Onkoloģiskajā praksē svarīga veiksmīgas profilakses un ārstēšanas sastāvdaļa ir pareiza uztura.
Jaunākie medicīniskie pētījumi apstiprina noteiktu pārtikas produktu pretvēža spēku. Noslēpums slēpjas īpašu ķīmisko savienojumu saturā, kas noņem, neitralizē kancerogēnus vai samazina to kaitīgo ietekmi.
Pirmie desmit produkti pret vēzi ir absolūti čempioni. Tiem jābūt ikviena cilvēka uzturā, kam rūp sava veselība.
Mangostāns
Šis austrumu izcelsmes tropiskais auglis ir piesaistījis zinātnieku uzmanību ar augsto augu antioksidantu koncentrāciju. Mangostāns satur arī 12 galvenos vitamīnus, tostarp tos ar antioksidantu aktivitāti: A vitamīnu, C vitamīnu, E vitamīnu. Tie neitralizē brīvo radikāļu darbību, kas var izraisīt patoloģiskas izmaiņasģenētiskais aparāts un rezultātā vēzis.
Greipfrūts
Greipfrūtu vērtība cīņā pret vēzi slēpjas ne tikai šoka devas C vitamīns, bet arī likopēna klātbūtnē. Un, lai gan likopēna koncentrācija sulīgajā greipfrūta mīkstumā ir nedaudz zemāka nekā tomātos, šis citrusaugļu pārstāvis ļoti interesē onkologus no visas pasaules. Sarkanais greipfrūts satur maksimālā summa pretvēža līdzekļi, savukārt baltais ar to nevar lepoties.
Brokoļi
Brokoļi ir atklājuši vēl vienu bioķīmisku noslēpumu zinātniekiem, ko sauc par sulforafānu. Ir pierādīts, ka šis unikālais brokoļos atrodamais savienojums palīdz novērst čūlas un kuņģa vēzi. Šādi kāposti noder arī smēķētājiem – palīdz izvadīt no plaušām patogēnus, veicina dabisks process atkrēpošanu un zināmā mērā ir vēža profilakses līdzeklis.
Vīnogas
Plaši zināms, ka vīnam piemīt noteiktas pretvēža īpašības. Bet tas nenozīmē, ka šis konkrētais dzēriens būtu jāizmanto nopietnu slimību apkarošanai. Vīns ieguva lauvas tiesu no savām labvēlīgajām īpašībām no svaigām vīnogām, kas satur daudz bioflavonoīdu - spēcīgu antioksidantu, kas aizsargā organismu no dažāda veida audzējiem. Tumšās (sarkanās un melnās) šķirnēs vairāk vielu efektīvs kuņģa vēža, zarnu vēža, krūts vēža profilaksei un ārstēšanai.
Īpaši labas ir Concord vīnogas. Zinātnieki iesaka to ēst kopā ar mizu un vīnogu kauliņiem – tajās ir visvairāk resveratrola, kas pasargā no vēža. Resveratrols ir arī koncentrētā vīnogu sulā un sausā sarkanvīnā.
Sarkanā biete
Bietes pamatoti ieņem savu vietu starp visvairāk efektīvi produkti no vēža. Tas ir galvenais dārzenis cīņā pret ļaundabīgi veidojumi. Antocianīna pigmentu saturs bietēs ir 8 reizes lielāks nekā jebkurā citā dārzeņā. Antocianīni ir labi zināmi pretvēža līdzekļi. Papildus tiem sakņu dārzeņi var nodrošināt organismu ar antioksidantu komplektu (tostarp C vitamīnu un betaīnu), kas normalizē asins pH, regulē aknu darbību un atbalsta. imūnsistēma. Visnoderīgākā bietes ir bagātīgi sarkana nokrāsa bez baltām vai dzeltenīgām mīkstuma svītrām. Tajā ir arī daudz magnija, kas palīdz nogalināt vēža šūnas.
Kreses
Galvenā sastāvdaļa saldūdens kresēs ar pretvēža iedarbību ir fenetilizotiocianāts. Tas novērš brīvo radikāļu bojājumus un veselīgas šūnas pārveidošanu par vēža šūnām. Regulāra kreses lietošana pozitīvi ietekmē asinis, piešķir tām audzēju bloķējošas īpašības, paaugstina organisma imūno aizsardzību.
Šokolāde
Augstas kvalitātes šokolādē vajadzētu saturēt vismaz 65% kakao pupiņu, jo tās ir bagātas ar aizsargājošiem antioksidantiem. Vēža profilaksei šokolāde, īpaši rūgtā šokolāde, ir lielisks produkts, bet slimības attīstības procesā papildus saldumi uzturā pabaros audzēju, veicinot tā augšanu.
Olīvju eļļa
Mūsdienu zinātniekus patiesi interesē Vidusjūras reģiona iedzīvotāju ēšanas tradīcijas. Izrādījās, ka vietējām sievietēm ir mazāka iespēja saslimt ar krūts vēzi. Noslēpums slēpjas oleīnskābē no olīveļļas. To mīl un novērtē spāņi, itāļi un grieķi. Tāpēc Vidusjūras diēta ir vēl viens veids, kā pasargāt sevi no nāvējošas onkoloģijas.
Maize ar klijām
Maizes izstrādājumi, kas ietver diētiskās šķiedras, ir uzticams sabiedrotais cīņā pret kancerogēniem (pesticīdiem, ķīmiskās rūpniecības atkritumiem, radionuklīdiem utt.). Iekļūšana zarnās augu šķiedra saista un izvada no ķermeņa kaitīgās vielas, vēzi izraisošs. Savlaicīga organisma attīrīšana ar dabīgo uztura šķiedrvielu palīdzību ir ilgstošas veselīgas dzīves atslēga.
Ananāss
Veselīgie ananāsi ilgu laiku piesaistīja ārstu uzmanību tikai kā diētisks produkts. Izrādās, ka bioloģiski aktīvām vielām (bromelainam un fermentiem), kas stimulē zarnu darbību, paātrina vielmaiņu un veicina svara zudumu, piemīt arī pretvēža īpašības, attīra asinis un stiprina imūnsistēmu.
Ogas ir ne tikai garšīgas, bet ar tām var izārstēt dažādas slimības un onkoloģiskās slimības. Pacienti tiek ārstēti ar vīnogu ekstrakta un eļļas vielu palīdzību, kas iegūta no vīnogu sēklām. Turklāt cilvēks efektīvi attīra cilvēka sistēmaēdot ogas. Pagājušā gadsimta sākumā attīstījās Amerikas iedzīvotāja Džoanna Brenda īpaša diēta no vīnogu augļiem. Ar vīnogu bada palīdzību var novērst onkoloģijas attīstību.
Gremošanas trakta atslogošana, organisma attīrīšana no toksīniem, atbrīvošanās no stresa sekām un holesterīna līmeņa pazemināšanās ir pateicoties vīnogu diētai, ko var lietot neilgu laiku.
Nepieciešams ārstēšanai onkoloģiskā slimība vīnogas. Bet vienu dienu nedēļā vajadzētu ēst tikai ogas, atkarībā no bojājuma pakāpes. Vislabāk organismu šādā veidā attīrīt rudenī, izmantojot svaigas, gatavas un rūpīgi nomazgātas vīnogas.
Vēzi var ārstēt ar baltajām šķirnēm ar zemu cukura saturu, sulīgu mīkstumu un maigu ādu. Piemēram, jūs varat izvēlēties dažādus chasselas vai balto muskatriekstu. Tumšo šķirņu palīdzība ir nepieciešama pretcaurejas izpausmēm, kas rodas pēc cilvēka ķermeņa attīrīšanas, jo tām ir cietoksnis. Bet ar to ampeloterapija neapstājas. Ir jāizvēlas tikai visgatavākās ogas. Kad tie tiek uzņemti, gļotādas un sienas netiek kairinātas. zarnu nodaļa. Ja jūs uztrauc biežs aizcietējums, tad atbrīvošanās notiek ar augļa mīkstuma palīdzību, no kuras tiek nolobīta miza, un augļi nesatur kaulus.
Pētījuma gaitā tika pierādīts, ka cilvēks jūtas viegls, mierīgs. Pacients sajūt enerģiju, kļūst garīgi aktīvs. Diēta ir piemērota aizcietējumiem un miega problēmām. Iedarbības saglabāšana notiek pēc vīnogu diētas piemērošanas. Turklāt no cilvēka ķermeņa izdalās “sliktais” holesterīns, tiek saasinātas garšas kārpiņas un ožas funkcijas.
Pēc tīrīšanas kursa cilvēki bieži pārvērtē savus uztura paradumus. Pēc terapeitiskā badošanās cilvēks pārstāj izjust vēlmi dzert kafijas dzērienus, lietot šokolādi un cukuru saturošus produktus. Pēc ampeloterapeitiskajiem pasākumiem pacientam jāēd vienkārši, dabiski ēdieni.
Pirms ampeloterapeitisko pasākumu veikšanas ir jāsagatavojas, izslēdzot dzīvnieku izcelsmes produktus, alkoholiskos un kafijas dzērienus, kā arī šokolādes izstrādājumus. Terapija ar vīnogām visvairāk palīdz, ja organisms iepriekš ir attīrīts ar klizmas procedūrām.
Vēzi vēlams ārstēt ar Concord vīnogu šķirni, ko patērē kopā ar mizu un sēklām. Slimību mazākā mērā likvidē ar sarkano un melno vīnogu šķirņu palīdzību, kas satur barības vielas. Tie palīdz novērst vēža izaugumus un apturēt to izplatīšanos. Patogēna baktērija, kas palīdz attīstīt vēža izpausmes, to ietekmē barības vielas detoksicēts, tas ir, likvidēts. Vīnogu ārstēšana ar dažādām vēža izpausmēm kļūst efektīva, pateicoties vēža šūnu īpašībai augt uz cukura. Vīnogu sula ir tīrs cukurs. Vēža apgabali cieš no ūdens devām. Lietojot vīnogu sula slimo cukuru, kas atrodas ogās vai sulā, norij slimās šūnas. Bet sula satur toksiskas vielas kas arī nonāk cilvēka organismā. Normālas šūnas patērē mazāk glikozes nekā vēža šūnas.
Terapeitiskie pasākumi, kas palīdz novērst vēža audzēju veidošanos, sastāv no 2 posmiem. 12 stundu laikā nevajadzētu ēst, un pēc tam nākamās 12 stundas neēdiet nekādas, pat vieglas maltītes, izņemot vīnogu ogas. Svaigu ogu uzņemšanu varat aizstāt ar vīnogu sulu. Jūs varat ēst vīnogu ogas daudzas stundas, nevis 2-3 ēdiena uzņemšana. Pēc nedēļas ir vērts iekļaut uzturā ūdeni un vieglus ēdienus. Vēža šūnas badā, ja tiek ievadīts ūdens, nevis daudzveidīgs ēdiens. Tāpēc vīnogu sula jāievada pēc ūdens, lai likvidētu neoplazmu ar ellagskābes komponentu, kahetīna, kvercetīna, komplekso proantocianīdu, resveratrola vielu, kā arī antioksidantu, apgaismotāju - pterostilbēnu, selēnu, likopēnu, luteīnu, B17 vitamīnu palīdzību. (laetrils, amigdalīns). Turklāt vīnogās lielos daudzumos tiek noteikts beta-karotīna komponents, kofeīnskābe, gallskābe un ferulskābe, kas kopā izraisa vēža šūnu nāvi.
Noteikumi par vīnogu ogu lietošanu vēža ārstēšanai
Ar dažādām neoplazmām mūsdienu ārsti kopā ar zāles ievērot īpašu vīnogu diētu:
- Jums vajadzētu ēst tikai vīnogas un dzert ūdeni.
- Pēc ogu ēšanas ūdens jāizdzer pēc stundas.
- Tiek parādīta svaigi spiestas sulas vai dzēriena uzņemšana caur blenderi.
- Jūs varat arī ēst vīnogu sēklas.
- Jūs varat ēst vīnogu augļus jebkurā daudzumā.
- Vīnogu diētas aktivitātes nedrīkst pārtraukt, pat ja jūtaties slikti un sāp galva. Šādas ķermeņa reakcijas rašanos ietekmē atbrīvotais toksiskas vielas, tāpēc jāturpina vīnogu diēta.
- Jums jākonsultējas ar speciālistu, sazinoties ar medicīnas iestādi.
Kā izkļūt no vīnogu diētas
Tam vajadzētu būt pēc nedēļas vīnogu badošanās 3 dienas, lai izkļūtu no tā. Eksperti iesaka:
- pēc badošanās tiek ieviesti dažādi augļu un dārzeņu produkti svaigā un vārītā veidā;
- 2. dienā jūs varat ēst augļus, dārzeņus, mīkstas vārītas olas, kā arī varat ēst jogurtu;
- 3. dienā pacienti var ēst tvaicētus zivju milti bez taukiem;
- 4. dienā jūs varat ēst, kā pacients ir pieradis.
Pēc vīnogu badošanās onkoloģiskajiem pacientiem reizi nedēļā jāveic vīnogu izkraušana. Visas šīs darbības palīdzēs novērst vēža šūnu attīstību, un dažos gadījumos ir pat pilnīga vēža ārstēšana.
Zinātnieki atklājuši, ka vīnogu sēklu ēšana var ievērojami palīdzēt novērst un tieši ārstēt vēzi, kas skar simtiem tūkstošu cilvēku visā pasaulē, vēsta informācijas portāls par zinātni PlosOne.
Kā izrādījās, vīnogu sēklas ir visefektīvākās pret kuņģa vēzi, īpaši kombinācijā ar tradicionālo terapiju. Tie arī ļoti palīdz no tā izvairīties nepatīkamas sekas gremošanas sistēmas vēža terapija, piemēram, zarnu mukozīts. Šādas vīnogu sēklu medicīniskās izmantošanas jomas neatklāja nevienu blakus efekti. Atklājumu veikuši Adelaidas Universitātes (Austrālija) zinātnieki.
Daktere Eimija Čia, kura vadīja pētījumu, sacīja: "Šī ir pirmā reize, kad esam atraduši pierādījumus tam, ka vīnogu sēklas palīdz kuņģa vēža ārstēšanā." Viņa ziņoja, ka, ja cilvēks ēd vīnogu sēklas, viņš nekavējoties sāk savu darbu, lai iznīcinātu vēža šūnas zarnās (ja, protams, tās tur atrodas), vienlaikus netraucējot veselīgu šūnu darbu.
Nav vīnogu sēklu uzņemšanas negatīva ietekme uz ķermeņa (tostarp gadījumā, ja tiek uzņemts liels daudzums koncentrēta ekstrakta).
Pavisam cita aina, protams, tiek novērota lietojot tradicionālā metode vēža ārstēšana – ķīmijterapija –, kas negatīvi ietekmē visu organismu, ne tikai vēža šūnas. Ir pāragri runāt tikai par vīnogu sēklu apstrādi, taču vīnogu sēklu ekstrakts jau ir ļoti efektīvs kā papildinājums mērenai ķīmijterapijai, sacīja Dr Chia.
T Tādējādi vēl viens vegānu produkts ir parādījis sevi no jaunas puses jaunāko medicīnas pētījumu gaismā. Var būt pārsteidzoši atzīmēt, ka progresīvā medicīnā ir interesanta tendence: vismodernāko sinerģijas izmantošana zāles ar ... veselīgu veģetāru un vēl biežāk vegānu uzturu - tas ir, pašas dabas spēkiem! Ir raksturīgi, ka zinātnieki atkal un atkal apstiprina: veselīga ēšana ar pārpilnību svaigiem augļiem un dārzeņiem, tas ievērojami palielina ķermeņa dzīvībai svarīgo potenciālu un spēju sevi dziedēt.
Protams, neviens neiesaka tieši ēst vīnogu sēklas kā vēža profilaksi (un tas nav droši gremošanai). lietots dabīgais ekstrakts viegli paņemamā formā. Protams, visiem pēc kārtas nevajadzētu skriet uz aptieku un steidzami iegādāties šāda ekstrakta iepakojumus – jo, ja esat veģetārietis vai vegāns, jums jau ir vidēji samazināta vēža iespējamība.
Tomēr, ja jūsu ģimenē bija līdzīgi medicīniskās problēmas, ir vērts apsvērt šo jauno interesanto informāciju - un, protams, palielināt svaigu augļu un dārzeņu patēriņu, lai stiprinātu aizsardzības spēkiķermeņa, pēc veselības ekspertu domām.
Vīnogu sēklas saglabās veselību pacientiem, kuriem jāpiedzīvo ķīmijterapija. Tas tika rakstīts Nature World News. Turklāt ir labi zināms, ka vīnogu sēklas ievērojami palielina ķīmijterapijas efektivitāti zarnu vēža gadījumā. Līdz ar to samazinās dažādu blakusparādību izpausmes. .
Ko atraduši zinātnieki
Noslēpums brīnumlīdzeklis kas slēpjas kaulos esošajos antioksidantos, kā arī polifenolos un tanīni. Šie komponenti ir apveltīti ar spēcīgām pretvēža un pretiekaisuma īpašībām.
Kā lietot līdzekli
Speciālisti iesaka lietot vīnogu kauliņu ekstraktu iekšķīgi. Tas samazinās iekaisumu un bojājumu simptomus tievā zarnā ko izraisa ķīmijterapija. Tajā pašā laikā ekstrakts, visticamāk, nekādā veidā neietekmēs veselās šūnas. Tikmēr ķīmijterapija nespēj iedarboties selektīvi, tās darbības rezultātā tiek nodarīti bojājumi arī veselajām šūnām. Tātad pārī zāles un sēklu ekstrakts var darboties apbrīnojami. .
Pārbaudīts ar eksperimentiem
Eksperimentā tika izmantots ekstrakts koncentrācijā līdz tūkstoš miligramiem uz kilogramu. Iekaisuma samazināšanās pakāpe sasniedza 55 procentus, un vēža šūnu augšanas kavēšana bija 26 procentu līmenī. Speciālisti uzskata, ka vīnogu kauliņu ekstrakts palīdzēs izārstēt resnās zarnas vēzi, kā arī ārstēt citas zarnu slimības. Ir svarīgi atzīmēt, ka eksperimentā tika izmantota ekstrakta komerciāla versija, kas jau pastāv tirgū. Starp citu, varbūt
Vīnogas ir ne tikai izcilas garšas īpašības bet arī augsta terapeitiskā iedarbība. Vīnogu kauliņu ekstraktu un eļļu izmanto onkoloģijā, turklāt ar šo ogu palīdzību var efektīvi attīrīt organismu. Divdesmitajos gados amerikāniete Džoanna Branda izstrādāja vīnogu diētu, lai palīdzētu cīnīties ar vēzi, un šī uztura tehnika joprojām tiek uzskatīta par vienu no efektīvākajām audzēju ārstēšanā.
Vīnogu diētas principi un noteikumi
Ar īslaicīgas vīnogu diētas palīdzību var atslogot gremošanas sistēmu, attīrīt organismu no toksīniem, atbrīvoties no stresa sekām un pazemināt holesterīna līmeni.
Šīs diētas pamatprincips: tas ir nepieciešams vienu (izkraušanas) dienu, vai nedēļu ir tikai vīnogas. Šo tīrīšanu vislabāk veikt rudenī, izmantojot tikai svaigākās, nobriedušākās un rūpīgi mazgātās vīnogas.
Vislabāk ir izmantot balto vīnogu šķirnes, ideāls variants ir baltā Chasselas šķirne ar maigo mizu un zemu cukura saturu. Piemērots arī baltais muskats. Tumšajām vīnogu šķirnēm ir papēžu efekts un tās ir vairāk piemērotas pret caureju (kas var rasties organisma attīrīšanas rezultātā, bet nav nepieciešams pārtraukt diētu). Jums jāizvēlas tikai visgatavākās vīnogas: tas neizraisīs gļotādu un zarnu sieniņu kairinājumu. Aizcietējuma gadījumā labāk ēst tikai vīnogu mīkstumu bez mizas un sēklām.
Pētījumi liecina, ka pēc vīnogu diētas cilvēks jūtas viegls ķermenī, jūtas miera sajūta, parādās enerģija, atzīmē pieaugumu garīgā darbība. Tika atzīmēta arī vīnogu diētas efektivitāte aizcietējumiem un bezmiegam (šī iedarbība saglabājas pat pēc atgriešanās pie normāla uztura). Turklāt tas palīdz samazināt "sliktā" holesterīna līmeni un veicina garšas un smaržas saasināšanos.
Pēc vīnogu attīrīšanas kursa daudzi cilvēki ir pārskatījuši savu ierasto uzturu. Iemesls ir tāds, ka, tāpat kā pēc badošanās kursa, ķermenis pārstāj izjust vajadzību pēc stimulējoša efekta, šokolādes, cukura un rodas dabiska tieksme pēc vienkārša, dabiska ēdiena.
2 dienas pirms vīnogu režīma sākuma sagatavojiet savu ķermeni: izslēdziet no uztura dzīvnieku izcelsmes produktus, alkoholu, kafiju un šokolādi. Labākais efekts tiek sasniegts, ja vispirms iztīra zarnas ar klizmu.
- Pirmā diena - pēdējā diena. Pirmajā dienā lēnām, ar prieku apēdiet nelielu vīnogu ķekaru kopā ar mizu un sēklām – tā ir barības vielu krātuve. Pēc tam turpiniet savu parasto biznesu, uzkodas ar vīnogām, kad vien vēlaties. Nav vēlams vienā reizē ēst pārāk daudz un nav jācenšas saglabāt ierasto trīs ēdienreižu ritmu dienā – sāta sajūta nāks ļoti ātri. Ieteicams nē liels skaits vīnogas ik pēc 2-3 stundām, tas ir, 6-7 devas dienā. Tādējādi, apēdot aptuveni 2 kg vīnogu dienā, jūs palīdzēsiet savam organismam tikt galā ar ierasto ikdienas slodzi (labāk izvairīties no pārslodzēm). Ja ārā ir auksts, jūs glābs silta (ne vairāk kā 40 ° C) svaigi spiesta vīnogu sula un karsti augu uzlējumi.
- Otrā un trešā diena. Vairumā gadījumu tieši otrā attīrīšanās diena izrādās visgrūtākā, un trešajā dienā organisms pielāgojas jaunai diētai, un tu jutīsies daudz labāk. Ja šo diētu izmēģini pirmo reizi, neatliec to ilgāk par nedēļu.
Izstāšanās no uztura - 3 adaptācijas dienas. Lai saglabātu terapeitisko efektu pēc vīnogu tīrīšanas, ir svarīgi pareizi pāriet uz parasto diētu.
Ideāla shēma ir šāda:
- pirmajā dienā iekļaujiet savā uzturā citus (kamēr varat turpināt vai pārtraukt ēst vīnogas) un (svaigas vai vārītas);
- otrajā dienā pievieno jogurtu un mīksti vārītu olu;
- trešajā dienā varat pagatavot liesas zivis,
- un, sākot ar ceturto dienu, atgriezieties pie ierastā uztura. To sakot, nebrīnieties, ja jūsu ēšanas paradumi un vēlmes mainās.
Veicot organisma attīrīšanu ar vīnogu diētas palīdzību, var rasties komplikācijas, tās sauc arī par “attīrīšanās krīzi”. Dažreiz stingru diētu var pavadīt iesnas, īslaicīga ķermeņa temperatūras paaugstināšanās, ādas kairinājums, mēles pārklājums vai slikta dūša. Tiek pieņemts, ka jo vairāk toksīnu organismā, pašsajūta sliktāka. Šī krīze liecina, ka ķermenis ir sācis aktīva izdalīšanās toksīni. Lai palīdzētu organismam attīrīties, vajag dzert vairāk ūdens(vēlams, pievienojot 10 pilienus 3% ūdeņraža peroksīda: 10 pilieni uz glāzi ūdens, tukšā dūšā), timiāna vai rozmarīna uzlējumus, biežāk svaigs gaiss, apmeklēt vannu, doties uz masāžu un ādas attīrīšanu. Tas viss veicina mūsu ekskrēcijas orgānu aktīvo darbību (tie izvada no organisma kaitīgās vielas). Apmēram trešajā attīrošās diētas dienā veselībai vajadzētu uzlaboties.
Jūs varat arī organizēt vīnogu badošanās dienas reizi nedēļā mēneša garumā. Katru dienu 2–6 nedēļas jums ir jāēd viens ķekars pulksten 11 un 18 (tajā pašā laikā starp šādu uzkodu un galveno maltīti jāpaiet vismaz 2 stundām). Šī opcija neprasa atteikšanos no ierastās diētas un ļauj uzturēt normālu dzīvesveidu un dzīves ritmu, tāpēc to var ieteikt cilvēkiem, kuri nepanes monodiētas. Saudzējošo režīmu var praktizēt diezgan ilgu laiku: tas ļauj organismam atgūties un uzkrāt barības vielas.
Tiem, kuriem nav nosliece uz stingriem ierobežojumiem, bet kuri vēlas izmantot vīnogu labvēlīgās īpašības kombinācijā ar citiem sezonas augļiem, tas jāpievieno diētai.
Šī ir ideāla diēta tiem, kam trūkst vitamīnu, kuri jūtas noguruši, cieš no galvassāpēm, ir blāva sejas krāsa un vēlas īss laiks labot situāciju. Vīnogu uzturs attīra organismu, izvada toksīnus, kas to saindē. Šī diēta nav paredzēta svara zaudēšanai, tāpat kā lielākā daļa diētu ar augļiem un ogām, kuru pamatā ir vīnogas augsts saturs cukura, tāpēc to nevar uzskatīt par diētisku produktu parastajā izpratnē. Atšķirībā no citām monodiētām vadošie naturopāti atzīst vīnogas par ļoti efektīvu attīrīšanas paņēmienu, ja to lieto, ja nav kontrindikāciju.
Vīnogu ārstnieciskās īpašības galvenokārt ir atkarīgas no to šķirnes. Ja nepieciešams, samaziniet gļotādas mehānisko kairinājumu kuņģa-zarnu trakta priekšroka jādod sulīgām šķirnēm, kurām raksturīgs neliels mīkstuma daudzums. Ar atonisku aizcietējumu, kad, gluži pretēji, ir nepieciešams spēcīgāks zarnu mehāniskais kairinājums, tiek ņemtas gaļīgas šķirnes. Augšējo elpceļu kataros, lai iegūtu atkrēpošanas efektu, tiek nozīmētas smaržīgas šķirnes.
Dziednieki iesaka pacientiem ar dažādiem jaunveidojumiem lietot lielas melnās rozīnes. Anēmijas un izsīkuma ārstēšanai izmanto nogatavojušās melnās vīnogas. Negatavās vīnogas salabo kuņģi. Bet ēdieni no vīnogām ir noderīgi ikvienam.
Galda šķirņu vīnogas vislabāk lietot svaigas, bet no tām var pagatavot ievārījumus, kompotus, sīrupus, sulas, augļu dzērienus. Kulinārijā vīnogas izmanto miltu ēdienu gatavošanā, tiek pasniegtas arī ar mājputnu un medījumu ēdieniem. Iesaiņošanai izmanto jaunas lielas vīnogu lapas Maltā gaļa(dolma) no medījuma un mājputniem.
Ievārījums no negatavām vīnogām. Negatavās vīnogas labi noskalo, ļaujiet ūdenim notecēt, pārklājiet ar cukuru, ielieciet zemā katliņā un atstājiet 1 stundu. Vāra uz lielas uguns 15-20 minūtes. Kopā ar putām savāc uz augšu uzpeldējušos kaulus. Karstu lej mazās burciņās, aplejot ar verdošu ūdeni, aizver vākus, satin un apgriež otrādi. Uz 1 kg vīnogu 800 g cukura.
Vīnogu kompots. Izvēlieties gaļīgas vīnogas ar stingru mizu, lai ogas nepārceptos. Nomazgātās ogas liek burkā un pārlej ar sīrupu, kas pagatavots no ūdens un cukura. Aizveriet vāku. Sterilizējiet 80°C 20 minūtes. Satīt burkās un apgriezt otrādi. Uz 2 kg vīnogu: 1 litrs ūdens un 400 g cukura.
Kā vīnogas ārstē kuņģa vēzi ar Brendta diētu
Vīnogu priekšrocības ārstiem ir zināmas daudzus gadsimtus. Sākot ar 19. gadsimta vidu, viņi sāka aktīvāk runāt par vīnogu uztura priekšrocībām, un visbeidzot, 20. gadsimta sākumā kļuva zināmi jauni fakti par vīnogām. 20. gados Dienvidāfrikas medmāsa Džoanna Brendta (amerikāniete) meklēja dabiskus ārstēšanas veidus. onkoloģiskās slimības jo viņai tika diagnosticēts kuņģa vēzis. Ilgstoši meklējumi noveda pie vīnogu diētas, ar kuru viņa tika izārstēta. 1928. gadā Brandta pat izdeva grāmatu, kurā stāstīja par vīnogu priekšrocībām un to, kā ar tām ārstēt vēzi. Pateicoties Džoannai Brendai, monodiētas sāka praktizēt visur, un ne tikai vīnogu diētas: viss, kas pašlaik ir pazīstams ar svara zaudēšanu vai attīrīšanu, ir parādā savu izskatu viņai.
Līdz šim naturopāti Brand diētu uzskata par atveseļošanās metodi. vitalitāte, organisma detoksikācija, kas lieliski ietekmē arī gremošanu. Vīnogu diēta ir piemērota pieaugušajiem, labi panesama pusaudža gados, ja pēkšņi tas kļuva nepieciešams. Diēta īpaši ieteicama cilvēkiem ar asins un nervu sistēmas slimībām, jo vīnogas ne tikai attīra, bet arī nomierina organisma sistēmas, harmonizējot viņu darbu. Šo diētu ieteicams lietot tiem, kuri cieš no reimatiskām sāpēm, aizcietējumiem, pastiprinātiem asinsspiediens, lai novērstu vai ārstētu žultspūšļa slimības. Pēc vīnogu diētas ievērošanas āda ir manāmi atjaunota: tas kļūst gluds, svaigs, mirdzošs, pinnes pazūd.
Kontrindikācijas vēža ārstēšanai ar vīnogām ir individuāla neiecietība: alerģijas, kā arī grūtniecība un cukura diabēts jo šajos augļos ir daudz cukura. Tā paša iemesla dēļ to nevar uzskatīt par svara zaudēšanas diētu. To var novērot cilvēki ar lieko svaru, bet arī attīrīšanās nolūkos - no tā nevajadzētu gaidīt svara zudumu.
Kādas vīnogu šķirnes izmantot? Labākais variants ir sajaukt vairākas šķirnes, jo katrai ir gan priekšrocības, gan trūkumi.
Piemēram, zaļās vīnogas ir mīkstākas un vieglāk panesamas, taču tajās ir mazāk vitamīnu nekā melnās vīnogas.
Melnā krāsa ir bagātāka ar lietderīgām vielām, taču tajā ir vairāk tanīna, kas var kairināt gan kuņģi, gan zarnas. Protams, jāizvēlas pēc savas gaumes, pēc ķermeņa stāvokļa, taču vislabāk ir koncentrēties uz vairāku šķirņu kombinēšanu vienlaikus. Protams, vīnogām jābūt bez nitrātiem, tāpēc rūpīgi jāizvērtē vīnogu iegādes vietas izvēle, kas būs ne tikai par pamatu, bet līdz pat divām nedēļām kļūs par vienīgo uztura sastāvdaļu. Dienā apēsto vīnogu daudzums ir no 1 līdz 2 kg. Šī masa jāsadala 6-7 daļās, lai, uznākot izsalkuma sajūtai, apēstu.
- Var ēst tikai ūdeni un vīnogas.
- Ūdeni nedrīkst dzert stundas laikā pēc vīnogu ēšanas.
- Diētas laikā ēdiet tikai vīnogas.
- Jūs varat ņemt svaigi spiestu sulu vai izlaist caur blenderi, kā vēlaties.
- Sēklas var arī ēst.
- Ēdiet tik daudz vīnogu, cik vēlaties, jebkura veida Pēc dažām dienām var rasties slikta dūša vai galvassāpes, tas ir saistīts ar izdalītajiem toksīniem un nav iemesls satraukumam, tomēr daudzi cilvēki šajā brīdī var pārtraukt diētu.
- Pirms sākat ievērot vīnogu diētu, konsultējieties ar savu ārstu.
Džoanna deva priekšroku purpursarkanām concord vīnogām ar mizu un sēklām, un nedaudz mazākā mērā sarkanajām un melnajām vīnogām, kas satur vairākas barības vielas, kas, kā zināms, nogalina vēža šūnas. Šāda veida vīnogas satur arī barības vielas, kas aptur vēža izplatīšanos. Tie arī palīdz detoksicēt ķermeni (izvadīt toksīnus).
Džoannas Brendas sākotnējā diēta ietver badošanos 12 stundas dienā un pēc tam 12 stundas ēšanas pilnīgi neko citu kā tikai vīnogas (un/vai vīnogu sulu). Vīnogu patēriņš tiek sadalīts 12 stundu laikā, nevis tikai ēdienreizēs. Citiem vārdiem sakot, vīnogas/sulu patērē lēnām daudzu stundu laikā, nevis ātri 2 vai 3 īsu maltīšu laikā. Pēc šīs diētas fāzes vairākas nedēļas seko citas fāzes, bet pirmā fāze ir visinteresantākā. Otrā veida "gavēnis" vēl 12 stundas dienā ietver arī ūdeni, bet ietver arī vīnogu misu un/vai vīnogas.
Šie divi ikdienas "gavēni" acīmredzot nemirst no bada vēža šūnas, bet "ūdens badošanai" ir svarīgs mērķis. Badošanās ūdenī padara vēža šūnas "izsalkušas", un pēc tam tās saņem pārtiku - vīnogu sulu, kas satur vairākas galvenās uzturvielas, kas iznīcina vēzi, piemēram: ellagskābi, katehīnus, kvercetīnu, proantocianīdu kompleksu, resveratrolu (piešķir purpursarkanu vīnogu mizas krāsu), antioksidantu un balinātāju. pterostilbēns, selēns, likopēns, luteīns, vitamīns B17 (laetrils, amigdalīns) - viens no pēdējo desmitgažu vispretrunīgākajiem vitamīniem (sēklās), beta-karotīns, kofeīnskābe un/vai ferulīnskābe (kopā tie iznīcina vēža šūnas), gallus skābe.
Citiem vārdiem sakot, ūdens badošanās tiek izmantota, lai pieviltu vēža šūnas, lai tās patērē pirmo, kas rodas. Vīnogas onkoloģijā kļūst par transporta līdzekli, lai nogādātu vēža šūnām tikko minētās indes, kas nozīmē, ka vēža šūnas "zog" šīs barības vielas (kas ir indīgas vēža šūnām) no normālām šūnām!
Vēža šūnas plaukst ar cukuru, un vīnogu sula patiesībā ir tīrs cukurs. Ūdens bads padara šūnas izsalkušas, un, kad vīnogu sula kļūst pieejama, vēža šūnas uzņem vīnogu sulā vai vīnogās esošo cukuru. Bet, kad šūnas uzņem sulu, tās patērē arī vielas, kas tām ir indīgas. Padomājiet par to, kā šokolādes tāfelītē ielikt indi un dot to izsalkušam bērnam. Tieši to ūdens gavēnis, kam seko vīnogu misa, nodara vēža šūnai. Vēža šūnas "apēd" daudzkārt vairāk glikozes un citu cukuru, nekā patērē normāla šūna. Turklāt tas ēd daudz vairāk noderīgu minerālvielu un dažas citas uzturvielas nekā normāla šūna. Tādējādi, patērējot daudz vairāk glikozes, minerālvielu un citu uzturvielu, kā arī (ūdens) badošanās, purpursarkanās vīnogas kļūst par izcilu pārtiku, kas cīnās pret vēzi. Ūdens badošanās ir ārkārtīgi svarīga šai ārstēšanai, un to nevajadzētu atstāt novārtā! Vēža šūnas patērē apmēram 15 reizes vairāk glikozes un citu cukuru nekā parastās šūnas. Par šo atklājumu 1931. gadā Nobela prēmija medicīnā tika piešķirta doktoram Otto Heinriham Vorburgam. Tas nozīmē, ka vēža ārstēšanas vīnogu diēta vēža šūnām var piegādāt vairākas reizes vairāk noteiktu vēzi nogalinošo barības vielu nekā normālām šūnām.
Vairums alternatīvas metodes vēža ārstēšana vienmērīgi sadala to barības vielas starp ļaundabīgām un normālām šūnām. Papildus tam, lai pārliecinātos, ka pacients saņem visas galvenās slepkavas uzturvielas, vīnogu sulā jāiekļauj sasmalcinātas vīnogu sēklas, lai no purpursarkanās mizas iegūtu oligomēros proantocianidīnus un barības vielas (lai iegūtu spēcīgo resveratrolu). Purpursarkanā krāsā, piemēram, purpursarkanajās vīnogās, ir būtiska vēža iznīcināšanas barības viela, kas nav atrodama citos vīnogu veidos. Laikā, kad D. Brends rakstīja savu grāmatu, purpura vīnogu ieguvumi pret vēzi nebija zināmi. Turklāt vīnogām jābūt ar sēklām (kauliņiem). Šī ir vēl viena lieta, ko Džoanna Brandta, iespējams, nezināja. Labākas ir tumšākas purpursarkanās vīnogas. Viņa deva priekšroku saskaņas šķirnei, lai gan ir purpursarkanās vīnogas, kas konkurē ar konkordu.
Receptes ķermeņa attīrīšanai ar vīnogām un vīnogu lapām
Izmantojot šādas receptes ķermeņa attīrīšanai ar vīnogām un vīnogu lapām, jūs varat atbrīvoties no toksīniem un toksīniem.
- Vīnogu lapu novārījums (1 ēdamkarote uz glāzi verdoša ūdens) palīdz izvadīt no organisma skābeņskābi. Turklāt novārījumu lieto skalošanai ar iekaisušo kaklu un laringītu un mazgāšanai ar ādas slimībām.
- Vīnogu lapu uzlējums izvada toksīnus un veiksmīgi attīra organismu. 3-4 st. karotes sausu vīnogu lapu, aplej ar 1 litru verdoša ūdens, ļauj brūvēt 15-20 minūtes. Dzeriet uzlējumu visas dienas garumā tējas vietā.
- Kokteilis (lai uzlabotu gremošanu). Ņem balto vīnogu otu, atdala ogas un sakuļ blenderī kopā ar sēklām, pievienojot gabaliņu ananāsu, zaļo ābolu un kivi. Šo kokteili var dzert pirms ēšanas vai ēšanas laikā, īpaši ēdot gaļu, tas stimulē kuņģa-zarnu trakta darbību un uzlabo gremošanu.
- Kokteilis (toksīnu izvadīšanai). Ogas no vienas balto vīnogu otas saputo blenderī ar veselu apelsīnu (bez mizas), arbūza mīkstumu un piparmētru ķekaru. Tas ir lielisks veids, kā sākt badošanās dienu vai palīdzēt organismam izvadīt toksīnus nākamajā dienā pēc sātīgas svētku maltītes. Šis maisījums sedz gandrīz 30% ikdienas nepieciešamībaķermeņa šķiedrvielu un satur unikālu vielu kombināciju, kas pazemina holesterīna līmeni asinīs, novērš iekaisuma procesi un stimulē toksīnu izvadīšanu.
- Vīnogu lapu uzlējums izvada toksīnus un tiek veiksmīgi izmantots pret celulītu. 30–40 g vīnogu lapu aplej ar 1 litru verdoša ūdens, ļauj brūvēt 15–20 minūtes. Dzeriet uzlējumu mazās porcijās visas dienas garumā.
Vīnogas onkoloģijai: vēža ārstēšana ar vīnogu kauliņu ekstraktu un eļļu
Vīnogu sēklas satur vielas, kas piespiež asinsrades orgānu ļaundabīgo audzēju šūnas izdarīt pašnāvību. Toksikologi no Kentuki universitātes Leksingtonā ir atkārtoti apstiprinājuši no vīnogu sēklām iegūta ekstrakta pretvēža īpašības. Vīnogu mīkstuma, mizas un sēklu pretvēža potenciāls jau sen ir nopietni interesējis pētniekus. Pēdējos gados ir saņemti ziņojumi no dažādām laboratorijām, ka akmeņu ekstrakti kavē ādas, krūts, plaušu, kuņģa un citu vēža šūnu kultūru proliferāciju.
Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem vīnogu kauliņu ekstraktam ir unikāls darbības mehānisms. Tas spēj kavēt vēža šūnu dzīvībai svarīgo aktivitāti, spēj uzturēt smadzeņu veselību, uzlabojot kognitīvo darbību un samazinot demences attīstības risku. Izrādījās, ka regulāra sarkano vīnogu vai piedevu ar vīnogu kauliņu ekstraktu patēriņam ir vēl kāds būtisks ieguvums. Kolorādo vēža centra zinātnieki ir atklājuši, ka vīnogu kauliņu ekstrakts (GSE) ir efektīvs ārstēšanā plakanšūnu karcinoma galva un kakls. Šis vēža veids visā pasaulē skar vairāk nekā pusmiljonu cilvēku.
Pētījumos zinātnieki ir atklājuši, ka GSE izraisa vēža šūnu DNS bojājumus un inhibē remonta mehānismus, izmantojot reaktīvās skābekļa sugas. Tās darbība izpaužas arī apoptozes stimulācijā, tas ir, aktivizē vēža šūnu pašiznīcināšanās programmu. Tā rezultātā dažu vēža veidu augšanas ātrums samazinās līdz pat 67%.
Vīnogu kauliņu ekstrakts rada nelabvēlīgi apstākļi vēža šūnu attīstībai, tāpēc tās nevar aktīvi vairoties. Vēža šūnas vairojas ļoti ātri, tāpēc tām nepieciešami noteikti nosacījumi: pietiekama asins piegāde un barības vielu uzņemšana. Ja viena no šīm saitēm tiek iznīcināta, vēža šūnas mirst.
Zinātnieki norāda, ka vīnogu sēklas būs efektīvas pret leikēmiju, kā arī krūts, resnās zarnas, plaušu, kuņģa un prostatas audzējiem.
Eksperimentā par vīnogu sēklu izmantošanu onkoloģijā vairāk nekā trīs ceturtdaļas vēža šūnu nomira 24 stundu laikā pēc vīnogu sēklu ekstrakta iedarbības, efektīvi iznīcinot sevi un atstājot citas šūnas neskartas. Viņi atklāja, ka vīnogu sēklas aktivizē JNK proteīnu, kas regulē šūnu signalizācijas ceļu, kas noved pie plānotas šūnu nāves vai apoptozes.
Atklāšanā ir nozīmi profilaksē un ārstēšanā iekļaut aizsarglīdzekļus hematoloģiskas slimības un, iespējams, citi vēža veidi, saka onkologi. Iepriekšējie eksperimenti ir atklājuši vīnogu sēklu pozitīvas funkcijas pret noteiktiem audzējiem dzemdē. Ārsti pamanīja, ka vīnogās esošie flavonoīdi veicināja to samazināšanos un vēža šūnu nāvi. Tiek pieņemts, ka cīņā pret asins vēzi komerciāli pieejams ekstrakts no vīnogu sēklām in dažādas devas. Jo lielāka ekstrakta deva, jo ātrāk notika apoptoze (pašiznīcināšana), neietekmējot veselīgu šūnu darbību.
Kā fiksējuši ārsti, galvenais process, kurā vīnogās esošās vielas pretojās vēža šūnām asinīs, ir JNK gēna bloķēšana. Speciālisti arī atzīmē, ka vīnogas satur cilvēka veselībai svarīgus vitamīnus, minerālvielas, šķiedrvielas un pat olbaltumvielas, pateicoties kurām tās var izmantot kā mājas līdzekli pret daudzām slimībām. Tas ir bagātīgs A, C, B6 vitamīnu un folātu (folijskābes atvasinājumu), kā arī svarīgu minerālvielu – kālija, kalcija, dzelzs, fosfora, magnija un selēna avots. Vīnogas satur flavonoīdus, kas ir spēcīgi antioksidanti kas samazina brīvo radikāļu radītos bojājumus un palēnina novecošanās procesu. Vīnogās esošie pigmenti paaugstina vispārējo organisma imunitāti. Tādējādi vīnogām ir galvenā loma daudzu slimību profilaksē.
Arī zinātnieki no Vēža centrs Kolorādo Universitāte atklāja, ka vīnogu sēklu ekstrakts 24 stundu laikā nogalināja 76% leikēmijas šūnu. Tajā pašā laikā ekstrakts palīdz uzturēt normālu šūnu veselību. Zinātnieki, izpētījuši ne tikai vīnogas, bet arī no tām iegūtos produktus, secināja, ka tās visas ir pretvēža zāles, kas ir noderīgas plašai sabiedrībai.
Sarkanās vīnogas un sēklu ekstrakts ir spēcīga aizsardzība sirdij un sirds un asinsvadu sistēmu kopumā, kas nodrošina iekaisuma samazināšanos, paaugstinātu holesterīna un triglicerīdu metabolismu. Ekstrakts ievērojami nostiprina asinsvadu sieniņu kolagēnu, kas novērš kapilāru plīsumu, novērš zilumu rašanos, t.sk. zirnekļa vēnas. Ekstraktā tika atrasti spēcīgi pretkandidozes savienojumi. Daži Candida veidi attīstās gremošanas trakts vai deguna blakusdobumu, ar novājinātu imūnsistēmu.
Vērtīgākais produkts, ko var iegūt no sarkanajām vīnogām, ir ekstrakts no pašas vīnogu "sirds" – vīnogu kauliņu ekstrakts. Tas ir šī sēklās sens augs daba ir koncentrējusi lielu dziedinošs spēks spēj aizsargāt mūsdienu cilvēks no visbīstamākajām civilizācijas slimībām.
Baltās vīnogas to satur daudz mazāk. Sarkano vīnogu proantocianidīni ir atrodami ne tikai sēklās, bet arī sulā un mizā. Sarkanās vīnogas vairāk nekā 12 reizes pārspēj baltās vīnogas antioksidantu aizsardzībā!
Franču zinātnieki ir aprakstījuši lielu un mazu polifenolu devu atšķirīgo ietekmi. Augsti lielas devas antioksidanti polifenoli novērš ļaundabīgi audzēji, novēršot jaunu asinsvadu veidošanos, kas nepieciešami audzēja augšanai. Polifenoli ir atrodami sarkanvīnā, augļos, dārzeņos un zaļajā tējā.
Salīdzinoši mazās devās šie paši polifenoli labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu slimības, veicinot asinsvadu augšanu. Šim efektam nepieciešamais polifenolu daudzums ir līdzvērtīgs tikai vienai glāzei sarkanvīna dienā jeb vienkāršai atbilstībai. veselīga diēta, kas ietver polifenolus saturošus augļus un dārzeņus. Šī diēta ir pazīstama kā Vidusjūras diēta. Pēc autoru domām, sarkanvīna pudelē atrodamā polifenolu deva ir nepieciešama pretvēža iedarbībai. Šāds alkohola daudzums ir kaitīgs, taču pētnieki norāda, ka no augiem vai sarkanvīna iegūtos polifenolus var pārvērst drošā tabletē. Augu polifenolu izmantošanai par zālēm ir svarīgas priekšrocības, jo tām ir labs profils drošību, ir zema cena, un to var iegūt jebkurā pasaules vietā.
Tātad, kas ir polifenoli? Šī ir milzīga augu grupa ķīmiskie savienojumi ko raksturo vairāk nekā vienas fenola grupas klātbūtne. Polifenoli ir iesaistīti fotosintēzē, elpošanā, augu augšanā, rezistences veidošanā pret sliktu ekoloģiju, tostarp patogēniem infekcijas slimības ir atbildīgi par augu pigmentāciju. Apēdot vīnogu, izdzerot glāzi vīnogu sulas vai glāzi sausa vīnogu vīna, mēs ne tikai gūstam baudu, kalorijas, papildinām mikroelementu un vitamīnu rezerves, bet arī bagātinām savu organismu ar polifenoliem. Nokļūstot mūsu organismā, polifenoli kontrolē un normalizē vielmaiņas procesus šūnu līmenī, un, kā liecina daudzi Zinātniskie pētījumi pēdējos gados, viņiem pozitīva ietekme grūti pārvērtēt. Polifenoli var attīrīt un neitralizēt brīvos radikāļus un apturēt ķēdes reakcijas. Ne tik sen zem sarkano vīnogu mizas tika atklāts ļoti svarīgs flavonoīds resveratrols, kura klātbūtne, pēc zinātnieku domām, galvenokārt izskaidro slaveno “franču paradoksu” (zems sirds un asinsvadu un onkoloģisko slimību līmenis ar diezgan treknu uzturu un liels vīna patēriņš).
Polifenolu ietekme uz organismu ir daudzpusīga un neaprobežojas tikai ar profilaksi. sirds un asinsvadu slimība. Piemēram, antocianīni un transkumarskābe nodrošina antibakteriāla iedarbība; flavonoīdi kopā ar askorbīnskābi piedalās oksidācijas un reducēšanās procesos, palielina asinsvadu elastību, nostiprina to sieniņas, veicina C vitamīna uzkrāšanos aknās un virsnieru dziedzeros. Procianidīni ietekmē daudzu vielu sintēzi un izdalīšanos asinīs, izraisot iekaisumu: histamīni, prostaglandīni utt., līdz ar to var atzīmēt polifenolu darbības antialerģisko faktoru, kā arī to brūču dzīšanas īpašības. Vīnogu vīna ražošanā apmēram 63% no visām vīnogu kauliņu un mizu fenola vielām pāriet vīnā, tāpēc vīnogu vīnu var uzskatīt par vienu no efektīvākajiem. dabiskās zāles, protams, ievērojot optimālā deva tā patēriņš. Apjomīgu pētījumu rezultātā, iesaistot aptuveni 300 tūkstošus cilvēku, lielākie ārvalstu eksperti (Gronbiek, Manweiler, Gaggiano, Hart u.c.) nonāca pie nepārprotama secinājuma: katru dienu izdzerot 150-200 ml sausa sarkanvīna, risks patiešām samazinās. mirstība no sirds un asinsvadu slimībām. Turklāt vīnogu vīna polifenoliem ir pretradiācijas efekts: tie izvada radionuklīdus no organisma.
Tomēr daudzi zinātnieki ir nobažījušies par uz pierādījumiem balstīta alkoholisma perspektīvu un veic intensīvus pētījumus, cenšoties pierādīt, ka polifenolu savienojumi un resveratrols ir atrodami ne tikai vīnā. Jo īpaši tiek uzskatīts, ka ikdienas patēriņš 125 ml koncentrētas vīnogu sulas palielina asins plazmas antioksidantu aktivitāti un labi aizsargā zema blīvuma lipoproteīnus (“slikto” holesterīnu) no oksidēšanās. Bet fakts paliek fakts: regulāri mazās devās patērē sarkano vīnogu vīns aizsargā sirds un asinsvadu sistēmu.
Tagad no vīnogām gatavo narkotiku naturozi, ko ievada intravenozi akūta asins zuduma, kolapsa, šoka gadījumā. Naturose paaugstina asinsspiedienu un samazina asinsvadu membrānu caurlaidību, veicina cukura uzsūkšanos sirds muskulī. Ir izstrādāts Enoant uztura bagātinātājs, kas ir vīnogu polifenolu koncentrāts, kas dod jauki rezultāti sirds un asinsvadu sistēmas ārstēšanā, jo īpaši pacientu rehabilitācijā pēc sirdslēkmes.
Vīns un vīnogas pret resnās zarnas vēzi
Kolorādo universitātes (ASV) zinātnieki atklāja, ka vīns un vīnogas savu īpašību dēļ var novērst resnās zarnas vēža attīstību. Tajā pašā laikā visizteiktākā pretvēža iedarbība tiek panākta, izmantojot sarkanās vīnogas ar mizu un sēklām. Darba vadītājs Jairams Vanamala atzīmē, ka tie, kas atrodas vīnogās pareiza proporcija vielas aktivizē gēnu, kas izraisa audzēja šūnu pašiznīcināšanos resnajā zarnā. Jāatzīmē, ka vīnogu sēklu izmantošanai vēža ārstēšanā nav blakusparādību. Šie savienojumi ir netoksiski un pilnīgi droši veselām šūnām. Tie ir nāvējoši tikai vēža veidojumiem.
Iepriekš pētījums par vīna ietekmi uz cilvēka vēzi tika veikts kopā ar Nensī pilsētas Profilaktiskās medicīnas centru Dr. Serge Renault. Viņš domā, ka vīns ir profilaktiski pret sirds un asinsvadu slimībām un vēzi labvēlīga ietekme tikai tad, ja vīrieši patērē apmēram trīs glāzes vīna (apmēram 300-400 ml) dienā, bet sievietes - 2 reizes mazāk. Interesanti, ka doktors Renault savā darbā apkopoja 34 tūkstošu pacientu 15 gadu novērošanas rezultātus, kuriem tika veiktas pārbaudes un konsultācijas Profilaktiskās medicīnas centrā Nensī.
Amerikāņu ārsti, pētot jautājumu par vīnogu lietošanu pret vēzi, pievērsās šim jautājumam nopietnāk un mudināja sabiedrību neiesaistīties ar alkoholu. Pētnieki uzskata, ka vielas var "nogādāt" tieši zarnās tablešu veidā, kas pārklātas ar pektīnu. Pektīns netiek sagremots augšējās nodaļas zarnās, bet sadalās resnajā zarnā, izdalot pretvēža līdzekļus. Turklāt daudzas uztura bagātinātāji kas satur visu nepieciešamās vielas. Novērots, ka cilvēki, kas tos lieto, cita starpā izjūt papildu enerģijas pieplūdumu, domu skaidrību un vispārēju labklājības uzlabošanos.
Savā nākamajā pētījumā Jairam Vanamala plāno noskaidrot, vai vīnogu savienojumi var nogalināt vēža cilmes šūnas. Fakts ir tāds, ka viņi tiek galā ar lielāko daļu šūnu, bet diemžēl ne ar visām. Tajā pašā laikā, ja cilmes vēža šūnas paliek resnajā zarnā, tad vēža atkārtošanās iespējamība ir augsta. Vēža un cilmes šūnu izcelsmes šūnām ir daudzas kopīgas iezīmes, piemēram, neierobežots dzīves ilgums un spēja radīt cita veida šūnas. Tāpēc tās sauc par vēža cilmes šūnām. Hipotēze par nelielas vēža cilmes šūnu populācijas esamību, kas izraisa onkoloģiskais process, plaši izplatījās pagājušā gadsimta 50.-60.
AT pēdējie laiki daudzās valstīs ir izveidota bezalkoholiskā vīna ražošana, kas ir atradusi plašu medicīniska lietošana. Tā tehnoloģija ir viegli izskaidrojama, bet diezgan sarežģīta, tāpēc bezalkoholiskais vīns joprojām ir dārgs produkts. Tā ražošanas shēma ir šāda: no jauno vīnogu vīna vakuumā tiek destilēts spirts (izrādījās, ka tas iztvaiko pašas pirmās sastāvdaļas), paliek skābs, uzmundrinošs dzēriens, saglabājot katehīnus, pektīnus, cukurus, skābes. (ieskaitot aminoskābes), visas vitamīnu komplekss, mikroelementi un citas noderīgas vielas. Bezalkoholiskais vīns ir atradis pieprasījumu alkoholiķu ārstēšanā, to pacientu rehabilitācijā, kuriem ir bijis miokarda infarkts, urīnpūšļa iekaisums un urīnceļu. Viņš tiek uzskatīts vispārējs toniks normalizē vielmaiņu. Ja bezalkoholiskais vīns ir piesātināts ar ogļskābo gāzi un nedaudz saldināts, jūs iegūstat atsvaidzinošu patīkamu dzērienu, kas noder gan slimiem, gan veseliem cilvēkiem.
Starp godži ogu nenoliedzamajām priekšrocībām var saistīt ar to ieguvumiem svara zaudēšanai: šie augļi aktīvi stimulē vielmaiņas procesus, pateicoties ...
Priežu rieksti ir vieni no visnoderīgākajiem cilvēkiem, un turklāt tiem nav kontrindikāciju. Bez kodoliem, bez eļļas, bez produktiem, kuru pamatā ir...
Tāpat kā daudzi citi rieksti, Juglans regia ( valrieksts) tiek plaši izmantoti kulinārijā un medicīnā. Protams, augstā kaloriju satura dēļ ...