Крыжовник для беременных польза и вред. Крыжовник при беременности: польза, противопоказания и риски употребления

Лето - пора, когда человек может вновь почувствовать незабываемый вкус свежих и спелых фруктов, ягод и овощей, выращенных на собственных подворьях или дачах. За этот сезон все стараются побаловать себя дарами природы и плодами собственного труда, восполняя утраченные за зиму запасы витаминов и других полезных веществ. Для беременных женщин это особенно актуально, так как им требуются силы для вынашивания плода и его нормального развития.

В июле поспевают многие ягоды, в том числе и крыжовник. Эти изумрудные ягоды так и просятся в рот, но наверняка каждая будущая мама задается вопросом: «А можно ли есть беременным крыжовник? Не нанесет ли он вреда?».

Польза крыжовника

Так полезен ли крыжовник для беременных? Крыжовник при беременности не только не опасен, но и очень полезен, употреблять его в пищу просто необходимо. Во время гестации (вынашивания плода) можно есть ягоды разных сортов в почти неограниченном количестве.

Крыжовник - кладезь полезных веществ. В нем содержится множество витаминов, органических кислот, микроэлементов, флавоноидов, дубильных веществ, также есть фолиевая кислота , серотонин, сахароза. Плоды богаты витаминами А, С, , группы В, а ягоды с красноватой кожицей - пектином и витамином РР.

В крыжовнике присутствуют следующие микроэлементы:

  • кальций,
  • натрий,
  • железо,
  • калий,
  • фосфор,
  • магний,
  • цинк.

Следует учесть, что максимальное количество полезных элементов содержится в кожице ягод, поэтому не нужно ее удалять перед тем, как собрались полакомиться плодами или выплевывать после высасывания сока.

Употребление крыжовника во время беременности положительно сказывается на всем организме - укрепляются стенки сосудов и иммунная система, нормализуется обмен веществ, налаживаются процессы пищеварения.

Фолиевая кислота участвует в формировании нервной системы плода и предотвращает выкидыш , а пектин выводит токсины и соли тяжелых металлов. Крыжовник малокалориен, поэтому с успехом используется в рационе разгрузочных дней , способствуя избавлению от лишнего веса.

Нередко гестация сопровождается анемией . Даже у здоровых женщин наблюдается снижение гемоглобина. С этой проблемой справится железо, содержащееся в крыжовнике. С помощью кальция укрепятся кости и зубы будущей мамочки, что очень важно, так как она делится этим микроэлементом с ребенком, которому он необходим для формирования костной системы.

Каждая женщина в период беременности испытывает на себе все «прелести» токсикоза . Утренняя тошнота , непереносимость запахов, потеря аппетита - это лишь малая часть симптомов, сопровождающих токсикоз. Плоды крыжовника устраняют тошноту и предотвращают возможную рвоту, полноценно заменяя собой кислое яблоко либо лимон. Кисловатый вкус этих ягод освежает и вызывает аппетит.

В последнем триместре беременности большую нагрузку испытывают почки женщины. Обладая мочегонными свойствами, крыжовник нормализует их работу, помогая выводить излишки жидкости из организма, тем самым уменьшая отечность ног. Включая ягоды в ежедневный рацион, будущая мамочка быстрее избавляется от пиелонефрита или цистита.

Плоды имеют также слабительное действие. При их употреблении восстанавливается работа кишечника, стул становится регулярным. Это не менее важно для беременных, так как на поздних сроках плод уже достаточно большой и давит на органы брюшной полости, в том числе на кишечник, вызывая запоры, а тужиться им нежелательно.

Сок крыжовника применяется наружно. Протирание проблемных участков кожи лица соком, разбавленным 1:1 водой, устраняет излишнюю пигментацию, часто появляющуюся во время гестации. Из ягод получается вкусный компот, кисель, варенье, джем.

Противопоказания и возможные последствия употребления крыжовника беременными
Кроме очевидной пользы у крыжовника имеются ограничения к употреблению. Большое количество ягод, съедаемое ежедневно, может вызвать аллергическую реакцию, даже если ее не было у женщины до наступления беременности.

Крыжовник нельзя есть при следующих заболеваниях и состояниях:

Противопоказано употребление при обострении этих болезней, в период ремиссии есть крыжовник нужно с осторожностью, так как можно вызвать рецидив. Прекратить употребление следует при временных расстройствах желудка или кишечника. Совмещение крыжовника со сливой приводит к нарушению пищеварения и плохой усвояемости пищи.

Конечно, крыжовник можно отведать только в ограниченный период времени в июле и августе. И на прилавках магазинов встретить можно не так часто, как другие, более популярные ягоды – , садовую землянику, вишню, смородину. Но если постараться, то в крупных гипермаркетах можно отыскать крыжовник, упакованный в небольшие прозрачные лоточки.

Общие сведения о крыжовнике

Посаженный на дачном участке крыжовник каждый год даёт отменный урожай. Бывают кусты с очень крупными ягодами, также встречаются сорта с мелкими ягодками. Насчитывается более ста пятидесяти сортов.

Сам куст крыжовника имеет колючие ветки, но если приспособиться и поднимать веточку за самый конец, то уколоться практически невозможно.

Крыжовник во время беременности

Польза

Многие беременные женщины любят крыжовник, чаще всего за то, что он может быть полноценной заменой кислому или зелёным во время .

Так как крыжовник не имеет ярко-выраженного аромата, то практически не провоцирует приступы тошноты. И, несомненно, крыжовник в полной мере достоин того, чтобы стать одним из самых полезных перекусов во время ожидания ребёнка.

Очевидная ценность крыжовника в том, что он содержит весомое количество и борется с такой широко распространённой проблемой будущих мам, как .

Даже у абсолютно здоровой женщины часто опускается ниже нормы. Вот тут-то крыжовник и будет кстати.

Кроме этого, северный виноград, как иногда называют крыжовник, выводит из организма излишнюю жидкость и уменьшает ног, что во время беременности существенный плюс.

Крыжовник отлично помогает работе почек , несущих дополнительную нагрузку. Если добавить сюда еще и то, что крыжовник стимулирует кровообращение, укрепляет нервную систему, благотворно влияет на нежные женские сосуды, обладает слегка мочегонным и слабительным действием, то получается, что налитые ягодки придутся во время беременности чрезвычайно кстати.

Вред

Женщине, находящейся в волшебном периоде ожидания обязательно надо знать, что в исключительных случаях крыжовник может быть и вреден . Большое количество минеральных кислот, содержащихся в ягодах, не позволяет беременной есть их много.

Не стоит полдничать крыжовником и сливами одновременно, нагрузка на желудок станет слишком серьёзной и мамочка может заполучить жестокую и обезвоживание.

Показания к употреблению

Вкусный и сладкий крыжовник рекомендуют тем женщинам, которые долгое время не могут поднять свой гемоглобин. Включайте его в своё ежедневное меню и анемия обязательно отступит.

Если беременная женщина перенесла летнюю простуду, то крыжовник быстро восстановит угасший иммунитет и поправит силы.

Кстати, если болит горло , то неплохо перекусить крыжовником – он обладает местным противовоспалительным действием.

Противопоказания

Есть у северного и противопоказания. Нельзя есть крыжовник, если у беременной в анамнезе язва желудка и двенадцатиперстной кишки, колит, энтерит.

Если уже случилось расстройство желудка, то усугублять его крыжовником также нельзя.

Способы употребления

Как же хорош крыжовник в свежем виде! В меру кисленький, обладающий слегка ананасным вкусом, он станет славным десертом после основного приёма пищи.

Своё место он займёт и в сборных компотах и киселях. Еще из крыжовника варится знаменитое «царское» варенье, пронзительно-зелёное, ароматное и тягучее. Но будущие мамочки, конечно же, могут позволить себе только пару чайных ложечек к чаю.

Сок из кисловатого крыжовника будет прекрасным ингредиентом для заправки овощного салата. А еще в нём можно замариновать мясо !

Раздавленный и измельченный крыжовник перемешивают со специями и наносят на приготовленный кусок свинины или курицы. Выдержать ночь и запекать в духовке. Попробуйте, вы не останетесь разочарованными.

Стоит добавить, что сок крыжовника помогает при излишней беременных. Если протирать лицо соком, наполовину разбавленным с водой, то можно осветлить особенно удручающие участки кожи.

Жаль, что замороженный крыжовник не настолько хорош, как, к примеру, вишня или клюква, но небольшое его количество всё-таки стоит заморозить. Пригодится для зимних компотиков.

Получить максимум витаминов необходимых организму, особенно в период беременности, вы можете, включив в свой ежедневный рацион овощи, фрукты и ягоды. К сожалению, далеко не все дары природы одинаково полезны при беременности, некоторые из них и вовсе опасны.

Перед тем, как вводить в свой рацион любой новый для вас продукт, необходимо тщательно изучить его полезные свойства и возможные противопоказания. Это касается не только тех продуктов, которые вы никогда раньше не ели, но и давно вам знакомых, так как беременный организм имеет свойство по-новому воспринимать давно забытое старое.

В этой статье мы обсудим небезызвестную ягоду, под названием крыжовник. Вряд ли есть кто-то, кто ни разу ее не пробовал и у кого она не растет на даче. Можно ли есть крыжовник при беременности? Чем он полезен? На эти и другие вопросы вы найдете ответы чуть ниже.

Польза и вред крыжовника при беременности

Крыжовник богат кальцием, фосфором, калием, магнием, железом и цинком. Кроме того, в крыжовнике имеются витамины А, В, С, Е, РР. Стоит обратить внимание на то, что большинство полезных элементов находятся в кожуре ягоды, поэтому не стоит счищать ее перед непосредственным употреблением в пищу.

Крыжовник при беременности помогает наладить обмен веществ, укрепляет стенки сосудов, заботиться о здоровье нервной системы. Также ягода помогает справиться с лишним весом, активно защищает организм от сезонных заболеваний, повышает иммунитет, и все это благодаря высокому содержанию в ней витамина с. Будущие мамы, как правило, часто сталкиваются с проблемой анемии, вследствие пониженного гемоглобина. Крыжовник при беременности помогает справиться и с этой проблемой.

Мочегонные свойства крыжовника прекрасно зарекомендовали себя в лечении почек, а слабительное действие помогает избежать запоров. Если вы страдаете диареей, то лучше избегать употребления крыжовника, это может ухудшить состояние.

В ягоде очень мало калорий и много полезных веществ. Это говорит о том, что крыжовник при беременности можно использовать в случае излишнего набора веса, включать его в рацион разгрузочных дней. Конечно, все должно быть в меру. Даже наиболее полезный продукт способен навредить, если есть его в неограниченных количествах.

Обращайте свое внимание на то, где и у кого вы покупаете крыжовник. Лучше всего, конечно, если вы будете есть крыжовник из своего огорода. Зачастую люди, занимающиеся выращиванием ягод, используют различные химикаты для борьбы с насекомыми и прочими вредителями, способными уменьшить качество и количество урожая. Эти химикаты могут быть очень опасны для будущего малыша, а маме употребление в пищу обработанных продуктов грозит, как минимум, отравлением. Покупая ягоды на рынке или в магазине, обязательно тщательно вымывайте их перед едой.

Крыжовник совершенно не сочетается со сливой. Если съесть одновременно эти ягоды, можно заработать себе проблемы с усвоением пищи, не говоря уже о длительном и мучительном поносе. Лучше не добавлять крыжовник в йогурт или кефир. Если вы аллергик, или у вас есть индивидуальная непереносимость, гиперчувствительность к ягодам, лучше вовсе отказаться от крыжовника. Кисель из крыжовника спасает при расстройствах желудка, а вот от запоров поможет сок крыжовника.

Следовательно, крыжовник при беременности вполне разрешено применять на ранних и поздних сроках как в качестве еды, так и для наружных нужд. Тем не менее, рекомендуется проконсультироваться с врачом перед тем, как вы планируете включить крыжовник в свой рацион, поскольку у некоторых женщин бывает аллергия на ягоды.

Женщину от нежелательных побочных эффектов и других неприятностей. В данной статье мы поговорим о таком прекрасном продукте, как крыжовник, выясним правила его употребления при на ранних и поздних сроках.

Полезные свойства

(садоводы иногда называют его «виноград северный») является кладезем полезных витаминных и минеральных соединений, дубильных веществ, флавоноидов. В нем содержится достаточное количество , В, РР, минеральных веществ (калий, цинк, фосфор, ).

Помимо этого, ягоды крыжовника богаты серотонином («гормоном счастья»), сахарозой. Благодаря наличию полезных веществ в составе, ягоды способны приносить пользу не только организму матери, но и (в процессах строения и развития важных органов и систем).

Следует учесть тот факт, что большая часть витаминов находится именно в кожуре, поэтому не следует ее снимать перед употреблением . женщинам характерны такие заболевания, как , повышенный уровень АД, аритмия. Витамины группы В, а также магний и калий способны налаживать процессы в сердечно-сосудистой системе. Кроме того, благодаря наличию большого количества витамина С, данные ягоды способствуют процессам похудения, защищают организм от проявления заболеваний.

Соблюдаем меру

Вы уже знаете о том, чем полезен крыжовник при беременности. Но можно ли его употреблять безгранично, или существуют какие-либо ограничения? Специалисты в области традиционной и народной медицины говорят, что эти вкусные ягоды можно есть, сколько душа желает. Строгих ограничений или определенных дозировок не существует, следует лишь ознакомиться с противопоказаниями, о которых мы расскажем немного ниже.

Противопоказания и вред

Полезные свойства крыжовника при беременности однозначны и безграничны, но эти ягодки также имеют список противопоказаний:

  • реакции на любые из компонентов ягод. Если вы заметите на своей коже покраснение и , то следует немедленно обратиться к специалисту и прекратить употребление крыжовника;
  • «виноград северный» запрещено употреблять при , особенно, в сочетании со сливами. Даже если диареи не наблюдается, крыжовник в паре с несколькими способен вызвать диарею и сильное обезвоживание организма. Кстати, сочетание с кисломолочными продуктами также может вызывать диарею;
  • запрещено употреблять данные ягоды при язвенных поражениях и двенадцатиперстной кишки, хронических и острых гастритах;
  • большое количество витамина С в составе данных плодов может вызвать приступ , который неприятен не только для матери, но и для малыша.
  • при разрешено употреблять лишь слабоконцентрированный сок крыжовника;
  • безгранично употреблять данные ягоды также противопоказано при: панкреатите, колите, гастродуодените.

Знаете ли вы? На территории Киевской Руси кусты крыжовника выращивались в монастырских садах еще в начале XI века.

Употребление крыжовника в больших количествах при беременности противопоказано при ремиссии некоторых заболеваний ЖКТ. Если этим правилом пренебречь, то есть риск возвращения симптомов ушедшей болезни. Поэтому перед употреблением лучше проконсультироваться с врачом.

Как правильно выбрать при покупке

При выборе крыжовника многие боятся наткнуться на кислые ягоды, которые еще не дошли к своему пику зрелости. Чтобы сделать правильный выбор при покупке, нужно знать несколько правил:

  • крыжовник бывает трех видов: зеленый, красный и белый. Каждый из видов имеет характерный сортовой окрас спелой ягоды;
  • характерные черные пятнышки на плодах говорят о том, что ягоды дошли до пика созревания;
  • излишняя твердость ягод при прощупывании является признаком незрелости. Если ягодки чрезмерно мягкие (словно внутри них находится жидкая каша), то это признак несвежести или перезрелости;
  • качественные ягодки должны быть сухими и без повреждений. В противном случае в скором времени начнется процесс гниения плодов, который уже не остановить;
  • при покупке выбирайте плоды крыжовника с плодоножками;
  • если вы хотите отведать сладких ягод - выбирайте красный сорт крыжовника, если же вам по вкусу кислинка - отдайте предпочтение зеленому. Также следует отметить, что в зеленых ягодах содержится больше витаминов и минералов, в частности, витамина С.

Кстати, зеленые ягоды можно сделать менее кислыми, если их кратковременно ошпарить кипятком. Полезные витамины и минералы никуда при этом не исчезнут.

Как хранить в домашних условиях

Хранить и транспортировать ягоду нужно в сухой таре. При хранении в домашних условиях ягодам необходимо обеспечить прохладу и проветривание. Спелые ягоды не рекомендуется долгое время сберегать, лучше всего их сразу употребить в пищу.

Для хранения крыжовника нужно использовать холодильник. В нем ягодки могут оставаться в неизменном виде на протяжении не более 60 дней. Для длительного сбережения их необходимо завернуть в полиэтиленовый пакет, а лучше всего - в вакуумный контейнер. При температурах ниже 0 градусов крыжовник можно сохранять 3-4 месяца (в идеальных условиях).

Что можно приготовить, куда добавить и с чем сочетается

Есть крыжовник при беременности не обязательно в сыром виде. Из данных ягодок можно приготовить массу вкусных блюд: сок, джем, кисель. Кроме того, крыжовник станет отличной начинкой для пирога или приправой для мясных блюд. Его также можно использовать как:

  • заправку к овощному или фруктовому салату (в виде сока);
  • варенье - для сладкоежек (оно также станет кладезем полезных витаминов при простудных заболеваниях);
  • «мазь» для кожи. При беременности многие женщины жалуются на высыпания на коже. Сок крыжовника в сочетании с в пропорции 7:1 поможет справиться с данной проблемой;
  • маринад для мясных блюд. Перекрученные ягоды станут отличной заправкой для мяса, придадут ему изысканный аромат и необычайный вкус.
Из нашей статьи вы узнали о пользе и вреде крыжовника при беременности, а также о том, как его можно использовать в кулинарии. Надеемся, данная информация станет для вас полезной, ведь свежие ягодки для будущих мам - лучший кладезь витаминов.

Женщинам, которым выпало быть , повезло вдвойне, так как именно в этот период природа одаривает нас свежими, а главное – полезными фруктами, овощами и ягодами. Один из таких «даров» - крыжовник: какова же его польза и вреден ли крыжовник при беременности, рассмотрим далее.

Диетологи и акушеры сходятся во мнении, что крыжовник можно кушать всем беременным и даже в неограниченных количествах, разумеется, если нет аллергии или противопоказаний. Но, необходимо сказать, что эта ягода (любые ее сорта) крайне редко провоцирует какие-либо аллергические проявления, поэтому ее могут кушать даже самые «заядлые» аллергики. К тому же, крыжовник практически не теряет полезные свойства при заморозке, поэтому его можно заготавливать таким образом на зиму и употреблять, восполняя ею дефицит витаминов. Правда, при размораживании крыжовник становится не таким вкусным и из него можно, разве что, варить компот или готовить десерты.

Что до варенья из крыжовника, стоит сказать, что при обработке высокой температурой он практически полностью теряет всю свою пользу. Поэтому, по возможности, лучше употреблять во время беременности крыжовник в свежем виде.

При беременности польза крыжовника обусловлена такими его свойствами:

— в составе ягоды обнаружено множество витаминов: витамин А, витамины группы В (в том числе фолиtвая кислота – витамин В9 – необходим плоду для нормального развития нервной системы), витамины Е, С и РР (никотиновая кислота). Как раз витамин РР положительно влияет на стенки сосудов, предотвращает кровотечения у беременных, устраняет проявления мигрени. Витамины А, С, Е являются антиоксидантами, защищают клетки и ткани женского организма и развивающегося организма ребенка от действия свободных радикалов, укрепляют иммунитет;

— богатый минеральный состав. Употребление крыжовника восполняет запасы организма таких веществ, как железо (предотвращает анемию), медь (укрепляет сосуды), кальций (укрепляет кости и зубы), фосфор, йод, калий, натрий (положительно влияют на работу внутренних органов) и др.;

— в темных сортах крыжовника содержится большое количество пектина, который полезен для работы кишечника;

— крыжовник обладает легким мочегонным действием. Это его свойство полезно для беременных, склонных к образованию отеков. Крыжовник очень полезен для почек.

Как уже было сказано, крыжовник для беременных чрезвычайно полезен. Но употребление этой ягоды противопоказано, а значит, может принести вред в таких случаях:

— при наличии язвенных или эрозийных процессов в желудке и двенадцатиперстной кишке;

— при энтеровирусной инфекции, колитах, при поносе. В этом случае лучше небольшими порциями пить сок из крыжовника;

— при аллергии на крыжовник.

Если у женщины во время беременности есть склонность к расстройству кишечника, нужно ежедневно съедать по 25-30 ягод крыжовника, и стул нормализуется. Хорошее средство для будущих мам при болях в горле – полоскания соком крыжовника. Не редкость во время беременности – цистит или пиелонефрит, при которых отличным народным средством, безопасным для будущих мам, является крыжовник. То же самое можно сказать и при наличии отеков, как явных, так и скрытых. Добавление при беременности крыжовника в рацион питания может не только уменьшить отечность, но и полностью избавить от нее.

Биолог-генетик Наталья Котова