(Juglans regia L.)
Грецкий орех — растение относится к семейству Ореховые. Очень распространен по всему миру, в России растет на юге европейской части страны, в Крыму, на Кавказе. Другие русские названия — волошский орех, царский орех.
У многих народов грецкий орех считался символом изобилия, достатка, долголетия. На Кавказе существует традиция — при рождении ребенка сажать дерево грецкого ореха.
Впервые в Россию грецкий орех привезли греческие купцы примерно 1000 лет назад, сажали его в Крыму. Название Juglans regia в переводе с латинского означает «царский желудь».
Грецкий орех с древнейших времен широко применяется в народной медицине, выращивается как культурное растение. В трактате «Сокровищница лекарств» написано: Грецкий орех смягчает организм, рассасывает плотные материи, полезен при несварении желудка, укрепляет мозг, сердце и печень, обостряет чувства, особенно употребленный с изюмом и инжиром; и очень полезен пожилым людям…
Дерево грецкого ореха живет около 300 лет. Плодоносит с 10 — 12 лет в течение 150 — 200 лет. В возрасте 30 — 50 лет урожай с привитого дерева составляет 60÷100 иногда до 250 кг в разные годы.
Это могучее стройное дерево с густой кроной высотой до 30 метров с мощным стволом до 2 м в обхвате. Листья грецкого ореха крупные 40÷60 см длиной, непарноперистые, душистые от эфирного масла. Листья распускаются в одно время с цветками в мае месяце. Цветы однополые, однодомные; мужские мелкие зеленые цветки собраны в виде поникающих сережек и женские одиночные или собраны по 2 — 3 зеленоватых цветка на концах однолетних побегов.
Плод — крупная односемянная костянка — орех круглой или продолговатой формы, мясистая зеленая кожура окружает косточку — орех с семенем — ядром ореха, созревает в сентябре — октябре.
В народной медицине используются полезные свойства грецкого ореха, все части грецкого ореха обладают целебными свойствами: листья, кора, перегородки плодов, зеленая кожура плодов, незрелые и зрелые плоды.
Ядро грецкого ореха содержит 8÷21% белков, 45÷75% жиров, витамин B, провитамин A, аминокислоты. Ценится за высокое содержание растительных масел, ненасыщенных жирных кислот — витаминов F, E.
Применение настоя листьев улучшает кровообращение тканей, используется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, снижает уровень холестерина в крови, используется наружно при заболеваниях кожи. Листья собирают и сушат в мае — июне.
Зеленая кожура плодов содержит красящее вещество юглон, обладающее сильным антибактериальным действием, её собирают как лекарственное сырье в августе — сентябре.
Листья грецкого ореха полезные свойства и противопоказания грецкий орех применение
Грецкие орехи полезны при гипертонии, атеросклерозе, диабете, заболеваниях щитовидной железы, почек, печени, хронических колитах, недостатке витаминов, минеральных солей в организме. Употребление орехов восстанавливает силы, снимает усталость.
При сердечно-сосудистой недостаточности:
— 1 стакан ядер грецких орехов — через мясорубку, добавить 1 стакан лимонного сока, лучше с мякотью, 1 стакан меда. Все тщательно перемешать, переложить в стеклянную банку с крышкой, хранить в холодильнике.
Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 минут до еды пока не закончится смесь. Курсы приема смеси повторять 3 раза в год с перерывом 1 месяц.
При авитаминозе, недостатке йода
перегородки грецкого ореха лечебные свойства:
— 20 г сухих перегородок ореха залить 1/2 стакана 70% спирта или водки, настаивать 2 недели в темном месте, процедить. Принимать по 10÷15 капель, разведенных в небольшом количестве воды, 3 раза в день за 20 мин. до еды в течение месяца.
При хронических заболеваниях кожи, болезнях щитовидной железы:
— молодые зеленые грецкие орехи прокрутить через мясорубку, добавить мед в соотношении 1:1, закрыть в стеклянной банке с крышкой, настаивать в темном прохладном месте 1 месяц. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день перед едой до излечения.
При запорах:
— 50 г ядер грецких орехов истолочь, засыпать в 0,5 л горячего молока, прокипятить, процедить, добавить сахар по вкусу. Пить в теплом виде 5 раз в день по 1/3 стакана до результата.
При головных болях, нервном истощении, быстрой утомляемости:
1. Принимать по 30 г грецких орехов в сочетании с сыром 20 г и изюмом 20 г на 1 прием один раз в день до улучшения состояния.
2. Ядра грецких орехов — 300 г, 300 г кураги, 2 лимона с цедрой (без кожуры) — пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить 300 г меда, тщательно перемешать, хранить в холодильнике. Принимать эту витаминную смесь по 1÷2 ч. л. в день.
При импотенции — польза грецких орехов для мужчин:
— измельчить ядра 12 грецких орехов, 200 г сухого инжира, 200 г чернослива, 200 г изюма без косточек, хорошо перемешать, хранить в закрытой посуде в холодильнике.Принимать по 2 ст. л. смеси вечером, запивая кислым молоком — кефиром, простоквашей.
При расстройствах желудка, поносе:
— перегородки от 40 орехов залить одним стаканом кипятка, проварить на водяной бане 1 час, после остывания процедить. Пить по 50 мл 3 раза в день до еды.
При рахите у детей:
1. 200 г ядер грецкого ореха, 200 г алоэ, 2 лимона провернуть через мясорубку, затем добавить 200 г сливочного масла, 200 г меда, тщательно перемешать. Давать ребенку по 1 десертной ложке 3 раза в день после еды.
2. одну ст. л. листьев грецкого ореха залить 1 стаканом кипятка, укутать, настаивать 1 час, процедить. Принимать ребенку по 1 — 2 ч. л. до еды.
При авитаминозе, общеукрепляющее, противовоспалительное, поливитаминное средство
настой листьев грецкого ореха:
— 2 ст. л. сухих листьев залить 1 стаканом кипятка, настаивать на водяной бане 30 минут, процедить. Принимать по 1 ч. л. 3 — 4 раза в день.
Грецкие орехи для лечения сахарного диабета:
1. Перегородки 40 грецких орехов залить 1 стаканом кипятка, кипятить на водяной бане в эмалированной или стеклянной посуде в течение 1 часа. Отвар после остывания процедить. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день.
2. 0,5 стакана ядер грецких орехов и 2,5 стакана гречки провернуть через мясорубку. Вечером 1 ст. л. смеси залить 1/4 стакана кислого молока — кефира, простокваши, не перемешивая. Съесть смесь утром натощак с яблоком. Днем 2 раза по 1 ст. л. сухой смеси съесть за 30 минут до еды.
Курс лечения 3 месяца. Этот метод особенно подходит детям, чтобы исключить необходимость пользования инсулином.
3. Одну ст. л. измельченных листьев грецкого ореха залить 1 стаканом кипятка, кипятить на слабом огне 20 минут, после остывания процедить. Выпить в течение дня равными дозами.
4. Для лечения сахарного диабета и гипертонии полезно употреблять варенье из зеленых грецких орехов.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:
1. Повышенная чувствительность к грецким орехам, индивидуальная непереносимость. В грецких орехах содержится глютен, который может вызвать аллергию. Употреблять орехи можно, если нет аллергической реакции.
2. Противопоказаны грецкие орехи при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью.
3. Употреблять орехи нужно в небольших количествах, так как они высококалорийны — во всем нужна мера.
4. Не употреблять долго хранившиеся или испорченные орехи — они становятся горькими.
5. В листьях грецкого ореха содержатся ароматические вещества, испарения которых могут вызвать головную боль, если долго находиться под деревом грецкого ореха.
Для лечения кожных заболеваний
отвар листьев грецкого ореха:
— 3 ст. л. сухих листьев залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15 минут на слабом огне, охладить, процедить. Использовать наружно в виде примочек при лечении кожных заболеваний -сыпи, гнойничков, экземы.
Отвар листьев можно применять для полоскания рта и горла при ангине и воспалении десен.
Отвар, приготовленный в количестве 2 литров добавлять в ванну.
Употребление орехов с медом и инжиром натощак понижает давление и нормализует деятельность кишечника.
Порошок из листьев издавна применялся как кровоостанавливающее и антисептическое средство для ран, порошком присыпали раны, язвы. Также прикладывали свежие листья.
Маслом грецкого ореха лечат гангрену, рожистое воспаление. Масло применяется при лечении долго не заживающих ран в виде смазываний и аппликаций — это обеспечивает ускорение обменных процессов в клетках кожи.
Маслом грецкого ореха лечат отит — трехразовое закапывание снимает боль и излечивает отит.
Применение грецкого ореха в косметологии
Маски с добавлением растертого ядра грецкого ореха смягчают кожу, снимают воспаление кожи, заживляют ссадины и трещины.
Маска с грецким орехом для любой кожи лица:
— растереть до однородной массы ядро 1 ореха, добавить 1 ч. л. сливочного масла, 1 желток, 1 ч. л. меда, все тщательно перемешать. Нанести на лицо на 20 минут, затем смыть водой.
Отвар листа ореха используется для умывания, примочек, ванн при жирной коже.
Отвар листа втирают в кожу головы для укрепления волос.
Посмотрите видео Лечебные свойства грецкого ореха — Золотые рецепты Софии :
Спелые ядра грецких орехов применяют в кулинарии, кондитерских изделиях, употребляют свежими.
Из зеленых грецких орехов изготавливают варенье, богатое витамином C.
Масло грецких орехов употребляют в пищу, применяют в медицинских целях, используют для изготовления высококачественного мыла, лаков, типографских чернил, туши.
При изготовлении масляных красок в эпоху Возрождения использовалось масло грецкого ореха. До сих пор шедевры великих художников Леонардо да Винчи, Рафаэля, созданные около 500 лет назад сохраняют свежесть и яркость красок.
Из листьев, коры, зеленой кожуры плодов получают коричневую краску, дубильные вещества.
Грецкие орехи полезны для мозга, сердца, очень полезны пожилым людям, а также людям, занимающимся умственным трудом.
Зрелые грецкие орехи с медом полезны после тяжелой болезни в период выздоровления.
Для укрепления здоровья, иммунитета, с профилактической целью рекомендуется съедать по .
Если информация в стаье Листья грецкого ореха полезные свойства и противопоказания грецкий орех была Вам полезна, поделитесь с друзьями!
Используйте полезные свойства грецкого ореха, применяйте полезные рецепты и будьте здоровы!
Грецкий орех: свойства и противопоказания, приготовление
Плоды грецкого ореха известны людям и знахарям, в частности, с самой древности. Употреблять их необходимо, так как они обеспечивают организм необходимыми веществами – белками, углеводами, жирами, витаминами. В них высокое содержание магния, железа, цинка, каротина, йода, дубильных веществ, полиненасыщенных кислот. По содержанию витамина С недозрелые плоды превзошли даже шиповник и черную смородину, а по содержанию белка они приближаются к рыбе и мясу. В лечебных целях используют не только ядра ореха, но и листья, кору, корни, перегородки, незрелые плоды, масло. Итак, поговорим про грецкий орех, полезные свойства и противопоказания к его употреблению, а также про приготовление на его основе лекарств.
Полезные свойства грецкого ореха
Плоды грецкого ореха обладают очень широкими фармакологическими свойствами. Из них изготавливается множество препаратов, обладающих общеукрепляющим, кровоостанавливающим, противовоспалительным бактерицидным, закрепляющим, противоглистным воздействием.
Часто они используются при авитаминозе, для улучшения памяти, восстановления и повышения работоспособности. Также восстанавливается физическая и психическая энергетика, нейтрализуется действие токсинов, улучшается обновление клеток.
Целебные свойства имеют не только сами плоды, но и листья растения. Они применяются как противовоспалительное, противомикробное, ранозаживляющее средство. В молодых листьях содержатся фитонциды, обладающие бактерицидным действием. Они выделяют сильно пахнущие эфирные и ароматические вещества, что отгоняет мошек, мух и других насекомых, оказывая санитарно-оздоровительный эффект.
Плоды и листья грецкого ореха богаты витамином С, который, кроме того, что укрепляет иммунитет, также улучшает проницаемость стенок сосудов, способствует улучшению работы почек, печени и нормализации обмена веществ. Из сока и мякоти зеленых орехов изготавливают сироп, который принимают при цинге.
Благодаря высокому содержанию магния в ядрах орехов, они являются хорошим сосудорасширяющим и мочегонным средством. Сбалансированное содержание в ядрах калия способствует выведению из организма натрия и повышению мочеотделения.
Дубильные вещества содержатся в коре и листьях грецкого ореха, в пленках, покрывающих ядро и скорлупе. Поэтому растению присуще вяжущие свойства, терпкий и горький вкус.
В этом растении содержится целый комплекс витаминов, биологически активных и минеральных веществ – так что орех - это источник естественных лекарственных препаратов для преодоления многих болезней.
Народные рецепты из грецкого ореха
До наших времен сохранилось множество рецептов приготовления народных лекарственных средств из этого плода:
Отвар зеленых плодов применяют для лечения малокровия, рахита, авитаминоза, глистов, катара желудка, диабета. Для приготовления отвара необходимо нарезать 20 г зеленого ореха, залить стаканом кипятка и варить на небольшом огне 15-30 минут. Принимать по одному стакану трижды в день;
- для остановки носового кровотечения, лечения ссадин используют порошок из высушенных околоплодников зеленых плодов;
- для нормализации работы кишечника, при поносе используют отвар или настой листьев ореха. Чтоб его получить нужно залить стаканом кипятка чайную ложку листьев, настоять полчаса, отцедить. Принимать по полстакана 3-4 раза на протяжении дня;
- настоем листьев полощут горло и полость рта при кровоточивости десен и прочих воспалительных заболеваниях:
- сироп из зеленых корочек плодов используют как глистогонное средство. Для этого следует измельчить 20 грамм корок и сварить с сахаром. Размешать в воде пару столовых ложек сиропа, принимать 3-4 раза в течение дня;
- при рахите у детей, а также при дефиците железа в организме будет очень полезна смесь из орехов и меда. Принимают ее по столовой ложке трижды в день перед едой.
- для увеличения лактации кормящим мамам очень и очень полезно съедать по 5 орешков в день (при отсутствии аллергии).
Также эти плоды снижают уровень «плохого» холестерина, помогают улучшить зрение, память, внимание. Просто ешьте их по 3 в день.
Из ядер грецкого ореха делают масло – это высокопитательный, обладающий ценными качествами продукт. Масло насыщено витаминами, жирными ненасыщенными кислотами, каротиноидами, макро- и микро – элементами. Наличие в масле большого количества токоферола, делает его необходимым для пожилых людей, болеющих диабетом, гипертонией, ишемической болезнью сердца, атеросклерозом. Масло препятствует образованию опухолей, выводит с организма радионуклиды.
Противопоказания к применению грецких орехов
Существует ряд состояний, при которых употребление этих плодов нежелательно:
Кожные заболевания – экзема, псориаз, нейродермит. Вызвать обострение болезни может маленькая порция плодов;
-повышена чувствительность к белкам. Чрезмерное их потребление может спровоцировать аллергическую реакцию, проявляющуюся крапивницей, диатезом, аллергическим стоматитом;
- гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит;
- повышенная свертываемость крови.
Немаловажно знать, что и их чрезмерное потребление может вызвать высыпание в полости рта, воспаление миндалин. А поскольку этот продукт очень калорийный, то необходимо ограничить его употребление максимум до 6 штук в день.
Как мы видим из лечебных свойств, - это поистине уникальное растение. Но все так лишь при условии правильного и разумного его применения. Только тогда орехи укрепляют и поддерживает наш организм в период болезни, отдает все полезные вещества, необходимые человеку.
В народной медицине очень широко используются лечебные свойства грецких орехов. Применяют буквально все компоненты, начиная с почек, листьев, сока самого дерева, околоплодника, перегородок и кончая самими ядрами орехов. Рецептов лекарственных средств из них так много, что хватит на отдельную книгу. Некоторые из них, которые могут вас заинтересовать, я сейчас опишу в алфавитном порядке следования по болезням.
Аденома простаты, простатит, восстановление потенции
Народная медицина рекомендует за день съедать до 12 орехов и лучше всего вместе с медом и сухофруктами. Делается эта смесь очень просто. Надо орехи и сухофрукты измельчить и залить их медом. Принимать смесь 3 раза в день через 30 минут после приема пищи по 2 столовые ложки. Не плохо бы было есть орехи, запивая молоком, особенно козьим. Курс лечения – не менее 30 дней.
Такое лечебно-профилактическое действие обусловлено содержанием в орехах витаминов В1 и В2, которые способствуют подъему как общей, так и сексуальной энергии, а имеющийся там цинк участвует в развитии половых желез, нормальной деятельности простаты и регулировании уровня тестостерона в крови.
Так что применять их очень полезно для профилактики простатита, аденомы простаты и восстановления потенции. Еще много веков назад Авиценна рекомендовал мужчинам для потенции есть орехи с медом, кунжутным маслом и патокой.
Внимание! Дорогие женщины, если ваш мужчина стал раздражителен и вспыльчив – купите ему орехи, сделайте рекомендуемую смесь и у вас будет покой в доме.
Атеросклероз, малокровие, , очищение сосудов и общее укрепление организма
Рецепт 1
:
Хорошо с этой целью делать смесь в равных пропорциях из грецкого ореха, изюма, кураги, инжира, меда с добавлением сока лимона. Принимать рекомендуется по 1 ст. л. три раза в день. Смесь способствует укреплению сердечной мышцы, нервной системы и через улучшение работы печени, очищению крови.
Кроме того большое содержание в орехах витамина А и Е улучшает работу сосудов и их проницаемость, способствует процессу растворения склеротических бляшек. А наличие в плодах калия и магния способствует лечению малокровия. Хранить смесь в холодильнике.
Рецепт 2:
- листья грецкого ореха – 20 г,
- корни одуванчика – 20 г,
- корневища пырея ползучего – 20г,
- трава тысячелистника – 20г.
1 ст. л. подготовленной смеси заливается кипятком и настаивается 2 часа. Принимается утром перед завтраком по 3/4 стакана.
Болезни печени и желчных путей
Подготовить смесь из травы и цветов чистотела, листьев грецкого ореха, цветочных корзинок ромашки аптечной, листьев вахты трехлистной. Залить 1 ст.л. сбора стаканом кипятка и настоять в течении 1 часа. Принимать по 1/2 стакана настоя через час после завтрака и ужина.
Бронхит, пневмония
Рецепт 1:
- листья или околоплодник грецкого ореха – 10 г,
- корень солодки – 10 г,
- корень или корневище алтея лекарственного – 30 г,
- листья подорожника большого – 15 г,
- листья мать-и- мачехи– 15 г,
- 2 стакана кипятка
1 ст. л. смеси залить и оставить настаиваться 4 часа. Пить настой по 2 ст. л. через каждые 2-3 часа.
Рецепт 2 (при сухом частом кашле):
- листья грецкого ореха – 20 г,
- корень алтея – 20г,
- мать-и-мачеха – 15 г,
- трава душицы – 10 г.
- 2 стакана кипятка
Настаиваем 20 мин. Принимаем настой через каждые 2-3 часа по 1/2 стакана.
Рецепт 3 (при затяжном кашле) :
- ядра 20 грецких орехов, перемолотые
- лимон с кожурой (без семян) – 3 шт,
- сока алоэ -300 г,
- несоленое сливочное масло – 500 г,
- мед – 500 г.
- вино типа «Кагор» – 1 стакан.
Хранить подготовленную лекарственную смесь надо в темном месте. Принимать за 30 мин. до еды 3 раза в день по 1 ст. л..
Воспалительные заболевания полости рта и горла, кровоточащие десна
Полоскать полость рта и горло настоем по рецепту 3 (см. , чуть ниже )
Воспаление вен
Из отвара листьев прикладываем примочки к воспаленным венам.
Воспалительные заболевания слизистой оболочки влагалища
Женщины используют для спринцевания следующий настой:
- Ромашка или тысячелистник – 1 ст. л.
- Листья ореха – 3 ст. л.
- Кипяток – 4 стакана
Настаивать 30 минут, обернув емкость полотенцем.
Гастрит с повышенной секреторной функцией
Рецепт 1.
- листья грецкого ореха – 20 г,
- листья мяты перечной – 15 г,
- листья вахты трехлистной -20г,
- трава зверобоя – 30г,
- трава тысячелистника – 15г,
- семена укропа – 15 г.
Две ст. л. смеси заливаются двумя стаканами кипятка. Оставить настаиваться на 2 часа. Принимать по ¼ стакана 4-6 раза в день (при отсутствии запоров).
Гипертония (повышенное артериальное давление)
Рецепт 1 (при гипертонии и железисто-дефицитной анемии). 100 гр. орехов с 60 гр. меда принимать ежедневно в течение 45 суток.
Рецепт 2 (рецепт Ванги):
- Грецкие орехи (хорошо отмытые) со скорлупой – 4 шт,
- бузина – 1 ст. л,
- мед – 1 ст. л.
- Вода – О,5 л.
Залить водой, сварить, остудить. Процедить и принимать 3 раза в день по 1 ст. л.
Рецепт 3:
- листья грецкого ореха – 15 г,
- трава пустырника пятилопастного – 15 гр,
- остуженная кипяченная вода – 1 стакан
Настаивать сбор 12 часов. Пить настой по ¼ стакана 3-4 раза в день за час до еды.
Рецепт 4. Лечебный чай
- Нарезанные листья грецкого ореха (свежие или сухие – без разницы) – 1 ст. л.
- Стакан кипятка
Настаивать, укутав полотенцем, 10 минут. Пить чай теплый, по 1/2 стакана 3 раза в день. Пить такой чай рекомендуется так же при авитаминозе, диабете, кожных заболеваниях и шипах на стопах ног.
Рецепт 5. Молоко грецких орехов . Рецепт приведен ниже в Заболеваниях желудка.
Заболевания желудка
В Таджикистане заболевания желудка лечат смесью измельченных ядер орех с изюмом и инжиром. Применяют орехи и для усиления перистальтики желудка, так как в них содержится много клетчатки.
Проведенные клинические исследования выявили, что грецкие орехи нормализуют желудочную секрецию. При 10 дневном приеме кислотность снижалась до нормального уровня. И, наоборот, при пониженной кислотности происходило ее повышение до нормального уровня.
Для улучшения перистальтики кишечника и борьбы с запорами, улучшения в целом работы ЖКТ народная медицина рекомендует пить теплое молоко грецких орехов. У кого повышенная кислотность должны выпивать три раза в день по 1/3 стакана такого молока за 15-20 мин до еды.
Рецепт приготовления молока грецких орехов:
- Ядра грецких орехов – 10 г.
- Молоко – 1 стакан
Прокипятить в этом молоке истолченные орехи, процедить и добавить кофейную ложку меда.
Защита от действия повышенной радиации
Коньюктивит
Делаем отвар:
- молодые листья и зеленая кожура грецкого ореха – 2 ст.л.
- кипяток – 2 стакана
Даем настояться 20 мин. Пьем по 1 ст.л. 3 раза в день. Этим отваром можно промывать глаза. Так же применяют наружно для лечения артрита, радикулита, заживления ран и ожогов.
Отравление
Почечнокаменная болезнь
Для лечения почечнокаменной болезни в китайской медицине используют ядра спелых орехов.
Пяточные шпоры, понос, зоб, доброкачественные опухоли (мастопатии и фибромиомы матки), предраковые заболевания и в качестве эффективного успокоительного при нервных заболеваниях
Хорошие результаты при этих заболеваниях дают настойки из перегородок грецких орехов.
Рецепт. Заложить в темную стеклянную посуду перегородки от грецких орехов и залить их спиртом, поставит в темное место. Настаивать две недели, как минимум.
Принимать надо, 2-3 раза в день до еды, начиная по 5-6 капель, растворенных в кипяченой воде, постепенно увеличивая до 10 капель. Доза для каждого индивидуальна и поэтому не торопитесь увеличивать дозу, прислушивайтесь к себе, к своему самочувствию.
Раны
Для заживления ран используют мазь из грецких орехов:
- Нарезанные листья орехов – 1 ст. л. (15гр.)
- Подсолнечное масло – 100 гр.
Настоять 7 суток и после этого прогреть на маленьком огне эту смесь на водяной бане 3 часа и 2 раза процедить. Затем на водяной бане прокипятить 30 мин и, чтобы получилась мазь, добавить еще 15 г. желтого воска.
Рецепт 1: Измельчить орехи и гречневую крупу, смешать их в пропорции 1:5. Вечером насыпать 1,5 столовой ложки смеси в стакан и на 2 см залить кефиром. Утром съесть вечернюю заготовку и заесть одним тертым яблоком. Затем в течение дня за 30 мин до приема пищи принимать по 1 ст. л. смеси. Курс такого лечения – 5 месяцев. Хорошим гипогликемическим действием (понижение уровня сахара в крови) обладают водяные экстракты, настои листьев и перегородок грецкого ореха.
Рецепт 2. Настой из перегородок грецкого ореха:
- Перегородки грецких орехов – от 40 орехов
- Кипяток – 1стакан
Подержать 1 час на водяной бане, остудить, процедить. Принимать по 1 ч.л. 3 раза в день.
Рецепт 3. Настой из листьев:
- сухие листья ореха – 1 ст.л., измельчить
- кипяток – 2 стакана
Настаивать 2 часа. Настой принимать перед едой по 1 ст.л. 2-3 раза в день.
Экзема
Рецепт от известной болгарской целительницы Ванги : Три ореха вместе со скорлупой прокалить в духовке до приобретения ими темно-коричневой окраски. Охладить, истолочь и добавить ложку рыбьего жира. Смазывать смесью поврежденные экземой места.
Язвенный колит
Это был последний рецепт. Рецептов народной медицины с применением компонентов грецкого ореха очень много и писать можно до бесконечности. Остановимся на этих и прошу вас запомнить, что у тех, у кого больна поджелудочная железа, печень, имеются острые кишечные заболевания, повышенная свертываемость крови, нейродермит, следует несколько воздерживаться от потребления орехов.
В продолжение этой темы в ближайшие дни будут опубликована статья: « “ , в которой я расскажу о полезных и лечебных свойствах тыквы. Если вам это будет интересно, то подпишитесь на обновления сайта, чтобы не пропустить её.
Одна из древнейших культур, имеющая большое народнохозяйственное значение. Кора, листья и околоплодники обладают ценными лечебными свойствами, ядро орехов ценится за питательные качества, а древесина в почете у "краснодеревщиков".
Вопреки бытующему мнению, грецкий орех не имеет "греческой родословной", так как происходит из Средней Азии и горных районов Кавказа. Греция также никак не упоминается в латинском названии, которое дословно переводится как "царский желудь". Впрочем, древнегреческий врачи внесли огромную лепту в плане медицинского использования волошского ореха (есть и такой синоним у этого растения). Именно Галену принадлежит рецепт для укрепления желудка - зеленая скорлупа, сваренная в молоке. В Греции же впервые орех стали использовать в косметологии - для удаления волос на ногах у женщин (раствором золы от твердой скорлупы).
Из истории использования грецкого ореха
Не умаляя заслуг древних греков, следует отметить, что наиболее полезные сведения о лечебном использовании грецких орехов накоплены врачевателями Востока и особенно Средней Азии.
Сарасвати делает особый акцент на преимуществах грецких орехов в диетическом питании йогов, указывая на их непревзойденные питательные свойства. А также на легкости усвояемости в организме. В прозорливости Сарасвати не стоит и сомневаться, ведь современные исследователи точно установили, что ядро грецкого ореха по питательной ценности не уступает, а порой и превосходит такие продукты, как яйца, мясо и животные жиры, и в то же время переваривание этого продукта не нагружает пищеварительную систему.
Авиценна в своих трактатах неоднократно упоминает грецкий орех, как превосходное кровоостанавливающее средство (листья и кожура), отличное противоядие при отравлении токсическими веществами различного происхождения. Ибн Сина также дает указания по лечению полового бессилия (орехи с медом и кунжутом). Великий врач прошлого часто вводил грецкие орехи в рацион питания больных, перенесших тяжелые заболевания (туберкулез, большую кровопотерю и пр.), так как резонно считал, что этот продукт способствует скорейшему восстановлению жизненных сил организма.
В медицинских трактатах XV века (Юсуф Табиб) имеются указания на употребление грецкого ореха для изгнания гельминтов (солитёра и аскарид).
Грецкий орех применял в практике и Амирдовлат Амасиаци. Он в частности указывает на "растворяющие свойства" орехов, что способствует разрушению и выведению "камней". Амасиаци советует при ангине делать полоскания из сока, отжатого из скорлупы, сваренного с медом. В качестве противоядия врач советует съедать орехи с инжиром и рутой. Кашицу из околоплодной скорлупы, руты и меда врач назначает для рассасывания опухолей молочных желез.
Химический состав и фармакологические свойства
Грецкий орех занесен в медицинские фармакопеи практически всех стран, и, без преувеличения, используется в полной мере: листья, околоплодники, недозрелые плоды, кора, корни, внутренние перегородки плодов. Из ядра отжимается ценное (как с точки зрения питания, так и в отношении лечебных свойств) ореховое масло.
Многостороннее использование грецких орехов, в частности и специфическое применение тех или иных его частей, обусловлено богатейшим химическим составом. Если говорить только о ядрах грецкого ореха, то их состав будоражит воображение! Ядро ореха содержит все незаменимые аминокислоты, причем в таких пропорциях эти вещества не встречаются в других продуктах питания. Поэтому неудивительно, что питательная ценность 1 кг грецких орехов в несколько раз выше, чем 8 кг мяса. Если же учесть также и содержание витаминов и микроэлементов, то становится понятным механизм и легкость усвоения в организме этого продукта.
Кроме пищевой ценности, ядро грецкого ореха также оказывает специфическое действие на организм, в частности проявляет антиканцерогенные свойства. Этими качествами орех обязан высокому содержанию линолевой и линоленовой кислот, которых в жирном масле содержится до 80%. При этом следует учитывать и благоприятное сочетание с витамином E (100 г ядер содержат суточную дозу витамина - не менее 15 мг), который отличается непревзойденными антиоксидантными качествами. Именно витамин E защищает клетки от атаки свободных радикалов и действия токсических веществ. Витамин E особенно важен для бесперебойной работы кровеносной системы (и функции кроветворения), что в свою очередь благоприятно влияет на обеспечение кислородом и питательными веществами жизненно важных органов, и в частности головного мозга.
Витамины, макро- и микроэлементы еще больше расширяют фармакологическое действие грецкого ореха: фосфор, магний, алюминий, кобальт, цинк, сера и т. П. Перечислять весь список веществ и специфику их действия нет необходимости, и наиболее рационально отметить лишь некоторые, наиболее важные лечебные свойства. Итак, ядро грецкого ореха:
Благотворно влияет на процесс образования гемоглобина;
- укрепляет стенки сосудов и капилляров;
- нормализует обменные процессы в организме;
- способствует сохранению репродуктивной способности (сперматогенез);
- положительно влияет на функционирование желез внутренней секреции (щитовидка, поджелудочная, кора надпочечников, гипоталамус, половые железы и пр.), что в свою очередь служит профилактикой таких заболеваний, как тиреотоксикоз и гипотиреоз, панкреатит, сахарный диабет, импотенция, болезни ЦНС и пр.
Лечебные свойства других частей растения обусловлены наличием токсичного фенола нафталинового ряда - юглона, который впервые был обнаружен именно в грецком орехе, поэтому и получил свое название от Juglans. Юглон содержится во всех тканях растения, кроме созревших орехов. Именно юглон становится причиной окрашивания пальцев рук при чистке недозрелых орехов. По содержанию юглона только американский черный орех соперничает с грецким. Открытие американского доктора Хильды Кларк в свое время произвело фурор в сфере онкологии. Как оказалось, юглон сдерживает развитие раковых клеток, вплоть до полного их разрушения. В силу ограниченного ареала распространения черного ореха, ученые провели ряд экспериментов с Juglans regia и пришли к выводу, что грецкий орех - достойная замена "американскому черному".
Противопоказания по лечению и употреблению грецких орехов
Лечения препаратами, содержащими юглон, требует обдуманного и взвешенного подхода, так как это вещество способно накапливаться в организме, что может привести к отравлению. По этой причине лечение необходимо проводить курсами, с обязательными перерывами, и лучше под контролем врача.
Что касается употребления орехов в пищу, то и тут не все так радужно. Орехи необходимо употреблять с осторожностью при повышенной свертываемости крови, некоторых заболеваниях в фазе обострения (панкреатит, заболевания кишечника и пр.). Употребление орехов может вызвать обострение таких заболеваний, как нейродермиты, псориаз. У некоторых при употреблении орехов могут наблюдаться аллергические реакции, что также служит указанием на противопоказания.
Впрочем, введение грецких орехов в пищевой рацион в умеренных количествах практически не имеет противопоказаний.
Аспекты лечения препаратами и плодами грецкого ореха
Научная медицина использует препарат, полученный из околоплодников "Юглон", который показал эффективность при лечении туберкулеза кожи и других заболеваний и травм эпителия.
Rp
. Экстракт околоплодников грецкого ореха - 7 г,
Ромашковая вода (отвар) - 15 мл.
MDS
. По 30 - 40 капель 2 - 3 раза в день. (Против глистов у 3 - 4 летнего ребенка). Д-р Stoll*
Rp
. Экстракт ореха, бычья желчь - по 5 г, смешать со свиным жиром (30 г) при нагревании на медленном огне.
После остывания добавить:
Пижмовое масло - 1 г.
M.f.
Мазь. DS
. Для втирания в область живота (против мелких глистов у детей). Dorffurt*
Современные народные врачеватели советуют для изгнания лямблий следующее средство: листья ореха, мята перечная, полынь, чабрец, ирный и девясиловый корень в частях соответственно 2,5:2,5:1:5:5:5. На пол-литра кипятка - 2 ст.л. смеси, настаивать 1 час. Употреблять по 50 мл в промежутках между приемами пищи в течение 14 дней. После этого снизить количество сбора для приготовления настоя до 1,5 ст.л. и продолжать лечение еще несколько недель.
Для лечения кандидоза ротовой полости рекомендуется сбор: листья ореха, корень калгана, листья шалфея и цветы ноготков в соотношении 5:5:2:2. Для полоскания готовится отвар из 1 ч.л. сбора на 150 мл воды. Варить 5 минут, настаивать - 10 минут. Проводят процедуру через каждые 2 часа.
Грецкий орех в гинекологической практике
Спринцевания рекомендуется сочетать с внутренним приемом отвара, состоящего из коры деревьев: ореха, дуба и ивы в соотношении 3:2:1. На 300 мл воды - 1 ст.л. сбора. Выдержать в течение 10 минут на водяной бане, затем перелить в термос и настаивать 5 - 6 часов. Препарат выпивают в течение дня небольшими порциями.
Лечебные свойства грецкого ореха в профилактике злокачественных новообразований
Для профилактики опухолей молочной железы народные целители рекомендуют употреблять мед в смеси с кашицей из листьев крапивы и грецкого ореха. Сухие листья берут в равных частях и измельчают в порошок. На пол-литра жидкого меда - 4 ст.л. порошка.
В качестве профилактического средства народная медицина предлагает сбор следующего состава: по 1 части коры грецкого ореха и корней одуванчика, по 2 части терновой и ивовой коры. Сбор используется для приготовления винного настоя: 3 ст.л. сырья на бутылку красного вина. Период настаивания - 21 день. Для профилактики средство назначается дважды в неделю по 1 ч.л. с кратность приема 2 раза в день. Этот препарат также можно использовать и в качестве дополнительного средства при лечении уже развивающегося опухолевого процесса. Дозировку и кратность приема в этом случае определяет врач (целитель).
Лечебные свойства грецкого ореха в профилактике и лечении сахарного диабета
Чай из листьев грецкого ореха способствует улучшению состояния больных сахарным диабетом и обладает выраженными сахароснижающими свойствами. На полтора стакана кипятка используется 2 ст.л. сырья. Употребляется лечебный чай в промежутках между приемами пищи. Для увеличения терапевтического эффекта рекомендуется в состав сбора вводить другие лекарственные растения: листья шелковицы Вперёд
1" :pagination="pagination" :callback="loadData" :options="paginationOptions">
Знают многие. Но не всем известно, какими свойствами обладают листья этого удивительного дерева. Используются ли они в традиционной или народной медицине? Об этом мы поговорим в данной статье.
Листья грецкого ореха в своем составе по мере развития накапливают большое количество витамина C. Своего максимума он достигает в середине вегетативного периода. По его количеству листья ореха ничуть не уступают черной смородине. Как известно, витамин С способствует укреплению стенок сосудов, поддерживает и нормализует работу почек и печени. Кроме того, в листьях содержится пигмент юглон, который обладает бактерицидными свойствами, витамин В1, а также следы эфирного масла и каротин.
Полезные свойства листьев грецкого ореха
Вашу нервную систему, работу сосудов и сердца поддержит витамин B1. Кроме того, он повысит общую сопротивляемость организма, благотворно повлияет на ЖКТ. Каротин - это мощный антиоксидант, необходимый организму.
Показания к применению
Чаи из листьев ореха рекомендуют принимать при воспалительных заболеваниях кишечника, диарее, конъюнктивитах, блефаритах и других воспалительных заболевания глаз. Кроме того, целебные свойства листьев грецкого ореха используются при лечении стоматитов, гингивитов. Широко используются настои и чаи из листьев ореха в дерматологии: при лечении экземы, обморожений, угрей.
Заготовка сырья
Листья грецкого ореха начинают заготавливать в июне, еще до их окончательного развития. Сушат их на солнце, при этом обращая внимание на то, чтобы они не почернели. Появление черного цвета говорит о том, что целебные свойства сырья утрачены.
Если у вас нет возможности самостоятельно заготовить сырье, не расстраивайтесь, сегодня высушенные листья можно приобрести в любой аптеке.
Использование в народной медицине
С глубокой древности народные целители знают о полезных свойствах листьев ореха. Поэтому они с успехом применяют препараты, приготовленные на их основе, для лечения дисбактериоза. Кроме того, такие составы хорошо себя зарекомендовали как ранозаживляющее средство, прекрасно останавливают кровотечение, стимулируют движение крови в сосудах. Отвары и настои применяются для наружного использования. Они эффективны при некоторых видах кожных заболеваний и потливости.
Применение в традиционной медицине
Листья грецкого ореха (экстракт) входят в состав препарата "Имупрет" (Германия), который стимулирует иммунитет. Использование этого средства значительно сокращает сроки выздоровления при различных инфекционных заболеваниях. Кроме того, уменьшается количество обострений хронических болезней, повышается сопротивляемость организма острым вирусным и респираторным инфекциям.
Настой
Чтобы его приготовить, вам понадобятся сухие листья грецкого ореха (полторы ложки столовых). Их следует залить кипятком (500 мл). Полученному составу необходимо настояться примерно два часа.
Отвар
Сухие листья грецкого ореха (500 г) залейте водой (10 л), прокипятите тридцать минут, процедите, разбавьте водой в пропорции 1:1 и добавьте в ванну.
Такой отвар полезен для кожи. Его можно применять для профилактики и лечения кожных болезней. Кроме того, он эффективен при лечении детского диатеза.
Чай
Вам потребуется одна чайная ложка (с горкой) сухого сырья. Ее необходимо заварить кипятком (1 стакан). Чай настаивается примерно десять минут.
Такой чай можно использовать и для полосканий, но в этом случае его лучше разбавить чаем из медицинской ромашки в соотношении 1:1. Такой состав подойдет для полосканий ротовой полости, промывания глаз. Кроме того, такой чай поможет снять менструальные боли.
Листья в косметологии
Если вы хотите, чтобы ваши волосы были сильными и здоровыми, используйте настой из листьев для ополаскивания. Это поможет предотвратить выпадение волос, придаст им блеск, восстановит их структуру и густоту.
Ванночки с добавлением легких отваров смягчают и успокаивают воспаленные участки кожи, снимают раздражение, значительно снижают потливость стоп и ладоней. Зола сожженных листьев используется для изготовления мази для обрабатывания ран, ожогов и других повреждений кожи.
Листья грецкого ореха: противопоказания
Не следует думать, что препараты, приготовленные из листьев ореха, совершенно безвредны. Они, как, впрочем, и все растительные средства, имеют некоторые противопоказания. К ним следует отнести:
- индивидуальную непереносимость;
- хронический колит;
- крапивницу;
- нейродермит;
- псориаз.
С осторожностью следует применять такие лекарственные средства при язве двенадцатиперстной кишки и желудка, остром панкреатите, гастрите (с повышенной кислотностью). Желательно предварительно проконсультироваться со специалистом.