Instructions pour l'utilisation de l'acide ascorbique dans la dragée. Les vitamines C synthétiques en pharmacie (acide ascorbique) sont-elles utiles ?

Depuis l'enfance, de nombreux parents ont reçu des pilules ou des comprimés de vitamine C. Cet élément est responsable d'importants processus biochimiques et biologiques. Extérieurement, le médicament est un cristal de couleur claire avec un goût de citron. Cependant, tout le monde ne connaît pas toutes les propriétés de cette substance.

Quel est l'acide ascorbique utile

Beaucoup prennent de la vitamine C sans penser à la façon dont elle affecte le corps humain. Tout d'abord, l'acide ascorbique est très puissant antioxydant, qui contribue à la neutralisation des atomes d'oxygène libres qui nuisent au corps humain. Un manque de vitamine C conduit à un système immunitaire affaibli. La prise du médicament sous forme de comprimés, d'ampoules ou de poudre renforce protection naturelle corps humain de tout âge. Action acide ascorbique comprend la neutralisation de l'empoisonnement.

Bienfaits de la Vitamine C :

1. Tous les cosmétiques pour la peau contenant du collagène contiennent cette substance. L'acide ascorbique stimule la production de cellules fibroblastes, qui contribuent à la formation de tissus épithéliaux et conjonctifs.
2. Il est très important de se rappeler pourquoi la vitamine C est nécessaire dans le système hématopoïétique. Sans cela, l'échange correct est impossible. acide folique et fer. Un manque de cette vitamine peut provoquer une anémie.
3. L'utilisation d'acide ascorbique supprime les réactions inflammatoires et réduit le risque de développer des allergies.
4. L'acide ascorbique peut affecter la production hormones stéroïdes et les catécholamines, il est donc important d'utiliser cette substance pour le fonctionnement normal des systèmes nerveux, sexuel et Système endocrinien.
5. La vitamine C renforce les vaisseaux sanguins, accélère la coagulation du sang, prévient le développement de l'œdème chez la femme (pendant la menstruation).
6. L'utilisation de comprimés, d'ampoules, de poudre ou de dragées de ce médicament aide à surmonter le stress. De plus, cette substance empêche le développement de maladies infectieuses qui attaquent le corps humain lors de stress, de dépression et d'immunité affaiblie.

Dose quotidienne d'acide ascorbique

Avant de commencer à utiliser le médicament, il est recommandé de connaître les besoins d'un adulte et corps d'enfant dans cette substance. Combien d'acide ascorbique pouvez-vous manger par jour ? À conditions normales- pas plus de 50-100 mg. La posologie augmente considérablement (une fois - jusqu'à 1 g par jour), si le corps est soumis à un stress physique et mental élevé, à une exposition fréquente à des températures basses et élevées. De plus, l'utilisation d'acide ascorbique dans un volume accru nécessite:

• femmes pendant la grossesse et l'allaitement;
• les athlètes qui aiment la musculation;
• patients pendant le traitement.

Comment prendre de l'acide ascorbique

Le patient peut se voir prescrire, si indiqué, une voie intraveineuse ou injections intramusculaires, solution effervescente en poudre ou en comprimé. Il est recommandé d'obtenir des instructions individuelles de votre médecin sur la façon de prendre de l'acide ascorbique afin d'éviter les effets secondaires. La posologie et la forme d'administration dépendent de la fonction du corps humain qui doit être soutenue.

Comment prendre de l'acide ascorbique dans une dragée ? La substance doit être prise après les repas dans les quantités suivantes :

1. Enfants - 25-75 mg (prévention), 50-100 mg trois fois par jour (traitement).
2. Adultes - 50-100 mg chacun (prophylaxie), pendant le traitement, la dose indiquée est augmentée à 200-400 mg, divisée en plusieurs doses.
3. Pendant la grossesse, vous devez prendre 2 semaines de 300 mg, puis réduire la posologie d'un facteur trois.

Ils peuvent prescrire des injections de glucose - 1 à 5 ml de solution d'ascorbate de sodium jusqu'à trois fois par jour. Pour le traitement de la carence en vitamines, on prescrit aux enfants de la poudre en sachets de 0,05 à 0,1 g.Il est important de suivre les instructions. Le médecin prescrit le traitement individuellement pour chaque patient selon les indications. La quantité maximale de substance quotidienne ne dépasse pas 0,5 g (pour un patient adulte), pour les enfants - 30 à 50 mg (selon l'âge de l'enfant et les instructions individuelles d'utilisation du médicament).

Le prix de l'acide ascorbique

Acheter ce médicament Vous pouvez à peu de frais dans n'importe quelle pharmacie, ou commander et acheter dans une boutique en ligne. Les catalogues des fabricants contiennent de nombreux différentes options vitamine C. En règle générale, le prix varie de 13 à 45 roubles. Le coût est affecté par la marque du fabricant, la forme de libération. Le prix de l'acide ascorbique (pastilles) en pots de 200 pièces (50 mg) ne diffère pas beaucoup des différentes sociétés pharmaceutiques. Cependant, une augmentation importante peut être constatée lors de l'achat de comprimés d'acide ascorbique. Les fabricants augmentent le prix des emballages et des arômes brillants.

Comment choisir l'acide ascorbique

Les experts recommandent d'obtenir de la vitamine C à partir d'aliments naturels. On le trouve dans les légumes, les herbes, les fruits. Avec une forte pénurie de l'élément, vous pouvez acheter de l'acide ascorbique en poudre. La forme la plus courante de prévention est la dragée ou tablette mastiquables. Les injections, en règle générale, sont prescrites par un médecin en cas d'empoisonnement grave ou aux femmes enceintes pour entretenir le corps.

Qu'adviendra-t-il d'une surdose d'acide ascorbique

Certains se trompent en pensant que l'acide ascorbique peut être consommé à des doses illimitées et ne pas provoquer de maladies. Il existe des quantités quotidiennes maximales de cette substance qui ne doivent pas être dépassées. Lorsqu'on leur demande s'il est possible de manger beaucoup d'acide ascorbique, les médecins répondent par l'affirmative - c'est impossible ! Sinon, le patient attend :

• problèmes avec le tractus gastro-intestinal;
• insomnie;
• hyperexcitabilité;
• nausée.

Contre-indications à la prise d'acide ascorbique

Comme tout médicament, l'acide ascorbique a un certain nombre de contre-indications. Par exemple, vous ne devriez pas vous impliquer dans les vitamines avec le diabète, lithiase urinaire, anémie sidéroblastique, oxalosome. Les femmes enceintes peuvent-elles prendre de l'acide ascorbique ? Pour cette catégorie de patients, la vitamine C est très importante, mais il n'est pas recommandé de l'utiliser plus que la norme établie afin de ne pas nuire à l'enfant à naître et à vous-même.

Vidéo : que se passe-t-il si vous mangez un paquet d'acide ascorbique

Tout le monde sait depuis l'enfance qu'il est très important pour une personne de prendre de la vitamine C (acide ascorbique). C'est (comme le glucose) l'une des vitamines principales et très importantes pour la santé. Il est impliqué dans presque tous les processus biochimiques du corps humain. L'acide ascorbique aide à la formation de lymphocytes qui détruisent les cellules infectées et maintiennent les globules blancs prêts à combattre les infections. Quoi d'autre est l'acide ascorbique utile?

Où nos ancêtres ont-ils trouvé de l'acide ?

La nature a plus que fourni de l'acide ascorbique pour maintenir la santé des enfants et des adultes. N'importe lequel d'entre nous pourra utiliser ses réserves.

L'acide ascorbique se trouve dans les cynorrhodons. Pourquoi ce thé au thé parfumé est-il mauvais pour nous ? Les baies de cassis sont un entrepôt de cette vitamine. L'argousier est une autre source d'acide ascorbique. Nous achetons du chou blanc dans les magasins, mais nous faisons rarement des salades à partir de légumes frais. Je me demande ce qui t'en empêche ? Les baies de chèvrefeuille - les toutes premières baies d'été - pourquoi ne se dressent-elles pas sur nos tables ? Des mains aigres et sales, et puis la langue est bleue à cause du chèvrefeuille?

Les agrumes ont de la chance : les citrons, les oranges sont des invités fréquents dans nos vases à fruits. Mettons au moins du persil sur la table ! Mais non, vous ne le retrouverez plus : les verts de nos tables ont été remplacés par des gluconates, ils donnent une jolie couleur, exacerbent qualités gustatives(Ajoutons ici l'addiction et la dépendance). Voici une liste partielle des aliments qui contiennent de la vitamine C - acide ascorbique. Soit dit en passant, la vitamine en tant que complément alimentaire est appelée E300.

A quoi sert cette vitamine ?

Cette vitamine est tout simplement vitale pour nous. Il favorise la croissance et la réparation des cellules. Il est important pour nettoyer les vaisseaux sanguins des plaques et des toxines. Aide à absorber le fer dans le corps. Sans cela, divers types de maladies sont retardés, la récupération est plus lente. L'acide ascorbique soulage particulièrement bien l'inflammation et l'infection, car la vitamine déclenche les processus de défense immunitaire dans le corps. Il est utile d'utiliser l'acide ascorbique hors saison, lorsque les rhumes et autres maladies virales respiratoires aiguës sont si courantes.

Soit dit en passant, il est important de se rappeler que la vitamine est facilement détruite par le smog, la lumière et haute température. Sachant cela et compte tenu des particularités de l'acide ascorbique, il convient de veiller à reconstituer soi-même les stocks ou à utiliser correctement les produits nécessaires. Autrement dit, vous ne devez pas conserver les légumes, les fruits et les baies à la lumière ou, après les avoir coupés, les laisser longtemps. Le traitement thermique doit être court. Parfois, vous avez juste besoin de cuire à la vapeur ou de blanchir certains aliments.

Dosage quotidien de vitamine

Bien sûr, chaque personne a sa propre dose. Il faut tenir compte de l'âge, du lieu de résidence, de l'alimentation, de l'écologie, de la pureté de l'eau et de l'air, des mauvaises habitudes, de la grossesse ou d'autres périodes particulières (ménopause, adolescence). Pendant la saison morte (printemps, automne) il est très utile d'utiliser de l'acide ascorbique. Lorsque l'humidité et la gadoue se transmettent facilement par des gouttelettes en suspension dans l'air infections et bactéries. Et si votre immunité est faible, le corps peut ne pas être en mesure de faire face à la pression de la maladie.

Moyen dose quotidienne peut aller jusqu'à cent milligrammes par jour. Ainsi, vous devez utiliser un demi-verre de poudre blanche au goût acidulé. Mais lequel d'entre nous le fait ?

L'acide ascorbique pendant la grossesse est généralement très nécessaire. Pour les jeunes et futures mères, la posologie doit être augmentée d'un quart, car le futur bébé doit également recevoir toutes les vitamines (d'ailleurs, le bébé peut "obtenir" cette vitamine des os de la mère).

Dommage de la vitamine de croissance

Pourquoi l'acide ascorbique est utile est compréhensible. Mais est-ce que tout est si inoffensif et si utile ? Vous comprenez que la nature aime quand tout est modéré. Si vous prenez ce médicament à fortes doses et constamment, puis arrêtez de le prendre, cela se traduit par le fait que le corps n'absorbera plus le glucose. C'est l'un des facteurs contributifs Diabète. dans les reins et vessie des calculs peuvent commencer à se former. Pour les enfants, l'acide ascorbique peut endommager l'émail des dents. Soit dit en passant, la maladie du scorbut est directement liée à cela.

Comment déterminer un surdosage en acide ascorbique ? Vous ressentirez un léger vertige, une éruption cutanée peut apparaître, des douleurs dans l'abdomen et une insomnie sont possibles.

Mais avec un manque d'acide ascorbique sur la peau, vous pouvez voir une desquamation, des maladies infectieuses fréquentes, des ecchymoses sur le corps peuvent survenir.

Dans tous les cas, vous ne pouvez pas vous soigner vous-même. Contactez immédiatement votre médecin si vous remarquez des symptômes désagréables ou inhabituels. En général, il est préférable de consulter un thérapeute local, même sur la sélection d'un complexe vitaminique individuel, et de ne pas prendre de vitamines de manière incontrôlable par vous-même.

Comment prendre de la vitamine C

Dans notre pays, le médicament peut être facilement acheté dans n'importe quelle pharmacie sans restrictions. Avant que les enfants ne commencent à acheter ces petits ronds jaunes, expliquez-leur à la fois les avantages et les inconvénients. Eux aussi adhèrent aux conseils d'un médecin et aux annotations qui accompagnent la vitamine.

C'est à quel point l'acide ascorbique (pastilles) est utile. Les instructions d'utilisation de ce médicament sont les suivantes:

1. Si vous faites du sport ou avez image active vie, travail intensif (par exemple, dans une usine ou des équipes de nuit), la dose peut être de 150 à 200 mg.
2. Si vous ne poursuivez que des objectifs préventifs, environ 120 mg vous suffisent.
3. Les enfants d'acide ascorbique ne sont recommandés que jusqu'à 60 mg.
4. Si nous traitons une maladie, la consommation est augmentée à deux comprimés 4 fois par jour.

Il faut également se rappeler que l'acide ascorbique est un acide, ce qui signifie qu'il peut irriter les parois de l'estomac, entraînant des maladies correspondantes. Éviter symptômes désagréables et maladies, il est nécessaire que l'acide ascorbique (pastilles) soit pris après les repas selon les instructions. De plus, c'est alors que la vitamine commence à être absorbée plus rapidement dans le sang.

Que faire avec une surabondance de vitamines ?

En cas de surdosage en acide ascorbique, vous devez consulter un médecin, et ce de toute urgence. Et si ce n'est pas encore possible ? Suivez ces conseils :

1. Sachez que l'acide est rapidement absorbé et que le lavage gastrique n'aidera pas même si de grands volumes d'eau sont utilisés.
2. Il est préférable d'emmener le patient à l'hôpital.
3. Pour soulager la douleur, il faut des médicaments qui aident la muqueuse gastrique.
4. Existe-t-il un médicament qui résiste à l'acide ascorbique ? Il n'y a pas de tels antidotes. Bien que d'autres vitamines puissent améliorer un peu la condition. Nous répétons - ne vous traitez pas, mieux qu'un médecin personne ne t'aidera.

Et si vous avez plus de 50 ans ?

Qu'est-ce que l'acide ascorbique utile pour les personnes âgées? On comprend tous qu'avec l'âge, le corps est moins utile. Les crises cardiaques surviennent juste au moment où il y a un manque de cette vitamine. Avec l'âge, la vision se détériore et le risque de cataracte augmente. Des rides apparaissent sur le visage, une pâleur, une sécheresse, une desquamation apparaissent sur la peau. De petites hémorragies peuvent apparaître sur le corps.

Mais si la vitamine dans le corps est en quantité suffisante, alors les membranes cellulaires sont fortes, les capillaires sont forts. Il existe des processus de renforcement des ligaments qui relient les os du corps. Pour une absorption encore plus efficace dans le sang, l'acide ascorbique en injections peut être prescrit par votre médecin.

L'acide ascorbique en comprimés est-il utile?

Il y a quelques décennies, personne n'entendait parler de l'acide ascorbique. Et aujourd'hui, beaucoup de gens utilisent ces vitamines. Mais les statistiques indiquent que de nombreuses personnes modernes manquent cruellement de vitamine C.

Le fait est qu'une vitamine synthétique est très différente d'une vitamine naturelle dans sa structure et nuit même au corps humain.

L'espèce artificielle est constituée d'un isomère et l'espèce naturelle de sept. La vitamine C naturelle est facilement reconnue par le corps humain et facilement absorbée. Son homologue créé chimiquement, au contraire, est rejeté et excrété (de loin pas tous) par système génito-urinaire nuire au corps humain.

Alors, qu'est-ce que l'acide ascorbique utile, qu'est-ce qui est nocif, comment le prendre, vous le savez maintenant. Prenez soin de vous et soyez en bonne santé !

Les vitamines aident à renforcer le système immunitaire, à devenir plus sain et plus résistant. L'une des plus populaires et des plus familières depuis l'enfance est la vitamine C. Nous vous proposons de découvrir en quoi l'acide ascorbique est utile et pourquoi l'acide ascorbique est considéré comme indispensable en cas de rhume.

Acide ascorbique - qu'est-ce que c'est?

Beaucoup savent depuis les années scolaires que l'acide ascorbique est un composé organique lié au glucose, qui est l'une des principales substances de l'alimentation, nécessaire au fonctionnement normal des os et des tissus conjonctifs. Elle est appelée à remplir fonctions biologiques un agent réducteur, ainsi qu'un coenzyme de certains processus métaboliques et en même temps un antioxydant.

Que contient l'acide ascorbique ?

Même les enfants savent que les citrons contiennent beaucoup de vitamine C. De plus, l'acide ascorbique est contenu dans les produits :

• agrumes (citrons, oranges);
• kiwi;
• cassis;
• rose sauvage;
• tomate;
• arc;
• poivron rouge;
• légumes à feuilles (chou, laitue, brocoli);
• reins;
• foie;
• pommes de terre.

Acide ascorbique - avantages et inconvénients

Lorsqu'il n'y a pas assez de vitamine C dans le corps humain, les symptômes suivants apparaissent :

• peau pâle;
• affaiblissement du système immunitaire;
• cicatrisation prolongée des plaies;
• saignement des gencives et des dents qui bougent ;
• malaise général;
• anxiété et mauvais sommeil;
• douleur dans les membres inférieurs.

Pour prévenir l'apparition de tous ces symptômes, ou vous pouvez les éliminer en ajoutant à votre alimentation quantité requise vitamine importante pour la santé. Ainsi, vous pouvez répondre à la question de savoir ce que donne l'acide ascorbique - renforce le système immunitaire, réduit l'anxiété, rend le sommeil vraiment fort, sain, élimine la douleur dans les membres inférieurs, les saignements des gencives. Cependant, une surdose de vitamine C peut avoir un effet néfaste sur le corps humain.

Acide ascorbique - avantages

Nous ne comprenons pas tous à quoi sert l'acide ascorbique. Il a les effets suivants sur le corps :

1. Action réparatrice. La vitamine C joue un rôle actif dans la formation des fibres de collagène, guérit les plaies et diverses blessures sur le corps.
2. Antioxydant très puissant. L'acide ascorbique est capable de normaliser les processus redox dans le corps humain et de combattre les radicaux, de nettoyer les vaisseaux sanguins.
3. Participe aux processus d'hématopoïèse. L'acide ascorbique est très utile en présence d'anémie.
4. Action réparatrice. La vitamine C dans le corps est capable, et est donc très bonne prophylactique aider avec le rhume, la grippe.
5. Participe au métabolisme. Grâce à cette substance, l'action du tocophérol et de l'ubiquinone est renforcée.

Acide ascorbique - mal

Bien que la vitamine C possède de nombreuses propriétés utiles, si elle est utilisée de manière incontrôlée, elle peut nuire au corps humain. Refuser d'utiliser ou avec prudence, il est nécessaire d'utiliser l'une des vitamines les plus populaires :

1. Toute personne allergique à l'acide ascorbique.
2. Souffrant sur maladies gastro-intestinales(gastrite, ulcères).
3. Femmes enceintes. À surutilisation l'acide ascorbique peut être altéré.

Une surdose de vitamine C a les symptômes suivants :

• diarrhée;
• douleur abdominale;
• convulsions;
• maux d'estomac.

Dose quotidienne d'acide ascorbique

Il est généralement admis que la norme d'acide ascorbique par jour est de 0,05 g à 100 mg. Cependant, lors d'un stress accru, d'un dur labeur physique, mental et stress émotionnel, maladies infectieuses, pendant la grossesse, il augmente. Donc, pour la prévention, la dose recommandée est de :

1. Pour les adultes - 50-100 mg par jour.
2. Pour les enfants de plus de 5 ans - 50 mg.

Aux fins du traitement, les doses suivantes sont fournies:

1. Adulte - 50-100 mg trois ou cinq fois par jour après les repas.
2. Les enfants souffrant d'un manque de vitamine C se voient prescrire 0,5 à 0,1 g par dose. Il est répété deux ou trois fois par jour.

Les médecins prescrivent ces doses maximales de vitamine C :

1. Adultes - une dose unique de pas plus de 200 mg par jour, pas plus de 500 mg par jour.
2. Enfants de moins de six mois - 30 mg par jour, enfants de six mois à un an - pas plus de 35 mg, enfants de 1 an à trois ans - 40 mg et enfants de 4 ans à 10 - 45 mg. Enfants âgés de 11 à 14 ans - 50 mg par jour.

Comment prendre de l'acide ascorbique ?

Pour obtenir le maximum d'avantages, il est important de savoir à quel point l'acide ascorbique est utile et comment boire de l'acide ascorbique. Afin de prévenir les maladies, la vitamine C est consommée en hiver et au printemps, lorsque le corps ne peut pas obtenir suffisamment de nutriments nécessaires. matériel utile. Pendant le traitement du béribéri, il est recommandé aux adultes de prendre 50 à 100 mg trois à cinq fois par jour et aux enfants pas plus de trois fois.

Il est recommandé d'utiliser l'acide ascorbique pendant deux semaines. Les femmes qui attendent un bébé devraient prendre de la vitamine C après avoir consulté un médecin. Pour éviter la dépendance au médicament, il doit être utilisé selon un schéma spécial. Au cours des deux premières semaines, une dose maximale de 300 mg par jour est utilisée, qui doit être divisée en deux doses. Après cela, la posologie est réduite à 100 mg.

Acide ascorbique en cosmétologie

De nombreuses femmes modernes de la mode s'intéressent à la raison pour laquelle l'acide ascorbique est nécessaire en cosmétologie. Les experts en beauté assurent qu'une peau riche en vitamines accepte mieux nutriments divers produits cosmétiques - lotions, crèmes, et se prête également très bien à la procédure de gommage populaire. Cependant, obtenez effet maximal de l'utilisation de l'acide ascorbique, en suivant les recommandations d'experts :

1. Un excellent effet est obtenu en combinant l'acide ascorbique avec le rétinol, le tocophérol.
2. Les masques à l'acide ascorbique et aux fruits et légumes sont utiles. Cette combinaison est excellente pour remède contre les rides et les taches de vieillesse.
3. Inutile d'associer vitamine C et glucose. Sinon, vous pouvez provoquer des allergies et des éruptions cutanées.
4. Dans le cas où la peau est blessée, il est nécessaire d'éviter les procédures cosmétiques utilisant de l'acide ascorbique.
5. Les cosmétiques ne doivent pas être appliqués sur la peau autour des yeux.
6. Les cosmétologues ne recommandent pas de combiner les ingrédients dans un bol en métal, car la vitamine C peut être détruite au contact du métal.
7. Ne conservez pas l'acide ascorbique dans les réfrigérateurs.
8. Appliquer un masque ou une crème sur le visage doit être le soir.

Acide ascorbique pour le visage

Toutes les femmes qui rêvent pendant longtemps pour rester belle et jeune, vous devez savoir à quel point l'acide ascorbique est utile pour la peau du visage. Les cosmétiques contenant de la vitamine C doivent être appliqués sur une peau nettoyée. L'utilisation la plus simple de l'acide ascorbique est le frottement habituel du visage avec une éponge imbibée de vitamine liquide. Cette procédure doit être effectuée deux fois par semaine peu avant le coucher avant l'application. Un remède efficace sera un masque à l'acide ascorbique pour le visage.

Masque à l'acide ascorbique et à la vitamine A.

Ingrédients:

• vitamine A - 1/3 ampoule;
• acide ascorbique - 4 comprimés;
• eau minérale - 1-2 c. l.

Préparation et application

1. Les comprimés de vitamine C broyés sont dilués dans de la vitamine A.
2. Lorsqu'il n'y a pas assez de liquide, de l'eau minérale est ajoutée.
3. En termes de densité, idéalement, le masque ressemble à de la crème sure épaisse.
4. Le masque doit être appliqué sur le visage et laissé pendant 20 ou 30 minutes.
5. Une fois le temps écoulé, le produit doit être lavé à l'eau tiède.

Acide ascorbique pour les cheveux

Parfois, la vitamine C est utilisée pour créer de belles boucles saines. Il est important de se rappeler que l'acide ascorbique n'est pas utilisé sous sa forme pure. Ainsi pour les cheveux gras, en plus de la vitamine, un œuf, du cognac et du miel sont ajoutés au masque, et pour les boucles sèches dans ce produit cosmétique vous devez ajouter le kéfir, la bardane et huile de castor. Il est également important de se rappeler que l'acide ascorbique est capable d'éliminer la peinture noire et que, par conséquent, ceux qui souhaitent conserver leur couleur de cheveux feraient mieux de refuser de l'utiliser.

L'utilisation de l'acide ascorbique est déconseillée aux personnes allergiques. Les cosmétologues avertissent de ne pas en faire trop avec l'utilisation de la vitamine C, car avec des abuser elle peut sécher les boucles. Les masques à la vitamine C doivent être appliqués sur des cheveux légèrement humides et propres pour permettre à la vitamine C d'être bien absorbée. Les experts en beauté ne recommandent pas de sécher les boucles avec un sèche-cheveux après l'application du masque. L'acide ascorbique est très efficace pour éclaircir les cheveux.

Shampoing à l'acide ascorbique

Ingrédients:

• acide ascorbique en poudre - 1 sachet;
• eau bouillie refroidie - 1 tasse.

Préparation et application

1. Incorporer la poudre dans l'eau jusqu'à dissolution complète.
2. Trempez un coton-tige dans le liquide.
3. Appliquer le liquide sur toute la longueur des cheveux.

Acide ascorbique pour perdre du poids

Ceux qui veulent retrouver une silhouette élancée se demandent parfois si l'utilisation de l'acide ascorbique peut aider à se débarrasser des kilos superflus. Les experts parlent des nombreux avantages de la vitamine populaire, mais pas un mot sur sa capacité à brûler les graisses par elle-même. Ainsi, l'acide ascorbique peut être pris comme remède régulier pour maintenir la santé, l'immunité et améliorer le bien-être. Cependant, pour éliminer le résultat image sédentaire les vitamines de la vie et de la malnutrition ne peuvent pas. Par conséquent, vous devez consulter un médecin et prendre des cours de vitamines.

acide ascorbique en musculation

L'acide ascorbique est très utile pour les athlètes. Avec son aide, l'immunité augmente, l'entraînement intensif intensif et la récupération après eux sont plus faciles à tolérer. De plus, la vitamine a effet benefique sur la formation du collagène, nécessaire à la croissance et à la régénération des cellules tissulaires. - un puissant stimulant des processus anabolisants, aidant à mieux digérer les protéines et à augmenter la masse musculaire. l'acide ascorbique augmente les niveaux de testostérone. En musculation, la vitamine C est consommée avant l'entraînement pour protéger les tissus musculaires et avant de sécher le corps.

Les avantages et les inconvénients de l'acide ascorbique intéressent de nombreuses personnes. Quelqu'un en fait l'éloge et l'absorbe en grande quantité.

D'autres, au contraire, soutiennent qu'une utilisation excessive peut conduire à des violations graves dans le travail des organes.

Qu'est-ce que l'acide ascorbique et quel effet a-t-il sur le corps humain ?

Qu'est-ce que l'ascorbique

L'acide ascorbique est un composé d'origine organique. Le deuxième nom est la vitamine C. () Cette substance se trouve dans le monde extérieur dans de nombreuses plantes. C'est un produit blanc qui s'oxyde rapidement à l'air. L'acide ascorbique se dissout bien dans l'eau, a un goût aigre. Il a été obtenu pour la première fois sous sa forme pure en 1982, synthétisé à partir de jus de citron.

La vitamine C est essentielle pour tout le monde. Avec son aide, de nombreux processus vitaux ont lieu. Vous devez savoir que l'acide ascorbique ne peut pénétrer dans le corps que de l'extérieur. Une personne en bonne santé a besoin jusqu'à cent milligrammes de cette substance par jour. En cas de maladie, ce montant doit être augmenté.

Soit dit en passant, il est presque impossible de s'empoisonner avec l'acide ascorbique contenu dans les plantes (fruits et légumes). Un surdosage peut se manifester par une réaction allergique cutanée.

Qui a besoin d'acide ascorbique et quand

Comme mentionné ci-dessus, la vitamine C n'est pas produite dans le corps, vous devez donc constamment reconstituer son approvisionnement. Qui doit y prêter une attention particulière et recevoir de l'acide ascorbique en quantité supplémentaire?

Besoin:

• béribéri d'automne et de printemps,
• l'âge des enfants à fournir structure normale squelette,
• les femmes enceintes doivent également augmenter la quantité d'acide ascorbique prise,
• avec intoxication par les voies respiratoires,
• les personnes qui abusent du tabagisme en raison de la lixiviation rapide de cette substance hors du corps.

Ainsi, toutes les personnes doivent surveiller leur état et augmenter périodiquement la dose de consommation d'acide ascorbique.

Action et taux de consommation humaine

Quel effet l'acide ascorbique a-t-il sur le corps?

Malheureusement, les humains ne peuvent obtenir cette vitamine que de l'extérieur, tout comme les singes et les cochons. Tous les autres êtres sont capables de le synthétiser par eux-mêmes.

Que ce passe-t-il:

• Lorsqu'il est ingéré, le composé est absorbé dans l'intestin, après quoi il commence à participer à divers processus.
• Grâce à la participation de la substance, le collagène est formé, ce qui est nécessaire pour les os, les dents et la peau.
• Favorise la formation de substances qui transmettent l'excitation nerveuse.
• Participe à la formation des hormones surrénaliennes.
• Il empêche la croissance des radicaux libres qui ont un effet néfaste sur les cellules et les tissus.
• Aide à l'absorption de nombreuses vitamines et minéraux.

Comment faut-il prendre la vitamine C pour qu'elle soit utile à l'organisme ? Normalement, une personne en bonne santé a besoin de 100 mg d'une substance par jour. Il provient d'aliments riches en composé ascorbique.

Cependant, les médecins prescrivent parfois de l'acide ascorbique, par exemple, sous forme de comprimés ou sous forme injectable.

Norme pendant le traitement :

• Adultes - jusqu'à 150 mg,
• Enfants jusqu'à six mois - pas plus de trente mg,
• Bébés jusqu'à un an - jusqu'à 35 mg,
• Jusqu'à trois ans, il est permis de prendre quarante milligrammes par jour,
• Pour les enfants de moins de 10 ans, l'utilisation de 45 mg est autorisée,
• Les enfants de moins de quatorze ans sont autorisés à utiliser 50 mg de la substance.

Pour les sportifs, le dosage de l'acide ascorbique est généralement plus élevé que celui du les gens ordinaires. Avec une diminution de la vitamine C dans le corps, une diminution de tous les indicateurs se produit. Par conséquent, des résultats parfois faibles des compétitions peuvent être provoqués par un manque d'acide ascorbique.

Ne pas abuser de l'acide ascorbique et dépasser la dose prescrite par le médecin afin d'éviter des conséquences négatives.

Les avantages et les inconvénients de l'acide ascorbique

Quels sont les avantages de l'acide ascorbique ? Pourquoi est-ce si nécessaire pour le corps humain ?

Caractéristiques avantageuses :

• Accélère le processus de cicatrisation des lésions sur la peau,
• Aide au processus de restauration des tissus conjonctifs et osseux grâce à la participation à la formation du collagène,
• Stimule l'absorption d'éléments tels que le fer et le calcium, participe aux processus d'hématopoïèse,
• C'est un antioxydant assez puissant, ralentit le processus de vieillissement,
• Il a un effet nettoyant sur les vaisseaux sanguins, les renforce,
• Aide à éliminer l'excès de cholestérol
• Aide à débarrasser le corps de divers métaux lourds,
• Augmente l'immunité, aide à faire face aux maladies plus rapidement.

L'acide ascorbique est également utile pour les femmes prenant divers contraceptifs. Et pour les hommes, son avantage est d'avoir un effet bénéfique sur la puissance.

Ainsi, le composé ascorbique possède de nombreuses propriétés utiles.

Soit dit en passant, dans les pharmacies, vous pouvez voir non seulement une substance pure, mais sa combinaison avec d'autres éléments. Par exemple, assez outil utile est l'acide ascorbique avec le glucose. Ce médicament est utilisé pour diverses maladies, hémorragies, maladies du foie et des vaisseaux sanguins, immunité affaiblie.

Quel mal l'acide ascorbique peut-il apporter

Une consommation incontrôlée et excessive d'acide ascorbique peut nuire à l'organisme. Que peut-il arriver avec ça ?

Préjudice:

• Un excès de vitamine peut provoquer une thrombose,
• Une consommation excessive entraîne des problèmes dans le travail du pancréas,
• Développement possible de maladies du système digestif,
• Peut se développer réactions allergiques sur la peau,
• Une consommation prolongée et incontrôlée d'acide ascorbique peut provoquer un dysfonctionnement des reins, la formation de calculs dans ceux-ci,
• Peut causer de l'hypertension.

Ainsi, l'excès constant du dosage du composé peut entraîner certaines conséquences négatives.

Que faire si un excès de vitamines

Si des symptômes de surdosage sont détectés, un médecin doit être appelé. Le lavage gastrique dans ce cas n'apportera pas effet recherché du fait que l'acide est rapidement absorbé.

Par conséquent, le traitement doit être prescrit par un médecin, en fonction des symptômes visibles. Appliquer diverses drogues normaliser le travail de tous les systèmes du corps.

Il n'y a pas d'antidote à la vitamine C, certaines substances peuvent réduire son effet, mais elles ne sont prescrites que par des spécialistes.

Vous devez savoir qu'il existe des substances qui ne peuvent pas être prises avec l'acide ascorbique.

Substance :

• Vitamine B12,
• Le fer,
• Acide folique,
• Divers alcalis et agents oxydants,
• bicarbonate de sodium,
• Témisal,
• thiosulfate.

L'utilisation simultanée menace de conséquences désagréables.

L'acide ascorbique est un composé nécessaire au fonctionnement normal de l'organisme. Il participe à de nombreux processus de la vie humaine. Cependant, il ne faut pas en abuser, afin de ne pas causer de dommages.

Vidéo : si vous mangez beaucoup d'acide ascorbique

En 1923, le Dr Glenn King a établi la structure chimique de la vitamine C, et en 1928, le médecin et biochimiste Albert Szent-Györgyi a isolé la vitamine C pour la première fois, l'appelant acide hexuronique, et en 1933, des chercheurs suisses ont synthétisé de l'acide ascorbique identique à vitamine C.

L'acide ascorbique (vitamine C) C6H8O6 est une vitamine hydrosoluble utilisée par l'organisme pour les processus biochimiques redox, favorise la formation d'acide désoxyribonucléique.

Pensez maintenant aux deux paragraphes précédents. Il y a cent ans, l'humanité ne connaissait pas les vitamines synthétiques, et aujourd'hui elles sont avalées par plus de la moitié de la population des pays développés d'Europe et d'Amérique.

On pense que parmi les symptômes pénurie dans le corps de la vitamine C, il y a une faiblesse du système immunitaire, des saignements des gencives, une pâleur et une sécheresse de la peau, un retard de réparation des tissus après des dommages physiques (plaies, ecchymoses), un ternissement et une perte de cheveux, des ongles cassants, une léthargie, une fatigue, un affaiblissement tonus musculaire, douleurs rhumatoïdes dans le sacrum et les extrémités (surtout inférieures, douleurs dans les pieds), déchaussement et perte de dents ; la fragilité des vaisseaux sanguins entraîne des saignements des gencives, des hémorragies sous forme de taches rouges foncées sur la peau. Cependant, jusqu'à présent, il n'y a pas eu suffisamment d'études sur la base desquelles il serait possible d'affirmer de manière fiable qu'il existe un lien entre les symptômes mentionnés et un manque de vitamine C dans le corps. Uniquement lorsque sa quantité prend des valeurs extrêmement faibles , certains des symptômes énumérés apparaissent, signalant la survenue d'une maladie extrêmement rare - le scorbut.

avons-nous été comptés ?

La première chose qui m'inquiète, ce sont les statistiques. 80% des personnes sont carencées en vitamine C (A, B, etc. par ordre alphabétique). Avez-vous déjà effectué un test sanguin pour la teneur en vitamines à des fins de recherche ?

Les vitamines artificielles ne sont pas fonctionnelles, ce sont des copies de vitamines naturelles, des isomères, leur structure diffère de la structure des vitamines naturelles. Leur utilisation conduit au fait que la quantité de ballast, de produits chimiques artificiels dans le corps augmente, causant des dommages irréparables au corps.

Le célèbre scientifique Pauling, qui à une époque faisait la promotion intensive de la vitamine C artificielle, est décédé des cancer. Le début de la théorie des "doses de chevaux" de vitamines a été posé par le scientifique américain, lauréat de deux prix Nobel, Linus Pauling. Dans son livre Cancer and Vitamin C, il a soutenu que de très fortes doses d'acide ascorbique améliorent l'état des patients atteints de certains types de cancer et prolongent considérablement la vie. Vers la fin de sa vie, Pauling s'est concentré sur sources naturelles nutriments nécessaires à l'homme.

La théorie de Pauling a été décidée pour être testée dans la pratique. Depuis plusieurs années, les scientifiques mènent des essais cliniques, mais ils ont tous prouvé de manière convaincante que de fortes doses de vitamine C ne préviennent ni le cancer ni le rhume, et encore moins le traitent.

Le britannique The Times a publié les résultats d'une étude menée par des médecins de l'Université de Leicester. Ils disent qu'une dose standard de vitamine C, largement annoncée comme un anti-crise cardiaque, exacerbe un certain nombre de maladies.

En 2000, lors de la conférence annuelle de l'American Heart Association, un groupe de scientifiques a déclaré que de fortes doses de vitamine C provoquent un développement plus rapide de l'athérosclérose. L'étude a impliqué 570 personnes. Sondage complet auprès des bénévoles, âge moyen qui avait environ 54 ans, a montré que leurs vaisseaux sont normaux. Un an et demi plus tard, l'examen a été répété et il s'est avéré que l'athérosclérose artères carotides, fournissant du sang au cerveau, 2,5 fois plus souvent observé chez ceux qui étaient trop friands d'acide ascorbique. Il est à noter que les gens prenaient 500 mg de vitamine C par jour uniquement pour la prévention de l'athérosclérose.

Les pédiatres notent une augmentation des allergies chez les enfants qui ont été activement nourris « à titre préventif » avec des doses accrues de vitamine C.

La vitamine C n'est pas un médicament, mais une vitamine ! Chez certains enfants, la dégradation de la vitamine C en ses produits finaux peut être altérée en raison d'un manque d'enzymes qui régulent le métabolisme. A doses normales de vitamine, ces troubles seraient compensés, mais à fortes doses, une décompensation se produisait. Les produits métaboliques incomplètement divisés - les oxalates - provoquent des allergies, peuvent endommager les tubules rénaux et devenir une source de leurs maladies (néphrite), puis déclencher une maladie des calculs rénaux.

Après que les scientifiques aient prouvé l'importance des vitamines pour la santé humaine, ils ont commencé à les synthétiser artificiellement, mais il s'est avéré que le degré d'assimilation et d'efficacité de ces vitamines est d'un ordre de grandeur inférieur à celui de leurs prototypes naturels. Il y a plusieurs raisons à cela. Premièrement, le problème est la présence des soi-disant isomères gauche (L) et droitier (R). De nombreuses substances, en raison de la complexité de leur structure chimique, peuvent exister sous la forme de deux isomères ou plus, c'est-à-dire comme des images miroir les unes des autres.

La vitamine C se compose de 7 isomères, c'est-à-dire que l'image complète d'une vitamine naturelle se compose de 7 mosaïques, qui entretiennent les meilleures relations les unes avec les autres. Ces connexions. L'acide ascorbique, connu de tous, n'est que l'un des 7 isomères de la vitamine C naturelle. Il est facile de deviner que seule la vitamine naturelle convient à une personne, car seule elle est reconnue par l'organisme et absorbée. La même histoire avec d'autres vitamines. Les vitamines synthétisées chimiquement sont absorbées par l'organisme à moins de 10 %.

En vitamines synthétiques : Vitrums, Centrums, Alphabets, etc. seul un isomère sur sept est présent dans la composition. Les six autres ne sont pas synthétisés et donc tout simplement absents des vitamines synthétiques.

Il en va de même pour la vitamine E. Un seul des huit tocophérols est présent dans le synthétique. La synthèse artificielle de tous les isomères de vitamines est un processus très complexe et coûteux, et les sociétés pharmaceutiques ne sont pas intéressées par des coûts supplémentaires élevés, de sorte que les vitamines synthétiques sont nocives et non bénéfiques.

Visualiser les différents arrangements d'atomes dans les molécules des isomères miroirs est plus simple que simple : apportez simplement un morceau de papier avec un mot écrit dessus vers le miroir. Il semble que les lettres soient les mêmes, mais se reflètent à l'envers !

Souvent, les vitamines synthétisées chimiquement ne sont que de tels isomères miroirs des vitamines naturelles et sont donc inefficaces.

La deuxième raison est que, dans la nature, toutes les vitamines ne sont pas présentes isolément, mais avec les substances nécessaires à leur absorption..

Par exemple, la vitamine C naturelle des plantes est adjacente aux bioflavonoïdes, qui assurent son absorption et possèdent eux-mêmes un certain nombre de propriétés utiles. La vitamine C synthétique est naturellement présente dans la préparation de manière isolée, sans bioflavonoïdes, et ne peut donc pas être absorbée de manière adéquate.

Pourquoi ces vitamines «à une jambe» sont-elles nocives?

C'est en raison de leur infériorité que les vitamines synthétiques sont absorbées en moyenne de 1 à 5 %. Une petite partie est excrétée dans l'urine et toute la «queue» restante se dépose dans notre corps: dans le foie, les reins, les articulations et les vaisseaux sanguins. C'est ce fait qui conduit à des maladies que nous n'avions pas avant l'adoption des vitamines synthétiques.

Il s'avère que dans la formule de chaque vitamine naturelle naturelle, il y a une particule d'une base protéique, qui n'existe pas dans les vitamines synthétiques. Les vitamines synthétiques sont des substances "mortes" qui ne transportent aucune énergie, elles ne sont pratiquement pas absorbées par l'organisme. Ils ont une structure cristalline qui ne peut pas être décomposée et traitée dans le corps humain. De plus, les vitamines artificielles contribuent au fait que notre corps accumule substances chimiques qui sont très dangereux.

La couleur et l'odeur de l'urine des personnes prenant des vitamines en sont la preuve. L'urine a une odeur caractéristique et sa couleur change. Cela suggère que les reins éliminent les vitamines du corps, travaillant pour deux. De plus, le foie ressent également une charge supplémentaire.

À cet égard, les personnes qui ne sont pas indifférentes à leur santé choisissent des complexes multivitaminés pour eux-mêmes et leurs enfants, qui comprennent des vitamines naturelles. Les complexes contenant non pas des substances isolées, mais un mélange de plantes, particulièrement riches en vitamines et minéraux, sont particulièrement populaires ces dernières années, comme les produits ayurvédiques de la gamme Zenslim.

Les vitamines artificielles sont-elles bénéfiques ?

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La vitamine C protège-t-elle du rhume ?

La vitamine C protège-t-elle du rhume ?

En 1970, le célèbre scientifique, le livre du lauréat du prix Nobel Linus Pauling "La vitamine C et le rhume" a été publié. Après cela, «l'acide ascorbique» a gagné en popularité: pendant la saison froide, certains prenaient des plaquettes de pilules, les médecins les prescrivaient pour prévenir les enfants fréquemment malades, le médicament était promu de toutes les manières possibles dans les revues médicales.

Il semblerait qu'avec un tel remède miracle Les gens de la prévention ont dû oublier pour toujours la toux et le nez qui coule. Mais hélas! Après avoir extrait des données des archives et analysé les résultats de 55 études menées de 1940 à 2004, Robert Douglas de l'Université nationale australienne et Harry Hemile de l'Université d'Helsinki ont conclu que l'effet préventif d'une supplémentation régulière en vitamine C n'est statistiquement pas supérieur à la effet de la supplémentation en placebo. . Certes, en toute justice, il convient de noter que pour ceux qui ont pris la vitamine non pas avant, mais pendant la maladie, sa durée a été légèrement réduite.

quelles vitamines de pharmacie sont mieux prises en hiver?

quelles vitamines de pharmacie sont mieux prises en hiver?

Dans l'assortiment de la pharmacie, toutes les vitamines sont synthétiques, ce qui signifie qu'elles ne sont pas absorbées par l'organisme.

Oui, les vitamines protègent contre les maladies. Mais seulement des vitamines "vivantes", pas des vitamines "mortes".

Les patients américains qui ont pris des doses thérapeutiques de vitamine C pendant six ans (120 mg d'acide ascorbique par jour) ont souffert de maladies cardiaques et en sont morts avec la même fréquence que les personnes non gâtées par des suppléments vitaminiques.

Le même - avec de la vitamine E. Absence totale d'effet. Gens avec maladie ischémique les cœurs l'ont pris pendant longtemps - de trois à six ans. Mais cela n'a pas affecté le cours de leur maladie.

Et plus loin. Pour les 7-14 ans personnes en bonne santé des doses de bêta-carotène ont été administrées quotidiennement. Et quoi? Bien que des observations aient été faites, les médecins n'ont pas révélé de diminution de la fréquence des décès dus aux maladies cardiovasculaires. De plus, la prise de bêta-carotène indiquait une tendance à l'augmentation des décès dus aux maladies cardiaques... Conclusion : l'effet protecteur du bêta-carotène, ainsi que des vitamines C et E, n'a pas été scientifiquement confirmé... La récente grande médiatisation étude, la Heart Protection Study, réalisée par le groupe scientifique d'Oxford.

À son tour, l'Agence britannique indépendante des normes alimentaires (FSA) a mené une étude de quatre ans sur l'effet des complexes de vitamines et de minéraux sur le corps. La conclusion est encore plus triste: les doses quotidiennes généralement acceptées et recommandées peuvent entraîner une détérioration de la santé. Surtout la vitamine C, qui est en comprimés complexes de vitamines est présent dans une quantité de 3000 mg, tandis que l'international norme médicale n'autorise que 60 mg (le scientifique américain Linus Pauling recommande 1000 mg, et même alors uniquement sous forme naturelle, c'est-à-dire dans le cadre de légumes et de fruits).

Les vitamines synthétiques peuvent-elles causer le cancer ?

Les scientifiques ont jusqu'ici supposé que l'apport en vitamines, surtout non contrôlé par les médecins, n'est pas très bon pour l'organisme. Et maintenant, après la publication des résultats de nouvelles études, ils déclarent avec autorité que les vitamines - rien de moins - causent le cancer !

Une expérience a été menée en Finlande en 1994. Pendant six ans, un groupe de patients - hommes fumeursà l'âge de 49 ans et plus - des vitamines synthétiques E et du bêta-carotène ont été prescrites. Le groupe témoin de patients n'a pas reçu ces médicaments. La comparaison du nombre de maladies dans ces groupes a permis de déterminer l'effet des antioxydants. On s'attendait à ce que dans le premier groupe, prenant des antioxydants, il y ait moins de maladies que dans le groupe témoin. Cette expérience est terminée.

Et il s'est avéré que dans le groupe qui a reçu drogues synthétiques maladie, a augmenté de 18% par rapport au groupe témoin. A noter que le premier groupe était majoritairement composé de fumeurs seuls. Ils ont reçu du bêta-carotène "synthétique". Les scientifiques pensaient que le bêta-carotène "synthétique" empêchait le cancer. L'expérience a montré que ce n'est pas le cas !

Chez les patients recevant de la vitamine E synthétique, la mortalité par cancer du poumon était la même que dans le groupe témoin. Mais dans ce groupe, le cancer de la prostate était plus fréquent, les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer de la vessie étaient plus fréquents.

Après 2 ans, de nouvelles études ont été menées, qui devaient se terminer en 1998. 18 300 personnes étaient sous contrôle. Parmi eux se trouvaient des fumeurs et des personnes travaillant avec l'amiante. Le tabagisme et l'amiante sont connus pour causer le cancer du poumon. Ces personnes ont reçu des vitamines synthétiques A et du bêta-carotène, ainsi que de fausses pilules ne contenant aucune vitamine. L'expérience s'est terminée prématurément en 1996. Il s'est avéré que dans le groupe prenant ces suppléments, les cas de cancer ont augmenté de 28 % et la mortalité de 17 %. Ces résultats ont été rendus publics lors d'une conférence de presse le 19 janvier 1996. Le directeur de l'Institut de recherche sur le cancer a signalé qu'il y avait également une augmentation des crises cardiaques dans le groupe prenant des drogues synthétiques.

L'acide ascorbique sous forme de comprimés est-il utile?

L'acide ascorbique sous forme de comprimés est-il utile?

Non, pas utile. La vitamine C se compose de 7 isomères, c'est-à-dire que l'image complète d'une vitamine naturelle se compose de 7 mosaïques, qui entretiennent les meilleures relations les unes avec les autres. Ces connexions ne peut pas être produit artificiellement.. L'acide ascorbique, connu de tous, n'est que l'un des 7 isomères de la vitamine C naturelle. Il est facile de deviner que seule la vitamine naturelle convient à une personne, car seule elle est reconnue par l'organisme et absorbée. La même histoire avec d'autres vitamines. L'acide ascorbique synthétisé chimiquement sous forme de comprimés est absorbé par l'organisme à moins de 10%. Le choix t'appartient.

Pourquoi est-il nocif de manger beaucoup d'acide ascorbique ?

Pourquoi est-il nocif de manger beaucoup d'acide ascorbique ?

Raison suffisante. Une surabondance menace la formation de calculs dans le système urinaire, augmente également le temps de coagulation du sang, peut provoquer des diarrhées, irrite l'estomac, augmente la pression artérielle. L'acide ascorbique détruit également les vitamines B, elles ne sont plus absorbées. Eh bien, et un excès d'acide ascorbique provoque souvent une éruption cutanée. C'est pourquoi tout est bon avec modération.

Il est possible d'éliminer les papillomes (verrues) à l'aide de l'acide ascorbique

Est-il possible d'éliminer les papillomes (verrues) à l'aide d'acide ascorbique ?

Si vous y croyez vraiment, alors vous le pouvez. Les papillomes dans 60% des cas cèdent avec succès à l'influence psychothérapeutique. La suggestion et l'auto-hypnose sont une sorte d'influence. Soit dit en passant, l'acide ascorbique n'"augmente" pas l'immunité. Vous avez été trompé par les médias. Cette substance est impliquée dans la synthèse du collagène - la principale protéine du tissu conjonctif. Ainsi, sa réception contribue à la normalisation paroi vasculaire et est en partie un antioxydant, c'est-à-dire réparer les dégâts membranes cellulaires causée par les peroxydes.

quelle est la différence entre l'acide ascorbique et la vitamine c ?

quelle est la différence entre l'acide ascorbique et la vitamine c ?

La vitamine C se présente sous forme d'acides ascorbique, déhydroascorbique (forme oxydée de manière réversible) et d'ascorbigène (forme liée).
L'acide ascorbique est l'une des trois formes de cette vitamine. Dans le même temps, la formule d'un acide synthétisé chimiquement diffère de celle de la nature (isomères spatiaux en chimie organique).

L'acide ascorbique aide à l'insuffisance cardiaque

L'acide ascorbique aide à l'insuffisance cardiaque

Un apport insuffisant en vitamine C augmente le risque de problèmes de santé chez les patients souffrant d'insuffisance cardiaque, selon des scientifiques de l'Université d'Ulsan ( Corée du Sud) et l'Université du Kentucky (États-Unis), qui ont examiné 212 patients.

L'âge moyen des participants, dont environ un tiers étaient des femmes, était de 61 ans. Près de 45 % avaient une insuffisance cardiaque modérée ou sévère.

Au cours de l'expérience, les patients ont tenu un "journal alimentaire" pendant quatre jours, confirmé par un diététicien agréé. Avec l'aide d'un spécialiste Logiciel les scientifiques ont compté la quantité de vitamine C consommée par chaque sujet. Ils ont également effectué un test sanguin pour déterminer le niveau de Protéine C-réactive(hsCRP) est un marqueur inflammatoire et un facteur de risque de maladie cardiaque.

Il s'est avéré que 82 patients recevaient des quantités insuffisantes de vitamine C (si égales aux critères de l'US Institute of Medicine), et qu'ils étaient 2,4 fois plus susceptibles que les autres d'avoir augmenté - plus de 3 mg/l - la concentration de hsCRP . Au cours de l'année de suivi, 61 participants ont subi des événements cardiaques (y compris des visites aux urgences ou des hospitalisations pour des problèmes cardiaques) ou un décès cardiaque.

Chez 98 sujets (46 % des total) le niveau de hsCRP dépassait 3 mg/l.

Les participants ayant un faible apport en acide ascorbique et deux fois plus d'hsCRP étaient à risque de décès au cours de l'année de suivi. Au contraire, plus l'apport en vitamine C était adéquat, plus les patients atteints d'insuffisance cardiaque vivaient longtemps.

Les chercheurs notent que les diurétiques pris peuvent affecter le niveau de vitamine C dans le corps. L'acide ascorbique est soluble dans l'eau et les diurétiques augmentent la quantité d'eau excrétée par les reins.

Les scientifiques appellent la nourriture la meilleure source d'acide ascorbique. Si un patient souffrant d'insuffisance cardiaque mange les cinq portions recommandées de légumes et de fruits par jour, il pourra se fournir le niveau nécessaire de vitamine C - et donc prolonger la vie.

Les résultats de l'étude ont été présentés lors de la session de l'American Heart Association, qui se termine demain, 16 novembre, à Orlando (Floride, USA).

L'acide ascorbique se trouve dans les agrumes, les légumes verts, les légumes (poivrons, brocolis, choux, tomates, pommes de terre). Pendant le stockage des aliments (y compris la congélation à long terme, le séchage, le salage, le marinage), la cuisson, le hachage des légumes et des fruits dans les salades, la purée de pommes de terre, la vitamine C est partiellement détruite.Pendant le traitement thermique, jusqu'à 30 à 50% de l'acide ascorbique est détruit .

Comment l'acide ascorbique affecte-t-il le corps

Comment l'acide ascorbique affecte-t-il le corps

Avec un médicament tel que l'acide ascorbique ou la vitamine C, nous le connaissons depuis l'enfance.

L'ego est utilisé pour traiter et prévenir de nombreuses maladies. L'acide ascorbique joue le rôle le plus important dans le traitement du rhume et dans le renforcement des vaisseaux du système circulatoire.

L'acide ascorbique a un effet multiforme sur le corps humain :

Absorbé par l'estomac, l'acide ascorbique pénètre dans la circulation sanguine et participe activement au processus métabolique en l'activant.

L'acide ascorbique est impliqué dans la formation du collagène. Cette protéine est responsable de la solidité du tissu osseux, des dents, des ligaments, des parois des vaisseaux et des tendons.

De plus, avec la participation de l'acide ascorbique, des neurotransmetteurs se forment - des substances biologiques actives à travers lesquelles l'excitation nerveuse se propage.

La vitamine C est également importante pour la synthèse des hormones surrénaliennes ou des corticostéroïdes et la formation acides biliaires du cholestérol.

L'acide ascorbique est également utile pour le corps humain car il détruit un certain nombre de substances dangereuses. substances toxiques, est capable de restaurer la vitamine E, de résister aux virus, d'aider à renforcer l'immunité. Il réduit également les besoins de l'organisme en vitamines A, B1, B2, en acide pantothénique et folique.

Fait intéressant, l'acide ascorbique prolonge la jeunesse ! Cela est dû au fait qu'il s'agit d'un excellent antioxydant, c'est-à-dire qu'il résiste à l'oxydation des tissus de l'organisme par l'air et ralentit ainsi son vieillissement.

L'acide ascorbique a certaines contre-indications. Il ne doit pas être pris par des personnes ayant intolérance individuelle, femmes enceintes et allaitantes. Aussi, il ne faut pas oublier qu'à forte dose l'acide ascorbique peut provoquer des allergies.

Comment la vitamine C protège-t-elle la peau du vieillissement ?

Comment la vitamine C protège-t-elle la peau du vieillissement ?

Des experts du Leicester Institute et de l'Institute for Molecular and biologie cellulaire a étudié les caractéristiques extraordinaires de la vitamine C, qui protège les cellules du corps féminin du vieillissement. Il peut aider les cellules de la peau à se régénérer, à se renouveler, ce qui prolonge la jeunesse de la peau. Marcus Cook et Don Jones ont appris au cours de leur étude que la vitamine C guérit bien les petites plaies et protège également l'ADN des cellules cutanées contre les dommages.

Thiago Duarte rapporte que la vitamine C peut être particulièrement utile en été, lorsque le rayonnement solaire actif a l'effet le plus néfaste sur la peau, blessant la base cellulaire. Donc, obtenir suffisamment d'une vitamine comme la vitamine C peut prévenir le cancer de la peau.

Comme le notent les experts, un très mauvais effet sur l'état de la peau n'est pas causé par les pathologies de l'ADN, ni par le rayonnement des ondes radio, mais par le radiation solaire. La vitamine C active le travail de certaines sections de gènes, qui sont responsables de la restauration de la peau.

Cette étude est très importante et trouvera certainement son application non seulement dans l'industrie cosmétique, mais aussi dans cette partie de la médecine qui est responsable de la cicatrisation des plaies, des brûlures, des coupures, car la vitamine C sur le site du "dommage" s'active le travail des fibroblastes, qui sont responsables de la restauration des cellules dans le corps. La vitamine C est également utile dans les cas où une personne développe des tumeurs.

La vitamine C abîme les reins masculins

La vitamine C abîme les reins masculins

. cohorte éventuel rétrospective

publié dans JAMA médecine interne

relation inverse

les scientifiques ont pu comprendre

L'apport quotidien en vitamine C pour les personnes de plus de 19 ans devrait être de 90 mg pour les hommes et de 75 mg pour les femmes. Selon Rospotrebnadzor, un niveau de consommation adéquat n'est pas inférieur à 70 mg par jour. Dans le même temps, il ne faut pas oublier les sources naturelles de la vitamine : même une orange moyenne contient environ 70 mg d'acide ascorbique.

Scientifiques : la vitamine C n'aide que les personnes physiquement actives

Scientifiques : la vitamine C n'aide que les personnes physiquement actives

Des scientifiques finlandais ont découvert que la vitamine C pour une récupération rapide d'un rhume n'aide que les personnes qui pratiquent régulièrement un sport. du jus d'orange contenant de la vitamine C, les pommes de terre de canapé n'ont pas le même effet que les personnes physiquement actives.

Une personne active peut réduire de moitié son risque de rhume grâce à la vitamine C et même aider à soulager les symptômes d'un rhume.

Plus de 11 000 personnes ont participé à l'étude menée par des scientifiques de l'Université d'Helsinki. Les scientifiques ont découvert que la combinaison activité physique avec l'utilisation de la vitamine C aide à réduire le risque de rhume de 2 fois.

Il s'avère que les enfants sont plus sensibles aux vitamines que les adultes. La même dose de vitamine C réduit la durée moyenne d'un rhume chez l'adulte de 8% et chez l'enfant de 18%.

La vitamine C peut provoquer une lithiase urinaire chez les hommes et en même temps

La vitamine C peut provoquer une lithiase urinaire chez les hommes et en même temps sauve légèrement du rhume

L'apport quotidien de fortes doses de vitamine C peut provoquer le développement d'une lithiase urinaire chez les hommes, ont établi des scientifiques suédois. "Gazeta.Ru" parle de la vitamine C et de son impact sur la santé humaine, y compris les idées modernes des médecins sur la capacité de cette vitamine à prévenir les rhumes.

L'une des méthodes de recherche les plus puissantes et les plus couramment utilisées par les médecins est le concept étude de cohorte prospective . cohorte sont des études dans lesquelles deux ou plusieurs groupes (cohortes) de personnes sont sélectionnés dans une population qui initialement n'a pas la maladie (résultat) à l'étude. Les cohortes diffèrent les unes des autres en ce qu'un groupe est affecté par le facteur de risque étudié, tandis que l'autre ne l'est pas. Après cela, ils sont comparés les uns aux autres pour déterminer s'ils ont un résultat donné. De cette façon, il est possible de comprendre comment le facteur de risque étudié est associé à des résultats ultérieurs (maladies). La définition éventuel indique qu'il s'agit d'une étude dans laquelle l'analyse de l'exposition et la mesure d'autres facteurs ont été effectuées avant l'apparition de la maladie. Il y a encore rétrospective une étude dans laquelle la répartition des patients en cohortes et l'étude de l'évolution de leur état est faite d'après des archives.

Dans leur étude de cohorte prospective, des chercheurs de l'Université Karolinska de Stockholm (qui annonce le prix Nobel de physiologie ou médecine chaque décembre) ont recueilli des données sur l'apport quotidien en vitamine C et d'autres habitudes alimentaires auprès de 48 850 hommes âgés de 45 à 79 ans. . Les hommes ont dû remplir régulièrement des questionnaires pendant 11 ans (du début de l'étude en 1997 à 2009). Pendant tout ce temps, des calculs rénaux ont été enregistrés. Parmi les données recueillies, des facteurs de risque de développement de la lithiase urinaire ont également été pris en compte : consommation de thé, café, tabac, hypertension artérielle et le diabète.

L'étude a été menée exclusivement sur des hommes, et ses auteurs soulignent que les résultats sont totalement inapplicables aux femmes.

Lors de l'analyse des résultats de l'étude, publié dans JAMA médecine interne, il a été possible de découvrir que la consommation de 1000 mg d'acide ascorbique (comme différentes formes pharmaceutiques) entraîne quotidiennement une apparition assez rapide de calculs rénaux. En 680 hommes prenant de tels fortes doses, chaque année il y avait une nouvelle pierre. Fait intéressant, ceux qui prenaient des complexes multivitaminés n'étaient pas du tout à risque d'apparition de nouvelles pierres.

Une telle augmentation significative du risque de lithiase urinaire peut être due au fait que la vitamine C est excrétée du corps dans l'urine à la fois sous forme inchangée et sous forme d'oxalates. Les oxalates sont des sels d'acide oxalique, leur dépôt dans le bassinet ou le calice rénal conduit au développement d'une néphrolithiase, c'est-à-dire de calculs.

Souvent le seul manière possible l'élimination de ces calculs est une intervention chirurgicale (par opposition, par exemple, aux urates, aux sels acide urique qui peut être dissous avec des médicaments).

La vitamine C ou acide ascorbique est une vitamine hydrosoluble dont le corps a besoin pour la synthèse du collagène (une protéine qui sous-tend le tissu conjonctif de l'organisme, fournissant sa force et son élasticité), la L-carnitine (un acide aminé responsable de processus métaboliques) et certains neurotransmetteurs (substances produites cellules nerveuses et à travers lequel le signal est transmis à système nerveux). De plus, la vitamine C est impliquée dans le métabolisme des protéines et est un antioxydant important.

Au début du XXe siècle, après l'isolement de la vitamine C sous sa forme pure, on a découvert que c'était sa carence qui avait conduit au développement d'une maladie aussi redoutable que le scorbut.

Plus tard, déjà dans la seconde moitié du XXe siècle, le biochimiste, lauréat du prix Nobel Linus Pauling, a annoncé les importantes propriétés de l'acide ascorbique pour la santé.

Il a d'abord exprimé l'idée que ses fortes doses peuvent aider l'organisme à résister aux rhumes, aux maladies du système cardio-vasculaire et même le développement de tumeurs malignes. L'autorité considérable de Pauling et son enthousiasme ont incité de nombreux chercheurs à étudier cette question, même si jusqu'à présent il y a débat sur les bienfaits de cette vitamine dans le traitement ou la prévention de diverses maladies.

La capacité de l'acide ascorbique à prévenir le développement de tumeurs est cohérente avec sa rôle physiologique, y compris comme antioxydant. De plus, de nombreuses études rétrospectives indiquent qu'il existe relation inverse entre la prise de vitamine C et la survenue de cancers des poumons, du sein, du rectum, du larynx et de certains autres types d'oncologie. Cependant, les résultats d'une vaste étude randomisée en double aveugle (et de telles études sont le "gold standard" médecine factuelle) les études de Supplémentation en Vitamines et Minéraux Antioxydants (SU.VI.MAX) affirment que

non seulement la vitamine C, mais aussi d'autres vitamines n'affectent pas de manière significative le risque de développer un cancer.

La question de savoir si la prise de cette vitamine peut interférer avec le développement de maladies cardiovasculaires, bien qu'il y ait preuves à l'appui du point de vue de Pauling. Quant au mythe le plus populaire sur l'acide ascorbique - sur sa capacité à prévenir les rhumes - maintenant les scientifiques ont pu comprendre que la prise prophylactique de 200 mg d'acide ascorbique par jour n'entraîne pas de réduction significative de l'incidence. Cependant, un tel complément alimentaire peut quelque peu réduire la durée de la maladie.

Cet effet ne se produit qu'avec un apport régulier; si vous commencez à le prendre dès l'apparition des premiers signes de la maladie, la vitamine n'affecte en rien son évolution.

Maintenant, la vitamine C, avec les multivitamines, est la plus populaire additif alimentaire. Selon recommandations de l'Institut médical de l'Académie nationale des sciences des États-Unis

C'est une poudre cristalline transparente, au goût acide et inodore.Deux atomes de carbone asymétriques forment quatre isomères de l'acide ascorbique. Les plantes ne contiennent que l'isomère L physiologiquement actif.

En tant que transporteur d'hydrogène, l'acide ascorbique est impliqué dans l'oxydation processus de récupération organisme. L'acide ascorbique est un agent réducteur puissant et peut facilement être converti en une forme déhydro - acide déhydroascorbique. Sa présence est simplement nécessaire au métabolisme tissulaire normal et à la respiration tissulaire. L'acide ascorbique active la prothrombine (un composant du système de coagulation sanguine), participe au métabolisme pigmentaire du sang, augmente forces défensives corps, a des propriétés désensibilisantes (anti-allergiques), augmente la vitalité du corps, améliore l'appétit et stimule la croissance, a un effet positif sur le métabolisme des lipides dans l'athérosclérose.

Vitamine C contrairement à d'autres vitamines, il n'est pas déposé (stocké) dans le corps. Ceci explique l'apparition rapide des hypovitaminoses primaires et secondaires de l'acide ascorbique : fatigue, léthargie, cyanose des lèvres, fragilité des capillaires, saignement des gencives, peau sèche, kératinisation follicules pileux anémie souvent hypochrome ( faible taux d'hémoglobine). Une carence en vitamines d'acide ascorbique conduit au développement du scorbut, qui se manifeste par des hémorragies ponctuelles (pétéchies) sur le corps et les organes internes, essoufflement, douleur dans la région du cœur, perte de dents et même troubles de la formation des os.

Hypovitaminose- Il s'agit d'une carence partielle de toute vitamine dans le corps. Il peut être primaire et secondaire.

L'hypovitaminose primaire survient à la suite d'un apport insuffisant de l'une ou l'autre vitamine avec de la nourriture. En règle générale, cela se produit avec une mauvaise malnutrition.

L'hypovitaminose secondaire est principalement le résultat d'un certain nombre d'infections, maladies chroniques, violations des processus d'absorption, etc.

Avitaminose- carence complète d'une vitamine dans le corps, ce qui entraîne de graves conséquences.

Le besoin humain quotidien en acide ascorbique est de 70 à 100 mg. C'est juste la quantité qui empêche le développement du scorbut.

Au Moyen Âge, cette maladie était considérée comme l'une des plus graves. Surtout les personnes vivant dans les régions du nord souffraient de cette maladie. Par exemple, lors de l'étude de personnes fossiles sur le territoire de la Scandinavie, des modifications osseuses caractéristiques du scorbut y ont été trouvées.

À la fin du siècle dernier, le pathologiste russe V.V. Pashutin, menant des expériences, a découvert que le scorbut se produit en raison de l'absence de nourriture végétale un certain élément, auquel le biochimiste Jack Drummond donna en 1919 le nom de "vitamine C" (vitamine anti-scorbutique). Sa structure chimique n'a été établie qu'en 1938.

Les enzymes, dont fait partie cette vitamine, n'ont pas encore été suffisamment étudiées. Cependant, sa signification biologique est bien connue.

L'une des principales fonctions de l'acide ascorbique est sa participation à la formation d'un composé - le collagène, qui fait partie de la principale substance intermédiaire, l'endothélium (tissu de revêtement) des vaisseaux sanguins, du tissu conjonctif, de la dentine (tissu dentaire), des tendons, des ligaments , du cartilage et des os.

De plus, la vitamine C a la capacité de neutraliser les toxines (diphtérie, tuberculose, dysenterie, etc.) Ce processus se produit dans le foie. L'acide ascorbique favorise l'absorption du fer par les intestins. Il participe à l'échange d'acides nucléiques, a une très importance dans l'oxydation des acides aminés aromatiques (tyrosine, phénylalanine). L'acide ascorbique est associé à la synthèse et au métabolisme des hormones surrénaliennes et thyroïdiennes.

Vitamine C joue un rôle important dans le maintien de la résistance de l'organisme

maladies infectieuses, cicatrisation et prévention des hémorragies.

Il y a une opinion qu'en raison de la détérioration de l'environnement, pour prévenir les rhumes et augmenter statut immunitaire vous devez prendre des doses plus élevées de vitamine C. Mais, en même temps, vous devez savoir que très grande dose Cette vitamine peut inhiber l'appareil insulaire pancréatique, augmenter le risque de calculs d'oxalate et provoquer des diarrhées.

La grande majorité des animaux et des plantes sont capables de synthétiser leur propre vitamine C dans le corps, grâce à une séquence de quatre enzymes qui convertissent le glucose en acide ascorbique.

Chez les humains et les animaux, la teneur en acide ascorbique est la plus élevée dans les glandes surrénales, le foie et le cerveau.

Conservation de l'acide ascorbique dans produits à base de plantes contribue à la présence en eux d'antioxydants de nature flavonoïde et polyférol - substances phénoliques végétales.

Vitamine C trouvé dans l'acérola (cerise tropicale), les cynorrhodons, les poivrons verts et rouges, le chou frais, les pommes de terre, les cassis, aronia, groseilles, argousier, citrons, kiwi, pommes, fraises, aiguilles de pin et d'épinette, tomates, ail, betteraves, carottes, pois verts et autres légumes et fruits.

Il y en a dans la viande, surtout dans le foie. La vitamine C se trouve dans le lait maternel.

Bien sûr, la cuisson réduit la quantité de cette précieuse vitamine, mais il y en a suffisamment dans les légumes et les fruits frais pour reconstituer les réserves de l'organisme en quantité suffisante. Par exemple, un verre de naturel jus de tomate fournit exigence quotidienne organisme en vitamine.

Une caractéristique de la vitamine C est son oxydation rapide. Ceci est très visible si vous coupez la pomme en la laissant un moment. La composition des pommes comprend une enzyme - l'oxydase ascorbique, qui oxyde rapidement la vitamine C dans l'air.

Dans le corps humain, l'acide ascorbique est complètement oxydé en 16 jours. L'utilisation quotidienne de cette substance très importante pour la vie est donc nécessaire.

À monde moderne La vitamine C est obtenue synthétiquement à partir du glucose. Sa production est actuellement d'environ 110 000 tonnes par an.

L'acide ascorbique est utilisé comme antioxydant dans la production graisse alimentaire et jus de fruits, ainsi que pour prévenir la formation de substances cancérigènes (nitrosamines) dans les produits de viande et de charcuterie à partir de nitrates ajoutés à ces produits pour préserver leur couleur naturelle, etc. Dans l'industrie pharmaceutique, l'acide ascorbique est également largement utilisé comme aliment additif.

Les vitamines dans les carottes ne sont pas les mêmes que dans les comprimés

Les vitamines dans les carottes ne sont pas les mêmes que dans les comprimés

Avec l'arrivée du printemps, le "syndrome vitaminique" est exacerbé. On commence à être convaincu qu'ils ne sont plus dans les fruits et légumes. Et que même s'ils l'étaient, ils ne nous suffiraient toujours pas - car les cadeaux modernes de la nature sont privés de vitamines. Et bien sûr, après une psychose printanière aussi massive, les bénéfices des fabricants de vitamines augmentent.

Mais maintenant, je voudrais le regarder sous un angle légèrement différent: comparer les vitamines des légumes et des fruits (elles sont toujours là, et même à des doses décentes), avec des vitamines synthétiques en comprimés. Presque tous les spécialistes de notre pays nous assurent qu'ils sont exactement les mêmes. J'ai du mal à croire qu'ils le pensent sincèrement.

Chimie sur les doigts

Je vais essayer de réfuter leurs arguments "sur les doigts", pour que tout le monde puisse comprendre. Expliquer ces différences pour une personne non chargée de connaissances en chimie n'est pas si simple. Par exemple, prenons la vitamine E. Ce n'est pas accidentel, c'est l'une des trois vitamines, sur laquelle Ces derniers temps les nuages ​​se rassemblent. On parle de vitamines A, E et bêta-carotène. L'une après l'autre, des études prouvent non seulement l'inutilité de ces pilules, mais aussi leur nocivité. Tout plus de faits que non seulement ils n'empêchent pas le développement des maladies cardiovasculaires et du cancer, mais contribuent également à leur développement. L'espérance de vie des amateurs de telles pilules est même réduite. Mais les aliments riches en ces trois vitamines, au contraire, protègent les gens contre les maladies cardiaques, les vaisseaux sanguins et même le cancer. Pourquoi les copies « sans vie » de ces vitamines dans les comprimés sont-elles plus susceptibles de nuire ?

Il faut comprendre que la vitamine E naturelle n'est pas une substance, mais plusieurs, un mélange de 8 molécules différentes (voir tableau). Oui, ils sont proches les uns des autres, mais diffèrent tout de même par leur structure, et donc, par leur action biochimique dans notre corps. Les chimistes appellent ces molécules similaires des isomères - ils ont le même ensemble d'atomes, mais ils sont situés différemment dans la molécule, ils ont une structure en vrac différente (ou, comme disent les chimistes, une conformation). Et pour leur action dans tout organisme vivant (y compris le corps humain), cela a de graves conséquences. La plupart des réactions biochimiques se produisent à l'aide d'enzymes. Et les vitamines peuvent inhiber ou activer ces enzymes. En même temps, ils, comme tous les autres substances actives, interagissent avec l'enzyme selon le principe du "key-lock". Cela doit être pris au pied de la lettre : ils pénètrent dans l'enzyme comme une clé dans un trou de serrure.

Essayez maintenant de résoudre l'ingéniosité de l'énigme. Vous avez deux clés avec les mêmes rainures, mais elles sont dans un ordre différent (les isomères des vitamines dont nous avons parlé plus haut sont exactement les mêmes). L'une de ces clés est sûre de s'adapter à la serrure. La question est : ouvrirez-vous la même serrure avec une seconde clé ? La réponse est évidente - non. De la même manière, les isomères de la même vitamine fonctionnent différemment avec les enzymes. Un isomère peut l'activer, un autre peut le bloquer, le troisième ne peut en aucun cas l'affecter, et le quatrième peut généralement agir sur une autre enzyme dont le "trou de serrure" est similaire. Autrement dit, un mélange naturel d'isomères de vitamines se comporte différemment d'un isomère synthétique et a un effet complexe.

Les aliments riches en vitamine E contiennent les 8 isomères de cette substance, et chacun d'eux joue un rôle différent dans le corps humain. Sur ces 8 molécules d'isomères, un seul isomère est présent dans les comprimés - le soi-disant alpha-tocophérol (les 7 autres isomères naturels sont absents). Il ne fait aucun doute que lui seul fonctionnera différemment d'un mélange naturel de 8 molécules.

La nature de la chimie

Mais ce n'est pas tout. Dans la vitamine E synthétique, il n'y a pas qu'un seul alpha-tocophérol, mais aussi 7 autres molécules d'isomères - ce sont des produits inévitables de la synthèse chimique (voir tableau). Et ils diffèrent tous des composants de la vitamine E naturelle. Toutes ces molécules sont synthétiques et n'existent pratiquement pas dans la nature. En fait, ce sont des xénobiotiques - des substances qui nous sont étrangères. Peut-être que certains d'entre eux ont un effet négatif. Strictement parlant, nous devons étudier séparément l'activité et la toxicité de chacun de ces 7 isomères synthétiques de la vitamine E. C'est ainsi que tous les nouveaux médicaments sont étudiés. Le célèbre chercheur en vitamines, le Dr Belyakovich de Belgrade, ne se lasse pas de répéter cela. Malheureusement, de telles études ne sont pratiquement pas réalisées. Et ils pourraient également nous donner de nouveaux médicaments - il est possible que des isomères individuels puissent être utiles dans certaines maladies. Cela arrive, et de nombreux médicaments sont créés exactement de cette manière - en modifiant des molécules naturelles.
Nous n'avons parlé que de la vitamine E. Mais tous ces arguments sont vrais pour la vitamine A et le bêta-carotène. Ces deux substances sont très proches : le bêta-carotène est même appelé le précurseur de la vitamine A - dans le corps humain, il se transforme en plusieurs substances, dont l'une est la vitamine A. Ainsi, ces deux vitamines existent sous la forme d'un grand nombre des isomères, à la fois naturels et artificiels, ces vitamines sont également différentes.