Pourquoi est-il si difficile pour la plupart d'entre nous de perdre du poids ? Il n'y a pas de motivation, de paresse, c'est ennuyeux seul, ça n'aide pas, je cuisine pour tout le monde et je le mange moi-même - il y a mille et une raisons. Vous pouvez déjà créer tout un dictionnaire d'excuses pour perdre du poids. Et dans la plupart des cas, il n'y a qu'une seule raison - le manque de discipline et l'incapacité à s'organiser.
Il est temps pour nous les filles de rejoindre l'armée !
Les soldats se lèvent !
Pourquoi les soldats ont-ils besoin d'une routine quotidienne ? Oui, oui, c'est vrai, cela tempère la volonté et le caractère, fait de jeunes gars de vrais hommes, augmente l'endurance et le courage. C'est la réponse parfaite à cette question.
Le principal atout de la routine quotidienne est la possibilité de se détendre et de récupérer complètement après avoir effectué de lourdes tâches.
Pourquoi notre vie n'est-elle pas une armée ? Depuis le matin même nous courons derrière le minibus qui nous échappe comme le « Hollandais Volant » ; toute la journée, nous exécutons les ordres du commandant en chef et travaillons avec du matériel de "combat" (PC-copieurs-téléphones); et le soir à la maison, nous vérifions la composition de la famille et préparons les uniformes "militaires" pour le lendemain.
Vous n'obtenez pas tout ce que vous voulez ? Il est temps d'aborder certains points régime militaire :
Selon la charte, il doit y avoir au moins 8 heures entre les commandes "raccrocher" et "monter", les jours fériés, il est permis de dormir une heure de plus- on se couche à 22h-23h, on se lève à 6-7h (on dit que le sommeil le plus efficace est avant minuit - il suffit de vérifier ce fait) ;
Le jour, les soldats ont environ 4 heures de repos, ils sont répartis en fonction de l'activité physique et des tâches- nous consacrerons ces précieuses heures de la pause déjeuner et du silence du soir à nos activités favorites : loisirs, communication, auto-éducation, événements culturels, soins esthétiques, tout ce qui nous aide à nous détendre physiquement et mentalement ;
La charte réglemente clairement les "jours de repos"- on s'arrange deux jours par semaine de pleine liberté, pas de travail (enfin, peut-être un peu), un minimum de tâches ménagères (par exemple, le système aidera à réaliser cela), un maximum de bienfaits pour la santé (bains, masques, massages );
En fin de journée c'est censé sortir pour une promenade du soir, à 21h les nouvelles commencent- une promenade avant d'aller se coucher n'a qu'un effet positif sur le corps, on le sait tous depuis l'enfance. Nous emmenons donc les enfants, le mari, le chien bien-aimé et toute l'équipe va respirer l'air frais, et au lieu de regarder les informations, vous pouvez vous permettre un film léger et discret ou lire un livre.
Pour résumer tout ce qui précède: le régime du soldat a été créé uniquement pour assurer la bonne répartition des charges et du repos pendant la journée, ainsi que pour restaurer la force. Tout est logique. La transition vers un nouveau mode de vie ne prendra pas plus d'une semaine ou deux, et la force augmentera considérablement, vous verrez !
L'école de la survie
Il occupe une place particulière dans la vie quotidienne de l'armée. entrainement militaire. Les soldats apprennent des tactiques, apprennent les bases du tir et les subtilités du contrôle de l'équipement militaire. Chaque nouvelle journée commence par des exercices - les exercices réveillent tous ceux qui n'ont pas assez dormi et donnent une charge de vivacité.
La matinée militaire comprend la course en formation, l'échauffement, ainsi que des exercices de musculation sur le terrain de sport.
Chacun de nous n'a pas la possibilité de faire de tels exercices à l'aube. Pourquoi ne pas le déplacer à une date ultérieure? Faites simplement de l'exercice régulièrement. On dit que pour rester en forme, il faut faire tous les jours :
50 pompes ;
50 sauts à la corde;
50 squats ;
50 balançoires de presse.
Nous apprenons la discipline des soldats tous les jours. Bien sûr, cela ne vaut pas la peine de commencer immédiatement avec 50 répétitions de chaque exercice, sans fanatisme. Assurez-vous de travailler les muscles du cou, des bras, des jambes, du bas du dos - faites divers virages (rappelez-vous les cours d'éducation physique).
Quant à la course à pied, vous pouvez d'abord la remplacer par une course sur place ou une marche rapide avec les genoux hauts. Au moins une fois par semaine, il est utile de faire une sorte de marche forcée : faire quelques tours dans le stade. Vous pouvez impliquer toute la famille dans ces activités dominicales.
Menu du soldat
5. Nous faisons le menu le plus diversifié possible : nous ne répétons pas le même plat plus de 2 fois par semaine. Les aliments préparés à partir des mêmes produits ne doivent pas non plus être répétés au cours de la journée: pour le petit-déjeuner, nous mangeons un plat, pour le déjeuner - le deuxième, pour le dîner - le troisième.
6. Refuser l'alcool. Exceptionnellement, vous pouvez vous offrir un verre ou deux de votre vin préféré par semaine. Pas plus.
Selon les normes officielles, le régime alimentaire du soldat comprend du pain, des céréales (riz, orge, millet, sarrasin) et des pâtes, de la viande et du poisson, du beurre et de l'huile végétale, du fromage à pâte dure, du lait, des œufs, des légumes (pommes de terre, carottes, oignons, betteraves, concombres et tomates), herbes, jus de fruits et de légumes, fruits secs, gelée.
Dès les premiers plats dans les cantines, divers types de soupes sont préparés - méli-mélo, soupe aux choux, soupe aux pois et à l'orge perlé, pour le second - purée de pommes de terre avec du poisson frit ou une escalope, de la viande bouillie et des légumes mijotés. De plus, des céréales, des pâtes, des salades sont servies. Assurez-vous de donner du pain et du beurre, des petits pains, des fruits secs.
Ça sonne bien, n'est-ce pas ?
Essayons quelques recettes "avant":
Sarrasin au ragoût
Les oignons sont légèrement frits dans de l'huile végétale et mélangés à du ragoût (ou de la viande hachée en une quantité de 300 g). Le sarrasin (200 g) est versé dans la poêle pour la friture, le plat est versé avec de l'eau et cuit à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit (jusqu'à ce que le sarrasin absorbe toute l'eau). C'est ainsi que vous pouvez cuisiner n'importe quelle céréale à la manière de l'armée.
100 g du plat contiennent 241,6 kcal, BJU 12,8 / 9,1 / 27,1.
Kulesh
Pour le plat, vous devez faire cuire du bouillon de viande sur les os (environ 2 litres), ajouter 300 grammes de millet, des pommes de terre en dés (2-3 pièces), puis des oignons frits et de la viande des os au liquide encore bouillant. Quelques minutes - et une bouillie de soldat mince mais savoureuse est prête!
100 g du plat ne contiennent que 99,3 kcal, BJU 8,4/3,3/9.
bigus de l'armée
Coupez 700 g de pommes de terre en gros cubes, ajoutez de l'eau et ajoutez l'oignon haché. Cuire 5 minutes Hacher finement 500 g de chou, l'ajouter à la soupe et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, vous devez mettre de la viande dans le plat - soit du ragoût, soit de la viande hachée frite. Vous devez ajouter des épices - feuille de laurier, poivre, sel, herbes. Cinq minutes et le plat est prêt.
BZHU 5/2,7/11,6, 100 g du plat ne contiennent que 90,8 kcal.
Salade tiède aux perles
Faites tremper et faites bouillir 200 g de bouillie d'orge, ajoutez-y du céleri-rave haché, 200 g de pois surgelés et de l'oignon haché. Mélanger tous les ingrédients, porter à ébullition et cuire 5 minutes. Videz l'eau et ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive, 1-2 cuillères à soupe de vinaigre, du sel et du poivre, des dés de fromage (de préférence 200-300 g de cheddar) et des tomates (200 g) à une salade tiède. Vous pouvez utiliser comme autre ingrédient et une poignée d'amandes grillées.
BJU 10,1/11/18,5, 100 g de ce plat contiennent 213,4 kcal.
sandwich militaire
Cette option de petit-déjeuner simple et délicieuse est préparée à partir des ingrédients fournis à la cantine du soldat. Le beurre est étalé sur du pain noir, le sandwich est frotté avec du jaune bouilli. Un peu de sel - et vous pouvez servir le plat aux amateurs de nourriture militaire.
BZHU 5,3 / 21,5 / 30,4 ; 100 g d'un plat aussi simple contiennent 336,1 kcal.
Les femmes servent également dans l'armée, mais uniquement à leur demande. L'armée enseigne le calme et la capacité de planifier clairement sa journée, d'utiliser efficacement chaque minute libre. Cela ne signifie pas que vous devez organiser un débat à régime strict pour vous-même, mais cela vaut toujours la peine d'introduire certaines restrictions dans votre régime.
Il ne s'agit pas seulement de calories. Plus de promenades, de mouvements actifs, un respect plus ou moins strict de la routine quotidienne - et dans quelques semaines, la vie brillera de nouvelles couleurs, plus lumineuses et plus optimistes !
Pourquoi est-il si difficile pour la plupart d'entre nous de perdre du poids ? Il n'y a pas de motivation, de paresse, c'est ennuyeux seul, ça n'aide pas, je cuisine pour tout le monde et je le mange moi-même - il y a mille et une raisons. Vous pouvez déjà créer tout un dictionnaire d'excuses pour perdre du poids. Et dans la plupart des cas, il n'y a qu'une seule raison - le manque de discipline et l'incapacité à s'organiser.
Il est temps pour nous les filles de rejoindre l'armée !
Les soldats se lèvent !
Pourquoi les soldats ont-ils besoin d'une routine quotidienne ? Oui, oui, c'est vrai, cela tempère la volonté et le caractère, fait de jeunes gars de vrais hommes, augmente l'endurance et le courage. C'est la réponse parfaite à cette question.
Le principal atout de la routine quotidienne est la possibilité de se détendre et de récupérer complètement après avoir effectué de lourdes tâches.
Pourquoi notre vie n'est-elle pas une armée ? Depuis le matin même nous courons derrière le minibus qui nous échappe comme le « Hollandais Volant » ; toute la journée, nous exécutons les ordres du commandant en chef et travaillons avec du matériel de "combat" (PC-copieurs-téléphones); et le soir à la maison, nous vérifions la composition de la famille et préparons les uniformes "militaires" pour le lendemain.
Vous n'obtenez pas tout ce que vous voulez ? Il est temps d'aborder certains points régime militaire :
Selon la charte, il doit y avoir au moins 8 heures entre les commandes "raccrocher" et "monter", les jours fériés, il est permis de dormir une heure de plus- on se couche à 22h-23h, on se lève à 6-7h (on dit que le sommeil le plus efficace est avant minuit - il suffit de vérifier ce fait) ;
Le jour, les soldats ont environ 4 heures de repos, ils sont répartis en fonction de l'activité physique et des tâches- nous consacrerons ces précieuses heures de la pause déjeuner et du silence du soir à nos activités favorites : loisirs, communication, auto-éducation, événements culturels, soins esthétiques, tout ce qui nous aide à nous détendre physiquement et mentalement ;
La charte réglemente clairement les "jours de repos"- on s'arrange deux jours par semaine de liberté totale, pas de travail (enfin, peut-être un peu), un minimum de tâches ménagères (par exemple, le système FLY LADY aidera à réaliser cela), un maximum de bienfaits pour la santé (bains, masques , massages);
En fin de journée c'est censé sortir pour une promenade du soir, à 21h les nouvelles commencent- une promenade avant d'aller se coucher n'a qu'un effet positif sur le corps, on le sait tous depuis l'enfance. Nous emmenons donc les enfants, le mari, le chien bien-aimé et toute l'équipe va respirer l'air frais, et au lieu de regarder les informations, vous pouvez vous permettre un film léger et discret ou lire un livre.
Pour résumer tout ce qui précède: le régime du soldat a été créé uniquement pour assurer la bonne répartition des charges et du repos pendant la journée, ainsi que pour restaurer la force. Tout est logique. La transition vers un nouveau mode de vie ne prendra pas plus d'une semaine ou deux, et la force augmentera considérablement, vous verrez !
L'école de la survie
Il occupe une place particulière dans la vie quotidienne de l'armée. entrainement militaire. Les soldats apprennent des tactiques, apprennent les bases du tir et les subtilités du contrôle de l'équipement militaire. Chaque nouvelle journée commence par des exercices - les exercices réveillent tous ceux qui n'ont pas assez dormi et donnent une charge de vivacité.
La matinée militaire comprend la course en formation, l'échauffement, ainsi que des exercices de musculation sur le terrain de sport.
Chacun de nous n'a pas la possibilité de faire de tels exercices à l'aube. Pourquoi ne pas le déplacer à une date ultérieure ? Faites simplement de l'exercice régulièrement. On dit que pour rester en forme, il faut faire tous les jours :
50 pompes ;
50 sauts à la corde;
50 squats ;
50 balançoires de presse.
Nous apprenons la discipline des soldats et respectons les normes chaque jour. Bien sûr, cela ne vaut pas la peine de commencer immédiatement avec 50 répétitions de chaque exercice, sans fanatisme. Assurez-vous de travailler les muscles du cou, des bras, des jambes, du bas du dos - faites divers virages (rappelez-vous les leçons d'éducation physique).
Quant à la course à pied, vous pouvez d'abord la remplacer par une course sur place ou une marche rapide avec les genoux hauts. Au moins une fois par semaine, il est utile de faire une sorte de marche forcée : faire quelques tours dans le stade. Vous pouvez impliquer toute la famille dans ces activités dominicales.
Menu du soldat
L'idée principale de la nourriture dans l'armée n'est pas de compter sur la quantité de nourriture et son approvisionnement réutilisable, mais sur teneur en calories et mode.
De l'abondance d'air frais, d'entraînement et de repas horaires, les soldats ont d'abord un sentiment trompeur de faim constante. Il parait que la nourriture est mauvaise et peu.
Après un maximum de six mois de régime (et plus souvent après un mois ou deux), le corps s'habitue aux nouvelles conditions et commence à fonctionner sans défaillance. C'est pourquoi beaucoup de membres de l'armée arrivent un peu mieux. Pourtant, l'apport quotidien normal d'un soldat aujourd'hui est de 104 g de matières grasses, 109 g de protéines, 654 g de glucides et jusqu'à 4246 kcal.
Que pouvons-nous tirer des habitudes alimentaires de l'armée pour notre propre bénéfice ?
1. Trois repas par jour : environ à 7h, 13h et 19h. Pour ceux qui travaillent, cette option est plus que réussie.
2. Entre les repas, nous observons des intervalles ne dépassant pas 7 heures. Cette règle s'applique principalement à ceux qui ont des horaires de travail irréguliers.
3. Après avoir mangé, on s'habitue à ne pas alourdir notre corps. Nous prenons une heure ou au moins 30 minutes pour nous reposer - même dans l'armée, après le dîner, une «pause cigarette» est mise en place.
4. Nous calculons la valeur énergétique de notre « ration » comme ceci : 30 % de calories pour le petit-déjeuner, 40 % pour le déjeuner et encore 30 % pour le dîner. Seulement maintenant, vous ne devriez pas manger tous les 4246 kcal par jour. Un calculateur en ligne spécial vous aidera à calculer les besoins de votre corps ; vous pouvez calculer séparément la consommation d'énergie en fonction de l'activité physique.
5. Nous faisons le menu le plus diversifié possible : nous ne répétons pas le même plat plus de 2 fois par semaine. Les aliments préparés à partir des mêmes produits ne doivent pas non plus être répétés au cours de la journée: pour le petit-déjeuner, nous mangeons un plat, pour le déjeuner - le deuxième, pour le dîner - le troisième.
6. Nous renonçons à l'alcool. Exceptionnellement, vous pouvez vous offrir un verre ou deux de votre vin préféré par semaine. Pas plus.
Selon les normes officielles, le régime alimentaire du soldat comprend du pain, des céréales (riz, orge, millet, sarrasin) et des pâtes, de la viande et du poisson, du beurre et de l'huile végétale, du fromage à pâte dure, du lait, des œufs, des légumes (pommes de terre, carottes, oignons, betteraves, concombres et tomates), herbes, jus de fruits et de légumes, fruits secs, gelée.
Dès les premiers plats dans les cantines, divers types de soupes sont préparés - méli-mélo, soupe aux choux, soupe aux pois et à l'orge perlé, pour le second - purée de pommes de terre avec du poisson frit ou une escalope, de la viande bouillie et des légumes mijotés. De plus, des céréales, des pâtes, des salades sont servies. Assurez-vous de donner du pain et du beurre, des petits pains, des fruits secs.
Ça sonne bien, n'est-ce pas ?
Essayons quelques recettes "avant":
Sarrasin au ragoût
Les oignons sont légèrement frits dans de l'huile végétale et mélangés à du ragoût (ou de la viande hachée en une quantité de 300 g). Le sarrasin (200 g) est versé dans la poêle pour la friture, le plat est versé avec de l'eau et cuit à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit (jusqu'à ce que le sarrasin absorbe toute l'eau). C'est ainsi que vous pouvez cuisiner n'importe quelle céréale à la manière de l'armée.
100 g du plat contiennent 241,6 kcal, BJU 12,8 / 9,1 / 27,1.
Kulesh
Pour le plat, vous devez faire cuire du bouillon de viande sur les os (environ 2 litres), ajouter 300 grammes de millet, des pommes de terre en dés (2-3 pièces), puis des oignons frits et de la viande des os au liquide encore bouillant. Quelques minutes - et une bouillie de soldat mince mais savoureuse est prête!
100 g du plat ne contiennent que 99,3 kcal, BJU 8,4 / 3,3 / 9.
bigus de l'armée
Coupez 700 g de pommes de terre en gros cubes, ajoutez de l'eau et ajoutez l'oignon haché. Cuire 5 minutes Hacher finement 500 g de chou, l'ajouter à la soupe et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, vous devez mettre de la viande dans le plat - soit du ragoût, soit de la viande hachée frite. Vous devez ajouter des épices - feuille de laurier, poivre, sel, herbes. Cinq minutes et le plat est prêt.
BZHU 5 / 2,7 / 11,6, 100 g du plat ne contiennent que 90,8 kcal.
Salade tiède aux perles
Faites tremper et faites bouillir 200 g de bouillie d'orge, ajoutez-y du céleri-rave haché, 200 g de pois surgelés et de l'oignon haché. Mélanger tous les ingrédients, porter à ébullition et cuire 5 minutes. Videz l'eau et ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive, 1-2 cuillères à soupe de vinaigre, du sel et du poivre, des dés de fromage (de préférence 200-300 g de cheddar) et des tomates (200 g) à une salade tiède. Vous pouvez utiliser comme autre ingrédient et une poignée d'amandes grillées.
BJU 10.1/11/18.5, 100 g de ce plat contiennent 213,4 kcal.
sandwich militaire
Cette option de petit-déjeuner simple et délicieuse est préparée à partir des ingrédients fournis à la cantine du soldat. Le beurre est étalé sur du pain noir, le sandwich est frotté avec du jaune bouilli. Un peu de sel - et vous pouvez servir le plat aux amateurs de nourriture militaire.
BZHU 5,3 / 21,5 / 30,4 ; 100 g d'un plat aussi simple contiennent 336,1 kcal.
Les femmes servent également dans l'armée, mais uniquement à leur demande. L'armée enseigne le calme et la capacité de planifier clairement sa journée, d'utiliser efficacement chaque minute libre. Cela ne signifie pas que vous devez organiser un débat à régime strict pour vous-même, mais cela vaut toujours la peine d'introduire certaines restrictions dans votre régime.
Il ne s'agit pas seulement de calories. Plus de promenades, de mouvements actifs, un respect plus ou moins strict de la routine quotidienne - et dans quelques semaines, la vie brillera de nouvelles couleurs, plus lumineuses et plus optimistes !
Norme numéro 1. Selon cette norme, les soldats et les sergents du service militaire, les soldats et les sergents de réserve lorsqu'ils sont au camp d'entraînement, les soldats et les sergents du service prolongé, les enseignes mangent. Cette règle s'applique uniquement aux forces terrestres.
| Nom du produit | Quantité par jour |
| 1. Pain de seigle | 350 gr. |
| 2. Pain de blé | 400gr. |
| 3. Farine de blé (la plus haute ou la 1ère qualité) | 10gr. |
| 4. Céréales diverses (riz, millet, sarrasin, orge perlé) | 120gr. |
| 5. Pâtes | 40gr. |
| 6. Viande* | 150gr. |
| 7. Poisson** | 100gr. |
| 8. Graisse animale (margarine) | 20gr. |
| 9. Huile végétale | 20gr |
| 10. Beurre | 30gr. |
| 11. Lait de vache | 100gr |
| 12. Oeufs de poule | 4 pièces (par semaine) |
| 13. Sucre | 70gr. |
| 14. Sel | 20gr. |
| 15. Thé (infusion) | 1.2gr. |
| 16. Feuille de laurier | 0.2gr. |
| 17. Poivre moulu (noir ou rouge) | 0.3gr. |
| 18. Poudre de moutarde | 0.3gr. |
| 19. Vinaigre | 2gr. |
| 20. Pâte de tomate | 6gr. |
| 21. Pomme de terre | 600gr. |
| 22. Chou | 130gr. |
| 23. Betteraves | 30gr. |
| 24. Carotte | 50gr. |
| 25. Arc | 50gr. |
| 26. Concombres, tomates, légumes verts | 40gr. |
| 27. Jus de fruits ou de légumes | 50gr. |
| 28. Kissel sec / fruits secs | 30/120gr. |
| 29. Vitamine "Hexavit" | 1 dragée |
*Depuis le 1er janvier 1992, la norme quotidienne de viande est de 185 gr. , du 1er janvier 1993 - 200gr.
** Depuis le 1er janvier 1993, la norme quotidienne de poisson est de 120 gr.
Remarques:
1. Étant donné que la norme quotidienne de pain dépassait de loin les besoins en pain des soldats, il était permis de donner du pain aux tables sous forme de tranches dans la quantité que les soldats mangent habituellement et de répandre du pain supplémentaire lors de la distribution. fenêtre de la salle à manger pour ceux qui n'avaient pas assez de la quantité habituelle de pain. Les sommes générées par l'épargne du pain pouvaient être utilisées pour acheter d'autres produits pour la table des soldats. Habituellement, cet argent servait à acheter des fruits, des bonbons, des biscuits pour les dîners festifs des soldats ; du thé et du sucre pour la nourriture supplémentaire des soldats de garde ; saindoux pour une nutrition supplémentaire pendant les exercices. Le commandement supérieur a encouragé la création d'une économie de cuisine dans les régiments (porcheries, potagers), dont les produits ont été utilisés pour améliorer la nutrition des soldats au-delà de la norme n ° 1.
De plus, le pain non consommé par les soldats était souvent utilisé pour fabriquer des biscuits salés dans une ration sèche, qui est établie conformément à la norme n° 9 (voir ci-dessous).
2. Le remplacement de la viande fraîche par de la viande en conserve a été autorisé au lieu de 150 gr. viande 112 gr. conserves de viande, poisson conserves de poisson à raison de remplacer 100 gr. poisson 60gr. poisson en boite.
3. En général, cet arrêté énumère une cinquantaine de normes. La norme n ° 1 était la base et, bien sûr, la plus basse.
Exemple de menu d'une cantine militaire pour la journée :
Petit-déjeuner: Orge perlée. Goulasch de viande. Thé, sucre, beurre, pain.
Dîner: Salade de tomates salées. Bortsch dans un bouillon de viande. Bouillie de sarrasin. Viande bouillie en portions. Compote, pain.
Dîner: Purée de pomme de terre. Portion de poisson frit. Thé, beurre, sucre, pain.
Norme numéro 9. C'est ce qu'on appelle la "ration sèche". Dans les pays occidentaux, on l'appelle communément la ration de combat. Cette norme ne peut être émise que lorsque les soldats se trouvent dans des conditions où il est impossible de leur fournir des repas chauds à part entière. Les rations sèches ne peuvent être délivrées que pour trois jours au maximum. Après cela, sans faute, les soldats doivent commencer à recevoir une alimentation normale.
| Option 1 | |
| 1. Biscuits "Arctique" / Pain | 270-300gr./500gr. |
| 2. Viande en conserve | 450gr. |
| 3. Viande et légumes en conserve | 250-265 gr. |
| 4. Lait concentré | 110 gr. |
| 5. Jus de fruits | 140 gr. |
| 6. Sucre | 60gr. |
| 7. Thé (infusion dans des sachets jetables) | 3 paquet |
| 8. Serviettes hygiéniques | 3 pièces. |
| Option 2 | |
| 1. Biscuits "Arctique" / Pain | 270-300gr./500gr. |
| 2. Viande en conserve | 325-328 gr. |
| 3. Viande et légumes en conserve | 500-530 gr. |
| 5. Sucre | 180gr. |
| 6. Thé (infusion dans des sachets jetables) | 3 paquet |
| 7. Serviettes hygiéniques | 3 pièces. |
Remarques: La viande en conserve est généralement un ragoût, une saucisse hachée, une saucisse hachée, un pâté de foie. La viande et les légumes en conserve sont généralement de la bouillie avec de la viande (bouillie de sarrasin au bœuf, bouillie de riz à l'agneau, bouillie d'orge au porc).
Toutes les conserves des rations sèches peuvent être consommées froides, cependant, il a été recommandé de répartir les produits en trois repas (exemple en option 2) :
- petit-déjeuner: faire chauffer le premier pot de viandes et légumes en conserve (265g) dans une marmite en ajoutant un pot d'eau dans la marmite. Tasse de thé (un sachet), 60 gr. sucre, 100 gr. biscuit.
- dîner: faites chauffer un bocal de viande en conserve dans une marmite en y ajoutant deux ou trois bidons d'eau. Tasse de thé (un sachet), 60 gr. sucre, 100 gr. biscuit.
- dîner: chauffer le deuxième pot de conserves de viande et de légumes (265gr.) dans une casserole sans ajouter d'eau. Tasse de thé (un sachet), 60 gr. sucre, 100 gr. biscuit.
L'ensemble des rations sèches quotidiennes était emballé dans une boîte en carton. Pour les équipages de chars et de véhicules blindés, les caisses étaient en carton résistant et étanche. À l'avenir, il était prévu de fabriquer des emballages de rations sèches en métal scellé afin que l'emballage puisse être utilisé comme marmite et le couvercle comme poêle à frire.
Littérature:
Arrêté du ministre de la Défense de l'URSS n° 445 de 1990.
4 / 5 ( 6 suffrages)
Vous ne voulez pas servir dans l'armée ? Nous vous aiderons légalement!
Une année de service militaire n'est pas une période facile dans la vie d'un jeune homme, c'est une sorte d'école de la vie, une épreuve d'endurance, une opportunité d'améliorer sa condition physique et de reconsidérer certaines valeurs. Par conséquent, la plupart des conscrits essaient de savoir à l'avance ce qui les attend: y a-t-il du bizutage, quelles charges et conditions sont prévues, ce qui vaut la peine d'être emporté avec eux, qu'est-ce que c'est maintenantnourriture dans l'armée.
La question de la nutrition inquiète non seulement les recrues, mais aussi les parents qui s'inquiètent de savoir si leur gars de longue date et ne se plaignant pas d'appétit va mourir de faim ces 12 mois, qui absorbe avec bonheur la cuisine de sa mère en quantité illimitée. Il suffit de considérer les points principaux concernant la ration de l'armée pour comprendre ce qui attend la recrue.
Qu'est-ce qui a changé dans le régime alimentaire d'un soldat moderne - "conscrit" ces dernières années
Les repas dans l'armée, ainsi que le service militaire en général, sont toujours entourés de mythes, souvent ne correspondant pas à la réalité. Pour beaucoup, la table d'un soldat est exclusivement associée à de l'orge visqueuse et non comestible, du pain rassis et du ragoût.
Souvent à l'écoute des souvenirs de ceux qui ont servi il y a de nombreuses années sur la lourde routine quotidienne de l'armée, l'effort physique exorbitant, les conditions terribles et la mauvaise alimentation, les recrues, ainsi que leurs proches, préfèrent trouver des moyens de s'évader afin d'éviter le prochain essais.
En savoir plus sur son poids réel dans notre article.
À propos de, que mangent les soldatsaujourd'hui, il y a beaucoup d'informations contradictoires. Certaines sources affirment que rien n'a changé avec les réformes et que les jeunes sont mal nourris, littéralement affamés, d'autres assurent que les conscrits modernes ont la possibilité de choisir indépendamment le menu proposé et l'introduction dans certaines parties du buffet.
A quoi peut-on faire confiance :
- En effet, le régime alimentaire dans l'armée est devenu plus varié et plus riche. Vous devrez oublier les cornichons maison et les tartes de grand-mère pendant un an de service, mais vous n'aurez certainement pas à mourir de faim.
- Préférés par de nombreuses saucisses, les boulettes, les boulettes et le café au lait ne sont plus rares dans l'alimentation du soldat.
- Il est également vrai que dans de nombreuses régions, il y a un choix. Le soldat peut choisir le premier et le second à son goût, en choisissant parmi l'assortiment proposé. Le menu peut inclure 2 soupes et quelques plats d'accompagnement avec différents produits à base de viande.
- "Buffet" est plutôt une exception à la règle, que l'on ne trouve que dans certaines parties.
- La préparation des aliments est désormais effectuée par du personnel civil, ce qui a eu un impact positif sur la qualité et le goût des plats. Les chefs professionnels font sans aucun doute mieux que les soldats, comme ils l'étaient autrefois.
Cependant, il convient de noter que les innovations ont touché loin de toutes les pièces. En règle générale, plus le point est grand, mieux la restauration est organisée. De plus, les promesses selon lesquelles le mil et l'orge perlé ne seront présents que dans les premiers plats ne coïncident pas avec la réalité : les céréales sont également invariablement présentes au menu sous forme de céréales.
Une chose est certaine : pas un seul conscrit n'aura faim.Nourriture pour les soldats de l'armée russeest clairement conforme aux normes établies, contenant tous les produits qui fournissent au jeune corps tout le nécessaire. Une alimentation équilibrée et trois repas par jour selon l'horaire reconstituent pleinement l'énergie dépensée.
En quoi consiste le petit-déjeuner d'un soldat en 2020
Après avoir ouvert l'appétit après les exercices obligatoires du matin, les combattants reçoivent un petit-déjeuner complet composé de:
- pâtes ou bouillie cuites à partir de flocons d'avoine, de sarrasin, de millet, de riz ou d'orge ;
- les saucisses, les boulettes de viande, le poulet ou le goulasch à base de foie accompagnent généralement le plat d'accompagnement;
- addition sous forme de beurre, de fromage fondu, parfois d'un œuf à la coque;
- café sucré (ou cacao), dilué avec du lait nature ou concentré;
- en dessert : gaufres/cookies/pain d'épice ou une brioche fraîche.
Une fois par semaine, une portion de boulettes est incluse dans le menu des conscrits.
Si un tel ensemble semble maigre à quelqu'un, la pratique montre que la plupart des recrues peuvent difficilement maîtriser une portion impressionnante, composée d'aliments riches en calories.
Exemple de menu du midi
Lors de la compilationrégime dans l'arméela quantité de vitamines, de micro-éléments et de diverses substances utiles est prise en compte, ce qui devrait compenser les coûts énergétiques lors d'un effort physique.
Le déjeuner d'un soldat est toujours plus dense et plus riche :
- Assurez-vous d'avoir un premier plat, qui peut être un bortsch riche, une soupe aux céréales ou aux vermicelles, une soupe de poisson, un cornichon, un méli-mélo, une soupe aux choux. Dans certaines unités, deux ou trois types sont préparés pour les soldats, leur donnant le choix.
- Un plat d'accompagnement pour le déjeuner est généralement des pâtes, plus souvent du sarrasin, parfois de la bouillie d'orge ou de riz. Plus rarement, les défenseurs sont choyés avec de la purée de pommes de terre.
- Le foie, la viande de poulet, le bœuf ou le porc sont ajoutés au plat d'accompagnement. Des escalopes, des sauces appétissantes ou des escalopes sont préparées pour les soldats à partir de produits à base de viande. Pas rare sur la table et le poisson frit.
- Les réserves de vitamines du conscrit permettront de reconstituer la vinaigrette en hiver ou une salade de légumes frais, selon la saison. Parfois, les soldats sont satisfaits des fruits (le plus souvent, il s'agit d'une pomme).
- Le dessert est une gelée ou une compote à base de fruits secs. L'addition peut être des craquelins ou des biscuits.
Habituellement, après le dîner, les soldats quittent la salle à manger absolument pleine. Ce repas est le plus dense de tous.
Un repas à trois plats, un bar à salade, des compotes et des pâtisseries "faites maison" - maintenant le soldat est nourri comme ça. Sur l'exemple du 100e régiment de ravitaillement, nous avons compris comment fonctionne le nouveau système alimentaire de l'armée. Avant de lire le matériel, nous vous recommandons de vous rafraîchir - tout a l'air très appétissant!
835 cantines du ministère russe de la Défense sont déjà passées à la restauration du personnel avec des éléments de buffet. Le nouveau système permet au soldat de faire son propre choix parmi des plats préparés par des chefs qualifiés.
Le déjeuner comprend deux salades toutes faites, un salad bar, deux soupes au choix, trois plats chauds au choix, ainsi que trois accompagnements, compote ou jus. Mais le principal changement reste la variété de la nourriture. Le bar à salade est très demandé. Avant, quand ce n'était pas là, les soldats ne mangeaient souvent pas de salades, car dans le plat fini, il pouvait y avoir quelque chose qu'ils n'aimaient pas, ne mangeaient pas. Et maintenant, ils ont la possibilité de choisir eux-mêmes les ingrédients.
Nina Vlasova, technologue
Les portions sont grandes et selon les normes du DMT (déficit de poids corporel) - tout simplement énormes.
La valeur énergétique de la ration interarmes principale est de 4374 kcal. Dans le même temps, la norme alimentaire et énergétique pour les jeunes de 18 à 29 ans qui effectuent leur service militaire par conscription est de 4 200 à 4 400 kcal. Cette teneur en calories est obtenue grâce au rapport optimal entre les protéines, les graisses et les glucides. A titre de comparaison, dans l'armée américaine, la teneur en calories d'une ration similaire est de 4255 kcal., Allemagne - 3950 kcal., Angleterre - 4050 kcal., France - 3875 kcal.
Photo : Andrey Luft/Défendre la Russie
Des plats de viande sont servis pour le déjeuner, du poisson est fourni pour le dîner - ce sont aussi des normes militaires, et non un caprice des cuisiniers. Tel que les soldats refusent complètement, par exemple, le poisson, est rare. Mais ça arrive quand même. Dans de tels cas, les hauts gradés peuvent intervenir et, par ordre de commandement, les soldats prendront ce à quoi ils ont droit selon la norme. Cela est particulièrement vrai pour le DMT. Mais dans ce cas, personne ne se tiendra au-dessus d'eux. "Ils vont le donner à un ami, si vraiment tu n'en veux pas du tout", rigolent les filles qui travaillent à la cantine.
Le menu est ajusté en fonction de la période de l'année et des préférences des militaires. Ainsi, par exemple, l'orge n'est presque jamais cuite, car les soldats n'en mangent pas. Selon les employés de la cantine, les militaires préfèrent le sarrasin aux boulettes de viande. Inutile de dire, un choix prévisible. On dit aussi que les soldats aiment les boulettes et les saucisses. Les deux sont administrés deux fois par semaine.
Photo : Andrey Luft/Défendre la Russie
Si auparavant, la nourriture dans l'armée était organisée selon le principe «ce que vous donnez, puis vous mangez», maintenant le soldat lui-même passe par la ligne de distribution et choisit ce qu'il aime et veut.
Aujourd'hui, environ 1 400 bars à salade ont été livrés aux troupes. Ils permettent aux militaires de faire leur propre salade, en l'assaisonnant avec de la sauce ou simplement du beurre. Vous pouvez choisir parmi des légumes marinés ou salés, plusieurs types de choux, des olives, des olives, des herbes fraîches, des poivrons, des radis, des haricots en conserve, des pois verts, du maïs et d'autres ingrédients.
Photo : Andrey Luft/Défendre la Russie
La nourriture des soldats est devenue bien meilleure. Nous avons un très grand choix de repas et de collations. Les militaires décident de ce qu'ils mangent. Lecho toujours disponible, maïs en conserve, choucroute. Nous donnons des légumes frais en hiver une fois par semaine et en été, bien sûr, plus souvent.
Photo : Andrey Luft/Défendre la Russie
Le menu est mis à jour quotidiennement. Selon les employés de la cantine, il n'y a plus de plats cuisinés « en plus ». De sorte que tous les soldats prenaient, par exemple, de la viande, mais personne ne mangeait de poulet - non. De plus, si un soldat veut à la fois un morceau de poulet et un morceau de viande, ils le lui donneront. Naturellement, en respectant les normes et les proportions prescrites. Les militaires peuvent manger deux plats d'accompagnement. La taille de la portion ne changera pas, mais elle sera composée de deux moitiés différentes. Les plats principaux et le bar à salade ont une portion de contrôle.
Photo : Andrey Luft/Défendre la Russie
En parlant de contrôle, il y a toujours un préposé dans la salle à manger. La tenue de la salle à manger n'est plus d'éplucher les pommes de terre, mais de s'assurer que tout est conforme aux règles et règlements. Pas le travail le plus dur, bien que, sans aucun doute, responsable. Il y a des avantages : la salle à manger est chaleureuse, lumineuse et la sympathique équipe féminine nourrit probablement les soldats, bien qu'ils ne nous l'aient pas avoué. Au total, cinq personnes sont de service. Ils sont nommés par ordonnance et changent d'équipe.
Photo : Andrey Luft/Défendre la Russie
En général, l'organisation des repas pour les soldats est devenue bien meilleure. Avoir le choix c'est toujours bien. Quant aux normes établies, avec la transition vers le nouveau système, non seulement elles sont restées, mais elles ont également augmenté. La qualité de la préparation des aliments et la culture de l'alimentation se sont améliorées et l'assortiment s'est élargi. Nous avons un livre d'or, et on y voit que les militaires aiment tout.
Commandant adjoint de l'unité arrière Vladimir Flegontov
Photo : Andrey Luft/Défendre la Russie
Grâce à l'intervention d'organismes tiers en sous-traitance, le personnel n'est plus distrait des activités d'entraînement au combat. Maintenant, la tâche du soldat est de venir, de prendre un plateau, de manger, de donner le plateau et de passer à autre chose. La qualité des aliments s'est considérablement améliorée, la gamme de plats s'est élargie et la valeur énergétique et la composition chimique des rations alimentaires répondent systématiquement aux exigences réglementaires.
Nous avons des reportages photo quotidiens pour chaque plat. Nous les fournissons à notre organisation, et si vous le souhaitez, vous pouvez toujours vérifier si tout est conforme aux règles et règlements.
Inna Gribanova, responsable de la cantine
Photo : Andrey Luft/Défendre la Russie
Les rapports quotidiens sont importants non seulement pour les militaires, mais aussi pour nous. En tant que technologue, je peux toujours vérifier si tout était en ordre lorsque j'étais absent. Je veux dire les week-ends, les vacances. Vous pouvez regarder et faire, par exemple, une remarque ou conseiller quelque chose. Mais en général, il n'y a pas un tel besoin. Les chefs qui travaillent ici subissent une sélection rigoureuse, ils sont tous très qualifiés.
Nina Vlasova, technologue
On sait que les aliments monotones réduisent l'appétit et la digestibilité des aliments. Par conséquent, les spécialistes de la restauration travaillent constamment à élargir la gamme de produits et de plats.
Quand il y a une variété de plats, il est plus intéressant pour un chef de travailler. Certes, il est difficile de faire ses preuves ici, tout est strict chez nous et les dérogations aux règles sont interdites. D'autre part, le même ensemble de produits préparés par différents chefs se transforme en un plat unique. Cela dépend aussi de la coupe. Nous sommes très heureux lorsque les militaires nous remercient lorsque nous entendons des commentaires positifs.
Valentina Lyssenko, cuisinière
Photo : Andrey Luft/Défendre la Russie
La chose la plus intéressante se passe dans les coulisses. Des marmites énormes, des poêles, tout grésille, grésille. Ils prennent la cuisine au sérieux : les carottes, par exemple, sont mijotées séparément pour préserver la kératine. Des pièces séparées pour stocker le pain, pour couper la viande, le poisson, un magasin de légumes et, surtout, un magasin où sont cuits des petits pains. Pâtisseries "propres" au menu du jour - pour le petit-déjeuner et le dîner. Ils disent que c'est très demandé.
Soit dit en passant, l'inflation n'a aucunement affecté la cantine. Les produits sont restés les mêmes - tous domestiques, fermiers.
Photo : Andrey Luft/Défendre la Russie
Il y a toujours de la soupe aux légumes au menu, ce qui est particulièrement important pendant le Carême. Les végétariens peuvent également adapter leur alimentation, mais les employés de la cantine n'ont pas encore rencontré une telle chose. En vacances, des pommes, des bonbons et des biscuits sont ajoutés au nom habituel.
Pendant son temps libre, un soldat peut boire du thé ou du café ; pour cela, plus de 5 700 salons de thé sont équipés dans les casernes et dortoirs des soldats.
Photo : Andrey Luft/Défendre la Russie
En termes de nutrition - une énorme différence par rapport à ce qu'elle était auparavant. Tout ici est délicieux, propre, toujours soigné. Il y a des légumes frais. C'est mieux d'un point de vue médical. Depuis juillet, depuis le début de la nutrition selon le nouveau système, nous n'avons eu aucune épidémie d'infections intestinales, et c'est déjà un indicateur.
J'aime la façon dont ils cuisinent ici. Personnellement, je prends un échantillon de chaque plat. Et si plus tôt, quand ils venaient avec une plainte, les soldats pouvaient dire que "tu ne manges pas là-bas, donc tu ne sais pas", maintenant je mange au moins une cuillerée, mais je mange de chaque chaudron.
Tatyana Muravyova, enseigne du service médical
Photo : Andrey Luft/Défendre la Russie
Anastasia Voskresenskaïa
