L'obésité est une maladie causée principalement par la malnutrition. Les aliments les plus caloriques qui causent l'obésité

L'obésité est l'un des principaux problèmes monde moderne. Il s'agit d'une maladie causée par la suralimentation - une personne mange plus de nourriture que son corps ne peut en consommer en une journée. En raison du grand nombre de kilos en trop commencent Problèmes sérieux santé, ce qui entraîne une réduction de l'espérance de vie. L'une des méthodes de lutte contre la maladie est l'alimentation nutrition médicale avec l'obésité. Sous réserve des principes de base de la nutrition, une personne retrouve sa santé et son mode de vie habituel.

Causes, symptômes de l'obésité, complications causées par la maladie

La principale cause de l'obésité est la suralimentation. Une personne consomme plus de calories que son corps n'en a besoin en énergie. L'excès de calories se transforme en graisse. De plus, le développement de l'obésité contribue à la sédentarité, image sédentaire la vie. Mais il y a des raisons indépendantes de la volonté de l'homme - niveau faible métabolisme ou hypothyroïdie. Dans ce cas, la prise de poids est due à la présence d'une maladie qui ralentit les processus métaboliques.

Les principaux symptômes de l'obésité :

• Une personne pèse au moins 20% de plus qu'elle ne le devrait. La norme est calculée sur la base des données suivantes : poids, taille, âge, activité physique, Constitution.
• Les mesures de taille montrent des chiffres pour les femmes de plus de 90 cm et pour les hommes de plus de 100 cm.
• Le rapport taille / hanche dépasse 0,45 chez les femmes et 1 chez les représentants de la moitié masculine de l'humanité.

Pourquoi l'obésité est-elle dangereuse pour une personne? Problèmes principaux:

1. Développement de malformations cardiaques
2. Diabète
3. Lithiase biliaire
4. Trouble du sommeil
5. Cholestérol sanguin élevé
6. Cancer de l'utérus, du sein, du col de l'utérus, du rectum, du côlon, de la prostate
7. Arthrose
8. Hypertension artérielle
9. Mal au dos.

régime pour l'obésité

Un régime qui aide à perdre du poids est décrit dans la vidéo:

À thérapie complexe régime thérapeutique de l'obésité joue un rôle très important. L'objectif principal de la thérapie diététique est d'arrêter le processus de dépôt de graisse par le corps. Ses principes reposent sur la réduction valeur énergétique diète. La perte de poids ne doit pas se produire rapidement, la perte de poids du patient doit être progressive, environ 3 à 5 % du poids total par mois.

En même temps avec régime thérapeutique une personne qui perd du poids devrait devenir plus active, c'est-à-dire faire du sport. Une bonne nutrition dans l'obésité donne toujours de beaux résultats, mais sans sport, la perte de poids sera lente et peut prendre plus d'un an. En raison de l'activité physique, le corps dépense plus d'énergie et brûle les calories reçues plus rapidement. En règle générale, sur étapes préliminaires traitement, les experts recommandent des exercices traditionnels quotidiens, mais avec le temps, la charge et la durée des cours devraient augmenter.

Il est très important que la nutrition pendant le traitement de l'obésité soit équilibrée. À menu du jour des produits contenant des vitamines, des acides polyinsaturés et des acides aminés doivent être présents. Tous ces composants sont indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. Sans eux, des dysfonctionnements peuvent commencer. Système endocrinien. Par conséquent, les régimes pauvres en protéines qui peuvent causer des problèmes au travail sont strictement interdits. du système cardio-vasculaire, foie et autres organes.

Principes de base du régime thérapeutique :

1. Restriction dans l'alimentation des glucides rapides : pain blanc, viennoiseries, pâtes, sucre, etc.
2. déclin indemnité journalière calories jusqu'à 1800 kcal et moins, selon caractéristiques individuelles Humain
3. Refus des aliments pouvant stimuler l'appétit : viandes fumées, snacks épicés, cornichons, épices, épices
4. Limiter la consommation de sel à 5 ​​g par jour
5. La nutrition fractionnée pour aider à lutter contre la sensation de faim - ration journalière doit être divisé en 5-6 parties égales
6. Limiter la consommation de graisses animales par 2 fois.
7. Systématisation du régime de consommation - il est nécessaire de boire jusqu'à 1,5 litre d'eau pure par jour
8. Augmenter la proportion d'aliments hypocaloriques dans l'alimentation : fruits, crudités, grains entiers.

Les aliments qui causent l'obésité

Les diététistes expérimentent depuis longtemps et ont découvert quels aliments contribuent à l'obésité. Cette nourriture est dangereuse non seulement pour les personnes déjà malades, mais aussi pour celles qui gardent encore poids normal mais l'utilise souvent. Pour ne pas tomber dans la catégorie des personnes obèses ou en sortir, il faut limiter voire abandonner complètement la consommation de ces produits. Essayez de n'inclure que des aliments sains et sains dans votre alimentation.

Végétal, crémeux affiné, huile d'olive etc. La plupart des gens font la grosse erreur de penser que huile végétale est maigre et n'est pas capable de nuire à la silhouette. En fait, tous les types d'huiles sont constitués de graisses. origine végétale. Ils n'apportent pas beaucoup d'avantages et peuvent causer des problèmes de poids.

Mayonnaise et margarine de toute teneur en matières grasses. La margarine contient des substituts de beurre et subit un traitement thermique spécial pour augmenter la durée de conservation, ce qui, pour le moins, n'est pas sain. La mayonnaise peut difficilement être attribuée à la nourriture, elle contient de 40 à 70% de matières grasses, et c'est beaucoup pour notre corps. Si l'amour de la mayonnaise est illimité, il peut être remplacé par de la crème sure salée, du yaourt nature ou de la moutarde au kéfir.

Produits laitiers, fromages fondus et à pâte dure. La plupart des produits laitiers contiennent un pourcentage élevé de matières grasses, il est donc préférable de trouver un substitut parmi leurs homologues à faible teneur en matières grasses. Les fromages modernes sont des produits qui contribuent à l'obésité, c'est pourquoi les experts recommandent de choisir plutôt du fromage feta ou du fromage cottage salé faible en gras. Ces aliments sont faibles en gras et excellents en goût.

Viande, produits fumés, saucisses bouillies, saucisses, saucisses, etc. Il est préférable de refuser le porc et le bœuf gras, car ils affectent grandement apparence et l'état du corps. Mais vous ne pouvez pas du tout vous passer de protéines, il est donc recommandé de manger plus de viande et de poisson maigres. Quant aux viandes fumées, aux saucisses et aux saucisses, ce ne sont pas seulement des produits qui causent l'obésité, ils sont un mal et un danger complets pour nous. Même une simple saucisse de médecin contient environ 30 % de matières grasses. Et la composition de ces produits laisse à désirer, certains cancérigènes, arômes et additifs alimentaires.

Boissons et obésité

L'eau et l'obésité sont deux composantes interdépendantes qui remède naturel aide non seulement à prévenir cette maladie, mais la combat également parfaitement. Si vous commencez soudainement à avoir faim, sans raison apparente, ne vous précipitez pas vers les saucisses et le fromage, essayez de boire un verre d'eau température ambiante. Très probablement, la faim cessera de vous tourmenter. Les nutritionnistes recommandent de commencer un repas avec un verre d'eau. Ainsi, vous "trompez" l'estomac et vous vous remplissez plus vite.

Existe-t-il un remède contre l'obésité ? eau minérale. Pour le formé pendant longtemps les cellules graisseuses ont commencé à se désintégrer, il est nécessaire de démarrer ce processus à l'aide d'une enzyme spéciale appelée lipase. Pour que la lipase commence à se reproduire dans le corps, il est nécessaire d'activer les processus du système sympathique du corps. Un seul verre d'eau minérale peut faire fonctionner ce système pendant deux heures. Eau minérale avec l'obésité - un vrai miracle, car c'est elle qui oblige le corps à augmenter les coûts énergétiques. En buvant de l'eau, vous brûlez les calories et les graisses en excès.

Mais les amateurs de café devront être contrariés. Café et obésité sont deux mots qui sont en quelque sorte liés. Selon des études récentes, cinq tasses par jour augmentent la graisse autour de les organes internes cavité abdominale. Cette graisse est mortelle. Cela est dû à un composant appelé acide chlorogénique. Il augmente la sensibilité à l'insuline et à fortes doses favorise l'accumulation de graisse. Mais à petites doses, le café, au contraire, augmente le taux métabolique et ralentit l'absorption des graisses.

Un des plus boissons saines dans l'obésité est considéré thé au gingembre. Le gingembre restaure efficacement le métabolisme des graisses, aide à réduire le taux de cholestérol et prévient processus inflammatoires dans le corps. Le thé au gingembre stimule le métabolisme, il est donc recommandé dans le traitement des troubles métaboliques et du surpoids. Le gingembre pour l'obésité vous aidera à perdre du poids plus rapidement et à améliorer le fonctionnement de tous les organes.

Lors du traitement de l'obésité, il est important de se souvenir de l'autodiscipline. Allez vers votre objectif avec obstination, sans reculer. Si vous faites l'effort aujourd'hui, vous serez récompensé à l'avenir. Vous deviendrez propriétaire corps mince et augmenter l'espérance de vie.

Bonjour, Chers lecteurs! L'obésité est un problème qui devient de plus en plus fréquent. A l'heure actuelle de en surpoids environ 40% des enfants et des adultes en souffrent. Ce sont les problèmes avec en surpoids mener à maladies dangereuses, à un état inconfortable et à un manque d'harmonie de tout l'organisme. Il est important que chacun sache quels aliments ne doivent pas être inclus dans son alimentation en raison du fait qu'ils peuvent entraîner l'obésité.

L'industrie alimentaire a depuis longtemps appris à fabriquer des aliments riches en calories glucides rapidesà partir d'ingrédients de mauvaise qualité et bien les vendre. Des enseignes lumineuses, des publicités alléchantes sur les portes des magasins incitent littéralement les clients à acheter plus insolite et savoureux. Mais en mangeant une portion de ces aliments, vous nuisez à votre corps - reconstituez-vous avec une énorme quantité de calories qui devraient être contenues dans un bon déjeuner.

Si vous refusez un tel régime, de nombreuses personnes pourront se débarrasser des problèmes de kilos en trop et améliorer votre santé. Il convient de noter que vous pouvez facilement remplacer les produits nocifs par quelque chose d'utile.

Aliments qui contribuent à l'obésité

Sucre et bonbons.

Pourquoi le sucre granulé ordinaire n'est-il pas utile ? Ce produit est fabriqué à partir de betterave à sucre, qui perd toutes ses propriétés lors de la transformation. caractéristiques avantageuses. Calories sucrées des racines de betterave - il y a du sucre cristallisé. Pris en grande quantité, il peut causer acné et la cellulite, provoquent des troubles intestinaux et des douleurs abdominales.

Il existe de bons substituts au sucre ordinaire : sucre de canne, fruits secs ou miel.

En ce qui concerne les sucreries, les gâteaux nocifs, les bonbons, les tartes et les barres de chocolat peuvent être remplacés par des choses saines et savoureuses contenant de la pectine : guimauves, guimauves et marmelade. Le chocolat au lait est extrêmement calorique. À la place, incluez quelques tranches de chocolat noir dans votre alimentation.

Le soda sucré, courant à notre époque, a un effet très fort sur le corps. Il n'étanche pas la soif - l'excès de sucre dans le contenu ne fait que le provoquer et accélère la destruction du métabolisme. Ainsi, un verre du célèbre Coca-Cola contient environ cinq cuillères à café de sucre. Si vous consommez régulièrement du soda sucré, commencez progressivement à le remplacer par de la compote de fruits ou du jus fraîchement pressé.

Produits de boulangerie

Tout le monde sait depuis longtemps qu'une consommation excessive de pain blanc contribue à l'apparition de surpoids. Le fait est que les grains utilisés dans le pain sont toujours transformés en farine. Votre corps convertit l'amidon de la farine en sucre et ralentit votre taux métabolique. En conséquence, les calories sont stockées dans la couche de graisse.

Remplacez le pain blanc fraîchement cuit par du pain brun complet de bonne qualité ou pain au son. Faites des craquelins à partir d'autres pains et mangez-les avec modération.

Graisses, huiles

Il est strictement interdit de se limiter complètement dans l'utilisation des graisses végétales et animales. Ce sont les graisses qui nous donnent vitamines essentielles E et A, qui assurent la santé de notre peau, de nos dents, de nos os et de nos cheveux.

1. Il est fortement recommandé de remplacer l'huile de tournesol par de l'huile d'olive.
2. Tenez compte des huiles non raffinées: dans leur composition, elles contiennent des fibres, ce qui vous permet de renforcer la coque des cellules vivantes.
3. Il est interdit d'utiliser de l'huile de colza, de la margarine, des pâtes à tartiner et des huiles non naturelles dans l'alimentation. Lorsqu'elles sont chauffées, ces huiles forment les gras trans les plus nocifs.
4. Assurez-vous de ne choisir que du beurre de haute qualité, maintenant il y a beaucoup de contrefaçons sur le marché - des pâtes à tartiner, dans l'un de mes troupeaux, j'ai écrit

Ces graisses détruisent rapidement le métabolisme, contribuant aux problèmes cardiovasculaires et maladie mentale, dépression et insomnie, déséquilibre hormonal. La particularité des gras trans est la suivante: en utilisant les gras trans dans l'alimentation, une personne veut manger de plus en plus - et c'est la raison de l'apparition de kilos en trop et de côtés luxuriants.

La mayonnaise, un produit apprécié des Russes, a également une énorme teneur en matières grasses de 60 à 70 %. Si vous mangez régulièrement des produits à base de mayonnaise, vous savez probablement qu'il n'est pas si facile d'arrêter de l'utiliser. Commencez progressivement à remplacer la mayonnaise par de la crème sure avec un peu de sel, du yogourt nature ou un mélange qui ressemble le plus possible à la mayonnaise - moutarde diluée avec du kéfir.

Ne faites pas frire les aliments ! Tout plat frit dans l'huile perd ses propriétés bénéfiques et n'acquiert que des calories inutiles. Vous aimez les pommes de terre sautées ? Cuire en uniforme. Dans ce cas, les bienfaits de la pomme de terre sont préservés.

Produits semi-finis

Cette catégorie comprend non seulement les boulettes et les escalopes de magasin, mais aussi les saucisses, les saucisses, les céréales Fast food et sachets de soupe. Dans ces produits interdits, le fabricant ajoute additifs nocifs et exhausteurs de goût. Il perturbe le métabolisme et travail correct organisme. S'habituer aux suppléments cette sorte, le corps cesse de les retirer de lui-même. Les substances restent sous la peau et forment une couche de graisse cellulite.

Remplacez les aliments préparés par du poulet ou du poisson ordinaire. Limitez votre consommation de porc et de viandes grasses.

De l'alcool.

Les produits alcoolisés ne permettent pas à l'organisme de bien digérer les aliments. La peau commence à vieillir rapidement, les vitamines ne sont plus absorbées normalement. La bière est particulièrement nocive - hormones féminines dans sa composition augmenter les hanches et l'abdomen.

Abandonnez l'alcool et essayez de le remplacer jus naturel ou d'autres boissons.

Le sel

La couche de graisse est reconstituée en raison des toxines qui s'accumulent en raison de l'excès de liquide. Le sel retient les liquides dans le corps et contribue à l'apparition non seulement d'un gonflement et d'un gonflement, mais également à la reconstitution des niveaux de graisse. Environ 5 grammes de sel par jour est considéré comme la norme.

Fast food

Utilisation fréquente manger de la restauration rapide est très nocif : violé équilibre hormonal et accumuler l'excès de graisse. Le fait est que la restauration rapide contient un grand nombre de additifs aromatisants qui affectent négativement le corps dans son ensemble.

De plus, dans la préparation de la restauration rapide, on utilise de l'huile, qui est utilisée en grande quantité. Lorsqu'il est chauffé, il libère des substances nocives cancérigènes. Comme nous l'avons déjà découvert, il n'est pas recommandé d'inclure des aliments frits dans l'alimentation.

Après avoir lu l'article, vous comprendrez quels aliments vous devez manger sur régime hypocalorique pour recevoir une gamme complète d'oligo-éléments et de minéraux. Grâce à cela, vous augmenterez le catabolisme des graisses et éviterez la destruction du tissu musculaire.

Le long voyage de la perte de poids et la lutte pour l'harmonie ne doivent pas commencer par échec complet de n'importe quel aliment, mais une évaluation raisonnable de la teneur en calories des plats et une préparation de menu compétente. Il est important de comprendre qu'en cas de famine ou de consommation incontrôlée de quelque chose qui semble sain ou diététique, un dysfonctionnement du corps peut survenir. Cet échec finira par entraîner métabolisme des graisses et comme conséquence de l'anorexie ou de l'obésité, ou simplement des fluctuations constantes de poids.

Les nutritionnistes ont dressé une liste produits utiles, qui, sans provoquer de prise de poids, favorisent la satiété et favorisent une forme saine, et sont également idéales pour compléter l'apport calorique quotidien.

Aliments qui ne causent pas de gain de poids et d'obésité

1. bananes, . La banane a une valeur nutritionnelle moyenne de 70 à 90 kcal pour 100 g, mais elle est absorbée très rapidement. Un avantage significatif est la présence de vitamines C, E, PP et B1 et B2, ainsi que de potassium, qui améliore la fonction cardiaque. Mais les bananes séchées sont très caloriques, jusqu'à 250 kcal pour 100 g de produit, et elles ne conviennent pas pour une collation. Encore plus fruits utiles- poire, avec une teneur en calories de 42 kcal pour 100 g, elle possède des propriétés telles que l'augmentation de l'immunité, la normalisation du métabolisme, le renforcement du cœur. Il est également relativement faible en sucre et riche en vitamines, telles que PP, A, C, P et E.
2. Les poissons faibles en gras, tels que la dorade, le sandre, le brochet, le bar, le cabillaud, la goberge et le navaga, contiennent des protéines hautement digestibles et des acides oméga animaux, alors qu'ils ne contiennent que 3 % de matières grasses. Mais beaucoup oligo-éléments bénéfiques, comme le potassium, le calcium, le magnésium, le zinc, le phosphore et les vitamines A, D et du groupe B. Le poisson normalise le processus métabolique, renforce les cheveux et les ongles, normalise le fonctionnement du système nerveux et du système endocrinien.
3. Le potiron est un véritable produit diététique, avec une teneur en calories de 20 Kacal pour 100 g, riche en sels de potassium, de magnésium, de cuivre et de fer. Et la citrouille peut aider à nettoyer le corps et à éliminer l'excès d'eau et laitier. Il rajeunit et guérit également une personne, normalisant le travail de l'immunité et du métabolisme. Il peut être consommé cru, cuit et bouilli. Non moins utiles sont les graines, qui contiennent des protéines et du zinc, qui aident à renforcer les cheveux et à nettoyer la peau.
4. Viande diététique - poitrine de poulet, sans la peau a une teneur en calories de 89 kcal pour 100 g, et il n'a presque pas de matières grasses et beaucoup de protéines. En raison de l'absence de cholestérol et de la capacité d'améliorer le métabolisme, c'est un excellent plat pour les personnes à la diète. Les nutritionnistes recommandent de le faire bouillir et de le cuire, toujours accompagné de sauces et de salades faibles en gras légumes frais pour réduire la sécheresse de la viande.
5. La viande de dinde est plus nutritive, environ 270 kcal pour 100 g, mais elle ne contient presque pas de glucides et de graisses, et les nutritionnistes la recommandent presque plus souvent que le poulet. Il contient beaucoup de magnésium, de sodium, de potassium, de fer, de chrome, ainsi que d'acide folique et acide pantothénique. Il est particulièrement utile pour les personnes souffrant d'anémie.
6. Les verts sont un excellent ajout à n'importe quel plat et une occasion d'obtenir les bonnes vitamines. Le chef de file est l'épinard, qui a une teneur en calories de 221 kcal pour 100 g, presque dépourvu de glucides et de graisses, mais avec un riche ensemble d'oligo-éléments et de vitamines. Il nettoie activement le corps des toxines et des toxines, aide à absorber l'oxygène et augmente l'efficacité. Il renforce également système nerveux et sature de vitamines K, H, E.
7. Il est sans danger pour perdre du poids le céleri, car sa teneur en calories n'est que de 12 Kcal pour 100 g, et les bienfaits sont énormes. Il ralentit considérablement le processus de vieillissement, nettoie le corps humain et accélère la cicatrisation des plaies.
8. , ayant une teneur en calories de 40 kcal pour 100 g, est également sans danger pour les personnes au régime, mais il peut améliorer la mémoire, calmer le système nerveux et enrichir la peau en antioxydants, substances anti-âge connues.
9. À petites quantités les oignons verts sont également utiles, dont la teneur en calories est de 21 kcal pour 100 g. Il tue activement Bactéries nocives, renforce le cœur, les vaisseaux sanguins et les gencives.
10. Les noix de toutes sortes sont extrêmement bénéfiques pour ceux qui suivent un régime, car il s'agit d'une collation faible en gras mais très nutritive. En plus des châtaignes, qui contiennent 180 Kcal pour 100 g, le reste des noix contient en moyenne 600 Kcal. Mais cela est dû à la combinaison protéines végétales et les graisses, les glucides qu'elles contiennent ne dépassent pas 15%. Par conséquent, 50 g de noix, de préférence des amandes, des châtaignes grillées, pignons de pin aidera à en avoir assez et à ne pas nuire au corps.

Les personnes en surpoids ont du mal à suivre un plan de repas. C'est surtout décevant quand à un beau moment il s'avère que la nourriture épuisante et monotone a cessé de donner effet recherché, et les kilogrammes reviennent. Cela peut même amener une personne à s'effondrer psychologiquement et à recommencer à manger de manière chaotique.

Mais pour arrêter la prise de poids, il suffit de supprimer plusieurs types de produits de votre alimentation, en les remplaçant par des produits moins nocifs.

Il existe plusieurs types de produits qui combinent haut contenu graisses. Si une personne cesse de les utiliser, le poids cessera d'augmenter. Mais cela ne signifie pas qu'il faut s'en séparer pour toujours, car, comme vous le savez, toutes sortes d'interdictions ne font qu'interférer avec la lutte contre l'excès de poids. Essayez simplement d'éviter ces aliments autant que possible ou remplacez-les par des aliments moins nocifs.

1. Tous types d'huiles, y compris végétales

De nombreuses personnes obèses comprennent que le pétrole est source principale gros. En même temps, ils commettent une erreur courante - ils croient que l'huile végétale est inoffensive pour eux.

En fait, absolument n'importe quelle huile contient presque 100% de matières grasses. Et peu importe que ces graisses soient d'origine végétale, leur nocivité est la même que celle des animaux.

1. Margarines et mayonnaises

La teneur en matières grasses de ces produits est de 60 à 75 %. De plus, les margarines subissent un traitement chimique spécial pour un stockage à long terme, ce qui augmente encore les dommages causés à l'organisme.

La mayonnaise est généralement difficile à appeler un produit alimentaire. La teneur en matières grasses de la mayonnaise est de 70%, bien que des types "légers" aient récemment commencé à apparaître avec 40 à 45%. Mais c'est aussi beaucoup.

Notez qu'il est généralement préférable de ne pas manger de margarine et de mayonnaise, non seulement à cause de la teneur en matières grasses, mais pour maintenir la sécurité de tout l'organisme.

Bien sûr, pour ceux qui aiment la mayonnaise, au début, il sera difficile de la refuser. Cependant, vous pouvez trouver des substituts dans la crème sure salée, le yaourt, la moutarde.

1. Fromages durs et fondus

Le fromage est l'un de nos aliments préférés. Comment pouvez-vous le refuser? Mais les fromages modernes, en particulier ceux importés, ont une teneur en matières grasses d'environ 45 à 50 %. N'est-ce pas une raison pour renoncer au fromage ?

Le fromage peut être remplacé par du fromage cottage ou du fromage salé faible en gras. Ils ont un bon goût et une faible teneur en matières grasses.

La teneur en matières grasses du porc, à la fois ordinaire et maigre, dépasse 30% et celle du bœuf - 25–30%. La consommation fréquente d'une telle viande est sûre de "se déposer" sur votre corps. Cependant, le corps ne peut pas non plus vivre sans protéines, sinon des maux de tête apparaîtront, de la fatigue et de la léthargie apparaîtront. La viande peut être remplacée par du poisson, en particulier marin, et pour les soupes et les collations, il est préférable d'utiliser de la viande de bœuf maigre.

1. Saucisses, saucisses, saucisses

Si jamais vous voyez de quoi ces produits sont faits, alors le désir de les manger disparaît à jamais. Ils n'apportent aucun avantage au corps, mais plus qu'assez de mal.

Mais considérons-nous les saucisses et les saucisses comme étant grasses ? Vous ne pouvez pas voir de graisse en eux! En fait, leur teneur en matières grasses varie de 25 à 30 %.

Par conséquent, il est préférable d'abandonner les saucisses à l'odeur délicieuse et de les remplacer par le même poisson, car de nombreux plats peuvent en être préparés.

1. Chocolat, glaces, crèmes

Dents sucrées, cette nouvelle peut plonger dans le choc. Cependant, toutes ces friandises peuvent être remplacées par des bonbons faibles en gras - marmelade, guimauve, guimauves, confiture. N'oubliez pas que la teneur en matières grasses du chocolat approche les 50 %.

Quant à la crème glacée crémeuse, elle peut être remplacée par une glace diététique.

Il est plus facile de prévenir l'obésité que de la guérir. Le succès dans ce cas dépend en grande partie du patient lui-même. Raisonnable et nutrition adéquat joue ici un rôle primordial, quelles que soient les causes de l'obésité.

Comment bien manger quand on est obèse pour maigrir ? Le patient doit tout d'abord limiter sensiblement la teneur en calories de son alimentation, sans toutefois priver l'organisme des nutriments qui lui sont nécessaires. protéines complètes et graisses végétales contenant des insaturés acide gras, vitamines et sels minéraux.

Parallèlement au renforcement activité physique sur le corps, vous devez manger des aliments à faible teneur en calories, mais en grande quantité, pour donner une sensation de satiété.

Produits nocifs et utiles

Les protéines doivent être prises dans la fourchette normale (100-200 g par jour). L'énergie qu'ils donnent au corps moins que ça, qu'il consacre à leur traitement. Les protéines sont riches en viande et poisson maigres, lait frais et aigre (de préférence écrémé), fromage cottage sans gras et dessalé, fromage frais dessalé, blanc d'oeuf, saucisses et saucisses de veau maigre. Avec l'obésité, la viande est mieux consommée bouillie, mijotée ou grillée. Les sauces à la viande, les bouillons de viande et de poisson forts, ainsi que la viande et le poisson en conserve doivent être évités, car ils augmentent l'appétit.

La quantité de glucides ne doit pas dépasser 200 g par jour. Il est nécessaire d'exclure de votre menu les produits les plus nocifs - à teneur en sucre: bonbons, confitures, sirops, biscuits, muffins, chocolat, etc. Mettez de la saccharine ou de la dulcine à la place du sucre dans les compotes, le café et le lait (ils sont vendus en une pharmacie).

Le pain blanc, les produits à base de pâte et les plats à base de farine sont interdits. Seul le pain de seigle ou gris est autorisé - jusqu'à 200 g par jour. Grâce à sa richesse en fibres, il prévient la constipation, procure une sensation de satiété et enrichit le corps de précieux nutriments. des sels minéraux et vitamines.

La principale source de glucides pour les personnes obèses devrait être les fruits pas très mûrs (car ils contiennent peu de sucre) et les légumes (avec utilisation limitée pommes de terre et haricots). Raisins, raisins secs, bananes, dattes, figues sont interdits. Les fruits et légumes facilitent la digestion, préviennent la constipation, apportent des vitamines et des sels minéraux dans l'organisme. Il est recommandé de commencer votre repas avec une grande portion de salade légèrement assaisonnée. huile de tournesol ou complètement sans, ou avec des fruits, puis passez au plat principal.

La quantité de graisses végétales doit être de 50 à 70 g par jour. Devrait être évité produits nocifs riche en cholestérol (jaune, cervelle, foie, abats, graisse de porc, saindoux, chocolat, cacao). Le beurre et la crème sure ne peut être consommée qu'en très petites quantités.

Apport calorique quotidien varie selon le degré d'obésité de 1000 à 2000.

Malgré peu calorique la nourriture ne doit pas donner faim à une personne. Cela peut être évité en mangeant souvent, mais en petites portions.

À degré doux les patients obèses sont soumis à une famine complète pendant un certain temps. Un tel traitement est contre-indiqué dans certaines maladies du foie, du système cardiovasculaire, etc. Mais même personnes en bonne santé le jeûne prolongé est contre-indiqué, car il consomme non seulement graisse sous cutanée, mais aussi les réserves de protéines, qui sont déjà faibles dans le corps humain, et de plus, une carence en vitamines et une acidose peuvent survenir.

Avec l'obésité, le jeûne partiel est très utile - les jours dits de "jeûne", organisés une ou deux fois par semaine. De nos jours, la nourriture devrait être faible en calories, riche en vitamines, sels minéraux et enzymes. Cela augmente l'excrétion d'urine et la vidange du côlon. Pendant la journée, les patients peuvent perdre du poids de 1 à 1,5 kg.

À jours de jeûne manger soit seulement 1,5-2,5 kg de fruits et légumes, répartis en 6 portions, soit quatre fois 100 g de fromage cottage, soit 1 kg lait aigre. Une perte de poids rapide ne peut se produire qu'en milieu hospitalier sous la supervision d'un médecin.

La consommation de liquides (thé, café, compotes, boissons, etc.), de sel et d'épices chaudes est limitée. Absolument interdit boissons alcoolisées, car ils perturbent le métabolisme, ce qui conduit à l'obésité. Comment bien manger quand on est obèse.

Exemple de menu pour l'obésité

Voici un ensemble approximatif de produits, c'est-à-dire exemple de menu avec obésité pour une journée:

Et voici un exemple de menu pour les premier et deuxième jours de la semaine :

Les menus du reste de la semaine sont composés comme ces deux-là.

Pour que le traitement de l'obésité donne des résultats, il est recommandé de faire de la gymnastique et de bouger davantage. Les exemples suivants peuvent être donnés : en marchant trois kilomètres, une personne dépense 115 calories, en jouant au tennis, on peut perdre 2 kg.