Le porc et les pommes de terre sont deux produits qui se complètent parfaitement.

Lequel d'entre eux n'est pas préparé !

Les ménagères sages le font dans une mijoteuse.

C'est le meilleur moyen d'économiser du temps, des efforts et d'obtenir un délicieux plat à la fin.

Qu'aimeriez-vous cuisiner ?

Porc aux pommes de terre dans une mijoteuse - principes généraux de la cuisson

La viande doit être lavée et séchée avec des serviettes. Vous pouvez laisser le porc sur une planche à découper pour qu'il sèche un peu. Ceci est fait afin de se débarrasser des gouttelettes d'eau. Si de l'humidité pénètre dans la mijoteuse, la viande ne frira pas, mais commencera immédiatement à mijoter. Les pommes de terre sont simplement épluchées, coupées, jetées dans un plat.

Vous pouvez cuisiner de nombreux plats différents à base de porc avec des pommes de terre dans une mijoteuse. Ils sont bouillis, mijotés, cuits ensemble ou avec l'ajout d'autres ingrédients. Il peut s'agir de toutes sortes de légumes, champignons, sauces, assaisonnements, produits à base de pâte.

Porc braisé avec pommes de terre dans une mijoteuse

Une variante d'un plat simple et savoureux de porc avec des pommes de terre dans une mijoteuse. Il est parfait aussi bien pour le déjeuner que pour un dîner copieux.

Ingrédients

0,5 kg de porc;

0,15 kg d'oignon;

0,1 kg de carottes;

0,8 kg de pommes de terre;

20 ml d'huile;

0,5 bouquet d'aneth;

Feuille de laurier, poivre.

Cuisine

1. Couper le porc en petits cubes.

2. Versez 20 ml d'huile dans la mijoteuse. Si la viande est grasse, vous ne pouvez graisser le bol qu'avec deux gouttes d'huile, la graisse fondue suffira. Nous mettons "Cuisson".

3. Ajouter la viande dans la mijoteuse. Frire jusqu'à ce qu'il soit brun clair, sans fermer l'appareil.

4. Coupez les gros oignons et les carottes, ajoutez-les à la viande. Nous faisons frire encore dix minutes.

5. Pendant que les légumes et le porc sont frits, préparez les pommes de terre et mettez une bouilloire d'eau sur la cuisinière. Nous nettoyons les tubercules, coupés en cubes ou en cubes. Vous devez faire bouillir 0,1 à 1 litre d'eau.

6. Ajouter les pommes de terre à la viande, verser de l'eau. Vous n'avez pas besoin d'en mettre beaucoup, juste assez pour que l'eau atteigne à peine la couche supérieure de la nourriture.

7. Salez immédiatement le plat, assaisonnez de poivre, posez une feuille de laurier dessus. Nous essayons de ne pas toucher au bouillon.

8. Nous fermons la mijoteuse, nous cuisons le plat de viande en mode «ragoût» pendant exactement une heure.

9. Saupoudrer d'aneth, éteindre.

Porc frit avec pommes de terre dans une mijoteuse

Une variante de porc frit avec des pommes de terre dans une mijoteuse. Les assaisonnements peuvent être pris pour la viande ou pour les pommes de terre.

Ingrédients

0,5 kg de porc;

6-7 pommes de terre;

2 cuillères à soupe d'huile;

5 brins d'aneth;

Une gousse d'ail.

Cuisine

1. Nous lavons le porc, le séchons avec des serviettes et le coupons en cubes jusqu'à deux centimètres.

2. Versez l'huile, mettez la casserole miracle en mode "Friture". Plus le porc est gras, moins vous pouvez ajouter d'huile.

3. Passez le porc uniquement dans de l'huile chauffée. Nous faisons frire le programme sélectionné pendant 20 minutes. En aucun cas on ne rajoute encore de sel, ne mettez pas d'autres épices pour que la viande ne laisse pas sortir le jus.

4. Pendant que la viande est frite, épluchez et coupez les pommes de terre en tranches. Vous pouvez ajouter un peu plus ou moins de tubercules. Nous passons à la viande, continuons la cuisson.

5. Dès que les pommes de terre commencent à rougir, il est temps d'assaisonner le plat avec des épices et du sel. Mélangez et amenez à la préparation.

6. Nous coupons l'aneth et hachons l'ail, frottons ensemble pour que la masse démarre le jus, hydrate et devienne parfumée.

7. Saupoudrez le porc frit de pommes de terre à l'aneth parfumé, fermez la mijoteuse et laissez le plat reposer pendant plusieurs minutes.

Ragoût de chou et de porc avec pommes de terre dans une mijoteuse

Une variante d'un copieux ragoût à base de légumes et de porc. Un plat merveilleux qui s'avère toujours délicieux, mais en même temps facile à préparer. Vous pouvez prendre des morceaux de porc sur l'os, c'est-à-dire des côtes.

Ingrédients

0,6 kg de porc;

0,1 kg d'oignon;

0,5 kg de pommes de terre;

0,5 kg de chou;

0,1 kg de carottes;

2 cuillères de pâtes;

Cuisine

1. Nous coupons le porc en morceaux, le jetons dans la mijoteuse. Ajouter une goutte d'huile et régler le mode de cuisson. Nous fermons. Cuisson 25 minutes.

2. Pendant que la viande cuit, coupez tous les légumes, épluchez-les. La taille et la forme des pièces dépendent de vous. Nous coupons simplement le chou en lanières, vous pouvez ajouter un peu de sel et écraser avec vos mains pour réduire le volume.

3. Nous combinons un verre d'eau et les pâtes de la recette dans un bol pratique, ajoutons du sel, diverses épices, remuons.

4. Ouvrez la mijoteuse, déposez d'abord les oignons avec les carottes, puis mettez une couche de pommes de terre, après quoi nous déposons du chou haché.

5. Versez de l'eau avec les pâtes et les épices.

6. Fermez, mettez le mode d'extinction, faites cuire pendant 1,5 heure. Vous n'avez pas besoin de remuer quoi que ce soit.

7. Nous ouvrons après le signal. Maintenant, vous pouvez remuer, goûter, ajouter du sel si nécessaire, saupoudrer d'herbes.

Porc aux pommes de terre dans une mijoteuse sous une croûte de fromage

La recette est très simple, mais incroyablement délicieuse. Le fromage est préférable d'utiliser dur. Donne 2 grandes ou 3 moyennes portions.

Ingrédients

0,3 kg de porc;

3-4 pommes de terre;

0,1 kg de fromage;

1 tomate;

2 cuillères à soupe d'huile;

2 cuillères de mayonnaise;

1 gousse d'ail;

Épices pour viande;

1 tête d'oignon.

Cuisine

1. Le porc doit être coupé en 2 ou 3 tranches. Battre légèrement la viande et saupoudrer d'épices.

2. Faites chauffer l'huile sur le programme de cuisson, mettez le porc et faites-le frire d'un côté.

3. Nous coupons des rondelles d'oignon, des cercles de tomates et de fines tranches de pommes de terre. Ajouter le sel, l'ail et la mayonnaise aux pommes de terre, remuer avec les mains.

4. Nous retournons le porc sur le deuxième côté pour que le baril frit soit sur le dessus, mettez les pommes de terre en mayonnaise dessus.

5. Mettez les tranches de tomates sur les pommes de terre et saupoudrez de fromage sur le dessus.

6. Fermez la mijoteuse, faites cuire le plat pendant encore une heure. Nous regardons la préparation des pommes de terre.

Porc aux pommes de terre et champignons dans une mijoteuse

Un autre ragoût de porc avec des pommes de terre dans une mijoteuse. Les champignons sont utilisés frais. Mais ce n'est pas la règle. Vous pouvez prendre des champignons surgelés. Même les champignons en conserve feront l'affaire, le goût sera plus intéressant.

Ingrédients

0,5-0,6 kg de porc;

0,7 kg de pommes de terre;

0,4 kg de champignons;

0,2 kg d'oignon;

300 ml d'eau ou de bouillon;

Huile, épices.

Cuisine

1. Nous coupons le porc en petits bâtonnets, comme pour le goulache ou un peu plus gros. Nous passons dans une mijoteuse, versons un peu d'huile et allumons la friture. Cuisson de la viande pendant une demi-heure.

2. Coupez l'oignon en cubes, envoyez-le à la viande, faites cuire ensemble pendant encore dix minutes.

3. Nous lavons les champignons, laissons l'eau s'écouler des champignons et coupons en petits morceaux. Passons au porc. Si des champignons marinés sont utilisés, la quantité peut être réduite.

4. Après 10 minutes, nous leur jetons des pommes de terre hachées et ajoutons de l'eau, il est préférable de verser immédiatement de l'eau bouillante. Vous pouvez prendre du bouillon de champignons.

5. Ajouter les épices, remuer.

6. Nous cuisons le plat pendant une heure en réglant le mode "Extinction".

Porc avec pommes de terre et pâte dans une mijoteuse

Une variante d'un plat intéressant, dans lequel des escargots de pâte sont ajoutés. Vous pouvez utiliser des côtes de porc.

Ingrédients

0,5 kg de viande;

0,7 kg de pommes de terre;

2 têtes d'oignons ;

3-4 cuillères à soupe d'huile;

1 carotte.

Pour les escargots :

100 ml d'eau;

Une pincée de sel;

Farine 1-1,2 tasses;

1 ampoule.

Cuisine

1. Préparez immédiatement la pâte. Mélangez l'œuf avec du sel et de l'eau, ajoutez-y de la farine. Nous faisons une pâte élastique et raide, la laissons reposer pendant un moment pendant que nous cuisons la viande.

2. Coupez le porc en tranches, jetez-le dans l'huile chauffée. Le multicuiseur travaille toujours sur le programme "Cuisson". Frire une quinzaine de minutes.

3. Mettez la bouilloire en marche, laissez l'eau chauffer pour l'instant.

4. Ajouter les oignons et les carottes au porc, ne pas broyer. Nous fritons ensemble.

5. Il est temps de s'occuper des escargots. Nous déroulons un grand cercle de pâte, graissons avec de l'huile et saupoudrons d'oignon, coupés très finement. Nous tordons le rouleau, coupé en morceaux de deux centimètres.

6. Dès que les oignons et les carottes sont un peu frits, mettez les pommes de terre dessus. Couches de sel. Pas besoin de remuer.

7. Mettez les escargots de la pâte sur les pommes de terre. La position des pièces n'a pas d'importance. Peut être posé face coupée vers le haut ou sur chant.

8. Remplissez le contenu du multicuiseur avec de l'eau bouillante. L'eau doit recouvrir les escargots.

9. Nous fermons, mettons "Extinction", nous préparons une heure.

Porc aux pommes de terre dans une mijoteuse (à la crème sure)

Pour ce plat, il est préférable d'utiliser de la crème sure grasse. Vous pouvez y ajouter de la mayonnaise.

Ingrédients

0,4 kg de porc;

0,5-0,6 kg de pommes de terre;

250 ml de crème sure;

Ail, aneth;

30 ml d'huile.

Cuisine

1. Versez l'huile dans une casserole. On allume le multicuiseur, on met immédiatement les pâtisseries.

2. Pendant que l'huile chauffe, coupez le porc en cubes ou en cubes de deux centimètres.

3. Nous jetons la viande dans la mijoteuse et la faisons frire très fort, la croûte doit devenir presque brune. Cela prendra environ vingt minutes, ne fermez pas le couvercle.

4. Ajoutez des pommes de terre à la viande frite, coupées en cubes identiques ou un peu plus petits.

5. Mélangez la crème sure avec un verre d'eau, ajoutez l'ail et le sel. Verser dans les pommes de terre.

6. Fermez le multicuiseur.

7. Changez le mode sur "Extinction".

8. On fait cuire le plat pendant 40 minutes, à la fin on assaisonne avec de l'aneth, du poivre. Si nécessaire, ajoutez plus de sel.

Porc aux pommes de terre dans une mijoteuse - trucs et astuces

Si la viande dans la mijoteuse ne veut en aucun cas brunir, vous pouvez y ajouter un peu de sauce soja. Mais après cela, vous devez vous assurer que le plat ne brûle pas, car la croûte commencera à durcir très rapidement.

Pour que l'arôme de l'ail soit prononcé, il faut déposer le légume en toute fin de cuisson ou directement dans chaque assiette. Si le plat est destiné au dîner et que l'odeur de l'ail est inappropriée, vous pouvez faire frire les tranches de millet dans l'huile destinée au plat, puis les jeter.

Le laurier ne tolère pas les cuissons prolongées et peut rendre le plat amer. Par conséquent, vous devez mettre une feuille populaire à la toute fin de la cuisson.

La pomme de terre est un produit polyvalent utilisé pour préparer de nombreux plats. Ces délicieuses racines sont bouillies, frites, mijotées, cuites au four. Les pommes de terre sont ajoutées à la soupe ou au bortsch, utilisées comme composant pour les salades, les garnitures pour toutes sortes de tartes et de délicieuses crêpes sont préparées. Le légume est célèbre pour ses qualités nutritionnelles et sa combinaison harmonieuse avec presque tous les produits.

L'un des plats les plus appétissants à base de ce plat est le ragoût de pommes de terre avec de la viande. Le repas s'avère très satisfaisant, parfumé et incroyablement savoureux. Les pommes de terre cuites sont excellentes en elles-mêmes comme plat qui peut être servi pour le déjeuner ou le dîner. La cuisson des aliments n'est pas du tout difficile, et si la famille dispose d'un appareil aussi utile qu'une mijoteuse, le processus de création du dîner sera simplifié à plusieurs reprises.

Il vous suffit de préparer les produits, de mettre les composants dans le bol de l'appareil et de les oublier un moment, que vous pourrez consacrer à autre chose. Un dîner délicieux et copieux sera prêt dans une heure. Après s'être réunis à table et avoir goûté des pommes de terre cuites parfumées dans une mijoteuse avec du porc, toute votre famille prendra un réel plaisir à manger. Et vous, à votre tour, êtes assurés de gratitude et d'admiration pour les compétences culinaires!

Informations sur le goût Seconds plats de pommes de terre / Ragoût de pommes de terre

Ingrédients

• Porc - 450 g;
• Pommes de terre - 600 g;
• Oignons - 1 grosse ou 2 têtes moyennes ;
• Sel, poivre noir moulu, paprika - au goût;
• Herbes fraîches - facultatif ;
• Huile végétale pour la friture.

Comment faire cuire des pommes de terre à l'étuvée avec du porc dans une mijoteuse

Presque toutes les parties de porc conviennent à la cuisson. La préférence doit être donnée à la viande avec de petites traînées de graisse, puis les pommes de terre se révéleront plus savoureuses et plus nutritives.

Rincez soigneusement le porc sous l'eau courante, puis essuyez-le avec du papier absorbant. Maintenant, vous devez couper la viande en morceaux de taille moyenne (3-3 cm).

Versez une petite quantité d'huile végétale dans le bol du multicuiseur et envoyez-y la viande préparée. Activez le mode "friture" et faites cuire environ 7 à 10 minutes, en vous rappelant de remuer le porc de temps en temps. La viande doit être légèrement dorée.

Pendant que la viande cuit, vous pouvez commencer à préparer les légumes. Épluchez les pommes de terre puis rincez-les bien. Coupez les légumes-racines en cubes de taille moyenne.

Les oignons doivent également être pelés et coupés en petits carrés ou en demi-anneaux minces.

Déplacez les légumes préparés dans le bol du multicuiseur jusqu'à la viande finie. Bien mélanger tous les ingrédients.

Ajouter le sel, le poivre noir moulu et le paprika. Variez leur nombre selon vos goûts.

Ajouter environ 400 ml d'eau et activer le mode "trempe", durée 40 minutes. Encore une fois, mélangez bien les composants et fermez le couvercle de l'appareil. Regardez périodiquement dans la mijoteuse et, si nécessaire, ajoutez de l'eau.

Rincer les herbes fraîches et laisser sécher un peu, puis hacher finement. Ajouter le produit aux pommes de terre quelques minutes avant la fin de la cuisson.

Les pommes de terre cuites avec de la viande de porc dans une mijoteuse sont complètement prêtes. Répartir les aliments dans des assiettes et servir chaud avec du pain frais. Bon appétit!

Ragoût de pommes de terre au porc et à la pâte de tomate dans la mijoteuse Redmond

Les pommes de terre mijotées avec de la viande à la sauce tomate plairont à tous les membres de la famille. Le plat a un goût délicieux, un arôme divin et un look très appétissant. Avec un assistant de cuisine - une mijoteuse, la cuisson des pommes de terre ne sera pas difficile.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 600 g;
• Porc - 400 g;
• Oignon - 1 pièce;
• Pâte de tomate - 2-3 cuillères à soupe;
• Eau - 350 ml;
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe;
• Aneth - un petit bouquet;
• Poivre noir moulu, sel - au goût.

1. Pelez l'oignon de la coque. Rincer et couper en demi-anneaux.
2. Rincez bien la chair de porc et essuyez-la. Couper en morceaux de taille moyenne.
3. Versez 1 cuillère à soupe dans le bol du multicuiseur. huile végétale et réglez le mode "friture". Si le porc est suffisamment gras, vous pouvez vous passer d'huile.
4. Mettez l'oignon et la viande préparés dans le bol. Sel et poivre au goût. Frire pendant 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps.
5. Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en petits bâtonnets. Verser sur les ingrédients frits. Ne remuez pas !
6. Saler et poivrer selon votre goût. D'autres épices et épices de votre choix peuvent être utilisées si vous le souhaitez. L'ail haché, le paprika doux, les herbes italiennes ou provençales s'accordent parfaitement avec la pomme de terre.
7. Ajouter 2-3 cuillères à soupe à la quantité d'eau indiquée. pâte de tomate. Bien mélanger jusqu'à ce que le liquide soit homogène. Plus vous utiliserez de pâte de tomate, plus le plat sera savoureux.
8. Versez les pommes de terre avec le liquide de tomate en le répartissant uniformément sur toute la surface. Ne mélangez pas les pommes de terre.
9. Fermez le couvercle de l'appareil et réglez le mode "extinction", durée 60 minutes.
10. Lavez l'aneth et hachez-le.
11. Après un bip indiquant la fin du processus, ouvrez le couvercle et ajoutez des herbes fraîches. Bien mélanger les pommes de terre cuites avec le porc dans une mijoteuse.
12. Servir chaud.

réseau de teasers

Ragoût de pommes de terre dans un multicuiseur Panasonic avec côtes levées

Ce plat plaira à tous les amateurs d'aliments savoureux et nutritifs. La pomme de terre avec des côtes dans une mijoteuse s'avère très satisfaisante et juteuse. L'arôme que le plat commencera à émettre déjà en cours de cuisson excite un appétit incroyable. Cuisiner de délicieuses pommes de terre avec des côtes est tout aussi facile, grâce à un assistant de cuisine indispensable - une mijoteuse.

Ingrédients:

• Côtes de porc - 500 g;
• Pommes de terre - 800 g;
• Carottes - 1 pc.;
• Oignon - 1 pièce;
• Ail - 2-3 gousses;
• Eau - 450 ml;
• Sel, poivre, épices.

1. Préparez la viande : rincez-la et coupez-la en côtes individuelles avec un couteau bien aiguisé.
2. Envoyez le porc dans le bol multicuiseur et faites-le frire en mode "cuisson" pendant 20 minutes. Saler et poivrer pendant la cuisson. Les côtes ont une quantité suffisante de graisse, vous ne devez donc pas utiliser d'huile végétale pour la friture.
3. Épluchez les pommes de terre et les carottes puis rincez. Couper le premier en cubes moyens, râper le second sur une râpe grossière.
4. Retirez l'oignon et l'ail de la coque et hachez-les: le premier en petits cubes, le second passe dans la presse.
5. Ajouter l'oignon aux côtes et faire revenir le tout pendant 5 minutes supplémentaires.
6. Envoyez les carottes à la viande et aux oignons et faites-les frire pendant encore 3 minutes.
7. Déplacez les pommes de terre vers le reste des ingrédients, et remplissez d'eau (de préférence chaude).
8. Ajoutez du sel, du poivre et vos épices préférées selon vos envies.
9. Fermez le couvercle du multicuiseur et faites cuire pendant 50 minutes en mode "mijoter" ou "cuisson".
10. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter l'ail haché et bien mélanger tous les ingrédients.
11. Les pommes de terre cuites avec de la viande de porc dans une mijoteuse sont prêtes. Servir chaud, réparti dans des bols de service. Saupoudrer les pommes de terre d'herbes fraîches, si désiré.

Ragoût de pommes de terre à la mijoteuse avec champignons et porc

Le ragoût de pommes de terre aux champignons et au porc fera une impression indélébile sur toute la famille. Une délicieuse combinaison de composants ne laissera personne indifférent. L'arôme délicat des champignons, la jutosité de la viande et le goût unique de la pomme de terre créeront une atmosphère chaleureuse et appétissante lors d'un dîner en famille.

Ingrédients:

• Pulpe de porc - 750 g;
• Champignons frais - 750 g;
• Pommes de terre - 1,5 kg;
• Petit arc - 2 pièces.;
• Carotte moyenne - 2 pcs.;
• Persil frais - un petit bouquet;
• Eau - 3 cuillères à soupe.;
• Feuille de laurier, sel, grains de poivre noir, mélange de poivrons - au goût;
• Huile végétale pour la friture.

1. Préparez la viande de la manière habituelle : lavez, séchez et coupez en carrés moyens.
2. Épluchez les carottes et les oignons puis rincez-les sous l'eau courante. Coupez le premier en petits cubes, hachez le second avec une râpe grossière.
3. Retirez la peau des pommes de terre et lavez-les sous l'eau courante. Couper les légumes racines en petits bâtonnets.
4. Lavez soigneusement les champignons et séchez-les. Couper en fines tranches.
5. Hacher le persil propre avec un couteau bien aiguisé.
6. Versez un peu d'huile végétale dans le bol du multicuiseur et mettez les morceaux de porc. Activez le mode "cuisson" et faites cuire la viande pendant 20 minutes.
7. Ajoutez ensuite les carottes, les oignons et les lamelles de champignons. Sel et poivre au goût. Remuer et cuire encore 15 minutes sur le même mode.
8. Déplacez les pommes de terre vers d'autres aliments. Versez de l'eau, ajoutez du persil, des grains de poivre et assaisonnez avec vos épices préférées et du sel à votre discrétion. Bien mélanger tous les ingrédients du plat.
9. Cuire 60 minutes en mode "cuisson".
10. Saupoudrer les pommes de terre chaudes de persil haché et servir.

Durée : 80 minutes.

Portions : 6

Difficulté : 4 sur 5

Recette de pommes de terre cuites appétissantes avec des légumes et de la viande dans la mijoteuse Redmond

La pomme de terre est le deuxième pain de presque toutes les familles, car elle est utilisée non seulement pour la cuisson en premier, mais également pour de nombreux seconds plats.

Il existe de nombreuses façons de préparer ce légume populaire: mijoté, bouilli, cuit au four. Alors quelle recette choisir pour rendre le plat copieux et savoureux ?

Une excellente option serait des pommes de terre au porc. Ces deux ingrédients fonctionnent bien ensemble et se complètent.

Essayez de maîtriser une recette simple - Redmond, ce plat sera apprécié par toute la famille.

Le goût est différent de celui préparé de manière traditionnelle. Une technologie spéciale de traitement thermique permet de conserver toutes les qualités utiles des produits utilisés, tout en assurant leur cuisson uniforme.

Il est à noter qu'il s'avère juteux et moelleux, car il est préparé dans son propre jus.

Avant d'apprendre la recette d'un plat délicieux, vous devez vous familiariser avec les principes de base de la cuisine de Redmond.

• Avant d'envoyer les pommes de terre avec du porc au ragoût, vous devez faire frire chacun des ingrédients, ce qui rend le plat beaucoup plus savoureux.
• Le plat cuira plus rapidement si les ingrédients principaux sont coupés en petits morceaux.
• Vous pouvez verser des légumes avec de la viande non seulement avec de l'eau. A cet effet, un bouillon de viande ou de légumes est parfait.
• N'oubliez pas d'enrichir le plat d'épices, même si cela n'implique pas la recette que vous avez choisie. La combinaison classique de poivre noir moulu et de sel équilibrera les saveurs.
• La sauce tomate ajoutera un piquant spécial au plat, ajoutez-la avant que tous les composants ne commencent à mijoter.
• Vous pouvez faire frire des légumes avec du porc non seulement dans des légumes et du beurre, mais aussi dans du saindoux.
• Les pommes de terre cuites dans une mijoteuse conserveront leur apparence d'origine, elles se révéleront inhabituellement tendres si vous les versez non pas avec de l'eau chaude, mais avec de l'eau bouillante. Dans le même temps, les légumes ne seront pas trop bouillis pendant le ragoût, ce qui affectera positivement le goût du plat fini.
• Pour rendre le porc avec des pommes de terre dans une mijoteuse beaucoup plus savoureux, ajoutez des champignons séchés.

Passons maintenant directement à la cuisson, la recette ci-dessous plaira à de nombreuses ménagères par sa simplicité.

Ingrédients:

Étape 1

Tout d'abord, épluchez les carottes et les oignons. Broyez les carottes avec une râpe grossière, coupez l'oignon en un cube moyen.

Étape 2

Rincez bien le porc, puis essuyez-le légèrement avec une serviette en papier. Coupez la viande en petits morceaux d'environ 3 x 3 cm Assaisonnez le filet avec un peu de sel et de poivre, mélangez.

Étape 3

Réglez le mode «Cuisson» sur 20 minutes, versez la quantité d'huile végétale requise dans le bol multicuiseur.

Étape 4

Une fois l'huile chaude, placez les légumes préparés avec la viande au fond du bol. Faites frire ces ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant constamment le tout avec une spatule spéciale.

Étape 5

Pelez les pommes de terre, coupez-les en tranches oblongues. À la fin du programme, envoyez-le au contenu du multicuiseur.

Étape 6

Ajoutez un morceau de beurre, sélectionnez le même mode de cuisson, réglez la minuterie sur 55 minutes.

Étape 7

Après 15 min. dès le début de la cuisson, ouvrez la mijoteuse, salez, mélangez bien tous les ingrédients. Continuer la cuisson.

Après le signal de la fin du ragoût, vous pouvez disposer le plat sur des assiettes et profiter de son bon goût. Un merveilleux dîner a été préparé rapidement et facilement.

Voir une autre version de ce plat :

:

Si vous devez préparer le dîner, ce qui est généralement préféré par les hommes, jetez un coup d'œil à cette recette de pommes de terre au porc dans la mijoteuse Redmond. Facile à faire mais très savoureux.

• Porc 600 Grammes
• Pommes de terre 5 pièces
• Oignon 1 pièce
• Carotte 1 pièce
• Ail 5 gousses
• Sel au goût
• Poivre à goûter
• Huile végétale au goût

1. Avant de faire cuire des pommes de terre avec du porc dans une mijoteuse, coupez la viande après l'avoir lavée. Faites-le ensuite frire dans de l'huile végétale en l'allumant en mode "Friture".

2. Ajouter les carottes et les oignons grossièrement hachés après que le porc soit légèrement frit et ait changé de couleur.

3. Continuez le processus de friture jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent. C'est environ 5-7 minutes. Salez, ajoutez du poivre moulu, les épices que vous aimez.

4. Coupez les pommes de terre épluchées en cubes de taille moyenne. Mettez-le dans un multi bol. Ajouter une demi-tasse d'eau si le rôti est peu humide.

5. Mélangez le tout. Réglez le mode "Mijoter" ou "Mijoter" pendant une heure. Ferme la couverture.

6. Après le temps spécifié, ouvrez le couvercle. La pomme de terre au porc est prête. Savourez le goût d'un plat appétissant.

Une recette vidéo similaire "Pommes de terre de porc dans un multicuiseur Redmond"

Un plat aussi simple, comme un ragoût de pommes de terre au porc et au fromage, cuit à la mijoteuse, convient aussi bien pour un souper en famille qu'un repas du midi.

La préparation de ce plat, qui se compose immédiatement de viande et d'un accompagnement, est assez simple, surtout lorsque vous avez à portée de main un assistant électrique aussi merveilleux qu'une mijoteuse. Bien qu'il ne soit pas si difficile de le faire cuire au four.

Si vous préférez une chair de porc parfaitement propre (sans veines ni gras), utilisez une omoplate, un filet ou une partie de jambon pour ce plat. Si vous préférez une viande plus juteuse, prenez une couche de porc, car avec elle les plats conçus sont beaucoup plus tendres et appétissants.

Pommes de terre au porc et au fromage dans une mijoteuse, recette étape par étape

Ingrédients:

• Couche de porc avec un minimum de graisse - 1-2 pièces;
• Pomme de terre - quelques tubercules;
• Oignon, sel, perruque moulue et poivre - au goût;
• Fromage à pâte dure "russe" - environ 70 gr.;
• Pâte de tomate - dessert ou cuillère à soupe (encore une fois, au goût);
• Huile végétale - environ 5 cuillères à soupe.

Si vous le souhaitez, ajoutez des carottes, des poivrons, des tomates, des herbes, de l'ail à la liste des ingrédients.

Le temps de cuisson est d'environ 2 heures.

Comment faire cuire des pommes de terre avec du porc dans une mijoteuse Redmond (REDMOND RMC-M211 860 W):

Si vous utilisez des couches de porc avec des os et du cartilage, coupez d'abord tous les morceaux durs - cela fait un excellent bouillon de soupe. N'oubliez pas d'enlever la peau aussi.

Rincez abondamment et essuyez la couche, puis coupez-la en fines tranches (plus vous coupez la viande finement, plus elle cuira rapidement). Épluchez l'oignon et hachez-le finement.

En allumant la mijoteuse en mode "Friture", faites revenir l'oignon haché dans l'huile pendant quelques minutes seulement (jusqu'à ce qu'il soit translucide). Mettez ensuite les tranches de porc dessus et, en remuant de temps en temps, faites frire pendant 12-13 minutes.

Ajouter la pâte de tomate et un quart de tasse d'eau dans le bol du multicuiseur (si disponible, utiliser le bouillon). Mettez l'appareil en mode "Extinction", fermez le couvercle et, après avoir réglé la minuterie sur 25 minutes, appuyez sur le bouton "Démarrer".

Pendant que la viande mijote, épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en cubes pas très petits et faites-les tremper dans de l'eau froide. Frottez le fromage sur une râpe grossière.

Dès que la mijoteuse signale la fin du processus de ragoût, égouttez l'eau des pommes de terre trempées et envoyez-la à la viande avec des épices, mélangez.

Saupoudrer de fromage sur le dessus, fermer la machine, passer en mode "Cuisson" pendant 45 minutes.

À la fin du multicuiseur, vous pouvez immédiatement ouvrir le couvercle, retirer le bol avec le plat fini, le mettre sur des assiettes et, en ajoutant des légumes verts, le servir à table. La pomme de terre au four avec du porc et du fromage est prête.

Bon appétit!