Cet arbuste vert bas pousse principalement dans l’hémisphère nord. Provient du genre Viburnum de la famille des Adoxacées, qui compte environ 150 espèces de plantes ornementales et de drupes comestibles. La viorne rouge est répandue en Russie, en Ukraine et dans d'autres pays européens, dont les propriétés médicinales et les contre-indications sont bien connues. Son goût est amer, avec une odeur très piquante, mais cela n'empêche pas la viorne d'être largement utilisée à des fins médicinales.
Viorne rouge cicatrisante
Les propriétés médicinales et les contre-indications à l'utilisation de la viorne sont dues à sa riche composition. Il contient des tanins, des sucres, des pectines, des phytoncides, des huiles essentielles, des acides aminés. Les vitamines comprennent A, E, K, P et C, et minéraux il contient du fer, du fluor, du manganèse, du cuivre et du strontium. Il est difficile d'imaginer comment de tels composants, collectés dans une seule plante, ne pourraient pas apporter grand avantage corps. Propriétés médicales la viorne rouge est à base d'antiseptique, diurétique, astringent et propriétés antibactériennes. À propos, il convient de noter que non seulement les baies elles-mêmes sont utilisées dans Médecine populaire, mais aussi les feuilles, qui contiennent jusqu'à 50 mg de vitamine C, l'écorce, qui contient de la vitamine K et les tanins. Voyons comment la viorne rouge peut être utile.
Propriétés médicinales et contre-indications
La viorne peut être séchée ou consommée fraîche, transformée en compote ou en gelée, mais dans tous les cas, la baie conservera ses qualités curatives. Il est bon pour prévenir l'athérosclérose, pourra nettoyer le sang du cholestérol, renforcer les vaisseaux sanguins, normaliser le pouls et la pression artérielle, renforce les parois des vaisseaux cérébraux et possède également des propriétés cholérétiques et diurétiques. Rendu influence bénéfique sur tous les systèmes du corps humain : reproducteur, nerveux, digestif et respiratoire - cette baie miracle est la viorne rouge. Les propriétés médicinales et les contre-indications doivent être étudiées très attentivement, car elles peuvent également être nocives en cas d'augmentation de la coagulation, d'acidité ou d'hypotension, et il est conseillé aux femmes enceintes de consulter d'abord un spécialiste.
Quelques recettes
Le jus de viorne est très utile pour les allergies, ainsi que pour les ulcères, la colite, la toux, l'hypertension et pour la prévention maladies oncologiques. Il est très savoureux et sain de boire du jus de viorne avec du sucre lorsque faible acidité, et le jus de viorne au miel vous aidera à vous remettre d'une maladie, à renforcer votre immunité et à guérir l'acné et les abcès. L'infusion d'écorce de viorne est utilisée pour traiter maladies des femmes. Cela aide à règles douloureuses et autres choses de ce genre maladies gynécologiques, comme le fibrome et l'aménorrhée. La teinture est recommandée pour le cancer du sein, la ménopause, ainsi que pour soulager les crampes et les risques de fausse couche.
Une teinture de baies de viorne dans de l'eau bouillante se boit pour les ulcères et, en combinaison avec du miel, elle est prise pour la bronchite, le rhume et la toux. Fait intéressant, les graines de viorne peuvent être moulues et bues à la place du café. Ce « substitut au café » est bon contre la constipation et stimule la digestion. Pour se débarrasser des cailloux vésicule biliaire ou les reins, vous devez avaler environ 15 graines par jour. À l'aide d'un masque additionné de jus de viorne et de crème sure, vous pouvez éliminer les taches de rousseur.
Les propriétés médicinales des baies de viorne rouge ne devraient laisser personne indifférent. C'est une véritable panacée à tous les maux !
La viorne rouge est appréciée dans la médecine traditionnelle depuis l'Antiquité. Étant une plante assez commune dans notre pays, elle se plaît au printemps avec de luxueuses fleurs blanches et à l'automne des baies rouge vif apparaissent.
Pour prescriptions médicales Non seulement les fruits de la viorne sont utilisés, mais aussi sa couleur, ses feuilles et même son écorce. La plupart substances utiles se trouvent dans les baies rouges aigres.
Quels sont les bienfaits pour la santé ?
Toutes les propriétés curatives de la viorne sont déterminées par son la composition la plus riche. La baie contient beaucoup de vitamine C et de très puissants antioxydants, c'est pourquoi elle aide à lutter contre le rhume et les maladies infectieuses.
La vitamine C est nécessaire au corps pour se remettre de toute maladie. À cet égard, la viorne rouge est le détenteur incontesté du record : acide ascorbique il contient bien plus que des pommes, des agrumes et de la choucroute.
Il contient de nombreuses vitamines et minéraux bénéfiques, ainsi que des acides aminés essentiels. Il contient des esters d'huile, des tanins et d'autres composants utiles. La viorne rouge contient beaucoup de fer, nécessaire au fonctionnement normal du système circulatoire.
La viorne rouge a des propriétés antimicrobiennes, hémostatiques, toniques, effet fortifiant général. Elle est également capable de guérir rapidement les blessures. Très apprécié et baies fraîches, et du jus ou du thé à base de celui-ci.
Sous quelque forme que ce soit, la viorne améliore la fonction cardiaque, normalise la composition sanguine, a un effet calmant et effet anticonvulsivant. L'utilisation de la viorne est utile pour la bronchite et la toux. La baie peut renforcer l’immunité et aider le corps à combattre les infections.
Puisque la baie contient beaucoup de pectine et tanins, il peut améliorer le fonctionnement des organes digestifs, stimuler la production suc gastrique, nettoie le corps des dépôts nocifs, des toxines et du mauvais cholestérol.
La consommation de viorne normalise l'élasticité des capillaires et leur perméabilité, active les processus d'oxydation dans les tissus.
L'écorce de la plante contient de nombreuses substances qui resserrent activement les vaisseaux sanguins et améliorent le tonus de l'utérus. En médecine, les préparations à base d'écorce de cette plante sont activement utilisées pour arrêter les saignements, notamment chez les femmes après l'accouchement ou celles qui souffrent de saignements utérins.
Valeur nutritionnelle et teneur en calories
La viorne rouge contient très peu de calories - seulement 26,3 kcal pour 100 grammes. Cette quantité de baies contient 7 g de protéines, 0 g de matières grasses et 0 g de glucides.
Contre-indications et dommages possibles
Il est important de comprendre qu'il existe un risque potentiel de utilisation fréquente viorne rouge. Les personnes hypotendues doivent donc être prudentes, car la viorne peut abaisser la tension artérielle. La prudence est également de mise pour ceux qui ont une acidité gastrique élevée. Les contre-indications incluent la goutte et une tendance à développer des caillots sanguins.
La viorne ne doit pas être consommée pendant la grossesse ou l'allaitement, car elle pourrait conséquences désagréables. Ainsi, cette baie peut être dangereuse si le tonus de l'utérus est trop élevé.
Quels sont les bienfaits des mûres ? Sur l'utilisation des baies et des feuilles en médecine traditionnelle -
Comment la viorne est-elle utilisée en médecine traditionnelle ?
La riche composition de la baie de feu lui a permis de retrouver large application en médecine. Ainsi, les baies fraîches peuvent être utilisées comme laxatif naturel sans Effets secondaires. Il existe également un certain nombre de recettes folkloriques.
- Décoction d'écorce de viorne rouge. Versez une cuillère à soupe d'écorce dans un récipient en émail, versez un verre d'eau bouillante, couvrez et faites chauffer pendant une demi-heure. Laissez ensuite refroidir, filtrez et diluez avec de l'eau pour obtenir le volume d'origine. A consommer trois fois par jour après les repas à raison d'une ou deux cuillères à soupe.
- Recette pour. Les fruits de Viburnum doivent être recouverts de sucre ou versés avec du miel. Prenez le produit trois fois par jour avant de manger, une cuillère à soupe à la fois. Sous cette forme, la viorne peut normaliser la tension artérielle. Cette recette aide également à traiter les ulcères. duodénum et se débarrasser des douleurs cardiaques et assurer la prévention du cancer.
- Une autre façon de normaliser la tension artérielle. Vous devez laver et éplucher les baies de viorne, les mettre au four à feu doux et y cuire à la vapeur pendant deux heures. Broyez ensuite et séparez la pulpe des graines. Vous pouvez ajouter du miel et un peu d'eau, puis le conserver au four un peu plus longtemps. A consommer une demi-heure avant les repas à raison de trois grandes cuillères.
- Recette pour renforcer le muscle cardiaque. Vous devez prendre deux cuillères à soupe de nos baies, les broyer, ajouter de l'eau bouillante et laisser infuser pendant quatre heures. Boire un demi-verre trois fois par jour. De plus, cette infusion peut être utilisée comme diurétique ou tonique.
- Avec une faible acidité du suc gastrique. Le traitement nécessite un traitement pour lequel vous aurez besoin de trois bouteilles pleines de viorne de trois litres. Vous devez verser de l'eau bouillie froide sur les baies et couvrir le cou avec de la gaze. Laissez infuser une dizaine de jours à température ambiante. Conservez les bocaux à la cave ou au réfrigérateur. Après avoir ouvert le premier pot, vous devez en boire 50 ml de jus trois fois par jour. Une fois la première bouteille terminée, ajoutez-en davantage dans le pot. eau propre et laissez-le. Prenez le jus du deuxième puis du troisième pot. Revenez ensuite au premier et répétez la procédure jusqu'à ce que le liquide soit complètement incolore. De cette façon, vous pouvez normaliser l'acidité de l'estomac.
- Viorne rouge en cosmétologie. Le beau sexe appréciera non seulement les propriétés médicinales de la viorne, mais également ses caractéristiques en tant que produit cosmétique. Toutes sortes de masques et de teintures contribuent à prodiguer des soins de la peau de qualité. Ainsi, si votre peau est grasse, vous pouvez utiliser une combinaison de baies de viorne rouge, n'importe quelle les huiles végétales, amidon et miel. Mais les peaux sèches seront ravies de l'association du jus de viorne avec de la crème sure et des œufs.
Une décoction de branches ou d'écorce de viorne rouge sera bénéfique pour les cheveux. Si vous infusez des fleurs de viorne avec de la vodka, vous obtiendrez un excellent remède pour lutter contre l'acné, les boutons et les pores dilatés.
Comme nous pouvons le constater, la viorne rouge est une trouvaille précieuse pour ceux qui apprécient les bienfaits pour la beauté et la santé.
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Une plante miraculeuse dont les baies ont un goût aigre-amer caractéristique. Les caractéristiques des fruits de la viorne sont déjà largement connues tant en médecine qu'en cuisine. Mais avant de commencer toute utilisation de la baie magique, vous devez vous familiariser avec ses propriétés bénéfiques et vice versa.
Auparavant, les baies de viorne étaient utilisées pour se débarrasser de nombreuses maladies. Les anciens Slaves étaient traités propriétés miraculeuses ces fruits, et selon leur croyance la baie rouge était un pur symbole de beauté. Pas un seul mariage n'était complet sans cette baie, et elle symbolisait le bonheur des jeunes mariés.
Composants utiles de la viorne
Les fruits ne sont pas les seuls à être considérés comme curatifs. Les graines et les feuilles ne sont pas moins utiles, car elles sont riches en :
- acide organique;
- vitamine C";
- il y a des tanins ;
- les feuilles sont riches en pectine.
Les graines sont saturées huiles grasses. Fleurs aux composants minéraux. L'écorce et les feuilles sont riches en tanins et en éléments résineux.
Depuis l'Antiquité, la viorne est utilisée dans le traitement de :
- système urinaire;
- cardiovasculaire ;
- inflammation;
- un froid;
- insomnie;
- trouble du système nerveux.
Aussi baies saines aider à renforcer le système immunitaire, réduire la température pendant rhumes. Les décoctions ou infusions préparées sont souvent utilisées pour arrêter les saignements. Chez la femme, il est utilisé pour l'inflammation des appendices.
Les infusions de fleurs sont utilisées en traitement peau, ils éliminent les démangeaisons, les éruptions cutanées ou les irritations cutanées. Pour la bronchite, il est bon d'éliminer les mucosités des bronches. Les boissons efficaces contre la constipation sont préparées à partir des graines de la plante.
Les propriétés curatives de la viorne miraculeuse sont capables de :
- éliminer les douleurs pendant les règles ;
- traiter les maux de gorge et les maladies de la gorge ;
- prévenir et traiter les saignements des gencives.
L'écorce de viorne est efficace pour de nombreuses maladies des reins, du foie, de la sclérose et autres.
La médecine traditionnelle utilise la viorne pour les maladies des voies urinaires et les ulcères d'estomac. Largement utilisé pour des maladies telles que la gastrite, la bronchite, l'asthme, l'acné, la stomatite. 
La viorne est également largement utilisée dans à des fins cosmétiques et y joue un rôle très important. Les masques aux baies préparés ont un effet rajeunissant et permettent également de nettoyer les pores de la peau.
Pour les peaux sèches, vous pouvez préparer le masque suivant :
- 2 cuillères à café de baies de viorne ;
- 1 cuillère à café de miel ;
- 5 gouttes de glycérine ;
- une cuillère à café d'huile végétale ;
- 1,5 cuillères à soupe de farine.
Tous les ingrédients sont mélangés jusqu'à consistance lisse, chauffés jusqu'à ce qu'ils soient chauds et appliqués sur le visage par des mouvements de massage circulaires. Les masques sont généralement laissés en place pendant environ une demi-heure, puis lavés sur le visage à l'eau savonneuse. Si l'intervention est effectuée le soir, une crème nourrissante doit être appliquée le soir.
Pour la peau grasse les visages doivent être préparés :
- jus de viorne 50 g ;
- blanc d'oeuf 1 pc.
Montez le blanc d'œuf en mousse ferme, ajoutez le jus de viorne et appliquez le masque sur le visage en mouvements circulaires. Laissez-le agir pendant au moins une demi-heure, puis rincez-le. Après la procédure, appliquez une crème pour le visage. Il faut savoir que lors de l'application des masques, la zone autour des yeux doit rester libre.
Sirop de viorne avec actions thérapeutiques, très utile en cas de rhume ou de fièvre. Le seul défaut ici est considéré comme son amertume, mauvais goût. Pour préparer un sirop miracle, prenez du jus de baies, ajoutez du sucre et faites bouillir pendant 5 minutes.
Baies contre la pression
Comme on le sait depuis longtemps, les fruits de la viorne, ainsi que son écorce, ont un effet positif sur la normalisation de la tension artérielle, car ils contiennent de l'huile essentielle qui a un effet diurétique. Autrement dit, en mangeant des baies, excès de liquide est rapidement éliminé, ce qui provoque une normalisation de la pression artérielle. On pense que c'est le plus le meilleur remède pour réduire la pression.
Pour prévenir et normaliser la tension artérielle, vous pouvez préparer la recette suivante. Broyer les baies et mélanger avec du miel. Le rapport fruits/miel doit être le même. Ensuite, laissez agir au moins quelques heures et prenez une cuillère à soupe 3 fois par jour, de préférence après les repas. Si la pression reste élevée et s'accompagne de maux de tête, il est préférable de consulter un médecin.
Stocks de viorne pour l'hiver
Comme vous le savez, la maturation finale des baies de viorne a lieu déjà à l'automne, même si cela ne prend pas beaucoup de temps. Il est préférable de faire des bouillons à partir de baies séchées. La viorne séchée contient de nombreuses propriétés bénéfiques, telles que des vitamines ou des minéraux, qui sont tout simplement nécessaires à de nombreuses maladies. Ou vous pouvez congeler les baies dans des sacs en plastique.
Graines de baies de viorne
Les graines de la plante miraculeuse ont un effet positif. Ils sont capables de normaliser système digestif Tube digestif. Des décoctions spécialement préparées sont utilisées et conviennent non seulement aux adultes, mais également aux enfants. Les graines peuvent être torréfiées et utilisées à la place du café ordinaire, car elles ont des propriétés toniques.
Les graines de baies sont capables de :
- nettoyer le corps des toxines ;
- renforcer les muscles ;
- se débarrasser des maux de tête ;
- éliminer la congestion nasale ;
- soulager l'enflure.
Viorne rouge fonctionnalités bénéfiques et les contre-indications doivent être connues de tous ceux qui prennent ou préparent directement des décoctions, des sirops, des infusions ou les utilisent simplement à des fins thérapeutiques. Comme vous le savez, tout remède a des contre-indications, qu'il s'agisse d'un remède populaire ou pharmaceutique. Les mères enceintes ou allaitantes ne doivent pas prendre de viorne dans le traitement d'une maladie, car cela pourrait affecter négativement les niveaux hormonaux.
Il est également préférable de consulter un médecin pour obtenir des conseils avant tout traitement. Après tout, des maladies surviennent souvent dont le propriétaire ignore la nature et, à l'avenir, cela peut affecter négativement le traitement du corps. Ceux qui ont des changements dans la pression artérielle ou qui ont des maladies affectant les reins, le cœur ou le sang ne doivent pas se soigner eux-mêmes sans recommandations, car cela ne sera pas bénéfique et, très probablement, au contraire, la personne ne fera que nuire et aggraver. la situation.
Presque toutes les personnes, surtout les personnes âgées, ressentent une gêne due à la tension artérielle. Et bien souvent, ce sont les baies de viorne qui vous sauvent d'une maladie aussi désagréable. Après avoir pris connaissance de la tension artérielle, beaucoup commencent immédiatement à utiliser les baies, en y ajoutant du sucre, soulageant ainsi immédiatement leur état. Tous ceux qui utilisent la baie dans leur traitement doivent connaître les propriétés bénéfiques et les contre-indications de la tension artérielle.
Les baies du buisson miraculeux ont des propriétés apaisantes et cicatrisantes. Ils sont considérés comme indispensables pour lutter contre la nervosité, traiter la tension artérielle, mais aussi pour soulager les spasmes vasculaires. Une approche intégrée le traitement de l’hypertension peut être consolidé.
Pour ce faire, utilisez des baies de viorne séchées en purée, versées avec de l'eau bouillante, c'est-à-dire qu'il s'avère infusion ordinaire, qui se prend un demi-verre 3 fois par jour, peut être pris avant les repas. Vous pouvez également préparer cette recette : prenez 5 tasses de baies fraîches, versez dessus de l'eau bouillante pour qu'elle recouvre les baies. Laisser toute la nuit, puis filtrer l'infusion, broyer les baies, ajouter le miel, puis prendre 2 cuillères à soupe 3 fois par jour pendant un mois.
Les personnes présentant une coagulation sanguine accrue doivent savoir que l'utilisation de baies, d'infusions et de décoctions est strictement interdite. Il est préférable de se faire contrôler ou de consulter des spécialistes. Parce que la viorne n'aidera que ceux qui n'ont aucune contre-indication d'utilisation. De plus, la viorne n'a fait ses preuves que du côté positif avec ses propriétés curatives.
Ayant toutes les informations ci-dessus, nous pouvons affirmer avec certitude que la viorne est une aubaine en médecine, et son propriétés curatives aider les gens à se débarrasser de nombreuses maladies.
Une baie tout aussi précieuse est la canneberge, et
La viorne est un arbuste atteignant quatre mètres ; elle appartient à la famille des chèvrefeuilles. Il fleurit en mai et produit ses fruits en septembre. La viorne a des fruits sphériques, de couleur rouge et un goût amer. Depuis l'Antiquité en Russie, les gens l'utilisent en médecine. On croyait qu'il n'existait aucune maladie que la viorne rouge ne pouvait guérir. DANS à des fins médicinales peut utiliser des fruits, des écorces et des feuilles.
Composition de la viorne
Les baies de viorne ont de nombreuses propriétés bénéfiques. Les fruits contiennent du sucre, du fer, du cuivre, de l'iode, du potassium, du magnésium, du phosphore, ainsi que des vitamines E, K, B et des phytoncides qui tuent les microbes. Teneur énorme en vitamines A, C, tanins et pectines.
Pectines - nettoient le sang des toxines et des éléments nocifs. Abaisse le cholestérol dans le sang et rétablit le métabolisme.
Éléments de bronzage - gêner processus inflammatoire et la croissance bactérienne.
Flavonoïdes - augmentent l'intensité des enzymes, améliorent les vaisseaux sanguins.
Acides organiques- citron, ascorbique, formique, pomme. Protégez le corps des bactéries et des virus.
Les lipides sont importants pour les protéines et les hormones.
La viorne est riche en vitamines. Ses fruits contiennent beaucoup de minéraux.
Viorne - un cadeau de la nature
Maladies associées au sang, hémorragie interne, réparatrice dans ce cas, l'écorce de viorne convient, comme médecine Il a été collecté en avril. L'écorce est utilisée pour les maladies suivantes : reins, problèmes de tube digestif, traitement de la sclérose et de la tuberculose. Les fleurs de viorne sont utilisées pour les maladies cardiaques. Les fruits mûrs sont cueillis à la fin de l'automne et utilisés pour maladies pulmonaires, enrouement. C'est particulièrement bon lorsqu'il est combiné avec du miel. Kalina est également recommandée pour hypertension artérielle, c'est quand hypertension, athérosclérose, angine de poitrine. Il aide également à lutter contre les névroses, les maux de tête et l’insomnie. Pour les maladies gynécologiques - il est utilisé pour les menstruations douloureuses, les maladies des organes génitaux. Il est également utile comme agent fortifiant et immunostimulant.
Maintenant nos enfants maladie connue- diathèse, et avant on l'appelait scrofule. Il y avait beaucoup d'enfants scrofuleux, et c'est la viorne qui les a sauvés. Ils baignaient les enfants malades dans de la viorne. Les femmes ou les jeunes souffrant d'acné écrasaient les baies et les appliquaient sur leur visage, c'est-à-dire qu'ils les utilisaient comme produit cosmétique.
Les clous de chaussures étaient fabriqués à partir de branches de viorne, le charbon était fabriqué à partir de bois et la poudre à canon en était déjà fabriquée.
Pour qui la viorne est-elle contre-indiquée ?
Malgré le fait que la viorne soit très utile, il existe des contre-indications à son utilisation. Cela s'applique particulièrement aux femmes enceintes ; vous ne devez pas traiter ou utiliser la viorne pendant cette période. Peut conduire à une interruption de grossesse et à une fausse couche. Chez les personnes avec acidité accrue il existe des contre-indications d'utilisation. En cas d'hypotension, elle est déconseillée, car elle peut entraîner une crise hypotensive. Pour l'arthrite, il existe des restrictions sur la prise de viorne.
Récolte des fruits
Dans les villages, la viorne n'était jamais bouillie ni congelée, mais était ramassée avec des brindilles et des feuilles et suspendue dans le grenier ou disposée sur le sol. Elle conservait ainsi toutes ses propriétés médicinales. Nous avons récolté de la viorne pour les premières gelées. Vous pouvez en faire de la confiture, mais elle perdra son qualités utiles. Peut être fait Jus frais, c'est plus utile. Aujourd'hui, ces baies peuvent être congelées au réfrigérateur, moulues avec du sucre, séchées, mais rappelez-vous que la viorne ne tolère pas hautes températures. Bien séché, il conserve toutes ses valeurs médicinales.
Recettes médicinales
Nos arrière-grands-pères utilisaient la viorne pour les maladies suivantes : pharyngite, grippe, bronchite, mal de gorge. Il a un effet anti-inflammatoire et améliore l'immunité humaine. Infusion d'eau de viorne était utilisée dès les premiers signes d'un rhume. Pour un verre - une cuillère à soupe de baies, du sucre, écrasez bien le tout et versez de l'eau bouillante. Laisser poser environ 20 minutes. Il s'avère très infusion utile ou du thé.
Pour traiter l'hypertension, il est utile de boire une infusion de viorne avec du miel. Pour cela, vous avez besoin de 200 millilitres d'eau bouillante, deux cuillères à soupe de baies, laissez reposer environ une heure. Après avoir filtré et ajouté 3 cuillères à café de miel, répartissez la consommation tout au long de la journée.
Une décoction est préparée à partir de l'écorce ; elle est très utile en cas d'allergies et d'éruptions cutanées. Vous aurez besoin de deux verres d'eau bouillante, 20 grammes d'écorce, cuire au bain-marie pendant 20 minutes. Laisser refroidir et filtrer. Utiliser en interne, toute la journée. Utiliser jusqu'à ce que l'éruption cutanée soit complètement guérie.
Il est recommandé d'utiliser une teinture alcoolique d'écorce pour les hémorroïdes, les saignements, etc. Pour la teinture, vous aurez besoin de deux cuillères à soupe d'écorce et d'un verre d'alcool à 40 %. Versez de l'alcool sur l'écorce de viorne et conservez dans un endroit sombre. La perfusion sera prête dans une semaine. Le traitement par jour est de vingt gouttes. trois fois. Le cours dure sept jours.
Une décoction est préparée à partir de feuilles de viorne - c'est un merveilleux remède pour acné, avec furoncles et autres maladies de la peau. Pour préparer la décoction, ajoutez 200 millilitres d'eau bouillante à un bouquet de feuilles. Envelopper et filtrer après quelques heures. Lubrifiez la peau avec la décoction.
Il est recommandé de boire du thé à la viorne pour les névroses, le stress et la diminution de la capacité de travail.
La viorne au miel est utilisée contre le rhume, l'hypertension artérielle et les névroses. Mélangez la même quantité de baies avec la même quantité de miel et laissez reposer 10 jours. Conserver au réfrigérateur, utiliser une cuillère par verre eau chaude, deux fois par jour.
Utiliser en cuisine
Ils s'en sortent jus sains, gelées, teintures, confitures et divers assaisonnements pour accompagnements. Il convient également à la pâtisserie. Une boisson est préparée à partir de graines de viorne. Le goût amer de la viorne disparaît après les premières gelées.
Kalina était très aimée et respectée en Russie. Elle fut la première assistante dans la lutte contre la maladie. C'était aussi un symbole du mariage. Des couronnes de fête en étaient confectionnées, des pains étaient décorés et on croyait qu'il symbolisait le bonheur et la longévité des jeunes. Chaque femme au foyer pouvait en faire de délicieuses tartes, gelées et boissons aux fruits. La viorne est la richesse de la nature ; il ne reste plus qu'à l'utiliser de manière bénéfique pour la santé et la beauté.
Les baies rouges de cet arbre représentatif de la famille des Adoxacées sont une véritable usine de santé. En mélangeant le jus aigre-amer de viorne avec du miel et de l'eau, il est facile d'éliminer du corps le virus attrapé en hiver.
Les baies de viorne rouge ont de nombreuses propriétés bénéfiques pour l'organisme.L'écorce, les fleurs, les graines et les fruits de la viorne ont des effets antiseptiques, cholérétiques, diurétiques, hémostatiques et sédatifs.
Où pousse la viorne rouge, quelles sont ses propriétés bénéfiques et pour qui existe-t-il des contre-indications directes à son utilisation ?
En quoi la viorne est-elle utile ?
Un arbuste sauvage mellifère ou un habitant ramifié des parcelles familiales - la viorne rouge ou commune - est courant dans la plupart des pays de la CEI, à l'exception des régions du sud.
En quoi la viorne est-elle utile pour le corps humain ?
La viorne, riche en pectines, dont les baies « nettoient » les cellules et le sang des toxines et du cholestérol, « vitaminise » l'organisme en le saturant de vitamines C, A, K et P.
De plus, les bienfaits pour la santé des fruits de la viorne rouge sont dus au contenu de :
- des tanins aux effets anti-inflammatoires et bactériostatiques ;
- des flavonoïdes qui améliorent l'activité enzymatique ;
- les saponines, qui donnent à l’organisme la capacité de s’adapter ;
- acides organiques - linoléique, acétique, valérique, qui ont des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes ;
- les lipides impliqués dans la synthèse des protéines et des hormones ;
- minéraux - fer, phosphore, calcium, zinc, magnésium, etc.
Vous en apprendrez plus sur les bienfaits de la viorne grâce à la vidéo :
Bien que les baies mûrissent en août-septembre, elles sont récoltées après les premières gelées, ce qui ne diminue pas la valeur médicinale du fruit et lui ajoute un peu de douceur.
Au début du printemps, lors de la floraison de la viorne, on récolte son écorce dont les préparations sont utilisées comme agent hémostatique et anti-inflammatoire. Pour préparer des potions désinfectantes contre l'acné et la furonculose, les feuilles et les fleurs de viorne sont conservées. Leurs décoctions « stimulent » également l’appétit et la transpiration.
À quoi sert la viorne ?
Café aux graines de viorne : une boisson insolite aux pouvoirs curatifs
Les graines de Viburnum contiennent une grande quantité d’antioxydants. Entrer dans tube digestif, ils « lient » les déchets « scories », activant simultanément les muscles intestinaux.
En mangeant jusqu'à 10 graines par jour, vous pouvez normaliser votre flore intestinale.
Les grains de viorne moulus, torréfiés à la couleur des grains de café, sont infusés comme du café.
Une décoction de graines non torréfiées est utilisée pour problèmes gastro-intestinaux chez les enfants.
Jus de viorne pour sept maux
Le jus de fruits de viorne dilué avec de l'eau aide à réduire la douleur et à guérir la membrane muqueuse des lésions ulcéreuses de l'estomac et du duodénum. effet désinfectant, utile pour colique intestinale et constipation atonique. En cas de polypose gastrique ou intestinale, il est recommandé de le prendre pour prévenir les modifications malignes.
Stimule le jus et le travail du muscle cardiaque.
Vous apprendrez à faire du jus de viorne à partir de la vidéo :
Propriétés bénéfiques de la viorne au miel
En automne et en hiver, la viorne au miel aidera à lutter contre les maladies saisonnières.
Viorne rouge, dont les baies juteuses renforcent système immunitaire enfants et adultes, très utile en cas de rhume.
Il existe plusieurs recettes de viorne au miel :
- À soulager votre bébé de la toux Broyer 100 grammes de fruits avec 200 grammes de miel, maintenir à feu doux pendant 5 minutes. Il est recommandé aux enfants de moins de 7 ans de prendre 1 cuillère à café du mélange refroidi et 1 cuillère à soupe pour les enfants plus âgés. Prendre le mélange 5 fois avec de l'eau ;
- La viorne au miel, préparée selon la recette suivante, aidera à faire face à la toux causée par des affections « plus profondes » système respiratoire – grippe, bronchite, l'asthme bronchique ou une pneumonie. 2 cuillères à soupe. placer les baies dans un récipient en émail avec couvercle, cuire à la vapeur avec ½ litre d'eau bouillante ; envelopper dans une serviette et laisser reposer 12 heures. Après avoir pressé les baies, filtrez le liquide fini et mélangez avec 4 c. Miel Boire un tiers de verre de « mélange » tiède toutes les 8 heures ;
- Accélère la récupération et thé vert avec de la viorne.Écrasez 2 cuillères à soupe. baies, mélanger avec du thé et laisser infuser un peu, puis ajouter 1 c. chérie - une véritable panacée contre le rhume. En interagissant, ces ingrédients vont faire face à tout un « bouquet » d'autres maux : ils tonifient système circulatoire et augmenter l'hémoglobine, favoriser l'écoulement des urines et éliminer la microflore défavorable en cas de maladies « féminines » d'origine inflammatoire, normaliser le sommeil et soulager les névroses.
Viorne pour l'hypertension artérielle
Cuit d'une manière spéciale, la viorne est utilisée avec succès pour la pression. Comment agit la viorne : augmente-t-elle ou diminue-t-elle la tension artérielle ?
DANS baies juteuses ah sont présents huiles essentielles, qui ont un léger effet diurétique, grâce auquel l'excès de liquide quitte le corps et la pression se stabilise progressivement.
Comment la viorne affecte-t-elle indirectement la tension artérielle ? La vitamine C maintient l'effet antihypertenseur en cicatrisant les fissures des parois capillaires et en les empêchant de se boucher avec des dépôts de cholestérol.
Pour plus d'informations sur l'effet de la viorne sur la tension artérielle, regardez la vidéo :
Comment la viorne est-elle utilisée pour soulager la pression - comment la préparer :
- Méthode 1. Pour obtenir une masse juteuse et homogène sans graines ni peaux, baies fraîches - 5 c. pétrir et passer au tamis. La masse juteuse doit être mélangée avec 200 grammes de miel. Conserver dans un endroit réfrigéré ;
- Méthode 2. Diluer 85 ml de jus de viorne dans 160 ml d'eau glacée (voir recette précédente) et dissoudre 1 cuillère à soupe. miel de tilleul;
- Méthode 3. Baies - versez 3 tasses dans un récipient en verre de 3 litres, versez de l'eau bouillante. Fermez le pot contenant le médicament avec un couvercle et laissez-le reposer 4 à 5 heures dans une pièce chaude. Après un certain temps, filtrez l'infusion dans un récipient en émail, passez les baies au tamis et mélangez avec 0,5 kg de miel.
Le mélange thérapeutique pour la tension artérielle à la viorne est prêt, comment le prendre :
- Le mélange préparé selon la méthode 1 est pris en cure longue, avant les repas, 1 cuillère à soupe. 3 fois par jour ;
- Le médicament préparé selon la méthode 2 se boit pendant 14 jours, en divisant son volume en 3 portions, en gardant une pause de 8 heures entre chaque portion ;
- L'infusion préparée selon la méthode 3 se prend pendant 3 semaines, avant ou après les repas, 1/3 de tasse, 3 fois par jour.
Confiture sucrée, tarte et « teinture de feu »
Le dessert peut être non seulement sucré, mais aussi sain - ceux qui ont déjà goûté de la confiture à base de baies rouges juteuses le savent. Comment faire de la confiture de viorne, quels sont ses avantages et ses inconvénients ?
Passé cuisson Les fruits de Viburnum contiennent une quantité considérable de pectine et de tanins. Mélanger 1 c. la confiture avec de l'eau peut soulager les brûlures d'estomac, les symptômes de gastrite, d'ulcères et de maladies du foie, et en hiver, le rhume et la grippe.
Recette de confiture :
- Rincer à l'eau froide et mettre 1 kg de baies fraîches dans une casserole ;
- Versez ¼ de litre d'eau bouillante, mettez les baies sur feu doux - au bout de quelques minutes, les baies « abandonneront » les graines ;
- Passer les baies refroidies au tamis;
- Broyer les baies en purée avec 1,5 kg de sucre ;
- Mettre le mélange dans une casserole, ajouter de l'eau et, en remuant, cuire 15 minutes ;
- Rouler la confiture chaude dans des bocaux stérilisés;
- Conserver dans un endroit réfrigéré.
Regardez la recette vidéo détaillée :
Grâce à propriétés médicales et un petit nombre de contre-indications, la viorne est restée la garniture la plus populaire pour les tartes pendant des décennies. Il est également ajouté à la bouillie de citrouille cuite.
Viburnum a également trouvé son application chez les fabricants de produits « enflammés ».
Ainsi, Tula Distillery LLC inclut l'esprit aromatique de la boisson aux fruits de viorne dans son produit « Kalina Red Vodka ».
Une alternative peut être une teinture de viorne, préparée de vos propres mains :
- Placer les baies pelées, lavées à l'eau courante et séchées dans un récipient en verre de 2 litres ;
- Versez la vodka pour qu'elle recouvre complètement le fruit ;
- Laisser une journée dans un récipient fermé ; Complétez les baies avec le reste de la vodka.
L'infusion acquerra des propriétés médicinales au bout de 2 à 4 semaines, après perfusion dans une pièce refroidie et ventilée. Plus l'exposition est longue, plus elle est efficace dans le traitement de l'hypertension, infections respiratoires, troubles nerveux. L'essentiel est de ne pas dépasser dose quotidienne- 50 grammes!
Propriétés médicinales de l'écorce et des inflorescences
La valeur médicinale de l'écorce de viorne est due à ses effets sédatifs et antispasmodiques, mais dans une plus large mesure à la teneur importante d'un glycoside qui favorise la vasoconstriction et augmente le tonus des muscles utérins - la viorne.
Les préparations d'écorce de viorne préparées de l'une des deux manières suivantes sont utilisées en cas de saignements utérins, pulmonaires ou hémorroïdaires :
- Prendre 2 c. écorce de viorne séchée dans un verre d'eau, faire bouillir pendant ¼ d'heure. Prendre 2 cuillères à soupe de décoction. 3 ou 4 fois par jour ;
- 2 cuillères à soupe. écorce, versez 1 cuillère à soupe d'alcool à 40 % et placez-la dans une pièce sombre et non chauffée pendant 7 à 10 jours. 10 à 15 gouttes de teinture filtrée et boire avant les repas 2 à 3 fois par jour.
En mai-juin, on récolte les fleurs de viorne dont la décoction améliore la sécrétion de sueur et est efficace contre les affections broncho-pulmonaires et la diathèse. 
Les fleurs de viorne, comme les baies, sont bénéfiques pour le corps
Cela aide également à contrôler les saignements. Pour le préparer, ajoutez 1 cuillère à soupe dans un verre d'eau. laisser mijoter les matières premières séchées au bain-marie pendant 10 minutes.
Il y a des contre-indications
Il est important de se rappeler que la viorne est une source naturelle d'acides organiques et d'autres composés et qu'il existe donc des contre-indications à son utilisation.
Et même si elles ne sont pas toujours absolues, il convient d’être prudent :
- Hypotonique. Les fruits rouges peuvent réduire encore plus la pression artérielle basse persistante ;
- Avec une tendance vers thrombose;
- Pour la gastrite avec une acidité élevée : les baies et les jus vont « irriter » encore plus l'estomac ;
- Pour la goutte et l'arthrite. Les acides organiques et les purines, dont les fruits rouges sont riches, peuvent aggraver les symptômes des affections articulaires ;
- Pour les maladies rénales et la lithiase urinaire.
Voulant se protéger des rhumes « hivernaux », les femmes enceintes se demandent s'il est possible de consommer de la viorne pendant la grossesse ?
Pendant la grossesse, notamment en cas de risque de fausse couche, en raison de son effet tonique sur les muscles utérins, la viorne est contre-indiquée. Cependant, après le premier trimestre, après avoir consulté un médecin, il est permis d'ajouter une poignée de baies à votre thé 2 à 3 fois par semaine. 
Le thé avec plusieurs baies de viorne ne nuira pas aux femmes enceintes
Mais pendant le processus d'accouchement, les médecins la médecine traditionnelle Parfois, une infusion ou une décoction de viorne rouge est recommandée pour soulager les contractions douloureuses.
N'oubliez pas non seulement les avantages, mais aussi les dangers de la viorne pour la santé - comme tout produit, les baies rouges doivent être consommées avec moderation, sinon la sursaturation du corps en acide ascorbique qu'il contient peut entraîner des allergies et nuire même aux personnes en bonne santé.
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