Aptaukošanās ir viena no galvenajām problēmām mūsdienu pasaule. Tā ir pārēšanās izraisīta slimība – cilvēks apēd vairāk pārtikas, nekā viņa organisms spēj izlietot diennaktī. Sakarā ar lielo skaitu papildu mārciņas sākas nopietnas problēmas veselību, kas savukārt noved pie paredzamā dzīves ilguma samazināšanās. Viena no slimības apkarošanas metodēm ir diēta medicīniskā uzturs ar aptaukošanos. Ievērojot uztura pamatprincipus, cilvēks atgriežas pie savas veselības un ierastā dzīvesveida.
Aptaukošanās cēloņi, simptomi, slimības izraisītās komplikācijas
Galvenais aptaukošanās cēlonis ir pārēšanās. Cilvēks patērē vairāk kaloriju, nekā viņa ķermenim nepieciešams enerģijai. Pārmērīgas kalorijas pārvēršas taukos. Turklāt aptaukošanās attīstība veicina mazkustīgu, mazkustīgs attēls dzīvi. Bet ir iemesli, ko cilvēks nevar kontrolēt - zems līmenis vielmaiņa vai hipotireoze. Šajā gadījumā svara pieaugums ir saistīts ar slimības klātbūtni, kas palēnina vielmaiņas procesus.
Galvenie aptaukošanās simptomi:
- Cilvēks sver vismaz par 20% vairāk nekā vajadzētu. Normu aprēķina, pamatojoties uz šādiem datiem: svars, augums, vecums, fiziskā aktivitāte, konstitūcija.
- Vidukļa mērījumi parāda skaitļus sievietēm virs 90 cm un vīriešiem virs 100 cm.
- Vidukļa / gurnu attiecība sievietēm pārsniedz 0,45 un cilvēces vīriešu puses pārstāvjiem 1.
Kāpēc aptaukošanās ir bīstama cilvēkam? Galvenās problēmas:
- Sirds defektu attīstība
- Diabēts
- Holelitiāze
- Miega traucējumi
- Paaugstināts holesterīna līmenis asinīs
- Dzemdes, krūts, dzemdes kakla, taisnās zarnas, resnās zarnas, prostatas vēzis
- Osteoartrīts
- Augsts asinsspiediens
- Muguras sāpes.
diēta aptaukošanās ārstēšanai
Diēta, kas palīdz zaudēt svaru, ir aprakstīta videoklipā:
AT kompleksā terapija aptaukošanās terapeitiskajai diētai ir ļoti svarīga loma. Diētas terapijas galvenais mērķis ir apturēt tauku nogulsnēšanos organismā. Tās principi ir balstīti uz samazināšanu enerģētiskā vērtība diēta. Svara zudums nedrīkst notikt ātri, pacienta svara zudumam jābūt pakāpeniskai, apmēram 3-5% no kopējā svara mēnesī.
Tajā pašā laikā ar terapeitiskā diēta cilvēkam, kurš zaudē svaru, jākļūst aktīvākam, tas ir, jānodarbojas ar sportu. Pareizs uzturs aptaukošanās gadījumā vienmēr dod jauki rezultāti, bet bez sporta svara zudums būs lēns un var ilgt vairāk nekā vienu gadu. Pateicoties fiziskajām aktivitātēm, organisms tērē vairāk enerģijas un ātrāk sadedzina saņemtās kalorijas. Kā likums, uz agrīnās stadijasārstēšanu, eksperti iesaka ikdienas tradicionālos vingrinājumus, taču laika gaitā slodzei un nodarbību ilgumam vajadzētu palielināties.
Ir ļoti svarīgi, lai uzturs aptaukošanās ārstēšanas laikā būtu sabalansēts. AT ikdienas ēdienkarte ir jābūt produktiem, kas satur vitamīnus, polinepiesātinātās skābes un aminoskābes. Visas šīs sastāvdaļas ir neaizstājamas pareizai ķermeņa darbībai. Bez tiem var sākties darbības traucējumi. Endokrīnā sistēma. Tāpēc diētas ar zemu olbaltumvielu saturu, kas var radīt problēmas darbā, ir stingri aizliegtas. sirds un asinsvadu sistēmu, aknas un citi orgāni.
Terapeitiskās diētas pamatprincipi:
- Ātro ogļhidrātu diētas ierobežošana: baltmaize, konditorejas izstrādājumi, makaroni, cukurs utt.
- samazināšanās dienas nauda kalorijas līdz 1800 kcal un zemāk, atkarībā no individuālas iezīmes cilvēks
- Atteikšanās no pārtikas produktiem, kas var rosināt ēstgribu: kūpināta gaļa, pikantas uzkodas, marinēti gurķi, garšvielas, garšvielas
- Sāls uzņemšanas ierobežošana līdz 5 g dienā
- Frakcionēts uzturs, lai palīdzētu cīnīties ar izsalkuma lēkmēm - dienas deva jāsadala 5-6 vienādās daļās
- Dzīvnieku tauku patēriņa ierobežošana 2 reizes.
- Dzeršanas režīma sistematizācija - dienā nepieciešams izdzert līdz 1,5 litriem tīra ūdens
- Palieliniet mazkaloriju pārtikas īpatsvaru uzturā: augļus, neapstrādātus dārzeņus, veselus graudus.
Pārtikas produkti, kas izraisa aptaukošanos
Dietologi jau ilgu laiku ir eksperimentējuši un noskaidrojuši, kuri pārtikas produkti veicina aptaukošanos. Šis ēdiens ir bīstams ne tikai cilvēkiem, kuri jau ir slimi, bet arī tiem, kas joprojām turas iekšā normāls svars bet izmanto to bieži. Lai neiekļūtu cilvēku ar aptaukošanos kategorijā vai neizkļūtu no tās, ir jāierobežo vai pilnībā jāatsakās no šo produktu patēriņa. Centieties savā uzturā iekļaut tikai pilnvērtīgus, veselīgus pārtikas produktus.
Dārzeņu, krēmīgi rafinēts, olīvju eļļa utt. Lielākā daļa cilvēku pieļauj lielu kļūdu, tā domājot dārzeņu eļļa ir liesa un nespēj kaitēt figūrai. Faktiski visu veidu eļļas sastāv no taukiem. augu izcelsme. Tie nesniedz lielu labumu, un tie var izraisīt svara problēmas.
Jebkāda tauku satura majonēze un margarīns. Margarīns satur sviesta aizstājējus un tiek pakļauts īpašai termiskai apstrādei, lai palielinātu glabāšanas laiku, kas, maigi izsakoties, nav veselīgi. Majonēzi diez vai var attiecināt uz pārtiku, tajā ir no 40 līdz 70 procentiem tauku, un tas mūsu organismam ir ļoti daudz. Ja mīlestība pret majonēzi ir neierobežota, tad to var aizstāt ar sālītu skābo krējumu, bezpiedevu jogurtu vai sinepēm ar kefīru.
Piena produkti, kausētie un cietie sieri. Lielākajai daļai piena produktu ir liels tauku procentuālais daudzums, tāpēc labāk ir atrast to aizstājēju starp produktiem ar zemu tauku saturu. Mūsdienu sieri ir produkti, kas veicina aptaukošanos, tāpēc speciālisti iesaka tā vietā izvēlēties fetas sieru vai sālītu zema tauku satura biezpienu. Šie pārtikas produkti satur zemu tauku saturu un tiem ir lieliska garša.
Gaļa, kūpinājumi, vārītas desiņas, desiņas, desiņas utt. Labāk ir atteikties no cūkgaļas un treknas liellopu gaļas, jo tie ļoti ietekmē izskats un ķermeņa stāvokli. Bet bez olbaltumvielām vispār nevar iztikt, tāpēc ieteicams ēst vairāk liesas gaļas un zivju. Kas attiecas uz kūpinātu gaļu, desām un desām, tie nav tikai produkti, kas izraisa aptaukošanos, tie ir pilnīgs kaitējums un briesmas mums. Pat vienkārša ārsta desa satur apmēram 30 procentus tauku. Un šo produktu sastāvs atstāj daudz vēlamo, daži kancerogēni, garšas un pārtikas piedevas.
Dzērieni un aptaukošanās
Ūdens un aptaukošanās ir divi savstarpēji atkarīgi komponenti, kas dabisks līdzeklis palīdz ne tikai novērst šo slimību, bet arī lieliski cīnās ar to. Ja pēkšņi bez redzama iemesla jūtaties izsalcis, tad nevajadzētu steigties ar desu un sieru, mēģiniet izdzert glāzi ūdens telpas temperatūra. Visticamāk, izsalkums pārstās jūs mocīt. Uztura speciālisti iesaka maltīti sākt ar glāzi ūdens. Tādējādi jūs "apmānāt" kuņģi un piepildāties ātrāk.
Vai ir kāds līdzeklis pret aptaukošanos? minerālūdens. Lai izveidotu ilgu laiku tauku šūnas sāka sadalīties, ir nepieciešams uzsākt šo procesu ar īpaša enzīma, ko sauc par lipāzi, palīdzību. Lai lipāze sāktu vairoties organismā, nepieciešams aktivizēt procesus organisma simpātiskajā sistēmā. Tikai viena glāze minerālūdens var likt šai sistēmai darboties divas stundas. Minerālūdens ar aptaukošanos - īsts brīnums, jo tieši viņa liek ķermenim palielināt enerģijas izmaksas. Dzerot ūdeni, jūs sadedzināt liekās kalorijas un taukus.
Taču kafijas cienītājiem būs jāsatraucas. Kafija un aptaukošanās ir divi vārdi, kas ir kaut kādā veidā saistīti. Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem piecas tases dienā palielina tauku daudzumu iekšējie orgāni vēdera dobums. Šie tauki ir nāvējoši. Tas ir saistīts ar komponentu, ko sauc par hlorogēnskābi. Tas palielina jutību pret insulīnu un lielas devas veicina tauku uzkrāšanos. Bet mazās devās kafija, gluži pretēji, palielina vielmaiņas ātrumu un palēnina tauku uzsūkšanos.
Viens no visvairāk veselīgi dzērieni aptaukošanās gadījumā tiek uzskatīts ingvera tēja. Ingvers efektīvi atjauno tauku vielmaiņu, palīdz pazemināt holesterīna līmeni un novērš iekaisuma procesiķermenī. Ingvera tēja stimulē vielmaiņu, tāpēc ieteicama vielmaiņas traucējumu un liekā svara ārstēšanā. Ingvers aptaukošanās gadījumā palīdzēs ātrāk zaudēt svaru un uzlabos visu orgānu darbību.
Ārstējot aptaukošanos, ir svarīgi atcerēties pašdisciplīnu. Ejiet uz savu mērķi spītīgi, neatkāpjoties. Ja šodien pieliksi pūles, nākotnē saņemsi atlīdzību. Jūs kļūsiet par īpašnieku slaids ķermenis un palielināt paredzamo dzīves ilgumu.
Sveiki, dārgie lasītāji! Aptaukošanās ir problēma, kas kļūst arvien izplatītāka. Šobrīd no plkst liekais svars cieš aptuveni 40% bērnu un pieaugušo. Tās ir problēmas ar liekais svars noved pie bīstamas slimības, līdz neērtam stāvoklim un visa organisma disharmonijai. Ikvienam ir svarīgi zināt, kādus pārtikas produktus nevajadzētu iekļaut savā uzturā, jo tie var izraisīt aptaukošanos.
Pārtikas rūpniecība jau sen ir iemācījusies ražot augstas kaloritātes ātrie ogļhidrāti no zemas kvalitātes sastāvdaļām un tās labi pārdod. Spilgtas izkārtnes, mutē laistoša reklāma uz veikalu durvīm burtiski mudina pircējus iegādāties neparastāku un garšīgāku. Bet, ēdot porciju šāda ēdiena, jūs kaitējat savam ķermenim - papildiniet sevi ar milzīgu kaloriju daudzumu, kam vajadzētu būt labām pusdienām.
Ja jūs atsakāties no šādas diētas, daudzi cilvēki varēs atbrīvoties no problēmām ar papildu mārciņas un uzlabot savu veselību. Ir vērts atzīmēt, ka jūs varat viegli aizstāt kaitīgos produktus ar kaut ko noderīgu.
Pārtikas produkti, kas veicina aptaukošanos
Cukurs un saldumi.
Kāpēc parastais granulētais cukurs nav noderīgs? Šis produkts ir izgatavots no cukurbietēm, kuras pārstrādes laikā zaudē visas savas īpašības. labvēlīgās īpašības. Biešu sakņu saldās kalorijas - ir granulēts cukurs. Lietojot lielos daudzumos, tas var izraisīt pinnes un celulītu, provocē zarnu darbības traucējumus un sāpes vēderā.
Ir labi parastā cukura aizstājēji: niedru cukurs, žāvēti augļi vai medus.
Runājot par saldumiem, kaitīgās kūkas, saldumus, pīrāgus un šokolādes tāfelītes var aizstāt ar veselīgām, garšīgām pektīnu saturošām lietām: zefīriem, zefīriem un marmelādi. Piena šokolāde ir ārkārtīgi daudz kaloriju – tā vietā iekļaujiet savā uzturā dažas šķēles tumšās šokolādes.
Mūsu laikā izplatītā saldā soda ļoti spēcīgi ietekmē ķermeni. Tas neremdē slāpes - cukura pārpalikums saturā tās tikai izraisa un paātrina vielmaiņas iznīcināšanu. Tātad bēdīgi slavenās Coca-Cola glāzē ir apmēram piecas tējkarotes cukura. Ja regulāri lietojat saldo sodu, tad pamazām sāciet to aizstāt ar augļu kompotu vai svaigi spiestu sulu.
Maizes izstrādājumi
Ikviens jau sen zina, ka pārmērīga baltmaizes ēšana veicina tās izskatu liekais svars. Fakts ir tāds, ka maizē izmantotie graudi vienmēr tiek pārstrādāti miltos. Jūsu ķermenis pārvērš cieti no miltiem cukurā un palēnina vielmaiņas ātrumu. Rezultātā kalorijas tiek uzkrātas tauku slānī.
Aizstāt svaigi ceptu baltmaizi ar labas kvalitātes pilngraudu brūno maizi vai kliju maize. Pagatavojiet krekerus no citām maizēm un ēdiet tos ar mēru.
Tauki, eļļas
Ir stingri aizliegts pilnībā ierobežot sevi augu un dzīvnieku tauku lietošanā. Tie ir tauki, kas mums dod būtiski vitamīni E un A, kas padara mūsu ādu, zobus, kaulus un matus veselīgus.
- Saulespuķu eļļu ļoti ieteicams aizstāt ar olīveļļu.
- Ņem vērā nerafinētas eļļas: to sastāvā tās satur šķiedrvielas, kas ļauj stiprināt dzīvo šūnu apvalku.
- Uzturā aizliegts lietot rapšu eļļu, margarīnu, pastas un nedabiskās eļļas. Karsējot šīs eļļas veido viskaitīgākās transtaukskābes.
- Noteikti izvēlieties tikai kvalitatīvu sviestu, tagad tirgū ir daudz viltojumu - smērējumi, vienā no saviem ganāmpulkiem rakstīju
Šie tauki ātri iznīcina vielmaiņu, veicinot sirds un asinsvadu un garīga slimība, depresija un bezmiegs, hormonālā nelīdzsvarotība. Transtaukskābju īpatnība ir šāda: izmantojot uzturā transtaukus, cilvēks vēlas ēst arvien vairāk - un tas ir iemesls papildu mārciņu un sulīgu pušu parādīšanās.
Krievu iemīļotajam produktam majonēzei ir arī milzīgs tauku saturs 60-70%. Ja regulāri ēdat majonēzes izstrādājumus, tad droši vien zināt, ka atmest to lietošanu nemaz nav tik vienkārši. Sāciet majonēzi pakāpeniski aizstāt ar skābo krējumu ar nedaudz sāls, dabīgo jogurtu vai maisījumu, kas pēc iespējas līdzinās majonēzei - sinepēm, kas atšķaidītas ar kefīru.
Necep ēdienu! Jebkurš eļļā cepts ēdiens zaudē savas derīgās īpašības un iegūst tikai nevajadzīgas kalorijas. Vai jums patīk cepti kartupeļi? Cep to uniformā. Šajā gadījumā kartupeļu priekšrocības tiek saglabātas.
Pusfabrikāti
Šajā kategorijā ietilpst ne tikai pelmeņi un veikala kotletes, bet arī desiņas, desiņas, graudaugi Ātrā ēdināšana un zupas maisiņus. Šādos aizliegtajos produktos ražotājs piebilst kaitīgas piedevas un garšas pastiprinātāji. Tas traucē vielmaiņu un pareizs darbs organisms. Pierod pie uztura bagātinātājiem Šāda veida, ķermenis pārstāj tos noņemt no sevis. Vielas paliek zem ādas un veido celulīta tauku slāni.
Nomainiet pusfabrikātus ar parasto vistu vai zivi. Ierobežojiet cūkgaļas un treknas gaļas patēriņu.
Alkohols.
Alkoholiskie produkti neļauj organismam pareizi sagremot pārtiku. Āda sāk ātri novecot, vitamīni vairs neuzsūcas normāli. Alus ir īpaši kaitīgs - sieviešu hormoni tā sastāvā palielināt gurnus un vēderu.
Atteikties no alkohola un mēģināt to aizstāt dabīgā sula vai citus dzērienus.
Sāls
Tauku slānis tiek papildināts, pateicoties toksīniem, kas uzkrājas liekā šķidruma dēļ. Sāls saglabā šķidrumu organismā un veicina ne tikai pietūkuma un pietūkuma parādīšanos, bet arī tauku līmeņa atjaunošanos. Apmēram 5 grami sāls dienā tiek uzskatīti par normu.
Ātrā ēdināšana
Bieža lietošanaātrās ēdināšanas ēšana ir ļoti kaitīga: pārkāpts hormonālais līdzsvars un uzkrāj liekos taukus. Fakts ir tāds, ka fast food satur liels skaits aromatizējošas piedevas, kas negatīvi ietekmē ķermeni kopumā.
Tāpat ātrās ēdināšanas gatavošanā tiek izmantota eļļa, kas tiek izmantota lielos daudzumos. Sildot, tas izdala kaitīgus kancerogēni. Kā jau noskaidrojām, uzturā nav ieteicams iekļaut ceptu pārtiku.
Pēc raksta izlasīšanas jūs sapratīsit, kādi pārtikas produkti jums ir jāēd zemu kaloriju diēta lai iegūtu pilnu mikroelementu un minerālvielu klāstu. Pateicoties tam, jūs palielināsiet tauku katabolismu un novērsīsiet muskuļu audu iznīcināšanu.
Garajam svara zaudēšanas ceļam un cīņai par harmoniju nevajadzētu sākt ar to pilnīga neveiksme no jebkura ēdiena, bet saprātīgs ēdienu kaloriju satura novērtējums un kompetenta ēdienkartes sagatavošana. Ir svarīgi saprast, ka badošanās gadījumā vai nekontrolēti ēdot kaut ko, kas šķiet veselīgs vai diētisks, organismā var rasties darbības traucējumi. Šī neveiksme galu galā novedīs pie tauku vielmaiņa anoreksijas vai aptaukošanās, vai vienkārši pastāvīgu svara svārstību rezultātā.
Uztura speciālisti izveidoja sarakstu noderīgi produkti, kas, neradot svara pieaugumu, veicina sāta sajūtu un atbalsta veselīgu formu, kā arī ir ideāli piemēroti ikdienas kaloriju daudzuma papildināšanai.
Pārtika, kas neizraisa svara pieaugumu un aptaukošanos
- banāni,. Banānu vidējā uzturvērtība ir 70–90 kcal uz 100 g, taču tas uzsūcas ļoti ātri. Būtisks pluss ir vitamīnu C, E, PP, kā arī B1 un B2, kā arī kālija klātbūtne, kas uzlabo sirds darbību. Bet kaltēti banāni ir ļoti kaloriski, līdz 250 kcal uz 100 g produkta, un tie nav piemēroti uzkodām. Pat vairāk noderīgi augļi- bumbieris ar kaloriju saturu 42 kcal uz 100 g, tam piemīt tādas īpašības kā imunitātes paaugstināšana, vielmaiņas normalizēšana, sirds stiprināšana. Tajā ir arī salīdzinoši maz cukura un daudz vitamīnu, piemēram, PP, A, C, P un E.
- Zema tauku satura zivis, piemēram, plaudis, zandarts, līdaka, jūras asaris, menca un pollaks un navaga satur viegli sagremojamus proteīnus un dzīvnieku omega skābes, savukārt tauku saturs ir tikai 3%. Bet daudzi labvēlīgi mikroelementi, piemēram, kālijs, kalcijs, magnijs, cinks, fosfors un A, D un B grupas vitamīni. Zivis normalizē vielmaiņas procesu, stiprina matus un nagus, normalizē nervu sistēmas un endokrīnās sistēmas darbību.
- Ķirbis ir īsts diētisks produkts, kura kaloriju saturs ir 20 kacal uz 100 g.Tas ir bagāts ar kālija, magnija, vara un dzelzs sāļiem. Un ķirbis var palīdzēt attīrīt ķermeni un noņemt lieko ūdeni un izdedžus. Tas arī atjauno un dziedina cilvēku, normalizējot imunitātes un vielmaiņas darbu. To var lietot neapstrādātu, ceptu un vārītu. Ne mazāk noderīgas ir sēklas, kas satur proteīnu un cinku, kas palīdz stiprināt matus un attīra ādu.
- Diētiskā gaļa - vistas krūtiņa, bez ādas kaloriju saturs ir 89 kcal uz 100 g, un tajā gandrīz nav tauku un daudz olbaltumvielu. Sakarā ar holesterīna trūkumu un spēju uzlabot vielmaiņu, šis ir lielisks ēdiens diētas ievērotājiem. Uztura speciālisti iesaka to vārīt un cept, vienmēr pievienojot zema tauku satura mērces un salātus no plkst. svaigi dārzeņi lai samazinātu gaļas sausumu.
- Tītara gaļa ir barojošāka, aptuveni 270 kcal uz 100 g, taču tajā gandrīz nav ogļhidrātu un tauku, un uztura speciālisti to iesaka gandrīz biežāk nekā vistu. Tas satur daudz magnija, nātrija, kālija, dzelzs, hroma, kā arī folija un pantotēnskābe. Tas ir īpaši noderīgi tiem, kas cieš no anēmijas.
- Zaļumi ir lielisks papildinājums jebkuram ēdienam un iespēja iegūt pareizos vitamīnus. Līderis ir spināti, kuru kaloriju saturs ir 221 kcal uz 100 g, gandrīz nesatur ogļhidrātus un taukus, bet ar bagātīgu mikroelementu un vitamīnu komplektu. Tas aktīvi attīra organismu no toksīniem un toksīniem, palīdz absorbēt skābekli un palielina efektivitāti. Tas arī stiprina nervu sistēma un piesātina ar K, H, E vitamīniem.
- Tā ir droša seleriju svara zaudēšanai, jo tās kaloriju saturs ir tikai 12 Kcal uz 100 g, un ieguvumi ir milzīgi. Tas ievērojami palēnina novecošanās procesu, attīra cilvēka ķermeni un paātrina brūču dzīšanu.
- , kura kaloriju saturs ir 40 kcal uz 100g, ir drošs arī diētu ievērotājiem, taču tas var uzlabot atmiņu, nomierināt nervu sistēmu un bagātināt ādu ar antioksidantiem, zināmām pretnovecošanās vielām.
- AT mazos daudzumos noderīgi arī zaļie sīpoli, kuru kaloriju saturs ir 21 kcal uz 100 g. Tas aktīvi nogalina kaitīgās baktērijas, stiprina sirdi, asinsvadus un smaganas.
- Jebkāda veida rieksti ir ļoti noderīgi tiem, kas ievēro diētu, jo tā ir zema tauku satura, bet ļoti barojoša uzkoda. Papildus kastaņiem, kuriem ir 180 Kcal uz 100 g, pārējiem riekstiem vidēji ir 600 Kcal. Bet tas ir saistīts ar kombināciju augu proteīni un tauki, ogļhidrāti tajos ir ne vairāk kā 15%. Tāpēc 50 g jebkuru riekstu, vēlams mandeļu, grauzdētu kastaņu, Priežu rieksti palīdzēs iegūt pietiekami daudz un nekaitēt organismam.
Cilvēkiem ar lieko svaru ir grūti ievērot ēdienreižu plānu. Īpaši sarūgtina, kad vienā jaukā brīdī izrādās, ka nogurdinošais vienmuļais ēdiens ir pārstājis dot vēlamo efektu, un kilogrami atgriežas. Tas var pat izraisīt cilvēka psiholoģisku sabrukumu un atkal sākt haotiski ēst.
Bet, lai apstādinātu svara pieaugumu, pietiek no uztura izņemt vairāku veidu produktus, aizstājot tos ar mazāk kaitīgiem.
Ir vairāki produktu veidi, kas apvienoti augsts saturs tauki. Ja cilvēks pārtrauks tos lietot, tad svars pārstās pieaugt. Taču tas nenozīmē, ka no viņiem jāšķiras uz visiem laikiem, jo, kā zināms, visādi aizliegumi tikai traucē cīnīties ar lieko svaru. Vienkārši mēģiniet pēc iespējas izvairīties no šiem pārtikas produktiem vai aizstāt tos ar mazāk kaitīgiem.
- Visu veidu eļļas, ieskaitot augu eļļas
Daudzi cilvēki ar aptaukošanos saprot, ka eļļa ir galvenais avots tauki. Tajā pašā laikā viņi pieļauj izplatītu kļūdu - viņi uzskata, ka augu eļļa viņiem ir nekaitīga.
Faktiski absolūti jebkura eļļa satur gandrīz 100% tauku. Un tas nav svarīgi, ka šie tauki ir augu izcelsmes, no tiem kaitējums ir tāds pats kā no dzīvniekiem.
- Margarīni un majonēzes
Tauku saturs šajos produktos ir 60-75%. Turklāt margarīni tiek pakļauti īpašai ķīmiskai apstrādei ilgstošai uzglabāšanai, kas vēl vairāk palielina kaitējumu organismam.
Majonēzi parasti ir grūti nosaukt par pārtikas produktu. Majonēzes tauku saturs ir 70%, lai gan nesen sāk parādīties "vieglie" veidi ar 40-45%. Bet arī tas ir daudz.
Ņemiet vērā, ka margarīnu un majonēzi parasti labāk neēst ne tikai tauku satura dēļ, bet arī visa organisma drošības uzturēšanai.
Protams, tiem, kas mīl majonēzi, sākumā būs grūti no tās atteikties. Toties aizstājējus var atrast sālītajā skābajā krējumā, jogurtā, sinepēs.
- Cietie un kausētie sieri
Siers ir viens no mūsu iecienītākajiem ēdieniem. Kā jūs varat no tā atteikties? Bet mūsdienu siera, īpaši importa, tauku saturs ir aptuveni 45-50%. Vai tas nav iemesls atteikties no siera?
Sieru var aizstāt ar sālītu zema tauku satura biezpienu vai sieru. Viņiem ir laba garša un zems tauku saturs.
Cūkgaļas, gan parastās, gan liesās, tauku saturs pārsniedz 30%, bet liellopu gaļā - 25–30%. Bieža šādas gaļas lietošana noteikti "nogulsnēs" uz jūsu ķermeņa. Taču organisms nevar iztikt arī bez olbaltumvielām, citādi parādīsies galvassāpes, parādīsies nogurums un letarģija. Gaļu var aizstāt ar zivīm, īpaši jūras, un zupām un uzkodām labāk izmantot liesu liellopu gaļu.
- Desiņas, desiņas, desiņas
Ja jūs kādreiz redzat, no kā šie produkti ir izgatavoti, tad vēlme tos ēst pazūd uz visiem laikiem. Tie nenes nekādu labumu ķermenim, bet vairāk nekā pietiekami daudz kaitējuma.
Bet vai mēs uzskatām, ka vīneri un desiņas ir treknas? Tajos nevar redzēt taukus! Faktiski to tauku saturs svārstās no 25 līdz 30%.
Tāpēc labāk ir atteikties no garšīgi smaržojošām desām un aizstāt tās ar tām pašām zivīm, jo no tām var pagatavot daudzus ēdienus.
- Šokolāde, saldējums, krēmi
Jauks, šīs ziņas var ienirt šokā. Taču visus šos labumus var aizstāt ar zema tauku satura saldumiem – marmelādi, zefīru, zefīru, ievārījumu. Atcerieties, ka tauku saturs šokolādē tuvojas 50%.
Kas attiecas uz krēmveida saldējumu, to var aizstāt ar diētisku.
Aptaukošanos ir vieglāk novērst, nekā to izārstēt. Panākumi šajā gadījumā lielā mērā ir atkarīgi no paša pacienta. Saprātīgi un pareizu uzturušeit ir ļoti svarīga loma neatkarīgi no aptaukošanās cēloņiem.
Kā ēst pareizi, ja ir aptaukošanās, lai zaudētu svaru? Pacientam, pirmkārt, saprātīgi jāierobežo ēdiena kaloriju saturs, tomēr neliedzot ķermenim viņam nepieciešamās uzturvielas. pilnvērtīgas olbaltumvielas un augu tauki, kas satur nepiesātinātos taukskābju, vitamīni un minerālsāļi.
Kopā ar stiprināšanu fiziskā aktivitāte uz ķermeņa, jums ir jāēd ēdiens ar zemu kaloriju saturu, bet lielā apjomā, lai tas radītu sāta sajūtu.
Produkti ir kaitīgi un noderīgi
Olbaltumvielas jāuzņem normas robežās (100-200 g dienā). Enerģija, ko viņi dod ķermenim mazāk par to, ko viņš tērē to apstrādei. Olbaltumvielas ir bagātas ar liesu gaļu un zivīm, svaigu un rūgušpienu (vēlams vājpienu), beztauku un atsālītu biezpienu, svaigu atsālītu sieru, olas baltums, desiņas un desiņas no liesas teļa gaļas. Ar aptaukošanos gaļu vislabāk ēst vārītu, sautētu vai grilētu. Jāizvairās no gaļas mērcēm, stipra gaļas un zivju buljona, kā arī gaļas un zivju konserviem, jo tie palielina apetīti.
Ogļhidrātu daudzums nedrīkst pārsniegt 200 g dienā. No savas ēdienkartes nepieciešams izslēgt kaitīgākos produktus - ar cukura saturu: saldumus, ievārījumus, sīrupus, cepumus, smalkmaizītes, šokolādi uc Kompotos, kafijā un pienā cukura vietā lieciet saharīnu vai dulcīnu (tos pārdod aptieka).
Baltmaize, mīklas izstrādājumi un miltu ēdieni ir aizliegti. Ir atļauta tikai rudzu vai pelēkā maize - līdz 200 g dienā. Pateicoties bagātīgajam šķiedrvielu saturam, tas novērš aizcietējumus, sniedz sāta sajūtu un bagātina organismu ar vērtīgām uzturvielām. minerālsāļi un vitamīni.
Galvenajam ogļhidrātu avotam cilvēkiem ar aptaukošanos jābūt ne pārāk gataviem augļiem (jo tie satur maz cukura) un dārzeņiem (ar ierobežota izmantošana kartupeļi un pupiņas). Vīnogas, rozīnes, banāni, dateles, vīģes ir aizliegtas. Augļi un dārzeņi atvieglo gremošanu, novērš aizcietējumus, ienes organismā vitamīnus un minerālsāļus. Maltīti ieteicams sākt ar lielu salātu porciju, viegli saģērbtu. saulespuķu eļļa vai pilnīgi bez tā, vai ar augļiem, un tad pārejiet pie galvenā ēdiena.
Augu tauku daudzumam jābūt 50-70 g dienā. Jāizvairās kaitīgie produkti bagāts ar holesterīnu (dzeltenums, smadzenes, aknas, subprodukti, cūkgaļas tauki, speķis, šokolāde, kakao). Sviests un skābo krējumu atļauts lietot tikai ļoti mazos daudzumos.
Dienas kaloriju patēriņš mainās atkarībā no aptaukošanās pakāpes no 1000 līdz 2000.
Par spīti zemu kaloriju pārtikai nevajadzētu likt cilvēkam justies izsalkušam. No tā var izvairīties, ēdot bieži, bet mazās porcijās.
Plkst viegla pakāpe Pacienti ar aptaukošanos kādu laiku tiek pakļauti pilnīgam badam. Šāda ārstēšana ir kontrindicēta noteiktām aknu, sirds un asinsvadu sistēmas slimībām uc Bet pat veseliem cilvēkiem ilgstoša badošanās ir kontrindicēta, jo tā patērē ne tikai zemādas tauki, bet arī olbaltumvielu rezerves, kuras cilvēka organismā jau tā ir mazas, turklāt var rasties vitamīnu deficīts un acidoze.
Ar aptaukošanos ļoti noderīga ir daļēja badošanās - tā saucamās "gavēņa" dienas, kas tiek organizētas vienu vai divas reizes nedēļā. Pārtikai šajās dienās jābūt ar zemu kaloriju daudzumu, bagāts ar vitamīniem, minerālsāļi un fermenti. Tas palielina urīna izdalīšanos un resnās zarnas iztukšošanos. Dienas laikā pacienti var zaudēt svaru par 1 - 1,5 kg.
AT badošanās dienas apēd vai nu tikai 1,5-2,5 kg augļu un dārzeņu, sadalot 6 porcijās, vai četras reizes 100 g biezpiena, vai 1 kg rūgušpiens. Strauja svara zudums var notikt tikai slimnīcas apstākļos ārsta uzraudzībā.
Šķidrumu (tēja, kafija, kompoti, dzērieni utt.), sāls un aso garšvielu uzņemšana ir ierobežota. Pilnīgi aizliegts alkoholiskie dzērieni, jo tie traucē vielmaiņu, kas izraisa aptaukošanos. Kā ēst veselīgi, ja jums ir aptaukošanās.
Izvēlnes paraugs aptaukošanās ārstēšanai
Šeit ir aptuvens produktu komplekts, tas ir izvēlnes paraugs ar aptaukošanos uz dienu:
Un šeit ir ēdienkartes paraugs nedēļas pirmajai un otrajai dienai:
Pārējās nedēļas ēdienkartes tiek veidotas tāpat kā šīs divas.
Lai aptaukošanās ārstēšana dotu rezultātus, ieteicams vairāk nodarboties ar vingrošanu un kustībām. Var minēt šādus piemērus: noejot trīs kilometrus, cilvēks iztērē 115 kalorijas, spēlējot tenisa spēli, var zaudēt 2 kg.