Comment diable produit alimentaire jouit d'une grande popularité en Russie et dans toute l'Europe. C'est un assaisonnement épicé qui non seulement souligne le goût de n'importe quel plat, mais met également de l'ordre dans la santé.
Mais la racine peut nuire au corps, surtout si elle est consommée de manière excessive. Par conséquent, avant de l'ajouter au régime, assurez-vous de lire les contre-indications que nous indiquerons à la fin de l'article.
Les supermarchés vendent généralement du raifort de table transformé. Il peut être blanc ou Couleur rose, selon les ingrédients. La première option est une racine ordinaire, écrasée sur une râpe et remplie d'eau. Parfois, le jus de citron est utilisé à la place d'une partie de l'eau.
Une pincée de sel et de sucre est ajoutée à la masse résultante. Les avantages d'un mélange fraîchement préparé sont colossaux - une augmentation de l'immunité, une récupération presque instantanée des ARVI et de la grippe, une perte de poids et un renforcement du pouvoir masculin.
Diluez une cuillère à soupe de raifort avec une cuillère à dessert de crème sure et obtenez un vrai raifort de table. Seulement voici une malchance - le produit naturel conserve propriétés uniques pas plus de 12 heures après ouverture. Et si vous mangez un assaisonnement périmé, vous risquez de nuire à votre santé. Les Européens ont trouvé un moyen de sortir de la situation. Ils ont ajouté du vinaigre à la masse, ce qui a permis de prolonger la durée d'utilisation.
Il y a aussi un apéritif au nom poétique de raifort. Pour le faire, vous devez prendre de la racine de raifort, des tomates, de l'ail, du sel et du sucre. Broyez le tout, mélangez, disposez dans des bocaux et stérilisez. Cette combinaison a à plusieurs reprises sauvé les habitants des régions froides. Pour bonne santé cela vaut la peine de manger une cuillère à café de raifort dilué avec de la crème sure. Et aucun virus ni aucune bactérie ne fait peur !
Composition du raifort
L'avantage de la racine réside dans sa composition chimique riche. Le raifort est l'un des leaders dans la teneur en vitamine C, juste derrière le cassis et l'églantier.
À ingrédients actifs appartiennent aux huiles essentielles qui ont propriétés antiseptiques, huiles de moutarde, substances résineuses, fibres. À plante fraîche contient environ 16% de glucides, jusqu'à 3% de composés azotés et une petite quantité de graisse et d'amidon.
La racine est riche en vitamines du groupe B, PP, en minéraux tels que le calcium, le sodium, le phosphore, le potassium, le soufre, le fer et autres. Le raifort est un produit à teneur calorique négative, c'est-à-dire qu'il dépense plus d'énergie pour sa digestion qu'il n'en rentre. Il n'y a que 56 kcal pour 100 g de plante. Mais il est peu probable que quelqu'un puisse manger une telle quantité à la fois, car la racine est très pointue.
L'effet positif du raifort sur le corps
Tout d'abord, il convient de souligner les propriétés antiseptiques et antibactériennes du raifort. Ici, il n'a pratiquement pas d'égal. Pour un corps sain, l'assaisonnement deviendra assistant fidèle dans le maintien d'un état sans douleur.
La racine a l'effet suivant sur les systèmes :
- stimule les selles et accélère l'excrétion enzymes digestives;
- stimule l'appétit et stimule l'éducation suc gastrique;
- augmente le taux métabolique;
- favorise l'écoulement de la bile et de l'urine;
- soutient les défenses de l'organisme et se relève rapidement lors d'un rhume;
- augmente le pouvoir sexuel des hommes, rétablissant la puissance;
- est un aphrodisiaque naturel.
Cependant, les bienfaits pour la santé ne sont observés que lorsque du raifort de table fraîchement préparé est consommé. Les pots vendus dans les magasins ne donneront pas un effet clair.
Une semaine après le traitement des racines, les substances bénéfiques commencent à se décomposer. Par conséquent, il est préférable de préparer vous-même l'assaisonnement et de le manger dans un court laps de temps.
traitement au raifort
Les avantages de la racine sont notés dans la médecine traditionnelle. Tout d'abord, ils traitent les maladies voies respiratoires(nez qui coule, bronchite), mal de gorge et grippe. L'antibiotique naturel lysocine résiste rapidement aux micro-organismes pathogènes et une grande quantité de vitamine C a une fonction immunoactivatrice.
La teinture de raifort est utilisée pour éliminer l'inflammation externe de la peau, cicatriser les plaies, réchauffer les muscles étirés et traiter la goutte. La plante est très efficace contre les rhumatismes. La réception systématique de la racine vous permet d'oublier la douleur et de restaurer condition normale tissu cartilagineux.
Les huiles essentielles ont un effet expectorant. De plus, l'assaisonnement élimine rapidement l'anémie. Les avantages sont perceptibles lors de l'utilisation de la teinture de la plante pour la santé cavité buccale. La racine est transformée en bouillie, trempée dans eau bouillante dans un rapport de 1:10 et laissez infuser pendant environ une journée. Vous devez vous rincer la bouche avec ce liquide - il disparaîtra mauvaise odeur, disparaîtra mal aux dents, les plaies purulentes guériront.
La compresse de jus de raifort élimine les maladies nerf sciatique. Traitements réguliers Ils ne feront certainement pas de mal, mais au contraire, ils aideront rapidement. Si possible, consultez votre médecin, et il vous indiquera tous les avantages et inconvénients.
Perdre du poids avec du raifort
Beaucoup de filles et de femmes utilisent la plante pour se débarrasser des kilos superflus. Pour le corps, cette pratique n'est pas nocive s'il n'y a pas de contre-indications. Il est également important de respecter le dosage.
Prenez 200 g de raifort, hachez-le sur une râpe fine. Verser la bouillie avec 1 litre d'eau bouillante. Mettez le mélange pendant une journée dans un endroit sombre. Puis filtrez, ajoutez 100 g de miel au liquide. Cette teinture doit être consommée dans le mois qui précède les repas (50 g 3 fois par jour). Si vous passez à une nutrition adéquate et ajoutez du sport, les résultats ne tarderont pas à venir. De plus, l'avantage sera santé générale organisme.
Vous pouvez également combiner le produit avec des pommes, du céleri-rave, du lait caillé et du sel. Prenez une partie de céleri et trois parties d'une pomme, broyez-les en une masse homogène. Ajoutez ensuite la bouillie de raifort et un verre de lait caillé. Salez un peu. Prenez ce mélange le soir pendant 7 jours.
Contre-indications
La première règle : si après avoir pris du raifort vous ressentez des douleurs à l'estomac ou d'autres sensations désagréables, ne l'utilisez plus ! Tout le monde l'a personne en bonne santé peut être une mauvaise réaction au produit.
Il existe des groupes de population distincts atteints de maladies dans lesquelles le raifort sera nocif dans près de 100% des cas:
- maladies chroniques tube digestif (ulcère, gastrite, troubles intestinaux, colite);
- augmentation de l'acidité de l'estomac;
- prostatite;
- interruption de travail glande thyroïde;
- certaines maladies des reins et du foie.
Un assaisonnement épicé préféré parmi les gens a longtemps été le raifort, combiné avec de nombreux plats de différentes cuisines. En même temps, peu de gens en connaissent les avantages et les inconvénients pour la santé. Raifort fait référence aux cultures maraîchères pérennes, est considéré comme un phytoncide puissant. Apprenons à mieux le connaître.
Raifort: propriétés utiles
Racine
Dans le cadre de la racine de raifort contient des fibres, des vitamines - C, E, PP et groupe B (1,2,3,6), éléments minéraux(magnésium et calcium, potassium et fer, phosphore et sodium avec soufre), phytoncides et stéroïdes, glucides et substances azotées.
Une composition aussi riche confère à cette partie de la plante des propriétés hématopoïétiques, antiscorbutiques, expectorantes, cholérétiques et diurétiques, et elle rend également meilleur appétit en son absence et est très utile pour les personnes souffrant de gastrite avec faible acidité en stimulant l'estomac.
Il est indiqué pour les affections respiratoires en raison de son action antimicrobienne et anti-inflammatoire.
À l'aide de lotions à base de racine de raifort, les plaies, les ecchymoses, les coupures, les dermatites et les maladies fongiques de la peau sont désinfectées. La racine râpée peut être utilisée comme pansement à la moutarde pour les problèmes de santé tels que les maux de dos, la sciatique, les rhumatismes, la névralgie, l'hypothermie et les maux de dos.
L'infusion sur l'eau soulage les taches de vieillesse sur le corps et les taches de rousseur.
Feuilles
Les feuilles de raifort sont également remplies de nombreuses qualités utiles pour notre corps. Ils contiennent de l'eau fibre alimentaire, des cendres et de nombreuses vitamines avec des micro et macro éléments.
L'huile d'allyle à l'intérieur du feuillage de la plante améliore efficacement la production de sucs gastriques, éveillant l'appétit.
La partie moulue du raifort a un effet positif sur système immunitaire, protège le système nerveux des effets du stress dans nos vies et est un puissant antioxydant.
Cette partie du raifort est remplie de phytoncides et d'huiles essentielles, qui agissent comme un agent antibactérien et anti-inflammatoire, étant antibiotique naturel.
Le raifort a un effet préventif contre le développement du scorbut, en combattant le béribéri. Dans le même temps, les feuilles de la plante aident à soulager la toux, ont un effet bénéfique sur le fonctionnement du système cardiovasculaire, de la région urogénitale et en général sur tout le corps, améliorant le bien-être.
Les bienfaits du raifort s'étendent à de nombreuses maladies qui touchent aussi bien les hommes que les femmes :
- Rhumes et inflammatoires - la plante est capable de détruire les virus pathogènes avec des bactéries, aidant à expulser les expectorations des bronches.
- Gastrique - divers troubles et gastrite (faible acidité).
- Dentaire - caries avec stomatite, gingivite avec maladie parodontale.
- Organes respiratoires - amygdalite avec laryngite, sinusite, bronchite et tuberculose pulmonaire.
- Voies hépatique et biliaire - hépatite avec inflammation des voies biliaires.
- Articulaire - arthrite des articulations du genou avec rhumatismes et sciatique.
- Neurologique - maux de tête avec migraine et névralgie.
- Troubles gynécologiques - menstruels.
- Sphère reproductrice masculine - faible puissance.
- Peau - pigmentation avec eczéma et plaies purulentes.
Les avantages du raifort s'étendent à pathologies infectieuses voies urinaires, cystite, goutte. Et l'effet positif de la plante est sur le cœur avec les vaisseaux sanguins et physique avec surmenage mental.
Application en médecine traditionnelle
La radiculite est traitée avec la racine de la plante - râpez-la finement, mélangez-la avec de la crème sure (grasse) - 2/1, respectivement, et appliquez sur la zone à problème pendant 40 minutes. Répétez jusqu'à 3 fois par jour pendant 3 semaines consécutives.
Pour réduire le taux de cholestérol, émincer 100 g de racine de raifort avec un citron dans le zeste et 100 grammes d'ail. Diluer la bouillie obtenue avec de l'eau bouillie 1/1 et placer dans un endroit frais pendant une journée. Le médicament est pris le matin et le soir avant les repas pendant 40 minutes à raison de 1 cuillère à soupe avec dessus.
Pour restaurer le foie atteint de cirrhose, prenez des feuilles d'assaisonnement et des orties (300 à 400 g chacune), en frottant et en pressant le jus, en ajoutant du miel. Conserver couvert au réfrigérateur. Buvez 0,5 tasse jusqu'à 5 fois par jour pendant 1 mois.
Jus de citron et de raifort
Pour préparer la composition, vous devez broyer la racine de raifort et presser 130 ml à travers une étamine. jus. Incorporer 3 jus de citron dans le liquide. Bien mélanger les ingrédients et boire 15 ml chacun. deux fois par jour. Dès le matin avant les repas et de la même manière le midi.
Le remède fait parfaitement face à la sinusite, l'asthme, la sinusite, petit appétit, néoplasmes sous forme de sable dans la cavité des reins et de la vessie. Considérez, en prenant le remède, que vous devez abandonner complètement les produits laitiers et les produits à base de lait aigre.
Jus de miel et de raifort
Passer au hachoir à viande 1 kg. racine de raifort. Verser la bouillie résultante 3 litres. forte ébullition. Infusez le remède pendant environ 10-14 heures. Souche composition curative. La procédure est mieux réalisée en utilisant de la gaze pliée en plusieurs couches.
Dans le produit fini, vous devez mélanger 1 kg. miel de fleurs. Placer la composition sur la cuisinière et laisser mijoter à feu doux jusqu'à un état proche de l'ébullition. Attendez le refroidissement. Buvez 50 ml. 3 fois par jour avant les repas.
La durée du stage est d'un mois. Après cela dans à coup sûr vous devez faire une pause de 3 semaines. Ensuite, la procédure peut être répétée. L'outil est efficace pour œdème sévère et vodka.
Broyer la racine de la plante et combiner la bouillie avec de l'eau filtrée. Le rapport des composants doit être pris de 1 à 10. Infusez le remède pendant plusieurs heures, n'oubliez pas de filtrer. La composition augmente parfaitement l'appétit et combat les bactéries dans la bouche et la gorge.
Par conséquent, la boisson peut être utilisée comme rinçage pour le traitement rhumes. Les feuilles de raifort n'ont pas moins de qualités utiles. Les verts sont appliqués sur les articulations douloureuses et le dos. Restez au chaud avec une écharpe lorsque vous êtes malade.
Les bienfaits du raifort pour le foie
Pour améliorer l'état de santé de l'hépatite, un agent de guérison aidera. Pour la cuisson, vous avez besoin de 1 kg. racine de raifort râpée et 3 l. eau bouillante. Connectez les composants et fermez le couvercle hermétique dans un récipient pratique.
Infuser la composition tout au long de la journée. Souche selon la technologie classique. Il est recommandé de boire l'infusion en 120 ml. 3 fois par jour.
Avec cirrhose vitale corps important, vous devez combiner 6 feuilles de raifort râpées et 450 ml. Vodka. Laisser infuser le produit pendant au moins 1 semaine. Après la période spécifiée, filtrez la teinture.
Buvez 30 ml. composition trois fois par jour pendant une demi-heure avant un repas. La durée du traitement est de 1 mois. Elle est suivie d'une pause d'une semaine. Répétez la procédure si nécessaire. Conservez la teinture au réfrigérateur.
bienfaits du jus de raifort
- La boisson a fait ses preuves dans le traitement du scorbut, augmentant les fringales et améliorant le fonctionnement du système digestif. Le jus est utilisé comme expectorant et diurétique. La composition fait face aux calculs dans les reins et la vessie.
- Le jus est souvent utilisé comme anesthésique pour diverses affections. Il suffit d'appliquer une lotion sur la zone enflammée.
- Fresh agit comme un tonique efficace. C'est excellent pour la fatigue physique. En outre, le jus est utilisé comme composition pour se rincer la bouche en cas de mal de gorge, de mal de dents et de stomatite.
- Dans la médecine traditionnelle, vous pouvez trouver de nombreuses recettes médicinales. Le miel en combinaison avec le jus de la racine de la plante fait face efficacement aux pathologies du foie. Le liquide dans l'agrégat est utilisé pour frotter l'inflammation des articulations malades, les rhumatismes, les ulcères de la peau et les plaies mal cicatrisées.
- Beaucoup de gens n'aiment pas boire. pur jus raifort en raison de son piquant et de son goût désagréable. Dans ce cas, la composition peut être diluée avec du jus de citron. La boisson augmente l'appétit, aide à l'atonie intestinale, à l'œdème et aux pathologies rénales.
- Pour la prévention de maladies de toutes sortes et la promotion de la santé, il est recommandé de prendre 15 ml. jus de raifort 4 fois par jour. Une alternative serait de réduire en purée la racine de la plante. La composition doit être consommée 1 fois par jour pour 15 gr.
- Le raifort aide à améliorer l'état du diabète. Combinez le jus de la racine de la plante et le yogourt naturel dans un rapport de 1 à 10. Le deuxième composant peut être remplacé par du yogourt.
- Pour stabiliser la pression artérielle avec l'hypertension, vous devez combiner le jus de racine de raifort, de carottes et de betteraves. Prendre 200 ml. de chaque composant et ajouter 1 citron frais. Mélanger les aliments et conserver au réfrigérateur. Buvez 120 ml. 3 fois par jour.
- Pour la normalisation pression artérielle vous pouvez préparer une infusion à base de raifort et d'eau. Pour ce faire, broyez la racine de la plante et remplissez-la d'eau filtrée. Infusez le remède pendant deux jours. L'outil élimine également parfaitement les taches de vieillesse et les taches de rousseur. Il suffit d'utiliser des matières premières comme tonique.
Étant donné que le raifort contient des huiles essentielles, la plante aide à éliminer efficacement la pigmentation inutile sur le corps, y compris les taches de rousseur, à soulager l'enflure et à restaurer la fraîcheur de la peau.
Dans le jus de la plante se trouvent des flavonoïdes, suspendant les processus de vieillissement cellulaire.
atténuation peau Les huiles végétales sont "engagées" en maintenant leur élasticité et en apportant un effet protecteur contre le rayonnement solaire.
résines origine végétale au raifort, ils redonnent aux dames leur ancienne jeunesse, éliminent l'apparence des petites rides et raffermissent la peau. Dans le même temps, les saponines présentes dans le jus de la plante augmentent la résistance cellulaire contre effets nuisibles environnement.
Pour les soins de la peau du visage, la bouillie de la plante est utilisée - laissez-la infuser pendant 5 à 7 minutes pour éliminer l'amertume. Le jus peut également être utilisé en le pressant avec de la gaze.
Le raifort aide à prendre soin des cheveux. Pourquoi vous pouvez préparer un masque - prenez une grande cuillerée de crème sure grasse, la même quantité d'huile végétale et 1 racine de raifort (purée) - combinez le tout et appliquez sur le cuir chevelu, en l'attachant avec du polyéthylène sur le dessus et en mettant une chaude serviette ou écharpe pendant 40 minutes. Après le temps imparti, lavez vos cheveux avec du shampoing.
En cuisine
Le raifort a depuis longtemps pris place sur nos tables comme assaisonnement de plats divers et de conservation. Les feuilles de la plante servent excellent remède aux cornichons et aux marinades, et la poudre est utilisée comme assaisonnement.
Voici l'une des nombreuses recettes - émincer 1 kg de tomates avec 3 racines pelées et 15 gousses d'ail, ajouter une grande cuillerée de sucre et de sel au goût, bien mélanger le tout. La composition obtenue peut être consommée immédiatement ou roulée dans des bocaux.
Contre-indications et dommages possibles
Tous les organismes ne perçoivent pas cette épice normalement. Il peut brûler, c'est pourquoi lors de son utilisation, vous devez faire attention à ne pas agir sur la peau pendant une longue période.
Manger du raifort est souhaitable pour les personnes qui ont une bonne santé tube digestif, et même alors en petites quantités. Il peut également augmenter la tension artérielle, les douleurs à l'estomac, réflexe de toux, l'apparition de larmes et dans certains cas de saignements.
Il est contre-indiqué de manger du raifort avec les maladies suivantes:
- Colite excès d'acide chlorhydrique.
- Troubles intestinaux sous forme aiguë.
- Période de grossesse et de lactation.
- Intolérance individuelle au produit.
Vous ne devez pas utiliser l'assaisonnement pour les affections exacerbées par son apport, ce qui arrive avec les pathologies gastriques, même en rémission.
Pour rendre le raifort savoureux et sain, il est important d'utiliser des produits de haute qualité.
La recette classique se compose de la racine de la plante, de tomates et d'ail :
- broyer séparément dans un hachoir à viande 2 kg de tomates, 400 g de raifort et 10 ail;
- mélanger le tout et ajouter un peu de sel en envoyant la composition au réfrigérateur pendant 30 minutes;
- verser dans des bocaux en verre stérilisés et séchés.
Pour protéger le plat des moisissures, versez dessus un peu d'huile végétale ou graissez l'intérieur du couvercle avec de la moutarde avant de le rouler.
Le raifort mariné sans cuisson se prépare de la manière suivante- utiliser un hachoir à viande pour faire défiler un seau de tomates, 3-5 gousses de piment, 0,5 kg d'ail, 400 g de raifort (racines), saler, mélanger et verser dans un seau de 12 litres en laissant un peu d'espace dessus haut pour le processus de fermentation.
Couvrir avec quelque chose sur le dessus et laisser reposer pendant 5 jours. Dès que le processus de fermentation s'arrête, la boisson peut être considérée comme prête - versez-la dans des bocaux et placez-la dans un endroit frais pour la conserver.
Si vous n'êtes pas complètement sûr de votre santé, ne soyez pas trop paresseux pour consulter un spécialiste et obtenir des conseils. Cela protégera contre conséquences indésirables mauvaise utilisation de cette plante extraordinaire. Santé à vous et à vos proches !
Bonjour, Chers lecteurs. Le raifort est un légume sans prétention et qui tolère bien l'hiver. Il a commencé à être utilisé en Égypte et dans la Grèce antique et, tout d'abord, comme potion médicinale.
Dans le monde moderne, il n'a pas perdu sa popularité thérapeutique et pour éliminer diverses maladies ses racines et ses feuilles sont utilisées.
Le légume est très utilisé en gastronomie différents pays. En raison de son piquant et de son piquant, c'est un ingrédient de diverses sauces, notamment pour la viande et le poisson. Il est également ajouté aux salades, des boissons en sont faites.
Le contenu de l'article :
1. Composition de la racine de raifort
Composition de la racine de raifort
les plantes-racines ont peu calorique, soit 44-48 kcal pour 100 gr. enfer. Il contient de l'eau, des glucides, des protéines, des fibres, des acides organiques.
Vitamines :
- EN 1. Nécessaire pour un bon état physique et développement mental. Nécessaire pour la mémoire. Renforce les vaisseaux sanguins et le cœur. est membre divers processus métabolisme.
- EN 2. Essentiel pour la décomposition des glucides et des graisses. Augmente l'absorption d'autres vitamines. Fournit des cheveux sains. Améliore la fonction cérébrale et augmente la résistance au stress.
- À 6. Guérit maladies de la peau, améliore la sortie l'excès d'eau du corps. Aide à digérer les graisses et les protéines.
- À 9H. Il active la synthèse de certaines hormones, ce qui est important pour le bon déroulement des processus d'hématopoïèse. Calme, améliore le sommeil et préserve des humeurs dépressives. Normalise le travail des hommes et des femmes systèmes reproducteurs. Nécessaire au bon développement intra-utérin du fœtus.
- DE. Participe à la synthèse des hormones. Fournit protection antioxydante. Favorise l'absorption du glucose et du fer.
- E. Ralentit le processus de vieillissement. Augmente la nutrition cellulaire et enrichit le sang en oxygène. C'est l'un des éléments de base pour les femmes.
- R.R. Active la respiration des tissus, dilate les vaisseaux sanguins. Nécessaire pour le traitement des affections articulaires et du diabète. Requis par le pancréas.
Complexe minéral :
- Le fer. Nécessaire pour transporter l'oxygène. Participe à la formation des cellules ADN, des hormones thyroïdiennes et de certains composants sanguins. Soutient le système immunitaire et le foie.
- Potassium.Économise équilibre salin. Active l'activité du cerveau, des muscles et système nerveux. Important pour le cœur et les vaisseaux sanguins.
- Calcium. est un élément de le tissu osseux. Il a un effet anti-inflammatoire. Fournit une bonne perméabilité des parois vasculaires.
- Magnésium. Améliore le travail du cœur et des vaisseaux sanguins. Essentiel pour diverses réactions enzymatiques. Il a un effet calmant, laxatif et diurétique. Participe au travail des muscles.
- Manganèse. Protège contre le développement Diabète. Aide les vitamines à être absorbées. Normalise le travail des systèmes digestif et nerveux.
- Cuivre. Important pour maintenir une composition sanguine équilibrée. Nécessaire pour les vaisseaux sanguins, les systèmes immunitaire et endocrinien.
- Sodium. Requis pour la mise en œuvre métabolisme cellulaire et une protection contre le soleil et les coups de chaleur. Indispensable pour la contraction musculaire.
- Phosphore. Essentiel à la division et à la croissance cellulaire. Il fait partie du tissu dentaire.
Le raifort a les propriétés suivantes :
Les propriétés médicinales des légumes sont connues depuis l'Antiquité. Ceux-ci inclus:
- Renforcement de l'immunité.
- Contrecarrant les mutations cellulaires, le raifort protège donc le corps du cancer.
- Protéger les poumons des fumeurs contre l'exposition à des agents cancérigènes, ce qui réduit le risque de carcinome.
- Effet favorable sur le tractus gastro-intestinal : augmente l'appétit, active la production de suc gastrique, améliore la motilité intestinale.
- Réduire le risque de rhume. Aide en cas de rhume, amygdalite, bronchite.
- Aide à la normalisation de la pression artérielle dans l'hypertension.
- Élimination des saignements des gencives et des maux de dents.
- Récupération du corps après un surmenage.
- Accélération de la rééducation après des opérations complexes.
- Traitement de diverses affections articulaires.
- Thérapie des maladies des voies urinaires et des reins.
- Élimination des calculs dans la vessie.
- Normalisation de la glycémie.
- Élimination du cholestérol.
- Renforcer le cœur.
Quel est le raifort utile pour le corps d'une femme
Le raifort fait référence aux produits qui aident à éviter la prise surpoids. Il aide à maintenir la beauté et la jeunesse, il est donc souvent utilisé en cosmétologie.
Pendant la grossesse et l'allaitement
La plante racine a tous les composants nécessaires pour bénéficier santé des femmes pendant la maternité. Il est également utile pour le futur bébé. Mais tous les experts ne sont pas sûrs que le raifort n'apporte que des avantages. De nombreux médecins soutiennent que l'utilisation de la racine doit être complètement abandonnée. Mais il y a ceux qui croient que le raifort en petits volumes ne fera pas de mal. Et ils insistent surtout sur le fait que cela aidera à guérir plus vite future maman d'un rhume.
Étant donné qu'une femme peut avoir certaines maladies chroniques et des difficultés au cours de la grossesse, vous ne devez pas prendre de décision sans consulter un spécialiste.
Pendant l'allaitement, le raifort doit être complètement abandonné.
Propriétés utiles du raifort pour le corps d'un homme
C'est la prévention de la prostatite. Cela est dû au fait que les éléments actifs du produit augmentent le flux sanguin dans le bassin et préviennent la formation de congestion.
Le raifort améliore la qualité de la vie sexuelle. Il prévient l'impuissance masculine, augmente la libido et prévient l'éjaculation précoce.
La plante racine tonifie et renforce le corps, augmente l'efficacité. Le jus est utilisé pour traiter la calvitie en le frottant dans les zones touchées.
Est-il possible de donner du raifort aux enfants
Selon de nombreux experts, s'il n'y a pas de contre-indications, la culture de racines peut être introduite dans régime alimentaire des enfants après 4 ans. Le produit a un effet irritant sur la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal et peut provoquer une indigestion et une gêne chez un enfant. Pour cette raison, vous n'en avez rien à foutre de plus jeune âge. De plus, il est important de le donner en petite quantité.
Pour les besoins médicinaux, des infusions sont préparées à partir de raifort, destinées à traiter l'amygdalite, l'inflammation du nasopharynx et des gencives. De tels agents thérapeutiques ne sont applicables qu'après consultation d'un pédiatre.
Contre-indications (mal) raifort
Comme tous les produits, le raifort a certaines contre-indications qui doivent être prises en compte. Sinon, la santé peut se détériorer. Parmi eux:
- Allergie.
- Maladies du tractus gastro-intestinal de nature inflammatoire.
- Affections des reins et du foie.
- Grossesse et allaitement.
- Enfance.
De plus, il est préférable d'exclure le produit pour les femmes pendant les règles, car il peut augmenter les saignements.
Vous ne devez pas manger de raifort pendant que vous prenez des médicaments contenant du chloramphénicol, car cela réduit leur efficacité.
Comment guérir le raifort
Seules les feuilles fraîches et les plantes-racines ont des qualités curatives. Après avoir subi un traitement thermique, le raifort perd un grand nombre de propriétés thérapeutiques. Les feuilles fraîches de la plante sont souvent utilisées pour traiter les problèmes articulaires en les enroulant autour de la zone enflammée. La racine écrasée est utilisée comme compresse pour le traitement de l'inflammation du nerf sciatique.
Comment faire cuire le raifort pour la puissance
Pour prévenir l'apparition de problèmes dans la sphère sexuelle, il est recommandé d'utiliser le raifort comme assaisonnement pour les salades et plats de viande. Il existe plusieurs prescriptions pour le traitement ciblé de l'impuissance sexuelle.
Recette 1
L'efficacité du produit est associée à une augmentation des qualités du raifort lors de l'interaction avec les propriétés d'autres composants. Teinture prête prescrit de boire 2 cuillères à soupe. l. 2 fois par jour jusqu'à ce que le volume préparé soit terminé.
Cuisine:
- Broyez la racine (1/2 kg.) Et versez-la dans un récipient dans lequel elle sera infusée.
- Verser bouilli eau froide(1,5 l).
- Insister 7 jours dans un endroit sombre.
- Broyez les citrons (3 pcs.) Et versez-les dans un récipient avec de la teinture de raifort.
- Ajouter le miel (1/2 l.).
- Mélanger les ingrédients et retirer pour laisser infuser encore 7 jours.
Recette 2
L'infusion de lait réalisée selon cette recette n'est pas moins efficace, mais elle cuit beaucoup plus rapidement. Le remède doit être bu 2 gorgées 3 fois par jour.
Cuisine:
- Broyez les racines, vous devriez obtenir un volume de 2 cuillères à soupe.
- Faire bouillir le lait (1/2 l.).
- Verser le lait de raifort et laisser reposer 6 heures.
Nettoyer les vaisseaux sanguins avec du raifort
Un remède facile à préparer aidera à nettoyer les vaisseaux sanguins en seulement 1 mois. Pour ce faire, vous devez le boire 2 fois par jour, en diluant 30 gouttes dans de l'eau (1 cuillère à soupe).
Cuisine:
- Feuilles de raifort séchées (1 poignée) mélangées à des cloisons noyer(1 poignée), en coquilles pignons de pin(1 poignée) et piment fort (1 pc.).
- Placer tous les composants dans un récipient et mélanger.
- Verser l'alcool (1/2 l.).
- Insister 10 jours.
Avec gonflement des tissus
Un mélange de raifort (125 gr.) et de citron (3 pcs.) Aidera à éliminer l'excès d'eau ainsi que les toxines. La racine est écrasée sur une râpe, les agrumes sont passés dans un hachoir à viande.
Le mélange doit être pris 2 fois par jour, 1 c. 15 minutes avant les repas.
Mal de gorge (gargarisme au raifort)
À sensations désagréables en cas de gorge ou mal de gorge, un gargarisme à base de jus de raifort (1/2 tasse) aidera et eau chaude(1,5 m.). Le mélange est gargarisé avec une gorge à une fréquence de 1 fois par heure.
réduction du sucre de raifort
Prise infusion médicinale en un mois, vous pouvez réduire la concentration de glucose dans le sang.
Cuisine:
- Laver, mais ne pas éplucher, la racine, d'environ 2 cm d'épaisseur et 20 cm de long.
- Hacher finement et verser dans une bouteille de 1 litre.
- Moudre l'ail pelé (9 gousses) et l'ajouter au raifort.
- Versez de la bière fraîche jusqu'au niveau des épaules du récipient utilisé.
- Insister 10 jours dans l'obscurité.
Schéma d'accueil :
- Les premier et deuxième jours, l'infusion se boit dans 1 c. 3 fois par jour avant les repas.
- À partir du troisième jour et jusqu'à la fin du cours, l'infusion est prise dans 1 cuillère à soupe. l. 3 fois par jour avant les repas.
Utilisation cosmétique du raifort pour la peau
La plante racine contient des flavonoïdes, qui arrêtent le processus de vieillissement au niveau cellulaire. Ils retiennent l'humidité et maintiennent l'élasticité de la peau. Les résines contenues dans le raifort ont un effet tenseur. Et les huiles essentielles ont des qualités blanchissantes, qui sont utilisées si nécessaire pour éliminer les taches de rousseur et les taches de vieillesse.
- Les taches de rousseur sont éliminées avec un mélange de jus et d'eau (1:1), qui est utilisé pour le lavage 2 fois par jour.
- Pour éliminer l'acné, la pulpe de racine est utilisée, appliquée sur les zones touchées pendant 2-3 minutes. Auparavant, la peau est traitée avec de l'huile végétale.
- Un mélange de jus de raifort et de jus de citron avec de la crème sure aidera à éclaircir les taches de vieillesse (proportion 1: 1: 1). La composition est appliquée sur la surface du visage pendant 15 minutes.
Le raifort est un légume savoureux et sain. Mais il ne faut pas en manger en quantité excessive, car, même en bonne santé, il peut provoquer certains maux.
Sur les avantages du raifort - comment ils traitent les maladies vidéo avec le professeur Neumyvakin
Le raifort n'est pas seulement un assaisonnement épicé et savoureux, mais aussi une plante médicinale. En médecine populaire, on utilise des racines, des feuilles fraîches et sèches, des fleurs. Le raifort fait face rapidement et efficacement aux infections bactériennes et virales, à l'arthrite, aux maladies tube digestif. La plante médicinale peut être utilisée dans le traitement des femmes, des hommes, et en petites quantités pour le traitement du rhume chez les enfants et les adolescents. Caractéristiques avantageuses le raifort, ainsi que ses contre-indications, déterminent biologiquement les constituants des racines et des feuilles substances actives. Par conséquent, avant de préparer des infusions et des décoctions, vous devriez consulter un médecin sur l'opportunité de traiter le raifort.
Les racines de raifort broyées ne sont pas seulement un délicieux assaisonnement, mais aussi un remède unique contre diverses maladies.
Caractéristiques avantageuses
Une grande plante avec de grandes feuilles vert foncé appartient à la famille des choux, comme sac de berger, wasabi, navet, radis. La composition de ces cultures légumières, oléagineuses et médicinales comprend de l'huile de moutarde, qui donne aux feuilles et aux racines un goût et un arôme épicés spécifiques. C'est cette substance biologiquement active qui confère au raifort des propriétés cicatrisantes qui vous permettent de traiter maladies respiratoires et pathologie du système musculo-squelettique.
La plante médicinale contient également de nombreux autres composés chimiques utiles :
- Lysozyme. Cette substance a une action similaire à l'enzyme produite dans le corps humain. Lorsque le lysozyme entre en contact avec la membrane externe d'une cellule bactérienne, sa destruction complète se produit ;
- Vitamine C Vitamine C participe à la formation de l'immunité des enfants adultes, renforce les défenses de l'organisme;
- Vitamines du groupe B. Le raifort est particulièrement riche en thiamine, un composé nécessaire pour fonctionnement actif systèmes nerveux central et autonome;
- Sinigrin. L'alcaloïde présente une activité bactéricide prononcée, détruit microorganismes pathogènes, empêche la propagation des infections;
- Huiles fixes. Ils contiennent une forte concentration de triglycérides nécessaires pour bon fonctionnement coeur et vaisseaux sanguins.
C'est intéressant: les assaisonnements achetés en magasin avec du raifort ne montrent pas action thérapeutique, et ne sont utilisés que pour améliorer le goût des aliments. Les propriétés thérapeutiques de la plante sont conservées pendant une semaine après le broyage des racines.
Action thérapeutique
Ajouter des racines de raifort râpées à de la viande ou farines de poisson, et les feuilles dans les marinades améliorent non seulement le goût des plats, mais contribuent également à une bonne digestion des aliments. L'huile de moutarde accélère les processus métaboliques, normalise le péristaltisme, soulage une personne de la constipation et de la diarrhée. Cette caractéristique d'une plante utile est utilisée par les nutritionnistes. L'inclusion d'assaisonnement dans le régime vous permet de vous débarrasser rapidement des kilos superflus. Quoi d'autre est le raifort utile pour le corps humain:
- augmente la résistance du corps aux agents infectieux viraux et bactériens;
- améliore la production d'enzymes digestives et de suc gastrique;
- arrête les processus inflammatoires;
- liquéfie et élimine les expectorations des voies respiratoires;
- normalise la circulation sanguine dans les gros et petits vaisseaux;
- a un effet antispasmodique et analgésique;
- nettoie le tube digestif des toxines et des toxines.
guérisseurs traditionnels utiliser les racines, les fleurs et les feuilles de raifort pour prévenir la formation de tumeurs malignes. La plante médicinale empêche la propagation des métastases aux tissus et organes sains. Les racines sont également très utiles pour les gencives et la cavité buccale. En utilisant des assaisonnements de raifort, une personne procède à une sorte d'assainissement des dents et des muqueuses. Les glycosides et les huiles essentielles détruisent les bactéries pathogènes, favorisent la régénération des tissus. Actuellement, les scientifiques travaillent à la création d'un dentifrice et d'un rinçage, qui comprendront des substances biologiquement actives provenant des feuilles et des racines du raifort.
Pour femme
Les propriétés blanchissantes de la décoction de raifort sont utilisées par la gent féminine pour éliminer les taches de vieillesse. Et les composés qui font partie de la plante avec propriétés antibactériennes aider à se débarrasser de petits boutons et acné. Comment préparer une décoction pour nettoyer et blanchir la peau:
- Versez une cuillère à soupe de racines râpées dans une casserole en émail et versez un verre d'eau chaude.
- Laisser mijoter le mélange à feu doux pendant 2 minutes, refroidir et filtrer.
- Essuyez la peau du visage et (ou) du corps 3 à 4 fois par jour.
Les racines de raifort contiennent des substances biologiquement actives qui sont des analogues des hormones sexuelles féminines. Les phytoestrogènes aident à réduire la gravité syndrome douloureux pendant les menstruations, éliminer les bouffées de chaleur et les troubles psycho-émotionnels lors de la ménopause naturelle. Stabiliser fond hormonal la femme permettra usage quotidien une cuillère à soupe d'assaisonnement au raifort.
Avertissement : La plante médicinale ne doit pas être utilisée dans règles abondantes. La vasodilatation entraînera une augmentation des saignements et le développement d'une anémie ferriprive, ce qui est dangereux pour une femme.
Pour les enfants
Le raifort n'est pas utilisé dans le traitement des enfants de moins de 12 ans, et son usage externe est interdit jusqu'à l'âge de 18 ans en raison de haute probabilité développement réaction allergique pour l'huile de moutarde. plante utile aide à traiter les rhumes chez les adolescents, est un excellent outil pour la prévention des infections intestinales. Vous pouvez préparer un agent cicatrisant selon cette recette:
- 3 art. cuillères de racines broyées à décaler avec un verre miel épais.
- Placer le produit dans un récipient en verre et conserver au réfrigérateur.
- Donnez à votre enfant une cuillère à soupe de mélange aromatique tous les jours avant les repas.
Pour hommes
Pour les représentants du sexe fort, la présence dans la composition est importante plante médicinale vitamine K et oligo-élément zinc. Ces substances biologiquement actives stimulent la production de testostérone, l'hormone sexuelle masculine. Une augmentation de sa concentration en sang rend impact positif pour l'activité sexuelle :
- augmente la libido;
- prolonge les rapports sexuels;
- améliore les caractéristiques qualitatives et quantitatives du sperme.
Les phytoncides et les triterpentines contenus dans les racines de raifort présentent une activité antibactérienne et désinfectante. Cela a un effet positif sur le fonctionnement prostate et est utilisé par les guérisseurs traditionnels dans le traitement de la prostatite. Pour augmenter la puissance et éviter les pathologies urologiques, un homme doit manger un sandwich au déjeuner tous les jours, assaisonné d'une cuillère à soupe de racines de raifort hachées.
Indications pour l'utilisation
Les propriétés médicinales du raifort sont activement utilisées en thérapie diverses pathologies. L'utilisation interne et externe est pratiquée. Les guérisseurs traditionnels recommandent d'appliquer des feuilles fraîches sur les articulations douloureuses pour les soulager. processus inflammatoire et réduire l'intensité de la douleur. Cette méthode de traitement au raifort aide à accélérer la récupération lorsque hernies intervertébrales, radiculite, arthrite, névralgie, racines nerveuses pincées. Sous forme de décoctions et d'infusions, la plante est utilisée dans le traitement de telles pathologies :
- gastrite atrophique et hypoacide;
- sinusite, trachéite, laryngite, pneumonie;
- maux de tête, migraines ;
- dégénérescence graisseuse du foie, hépatite, cholécystite;
- urétrite, cystite bactérienne et fongique.
Une décoction de raifort est utilisée pour éliminer manifestations cliniques allergies avec urticaire, la dermatite atopique, eczéma. Pour ce faire, humidifiez une serviette stérile dans le liquide et appliquez la peau sur la zone affectée pendant 25 à 30 minutes. procédure médicale doit être effectué trois fois par jour, étant donné qu'une décoction de raifort peut éclaircir la peau.
Recommandation : Le raifort est bon pour soulager la douleur des entorses de la cheville. Besoin de lubrifier le gros feuille fraîche miel, mettez sur la zone endommagée de la jambe, fixez avec un bandage. Gardez pendant environ une heure, répétez la procédure si nécessaire.
Infections respiratoires
Lors du broyage des racines du raifort, une personne commence à sécréter du mucus abondant par le nez et un larmoiement se produit. Les sensations désagréables pendant la cuisson contribuent à améliorer le bien-être d'une personne souffrant d'amygdalite, de bronchite, de trachéite, de rhinite. Ces pathologies surviennent dans le contexte de la formation d'une grande quantité de mucus dans la cavité nasale et sur la paroi interne du larynx. Il suffit de manger un morceau de pain, assaisonné de raifort, pour que la viscosité des crachats épais diminue, et qu'elle soit librement évacuée de leurs voies respiratoires. Avec lui, les agents pathogènes quittent également le corps humain. infections respiratoires- bactéries et champignons.
Recommandation : Les guérisseurs traditionnels utilisent des racines broyées pour traiter les toux sèches. L'utilisation d'assaisonnement au raifort empêche une forte adhérence des expectorations aux muqueuses de la trachée et des bronches. Sous l'influence de l'huile essentielle de moutarde, elle se liquéfie progressivement. Cela vous permet de traduire une toux sèche en sa forme humide et productive, de faciliter la respiration d'une personne et de normaliser le sommeil.
Pathologies du coeur et des vaisseaux sanguins
En raison de la forte concentration d'oligo-éléments magnésium et potassium dans la plante, le traitement au raifort à domicile contribue à améliorer l'état des veines, des artères et des capillaires. Flavonoïdes de la composition plante médicinale nettoyer les vaisseaux des blocs de cholestérol, assurant ainsi la libre circulation sanguine. Dans le même temps, les triglycérides utiles restent dans le corps, fournissant influence positive sur la fonction myocardique.
L'utilisation régulière de racines broyées reconstitue les réserves de potassium dans les tissus. Les nutriments et les substances biologiquement actives, ainsi que l'oxygène moléculaire, commencent à circuler vers les cellules avec le sang, contribuant à une régénération rapide. Cela devient une excellente prévention des accidents vasculaires cérébraux, des crises cardiaques et de l'athérosclérose.
Hypertension artérielle
Le raifort de pression est utilisé uniquement sous forme de décoction. L'utilisation d'une telle forme posologique de la plante aide à minimiser les propriétés irritantes de l'huile de moutarde et des glycosides. Une décoction de raifort a un effet sélectif sur vaisseaux sanguins, en les élargissant et en réduisant la vitesse du flux sanguin. Étant donné que les racines contiennent une forte concentration de potassium, une personne a des mictions plus fréquentes. L'élimination de l'excès de liquide aide à prévenir le gonflement du visage, des mains et des cuillères. Contrairement aux diurétiques pharmacologiques, une décoction de raifort préserve tout dans le corps humain. oligo-éléments essentiels. Vous pouvez préparer le médicament comme suit :
- Pelez et broyez la grosse racine avec une râpe.
- Verser 3 tasses d'eau et porter à ébullition.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 3 à 5 minutes, refroidir et filtrer.
- Ajouter 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de miel épais et prendre une cuillère à soupe trois fois par jour après les repas.
Mais les racines fraîches broyées aideront à normaliser la tension artérielle des patients hypotendus, souffrant souvent de faiblesse et de vertiges. Pour le bien-être vous devez manger pendant le déjeuner une cuillère à café d'assaisonnement parfumé avec une tranche de pain noir.
Contre-indications
Les avantages et les inconvénients du raifort pour la santé humaine sont dus composition chimique plantes, à savoir une forte concentration de glycosides et huiles essentielles. Formes posologiques des feuilles et des racines se manifestera action curative uniquement lorsqu'il est utilisé correctement. L'application d'une quantité excessive de pommade sur la peau provoquera une brûlure grave et des aliments richement aromatisés au raifort râpé peuvent endommager la muqueuse gastrique. La plante ne peut pas être utilisée en thérapie lors du diagnostic des pathologies suivantes chez un adulte ou un enfant.
Toute hôtesse sait que les racines de raifort râpées sont un excellent assaisonnement épicé pour une variété de collations. En termes de goût, cet assaisonnement équivaut à de la moutarde. Cependant, le raifort est non seulement capable d'améliorer qualités gustatives vaisselle. Il est connu comme efficace agent de guérison.
Il est utilisé depuis longtemps Médecine populaire pour la prévention et le traitement divers maux. Le raifort est utile pour les hommes et les femmes pour prévenir les rhumes, pour améliorer l'appétit (bien sûr, s'il n'y a pas de contre-indications).
Et qu'est-ce que le raifort utile pour le corps des femmes? Et pourquoi devrait-il être inclus dans le régime alimentaire des hommes ? C'est ce dont nous allons parler aujourd'hui avec vous. Nous considérerons également deux recettes pour préparer l'assaisonnement à partir de racines râpées. Et bien sûr, nous découvrirons les contre-indications d'utilisation.
Quelle est l'utilité du raifort?
Les scientifiques ont depuis longtemps confirmé propriétés curatives cette plante. Dans la composition des racines, un grand nombre de substances utiles: glucides, vitamines et minéraux. Par exemple, il y a le lysozyme, le carotène, la vitamine C, les vitamines B. Il y a beaucoup de phytoncides et d'huiles essentielles parfumées.
En raison de sa composition, les racines odorantes râpées sont réputées célèbres, outil efficace renforcer le corps. Le raifort ajoutera de la force à un corps affaibli, il stimule activité physique et soulager la dépression.
La plante a des propriétés anti-inflammatoires et bactéricides actives. Par conséquent, il est recommandé de l'utiliser pendant la saison des rhumes, des épidémies de grippe, du SRAS. Ce n'est pas pour rien qu'il est considéré comme un antibiotique naturel, il est ajouté à l'alimentation des patients atteints maladies infectieuses voies respiratoires.
De plus, il a un léger effet cholérétique, expectorant prononcé et hématopoïétique. En raison de l'effet diurétique sur le corps, il est recommandé de consommer l'assaisonnement au raifort épicé en petites quantités pour éliminer les calculs rénaux. Avec son aide, la cystite, l'hydropisie sont traitées. Inclus dans le traitement des maladies infectieuses et maladies inflammatoires voies urinaires.
la médecine traditionnelle recommande de l'utiliser pour améliorer la digestion. Il sera également bénéfique pour la goutte, les rhumatismes, les névralgies faciales et les engelures. Dans ces cas, le raifort râpé est utilisé à l'extérieur comme un frottement et des cataplasmes. Eh bien, les racines râpées mélangées avec du vinaigre et de la glycérine sont utilisées pour traitement complexe coqueluche et maux de gorge.
Il est très utile au printemps, lorsque le corps manque de vitamines. Utilisation régulière une petite quantité Cet assaisonnement épicé aidera à prévenir le risque de béribéri.
Le raifort est très bénéfique pour le corps des femmes lorsqu'elles sont aux prises avec en surpoids. Il contribue
perte de poids, stimule la digestion, active le métabolisme. Par conséquent, les racines de raifort râpées sont souvent incluses dans le menu diététique.
Il est à noter que les bienfaits des racines râpées ne durent qu'une semaine. Après cela, il devient l'assaisonnement épicé habituel des plats. En achetant un pot de raifort râpé dans un magasin, il est peu probable que vous obteniez un produit de guérison. Par conséquent, les nutritionnistes recommandent de le préparer soi-même, à la maison, et de ne pas le conserver longtemps.
Regardons deux ordonnance simple cuisine produit utile avec toutes les propriétés utiles.
Raifort râpé au jus de betterave:
Pour cuisiner, vous aurez besoin de : 4-5 grosses racines fraîches, 1 betterave rouge crue, 1 c. sucre, sel au goût. Encore besoin de préparer 1 cuillère à soupe. l. 9% de vinaigre de table.
Comment cuisiner:
Laver les racines sous l'eau courante. Ensuite, épluchez-les de la peau (comme une carotte). Passez maintenant dans le hachoir à viande, sur lequel vous jetez d'abord sac plastique. Sinon, vous éternuerez, tousserez et pleurerez à cause d'un arôme de raifort fort et vigoureux. Mettez la bouillie obtenue dans un bol.
Maintenant nettoyez, lavez les betteraves. Frottez-le sur une râpe fine. Pressez le jus à travers de la gaze que vous ajoutez au raifort. Ajoutez-y du sel, du sucre, du vinaigre. Mélangez tout. Vous obtiendrez une très belle masse rose, qui a un goût et une odeur âpre et piquante, qui est due à haut contenu phytoncides.
Conservez le raifort râpé dans un bocal bien fermé, pas sur une étagère de réfrigérateur. Ensuite, le produit retiendra les phytoncides qui détruisent les microbes nuisibles. Servir à viande bouillie, graisse, gelée et gelée. Et avec la saucisse frite habituelle, c'est aussi très bon.
Raifort râpé aux tomates
C'est un excellent condiment pour les apéritifs chauds et froids. Idéal pour les pommes de terre frites ou bouillies, les saucisses, les saucisses, la viande et toute autre chose.
Pour cuisiner, nous avons besoin de : 4-5 grosses racines, 1 kg de tomates fraîches, 1 c. 9% vinaigre de table, 4-5 gousses d'ail. Aussi nécessaire : 1 cuillère à soupe. l. sucre, 1 c. l. aneth finement haché, sel au goût.
Comment cuisiner:
passer les tomates lavées dans un hachoir à viande. Moudre les racines de raifort, comme décrit dans la première recette. Mettez le tout dans un bol, mélangez. Passez l'ail à travers l'ail, étalez-le sur la masse végétale parfumée. Ajouter le sucre, le sel, le vinaigre. Saupoudrer d'aneth. Remuez à nouveau. Conserver au réfrigérateur dans des bocaux bien fermés.
Contre-indications d'utilisation
Même si vous êtes un grand amateur d'assaisonnement au raifort épicé, vous devez suivre la mesure. Un grand nombre de peut gravement endommager la muqueuse gastrique. Vous devez également vous rappeler qu'il ne doit pas être utilisé par des personnes atteintes de maladies du foie ou de l'estomac. Vous ne pouvez pas en manger pendant la grossesse et l'allaitement.
Si vous savez quoi que ce soit d'autre sur les propriétés bénéfiques de ce plante incroyable, ou peut-être avez-vous une formation médicale ou Recette sur cette base, partagez avec nous. Peut-être que cela sera très utile à quelqu'un. Être en bonne santé!