Kas atrodas cilvēka siekalās. Vai cilvēka siekalām ir ārstnieciskas īpašības. Cilvēka siekalu neorganiskās sastāvdaļas

Siekalas es Siekalas (siekalas)

siekalu dziedzeru noslēpums, izdalās iekšā. Parasti pieaugušam cilvēkam līdz 2 l siekalas. S. sekrēcijas ātrums ir nevienmērīgs: miega laikā tas ir minimāls (mazāks par 0,05 ml minūtē), nomodā ārpus ēdienreizes ir aptuveni 0,5 ml minūtē, stimulējot siekalošanos C. palielinās līdz 2,3 ml minūtē.

Jauktais S. ir viskozs (glikoproteīnu klātbūtnes dēļ) šķidrums ar īpatnējo svaru no 1001 līdz 1017. Dažu S. duļķainību izraisa šūnu elementu klātbūtne. Siekalu pH svārstības ir atkarīgas no mutes dobuma higiēniskā stāvokļa, ēdiena veida un sekrēcijas ātruma (pie zema sekrēcijas ātruma siekalu pH pāriet uz skābo pusi, kā arī tad, kad tiek stimulēta siekalošanās , tas pāriet uz sārmainu pusi).

Apmēram 99,5% siekalu sastāv no ūdens, kurā ir izšķīdinātas organiskās un minerālvielas. Galvenās S. organiskās vielas tiek sintezētas siekalu dziedzeros (daži glikoproteīni, mucīni, A klase) un ārpus tiem. Daži C. proteīni ir seruma izcelsmes (daži enzīmi, albumīni, β-lipoproteīni, G un M klases imūnglobulīni utt.). Lielākā daļa cilvēku S. satur grupai specifiskus, kas atbilst asins antigēniem. Spēja izdalīties kā daļa no S. ir iedzimta. Siekalās tika konstatētas specifiskas olbaltumvielas – siekalu proteīns, kas veicina fosforkalcija savienojumu nogulsnēšanos uz zobiem, un fosfoproteīns, kalciju saistošs proteīns ar augstu afinitāti pret hidroksiapatītu, kas ir iesaistīts zobakmens un aplikuma veidošanā.

Galvenie S. enzīmi ir (α-amilāze), kas pārvērš polisaharīdus di- un monosaharīdos, un α-glikozidāze jeb , kas noārda maltozi un saharozi. Siekalās konstatētas arī lipāzes, fosfatāzes u.c.. Jauktajā S. nelielos daudzumos ir arī tā esteri, brīvie esteri, glicerofosfolipīdi, (estrogēni, testosterons), dažādas un citas vielas.

Minerālvielas, kas veido S., ir attēlotas ar hlorīdu, bromīdu, fluorīdu, jodīdu, fosfātu, bikarbonātu, nātrija katjonu, kālija, kalcija, magnija, vara, stroncija u.c. anjoniem.

Mitrinot un mīkstinot cieto barību, S. nodrošina pārtikas bolusa veidošanos un atvieglo ēdiena norīšanu. Pēc impregnēšanas S. jau mutes dobumā iziet sākotnējo ķīmisko apstrādi, kuras laikā α-amilāze tos daļēji hidrolizē par dekstrīniem un maltozi. Ķimikāliju, kas veido pārtiku, izšķīšana siekalās veicina garšas analizatora garšas uztveri. S. veic aizsargfunkciju, attīrot mutes gļotādu no baktērijām un to vielmaiņas produktiem, pārtikas atliekām un atkritumiem. Aizsargājoša loma ir arī imūnglobulīniem un lizocīmam, ko satur C.. Lielo un mazo siekalu dziedzeru sekrēcijas darbības rezultātā tiek samitrināta mute, kas ir nepieciešams nosacījums, lai īstenotu divpusēju ķīmisko vielu transportu starp mutes gļotādu un siekalām.

S. daudzums, ķīmiskais sastāvs un īpašības atšķiras atkarībā no sekrēcijas izraisītāja rakstura (piemēram, uzņemtā ēdiena veida) un sekrēcijas ātruma. Tātad, ēdot cepumus, saldumus jauktā S., īslaicīgi palielinās glikozes un laktāta līmenis; kad S. tiek stimulēta siekalošanās, strauji palielinās nātrijs un bikarbonāti, kālija un joda līmenis nemainās vai nedaudz pazeminās, S. smēķētājiem ir vairākas reizes vairāk tiocianātu nekā nesmēķētājiem. S. ķīmiskais sastāvs ir pakļauts ikdienas svārstībām, tas ir atkarīgs arī no vecuma (vecākiem cilvēkiem, piemēram, ievērojami palielinās kalcija daudzums, kas ir svarīgi zobu un siekalu akmeņu veidošanai). Izmaiņas S. struktūrā var būt saistītas ar ārstniecisko vielu uzņemšanu un intoksikācijām. S. sastāvs mainās arī vairākos patoloģiskos stāvokļos un slimībās. Tātad ar ķermeņa dehidratāciju strauji samazinās siekalošanās; ar cukura diabētu siekalās palielinās glikozes daudzums; pie urēmijas S. ievērojami palielinās atlikušā slāpekļa saturs.

II Siekalas (siekalas)

siekalu dziedzeru noslēpums; satur gremošanas enzīmus, galvenokārt amilāzi.

1. Mazā medicīnas enciklopēdija. - M.: Medicīnas enciklopēdija. 1991-96 2. Pirmā palīdzība. - M.: Lielā krievu enciklopēdija. 1994 3. Medicīnas terminu enciklopēdiskā vārdnīca. - M.: Padomju enciklopēdija. - 1982-1984.

Sinonīmi:

Skatiet, kas ir "siekalas" citās vārdnīcās:

Siekalas, siekalas, siekalas, siekalas, siekalas, siekalas, siekalas, siekalas, siekalas, siekalas, siekalas, siekalas, siekalas (Avots: "Pilnīga akcentēta paradigma pēc A. A. Zalizņaka") ... Vārdu formas

Caurspīdīga viskoza siekalu dziedzeru sekrēcija, kas izdalās mutes dobumā. Siekalu sastāvā ietilpst ūdens (98,5 99,5%) un tajā izšķīdinātas neorganiskās vielas. un organiski savienojumiem. S. ir viegli skāba vai viegli sārmaina reakcija (pH 5,6–7,6). Dienā cilvēks...... Bioloģiskā enciklopēdiskā vārdnīca

s; un. Šķidrums, ko izdala speciāli dziedzeri cilvēku un dzīvnieku mutes dobumā un palīdz samitrināt un sagremot pārtiku. Norijiet siekalas. Spļaut siekalas. Bagātīgi ar. Spļaut (arī: runāt satraukti, ar karstumu, ar dusmām). ◁…… enciklopēdiskā vārdnīca

SIELAS, šķidrums, ko SIELU dziedzeri izdala mutē. Mugurkaulniekiem siekalas ir 99% ūdens, kurā ir izšķīdināts neliels daudzums nātrija, kālija, kalcija un enzīma amilāzes. Siekalas mīkstina un mitrina ēdienu, kas atvieglo ...... Zinātniskā un tehniskā enciklopēdiskā vārdnīca

SIELAS, siekalas, pl. nē (sal. drool), sieviete. Viskozs, nedaudz duļķains, viskozs šķidrums, ko cilvēka un dzīvnieka mutes dobumā izdala īpaši dziedzeri, mitrinot barību un tādējādi veicinot tās gremošanu. Siekalošanās. Norijiet siekalas. Bagātīgi…… Ušakova skaidrojošā vārdnīca

siekalas- SALIVA1, s, g Šķidrums, ko izdala speciāli dziedzeri cilvēku un dzīvnieku mutes dobumā un veicina pārtikas mitrināšanu un gremošanu. “Ar cukuru!” Eļa nodomāja un norija siekalas, bet siekalas nesamitrināja kaklu, tik sausi iestrēga tajā (V. Ast ... Krievu lietvārdu skaidrojošā vārdnīca

SIEKALĀS, s, sievas. Bezkrāsains šķidrums, kas izdalās cilvēku un dzīvnieku mutes dobumā, kas košļājamā laikā samitrina pārtiku. Bagātīgi ar. Izšļakstīties ar siekalām (arī tulkojumā: runāt satraukti, ar karstumu, ar dusmām). | adj. siekalošanās, ak, ak. Siekalu dziedzeri.… … Ožegova skaidrojošā vārdnīca

SIEKALAS, drool utt skat sleen. Dāla skaidrojošā vārdnīca. UN. Dal. 1863 1866 ... Dāla skaidrojošā vārdnīca

Putas, slepena krievu sinonīmu vārdnīca. siekalu n., sinonīmu skaits: 3 putas (12) noslēpums ... Sinonīmu vārdnīca

siekalas- ir bezkrāsains šķidrums, lejot, kas sastāv no ūdens, minerālkomponentiem, organiskām vielām (mucīna) un diastāzes, ptialīna jeb siekalu amilāzes. Siekalošanās notiek pastāvīgi, bet ēšanas laikā palielinās kā reflekss ... ... Universāla papildu praktiskā skaidrojošā I. Mostitska vārdnīca

siekalas- siekalas, ģints. siekalas un novecojušās siekalas, ģen. siekalas... Mūsdienu krievu valodas izrunas un stresa grūtību vārdnīca

Grāmatas

Siekalas. Analītiskās iespējas un perspektīvas, Vavilova Tatjana Pavlovna, Janušēvičs Oļegs Oļegovičs, Ostrovskaja IG Šajā monogrāfijā ir sniegta aktuālā informācija par jaukto siekalu funkcijām, to proteīnu un peptīdu lomu mutes dobuma homeostāzes uzturēšanā. Īpaša uzmanība tiek pievērsta pētījuma specifikai ...

Siekalas ir viens no svarīgākajiem ķermeņa noslēpumiem. Ja cilvēks ir vesels, tad katru dienu viņš saražo līdz diviem litriem šī šķidruma, un process norit gandrīz nemanāmi. Tomēr dažreiz parādās biezas un viskozas siekalas, un ir jūtama “lipīgums”. No rīta mutē var atrast nepatīkamas baltas gļotas, kas puto. Par ko šīs izmaiņas liecina, kas tās izraisa un kā atbrīvoties no simptomiem – par to visu ir vērts runāt sīkāk.

Kam paredzētas siekalas?

Siekalu dziedzeri mutē ražo nedaudz skābu noslēpumu (parasti dienas laikā process ir intensīvāks - tiek saražota lielākā daļa no dienas normas, savukārt tās palēnināšanās ir raksturīga nakts atpūtas stundām), kas veic sarežģītu funkciju. . Siekalu šķidrums tā sastāva dēļ ir nepieciešams, lai:

dezinficē mutes dobumu - samazinās tādu slimību kā periodonta slimības vai kariesa attīstības iespējamība;
piedalīties gremošanu - košļājamā ar siekalām samitrināta pārtika labāk uzsūcas, kad tā nonāk kuņģī;
baudīt ēdienu - lai ēdiens nonāktu pie garšas kārpiņām pie mēles saknes, tas jāizšķīdina siekalu šķidrumā.

Kā noteikt siekalu viskozitātes pakāpi?

Cienījamais lasītāj!
Šajā rakstā ir aprakstīti tipiski veidi, kā atrisināt jūsu jautājumus, taču katrs gadījums ir unikāls! Ja vēlaties uzzināt, kā atrisināt jūsu konkrēto problēmu, uzdodiet savu jautājumu. Tas ir ātri un bez maksas!
Visbiežāk cilvēks atzīmē, ka siekalas ir kļuvušas pārāk viskozas, pamatojoties uz subjektīvām sajūtām. Precīzi to var noteikt tikai laboratorijā.
Normālā stāvoklī indikators var svārstīties no 1,5 līdz 4 cn - mērot attiecībā pret destilētu ūdeni.
Laboratorijas apstākļos šīs procedūras veikšanai izmanto īpašu ierīci - viskozimetru. Mājās ar mikropipeti (1 ml) var noteikt, cik viskozas ir cilvēka siekalas:
pipetē ievelciet 1 ml ūdens, turot to vertikāli, pierakstiet šķidruma tilpumu, kas iztecēs 10 sekunžu laikā, atkārtojiet eksperimentu trīs reizes;
summējiet noplūdušo ūdens daudzumu un izdaliet to ar 3 - iegūstat vidējo ūdens tilpumu;
veiciet līdzīgu procedūru ar siekalu šķidrumu (no rīta tukšā dūšā jāsavāc siekalas);
summējiet izplūdušā ūdens tilpumu un sadaliet to ar 3 - iegūstat vidējo siekalu daudzumu;
Vidējā ūdens tilpuma attiecība pret vidējo siekalu tilpumu ir mērs, cik viskozas ir siekalas.

Ļoti biezu siekalu cēloņi mutē
Veselam cilvēkam siekalas ir dzidrs, nedaudz duļķains šķidrums bez smaržas, kas neizraisa kairinājumu. Jebkuras novirzes no normas liecina par jebkuru orgānu vai sistēmu disfunkciju. Kāpēc pieaugušajam sabiezē siekalas, no mutes izplūst putas vai pat asinis - iemesli var būt dažādi - no banālas dehidratācijas līdz nopietniem patoloģiskiem stāvokļiem.
Kserotomija ir viens no biežākajiem biezas siekalošanās cēloņiem. Kopā ar smagu sausumu mutē var būt dedzinoša sajūta (daži pacienti sūdzas, ka siekalas “kož” mēlē), dažreiz ir kairinājums un sāpes kaklā. Tas parādās patoloģiju attīstības dēļ.

Siekalu dziedzeru darbības traucējumi
No rītiem mutē un uz lūpām parādās ļoti biezas siekalas vai putojošas gļotas, kas kož arī mēlē - bieži vien iemesls ir attiecīgo dziedzeru darbības traucējumi (iesakām izlasīt: kāpēc mēle ir sarkana un durst: kā lai ārstētu?). Kad cilvēkam ir traucēts siekalošanās process, tad pastāvīgi būs sausums mutē, uz lūpām un gļotas (iesakām lasīt: sausa mute: cēloņi un līdzekļi). Viens no šiem iemesliem var izraisīt šo stāvokli:
Cēlonis Apraksts Piezīme
Siekalu dziedzeru slimības Palieliniet, kļūstiet sāpīgi. Siekalu ražošana ir samazināta / mēs runājam par šīs funkcijas izzušanu Cūciņas, Mikuļiha slimība, sialostāze
Ķirurģiskā noņemšana Var noņemt siekalu dziedzerus. Sialoadenīts, siekalu akmeņu slimība, labdabīgi audzēji, cistas
cistiskā fibroze Patoloģija ietekmē ārējās sekrēcijas dziedzerus ģenētiska slimība
sklerodermija Gļotādu vai ādas saistaudi aug. Sistēmiska slimība
Traumas Ir dziedzera kanālu vai audu plīsums. Var būt norāde uz ķirurģisku izņemšanu
Retinola deficīts Epitēlija audi aug, siekalu dziedzeru kanālu lūmenis var būt aizsērējis Retinols = A vitamīns
Neoplazmas mutes dobumā Var ietekmēt siekalu dziedzerus Pieauss un submandibulārie dziedzeri
Nervu šķiedru bojājumi Galvas vai kakla rajonā Traumas vai operācijas dēļ
HIV Vīrusa sakāves dēļ tiek kavēta dziedzeru darbība Vispārējs ķermeņa izsīkums
Dehidratācija
Dehidratācija ir otrs biežākais biezu siekalu cēlonis. Tas kļūst par nepietiekamas šķidruma uzņemšanas, pārāk intensīvas svīšanas rezultātu. Līdzīgs efekts rada ķermeņa intoksikāciju. Smagie smēķētāji bieži saskaras ar šo problēmu. Ja vienīgais simptoms ir biezas siekalas, tad mēs runājam par dehidratāciju.
Citi lipīgu un stīgu siekalu cēloņi
Lipīgs un viskozs siekalu šķidrums ar viskozu konsistenci var būt vairāku patoloģisku un dabisku ķermeņa stāvokļu simptoms. Ar šo parādību sievietes bieži saskaras grūtniecības laikā - mikroelementu nelīdzsvarotības, ūdens un sāls līdzsvara pārkāpuma, biežas urinēšanas, preeklampsijas vai hiperhidrozes dēļ. Siekalu viskozitātes izmaiņas var izraisīt:
Slimība Papildu simptomi Piezīmes
hronisks sinusīts Biezas krēpas, slikta elpa, galvassāpes, drudzis Pēc deguna nosprostošanās
Kandidoze Mutē vai uz lūpām - gļotas, aplikums vai bālgans plankumi sēnīšu slimība
Gripa/elpceļu infekcija Saaukstēšanās simptomi -
Autoimūnas patoloģijas Diagnosticēts ar asins analīzēm Sjogrena slimība (iesakām lasīt: kas ir Sjogrena slimība un kādi ārsti to ārstē?)
sezonas alerģijas Izpaužas rudenī/pavasarī, izsitumi, šķaudīšana Ziedputekšņi bieži ir alergēni.
Gastroezofageālā refluksa slimība Periodiskas skābes injekcijas no kuņģa mutes dobumā (iesakām lasīt: kāpēc mutē var būt skābes garša?) Tas rodas tiem, kam ir veikta kuņģa-zarnu trakta operācija vai kuriem ir liekais svars.
Endokrīnās sistēmas slimības Bieži pavada biezas siekalas un sausa mute Jebkurš hiperglikēmijas stāvoklis
Kuņģa-zarnu trakta patoloģijas Siekalas ietekmē paaugstināts skābums vai gāzu veidošanās Gastroenterīts
Siekalu dziedzeru slimību ārstēšana
Lai izstrādātu efektīvu ārstēšanas stratēģiju, ir svarīgi, pirmkārt, diagnosticēt patoloģiskā stāvokļa primāro avotu.
Ja problēmas izraisa infekcijas vai sēnīšu slimības, iekaisuma procesi, tad vispirms tiek ārstēta galvenā patoloģija, pēc kuras tās sāk normalizēt siekalu dziedzeru darbību.
Ārsts pacientam piedāvā arī simptomātisku ārstēšanu:
mutes mitrinātāji/mākslīgās siekalas (želeja vai aerosols);
ārstnieciskie saldumi vai košļājamās gumijas;
īpaši kondicionieri;
ķimikālijas (ja netiek ražotas siekalas);
dzeršanas režīma korekcija.

Tautas veidi, kas palīdz mazināt simptomus
Tradicionālā medicīna var palīdzēt tikt galā ar nepatīkamiem simptomiem. Tie nevar aizstāt zāļu terapiju, darbojoties tikai kā papildinājums. Pirms lietojat tautas receptes, jums jākonsultējas ar ārstu, lai izvairītos no nejauša kaitējuma veselībai:

Mēs regulāri norijam siekalas. Un esam pieraduši, ka mutes dobums vienmēr ir slapjš un šī bioloģiskā šķidruma pietiekamas ražošanas pārtraukšana tiek uztverta ar aizdomām. Kā likums, palielināts sausums mutē ir slimības pazīme.

Siekalas ir ierasts un nepieciešams bioloģiski aktīvs šķidrums. Palīdz uzturēt imūnās aizsardzības līmeni mutes dobumā, pārtikas gremošanu. Kāds ir cilvēka siekalu sastāvs, šķidruma ražošanas ātrums un fizikālās un ķīmiskās īpašības?

Siekalas ir bioloģiska viela, ko izdala siekalu dziedzeri. Šķidrumu ražo 6 lieli dziedzeri - zemžokļa, pieauss, sublingvāli - un daudzi mazi, kas atrodas mutes dobumā. Dienā izdalās līdz 2,5 litriem šķidruma.

Siekalu dziedzeru sekrēciju sastāvs atšķiras no tajā esošā šķidruma sastāva. Tas ir saistīts ar pārtikas atlieku klātbūtni, mikroorganismu klātbūtni.

Bioloģiskā šķidruma funkcijas:

pārtikas bolus samitrināšana;
dezinfekcija;
aizsargājošs;
veicina pārtikas bolusa artikulāciju un rīšanu;
ogļhidrātu sadalīšanās mutes dobumā;
transports - šķidrums samitrina mutes dobuma epitēliju un ir iesaistīts vielmaiņā starp siekalām un mutes dobuma gļotādu.

Siekalu veidošanās mehānisms

Siekalu fizikālās īpašības un sastāvs

Vesela cilvēka bioloģiskajam šķidrumam ir vairākas fizikālas un ķīmiskas īpašības. Tie ir parādīti tabulā.

1. tabula. Normālas siekalu īpašības.

Galvenā perorālā šķidruma sastāvdaļa ir ūdens – līdz 98%. Atlikušos komponentus var nosacīti iedalīt skābēs, minerālvielās, mikroelementos, fermentos, metālu savienojumos, organiskajās vielās.

Organiskais sastāvs

Lielākajai daļai organiskas izcelsmes sastāvdaļu, kas veido siekalas, ir proteīns. To skaits svārstās no 1,4 līdz 6,4 g/l.

Olbaltumvielu savienojumu veidi:

glikoproteīni;
mucīni - augstas molekulmasas glikoproteīni, kas nodrošina pārtikas bolusa uzņemšanu - 0,9–6,0 g / l;
A, G un M klases imūnglobulīni;
sūkalu olbaltumvielu frakcijas - fermenti, albumīni;
salivoproteīns - proteīns, kas iesaistīts nogulšņu veidošanā uz zobiem;
fosfoproteīns - saista kalcija jonus, veidojot zobakmeni;
- piedalās di- un polisaharīdu sadalīšanas procesos mazākās frakcijās;
maltāze ir enzīms, kas šķeļ maltozi un saharozi;
lipāze;
proteolītiskais komponents - olbaltumvielu frakciju sadalīšanai;
lipolītiskie komponenti - iedarbojas uz taukainu pārtiku;
lizocīms - ir dezinficējoša iedarbība.

Siekalu dziedzeru izdalījumos tiek konstatēts nenozīmīgs holesterīna daudzums, savienojumi uz tā bāzes un taukskābes.

Siekalu sastāvs

Turklāt mutes šķidrumā ir hormoni:

kortizols;
estrogēni;
progesterons;
testosterons.

Siekalas ir iesaistītas pārtikas mitrināšanā un pārtikas bolusa veidošanā. Jau mutes dobumā fermenti sadala kompleksos ogļhidrātus monomēros.

Minerālie (neorganiskie) komponenti

Neorganiskās frakcijas siekalās attēlo skābo sāļu atlikumi un metālu katjoni.

Siekalu dziedzeru sekrēta minerālais sastāvs:

hlorīdi - līdz 31 mmol / l;
bromīdi;
jodīdi;
skābeklis;
slāpeklis;
oglekļa dioksīds;
urīnskābes sāļi - līdz 750 mmol / l;
fosforu saturošu skābju anjoni;
karbonāti un bikarbonāti - līdz 13 mmol / l;
nātrijs - līdz 23 mmol / l;
– līdz 0,5 mmol/l;
kalcijs - līdz 2,7 mmol / l;
stroncijs;
varš.

Turklāt siekalās ir neliels daudzums dažādu grupu vitamīnu.

Kompozīcijas iezīmes

Siekalu sastāvs var mainīties līdz ar vecumu, kā arī slimību klātbūtnē.

Mutes šķidruma ķīmiskais sastāvs mainās atkarībā no pacienta vecuma, viņa pašreizējā stāvokļa, slikto ieradumu klātbūtnes, tā ražošanas ātruma.

Siekalas ir dinamisks šķidrums, tas ir, dažādu vielu attiecība mainās atkarībā no tā, kāds ēdiens konkrētajā brīdī atrodas mutes dobumā. Piemēram, ogļhidrātu, saldumu lietošana veicina glikozes un laktāta līmeņa paaugstināšanos. Smēķētājiem atšķirībā no nesmēķētājiem ir paaugstināts radona sāļu līmenis.

Cilvēka vecumam ir būtiska ietekme. Tātad gados vecākiem cilvēkiem paaugstinās kalcija līmenis siekalu šķidrumā, kas provocē zobakmens veidošanos uz zobiem.

Kvantitatīvo rādītāju izmaiņas ir atkarīgas no personas vispārējā stāvokļa, hronisku patoloģiju klātbūtnes vai iekaisuma procesa akūtā stadijā. Tāpat būtiska ietekme ir narkotikām, ko lieto pastāvīgi.

Piemēram, ar hipovolēmiju, cukura diabētu strauji samazinās siekalu dziedzeru sekrēcija, bet palielinās glikozes daudzums. Ar nieru slimībām - dažādas izcelsmes urēmiju - palielinās slāpekļa līmenis.

Mutes dobuma iekaisuma procesu laikā samazinās lizocīms, palielinoties enzīmu ražošanai. Tas pasliktina slimības gaitu un veicina periodonta audu iznīcināšanu. Mutes šķidruma trūkums ir kariogēns faktors.

Siekalu sekrēcijas smalkumi

Veselam cilvēkam dienas laikā vajadzētu izdalīties 0,5 ml siekalu minūtē

Siekalu dziedzeru darbu kontrolē veģetatīvā nervu sistēma ar centru iegarenajās smadzenēs. Siekalu šķidruma veidošanās mainās atkarībā no diennakts laika. Naktī un miega laikā tā daudzums strauji samazinās, dienas laikā tas palielinās. Anestēzijas stāvoklī dziedzeru darbs pilnībā apstājas.

Nomoda laikā izdalās 0,5 ml siekalu minūtē. Ja dziedzeri tiek stimulēti – piemēram, ēšanas laikā – tie ražo līdz 2,3 ml šķidra sekrēta.

Katra dziedzera izdalījumu sastāvs ir atšķirīgs. Kad tas nonāk mutes dobumā, notiek sajaukšanās, un to jau sauc par "mutes šķidrumu". Atšķirībā no siekalu dziedzeru sterilā sekrēta, tajā ir noderīga un nosacīti patogēna mikroflora, vielmaiņas produkti, mutes dobuma epitēlijs, izdalījumi no augšžokļa deguna blakusdobumiem, krēpas, sarkanās un baltās asins šūnas.

PH rādītājus ietekmē higiēnas prasību ievērošana, ēdiena raksturs. Tātad, stimulējot dziedzeru darbu, indikatori pāriet uz sārmainu pusi, ar šķidruma trūkumu - uz skābo pusi.

Ar dažādiem patoloģiskiem procesiem samazinās vai palielinās mutes dobuma šķidruma sekrēcija. Tātad ar stomatītu, trīskāršā nerva zaru neiralģiju, dažādām bakteriālām slimībām tiek novērota hiperprodukcija. Ar iekaisuma procesiem elpošanas sistēmā samazinās siekalu dziedzeru sekrēcija.

Daži secinājumi

Siekalas ir dinamisks šķidrums, kas ir jutīgs pret visiem procesiem, kas pašlaik notiek organismā.
Tās sastāvs pastāvīgi mainās.
Siekalas veic daudzas funkcijas, papildus mitrina mutes dobumu un pārtikas bolus.
Izmaiņas mutes dobuma šķidruma sastāvā var liecināt par patoloģiskiem procesiem, kas notiek organismā.

Lietošanas instrukcija, siekalas:

Pastāstiet draugiem! Kopīgojiet šo rakstu ar draugiem savā iecienītākajā sociālajā tīklā, izmantojot sociālās pogas. Paldies!

Telegramma

Kopā ar šo rakstu lasiet:

Gremošana sākas jau mutes dobumā pārtikas mehāniskās apstrādes un samitrināšanas ar siekalām veidā. Siekalas ir svarīga sastāvdaļa, kas sagatavo pārtikas bolus tālākai gremošanai. Tas var ne tikai mitrināt pārtiku, bet arī dezinficēt. Siekalas satur arī daudz fermentu, kas sāk sadalīt vienkāršus komponentus pat pirms pārtikas pārstrādes ar kuņģa sulu.

Ūdens. Sastāda vairāk nekā 98,5% no kopējā noslēpuma. Tajā ir izšķīdinātas visas aktīvās vielas: fermenti, sāļi un daudz kas cits. Galvenā funkcija ir samitrināt pārtiku un izšķīdināt tajā esošās vielas, lai atvieglotu pārtikas bolusa tālāku kustību pa kuņģa-zarnu traktu un gremošanu.
Dažādu skābju sāļi (mikroelementi, sārmu metālu katjoni). Tie ir bufersistēma, kas spēj uzturēt nepieciešamo pārtikas bolus skābumu, pirms tas nonāk kuņģa vidē. Sāļi var palielināt pārtikas skābumu tā nepietiekamības gadījumā vai sārmainīt to pārmērīgi augsta skābuma gadījumā. Ar patoloģiju un sāls satura palielināšanos tie var nogulsnēties akmeņu veidā, veidojot gingivītu.
Mucin. Viela, kurai ir adhezīvas īpašības, kas ļauj savākt pārtiku vienā gabalā, kas pēc tam pārvietosies vienā konglomerātā pa visu kuņģa-zarnu traktu.
Lizocīms. Dabisks aizsargs ar baktericīdām īpašībām. Spēj dezinficēt pārtiku, nodrošina mutes dobuma aizsardzību no patogēniem. Ja komponents ir nepietiekams, var attīstīties tādas patoloģijas kā kariess, kandidoze.
Opiorfin. Anestēzijas viela, kas var anestēzēt pārāk jutīgu mutes gļotādu, kas bagāta ar nervu galiem, no mehāniska kairinājuma ar cietu pārtiku.
Fermenti. Enzīmu sistēma spēj uzsākt pārtikas gremošanu un sagatavot to tālākai pārstrādei kuņģī un zarnās. Pārtikas sadalīšanās sākas ar ogļhidrātu sastāvdaļām, jo tālākai apstrādei var būt nepieciešamas enerģijas izmaksas, kas nodrošina cukuru.

Tabulā parādīts katras siekalu sastāvdaļas saturs

siekalu fermenti

Amilāze

Enzīms, kas spēj sadalīt sarežģītus ogļhidrātu savienojumus, pārvēršot tos oligosaharīdos un pēc tam cukurā. Galvenais savienojums, uz kuru ferments iedarbojas, ir ciete. Pateicoties šī fermenta darbībai, mēs varam sajust produkta saldo garšu tā mehāniskās apstrādes laikā. Tālāka cietes sadalīšanās turpinās aizkuņģa dziedzera amilāzes ietekmē divpadsmitpirkstu zarnā.

Lizocīms

Galvenā baktericīda sastāvdaļa, kas pēc būtības pilda savas īpašības, pateicoties baktēriju šūnu membrānu sagremošanai. Faktiski enzīms spēj noārdīt arī baktēriju šūnas apvalkā esošās polisaharīdu ķēdes, kā dēļ tajā parādās bedre, pa kuru ātri izplūst šķidrums un mikroorganisms pārsprāgst kā balons.

Maltāze

Enzīms, kas spēj sadalīt maltozi, ir sarežģīts ogļhidrātu savienojums. Tas rada divas glikozes molekulas. Tas iedarbojas kombinācijā ar amilāzi līdz tievajai zarnai, kur divpadsmitpirkstu zarnā to aizstāj ar zarnu maltāzi.

Lipāze

Siekalas satur lingvālo lipāzi, kas vispirms sāk sarežģītu tauku savienojumu apstrādi. Viela, uz kuru tas iedarbojas, ir triglicerīds, pēc apstrādes ar fermentu tas tiek sadalīts glicerīnā un taukskābēs. Tās darbība beidzas kuņģī, kur to aizstāj kuņģa lipāze. Bērniem lielāka nozīme ir lingvālajai lipāzei, jo pirmā sāk piena tauku sagremošanu mātes pienā.

Proteāzes

Siekalās nav nepieciešamo apstākļu adekvātai olbaltumvielu sagremošanai. Viņi spēj sadalīt tikai jau denaturētus olbaltumvielu komponentus vienkāršākos. Galvenais olbaltumvielu sagremošanas process sākas pēc olbaltumvielu ķēžu denaturācijas sālsskābes iedarbībā zarnās. Taču arī siekalās esošās proteāzes ir ļoti svarīgas normālai pārtikas gremošanai.

Citi elementi

Citi elementi ietver ne mazāk svarīgus savienojumus, kas nodrošina pareizu pārtikas bolusa veidošanos. Šis process ir svarīgs kā adekvātas un pilnīgas gremošanas sākums.

Mucin

Lipīga viela, kas spēj savākt kopā pārtikas bolus. Tās darbība turpinās līdz pārstrādātās pārtikas izdalīšanai no zarnu trakta. Tas veicina vienmērīgu chyme gremošanu, un, pateicoties gļotām līdzīgajai konsistencei, tas ievērojami atvieglo un mīkstina tā pārvietošanos pa traktu. Viela veic arī aizsargfunkciju, aptverot smaganas, zobus un gļotādas, kas ievērojami samazina cietas neapstrādātas pārtikas traumējošo ietekmi uz smalkajām struktūrām. Turklāt lipīgā konsistence veicina slimību izraisošo vielu adhēziju, ko pēc tam iznīcina lizocīms.

Opiorfin

Dabisks antidepresants, neirogēns mediators, kas var iedarboties uz nervu sāpju galiem, bloķējot sāpju impulsu pārnešanu. Tas ļauj padarīt košļājamo procesu nesāpīgu, lai gan cietās daļiņas bieži traumē gļotādu, smaganas un mēles virsmu. Dabiski, ka siekalās izdalās mikrodozes. Pastāv teorija, ka patoģenētiskais mehānisms ir opiātu izdalīšanās palielināšanās, jo atkarības dēļ, kas veidojas cilvēkiem, palielinās vajadzība pēc mutes dobuma kairinājuma, palielinās siekalu - un līdz ar to arī opiorfīna - sekrēcija.

Bufersistēmas

Dažādi sāļi, kas nodrošina nepieciešamo skābumu normālai fermentu sistēmas darbībai. Tie arī rada nepieciešamo lādiņu uz chyme virsmas, kas veicina peristaltisko viļņu stimulāciju, iekšējās gļotādas gļotas, kas pārklāj kuņģa-zarnu traktu. Tāpat šīs sistēmas veicina zobu emaljas mineralizāciju un tās nostiprināšanu.

epidermas augšanas faktors

Olbaltumvielu hormonālais savienojums, kas veicina reģeneratīvo procesu uzsākšanu. Mutes gļotādas šūnu dalīšanās notiek zibens ātrumā. Tas ir saprotams, jo tie tiek bojāti daudz biežāk nekā citi mehāniskās slodzes un baktēriju uzbrukumu rezultātā.

Aizsargājošs. Tas sastāv no pārtikas dezinfekcijas un mutes gļotādas un zobu emaljas aizsargāšanas no mehāniskiem bojājumiem.
Gremošanas. Fermenti, kas atrodas siekalās, sāk gremošanu jau pārtikas sasmalcināšanas stadijā.
Mineralizācija.Ļauj stiprināt zobu emalju, pateicoties siekalās esošo sāļu šķīdumiem.
Tīrīšana. Bagātīgā siekalu sekrēcija veicina mutes dobuma pašattīrīšanos, pateicoties tās mazgāšanai.
Antibakteriāls. Siekalu sastāvdaļām ir baktericīda īpašība, kuras dēļ daudzi patogēni neiekļūst ārpus mutes dobuma.
ekskrēcijas. Siekalas satur vielmaiņas produktus (piemēram, amonjaku, dažādus toksīnus, arī ārstnieciskos), izspļaujot, organisms atbrīvojas no toksīniem.
Anestēzijas līdzeklis. Pateicoties opiorfīna saturam, siekalas spēj īslaicīgi anestēzēt mazus iegriezumus, kā arī nodrošina nesāpīgu pārtikas pārstrādi.
Runa. Pateicoties ūdens komponentam, tas nodrošina mutes dobuma mitrumu, kas palīdz artikulēt runu.
Dziedināšana. Pateicoties epidermas augšanas faktora saturam, tas veicina visu brūču virsmu ātrāko dzīšanu, tāpēc refleksīvi, ar jebkuru griezumu, cenšamies brūci laizīt.

Cilvēka siekalas ir bezkrāsains un caurspīdīgs sārmainas reakcijas bioloģisks šķidrums, ko izdala trīs lieli siekalu dziedzeri: zemžokļa, zemmēles un pieauss, kā arī daudzi mazi dziedzeri, kas atrodas mutes dobumā. Tās galvenās sastāvdaļas ir ūdens (98,5%), mikroelementi un sārmu metālu katjoni, kā arī skābie sāļi. Mitrina mutes dobumu, palīdz atbrīvot artikulāciju, aizsargā zobu emalju no mehāniskās, termiskās un aukstuma iedarbības. Siekalu enzīmu ietekmē tas uzsāk ogļhidrātu sagremošanas procesu.

Siekalu aizsargfunkcija izpaužas šādi:

Mutes gļotādas aizsardzība pret izžūšanu.
Sārmu un skābju neitralizācija.
Sakarā ar proteīna vielas lizocīma saturu siekalās, kam ir bakteriostatiska iedarbība, notiek mutes gļotādas epitēlija atjaunošanās.
Nukleāzes enzīmi, kas atrodami arī siekalās, palīdz aizsargāt organismu no vīrusu infekcijām.
Siekalas satur fermentus (antitrombīnus un antitrombinoplastīnus), kas novērš asins recēšanu.
Daudzi imūnglobulīni, kas atrodas siekalās, aizsargā organismu no patogēnu iekļūšanas iespējas.

Siekalu gremošanas funkcija ir samitrināt pārtikas bolus un sagatavot to norīšanai un gremošanai. To visu veicina mucīns, kas ir daļa no siekalām, kas salīmē pārtiku kamoliņā.

Ēdiens mutes dobumā atrodas vidēji aptuveni 20 sekundes, taču, neskatoties uz to, gremošana, kas sākas mutes dobumā, būtiski ietekmē turpmāko barības sadalīšanos. Galu galā, kad siekalas izšķīdina pārtikas vielas, tās veido garšas sajūtas un lielā mērā ietekmē apetītes pamodināšanu.

Pārtikas ķīmiskā apstrāde notiek arī mutes dobumā. Amilāzes (siekalu enzīma) ietekmē polisaharīdi (glikogēns, ciete) sadalās līdz maltozei, un nākamais siekalu enzīms maltāze sadala maltozi līdz glikozei.

ekskrēcijas funkcija. Siekalas spēj izvadīt organisma vielmaiņas produktus. Piemēram, dažas zāles, urīnskābe, urīnviela vai dzīvsudraba un svina sāļi var izdalīties ar siekalām. Visi no tiem iziet no cilvēka ķermeņa brīdī, kad tiek izspļautas siekalas.

trofiskā funkcija. Siekalas ir bioloģiska vide, kas tieši saskaras ar zobu emalju. Tieši viņa ir galvenais cinka, fosfora, kalcija un citu zobu saglabāšanai un attīstībai nepieciešamo mikroelementu avots.

Pēdējā laikā siekalu nozīme ir kļuvusi vēl lielāka – tagad ar tām tiek diagnosticētas dažādas ne tikai mutes dobuma, bet visa organisma slimības. Viss, kas nepieciešams, ir savākt dažus pilienus siekalu uz vates tampona. Tālāk tiek veikts tests, kas var atklāt mutes dobuma slimību klātbūtni, alkohola līmeni, organisma hormonālo stāvokli, HIV esamību vai neesamību un daudzus citus cilvēka veselības rādītājus.

Šis tests nerada pacientam absolūti nekādu diskomfortu. Turklāt jūs varat veikt pētījumus mājās, aptiekā iegādājoties īpašus komplektus, kas paredzēti siekalu analīzes pašparaugu ņemšanai. Pēc tam atliek tikai nosūtīt tos uz laboratoriju un gaidīt rezultātus.

Siekalošanās process ir sadalīts kondicionētā refleksā un beznosacījumu refleksu mehānismā. Nosacītu refleksu procesu var izraisīt jebkura veida ēdiena smarža, skaņas, kas saistītas ar tā gatavošanu, vai runāšana un ēdiena atcerēšanās. Beznosacījuma reflekss siekalošanās process notiek jau pārtikas nonākšanas procesā mutes dobumā.
Ar nepietiekamu siekalu daudzumu pārtikas atliekas netiek pilnībā izskalotas no mutes dobuma, kā rezultātā zobi kļūst dzelteni.
Siekalošanās process samazinās, kad rodas bailes vai stress, un vispār apstājas miega vai anestēzijas laikā.
0,5 - 2,5 litri ir dienā izdalītais siekalu daudzums, kas nepieciešams normālai cilvēka organisma darbībai.
Ja cilvēks ir mierīgā stāvoklī, siekalu sekrēcijas ātrums nepārsniedz 0,24 ml / min, un košļājamā ēdiena laikā tas palielinās līdz 200 ml / min.
Cilvēkiem, kas vecāki par 55 gadiem, siekalošanās process palēninās.
Kukaiņu kodumi ir mazāk sāpīgi un pāriet ātrāk, ja tos ik pa laikam samitrina ar siekalām.
Siekalu losjonus izmanto, lai atbrīvotos no kārpas, abscesiem un dažāda veida iekaisumiem uz ādas, līdz pat cirpējēdes.
Palielināta cukura deva asinīs negatīvi ietekmē siekalu sekrēciju.

Siekalu kvalitāte un derīgo īpašību klātbūtne tajās ir tieši atkarīga no mutes dobuma vispārējā stāvokļa, kā arī īpaši no zobu un smaganu veselības. Tāpēc