Ne visas mātes uzticas aptieku produktiem. Daži mājas aizsardzības līdzekļi ir daudz efektīvāki nekā tradicionālās zāles. Zemāk varat uzzināt, kā, kā gatavot bērniem un kādas receptes ir visefektīvākās.
Sadedzinātā cukura priekšrocības un kaitējums
Kādas ir šādas mājas aizsardzības līdzekļa priekšrocības un kaitējums? Tam ir šāda ietekme uz ķermeni:
- nomierina iekaisušo kaklu;
- izšķīdina biezas gļotas augšējos elpceļos;
- palīdz izvadīt biezas gļotas no bronhiem;
- samazina niezi.
Termiski apstrādāts cukurs uzlabo asinsriti. Tajā esošie ogļhidrāti nodrošina ķermenim enerģiju. Dedzinātajam cukuram ir blīva un viskoza struktūra, kas nekairina rīkles gļotādu.
Šis mājas līdzeklis ir universāls. To var lietot gan pret mitru, gan sausu klepu. Otrajā gadījumā tas ir efektīvāks, jo palīdz atšķaidīt biezas gļotas. Tādējādi “sadedzināts” sauso klepu pārvērš produktīvā. Šāds saldums ir piemērots mazuļiem, kuriem nepatīk lietot tabletes vai kapsulas. Turklāt dedzinātam cukuram ir salda garša, kas bērniem tik ļoti patīk.
Runājot par trūkumiem, šādam mājas līdzeklim ir arī tādi. Vienkāršie cukuri, kas uzkrājas uz zobu emaljas, iznīcina to virsmu. Turklāt šis mājas līdzeklis veicina ātru svara pieaugumu. Tajā pašā laikā cukurs neizraisa sāta sajūtu, bet tam ir augsts kaloriju saturs. Aptuveni 398 kcal uz 100 g produkta. Neskatoties uz to, šo zāļu ieguvumi drupatas veselībai ievērojami pārsniedz to kaitējumu. Ja jūs nolemjat ārstēt savu mazuli, izmantojot sadedzinātu cukuru klepus, tālāk ir aprakstīts, kā gatavot bērniem.
Kā pagatavot piedegušu cukuru pret klepu?
Pastilas palīdzēs tikt galā ar klepus lēkmēm bērniem. Tālāk ir aprakstīts, kā pagatavot sadedzinātu cukuru pret klepu:
- Vienkārši. Lai to izdarītu, paņemiet jebkuru metāla kastroli un sasildiet tajā cukuru, līdz parādās tumša krāsa. Lai ārstētajam mazulim būtu interesantāk, viskozo maisījumu aptiniet uz koka irbulīšiem vai iesmiem un nolaidiet ledus ūdenī. Šo sastāvu var ņemt par pamatu citu veidu klepus karameļu pagatavošanai.
- Ingvers. Ņem ingvera sakni, labi nomizo un sasmalcina gaļas mašīnā. Ielieciet iegūto marles masu, salocītu trīs reizes un izspiediet atsevišķā traukā. Pēc tam atsevišķi apcep cukuru (kā iepriekšējā receptē) un, līdz tas sacietē, pievieno tam 2 ēd.k. ingvera sula. Kārtīgi samaisa, lej veidnēs un ļauj atdzist.
- Ar kakao sviestu. Pagatavojiet grauzdētu maisījumu no kakao sviesta un cukura vienādās proporcijās. Aptiniet uz kociņiem un gaidiet sacietēšanu.
- Ar dabīgo jogurtu bez piedevām. Uz uguns uzvāra cukuru (¼ glāzes), jogurtu un govs sviestu (ņem 3 tējk.). Maisījumam vajadzētu kļūt gaiši brūnai krāsai. Tad šādas mājās gatavotas jālej veidnēs un jāgaida, līdz tās atdziest.
Lai bērnam būtu interesantāk ārstēties, "piedegušajam" var pievienot pārtikas krāsvielas pilienu. Iegūstiet daudzkrāsainas konfektes. Šādas zāles nav ieteicams lauzt gabalos, pretējā gadījumā mazulis uz asām malām var savainot mutes gļotādu.
Dedzināti klepus sīrupi: recepte
Sīrupi, kuru pamatā ir sadedzināts cukurs, ārstē klepus uzbrukumus ne sliktāk kā aptieku maisījumi. Tajā pašā laikā tie atšķiras pēc pilnīgi dabiskā sastāva. Papildus galvenajam terapeitiskajam efektam visām zālēm ir izteikta pretiekaisuma un antiseptiska iedarbība. Ja drupu ārstēšanai nolemjat izmantot sadedzinātu cukuru klepus ārstēšanai, tālāk ir aprakstīts, kā gatavot bērniem:
- Ar sīpolu. Ņem vidējo sīpolu, nomizo un smalki sagriež. Caur marli izspiediet sulu no dārzeņa. Atsevišķi apcep cukuru (6 ēd.k.) līdz tumši brūnai un, kamēr masa nav paspējusi sacietēt, sajauc to ar sīpolu sulu (2 ēd.k.). Pievienojiet maisījumam 1 glāzi ūdens un samaisiet. Dodiet mazulim 2 tējk. 3 līdz 4 reizes dienā.
- Ar ceļmallapu. Šī auga ekstrakts efektīvi ietekmē krēpu izdalīšanos un veicina to ātru krēpu izdalīšanos. Šai receptei jums būs nepieciešami 20 mg psyllium sulas. Lai to iegūtu, auga lapas un stublājus rūpīgi nomazgā un apmēram 30 sekundes patur verdošā ūdenī. Pēc tam izejvielu izlaiž caur sulu spiedi. Pannā izšķīdina cukuru ar ūdeni (katra 4 ēdamkarotes) un pievieno ceļmallapu sulu. Vāra uz lēnas uguns, līdz kļūst tumšs un atšķaida ar pusglāzi vārīta ūdens. Dodiet bērnam dzert 1 tējk. ik pēc 4-5 stundām.
- Ar alveju. Jums jāņem jauns šī auga kāts, jāsasmalcina un jāizspiež caur marli. Sajauc ar cukuru vienādās proporcijās (pa 3 tējk.) un lej katliņā. Vāra uz lēnas uguns, līdz saldais maisījums kļūst brūns un sāk burbuļot. Atšķaida ar ūdeni (300 ml) un dod mazulim 15-25 g pēc brokastīm, pusdienām un vakariņām.
Jebkura iepriekš uzskaitītā recepte derēs bērnam, ja klepus ir agrīnā stadijā.
Kā sagatavot šādu līdzekli mājās?
Kā pagatavot "zhzhenka" standarta veidā? Lai to izdarītu, ņemiet receptē norādīto cukura daudzumu. Pēc tam ielejiet to tīrā un sausā pannā vai katliņā un uzlieciet uz lēnas uguns. Šajā gadījumā maisījums ir pastāvīgi jāmaisa, pretējā gadījumā tas sadedzinās. Piedegušais cukurs jānoņem no plīts, kad izkususī masa iegūst bagātīgu brūnu nokrāsu. Pašmāju zālēm ir šādas priekšrocības:
- tas nesatur bīstamus ķīmiskus savienojumus, kas nelabvēlīgi ietekmē veselību;
- tas ir droši, jo vecāki paši izlemj, ko pievienot piedegušajam cukuram;
- sāpes kairinātajā drupatas kaklā kļūst vājākas jau pirmajā lietošanas dienā.
Turklāt ir netradicionāls veids, kā sagatavot šādu līdzekli. Lai to izdarītu, paņemiet glāzi granulēta cukura un pievienojiet tam 0,5 tases silta ūdens. Ielieciet mikroviļņu krāsni ar maksimālo jaudu un gaidiet, līdz parādīsies brūna nokrāsa.
Dziedinoša sadedzināta cukura pasta bērniem
Bērniem līdz 4 gadu vecumam piedegušu cukuru ieteicams pagatavot pastas veidā. Mazulis nevarēs aizrīties ar šādu maisījumu, un ārstēšana būs tikpat efektīva. Lai to izdarītu, ņem 6 ēd.k. cukura un samaisiet ar 3 ēd.k. ūdens. Ielejiet šo kompozīciju pannā un ieslēdziet lēnu uguni.
Kad parādās mazi burbuļi, pievienojiet produktam 1 tējk. medus un labi samaisa. Saldo masu noņem no uguns, kad tā kļūst gaiši brūna. Dodiet mazulim 1 tējk. pēc ēšanas. Instruments nav ieteicams tiem bērniem, kuriem ir alerģija pret bišu produktiem.
Makaroni ar timiāna pievienošanu ir ne mazāk efektīvi. Lai to izdarītu, izkausējiet 1⁄4 glāzes granulētā cukura un pievienojiet tam šāda auga novārījumu 50 ml apjomā. To ir viegli pagatavot - ielej 2 tējk. kaltēti ziedi 8 ēd.k ūdeni un vāra uz uguns, līdz parādās gaiši dzeltena nokrāsa. Pēc tam maisījums jāfiltrē. Šīm zālēm ir izteikta atkrēpošanas iedarbība.
Sveiks dārgais lasītāj. Šajā rakstā es jums pastāstīšu par kaut ko, par ko jūs, visticamāk, daudz dzirdējāt un, iespējams, pat darījāt pats - par piedegušu cukuru. Ikviens zina šo delikatesi kopš bērnības, taču tikai daži zina par sadedzinātā cukura ārstnieciskajām īpašībām, ieguvumiem un briesmām. Un par to, ka tās var ārstēt no klepus – un vēl jo vairāk.
Sadedzinātā cukura priekšrocības un kaitējums
Daudzi sadedzinātu cukuru uztver kā parastu delikatesi. Bet tas tā nav. Izrādās, ka šis ir viens no tradicionālajā medicīnā bieži izmantotajiem instrumentiem. Jo īpaši sadedzinātu cukuru lieto, lai ārstētu klepu bērniem. Tā iedarbība ir diezgan viegla, tāpēc to visbiežāk izmanto kā palīgvielu dažāda veida augšējo elpceļu iekaisumu ārstēšanā.Pateicoties spējai maigi mazināt gļotādas kairinājumu dažādu slimību laikā, to var lietot dažādu faringīta formu gadījumā. Turklāt šis līdzeklis atšķaida krēpu, un tāpēc tas ir paredzēts slimībām, kuru gaitu pavada sarežģīta krēpu izvadīšana no plaušām.
Bet, tāpat kā jebkurai citai medicīnai, gan tradicionālajai, gan alternatīvajai medicīnai, šim produktam ir savi trūkumi. Ja klepus lietojat sadedzinātu cukuru, var nodarīt arī ļaunumu.
Nav vēlams uzsākt ārstēšanu bez konsultēšanās ar ārstu, jo sauss klepus var būt gan saaukstēšanās, gan nopietnāku slimību (pneimonijas vai tuberkulozes) rezultāts.
Īpašs risks ir sadedzināta cukura lietošana, klepojot bērnam līdz divu gadu vecumam. Šis ir vecums, kad visiem iekaisumiem organismā ir tendence ātri izplatīties uz citiem orgāniem. Turklāt bērni šajā vecumā nespēj labi atklepot krēpas, un to apjoma palielināšanās plaušās var izraisīt apgrūtinātu elpošanu.
Dedzinātā cukura labvēlīgās īpašības ir zināmas jau sen, taču kaitējums ir identisks parastajam granulētajam cukuram. Tas slikti ietekmē figūru un zobus, ir kaitīgs diabēta slimniekiem. Tāpēc nav vērts paļauties uz ārstēšanu tik saldā veidā.
Sadedzinātā cukura kaloriju saturs: 380 kcal.
Enerģētiskā vērtība (olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu attiecība):- olbaltumvielas: 0 g (~ 0 kcal);
- ogļhidrāti: 99,9 g (~ 400 kcal);
- tauki: 0,1 g (~ 1 kcal).
Dažādas receptes dedzinātā cukura pagatavošanai
Pieaugušajiem ieteicams īpašs maisījums – tikko dedzināts cukurs ar degvīnu. Tas vismaz kādu laiku palīdzēs atbrīvoties no spēcīga klepus. Bet, ja jūs domājat par to, kā bērnam pagatavot sadedzinātu cukuru pret klepu, tad jums vajadzētu izslēgt no receptes alkoholu.
Bērniem no piecu gadu vecuma konfektes parasti gatavo no dedzināta cukura. Vidēja izmēra emaljētā traukā ielieciet 5-6 lielas karotes cukura. Nepārtraukti maisot, uz lēnas uguns izkausē līdz viendabīgai viskozai masai brūnā krāsā.
Pēc tam lej veidnēs (kā veidnes var izmantot dziļus plastmasas pudeļu korķus vai tējkarotes). Lai piedegušā cukura apstrāde būtu ne tikai garšīga, bet arī interesanta bērniem, var pielikt nedaudz radošuma un ielikt veidnēs ledenes kociņus. Kad masa sastings, jūs saņemsiet ledenes, kuras jādod bērnam 3-4 reizes dienā.
Papildus parastajām konfektēm varat gatavot piena produktus. Lai to izdarītu, kausētais cukurs lēnām, ar mazu karoti, jāielej aukstā pienā - tiek iegūtas mazas konfektes ar krēmīgu garšu.
Šādi sagatavotās pastilās parasti veidojas gaisa burbuļi, un, uzsūcot, to sieniņas tiek iznīcinātas, un fragmenti var sabojāt mutes gļotādu. Šajā sakarā tie nav ieteicami maziem bērniem.
garšaugu dedzināta cukura recepte
Ir iespējams arī pagatavot dedzinātu cukuru, izmantojot atkrēpošanas zāļu uzlējumus un novārījumus. Tas ne tikai piešķirs jaunu garšu, bet arī uzlabos ārstniecisko efektu. Svarīgs! Ja neesat pazīstams ar ārstniecības augiem, konsultējieties ar savu ārstu vai lūdziet farmaceitam precizēt visus jautājumus, kurus nesaprotat.Šī ir viena no labākajām iespējām, kā pagatavot dedzinātu cukuru pret klepu: recepte ir jūsu priekšā. Lai pagatavotu konfektes ar ārstniecības augu garšu, ņem glāzi gatavā uzlējuma, vispirms ielej lielākā bļodā, sajauc ar divām glāzēm cukura un divām ēdamkarotēm medus.
Iegūtais maisījums labi jāsamaisa, ielej emaljētā traukā, uzvāra un vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Lai noteiktu gatavību, ielej nedaudz maisījuma ūdenī: ja pēc tam karameles piliens viegli saplaisās kā konfekšu spieķis, tad maisījums ir gatavs - lej veidnēs.
Klepus ārstēšanai ar dedzinātu cukuru papildus konfektēm izmanto mājās gatavotu ārstniecisko sīrupu. Lai to pagatavotu, uz uguns izkausē 2 ēdamkarotes cukura. Gatavajā smilškrāsas karamelē, rūpīgi maisot, ielej puslitru verdoša ūdens.
Iegūto sīrupu vēlreiz uzvāra un pēc tam atdzesē. Uzglabājiet "maģisko" dzērienu ledusskapī. Lietojiet devās, pievienojot tējai: pietiekami 1-3 tējkarotes (atkarībā no bērna vecuma) trīs reizes dienā.
Deguša cukura receptes pieaugušajiem
Te pienāk kārta dedzinātajam cukuram ar degvīnu pret klepu pieaugušajiem. Uz lēnas uguns izkausē 7 ēdamkarotes cukura. Jums vajadzētu iegūt viskozu, viendabīgu masu gaiši brūnā krāsā. Viegli maisot ar koka lāpstiņu, ielej 200 ml verdoša ūdens.
Pieredze rāda, ka, lietojot sadedzinātu cukuru tikai 3 dienas, gandrīz pilnībā izbeidzas klepus.
Viens no oriģinālākajiem līdzekļiem pret klepu un kakla sāpēm ir neparasta cukura un mandarīna mizas kombinācija. To lieto ar spēcīgu mitru klepu.
Pagatavošanai ņemam 100 g mandarīna mizas un sagriežam vai saplēšam (kā pašam patīk) mazos kvadrātiņos (apmēram 3x3 cm), sajaucam ar 50 g cukura, pievienojam nedaudz ūdens un vāram. Iznākums ir sukādes. Jums jālieto apmēram 5 dienas (3 reizes dienā) viena ēdamkarote.Šajā rakstā esmu aprakstījis tikai dažas gatavošanas metodes. Tā kā blakusparādību skaits ir mazāks nekā tradicionālajās medicīnās, ar dedzinātā cukura gatavošanu varat droši eksperimentēt arī paši, ja, protams, neuztraucaties par savu figūru.
Mēģiniet pievienot avenes vai citronu, varbūt kādam no pieaugušajiem patiks sīrups nevis ar degvīnu, bet ar konjaku utt. Savienojiet savu iztēli, bet neaizmirstiet par prātu. Atcerieties sadedzinātā cukura ieguvumus un kaitējumu. Un saprotiet, ka tā nav panaceja - ar nopietnu slimību simptomiem, pirmkārt, konsultējieties ar ārstu. Esi vesels un neslimo!
Sieviešu cukurs ir izmantots paaudzēm kā viens no uzticamākajiem pretklepus līdzekļiem. Cukurs pats par sevi ir vērtīgākais barojošais produkts, taču, karsējot, tas iegūst arī papildu īpašības, kuras var izmantot slimību ārstēšanā. Lietojot to, ātri un efektīvi tiek novērsts klepus, izzūd pavadošās patoloģiskās izmaiņas elpceļos.
Produkts spēj atbrīvoties no sastrēgumiem krūtīs un rīklē pat ātrāk un efektīvāk nekā patentēti dārgi medikamenti. Tas izšķīdina flegmu un efektīvi palīdz tikt galā ar smagu riešanas klepu. Kad recepte ir slapja, tā var dot daudz priekšrocību. Tas noņem viskozās gļotas un paātrina pacienta atveseļošanos.
Sadegušā cukura ietekme ir vēl jo būtiskāka, jo tā dziedinošā iedarbība izpaužas ļoti ātri. Trīs dienas pēc vielas lietošanas pietiek un ievērojami samazinās iekaisuma process, rīkles audi pārstāj niezēt, sāk atdalīties krēpas. Tā rezultātā pacients ātri atgūst spēku un pilnībā atveseļojas.
Sadedzis cukurs var:
- Pilnībā novērst elpceļu pietūkumu;
- ir izteikta atkrēpošanas iedarbība;
- izraisīt spēcīgu mukolītisku efektu;
- palīdzēt atklāt noslēpumu;
- atvieglot intensīvas klepus lēkmes;
- samazināt iekaisuma izpausmes;
- mīkstina bronhu gļotādu utt.
Sadegušā cukura efekts ir īpaši izteikts, ja pēc pirmajām slimības pazīmēm nekavējoties sākat ārstēšanu ar to.
Bet nevajadzētu domāt, ka tam jākļūst par vienīgo terapijas līdzekli. Lai ātri un pilnībā atbrīvotos no slimības, jums vajadzētu lietot visu ārsta izrakstīto zāļu komplektu.Tikai speciālists spēj noteikt precīzu patoloģijas attīstības cēloni un izrakstīt visas nepieciešamās iekšējās un ārējās zāles. Pievienojot tiem cukuru, jūs varat paātrināt un atvieglot dzīšanas procesu pat ar ļoti sarežģītām klepus izpausmes formām.
Kādām slimībām sadedzināts cukurs ir efektīvs?
Visbiežāk rīku izmanto:
- stenokardija;
- bronhīts;
- plaušu iekaisums;
- sinusīts;
- laringīts;
- traheīts;
- faringīts.
Ar šādām slimībām ļoti bieži ārsts ir tas, kurš iesaka lietot dedzinātu cukuru pret klepu. Izšķīdina krēpas, mazina elpceļu kairinājuma izpausmes, likvidē, palīdz mazināt iekaisuma procesu un palīdz palielināt asinsriti audos.
Turklāt šis rīks ļauj uzsākt reģenerācijas procesus audos un samazina bronhu iekšējās oderes jutīgumu.
Lietojot to, pacienta organisms saņem pietiekami lielu vitalitātes pieplūdumu, tiek bagātināts ar barības vielām, kas dod iespēju stiprināt organisma aizsargspējas.
Receptes zāļu pagatavošanai
Lai piededzis cukurs iedarbotos visaktīvāk, ir vērts ievērot visefektīvākās receptes.
- Vispopulārākais no tiem ir sīrups.
Ir nepieciešams ņemt metāla trauku un ievietot tajā piecas ēdamkarotes smilšu. Pēc tam tas uzkarsē dažas minūtes, līdz izkūst. Šajā gadījumā cukurs kļūst gaiši brūns vai brūns.
Bet jums ir jābūt uzmanīgiem, lai to nesadedzinātu. Pretējā gadījumā viela zaudēs savas svarīgās īpašības.
Kad tas iegūst vēlamo nokrāsu, to atstāj atdzist pusstundu. Tad pamazām pievieno tējai vai dzer ar verdošu ūdeni. Lai pastiprinātu terapeitisko efektu, šeit var pievienot aveņu, kliņģerīšu novārījumu vai ielikt citrona šķēli. Tad piedegušajam cukuram būs ne tikai pretklepus, bet arī dezinficējoša iedarbība.
Šis produkts ir ļoti populārs bērnu vidū. Piecas ēdamkarotes smilšu ievieto pannā un karsē, līdz viela pāriet šķidrā stāvoklī. Lai nepiedegtu, izkausētā masa ir nepārtraukti jāmaisa. Tad lej mazos traukos un pievieno garšaugu novārījumus.
Viņi ņem apmēram piecpadsmit gramus smilšu, izkausē un ielej glāzē piena. Sastāvu maisa līdz viendabīgai. Pēc tam to patērē smagu klepus izpausmju laikā vai vienkārši lieto četras reizes dienā.
- Jūs varat pagatavot dedzinātu cukuru ar sīpolu sulu.
Viņi ņem simts mililitrus ūdens, vienu sīpolu, no kura iepriekš izspiež sulu, un karameli, kas iegūta no vienas ēdamkarotes smilšu. Pēc tam ņem divdesmit gramus trīs reizes dienā.
- Kā jau minēts, citrons var piešķirt līdzeklim papildu ārstnieciskas īpašības. Tāpēc šī recepte tiek bieži izmantota. Ņem vienu ēdamkaroti līdz sīrupam izkausēta cukura un pusglāzi ūdens. Samaisa un pievieno viena citrusaugļa sulu. Pēc tam maisījumu novieto viendabīgā stāvoklī.
Kopumā ir neierobežots skaits veidu, kā iegūt šādu dziedinošo līdzekli. Daudz kas ir atkarīgs no produktiem vai augiem, kas pievienoti karamelei.
Ēdienu gatavošanas nianses
Pret klepu var izmantot dedzinātu cukuru īrisa, ledenes veidā, var pagatavot tinktūru spirtam, sīrupu, krēmveida masu, sukādes u.c. Galvenā prasība iegūtajai vielai ir degšanas trūkums.
Ir svarīgi, lai cukurs būtu svaigs, tas ir, tas jāizlieto nekavējoties, tiklīdz tas ir sagatavots. Labāk nākamajā dienā taisīt jaunu porciju, nevis lietot jau stāvošu.
Uzlabojiet karameles ārstnieciskās īpašības, pievienojot tai novārījumu:
- kliņģerītes;
- ugunszāle;
- liepas;
- avenes;
- māllēpe;
- lakrica;
- timiāns;
- ceļmallapa;
- salvija utt.
Garšaugi palīdzēs pastiprināt pretiekaisuma un pretklepus iedarbību, padarīs efektīvāku krēpu izvadīšanu, uzlabos audu reģenerācijas procesus un mīkstinās kaklu. Turklāt tie pazeminās temperatūru un tiem ir antibakteriāla iedarbība.
Tāpēc ir svarīgi zināt ne tikai to, kā pagatavot dedzinātu cukuru klepus, bet arī procesa īpatnības, kā arī prasības tam.
Lietošanas iezīmes
Sadedzis cukurs ir pēdējais, spēcīgākais cukura sīrupa paraugs. Konditorejas rūpniecībā dedzināto cukuru izmanto saldumu krāsošanai (lai piešķirtu tiem tumši brūnu krāsu), kā arī pildījumu, kūku, kūku un cita veida konditorejas izstrādājumu dekorēšanai.
Papildus konditorejas izstrādājumu pagatavošanai tautas medicīnā kā līdzekli pret klepu izmanto dedzinātu cukuru (protams, svarīgi ievērot mēru). Galvenā kontrindikācija ir cukura diabēts.
Ātra rakstu navigācija
konditorejas izstrādājumiem
Lai pagatavotu dedzinātu cukuru, ko izmanto konditorejas izstrādājumu dekorēšanai, jums ir:
- Uz lēnas uguns izkausē cukuru ūdenī. Sākotnēji sīrupu vāra koncentrācijā 1:1, bet, lai paātrinātu procesu, uzreiz var uzņemt mazāk ūdens (lai cukurs pilnībā izšķīst).
- Samaisiet cukura sīrupu, līdz cukura sīrups ir pilnībā izšķīdis, pirmo reizi pēc vārīšanas - noņemiet putas. Pēc cukura izšķīdināšanas sīrupu nedrīkst maisīt (pretējā gadījumā tas kristalizēsies). Ir svarīgi to pagatavot uz lēnas uguns.
- Uzvāriet nelielu ūdens daudzumu, tiklīdz cukurs sāk kļūt tumšāks. Sadedzis cukurs kļūst tumši brūns, sāk izdalīt raksturīgu smaržu. Tā temperatūra ir aptuveni 190 grādi, un ūdens ir pilnībā iztvaikojis.
- Cukuru atšķaida ar verdošu ūdeni, kad tas ir sasniedzis degšanas stāvokli (ļoti satumsis un sācis parādīties smarža), un rūpīgi samaisa līdz viendabīgai masai - tā, lai iegūtu lipīga sīrupa konsistenci.
Klepus līdzeklis
Sadedzis cukurs mazina kairinājumu kaklā un palīdz sausu klepu pārvērst mitrā. To uzskata par efektīvu atkrēpošanas un mīkstinošu tautas līdzekli. Piedegušu cukuru pret klepu var izmantot dažādi – gatavojot ledenes un pievienojot pienam.
konfektes
Lai pagatavotu konfektes no dedzināta cukura, nepieciešams:
- Plakanu šķīvi (vai speciālas konfektes veidnes) ieziež ar eļļu. Tas palīdzēs novērst cukura pielipšanu.
- Izšķīdiniet cukuru nelielā ūdens daudzumā (vai izmantojiet to tīru) un uzlieciet uz lēnas uguns nerūsējošā tērauda bļodā. Lai pagatavotu nelielu daudzumu zhzhenka, ir lietderīgi izmantot karoti vai liekšķeri.
- Ielejiet cukuru veidnēs, tiklīdz tas sāk kļūt tumšāks (vai piliniet uz šķīvja, lai mazās konfektes izplatās). Ja vēlas, lielos cukura gabaliņos var iedurt koka irbulīti, sērkociņu vai zobu bakstāmo.
- Nomierinies. Kad auksts, zhzhenka karamelizējas un kļūst cieta.
Gatavas ledenes var iesūkt dienas laikā ar regulāriem intervāliem. Ar 1-2 ēdamkarotēm cukura pietiek, lai pagatavotu visu dienu nepieciešamās cietās konfektes.
cukurs ar pienu
Piedegušu cukuru var izmantot piena saldināšanai. Šim nolūkam jums ir nepieciešams:
- Uz lēnas uguns uzkarsē nelielu daudzumu cukura (tējkarotē, bez priekšmetstikliņa).
- Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai.
- Piedegušo cukuru lej karstā pienā un kārtīgi maisa, līdz iegūta viendabīga masa. Ja lieto aukstu pienu, piedegušais ātri izkristalizējas.
Cukurs ar pienu jādzer 2-3 reizes dienā. Pusglāze saldināta piena naktī mazinās spriedzi, nomierinās sakairinātu kaklu un uzlabos miegu.
Šis raksts ir paredzēts tikai informatīviem nolūkiem, un to nevar izmantot kā darbības ceļvedi bez iepriekšējas konsultācijas ar kvalificētu speciālistu attiecīgajā jomā (ārstu).
Sildīšanas procesā cukurs iegūst noderīgas īpašības, kas ļauj to lietot kā zāles pret sausu klepu. Lai mazinātu kairinājumu kaklā un atšķaidītu krēpas bronhos, vispirms no granulētā cukura jāsagatavo dedzināts cukurs. Sadegušu cukuru pret klepu var lietot mazi bērni un grūtnieces.
Kūstot uz lēnas uguns, saldās smiltis pārvēršas viskozā dzintara krāsas šķidrumā. Sacietējot, izkusušais cukurs kļūst par konfekti. Šajā formā tas ir ļoti noderīgs sausam klepus. Produkta garša nemainās. Joprojām zhzhenka paliek salda un garšīga. Izkausētajām smiltīm var pievienot nedaudz ūdens, sanāk sīrups. To lieto arī klepus ārstēšanai.
Pastāvīgu klepus uzbrukumu laikā cilvēks vājina. Degušais cukurs ir bagāts ar ogļhidrātiem, tā lietošana palīdz uzturēt organismu slimības periodā. Resorbējoties, izkusušās smilšu ledenes maigi iedarbojas uz gļotādām, kā rezultātā samazinās receptoru jutība pret kairinājumu. Klepus lēkmes vājina un notiek retāk. Saldās zāles palīdz atšķaidīt gļotas bronhu iekšpusē, atvieglo to izvadīšanu.
- faringīts;
- laringīts;
- bronhīts;
- traheīts;
- tonsilīts;
Nevar lietot alerģijām. Zhzhenka darbība ir vērsta tikai uz to, lai sausu klepu pārvērstu mitrā. Alerģijas gadījumā tas ir bezspēcīgs. Ar faringītu izkusis cukurs mazina klepus refleksu un nomierinoši iedarbojas uz kairinātu kaklu. Iekaisuma procesu laikā bronhos, kad gļotas slikti izdalās, piededzis cukurs mazina kairinājumu, atšķaida gļotas un veicina krēpu izdalīšanos.
Degļa lietošanas priekšrocības:
- mazina augšējo elpceļu gļotādas kairinājumu;
- mīkstina elpošanu;
- atšķaida biezas gļotas;
- mazina sāpīgus klepus simptomus;
- palielina intervālu starp klepus uzbrukumiem.
Svarīgs! Ja klepus kļūst slapjš, ārstēšana ar sadedzinātu cukuru jāpārtrauc. Bērniem līdz 2 gadu vecumam nav atļauts lietot konfektes, varat lietot sīrupu. Pirms slimības ārstēšanas mājās, jums jākonsultējas ar ārstu.
Kā pagatavot dedzinātu cukuru pret klepu
No saldajām smiltīm mājās varat pagatavot zhzhenka konfekšu vai sīrupa veidā. Ir receptes dedzinātā cukura pagatavošanai zīdaiņiem, pieaugušajiem un grūtniecēm. Ikviens var izgatavot zāles. Ar kausēta granulētā cukura palīdzību sausu klepu var pārvērst par mitru tikai 2 dienu laikā.
- granulēts cukurs - ½ tase.
Cukuru ielej nelielā nerūsējošā tērauda pannā. Liek uz lēnas uguns. Izkausē, nepārtraukti maisot ar karoti. Kad šķidrums iegūst karameles krāsu, to lej veidnē vai uz šķīvja, pēc virsmas ieeļļošanas ar sviestu. Jūs varat iebāzt zobu bakstāmos pat mīkstās konfektēs.
Piens ar dedzinātu cukuru:
- granulēts cukurs - 2 ēdamk. l.;
- piens - 200 ml.
Cukuru izkausē pannā, bet nelej uz šķīvja vai veidnē, bet aukstā pienā. Šādi pagatavotai konfektei ir krēmīga garša. Kārumam ir poraina struktūra un tas var sāpināt kaklu. Lai tas nenotiktu, kausētu cukuru vienkārši izšķīdina pienā un sīrupu dzer trīs reizes dienā, katru pa 1/3 tasei.
Sviesta konfektes:
- granulēts cukurs - 3 ēdamk. l.;
- eļļa - 20 g.
Saldās smiltis kopā ar sviestu izkausē pannā, nevārot. Masu lej uz šķīvja, kas ieziests ar sviestu. Atstāj uz 10 minūtēm atdzist.
Īrisi pret klepu:
- cukurs - 1 glāze;
- piens - ½ tase.
Pienu katliņā uzkarsē, pievieno granulētu cukuru. Maisījumu vāra uz lēnas uguns, līdz tas sabiezē. Kad šķidrums iztvaikojis uz pusi, kakao krāsas maisījumu lej mazās kvadrātveida formiņās un atdzesē.
Sadedzis cukurs ar degvīnu:
- cukurs - 8 ēdamk. l.;
- silts vārīts ūdens - 1 glāze;
- degvīns - 3 ēdamk. l.
Saldās smiltis izkausē pannā līdz gaiši brūnai krāsai. Pamazām pusšķidrajam maisījumam pievieno glāzi silta ūdens. Viegli maisot, uzkarsē sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns. Kad tas atdzisis, pievieno 3 ēd.k. l. degvīns. Zāles ieteicams lietot tikai pieaugušajiem, 1 ēd.k. l. 6 reizes dienā.
Svarīgs! Degvīna sīrupu nedrīkst dot maziem bērniem. Ja klepus nepāriet 5 dienu laikā, nekavējoties jākonsultējas ar ārstu.
Sīrups ar citronu sulu:
- cukurs - 6 ēdamk. l.;
- ūdens - 200 g;
- sula no pus citrona.
Smiltis izkausē pannā līdz brūnganai krāsai. Pievienojiet nedaudz silta ūdens. Sīrupu, nepārtraukti maisot, uzvāra. Noņem no uguns, pievieno no pus citrona izspiestu sulu. Nomierinies. Varat arī pievienot nedaudz medus.
Sīpolu sīrups:
- cukurs - 9 ēdamk. l.;
- ūdens - 1 glāze;
- sīpols - 1 gab.
Cukuru izkausē nelielā katliņā. Brūnganai masai pievieno siltu ūdeni un sulu no viena sīpola. Maisījumu atdzesē. Iedzeriet malku ik pēc 30 minūtēm.
Sīrups ar mežrozīšu buljonu mikroviļņu krāsnī:
- smiltis - 50 g;
- mežrozīšu buljons - 100 ml.
Ielejiet cukuru stikla burkā. Pievieno mežrozīšu novārījumu. Ielieciet burku mikroviļņu krāsnī uz 2 minūtēm. Kad cukurs izšķīst un maisījums vārās, tas jāizņem no krāsns un jāļauj atdzist.
Zāļu sīrups:
- cukurs - 0,5 glāzes;
- garšaugi (lakricas sakne, zefīrs, ceļmallapa, timiāns) - 1 ēdamkarote. l.;
- ūdens - 250 g.
Vāra tēju no zāles, filtrē. Šķidrumu pievieno izkausētajam cukuram. Sīrupu uzvāra un noņem no uguns. Nomierinies. Ņem 1 ēd.k. l. 5 reizes dienā.
Alvejas sīrups:
- cukurs - 100 g;
- ūdens - 200 g;
- alvejas sula - 1 ēdamkarote. l.
Pagatavo cepeti. Pievieno siltu ūdeni, maisot, maisījumu uzvāra. Noņem no uguns, pievieno alvejas sulu un atdzesē.
Sadedzis cukura klepus ar banānu:
- piens - 200 ml;
- banāni - 2 gabali;
- cukurs smiltis - 6 ēdamk. l.
Pagatavo cepeti. Banānus samaļ blenderī, līdz izveidojas viendabīga masa. Cukuram pievieno siltu pienu un banānu masu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra pāris minūtes. Noņem no plīts un atdzesē.
Sadedzis cukurs bērnam
Zhzhenka ir pilnīgi nekaitīgs produkts. Tas sastāv tikai no dabīgām sastāvdaļām. Viņam nav kontrindikāciju. Zīdaiņiem var dot tikai sīrupu.
Skolas vecuma bērniem tiek dotas konfektes. Ja bērnam ir slikti zobi vai ir paaugstināts cukura līmenis asinīs, tad no klepus ārstēšanas ar apdegušu jāatsakās.
Grūtniecības laikā
Ja sieviete ir stāvoklī, tad viņai jācīnās ar klepu tikai ar tādu produktu palīdzību, kas nav bīstami viņas ķermenim. Zhzhenka ir tieši tautas līdzeklis, ar kuru jāārstē topošajām māmiņām. Šādas zāles neradīs nekādu kaitējumu ne sievietei, ne viņas auglim.
Indikācijas un kontrindikācijas
Sauso klepu var ārstēt ar degļu palīdzību. Produkts ir noderīgs tā efektivitātes un dabiskā sastāva dēļ. Pirms lietošanas noteikti konsultējieties ar ārstu. Nelietojiet pārāk daudz sīrupa vai pastilu. Norma dienā ir 200 ml sīrupa vai 4 konfektes.
Kontrindikācijas:
- zīdaiņiem;
- ar kuņģa čūlu vai 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūlu;
- ar barības vada trūci;
- ar individuālu produkta nepanesību;
- ar diabētu.
Zhzhenka ir klepus līdzeklis, kas ir pārbaudīts gadsimtiem ilgi, bet ne vienīgais. Ja pēc pāris dienām klepus lēkmes nepāriet, tad jāizvēlas cita ārstēšanas metode. Produkts palīdz tikai ar sausu klepu. No mitra klepus zhzhenka netiek lietots. Kad parādās krēpas, klepus ārstēšana ar sadedzinātu cukuru jāpārtrauc.