Kālijs ir vissvarīgākais makroelements, kas regulē ūdens un sāls līdzsvaru organismā un ir iesaistīts dziedzeru, iekšējo orgānu, asinsvadu un muskuļu darbā. Aktīvās svīšanas laikā šis elements no organisma izdalās lielos daudzumos, kas nozīmē, ka tā pietiekama uzņemšana ir neatliekams jautājums cilvēkam, kurš aktīvi nodarbojas ar sportu.
Kālija nozīme sportistu veselībai
Svarīgākās kālija funkcijas, īpaši svarīgas cilvēkiem, kas nodarbojas ar sportu, ir šādas:
- Kopā ar nātriju tas uztur ūdens-sāls līdzsvaru organismā.
- Stimulējot noteiktu enzīmu ražošanu, tas uztur skābju, sārmu un sāļu līdzsvaru organismā, izvada lieko šķidrumu, tādējādi novēršot tūsku.
- Tas nepieciešams normālai sirds darbībai, tās trūkuma gadījumā uzbriest miokarda šūnas, tiek traucēta sirds muskuļa kontrakcija. Ar aktīvu fizisko piepūli šāds ķermeņa darba pārkāpums var izraisīt neatgriezeniskas sekas.
- Piedalās glikozes pārvēršanā enerģijā, tās trūkuma gadījumā muskuļi sāk izjust enerģijas trūkumu un sliktāk saraujas.
- Nodrošina netraucētu nervu impulsu pāreju no orgāniem un audiem uz smadzenēm un muguru.
- Nodrošina smadzenes ar skābekli.
- Palīdz organismam izvadīt toksīnus.
- Atbild par cilvēka fizisko izturību, jo mazina nogurumu.
Kālija uzsūkšanās iezīmes organismā
Jāņem vērā šādas ķermeņa kālija uzsūkšanās pazīmes:
- Ir svarīgi saglabāt optimālu nātrija un kālija līdzsvaru. Pārmērīga kālija uzņemšana organismā izraisa nātrija izskalošanos. Ar kālija trūkumu organismā ir tendence to aizstāt ar nātriju, kas nevar veikt visas kālija funkcijas.
- Kālijs organismā slikti uzsūcas, jo tajā trūkst magnija.
- Paātrina kālija vitamīna B6 uzsūkšanos.
- Kofeīns, alkohols, pārmērīga saldumu lietošana, stress, smagas diētas kavē kālija uzsūkšanos.
Kālija uzņemšana
Vidējā ieteicamā kālija uzņemšana organismā cilvēkiem, kas vecāki par 18 gadiem, ir 2 g. Cilvēkiem, kuri regulāri trenējas, kālija uzņemšana jāpalielina līdz 2,5-3 g. Sportistiem, kuri aktīvi aug muskuļu masu, jābūt vidēji ikdienas kālija uzņemšana 4-5 g līmenī.
Pārtika, kas bagāta ar kāliju
Kālijs ir makroelements, kas atrodams pārtikas produktos. Zaļā tēja un kakao tajās ir visbagātākie. Daudz no tā ir spinātos un pākšaugos. Kālija noliktava ir žāvēti augļi un rieksti. Tie ir bagāti ar augļiem, sēnēm, dārzeņiem, graudaugiem. Tas ir pienā, sieros, biezpienā, aknās.
Produkti |
Kālija saturs, g uz 100 g produkta |
| Zaļā tēja | 2,5 |
| kakao pulveris | 1,7 |
| svaigi spināti | 0,8 |
| Pākšaugi: | |
| Pupiņas | 0,8 |
| Zirņi | 0,7 |
| Zaļie zirnīši | 0,3 |
| Rieksti: | |
| Mandele | 0,8 |
| Lazdu rieksts | 0,7 |
| Zemesrieksts | 0,65 |
| Priežu rieksti | 0,6 |
| saulespuķu sēklas | 0,6 |
| Valrieksts | 0,5 |
| Žāvēti augļi: | |
| Žāvētas aprikozes | 1,8 |
| Žāvētas plūmes | 0,9 |
| Rozīne | 0,9 |
| Sēnes: | |
| Gailenes | 0,56 |
| baltās sēnes | 0,45 |
| baravikas | 0,4 |
| Dārzeņi: | |
| Kartupeļi | 0,55 |
| Briseles kāposti, kolrābji | 0,37 |
| tomāti | 0,3 |
| Bietes | 0,3 |
| Ķiploki | 0,28 |
| Burkāns | 0,2 |
| Baltie kāposti | 0,19 |
| Augļi, ogas: | |
| Avokado | 0,45 |
| Persiki | 0,4 |
| Banāns | 0,35-0,4 |
| aprikozes | 0,3 |
| Āboli | 0,28-0,3 |
| Vīnogas | 0,26 |
| Hurma, mandarīni, greipfrūti, apelsīni | 0,2 |
| irbenājs | 0,2 |
| Dzērvene | 0,19 |
| Graudaugi: | |
| Griķu graudi | 0,38 |
| Auzu putraimi | 0,36 |
| Kviešu putraimi | 0,2 |
| Miežu putraimi | 0,2 |
| Pērļu mieži | 0,18 |
| Dzīvnieku izcelsmes produkti | |
| Gaļa | 0,15 |
| Aknas | 0,3 |
| Piena | |
| Piena pulveris | 1 |
| Siers | 0,7-1,3 |
| Biezpiens | 0,1-0,15 |
Lai maksimāli palielinātu kālija uzsūkšanos no pārtikas, jums jāievēro daži ieteikumi:
- Gatavojot ēdienu, līdz 60% kālija nonāk ūdenī. Ja zupa nav ieplānota, tad dārzeņus labāk ēst svaigus vai tvaicēt.
- Graudaugus labāk nevārīt, bet apliet ar verdošu ūdeni - tā labāk atklāsies graudaugu garša un produktā paliks viss kālijs.
- Sēnes, dārzeņus, pākšaugus pirms gatavošanas nedrīkst mērcēt ūdenī.
- Liellopu aknām jābūt sautētām.
Gandrīz 100% kālija uzsūcas no neapstrādātiem vai tvaicētiem pārtikas produktiem, kas satur piroksidīnu (B6 vitamīnu) kopā ar kāliju: banāni, kartupeļi, burkāni, kāposti.
Vitamīnu un minerālu kompleksi, kas satur kāliju
Mūsdienu populāro vitamīnu un minerālvielu kompleksu ražotāji kāliju savos produktos iekļauj nelielos daudzumos (ne vairāk kā 2% no ikdienas "sporta" devas). Tas ir saistīts ar faktu, ka ir daudz kāliju bagātu pārtikas produktu, tie ir visuresoši un pieejami par pieņemamu cenu. Sabalansēts uzturs ir galvenā kālija deficīta profilakse.
Visizplatītākā kāliju saturošā narkotika ir Panangin. To var viegli iegādāties aptiekā. Varat arī iegādāties vēl pieejamāku līdzekli - Asparkam. Šīs divas zāles daudz neatšķiras viena no otras, tikai cenas ziņā, bet ārsts man teica, ka Panangin ir kvalitatīvāks. Viss var būt, jo tiek pārdots iepakojumā, kura iekšpusē ir cieši noslēgta pudele, un pašas tabletes ir pārklātas ar apvalku. Asparkam tiek pārdots parastās papīra plāksnēs, tablešu veidā bez čaumalas, ko labāk iegādāties - jūs izvēlaties, bet labāk konsultēties ar ārstu.
Ar izteiktu kālija trūkumu tiek noteikti uztura bagātinātāji, piemēram, Bio-kālijs vai kālija glikonāts. Kā daļa no minerālu kompleksiem kālijs obligāti ir kopā ar magniju. Jūs varat izmantot Basiko koncentrātu no Nahrin, Multi Mineral Caps no amerikāņu uzņēmuma Twinlab.
Kompleksajos sporta vitamīnu un minerālvielu piedevās kālijs jākombinē ar magniju un vitamīnu B6. Mūsdienās populāri: Animal Pak un Daily Sport no Universal Nutrition, Multivitamīni vīriešiem no BioTech, Orange Triad.
Tā kā kālijam parasti ir maz vitamīnu un tas no organisma izdalās ar sviedriem, speciālisti iesaka organisma kālija krājumus papildināt uzreiz pēc treniņa ar īpašu sporta dzērienu palīdzību. Tie ne tikai neļaus remdēt slāpes, bet arī piesātinās organismu ar glikozi un elektrolītiem (nātriju un kāliju). Pieprasīts: Carbo Load Drink no Squeezy, Defy Black no Nutrex, [aizsargāts ar e-pastu] autors Isostar.
Cilvēkiem, kuri aktīvi nodarbojas ar sportu, ir ārkārtīgi svarīgi ēst sabalansētu uzturu un periodiski konsultēties ar ārstu, lai izvēlētos individuālus vitamīnu un/vai minerālvielu kompleksus, uztura bagātinātājus vai dzērienus. Atbalsti savu ķermeni no ārpuses ar nepieciešamajiem elementiem – tas būs pateicīgs!
Kālijs ir makroelements, kas koncentrēts galvenokārt šūnā un ir nepieciešams tās dzīvībai svarīgai darbībai. No kādiem pārtikas produktiem kālijs nonāk organismā, kurā pārtikā tā ir vairāk, piedāvājam noskaidrot no raksta.
Kopumā organismā ir no 220 līdz 250 g kālija, dienas norma atkarībā no vecuma, dzimuma, svara ir 2,5-5 g.
Kālijs ir pietiekams parastajos pārtikas produktos, un ar sabalansētu uzturu šī makroelementa nepieciešamība ir pilnībā apmierināta. , žāvētas aprikozes, rozīnes, pētersīļi, dilles un citi ar kāliju bagāti augu produkti ir iekļauti ikdienas ēdienkartē un ir sastopami katrā virtuvē.
Liels daudzums makroelementa ir atrodams tējā, tāpēc 100 g satur 2480 mg minerālvielas. Kakao satur 1509 mg kālija uz 100 g pulvera, in - 1616 mg / 100 g.
Mazākā mērā kālijs ir atrodams dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos. Nedaudz vairāk tā ir zivīs un mazāk šī makroelementa sarkanajā gaļā, pienā, mājputnu gaļā.
Kālijs dzīvnieku izcelsmes produktos
Zemāk ir tabula, kurā sniegti dati par kāliju saturošiem dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem (mg/100 g).
| Gaļa, mājputni | |
| Cūkgaļa | 345 |
| Liellopu gaļa | 326 |
| Aitas gaļa | 270 |
| Turcija | 271 |
| Zoss | 240 |
| Vistas 1 kaķis. | 194 |
| Vistas krūtiņa | 292 |
| Vistas aknas | 289 |
| Pīle | 156 |
Kālijs augu pārtikā
Lielākā daļa kālija ir atrodams augu pārtikā. Čempions šī elementa koncentrācijā ir žāvētas aprikozes, daudz to kaltētos augos, pākšaugos.
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kālijs ir atrodams maizē, klijās. Tas ir regulāras formas kviešu klaipā (133 mg), rudzu maizē (166 mg).
Daudz kālija, kā arī tā magnija sinerģista ir klijās: rīsos - 1485, kviešos - 1260 mg / 100 g. Tāds izplatīts pārtikas produkts, kas satur 710 mg kālija uz 100 g ēdamās sastāvdaļas.
Kālijs ir nātrija antagonists. Tiem, kam garšo sāļi ēdieni, savā uzturā noteikti jāiekļauj arī ar kāliju bagāti ēdieni.
Nātrija pārpalikums ar kālija trūkumu apdraud veselību. Jācenšas, lai makroelementu Na:K attiecība uzturā būtu 1:2.
Kālijs lieliski saglabājas kaltētos augos, saldētos dārzeņos. Šāds uztura bagātinātājs ziemā pilnībā apmierina organisma vajadzību pēc šī elementa.
Kālijs ir vērtīgs minerālelements, kura sāļi ir atrodami visās cilvēka šūnās. Šķidrumi organismā daļēji sastāv no kālija, kā dēļ tiek uzturēta pareiza mīksto audu, kas ietver asinsvadus, muskuļus, kapilārus un svarīgus orgānus, dzīvībai svarīgā darbība. Izrādās, ka kālijs pārtikā ir ietverts pietiekamā daudzumā un, ja uzturs ir pareizs, tad cilvēks nenonāks šīs vielas trūkuma vai pārmērības stāvoklī.
Kālija ietekme uz ķermeni
Kālija elements katram nepieciešams vidēji 2-4 gramu apjomā, tā nepieciešamību aprēķina individuāli pēc svara, vecuma, fiziskā stāvokļa. Šī minerālelementa loma ir liela, kas pierāda būtisku pieaugumu nepieciešamībai papildināt šīs rezerves fiziskās slodzes dēļ. Šo nepieciešamības stāvokli izraisa sirds un asinsvadu sistēma, kas strādā, pārsniedzot intensitāti. Un ir arī zināms, ka aktivitātes laikā kopā ar kāliju izdalās liela sviedru masa. Ja sporta dzīvi neatbalsta papildus kālija lietošana, tad drīz veidosies sirds kaites.
Ķermenī esošā kālija uzdevums ir nodrošināt nepieciešamo spēku šūnu sieniņām, uzturēt magnija līmeni atbilstošā līmenī, kā rezultātā sirds muskulis tiek laicīgi barots. Tāpat funkcijas ietver pulsa kontroli, skābju-bāzes normas uzturēšanu. Pietiekama daudzuma kālija klātbūtnē tiek radīti apstākļi, lai novērstu šūnu un trauku pārplūdi ar nātrija sāļiem, asinsspiediena slieksnis tiek uzturēts normāli zemā līmenī. Turklāt viela kontrolē osmotisko spiedienu šūnu iekšienē, novērš tūsku, izvadot lieko ķermeņa ūdeni uz āru, skābeklis tiek pilnībā nogādāts smadzeņu šūnās, tādējādi palielinot orgāna efektivitāti. Ja nav kālija deficīta, nervu impulsi tiek novirzīti normāli, mīkstie audi tiek savlaicīgi attīrīti no toksīniem un toksīniem. Organisms, kas piesātināts ar pietiekamu enerģijas daudzumu, neļauj attīstīties hroniska noguruma sindromam. Fiziskais spēks, tāpat kā milzīga izturība, neatstāj cilvēku.
Kālija pārslodze
Pārmērīgs kālija daudzums, kā arī tā trūkums var ārkārtīgi negatīvi ietekmēt ķermeņa stāvokli. Ja tiek diagnosticēta hiperkaliēmija, var būt simptomi: intensīva urīna izdalīšanās, diskomforta sajūta ekstremitātēs, nervu sistēmas darbības traucējumi pārmērīgas uzbudinājuma veidā, nieru darbības traucējumi un sirds slimības.
kālija deficīts
Ar zemu kālija uzņemšanu tiek diagnosticēta hipokaliēmija, un papildus vairākiem simptomiem, kas cilvēku satrauc, var būt attiecīgi traucējumi, piemēram, sirds muskuļa ritma pasliktināšanās, kas dažkārt noved pie cilvēka uzbrukums. Asinsspiediena indikators pastāvīgi mainās, rodas gļotādas erozija. Cilvēkam šajā stāvoklī ir nosliece uz čūlainiem kuņģa, divpadsmitpirkstu zarnas bojājumiem. Ja grūtniecības laikā ķermenis piedzīvo kālija deficīta stāvokli, tad pastāv dzemdes kakla erozijas risks, un auglis var neizturēt.
Kālijs pārtikā: vislabāk saglabājas ar minimālu siltuma iedarbībuKālija procentuālais daudzums populāros pārtikas produktos
Kā zināms, kālijs pārtikā ir dažādās koncentrācijās. Zemāk mēs uzskaitām populārākos pārtikas produktus, ņemti simts gramu tilpumā, ieskaitot lielāko, lielo, mēreno un nelielu kālija vielas procentuālo daudzumu.
Pārtika ar visaugstāko kālija saturu (no 500 mg)
- Kukurūza
- Avokado
- Šveices mangolds
- Limas pupiņas
- Bietes
- Lēcas
- Žāvētas aprikozes
- sojas pupiņas
- Zirņi sausi
- kantalupa
- cepti kartupeļi
- Spināti
- krimini sēnes
- jūras kāposti
- Jogurts
- Žāvētas plūmes
- Mencas zivis
- Pupiņas
- Zirņi
Pārtikas produkti ar augstu kālija saturu (251 līdz 400 mg)
- Cūkgaļas gaļa
- ķemmīšgliemenes
- Tuncis
- Saldais ķirsis
- Paltuss
- Upenes
- Sarkanās jāņogas
- Sīrups
- aprikozes
- kazas piens
- Makrele
- Žāvētas plūmes
- Selerijas
- auzu pārslas
- Kalmāru fileja
- Šitaki sēnes
- Zaļie sīpoli
- Zemeņu
- Liellopu gaļa
- Fenhelis
- Banāni
- Brokoļi
- Bietes
- Vīnogas
- Persiki
- Burkāns
- Zaļie zirnīši
- tomāti
- Briseles kāposti
- Redīsi
- Sparģeļi
- romiešu salāti
- Ziedkāposti
- heka zivis
Pārtika ar mērenu kālija saturu (150 līdz 250 mg)
- vistas gaļa
- Prosa
- Maize no otrās šķiras miltiem
- Baltie kāposti
- Griķi
- Zaļās pupiņas
- baklažāns
- Zemeņu
- Pinto pupiņas
- Vīnogas
- Cukini
- Ķirbis
- Bumbieri
- Zanders
- trekna cūkgaļa
- apelsīni
- Sīpols
- plūmes
Pārtikas produkti ar zemu kālija saturu (mazāk nekā 150 mg)
- Dzērvene
- Plūme
- Baziliks
- Manna
- vīģes
- Brūklene
- govs piens
- Puravi
- gurķi
- Skābais krējums
- Augstas kvalitātes miltu maize
- Aveņu
- Makaroni
- Arbūzs
- Biezpiens
Kālijs vislabāk saglabājas pārtikā bez termiskās apstrādes vai ar minimālu siltuma iedarbību. Piemēram, dārzeņi būs daudz noderīgāki un bagātāki ar mikroelementiem un uzturvielām, ja tos tvaicēs.
Tagad mēs runāsim par tādu veselībai svarīgu vielu kā kālijs, par pārtiku, kas bagāta ar kāliju, par tā trūkuma un pārpalikuma pazīmēm organismā.
Ko mēs zinām par kāliju?
Kālijs (elementu periodiskajā tabulā - K) ir mīksts sārmu metāls. To 1807. gadā atklāja britu ķīmiķis Deivijs. Sākumā vielu sauca par kāliju, bet pēc pāris gadiem to sāka saukt mums ierastajā vārdā - kālijs.
Kālijs ir sudrabaini balts, un dabā nav sastopams tīrā veidā, tas ir tikai savienojumos. Tas ir ķīmiski aktīvs elements, kas sadalās gaisā un reaģē ar ūdeni (notiek sprādziens).
Kālijs atrodas savienojumos zemes garozā, jūras ūdenī un ir atrodams visās šūnās. Kālijs ir daļa no spēcīgas indes - kālija cianīda, un tas ir arī visos pazīstamajos antiseptiskos līdzekļos - kālija permanganātā.
Šis daudzšķautņains elements attiecas uz strukturālajiem, tas ir, galvenajiem elementiem cilvēka ķermenī. Kālijs ir barības viela, kas kopā ar hloru un nātriju organismam ir nepieciešama lielos daudzumos. Kopumā cilvēka organismā ir aptuveni 250 g kālija.
Kālija priekšrocības ķermenim
Kālijs ir organismam būtisks makroelements. Tas ir daļa no šūnām un kopā ar nātriju ir atbildīgs par ūdens līdzsvaru organismā. Svarīgs kālija uzdevums ir uzturēt ķermeņa iekšējās vides pH līdzsvaru. Ja organisms kļūst skābs, kālijs atjauno skābju-bāzes līdzsvaru.
Personai šis elements veic šādas svarīgas funkcijas:
- piedalās nervu impulsu pārejā, kas nodrošina normālu muskuļu kontrakciju;
- svarīgi sirdij un asinsvadiem – normalizē sirds ritmu un asinsspiedienu. Pārkāpjot vielmaiņas procesus, uzlabojas miokarda darbība;
- uzlabo smadzeņu piegādi ar skābekli. Novērš insultu un depresiju;
- normalizē šķidrumu – audu un ārpusšūnu līdzsvaru;
- veicina glikozes pārvēršanu enerģijā;
- aktivizē fermentus;
- atšķirībā no nātrija tas neuzglabā, bet izvada šķidrumu no organisma. Ir nātrija antagonists;
- novērš sklerozi, neļauj nātrija sāļiem uzkrāties smadzeņu traukos;
- piedalās toksīnu izvadīšanā no organisma;
- regulē ūdens-sāļu metabolismu, novērš tūskas veidošanos;
- svarīgi mīksto audu veselīgai darbībai (traukos, kapilāros, muskuļos, aknās, nierēs, endokrīnos dziedzeros);
- samazina alerģiju izpausmes;
- uzlabo veiktspēju, novērš hronisku nogurumu.
Nātrija un kālija attiecībai organismā jābūt 1:2. Pārmērīgs nātrija daudzums ir kaitīgs veselībai, un problēma tiek atrisināta, ieviešot papildu kālija daudzumu.
Kālija uzsūkšanās un ikdienas uzņemšana
Kālijs viegli uzsūcas no zarnām. Tikpat viegli un tādā pašā apjomā, kāds tika uzņemts, tas tiek izvadīts no organisma ar urīnu.
Pārtikā esošais kālijs organismā nonāk pastāvīgi, bet, tā kā elements organismā neuzkrājas, bieži tiek konstatēts tā trūkums. Kālijs sliktāk uzsūcas, ļaunprātīgi izmantojot kafiju, cukuru, alkoholu. Arī kālijs tiek mazāk absorbēts ar magnija trūkumu.
Īpaši svarīgi ir uzraudzīt pietiekamu kālija uzņemšanu sportistu organismā, tiem, kas nodarbojas ar smagu fizisko darbu, kā arī lietojot diurētiskos līdzekļus.
Dienas nepieciešamība pēc kālija pieaugušajiem ir 3-5 g.
Kālija trūkuma cēloņi organismā
Kālija deficītu var novērot ar nesabalansētu uzturu. Tas ir pārtikas produktu pārpalikums, kurā konservanta sastāvā ir nātrijs, un pārmērīgs parastās sāls patēriņš. Ja uzturā ir liels nātrija (antagonista) īpatsvars, mazs dārzeņu un augļu patēriņš izraisa arī kālija trūkumu.
Lietojot diurētiskos līdzekļus, parādīsies kālija deficīts. Tas pats rezultāts būs, lietojot virsnieru garozas hormonus. Kafijas un alkohola ļaunprātīga izmantošana palielina kālija izdalīšanos no organisma. Regulārs stress veicina nātrija uzkrāšanos un kālija deficītu.
Sporta treniņi un smags fiziskais darbs izraisa kālija zudumu pastiprinātas svīšanas dēļ.
Kālija trūkuma pazīmes organismā
Vairākas pazīmes un simptomi liecina par kālija trūkumu organismā. Tas ir muskuļu vājums, nogurums, aizkaitināmība, sausa āda, trausli mati un nagi. Kālija trūkums var izpausties ar sliktu brūču dzīšanu, gļotādu čūlas (kuņģa čūla, dzemdes kakla erozija).
Tāpat par kālija deficītu liecina kuņģa-zarnu trakta traucējumi, piemēram, slikta dūša, aizcietējums. Bieži tiek novērotas spazmas un krampji. Vēl viens simptoms ir patoloģisks sirds ritms (aritmija). Ar pastāvīgu šī makroelementa trūkumu pastāv sirdslēkmes draudi. Ar lieliem kālija zudumiem var parādīties neiralģiskas slimības.
Šie ir bieži sastopami simptomi, un, ja tie parādās skaidri, jums jākonsultējas ar ārstu. Kālija preparātus drīkst lietot tikai tā, kā norādījis speciālists.
Pārāk daudz kālija organismā
Kālija pārpalikums organismā parādās, ja ir traucēts virsnieru garozas darbs vai ir nieru slimības. Arī neveselīgs uzturs (pārāk daudz pārtikas produktu ar kāliju) vai kāliju saturošu zāļu pārdozēšana izraisa kālija pārpalikumu.
Pārmērīga kālija pazīmes ir neiromuskulāri traucējumi, sirdsdarbības traucējumi, vāja ekstremitāšu jutība, anēmija, bāla āda, pastiprināta urinēšana un svīšana, kā arī uzbudinājums. Var būt arī kuņģa-zarnu trakta traucējumi – kolikas, caureja, aizcietējums.
Pārāk daudz kālija organismā ir bīstams sirds un nieru darbības traucējumiem, urolitiāzes riskam. Vēl viena sekas ir kālija sāļu nogulsnēšanās saitēs.
Kādi pārtikas produkti satur kāliju
Kālijam ir būtiska loma organisma funkcionēšanā, un ir svarīgi, lai optimālo tā daudzumu uzņemtu ar pārtiku. Apsveriet pārtikas produktus ar augstu kālija saturu.
Kālijs mums ir pieejams galvenokārt augu pārtikā. Šo elementu iegūsim ar maizi, kartupeļiem, arbūzu, meloni, zirņiem, pupiņām. Dārzeņi – kāposti, gurķi, bietes, burkāni – palīdzēs papildināt kālija rezerves. Tas ir arī augļi - āboli, citrusaugļi, vīnogas, banāni un žāvēti augļi. Papildus augu pārtikai kālijs ir atrodams piena produktos, liellopu gaļā, zivīs, sēnēs un riekstos. Tās avoti ir dabiskais medus un ābolu sidra etiķis.
Tabula. Kālija saturs pārtikas produktos - dārzeņos, garšaugos, mg / 100 g
Pētersīļi
800 mg. 
774 mg. Kreses
600 mg. Kartupeļi
568 mg. Baltie kāposti.
300 mg. Tomāti
290 mg. 
288 mg. Zaļie sīpoli
259 mg. 
238 mg.
200 mg.
Saldie pipari
160 mg. 
140 mg. Tabula. Kālijs pārtikā - riekstos un sēklās, mg/100 g
pistācijas
1025 mg. 
748 mg.
658 mg. Saulespuķu sēklas.
647 mg. priežu rieksts
597 mg. 
553 mg.
497 mg. Valrieksts
474 mg. Žāvēti augļi, piemēram, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes vai rozīnes, var īpaši papildināt kālija rezerves. Nedaudz mazāk, bet arī pietiekami daudz šī makroelementa ir atrodams svaigos augļos un citrusaugļos.
Tabula. Kālijs pārtikā - augļos un žāvētos augļos, mg/100 g
Vērtīgo kāliju var iegūt arī no graudaugiem un pākšaugiem, no graudaugiem un klijām.
Tabula. Kālijs pārtikā - graudaugos, graudos un pākšaugos, mg / 100 g
1260 mg. 
1100 mg. Zaļie zirnīši
731 mg. Lēcas
672 mg. 
424 mg.
Griķi
380 mg. Katrā produktā ir daži noderīgi vitamīni, minerālvielas ... Šajā rakstā jūs uzzināsit kuros produkti atrodas. Kālijs ir atrodams gandrīz visos pārtikas produktos, no kuriem slavenākie ir dārzeņi, īpaši lapu zaļumi un banāni.
Ja organismam šī mikroelementa trūkst, tas var ietekmēt cilvēka galvenā mehānisma darbību – parādās arī hronisks nogurums. Interesants fakts ir tas, ka kālijs ietekmē smadzeņu šūnas, radot gandarījuma un labsajūtas sajūtu.
Kālija trūkums var izraisīt diabētu.
Jau daudzus gadus zinātnieki, kas pēta šo mikroelementu, pierāda, ka tam ir būtiska loma jebkura cilvēka dzīvē.
Pēc katra veiktā pētījuma zinātnieki apgalvo, ka kālija deficīts var izraisīt hipertensiju, insultu, podagru, osteoporozi, reimatismu un sāpes sirdī un zarnās.
Praksē bija gadījumi, kad kālija deficīts izraisīja ievērojamu atmiņas pasliktināšanos.
Pašam mikroelementam kālijam ir dažādas priekšrocības:
Kālijs var uzlabot smadzeņu darbību
Kālija trūkums (citādi K deficīts) galvenokārt ietekmē smadzeņu kvalitāti. Tas izskaidrojams ar to, ka šis minerāls darbojas kā asistents smadzeņu šūnu apgādē ar skābekli, un, samazinoties kālija daudzumam, smadzeņu funkcionalitāte ievērojami samazinās.
Viena no pirmajām pazīmēm, ka organismā trūkst mikroelementu, ir saistāma ar nogurumu un nespēju koncentrēties uz svarīgām lietām. Šajā stāvoklī cilvēks var būt līdz kālija trūkuma novēršanai.
Normāls kālija daudzums organismā pasargā sirdi no dažādām slimībām.
Mērens kālija patēriņš var pasargāt cilvēka sirdi no dažādu sirds slimību un insulta attīstības.
Šis bioloģiski aktīvais elements regulē asinsspiedienu un sirdsdarbības ātrumu, un tas samazina artēriju un sirds muskuļa slodzi.
Ņemiet vērā, ka lielākā daļa K saturošu pārtikas produktu ir labs antioksidantu avots, kas arī labi ietekmē sirds un visa cilvēka ķermeņa darbību.
Kālijs stiprina cilvēka muskuļu masu
Mikroelements kālijs ir viena no galvenajām muskuļu stiprināšanas sastāvdaļām. Ja jums ir vēlme palielināt muskuļu masu vai vienkārši saglabāt muskuļu veselību, jums vajadzētu pievērst uzmanību tam, ko ēdat.
Iekļaujiet savā uzturā pārtikas produktus, kas ir bagāti ar kāliju, piemēram, banānus, avokado, žāvētas aprikozes,.
Kālijs, kas atrodams augļos, palīdz muskuļiem ātri atjaunoties un uzturēt tos labā formā.
Kālijs uztur šķidruma līmeni organismā
Ir obligāti jāuztur ūdens līdzsvars organismā, jo no tā ir atkarīga absolūti visu ķermeņa sistēmu darbība.
Dienas kālija normas uzņemšana palīdz uzturēt ūdens bilanci. Ar šo spēju Kālijs atgādina citus mikroelementus – kalciju un nātriju, jo tie arī kontrolē organisma ūdens bilanci.
Kālijs var normalizēt asinsspiedienu
Kālijs palīdzēs normalizēt asinsspiedienu.
Ja jūs ciešat no paaugstināta asinsspiediena, padomājiet, vai kālija daudzums jūsu organismā ir normāls?
Šis mikroelements var atslābināt asinsvadus, kas izraisa asinsspiediena pazemināšanos.
Kālijs var stiprināt ne tikai muskuļus, bet arī kaulus
Ikviens zina, ka kalcijs un fluors labi ietekmē kaulu audus, taču tie nav vienīgie mikroelementi, kas ir labvēlīgi, uz tiem var attiecināt arī kāliju.
Pastāstiet draugiem! Kopīgojiet šo rakstu ar draugiem savā iecienītākajā sociālajā tīklā, izmantojot sociālās pogas. Paldies!
Telegramma
Kopā ar šo rakstu lasiet:
Galvenie pārtikas produkti, kas satur kāliju un magniju. Loma…