Ūdens-sāls apmaiņa. Kā atjaunot ūdens-sāls līdzsvaru organismā

Cilvēka un dzīvnieka organismā izšķir brīvo ūdeni, ūdens ir intracelulārs un ārpusšūnu šķidrums, kas ir minerālu un organisko vielu šķīdinātājs; saistīts ūdens, ko hidrofilie koloīdi satur kā uzbriestošu ūdeni; konstitucionālais ūdens (intramolekulārs), kas ir daļa no olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu molekulām un izdalās to oksidēšanās laikā. Dažādos audos attiecība konstitucionālo, brīvo un saistīts ūdens nevienlīdzīgi.

Evolūcijas procesā ļoti perfekti fizioloģiskie mehānismi ūdens regulēšanai sāls metabolisms nodrošinot organisma iekšējās vides šķidrumu tilpuma, to osmotisko un jonu rādītāju noturību kā stabilākās homeostāzes konstantes.

Ūdens apmaiņā starp kapilāru asinīm un audiem būtiska ir asins osmotiskā spiediena (onkotiskā spiediena) proporcija, kas ir saistīta ar plazmas olbaltumvielām. Šī proporcija ir neliela un sastāda 0,03 - 0,04 stm no kopējā osmotiskā asinsspiediena (7,6 atm), tomēr proteīnu (īpaši albumīnu) augstās hidrofilitātes dēļ onkotiskais spiediens veicina ūdens aizturi asinīs un spēlē labvēlīgu ietekmi. svarīga loma limfā un urinēšanā, kā arī jonu pārdalē starp dažādām ķermeņa ūdens telpām. Onkotiskā asinsspiediena pazemināšanās var izraisīt tūsku.

Ir divi funkcionāli saistītās sistēmas regulē ūdens-sāls homeostāzi – antidiurētisks un antinatriurētisks līdzeklis. Pirmais ir paredzēts ūdens saglabāšanai organismā, otrais nodrošina nātrija satura noturību. Katras šīs sistēmas eferentā saite galvenokārt ir nieres, savukārt aferentā daļa ietver osmoreceptorus un tilpuma receptorus. asinsvadu sistēma, uztverot cirkulējošā šķidruma tilpumu.

Palielinoties asins osmotiskajam spiedienam (ūdens zuduma vai pārmērīgas sāls uzņemšanas dēļ), notiek osmoreceptoru uzbudinājums, palielinās antidiurētiskā hormona izdalīšanās, palielinās ūdens reabsorbcija nieru kanāliņos un samazinās diurēze. Tajā pašā laikā nervu mehānismi, kas izraisa slāpju parādīšanos, ir satraukti. Ar pārmērīgu ūdens uzņemšanu strauji samazinās antidiurētiskā hormona veidošanās un izdalīšanās, kas izraisa ūdens reabsorbcijas samazināšanos nierēs.

Ūdens un nātrija izdalīšanās un reabsorbcijas regulēšana lielā mērā ir atkarīga arī no kopējā cirkulējošo asiņu tilpuma un volomoreceptoru ierosināšanas pakāpes, kuru esamība ir pierādīta kreisajam un labajam ātrijam, plaušu vēnu atverēm un dažiem. arteriālie stumbri. Impulsi no volomoreceptoriem nonāk smadzenēs, kas izraisa atbilstošu cilvēka uzvedību – viņš sāk vai nu dzert vairāk ūdens, vai arī otrādi, organisms caur nierēm, ādu un citām izvadsistēmām izdalīs vairāk ūdens.

Kritiski regulējumam ūdens-sāls metabolisms ir ekstrarenāli mehānismi, tostarp gremošanas un elpošanas orgāni, aknas, liesa, kā arī dažādas nodaļas centrālā nervu sistēma un endokrīnie dziedzeri.

Pētnieku uzmanību piesaista tā sauktās sāls izvēles problēma: ar nepietiekamu noteiktu elementu uzņemšanu organismā cilvēks sāk dot priekšroku pārtikai, kas satur šos trūkstošos elementus, un otrādi, pārmērīgi uzņemot kādu noteiktu elementu. , tiek atzīmēta apetītes samazināšanās pēc to saturošas pārtikas. Acīmredzot šajos gadījumos liela nozīme ir specifiskiem iekšējo orgānu receptoriem.

Papildu raksti ar noderīgu informāciju

Vielmaiņas traucējumi – kas jāzina vidusmēra cilvēkam

Diagnozes "osteohondroze" un "vielmaiņas traucējumi" visbiežāk uzstāda cilvēki paši vai ar draugu palīdzību. Sāp mugura - tas nozīmē osteohondrozi, tiek novērots liekais svars - tas liecina par vielmaiņas traucējumiem. Patiesībā mūsu organismā ne viss ir tik vienkārši, un, iepriekš nosakot diagnozi, bez atbilstošas izmeklēšanas cilvēks var sev būtiski kaitēt.

Minerālvielu metabolisma iezīmes bērna ķermenī

Bērnus droši var saukt par citu planētu iemītniekiem, jo, salīdzinot ar pieaugušajiem, viņu fizioloģiskie procesi organismā tik ļoti atšķiras. Šis fakts vispirms ir jāņem vērā vecākiem, jo viņi tieši organizē bērna dzīvi un uzturu.

Lai mūsu ķermenis normāli funkcionētu, ir iesaistīts sarežģīts komplekss iekšējie procesi. Normāla ūdens-sāls metabolisma uzturēšana ir viens no tiem. Kad tas ir kārtībā, cilvēkam veselības problēmas nerodas, bet tās pārkāpums noved pie sarežģītām un pamanāmām novirzēm. Tātad, kāds ir ūdens-sāls līdzsvars? Tiks ņemti vērā arī pārkāpumi, tā simptomi.

Galvenā informācija

Par ūdens un sāls līdzsvaru tiek uzskatīti ūdens un sāls uzņemšanas procesi, to asimilācija un izplatīšanās organismā, kas mijiedarbojas savā starpā. iekšējie orgāni un audi, kā arī to noņemšanas veidi.

Ikviens zina, ka vairāk nekā puse cilvēka sastāv no ūdens, kura daudzums organismā var būt dažāds. Tas ir atkarīgs no daudziem faktoriem, piemēram, tauku masas un vecuma. Jaundzimušajam ir 77% ūdens, pieaugušiem vīriešiem šis rādītājs ir 61%, bet sievietēm - 54%. Tādas neliels daudzumsšķidrumi iekšā sievietes ķermenis daudzu tauku šūnu klātbūtnes dēļ. Ar vecumu šis rādītājs kļūst vēl mazāks.

Kā ūdens izplatās cilvēka organismā?

Šķidruma sadale tiek veikta šādi:

2/3 no kopējā apjoma krīt uz intracelulāro šķidrumu;
1/3 no kopējā daudzuma veido ārpusšūnu šķidrums.

AT cilvēka ķermenisūdens ir brīvā stāvoklī, to aiztur koloīdi, vai arī tas piedalās tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu molekulu veidošanā un sadalīšanā.

Salīdzinot ar starpšūnu šķidrumu un asins plazmu, audu šķidrumam šūnās ir raksturīga augstāka magnija, kālija un fosfāta jonu koncentrācija un zems saturs hlorīda, nātrija, kalcija un bikarbonāta joni. Šī atšķirība ir izskaidrojama ar to, ka proteīnu kapilāra sieniņai ir zema caurlaidība. normāli vesels cilvēks veicina ne tikai nemainīga sastāva, bet arī šķidruma tilpuma uzturēšanu.

Ūdens-sāls līdzsvara regulēšana ar nierēm un urīnceļu sistēmu

Nieres ir nepieciešamas, lai uzturētu pastāvīgus procesus. Tie ir atbildīgi par jonu apmaiņu, izvada no organisma liekos katjonus un anjonus, reabsorbējot un izvadot nātriju, kāliju un ūdeni. Nieru loma ir ārkārtīgi svarīga, jo, pateicoties tām, tiek saglabāts nepieciešamais starpšūnu šķidruma daudzums un optimālais tajā izšķīdušo vielu daudzums.

Cilvēkam dienā vajadzētu patērēt 2,5 litrus šķidruma. Apmēram 2 litri nāk ar dzeršanu un pārtiku, bet pārējais veidojas organismā, pateicoties vielmaiņas procesi. Nieres izdala 1,5 litrus, zarnas - 100 ml, āda un plaušas - 900 ml. Tādējādi ūdens un sāls līdzsvaru regulē nevis viens orgāns, bet gan to kombinācija.

Šķidruma daudzums, kas izdalās caur nierēm, ir atkarīgs no organisma vajadzībām un stāvokļa. Maksimālā summa urīns, kas spēj izvadīt šo ķermeni dienā, ir 15 litri šķidruma, un ar antidiurēzi tas ir 250 ml.

Šādi dažādi rādītāji ir atkarīgi no cauruļveida reabsorbcijas rakstura un intensitātes.

Kāpēc tiek traucēts ūdens un sāls līdzsvars organismā?

Ūdens un sāls līdzsvara pārkāpums notiek šādos gadījumos:

Šķidruma uzkrāšanās organismā lielā skaitā un palēninot tā noņemšanu. Tas uzkrājas starpšūnu telpā, palielinās tā tilpums šūnu iekšienē, kā rezultātā tās pietūkst. Ja process ietver nervu šūnas, nervu centri ir satraukti, veicinot krampju rašanos.
Tāpat organismā var notikt pilnīgi pretēji procesi. Sakarā ar pārmērīgu šķidruma izvadīšanu no organisma asinis sāk sabiezēt, palielinās asins recekļu veidošanās risks, tiek traucēta asinsrite orgānos un audos. Ja ūdens deficīts ir lielāks par 20% – cilvēks nomirst.

Ķermeņa ūdens un sāls līdzsvara pārkāpums izraisa svara zudumu, sausu ādu un radzeni. Smaga mitruma trūkuma gadījumā zemādas taukaudi pēc konsistences sāk atgādināt mīklu, acis iegrimst, samazinās cirkulējošo asiņu apjoms. Turklāt sejas vaibsti kļūst asi, parādās nagu un lūpu cianoze, nieru hipofunkcija, pazeminās asinsspiediens, paātrinās un vājinās pulss, kā arī olbaltumvielu metabolisma pārkāpuma dēļ palielinās slāpekļa bāzu koncentrācija. Cilvēks sāk

Turklāt nelīdzsvarotība var rasties vienādu ūdens un sāļu zudumu dēļ. Tas parasti notiek, kad akūta saindēšanās kad šķidrums un elektrolīti tiek zaudēti vemšanas un caurejas rezultātā.

Kāpēc organismā ir ūdens trūkums un pārpalikums?

Visbiežāk šis patoloģisks process rodas sakarā ar ārēju šķidruma zudumu un tā pārdali organismā.

Kalcija līmeņa pazemināšanās asinīs notiek:

slimībās vairogdziedzeris;
lietojot radioaktīvo joda preparātus;
ar pseidohipoparatireozi.

Nātrijs samazinās ilgstošu slimību rezultātā, kuru gadījumā urīns izdalās ļoti vāji; pēc operācijas; pašārstēšanās un nekontrolētas diurētisko līdzekļu lietošanas dēļ.

Lai samazinātu kālija daudzumu, veiciet šādas darbības:

tā kustība šūnās;
alkaloze;
kortikosteroīdu terapija;
aknu patoloģija;
insulīna injekcijas;
aldosteronisms;
alkoholisms;
operācija tievā zarnā;
hipotireoze.

Ūdens un sāls nelīdzsvarotības simptomi organismā

Ja organismā tiek traucēts ūdens-sāls līdzsvars, rodas tādi simptomi kā vemšana, intensīvas slāpes, pietūkums, caureja. Sāk mainīties skābju-bāzes līdzsvars, pazeminās arteriālais spiediens, parādās aritmija. Nekādā gadījumā nevajadzētu ignorēt šādus simptomus, jo progresējoša patoloģija var izraisīt sirdsdarbības apstāšanos un nāvi.

Kalcija deficīts ir bīstams krampju rašanās gadījumā gluds muskulisīpaši, ja ir balsenes spazmas. Gluži pretēji, ja organismā ir daudz šī elementa, rodas spēcīgas slāpes, sāpes vēderā, vemšana un bieža urinēšana.

Kālija trūkums izraisa alkalozi, hronisku nieru mazspēja, atonija, zarnu aizsprostojums, sirds, smadzeņu patoloģija. Ar tā palielināšanos parādās vemšana, slikta dūša, augšupejoša paralīze. Šis stāvoklis ir bīstams, jo sirds kambaru fibrilācija notiek ļoti ātri, izraisot priekškambaru apstāšanās.

Pārmērīgs magnija daudzums parādās nieru darbības traucējumu un antacīdo līdzekļu ļaunprātīgas izmantošanas dēļ. Šajā gadījumā rodas slikta dūša, sasniedzot vemšanu, paaugstinās ķermeņa temperatūra un palēninās sirdsdarbība.

Kā atjaunot ūdens-sāls līdzsvaru organismā?

Ir diezgan grūti patstāvīgi noteikt šādas patoloģijas klātbūtni, un aizdomīgu simptomu gadījumā jums jākonsultējas ar ārstu. Viņš var piedāvāt sekojošos veidosārstēšana, lai atjaunotu ūdens-sāls līdzsvaru:

zāles;
ambulatorā;
ķīmiskās vielas;
diēta.

Medicīniskā ārstēšanas metode

Šī metode sastāv no tā, ka pacientam ir jāuzņem minerālu vai vitamīnu-minerālu kompleksi, kas satur kalciju, nātriju, silīciju, magniju, kāliju, t.i., tādus elementus, kas ir atbildīgi par ūdens un sāls līdzsvaru organismā.

Šīs zāles ietver:

"Duovit";
"Vitrum";
Biotech Vitabolik.

Ārstēšanas kurss ir mēnesis, pēc tam veiciet vairāku nedēļu pārtraukumu.

Ķīmiskā ārstēšanas metode

Šajā gadījumā ir nepieciešams ņemt īpašs risinājums. Jebkurā aptiekā jūs varat iegādāties īpašus iepakojumus, kas satur dažādus sāļus. Līdzīgi līdzekļi iepriekš tika izmantoti saindēšanās, holēras, dizentērijas gadījumos, ko pavada caureja un vemšana, kā rezultātā ātri un šāds sāls šķīdums veicina ūdens aizturi organismā.

Pirms šāda līdzekļa lietošanas jākonsultējas ar ārstu, jo tas ir kontrindicēts:

cukura diabēts;
nieru mazspēja;
uroģenitālās sistēmas infekcijas;
aknu slimības.

Kā līdzīgā veidā atjaunot ūdens-sāls līdzsvaru? Lai to izdarītu, jums ir jāizdzer šāda līdzekļa nedēļas kurss. Sāls šķīdums jālieto stundu pēc ēšanas, un nākamā deva tiek veikta ne agrāk kā 1,5 stundas vēlāk. Ārstēšanas laikā ir vērts atteikties lietot sāli.

Ambulatorā ārstēšana

Ļoti reti, bet gadās tāda situācija, ka pacientam nākas hospitalizēt ūdens-sāls līdzsvara pārkāpuma dēļ. Šajā gadījumā pacients ņem sāls šķīdumi un speciālie minerālu preparāti ārsta uzraudzībā. Turklāt ir ieteicams stingrs režīms dzeršana, un ēdiens tiek gatavots atbilstoši pacienta vajadzībām. Ārkārtējos gadījumos pilinātājus izraksta ar

Diēta

Lai normalizētu ūdens un sāls līdzsvaru, nav nepieciešams lietot zāles. Šajā gadījumā pacientam tiek nozīmēta īpaša diēta ar sāls daudzuma aprēķinu. To vajadzētu ierobežot līdz 7 g dienā.

tā vietā galda sāls labāk ir izmantot jūru, jo tajā ir vairāk noderīgu minerālu;
ja to nav iespējams izmantot jūras sāls, traukiem varat pievienot jodētu gatavošanu;
nesāl "ar aci", bet tam izmanto karoti (5 g sāls liek tējkarotē, bet 7 g ēdamistabā).

Turklāt ir nepieciešams patērēt ūdeni, atkarībā no ķermeņa svara. Uz 1 kg masas ir 30 g ūdens.

Secinājums

Tādējādi ūdens-sāls līdzsvaru var normalizēt pats no sevis, taču pirms tam jums joprojām ir jāapmeklē ārsts un jānokārto viss. nepieciešamos testus. Nevajadzētu izrakstīt dažādus minerālu un vitamīnu kompleksi vai sāls pakām, labāk pieturēties pie īpaša diēta un noderīgi padomi.

Ūdens metabolismu regulē neirohumorāli, jo īpaši dažādas centrālās nervu sistēmas daļas: smadzeņu garoza, diencefalons un iegarenās smadzenes, simpātiskie un parasimpātiskie gangliji. Ir iesaistīti arī daudzi endokrīnie dziedzeri. Hormonu iedarbība šajā gadījumā ir tāda, ka tie maina šūnu membrānu caurlaidību ūdenim, nodrošinot tā izdalīšanos jeb resorbciju.Organisma vajadzību pēc ūdens regulē slāpes. Jau pie pirmajām asins sabiezēšanas pazīmēm rodas slāpes atsevišķu smadzeņu garozas daļu refleksu ierosināšanas rezultātā. Patērētais ūdens šajā gadījumā uzsūcas caur zarnu sieniņām, un tā pārpalikums neizraisa asins retināšanu. . No asinis, tas ātri nonāk brīvo starpšūnu telpās saistaudi, aknas, āda uc Šie audi kalpo kā ūdens krātuve organismā Atsevišķi katjoni zināmā mērā ietekmē ūdens uzņemšanu un izdalīšanos no audiem. Na + joni veicina olbaltumvielu saistīšanos ar koloidālām daļiņām, K + un Ca 2+ joni stimulē ūdens izdalīšanos no organisma.

Tādējādi neirohipofīzes vazopresīns (antidiurētiskais hormons) veicina ūdens resorbciju no primārā urīna, samazinot tā izdalīšanos no organisma. Virsnieru garozas hormoni - aldosterons, deoksikortikosterols - veicina nātrija aizturi organismā, un, tā kā nātrija katjoni palielina audu mitrināšanu, tajos tiek saglabāts arī ūdens. Citi hormoni stimulē ūdens izdalīšanos caur nierēm: tiroksīns - vairogdziedzera hormons, parathormons - hormons epitēlijķermenīšu dziedzeris, androgēni un estrogēni – dzimumdziedzeru hormoni.Vairogdziedzera hormoni stimulē ūdens izdalīšanos caur sviedru dziedzeriem Ūdens daudzums audos, galvenokārt brīvajā, palielinās ar nieru slimībām, sirds un asinsvadu sistēmas disfunkciju, ar olbaltumvielu badu, ar. traucēta aknu darbība (ciroze). Ūdens satura palielināšanās starpšūnu telpās izraisa tūsku. Nepietiekama vazopresīna veidošanās izraisa diurēzes palielināšanos, bezcukura diabēta slimību. Ķermeņa dehidratācija tiek novērota arī ar nepietiekamu aldosterona veidošanos virsnieru garozā.

Ūdens un tajā izšķīdušās vielas, tajā skaitā minerālsāļi, veido organisma iekšējo vidi, kuras īpašības paliek nemainīgas vai regulāri mainās, mainoties orgānu un šūnu funkcionālajam stāvoklim.Ķermeņa šķidrās vides galvenie parametri ir: osmotiskais spiediens,pH un apjoms.

Ekstracelulārā šķidruma osmotiskais spiediens lielā mērā ir atkarīgs no sāls (NaCl), kas šajā šķidrumā atrodas visaugstākajā koncentrācijā. Tāpēc galvenais osmotiskā spiediena regulēšanas mehānisms ir saistīts ar vai nu ūdens, vai NaCl izdalīšanās ātruma izmaiņām, kā rezultātā mainās NaCl koncentrācija audu šķidrumos, kas nozīmē, ka mainās arī osmotiskais spiediens. Tilpuma regulēšana notiek, vienlaikus mainot gan ūdens, gan NaCl izdalīšanās ātrumu. Turklāt slāpju mehānisms regulē ūdens uzņemšanu. PH regulēšanu nodrošina selektīva skābju vai sārmu izvadīšana ar urīnu; Urīna pH, atkarībā no tā, var svārstīties no 4,6 līdz 8,0. Patoloģiski stāvokļi, piemēram, audu dehidratācija vai tūska, asinsspiediena paaugstināšanās vai pazemināšanās, šoks, acidoze un alkaloze, ir saistīti ar ūdens un sāls homeostāzes pārkāpumu.

Osmotiskā spiediena un ekstracelulārā šķidruma tilpuma regulēšana.Ūdens un NaCl izdalīšanos caur nierēm regulē antidiurētiskais hormons un aldosterons.

Antidiurētiskais hormons (vazopresīns). Vazopresīns tiek sintezēts hipotalāma neironos. Hipotalāma osmoreceptori stimulē vazopresīna izdalīšanos no sekrēcijas granulām, palielinoties audu šķidruma osmotiskajam spiedienam. Vasopresīns palielina ūdens reabsorbcijas ātrumu no primārā urīna un tādējādi samazina diurēzi. Urīns kļūst koncentrētāks. Tādā veidā antidiurētiskais hormons uztur nepieciešamo šķidruma daudzumu organismā, neietekmējot izdalītā NaCl daudzumu. Ārpusšūnu šķidruma osmotiskais spiediens samazinās, t.i., tiek izvadīts stimuls, kas izraisījis vazopresīna izdalīšanos Dažās slimībās, kas bojā hipotalāmu vai hipofīzi (audzēji, traumas, infekcijas), vazopresīna sintēze un sekrēcija samazinās un attīstās. cukura diabēts insipidus.

Papildus diurēzes samazināšanai vazopresīns izraisa arī arteriolu un kapilāru sašaurināšanos (tātad nosaukums), un līdz ar to palielina asinsspiediens.

Aldosterons.Šo steroīdu hormonu ražo virsnieru garozā. Sekrēcija palielinās, samazinoties NaCl koncentrācijai asinīs. Nierēs aldosterons palielina Na + (un līdz ar to C1) reabsorbcijas ātrumu nefrona kanāliņos, kas izraisa NaCl aizturi organismā. Tas novērš stimulu, kas izraisīja aldosterona sekrēciju.Pārmērīga aldosterona sekrēcija attiecīgi noved pie pārmērīgas NaCl aiztures un ekstracelulārā šķidruma osmotiskā spiediena palielināšanās. Un tas kalpo kā signāls vazopresīna izdalīšanai, kas paātrina ūdens reabsorbciju nierēs. Tā rezultātā organismā uzkrājas gan NaCl, gan ūdens; palielinās ekstracelulārā šķidruma tilpums, saglabājot normālu osmotisko spiedienu.

Renīna-angiotenzīna sistēma.Šī sistēma kalpo kā galvenais mehānisms aldosterona sekrēcijas regulēšanai; no tā ir atkarīga arī vazopresīna sekrēcija.Renīns ir proteolītisks enzīms, kas sintezēts jukstaglomerulārajās šūnās, kas ieskauj nieru glomerula aferento arteriolu.

Renīna-angiotenzīna sistēmai ir svarīga loma asins tilpuma atjaunošanā, kas var samazināties asiņošanas rezultātā, bagātīga vemšana, caureja (caureja), svīšana. Vazokonstrikcijai angiotenzīna II ietekmē ir nozīme ārkārtas pasākums lai uzturētu asinsspiedienu. Tad ūdens un NaCl, kas nāk ar dzeršanu un pārtiku, tiek saglabāti organismā lielākā mērā nekā parasti, kas nodrošina asins tilpuma un spiediena atjaunošanos. Pēc tam renīns pārstāj izdalīties, asinīs jau esošās regulējošās vielas tiek iznīcinātas un sistēma atgriežas sākotnējā stāvoklī.

Būtisks cirkulējošā šķidruma tilpuma samazinājums var izraisīt bīstamu audu asins piegādes pārkāpumu, pirms regulējošās sistēmas atjauno spiedienu un asins tilpumu. Tajā pašā laikā tiek traucēta visu orgānu un, galvenais, smadzeņu darbība; rodas stāvoklis, ko sauc par šoku. Šoka (kā arī tūskas) attīstībā nozīmīga loma ir šķidruma un albumīna normāla sadalījuma izmaiņām starp asinsrite un starpšūnu telpa.Vazopresīns un aldosterons ir iesaistīti ūdens-sāļu līdzsvara regulēšanā, iedarbojoties nefrona kanāliņu līmenī – maina primāro urīna komponentu reabsorbcijas ātrumu.

Ūdens-sāļu metabolisms un gremošanas sulu sekrēcija. Visu gremošanas dziedzeru ikdienas sekrēcijas apjoms ir diezgan liels. AT normāli apstākļišo šķidrumu ūdens atkal uzsūcas zarnās; spēcīga vemšana un caureja var izraisīt ievērojamu ekstracelulārā šķidruma tilpuma samazināšanos un audu dehidratāciju. Ievērojams šķidruma zudums ar gremošanas sulām izraisa albumīna koncentrācijas palielināšanos asins plazmā un starpšūnu šķidrumā, jo albumīns netiek izvadīts ar noslēpumiem; šī iemesla dēļ palielinās starpšūnu šķidruma osmotiskais spiediens, ūdens no šūnām sāk pāriet starpšūnu šķidrumā un tiek traucētas šūnu funkcijas. Āršūnu šķidruma augstais osmotiskais spiediens arī izraisa urīna ražošanas samazināšanos vai pat pārtraukšanu. , un, ja ūdens un sāļi netiek piegādāti no ārpuses, dzīvniekam iestājas koma.

Ūdens-sāls metabolisma loma cilvēkiem un dzīvniekiem

Ūdens-sāls apmaiņa- tie ir ūdens un sāls jonu (elektrolītu) uzņemšanas, sadales procesi ķermeņa iekšējā vidē un izvadīšana no tās. Ūdens-sāls metabolisma galvenā loma organismā ir ķermeņa homeostāzes (iekšējās vides noturības) uzturēšana. Cilvēka organismā 22-23% ūdens atrodas ārpusšūnu, 40-45% - intracelulārajā un 1-3% - transcelulārajā fāzē.

Atšķirt brīvo, saistīto un konstitucionālo ūdeni. Bērna ķermenis satur vairāk ūdens nekā pieauguša bērna ķermenis, gados vecākiem cilvēkiem un vecumsūdens daudzums samazinās. Dienas ūdens nepieciešamība pieaugušam cilvēkam ir 40 g/kg ķermeņa svara. 85% no organismā esošā ūdens nāk ar pārtiku (eksogēnais ūdens), un 10-15% veidojas organismā (endogēnais ūdens). Endogēnais ūdens veidojas proteīnu (41,3 g uz 100 g), ogļhidrātu (55,6 g uz 100 g), lipīdu (101,7 g uz 100 g) oksidēšanās laikā. Uz katriem 100 g pārtikas veidojas 12 g ūdens, tas ir, ar enerģētiskā vērtība 1450 kJ dienā saražo 350-400 g ūdens.

Ūdens-sāls metabolisma regulēšana

Galvenais faktors, kas nosaka ūdens daudzumu organismā un kas uztur nepieciešamo līdzsvaru starp ekstracelulārā un intracelulārā šķidruma tilpumiem, ir asins osmotiskais spiediens, kam ir liela nozīme vielmaiņas homeostāzes un asinsspiediena nodrošināšanā.

Apmēram 72% ķermeņa ūdens atrodas šūnā, bet 28% - ārpusšūnu telpā. Ekstracelulārais ūdens (apmēram 8-10%) ir brīvā stāvoklī (asinis, limfa, cerebrospinālais šķidrums), tas ir kustīgs un tam piemīt šķīdinātāja īpašības. Noteikts ūdens daudzums (apmēram 4%) ir saistīts biopolimēru (strukturētā ūdens) hidratācijas apvalkos. Galvenā sastāvdaļa, kas uztur osmotisko spiedienu ārpusšūnu šķidrumā, ir nātrijs (Na +). Na + līdzsvars ir cieši saistīts ar kālija jonu (K +), kā arī dažu citu jonu apmaiņu. Ekstracelulārajā šķidrumā dominē Na +, intracelulārajā - K +, tāpēc osmoregulācijas un Na + un K + attiecības regulēšanas procesi ir savstarpēji saistīti. Svarīgu lomu organismā spēlē minerālelementi, kas uzsūcas no pārtikas. No neorganiskajiem savienojumiem cilvēkiem ir nepieciešami apmēram 20. minerālu elementi jābūt līdz 4% dienas deva. Atkarībā no organisma ikdienas nepieciešamības neorganiskos savienojumus iedala makroelementos (nepieciešamība ir vairāk nekā 100 mg/dienā) un mikroelementos ( ikdienas nepieciešamība- daži mg vai mkg). Makroelementi ir Na, K, Ca, Cl un Mg. Lielāko daļu mikroelementu organismā satur jonu un minerālsāļi. Mikroelementi ietver Fe, Zn, Cu, Mn, Mo, I, F, Se, Co, Cr. Mikroelementi audos galvenokārt ir sarežģītu savienojumu sastāvā ar olbaltumvielām vai citām organiskām molekulām. V.-s.o. cieši saistīta ar citiem vielmaiņas veidiem, asins un limfas cirkulāciju, funkcionālais stāvoklis nieres, kuņģa-zarnu trakts, plaušas, āda. Ūdens-sāls metabolisma regulēšanā organismā visaktīvākā daļa ir veģetatīvā nervu sistēma (īpaši tā jaukā sadaļa), renīna-angiotenzīna sistēma, aldosterons, antidiurētiskais hormons (vazopresīns), natriurētiskais hormons, parathormons, kalcitonīns, dopamīns, prostaglandīni, kinīni. Ūdens-sāļu metabolisma stāvoklis cilvēku un dzīvnieku organismā lielā mērā ir atkarīgs no minerālsāļu un šķidrumu patēriņa līmeņa.

Ūdens-sāls metabolisma pārkāpums

Visi sāls metabolisma traucējumi ir nesaraujami saistīti ar kopējā, ekstracelulārā un intracelulārā ūdens apmaiņu. Ūdens-sāls metabolisma pārkāpums cilvēka organismā tiek konstatēts daudzās slimībās un patoloģiski apstākļi(slikta cirkulācija, arteriālā hipertensija, virsnieru garozas hipofunkcija, hipofīzes mugurējās daļas hipofunkcija, zarnu infekcijas, intoksikācija, pārkaršana utt.). Īpaši viegli tie rodas bērniem, jo organismā ūdens-sāls metabolisma regulēšanas mehānismi nav pietiekami nobrieduši. Lai noteiktu KopāŪdens organismā izmanto vielas, kas, piemēram, ir vienmērīgi sadalītas starp šķidrajām fāzēm. antipirīns un ūdeņraža izotopu savienojumi (deitērijs, tritijs). Ekstracelulārā šķidruma tilpumu nosaka to vielu šķīdumu koncentrācija, kas slikti iekļūst vai vispār neiekļūst šūnās un ātri izzūd no asinīm. Tajos ietilpst inulīns, saharoze, mannīts, tiocianāts, tiosulfāts, bromīdi, radioaktīvais Na + vai hlors (Cl-).

Intracelulārā ūdens daudzums tiek vērtēts pēc kopējā ūdens un ekstracelulārā šķidruma daudzuma starpības, bet intersticiālā (intersticiālā) šķidruma daudzums tiek vērtēts pēc ekstracelulārā ūdens un asins plazmas daudzuma starpības. Asins plazmas tilpumu mēra, izmantojot vielas, kas ilgstoši cirkulē asinsritē: Evansa zilās krāsvielas (T-1824) vai albumīnu-131I. Na + un K + koncentrāciju galvenokārt nosaka ar liesmas fotometriju un atomu absorbcijas spektrofotometriju (pēdējā ļauj papildus Na + un K + katjoniem noteikt vairākus mikroelementus). Ūdens-sāls vielmaiņu organismā ietekmē daudzi zāles, īpaši diurētiskie līdzekļi, nātrija, kālija, magnija, kalcija sāļu preparāti, asins aizstājēji, vazoaktīvās zāles, hormonu un to antagonistu preparāti.

Literatūra par ūdens-sāls metabolismu

Bagrov Ya.Yu. Ūdens-sāls homeostāze asinsrites mazspējas gadījumā. - L., 1984;
Ginecinsky A.G. Fizioloģiskie mehānismiūdens-sāls līdzsvars. - M.-L., 1964;
Mātes un bērna veselība: enciklopēdija / Red. akad. ĒST. Lukjanova. - K., 1993;
Fizioloģisko terminu vārdnīca / Red. akad. O.G. Gazenko. - M., 1987. gads.

Tuvojoties vasarai, daudzas sievietes un pat vīrieši sāk sapņot par to, kā ar savām greznajām formām un muskuļu reljefu viņi visus nogalinās uz vietas. Bet spogulis ziemas beigās, diemžēl, nežēlīgi liek saprast, ka, lai izveidotu satriecošu figūru, ir nepieciešams nopietns darbs! Vingrojiet stresu, protams, viens no svarīgākajiem elementiem šajā jautājumā, taču svarīgi ir arī sakārtot vielmaiņu. Parunāsim par sāli un ūdeni šodien!

Ūdens-sāls apmaiņa

Brīnišķīgs ūdens...

Cik pieaugušo atceras, ko viņiem mācīja skolā? Ja jūs rūpīgi rakāties pa atmiņām, izrādās, ka šajos "brīnišķajos gados" nav tik daudz aktīvo zināšanu, kas iegūtas. Piemēram, E = mc2 (bet kurš atceras atšifrēšanu?). Vai arī cilvēka ķermenis 65% sastāv no ūdens. Diemžēl skolā mēs neapzināmies, ka visi šie garlaicīgie likumi, aksiomas, apgalvojumi, kurus tu iegaumē, pat nemēģinot saprast, ir diezgan piemērojami dzīvē.

Nu, ņem vismaz to pašu ūdeni. Ja bērni pacentīsies iedziļināties cilvēka anatomijas un fizioloģijas izpētē, jo īpaši tā vielmaiņas procesos, viņi varētu uzzināt daudz noderīga arī šim vecumam. Meitenēm būtu noderīgi zināt, ka ūdens var būt viens no svara pieauguma iemesliem. Un zēniem droši vien būtu interesanti lasīt par saindēšanos ar ūdeni. Kopumā, tā kā bērnībā šāda nepieciešamā informācija mums nenonāca, mēs tagad labosim situāciju.

Sāksim, kā parasti, ar pamatiem. Bet diez vai ir vērts atkārtot, ka, pateicoties ūdenim, uz Zemes radās dzīvība un ka bez tā cilvēks neiztiks pat nedēļu. Izlaidīsim šo daļu. Sāksim tieši nepieciešamo skaidrojumu par to, kāpēc ūdens ir tik svarīgs.

1. H2O ir būtisks elements lielākajā daļā bioķīmisko reakciju.

2. Ūdens veic transporta funkciju, tas ir, tas piegādā orgāniem un audiem nepieciešamās vielas un izvada no organisma vielmaiņas galaproduktus.

3. Tā ir sava veida blīve, kas vājina berzi starp orgāniem un audiem.

4. H2O ir iesaistīts termoregulācijā.

Konkrētāk, ja nav pietiekami daudz ūdens, atmiņa un principā smadzenes satricinās, imūnsistēma nespēs izturēt patogēno baktēriju uzbrukumu, kur nu vēl labs garastāvoklis un to ir vērts aizmirst.

Slāpes nav izsalkums

Dabiski, lai organisms normāli funkcionētu, tam ir nepieciešams pietiekami H2O. Tas saņem galveno ūdens daļu no patērētā šķidruma, kā arī "izvelk" to no pārtikas. Tā ir dežūrinformācija, kas visiem zināma, bet kas būtu jāpapildina. Fakts ir tāds, ka cilvēks katru dienu zaudē vairāk ūdens, nekā viņš saņem. Tas notiek vienkāršu iemeslu dēļ ķīmiskā reakcija: H2O molekulas veidojas proteīnu (41 g ūdens uz 100 g), tauku (107 g ūdens uz 100 g) un ogļhidrātu (55 g ūdens uz 100 g) oksidēšanās laikā.

Par dienas likmeūdens patēriņš, ir dažādi dati. Būtībā tie ir diezgan neskaidri: no 1,5 līdz 3 litriem. Taču ir arī konkrētāki skaitļi. 40 g H2O vajadzētu nokrist uz 1 kg ķermeņa svara. Tas ir, pieņemsim, ka pieaugušajam, kas sver 60 kg, dienā jāsaņem 2,4 litri ūdens (šajā daudzumā ietilpst pārtikā esošais ūdens). Diemžēl, mūsdienu cilvēki, īpaši tie, kuriem ir neierobežota pieeja civilizācijas "labumiem", bieži vien nevar saprast, ko ķermenis no viņiem prasa, un sajauc slāpju sajūtu ar izsalkumu.

Uzsūcot kādu maizīti vērtīgā H2O vietā, mēs izjaucam ūdens un sāls līdzsvaru. Tas atspoguļojas vielmaiņā, no kuras tieši atkarīgs mūsu svars. Ja ūdens nepietiek, tauku sadalīšanās palēninās, jo aknas ir spiestas palīdzēt nierēm. Šāds darbaspēka sadalījums noved pie krājumu uzkrāšanās, kas nekrāso skaitli. Šeit var būt tikai viens rezultāts un padoms: patērē pareizo ūdens daudzumu (arī nevajag pārspīlēt) un zaudē svaru acu priekšā. Starp citu, eksperti iesaka pirms katras ēdienreizes iedzert glāzi H2O un pēc ēšanas dzert tikai stundu vēlāk. Šajā režīmā ūdens uzlabo gremošanu un netraucē to.

Dehidratācija

Gandrīz jebkuras tēmas interesantākā daļa ir novirzes no normas, tāpēc ir pienācis laiks runāt par dehidratāciju un saindēšanos ar ūdeni.

Dehidratācija notiek, zaudējot 10% ūdens, bet, ja ķermenim tiek atņemti 20% H2O, iestājas nāve. Viegls grāds dehidratācija ir iespējama ar pārkaršanu un smagu fiziskais darbs. Turklāt ūdens intensīvi atstāj organismu plaušu hiperventilācijas laikā un, protams, noteiktu diurētisko līdzekļu darbības rezultātā. Ar nepietiekamu H2O patēriņu asinīs palielinās minerālsāļu koncentrācija, un tas jau noved pie ūdens aiztures organismā. Dabisks rezultāts ir traucēta vielmaiņa.

Brīdinājums par ūdens trūkumu šādas pazīmes: ātrs pulss, elpas trūkums, reibonis; ja zaudējumi ir lielāki, redze un dzirde, rodas runas traucējumi, parādās delīrijs, tad neatgriezenisks bojājums CNS, sirds un elpošanas sistēmas. Pārsteidzoši, pat ja jūs remdējat slāpes, var rasties dehidratācija. Fakts ir tāds, ka organisms ar sviedriem zaudē daudz sāls, tāpēc ir nepieciešams mazāk H2O, lai atbrīvotos no vēlmes dzert, lai gan patiesībā tas var prasīt daudz vairāk.

Un saindēšanās ar ūdeni

Viegla dehidratācijas pakāpe ir zināma gandrīz ikvienam, taču saindēšanās ar ūdeni ir daudz eksotiskāka lieta. Tomēr mūsu ķermenis ir ļoti gudrs. Kad organismā nonāk liekais ūdens, nieres to izvada, atjaunojot nepieciešamo līdzsvaru. Tomēr noteiktos apstākļos ir iespējama arī pārmērīga hidratācija. Tas izpaužas kā slikta dūša, pastiprinās pēc dzeramā ūdens, palielināta mitra gļotāda. Tāpat pacienti cieš no miegainības, galvassāpes, muskuļu raustīšanās, krampji, apgrūtināts sirds darbs, novēro tauku nogulsnēšanos, var pat veidoties plaušu tūska. Atbrīvojieties no saindēšanās intravenoza ievadīšana nātrija hlorīda šķīdums (sāls) un ierobežota ūdens uzņemšana.

Kālijs - lai atbrīvotos no ūdens

Ūdens-sāls metabolisms mums ir ne mazāk svarīgs process kā tauki, olbaltumvielas vai ogļhidrāti. Mūsu garastāvoklis un veselība ir tieši atkarīga no H2O un minerālvielu uzņemšanas. Bet, ja mēs vismaz kaut ko zinām par ūdeni, tad mums gandrīz nav ne jausmas par mums nepieciešamajiem makro un mikroelementiem. Tātad, iepazīsimies: makroelementi - kalcijs, kālijs, magnijs, nātrijs, fosfors, hlors, sērs; mikroelementi - dzelzs, kobalts, cinks, fluors, jods u.c.

Lielākā uzmanība parasti tiek pievērsta kālija un nātrija koncentrācijai. Tieši no tiem ir atkarīgs ūdens un sāls līdzsvars. Ja organismā ir vairāk nātrija, H2O tiek aizturēts. Ja vairāk kālija, ūdens, gluži pretēji, tiek aktīvi noņemts. Turklāt K piedalās pārraidē nervu impulsi, uztur organisma iekšējās vides skābju-bāzes līdzsvaru, piedalās sirds darbības regulēšanā, padara retākus sirds kontrakciju ritmus, samazina sirds muskuļa uzbudināmību. Kālija pārtikā parasti ir pietiekami daudz, tāpēc šī elementa trūkums ir reti sastopams. Trūkst K miegainībā, samazinās asinsspiediens, apātija, sirds aritmijas. Kālija pārpalikums izpaužas arī miegainībā un asinsspiediena pazemināšanā, taču ir arī apjukums, mēles sāpes, ļengans muskuļu paralīze. Šis elements ir atrodams pētersīļos, selerijā, melonē, kartupeļos, zaļajos sīpolos, apelsīnos, ābolos, žāvētos augļos. Pieaugušam cilvēkam dienā nepieciešami aptuveni 3 g kālija.

Nātrijs - H2O uzglabāšanai

Nātrijs, tāpat kā kālijs, ir iesaistīts nervu impulsu pārvadē un skābju-bāzes līdzsvara regulēšanā, ūdens-sāļu metabolismā, bet papildus palielina aktivitāti gremošanas enzīmi. Nepieciešamība pēc šī elementa mērenā klimatā ir 7-8 g galda sāls dienā. Ja NaCl tiek apēsts vairāk nekā nepieciešams, notiks ūdens aizture, kas sarežģīs darbību. sirds un asinsvadu sistēmu un izraisīt asinsspiediena paaugstināšanos. Ja nātrijs mazāk nekā parasti, parādās miegainība, slikta dūša, krampji, dehidratācija, muskuļu vājums, sausa mute un daudzi citi nepatīkami simptomi.

Magnijs – sirdsmieram

Vēl viens ļoti svarīgs elements, par kuru nevar neteikt – magnijs. Tam ir nomierinoša un vazodilatējoša iedarbība. Ja uzturā trūkst magnija, tiek traucēta pārtikas uzsūkšanās, pasliktinās apetīte, aizkavējas augšana, un kalcijs nogulsnējas asinsvadu sieniņās. Turklāt ir ļoti sāpīgi krampji. Magnijs ir atrodams prosā, auzu pārslās un griķos, pupās, žāvētos augļos, īpaši žāvētās aprikozēs. Katru dienu cilvēkam vajag apmēram 0,5 g šī elementa.

Viltus slāpes

Lai pabeigtu lekciju, vislabāk ir izmantot dažus interesants fakts. Piemēram, šis: slāpes ir patiesas un nepatiesas. Tiesa, to izraisa ūdens satura samazināšanās asinīs. Caur asinsvadu receptoriem signāls par to tiek pārraidīts uz hipotalāmu, un tā uzbudinājums izraisa vēlmi dzert. Ar viltus slāpēm mutes gļotāda izžūst. Šis efekts rodas lasīšanas, referātu, lekciju laikā; augstā ārējā temperatūrā; stresa situācijas. Šādos brīžos nav nekādas fizioloģiskas nepieciešamības dzert šķidrumu.