Burkāni ir slaveni ar savām labvēlīgajām īpašībām, tāpēc tos pievieno ēdieniem visās pasaules virtuvēs. Tas satur vitamīnus un mikroelementus, ir bagāts ar karotīnu, glikozi un fruktozi. Bet vai barojoša māte var ēst burkānus? Sievietes pēc dzemdībām rūpīgi uzrauga savu uzturu, lai nekaitētu mazulim. Mātes piens ir galvenais jaundzimušo uzturs, tāpēc māmiņas cenšas ēst tikai veselīgu un drošu pārtiku.
Samēra izjūta ir galvenais!
Burkāni neapšaubāmi ir nepieciešami barojošai sievietei. Bet laktācijas laikā to nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Pediatri iesaka to ieviest uzturā ne agrāk, kad mazulim kļūst 15 dienas. Jums jāsāk ar ļoti mazu porciju, novērojot mazuļa reakciju. Pirmo reizi labāk cept vai vārīt, pagaidām jāizvairās no sulas.
Nav vēlams lietot neapstrādātus burkānus vienlaikus ar miltu izstrādājumiem, koncentrētu cukuru vai pārtiku, kas satur cieti. Labi uzsūcas vitamīnu komplekss“pārī” ar krējumu, krējumu, eļļām. Ja gatavojat salātus, noteikti pievienojiet zaļumus - jūs saņemsiet īstu "vitamīnu bumba".
Sakņu dārzeņiem, ko māte ēd zīdīšanas laikā, jābūt kvalitatīvam. Izvēlieties dārzeni, kas ir spilgti oranžā krāsā – tad tajā būs daudz A vitamīna, turklāt tam jābūt arī stingram. Ja sakņu kultūra ir mīksta un ļengana, tas nozīmē, ka tā tika uzglabāta nepareizi. Nedrīkst būt izaugumiem vai bojājumiem.
Atbilde uz bieži uzdotu jautājumu: "Vai barojoša māte var ēst vārīti burkāni?» nepārprotami: jā. Kad nolemjat, ka ir pienācis laiks to iekļaut savā uzturā, dārzenis ir termiski jāapstrādā. Vāra viegli sālītā ūdenī apmēram 10 minūtes.Uzmanieties, lai tas neuzvārās, pretējā gadījumā daudzums noderīgas vielas samazināt.
Ja jums nepatīk vārīti burkāni, varat tos sautēt kopā ar citiem dārzeņiem. Pēc dzemdībām nelietojiet pārtiku, ko vēl neesat ieviesusi savā uzturā. Tas ir nepieciešams, lai mazuļa alerģisku reakciju gadījumā varētu saprast, kurš dārzenis tās izraisa.
Kas jums jāatceras?
Sievietes bieži vēršas pie pediatra ar šādu jautājumu: "Vai barojoša māte var ēst neapstrādātus burkānus?"Ēdiet burkānus neapstrādātus, kad barošana ar krūti jālieto piesardzīgi, tāpat kā ar visiem citiem spilgtas krāsas produktiem. Tie var izraisīt alerģiju jaundzimušajam. Burkāniem jābūt jaunās māmiņas uzturā, jo tie bagātina pienu ar vitamīniem un mikroelementiem, uzlabo garastāvokli un izskats sievietes.
Bet dažreiz sievietes, kas baro bērnu ar krūti, ir tik aizrautas ar savu vitamīnu papildināšanu, ka viņas iet pārāk tālu.
Pārmērīgs karotīns var izraisīt vājumu, sliktu dūšu un galvassāpes. Ja pēdu un plaukstu āda iegūst oranžu nokrāsu, tad daudzums jāsamazina vismaz uz pusi.
Lai palielinātu laktāciju, varat pagatavot vitamīnu kokteili. Burkānus sarīvē, izspiež sulu, pievieno dažas ēdamkarotes piena vai krējuma. Jūs varat pagatavot maisījumu, sajaucot ar citu dārzeņu vai augļu sulu. Ja jums nav alerģijas, pievienojiet nedaudz medus. Ir vēl viena recepte: 4-5 ēdamkarotes rīvētu burkānu ielej glāzē piena, atstāj uz vairākām stundām.
Jums ir nepieciešams dzert 2-3 reizes dienā, vairākus malkus.
Sula
Jaunās mātes interesējas ne tikai par to, vai barojoša māte var ēst neapstrādātus burkānus, bet arī par to, cik veselīga ir šī dārzeņa sula.
Tas ir nepieciešams ne tikai mātes veselībai, bet arī mazulim, kurš ir ieslēgts barošana ar krūti vai jauktā barošana. Protams, tam jābūt svaigi spiestam, paštaisīts. Iepakotos dzērienus nav ieteicams lietot, jo tie satur konservantus un krāsvielas.
Burkānu sulas priekšrocības ir acīmredzamas:
- Tas neizraisa gremošanas traucējumus;
- Netraucē laktāciju;
- Uzlabo piena sastāvu;
- Noderīgu elementu noliktava.
Nav pilns saraksts visi ārstnieciskās īpašības. Sula uzlabo imunitāti, nomierina nervu sistēmu, uzlabo ēstgribu, novērš acu slimību attīstību, labvēlīgi ietekmē aknas un elpošanas sistēmu.
Bet jums tas ir jādzer pareizi. IN tīrā formā Dzēriens būs ļoti koncentrēts, tāpēc labāk pievienot citus dārzeņus un augļus, var atšķaidīt ar ūdeni. Burkāni lieliski sader ar zaļo ābolu, granātābolu, ķirbi, bietēm vai seleriju.
Mātes piens ir galvenais uzturs daudziem jaundzimušajiem, tāpēc barojošai mātei rūpīgi jāuzrauga, kā viņa ēd. Ārsti aicina būt uzmanīgiem, lietojot augļus un dārzeņus, kas ir spilgti krāsoti. Šie produkti var izraisīt alerģisku reakciju jūsu mazulim. Tāpēc daudzi cilvēki brīnās: vai ar burkāniem var barot sievietes, kas baro bērnu ar krūti?
Kopš seniem laikiem šis dārzenis ir iekļauts visvairāk veselīgus produktus. Dažādās pasaules valstīs to pievieno daudziem ēdieniem. Burkāni atrodami ne tikai salātos, zupās, kastroļos, bet arī desertos. Tās lapas un sēklas izmanto kā garšvielu. Šo vienkāršo un pieejamo sakņu dārzeņu bieži izmanto medicīniskiem nolūkiem.
Burkānu priekšrocības zīdīšanas laikā
Neskatoties uz to, ka šim sakņu dārzeņam ir spilgti oranža krāsa, tas ir ļoti noderīgs laktācijas laikā. Burkāni palīdz jaunai mātei novērst problēmas ar mātes pienu vai drīzāk ar tā daudzumu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams dzert burkānu sula vai ēst burkānu biezeni ar pienu vai krējumu.
Pateicoties šim apelsīnu dārzenim, jūs varat:
- normalizēt asinsspiedienu barojošai mātei;
- uzlabot nieru un aknu darbību;
- neļaut bērnam attīstīties nakts aklums"sakarā ar lielo karotīna daudzumu, ko viņš saņem no mātes piena;
- stiprināt imūnsistēma pateicoties C vitamīnam, kas ir burkānos;
- uzlabot problēmas ar izkārnījumiem, jo šim dārzeņam ir caureju veicinoša iedarbība;
- samazināt nogurumu.
Burkāni satur lielu daudzumu vitamīnu, kas ir ļoti nepieciešami zīdīšanas laikā. Vitamīni A, B, C, E, PP, karotīns, kālijs, dzelzs, varš, jods, glikoze – šis veselīgais sakņu dārzenis ir ar to visu bagāts.
Burkānu ēšana mazuļa zarnās parasti neizraisa diskomfortu, tāpēc tos var ēst jau pirmajā mēnesī pēc dzimšanas. Tas arī uzlabo nervu darbību un elpošanas sistēmas, zobu, redzes un ādas stāvoklis, kas ir tik svarīgs barojošai māmiņai un viņas mazulim.
Kādā veidā vajadzētu ēst burkānus?
Burkāni ir noderīgi ķermenim gan svaigi, gan vārīti vai sautēti. Dažas sievietes labprātāk dzer burkānu sulu. Tam jābūt svaigi spiestam vai jāiegādājas aptiekā. Barojošai māmiņai veikalā nopērkamās sulas labāk nedzert, jo tās var saturēt konservantus un krāsvielas, kas izraisa alerģiju un ir kaitīgas zīdainim.
Sula var sastāvēt no vairākām sastāvdaļām. Tātad, jūs varat dzert sulas kombinācijā ar burkāniem, zaļajiem āboliem, ķirbjiem, granātāboliem, bietēm un pienu. Lai uzlabotu barojošas māmiņas noskaņojumu šajā grūtajā periodā, sagatavoto sulu var ieliet skaistā glāzē un izrotāt ar kokteiļa salmiņu un lietussargu. Tādā veidā jūs varat iegūt daudz vitamīnu un raisīt pozitīvas emocijas jaunajā māmiņā. Patiešām, laktācijas laikā viņai emocionālais stāvoklis ir ne mazāk svarīgs kā veselības stāvoklis.
Dārzeņu salāti ir noderīgi zīdīšanas laikā. Varat arī cept burkānu kastroli vai vienkārši ēst neapstrādātus burkānus.
Tomēr laktācijas laikā, lietojot uzturā šo oranžo dārzeņu, jums ir jāizvairās no cietes, miltiem un saldumiem. Labāk ir ēst neapstrādātus burkānus ar augu eļļu, krējumu, taukiem un zaļumiem. Vārīti burkāni ir iekļauti daudzos salātos, ar kuriem jaunā māmiņa var sevi palutināt.
Ja mātei, kas baro bērnu ar krūti, ir kuņģa problēmas, piemēram, gastrīts vai čūla, viņa nedrīkst dzert burkānu sulu.
Svarīgi punkti par burkānu ēšanu zīdīšanas laikā:
- Pirmajās 2 nedēļās pēc mazuļa piedzimšanas nav vēlams ēst burkānus;
- Pirmajos 2-3 mēnešos nav ieteicams ēst neapstrādātus burkānus. Bet, ja tas ir vārīts, sautēts vai cepts, tad tas būs daudz labāks mātei un bērnam;
- Jums jābūt uzmanīgiem, ēdot dārzeņus neapstrādātus. Jums jāsāk ar nelielu porciju, novērojot mazuļa reakciju;
- Ēdot šo krāsaino dārzeņu ļoti lielos daudzumos, var rasties nepatikšanas. Jaunai mātei var rasties slikta dūša galvassāpes. Bieži rodas arī vājums un paaugstināts nogurums. Ja jūs ēdat daudz burkānu, jūsu āda var kļūt oranža.
Zīdīšanas laikā sievietēm vajadzētu ievērot īpašu diētu un zināt, kad pārtraukt. Burkānus nedrīkst pārēsties, neskatoties uz to, ka šis dārzenis ir ļoti veselīgs un bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem. Tas īpaši jāatceras pirmajā zīdīšanas mēnesī. Bērna pabalstam vispirms jābūt mātei. Tomēr viņai nevajadzētu aizmirst par sevi. Pateicoties šiem apelsīnu sakņu dārzeņiem, jūs varat saglabāt veseliem matiem, stiprināt zobus, uzlabot ādas stāvokli zīdīšanas laikā. Barojošs ēdiens un mēra izjūta nodrošinās labu māmiņas un mazuļa ķermeņa stāvokli zīdīšanas laikā.
Zīdīšanas laikā ir ļoti svarīgi pareizi organizēt mātes uzturu. Atbilstība noteikumiem veselīgs ēdiens– sirdsmiera garants mazulim un mammai. Zīdīšanas laikā atļauto pārtikas produktu saraksts ir neliels. Izdomāsim, vai jūs varat ēst burkānus zīdīšanas laikā.
Aizliegto pārtikas produktu lietošana dažādos veidos ietekmē bērnu labsajūtu. Burkāni nav aizliegts auglis, taču to ievadīšana barojošas mātes ēdienkartē ir jāveic piesardzīgi. Tas ir saistīts ar burkānu spēju izraisīt alerģiju bērniem.
Arī no šī dārzeņa nevajadzētu pilnībā atteikties. Ja jūs to rūpīgi izpētīsit labvēlīgās īpašības, tad kļūst acīmredzams, ka burkāni pat ir jāēd zīdīšanas laikā.
Burkāni ir ne tikai dārzenis, bet veselīgs dārzenis:
- Šis sakņu dārzenis satur rekordaugstu A vitamīna (beta-karotīna) saturu. Pateicoties tam, veidojas kauli un zobi, kā arī gļotādas un acs tīklene. A vitamīns uzlabo leikocītu darbu, un tie, savukārt, veic aizsardzības funkcija organismā, cīnoties ar infekcijām un vīrusiem.
- Papildus A vitamīnam burkānos ir daudz citu vitamīnu (B1, B2, B3, B8, B9, C, E), no kuriem katram ir sava labvēlīga ietekme uz organismu.
- Burkāni ir bagāti ar tādiem mikroelementiem kā kālijs, kalcijs, nātrijs, magnijs, fosfors, dzelzs, jods, cinks un citi.
- Burkāni, tāpat kā daudzi citi dārzeņi, satur daudz šķiedrvielu. Tas uzlabo zarnu kustīgumu un veicina labāku attīrīšanos.
Kā burkāni var jums kaitēt?
Neskatoties uz to, ka burkāni ir labi ēst barojošai mātei, ir svarīgi atcerēties dažus negatīvus aspektus:
- Spilgtas krāsas augļi brīdina par alerģiskas reakcijas draudiem. Burkāni zīdīšanas laikā nav izņēmums, lai gan tie nav spēcīgs alergēns. Tās ieviešana mātes ēdienkartē jāveic pakāpeniski un uzmanīgi.
- Kā minēts iepriekš, burkāni satur daudz augu šķiedra. Protams, mammai tas noder. Bet jaundzimušais var sākt piedzīvot zarnu kolikas. Vēl viens noteikums: nevajadzētu pārmērīgi izmantot burkānu ēdienus, kā arī ēst dārzeņus neapstrādātus līdz mazuļa 6 mēnešu vecumam.
- Kuņģa slimību gadījumā burkānu patēriņš jāsaskaņo ar ārstu.
Daudzi cilvēki interesējas par to, vai ir iespējams ēst burkānus pirmajā mēnesī pēc dzemdībām? Pirmajā mēnesī šo dārzeņu nav vēlams lietot uzturā, jo mazuļa trauslais ķermenis var piedzīvot alerģiska reakcijašim sakņu dārzeņam.
Vārīts vai sautēti dārzeņi ieviests mātes uzturā no 4-5 nedēļām pēc dzimšanas. Burkānu daudzumam pirmajā reizē jābūt minimālam. Derēs rīvēti burkāni zupā. Ja mazulim nav slikta reakcija, tad nākamreiz varat palielināt sastāvdaļas daudzumu. Ja mazulim parādās izsitumi, traucēta vēdera izeja vai vēdera uzpūšanās, un mamma ir pārliecināta, ka vainīgi ir burkāni, tad dārzenis nekavējoties jāizslēdz no uztura uz 1-2 mēnešiem.
Kā minēts iepriekš, barojošās mātes var ēst neapstrādātus burkānus no 6 mēnešu vecuma. Tajā pašā laikā nevajadzētu pārmērīgi izmantot dārzeņu daudzumu: jūs varat ēst 1 vidēju sakņu dārzeņu dienā.
Svaigi spiesta burkānu sula zīdīšanas laikā tiek ieviesta arī ne agrāk kā 6 mēnešus pēcdzemdību periods. Var pagatavot maisījumus ar ābolu un ķirbju sulu. Svarīgs nosacījums tā lietošana: bērnam nav alerģijas pret katru sastāvdaļu. Un laktācijas laikā labāk aizmirst par veikalā nopērkamajām sulām - tajās ir daudz konservantu, krāsvielu un cukura.
Lai burkānu sula labāk uzsūktos organismā, ieteicams tai pievienot pāris pilienus. dārzeņu eļļa vai tējkaroti krējuma vai piena.
Burkāni uzturā jāiekļauj tāpat kā citi ēdieni – jāēd dienas pirmajā pusē. neliels daudzums un uzraudzīt mazuļa ķermeņa reakciju visas dienas garumā. Ja reakcija nav, nākamreiz varat dubultot vienu porciju. Pieņemams dienas norma burkāni jebkurā formā (svaigi, vārīti, sautēti, sulas veidā utt.) - apmēram 150 grami (2-3 vidēja izmēra sakņu dārzeņi).
Burkānu receptes barojošām mātēm
Ieteicams no 2 mazuļa dzīves mēnešiem.
Sastāvdaļas: 2 paciņas biezpiena, 2 vidēji lieli burkāni, 3 olas, 3 ēd.k. cukurs, 3 ēd.k. milti, 0,5 glāzes piena.
Pagatavošana: burkānus sarīvē uz smalkās rīves. Blendera traukā sajauc visas sastāvdaļas un sasmalcina. Ielieciet maisījumu ietaukotā formā. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 150 grādiem uz 40-50 minūtēm. Pēc vārīšanas ļaujiet kastrolim atdzist cepeškrāsnī.
Salāti ar burkāniem un āboliem
Sastāvdaļas: 2 burkāni, 2 āboli, 1 ēd.k. olīveļļa, pētersīļi.
Pagatavošana: Ābolus nomizo un izņem serdi. Nomazgājiet un nomizojiet burkānus. Burkānus un ābolus sarīvē ar rupjo vai korejiešu burkānu rīvi. Pievienojiet nedaudz olīveļļas un sasmalcinātus garšaugus. Ēdiet savus salātus svaigus!
Video recepte sautētiem burkāniem
Apkoposim to
Burkāni ir neticami veselīgs dārzenis. Un tagad jūs zināt, vai barojoša māte var ēst burkānus. Atgādinām, ka vārīti burkāni ir iespējami sākot no 4-5 nedēļām pēc dzimšanas. Svaigi burkāni, kā arī burkānu sula māmiņas ēdienkartē nedrīkst parādīties agrāk kā 6 mēnešus pēc dzemdībām. Lietojot šo dārzeņu, ir svarīgi neaizmirst par pakāpeniskuma un konsekvences principiem, lai nekaitētu mazuļa labsajūtai.
Burkānu priekšrocības pirms kāda laika tika paceltas līdz kultam. Visas ēdināšanas iestādes no tā gatavotus ēdienus piedāvāja daudz aktīvāk nekā no citiem dārzeņiem. Tomēr iekšā Nesen arvien vairāk cilvēku sāka pievērst uzmanību burkānu kaitējumam, jo dažreiz tas ievērojami pārsniedz iespējamais labums no sakņu dārzeņu ieviešanas uzturā.
Burkānu kaitējums ķermenim
Apelsīnu sakņu dārzeņa galvenā priekšrocība ir tajā esošais lielais A vitamīna daudzums.Karotīns labvēlīgi ietekmē redzes asumu, un kombinācijā ar E vitamīnu palēnina novecošanās procesu. Tomēr tas ir iespējamais A vitamīna pārpalikums, kas padara burkānus bīstamus. Šī viela tiek uzskatīta par toksisku un lielos daudzumos var izraisīt alerģiju. Starp visbiežāk sastopamajiem ķermeņa karotīna atgrūšanas simptomiem ir:
- nātrene;
- dzeltenīga acu radzene, nagu caurumi;
- dzeltenīga ādas nokrāsa (īpaši uz plaukstām un sejas).
Parasti šī reakcija rodas, ja jūs pārēdat dārzeņu. Taču pēc termiskās apstrādes no dārzeņa iziet ievērojams daudzums karotīna un citu mikroelementu, un samazinās patēriņa “negatīvā” ietekme.
Ja principā runājam par sakņu dārzeņu bīstamību, burkānu mīļotāji dažreiz piedzīvo:
- traucējumi kuņģa-zarnu traktā (rupja šķiedra, kas ir daļa no sakņu dārzeņa, var izraisīt vēdera uzpūšanos un gremošanas traucējumus);
- nazofarneksa pietūkums (burkānos lielos daudzumos klāt ēteriskās eļļas kas var izraisīt rinītu);
- depresīvi stāvokļi (kompensējot B vitamīnu deficītu, var rasties pretējs efekts).
Kāpēc tas ir kaitīgi?vārīti burkāni?
Tiek uzskatīts, ka termiskās apstrādes laikā spilgtais sakņu dārzenis zaudē visas potenciāli bīstamās sastāvdaļas un tiek “neitralizēts”. Tomēr tā nav pilnīgi taisnība: kad augstas temperatūras palielinās burkānu daudzums glikēmiskais indekss. Tas nozīmē, ka ievērojami palielinās ogļhidrātu daudzums – dārzeņu ēšanas rezultātā paaugstinās glikozes līmenis asinīs. Šī vārītu burkānu īpašība padara to kontrindicētu cilvēkiem ar cukura diabētu.
Turklāt šī vārītu sakņu dārzeņu kvalitāte nelabvēlīgi ietekmē asinsvadu stāvokli. Tāpēc šajā formā apelsīnu dārzenis nav ieteicams lietot hipertensijas slimniekiem, kā arī cilvēkiem ar problēmām sirds un asinsvadu sistēmu.
Tiem, kam nepatīk košļāt cietos burkānus, ir lielisks veids atbrīvojieties no neērtībām - sarīvējiet dārzeņu. Taču tas palielina risku apēst daudz vairāk par pieļaujamo sakņu dārzeņu daudzumu. Tas radīs pārprodukciju noderīgi mikroelementi. Un, neskatoties uz situācijas paradoksu, organisms reaģēs negatīvi, kā rezultātā var rasties vielmaiņas traucējumi. Tādējādi cieš visas ķermeņa sistēmas. Turklāt dažos gadījumos (piemēram, kad zarnu trakta traucējumi) bez īpaša terapija Ar prebiotikām nepietiek.
Burkānu sulas kaitējums
Daudzi svaigu sulu cienītāji var būt ieinteresēti, kā burkāni var būt kaitīgi, ja lietojat šī sakņu dārzeņa sulu. Negatīvās sekas ir diezgan acīmredzami: pārmērīgs dārzeņu dzēriens var izraisīt pārtikas intoksikāciju. Un pat ar ar mēru(2-3 reizes nedēļā) burkānu sula ir kontrindicēta cilvēkiem ar:
- gastrīts;
- čūla;
- zarnu darbības traucējumi;
- cukura diabēts;
- pankreatīts un citas aizkuņģa dziedzera problēmas.
Pavisam drīz dobēs nogatavosies agri dārzeņi. Viens no visvairāk veselīgi sakņu dārzeņi Burkāni ir pamatoti uzskatīti. Un šodien mēs runāsim par tā priekšrocībām un kaitējumu cilvēka ķermenim.
Burkānu derīgās īpašības
- Burkāniem ir daudz noderīgu īpašību: dārzenis satur milzīgu daudzumu A vitamīna. Ja mēs runājam par to, cik daudz burkānu jums ir nepieciešams ēst, lai pilnībā apmierinātu ikdienas nepieciešamība organismu, tad tie ir tikai divi sakņu dārzeņi. Priekš labāka uzsūkšanās Vitamīnu burkāni jāsarīvē un jāsajauc ar jebkuru augu eļļu.
- Burkāni derēs arī acīm. Tas ir saistīts augsts saturs tas satur A vitamīnu, kas ir atbildīgs par mūsu redzes kvalitāti. Ievads ar burkāniem dienas deva atrisina problēmas ar krēslas redzi.
- Cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar cukura līmeni asinīs, ārsti iesaka ēst pēc iespējas vairāk vārītu burkānu.
- Dārzeņi ir ļoti labvēlīgi sirds un asinsvadu sistēmai, pateicoties augstajam kālija saturam. Regulāra svaigu sakņu dārzeņu lietošana palīdz samazināt “sliktā” holesterīna līmeni asinīs un uzlabo asinsriti smadzenēs. Turklāt insulta risks tiek samazināts par gandrīz 70%.
- Burkāni noderēs diagnosticētai hipertensijai, aterosklerozei, apakšējo ekstremitāšu varikozām vēnām.
- Dārzeņu ēšana var kļūt lieliska profilakse attīstību vēža slimības. Zinātnieki ir pierādījuši, ka ikdienas patēriņš vismaz 2,8 ml beta-karotīna samazina vēža risku par 40%. Viens vidēja izmēra burkāns satur gandrīz 3 ml šī vitamīna, kas runā par labu.
- Burkāni uzlabo ogļhidrātu vielmaiņas gaitu, neļaujot ogļhidrātiem, kas nāk ar pārtiku, "nogulsnēties uz sāniem".
- Burkāni satur daudz šķiedrvielu, un tāpēc sakņu dārzeņu ievadīšana uzturā "ideāli" atrisina pat visnoturīgākā aizcietējuma problēmas. Burkāni attīra zarnas, noņemot ne tikai stagnāciju fekālijām, bet arī toksīnus, uzkrātos atkritumus un smago metālu sāļus.
- Burkāni uzlabo aknu un nieru šūnu atjaunošanos. Papildu efekts ir šo orgānu attīrīšana.
- Sakņu dārzeņus var izmantot kā choleretic un diurētisku līdzekli. Visbeidzot, burkāni palīdz noņemt smiltis no nierēm un urīnpūšļa.
- Burkāniem piemīt antioksidanta īpašības, t.i. spēj “saistīt” brīvos radikāļus. Viņi ir tie, kas provocē tādu attīstību nopietnas slimības, piemēram, onkoloģija, Parkinsona slimība, smaga hipertensija u.c.
- Sakņu dārzeņi ir pazīstami arī ar savām brūču dziedinošajām īpašībām. Smalki sarīvētus sulīgos burkānus uzklāj uz strutojošām un čūlainām brūcēm vai apdeguma virsmām.
- Plkst palielināts ICP un redzes problēmām, noderēs vienāda tilpuma pētersīļu un burkānu sulas maisījums. Jums ir nepieciešams dzert kompozīciju lielā karotē līdz četrām reizēm dienā.
Hipertensijas gadījumā šis līdzeklis palīdzēs:
- Jums jāņem maija medus (250 grami), rīvēta mārrutku sakne (150 grami) un burkānu sula (250 grami).
- Sajauciet sastāvdaļas un pievienojiet tām vienu citronu soda.
Uzglabājiet produktu ledusskapī. Dzert vienu lielu karoti stundu pirms ēšanas trīs reizes dienā.
Jūs varat pagatavot veselīgus burkānu salātus visu gadu. Uz smalkas rīves nepieciešams sarīvēt pāris vai trīs sakņu dārzeņus un garšot tos ar skābo krējumu. Ja jums ir nepieciešams zaudēt dažas papildu mārciņas, tad kā mērci jāizmanto augu vai olīveļļa. Jūs nevarat sālīt vai saldināt ēdienu. “Bērnu” versijā burkāniem jāpievieno rīvēts ābols.
Burkānu salāti jāēd no rīta tukšā dūšā. Tas labi attīra zarnas.
burkānu sula
Svaigi spiesta burkānu sula ir ne mazāk noderīga.
- Papildus tam, ka dzēriens satur milzīgu daudzumu vitamīnu un mikrominerālu, tas ir arī vienkārši garšīgs.
- Burkānu sula uzlabo apetīti, padara cilvēku izturīgāku un ievērojami uzlabo aizkuņģa dziedzera darbību.
- Tas ir noderīgi gan kā profilakses līdzeklis, gan jau diagnosticētai urolitiāzei.
- Burkānu dzēriens noderēs mazasinības gadījumā, jo satur daudz dzelzs.
- Burkānu sulai ir nomierinoša iedarbība uz cilvēka nervu sistēmu. Un pirms tablešu lietošanas nomierinošs līdzeklis, iedzer kādu no šī apelsīnu dzēriena. Efekts neparādīsies ilgi.
- Burkānu sula, kā arī pats sakņu dārzenis būs labvēlīgs ādai, acīm, nierēm un aknām. Dzēriens uzlabo organisma attīrīšanos, veicinot toksīnu un toksisko vielu izvadīšanu.
- Burkānu sula ir tikai nedaudz zemāka par citronu sulu tajā esošās askorbīnskābes (C vitamīna) daudzuma ziņā. Un regulāra dzēriena lietošana pārtikā vispozitīvāk ietekmē cilvēka imūno aizsardzību.
Ir vērts atzīmēt, ka visas iepriekš minētās īpašības piemīt tikai svaigai, mājās gatavotai sulai. Pasterizēti dzērieni, kas iepakoti ražošanas veidā, satur garšas, krāsvielas un konservantus. Un tie var piedāvāt īpaši patīkamu garšu, neko vairāk.
Burkānu topi
Jāatzīmē, ka pat šīs sakņu kultūras galotnes ir noderīgas. Tas satur askorbīnskābi, folijskābe un kāliju.
Topi palīdz nostiprināties nervu sistēma, atvieglo varikozu vēnu un hemoroīdu simptomus (to brūvē un dzer kā tēju). Topi noderēs arī acīm.
Burkānu priekšrocības sievietēm
Sastāva dēļ burkāni noderēs sievietes ķermenis. Ja ikdienas uzturā iekļaujat svaigus burkānus vai to sulu, varat novērst hormonālās problēmas: atjaunot pilnvērtīgu sieviešu dzimumhormonu ražošanu.
Burkānu sula ir laba dzeršanai barojošām mātēm, jo dzēriens uzlabo sastāvu mātes piens. Tajā pašā laikā sieviete zaudē grūtniecības laikā uzkrātos kilogramus, nekaitējot mazulim – piens paliek tikpat barojošs.
Svaigi burkāni tiek plaši izmantoti mājas kosmetoloģija. Uz tā pamata tiek sagatavotas ļoti efektīvas maskas.
Sausas ādas kopšana
Lai pagatavotu masku, jums būs nepieciešams:
- svaigi burkāni;
- augsta tauku satura krējums (maza karote).
Sasmalciniet burkānus, izmantojot blenderi, lai pagatavotu biezeni. Tam pievieno pusi tējkarotes krējuma un kārtīgi samaisa. Uzklājiet iegūto sastāvu uz attīrītas sejas ādas un atstājiet produktu divdesmit minūtes. Pēc tam noskalojiet ar siltu tekošu ūdeni.
Maska atsvaidzina ādu, padarot to elastīgāku. Turklāt kompozīcija labi tiek galā ar grumbām.
Taukainas ādas kopšana
Lai izveidotu masku, jums būs nepieciešams:
- burkānu biezenis;
- olas baltums;
- auzu milti.
Gatavošanas process ir šāds:
- Burkānus kārtīgi samaļ blenderī, lai pagatavotu biezeni.
- Apvienojiet to ar olu baltumu.
- Sarullētās auzas samaļ miltos un iegūto maisījumu sabiezē.
Uzklājiet uz attīrītas sejas apmēram divdesmit minūtes. Noņemiet ar siltu ūdeni.
Maska atrisina daudzas specifiskas problēmas eļļaina āda, jo īpaši sašaurina paplašinātās poras, noņem nepatīkamo spīdumu t zonā un normalizē tauku dziedzeru darbību.
Rūpes par problemātisku ādu
Maskas, kas satur burkānu sulu, labi darbojas pinnes. Lai sagatavotu produktu, jums būs nepieciešams:
- kartupeļu biezputra;
- olas dzeltenums;
- burkānu sula (trīs lielas karotes).
Kartupeļus vajag novārīt un pagatavot parasto biezeni. Ļaujiet tai atdzist līdz telpas temperatūra un pievieno dzeltenumu un burkānu sulu. Sastāvdaļas labi samaisa, lai iegūtu viendabīgu masu. Uzklājiet iegūto sastāvu uz iepriekš attīrītas sejas ādas.
Maska labi mazina iekaisumu un dziedē pinnes.
Ādas uzturs
Burkāni, pateicoties savam sastāvam, baro ādu un piešķir tai svaigu izskatu. Lai pagatavotu masku, jums būs nepieciešams:
- burkānu sula (divas lielas karotes);
- olīveļļa (liela karote);
- skābs krējums (liela karote).
Ir nepieciešams apvienot visas sastāvdaļas un pievienot auzu pārslu daudzumu, lai sabiezē. Gatavo kompozīciju uzklāj uz sejas un kakla. Atstājiet divdesmit minūtes un noņemiet ar siltu tekošu ūdeni.
Roku kopšana
Burkāni labi iedarbojas arī roku maskās. Šeit jums būs nepieciešams:
- burkānu biezenis;
- silta olīveļļa.
Biezenis jāsajauc ar iepriekš uzsildītu ūdens vannā olīvju eļļa. Rezultātā vajadzētu iegūt diezgan šķidru maisījumu. Tajā nepieciešams samitrināt marles salveti un aptīt ar to rokas, papildus izolējot rokas ar plastmasas maisiņiem vai cimdiem.
Turiet masku divdesmit minūtes. Nemazgājiet rokas pēc procedūras, bet vienkārši noņemiet atlikušo sastāvu, izmantojot mīksts audums vai papīra salvetes.
Burkānu priekšrocības zobiem un matiem
Kā jūs jau zināt, apelsīnu sakņu dārzenis satur daudz vitamīnu, kas ir ļoti labvēlīgi matiem. Regulāri lietojot uzturā burkānus, daudzas sievietes pamana, ka viņu cirtas ir ievērojami stiprākas un daudz biezākas. Lai atjaunotu pat visvairāk bojāti mati, pietiek katru dienu izdzert ne vairāk kā 1/3 glāzes svaigas burkānu sulas.
Ja nevēlaties to lietot pēc katras ēdienreizes zobu birste, tad var vienkārši apēst nelielu gabaliņu sakņu dārzeņa. Cietā mīkstums noņems visas pārtikas atliekas no zobu virsmas, kā arī aplikumu.
Lai stimulētu asinsriti smaganu audos, vienkārši sakošļājiet burkānu. Turklāt tā sastāvā iekļautās minerālvielas novērš kariesa attīstību.
Burkānu priekšrocības vīriešiem un bērniem
Medicīniskie pētījumi ir pierādījuši, ka burkāni uzlabojas vīriešu potence. Turklāt, lai atjaunotu ķermeni pēc aktīvas fiziskā aktivitāte uztura speciālisti iesaka dzert burkānu sulu. Tas palīdzēs atgūt zaudēto enerģiju un spēku.
Burkāni būs ļoti noderīgi bērnība, jo tā patēriņš palīdz uzlabot imūnā aizsardzībaķermeni. Un mazulis nebaidīsies no nekādiem vīrusiem.
Vārītu burkānu derīgās īpašības
Burkāni noderēs gan svaigi, gan vārīti. Tajā pašā laikā vārītiem sakņu dārzeņiem, antioksidanta īpašības. Bet tajā pašā laikā lielākā daļa vitamīnu tiek iznīcināti.
Burkānu uzglabāšanas noteikumi
Lai sakņu dārzeņi nenovīstu, jums jāzina, kā pareizi uzglabāt burkānus.
Dārzeņiem nepatīk daudz gaišu un siltu telpu. Tāpēc vislabāk pēc burkānu izņemšanas no pagraba tos glabāt ledusskapī.
Sakņu dārzeņi jāievieto plastmasas traukā un jāuzglabā ledusskapja apakšējā plauktā. Jūs varat ievietot to augļu nodalījumā. Šeit nav nekā sarežģīta, taču ir daži nelieli triki:
- nomazgātus un nomizotus burkānus var uzglabāt plastmasas maisiņā, bet salīdzinoši neilgu laiku;
- nav attīrīti no piesārņotājiem ar ūdeni, bet sausi, burkāni var palikt augļu atvilktnē daudz ilgāk.
Burkānu izvēles noteikumi
Uzglabāšanai jums jāizvēlas ziemas dārzeņi. Parasti šādas sakņu kultūras tiek pārdotas vēlā rudenī un ziemas sākumā.
Lai izvēlētos labu burkānu, jums jāpievērš uzmanība šādiem punktiem:
- kā gaišāka krāsa augļi, vairāk vitamīnu A satur sakņu dārzeņu;
- sakņu dārzeņiem jābūt stingriem;
- dārzeņa virsmai jābūt gludai un bez izaugumiem (deformētus sakņu dārzeņus labāk neņemt vispār).
Kad nevajadzētu ēst burkānus?
Pārsteidzoši, pat tik “pozitīvam” dārzeņam visos aspektos ir kontrindikācijas patēriņam.
- Sakņu dārzenis ir aizliegts saasināšanās periodā peptiska čūlas kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas.
- No tā jāizvairās, ja Jums ir tievās zarnas iekaisums.
- Ja jūsu plaukstām ir nestandarta dzeltenīgi oranža krāsa, tad jums ir jāsamazina burkānu patēriņš.
- Pārmērīgs dārzeņu patēriņš var izraisīt galvassāpes, vispārēju letarģiju un pastiprinātu miegainību.