Klikšķināšana uz grauzdētām sēklām televizora priekšā vai grāmatas lasīšana jau sen ir bijusi daudzu tautiešu iecienīta izklaide, un reti kurš domā par to, vai saulespuķu sēklas ir kaitīgas? Galu galā, kad acīs parādās smaržīgas saulespuķu sēklas, to ieguvumi un kaitējums pazūd fonā!
Kāpēc saulespuķu sēklas ir kaitīgas, pastāvīgi lietojot?
Par sēklām ir daudz mītu: kādam patīk sēklu cienītājus iebiedēt ar to, ka to bieža lietošana neizbēgami novedīs pie apendicīta, lai gan ar medicīnas punktsšim mītam nav pamata. Protams, norijot sēklas lielos daudzumos kopā ar mizu, var panākt aklās zarnas iekaisumu un tajā pašā laikā aizsprostot kuņģi ar zarnām. Taču diezin vai kāds sēklas šādi izmantos. Ilgu laiku bija mīts, ka vecmāmiņas pirms grauzdētu sēklu pārdošanas uz tām silda sāpošās kājas, bet tagad sēklas tiek pārdotas iepakotas, un šis mīts ir zaudējis savu aktualitāti.
Ļaujiet mums sīkāk apsvērt, kas ir saulespuķu sēklas - ieguvumi un kaitējums, ārstnieciskās īpašības, veselībai bīstamas vielas u.c. Vai ir vērts tos vispār lietot vai labāk ir atteikties no slikta ieraduma?
Video par sēklu kaitējumu un ieguvumiem
Ja jūs pat nevarat iedomāties dienu bez iecienītākajām sēklām un esat gatavs tās klikšķināt neierobežotā daudzumā, jums vajadzētu nopietni padomāt par nevēlamas sekasķermenim:
- nomizojot sēklas ar zobiem, jūs pats veicināsit priekšējo zobu emaljas pakāpenisku iznīcināšanu, kas galu galā novedīs pie nervu galiem un provocēs kariesu;
- no sēklu izmantošanas lielos daudzumos var rasties grēmas;
- ar tendenci uz lieko svaru, labāk izvairīties bieža lietošana sēklas, jo tajās ir ļoti daudz kaloriju - tikai pusglāze jūsu iecienīto sēklu ir līdzvērtīga tāfelītei šokolādes, un, tikusi galā ar glāzi sēklu, varat uzskatīt, ka esat apēdis trekna cūkgaļas kebaba porciju;
- saulespuķu sēklu kaitējums slēpjas arī viņu negatīva ietekme uz balss saites, tāpēc dziedātājiem ir ārkārtīgi nevēlami iesaistīties sēklās.
Nomizojot sēklas ar zobiem, jūs pats veiciniet priekšējo zobu emaljas pakāpenisku iznīcināšanu.
Saulespuķu sēklu ieguvumi, kas audzē gar lielceļiem, ir apšaubāmi, jo kaitīgās automašīnu izplūdes gāzes nonāk augsnē un tās absorbē augi, savukārt sēklās uzkrājas toksiskais smagais metāls kadmijs. Šādas saulespuķes atļauts pārstrādāt lopbarībai, taču, lai ietaupītu naudu, daļa ražotāju iegādājas potenciāli nedrošas sēklas un mierīgi pārdod tās iepakotas maisos. Kaitīguma ziņā sēklu iepakojumu ar kadmiju var salīdzināt ar cigarešu paciņu.
Saulespuķu sēklu priekšrocības un ārstnieciskās īpašības
Tā kā sēklu klikšķināšana var nodarīt tik lielu kaitējumu organismam, rodas jautājums: vai saulespuķu sēklas vispār ir noderīgas? Protams, ir priekšrocības sēklu kodolos un diezgan lieli. Tie var labi aizstāt sintētiskie vitamīni, jo sēklas satur A vitamīnu, kas noder jauneklīgai ādai un redzes asumam, D vitamīnu, kas veicina kalcija uzsūkšanos, E vitamīnu, kas novērš ādas novecošanos, un B vitamīnu grupu, kas palīdz atbrīvoties no depresijas un bezmiega, pinnēm un blaugznām.
Cits labvēlīgās īpašības saulespuķu sēklas:
- diētiskās šķiedras nodrošina normālu zarnu darbību;
- ēdot jēlas sēklas, brūces sadzīst ātrāk;
- pēc pārsūtīšanas infekcijas slimības ir lietderīgi izmantot saulespuķu sēklas - ieguvums šajā gadījumā ir spēka pievienošana un imunitātes stiprināšana;
- ar miokarda infarktu, sirds un asinsvadu slimības, aknu slimības, ateroskleroze, ieteicams uzturā iekļaut saulespuķu sēklas, labvēlīgās īpašības labvēlīgi ietekmēs organismu;
- pats sēklu mizošanas process ļauj nomierināt nervus, atslābināties un novērst uzmanību no problēmām - efekts ir tāds pats kā rožukroni šķirojot.
Ieturot diētu, noder arī saulespuķu sēklas, ieguvums būs tāds, ka negribēsies ēst vairāk taukaini ēdieni, sēklas ātri sniegs sāta sajūtu, mazinot apetīti.
Video par sēklām
Ir vērts atzīmēt, ka labāk ir iegādāties nemizotu neapstrādātas sēklas, pat ja ar to pīlingu nākas lāpīt. Kādi ir lobītu saulespuķu sēklu ieguvumi veselībai? Rafinētajos graudos esošie tauki oksidējas un kļūst kaitīgāki. Atbilde uz jautājumu ir noderīga grauzdētas saulespuķu sēklas saulespuķe ir acīmredzama - grauzdējot, palielinās graudu kaloriju saturs, un galvenā barības vielu daļa tiek iznīcināta.
Lietojot saulespuķu sēklas nelielos daudzumos, to ieguvumi un kaitējums nebūs tik pamanāms. Dienā nevajadzētu apēst vairāk par pusi glāzes sēklu. Tajā pašā laikā labāk iemācīties tos mizot ar pirkstiem – tā ietaupīsiet zobus, un vienlaikus nodrošināsiet regulāru pirkstu galiem esošo nervu galu masāžu, kas labvēlīgi ietekmēs jūsu veselība!
Parādiet man pieaugušu vīrieti, kurš nekad negraustu sēklas. Jā, jā, parastās grauzdētas saulespuķu sēklas, melni vai pelēki svītrainām. Baidos, ka tādu neatradīsi.
Mūsu nanotehnoloģiju laikmetā interese par sēklām neizžūst. Meklētājprogrammas tiek bombardētas ar vaicājumiem:
vai ir slikti ēst daudz sēklu
kāpēc sapņot par sēklu iegādi
viss par sēklu priekšrocībām
vai sēklas aptaukojas
kā grauzdēt sēklas
cik sēklu 1 kubikmetrā
kāda ir peļņa no sēklām
vai grūtnieces var ēst sēklas
grauzdētas sēklas libido...
Atbilde ir pietiekami vienkārša. Izrādās, sēklu lobīšana (iekšā!) ir sava veida meditācija, kurai ir zināms psihoterapeitisks efekts. Procedūras vienmuļība un vienmuļība pamazām ieved sēklu mizotāju transa stāvoklī. Viņš pārstāj reaģēt ārējie stimuli un nomierina nervus, kas, redz, mūsdienās ļoti noder.
Starp citu, par vārdu krājumu. Apskatīsim Dāla vārdnīcu. Izrādās, ka vārdam "ēst" savienojumā ar vārdu "sēklas" ir daudz sinonīmu. Uzskaitīsim populārākos: mizot, mizot, mizot, grauzt, mizot, klikšķināt, izlasīt, lūkot, mizot, mizot, klikšķināt, spīdēt un košļāt. Tas arī viss, un ne mazāk.
Daudzas tautas un profesionālās zīmes ir saistītas ar sēklām. Piemēram, ja krīze skāra jūsu biznesu un viss negāja tik labi, tad, kad redzat sapni, kurā noklikšķināt uz sēklām, sagaidiet ievērojamu uzlabojumu.
Cirkā nav pieņemts grauzt sēklas. Domājams, ka tādējādi tiks samazinātas cirka maksas. Klauni bieži vēršas pie grauzējiem, kas sēž starp skatītājiem ar šādiem vārdiem: "Neklikšķiniet uz sēklām - jūs noklikšķināsit skatītājus."
Musulmaņu vidū sēklu mizošana sarunas laikā ar sarunu biedru tiek uzskatīta par sliktas gaumes pazīmi.
Jā, ir Austrumi. Pirms dažiem gadiem Rumānijā oficiāli tika ieviests aizliegums ielās šķetināt (vai varbūt es joprojām graužu?) sēklas. Galvaspilsētas gatvēs parādījās atbilstoši plakāti. Tiesa, līdz ciemiem aizliegums nenonāca – acīmredzot, tur to uzskatīja par nederīgu.
2002. gadā Putina oficiālās vizītes laikā V.V. Vladivostokā pilsētas varas iestādes aizliedza pārdot saulespuķu sēklas.
Tomēr ir arī pretēji piemēri. Spraigajos perestroikas gados Erevānā tika atvērts kinoteātris, kurā līdztekus kūpināšanai drīkstēja lobīt sēklas un, manuprāt, spļaut mizu uz grīdas. Zem tādām huligāniskām filmām kā "Koroleks - dziedošs putns" vai "Sinbāds jūrnieks" grauzts (joprojām tik krāsains) turpinājās bez mitēšanās.
Pārcelsimies uz Ameriku. ASV ir diezgan populārs sēklu zīmols "David". Ar šo zīmolu skaistā iepakojumā, precīzi 163 gramus katrā, tiek pārdotas sālītas un vienkāršas kaltētas sēklas ar pikantu tomātu mērci un bekona garšu. Krāsainā maisiņā ir pievienoti norādījumi par pareizu sēklu sakošanu (un, šeit viņi iesaka - košļāt). Izrādās, ka tam vajag "ar zobiem nograuzt čaulu, apēst kodolu, izspļaut mizu un būt laimīgam". Žēl, ka krievi neizlasīja šo instrukciju. Glāze parastu grauzdētu saulespuķu sēklu varētu viņus iepriecināt vienā naktī.
Atgriezīsimies pie mūsu tēmas, proti: vai ir labi ēst sēklas? Mēs uzskaitām to derīgās īpašības:
Sēklas satur to pašu nepieciešams ķermenim kalcijs, kā tas ir augļu jogurtā vai skābajā krējumā.
Tie ir bagāti ar vielām, kas stiprina mūsu ādas pārklājums un normalizēt skābju-bāzes līdzsvarsķermenī. Ne velti, lai mazinātu dedzināšanu, pietiek ar pāris sēkliņām nograuzt.
Vīrieši, uzmanību! Sēklas ir E vitamīna krātuve, kas baro jūsu potenci. Puse glāzes pareizi grauzdētu sēklu tas jau satur. dienas likme. "Puiši, tas, kurš grauž sēklas, ir tā vērts." Šeit ir mūsu sauklis pretstatā ārzemju viagrai.
Lai mati būtu veseli un spīdīgi, ķermenim nepieciešams noteikts cinka daudzums. Saulespuķu un ķirbju sēklas viņi ir ļoti bagāti. Ēd sēklas.
Sēklu graušana - lielisks veids neaizmigt pie stūres. Tas ir vairākkārt pārbaudīts praksē.
Tāpat kā visam mūsu dzīvē, arī sēklām ir aizmugurējā puse medaļas. Apskatīsim to negatīvās puses:
Atsēnalojot sēklas, jūs iznīcināt zobu emalju.
Bet tas, ticiet man, nav tas sliktākais. Saulespuķe ar saknēm izsūc svinu un kadmiju no augsnes un piesātina ar tiem sēklu kodolus. Ņemot vērā mūsdienu ekoloģiju, šie atkritumi nonāk mūsu organismā graušanas procesā. "Sēklu" cienītāju uzmanībai, kadmija pārpalikums izraisa nieru slimības, hipertensiju un garīgo atpalicību.
Kubas vecmāmiņas ārstē savas reimatiskās kājas, ieliekot tās karstu sēklu maisiņā, pēc tam dodas uz tirgu un pārdod tās (nevis kājas, bet sēklas) mazās partijās.
Pēc šīs devas noderīga informācija katrs pats var izlemt, vai ir lietderīgi vai kaitīgi ēst sēklas.
Tiem, kuri pēc šī raksta izlasīšanas nebija vīlušies šajā produktā, mēs sniegsim dažus praktiski padomi kā pareizi apgrauzdēt sēklas, lai tās patiešām būtu gardums.
Pirms sēklu cepšanas tās jānomazgā zem tekoša ūdens. auksts ūdens lai no to virsmas noņemtu putekļus un krāsojošo pigmentu, un nekavējoties ielej karstā pannā, vēlams čugunā.
Ir nepieciešams pareizi apcept sēklas, tas ir, nepārtraukti maisot ar koka lāpstiņu. Kad tie sāk “pūst”, noņemiet pannu no uguns, bet nepārtrauciet maisīšanu. Pēc tam pēc nelielas pauzes vēlreiz uzlieciet uguni un atkārtojiet šo procedūru 3-4 reizes.
Beigās apceptās sēklas jāuzber uz līdzenas koka virsmas un uz 10 minūtēm jāpārklāj ar linu vai kokvilnas audumu, lai tās "nogatavojas". Tikai ar šo cepšanas metodi tie pārtop par īstiem "kaljonkiem" – Krievijā pazīstamā delikatesē.
Varbūt tagad nav tāda cilvēka, kurš nekad nebūtu mēģinājis cepts Harm un šīs populārās delikateses priekšrocības ir apspriestas jau ilgu laiku, taču vairums to klikšķināšanas cienītāju par to pat nedomā. Jau vairākus simtus gadu saulespuķe ir bijusi viens no visizplatītākajiem augiem. Un, kad cilvēki nogaršoja viņa sēklu garšu, viņš daudziem kļuva arī par vismīļāko. Un tagad tos ēd gan bērni, gan pieaugušie. Dažreiz sēklu lobīšana pārvēršas un pat var izraisīt dažas slimības. Atbrīvoties no atkarības no sēklām ir diezgan grūti, un tas nav nepieciešams, jo arī tās ir noderīgas.
Kādi vitamīni ir sēklās
Zinātnieki ir atklājuši, ka šis augs ir ļoti noderīgs un satur liels skaits vitamīni un minerālvielas:
Sēklas ir bagātas ar A vitamīnu, kas ir labs redzei un ādas veselībai.
Organisma ikdienas nepieciešamība pēc E vitamīna tiek papildināta tikai ar 50 gramiem sēklu. Un, kā zināms, šis vitamīns ir spēcīgākais antioksidants un palīdz sirds muskuļa darbā.
D vitamīns, kas ir noderīgs kaulu augšanai, ir atrodams sēklās pat lielākā daudzumā nekā mencu aknās.
Tie satur arī daudz B vitamīna, kas ir labs ādai, matiem un nervu sistēmas veselībai.
Kas vēl ir sēklās
Papildus vitamīniem šī auga sēklas satur daudz ogļhidrātu un lielu daudzumu augu tauku. Vairāk nekā 25% no pilnvērtīgā sēklu proteīna satur neaizvietojamās aminoskābes. Turklāt saulespuķes ir organismam svarīgu mikroelementu, īpaši magnija un cinka, avots. Un sēklās ir vairāk kālija nekā banānos un daudzos citos produktos. Daudzi no viņiem arī folijskābe, kalcijs, jods un selēns. Turklāt visas šīs vielas tiek uzglabātas sēklās visu gadu. ir avots taukskābesļoti svarīgi cilvēku veselībai. Jau ilgāku laiku nerimst strīdi, vai ceptas saulespuķu sēklas noder. Tiek uzskatīts, ka termiskās apstrādes laikā daudzi mikroelementi tiek iznīcināti un šis produkts kļūst bīstams. Bet, ja jūs tos pareizi izvēlaties un apcepat, tad visas īpašības tiek saglabātas.
Grauzdētu saulespuķu sēklu priekšrocības
Tik bagātīgs komplekts labvēlīgi mikroelementi padara ļoti noderīgu arī daudzu iecienīto gardumu. Tajos ir diezgan daudz kaloriju, taču tās ir viegli sagremojamas un pilnībā uzsūcas organismā. Grauzdētām saulespuķu sēklām ir lieliska pozitīva ietekme uz veselību. Šī produkta kaitējumu un ieguvumus zinātnieki ir pētījuši jau ilgu laiku. Kā sēklas ietekmē veselību?
Tas ir lielisks līdzeklis sirds un asinsvadu slimību profilaksei;
Optimālais olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saturs palīdz izveidot skābju-bāzes līdzsvaru;
Saulespuķu sēklu izmantošana pārtikā mazina apetīti un veicina svara zudumu, kā arī noder diētiskā uzturā;
Sēklas stimulē gremošanu, uzlabo aknu darbību un attīra žultsvadus;
Tie stiprina imūnsistēmu un paātrina brūču dzīšanu;
Pats sēklu attīrīšanas process ir lielisks nomierinošs līdzeklis, veicina relaksāciju un palīdz cīnīties pret sliktiem ieradumiem.
Sēklas ādas un matu skaistumam
Bet šis produkts ir labs ne tikai veselībai. labvēlīga ietekme. Tik liels skaits pozitīvas īpašībasšis gardums liek aizdomāties: kāpēc grauzdētas saulespuķu sēklas ir noderīgas ādas un matu skaistumam? Augsts saturs taukskābes, kas lieliski uzsūcas organismā, palīdz saglabāt jaunību un skaistumu. Vielas, kas veido sēklas, kavē novecošanos, uzlabo ne tikai ādas, bet arī nagu un matu stāvokli. Piemēram, B vitamīns aizsargā pret pinnēm un blaugznām, A vitamīns cīnās ar sausu ādu, bet E ir spēcīgākais antioksidants, kas uzlabo reģenerācijas procesus. Papildus sēklu ēšanai varat tās izmantot ārēji. Kosmetoloģijā tos jau sen izmanto, lai izveidotu maskas un skrubjus matiem un ķermenim. Tie noņem atmirušās šūnas un atjauno ādu, uzlabojot tās stāvokli.
Vai grauzdētas saulespuķu sēklas ir kaitīgas?
Bet eksperti uzskata, ka viss iepriekš minētais attiecas tikai uz neapstrādātām sēklām. Tie jālieto svaigi un jāiztīra tieši pirms ēšanas. Tikai šādā veidā tie netiks oksidēti un saglabās visas derīgās īpašības. Viņi saka, ka ceptu saulespuķu sēklu kaitējums ir tāds, ka ne visi var tās ēst. Bet patiesībā viss ir atkarīgs no tā, kā tos pareizi lietot. Ja sēklas ir svaigas, to čaumala nav bojāta un nav pārvārītas, to derīgās īpašības saglabājas. Protams, ar ilgstošu termisko apstrādi visi vitamīni tiek iznīcināti un veidojas pat sēklas. toksiskas vielas. Turklāt tos bieži pārdod jau iztīrītus, tādā gadījumā tajos notiek oksidēšanās procesi un no tā ir maz lietderīga. Bet vairumā gadījumu jūs varat droši ēst grauzdētas saulespuķu sēklas. To ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs no to kvalitātes un sagatavošanas metodes.
Kādu kaitējumu veselībai var nodarīt sēklas
Bet, ja tos lietojat nepareizi vai izvēlaties zemas kvalitātes produktu, kaitīgo ietekmi grūti izvairīties. Par ko brīdina ārsti?
Klikšķinot sēklas ar zobiem, tiek iznīcināta emalja, bieži priekšzobi kļūst tumšāki, starp tiem var veidoties plaisa;
Dažreiz saulespuķes audzē ar daudzām ķīmiskām vielām, kas iesūcas sēklās un nonāk organismā, kad tās tiek patērētas;
Ja sēklas ir pārvārītas, tās var izraisīt grēmas un saasinājumus. kuņģa slimības. Tas ir īpaši slikti tiem, kam ir gastrīts un kuņģa čūla vai patoloģijas aknās;
Grauzdētu saulespuķu sēklu kaitējums izpaužas arī tajā, ka tās kairina rīkli, īpaši balss saites. Tāpēc dziedātājiem nav ieteicams tos ēst.
Kā pareizi lietot šo produktu
Daudziem ir pazīstams skats, kad kāds ēd grauzdētas saulespuķu sēklas. Šī produkta kaitējums un ieguvumi jau sen ir bijuši strīdu priekšmets. Un sēklu cienītāji joprojām turpina tās grauzt. Kā samazināt negatīvas sekas to lietošana?
Centieties iegādāties sēklas, kas audzētas ekoloģiski tīrās vietās, ja iespējams, neizmantojot ķīmiskos mēslojumus un pesticīdus.
Ieteicams tos iegādāties nevis iepakojumā, lai varētu redzēt, kādā stāvoklī tie ir. Tādā veidā jūs varat noteikt, vai produkts ir svaigs.
Vislabāk ir iegādāties nemizotas sēklas un pašam tās grauzdēt, pakļaujot minimālai termiskai apstrādei.
Tos nevajadzētu ēst pārāk daudz, īpaši pēc ēšanas, jo tie ir ļoti kaloriski.
Lai izvairītos no problēmām ar zobiem un novērstu mikrobu iekļūšanu organismā, sēklas vislabāk notīrīt ar rokām.
Kā tiek izmantotas saulespuķu sēklas
Papildus parastajam šīs delikateses patēriņam sēklas tiek plaši izmantotas ēdiena gatavošanā. Tos pievieno konditorejas izstrādājumiem, salātiem un galvenajiem ēdieniem. Ikviens zina no tiem pagatavoto austrumu saldumu - kozinaki. Bet, lai saprastu, vai grauzdētas saulespuķu sēklas ir noderīgas, jāizpēta to izplatības vēsture. Galu galā šis augs Eiropā parādījās tikai 16. gadsimtā un sākumā netika ēsts. Saulespuķe tika atvesta no Amerikas, kur vietējie iedzīvotāji to izmantoja krāsu un zāļu izgatavošanai. Tagad tiek izmantotas arī sēklas tradicionālā medicīna noteiktu slimību ārstēšanā.
1. Ja puslitrā ūdens ar cukuru izvāra 2-3 ēdamkarotes sēklu, ar šo novārījumu var izārstēt klepu ar bronhītu.
2. No negatavām sēklām gatavo līdzekli pret aterosklerozi. Lai to izdarītu, 500 gramus sēklu pāris stundas jāvāra divos litros ūdens un buljonu izdzer mazās porcijās.
3. Ja saberztas sēklas sajauc ar skābo krējumu, sanāk efektīva maska sejai, pēc kuras uzklāšanas āda kļūs gluda un samtaina.
Sēklu izgrūšanas process
Neatkarīgi no tā, kā viņi sauc šo nodarbošanos - lobīšana, klikšķināšana, mizošana, tīrīšana vai klikšķināšana -, bet būtība ir viena. Šis process ir aizraujošs un bieži tiek salīdzināts ar meditāciju. Tas palīdz atpūsties un nomierināties. Un, ja sēklas tīra ar rokām, tad ir arī pirkstu galu masāža, bagāta nervu galiem. Psihologi uzskata, ka šis process palīdz vieglāk nodibināt kontaktus un komunicēt, kā arī vieglāk atbrīvoties no slikti ieradumi. Jā, grauzdētas saulespuķu sēklas var palīdzēt jums zaudēt svaru. Viņu kaitējums un ieguvums ir nevienlīdzīgi, tāpēc neatsakieties no iecienītākā kāruma.
Sēklas ir tāda lieta, no kuras ir ārkārtīgi grūti novērsties. Šķiet, ka nopirku nelielu iepakojumu ar šo produktu, vienu vai divas reizes, bet tā vairs nav. Un, neskatoties uz to lietderību, garšīgumu un spēju nogalināt laiku, tie rada diezgan nopietnu kaitējumu veselībai, kas rada ilgstoša ārstēšana, nu un citas nepatikšanas.
Saulespuķu sēklu priekšrocības
Tātad, sāksim ar produkta pozitīvo ietekmi uz mums, cilvēkiem.
Saulespuķu sēklās ietilpst tādi elementi kā tauki, ogļhidrāti, minerālvielas, piemēram, dzelzs, nātrijs, kālijs, magnijs un fosfors, arī olbaltumvielas, dabīgais cukurs, B, C, D un E grupas vitamīni, bez kuriem mēs nevaram iztikt, un metionīns, kas. padara Ir iespējams kontrolēt holesterīna līmeni asinīs, kas ir ļoti labs mūsu veselībai kopumā.
Apsvēršanas vērts!
Bet, kad tie uzsūcas, iespējama vesela virkne dažādu komplikāciju. Mēģināsim to izdomāt kāpēc nevajadzētu ēst sēklas. Tātad sēklas negatīvi ietekmē zobu emalju, to traumējot, kas savukārt veicina kariesa veidošanos, tāpēc tās ieteicams tīrīt ar rokām, nevis košļāt ar zobiem. Dažiem cilvēkiem ir nepatīkamas plaisas priekšējos zobos, kas izskatās ļoti neestētiski. Bet nekas nav salīdzināms ar to, ka tie tiek pārdoti ne pārāk tīri, pat iepakojumā (lai gan ražotājs ar uzrakstiem apliecina, ka tie ir mazgāti un gatavi lietošanai, katrā ziņā tajās nonāk daudz netīrumu), kas, redz, , nepavisam nenāk par labu mūsu ķermenim.
Kāds tieši ir šo sēklu ēšanas efekts?
Iespējama attīstība dažādas slimības, no parastā imunitātes samazināšanās līdz helmintu parādīšanās organismā, kas ir ārkārtīgi nepatīkama.
Ir tikai viens padoms, un pavisam vienkāršs - saņemt šo delikatesi neapstrādātas, rūpīgi noskalojiet ar lielu ūdens daudzumu, nosusiniet un tikai tad apgrauzdējiet sēklas. Tātad tie būs garšīgāki un veselībai drošāki. Skaistas saulespuķu sēklas augstas kaloritātes produkts, lai gan pēc viņu domām izskats to ir grūti uzminēt, tie izskatās ļoti mazi. Salīdzinājumam, 100 grami sēklu satur aptuveni 500 kcal, kas ir gandrīz tikpat, cik 100 grami oriģinālās tumšās šokolādes. Tāpēc, ja jums ir tendence uz lieko svaru, jums ir jābūt uzmanīgākam ar tiem un nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot delikatesi.
Sāpoša kakla periodā vai ar iekaisušo kaklu arī tās nav ieteicams ēst, jo. tie ir mutes gļotādas kairinātāji, kas jau ir vīrusu iekaisuši. Daudzi televīzijas un radio vadītāji arī izvairās tos ēst, jo tie bojā arī balss saites.
Nesen kļuva zināms, ka neapstrādātas saulespuķu sēklas satur kadmiju. Tajos ir vairāki punkti, kas veicina tā veidošanos, bet tas nav galvenais. Galvenais, kas ir kadmijam Negatīvā ietekme cilvēku veselību, veicinot nieru slimības un izraisot hipertensiju. Šeit kāpēc jūs nevarat grauzt sēklas mājās. Tātad, jūs nevarat ēst neapstrādātas sēklas jebkurā gadījumā, tikai rūpīgi žāvētas vai ceptas un labāk ar savām rokām.
Apkopojot un apkopojot, mēs redzam, ka saulespuķu sēklām ir liels, liels skaits kontrindikāciju, taču, ja pret to lietošanu izturas kompetenti un racionāli, tad par savu veselību nav jābaidās. Ēd, grauž, tīri, bet lai esi vesels!
AT pēdējie laiki, daudzi runā par saulespuķu sēklu kaitīgumu ķermeņa veselībai.
Viņi saka, ka sēklas noved pie aptaukošanās, negatīvi ietekmē kardiovaskulārā sistēma un iznīcināt zobus.
Paskatīsimies, vai tas tā ir.
Kaloriju sēklas
Grauzdētas saulespuķu sēklas satur aptuveni 580 kcal uz 100 g produkta. Kas ir diezgan daudz. Tas ir iemesls viedoklim, ka sēklas var izraisīt aptaukošanos.
Bet tikai daži cilvēki var apēst vairāk nekā 50 gramus sēklu vienlaikus. Un tas absolūti nav briesmīgi jūsu figūrai. Ja esat nikns sēklu cienītājs un dienā apēdat 100–150 gramus grauzdētu sēklu, tad jā, tas var ietekmēt jūsu svaru.
Saulespuķu sēklu sastāvs
AT saulespuķu sēklas satur:
- B grupas vitamīni, PP un E vitamīni
- fosfors
- kālijs
- magnijs
- aminoskābes
- dzelzs
- mangāns
- dzelzs
- pārtikas šķiedra
Kā redzat, sēklas satur lielu skaitu noderīgu mikroelementu un vitamīnu.
Sēklu ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu
Pastāv uzskats, ka sēklu ēšana ir kaitīga sirds veselībai. asinsvadu sistēma. Bet tā nav. Sēklu sastāvā, kā jau redzējām, ir daudz asinsvadiem noderīgu mikroelementu. Ja tajā ir sēklas neliels daudzums, tie stiprina asinsvadu sienas un samazina asins recekļu veidošanās risku.
Sēklu ietekme uz zobiem
Pastāv uzskats, ka, graužot sēklas ar zobiem, varat tām nodarīt nopietnu kaitējumu. Patiešām, ja jums ir problēmas ar zobu emalju, tad, ja bieži ar zobiem saplaisāt daudz sēklu, varat sabojāt emalju.
Bet lielākajai daļai cilvēku šādā veidā sēklu košļāšana ir pilnīgi droša.
Kaitējums no sēklām
Papildus tam, ka sēklu ļaunprātīga izmantošana (vairāk nekā 50 grami dienā) var izraisīt izskatu papildu mārciņas un zobu bojājumiem, pastāv arī citas briesmas.
Ja ir daudz sālītu sēklu, tas var izraisīt šādas problēmas sakarā ar pārmērīgu sāls daudzumu organismā:
- kataraktas attīstība
- ateroskleroze
- palielināts insulta risks
- sāls nogulsnes locītavās
- paaugstināts asinsspiediens
Bet šīs komplikācijas tikai netieši attiecas uz sēklu lietošanu. Pirmkārt, ir sēklas bez sāls, otrkārt, šīs komplikācijas joprojām ir no sāls pārpalikuma, kas cilvēka organismā nonāk ne tikai ar sēklām.