Tuberkulozes slimnieku uzturs. Klīniskās uztura principi plaušu tuberkulozes gadījumā

Diēta tuberkulozei

UZMANĪBU! Katrā gadījumā konkrēto ēdienkarti noteikti saskaņo ar savu ārstu!

Receptes konkrētām uztura tabulām ir norādītas sadaļā "Receptes".

Terapeitiskās uztura uzdevumi tuberkulozes gadījumā: organisma nodrošināšana ar labu uzturu olbaltumvielu sadalīšanās, tauku un ogļhidrātu metabolisma pasliktināšanās apstākļos; palielināt ķermeņa pretestību; veicina vielmaiņas normalizēšanos; tuberkulozes infekcijas skarto audu atjaunošanas veicināšana.

Tā kā pacientiem ar tuberkulozi proteīnu patēriņš ir palielināts, ikdienas uzturā jābūt palielinātam olbaltumvielu daudzumam (vismaz 120 g). Ieteicama viegli sagremojama proteīna pārtika: piens, zivis, olas, gaļa. Tauku daudzumam jābūt fizioloģiskās normas robežās (100-120 g). Tiem jābūt viegli sagremojamiem ar A vitamīnu bagātiem taukiem: sviestam, krējumam, krējumam (trešdaļai tauku jābūt augu izcelsmes). Arī ogļhidrātu daudzums ir normas robežās (450-500 g). Ogļhidrātu uzņemšana ir ierobežota (līdz 300-400 g) ogļhidrātu vielmaiņas traucējumu, ķermeņa alerģiju, liekā svara gadījumā.

Ar tuberkulozes saasināšanos tiek novērota pastiprināta minerālsāļu izdalīšanās, tāpēc uzturā jābūt gaļai, sieram, biezpienam, olām, vīģēm, žāvētām aprikozēm, rozīnēm, zivīm, riekstiem.

Hiponātrija (bez sāls) diēta tiek noteikta pacientiem ar eksudatīvu pleirītu, transudāta klātbūtni, tuberkulozo meningītu, nieru bojājumiem ar tūsku. Šāda diēta veicina palielinātu diurēzi, šķidruma rezorbciju, iekaisuma procesu norisi. Šķidruma uzņemšana ir līdz 1 l / dienā.

Tā kā tuberkulozes slimniekiem attīstās vitamīnu deficīts, ir nepieciešams lietot askorbīnskābi, kas palielina asins seruma baktericīdās īpašības, palielina antivielu veidošanos un samazina intoksikāciju. Pacientiem ar plaušu tuberkulozi nepieciešams palielināts A vitamīna daudzums (līdz 5 mg dienā). Šādiem pacientiem ieteicami: piena produkti, zivju eļļa, olas dzeltenums, burkāni, tomāti, aprikozes, sarkanie pipari.

Pacienta ar tuberkulozi kaloriju saturam jābūt 2500-3600 kcal. Uzturam jābūt daudzveidīgam, ņemot vērā tuberkulozes procesa attīstību un vispārējo ķermeņa stāvokli. Ar slimības komplikāciju ir iespējams noteikt stingru diētu, bet tikai īsu laiku. Uzturs ir jādiferencē.

Izrakstot terapeitisko uzturu pacientiem ar tuberkulozi, par pamatu tiek ņemta diēta Nr.11.

Aptuvenā vienas dienas diētas ēdienkarte Nr.11(ar samazinātu reaktivitāti un gausu slimības gaitu):

• 1 brokastis: biezpiena pudiņš - 130g; griķu piena putra - 220g; tēja - 1 glāze.
• 2 brokastis: kalcinēts biezpiens - 100g; žāvētu aprikožu putas - 125g.
• Vakariņas: buljons ar klimpām - 500g; cepts steiks ar dārzeņiem - 70g; ābolu kompots bez cukura - 180g.
• Pēcpusdienas uzkodas: mīksti vārīta ola - 1 gab; mežrozīšu buljons - 1 glāze.
• Vakariņas: vārīta zivs cepta ar kartupeļiem - 250g; burkānu biezenis - 200g; tēja ar citronu bez cukura - 1 glāze.
• Uz nakti: kefīrs - 1 glāze.
• Visu dienu: kviešu maize - 200 g; kliju maize - 150g; cukurs - 30 g.

Ko jūs varat ēst ar tuberkulozi:

• Maize un miltu izstrādājumi: kviešu un rudzu maize, dažādi miltu izstrādājumi;
• Zupas: jebkurš;
• Gaļas un mājputnu ēdieni: liellopu gaļa, teļa gaļa, vista, aknas, desa, šķiņķis, desiņas;
• Zivju ēdieni: siļķes, lasis, ikri, jūras, upju zivis, jūras veltes, zivju konservi;
• Olu ēdieni: omletes, mīksti vārītas olas;
• Piedevas un dārzeņi: jebkurā kulinārijas apstrādē, bet daļēji neapstrādātā veidā;
• Piena ēdieni: piens, rūgušpiens, kefīrs, krējums, siers, biezpiens, biezpiena kastrolis;
• Uzkodas: dažādi, dārzeņu salāti;
• Saldumi: medus, ievārījums;
• Mērces: gaļa sarkana, piena bešamels, skābs krējums;
• Dzērieni: jebkurš;
• Tauki: sviests un augu eļļa.

Ko nedrīkst ēst ar tuberkulozi:

Pārāk treknas zivis un mājputni, jēra gaļa, liellopu gaļa, cepamā eļļa, asas un treknas mērces, kūkas, konditorejas izstrādājumi ar daudz krējuma tiek izslēgti no tuberkulozes diētas.

Tuberkulozes pacientu uzturs ar gausu slimības gaitu

Pacientiem ir samazināta organisma reaktivitāte, vispārēja hipotensija, subfebrīla temperatūra. Uzturā ir ierobežoti viegli sagremojami ogļhidrāti. Kaloriju saturs 2700-3000 kcal: olbaltumvielas - 140 g; tauki - 100 g; ogļhidrāti - 400 g; askorbīnskābe līdz 350 mg; B vitamīns 1 līdz 5 g. Kulinārijas pārtikas pārstrāde ir izplatīta. Frakcionēts uzturs (5 reizes dienā).

Tuberkulozes pacientu uzturs ar paaugstinātu nervu uzbudināmību

Pacientiem ir mazs ķermeņa svars, augsta temperatūra, bez pastiprinātas audu sabrukšanas pazīmēm, procesa pavājināšanās periodā ar plaušu, kaulu un locītavu tuberkulozi. Uztura kaloriju saturs 3000-3500 kcal: olbaltumvielas - 110-120 g; tauki - 120 g; ogļhidrāti 500-550 g; askorbīnskābes saturs ir līdz 300 mg. Kulinārijas apstrāde ir normāla. Ieteicams ēst pārtiku, kas bagāta ar kalciju. Frakcionēts uzturs (5 reizes dienā).

Tuberkulozes slimnieku uzturs paasinājuma laikā

Pacientiem ir izteikta audu sabrukšana, nozīmīgas iekaisuma parādības, ko pavada augsta temperatūra, spēku izsīkums un augsta olbaltumvielu sadalīšanās. Uztura kaloriju saturs 3000-3500 kcal: olbaltumvielas - 120-140 g; tauki - 100 g; ogļhidrāti - 400-500 g Noteikti lietojiet pārmērīgu askorbīnskābes daudzumu. Vēlams lietot lielu skaitu dažādu dzērienu, jēlsulas, dārzeņus, augļus, kas bagāti ar minerālsāļiem un vitamīniem. Tuberkulozes saasināšanās laikā apetīte bieži samazinās, rodas kuņģa-zarnu trakta traucējumi. Visi ēdieni tiek gatavoti biezenī. Diēta - pēc 2-3 stundām.

Tuberkulozes ēdienkartes paraugs

1. iespēja:

• Pirmās brokastis: biezpiena pudiņš, griķu piena putra, tēja;
• Pusdienas: kalcinēts biezpiens, augļu putas;
• Vakariņas: buljons ar klimpām, cepts steiks ar dārzeņiem, nesaldināts ābolu kompots;
• Pēcpusdienas uzkodas: viena mīksta ola, mežrozīšu buljons;
• Vakariņas: cepti kartupeļi ar vārītu zivi, burkānu biezenis, nesaldināta tēja ar citronu;
• Uz nakti: kefīrs.

2. iespēja:

• Pirmās brokastis: viena mīksta ola, biezpiens, auzu pārslu piena putra, tēja ar citronu;
• Pusdienas: siers, tēja;
• Vakariņas: borščs gaļas buljonā ar krējumu, cepta vistas gaļa, vārīti rīsi, ābolu kompots;
• Pēcpusdienas uzkodas: krekeri, mežrozīšu buljons;
• Vakariņas: gaļas zrazy, sautēti burkāni, nūdeles ar biezpienu;
• Uz nakti: kefīrs.

3. iespēja:

• Pirmās brokastis: vārīta mēle, piena biezeni griķu biezputra, siers, tēja;
• Pusdienas: biezpiens, cepti āboli;
• Vakariņas: biezenī kombinēta dārzeņu zupa (bez kāpostiem) gaļas buljonā, liellopu gaļas stroganovs, kartupeļu biezeni, augļu želeja;
• Pēcpusdienas uzkodas: olbaltumvielu tvaika omlete, mežrozīšu buljons;
• Vakariņas: gaļas kukulis, nūdeles ar biezpienu;
• Uz nakti: kefīrs.

4. iespēja:

• Pirmās brokastis: dārzeņu salāti, vārīta gaļa, vārīti kartupeļi, tēja;
• Pusdienas: Holandes siers, tēja;
• Vakariņas: borščs gaļas buljonā, cepts steiks, cepts cukini, ābolu putas ksilītā;
• Pēcpusdienas uzkodas: biezpiens, mežrozīšu buljons;
• Vakariņas: gaļas kotletes, kartupeļu biezeni, tēja;
• Uz nakti: pienu.

5. iespēja:

• Pirmās brokastis: vārīta gaļa, cepta baltajā mērcē bez sāls, kartupeļu un burkānu biezeni, auzu pārslas bez sāls;
• Pusdienas: burkānu biezenis ar āboliem, tēja;
• Vakariņas: vermicelli piena zupa bez sāls, vārīta zivs, kartupeļu biezeni (viss bez sāls), svaigu augļu kompots;
• Pēcpusdienas uzkodas: kotletes ceptas krējumā bez sāls, mežrozīšu buljona;
• Vakariņas: olu kultenis, pusviskoza griķu biezputra (visa bez sāls), tēja ar pienu.

UZMANĪBU! Šajā vietnē sniegtā informācija ir paredzēta tikai atsaucei. Mēs neesam atbildīgi par pašārstēšanās iespējamām negatīvajām sekām!

Ēdiens katra cilvēka dzīvē ieņem vienu no galvenajām vietām, jo, pareizi organizējot uzturu, tas ir uzturvielu avots, kas nodrošina cilvēka organismam enerģisku dzīvi un spēcīgu imunitāti. Ar jebkuru nopietnu slimību organismam ir nepieciešams palielināts barības vielu daudzums, lai pārvarētu slimību. Mēs apsvērsim, kā pareizi sastādīt diētu un organizēt uzturu plaušu tuberkulozes gadījumā, lai organisms saņemtu nepieciešamo spēku cīņai ar slimību.

Tuberkuloze ir ļoti bīstama infekcijas slimība, kas var rasties gan akūtā, gan hroniskā formā. Bērnībā primārā tuberkulozes infekcija parasti izplatās pa limfātisko sistēmu.

Un tas galvenokārt ietekmē limfmezglus. Pieaugušajā iedzīvotāju daļā visizplatītākā slimības forma ir plaušu tuberkuloze.

Papildus šim orgānam infekcija var būt uzņēmīga pret:

• āda;
• muskuļu un skeleta sistēma;
• zarnas;
• nieres;
• aknas;
• balsene (orgānu tuberkuloze).

Tas ietekmē ne tikai pašu skarto orgānu, bet arī negatīvi ietekmē visu ķermeni kopumā.Šajā gadījumā tiek kavēta gremošanas sistēmas darbība, tiek traucēta olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu vielmaiņa. Izmaiņas notiek arī minerālvielu metabolismā. Slimā organismā ir ievērojams nātrija hlorīda, kalcija un fosfora zudums. Ievērojami palielinās A, C un B grupas vitamīnu patēriņš, un līdz ar to tiek izsmeltas to rezerves.

Vispārīgie uztura principi slimības gadījumā

Pacienta atveseļošanās procesā nozīmīga loma ir tuberkulozes ārstnieciskajam uzturam.

Diētas terapijai jāatbilst šādām vispārīgām prasībām:

• veicināt imunitātes attīstību;
• apgādā organismu ar vielām, kas palīdzēs cīnīties ar slimības kaitīgo ietekmi, t.i. dziedēt iepriekš izveidotos iekaisuma perēkļus;
• normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību un līdz ar to arī vielmaiņas procesus;
• normalizē vitamīnu un minerālvielu līdzsvaru organismā.

Vāveres

Jau sen ir zināms par vienkāršāko pārtikas produktu priekšrocībām. Ja nebija farmakoloģisko līdzekļu, cepts piens ar auzām bija galvenais olbaltumvielu piegādātājs slimajam organismam.

Akūtā tuberkulozes attīstībā ar izteiktiem simptomiem, piemēram, drudzi, sliktu dūšu, vemšanu, reiboni, olbaltumvielu uzņemšana nedrīkst būt nozīmīga. Hroniskas tuberkulozes gadījumā olbaltumvielu dienas deva ir jāpalielina divas reizes.

To var panākt, pievienojot uzturā piena produktus – šādas olbaltumvielas organismā uzsūcas visefektīvāk.

Olbaltumvielai, kas iekļuvusi skartajā ķermenī, ir šāda pozitīva ietekme:

• ietekmē bojājuma rētas;
• uzlabo imunitāti;
• kopā ar olbaltumvielu pārtiku organismā nonāk vitamīni, jo īpaši B grupa.

Papildus piena produktiem ir virkne produktu, kas satur vislielāko olbaltumvielu daudzumu, kas ir noderīgs slimam ķermenim. Tie ietver:

• olas;
• liesa zivs;
• vistas gaļa;
• teļa gaļa.

Vai tauku ēšanai ir kādas priekšrocības?

Sastādot tuberkulozes ēdienkarti, galvenais noteikums ir samazināt patērēto tauku daudzumu, jo tas var nelabvēlīgi ietekmēt gremošanas procesu, un tādā gadījumā aknas vispirms tiek pakļautas nopietnai pārslodzei. Tauku daudzums ikdienas uzturā nedrīkst pārsniegt normu veselam cilvēkam, tas ir, 100 g / dienā.

Izvēloties taukus saturošus pārtikas produktus, labāk ir dot priekšroku piena produktiem, jo ​​šādi tauki organismā viegli uzsūcas un neizraisa aptaukošanos. Tā var būt:

• skābais krējums;
• krējums;
• sviests.

Tomēr ir kategoriski vērts atteikties no cūkgaļas vai jēra taukiem. Neignorējiet olīveļļu vai saulespuķu eļļu, kā arī zivju eļļu, 1/3 no visiem patērētajiem taukiem jābūt augu izcelsmes.

Ogļhidrāti uzturā

Pareizam tuberkulozes uzturam vajadzētu saturēt pietiekamu daudzumu ogļhidrātu, jo cieš aizkuņģa dziedzera darbība, un tās darbs ir jāatbalsta. Ikdienas saturs - līdz 500 g (vairāk - var izraisīt aptaukošanos).

1/5 no ogļhidrātu normas jāuzņem cukura, ievārījuma vai medus veidā.

Viegli sagremojamiem ogļhidrātiem, ko satur maize, miltu izstrādājumi, manna, rīsi, prosas putra, uzturā jābūt mazākā daudzumā nekā dārzeņos, augļos, kartupeļos, auzu pārslu, griķu un miežu putrā.

Vitamīnu un mikroelementu papildināšana

Kā palīdzēt slimam ķermenim pretoties infekcijai? Viens no nepieciešamajiem soļiem ir organisma apgādāšana ar vitamīniem un minerālvielām. To var panākt, palielinot dārzeņu un augļu patēriņu:

Ja pārtikas produkti nespēj apmierināt slima cilvēka vajadzību pēc vitamīniem (īpaši svarīgi ir uzraudzīt A, C, D un B grupas vitamīnu līmeni), jālieto to sintētiskie analogi tablešu vai injekciju veidā.

Ar jebkuru tuberkulozes formu sabrukšanas fāzē C vitamīna dienas daudzumam jāsasniedz 300-400 mg. Tas uzlabo tonusu un atbalsta ķermeņa imūno reakciju, neitralizē toksīnus, kas noved pie ātras atveseļošanās.

C vitamīns ir neaizstājams hemoptīzei un asiņošanai, jo tas samazina kapilāru caurlaidību un aptur iekaisumu audos.

Sāls jālieto piesardzīgi. Ja ir tādi patoloģiski stāvokļi kā kaulu bojājumi, traucēta nieru darbība, tad tuberkulozei tiek noteikta īpaša diēta, lai izvairītos no pietūkuma, pilnībā izslēdzot sāls lietošanu. Šķidruma patēriņš tiek samazināts līdz 1 l / dienā.

Diēta ir neatņemama terapijas sastāvdaļa

Visi ieteikumi par uzturu tuberkulozes gadījumā tiek ņemti vērā ambulatoros lietotajā uzturā. Tas atbilst visiem ftiziatru standartiem un ieteikumiem. Tā sauktā tuberkulozes diēta 11 ietver šādu pārtikas produktu ēšanu:

Ēdienreizēm jābūt daļējām (līdz piecām reizēm dienā). Plaušu tuberkulozes diētai jāatbilst visām ārstējošā ārsta prasībām. Dažu produktu pašpatēriņš var radīt būtisku kaitējumu veselībai. Kontrindikācijas ietver tādu bateriju izslēgšanu kā:

• treknas zivis;
• jēra gaļa, liellopu gaļa un cepamie tauki;
• mērces: asas un treknas;
• sviesta krēms uz kūkām.

Slimības saasināšanās periods

Uzturam plaušu tuberkulozes ārstēšanā akūtā stadijā jāatbilst vairākiem noteikumiem. Organismam ir jāpalielina uztura uzturvērtība, jo slimības gadījumā olbaltumvielu savienojumi ir pakļauti straujai sabrukšanai un pastāvīgi jāpapildina.

Uztura ieteikumi ietver šādus noderīgus pārtikas produktus tuberkulozei:

• tauki: 90-100 g/dienā, olbaltumvielas: līdz 150 g/dienā, ogļhidrāti: līdz 500-600 g/dienā;
• palielināta C vitamīna uzņemšana;
• dubultot šķidruma, svaigu sulu uzņemšanu;
• svaigu augļu un dārzeņu klātbūtne uzturā;

Visi produkti ir rūpīgi jāierīvē un jālieto ar nelieliem intervāliem (2-3 stundas).

Ja plaušu tuberkulozi sarežģī patoloģiski stāvokļi, kas saistīti ar muskuļu un skeleta sistēmu un sirds un asinsvadu sistēmu, diētai jāpievieno kalciju saturoši pārtikas produkti (līdz 5 g / dienā).

Bērnu ēdiens

Slims bērns vienmēr ir nelaime gan vecākiem, gan ārstiem. Tāpēc, lai bērni ātri atveseļotos, ir jāievēro vairāki noteikumi:

Tautas aizsardzības līdzekļi, lai palīdzētu diētu

Medum un bišu produktiem būs papildu pozitīva ietekme, ja tos pievienos tuberkulozes slimnieku ēdienkartei.

Šie produkti var:

• piemīt pretiekaisuma iedarbība;
• veikt antibakteriālas funkcijas;
• kompensē kālija trūkumu.

Arī dzēriens Koumiss, kas iegūts no ķēves piena fermentācijas ceļā, ir jāpieskaita produktiem, kas palielina organisma pretestību. Tas satur:

• vitamīni C, A, kā arī B grupa;
• pienskābe;
• oglekļa dioksīds;
• piena cukurs.

Pacientiem ar smagu slimības formu vidējā dienas deva ir līdz puslitram koumisa, visiem pārējiem - līdz pusotram litram dienā.

Šī dzēriena lietošanai ir kontrindikācijas. Tie ietver:

Vīnogas tiek izmantotas kā papildu uztura avots. 1 kg ogu satur līdz 180 g glikozes. Pacientam ir atļauts lietot līdz 2 kg dienā. Kontrindikācijas būs:

• gremošanas trakta pārkāpumi;
• liekais svars;
• cukura diabēts.

Pareizi izvēlēts un sabalansēts uzturs ļoti palīdzēs tādas sarežģītas slimības kā plaušu tuberkulozes ārstēšanā.

Tuberkuloze ir infekcijas slimība, ko izraisa mikrobs, ko sauc par Koha zizli un kas ietekmē plaušas, kā arī zarnas, kaulus un locītavas. Slimību pārnēsā ar gaisā esošām pilieniņām, un to raksturo iekaisuma perēkļu veidošanās skartajos audos. Iepriekš tuberkulozes uzliesmojumi progresēja karu un represiju laikā, bet šobrīd pasaulē ar šo infekcijas slimību slimo vairāk nekā 10,4 miljoni cilvēku no dažādiem iedzīvotāju sociālajiem slāņiem. Koha zizlis ir izturīgs pret daudziem dezinfekcijas līdzekļiem, spēj ilgstoši izdzīvot izžuvušajās krēpās, augsnē, uz piesārņotu priekšmetu virsmas. Papildus aerogēnajai metodei ir iespējams inficēties ar tuberkulozi ar pārtiku un saskarē ar priekšmetiem, uz kuru virsmas atrodas Koha zizlis.

Kāda diēta ir paredzēta plaušu tuberkulozei?

Galvenie plaušu tuberkulozes simptomi ir:

• Vājums;
• Miega pasliktināšanās;
• Samazināta ēstgriba;
• Svara zudums;
• reibonis;
• pastiprināta svīšana;
• Palielināti limfmezgli;
• Paaugstināta ķermeņa temperatūra līdz 37 grādiem;
• elpas trūkums;
• Klepus ar krēpu izdalīšanos;
• Asiņainu svītru izdalīšanās krēpās klepojot.

Bieži vien plaušu tuberkuloze tiek atklāta pavisam nejauši parastas fluorogrāfijas laikā. Viena no svarīgām tuberkulozes ārstēšanas sastāvdaļām ir diēta 11. tabula, kuras mērķis ir palielināt pacienta svaru, samazināt ķermeņa intoksikāciju un palielināt organisma izturību pret slimību.

Augstas kaloritātes diēta tuberkulozes slimniekiem ir neatņemama ārstēšanas sastāvdaļa. Pareizs, sabalansēts uzturs ar diētu palīdz atjaunot bojātos ķermeņa audus, normalizē vielmaiņu, bagātina organismu ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām. Ievērojiet diētu 11. tabula ir nepieciešama līdz pilnīgai atveseļošanai.

Diētas būtība plaušu tuberkulozei pieaugušajiem

Diēta tuberkulozes ārstēšanai 11. tabula pēc Pevznera izceļas ar sabalansētu uzturu. Tuberkulozes slimnieka ikdienas uzturā jābūt pārtikas produktiem, kas satur vitamīnus C 180 mg (citroni, kivi, apelsīni, sīpoli), A 5 mg (burkāni, ķirbi, aprikozes, spināti) un 4 mg B vitamīnu (rieksti, pākšaugi, graudaugi). Ar šo vitamīnu trūkumu pacientam papildus tiek noteikts to uzņemšana vai injekciju veidā.

Uzturs plaušu tuberkulozes gadījumā ir jāuzlabo, bet ne pārmērīgs, īpaši cilvēkiem ar lieko svaru. Vidēji ikdienas kaloriju daudzumam diētai jābūt 2800-3500 Kcal. Tajā pašā laikā, jo lielāks svars, jo kaloriju saturam uzturā jābūt mazākam. Stiprināta dzeršana nav ieteicama, pietiek ar 1 litru ūdens bez gāzes dienā. Ar pietūkumu patērētā sāls daudzums tiek samazināts līdz 6 gramiem dienā vai pilnībā izslēgts no uztura. Ar caureju, vemšanu, sliktu dūšu palielinās dienā patērētā sāls daudzums.

Olbaltumvielu diēta tuberkulozei ir vienkārši nepieciešama infekcijas slimības ārstēšanai. Pacienta organismā ir pastiprināta olbaltumvielu sadalīšanās nekā veselam cilvēkam. Diētas ēdienkartē jāiekļauj olbaltumvielas saturoši pārtikas produkti: liesa gaļa, mājputni, zivis, piena un rūgušpiena produkti, olas. Atkarībā no ķermeņa masas un vecuma pieaugušajam ieteicamā olbaltumvielu dienas deva ir 100-120 grami dienā.

Uzturā plaušu tuberkulozes ārstēšanā jābūt pietiekami daudz tauku un ogļhidrātu. Tauku daudzums uzturā nedrīkst pārsniegt normu atkarībā no cilvēka dzimuma, vecuma, svara. Vidēji dienā uzturā uzņemto tauku daudzums ir 80-120 grami, savukārt trešdaļai no tiem uzturā jābūt augu eļļām, bet pārējiem jābūt viegli sagremojamiem taukiem (krējums, krējums, sviests).

Ogļhidrātu daudzumam uzturā ar diētu 11. tabula vidēji jābūt 400-500 gr. Lielai daļai patērēto ogļhidrātu vajadzētu būt no dārzeņiem un augļiem, un viegli sagremojamiem ogļhidrātiem (graudaugiem, miltiem un maizes izstrādājumiem, saldumiem) jābūt mazākam.

Uztura tabula 11 zarnu tuberkulozei, īpaši akūtā formā, ietver pārtikas lietošanu tikai vārītā un biezenī. Locītavu un kaulu tuberkulozes uzturā jābūt lielam kalcija sāļu un vitamīnu saturam.

Atļautie un aizliegtie produkti

Uztura tabula 11 plaušu tuberkulozei — atļautie pārtikas produkti:

• liesa gaļa (teļa gaļa, liellopu gaļa, truša gaļa);
• Zema tauku satura mājputnu gaļa (vista, tītars);
• olas (ne vairāk kā 2 gab. dienā);
• Piena un skābpiena produkti (biezpiens, piens, krējums, kefīrs);
• Graudaugi un graudaugi (griķi, auzas, rīsi, prosa, manna);
• Makaroni;
• Dārzeņi;
• pākšaugi;
• Augļi un ogas;
• Maize (rudzi, pelēka, kvieši);
• Saldās maizītes;
• Garneļu, siļķu eļļa;
• Desa, šķiņķis;
• Siers un siera sviests;
• Dārzeņu eļļa;
• Sviests;
• Ievārījums, medus;
• Cukurs, sāls.

Uztura tabula 11 plaušu tuberkulozei - aizliegti pārtikas produkti:

• trekna gaļa (cūkgaļa, jēra gaļa);
• Cūkgaļas, liellopu gaļas un aitas tauki;
• Resnais putns (zoss, pīle);
• taukainas zivis;
• Taukainas un pikantas mērces;
• Kūkas ar augstu olu krēma un sviesta krēma saturu;
• Alkoholiskie dzērieni.

Izvēlne

Plaušu tuberkulozes terapeitiskais uzturs neparedz ierobežojumus ēdienreižu skaitam. Ēst ar 11. tabulas diētu var neierobežotu skaitu reižu dienā, galvenais ir ievērot norādīto olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu normu uzturā, kā arī ikdienas kaloriju saturu, ko aprēķina individuāli, atkarībā no dzimums, vecums, svars un fiziskās aktivitātes līmenis. Ēdienu starplaikos ar diētu 11. tabula, ieteicams dzert tīru ūdeni bez gāzes, ne vairāk kā 1 litru dienā, kā arī svaigi spiestas sulas, garšaugu un ogu novārījumus.

Diēta plaušu tuberkulozei - aptuvenā nedēļas ēdienkarte (brokastis, pusdienas, uzkodas, vakariņas):

Pirmdiena:

• Omlete no 2 olām. Sviestmaize ar sviestu;
• Borščs. 2 rupjmaizes šķēles. Cepta vistas fileja. Kāpostu salāti;
• glāze kefīra;
• Biezpiens ar skābo krējumu. Kivi.

otrdiena:

• Auzu pārslas ar pienu. bulciņa;
• Vistas zupa ar gaļas gabaliņiem. 2 kliju maizes šķēles. Rīvētu burkānu salāti;
• Glāze piena;
• Kartupeļu biezputra. Teļa gaļas kotletes. Grieķu salāti".

trešdiena:

• Mannas putra ar ogām;
• Bietes. Tvaika kotletes no liellopa gaļas. zaļo zirņu salāti;
• glāze rūgušpiena;
• Spageti ar jūras veltēm. Cēzara salāti ar vistu.

ceturtdiena:

• Griķu biezputra ar pienu. Ābols;
• Zaļā zupa. Vārīta tītara fileja. Gurķu un tomātu salāti;
• Siera sviestmaize;
• Cepta karpa. Vinegrets.

piektdiena:

• Piena zupa ar vermicelli. Bumbieris;
• Krēmīga vistas zupa. Spageti ar sieru. Rukolas salāti;
• Glāze piena;
• Griķi. Tvaicējam kotletes no teļa gaļas. Salāti "Ota".

sestdiena:

• Rīsu biezputra ar pienu un rozīnēm;
• Buljons. Dārzeņu sautējums. Cepta vistas fileja;
• Glāze kefīra. bulciņa;
• Cepta zandarts ar kartupeļiem, brokoļiem un spinātiem.

svētdiena:

• 2 olu kultenis. Sviestmaize ar šķiņķi;
• Zupa ar kotletēm. 2 šķēles kviešu maizes. Cepti paprika;
• glāze tomātu sulas;
• Siera kūkas ar rozīnēm un skābo krējumu.

Diēta plaušu tuberkulozes ārstēšanai bērniem

Tuberkuloze bērniem tiek atklāta pēc Mantoux testa, ko veic klīnikās, bērnudārzos un skolās. Jo agrāk tika atklāts Koha zizlis, jo vieglāk ir ārstēt un novērst infekcijas slimības tālāku attīstību. Bērnu tuberkulozes diētai ir izšķiroša nozīme atveseļošanās procesā.

Bērnu tuberkulozes uzturam jābūt sabalansētam un barojošam. Tieviem bērniem tiek parādīta 11. tabulas diēta, lai palielinātu dienas devu par 20-25%. Ar normālu svaru bērna uztura ikdienas kaloriju saturu nevajadzētu palielināt.

Diētas ikdienas kaloriju satura norma bērniem ar tuberkulozi:

• 4-6 gadi = 2000 Kcal;
• 8-12 gadi = 3000 Kcal;
• 14-17 gadi = 4000 Kcal.

11. uztura tabula bērniem sniedz daudzveidīgu uzturu. Ēdienkartē jāiekļauj: gaļa, zivis, olas, piena un rūgušpiena produkti, makaroni, maize, svaigi dārzeņi un augļi. Zivju eļļa, arī kapsulas, bērnam ar tuberkulozi jādod katru dienu visu gadu. Turklāt, ievērojot diētu, bērniem ieteicams lietot vitamīnu minerālu kompleksus, lai papildinātu vitamīnus, minerālvielas un mikroelementus organismā.

Diēta plaušu tuberkulozei bērniem - aptuvenā ēdienkarte vienai dienai (brokastis, pusdienas, pēcpusdienas uzkodas, vakariņas):

• Manna. Apelsīns;
• Vistas zupa. Kartupeļu biezputra. Vistas kotletes. Rīvētu burkānu salāti;
• Glāze piena. Cepums;
• Makaroni. Zivju kotletes. Kāpostu salāti.

Starp ēdienreizēm var dot bērniem dzert sulas (dārzeņu, augļu), tinktūras un garšaugu, ogu novārījumus. Dzērieniem var pievienot cukuru, bet saprātīgā daudzumā. Ar pietūkumu ir jāsamazina dienā patērētā galda sāls daudzums un dzeramā šķidruma daudzums.

Tautas receptes tuberkulozes ārstēšanai

Papildus diētai 11. tabula tuberkulozes ārstēšanā jūs varat papildus lietot uzlējumus un novārījumus, kas ir plaši pazīstami tautas medicīnā. Piedāvājam jūsu uzmanībai vairākas tautas receptes tuberkulozes ārstēšanai, kuras var pieņemt un papildināt ar terapeitisko diētu 11. tabula.

Bērzu pumpuru uzlējums

Bērzu pumpuru uzlējums

Sastāvdaļas:

• Bērzu pumpuri 1 ēd.k.;
• Ūdens 2 tases.

Gatavošanas metode:

1. Ēdamkaroti bērza pumpuru aplej ar divām glāzēm ūdens istabas temperatūrā.
2. Uzliet, līdz ūdens kļūst konjaka krāsā.
3. Lietojiet 1 ēdamkaroti infūzijas pirms ēšanas 3 reizes dienā līdz pilnīgai atveseļošanai.

Knotweed novārījums

Knotweed novārījums

Sastāvdaļas:

• Sporysh 1 ēdamkarote;
• Ūdens 1 glāze.

Gatavošanas metode:

1. Ēdamkaroti knotweed aplej ar glāzi verdoša ūdens.
2. Pagatavojiet 10 minūtes ūdens vannā.
3. Ievilkties divas stundas, pēc tam izkāš.
4. Lietojiet novārījumu pa 1 ēdamkarotei 3-4 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.

Auzu novārījums pienā

Auzu novārījums pienā

Sastāvdaļas:

• Auzas 1 glāze;
• Piens 1-1,5 litri.

Gatavošanas metode:

1. Auzas lej katliņā, pārlej pienu tā, lai līdz malai paliek 2 cm.
2. Pārklājiet pannu ar vāku un nosūtiet cept cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
3. Cep, līdz auzas ir pilnībā gatavas. Ja nepieciešams, jāpievieno piens.
4. Novārījumu izkāš. Lietojiet auzu novārījumu pa 50 ml trīs reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.

Plaušu zāles tinktūra

Plaušu zāles tinktūra

Pēdējos gados ievērojami pieaudzis ar tuberkulozi inficēto cilvēku skaits. Mikobaktērijas ir ieguvušas rezistenci pret standarta antibiotiku terapiju, tāpēc ir jāizstrādā jaunas, efektīvākas ārstēšanas shēmas. Panākumu atslēga ir integrēta pieeja, kas papildus zāļu terapijai paredz veselīgu dzīvesveidu. Svarīga sastāvdaļa ir diēta, tāpēc jums jāzina, ko jūs varat ēst ar plaušu tuberkulozi.

Tuberkulozes izraisītājs ir Koha bacilis. Tas ir pret vides apstākļiem izturīgs mikroorganisms. Tam ir bieza šūnu membrāna, kuru neiznīcina skābes, sārmi, peroksīdu savienojumi, spirts, acetons. Mikobaktērijas saglabā dzīvotspēju sausos putekļos līdz 3-4 gadiem, ultravioletā starojuma ietekmē - vairāk nekā gadu, vārot - līdz 10 minūtēm.

Nelabvēlīgos apstākļos tie pāriet L formās (bez apvalka, ir samazināta vielmaiņas aktivitāte un virulence). Infekcija notiek ar gaisā esošām pilieniņām. Baktērijas caur augšējiem elpceļiem iekļūst plaušu audos, kur vairojas, un attīstās iekaisuma reakcija.

Imunitātes klātbūtnē organisms cīnās ar infekciju un pilnībā atveseļojas. Vājinātas imūnās atbildes gadījumā slimība var progresēt un hematogēni izplatīties, bojājot nieres, zarnas un nervu sistēmu.

Nav viegli aizdomāties par tuberkulozes attīstību, jo sākotnējās izpausmes ir līdzīgas saaukstēšanās un akūtu elpceļu infekciju izpausmēm. No inficēšanās brīža līdz pirmo sūdzību parādīšanās paiet no 2-3 mēnešiem līdz 1 gadam. Galvenie tuberkulozes simptomi ir:

• veselības pārkāpums (nogurums, vājums, miegainība, aizkaitināmība);
• samazināta ēstgriba un svara zudums;
• bezcēloņa temperatūras paaugstināšanās līdz subfebrīla līmenim;
• klepus parādīšanās ar krēpu izdalīšanos;
• pastiprināta svīšana naktī;
• elpas trūkums un smaguma sajūta krūtīs.

Lai diagnosticētu slimību, cilvēki, kas jaunāki par 14 gadiem, izmanto Mantoux testu - subkutānu tuberkulīna injekciju. Pieaugušajiem kā skrīningu izmanto krūškurvja rentgenu un fluorogrāfiju. Kā papildu pētījumus var izmantot CT, MRI, PCR, mikroskopisko un bakterioloģisko krēpu izmeklēšanu. Ķīmijprofilaksi un antibiotiku terapiju izmanto kā galveno ārstēšanu, kuras mērķis ir patogēna izskaušana.

Ar tuberkulozi cilvēka organismā tiek aktivizēti katabolisma procesi, palielinās enerģijas izmaksas. Attīstoties intoksikācijai, tiek traucēta visa veida vielmaiņa: ogļhidrāti, olbaltumvielas, tauki, minerāli. Lai palielinātu ķermeņa izturību pret infekcijām, paātrinātu atjaunošanas procesus, normalizētu gremošanu, jums jāievēro pareiza uztura.

Jāatzīmē, ka dažas antibiotikas iznīcina mikroorganisma šūnu membrānu, kas izraisa toksīnu izdalīšanos asinīs, kas atrodas šūnā. Tas pastiprina intoksikācijas izpausmes un būtiski pasliktina pašsajūtu. Arī zāļu terapijai ir liels skaits blakusparādību. Pareiza uzturs palīdz samazināt to intensitāti un ilgumu.

Uztura iezīmes ārstēšanas laikā

Uzturam plaušu tuberkulozes ārstēšanai ārstēšanas laikā jānodrošina ķermenis ar visiem nepieciešamajiem elementiem. Nepieciešamība patērēt augstas kaloritātes pārtikas produktus tiek skaidrota ar palielinātām enerģijas izmaksām katabolisma procesiem. Ar tuberkulozi palielinās olbaltumvielu sadalīšanās, tiek traucēta ogļhidrātu un tauku vielmaiņa.

Apstiprinātie produkti

Ar tuberkulozi uztura pamatā jābūt pārtikas produktiem ar augstu olbaltumvielu saturu. Tie veicina skarto zonu atveseļošanos, izmanto imūnglobulīnu sintēzē, piedalās B vitamīnu uzsūkšanā Visvieglāk uzsūcas proteīns no šādiem produktiem:

Dažām augu olbaltumvielām ir pilnīgs aminoskābju sastāvs. Starp tiem ir sojas pupas, lēcas, zirņi, pupiņas, griķi. Atļautie produkti ietver arī:

• piens;
• sviests un augu eļļas;
• valrieksti;
• zemesrieksts;
• ķiploku.

Uzturam tuberkulozes gadījumā ir jāapmierina organisma nepieciešamība pēc ogļhidrātiem, jo ​​tie ir galvenais enerģijas avots. Ieteicams ēst rupjmaizi, neapstrādātus dārzeņus un augļus, graudaugus. Tuberkulozes slimniekiem ieteicams ēst augļus – aprikozes, apelsīnus, citronus, bumbierus, ābolus, plūmes, banānus. No konditorejas izstrādājumiem priekšroka jādod zefīriem, zefīriem un marmelādei.

Uzturā ir vērts pievienot medu. Tam ir imūnstimulējošas īpašības, palīdz atšķaidīt krēpu. Sāls daudzums parasti nav ierobežots, taču tā pārmērīga lietošana apgrūtina atkrēpošanu un saglabā šķidrumu organismā.

No kā būtu jāatsakās?

Ir jāierobežo ūdensputnu (pīļu, zosu) patēriņš. No gaļas produktiem nav ieteicama trekna cūkgaļa un liellopu gaļa. Tāpat ir jāsamazina tādu konditorejas izstrādājumu lietošana, kas satur lielu daudzumu krējuma (kūkas, kūkas).

Ārstējot tuberkulozi, aizliegts lietot kairinošu pārtiku – piparus, sinepes, mārrutkus, redīsus. Ir arī vērts pilnībā atteikties:

• kvass;
• saldie gāzētie dzērieni;
• alkohols;
• kūpināta gaļa;
• gaļas un zivju konservi;
• raudzēti un marinēti produkti.

Būtiski vitamīni un minerālvielas

Cilvēka, kas slimo ar tuberkulozi, organismā vienā vai otrā pakāpē ir vitamīnu un minerālvielu deficīts, jo šīs vielas palīdz stiprināt imūnsistēmu, normalizē skarto audu atjaunošanas procesus, kā arī samazina intoksikāciju. Ar infekcijas saasināšanos no organisma palielinās mikro un makro elementu izdalīšanās, tiek traucēts skābju-bāzes līdzsvars.

Īpaši svarīgas tuberkulozes gadījumā ir šādas vielas:

Hroniskas plaušu tuberkulozes gaitā samazinās vitamīnu B12 (cianokobalamīns) un B15 (kalcija pangamāts) daudzums. Tas var izraisīt anēmijas un hipoksijas attīstību.

Svarīgs! K vitamīna deficīts izraisa koagulopātiskus traucējumus un pastiprinātu hemoptīzi.

D vitamīns (kalciferols) veicina limfocītu aktivāciju, nostiprinot mikrovaskulārās asinsvadu sienas. Ar deficītu tiek traucēta fosfora-kalcija vielmaiņa, samazinās kaulu blīvums.

Zivju eļļa ir bagātīgs nepiesātināto taukskābju un D vitamīna avots. Omega-3 palīdzēs izvairīties no daudzām tuberkulozes izraisītām komplikācijām. Tiem ir aizsargājoša iedarbība uz nervu šķiedrām, mazina trombozi, veicina muskuļu šķiedru veidošanos, tām piemīt imūnstimulējošas un pretiekaisuma īpašības.

Ar tuberkulozi palielinās sāļu izdalīšanās no organisma, tāpēc nepieciešams nodrošināt pietiekamu kalcija, fosfora, magnija un dzelzs uzņemšanu. Ar izteiktu deficītu, kad nav iespējams papildināt vitamīnus un minerālvielas ar pārtiku, ir racionāli izmantot vitamīnu minerālu kompleksus.

Dienas diēta: tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu attiecība

Lai novērstu svara zudumu un novērstu olbaltumvielu un enerģijas nepietiekamu uzturu, sastādot diētu pacientam ar tuberkulozi, jāievēro daži noteikumi. Aprēķinot ikdienas kaloriju saturu, jāņem vērā enerģijas patēriņš, lai cīnītos ar infekcijas izraisītāju un paaugstinātu vielmaiņu drudža laikā. Vidēji nepieciešams 2900-3500 kcal / dienā.

Galvenais enerģijas avots ir vienkāršie ogļhidrāti un dzīvnieku tauki. Hroniskā kursā ikdienas nepieciešamība pēc ogļhidrātiem ir 8 g uz 1 kg pacienta svara, akūtā kursā - 5-6 g. Tauku daudzums nedrīkst pārsniegt 1,5 g uz 1 kg ķermeņa svara, jo to pārpalikums veicina acidozes attīstību, samazina apetīti, izraisa gremošanas traucējumus.

Tuberkulozes slimniekiem ir nepieciešams patērēt lielu daudzumu olbaltumvielu. Tas ir saistīts ar palielinātu katabolismu un palielinātu nepieciešamību pēc aminoskābēm antivielu sintēzei un bojāto audu atjaunošanai. Dienas nepieciešamība ir 2-2,5 g uz 1 kg ķermeņa svara.

1. Brokastis: tvaika omlete ar vārītas vistas gabaliņu, dārzeņu salāti, salda tēja ar gariem cepumiem.
2. Otrās brokastis: svaigi augļi vai ogas.
3. Pusdienas: borščs ar krējumu, griķu biezputra ar pupiņām, kompots.
4. Pēcpusdienas uzkodas: siera kūkas ar ievārījumu, tēja.
5. Vakariņas: tvaika kotlete, sautēti dārzeņi, salda tēja.

11. tabulas raksturojums pieaugušajiem un bērniem

Ja nepieciešams atjaunot ķermeni infekcijas slimību gadījumā, tiek noteikta tabula Nr.11 saskaņā ar Pevzner. Šīs tuberkulozes diētas iezīme ir kaloriju palielināšanās, ko izraisa palielināts olbaltumvielu un ātro ogļhidrātu patēriņš.

Ir atļauti šādi produkti:

1. Liesa gaļa.
2. Zupas.
3. Maizes izstrādājumi.
4. Graudaugi.
5. Piena.
6. Svaigi augļi un dārzeņi.

Aizliegta trekna gaļa (jēra gaļa, mājas pīles un zosis), margarīns, kūpinātas desas, zivju un gaļas konservi, gāzētie dzērieni, kvass.

Sastādot bērnu ēdienkarti, jāpievērš uzmanība produktu termiskai apstrādei. Bērniem labāk lietot sautētus un vārītus dārzeņus, ceptu gaļu. Uzturam jābūt bagātam ar svaigiem augļiem un dārzeņiem.

Uzturs tuberkulozes gadījumā ir viens no būtiskiem ķermeņa atveseļošanās elementiem un veids, kā izvairīties no komplikāciju rašanās. Konsultācijas ar uzrādīto slimību ieteicams veikt vienlaikus ar vairākiem speciālistiem: pulmonologu, uztura speciālistu. Tas ļaus jums sasniegt 100% kontroli pār savu veselību.

Uzturam tuberkulozei, kas saistīta ar plaušu sistēmu, jāsaglabā daudz kaloriju. Taču tas nenozīmē, ka jātiecas uz pārlieku aktīvu slima cilvēka ēdināšanu.

Uzskats, ka īpaši bagātināts uzturs ir nepieciešams pacientam ar vieglu līdz vidēji smagu plaušu tuberkulozi, ir aizspriedums. Tikai cilvēka izsīkuma ietvaros vai citu sarežģītu procesu laikā ir nepieciešama diēta, kas par 20-25% pārsniegs ikdienas kaloriju daudzumu. Citās situācijās ir pietiekami dot priekšroku pilnvērtīgam uzturam, kas piesātināts ar dažādiem komponentiem. Visnoderīgākie ir C, B un A vitamīni, minerālu kompleksi.

Pārbarošana ir nepieņemama, jo provocē aptaukošanos un kuņģa-zarnu trakta pasliktināšanos, kas negatīvi ietekmē organisma darbību.

Pamatmērķi

Uzturs plaušu tuberkulozes gadījumā ir pareizas slimības ārstēšanas atslēga. Jāņem vērā šādas prettuberkulozes uztura mērķi:

• nodrošināt ķermeni ar pilnvērtīgu un kompleksu uzturu;
• optimālās svara kategorijas cilvēka sasniegums;
• palielina ķermeņa izturību pret infekcijas bojājumiem;
• vienlaicīgu un citu procesu, kas saistīti ar iespējamu ķermeņa bojājumu, samazināšana.

Ķermeņa papildu piesātinājumam kopā ar uzturu ir nepieciešami piesātināti vitamīnu kompleksi, kas palēninās mikobaktēriju attīstību un palielinās to skaitu. Ir arī svarīgi apsvērt, kādus produktus ir atļauts lietot uzturā tuberkulozes gadījumā un kurā laikā tas ir atļauts.

Apstiprinātie produkti

Ieteicamākie ir tie pārtikas produkti, kuru sastāvā ir ievērojama olbaltumvielu un tauku attiecība. Cilvēkam ar tuberkulozi olbaltumvielas sāk sadalīties ātrāk nekā cilvēkam ar normālu veselību. Šajā sakarā uzturā jāievada palielināta olbaltumvielu komponenta attiecība, kas ievērojamās proporcijās ir atrodama piena produktos, olās, zivīs, mājputnu gaļā un teļa gaļā.

Ir svarīgi kontrolēt patēriņa procesu un neizmantot pārāk lielas porcijas, jo tas var ietekmēt nelīdzsvarotības veidošanos organismā. Runājot par produktiem, kuru sastāvā ir tauki, jāņem vērā, ka pacienta ēdienkartē tiem jābūt nedaudz augstākiem par normu. Nedrīkst aizmirst, ka pārāk liela tauku attiecība ēdienkartē var izraisīt gremošanas traucējumus un ar aknām saistītus patoloģiskus procesus. Tas var kaitēt veselam cilvēkam un vēl jo vairāk kādam, kurš.

Pietiekama tauku attiecība ir koncentrēta tādos produktos kā olīveļļa, zivju eļļa un sviests (šeit ir arī nepieciešamie vitamīni). Pulmonologi norāda, ka nav vēlams lietot tādus tauku veidus kā cūkgaļa, liellopa un aitas gaļa.

Vairāk par produktiem

Runājot par produktiem, jāatzīmē tie priekšmeti, kas ir piesātināti ar ogļhidrātu savienojumiem. Ogļhidrāti ir atrodami graudaugos, visu veidu miltu tipa produktos un cukurā.

Izvēlnē vēlams ieviest:

• dažādi graudaugi - griķi, rīsi un manna;
• kviešu maize;
• ne pārāk salds ievārījums (plūmju, aprikožu).

Atsevišķi jāatzīmē šādai ārstēšanai nepieciešamo produktu kategorija, piemēram, dārzeņi, augļi un ogas. Patoloģiskā procesa ietvaros pacienta ķermenim ir nepieciešams C vitamīns ievērojamās proporcijās. Prezentētie vitamīni ir eksotiskajos augļos: citronos, kivi, apelsīnos un zemenēs.

No dārzeņu saraksta kāposti, sīpoli un bulgāru pipari ir piesātināti ar C vitamīnu. Pēdējos var lietot ne tikai svaigā veidā, bet arī kā sautējumus, kartupeļu biezeni un zupas. To būtiska priekšrocība tuberkulozes gadījumā ir tā, ka tām nav kontrindikāciju.

Aptuvenā dienas diēta

Uztura speciālisti kopā ar pulmonologiem nosaka aptuvenu ēdienkarti 24 stundām. Tas ietver četras ēdienreizes, kurām jābūt vienādos laika intervālos vienai no otras. Labākās brokastis būtu ceptas vai vārītas zivis ar kartupeļu biezeni, visu veidu dārzeņiem, kā arī sviestu, ne vairāk kā 20 gramu daudzumā, un tēju.

Pusdienās ieteicams gatavot boršču ar krējumu, ceptu gaļu (vistas) ar zaļajiem zirnīšiem vai griķu putru, dārzeņiem. Kā dzēriens vislabāk ir sula, kuras pamatā ir dārzeņi vai augļi. Runājot par vakariņām, jāatzīmē, ka pareizais variants būtu biezpiens ar zema tauku satura skābo krējumu un augļu bāzes biezeni vai ievārījumu. Sviestu ieteicams lietot iepriekš norādītajā daudzumā, kafiju ar krējumu vai tēju.

Pirms gulētiešanas tuberkulozes diēta ietver 200 ml kefīra lietošanu. Lai ārstēšana būtu pilnīga un vitamīni pareizi uzsūktos, jāņem vērā profilakses pasākumi.

Preventīvās darbības

Par visnepieciešamākajiem biškopības produktiem ar plaušu tuberkulozi saistītas slimības gadījumā jāuzskata ne tikai medus, bet arī propoliss. Šajā sarakstā ir arī bišu maize, dronu piens, ķemmes medus un papildu komponenti. Iesniegtie priekšmeti ir spēcīgi imūnstimulatori, kas palielina ķermeņa aizsargspēkus.

Ievērības cienīgi produkti ir:

• ekstrakts no vaska tipa kožu kāpuriem, kam raksturīga antiseptiska iedarbība;
• propoliss, kas ir dabiska antibiotiku sastāvdaļa un rada šķēršļus iekaisuma procesiem, kā arī izvada toksīnus no cilvēka ķermeņa;
• perga - tajā ir liels kālija daudzums, kura dēļ tiek optimizēta sirds muskuļa darbība un stabilizēta vielmaiņa.

Runājot par ziedputekšņiem, jāatzīmē, ka tos lieto trīs reizes dienā, pa 3 gramiem katrs – tas palielinās atveseļošanās cikla efektivitāti.

Ar plaušu sistēmas tuberkulozi ieteicams lietot visu veidu novārījumus un tinktūras, kuru pamatā ir ārstniecības augi. Tie palīdz uzlabot un paātrināt cīņu pret tādām parādībām kā klepus un hemoptīze. Kontrindikācijas tuberkulozei jāapspriež katrā atsevišķā gadījumā.

Cilvēkiem ar tuberkulozi nepieciešama īpaša diēta. Tam jābūt pilnīgam un kalorijām, tomēr šajā gadījumā ir svarīgi ievērot mērenību, jo ķermeņa pārsātinājums ir ne mazāk kaitīgs kā izsīkums. Lai izstrādātu individuālu ēdienkarti, ieteicams sazināties ar pulmonologiem un uztura speciālistiem, kas palīdzēs paātrināt organisma atveseļošanos.