Чеснок огородный один из самых известных овощей, распространенных повсеместно. Чеснок был популярен во многих древних странах. «Вонючей розой» звали его древние греки, которые применяли его много тысяч лет назад. Полезные свойства чеснока — против простуды, инфекционных заболеваний, как средство повышающее мужскую потенцию использовали уже тогда. Лечебное действие чеснока во время эпидемий упоминают в древних травниках.
Как выглядит чеснок
Это луковичное огородное растение относится к семейству лилейных. Имеет мочковатый корень, прямой стебель высотой до 80см, который наверху заканчивается цветоносной стрелой загнутой в кольцо. Листья линейные, плоские, снизу килейные. Луковица яйцевидная, состоит из небольших зубков с резким запахом, жгучим вкусом.
Чеснок цветет — июнь, август. Цветки обоеполые, правильные зонтичные соцветия. Диким встречается - Индия, Аравия. Разводят во многих странах.
Сбор урожая чеснока
Собирают чеснок, когда листья, шейка над луковицей начинает желтеть, засыхать, но ботва еще наполовину зеленая, поникшая. Луковицы выкапывают, очищают от земли, связывают по пучкам, подвешивают для просушки в тенистое место. При хорошей вентиляции можно сушить дома. Хранят по деревянным ящикам с отверстиями. Желательно пересыпать опилками, золой или солью.
Применение чеснока в народной медицине
Имеет великолепные вкусовые качества, огромное количество полезных свойств. Широко применяют в народной и традиционной медицине для лечения болезней. Используют луковицу чеснока, надземную часть растения. Не оказывает токсического действия на организм. Чтобы запаха чеснока не осталось жуют кусочек лимона, петрушку или полощут рот молоком.
Настой чеснока на воде: 4 зубчика чеснока, 200мл кипятка, настаивают час, фильтруют.
Рецепт спиртовой настойки чеснока: избавляет от ожирения, удаляет известковые отложения, хорошо влияет на обмен веществ, эластичность сосудов, препятствует инфаркту, появлению опухолей, полезна для зрения. Очищают 350г, мелко режут, растирают. 200г массы заливают стаканом спирта 96%, плотно закрывают. Сосуд выдерживают в темном, холодном месте 10 дней. Далее фильтруют, отстаивают еще 3 дня. Пьют с молоком 10 капелек трижды до еды месяц. Повторный курс проводят только через 5 лет.
Чесночная вода: 4 дольки трут теркой, добавляют стакан теплой воды. Укупоривают оставляют на 3 часа, изредка перемешивая содержимое. Чтобы зубы, десны были здоровы полощут рот трижды за сутки.
Настойка чеснока на красном вине: к бутылке хорошего красного вина прибавляют нарубленную голову чеснока. Пьют рюмочку перед обедом для иммунитета, при сильных стрессах.
Ингаляции с чесноком: замечательное средство при простудных заболеваниях. Несколько зубчиков чеснока помещают в кастрюлю с толстым дном, добавляют литр воды, выдерживают 20 минут на небольшом огне. Затем чуть охлаждают, прибавляют ложку лимонного сока. Дышат над паром пока вода не остынет.
Чеснок от старения: 10 головок измельчают, прибавляют литр меда, сок из десяти лимонов. Все продукты перемешивают, плотно закрывают, оставляют на 10 дней. Два месяца употребляют не спеша раз за день 4ч.л. результаты лечения заметны после 10 дней. Исчезает одышка, постоянная усталость, появляется хороший сон.
Очищение крови: раз за неделю желательно пить стакан молока в который сразу после закипания бросили 2 мелко порубленные дольки. Молоко с чесноком не кипятят, плотно укупоривают, выдерживают четверть часа. Затем сцеживают, выпивают сразу теплый состав.
Ожирение, одышка: 400г чеснока, сок 30 лимонов плотно закрывают, выдерживают 24 дня. Употребляют чайную ложку с 100мл воды 1 раз вечером 20 дней подряд.
Чеснок при атеросклерозе: частой причиной заболевания является образ жизни, питание. Важна профилактика заболевания. Для предупреждения заболевания едят чеснок, блюда с ним. Особенно полезна настойка — 50г истолченного чеснока, 200мл водки выдерживают 3 дня. Употребляют 10 капель с 1ч.л. воды трижды за сутки в течении года.
Настойка чеснока для суставов: стакан мелко порубленного чеснока, 0,5л водки. Настаивают плотно закрыв 2 недели, иногда взбалтывая. Применяют для растирания наружно, внутрь - чайная ложка трижды до еды. При высоком давлении, когда кружится часто голова, общей слабости — 20 капелек настойки разводят половиной стакана воды.
Атония кишечника: сопровождается нарушением опорожнения кишечника. Главный признак запор. Составы с чесноком имеют мягкое слабительное действие, поэтому часто используют для лечения этого заболевания. Берут 2ст.л. молока, капают 15 капель сока чеснока. Употребляют три раза до еды.
Грибок: чайную ложку соли разводят литром кипятка, дают остыть. Большую дольку чеснока растирают, прибавляют 1ст.л. соленой воды. Все хорошо перемешивают, добавляют еще 4ст.л. соленой воды. Составом обрабатывают проблемные места.
Коклюш у детей: 5 зубцов толкут, добавляют стакан молока, кипятят 10 минут. Употребляют несколько раз на день.
Простуда: кашицу чеснока смешивают со сливочным маслом, состав втирают в грудь вечером.
4Здоровье 11.05.2017
Дорогие читатели, недавно мы с вами говорили о , о том, насколько обширно его влияние на наш организм и как много заболеваний поддаются лечению этим простым повседневным для нас продуктом.
Сегодня мы продолжим данную тему и узнаем, при каких болезнях будет полезен чеснок и в каком виде принимают данное средство в лечебных целях.
Как принимать чеснок
Вне всякого сомнения, лучший и наиболее эффективный способ лечения чесноком – употребление его в свежем виде. Но, к сожалению, не всегда это возможно, ведь растение имеет целый ряд серьезных противопоказаний, да к тому же существует индивидуальная непереносимость чеснока. Что же тогда делать? Отказаться от лечения чесноком? Вовсе нет, в этом случае можно использовать его в различных других видах.
Способы применения чеснока очень широки – это отвар, настой, холодный настой, настойка, чесночное масло, сок, сироп, экстракты, чесночное вино и чесночный ликер, уксус, пилюли, чесночный порошок, эссенция, мазь, свечи, шарики и др. Полученные препараты употребляют для промываний, полосканий, ингаляций, спринцеваний, клизм, ванн, компрессов, припарок, повязок и т. д.
Одним из наиболее эффективных способов лечения чесноком является употребление его с медом, молоком, в виде настойки. При этом к лечебным свойствам чеснока добавляются полезные свойства других продуктов и растений.
Также заменой свежему чесноку может служить маринованный, соленый или жареный чеснок. Конечно же, в маринованном или соленом виде он обладает гораздо большими полезными и лечебными свойствами, чем в жареном, но и в этом случае чеснок не лишен их. Кроме того, есть черный чеснок, у которого нет практически никаких противопоказаний.
Как мы уже говорили выше, лучшими, наиболее эффективными и универсальными способами лечения являются те, в которых чеснок используется в натуральном виде, не подвергаясь тепловой обработке. В таком случае препараты полностью сохраняют полезные и лечебные свойства чеснока.
При нагревании теряются в первую очередь антибиотические и противовирусные свойства растения, а также некоторые полезные вещества, поэтому холодный настой и водочная (спиртовая) настойка употребляется как наружно, так и внутрь при различных воспалительных и вирусных заболеваниях, бактериальной инфекции. Во всех остальных случаях используются отвары и настои.
Как долго и где хранить отвары и настои из чеснока?
Готовые отвары, настои и другие лекарственные формы на воде следует хранить в холодильнике не дольше двух суток, а лучше всего каждый раз готовить свежие.
В какой дозировке и как долго принимать?
Принимают отвар и настой чеснока по полстакана не чаще, чем раз в 5-6 часов. Если возникают какие-либо неприятные ощущения после приема, то препарат следует принимать реже.
Курс лечения чесноком составляет 3 недели-месяц, затем необходимо сделать перерыв (две недели), и курс можно повторить.
Способы применения чеснока в народной медицине
А теперь давайте рассмотрим наиболее распространенные способы применения чеснока.
Холодный настой из чеснока
Холодный настой чеснока готовится на холодной воде и не подвергается воздействию высоких температур, поэтому полностью сохраняется витаминно-минеральный состав чеснока, а также его многочисленные полезные и лечебные свойства.
Для приготовления настоя потребуется 3-5 зубчиков чеснока и 250 мл холодной очищенной воды (можно использовать минеральную воду без газа).
Чеснок очистить, измельчить при помощи пресса, залить небольшим количеством воды и хорошо растереть, затем добавить остальную воду и перемешать. Емкость накрыть крышкой и настаивать в темном месте не менее 16 часов. Процедить.
Отвар из чеснока
250 мл воды поставить на огонь и, как только вода начнет кипеть, бросить 0,5 ч. л. мелко порезанного чеснока. Огонь уменьшить до минимального и прокипятить 5 мин. Емкость снять с огня, накрыть крышкой, утеплить и оставить настаиваться 30-45 мин. Процедить.
Настой из чеснока
Половину средней головки чеснока мелко измельчить. Полученную кашицу залить 250 мл кипятка, накрыть крышкой, утеплить и наставать 30-45 мин. Процедить.
Так как настой не кипятят, то он по сравнению с отваром сохраняет больше полезных и лечебных свойств свежего чеснока.
Настойка на чесноке
Для приготовления настойки следует использовать только свежий чеснок.
1 среднюю головку чеснока очистить, измельчить при помощи пресса и залить 0,5 л качественной водки или разведенного до 40-50 градусов спирта – сначала залить небольшое количество жидкости, смесь хорошо перемешать, а потом долить до необходимого объема. Емкость плотно закрыть крышкой или пробкой и поставить в теплое темное место на 3 недели. Дважды в день смесь необходимо хорошо встряхивать.
По истечении срока настаивания жидкость процедить и хранить в темном прохладном месте. Для улучшения вкуса к готовой чесночной настойке добавляют бутылочку аптечной настойки мяты. Принимают настойку по 10-15 капель, растворив в воде, два-три раза в день за полчаса до еды.
Чесночная настойка – универсальное лечебное средство, широко используется в практике народными целителями. В отличии от свежего чеснока, который при хранении теряет свои лечебные свойства, в ней со временем образуются ферменты, разжижающие кровь и обладающие противоопухолевым действием. Поэтому двух-трехгодичные настойки самые целебные.
Чесночная настойка хорошо зарекомендовала себя для лечения атеросклероза, гипертонии, атонии кишечника, ее используют для выведения камней из почек и мочевого пузыря, помогает она при общей слабости и головокружении. На Тибете издревле считалось, что употребление чесночной настойки для очищения сосудов способствует активному долголетию и сохранению бодрости.
Самый лучший чеснок для лечения – чеснок, собранный до конца сентября, потом он начинает терять свои полезные и лечебные свойства.
Лечение чесноком различных заболеваний
Теперь рассмотрим конкретные рецепты для лечения чесноком различных заболеваний. При этом чеснок можно использовать как сам по себе, так и в сочетании с другими продуктами. В последнем случае компоненты дополняют и усиливают действие друг друга.
При простуде и гриппе
Пожалуй, можно сказать, что простудные заболевания являются самыми распространенными, ведь каждый из нас хотя бы один раз, а некоторые и два, и три раза за сезон болеют гриппом, ангиной или другими подобными заболеваниями.
Сливочное масло с чесноком
Одна моя знакомая рассказала, как она борется с только-только начинающейся простудой при помощи чеснока. Если она чувствует, что у нее начинает першить или саднить в горле, она берет 1 ст. л. майонеза (можно для данных целей использовать и сливочное масло – кому как больше нравится) и добавляет несколько измельченных в кашицу зубчиков чеснока. Количество чеснока зависит от желания и переносимости, но лучше всего, чтобы смесь была ощутимо острой. Добавить соль и хорошо перемешать. Все, лекарство готово. Смесь можно съесть вприкуску с хлебом или сделать бутерброд. Главное, после еды нужно хотя бы полчаса ничего не есть и не пить.
Через полчаса-час она полощет горло раствором , примерно 2 ч. л. на стакан теплой воды.
Обычно это ей помогает, и простуда отступает. Попробуйте и вы, может и вам поможет этот нехитрый метод.
Лечение чесноком и медом
Для лечения различных проявлений простуды применяют смесь чеснока и меда. Кашицу чеснока смешать с натуральным медом в соотношении 1:1. Перед сном принимают 1 ч. л. смеси, запивая водой или теплым молоком.
Лечение чесноком и молоком
Также хороший эффект дает сочетание чеснока и молока. 250 мл молока довести до кипения, добавить кашицу из 5 зубчиков чеснока и прокипятить на маленьком огне 1 минуту. Посуду снять с огня, укутать и дождаться, пока жидкость немного остынет. Затем процедить, добавить по вкусу мед. Принимать в теплом виде несколько раз в день.
Лечение ингаляциями с чесноком
Используют чеснок и для ингаляций. 5 зубчиков чеснока мелко измельчить, поместить в заварочный чайник и накрыть крышкой. Лечение заключается во вдыхании чесночных паров: вдох делают ртом через носик чайника, а выдох – через нос. Всего следует сделать 15 вдохов-выдохов. Процедуру проводят дважды в день. Такие ингаляции оказывают эффект также при астме и коклюше.
Чеснок для очищения сосудов
4 средних лимона хорошо промыть под проточной водой и обдать кипятком. 2 кг корней и листьев сельдерея, 200 г корня хрена, 200 г чеснока почистить, помыть. Все ингредиенты пропустить через мясорубку, сложить в банку, завязать горлышко тканью и поставить в темное теплое место на 12 часов. Затем банку закрыть пластмассовой крышкой и держать в холодильнике еще три дня.
Выделившийся сок отжимают и принимают по 15 мл трижды в день за 20 мин. до еды.
Предлагаю посмотреть видеоматериал о чистке сосудов чесноком. Очень хорошо этот рецепт применять и при повышенном давлении. Чеснок и лимон – просто и доступно.
Лечение чесноком при гипертонии и атеросклерозе
Современные фитотерапевты советуют при повышенном давлении и атеросклерозе съедать по 2-3 зубчика чеснока в день. Данное средство также устраняет головокружение и способствует засыпанию.
Лечение чесноком и яблочным уксусом
Чеснок при бронхиальной астме
Чеснок и корень хрена почистить и измельчить на мясорубке, нам понадобится по 100 г измельченных корнеплодов. К полученной смеси добавить 150 г натурального сливочного масла и 600 г меда. Смесь поставить на медленный огонь, слегка (!) подогреть и хорошо перемешать. Полученный состав поместить в стеклянную банку, закрыть пластмассовой крышкой и хранить в холодильнике.
Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за час до еды. Курс лечения – 2 месяца, месяц перерыв и курс можно повторить.
Лечение чесноком при дисбактериозе
Среднюю головку чеснока очистить, измельчить при помощи пресса, поместить в стеклянную банку и залить 250 мл нерафинированного подсолнечного масла. Емкость накрыть пластмассовой крышкой и поместить на нижнюю полку холодильника на сутки. Перед употреблением взбалтывать.
Перед приемом 15 мл чесночного масла хорошо перемешать с 15 мл лимонного сока. Принимать трижды в день за полчаса до еды. Курс лечения – 1-3 месяца, затем перерыв месяц и курс можно повторить.
Данный состав также применяется для лечения атеросклероза, помогает при спазмах головного мозга и сердца, снимает одышку.
простудных заболеваний . 2-3 измельченных зубца, настоянных 40-60 мин в 200 мл кипятка закапывают в нос, используют для полоскания горла.
Лечение с помощью чесночного настоя мочекаменной болезни . 40 г измельченного чеснока настаивают в 100 мл водки в течение 10 дней. Принимать по 10 капель 2-3 раза в день за 30 мин до еды.
Лечат с помощью чесночного настоя атероматоз , поскольку чеснок препятствует развитию холестеринемии, задерживая образование в аорте атероматозных бляшек. Для этого измельченную на терке головку чеснока и мед заливают 1 л воды и оставляют в закрытой посуде на 2 суток. Пьют по 1 ст. ложке 3 раза в день.
Приготовление и прием чесночной настойки
Такая настойка способствует излечению гастритов и разных видов опухолей. Способствует улучшению зрения. Организм омолаживается, пропадает отечность. Восстанавливаются половые функции.
Рецепт приготовления : 350 г очищенного чеснока мелко нарезать и растереть в фарфоровой посуде деревянным пестиком. Взвесить 200 г массы, влить 200 мл 96%-ного спирта, добавить 10 г верескового меда и 2 г личиночного молочка. Сосуд плотно закрыть и выдержать в холодильнике 10 дней, на 11-й день тщательно процедить через несколько слоев марли и вновь поставить в холодильник на 2 дня.
Принимать по нескольку капель, разбавив в 50 мл холодного молока, на один прием за 15-20 мин до еды, перед завтраком, ужином в следующем порядке:
- С 1-го по 5-й день – начиная с 1 капли; каждый день добавлять по 1 капле.
- С 6-го по 10-й день – уменьшать в каждый прием на 1 каплю: начинать с 15 капель, довести на 10-й день до 1 капли.
- На 11-й день и в дальнейшем – по 25 капель на прием, пока не кончится лекарство. Повторить не раньше, чем через 6 лет.
Лечебные свойства чесночного сока
Чесночный сок обладает свойством быстро очищать организм человека. Он богат горчичным маслом и другими очищающими элементами, оказывающими весьма благотворное влияние на весь организм: начиная со стимулирования аппетита и выделения желудочного сока и заканчивая улучшением перистальтики кишечника и усилением мочевыделения.
Эфирные масла чесночного сока очищают легкие и бронхи от скопления слизи, а также способствуют выделению ядов из организма через поры.
Сок свежего чеснока можно принимать при малокровии.
Чесночные настойки
Настойка чеснока на водке
Показания к применению : используется при лечении склероза и подагры. Очищает кровеносную систему, снижает давление, очищает желудок, снимает спазмы головного мозга. Противопоказания: эпилепсия и беременность.
Способ приготовления : 200 г чеснока, 300 мл 45%-ной водки. Бутылку из темного стекла на 1/3 наполнить нарезанным чесноком и залить водкой до горлышка. Настаивать 14 дней в темном месте, ежедневно взбалтывая. Принимать по 5 капель 3 раза в день перед едой с 1 ч ложкой холодной кипяченой воды.
Настойка чеснока на спирту
Показания к применению : такая настойка применяется как общеукрепляющее средство, а также для очищения организма от известковых и жировых отложений, резко улучшает обмен веществ. Имеет свойство омолаживать организм. Используется при малокровии.
Способы приготовления :
- 300 г чеснока, 1 л 90%-ного спирта. Очистить чеснок, положить его в 2-литровую бутыль со спиртом. Настаивать 3 недели. Принимать 3 раза в день по 20 капель на полстакана молока.
- Смешать в равных частях сок чеснока и 90°-ный спирт, добавить 10-кратное количество дистиллированной воды. Такая смесь является очень сильным антисептиком, который полезно применять как наружное средство против стойких инфекционных и грибковых поражений кожи, нечувствительных к лекарственным препаратам.
Чесночная настойка с красным перцем
Способ приготовления : 6 средних зубков чеснока, 1 стручок красного перца (острого), половина лимона, 500 мл 40% -ной водки.
Чеснок мелко нарезать, всыпать в бутыль, добавить красный острый перец, залить водкой, плотно закупорить и дать настояться в течение 3 недель. Затем процедить настойку в другую бутыль, добавить лимонный сок и плотно закрыть ее. Хранить в холодильнике.
Настойка на яблочном уксусе
Способы приготовления : кашицу от 7-10 зубков чеснока залить 0,5 л яблочного или винного уксуса и 100 мл водки, настоять в темном холодном месте 2 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить, добавить 15-20 капель эвкалиптового масла, хорошо перемешать. Смесь – прекрасное наружное средство при лечении псориаза , красной волчанки и других кожных заболеваниях. При растяжении мышц и связок, ревматоидном артрите она снимает мышечное напряжение и усиливает циркуляцию крови в сосудах.
Чесночная микстура
Показания к применению : простудные заболевания, воспаление легких, боли в кишечнике.
Способы приготовления : 300 г чеснока размельчить и оставить настаиваться в плотно закрытой посуде 30 мин. Затем залить 96%-ным спиртом в двукратном объеме и настаивать при комнатной температуре 5-6 ч. Спирт слить, оставив 1/4 часть настойки. Снова залить спиртом, но уже в 8-кратном объеме. Настоять в течение 2 ч, процедить и снова отделить спирт. Добавить 150 г сахара и 0,2 г ментола. Принимать по 10-15 мл 3 раза в день за 20 мин до еды. Хранить в темном прохладном месте.
Противопоказания при приеме чеснока
- При неврозе сердца и гипертонии употреблять чеснок следует не более 2-3 зубчиков чеснока ежедневно.
- Чеснок противопоказан при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Больные, не привыкшие к чесноку, должны принимать его с осторожностью, начиная с небольших количеств (1-2 зубчика в день). Прием чеснока внутрь противопоказан при болезнях почек.
- Чеснок не рекомендуется беременным женщинам, а также при эпилепсии.
- Большое количество чеснока нельзя применять при обострении геморроя и тем больным, которые страдают нефритом и нефрозом.
Использование чеснока в медицине других стран
В китайской и тибетской медицине чеснок считался хорошим средством, снимающим усталость при тяжелых физических нагрузках, гипертонии, рахите, профилактическим средством от рака.
Просто кашицу чеснока применяют наружно при чесотке, экземах, выпадении волос.
Использование чеснока в приготовлении медицинских препаратов
В современной фармакологии чеснок посевной применяют при изготовлении таких лекарственных препаратов, как алисат, алликор, аллитера, антисклерин и ультравит.
Экстракт чеснока сухого входит в состав аллохола, применяемого при лечении хронического гепотита, холангита, холецистита, хронического атонического запора.
Препараты, содержащие чеснок, назначают для подавления процессов гниения в кишечнике, при атонии кишечника и колитах, а также при гипертонии и атеросклерозе.
У большинства людей сосуды находятся не совсем в хорошем состоянии. На это влияет плохая экология, вредные привычки, неправильное питание. В результате организм начинает преждевременно изнашиваться. Это касается и сосудов, которые стремятся по максимуму обеспечить все органы самым необходимым, чтобы они нормально функционировали.
Однако существует большое количество народных средств, призванных бороться с зашлакованностью организма, вызванного холестерином, который может накапливаться очень быстро и много. Существует одно средство с уникальными свойствами – это обыкновенный чеснок. Он замечательно борется с простудой, а также очищает сосуды, чтобы впоследствии не возникло атеросклероза, тромбофлебита и других неприятностей.
Для чего необходимо чистить сосуды
Это необходимо для того, чтобы сохранить здоровье и повысить свой жизненный тонус
. Что такое кровеносные сосуды? Это единая система, которая пронизывает человеческий организм. По сосудам к жизненно важным органам поступает кровь и осуществляется это непрерывно. За минуту сердце перекачивает 5 литров крови.
В сосуды поступают не только микроэлементы, витамины и другие полезные вещества, но и пищевой мусор, а также вредные жиры, которые, постепенно накапливаясь, начинают оседать на стенках сосудов, закупоривая в них просвет. Токсины, шлаки, холестериновые бляшки значительно ухудшают кровообращение, в результате самочувствие резко ухудшается и возникает риск возникновения многих очень серьезных заболеваний, некоторые из которых опасны для жизни. Это может быть тромбофлебит, инфаркты, гипертония и т. п.
Чтобы это предотвратить, сосуды следует периодически чистить . Чесночные настойки для чистки сосудов являются замечательным выбором. Чеснок содержит большое количество витаминов и минералов, а также является великолепным иммуномодулятором. Благодаря содержанию фитонцидов он замечательно борется с любыми микробами.
Эффективность использования настойки из чеснока
Чистка сосудов при помощи чесночной настойки оказывает положительное воздействие на весь организм:
Способы приготовления чесночной настойки
Во время приготовления настойки для чистки сосудов категорически запрещено использовать металлические предметы. Чеснок нежелательно резать ножом и класть в металлическую емкость. Он должен очищаться только вручную, посуда при этом должна использоваться стеклянная или керамическая. Металл может вызвать окисление, и настойка придет в негодность.
Классический способ
Чтобы приготовить настойку из чеснока, понадобится 350 г чеснока, предварительно очищенного. Его следует растолочь в ступке и при помощи деревянной ложки образовавшуюся смесь переложить в стеклянную посуду. Она плотно закрывается крышкой и утепляется тканью. Смесь должна настояться несколько часов.
После этого берется самая жидкая масса весом в 200 г и перекладывается в стеклянную банку объемом 0,5 л, после чего заливается 200 г медицинского спирта. После этого емкость плотно закрывается, завертывается в бумагу или темную ткань и ставится в прохладное место, только не в холодильник.
Через 10 дней полученную массу достают и процеживают через льняное полотно. Полученную жидкость снова ставят в темное и прохладное место на двое суток. После этого настойкой можно пользоваться.
Чесночная настойка на водке
В этом рецепте используется не спирт, а водка. Берут 300 г водки крепостью 45 градусов и 200 г чеснока. Им следует наполнить треть бутылки и залить водкой по самое горлышко. Настаивать необходимо две недели, взбалтывая каждый день.
Чесночная настойка на яблочном уксусе
Этот рецепт используется только для наружного применения, например, для лечения различных кожных заболеваний, а также при растяжении связок и мышц.
Берется 10 зубчиков чеснока, делается из нее кашица и заливается бутылкой яблочного уксуса объемом 0,5 л. Добавляется 100 г водки. Настаивается в течение двух недель в темном прохладном месте, при этом настой следует регулярно взбалтывать.
Чесночная настойка без спирта
Замечательный вариант такой настойки – чесночное масло. Берется одна головка чеснока, очищается и заливается 200 мл нерафинированного подсолнечного масла. Настой ставится в холодильник и через трое суток его уже можно употреблять по 1 ч. л. каждое утро натощак в течение 15 дней.
Противопоказания
Хотя чесночная настойка имеет много положительных качеств, есть у нее и противопоказания для людей, которые хотят начать очищать сосуды.
Заключение
Чеснок для чистки сосудов давно уже используется в качестве народного средства. В жизни любого человека бывает такой период, когда он начинает чувствовать слабость, разбитость, возникают боли. Настойка из чеснока хорошо повышает иммунитет и снижает уровень холестерина в организме. При отсутствии противопоказаний к ее приему, ее можно использовать в профилактических целях раз в год или два, вреда от этого не будет.
Всем привет!
Сегодня у меня довольно экзотический напиток — чесночная настойка на водке, самогоне или спирту. Угостил меня ей пару лет назад мой друг во время рыбалки. Настойка произвела отличное впечатление, согрела и взбодрила прохладным сентябрьским днем.
Тогда у меня еще не было своего блога, да и изготовлением алкоголя я не увлекался. Теперь же я о ней вспомнил, позвонил другу и записал рецепт. Теперь делюсь им с вами.
Ингредиенты
- Чеснок — 1 крупный зубчик
- 0,5 литра водки, либо самогона или спирта той же крепости
- 1/8 ложка сахара или меда
Рецепт приготовления
Способ изготовления прост до безобразия.
Впечатления
Сразу скажу, что настойка мужская и на любителя. Я бы не стал ее употреблять за праздничным столом или на кухне. А вот рюмочку на природе под уху или для согрева на той же рыбалке — самое то!
Напиток имеет ярко выраженный вкус и запах чеснока. В небольших количествах согревает и тонизирует. Думаю зимой можно использовать в качестве профилактики простуды, хотя для этих целей я предпочитаю .
В моих воспоминаниях настойка была прозрачной, с легким желтоватым оттенком. Мне пока такого оттенка добиться не удалось. Возможно это связано с тем, что сейчас зима и запасенный чеснок у меня подсох. Летом попробую на свежем, прямо с грядки. Может и срез позеленеет тогда.
Для придания красивого цвета и усиления эффекта восприятия я подкрашиваю напиток небольшим количеством колера .
Рецепт тибетской настойки
Так, как статья получилась короткой, для расширения кругозора решил добавить сюда еще и этот рецепт. Это лекарственная настойка и как алкогольный напиток не употребляется. Сам готовить ее не пробовал, а рецепт записал из общедоступных источников.
По слухам это традиционный рецепт тибетских монахов, которые использовали настойку для чистки сосудов и омоложения.
- Приготовление:
350 грамм чеснока перетирается в пюре и заливается 200 граммами 96% спирта. Настаивается в прохладном темном месте 10 суток и затем фильтруется через вату. Хранить в холодильнике.
- Способ применения:
Принимают вместе с 50 граммами холодного молока за 15 минут до еды. Дозировка указана в таблице ниже.
Курс лечения не повторять.
Хочу еще раз напомнить, что привел рецепт только для справки. Самолечение вредно для здоровья. Лучше обращайтесь вовремя к врачу.
На этом я заканчиваю.
Здоровья вам и хорошего настроения.