Restauration de la microflore normale dans le gros intestin Il convient de noter immédiatement que la microflore nécessaire dans le gros intestin ne peut jamais se développer si une personne consomme régulièrement des produits contenant de la levure thermophile. Ces levures perturbent les bienfaits

Normalisation de la microflore Pendant la période de jeûne, la microflore intestinale change chez une personne. La putréfaction à la suite de l'acidification meurt, mais la microflore de la fermentation du lait aigre est guérie et préservée. En conséquence, après le jeûne, la synthèse de la microflore s'améliore

Le rôle de la microflore dans la digestion Dans les sections précédentes, nous avons déjà évoqué le rôle des bactéries habitant tube digestif pendant le processus de digestion. Il est temps de s'y attarder plus en détail.Selon les vues d'un passé récent, la flore bactérienne était considérée comme indésirable et

Normalisation de la microflore dans le gros intestin La plupart des gens n'ont pas de microflore normale dans les intestins. Il faut absolument le restaurer. Ainsi, à partir des "mauvaises" bactéries présentes dans les intestins, des douleurs et un gonflement se produisent. Deux espèces sont particulièrement nuisibles : Salmonella et Shigella. Ces bactéries sont nocives et

Génération de chaleur dans le gros intestin Examinons maintenant une autre fonction du gros intestin, récemment découverte par la science moderne, mais connue des anciens sages.Le gros intestin est une sorte de four qui chauffe non seulement tous les organes de la cavité abdominale, mais aussi

Génération d'énergie dans le gros intestin Autour de tout être vivant, une lueur se forme - une aura, qui indique la présence dans le corps d'un état plasmatique de la matière - le bioplasme.Les microbes ont également une lueur autour d'eux - le bioplasme. Le bioplasma charge l'eau,

Restauration de la microflore normale dans le gros intestin Il convient de noter immédiatement que la microflore nécessaire dans le gros intestin ne peut jamais se développer si une personne consomme régulièrement des produits contenant de la levure thermophile. Ces levures sont comme des agresseurs

CARACTÉRISTIQUES DE LA MICROFLORE INTESTINALE Le tractus gastro-intestinal du fœtus est stérile. Lorsqu'un enfant entre en contact avec environnement est peuplé de microflore. dans l'estomac et duodénum la microflore est pauvre. Dans l'intestin grêle et le gros intestin, le nombre de microbes

Fondements écologiques de la nutrition - le rôle de la microflore Quelle est l'essence de la nutrition écologique et comment comprendre ce que signifie manger écologiquement ?

L'intestin est la section la plus longue du tube digestif qui relie la bouche et anus. La longueur de cet organe, subdivisé en petit et gros intestin, atteint parfois 6 mètres. Son rôle dans le travail coordonné de notre corps est extrêmement important et multiforme. Après tout, non seulement (comme dans une sorte de convoyeur), les aliments consommés se déplacent le long de celui-ci, mais d'autres processus physiologiques graves se déroulent dans la lumière et la paroi de l'intestin.

Riz. 1 - Épais et intestin grêle la personne.

Fonctions intestinales

Dans les maladies de l'intestin ou l'ablation de ses parties individuelles, les patients peuvent éprouver de nombreuses plaintes. Et ce n'est pas surprenant, car le rôle d'un intestin sain et holistique est de remplir de nombreuses fonctions. Considérons les principaux.

• Transport (motricité)

En raison de la présence de faisceaux musculaires et de nerfs dans toute la paroi intestinale, il effectue divers mouvements, aidant à déplacer, broyer, compacter et mélanger le contenu intestinal. Se déplaçant dans l'intestin, sous l'influence des sucs digestifs, des substances microbiennes, des pigments biliaires, le contenu de l'intestin se transforme progressivement en matières fécales, qui sont séquentiellement transportées à travers toutes les parties du gros intestin (de l'aveugle au rectum). Les matières fécales accumulées quittent notre corps par des contractions coordonnées complexes du rectum.

• digestif

Lorsque les aliments pénètrent dans les intestins par l'estomac, le processus de leur digestion ne s'arrête pas. L'intestin grêle forme environ 1,5 à 2,5 litres suc intestinal. Il contient toutes les enzymes digestives clés : les protéases qui traitent les structures protéiques des aliments, les amylases qui décomposent les sucres et les lipases qui affectent les graisses. De plus, le suc pancréatique et la bile pénètrent dans l'intestin grêle, dont les composants digèrent activement les nutriments. Ainsi, des substances difficilement assimilables par l'organisme (polymères) se transforment en substances simples (monomères). Le gros intestin est également capable de produire jusqu'à 0,05 à 0,06 litres de jus avec enzymes digestives. Ils "finissent" le travail de leurs "collègues" de l'intestin grêle.

• Succion

Les monomères résultants de la lumière intestinale à travers sa paroi sont absorbés (absorbés) dans le sang. Ensuite, avec le sang, ils sont envoyés à toutes les structures et organes du corps qui ont besoin d'énergie et de substances nutritives. L'intestin grêle est considéré comme le leader de l'activité d'absorption parmi tous les organes digestifs. Ceci est facilité par la structure pliée spéciale de sa muqueuse et la présence de villosités spéciales. La localisation et l'intensité de l'absorption de diverses substances dans l'intestin ne sont pas les mêmes. Si les produits de dégradation des protéines, des glucides et des graisses peuvent être absorbés dans n'importe quelle partie de celui-ci, la vitamine B12 et les sels biliaires ne sont absorbés que dans la partie la plus basse. intestin grêle- iliaque. Lorsqu'il est retiré (par exemple, en raison d'une tumeur ou d'un rétrécissement), une personne est condamnée à des injections à vie de vitamine B12. Dans le gros intestin, l'absorption des nutriments se poursuit, mais son intensité diminue. Dans cette zone, l'absorption d'eau se produit principalement. Au total, jusqu'à 6 à 10 litres de contenu peuvent être absorbés dans les intestins par jour.

• Endocrine(formation de substances biologiquement actives)

Dans la muqueuse intestinale, il existe des cellules spéciales qui produisent des substances de signalisation actives - des hormones (gastrine, arentorine, motiline, sécrétine, etc.). Ils sont capables d'influencer les performances et la motilité d'autres organes digestifs (et pas seulement). Ainsi, ils peuvent non seulement améliorer ou affaiblir la synthèse des sucs digestifs, mais aussi réguler l'appétit, l'humeur et le tonus vasculaire.

• immunitaire

• Abritant de nombreux microbes bénéfiques

Et enfin, ce sont les intestins qui sont les plus densément peuplés de micro-organismes bénéfiques: dans l'intestin grêle, jusqu'à 10 au 6ème degré de cellules bactériennes se trouvent dans 1 ml, et dans le gros intestin - jusqu'à 10 au 12ème degré . Leur total dans le gros intestin est si grand (des dizaines de milliards par 1 g de contenu colique) qu'il dépasse la population de notre Terre. Plus de 500 espèces de minuscules microbes vivent à la fois dans la lumière intestinale et sur ses parois. Ils ne causent aucune maladie, mais, au contraire, sont aides fidèles corps humain.

Importance de la microflore intestinale

Au cours d'une longue évolution entre notre corps et la microflore vivant dans l'intestin, des relations amicales et mutuellement bénéfiques se sont formées. Ces "locataires" miniatures remplissent de nombreuses fonctions humaines essentielles. Ceux-ci inclus:

• protecteur ( microbes bénéfiques contrer les bactéries et virus pathogènes, produisant des substances nocives pour eux, emportant les produits nécessaires à leur activité vitale et formant également une barrière qui empêche leur introduction dans la muqueuse intestinale);
• la formation d'enzymes et d'autres substances actives importantes pour la digestion (la microflore intestinale produit des enzymes capables de digérer les sucres et les protéines, substances nécessaires au métabolisme du cholestérol, des oxalates et à la transformation des acides biliaires, des acides aminés) ;
• la production de vitamines (les habitants microbiens de l'intestin sont impliqués dans la formation des vitamines K, B, acide folique, RR);
• immunitaire (la présence même de micro-organismes dans l'intestin entraîne constamment le système immunitaire, en plus, ils stimulent l'activité des facteurs d'immunité humoraux et cellulaires et bloquent les allergènes);
• effet sur l'absorption dont le corps a besoin substances (la microflore augmente l'absorption du fer, du calcium, des vitamines, de l'eau dans l'intestin);
• maintenir le bon état des cellules de la muqueuse intestinale (nos "voisins" microscopiques forment des acide gras nécessaire à la prévention de l'atrophie et de la dystrophie de la muqueuse intestinale);
• prévention du cancer (due à la libération de substances antitumorales - butyrate, golixines, etc., protégeant contre les néoplasmes de l'intestin et de la glande mammaire);
• neutralisation des poisons et des toxines (nitrates, dérivés toxiques du métabolisme des protéines - scatol, phénol, indole).

Le tube digestif est un système ouvert par lequel le contact du macroorganisme avec environnement externe, y compris les micro-organismes qui y sont présents. Le macroorganisme et sa microflore sont dans un état d'équilibre dynamique. Les interactions entre le macroorganisme et les associations microbiennes qui l'habitent sont de la nature de la symbiose, c'est-à-dire qu'elles s'avèrent bénéfiques pour les deux parties.

Pour la vitalité microflore intestinale consomme jusqu'à 10% de l'énergie reçue et 20% du volume de nourriture pris par une personne.

La biomasse de micro-organismes habitant les intestins d'une personne adulte en bonne santé est de 2,5 à 3 kg (environ 5 % de son poids total) et comprend jusqu'à 450 à 500 types différents de micro-organismes.

Le gros intestin contient environ 1,5 kg de divers micro-organismes. Environ 2 milliards de cellules microbiennes (représentantes de 17 familles, 45 genres, 500 espèces) se trouvent dans 1 gramme du contenu du caecum. La densité de colonisation par les micro-organismes augmente vers l'intestin grêle distal, augmente fortement dans le gros intestin, atteignant des valeurs maximales au niveau côlon. Le côlon humain est le plus colonisé par les micro-organismes. Le nombre de bactéries dans les fèces peut atteindre 5x10 12 UFC / g de contenu (le nombre de micro-organismes formant colonie - unités formant colonie - pour 1 gramme de fèces). Dans le rectum, la densité d'ensemencement peut atteindre 400 milliards de bactéries pour 1 gramme de contenu.

La composition de la microflore du côlon d'une personne en bonne santé.

Le groupe dominant caractéristique de l'eubiose chez les adultes en bonne santé est constitué de bactéries anaérobies, qui représentent jusqu'à 90 à 98% du nombre total de micro-organismes intestinaux. Les micro-organismes anaérobies sont des microbes qui peuvent exister sans oxygène libre.

Contrairement à eux, l'activité vitale de la flore aérobie n'est possible qu'en présence d'oxygène libre. Les bactéries aérobies et anaérobies conditionnelles, représentées par Escherichia coli, les streptocoques, les entérocoques, ne représentent pas plus de 5 à 10% de l'autoflore totale habitant l'intestin humain.

Le rapport entre anaérobies et aérobies intestinaux est normalement de 10:1.

Microflore anaérobie (90-98%) :

Bifidobactéries.

Bactéroïdes.

Lactobacilles.

Fusobactéries.

Coques anaérobies.

Veylonelle.

· Clostridies.

Microflore aérobie (moins de 10 %) :

· Escherichia coli.

Streptocoques (entérocoques, streptocoques hémolysants).

· Staphylocoques.

Klebsiella.

Campylobacter.

Dentelures.

Enterobacter.

Citrobacter.

Champignons ressemblant à de la levure.

Protée.

Classification de la microflore normale du gros intestin d'une personne en bonne santé.

La microflore intestinale normale dans des rapports quantitatifs est représentée par trois groupes principaux:

Microflore de base ou obligatoire. Obligatoire pour le côlon. Ce sont principalement des anaérobies gram-positifs non spores - bifidobactéries et bactéroïdes gram-négatifs. Elle représente 90 à 95 % de la microbiocénose humaine.

Microflore associée. Représenté principalement par des aérobies - lactobacilles, formes cocciques, Escherichia coli (E. coli). Au total, ces micro-organismes ne dépassent pas 5% de la microbiocénose. Les lactobacilles et E. coli sont des synergistes des bifidobactéries.

Microflore résiduelle (microflore conditionnellement pathogène ou facultative). Ce groupe comprend les staphylocoques, candida, proteus, Pseudomonas aeruginosa, entérobactéries, campylobacter. La part de ce groupe ne dépasse normalement pas 1% du nombre total de micro-organismes.

Lorsqu'elle est utilisée comme critère du facteur de présence constante ou périodique de bactéries dans l'intestin, la microflore personnes en bonne santé divisé en plusieurs types :

Indigène, ou résident, ou obligé (bibifidobactéries, lactobacilles, E. coli, bactéroïdes, entérocoques).

Facultatif, ou non permanent (staphylocoques, proteus, clostridia, campylobacter, klebsiella, micrococci, certains Escherichia.).

Aléatoire ou transitoire (Pseudomonas aeruginosa, entérobactérie pathogène).

Par localisation dans l'intestin, les micro-organismes peuvent également être divisés en deux groupes suivants, qui diffèrent les uns des autres par des caractéristiques quantitatives et qualitatives:

Microflore mucoïde (muqueuse) (microflore M), qui comprend des micro-organismes (principalement des bifidobactéries et des lactobacilles), étroitement associés à l'épithélium de la muqueuse intestinale.

Microflore cavitaire (microflore P), représentée par des micro-organismes localisés dans la lumière intestinale (bactéroïdes, veillonella, entérobactéries).

Selon les nutriments qui sont décomposés par la microflore, les bactéries sont divisées en :

Bactéries protéolytiques - bactéroïdes, proteus, clostridia, E. coli.

Bactéries saccharolytiques - bifido- et lactobacilles, entérocoques.

Caractéristiques de la microflore divers départements tube digestif humain.

Cavité buccale.

À cavité buccale trouver environ 300 espèces de bactéries, elles sont principalement représentées par des aérobies. 1 ml de salive contient jusqu'à 10 9 cellules microbiennes.

En raison de l'action bactéricide et protéolytique du suc gastrique acide, son contenu à jeun est stérile ou le nombre total de microbes dans l'estomac ne dépasse pas 10 3 cellules pour 1 ml.

Immédiatement après un repas, ce chiffre peut passer à 10 5 -10 7 cellules dans 1 ml de contenu gastrique.

Dans l'estomac des personnes en bonne santé, des bactéries résistantes à l'action des d'acide chlorhydrique: L. fermentum, L. acidophialus, L. coli, L. brevis, champignons de type levure du genre Candida, streptocoques, staphylocoques.

Intestin grêle.

Le contenu de l'intestin grêle dans les sections proximales est stérile ou de composition proche de celui de l'estomac. Ainsi, dans le duodénum et jéjunum chez une personne en bonne santé, le nombre total de micro-organismes ne dépasse pas 10 3 -10 5 cellules microbiennes pour 1 ml.

Les représentants dominants de la microflore sont les staphylocoques, les streptocoques, les lactobacilles. Les représentants de la famille des Enterobacteriaceae sont normalement absents.

À l'approche de l'iléon, des diplostreptocoques, des bacilles lactiques, des entérocoques peuvent être semés (en une quantité ne dépassant pas 10 3 -105 cellules microbiennes pour 1 ml). Dans l'iléon, le nombre de microbes se rapproche de la composition de la microflore du côlon, leur nombre atteint 10 5-10 8 bactéries pour 1 ml. La valve iléo-colique (bauginienne) est une zone de transition entre les microbiocénoses de l'intestin grêle et du gros intestin. Chez les personnes en bonne santé, c'est un obstacle fiable à la propagation de la microflore du côlon vers les sections supérieures du tractus gastro-intestinal.

Côlon.

1 ml du contenu du côlon contient 10 9 -10 12 bactéries, parmi lesquelles prédominent les anaérobies (bifidobactéries, bactéroïdes).

Le spectre microbien et l'activité métabolique de la microflore dépendent de la nature de la nutrition. Chez les gens, longue durée situé sur régime végétarien avec beaucoup de fibre végétale, la teneur en lactobacilles, entérocoques, bactéries coliformes (c'est-à-dire les microbes qui contribuent à l'activité fonctionnelle du système immunité locale). Avec une prédominance dans l'alimentation produits carnés il y a une augmentation du titre d'Escherichia, Clostridia, la teneur en bactéries acidophiles diminue. Une consommation excessive d'alcool entraîne la mort des bifidobactéries.

L'équilibre physiologique de la composition qualitative et quantitative de la microflore dans des conditions Pleine santé appelée "eubiose" ou normobiocénose"

Tableau 1. Composition qualitative et quantitative de la principale microflore du gros intestin chez l'homme sain (UFC/g fèces).