Un plat tel que le pilaf est remarquable en ce que, basé sur des recettes classiques d'Asie centrale, vous pouvez cuisiner de nombreuses options intéressantes, par exemple avec une dinde dans une mijoteuse. Bien sûr, un tel pilaf n'est pas une recette classique au sens généralement accepté, mais c'est quand même du pilaf ! Du riz friable, avec l'ensemble habituel d'épices ouzbèkes, parfumé, doré, très savoureux et peu gras.
Pour cuire du pilaf à la dinde dans un multicuiseur, préparez les produits selon la liste. Mon ensemble d'épices pour ce plat comprenait : du safran, de la coriandre, du cumin, du poivron rouge, du poivre noir et des baies d'épine-vinette.
Couper la viande en tranches, les oignons en demi-rondelles, les carottes en cubes. Mettez tous les ingrédients dans un bol multicuiseur, ajoutez de l'huile, mélangez et faites cuire en mode "Friture". Dans mon multicuiseur, ce mode dure 15 minutes.
Après la fin du programme, ajoutez des épices à la viande et aux légumes. Versez ensuite du riz sec (le riz cuit à la vapeur ne peut pas être trempé) et enfouissez-y une tête d'ail entière.
Versez de l'eau pour qu'elle recouvre le riz à quelques centimètres du dessus. Dans différentes sources, il est recommandé de verser de l'eau à différentes températures - de la glace à l'eau bouillante, j'utilise les conseils du chef Khakim Ganiev et verse toujours de l'eau bouillante dans le pilaf. Saler au goût. Allumez le multi-aspirateur en mode "Pilaf" et attendez le signal de fin de programme.
Selon les modèles de multicuiseurs, la quantité d'eau pour la cuisson du pilaf peut varier et sa quantité exacte est établie soit de manière empirique, soit par des instructions d'utilisation d'un multicuiseur particulier. Ce pilaf est cuit dans le multicuiseur Redmond RMC-FM4502 MasterFry.
Le pilaf à la dinde cuit dans une mijoteuse est prêt!
Servir le pilaf chaud dans un plat commun ou en portions, en ajoutant des gousses d'ail cuites. En plus du pilaf, je recommande des tomates fraîches, des herbes, des oignons marinés et, enfin et surtout, du thé vert chaud. Bon appétit!
Oui, oui, je sais, je sais ... Le vrai pilaf est cuit uniquement dans un chaudron et uniquement à partir d'agneau ... Mais nous vivons toujours à une époque de progrès scientifique et technologique et, hélas, d'épidémie mondiale d'obésité .. Par conséquent, abandonnons les conventions et préparons du pilaf de dinde hypocalorique et diététique dans une mijoteuse. Ou, pour les plus ardents admirateurs de la « pureté du genre » : un plat de riz et de dinde, très proche du pilaf.
Comme tous les plats dans une mijoteuse, la cuisson du pilaf de dinde est beaucoup plus facile que de manière traditionnelle. Notre casserole intelligente sait combien de temps il faut pour que le plat cuise correctement et ne brûle pas. Cependant, si vous prenez du riz qui bout rapidement, il vous faudra tout de même regarder de temps en temps sous le couvercle et éteindre le multicuiseur avant la fin du programme, dès que vous constatez que le riz a « atteint son état ».
Alors, commençons.
Produits pour cuisiner
- Filet de dinde - 600 grammes
- une ampoule
- une carotte
- Une ou deux têtes d'ail
- Un riz multi-tasses pour pilaf
- Deux multi verres d'eau
- Une cuillère à dessert de sel
- Cumin, curcuma
Rincez le filet de dinde, séchez-le, coupez-le en petits morceaux. Nous mettons le filet de dinde haché dans un bol multicuiseur graissé avec de l'huile végétale, faire frire pendant 10-15 minutes en mode cuisson. 
Épluchez les oignons et les carottes, coupez-les en cubes, ajoutez-les à la dinde dans une mijoteuse. On endort aussi les épices pour qu'elles aient le temps de révéler leur goût. 
Remuer et poursuivre la cuisson encore 5 minutes. 
Rincez le riz à l'eau claire pour éliminer l'excès d'amidon. Ajoutez-le à la mijoteuse, mettez du sel et remplissez-le d'eau. Nous plantons quelques gousses d'ail dans le riz.
Il est préférable de prendre du riz spécial : le dilinnograin, comme le basmati. Même si l'emballage indique "Riz pour pilaf", cela ne veut pas dire qu'il y a du bon riz, et il peut aussi se transformer en bouillie. 
Nous activons le programme Plov, après une heure, ou peut-être moins, le programme peut être désactivé. Tout dépend du type de riz. 
Saupoudrer le pilaf fini d'oignons verts hachés et servir. Bon appétit!
Le pilaf de dinde dans une mijoteuse s'est avéré être moins calorique que ou. 
Bonjour chères hôtesses ! Aujourd'hui, à votre attention, je souhaite vous présenter une recette de cuisson du riz à la dinde. Le riz est l'un des principaux ingrédients de ce plat. Par conséquent, vous devez utiliser uniquement du riz étuvé à grain long. Si vous utilisez du riz ordinaire, vous n'obtiendrez que de la bouillie de riz avec de la dinde. Le riz à la dinde cuit dans une mijoteuse a un goût et un arôme incroyables. Le plat est savoureux, pas gras et très satisfaisant. Après avoir cuisiné ce plat une fois, vous le cuisinerez certainement à nouveau!
Ingrédients:
- Filet de dinde - 600 grammes;
- Riz cuit à la vapeur - 1 verre multi;
- Sel, épices - au goût;
- Huile végétale - pour la friture;
- Eau - 2 multi verres.
Multicuiseur : Polaris, Redmond, Panasonic et autres
Processus de fabrication de recette
Pour préparer le riz à la dinde, nous utiliserons du filet de dinde, du riz, de l'eau, du sel, des épices et de l'huile végétale.
Coupez le filet de dinde en morceaux ou en cubes de taille moyenne.
Versez de l'huile végétale dans une casserole et mettez-y le filet de dinde. Faites frire la dinde en mode "Cuisson" pendant 30 minutes.
Faire tremper le riz dans de l'eau froide pendant 20 minutes.
Mettez le riz dans une casserole et ajoutez de l'eau. Ajouter du sel et des épices au goût. Sur le multicuiseur, réglez le mode "Pilaf".
Nous cuisinons du riz avec de la dinde sur le mode sélectionné jusqu'au signal. Bon appétit!
Vous avez aimé la recette ? Évaluez-le.
Recette du multicuiseur Polaris (Polaris)
Pilaf dans une mijoteuse avec de la dinde, très savoureux et facile à préparer. Si vous n'avez jamais cuisiné de pilaf ou cuisiné, mais que vous n'avez pas du tout obtenu le résultat escompté, alors essayez notre recette de pilaf dans la mijoteuse Polaris.
Beaucoup sont habitués au fait qu'une dinde ne peut être farcie et cuite qu'à Noël. Cependant, nous nous empressons de vous rassurer. Étant donné que la viande de cet oiseau se marie bien avec les carottes et autres légumes, les champignons, ainsi que les céréales, comme le riz, essayez de faire cuire un délicieux pilaf de dinde dans une mijoteuse. Vous avez un multicuiseur ? Excellent! Le plat peut être préparé rapidement et savoureux.
La viande de dinde appartient à un produit diététique, car elle contient un minimum de matières grasses. Mais il regorge d'acides aminés, de vitamines B et de minéraux dont nous avons besoin pour récupérer. Pour les aliments pour bébés, il convient le mieux, car il ne provoque pas de réactions allergiques.
La viande blanche de l'oiseau comprend la poitrine et le plus souvent des salades, des casseroles et d'autres plats en sont préparés. Les pilons et les cuisses sont de la viande de volaille rouge, ils sont plus juteux que la poitrine et conviennent mieux à la cuisson du pilaf.
Soit dit en passant, aujourd'hui dans l'aviculture, l'élevage de dindes occupe la deuxième place, le leadership appartient toujours aux poulets de chair. L'Amérique reste toujours le principal fournisseur de viande de volaille, dont jusqu'à 7 kg de viande de dinde par habitant et par an.
La recette du pilaf à la dinde dans la mijoteuse Polaris
Ingrédients pour le plat "Pilaf à la dinde dans une mijoteuse":
- - steaks de dinde - 500 - 600 g;
- - riz - 400 g;
- - grosses carottes - 1 pc .;
- - grosse tête d'oignon - 1 pc .;
- - ail - 2 têtes;
- - huile végétale - un demi-verre;
- - sel - environ 1 cuillère à soupe. cuillères;
- - assaisonnement pour pilaf.
Comment faire cuire du pilaf de dinde dans une mijoteuse:
Versez de l'huile dans le bol du multicuiseur, placez les steaks de dinde et faites-les frire sur le programme "Cuisson" ou "Friture" jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Hachez l'oignon, mais pas très finement, versez-le dans la mijoteuse sur la viande, faites-le frire presque jusqu'à ce que le légume «en larmes» soit prêt.
Les carottes peuvent être coupées en lanières ou râpées avec une râpe moyenne, ajouter à la poêle, faire frire et désactiver le mode de fonctionnement.
Ajouter du sel, un peu d'assaisonnement, verser un peu d'eau. Démarrez le programme "Extinction" pendant 15 à 20 minutes.
Verser le riz préparé.
Les têtes d'ail ne sont pas divisées en dents séparées, mais ne décollent que le couvercle supérieur, coupent les racines. Piquer les têtes d'ail dans le gruau.
Assaisonner avec plus de sel et d'assaisonnement. Au fait, c'est bien s'il contient du curcuma, du zira ou de l'épine-vinette séchée, ainsi que du poivron rouge parfumé.
Versez de l'eau chaude dont le niveau doit être supérieur de 1,5 à 2 cm à la couche de riz.Cuire sur le programme "Riz", après quoi vous pouvez laisser 15 à 20 minutes en mode chauffage.
Le pilaf à la dinde est prêt. Aide-toi! Bon appétit!
La recette "Pilaf avec une dinde dans une mijoteuse" a été préparée par Lara (Milovitsa)
Viande délicate, riz délicieux non bouilli, arôme agréable. Tout cela est un signe qu'il se préparait.
Ingrédients:
- 500 grammes de filet de dinde
- 2 tasses de riz étuvé à grains longs
- Deux oignons moyens
- Deux carottes moyennes
- Deux feuilles de laurier moyennes
- Cuillère d'huile végétale
- Deux cuillères d'épices pour pilaf
- Poivre et sel au goût
Cuisine:
Lubrifiez le multicuiseur avec de l'huile végétale.
Hacher finement l'oignon et râper les carottes sur une râpe grossière. Frire en mode "Cuisson" pendant 10 minutes.
Au bout de ce temps, ajouter le filet de dinde coupé en petits morceaux. Réglez à nouveau « Bake » pendant 10 minutes pour que la viande soit légèrement frite.
Prenez du riz étuvé à grains longs, car c'est la meilleure variété de riz pour le pilaf. Bien rincer. Verser le riz dans une mijoteuse sur la viande, ajouter la feuille de laurier, le poivre, le sel et les épices pour le pilaf. Bien mélanger.
Remplir d'eau chaude juste au-dessus du niveau du riz. Réglez le mode de cuisson "Pilaf" et détendez-vous.
Après le bip retentit pour indiquer que pilaf à la dinde dans une mijoteuse prêt, ouvrez le couvercle, mélangez délicatement et servez chaud sur des assiettes. Bon appétit.