldētus vai medū.

Galvenās sastāvdaļas

Ziedputekšņi satur 15-55% ogļhidrātu, 10-40% olbaltumvielu un 1-10% tauku. Kopā ar šiem galvenajiem barības vielas tā ir liels skaits minerālvielas, vitamīni un sekundārās augu vielas, piemēram, flavonoīdi. Visi šie mikroelementi ir savienoti pilnībā bioloģiskā forma, ko mūsu ķermenis uztver un absorbē pilnībā.

Neaizstājamās aminoskābes Ziedputekšņi satur visas neaizvietojamās aminoskābes, tas ir, olbaltumvielu sastāvdaļas, kuras mūsu organisms pats nevar izveidot, bet kas ir tik nepieciešamas, lai veidotos. veselas šūnas. Šī iemesla dēļ tas tiek uzskatīts par vienu no svarīgiem augstas bioloģiskās vērtības olbaltumvielu avotiem ikvienam, kurš nevar vai nevēlas lietot dzīvnieku olbaltumvielas.

Interesanti fakti par bišu putekšņiem video.

PUTEKŠU NODERĪGAS ĪPAŠĪBAS:

Kopumā ziedputekšņiem ir ļoti laba darbība uz mūsu vielmaiņu. Tas var palīdzēt šādos gadījumos:

vispārējs vājums;

• apetītes trūkums;

  aknu slimība;

  paaugstināts lipīdu līmenis asinīs;

  acu slimības;

  psihoveģetatīvi traucējumi;

  prostatas slimības;

  vāja potence;

  kaites sievietēm menopauzes laikā.

Ziedputekšņi uzlabo aknu darbību

Ziedputekšņu pozitīvo ietekmi uz visu mūsu ķermeni var redzēt aknu darbības piemērā. Kad mēs patērējam ziedputekšņus, mūsu aknas saņem visaptverošu atbalstu. Pateicoties daudzajiem putekšņos esošajiem mikroelementiem un minerālvielām, tiem ir augsta bioloģiskā vērtība: aknas saņem visas svarīgās vielas, kas nepieciešamas savu galveno uzdevumu veikšanai.

Aminoskābju uzsūkšanās no mūsu patērētajiem garo molekulu proteīniem, piemēram, gaļas un siera, prasa aknām smagu darbu. Šajā gadījumā nierēm ir jāizņem no ķermeņa daļa no iegūtajiem šķelšanās produktiem. Ja aknas un nieres ir pārslogotas vai pat neveselīgas, tas noved pie intoksikācijas, vielmaiņas traucējumiem ar attiecīgiem citu audu un orgānu bojājumiem. Ziedputekšņu patēriņš kā olbaltumvielu piegādātājs atslogo vielmaiņas procesus. Un tomēr ir ierobežojumi: cilvēki ar paaugstināts skābums kuņģa sula ar dedzināšanu, augstas likmes urīnskābe un podagru, jums nevajadzētu ēst ziedputekšņus (vai tikai ļoti mazos daudzumos).

Augstas bioloģiskās vērtības proteīns atveseļošanās periodā

Lielākajai daļai cilvēku, kam ir nopietnas slimības, nesen veikta liela anestēzijas operācija vai jālieto vairākas zāles, zūd apetīte pēc dzīvnieku olbaltumvielām un tāpēc bieži atsakās no gaļas vai ēd ļoti maz tās. Bet galu galā tieši atveseļošanās periodā ķermenim īpaši nepieciešams proteīns ar augstu bioloģisko vērtību pilnīga atveseļošanāsšūnas. Šajā gadījumā ziedputekšņi var veikt ļoti labu darbu un palīdzēt dziedināšanai. Šeit ir tikai daži skaitļi salīdzinājumam: 100 g jauktu ziedputekšņu satur 6,7 g neaizvietojamās aminoskābes leicīna, bet 100 g liellopu gaļas - tikai 1,28 g. Cilvēka diennakts vidējā nepieciešamība pēc leicīna ir aptuveni 3,9 g, kas nozīmē, ka jums ir nepieciešams ēst tikai 60 g ziedputekšņu vai vismaz 300 g liellopu gaļas (avots: "Zāles no bišu stropa", E. Herolds, G. Leibolds).

Ziedputekšņi piena produktos

Atsevišķus ziedputekšņu graudus daba aizsargā no mitruma, jo, atrodoties augā, tiem jāizdzīvo lietus periodi. Tie slikti šķīst ūdenī, tāpēc ziedputekšņu uzņemšana ar ūdeni nav racionāla. Veikalos piedāvātie ziedputekšņi parasti tiek žāvēti. Un, lai organisms spētu uzņemt visas vērtīgās sastāvdaļas, ieteicams to ņemt līdzi raudzēti piena produkti: jogurts, jogurts utt. Ziedputekšņus vajadzētu atšķaidīt dabīgā jogurtā (bez piedevām) vai jogurtā 15-20 minūtes pirms lietošanas: tad graudi izšķīdīs un visas sastāvdaļas labi uzsūksies. Šādā veidā ziedputekšņi lieliski papildinās arī musli, turklāt ne tikai brokastīs, bet arī kā uzkoda starp pamatēdienreizēm. Īpaši labi ir saldināt musli ar medu! Regulāri lietojot, viena ēdamkarote ziedputekšņu (apmēram 20 g) dienā nodrošina organismam daudzas dzīvībai svarīgas funkcijas. svarīgas vielas. Veģetāriešiem, kuri pilnībā atturas no dzīvnieku olbaltumvielām, kā arī sportistiem vai tiem, kas slimo (piemēram, cieš no slikti dzīstošām brūcēm, lielu asins zudumu vai sliktu gremošanu), dienā vajadzētu ēst divas ēdamkarotes ziedputekšņu. Šajā gadījumā ir svarīgi ievērot šādu noteikumu: jāsāk ar nelielām devām (1/2 tējkarotes), lai organisms pamazām pierod, un pēc tam 1-2 nedēļu laikā pakāpeniski jāpalielina uzņemtais daudzums. līdz pilnai devai (1-2 ēdamkarotes dienā).

Ziedputekšņi UN PUEKŠPUEKŠU ALERĢIJAS. Ziedputekšņu radītais kaitējums:

• Krusta alerģijas

Kā minēts iepriekš, lielāko daļu ziedputekšņu alerģijas (siena drudža) izraisa vēja apputeksnētu augu ziedputekšņi. Bites ienes dažādu augu ziedputekšņus, un tāpēc rodas krusteniskas reakcijas. Tas nozīmē, ka cilvēkam ar alerģiju pret stiebrzālēm var būt alerģija arī pret bišu savāktajiem ziedputekšņiem. Tāpēc minētais atkarības noteikums ir īpaši aktuāls alerģijas slimniekiem: lūdzu, sāciet ar ļoti mazu devu! Astmas slimniekiem ziedputekšņus labāk lietot kapsulu veidā.

• Desensibilizācija

Lietojot ziedu ziedputekšņus apiterapijas ietvaros, mēs dažkārt novērojam vispārēju desensibilizāciju – organisma tieksmes uz alerģiskām reakcijām samazināšanos, kas cita starpā ir saistīts ar labāku vitālo vielu piegādi. Ja sākat ar nelielu daudzumu pirmo ziedu medus, pēc tam medus ar ziedputekšņiem un pēc tam pārejiet uz tīriem ziedputekšņiem, tad, pateicoties desensibilizācijai un kopumā labam vitamīnu, minerālvielu un augu aktīvo vielu piegādei, jūs varat ievērojami samazināt vai pilnībā novērst. alerģiska reakcija organisms. Lai panāktu desensibilizējošu efektu, iesaku nākamais ceļš darbības.

• Sākot ar medu

Jūsu apkārtnē savāktais medus ir jāņem tieši tajā laikā, kad ciešat no ziedputekšņu alerģijām. Jo spēcīgāka ir alerģiska reakcija, jo mazāku medus daudzumu sāksiet un pēc tam lietosiet katru dienu. Cilvēki ar smagu alerģisku reakciju sāk ar naža asmeņa devu 2-3 reizes dienā un lēnām palielina medus daudzumu 2 nedēļu laikā līdz 3 tējkarotēm dienā.

Ziedputekšņu graudi ir pārklāti ar dubultu apvalku - intīnu un eksīnu, kas izceļas ar īpaši augstu pretestību (īpaši ārējo) un ziedputekšņu kalpošanu. uzticama aizsardzība. Lai organismā esošie ziedputekšņi būtu labāk sagremoti, tie vispirms būtu jāpiepilda ar neliels daudzums vārītu ūdeni un atstāj uz 2-3 stundām, laiku pa laikam sakratot. Iegūto šķīdumu vai drīzāk suspensiju dzer apmēram pusstundu - stundu pirms ēšanas. Ja tas nav izdarīts, tad vismaz, to vispirms vajadzētu sakošļāt un pēc tam norīt. Vidējā deva ir trešā tējkarote 2-3 reizes dienā. Ziedputekšņus, kas sajaukti ar medu, ņem pa 1 tējkarotei 2-3 reizes dienā.
Alerģija pret ziedputekšņiem (siena drudzis) ir ļoti izplatīta vasaras slimība. Daudzi cilvēki, kas no tā cieš, baidās lietot ziedputekšņus. Patiešām, dažreiz šī parādība tiek novērota, bet ārkārtīgi reti. Ziedputekšņu norīšana un ieelpošana dažādas parādības. Savukārt ziedputekšņi ir vēl drošāki, turklāt tie nemaz neizraisa alerģiju, bišu ziedputekšņi, apstrādāti ar bišu fermentiem, kas iznīcina alergēnus. Perga imunitātei!

Ziedu ziedputekšņus izmanto kā tonizējošu, imūnstimulējošu un adaptogēnu līdzekli. Ziedputekšņi lieliski atjauno garīgo un fizisko veiktspēju. Pirmsoperācijas periodā ziedputekšņi jāuzņem 2-3 nedēļas pirms un pēc operācijas.
Perga, pateicoties tā sastāvam, kā ārstniecības un profilaktiski labāk nekā ziedu putekšņi vai ziedputekšņi. Turklāt, atšķirībā no ziedputekšņiem, tas pilnībā uzsūcas organismā.
Ziedputekšņu un preparātu uzņemšana uz to bāzes paātrina brūču dzīšanu, samazina iekaisuma reakcija uzlabo miegu un apetīti. To lietojot, tiek stimulēta asinsrades funkcija, uzlabojas asins sastāvs, palielinās eritrocītu, leikocītu un hemoglobīna skaits asinīs, samazinās ESR (eritrocītu sedimentācijas ātrums) utt. To veicina dzelzs, varš un mangāns, kas ir iesaistīti hematopoēzes procesā.
Ziedputekšņi ir pierādījuši sevi slimību ārstēšanā sirds un asinsvadu sistēmu, jo īpaši kā pretsklerozes līdzeklis, kas normalizē lipīdu metabolisms. Zināmas narkotikas, ko izmanto, lai to normalizētu, ir nopietna blakusefekts un baigi dārgi. Turklāt to uzņemšana bieži vien ir neefektīva, ko nevar teikt par ziedputekšņiem un bišu maizi. Ziedputekšņu uzņemšana ir īpaši noderīga gados vecākiem cilvēkiem.
Ziedputekšņi ir efektīvi sākotnējo stadiju ārstēšanā hipertensija. Hipertensijas slimniekiem ziedputekšņi jālieto tukšā dūšā, bet pēc ēdienreizes tie veicina spiediena normalizēšanos, tas ir, nedaudz pazemina to hipertensijas pacientiem un palielina to pacientiem ar hipotensiju, ja to lieto regulāri.
Tīra ziedputekšņu uzņemšana, kā arī ziedputekšņu maisījums ar medu, dod pozitīvs rezultātsārstēšanas laikā koronārā slimība sirds, kardioneiroze, ar miokardītu, miokarda distrofiju, sirds defektiem un reimatismu.
Jauki rezultāti Nodrošina ziedputekšņu ārstēšanu depresīvi stāvokļi, neirastēnija, histērija, abstinences simptomi alkoholiķiem u.c. Kombinācijā ar ķīmijterapijas līdzekļiem tā darbība ir vēl efektīvāka, turklāt tā zināmā mērā neitralizē. blakusefektsķīmiskie preparāti.
Ziedputekšņi ir lielisks psihotrops līdzeklis. Tā sistemātiska lietošana ir efektīva izsīkuma gadījumā. nervu sistēma, astēniskiem stāvokļiem un veģetatīvā distonija.
Ļoti plaši ziedputekšņi un bišu maize tiek izmantoti, pārkāpjot kuņģa-zarnu trakta darbību. Tie tiek veiksmīgi ārstēti peptiska čūlas kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnasīpaši, ja sajauc ar medu. Ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu maisījums jālieto 1,5-2 stundas pirms ēšanas vai 3 stundas pēc ēšanas, atšķaidot silts ūdens. Plkst zems skābums putekšņu maisījumu ar medu ņem tieši pirms ēšanas, izšķīdina aukstumā vārīts ūdens. Noderīgi ziedputekšņi pacientiem ar gastrītu, enterītu un kolītu, hroniska aizcietējuma un caurejas ārstēšanai.
Apiterapijā ziedputekšņus un pergu plaši izmanto aknu slimību ārstēšanā. Šī procedūra ir ilgstoša, taču tās ietekme dažādu hepatītu, aknu cirozes, holecistīta ārstēšanā ir ļoti nozīmīga. Pateicoties kompleksam bioloģiski aktīvās vielas ziedputekšņi veicina audu, tostarp aknu audu, atjaunošanos (atveseļošanos).
Ar ziedputekšņu palīdzību, īpaši kombinācijā ar citiem bišu produktiem, tiek veiksmīgi izārstētas plaušu slimības, arī hroniskās (bronhektāzes, hroniska pneimonija, plaušu abscesi u.c.).
Ziedputekšņi palielina ķermeņa antitoksisko funkciju, palīdzot tam atbrīvoties no tiem. Tie var būt gan pārtikā un ūdenī atrodamie toksīni (piemēram, nitrāti un pesticīdi), gan tie, kas nonāk organismā ar ķīmijterapijas zālēm, izraisot nevēlamas blakusparādības.
Ziedputekšņi tiek veiksmīgi ārstēti iekaisuma slimības, it īpaši uroģenitālā sistēma, prostatīts, hipertrofija un prostatas adenoma.
Temats vēzisļoti skrupulozi, tāpēc apgalvo, ka ziedputekšņus var izārstēt ļaundabīgi audzēji, manuprāt, nedaudz vieglprātīgi. Tajā pašā laikā tas ir absolūts fakts, ka palīdzību tas ir ļoti svarīgi, noderīgi un nepieciešami. Ziedputekšņi mobilizē imūnsistēmu, stiprinot aizsardzības spēkiķermeni un ievērojami samazinot ķīmisko un staru terapija kas palielina atgūšanas gadījumu skaitu.
Ārstēšana ar ziedputekšņiem neizārstēs bez atbilstošām diētām un veselīgs dzīvesveids dzīvi.
Jebkuras slimības ārstēšanu ar ziedputekšņiem, tāpat kā ar citiem bišu produktiem, var apvienot ar visu veidu slimību izmantošanu šiem nolūkiem. ārstniecības augi un to maksas.
Lai gan ziedputekšņus nav ļoti viegli sagremot, šīs grūtības ir stipri pārspīlētas. Ir zināms, ka ziedputekšņu čaumalas sastāvā ir tauki, un tauki labi sadalās gremošanas enzīmi. Tomēr labākai sagremojamībai ziedputekšņus pirms lietošanas labāk iemērc. Ārstēšanai jāņem ziedputekšņi, kas novākti ne vairāk kā pirms gada.
Kontrindikācijas.

Norijot ziedputekšņus, alerģijas gadījumi ir ļoti reti. Parasti tie ir saistīti ar ziedputekšņu piesārņojumu ar ērču hitīna apvalka paliekām, kā arī alerģiju pret medu, kas bieži vien ir saistīta ar tā viltošanu ar cukuru. Alerģija pret ziedputekšņiem ir konstatēta 1-5% cilvēku, kas tos lietojuši. Šādiem cilvēkiem tas ir kontrindicēts. Es atzīmēju, ka attiecībā uz ziedputekšņiem un turklāt bišu raudzētajai bišu maizei, paaugstināta jutība parādās retāk nekā ziedputekšņi, kas savākti tieši no augiem. Pastāv viedoklis, ka nektāra pievienošana un bišu dziedzeru sekrēcija iznīcina ziedputekšņu alergēnus. Lietojot ziedputekšņus ar medu, iespējama arī alerģiska reakcija, kas izpaužas kā ādas nieze, iesnas, galvassāpes u.c. Pirms lietojat to (un jebkurus bišu produktus) pacienta ārstēšanai, jums jāpārbauda ķermeņa alerģiska reakcija.

Lai gan ziedputekšņi sava unikālā sastāva dēļ ir lielisks līdzeklis ārstēšanai un profilaksei, to uzņemšanai jābūt mērenai un nedrīkst pārsniegt ieteicamās devas. Man nācās redzēt sievieti, kura devās uz slimnīcu ar aizdomām, ka tā nav “dzelte”. Patiesībā viņa saindējās ar A vitamīnu, nesamērīgi ēdot parastos burkānus un smiltsērkšķus. Šādas saindēšanās gadījumu ar pārmērīgu ziedputekšņu uzņemšanu ir aprakstījis profesors A. F. Sinjakovs.

Ziedputekšņu labvēlīgā ietekme tromboflebīta ārstēšanā, sirdslēkmes un insulta profilaksē, jo samazinās asins recēšanu. Tā pārmērīga uzņemšana var izraisīt dažāda veida asiņošanu ar neparedzamām sekām.

Nepārspīlējiet ar ziedputekšņiem. Optimāla deva tas tiek uzskatīts par 2,5-5 gr. ziedputekšņi, patērē divās vai trīs devās (1 tējkarote - 2,7 gr.). Lieli cilvēki var palielināt ziedputekšņu daudzumu. Perga tiek ņemta ar ātrumu 1 gr. - uz 10 kg ķermeņa svara, arī sadalīts devās.
Nevajadzētu lietot ziedputekšņus vēlāk par 19-20 stundām, jo ​​tonizējošās iedarbības dēļ tie var traucēt normāls miegs.
Ziedputekšņus ar medu nav ieteicams lietot smagām diabēta formām. Plkst sākuma posmi slimībām, to var izdarīt tikai ārsta uzraudzībā, kontrolējot cukura saturu asinīs.

5-04-2013

P par datiem Pasaules organizācija Veselības aprūpe Lielākā daļa simtgadnieku (80%) ir biškopju vidū, un tas nav pārsteidzoši. Savā darbā iemīlējies biškopis lielāko daļu laika pavada dravā, elpojot ar ziedu nektāra, propolisa, vaska aromātu piesātinātu gaisu, un viss, ar ko bite saskaras, ir ne tikai smaržīgs, bet arī dziedinošs.

H un otrajā vietā aiz medus pēc nozīmes bitēm ir proteīna barība – ziedu putekšņi. To bites savāc no agra pavasara līdz vēlam rudenim. Pārstrādāts un raudzēts, to veido tie t.s. bišu šūnveida šūnas un šo medus-perg maisījumu izmanto darba bišu kāpuru - peru barošanai, kā arī rudenī dzimušo ķermeņu veidošanai. ziemojošās bites kas, pateicoties šai barībai, dzīvo vairākas reizes ilgāk nekā viņu vasaras māsas , vācot nektāru un ēdot tikai medu. Šo iezīmi pamanīja zinātkārie biškopju prāti un sāka to izmantot pergu, to sauc arī par maizi spēka atjaunošanai un ķermeņa stiprināšanai. Un zinātnieki, izpētījuši tā sastāvu un īpašības, konstatēja, ka tie ir par lielumu sastāva bagātāki nekā tikai ziedu putekšņi, kurus biškopji savāc uz ierašanās dēļiem, izmantojot ziedputekšņu slazdus, ​​pēc tam izžāvē un uzglabā stikla burkās, ja ne gaisma.

P kāpēc es uz to koncentrējos? Jo pēc dzirdes, un tirgos pārsvarā ziedputekšņi. Tikmēr tā asimilācijai tik nepieciešamie vitamīni un fermenti no saskares ar atmosfēras skābekli ātri iznīcina, oksidējas un gaismā ātri zaudē savas īpašības. Taču bišu maize ir pasargāta no šīs kaitīgās ietekmes un pat līdz pusei bišu apstrādāta, bagātināta gan ar fermentiem, gan medu, kas nozīmē, ka tā ir par kārtu vērtīgāka un nesalīdzināmi ilgāk saglabā visas vērtīgās īpašības. Protams, jūs varat kaut ko saglabāt ziedputekšņi sajaukti ar medu, bet tirgos to pārdod galvenokārt sausā veidā - tas ir pievilcīgāks, un to var savākt vairāk un vieglāk. Tiesa, bites vienlaikus tiek ievainotas, izkļūstot pa šaurām spraugām ziedputekšņu slazdos, taču ieguvumu parasti pamana virspusē esošais. Bet ne viss, kas mirdz, ir zelts. Neapvainosies čaklie biškopji, kuriem jau tagad par ziedputekšņiem jābūt pateicīgiem, un pieprasījums pēc tiem nevis krītas, bet tikai aug.

NO bišu maize, protams, ir sarežģītāka, bet ir tādas tehnoloģijas, lai gan tās vairāk piemērotas lielajām rūpnieciskajām dravām, jāmācās, lai bišu maizi izvilktu no šūnām - nevar izsūknēt kā medu medussūcējā. , pēc sasaldēšanas no šūnām jāizvelk bišu maizes kolonnas. Bet mērķis, kā saka, ir viltīgs izgudrojumam - viņi sasmalcina šūniņas gaļas mašīnā un uzglabā ledusskapī. Pēc tam varat tos rūpīgi sakošļāt un vienkārši izspļaut vasku. Bet ķemmēm jābūt tīrām, tām, kurās nav izperēts, pretējā gadījumā kopā ar bišu maizi jūs ēdat kāpuru kokonus kopā ar to atkritumiem. Lai gan saka, ka bitē viss noder, bet ne tik lielā mērā, vajag vismaz reizēm savienot prātu. Tāpēc, ja jūs ņemat bišu maizi no biškopja tieši ķemmēs, un tas ir visuzticamākais un drošs veids, jāskatās, lai šūniņas būtu dzeltenas, kā labs vasks, nevis melnas ar zilganu pārklājumu. Nu ar nelegālajām narkotikām, lai šīs bites, protams, netiktu “ārstētas” vai pat uz īsu brīdi saindētos ar tādu produktu.

NO mazliet sapratu.

T Bet kam perga vispār ir noderīga? Vislabāk, protams, ir lietot bišu produktus kā profilakses līdzekli. Ārzemju uztura bagātinātāju vietā. Neviens neatcēla tēzi, ka ir par vēlu dzert Borjomi, kad nieres ir nokritušas. Bet mēs dzīvojam Krievijā, un krievu zemnieks, kā jūs zināt, ir bagāts ar atpalicību, un, kamēr gailis knābīs, viņš nepārkāps. Tāpēc es jums atklāšu noslēpumu, ka pat šajā ārkārtējā gadījumā, kad notika briesmīga lieta un jūs jau esat ķīmiski slims, un varbūt pat apstarota, nedod Dievs, protams, pēc insulta nav noticis neviens vai komplikācijas, tad nē. labākais līdzeklis rehabilitācija nekā bišu ziedputekšņi. Bet tās tomēr ir galējības, un normālam, vidējam krievam ir jāzina, ko satur bišu maize pantotēnskābe(Vz) – spēcīgs līdzeklis no novecošanas. Arī dārzeņos un augļos tas ir, bet tie jāēd kilogramos, un bišu maizē tas ir koncentrētā veidā. Pietiek ēst viena ēdamkarote dienā 10 dienas lai aizvērtu nepieciešamību pēc šī vitamīna uz visu sezonu. Starp citu, karotīns ziedputekšņos ir par vienu pakāpi lielāks nekā burkānos!

B pateicoties viņu unikālas īpašības perga ir neaizstājama visu ķermeņa šūnu attīrīšanai un atjaunošanai. Īpaši tas ir nepieciešams mūsu nolietotajiem un aizsprostotajiem asinsvadiem, no kuriem ir atkarīga visu ķermeņa orgānu un sistēmu darbība.

P pārdozēšana, atšķirībā no mākslīgi sintezētiem vitamīniem, ir nereāla, tikai alerģija pret bišu produktiem var būt kontrindikācija, bet tas ir retums un par šādu īpatnību droši vien zina visi.

P erg šūnveida, starp citu, mīļākais cienasts vaska kožu kāpuri, vēl vienu neaizstājams līdzeklis no daudzām slimībām un pirmkārt, protams, no tuberkulozes nūjiņas. Vaska kodes (kodes) unikālo spēju iznīcināt šīs baktērijas vaska apvalku atklāja Mečņikovs. Bez ugunsdzēsības preparātiem ar tuberkulozi iztikt praktiski nav iespējams, par ko liecina tuberkulozes dispanseru regulārie darbinieki, kuri gadiem ilgi nīkuļojuši, citādi nevar teikt, šajās iestādēs bez cerībām uz izārstēšanos. Bet to veiksmīgi izmanto ne tikai fizioloģijā, bet arī pulmonoloģijā (hronisks bronhīts, bronhiālā astma, pneimonija), kardioloģijā (išēmija, miokardīts, hipertensija, aritmija), ķirurģijā (pēcoperācijas rētu sadzīšana) un daudzās citās medicīnas jomās.

H Jāpiebilst, ka bišu produkti ir dabiskie līdzekļi un tie iedarbojas uz cilvēka ķermeni ļoti maigi, pārdozēšana nav tik bīstama kā ar ķīmiskās vielas. Bet pat šeit piesardzība nekaitē, un jums ir jāzina pamati. Piemēram, tik bagāts sastāvs un maz pētīts līdzeklis kā peru pieniņš jālieto piesardzīgi, ne vairāk kā vienas vai divu karalienes šūnu saturu dienā.

Un ar gastrītu, piemēram, ar augstu skābumu medus ūdens jums ir nepieciešams dzert pusstundu pēc ēšanas un siltu, un, ja skābums ir pazemināts vai nulle, tad tukšā dūšā un aukstumā ...

P Ir arī skaidrs, ka hormoni dzemdē pienu nevis tie, kas atrodas dronā (tā sauktais homogenāts) un ko lai saka, bet tomēr pirms bišu produktu ņemšanas medicīniskiem nolūkiem nenāk par ļaunu konsultēties ar zinošu apiterapeitu, citādi pirmais bites dzēliens, ja nav pa rokai antihistamīna, var būt pēdējais. Radikulīts taču arī pāries uz visiem laikiem un līdz ar to arī pārējās čūlas. Bet alerģija var notikt ar jebko, un bitēm ar to nav nekāda sakara -

Saglabājiet savas asinis tīras, ēdiet no mātes dabas galda, nepārkāpjiet viņas likumus un lai bite jūs iedzeļ! Un esi vesels. Amatieris biškopis Sergejs Aleksandrovičs Gerasimovs. Psebay. Tālr.: 8-918-442-30-82

Aizraušanās ar dravu mūsdienās ir ne tikai kaprīze, bet arī vitāla nepieciešamība, jo visiem bišu produktiem bez izņēmuma ir nenovērtējams labums cilvēka ķermenim. Vispieprasītākais no tiem, bez šaubām, ir medus - bērnu un pieaugušo iemīļots gardums, neaizstājams produkts kulinārijā un labs līdzeklis kam ir dziedinošs efekts. Tikmēr pieredzējušie biškopji neaprobežojas tikai ar medus vākšanu, bet no bitēm paņem maksimumu, organizējot citu biškopības produktu savākšanu. Šajā sakarā es vēlētos atbildēt uz jautājumu, kas ir noderīgāki ziedputekšņi vai ziedputekšņi, un tajā pašā laikā iepazīstināt jūs ar šīm labvēlīgajām vielām.

Salīdzinošā analīze

Bites ir īsti strādnieki, kas apgādā cilvēku ar “dabas produktiem”, kurus bez viņu līdzdalības ir grūti un pat neiespējami iegūt. Ņem to pašu ziedu putekšņus, kurus principā cilvēks var savākt bez bišu palīdzības. Vielas sastāvs atšķiras atkarībā no auga veida, tikai bites to apstrādā ar īpašu fermentu, ko cilvēks nevar izdarīt. Rezultātā viņi iegūst visādā ziņā ļoti vērtīgu “dabisku produktu”, ar kuru kukaiņi barojas un ārstē cilvēkus. Tas pats attiecas uz bišu maizi, kas atgādina pirmā testa subjekta sastāvu, taču to tikai uzglabā ilgāk. Kas veselīgāka bišu maize vai ziedu ziedputekšņi, mēs to uzzināsim pēc brīža.

Ziedputekšņi: savākšanas īpašības, sastāvs un priekšrocības

Kā jau teicām, ir iespējams organizēt ziedputekšņu savākšanu no auga, taču ieguvums no tā būs minimāls, cita lieta ir savākt darba bišu iegūto vielu. Viņi to savāc no vīrišķo augu putekšņlapām, un tā krāsa ir tieši atkarīga no auga krāsas. Paredzēts pabarot ielas iedzīvotājus pirmos 2-3 mēnešus pēc ražas novākšanas (putekšņi vairs netiek uzglabāti - ietekmē liela ūdens daudzuma klātbūtne). Biškopji nāca klajā ar īpašām ierīcēm - ziedputekšņu slazdiem, pateicoties kuriem šis nenovērtējamais produkts pārvēršas par izejvielu ārstniecisko dziru pagatavošanai.

Runājot par ziedputekšņu labvēlīgajām īpašībām, ir vērts apsvērt, kā saka, "zem mikroskopa", tā ķīmiskais sastāvs. Pirmkārt, turīgie vitamīnu sastāvs, un tas satur dažus B vitamīnus (tiamīnu, riboflavīnu un piridoksīnu), D, E, K vitamīnus un karotīnu. Arī bagāts minerālu sastāvs, un tie ir cinks, magnijs, dzelzs, silīcijs un citi makro un mikroelementi. Bišu produkti satur arī vairāk nekā duci aminoskābju un taukskābju.

Kas ir perga un kā to lieto

Bites izrāda lielu izdomu un dara visu, lai liecību iemītnieki nepaliktu izsalkuši. Tā kā ziedputekšņi nav ilgi, viņi izdomāja veidu, kā tos uzglabāt gari mēneši. Lai to izdarītu, no putekšņlapām savākto vielu savāc šūnās, pārlej ar medu un aizzīmogo ar vasku. Šī viela satur tos pašus derīgos elementus, bet koncentrētā veidā, tāpēc, runājot par to, ka ziedu putekšņi vai bišu maize ir noderīgāki, daudzi nepārprotami atbild, ka tā ir lietderīgāka, tomēr bišu maize.

Nebūsim tik kategoriski, tikai atzīmēsim, ka abus produktus izmanto proteīnu trūkuma kompensēšanai, turklāt tie ir labi stiprinoši līdzekļi, spēj paaugstināt hemoglobīna līmeni, kas izglāba daudzu cilvēku dzīvības. Tāpat ir vērts atzīmēt antibakteriālo un pretvīrusu darbība bišu maize, turklāt šī viela labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu darbu, bišu maize labi uzsūcas un reti izraisa alerģiju. Ar abu bišu atkritumproduktu palīdzību no organisma var izvadīt toksīnus un citas kaitīgas vielas, un izvēle, protams, ir jūsu.

Vārds	Perga	Ziedputekšņi
1. glabāšanas laiks	Ne vairāk kā gadu un pēc tam tikai noteiktos uzglabāšanas apstākļos;	Līdz septiņpadsmit (!) gadu vecumam. Galvenais ir pareizi uzglabāt sausā vietā, un jūs varat uzkrāt produktu lielos daudzumos;
2. derīgo vielu saturs	aminoskābju un olbaltumvielu savienojumi, folijskābe, fitoharmoni	Daudz kālija un magnija. No vitamīniem ir pārstāvētas K un B grupas.
3. ķermeņa sagremojamība	Pateicoties tās struktūrai, asimilācija ir ātra	Ziedputekšņi organismā uzsūcas nedaudz lēnāk nekā bišu maize.
4. Pozitīvas īpašībasķermenim	To lieto neauglības, sirds slimību, uztura sistēmas ārstēšanai, pozitīvi ietekmē garastāvokli un ir kvalitatīva tuberkulozes rašanās un attīstības profilakse.	Paaugstina imunitāti, stiprina un normalizē nervu sistēmas darbību, asinsvadi uzlabo vielmaiņu.

pirms 4 dienām Jūs varat iegādāties pie mums Dažādi rieksti pildīti ar Sibīrijas medu. Ciedrs, mandeles, mežs, Valrieksts, ķirbju sēklas, ingvera sakne. Viss ir rūpīgi nomazgāts. Valriekstu nekad nav par daudz, tāpēc tas aizņem 99% no bankas tilpuma. Burkas no 100ml līdz 350ml. Mūsu adreses Krasnojarskā: - Novosibirskaya, 5 (kopš 2012). - Paris Commune, 9 (kopš 2014). - Ļeņina, 153 (jaunā adrese). - Tiešsaistē 24honey.ru

pirms 1 nedēļas saldais āboliņa medus ar bišu maizi 7% 1kg.-830₽ Dabīgais medus no Sibīrijas no @24medok.ru To uzskata par augstas kvalitātes medu. Saldo āboliņu medu mīl visā pasaulē. Tam ir smalks ziedu aromāts. Augsts garšas īpašības. Saldā āboliņa medus palīdz ar visu plaušu, akūtu elpceļu slimības. Iegūts no korpusa rāmjiem. Ar bišu pergas pievienošanu. Perga ir dabisks biostimulators. Bišu maizes iedarbībā uzlabojas ķermeņa lejasdaļas un perifēro orgānu asinsapgāde, tāpēc to izmanto potences paaugstināšanai, ārstēšanai vīriešu neauglība, prostatas adenomas. Ieguvumi, pamatojoties uz medus krāsu. Saldā āboliņa medus ir gaiši dzeltenā krāsā. Attiecas uz vieglajām medus šķirnēm. Ieteicams pie sirds un asinsvadu slimībām, kuņģa-zarnu trakta slimībām, slimībām elpošanas sistēmas. Piemērots acu pilieniem. Ieguvumi, pamatojoties uz ārstnieciskas īpašības augi

pirms 2 nedēļām Pavasaris nāk. Palicis pavisam maz, kas nozīmē, ka drīz bites pametīs savu ziemas pili un sāks meklēt barību. Māllēpe ir viens no pirmajiem pavasara medusaugiem Sibīrijā, kas apgādā bites ar ziedputekšņiem un nektāru. Lielos daudzumos aug gar piekrastes klintīm. Tas zied ļoti agri - aprīļa sākumā vai vidū un zied 15-20 dienas. Tussilago (māte) farfara (pamāte) L..

pirms 3 nedēļām "Tas tecēja pa ūsām, bet neiekļuva mutē." Tā viņi pasakās teica par medus alu. Šis dzēriens ir ļoti mānīgs. To dzer viegli, dabiski, bet cietoksnis tajā ir diezgan liels. Pietiek ar vienu litru, lai saprastu, kas tas par dzērienu. Mūsu veikalā varat iegādāties vieglo medalu. Tagad ir medus trīs veidi. Viss ar apiņu rogas pievienošanu. Atšķiras: 1) klasiskais (medus + apiņi). 2) Putnu ķirsis. 3) Ar dārza ogām (duļķaināks par citām, ogu mīkstuma dēļ). Spēks visiem ir vienāds. Ne mazāk kā 6-7%. Lai gan 1 litrs dod 0,5 litru degvīna efektu. Bet, kā saka, tas "pārspēj" muskuļu skeletu. Galva paliek pie prāta. 1 litra prieka izmaksas ir tikai 250 rubļu. Priekš

Ziedputekšņi ir galvenais proteīna barības avots bitēm. Savācot ziedputekšņus, bites tos nēsā uz ķermeņa no zieda uz ziedu un nodrošina savstarpēju apputeksnēšanu.

Bites un kukaiņu apputeksnētie augi ir labi pielāgojušies viens otram ilgstošas ​​evolūcijas attīstības laikā. Tā, piemēram, bite, lidojot laukā, savāc ziedputekšņus tikai no vienas sugas ziediem. Šī noturība nodrošina efektīvu apputeksnēšanu. Tiesa, ar ļoti sliktu kukuli tas var pāriet no vienas sugas ziediem uz citas un pat savākt ziedputekšņus no vairākām augu sugām vienlaikus. Bet, kā likums, bites stropā ienes viendabīgu ražu.

Savukārt kukaiņu apputeksnēto augu putekšņi ir pielāgoti bišu vajadzībām. Tas satur daudz olbaltumvielu un citu nepieciešamo vielu normāla izaugsme un kukaiņu attīstība. Tas ir lipīgs, labi iekļaujas kunkuļos, kad to savāc apļveida krustojumā, un ir viegli pakļaujams uzticamai saglabāšanai.

Ziedu putekšņu savākšana no ziediem

Bites ziedputekšņus savāc galvenokārt no rīta. Šajā laikā putekšņlapas pārsprāgst, un bite, kas iekļuvusi ziedā, saskaras ar visām tā daļām, kas apkaisīta ar ziedputekšņiem. Ziedputekšņu kunkuļi un graudi iestrēgst starp matiņiem uz bites ķermeņa: krūtīs, kājās, mugurā, vēderā. Strādājot pie gurķiem vai ķirbjiem, bite tiek apkaisīta ar dzelteniem ziedputekšņiem viscaur.Lidojuma laikā un stropā tā attīra visas ķermeņa daļas, izņemot muguru, kuru nevar aizsniegt ar kājām. Tāpēc bitēm, kas strādā ar gurķu ziediem, parasti ir dzeltens plankums uz muguras. Uz bišu ķermeņa, kas strādā ar dažādiem ziediem, ir milzīgs daudzums ziedputekšņu graudu; jo mazāki tie ir, jo vairāk to ir. Slazdojot bites uz ābolu ziediem, viņi aprēķināja, ka uz viņu ķermeņa bija vidēji 3,95 miljoni ziedputekšņu graudu: 2 miljoni no tiem krūškurvja matiņos, 1,2 miljoni vēderā un 750 tūkstoši uz aizmugurējo kāju pāra. Uz saulespuķu ziediem noķertajām bitēm bija 3 miljoni, griķos - 2,56 miljoni putekšņu graudu. Šāds ziedputekšņu graudu pārpilnība nodrošina to drošu trāpījumu ziedu stigmās un vienlaikus atvieglo bitēm savākšanu.

Par bišu lielisko pielāgošanās spēju ziedu apputeksnēšanai liecina tas, ka to organismā ir vairāk ziedputekšņu nekā citos kukaiņos, kas ar tiem barojas.

Ziedputekšņi tika atrasti arī uz jauno bišu ķermeņa, kuras vēl nebija atstājušas stropu. Bites, kā tas bija, to apmainās, pieskaroties viena otrai stropa iekšpusē.

Lidojuma laikā bite ar kājām attīra ziedputekšņus no visām ķermeņa daļām. Tas nokrīt uz tarsusa pirmā segmenta aizmugurējās virsmas sariem, tiek ķemmēts ar ziedputekšņu ķemmēm līdz pincetes papēžam, tur tiek sasmalcināts bumbiņā un pārnests uz grozu, uz kura malām ir balstīti matiņi. to. Veidojot obnožku, bite tai pievieno nektāru un medu. Ir konstatēta tieša saistība starp ziedputekšņu lielumu un augu veidu, no kura tie savākti. Ir augi, no kuriem putekšņiem bites nekad nerada lielus ziedputekšņus. Tas ir izskaidrots dažādas pakāpes putekšņu graudu lipīgums. Ziedputekšņu svars, ar kādu bite atgriežas stropā, ir atkarīgs no dabā esošā putekšņu daudzuma, to īpašībām un laikapstākļiem. Vislielākais svars ir siltā, mierīgā laikā savāktajiem svārkiem; daudz mazāks - vējainā.

Bites, kas tikko sākušas vākt ziedputekšņus, nes mazus putekšņus – aptuveni 0,9 miligramus. Vecās bites, kas labi attīstījušās kondicionēts reflekss lai savāktu ziedputekšņus, tādos pašos apstākļos viņi savāc ziedputekšņus, kas sver līdz 8 miligramiem. Vidējais svars jūnijā un jūlijā savāktie ziedputekšņi ir 11-12 miligrami. Vienu gramu putekšņu var savākt 90-100 bites, kas stropā ielidojušas ar vidēja izmēra ziedputekšņiem. Vienā kilogramā ziedputekšņu ir vidēji 90-100 tūkstoši ziedputekšņu.

Bites skaidri dod priekšroku viena veida ziedputekšņiem, nevis citam. Levine un Beaujart (1955) veica šādu eksperimentu. Netālu no dravas viņi izlika kastes ar septiņu augu sugu kaltētiem ziedputekšņiem. Tā kā nebija citu ziedputekšņu avotu, bites tos labprāt savāca, salika grozos un nesa uz stropu. Vislabprātāk viņi ņēma sinepju ziedputekšņus, tad saldo āboliņu, mazāk labprāt - vītolu un lucernu. Kad eksperiments tika atkārtots, šī izvēle tika pastāvīgi saglabāta. Arī pirms diviem un trim gadiem bites labi savāca izžuvušos ziedputekšņus.

Katrai bišu saimei dravā ir savs augu komplekts, no kura tā galvenokārt savāc ziedputekšņus.
Ir augi, kuru ziedputekšņi ir indīgi bitēm, taču viņi tos savāc. Indīgus ziedputekšņus dod hellebore, akonīts (cīkstonis), augstie ziedi, savvaļas rozmarīns. Patērējot lielu daudzumu šo augu putekšņu, bitēm uzbriest vēders, un tās masveidā iet bojā netālu no ieejas. Slimība bieži notiek katru gadu vienā un tajā pašā laikā, indīgo augu ziedēšanas laikā un ilgst 1 līdz 3 dienas, novājinot ģimenes. Bišu saindēšanos un bojāeju var novērst, iznīcinot indīgos augus un bloķējot ieejas, lai liegtu tām iespēju savākt indīgos ziedputekšņus.

Ziedputekšņu ienešana stropā

Bišu aizbraukšana pēc ziedputekšņiem ir atkarīga ne tikai no plūsmas un laikapstākļiem, bet arī no ģimenes nepieciešamības pēc proteīna barības. Lielākais skaits bites atnes ziedputekšņus pavasarī intensīvas peru audzēšanas laikā. Ģimenes, kas attīstījušās agri, savāc maksimālo ziedputekšņu daudzumu agrāk nekā ģimenes, kas attīstījās vēlāk.

Pēc 13 000 bišu novērošanas Pārkers (1927) atklāja, ka 58 procenti savāca tikai nektāru, 25 procenti tikai ziedputekšņus un 17 procenti savāca gan nektāru, gan ziedputekšņus. Turklāt pēdējie nekad nav lieli. LI Perepelova (1935) novēroja, ka jūnijā bites atnesa 50-51 procents stropā nonākušo bišu.

Gadā ievesto ziedputekšņu daudzums ir atkarīgs no ģimenes spēka. Vidēji spēcīga ģimene savāc apmēram 20-30 kilogramus. Lielāko daļu ievesto ziedputekšņu bites uzreiz patērē, un tikai salīdzinoši neliela daļa tiek uzglabāta krājumos. Bišu ziedputekšņu savākšanu var ievērojami palielināt (līdz vairāk nekā 50 kilogramiem), ja to daļēji atlasa, izmantojot ziedputekšņu slazdu.

Pārvēršanās par pergu

Bite nomet biti šūnā ar spuru palīdzību uz vidējām kājām. Tad citas bites to iesmērē pa visu šūnu, stipri sablīvējot. Tādējādi šūna ir piepildīta ar vairākiem putekšņu slāņiem, ko bites savāc no dažādu augu ziediem. Bārkstiņu nomešana aizņem tikai 15-20 sekundes, bet blietēšana prasa daudzu bišu ilgu darbu. Barības bite, nometot biti, paņem barību, atpūšas un atkal izlido pēc kukuļa. Viņa veic 3 līdz 5 lidojumus dienā.




Stropā ievestās bites ir sakrautas ķemmēs perējuma augšpusē un sānos, un šūnas nekad nav piepildītas ar ziedputekšņiem līdz augšai. Tas, iespējams, skaidrojams ar to, ka, lai biti nosmērētu un sablietētu, bitei šūnā ir jābūt uzticamam balstam.

Viena šūna satur vidēji 140 miligramus ziedputekšņu. Viens kilograms bišu maizes aizņems aptuveni 7000 šūnu.

Augšējais ziedputekšņu slānis, kas sagatavots ilgstošai uzglabāšanai, tiek viegli pārliets ar medu, un bites plūsmas laikā aizzīmogo.

Šūnā sablīvētie ziedputekšņi pārvēršas produktā, ko sauc par bišu maizi. Tika pētīts no bērza savāktās bišu maizes un ziedputekšņu ķīmiskais sastāvs (A.Mitropoļskis, 1935).

Ķīmisko pētījumu rezultātā izrādījās, ka perga atšķiras no ziedputekšņiem augsts saturs cukurs nektāra un medus dēļ, ko bites sajauc ar to; bišu maize satur arī daudz pienskābes un palielinās aktīvais skābums.

Pēc ķīmiskajiem procesiem, kas notiek bišu maizes šūnā, to var salīdzināt ar miniatūru tvertni. Ir zināms, ka skābbarība ir cieši iepakota, lai apturētu skābekļa piekļuvi skābbarības masai. Bites dara to pašu, sablīvē putekšņus šūnā. Skābbarībā, pateicoties cukuru klātbūtnei, attīstās pienskābes baktērijas, kuras, ražojot pienskābi, saglabā barību, neļaujot attīstīties pūšanas baktērijām. Līdzīgs process notiek šūnā ar bišu maizi. Augstā ligzdas temperatūra veicina baktēriju strauju attīstību un pienskābes uzkrāšanos.

Bišu ligzdas termiskajā režīmā liela nozīme ir bišu maizes novietošanai gar perējuma malām. Uz vidējiem rāmjiem bites novieto bišu maizi gar perējuma malām; sānu šūnas ir pilnībā piepildītas ar to. Šīs ķemmes pat ieguva īpašu nosaukumu - piesedzošās (apsedz perējumu no sāniem). Šūnām ar bišu maizi ir ievērojami zemāka siltumvadītspēja un tie veicina labāku siltuma saglabāšanu bišu ligzdā.

Ziedputekšņu un ziedputekšņu uzturvērtība

Dažādu augu ziedputekšņiem un bišu maizei ir atšķirīga uzturvērtība. Ziedputekšņi olbaltumvielu saturā atšķiras no 16 līdz 42,5 procentiem. Stropā tiek sajaukti dažādu augu ziedputekšņi, un gandrīz visās analīzēs bišu maize satur apmēram 20 procentus olbaltumvielu, 0,5–14 procentus tauku, 13–48 procentus ogļhidrātu un 1–5 procentus minerālsāļu.

Ziedputekšņi un bišu ziedputekšņi ir ļoti bagāti ar vitamīniem un fermentiem. J. Svoboda (1957) sniedz šādus datus par B vitamīnu daudzumu medū un ziedputekšņos (uz 100 g).

Kā redzat, ziedputekšņi lielos daudzumos satur B vitamīnus. Ziedputekšņi ir arī bagāti ar vitamīniem A, C un citiem. Dažās valstīs vitamīnu preparātu pagatavošanai izmanto putekšņus, ko savāc bites un izvēlas, izmantojot ziedputekšņu slazdus.

Pergu stropā patērē galvenokārt jaunas bites, kas nodarbojas ar peru audzēšanu un vaska izvadīšanu. Pirmajās dzīves dienās viņi ēd lielu daudzumu ziedputekšņu, un tāpēc tie palielina vidējās zarnas garumu un apjomu.

Pēc pārejas uz lidošanas darbu bites gandrīz nemaz nepatērē ziedputekšņus. Attiecīgi mainās arī to organismā esošo proteīna vielu daudzums. Pirmajās dzīves dienās olbaltumvielu daudzums organismā sasniedz maksimālo vērtību, un pēc tam lēnām samazinās.

Tika saskaitīts putekšņu graudu skaits bites kāpura viduszarnā pirms tā noblīvēšanās. Izrādījās, ka tieši no ziedputekšņiem (ar lopbarības putrām) kāpurs saņem tikai vienu desmito daļu no kopējā slāpekļa, kas atrodas pieaugušas bites organismā. Pārējo slāpekli viņa paņem no piena, ar ko bites viņu baro.

Arī putekšņi ir nepieciešami, lai bites izdalītu vasku. N. M. Kulagins (1919) parādīja, ka bites, kas saņem tikai cukura sīrupu, gandrīz nemaz neizdala vasku. Citā, vēlākā eksperimentā atklājās, ka ģimeņu izdalītais vaska daudzums stingri atbilst bišu ievesto ziedputekšņu daudzumam.
Jaunām bitēm, kuras nav saņēmušas ziedputekšņus no dienas, kad tās atstāj šūnas, vaska dziedzeri attīstās slikti, un vaska sekrēcija ir samazināta, salīdzinot ar bitēm, kuras barojas normāli. Ziedputekšņu pievienošana barībai pirms bites dzīves 9.-11. dienas izraisa vaska dziedzeru palielināšanos, un vēlāk tam nav nekādas ietekmes.

A. Mauricio (1954) raksturo uzturvērtība dažādu augu ziedputekšņi. Viņa turēja būros un baroja 30-80 bites cukura sīrups ar 5, 10 un 20 procentu piejaukumu no testa parauga ziedputekšņiem. Periodiski no šūnām tika ņemti bišu paraugi, lai noteiktu to fizioloģiskais stāvoklis, rīkles dziedzeru, tauku ķermeņa un olnīcu attīstības pakāpe. Pamatojoties uz iegūtajiem datiem, pārbaudītie ziedputekšņu paraugi tika sadalīti trīs klasēs. Ziedputekšņi tiek iedalīti III klasē, ar kuru barojoties bites dzīvoja visvairāk īstermiņa, un viņu rīkles dziedzeri un tauku ķermenis bija ārkārtīgi maz attīstīti. Barojot ar II klases ziedputekšņiem, bites dzīves ilgums palielinājās par 20–50 procentiem, bet ar I šķiras putekšņiem – par 70–100 procentiem. lielākā attīstība sasniedza arī bišu orgānus.

No pārbaudītajām šķirnēm vislabākie uzturvērtībā (I klase) bijuši vītolu, bumbieru, ēdamo kastaņu, graudaugu, magoņu, ceļmallapu, viršu, sarkanā un baltā āboliņa ziedputekšņiem; sliktākie (III klase) - lazdas, alkšņa, bērza, apses, priedes, egļu ziedputekšņi. Vidējo vietu (II klase) ieņēma saulespuķu, pienenes, papeles, kukurūzas u.c.

Šis eksperiments galīgi neatrisināja jautājumu par dažādu augu ziedputekšņu uzturvērtību. Eksperimentālās bites tika turētas būros (bez izbraukšanas), tāpēc to stāvokli diez vai var saukt par normālu.
Ziedputekšņi ir nepieciešami bitēm ziemā. Mūsu pieredze liecina, ka saimes, kurās bija bišu maize, pavasarī izaudzēja vairāk perējumu nekā tās, kuras pārziemoja bez tās un bišu maizes ķemmes saņēma tikai izstādes dienā. Jau februārī bites sāk lietot ziedputekšņus, un to trūkums ligzdā liek viņām vairāk uztraukties un nolietoties. Bišu klubs, kura ligzdā nav bišu maizes, agrāk irdens, tajā samazinās ogļskābās gāzes saturs, un tas liecina par ziemošanas apstākļu pasliktināšanos. Pavasarī šādas bites apjūk daudz ātrāk, saime ir vairāk novājināta un audzē mazāk perējumu (4. tabula).




Bišu maizes nepieciešamība bišu ziemošanas laikā ir apstiprināta vairākos citos eksperimentos.

Ķermeņu uzglabāšana ar bišu maizi

Daudzos apgabalos, galvenokārt stepēs, bitēm pavasarī rodas akūts ziedputekšņu deficīts, kā rezultātā tām izaudzē mazāk perējumu. Šādos apgabalos no vasaras ir jāsagatavo medus ar bišu maizi, jāuzglabā ziemā un jāaizvieto ligzdās pavasarī.



Ar bišu maizi ir iespējams sagatavot ķemmes, tos atlasot nākamajās ligzdu pārbaudēs pavasarī un vasarā, kad bites labi pārnēsā putekšņus, un spēcīgās saimēs ir bišu maizes pārpalikums. Medus ar bišu maizi uzglabā vēsā, vaska taureņiem nepieejamā vietā. Iekārtojot otrās ēkas, ģimenēm tiek piešķirtas 2-3 bišu šūniņas (tās atzīmētas uz augšējās joslas). Stropu dobēs šādas ķemmes neņem prom, bet pārkārto līdz ligzdas malai, vistālāk no iecirtuma. Sākoties kukuļa saņemšanai, bites piepilda šūnas ar medu un aizzīmogo tās. Pēc tam tiek atlasītas bišu medus kāres un uzglabātas līdz nākamā gada pavasarim.

Rudenī samazinoties ligzdām, izvēlētās ķemmes ar bišu maizi jānoliek malā un jāuzglabā atsevišķi no tukšajām, lai līdz pavasarim bišu maize nesabojātos. Fakts ir tāds, ka, uzglabājot sausā vietā, perga izžūst, veidojot blīvus kunkuļus, kurus bites nevar izmantot. Mitrā vietā perga sapelē un pazūd. Lai novērstu šīs parādības, ķemmes jāuzglabā cieši noslēgtās kastēs, lādēs vai stropu apvalkos, rūpīgi noslēgtos, nepiekļūstot ārējam gaisam. Uzglabājot medus ar bišu maizi bišu stropu korpusos, visas ieejas un spraugas starp tām ir rūpīgi nosegtas un aizzīmogotas ar biezu papīru. Perga labi saglabājas, ja to pārklāj ar pūdercukuru.

Arī no bišu stropiem atlasītās šūniņas ar bišu maizi jāsargā no kaitēkļiem - vaska kodes un bišu maizes ērces. Viņi var nodarīt lielu kaitējumu. Vaska kožu kāpuri attīstās temperatūrā virs 8 grādiem. Lai to novērstu, siltajā sezonā tiek dezinficētas medus kastēs un futrāļos. etiķskābe, kas neparedz kaitīga ietekme ne medus, ne bišu maize. Tajā pašā laikā etiķskābes tvaiki dezinficē šūnas no nosematozes izraisītāja. Dezinfekcijai uz katra korpusa rāmjiem uzliek 2 cm biezu vate vai lupatas, kas samitrina 80% etiķskābes šķīdumā ar ātrumu 200 kubikcentimetri uz 12 kadru stropu. No augšas kolonna no korpusiem ir rūpīgi aizvērta, un visas plaisas ir pārklātas ar māliem. Pie gaisa temperatūras vismaz 16 grādiem pēc Celsija šūnas var izturēt trīs dienas, zemākā temperatūrā - 5 dienas. Dezinficējot ar etiķskābi, lai izvairītos no apdegumiem, jābūt uzmanīgiem un jāstrādā ar gumijas cimdiem, aizsargbrillēm un marles pārsēji(uz mutes un deguna).

Lai nepieļautu bišu maizes ērces parādīšanos, īpaši agrā pavasarī jārūpējas par stropu dibenu tīrību un ziemas būdā nepieļautu pārmērīgu mitrumu. No dibeniem iztīrītos bišu līķus vajadzētu sadedzināt vai aprakt zemē. Uzglabājiet ķemmes ar bišu maizi samērā sausā vietā, bet ērču skartos dezinficējiet ar etiķskābi vai naftalīnu. Divas vai trīs naftalīna bumbiņas lazdu rieksta lielumā novieto uz papīra, kas noklāts stropa apakšā ar inficētām ķemmēm. Korpuss ir rūpīgi aizvērts. No naftalīna smakas ērces sabirst uz papīra, un tās tiek iznīcinātas. Pēc tam šūna ir labi vēdināta.

Bišu stropu kastes un korpuss ar bišu šūnām vislabāk glabājas 0 līdz 8 grādu temperatūrā pēc Celsija. Ar vairāk paaugstināta temperatūraķemmēs var attīstīties vaska kode; pie zemākas pergas tas sasalst, kas samazina tā uzturvērtības. Ziemas būdā vai tās priekštelpā labi glabājas medus.

Dažās jomās, slikta kukuļa apstākļos vai viņa pilnīga prombūtne bites veido milzīgu daudzumu ziedputekšņu, aizsērējot visas ligzdas šūniņas ar bišu ziedputekšņiem. Dzemdē nav brīvu šūnu olu dēšanai, kas izraisa perējumu samazināšanos. Šādas ķemmes jāņem no ligzdu vidus un jāaizstāj ar tukšām. Ja biškopim nav brīvu ķemmīšu, bet tikai aizsērējusi ar veco bišu maizi, to var izņemt no šūnām.

Tas ir pabeigts šādā veidā: šūnveida šūniņas tiek veidotas tvertnē, kuru ļoti lēni piepilda ar ūdeni, lai tas nonāktu visās šūnās. Lai to izdarītu, viņi virsū novieto bļodu ar ūdeni, kas caur cauruli, kas nolaista līdz tvertnes apakšai, piepilda to no apakšas. Pēc 1-2 dienām perga būs piesātināta ar ūdeni un uzbriest šūnās; tad tas tiek izsūknēts uz medus sūcēja, un šūnveida šūnas tiek nodotas bitēm žāvēšanai. Šāda perga ir piemērota misai.