Люди, у которых есть вегетососудистая дистония или гипертония, часто спрашивают, цикорий повышает или понижает давление. Расскажем про свойства этого растения. Хотя напиток из его корня и не является лекарственным препаратом, он оказывает благотворное действие на организм, т. к. насыщен витаминами, минералами, дубильными веществами.
Существует несколько разновидностей этого растения, у одних сортов цветочки растут поодиночке, у других образуют соцветия из 2-3 цветков диаметром 3-4 см. Форма лепестков язычковая.
Для приготовления продуктов питания используется только два его вида – обыкновенный и салатный. Корень цикория обыкновенного имеет большую питательную ценность, лучше обогащен витаминами и минералами . Культивируется для приготовления тонизирующего напитка. Листья салатного, как понятно из названия, используются в качестве пряной добавки к салатам и гарнирам.
Основным компонентом высушенного, обжаренного и измельченного корня растения является инулин. Регулярное употребление напитка с ним:
- Оказывает общеукрепляющее действие на организм, повышает иммунитет.
- Препятствует росту болезнетворных бактерий.
- Улучшает обменные процессы.
- Снижает уровень глюкозы.
- Оказывает желчегонное действие.
- Помогает работе почек и поджелудочной железы.
- Оказывает противовоспалительное действие.
- Ускоряет заживление ран.
- Снижает риск возникновения злокачественных и доброкачественных опухолей.
- Успокаивает нервную систему.
- Поднимает жизненный тонус.
Несмотря на то что эффект от этого растворимого напитка несколько схож с тем, который дают зерна кофе, кофеина в нём нет. В этом его главное преимущество, и умеренный прием не приведет к перевозбуждению и нервному срыву.
Чем полезен растворимый цикорий
После высушивания, термической и другой обработки растворимый продукт содержит витамины А, группы В, С, Е, К и никотиновую кислоту. Ещё больше состав его микроэлементов, в который входят:
- Калий и магний, необходимые для сердечной мышцы.
- Кальций и фосфор, улучшающие структуру костей.
- Железо, поднимающее гемоглобин.
- Цинк, который улучшает мозговую деятельность, способствует регенерации поврежденных тканей, улучшает вид кожи.
- Натрий, способствующий нормализации баланса жидкостей, улучшению работы почек и надпочечников.
- Марганец – антиоксидант, вспомогательный элемент для усвоения организмом других полезных веществ, участвующий в синтезе белков, улучшающий мышечные рефлексы и память, предотвращающий нервозность и раздражительность.
- Медь – главный помощник для печени.
- Селен, который улучшает структуру и вид кожи, способствуя выработке коллагена клетками эпидермиса.
Внимание! Напиток нельзя использовать как лекарство от болезней, несмотря на то что действие цикория на организм человека благотворное. Этот фитопрепарат может применяться как профилактическое средство или вспомогательное к медикаментозному лечению. Продаётся он в аптеках и продовольственных магазинах.
Как действует цикорий, за счёт чего меняется давление
Рассказываем, как влияет цикорий на артериальное давление. Он не понижает сильно и не повышает артериальное давление, а лишь нормализует. Происходит такой эффект за счет комплексного оздоравливающего воздействия напитка на организм:
- Микрофлора кишечника, её баланс – это показатель общего состояния здоровья. Для поддержания пищеварительной системы в хорошем состоянии организму требуется инулин, который в большом количестве содержится в корне рассматриваемого растения. Есть прямая зависимость: здоровый кишечник - отличная иммунная система.
- Для поддержания нормального баланса микрофлоры необходим хороший метаболизм. Запоры могут стать причиной отравления организма каловыми массами. Слабительное действие цикория позволяет настроить кишечник на регулярное очищение.
- Защиту от раковых и доброкачественных новообразований дают фенольные смолы, активно выводящие свободные радикалы из организма. Фенолы необходимы и для нормализации работы сердца, они уменьшают аритмию.
- Комплекс веществ, содержащихся в напитке, снижает содержание липопротеинов в организме, что улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.
- Цикорий оказывает обезболивающее действие на мышцы и суставы. Он снимает воспаление, рекомендован при артрите и поражении мышечных тканей.
- Начальная стадия желчекаменной болезни при регулярном приёме цикория может остаться незамеченной, т. к. это растительное средство растворяет мелкие камни и не позволяет желчи застаиваться.
- Напиток обладает мочегонным свойством, препятствует образованию отеков. Излишки воды выводятся из организма естественным путём.
- Люди, употреблящие напиток из цикория, реже страдают воспалением дёсен. Дубильные вещества, содержащиеся в корне этого растения, оказывают антисептическое действие на полость рта. Ангина и другие воспаления гортани и пищевого тракта тоже отступают.
Внимание! Для людей, страдающих сахарным диабетом второго типа цикорий станет лучшим заменителем утреннего кофе. Для этого напитка не потребуется даже подсластителей. Естественный ингредиент природного сырья инулин имеет сладковатый привкус, что делает напиток приятным на вкус.
Употребление цикория вместо натурального растворимого или заварного кофе – это первый пункт лечебной диеты, способствующей снижению веса. Инулин в сочетании с олигофруктозой снижает чувство голода.
Помимо употребления внутрь, народные целители рекомендуют использовать заваренный цикорий в качестве оздоровительного компонента для ванн, обтираний, компрессов. Как обезболивающее и ранозаживляющее средство цикорий применяется в медицине в составе настоек, жидкостей для растираний.
Цикорий во время беременности и кормления малыша
Женщины, вынужденных отказаться от кофе, интересуются, можно ли пить цикорий при беременности и грудном вскармливании.
Если рассматривать цикорий как успокоительное средство, то его прием наносит меньше вреда здоровью, чем лекарства. Чашечка напитка позволит расслабиться вечером и легче заснуть. Утренний «кофе» из цикория принесет бодрость духа и тела.
Бесконтрольное употребление этого напитка может спровоцировать преждевременные роды или выкидыш.
Одна чашка напитка утром и на ночь даст только улучшение самочувствия беременной женщины и ее малыша. Употребление этого напитка поможет выведению токсинов, устранит характерные для беременных женщин проблемы с регулярностью стула и изжогой.
Во время кормления младенца грудным молоком от приёма цикория придётся отказаться. Напиток может спровоцировать возбудимость малыша, снизить лактацию.
Почему при приёме цикория может снижаться давление
Поскольку гипертонические кризы, как и систематическое повышение давления, могут происходить по различным причинам, при медикаментозном лечении применяются разные лекарственные средства. В ряде случаев это растение оказывает схожие с ними эффекты.
- Если давление повышается из-за того, что человек остро реагирует на внешние раздражители, значит, ему требуется успокоить нервную систему.
- Почечное давление, сбить которое таблетками практически невозможно, упадёт при снижении количества жидкости в организме, снятии воспалительных процессов в почках.
- Заболевания сердца и сужение сосудов также влияют на повышение артериального давления. При борьбе с этим недугом требуется снять симптомы аритмии, улучшить питание мозга кислородом.
- Травмы позвоночника тоже могут привести к хронической гипертонии. В борьбе с недугом, вызванным травмой, потребуется обезболивание позвоночника, снятие напряжения.
Гипертоники нередко спрашивают, можно ли пить цикорий при повышенном давлении. Врачи отвечают им утвердительно, если для приема этого напитка нет других противопоказаний . Будет это заварной или растворимый напиток, особого значения не имеет.
Порой врачу не сразу удается определить природу заболевания. И прежде чем он подберет необходимое средство, пациенту приходится пройти ряд обследований. Самые сложные случаи - те, при которых повышению давления способствуют сразу несколько факторов.
Справиться с недугом можно благодаря медикаментозному лечению, а усилить эффект последнего поможет цикорий.
Противопоказания к употреблению цикория
- Вред и опасность от цикория будет, если у человека есть непереносимость одного или нескольких микроэлементов, содержащихся в растении. С осторожностью нужно отнестись к этому напитку, если ранее обнаруживались аллергические реакции на ноготки, бархатцы, астры.
- Перед введением в свой рацион напитка из цикория людям с сахарным диабетом необходима консультация специалиста. Тем, у кого диагностирована желчекаменная болезнь, от приёма цикория лучше отказаться. Напиток может спровоцировать выведение камней из организма. В этом случае встречи с врачом скорой помощи не избежать.
Варикозное расширение вен, гастрит, геморрой также являются противопоказаниями к употреблению этого полезного корня и напитков на его основе.
Фитотерапия издавна помогает людям в лечении различных заболеваний. Чаще её используют, как дополнительное средство к основной схеме лечения.
Преимущества лекарственных растений в том, что их организм принимает лояльно, они мягко воздействуют на работу органов и систем.
Если люди пьют в неограниченном количестве отвары и настойки, скорее всего, это не поможет, а навредит. Даже натуральные средства несут опасность в виде побочных эффектов, поэтому прием любых препаратов стоит обсуждать с врачом.
Чаще при высоком давлении врачи рекомендуют пить цикорий, он способен стабилизировать АД, наладить работу пищеварительного такта, участвует терапии кожных и других заболеваний. Пациенты, которые всегда находятся в поиске полезных им продуктов и лекарств, часто интересуются - цикорий понижает или повышает давление. Разобраться с вопросом можно ниже в статье.
Цветки цикория – бледно-голубые, корень у многолетнего растения достаточно длинный, в качестве лекарства применяют все его части. Особого ухода цикорий не требует, растет в полях и лесах, вдоль дорог и во дворах.
В чем полезность цикория
В каждой части цикория есть полезные вещества, помогающие от давления и прочих недугов:
- дубильные вещества;
- эфирные масла;
- витамины А, С, В;
- органические кислоты;
- растительный белок;
- микроэлементы (магний, йод, калий, железо и пр.);
- инулин – главный компонент, оказывающий влияние на давление.
Инулин относится к полисахаридам, способным заменить сахар диабетикам. Отвары и ванны из цикория обладают мочегонным эффектом, снимают жар, расширяют сосуды, снимают воспаление. Растение действует мягко и постепенно. Некоторые не знают, цикорий повышает давление или снижает, поэтому опасаются его пробовать. Но чашка слабо заваренного напитка не навредит ни гипотоникам, ни гипертоникам.
Многие любители кофе, которые больны гипертонией, страдают от нехватки любимого напитка – врачи категорично запрещают им крепкий чай и кофе, поскольку эти напитки способны увеличивать АД.
В противоположность кофе, цикорий и гипертония отлично совмещаются. Нет другого такого растения, которое могло бы заменить собой по вкусу кофе и при этом не повысить давление. Заваренный вместо кофе растворимый цикорий употребляют для нормализации давления, бодрости утром и спокойствия по вечерам.
При своей пользе и мягкости воздействия цикорий остаётся еще и одним из безопасных средств, позволяющих снизить АД до нормы. Даже если давление только немного было выше нормы, выпитая чашка цикория не станет причиной резкого падения показателей на тонометре – напиток снижает их понемногу. Такое действия цикория объясняется составом – витамины из группы В благотворно действуют на сердце и сосуды, успокаивают нервную систему, их используют в качестве антидепрессантов. Калий расширяет сосуды, что при гипертонии очень даже необходимо. А вот если уровень АД низкий, злоупотреблять напитком не стоит. Можно лишь попробовать, повышает ли он или понижает давление в конкретном случае, чтобы знать наверняка, стоит ли его пить.
Как готовят цикорий от давления
В магазине цикорий можно найти в виде порошка, растворимых гранул и жидкости. Каждая из форм одинаково помогает от болезней, действует на артериальное давление – обеспечивает его снижение. В зависимости от формы выпуска, вкус напитка может чуть отличаться, готовится он по-разному. Чаще покупают растворимый цикорий из-за удобства использования – размешал и пей. Другая причина популярности растворимого цикория – обжарка корня перед размельчением, что придает ему вкус кофе.
Порошок, в отличие от растворимого, не обжаривают, поэтому в нем сохраняется больше полезных веществ, но вкус не такой яркий. Самым полезным вариантом будет жидкая форма цикория, экстракт удобно хранить, подделать практически невозможно, а полезных веществ – больше всего. Не следует сомневаться, повышает или понижает артериальное давление это растение. Его действие проверено. Вопрос в том, насколько его вкус понравится.
Но может ли цикорий заменить кофе? Может, и заменяет, как утверждают гипертоники. Они вынуждены пить понижающие давление препараты, а кофе, чай и даже какао поднимает им показатели АД. Тем, кто сомневается, цикорий повышает или понижает давление, рекомендуется попробовать на себе эффект растения. Даже людям с пониженным давлением одна чашечка такого напитка не повредит, а гипертоникам удастся улучшить свое самочувствие. Цикорий и давление нормализует, и сердце не подвергает нагрузке. Конечно, параллельно нужно следить за своим питанием, польза и вред которого также влияют на показатели тонометра. Помимо напитка, цикорий при давлении можно применять и другим способом – в виде лечебной ванны.
Чтобы снизить давление цикорий нужно перемолоть в порошок, залить водой и поместить посуду на плиту. Примерно 20 минут нужно проварить жидкость, после убрать с плиты и оставить настаиваться. После того, как напиток остынет, его процеживают и пьют по столовой ложке в течение дня несколько раз. Так цикорий понижает давление, если оно чуть выше нормы.
Когда нет возможности найти высушенный корень целиком, можно купить в магазине готовый растворимый порошок и убедиться, как цикорий влияет на давление. Готовится он так же, как обычный растворимый кофе. Напиток можно употреблять с медом и лимоном, повышать его пользу таким образом.
Самый простой вариант «для ленивых» - засыпать нужную порцию порошка в термос и залить кипятком. Если в результате напиток покажется крепким или понижает давление больше, чем планировалось, можно разбавить его кипяченой водой или соевым молоком.
Что касается лечебных ванн, то для приготовления такой расслабляющей процедуры нужно взять 200 г сухого корня, измельчить, приготовить отвар в 2 л воды, после остывания залить в ванну с теплой водой. Слишком горячую воду делать с высоким давлением нельзя! Хорошо принимать такую ванну до сна, полежав в ней около 20 минут. Процедуру повторяют через день, всего нужно принять 10 ванн. Это хорошо скажется на нервной системе, состоянии сердца и сосудов.
Кому цикорий противопоказан
Разобравшись с вопросом, можно ли пить цикорий при повышенном давлении, осталось выяснить, кому именно можно, а кто должен отказаться от этого лекарственного средства. Как и у других растений, у цикория есть противопоказания. Нельзя принимать цикорий при следующих болезнях:
- гастрит, язва желудка;
- гипотония;
- геморрой в острой или хронической форме;
- болезни почек и печени;
- варикоз.
Покупая в магазине цикорий, нужно просмотреть состав – не должно быть красителей, других трав, стабилизаторов.
При беременности врачи не запрещают цикорий, наоборот, любительницам кофе предлагают его вместо кофеина. Сразу налегать на большие объемы нельзя, нужно контролировать свое состояние.
Вывод
Некоторые жалуются, что цикорий повышает давление. Но это не так. Повышение давления при употреблении горячего напитка связано с чрезмерным нагревом воды.
Гипертоникам не следует пить кипяток, и это касается, в том числе, цикория. Начинать привыкать к новому напитку нужно постепенно, заваривая не слишком крепким и употребляя не слишком горячим.
Доктор объяснит, как правильно употреблять цикорий и даст необходимые рекомендации.
Иногда люди по разным причинам стараются поменьше принимать таблеток и микстур, предпочитая лечиться с помощью природных препаратов. Так, чтобы нормализовать давление, делают это с помощью цикория.
Однако специалисты уверены: результат будет лучше, если хорошо представлять себе механизм воздействия цикория на организм, знать рекомендуемые «дозы» и, конечно, «подводные камни», которые имеются не только у аптечных препаратов, но и у безобидных, на первый взгляд, продуктов.
В предыдущей статье мы уже рассказывали что такое инулин цикория, о его пользе и вреде, рекомендуем к ознакомлению.
Как цикорий влияет на давление – повышает или понижает
У этого природного лекаря репутация – одного из наиболее щадящих, безопасных средств, которые только могут принимать гипертоники. Да, он снижает высокое давление, но действует очень мягко , без резких скачков.
Даже если у человека артериальное давление окажется очень высоким, цикорий снизит его плавно и остановится у той черты, за которой снижение давления станет уже нежелательным.
Цикорий богат витаминами группы В и калием. Их воздействие на организм напоминает работу антидепрессантов: нервная система, сердце приходят в нормальное состояние, сосуды становятся шире, а ведь именно из-за их сужения и меняются в худшую сторону показатели на домашних тонометрах.
Если у человека высокое давление и сердце пошаливает, а утром надо как-то просыпаться, включаться в работу, лучше всего заменить традиционную чашку кофе цикорием.
По своим вкусовым качествам он приближается к кофе, к нему можно привыкнуть и даже полюбить его (пусть это и не произойдет за два-три дня) – здоровье все-таки иногда требует от нас определенных жертв. Информацию о всех полезных свойствах цикория и его противопоказаниях можно найти здесь.
Видео с выпуском программы «Жить здорово!» о цикории:
Приятный момент: кофе не рекомендуется пить по вечерам (бессонница замучает), а цикорий – можно. Он не взбудоражит, как напиток, в составе которого имеется кофеин, а успокоит – сгладит накопившееся за день раздражение, снимет усталость, настроит на отдых. О влиянии кофе на давление узнаете из нашей статьи.
Конечно, нельзя в течение дня пить растворимый цикорий чашку за чашкой. Этот напиток тоже счет любит.
«Ограничения» (исходя из собственной реакции на цикорий) каждый человек устанавливает для себя сам: для одного это будет кружка или две, для другого – три.
Если возникают вопросы, которые нельзя разрешить без медицинского вмешательства, обязательно обращайтесь за советом к своему доктору.
И еще надо иметь в виду: если человек болен и принимает лекарства (не важно, гипертония у него или какое-то иное заболевание), то пить цикорий одновременно с фармацевтическими препаратами нельзя .
В цикории много активных веществ, способных вступить во взаимодействие с медикаментами и усилить или ослабить их воздействие на организм больного. В результате самочувствие пациента может резко ухудшиться.
Хотите узнать, где выращивают кофе в мире, кроме Бразилии и Африки? Много полезной и интересной информации - в этой статье.
Как правильно пишется слово капучино? Секреты написания и произношения раскроет наша публикация.
О загадочном эффекте чая Да Хун Пао можно узнать здесь:
Можно ли его пить при повышенном давлении (гипертонии)
Людям с повышенным давлением (гипертоникам) цикорий не только можно, но и нужно употреблять . Он действует аккуратно, снижает давление осторожно, не приводя организм в стрессовое состояние.
А вот гипотония (то есть пониженное давление) – веская причина для того, чтобы цикория не было в вашем меню. Иначе и без того низкое давление может упасть до таких отметок, когда голова начнет кружиться, появятся слабость, тошнота.
Как гипертоникам применять цикорий, чтобы польза для организма была ощутимой? Специалисты рекомендуют разные варианты: готовить лечебный напиток и принимать ванну.
Вот как готовят отвар: высушенные корни растения перемалывают в порошок (можно, например, воспользоваться кофемолкой), а затем, залив водой, ставят на огонь.
Варят минут 20, а, убрав с плиты, дают некоторое время настояться, а затем процеживают раствор с помощью ситечка. Пьют по столовой ложке несколько раз в течение дня.
Если нет возможности приобрести натуральный высушенный корень растения, покупайте в магазине готовый растворимый порошок и заваривайте его, как обычно поступают с растворимым кофе. С напитком хорошо сочетаются лимон и мед.
Еще один вариант напитка: всыпать порошок в термос и залить кипятком. Если покажется, что напиток слишком крепкий, можно развести его небольшим количеством кипяченой воды или добавить, к примеру, соевое молоко.
Видео о цикории из цикла передач «Естественный отбор»:
Для лечебных ванн, которые тоже оказывают благотворное влияние на организм гипертоника, сначала готовят отвар (200 г сухого измельченного корня на 2 литра воды), отфильтровывают его и добавляют в наполненную водой ванну. Не делайте ее чересчур горячей - 37 градусов будет вполне достаточно.
Очень полезно принимать ванну перед сном, в течение 20 минут . Делайте это через день, курс – 10 ванн. Для организма это будет прекрасная расслабляющая процедура после трудного дня – нервы успокоятся, давление нормализуется.
Если вы хотите узнать, кто такой бариста и чем он занимается, можно ли где-то овладеть этим ремеслом, прочтите нашу публикацию.
Какова калорийность кофе с молоком и сахаром? Узнайте больше здесь и сейчас!
Не всем удаётся бороться с заболеваниями традиционными методами. Препятствием к выздоровлению может стать непереносимость лекарств или слишком серьёзные побочные эффекты. В таком случае может помочь замена препаратов народными снадобьями или комбинация традиционных и народных средств. Перед подобными изменениями в лечении стоит спросить совета у специалиста.
Народные средства очень эффективны для общего оздоровления. Их применение способно улучшить показатели состава крови, давления, состояние сосудов, суставов, кожи, органов пищеварения и других систем организма.
Для подобных целей люди веками используют многочисленные растения, которые можно найти как на природе, так и на прилавках магазинов.
В этой статье мы рассмотрим одно из популярных растительных средств - цикорий, а с другими эффективными рецептами на травах вы можете почитать в нашей статье: .
Польза и вред цикория при гипертонии
Практически всем жителям средней полосы знакомо невысокое растение с цветами голубого оттенка и жёстким стеблем. За характерные цветы растение называют придорожным васильком. Это цикорий - трава, которая обладает целым рядом целебных свойств и имеет в составе множество крайне полезных компонентов. Наиболее популярный способ применения цикория - добавление его корней в блюда в качестве приправы, а также заваривание перемолотого корня и употребление как напитка.
Благодаря высокому содержанию инулина, данное растение очень напоминает кофе по вкусу и запаху, но не оказывает аналогичного неблагоприятного воздействия на артериальное давление. Инулин также способствует понижению уровня глюкозы, ускорению заживления небольших царапин, обладает противовоспалительным эффектом.
Что ещё входит в состав цикория:
- Витамины В1 и В2 - участвуют во множестве метаболических реакций, поддерживают надлежащую работу сердца.
- Витамин С - способствует усваиванию железа, является антиоксидантом.
- Каротин - полезен для зрения, способствует образованию других витаминов.
- Горечи - вещества, которые благодаря горькому вкусу возбуждают рецепторы ротовой полости и увеличивают аппетит.
- Жирные кислоты - улучшают состояние кожи, стабилизируют пищеварение.
Попадание в организм всех этих компонентов, влияющих на состояние органов, оказывает общее успокаивающее действие и нормализует многие процессы. Согласно данным экспериментов, правильно изготовленный настой цикория способен снижать стресс, улучшать работу сердца, а также способствовать отхождению желчи.
Имеется подтверждение, что цикорий в виде экстракта полезен для пациентов с диабетом 2 типа. Он используется в качестве сахарозаменителя и снижает сахар крови.
Влияние на давление
Огромное количество людей жалуется на повышенное давление, но не все согласны на постоянный приём лекарств. Многие справляются с проблемой соблюдением правильного образа жизни и употреблением народных средств. Чтобы понять, цикорий понижает или повышает давление, нужно учитывать его влияние на организм в целом. Он не способен значительно снизить или повысить давление, лишь привести показатели к нормальным значениям.
Цикорий при повышенном давлении не может использоваться как лекарство, однако он может помочь снизить риски осложнений гипертонии.
Это достигается воздействием компонентов напитка из цикория на организм. Инулин поддерживает здоровье пищеварительной системы, витамины и микроэлементы напитка способствуют улучшению состава крови, а именно, снижают уровни опасных липопротеинов. Фенольные компоненты обеспечивают защиту иммунитета, а также уменьшают риск рака. Цикорий способен увеличивать выделение жидкости, что положительно влияет на уровень давления.
Цикорий при гипертонии всё же может немного облегчить состояние. Если причиной высокого давления является эмоциональное перенапряжение - цикорий снимет его и давление станет немного ниже. Поскольку растение обладает антиаритмическим действием, нормализация работы сердца может благоприятно повлиять на давление. Можно ли пить цикорий при гипертензии? Да, противопоказаний к употреблению этого напитка немного. Его действие будет благоприятным, однако считать цикорий лекарством не стоит.
Противопоказания
Напиток из цикория может навредить людям, страдающим желчнокаменной болезнью. Излишнее отхождение желчи способно спровоцировать выход камней или повреждение желчных протоков. Также стоит осторожно подходить к употреблению напитка, если ранее наблюдались аллергические реакции на какие-либо растительные отвары.
Применение
Если вы предпочитаете самостоятельно заготовить цикорий, следует знать правила его сбора. Корни собирают в начале весны или поздней осенью, сушат и измельчают. Выбирать нужно растения, которые растут в чистом месте вдали от дорог.
Травянистые части растений можно срезать всё лето, затем сушить, готовить настои и употреблять при высоком давлении. Чтобы приготовить подобие кофе из корней цикория, засушенные корешки обжаривают без масла до изменения цвета растения на более тёмный. Затем их следует перемолоть в кофемолке и залить кипятком. Готовый напиток нужно употреблять сразу же.
Гипертонией страдает большое количество людей. Многие стараются по возможности не прибегать к медикаментам, а нормализовать давление правильным питанием и приемом натуральных средств. В связи с этим возникает вопрос, можно ли пить цикорий при давлении и не повышает ли он его.
Травянистое растение с голубыми цветками распространено практически повсеместно. Его можно увидеть на лесных полянах, лугах, на травянистых склонах гор, обочинах дорог, пустырях населенных пунктов. Существует несколько диких сортов и два культивируемых, которые и употребляют в пищу.
Состав и применение
Цикорий с древних времен известен в народе как источник полезных веществ. Есть в нем полисахариды, гликозиды, витамины C и E, микроэлементы, макроэлементы, органические кислоты, эфирные масла, минеральные соли, дубильные вещества, смолы. Самый ценный элемент растения – это полисахарид инулин.
Благодаря составу цикорий давно признан лекарственным растением . Он нормализует микрофлору кишечника, улучшает обмен веществ, заменяет крахмал и сахар, не повышая уровня глюкозы в крови. Цикорий применяют не только в народной медицине, но и в кулинарии. Он по праву считается диетическим продуктом. Его используют в качестве приправы к блюдам. Листья и стебля салатного сорта включают в состав различных салатов. Из его корня готовят популярный напиток, успешно конкурирующий с традиционным чаем и кофе.
Цикорий при гипертонии
Цикорий вполне может заменить кофе при высоком давлении, ведь, как известно, в этом случае противопоказан кофеин. Вполне понятно, что людей с гипертонией интересует, повышает давление цикорий или понижает. Медики пришли к выводу, что растение его не повышает.
Кроме этого, гипертоников не может не волновать и то, не снизится ли резко давление. По мнению врачей, об этом не стоит беспокоиться. Цикорий понижает давление примерно на один-два миллиметра ртутного столба.
Можно ли пить цикорий гипотоникам?
Большинство медиков считает, что людям с гипотонией цикорий не противопоказан, так как он, если и понижает давление, то незначительно.
Как принимать цикорий?
Молотый цикорий для напитка можно купить или приготовить самостоятельно. Для этого потребуются корни растения, которые нужно высушить, порезать, пожарить, измельчить с помощью кофемолки. В турку насыпать приготовленное сырье (на стакан воды требуется одна-две ч.ложки), добавить холодной воды и варить, пока не закипит. Оставить, чтобы отстоялся, затем перелить в чашку. Перемолотый цикорий можно заваривать и как чай. Снижается давление постепенно, это будет заметно спустя несколько дней после ежедневного приема.
Некоторые народные целители предлагают принимать ванны с цикорием, чтобы снизить давление и снять головную боль. Нужно взять около 200 граммов корней растения, тщательно промыть, залить тремя литрами воды и варить примерно 20 минут на слабом огне. Процедить отвар и вылить в ванну, наполненную теплой водой. Принимать по 15 минут в течение 10 дней.
В заключение
Цикорий может не одинаково действовать на разных людей. Эффект может отличаться в зависимости от формы: жидкий концентрат или порошок. Поэтому употребляя его, желательно измерять давление и следить за самочувствием.
Фитотерапия издавна помогает людям в лечении различных заболеваний. Чаще её используют, как дополнительное средство к основной схеме лечения.
Преимущества лекарственных растений в том, что их организм принимает лояльно, они мягко воздействуют на работу органов и систем.
Если люди пьют в неограниченном количестве отвары и настойки, скорее всего, это не поможет, а навредит. Даже натуральные средства несут опасность в виде побочных эффектов, поэтому прием любых препаратов стоит обсуждать с врачом.
Чаще при высоком давлении врачи рекомендуют пить цикорий , он способен стабилизировать АД, наладить работу пищеварительного такта, участвует терапии кожных и других заболеваний. Пациенты, которые всегда находятся в поиске полезных им продуктов и лекарств, часто интересуются — цикорий понижает или повышает давление . Разобраться с вопросом можно ниже в статье.
Цветки цикория – бледно-голубые, корень у многолетнего растения достаточно длинный, в качестве лекарства применяют все его части. Особого ухода цикорий не требует, растет в полях и лесах, вдоль дорог и во дворах.
В чем полезность цикория
В каждой части цикория есть полезные вещества, помогающие от давления и прочих недугов:
- дубильные вещества;
- эфирные масла;
- витамины А, С, В;
- органические кислоты;
- растительный белок;
- микроэлементы (магний, йод, калий, железо и пр.);
- инулин – главный компонент, оказывающий влияние на давление.
Инулин относится к полисахаридам, способным заменить сахар диабетикам. Отвары и ванны из цикория обладают мочегонным эффектом, снимают жар, расширяют сосуды, снимают воспаление. Растение действует мягко и постепенно. Некоторые не знают, цикорий повышает давление или снижает, поэтому опасаются его пробовать. Но чашка слабо заваренного напитка не навредит ни гипотоникам, ни гипертоникам.
Многие любители кофе, которые больны гипертонией, страдают от нехватки любимого напитка – врачи категорично запрещают им крепкий чай и кофе, поскольку эти напитки способны увеличивать АД.
В противоположность кофе, цикорий и гипертония отлично совмещаются. Нет другого такого растения, которое могло бы заменить собой по вкусу кофе и при этом не повысить давление. Заваренный вместо кофе растворимый цикорий употребляют для нормализации давления, бодрости утром и спокойствия по вечерам.
При своей пользе и мягкости воздействия цикорий остаётся еще и одним из безопасных средств, позволяющих снизить АД до нормы. Даже если давление только немного было выше нормы, выпитая чашка цикория не станет причиной резкого падения показателей на тонометре – напиток снижает их понемногу. Такое действия цикория объясняется составом – витамины из группы В благотворно действуют на сердце и сосуды, успокаивают нервную систему, их используют в качестве антидепрессантов. Калий расширяет сосуды, что при гипертонии очень даже необходимо. А вот если уровень АД низкий , злоупотреблять напитком не стоит. Можно лишь попробовать, повышает ли он или понижает давление в конкретном случае, чтобы знать наверняка, стоит ли его пить.
Как готовят цикорий от давления
В магазине
цикорий можно
найти в виде порошка, растворимых гранул и жидкости. Каждая из форм одинаково помогает от болезней, действует
на артериальное давление
– обеспечивает его
снижение
. В зависимости от формы выпуска, вкус напитка может чуть отличаться, готовится он по-разному. Чаще покупают растворимый цикорий из-за удобства использования – размешал и
пей
. Другая причина популярности растворимого цикория – обжарка корня перед размельчением, что придает ему вкус кофе.
Порошок, в отличие от растворимого, не обжаривают, поэтому в нем сохраняется больше полезных веществ, но вкус не такой яркий. Самым полезным вариантом будет жидкая форма цикория, экстракт удобно хранить, подделать практически невозможно, а полезных веществ – больше всего. Не следует сомневаться, повышает или понижает артериальное давление это растение. Его действие проверено. Вопрос в том, насколько его вкус понравится.
Но может ли цикорий заменить кофе? Может, и заменяет, как утверждают гипертоники. Они вынуждены пить п онижающие давление препараты, а кофе, чай и даже какао поднимает им показатели АД. Тем, кто сомневается, цикорий повышает или понижает давление, рекомендуется попробовать на себе эффект растения. Даже людям с пониженным давлением одна чашечка такого напитка не повредит, а гипертоникам удастся улучшить свое самочувствие. Ц икорий и давление нормализует, и сердце не подвергает нагрузке. Конечно, параллельно нужно следить за своим питанием , польза и вред которого также влияют на показатели тонометра. Помимо напитка, цикорий при давлении можно применять и другим способом – в виде лечебной ванны.
Чтобы снизить давление цикорий нужно перемолоть в порошок, залить водой и поместить посуду на плиту. Примерно 20 минут нужно проварить жидкость, после убрать с плиты и оставить настаиваться. После того, как напиток остынет, его процеживают и пьют по столовой ложке в течение дня несколько раз. Так цикорий понижает давление , если оно чуть выше нормы.
Когда нет возможности найти высушенный корень целиком, можно купить в магазине готовый растворимый порошок и убедиться, как цикорий влияет на давление . Готовится он так же, как обычный растворимый кофе. Напиток можно употреблять с медом и лимоном, повышать его пользу таким образом.
Самый простой вариант «для ленивых» — засыпать нужную порцию порошка в термос и залить кипятком. Если в результате напиток покажется крепким или понижает давление больше, чем планировалось, можно разбавить его кипяченой водой или соевым молоком.
Что касается лечебных ванн, то для приготовления такой расслабляющей процедуры нужно взять 200 г сухого корня, измельчить, приготовить отвар в 2 л воды, после остывания залить в ванну с теплой водой. Слишком горячую воду делать с высоким давлением нельзя! Хорошо принимать такую ванну до сна, полежав в ней около 20 минут. Процедуру повторяют через день, всего нужно принять 10 ванн. Это хорошо скажется на нервной системе, состоянии сердца и сосудов.
Кому цикорий противопоказан
Разобравшись с вопросом, можно ли пить цикорий при повышенном давлении , осталось выяснить, кому именно можно, а кто должен отказаться от этого лекарственного средства. Как и у других растений, у цикория есть противопоказания. Нельзя принимать цикорий при следующих болезнях:
- гастрит, язва желудка;
- гипотония;
- геморрой в острой или хронической форме;
- болезни почек и печени;
- варикоз.
Покупая в магазине цикорий, нужно просмотреть состав – не должно быть красителей, других трав, стабилизаторов.
При беременности врачи не запрещают цикорий, наоборот, любительницам кофе предлагают его вместо кофеина. Сразу налегать на большие объемы нельзя, нужно контролировать свое состояние.
Вывод
Некоторые жалуются, что цикорий повышает давление. Но это не так. Повышение давления при употреблении горячего напитка связано с чрезмерным нагревом воды.
Гипертоникам не следует пить кипяток, и это касается, в том числе, цикория. Начинать привыкать к новому напитку нужно постепенно, заваривая не слишком крепким и употребляя не слишком горячим.
Доктор объяснит, как правильно употреблять цикорий и даст необходимые рекомендации.
Последние годы врачи часто назначают больным народное лечение при артериальной гипертензии, так как оно не оказывает негативного действия на организм, имеет мало противопоказаний, а также быстро и эффективно излечивает болезнь.
Одним из средств народной терапии является напиток из цикория, который является довольно эффективным на ранней стадии болезни, когда повышение АД еще не успевает перерасти в гипертонический криз.
На протяжении долгого времени цикорий считался сорняком, который давали рогатому скоту в качестве еды. Однако со временем люди заметили его лечебные и полезные для здоровья качества, после чего растение начали активно применять в медицине и кулинарии.
Сегодня люди называют цикорий «голубым одуванчиком» или васильком, растущим около дороги. Растение относится к семейству астровых: оно имеет твердый стебель, на основании которого располагаются розовые или голубые цветы. Растет цикорий практически в каждой местности, кроме скалистых и высокогорных районов.
Известно несколько видов растения: у одних цветы растут поодиночке, а у других образуют крупные соцветия из несколько цветков. Чтобы приготовить целебный цикорный напиток, который сможет благоприятно повлиять на давление, используют два вида растения – салатный и обычный.
Корень цикория имеет в своем составе больше полезных веществ, минералов и витаминов, чем наземная часть, поэтому чаще больным для уменьшения кровяного давления назначают именно корневище. А салатный вид цикория чаще применяют для приготовления блюд в качестве пищевой добавки, а не целебного компонента.
После высушивания или термической обработки из волокон растения не пропадают полезные вещества, благодаря чему удастся извлечь максимальную пользу при заваривании напитка.
В растворимом продукте находится много витаминов, кислот и микроэлементов. Наиболее значимыми компонентами, которые способны сбивать уровень АД, считаются:
| Вещество | Характеристика |
| Витамины группы А, В, С, Е и К. | Их влияние вызывает расслабляющее действие на стенки сосудов, а также улучшает функционирование сердца. При регулярном приеме напитка витамины накапливаются в организме, что способствует полноценной работе всей кровеносной системы. |
| Железо | Такой микроэлемент повышает уровень гемоглобина. |
| Фосфор и кальций | Вещества нормализуют и улучшают структуру костей. |
| Магний и калий | Такие микроэлементы помогают сердечной мышце правильно работать. |
| Цинк | Микроэлемент способствует улучшению работы мозга, восстановлению поврежденных тканей, а также нормализует вид кожи. Воздействие цинка на кровеносную систему заключается в следующем – расслабление стенок сосудов, а также улучшение их проходимости. |
| Натрий | Улучшает работу надпочечников и почек, что способствует скорому выводу лишней жидкости из организма. |
| Марганец | Благодаря такому микроэлементу производится полное усвоение полезных веществ, поступающих в организм гипертоника из цикория. |
Главным компонентом измельченного и обжаренного корня цикория считается инулин. Благодаря этому веществу обеспечиваются следующие полезные свойства для организма (происходит это в том случае, если человек будет регулярно принимать напиток):
- Улучшение обменных процессов.
- Понижение уровня глюкозы в организме.
- Повышение иммунитета.
- Общеукрепляющее действие на организм (это особенно необходимо для гипертоника).
- Препятствие роста патогенных микроорганизмов.
- Ускорение заживления ран.
- Успокаивание нервной системы.
- Оказание мощного противовоспалительного действия.
- Полноценная и почек.
- Оказание желчегонного действия.
- Понижение риска развития опухолей доброкачественного и злокачественного типа.
- Поднятие жизненного тонуса.
- Укрепление сердца и сосудов.
- Нормализация деятельности кровеносной системы.
Хотя эффект от такого напитка схож с тем, который оказывают на организм , кофеин в цикории отсутствует. Это считается главным преимуществом растения, так как оно не способно вызвать нервный срыв и перевозбуждение организма.
Целебные действия цикория во многом зависят от содержания в напитке витамина В, который оказывает успокаивающее действие на сосуды, сердце и ЦНС. Благодаря этому цикорий и давление считаются совместимыми понятиями, ведь корень цветка может быстро понижать уровень АД.
Прием цикория при давлении также обуславливается его мощными антидепрессивными свойствами, которые считаются полностью натуральными и безопасными для здоровья. Особенностью этого растения считается скорое расширение сосудов вскоре после приема напитка – именно поэтому его рекомендуется пить людям при повышенном давлении, чтобы в короткий срок снизить его показатели. А ведь известно, что сужение сосудов это первая причина развития гипертонии у человека, при которой увеличивается давление.
По вкусу и способу заваривания цикорий ничем не отличается от кофе, а значит, его будет приятно принимать гипертоникам, которые имеют проблемы с давлением. Однако делать это стоит только после показания врача, чтобы не усугубить состояние больного с высоким показателем давления.
Хотя цикорий способен положительно влиять на уровень АД, как и любое лечебное растение, он имеет противопоказания к приему. Поэтому перед тем, как проводить снижение давления народным средством, требуется обязательно посетить врача, чтобы он провел осмотр организма и назначил пациенту оптимальную дозировку.
К противопоказаниям, при которых нельзя употреблять цикорий, относится:
- прием растения вместе с антибактериальными средствами – в таком случае совмещение растения и препаратов способно привести к варикозу;
- растение может усиливать воспаление, поэтому во время гайморита следует отказаться от приема полезного напитка;
- цикорий способен оказать негативное действие на здоровье в том случае, если гипертоник принимает в пищу множество цитрусовых;
- пить напиток не рекомендуется при бронхиальной астме, так как это может привести к увеличению симптомов заболевания, а также вызвать осложнения болезни.
Также при понижении давления требуется обязательно учитывать индивидуальную непереносимость к составляющим растения. Самое главное при приеме корня – строго соблюдать дозировку, чтобы не навредить здоровью.
К дополнительным противопоказаниям к внутреннему приему цикория относится (использовать растение в виде ванн допустимо):
- Заболевания почек, печени и желчевыводящих путей.
- Болезни суставов.
- Гастрит и язвенные заболевания.
- Высокая кислотность желудка.
- Подагра.
- Артрит.
В таком случае растение может принести вред здоровью. Перед первым использованием лекарственного средства требуется проконсультироваться с врачом.
Действие цикория на уровень артериального давления
Можно ли гипертоникам пить цикорий? Врачи дают положительный ответ, поскольку это средство считается незаменимым дополнением к основному лечению.
Исследования показали, что при регулярном приеме напитка со временем уровень АД нормализуется и человек не будет страдать от скачков давления. Поэтому в таком случае гипертоникам понадобится принимать напиток на основе корня вместо кофе, чтобы со временем полностью излечить гипертонию. Однако делать это требуется по показанию врача, так как неверное соблюдение дозировки оказывает негативное действие на работу всего организма, а также ухудшает показатель АД.
Благодаря цикорию понижается или повышается давление? Правильный прием напитка поможет снизить уровень АД, а также насытить организм полезными веществами и витаминами. Важно заметить, что при низком давлении цикорий не будет оказывать лечебного действия – в итоге давление останется на том же уровне.
Чтобы не подвергать опасности организм, в сутки больному требуется принимать не более 400-600 мл напитка в сутки.
Больным, которым врач выписал гипотензивные препараты, придется отказаться от приема цикория, поскольку растение наряду с традиционным лечением способно нанести вред здоровью и так больного человека.
Пить цикорий следует и для поддержания общего здоровья, так как оно оказывает положительный эффект на сосуды, иммунитет, состав крови, а также благоприятно воздействует на мозговую деятельность. Иногда растение назначают при беременности в качестве натурального средства, которое нормализует пищеварение, повышает иммунитет, борется с патогенной микрофлорой, а также оказывает положительное действие на общее состояние здоровья:
- Вещества, присутствующие в напитке, хорошо расширяют стенки сосудов, что способствует быстрому понижению давления. Также растение снимает спазмы с сосудистой сетки, что считается важным критерием для лечения гипертонии.
- Вещества, присутствующие в корне цикория, помогают человеку избавиться от лишнего веса, а чрезмерная масса тела по праву считается главной причиной появления гипертонии.
- В цикории имеется достаточное количество кальция, который укрепляет сердце и улучшает его работу. А при помощи иммуномодулирующего действия происходит ускорение восстановления здоровья при гипертонии.
Главное правильно принимать целебный напиток и ни в коем случае не увеличивать его дозу, считая, что так быстрее наступит выздоровление. Тогда можно будет ожидать скорого лечебного действия, благодаря которому восстановится нормальная работа организма.
Способы использования цикория при гипертонии
Нужно помнить, что самостоятельное лечение не принесет пользы здоровью гипертоника, поэтому проводить его требуется в строгом соответствии с рецептом, выписанным врачом.
Как пить цикорий при гипертонии? Этот вопрос интересует многих людей, которые страдают от скачков давления и хотели бы нормализовать состояние без применения лекарственных препаратов. Благодаря своим целебным качествам цикорий по праву считается эффективным и быстродействующим средством, из которого готовят отвары, чаи, настойки и ванны.
При течении легкой стадии болезни больным часто выписывается прием цикория без препаратов, правда в таком случае проводить терапию требуется в строгости с инструкцией. В более трудных случаях прием напитка следует сочетать с лекарствами, которые вместе смогут быстро понизить уровень давления.
Простой рецепт напитка
Если правильно принимать цикорий, получится понизить показатели давления, а также привести в норму всю работу организма. В аптеке можно купить корень цикория в сухом виде или порошок, который намного проще заваривать.
Чтобы сделать лечебный напиток на основе растения, понадобится взять порошок в той дозировке, которую назначит врач, после чего залить его водой и довести до кипения. Слегка остывшую смесь переливают в стан и пьют медленными глотками.
Этот вариант приготовления отвара считается наиболее простым.
Отвар
Можно приготовить напиток и по-другому рецепту, однако в таком случае понадобится больше времени. Берется 2 грамма цикория и заливается пол литрами воды. Затем жидкость требуется поставить на водяную баню. После закипания воды отвар держим на слабом огне полчаса, после чего остужаем и процеживаем. Принимать напиток можно в теплом и холодном виде.
Пить целебный напиток при гипертонии требуется по 200-500 мл ежедневно на протяжении 1-2 недель. Это зависит от степени течения заболевания и состояния больного. За один курс приема напитка давление нормализуется, и уже не будет резко подниматься.
Ванна
Помимо приема корня цикория, также из растения можно готовить лечебные ванны. Делаются они следующим образом:
- 200 грамм корня тщательно промываем и режем небольшими кружочками;
- кладем их в кастрюлю, заливаем 2,5 л воды и ставим на слабый огонь – варить цикорий требуется на протяжении часа;
- слегка остужаем отвар, процеживаем и выливаем в ванну.
Принимать ванну требуется на протяжении 20 минут. Курс лечения составляет 10 суток. Особенно хорошо эта процедура помогает нормализовать показатели кровяного давления, а также избавить больного от головной боли.
Настойка
Иногда врачи назначают гипертоникам не только отвар или ванну, но и настойку. Ее можно купить в аптеке или же сделать самостоятельно. Для этого берется 50 грамм корня, после чего он промывается и измельчается. Затем порошок заливается 500 мл спирта и остается в темном помещении на 20 суток (спирт желательно брать 70%). Принимать настойку требуется по 30 капель перед приемом пищи. Время лечения таким средством составляет 2 месяца.
Помимо нормализации давления, рецепт также выводит токсины и прочие вредные вещества, укрепляет иммунитет и нормализует работу всего организма, делая ее более слаженной.
Салат
Этот вкусный и освежающий салат можно кушать хоть каждый день, поскольку листовой цикорий считается разновидностью свежей зелени и не принесет вреда организму. Ингредиенты:
- Листовой цикорий – 1 средний кочан;
- Зеленое яблоко – 1 шт. (можно взять любой кисло-сладкий сорт);
- Натуральный йогурт – 2 ст.ложки (либо сметана);
- Соль и перец по вкусу.
Промойте цикорий, удалите самые верхние слои листьев. Основание кочана – самая горькая часть, которую нужно обрезать в форме треугольника. Оставшиеся листья нарезаются тонкой соломкой. Яблоко очищается от сердцевины и нарезается соломкой.
Ингредиенты смешиваются, заправляются йогуртом и специями.
Как и другие целебные растения, цикорий важно уметь правильно заготавливать. Листья следует собирать во время цветения растения, а корни выкапывать осенью, когда наступает сезон дождей. Затем корневище моется, разрезается и обрабатывается при температуре 70 градусов. Затем корень остывает – если он засушен правильно, корень будет легко крошиться в руке.
Хранить цикорий требуется в сухом месте на протяжении 2-5 лет.
Если вы решили самостоятельно купить корневище, оно обязательно должно быть однородного цвета, сухим и без ямок. Внутри корень обычно белый или чуть желтоватый, а снаружи стандартного коричневого цвета.
Натуральный порошок цикория содержит до 30% инулина. Если этот показатель существенно отличается от заявленной информации на этикетке, можно предположить, что часть порошка была «разбавлена» другим менее качественным сырьем, например, обжаренными зернами злаковых культур. Недобросовестные производители обычно не отмечают этот ингредиент в составе продукта.
Самостоятельно проверить качество магазинного порошка можно следующим образом:
- Налить в стакан теплую воду и развести в ней ложку порошка.
- В смесь добавляется несколько капель йода.
- По итогам не качественный продукт окрасится в темно-синий цвет, что происходит за счет содержания в нем частиц крахмала. В хорошем напитке йод растворится сразу без изменения цвета жидкости.
Правильный прием цикория при гипертонии обеспечит скорое выздоровление больному, а также не навредит организму, как это делают многие лечебные препараты. Принимать лекарство требуется строго по инструкции во избежание неприятных последствий.