Vismaz reizi mūžā ikviens ir dzirdējis, ka upenes ir vērtīgas veselībai. Daži no savas pieredzes stingri zina par tā īpašībām. Taču tikai daži cilvēki zina, kādas ir upeņu priekšrocības un kāpēc tas tā ir ir ārstnieciskas ogas reputācija.
Medicīna
Ne tikai ogai, bet visam augam ir ārstnieciskas īpašības. Upeņu priekšrocības ir plaši atzītas, to bieži izmanto kā medicīna terapeitiskiem un profilaktiskiem nolūkiem.
Medicīnā jāņogas izmanto kā:
- Diaforētisks, multivitamīns, toniks, diurētiķis, pretiekaisuma līdzeklis;
- ja rodas problēmas ar kardiovaskulārā sistēma, anēmija;
- pretklepus līdzeklis slimībām elpceļi;
- līdzeklis, kas uzlabo organisma izturību pret infekcijām.
Upenes ir īpaši nepieciešamas, kad hipertensija, gastrīts ar zems skābums. Lapas izmanto ārstēšanai ādas slimības, alerģijas, podagra, cukura diabēts, reimatisms. Jāņogas izmanto arī urolitiāze, iekaisums Urīnpūslis, tūska, ar peptiska čūlas kuņģis ar nelielu skābumu.
Upenēs būtiski ir vitamīni, uzturvielas un minerālvielas vairāk nekā citas ogas. Viņa tiek uzskatīta par produktu veselīga ēšana, kas ietekmē atveseļošanos, paaugstina imunitāti un stiprina organismu. Upeņu priekšrocības dažādas slimības lieliski.
Ķīmiskais sastāvs
Apaļām ogām ir saldskāba garša un atpazīstama specifiska smarža. Vērtīgu piešķir ogu mīkstuma sarkanbrūnā nokrāsa un to mizas melnā krāsa antocianīni, kam piemīt antioksidanta un pretmikrobu īpašības. Papildus tiem upenes satur virkni vitamīnu: B 1, B 2, P, A, H, E, K un citus. Melnajā ogā ir daudz C vitamīna, pēc satura jāņogas ir rekordistes.
Mazās "krellītēs" ir dzelzs, fosfors, nātrijs, kā arī magnijs, kalcijs un kālijs. Tieši pateicoties augstajam vitamīnu un makroelementu saturam, tiek noteikts upeņu ieguvums. Arī ogās atrasta fruktoze, glikoze, flavonoīdi, pektīni, glikozīdi, tanīni.
BET lapas krūmi satur karotīnu, fitoncīdus un ēteriskās eļļas.
Jāņogas ir mazkaloriju, jo 100 g augļu satur 40 kcal.
Ieguvums
Vitamīnu vērtība
Vērtīgs vitamīnu sastāvs jāņogas padara to par svarīgu un dažkārt grūti aizvietojamu pārtikas produktu daudzām slimībām. Ik dienu pietiek apēst līdz divdesmit ogām, lai uzņemtu ikdienas vitamīnu devu.
C vitamīns palīdz stiprināt asinsvadu stāvokli, imunitāti, skrimšļus, nervu sistēmu, kaulus, palīdz tikt galā ar vīrusiem, mazina nogurumu, dažādas iekaisuma procesi, novērš organisma novecošanos. Visvairāk tas uzkrājas augļos, ziedos, pumpuros, jāņogu lapās, kas ļauj augu izmantot kā diurētisku, sviedrējošu un aizsargājošu līdzekli.
A vitamīns Papildus antioksidantam atjaunojoša darbība veicina makrofāgu veidošanos, kas aprij baktērijas, attīra asinsvadi un cilvēka plaušas. Tas aizsargā pret vēzi, uzlabo ādas stāvokli.
Folijskābe nepieciešams ikvienam, bet īpaši noderīgs sievietēm. Grūtniecības laikā tas palīdz izturēt un dzemdēt vesels bērns, un ar menopauzi, samazināt sāpīgus simptomus.
H vitamīns regulē cukura daudzumu asinīs. Lai cīnītos pret diabētu, tas ir svarīgs un noderīgs jāņogu īpašums. Tas arī uzlabo ādas stāvokli, nagu, matu struktūru, veicina nervu sistēmas kvalitāti. Vitamīna īpašība samazināt lieko tauku daudzumu padara melnās ogas noderīgas cilvēkiem ar lieko svaru.
Makroelementu nozīme
Otra svarīgākā grupa ķīmiskais sastāvs jāņogas ir makroelementi.
Kalcijs- plaši pazīstamais kaulu, nagu, matu, zobu hermētiķis. Tas ir ļoti svarīgi bērniem, grūtniecēm un vecāka gadagājuma cilvēkiem. Kalcijs arī samazina audzēju, diabēta un sirds un asinsvadu slimību risku.
Fosfors stiprina smaganas, zobus, mazina sāpes locītavās, atjauno organismu pēc slimībām, operācijām.
Nātrijs normalizē asinsspiedienu, palīdz uzlabot sirds darbību, regulē kuņģa-zarnu trakta darbību.
Kālijs nodrošina smadzenes ar skābekli, normalizē asinsspiedienu, uzlabo muskuļu darbību. Viņa lielisks saturs jāņogās padara to par zālēm pacientiem ar myasthenia gravis un muskuļu distrofiju. Pateicoties šim elementam, melnās ogas tiek izmantotas fiziskai un garīgai nogurumam, sirds ritma traucējumiem, pārslodzei, dažām sieviešu slimībām.
Citu vielu nozīme
Sakarā ar pektīnu, flavonoīdu, fitoncīdu un tanīni arsenāla palielināšana noderīgas īpašības jāņogas.
Fitoncīdi, ko satur jāņogas, mazina stresu, palīdz saaukstēšanās ārstēšanā un ir iesaistīti cīņā pret bezmiegu.
Flavonoīdi novērš vēža šūnu attīstību un augšanu, stiprina imūnsistēmu, palīdz ar aterosklerozi, kavē šūnu novecošanos.
Pektīni, kas iekļautas upenēs, kalpo kā organisma sakārtotāji. Tie izvada radioaktīvās vielas, toksiskos metālus, pesticīdus, attīra asinis, pazemina holesterīna līmeni. Pektīni arī uzlabo vielmaiņu, gremošanas traktu un asinsriti.
Tanīni, kas pazīstamas ar savām pretiekaisuma un savelkošajām īpašībām un spēju cīnīties ar daudziem mikrobiem, ļauj augu izmantot saaukstēšanās, caurejas, arī stomatīta gadījumā. Pateicoties šiem komponentiem, ogas ir noderīgas zarnu iekaisuma un kuņģa-zarnu trakta nelīdzsvarotības gadījumā.
Kaitējums
Melnā oga ir aizliegta ar paaugstinātu kuņģa skābumu, ar hiperacīdu gastrītu, kuņģa iekaisumu. Lai gan svaigus augļus un sulas ir atļauts lietot aknu darbības traucējumu gadījumā, tos aizliegts lietot hepatīta gadījumā.
Upenes būs kaitīgas, ja dzersiet sulu no ogām pēc pārciestām sirdslēkmēm un insultiem trombozes iespējamības dēļ. Bērniem dabīgā sula jāņogas var izraisīt alerģiju, lai gan nelielās devās paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs. Grūtniecības laikā daži ārsti uzskata, ka labāk ir atteikties no jāņogu sulas lietošanas.
- Augs savu nosaukumu ieguvis no vārda "jāņogas", kas no senkrievu valodas nozīmē līdzīgs spēcīga smarža. No visām jāņogu šķirnēm tikai melnajai ogai ir ievērojami izteikts aromāts.
- Upenes izmanto kā marinādi gaļai.
- Saskaņā ar pētījumu rezultātiem zinātnieki ir atklājuši, ka melnās ogas satur četras reizes vairāk C vitamīna nekā citrusaugļos un divreiz vairāk kālija, salīdzinot ar banāniem.
- Vienu glāzi melno ogu var aizstāt: pēc pieejamības askorbīnskābe- apmēram pieci citroni, pēc B1 vitamīna daudzuma - līdz sešām šķēlēm kviešu maizes, pēc pektīna satura - salātu porcija.
Upeņu milzīgie ieguvumi un nelielais kaitējums padara to par populāru, garšīgu, dabisku cilvēkam nepieciešamo sastāvdaļu krājumu. Ogas palīdz organismam pretoties dažādas slimības. Nevilcinieties pievienot upenes savam pārtikas preču sarakstam kā labākais draugs. Pārsteidzoša oga var dot daudz priekšrocību ķermenim.
Upenes aug gandrīz visur. Reti kad priekšdārzs ir pilnīgs bez šī auga. Tas izskatās neparasti, un ne visiem patīk garša. Tomēr šī oga ir ļoti noderīga, satur daudz C vitamīna un dzelzs. Visbiežāk no tā tiek gatavoti ievārījumi un ievārījumi, taču lieliski uzglabājas arī saldētavā. Un pats galvenais, ka jāņogas pēc apstrādes nezaudē savas derīgās īpašības.
Upeņu priekšrocības
Tie, kas to labi pārzina tautas medicīna, uzskata jāņogas par īstu veselības stūrakmeni. Un tas viss pateicoties tam, ka tas ir vienkārši pārbagātināts ar vitamīniem.
Augstā C vitamīna satura dēļ, lai izpildītu dienas normu, apēst tikai divdesmit ogas. Papildus C vitamīnam jāņogas ir arī bagātas ar antocianīdiem, E, B vitamīniem, fosforu, kalciju, keratīnu, dzelzi utt.
Jums vajadzētu sākt ar to, kas jums jāzina, ja bērnam ir nosliece uz to hroniskas slimības kuņģī vai zarnās. Ja tā, tad ir vērts atlikt iepazīšanos ar ogu. Tā kā tā īpašību dēļ tas var izraisīt slimību agrīnā vecumā.
Vēl viens nebūtisks aspekts ir tendence uz alerģijām. Ja jūsu bērns cieš no līdzīgas kaites, vispirms veiciet reakcijas testu.
Lai pirmais ogu gardums nepārvēršas par bērnu skumjas sekas, iepazīšanās ar tiem jāorganizē pareizi. Ārsti saka, ka ogas bērniem var sākt dot jau no septiņiem mēnešiem.
Jāņogas bērnam vislabāk dot bez jebkādiem piemaisījumiem un piedevām. Tas viņam palīdzēs uzzināt patieso ogas garšu.
Un, protams, ja jāņogas nav no jūsu priekšdārza, pievērsiet uzmanību ražotājam. Vislabāk ogas ņemt no draugiem vai privātpersonām. Tā kā no siltumnīcas vai lielas ražošanas ogām ir maz labuma.
upeņu ārstēšana
Upenes kā līdzeklis pret hipertensiju
Lai pagatavotu zāles, jums būs nepieciešams:
- upenes 600 g;
- medus 5 ēdamkarotes;
- dziedinošs minerālūdens (esentuki, borjomi);
Sagatavots šādi:
- Sasmalciniet jāņogas līdz mīkstam stāvoklim, varat samalt ar blenderi.
- Iegūtajai masai pievieno medu un vēlreiz labi samaisa.
- Pievienojiet ūdeni jāņogu mīkstumam un samaisiet.
Jābūt biezam dzērienam. Tas jālieto nelielās porcijās, vairākas reizes dienā.
Sula kā zāles
Upenes ir brīnišķīgas palīglīdzekļi pret saaukstēšanos un vīrusu slimības. Un tā sula lieliski noder pret klepu. Viss, kas no jums tiek prasīts, ir nedaudz sasildīt sulu un pievienot tai karoti medus. Šo maisījumu ir labi dzert pirms gulētiešanas.
Tāpat upeņu sula palīdz atbrīvoties no sāpēm kaklā. Vienkārši atšķaidiet to vārīts ūdens un skalot vairākas reizes dienā.
Gandrīz katrā vasarnīcā var audzēt upeņu krūmus. No šī brīnišķīgā auga augļiem tiek gatavoti dažādi ievārījumi, tējas, kompoti, putas, vīni, želeja, mērces. Tam visam piemīt ķermenim labvēlīgas īpašības, patīkams aromāts un neparasta garša. Bet tā nav vienīgā ogu priekšrocība. Pateicoties vērtīgajam sastāvam, tos aktīvi izmanto tradicionālajā medicīnā. Kā tieši tiek izmantotas upenes, tās priekšrocības un kaitējums, kā arī dažas gatavošanas iespējas - mēs apsvērsim tālāk.
Sīkāka informācija par auga sastāvu
Upenes ir slavenas ar savu vērtīgo sastāvu. Augu augļi ietver šādus noderīgs materiāls:
- C vitamīns lielos daudzumos;
- vitamīni B, P, K, E;
- ēteriskās eļļas, karotīns;
- tanīni, sāļi P, K, Fe;
- C vitamīns;
- fosforskābe.
Svarīgs! Lai nodrošinātu organismu ar nepieciešamo diennakts askorbīnskābes normu, katru dienu ir jāuzņem 20 ogas. Tas ir saistīts ar augsto C vitamīna saturu augā.
Ievērojami ir arī auga lapu ieguvumi. Tie satur šādas noderīgas vielas:
- C vitamīns;
- fitoncīdi;
- ēteriskās eļļas;
- Pb, S, Ag, Cu, Mn, Mg.
Upeņu ogu priekšrocība pār citām ogām ir augstajā vitamīnu, derīgo minerālvielu un citu cilvēka organismam nepieciešamo vielu saturā.
Augu ārstnieciskās īpašības
Pirmkārt, ir vērts pieminēt jāņogu priekšrocības bērniem. Jau sen ir pierādīts, ka novājinātiem, anēmiskiem mazuļiem pēc ogu iekļaušanas uzturā lietas atjaunojas lielā ātrumā.
Noderīgām īpašībām piemīt ne tikai ogas, bet arī citas krūma daļas. Lapu un zaru tējas priekšrocības izmanto anēmijas un dažādu elpceļu slimību ārstēšanā. Turklāt upeņu lapām ir tonizējoša iedarbība uz ķermeni un stiprina to kopumā.
Ir vērts atzīmēt tādu auga kvalitāti kā spēja uzlabot lietoto antibiotiku darbību. It īpaši, ja runa ir par saaukstēšanos un vīrusu elpceļu infekcijas, kurā noderēs gan jāņogu tējas, gan svaigas ogas.
Ar regulāru lietošanu svaigi augļi augi normalizējas kuņģa-zarnu trakta. Kā preventīvie pasākumi, tos izmanto asinsvadu un to stiprināšanai, kā arī diabēta ārstēšanai.
Piezīme! Daudzi pētījumi ir pierādījuši, ka arī ieguvumi cilvēka veselībai vecumdienās ir nenovērtējami. Tam ir stiprinoša iedarbība uz atmiņu un visu organismu kopumā.
bezmiegs, galvassāpes un citi neiroloģiskas problēmas- šī ir iespēja pagatavot novārījumu vai uzlējumu uz upeņu bāzes.
Upeņu īpašā ietekme uz cilvēka redzi ir zināma jau sen. Tas ir saistīts ar augstu A vitamīna saturu produktā. Ieguvums acīm ir aizsardzība pret tīklenes bojājumiem, kas var izraisīt pilnīgu redzes zudumu.
Svarīgs! Ražas novākšanas procesā jāņogas nezaudē savas derīgās īpašības. Pat ja tas ir ievārījums vai saldētas jāņogas, produktā tiek saglabātas visas derīgās sastāvdaļas.
Ieguvumi sievietēm un vīriešiem
Produkts tiek lietots tāpat kā ārstēšanā sieviešu slimības, kā arī vīrietis. It īpaši, ja runa ir par palielinātu insulīna daudzumu asinīs.
Ļaujiet mums sīkāk apsvērt, kādi ir sievietes ieguvumi veselībai:
- Premenstruālā cikla, menopauzes, menstruāciju sāpīgu simptomu ārstēšanai.
- Menopauzes laikā tas labvēlīgi iedarbojas uz organismu, pateicoties toksīnu, toksīnu un holesterīna izvadīšanai no organisma, pastiprina asinsriti.
- Grūtniecības laikā ļoti ieteicams iekļaut ikdienas uzturs melnās ogas, kas ne tikai palīdzēs tikt galā ar dažām slimībām bez medicīniskie preparāti, bet arī būtiski paaugstina imunitāti.
- Oga ir arī ļoti efektīva svara zaudēšanai. Ne tikai kaloriju saturs ir zems (tikai 44 kcal), bet, pateicoties diurētiskajai iedarbībai, tie palīdz atbrīvoties no uzkrājumiem. lieko šķidrumuķermenī.
Skaistumam ir svarīga loma daiļā dzimuma pārstāvēm, tāpēc upenes aktīvi izmanto kosmetoloģijā un ir pelnījušas vislielāko uzmanību. Ogas ir noderīgas ne tikai iekšējā lietojumprogramma, bet arī ārpusē. Tie palīdzēs atbrīvoties no ienīstajiem vasaras raibumiem, pinņu pēdām, kā arī vecuma plankumi. Matu skaistumu un spīdumu var panākt, tos izskalojot ar krūmu lapotnes uzlējumu.
Svarīgs! Vīriešu veselībai upenes var būt arī noderīgas. Tas ne tikai nopietni palielina potenci, bet arī palīdz uzturēt seksuālās aktivitātes ilgu laiku.
Kā pareizi lietot
Visizplatītākā ražas novākšanas iespēja noderīgas ogas ir ievārījums. Kā minēts iepriekš, ievārījuma priekšrocības daudz neatšķirsies no priekšrocībām svaigas ogas, jo produktā tiek saglabātas visas sastāvdaļas neatkarīgi no apstrādes. Vienkāršāks ražas novākšanas veids ir jāņogas ar cukuru, ko var pagatavot gan bez vārīšanas, gan ar to.
Tas ir vispārpieņemts lielākais ieguvums atnes upeņu sulu, kas tiek nedaudz termiski apstrādāta. Tās pagatavošanai ir daudz recepšu, kas nav pārāk sarežģītas un ar tām tiek galā jebkura saimniece.
Ir svarīgi zināt! Gatavojot sagataves (augļu dzērienu, ievārījumu vai kompotu), jūs nevarat izmantot metāla virtuves piederumus, jo C vitamīns, saskaroties ar tiem, tiek iznīcināts.
Sen zināms ir upeņu vīns, kura tehnoloģija prasa lielas pūles. Bet rezultāts ir pūļu vērts, jo dzēriena aromātu un garšu ir grūti ar kaut ko salīdzināt. Vīna priekšrocības izpaužas kā vitalitātes palielināšanās, un tāpēc dzērienu bieži sauc par "dabisko enerģiju".
Vienkāršākā ogu pagatavošana ir kaltētas jāņogas. To lieto tinktūru, novārījumu un kompotu pagatavošanai. Šādu dzērienu priekšrocības daudz neatšķiras no svaigām sulām.
Kontrindikācijas lietošanai
Pirms upeņu lietošanas jebkurā formā ir vērts atcerēties kontrindikācijas.
Aizliegts lietot ogas šādām slimībām:
- tromboflebīts;
- hepatīts;
- peptiska čūlas;
- palielināts kuņģa skābums.
Ir arī vērts atzīmēt, ka produktā esošās ēteriskās eļļas var izraisīt alerģiskas reakcijas.
"Jogogas
Upenes ir ērkšķogu dzimtas pārstāvis. Tas ieguva popularitāti pirms vairākiem gadsimtiem, kad cilvēki uzzināja par tā ieguvumiem veselībai.. Savu nosaukumu tas ieguvis ogu un lapu izdalītā aromāta dēļ (veckrievu valodā "jāņogas" - "spēcīga smarža"). Iepazīsimies ar šīs ogas derīgajām īpašībām un kontrindikācijām lietošanai.
Neliela upeņu oga sevī slēpj neticami daudz vitamīnu:
- C vitamīns – spēcīgs instruments imunitātes stiprināšanai. Lielākā daļa tiek saglabāta arī tad, ja jāņogu ogas ir sasaldētas. Kombinācijā ar P vitamīnu palīdzēs novērst aterosklerozi;
- A vitamīns (karotīns) uzlabo vielmaiņu, palīdz stiprināt imūnsistēmu, paātrina dzīšanas procesus, jo antioksidants ir svarīgs vēža profilaksē;
- E vitamīns paātrina audu reģenerācijas procesus, veicina A vitamīna uzsūkšanos, novērš trombozi, stiprina imūnsistēmu, piedalās hormonu sintēzē;
- K grupas vitamīni palielināt asins recēšanu, kas ir īpaši svarīgi pacientiem ar pēcoperācijas periods;
- B vitamīni nodrošināt normālu nervu sistēmas darbību, atbalstīt imūnsistēmas darbību.
Arī upenes ir bagātas ar citām noderīgām organiskām vielām:
- Makro- un mikrominerāli: cinks, kālijs, dzelzs, mangāns u.c. ir svarīgi visu orgānu labai darbībai, enerģijas ražošanai un audu remontam;
- Tanīni piemīt diurētiska un pretiekaisuma iedarbība;
- Pektīni novērš iekaisuma procesu attīstību, novērš jaunveidojumu parādīšanos šūnās un veicina toksīnu izvadīšanu;
- Fitoncīdi novērst patogēno baktēriju attīstību;
- Folijskābe samazina radiācijas kaitīgo ietekmi uz cilvēka ķermenis, ir toksīnu un smago metālu (piemēram, svina, dzīvsudraba, kobalta) izvadīšanas katalizators;
- Celuloze veicina gremošanas procesu normalizēšanos un kuņģa un zarnu darbu, novērš to rašanos onkoloģiskās slimības, samazina holesterīna līmeni asinīs;
- organiskās skābes rosināt zarnu kustīgumu, ierobežot baktēriju augšanu un vairošanos, stimulēt kuņģa sulas sekrēciju.
Melnās un sarkanās jāņogas ir līdzīgas vitamīnu un mikroelementu sastāvā., kas atšķiras tikai ar konkrētas vielas koncentrāciju. Papildus iepriekšminētajam, sarkanās jāņogas ir serotonīna un kumarīna avots, kam ir pretaudzēju un pretsāpju iedarbība.
Kontrindikācijas lietošanai
Papildus ieguvumiem jāņogas var nodarīt arī kaitējumu. Upenes nav ieteicamas pret tromboflebītu, kā palielināts saturs ogās esošais K vitamīns uzlabo asins recēšanu.
Jāņogas, gan melnās, gan sarkanās, nedrīkst lietot gastrīta, kuņģa čūlas (ar paaugstināts skābums), iekaisums divpadsmitpirkstu zarnas. Tas ir bīstams hepatītam, sirdslēkmes vai insulta riskam.
Jāņogas, gan sarkanās, gan melnās, ir ļoti alerģisks produkts. Tādēļ grūtniecēm un maziem bērniem, lietojot to, jābūt īpaši uzmanīgiem, jo ir augsts alerģisku reakciju attīstības risks.
Upeņu ārstnieciskās īpašības
Ogu ieguvumi veselībai vīriešiem un sievietēm
Upeņu izmantošana pozitīva ietekme imunitātei. Iemesls tam ir augsts saturs vitamīns C. 50 g svaigi plūktu ogu satur dienas likme cilvēkam.
Upeņu ogas ir noderīgas pret difteriju, dizentēriju, jo tām ir spēcīga pretmikrobu darbība. Tās arī vairākas reizes pastiprina antibiotiku iedarbību uz cilvēka organismu.
Pie zarnu darbības traucējumiem, augšējo elpceļu un nieru infekcijām ieteicams lietot upeņu sulu. Svaigi spiesta sula ir jāatšķaida neliels daudzums vārīts ūdens. Sulu var iekonservēt iepriekš, gatavojoties ziemai. Lai to izdarītu, šķirotas, mazgātas un labi izžāvētas ogas sasmalcina, pārlej ar destilētu ūdeni un vāra 5 minūtes. Maisījumu izfiltrē caur sietu un lej sterilizētās burkās, kuras aizskrūvē ar vākiem (200 ml ūdens uz 1 kg ogu). Sulu var saldināt pēc vēlēšanās.
Žāvētas upenes paātrina organisma attīrīšanos no radioaktīvajām daļiņām un smagajiem metāliem(kobalts, svins, dzīvsudrabs u.c.) Lai izžāvētu upeņu ogas, tās rūpīgi jāizšķiro, atstājot tikai veselas un pēc izskata veselas, rūpīgi jānoskalo un jānosusina uz auduma, kas labi uzsūc mitrumu. Pēc tam ogas izklāj uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta papīru, un liek cepeškrāsnī 60 ° C uz 3-4 stundām, nedaudz atverot skapja durvis. Pēc žūšanas laika, ja ogas spiežot neizdala sulu, tad tās ir sasniegušas gatavības pakāpi. Žāvētas jāņogas uzglabā lina maisos, hermētiski noslēgtos traukos no stikla vai skārda.
Lielākā daļa vitamīnu jāņogu ogās tiek saglabāti žāvēšanas un sasaldēšanas laikā. Tāpēc jūs varat uzkrāt ogas ziemai, nebaidoties zaudēt to ārstnieciskās īpašības.
lapu infūzijas receptes
Noderīgas vielas atrodamas arī upeņu lapās, no kurām gatavo uzlējumus ar ārstnieciskām īpašībām. Kādai jābūt infūziju koncentrācijai? Ar kuņģa čūlu un gastrītu varat lietot tinktūru, kas sagatavota saskaņā ar veca recepte: 20 jaunas svaigas lapas aplej ar 1 litru sausa sarkanvīna, ievilkties 20 dienas, ņem 100 g pirms ēšanas.
Reimatisma un podagras ārstēšanai: 3 ēdamkarotes sasmalcinātu lapu tvaicē ar 0,5 litriem verdoša ūdens un apmēram stundu ievieto termosā. To lieto 100 ml īsi pirms ēšanas.
Uzlējums no 2 ēdamkarotēm lapu un glāzi verdoša ūdens, stimulē kuņģa un zarnu darbību, mazina aizcietējumus, disbakteriozi, hemoroīdus, nomāc vemšanu.
Silts jāņogu lapu uzlējums palīdz infekciozo un saaukstēšanās: iekaisis kakls, bronhīts, SARS, gripa, mazina klepu. Sagatavot ārstnieciskā tēja, 2 ēdamkarotes lapu tvaicē glāzē verdoša ūdens. Maisījumu 15 minūtes karsē ūdens vannā. Lieto pa malkiem pirms ēšanas.
Ādas slimību gaitu var atvieglot un paātrināt arī ar upeņu lapu palīdzību. Vanna ar upeņu lapu novārījumu noderēs dažādu dermatītu gadījumos, ādas nieze, izsitumi, ekzēma (50 g lapu ar zariem vāra ar 1 litru ūdens 3 minūtes un filtrē). Upeņu lapu uzlējums palīdz bērniem novērst dzeloņu karstumu, atbrīvo viņus no tā ādas izsitumi un diatēze (6 ēdamkarotes lapu aplej ar 0,5 litriem verdoša ūdens un iepilda uz nakti termosā).
Plkst hronisks nogurums , lai stiprinātu organismu un atjaunotu spēkus pēcoperācijas periodā, ieteicams lietot upeņu, plūškoka un melleņu lapas sajauc vienādās proporcijās. Ēdamkaroti maisījuma aplej ar glāzi verdoša ūdens un uzstāj 1 stundu termosā. Izmanto kā tēju.
Sarkano jāņogu ārstnieciskās īpašības
Ogu priekšrocības, sulu recepte
Lietots kā toniks, palīdz pret kolītu, anēmiju, piemīt diurētiska iedarbība, paātrina toksīnu izvadīšanu, mazina aizcietējumus.
Sula, kas pagatavota no sarkano jāņogu ogām, labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību, uzlabo peristaltiku, palīdz novērst hroniskus aizcietējumus. Karstā laikā ar šādu sulu ir viegli remdēt slāpes, un iekaisuma procesu gadījumā, gluži pretēji, tas palīdzēs pazemināt temperatūru. Turklāt tam piemīt vispārējas tonizējošas īpašības, kā arī palīdz atbrīvoties no sliktas dūšas un nomāk rīstīšanās refleksu.
Lai pagatavotu sulu: 60 g sarkano jāņogu ogas jāuzvāra glāzē verdoša ūdens, jāatstāj 3 stundas. Pēc sasprindzinājuma infūzija ir gatava lietošanai.
Lapu izmantošana tautas medicīnā
Sarkano jāņogu lapām arī ir ārstnieciskās īpašības. Šķiet, kādu labumu viņi var dot? Cistīta ārstēšanā 50 g lapu aplej ar glāzi verdoša ūdens un vairākas stundas uzstāj termosā. Lietojiet pusi glāzes 3-5 reizes dienā.
Jāņogu novārījums ir efektīvs pretiekaisuma līdzeklis Diurētiska darbība būs 20 g lapu uzlējums, kas pagatavots ar glāzi verdoša ūdens. To dzer 2 ēdamkarotes 3 reizes dienā.
Tādējādi jāņogām jābūt uzturā, to ogu un lapu ārstnieciskās īpašības palīdzēs tikt galā ar daudzām slimībām. Tomēr Jums nevajadzētu aizrauties ar tā lietošanu, īpaši trombozes, sirdslēkmes, insultu gadījumā, neatkarīgi no šķirnes, vai tās ir ķīniešu vai zelta jāņogas, jo viss ir labs ar mēru.
Dažādu saldo konservu pagatavošanai saimnieces bieži izmanto upenes. Noderīgas īpašības ogas termiskās apstrādes rezultātā praktiski nesamazinās. Pateicoties tam, to lietošana ne tikai sniedz cilvēkiem lielu prieku, bet arī dod labumu ķermenim. Kopumā ne tikai parastā krūma ogas ir bagātas ar vielām ar ārstniecisku iedarbību. Slimību ārstēšanai var izmantot upeņu augļus un sulu, kā arī to svaigas vai kaltētas lapas.
Upeņu sastāvs un īpašības
Upenes ir grūti sajaukt ar citām ogām, tām ir ļoti specifiska garša un aromāts. Un pēc sastāva krūma augļi ir pārāki par lielāko daļu augļu, dārzeņu un pat ārstniecības augi. Šeit ir tikai galvenās derīgās vielas, ar kurām ogas ir īpaši bagātas:
- Antocianīni. Ķīmiskie savienojumi, kas apvieno antioksidantu darbību un likvidē patogēnos mikroorganismus.
- C vitamīns. Pēc tā satura neviens cits produkts nav salīdzināms ar upenēm. Produkts stiprina imūnsistēmu, mazina nogurumu, palēnina novecošanās procesu. Tas cīnās ar iekaisumu, stiprina nervu sistēma, kauli un skrimšļi.
- A vitamīns. Jāņogu deserts, pateicoties šī ķīmiskais savienojums, attīra plaušas un asinsvadus. Tas stimulē tādu šūnu veidošanos, kas pretojas baktērijām. Uzlabo ādas kvalitāti un samazina onkoloģijas iespējamību.
- B9 vitamīns. Īpaši noderīgi sievietēm. Ar menopauzi, izlīdzina smagumu nepatīkami simptomi. Grūtniecības laikā tas palielina izredzes iznēsāt un veselīga bērna piedzimšanu.
- Vitamīns H. Nepieciešams, lai regulētu cukura līmeni asinīs, samazinātu lieko tauku daudzumu. Melnās jāņogas bieži tiek iekļautas cilvēku ar cukura diabētu un aptaukošanos uzturā. Tas labvēlīgi ietekmē arī epidermas, nagu un matu stāvokli.
- Kalcijs. Tās klātbūtne uzturā ir svarīga jebkurā vecumā, bet grūtniecēm, vecāka gadagājuma cilvēkiem un bērniem tas ir vienkārši nepieciešams. Elements ne tikai uzlabo kaulu, zobu, naglu un matu kvalitāti, bet arī samazina diabēta, sirds un asinsvadu patoloģiju un audzēju attīstības iespējamību.
- Fosfors. Nepieciešams zobu stiprināšanai un smaganu slimību profilaksei. Tas arī mazina sāpes locītavās, paātrina ķermeņa atjaunošanos pēc operācijas.
- Nātrijs. Nepieciešams normalizēšanai asinsspiediens, palielinot sirds un gremošanas orgānu funkcionalitāti.
- Kālijs. upenes, bagāts ar kāliju, ieteicams lietot ar muskuļu distrofiju un myasthenia gravis. Tas ļaus iekļūt īss laiks atjaunot muskuļu šķiedru struktūru. Arī klātbūtne ķīmiskais elementsļauj rēķināties ar aktīvāku smadzeņu piesātinājumu ar skābekli, liekā šķidruma izvadīšanu no audiem, garīga vai fiziska izsīkuma pazīmju likvidēšanu.
- Fitoncīdi. Tie nomierina nervu sistēmu, palīdz tikt galā ar bezmiegu un stresu. Jāņogu ievārījuma izmantošana starpsezonā samazina ARVI attīstības risku un paātrina atveseļošanās procesu, ja vīruss joprojām nokļūst organismā.
- Flavonoīdi. Tie parāda savas īpašības aterosklerozes gadījumā vai tendence uz šo stāvokli, kavē šūnu novecošanos un pretojas vēzim.
- Pektīni. Sava veida ķermeņa sakārtotāji, kas izvada no audiem visu kaitīgo un nevajadzīgo. Tas var būt ne tikai toksīni un sārņi, bet arī radioaktīvās vielas, pesticīdi, smago metālu sāļi. Pektīni arī stimulē asinsriti un paaugstina gremošanas orgānu funkcionalitāti, aktivizējot vielmaiņu.
- Tanīni. Tie ir slaveni ar savu spēju mazināt iekaisumu un kavēt mikrobu darbību. Upenes šī sastāva dēļ var lietot saaukstēšanās, stomatīta, caurejas un citu gremošanas traucējumu gadījumos.
Upeņu lapas lielā apjomā satur fitoncīdus, karotīnu un ēteriskās eļļas. Tos var pagatavot tīrā formā vai sajauc ar citām sastāvdaļām. Iegūto tējas dzērienu vislabāk dzert, iepriekš vienojoties ar ārstu.
Upeņu izmantošana medicīniskiem nolūkiem
Regulāra upeņu lietošana ļauj ne tikai saņemt visus iepriekš minētos efektu veidus. Pareizi lietots sastāvs, kura pamatā ir ogas, garantē atbrīvojumu no vairākām slimībām:
- Nieru akmeņi un citas ekskrēcijas orgānu patoloģijas.Šim nolūkam labāk izmantot nevis pašas ogas, bet gan novārījumus, kuru pamatā ir krūmu lapas.
Padoms: Upenes ir lieliska gaļas marināde. Lai to pagatavotu, pietiek ogas samalt un nedaudz atšķaidīt ar vārītu ūdeni vai dārzeņu eļļa. Sagatavju turēšanas laiks kompozīcijā ir 1-2 stundas.
- Ķermeņa izsīkšana. Lai atjaunotu spēku un uzlabotu stāvokli pēc operācijas, vislabāk ir jāņogu sula.
- Alerģiski izsitumi. Lai to apkarotu, jums jādzer novārījumi un uzlējumi no auga lapām. Šos savienojumus var lietot arī ārēji, losjonu veidā.
- Asiņošana. Šeit palīdzēs upenes. Ja lietojat menstruāciju laikā, varat samazināt sekrēciju daudzumu, kas atvieglos stāvokli.
- Klepošana. Obsesīvi lēkmes pārstās jūs tik ļoti traucēt, ja dzersiet ogu sulu, kas sajaukta ar šķidru medu.
- Stenokardija. Upeņu sulu divreiz atšķaida ar nedaudz siltu vārītu ūdeni. Iegūto sastāvu izmanto gargling. Antiseptiķi ogu sastāvā aktīvi cīnās ar patogēnām baktērijām.
- Gastrīts ar zemu skābumu. No svaigām vai atkausētām ogām izspiežam sulu, kuru divas reizes atšķaidām ar vārītu ūdeni. Ņem 2-3 ēdamkarotes pēc katras ēdienreizes.
- Hipertensija. Lai pakāpeniski un stabili pazeminātu augstu asinsspiedienu, jums ir jāsagatavo īpašs dzēriens no upenēm. Ņemam 2 glāzes ogas, izberžam caur sietu un sajaucam ar 5 ēdamkarotēm šķidra medus. Iegūto masu atšķaida ar gāzētu minerālūdens proporcijā, kas ļaus iegūt patīkamas garšas kompozīciju. To vajadzētu dzert dienas laikā, sadalot vairākās devās.
- Anēmija. Lai paaugstinātu hemoglobīna līmeni, ogas jāsamīca un jāsajauc ar griķu miltiem. Komponenti tiek ņemti vienādos apjomos. Masu vajadzētu uzņemt pa ēdamkarotei trīs reizes dienā pirms ēšanas.
Upeņu ieguvumi un kaitējums veselībai nav īpaši atkarīgs no ogu veida un apstrādes pakāpes. Pat ja dažos no iepriekš minētajiem gadījumiem svaigs produkts tiek aizstāts ar vārītu, terapeitiskais efekts jebkurā gadījumā tas būs acīmredzams.
Upeņu kaitējums un kontrindikācijas uzņemšanai
Upeņu sastāvā esošo vielu paaugstinātā aktivitāte var padarīt šo ogu nedrošu. K vitamīna un fenola savienojumu klātbūtnes dēļ produkts ir kontrindicēts tromboflebīta gadījumā. Lietojot to nekontrolējami, var izraisīt pārmērīgu asins sabiezēšanu.
Turklāt upenes nekādā veidā nav ieteicams iekļaut uzturā šādos apstākļos:
- Paaugstināts kuņģa skābums, iekaisuma procesi uz gļotādas virsmas, daži gastrītu veidi.
- Hepatīts (lai gan ar citām aknu patoloģijām svaigas ogas vai sulas stāvoklī nav aizliegtas).
- Atliktas sirdslēkmes. Šajā gadījumā trombozes risks ir augsts.
- Grūtniecība nav kontrindikācija, taču jums tomēr jākonsultējas ar savu ārstu.
- Bērniem spilgti sarkani augļi var izraisīt alerģiju, tāpēc produkts tiek ievadīts diētā piesardzīgi.
Labus rezultātus var dot arī upeņu ārēja izmantošana. Par spīti spilgta krāsa ogas, to ierīvēšana nagos vai sejas ādā neizraisa noturīgu krāsošanos. Tā vietā pirmajā gadījumā nagu plāksnes tiek nostiprinātas, otrajā - sejas āda kļūst gaišāka, kļūst tīrāka un svaigāka.