Kalcijs cilvēka organismā Kalcija nozīme Kalcijs ir vitāli svarīgs elements, bez tā cilvēka dzīvība nebūtu iespējama. Kalcijs ir nepieciešams katrai mūsu ķermeņa šūnai, ieskaitot sirds, nervu un muskuļu šūnas, kalcijs ir nepieciešams normālai darbībai

1. NODAĻA ŪDEŅRAŽA PEROKSĪDA IETEKME UZ FIZIOLOĢISKAJIEM PROCESIEM CILVĒKA ĶERMENĪ Kā notiek atomu skābekļa izdalīšanās no ūdeņraža peroksīda Šo procesu veicina asins plazmā, baltajās asins šūnās un eritrocītos esošais enzīms katalāze. Plkst

Žults ir aknu šūnu sekrēcijas produkts. Tas veidojas aknās pastāvīgi (nepārtraukti), un divpadsmitpirkstu zarnā nonāk tikai gremošanas laikā. Ārpus gremošanas žults nonāk žultspūslī, kur tā tiek koncentrēta ūdens uzsūkšanās dēļ un nedaudz maina tā sastāvu. Tajā pašā laikā 5-10 reizes var palielināties galveno žults sastāvdaļu saturs: žultsskābes, žults pigmenti (bilirubīns, biliverdīns), holesterīns utt. Pateicoties šai koncentrēšanās spējai, cilvēka žultspūslis, kura tilpums ir 30-50 ml, dažreiz līdz 80 ml, var uzņemt žulti, kas veidojas 12 stundu laikā. Tāpēc žults ir aknu un cistiska.

Žults dienas daudzums svārstās no 0,5 līdz 1,5 litriem. Fiziskā- Ķīmiskās īpašības un žults sastāvs ir norādīti tabulā.

Tabula Aknu un cistiskās žults sastāvs.

No tabulas datiem izriet, ka uzturēšanās laikā žultspūslī no žults tiek izvadīts daudz ūdens, kā rezultātā veidojas koncentrācija specifiskas žults sastāvdaļas: žultsskābes, pigmenti un holesterīns. Tajā pašā laikā žultspūšļa sienas ne tikai absorbē ūdeni, bet arī izvada to ar žulti. liels skaits mucīns (gļotas). Šī ir viena no galvenajām atšķirībām starp cistisko žulti un aknu žulti, kurā mucīna praktiski nav.

Žultsskābes: holiskais, glikoholiskais, tauroholiskais un to sāļi ir specifiski aknu vielmaiņas produkti un nosaka žults pamatīpašības kā gremošanas noslēpumu.

žults pigmenti: bilirubīns, biliverdīns un urobilinogēns ir eritrocītu hemoglobīna sadalīšanās produkti. Bilirubīns ar asinīm saistībā ar albumīniem tiek pārnests uz aknām, kur hepatocītos bilirubīns veido ūdenī šķīstošos savienojumus ar glikuronskābi un izdalās ar žulti divpadsmitpirkstu zarnā (200-300 mg dienā). 10-20% no šī daudzuma reabsorbējas kā urobilinogēns un tiek iekļauti hepato-zarnu cirkulācijā. Pārējais bilirubīns tiek izvadīts ar izkārnījumiem.

Holesterīns sintezēts aknās (apmēram 800 mg dienā); kopā ar eksogēnu uztura holesterīnu (apmēram 400 mg dienā) ir steroīdu un dzimumhormonu, žultsskābju, D vitamīna prekursors, palielina eritrocītu rezistenci pret hemolīzi, ir daļa no šūnu membrānām, kalpo kā sava veida izolators nervu šūnas, nodrošinot nervu impulsi. Patoloģijā tam ir liela nozīme aterosklerozes attīstībā un žultsakmeņu veidošanā (apmēram 90% žultsakmeņu veido holesterīns).

Papildus šīm specifiskajām sastāvdaļām žults satur taukskābes, nātrija neorganiskos sāļus, kalciju, dzelzi, fermentus, vitamīnus utt.

Runājot par žults vērtību, jāizšķir šādas funkcijas:

1) palielina visu aizkuņģa dziedzera enzīmu, īpaši lipāzes, aktivitāti (15-20 reizes);

2) emulģē taukus sīkās daļiņās un tādējādi rada apstākļus labāka rīcība lipāzes;

3) veicina taukskābju šķīšanu un to uzsūkšanos;

4) neitralizē no kuņģa nākošās pārtikas vircas skābo reakciju;

5) uzlabo tonusu un stimulē zarnu peristaltiku;

6) piemīt bakteriostatiska iedarbība uz zarnu floru;

7) piedalās vielmaiņas procesi;

8) veicina taukos šķīstošo vitamīnu A, D, E, holesterīna, aminoskābju, kalcija sāļu uzsūkšanos;

9) pastiprina aizkuņģa dziedzera sekrēciju un žults veidošanos;

10) piedalās parietālajā gremošanā.

Žults plūsmu no žultspūšļa regulē nervu un humorālie mehānismi. Uzbudinājums vagusa nervi noved pie žultspūšļa sieniņu muskuļu kontrakcijas un vienlaicīgas žultspūšļa sfinkteru un hepato-aizkuņģa dziedzera ampulas (R. Oddi sfinktera) relaksācijas, kas noved pie žults ieplūšanas divpadsmitpirkstu zarnā. Kad aizkaitināts simpātiskie nervi notiek žultspūšļa muskuļu atslābums, šo sfinkteru tonusa paaugstināšanās un to slēgšana (žults uzkrāšanās).

Ietekmēt nervu sistēma pievienojas hormonālās ietekmes. Ražots divpadsmitpirkstu zarnā hormons holecistokinīns pēc klejotājnerva veida atvieglo žults ieplūšanu divpadsmitpirkstu zarnā.

Žultspūšļa iekaisumu sauc holecistīts.

Žults nozīmē hepatocītu (tas ir, aknu šūnu) darba produktu. Dažādi testu rezultāti liecina, ka bez žults klātbūtnes pārtikas sagremošanas procesā tas nevar notikt. Neveiksmes rodas visā gremošanas, kā arī vielmaiņas procesā ar nepietiekamu žults veidošanos vai tā sastāva izmaiņām.

Kāpēc nepieciešama žults? Tas attiecas uz gremošanas sulu, ko ražo aknas. To uzklāj nekavējoties vai jau pārnes uz žultspūsli. Ir divu veidu žults darbs:

• Tas ļauj sagremot taukus, kā arī tos absorbēt;
• Veic atkritumu produktu ekstrakcijas procesu no asinīm.

Žults ir dzeltena, ar zaļgani brūnām nokrāsām.

Parasti dzeltena krāsa, ar zaļgani brūnām nokrāsām (krāsvielu sadalīšanās dēļ).

Tajā pašā laikā tas ir caurspīdīgs, viskozs, kas ir tieši saistīts ar periodu, kurā tas atrodas žultspūslī.

Tas garšo rūgti, smaržo ļoti savdabīgi, un pēc ilgstošas ​​uzturēšanās tajā parādās sārmaina reakcija.

Tās svars ir aptuveni 1005 žultsvados, tomēr, ilgstoši atrodoties žultspūslī, tas var palielināties līdz 1030, jo tam ir pievienotas gļotas un citi komponenti.

Sastāvdaļas

Žults sastāv no šādiem elementiem: ūdens (apmēram 85%), žults sāļu klātbūtne (10%), gļotas, kā arī pigmenti (3%), tauki (apmēram 1%), dažādi neorganiskie sāļi (0,7%), holesterīns (0,3%) atrodas žultspūslī un pēc ēšanas izšļakstās tievajās zarnās, izejot pa žults ceļu.

Ir aknu un cistiskā žults, kas sastāv no vienām un tām pašām sastāvdaļām, taču to skaits ir atšķirīgs. Pēc analīzes tika identificēti šādi elementi:

• žultsskābes, kā arī sāļi;
• bilirubīns;
• holesterīns;
• lecitīns;
• nātrija, kālija, hlora, kalcija joni;
• bikarbonāti.

Tomēr tieši žultspūšļa žultī ir daudz vairāk sāļu nekā aknu žultī (apmēram 6 reizes).

Žultsskābes ir daļa no žults.

Žults ķīmiskajā struktūrā ietilpst žultsskābes. Šo komponentu sintēze ir galvenais holesterīna katabolisma virziens zīdītāju, kā arī cilvēku organismā.

Daži enzīmi, kas veicina žultsskābju izdalīšanos, aktīvi darbojas lielākajā daļā ķermeņa šūnu, bet aknas ir vienīgais orgāns, kurā tie tiek pārveidoti. Skābju sintēze ir galvenais process, kurā no organisma tiek izvadīts liekais holesterīns.

Bet tajā pašā laikā ar holesterīna izdalīšanos, kas izpaužas žultsskābju veidā, nepietiek, lai pilnībā novērstu to pārmērīgo uzņemšanu ar pārtiku.

Tajā pašā laikā šo komponentu izskats pauž holesterīna katabolisma procesu, šie savienojumi ir nozīmīgi holesterīna, kā arī taukos šķīstošo vitamīnu un citu elementu izšķīdināšanas īstenošanā, palīdzot tiem nokļūt aknās.

Šim procesam nepieciešama 17 specifisku enzīmu klātbūtne. Dažas žultsskābes darbojas kā cito metabolīti toksiskas vielas, un pamatojoties uz to, to sintēze notiek stingrā kontrolē.

Dažas kļūmes rodas gēnu defektu dēļ, kas ir atbildīgi par žultsskābju sintēzi. Šie traucējumi attīstās aknu mazspēja jaunībā, un izpaužas arī ar jau progresējošu neiropātiju gados vecākiem cilvēkiem.

Daži pētījuma rezultāti liecina, ka žultsskābes ir iesaistītas to metabolisma regulēšanā, regulē lipīdu metabolismu, kā arī glikozes vielmaiņu, ir atbildīgas par dažādu procesu norisi, īstenojot atveseļošanās procesi iekšā . Tajā pašā laikā tie regulē kopējo enerģijas patēriņu.

Galvenās funkcijas

Žults emulģē taukus.

Lielākā daļa dažādu vielu ietver žults. Tas neietver elementus, kas atrodas gremošanas sulas veidojas kuņģa-zarnu traktā. Bet tajā pašā laikā viņai ir pietiekami daudz žults sāļu, skābju, kas:

1. Emulģē taukus, sadalot tos mazās daļiņās.
2. Palīdziet organismam absorbēt dažādus elementus zarnās. Žults sāļi mijiedarbojas ar lipīdiem, pēc tam tie nonāk asinsritē.

Vēl viena nopietna funkcija ir iznīcināto sarkano asins šūnu klātbūtne. Tas ir, bilirubīns, kas parādās organismā, lai izvadītu veco sarkano asins šūnas satur hemoglobīnu. Žults transportē lieko holesterīnu. Tas darbojas kā aknu sekrēcijas produkts, vienlaikus palīdzot izdalīt dažādas toksiskas vielas.

Kā tas darbojas?

Žultspūslis ir žults mājvieta.

Dažs sastāvs, kā arī žults darbība, ļauj tai darboties kā virsmaktīvā viela, kas palīdz emulģēt taukus pārtikā, pamatojoties uz ziepju šķīdināšanas principu ūdenī.

Žults sāļiem ir hidrofobs un hidrofils gals. Ieplūstot ūdenim, kas satur taukus, tauku piliena tuvumā veidojas žults sāļi, kas arī saista ūdeni kopā ar tauku molekulām.

Tas ļauj izveidot lielu tauku virsmu, kas ļauj iekļūt aizkuņģa dziedzera fermentiem, kas izšķīdina taukus. Tā kā žults ļauj ātrāk uzsūkties taukiem, tā veicina arī ātru aminoskābju, kā arī holesterīna, kalcija un dažādi vitamīni(D, E, K un A) . Sārmainās žultsskābes var iztīrīt lieko skābes zarnās, pirms tās sasniedz ileumu.

Žults sāļiem ir arī baktericīda iedarbība, nogalinot lielu skaitu mikrobu, kas atrodas pārtikā.

žults sekrēcija

Aknu šūnas (tas ir, hepatocīti) veido žulti, kas pakāpeniski nonāk žults ceļā. Pēc tam tas tiek pārnests uz tievo zarnu, kur notiek tauku šķelšanās process.

Aknas saražo no 600 ml līdz 1000 ml žults dienā. Tās sastāvdaļas, kā arī īpašības tiek pārveidotas, kad tas iet cauri žultsvadiem. Šo veidojumu gļotāda izdala šķidrumu, nātriju un bikarbonātus, vienlaikus atšķaidot aknu sekrēciju.

Šie elementi palīdz izvadīt kuņģa skābi, kas ir pārtikas elementos, kas nāk no kuņģa.

Tematiskais video pastāstīs par žultspūsli:

žults uzglabāšana

Aknas visu laiku izdala žulti: līdz 1000 ml dienā, bet tā galvenokārt atrodas žultspūslī.

Šis dobais orgāns veic savu koncentrāciju, rezorbējot ūdeni, nātriju, kā arī hloru un citus elektrolītus asinīs. Citi žults enzīmi, tostarp sāļi, holesterīns, lecitīns un bilirubīns, atrodas žultspūslī.

Koncentrēšanās

Žultspūslis veic žults koncentrāciju, jo tas spēj uzglabāt žults sāļus, kā arī atkritumus no šķidruma, ko ražo aknas. Šie elementi (ūdens, nātrijs, kā arī hlorīdi vai elektrolīti) pēc tam izkliedējas caur burbuli.

Pētījuma rezultāti liecina, ka žults struktūra urīnpūslī ir līdzvērtīga aknām, bet 5-20 reizes koncentrētāka. Par to liecina fakts, ka žults satur žults sāļus, savukārt bilirubīns, kā arī lecitīns un citi elektrolīti, atrodoties šajā traukā, uzsūcas asinīs.

žults sekrēcija

Žultspūslis atslābina Oddi sfinkteru.

Pēc ēšanas pusstundu daļa jau sagremotās pārtikas tiek pārnesta uz divpadsmitpirkstu zarnu no kuņģa kā ķīmi.

Taukainu pārtikas produktu klātbūtne kuņģī, kā arī divpadsmitpirkstu zarnā ļauj sarauties žultspūslim, kam raksturīgs holecistokinīna darbs.

Žultspūslis izšļakstās žulti, kā arī atslābinās, vienlaikus ļaujot tai pārvietoties divpadsmitpirkstu zarnā.

Vēl viens stimuls, kas ļauj žultspūslim sarauties, tiek izteikts kā nervu impulsi, kas nāk no vagusa nerva, kā arī no enterālās nervu sistēmas. Sekretīns, kas stimulē aizkuņģa dziedzera sekrēciju, padara žults sekrēciju daudz spēcīgāku.

Tās galvenais mērķis ir palielināt šķidruma, kā arī nātrija bikarbonātu sekrēciju. Šis bikarbonāta šķīdums kopā ar aizkuņģa dziedzera bikarbonātu ir nepieciešams, lai veiktu kuņģa skābes izvadīšanu pašā zarnā.

Sakot "žults temperaments" vai "žults raksturs", tas nozīmē, ka cilvēks, maigi izsakoties, nav īpaši patīkams saskarsmē. Tas izskaidrojams ar to, ka cilvēka žults satur īpašas skābes, kam liela nozīme tika piešķirta pat Hipokrāta laikā. Šis izcilais sengrieķu dziednieks žulti apveltīja ar ietekmēšanas funkciju emocionālais stāvoklis persona. Vai tā ir? Kas ir žults un kāpēc tas ir nepieciešams ķermenim - lasiet šajā materiālā.

Žults sastāvs un krāsa

Žultspūšļa galvenais uzdevums ir savākt un uzglabāt žulti, ko izdala aknas. Žultspūsli nevar aplūkot atsevišķi no aknām, jo ​​viena no tā galvenajām funkcijām ir žults ražošana. Šie divi orgāni veido vienu sistēmu, un nav nejaušība, ka senajā austrumu medicīnā aknas un žultspūsli tēlaini sauca par māsu un brāli.

Žults ir dzeltena, brūna vai zaļgans šķidrums, ko aknas ražo, lai stimulētu gremošanas procesu.

Žults veidošanās notiek nepārtraukti, un tās intensitāti var ietekmēt dažādi faktori. Tātad ar ilgstošu badošanos, pārkaršanu, hipotermiju, smagiem, spēcīgiem sāpju stimuliem, paaugstināts saturs samazinās cukura līmenis asinīs un žults veidošanās. Uzlabojiet olu dzeltenumu, augu un dzīvnieku tauku uzņemšanu ar žulti. Bet spēcīgākais dabiskais stimulators ir pati žults.

Hronisks žults zudums caur pēcoperācijas fistulas noved pie nopietni pārkāpumiķermenī.

Kāds ir žults sastāvs un kādas funkcijas tā veic? Žults pamatā ir ūdens, kas satur žultsskābes. Tas ietver arī bilirubīnu, olbaltumvielas, holesterīnu, fosfolipīdus, ogļskābes sāļus, nātriju un hormonus. Žults ir ļoti specifiska smarža un rūgta garša (kam seko salda pēcgarša). Žults reakcija ir nedaudz sārmaina.

Žults sastāvā ietilpst žultsskābes – tās ir holesterīna metabolisma galaprodukts, kas no organisma izdalās galvenokārt šādā veidā. Taču nesadalītais holesterīns ūdenī nešķīst, tāpēc to izdala aknu šūnas fosfolipīdu pūslīšu veidā. Žultsskābju klātbūtnē pūslīši izšķīst, iegūstot lipīdu micellu (niecīgu) formu.

Žults pārsātināta ar holesterīnu vai žultsskābju deficīts rada priekšnoteikumus holesterīna kristalizācijai un žultsakmeņu veidošanās procesam.

Kādā krāsā ir žults un kāpēc uzbudināmus cilvēkus sauc par "žultiņiem"? Žults krāsu piešķir tajā esošās pigmentvielas - sarkandzeltenais bilirubīns un zaļais biliverdīns. Tie ir hemoglobīna un citu asins komponentu sadalīšanās produkti.

Senos laikos žulti uzskatīja par šķidrumu ne mazāk svarīgu kā. Bet, ja mūsu tālajiem senčiem asinis bija dvēseles nesēja, tad žults, viņuprāt, noteica raksturu. Žults sastāva un funkciju dēļ aizkaitināmu, durstošu, dusmīgu cilvēku bieži sauc par žulti.

Žults, ko veido aknas (aknu žults), caur žultsvadiem nonāk žultspūslī, kur tā koncentrējas un pārvēršas žultspūslī. Aknu žults ir zeltaini dzeltena, un cistiskā žults ir tumši brūna. Galveno komponentu (žultsskābes, holesterīns, žults pigmenti) koncentrācija žultspūšļa žultī ir 10-20 reizes lielāka nekā aknās. Bet bilirubīns un lielākā daļa minerālvielas ir mazāk, jo tos absorbē žultspūslis. Holesterīna koncentrācija žultspūšļa žultī ir tik augsta, ka tikai žults sāļu klātbūtne neļauj tai izgulsnēties.

Žultspūšļa iekaisuma procesu laikā, žultsakmeņi, kas sastāv no 80-90% holesterīna, šo procesu veicina žults pigmentu nogulsnēšanās.

Kāda ir žults funkcija

Kāpēc jums nepieciešama žults:

• Žults mūsu organismā veic daudzas un dažādas funkcijas.
• Tas ir viens no aizkuņģa dziedzera, kuņģa gļotu sekrēcijas stimulatoriem un galvenais – par žults veidošanos un žults sekrēciju atbildīgās funkcijas.
• Tas ir katalizators un aktivizē daudzus enzīmus (īpaši aizkuņģa dziedzera un zarnu sulas lipāzi, kas žults klātbūtnē iedarbojas 15-20 reizes spēcīgāk).
• Žultsskābju klātbūtnes dēļ tas sadalās lieli pilieni taukus sīkās daļiņās, palielinot tauku saskarsmes laukumu ar fermentiem.
• Viena no galvenajām žults funkcijām ir nodrošināt labāku ūdenī nešķīstošo augstāko taukskābju, holesterīna, karotīna un aminoskābju uzsūkšanos zarnās.
• Maina kuņģa gremošanu uz zarnām, ierobežojot pepsīna enzīma darbību un rada visvairāk labvēlīgi apstākļi aizkuņģa dziedzera enzīmu, īpaši lipāzes, enerģiskai darbībai, kas šķeļ taukus.
• Vēl viena žults funkcija ir stimulēt zarnu motorisko aktivitāti, tai skaitā zarnu bārkstiņu darbu, kā rezultātā palielinās barības vielu uzsūkšanās ātrums.
• Traucē, novēršot pūšanas procesu attīstību.
• Kairina jutīgu nervu galiem asinsvadus un smadzeņu centrus un maina neiromuskulārās sistēmas uzbudināmību.
• Tam ir aktīva loma ikdienas vielmaiņā – ogļhidrātu, tauku, vitamīnu, pigmenta, bet īpaši olbaltumvielu un tajos esošā fosfora vielmaiņā.

Raksts lasīts 10 676 reizes.

Atsevišķi negremošanas un gremošanas funkcijas aknas.

Funkcijas, kas nav saistītas ar gremošanu:

• fibrinogēna, albumīna, imūnglobulīnu un citu asins proteīnu sintēze;
• glikogēna sintēze un nogulsnēšanās;
• lipoproteīnu veidošanās tauku transportēšanai;
• vitamīnu un mikroelementu nogulsnēšanās;
• vielmaiņas produktu, zāļu un citu vielu detoksikācija;
• hormonu metabolisms: somagomedīnu, trombopoetīna, 25(OH)D 3 uc sintēze;
• jodu saturošu vairogdziedzera hormonu, aldosterona uc iznīcināšana;
• asiņu nogulsnēšanās;
• pigmentu apmaiņa (bilirubīns - hemoglobīna sadalīšanās produkts eritrocītu iznīcināšanas laikā).

Gremošanas funkcijas Aknas tiek nodrošinātas ar aknās ražotu žulti.

Aknu loma gremošanu:

• Detoksikācija (fizioloģiski aktīvo savienojumu sadalīšanās, urīnskābes, urīnvielas ražošana no toksiskākiem savienojumiem), fagocitoze ar Kupfera šūnām
• Ogļhidrātu metabolisma regulēšana (glikozes pārvēršana glikogēnā, glikogenoģenēze)
• Lipīdu metabolisma regulēšana (triglicerīdu un holesterīna sintēze, holesterīna izdalīšanās ar žulti, ketonu ķermeņu veidošanās no taukskābēm)
• Olbaltumvielu sintēze (albumīns, plazmas transporta proteīni, fibrinogēns, protrombīns utt.)
• žults veidošanās

Žults izglītība, sastāvs un funkcijas

Žults - šķidrs noslēpums ko ražo hepatobiliārās sistēmas šūnas. Tas sastāv no ūdens, žultsskābēm, žults pigmentiem, holesterīna, neorganiskajiem sāļiem, kā arī enzīmiem (fosfatāzēm), hormoniem (tiroksīna). Žults satur arī dažus vielmaiņas produktus, indes, ārstnieciskas vielas kas iekļuva organismā utt. Tā ikdienas sekrēcijas tilpums ir 0,5-1,8 litri.

Žults veidošanās notiek nepārtraukti. Vielas, kas veido tā sastāvu, nāk no asinīm aktīvā un pasīvā transporta ceļā (ūdens, holesterīns, fosfolipīdi, elektrolīti, bilirubīns), tiek sintezētas un izdalītas ar hepatocītu (žultsskābes) palīdzību. Ūdens un vairākas citas vielas nokļūst žultī, izmantojot reabsorbcijas mehānismus no žults kapilāriem, kanāliem un urīnpūšļa.

Galvenās žults funkcijas:

• Tauku emulgācija
• Lipolītisko enzīmu aktivizēšana
• Tauku hidrolīzes produktu šķīdināšana
• Lipolīzes produktu un taukos šķīstošo vitamīnu uzsūkšanās
• Tievās zarnas motoriskās un sekrēcijas funkcijas stimulēšana
• Aizkuņģa dziedzera sekrēcijas regulēšana
• Skābā chyme neitralizācija, pepsīna inaktivācija
• Aizsardzības funkcija
• Optimālu apstākļu radīšana enzīmu fiksācijai uz enterocītiem
• Enterocītu proliferācijas stimulēšana
• Zarnu floras normalizēšana (inhibē pūšanas procesus)
• Izvadīšana (bilirubīns, porfirīns, holesterīns, ksenobiotikas)
• Imunitātes nodrošināšana (imūnglobulīna A sekrēcija)

Žults ir zelta šķidrums, izotonisks pret asins plazmu, ar pH 7,3-8,0. Tās galvenās sastāvdaļas ir ūdens, žultsskābes (holskābe, henodeoksiholskābe), žults pigmenti (bilirubīns, biliverdīns), holesterīns, fosfolipīdi (lecitīns), elektrolīti (Na +, K +, Ca 2+, CI-, HCO 3 -), taukskābju, vitamīni (A, B, C) un citas vielas nelielos daudzumos.

Tabula. Galvenās žults sastāvdaļas

Dienā veidojas 0,5-1,8 litri žults. Ārpus ēdienreizēm žults iekļūst žultspūslī, jo Oddi sfinkteris ir aizvērts. Žultspūslī notiek aktīva ūdens, Na +, CI-, HCO 3 - jonu reabsorbcija. Organisko komponentu koncentrācija ievērojami palielinās, savukārt pH samazinās līdz 6,5. Rezultātā žultspūslī ar tilpumu 50-80 ml ir žults, kas veidojas 12 stundu laikā.Šajā sakarā izšķir aknu un cistisko žulti.

Tabula. Salīdzinošās īpašībasžults aknās un žultspūslī

Žults funkcijas

Galvenās žults funkcijas ir:

• hidrofobo pārtikas tauku triacilglicerīnu emulgācija ar micelāru daļiņu veidošanos. Tajā pašā laikā strauji palielinās tauku virsmas laukums, to pieejamība mijiedarbībai ar aizkuņģa dziedzera lipāze, kas krasi palielina estera saišu hidrolīzes efektivitāti;
• micellu veidošanās, kas sastāv no žultsskābēm, tauku hidrolīzes produktiem (monoglicerīdi un taukskābes), holesterīna, kas veicina tauku uzsūkšanos, kā arī taukos šķīstošiem vitamīniem zarnās;
• holesterīna izvadīšana no organisma, no kuras veidojas žultsskābes, un tā atvasinājumi žults sastāvā, žults pigmenti un citas toksiskas vielas, kuras nevar izvadīt ar nierēm;
• līdzdalība kopā ar aizkuņģa dziedzera sulas bikarbonātiem no kuņģa nonāk divpadsmitpirkstu zarnā no kuņģa nākošā ķimeņa skābuma pazemināšanā un optimāla pH nodrošināšanā aizkuņģa dziedzera sulas enzīmu un zarnu sulas darbībai.

Žults veicina enzīmu fiksāciju uz enterocītu virsmas un tādējādi uzlabo membrānas gremošanu. Tas uzlabo zarnu sekrēcijas un motoriskās funkcijas, tai ir bakteriostatiska iedarbība, tādējādi novēršot pūšanas procesu attīstību resnajā zarnā.

Hepatonītos (holiskā, henodeoksiholiskā) sintezētās primārās žultsskābes ir iekļautas hepato-zarnu cirkulācijas ciklā. Kā daļa no žults tie nonāk ileumā, uzsūcas asinīs un caur portāla vēnu atgriežas aknās, kur atkal tiek iekļauti žults sastāvā. Līdz 20% primāro žultsskābju anaerobo zarnu baktēriju iedarbībā pārvēršas sekundārajās (deoksiholiskās un litoholiskās) un izdalās no organisma caur kuņģa-zarnu traktu. Jaunu žultsskābju sintēze no holesterīna izvadītā vietā samazina tā saturu asinīs.

Žults veidošanās un žults sekrēcijas regulēšana

Žults veidošanās process aknās (holerēze) notiek visu laiku. Ēdot, žults pa žultsvadiem nonāk aknu kanālā, no kurienes pa kopējo žultsvadu nonāk divpadsmitpirkstu zarnā. Starpgremošanas periodā tas pa cistisko kanālu nonāk žultspūslī, kur tiek uzglabāts līdz nākamajai ēdienreizei (1. att.). Cistiskā žults, atšķirībā no aknu žults, ir koncentrētāka un tai ir nedaudz skāba reakcija, jo žultspūšļa sienas epitēlijs absorbē ūdeni un bikarbonāta jonus.

Nepārtraukti plūstot aknās, holerēze var mainīt savu intensitāti reibumā nervozs un humorālie faktori. Vagusa nervu uzbudinājums stimulē holerēzi, un simpātisko nervu uzbudinājums kavē šo procesu. Ēdot, žults veidošanās refleksīvi palielinās pēc 3-12 minūtēm. Žults veidošanās intensitāte ir atkarīga no diēta. spēcīgi stimulanti holerēze - choleretics- ir olu dzeltenumi, gaļa, maize, piens. Aktivizēt žults veidošanos tādām humorālām vielām kā žultsskābes, sekretīns, mazākā mērā - gastrīns, glikagons.

Rīsi. 1. Žultsceļu uzbūves shēma

žults sekrēcija (holekinēze) tiek veikta periodiski un ir saistīta ar uzturu. Žults ieplūst divpadsmitpirkstu zarnā, kad Oddi sfinkteris atslābinās un žultspūšļa muskuļi saraujas un žultsvadi kas palielina spiedienu žultsvados. Žults sekrēcija sākas 7-10 minūtes pēc ēšanas un ilgst 7-10 stundas.Vagusa nervu ierosināšana stimulē holekinēzi, lai agrīnās stadijas. Pārtikai nonākot divpadsmitpirkstu zarnā, hormonam ir vislielākā loma žults izvadīšanas procesa aktivizēšanā. holecistokinīns, kas veidojas gļotādā divpadsmitpirkstu zarnas tauku hidrolīzes produktu ietekmē. Ir pierādīts, ka aktīvās žultspūšļa kontrakcijas sākas 2 minūtes pēc taukainas pārtikas saņemšanas divpadsmitpirkstu zarnā, un pēc 15-90 minūtēm žultspūslis ir pilnībā iztukšots. Lielākais skaitsžults izdalās, patērējot olu dzeltenumus, pienu, gaļu.

Rīsi. Žults veidošanās regulēšana

Rīsi. Žults sekrēcijas regulēšana

Žults ieplūšana divpadsmitpirkstu zarnā parasti notiek sinhroni ar aizkuņģa dziedzera sulas izdalīšanos sakarā ar to, ka kopējiem žults un aizkuņģa dziedzera kanāliem ir kopīgs sfinkteris - Oddi sfinkteris (11.3. att.).

Galvenā metode žults sastāva un īpašību izpētei ir divpadsmitpirkstu zarnas skaņa, kas tiek veikta tukšā dūšā. Pati pirmā divpadsmitpirkstu zarnas satura porcija (A daļa) ir zeltaini dzeltena krāsa, viskoza konsistence, nedaudz opalescējošs. Šī porcija ir žults maisījums no kopējā žultsvada, aizkuņģa dziedzera un zarnu sulas, un tai nav diagnostiskas vērtības. To savāc 10-20 minūšu laikā. Pēc tam žultspūšļa kontrakcijas stimulators (25% magnija sulfāta šķīdums, glikozes, sorbīta, ksilīta šķīdumi, dārzeņu eļļa, olas dzeltenums), vai subkutāni hormonu holecistokinīnu. Drīz sākas žultspūšļa iztukšošana, kas noved pie biezas tumši dzeltenbrūnas vai olīvu žults izdalīšanās. (B daļa). B porcija ir 30-60 ml un iekļūst divpadsmitpirkstu zarnā 20-30 minūšu laikā. Pēc tam, kad daļa B izplūst no zondes, izdalās zeltaini dzeltena žults - C daļa kas izplūst no aknu žultsvadiem.

Aknu gremošanas un negremošanas funkcijas

Aknu funkcijas ir šādas.

Gremošanas funkcija sastāv no galveno žults sastāvdaļu izstrādes, kas satur nepieciešamās vielas. Papildus žults veidošanai aknas veic daudzas citas organismam svarīgas funkcijas.

ekskrēcijas funkcija aknas ir saistītas ar žults sekrēciju. Žults sastāvā no organisma izdalās žults pigments bilirubīns un liekais holesterīns.

Aknām ir vadošā loma ogļhidrātu, olbaltumvielu un lipīdu metabolismā. Līdzdalība ogļhidrātu metabolismā saistīta ar glikozatisko aknu funkciju (normāla glikozes līmeņa saglabāšana asinīs). Aknās glikogēns tiek sintezēts no glikozes, palielinoties tā koncentrācijai asinīs. No otras puses, ar glikozes līmeņa pazemināšanos asinīs aknās tiek veiktas reakcijas, kuru mērķis ir glikozes izdalīšanās asinīs (glikogēna sadalīšanās vai glikogenolīze) un glikozes sintēze no aminoskābju atlikumiem (glikoneoģenēze).

Aknu iesaistīšanās olbaltumvielu metabolismā saistīta ar aminoskābju sadalīšanos, asins proteīnu (albumīna, globulīnu, fibrinogēna) sintēzi, asins koagulācijas faktoriem un antikoagulācijas sistēmām.

Aknu iesaistīšanās lipīdu metabolismā saistīts ar lipoproteīnu un to sastāvdaļu (holesterīna, fosfolipīdu) veidošanos un sadalīšanos.

Aknas veic depozīta funkcija. Tā ir glikogēna, fosfolipīdu, dažu vitamīnu (A, D, K, PP), dzelzs un citu mikroelementu uzglabāšanas vieta. Ievērojams asins daudzums tiek nogulsnēts arī aknās.

Aknās notiek daudzu hormonu inaktivācija un bioloģiski aktīvās vielas: steroīdi (glikokortikoīdi un dzimumhormoni), insulīns, glikagons, kateholamīni, serotonīns, histamīns.

Aknas arī veic neitralizēšana, vai detoksikācija, funkciju, t.i. iesaistīts iznīcināšanā dažādi produkti vielmaiņa un svešķermeņu iekļūšana organismā. Toksisko vielu neitralizācija tiek veikta hepatocītos ar mikrosomu enzīmu palīdzību un parasti notiek divos posmos. Pirmkārt, viela tiek oksidēta, reducēta vai hidrolīze, un pēc tam metabolīts tiek saistīts ar glikuronskābi vai sērskābi, glicīnu, glutamīnu. Šādu ķīmisko pārvērtību rezultātā hidrofobā viela kļūst hidrofila un izdalās no organisma kā daļa no urīna un dziedzeru sekrēta. gremošanas trakts. Galvenais hepatocītu mikrosomu enzīmu pārstāvis ir citohroms P 450, kas katalizē toksisko vielu hidroksilēšanas reakcijas. Aknu Kupfera šūnām ir svarīga loma baktēriju endotoksīnu neitralizēšanā.

Aknu detoksikācijas funkcijas neatņemama sastāvdaļa ir zarnās absorbēto toksisko vielu neitralizācija. Šo aknu lomu bieži sauc par barjeras lomu. Indes, kas veidojas zarnās (indols, skatols, krezols), uzsūcas asinīs, kas pirms nonākšanas vispārējā asinsritē (apakšējā dobajā vēnā) nonāk aknu vārtu vēnā. aknās toksiskas vielas sagūstīti un neitralizēti. Par zarnās izveidojušos indes detoksikācijas nozīmi organismam var spriest pēc eksperimenta, ko sauc par Eka-Pavlova fistulu, rezultātiem: portāla vēna tika atdalīta no aknām un piešūta pie apakšējās dobās vēnas. Dzīvnieks šādos apstākļos nomira pēc 2-3 dienām no intoksikācijas ar zarnās izveidotajām indēm.

Žults un tās loma zarnu gremošanu

Žults ir aknu šūnu – hepatocītu – darbības produkts.

Tabula. žults veidošanās

Dienā izdalās 0,5-1,5 litri žults. Tas ir nedaudz sārmains zaļgani dzeltens šķidrums. Žults sastāvā ietilpst ūdens, neorganiskās vielas (Na +, K +, Ca 2+, CI -, HCO 3 -), vairākas organiskas vielas, kas nosaka tās kvalitatīvo oriģinalitāti. To sintezē aknas no holesterīna. žultsskābes(holisks un henodeoksiholisks), žults pigments bilirubīns, kas veidojas hemoglobīna iznīcināšanas laikā eritrocītos, holesterīns, fosfolipīds lecitīns, taukskābju. Žults ir tajā pašā laikā noslēpums un ekskrementi, jo satur vielas, kas paredzētas izvadīšanai no organisma (holesterīns, bilirubīns).

Galvenā žults funkcijas sekojošs.

• Neitralizē skābo ķīmi, kas no kuņģa nonāk divpadsmitpirkstu zarnā, kas nodrošina kuņģa gremošanas pāreju uz zarnu.
• Izveido optimālu pH aizkuņģa dziedzera enzīmu un zarnu sulas darbībai.
• Aktivizē aizkuņģa dziedzera lipāzi.
• Emulģē taukus, kas atvieglo to sadalīšanos ar aizkuņģa dziedzera lipāzi.
• Veicina tauku hidrolīzes produktu uzsūkšanos.
• Stimulē zarnu kustīgumu.
• Ir bakteriostatiska iedarbība.
• Veic izvadīšanas funkciju.

Svarīga žults funkcija ir spēja emulģēt taukus, kas saistīti ar žultsskābju klātbūtni. Žultsskābēm to struktūrā ir hidrofobās (steroīdu kodols) un hidrofilās (sānu ķēdes ar COOH grupu) daļas, un tās ir amfoteriski savienojumi. Ūdens šķīdumā tie, kas atrodas ap tauku pilieniem, tos samazina. virsmas spraigums un tiek pārvērstas plānās, gandrīz monomolekulārās tauku plēvēs, t.i. emulģē taukus. Emulģēšana palielina tauku pilienu virsmas laukumu un atvieglo tauku sadalīšanos ar aizkuņģa dziedzera sulas lipāzi.

Tauku hidrolīze divpadsmitpirkstu zarnas lūmenā un hidrolīzes produktu transportēšana uz tievās zarnas gļotādas šūnām tiek veikta īpašās struktūrās - micellas veidojas, piedaloties žultsskābēm. Micellai parasti ir sfēriska forma. Tās kodolu veido hidrofobie fosfolipīdi, holesterīns, triglicerīdi, tauku hidrolīzes produkti, un apvalks sastāv no žultsskābēm, kas ir orientētas tā, lai to hidrofilās daļas saskaras ar ūdens šķīdums, savukārt hidrofobās tiek virzītas micellās. Pateicoties micellām, tiek atvieglota ne tikai tauku hidrolīzes produktu, bet arī taukos šķīstošo vitamīnu A, D, E, K uzsūkšanās.

Lielākā daļa žultsskābju (80-90%), kas ar žulti iekļuvušas zarnu lūmenā, tiek pakļautas sūkšana nokļūst portāla vēnas asinīs, atgriežas aknās un tiek iekļauts jaunu žults porciju sastāvā. Dienas laikā šī žultsskābju enterohepātiskā recirkulācija parasti notiek 6-10 reizes. Neliels daudzumsžultsskābes (0,2-0,6 g / dienā) izdalās no organisma ar izkārnījumiem. Aknās no holesterīna tiek sintezētas jaunas žultsskābes, lai aizstātu izdalītās. Jo vairāk žultsskābju reabsorbējas zarnās, jo mazāk jaunu žultsskābju veidojas aknās. Tajā pašā laikā palielināta žultsskābju izdalīšanās stimulē to sintēzi hepatocītos. Tāpēc rupjās šķiedrvielu augu izcelsmes pārtikas produktu uzņemšana, kas satur šķiedrvielas, kas saista žultsskābes un novērš to reabsorbciju, izraisa žultsskābju sintēzes palielināšanos aknās un pavada holesterīna līmeņa pazemināšanos asinīs.