Знаменитый спортсмен и актёр Брюс Ли (настоящее имя Ли Сяо Лун, т. е. маленький дракон) был кумиром многих поколений любителей здорового образа жизни. Феноменальные физические способности и стальные рельефные мускулы этого уникального мастера боевых искусств не могли не вызывать у публики вопросов о его особом питании.
На завтрак Брюс Ли обычно съедал чашку мюслей или кашу из цельно зерновой крупы. Добавлял орехи и сухофрукты. Обед был скромным. А на ужин он часто ел мясо, курицу, морепродукты, спагетти, рис, овощи. Особенно много было овощей. В азиатских блюдах их больше, чем мяса. Из западной кухни Брюс предпочитал стейк. Раз в неделю лакомился печенью. Строго следил за балансом белков и углеводов. Молоко пил редко и особенно не любил сыр. Всего в день Ли трапезничал 3-5 раз. «Если ты занимаешься боевыми искусствами, то должен есть только то, что необходимо твоему организму, не увлекаясь едой, от которой не будет пользы в твоих занятиях» (Брюс Ли).
Высокопротеиновый коктейль Брюса Ли
- Сухое молоко
- Вода или сок
- Кубики льда
- 1 чайная ложка зародышей пшеницы
- 1 чайная ложка арахисового масла
- Банан (углеводы и калий)
- 1 чайная ложка пивных дрожжей
- Инозитол (витамин ВС, нормализующий холестерин и сон, улучшающий метаболизм)
- Лецитин в гранулах (жир, добываемый из яиц и соевых бобов, питающий нервную систему, сердце и мозги при интенсивных нагрузках).
Принимай витамины!
Брюс Ли не ел хлеб и сдобу, потому что они изготовлялись из очищенной муки и не содержали ничего, кроме пустых калорий. Тем не менее, он ел плотно и предпочитал блюда китайской кухни, а также спагетти и пасту.
Список витаминных добавок Брюса:
- Энергетические таблетки (тебе это пока рано, сынок)
- Лецитин в гранулах
- Пчелиная пыльца с витамином С
- Натуральный витамин Е
- Натуральный протеин
- Экстракт плодов шиповника
- Масло зародышей пшеницы
- Натуральные протеиновые таблетки (шоколадные)
- Витамин В
- Витамин А
Таким был типичный ежедневный рацион Брюса:
Завтрак
Еда: чашка мюслей с орехами, сухофруктами с добавлением 2%-ного молока.
Напиток: апельсиновый сок и чай.
Между завтраком и ланчем
Сок или протеиновый коктейль: протеиновый порошок, сухое молоко, яйца, зародыши пшеницы, бананы, другие фрукты, арахисовое масло, пивные дрожжи - все это разбавлялось соком и смешивалось миксером.
Ланч
Еда: мясо, овощи и рис
Напиток: чай
Между ланчем и ужином
Сок или протеиновый коктейль
Ужин
Еда: спагетти и салат либо другое блюдо из мяса, курица или морепродукты.
Напиток: стакан 2%-ного молока и чай.
— Человек легенда — популяризатор и реформатор в области китайских боевых искусств, киноактёр, режиссёр, сценарист, продюсер, постановщик боевых сцен и философ. Рассмотрим правила питания, которые сформулировал этот выдающийся человек.
1. Избегайте пустых калорий. Под пустыми калориями подразумеваются продукты, которые поставляют человеку энергию и калорийность, но больше никакой пользы не дают. Например кондитерские изделия. Вместо этих пустых калорий, лучше получать сложные углеводы из таких продуктов, как: спагетти из грубых сортов пшеницы, дикий рис, овсянка.
2. Ешь меньше, но чаще. Совокупный объем пищи в течение суток нужно разбить на максимальное количество минимальных приемов по объему.
3. Мед и женьшень. Брюс готовил себе энергетические напитки и на съемочной площадке и на тренировке. Многие люди, такие как его коллега по съемкам в фильме «Игры смерти» Карим Абдул-Джабар подтверждал, что Брюс Ли в перерывах между съемочным процессом поднимал уровень энергии тем, что пил заранее заготовленный напиток, в котором присутствовал размешанный мед с добавлением женьшеня. Либо чай с медом и женьшенем. Брюс Ли не раз подтверждал сам, что когда он чувствовал, что энергия падает, он выпивал этот напиток и тут же чувствовал прилив сил и энергии.
4. Сбалансируйте свою диету. Имеется в виду правильная пропорция между белками, жирами и углеводами. Сам Брюс Ли, при своем весе — 61 кг и росте – 171 см, принимал около 120-150 г белка в сутки.
5. Пейте чай. Брюс Ли, как человек с востока, конечно же любил пить чай и применял множество сортов в своей диете и своем рационе.
6. Используй спортивные добавки. Во времена жизни Блюса Ли спортивных добавок практически не было. По словам очевидцев, Брюс Ли сам готовил себе протеиновые коктейли и пил их два раза в день. Так же он был убежден в том, что нужно принимать витамины и минералы.
Исходя из интервью, которое давала супруга Брюса Ли, Линда Ли — любимым блюдом ее мужа было мясо жаренное в устричном соусе. Попробуем его приготовить.
1. Берем мясо, желательно вырезку – 350 г. Его нужно чуть чуть отбить.
2. Нарезаем 3 головки чеснока.
3. Кладем все на горячую сковородку и добавляем столовую ложку соевого соуса, столовую ложку растительного масла, две столовых ложки саке, две столовых ложки устричного соуса и немного поперчим.
4. Жарьте практически до полной готовности и на последнем этапе добавьте в блюдо шпинат.
5. Накройте крышкой на одну минуту. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Любимое блюдо Брюса Ли
"Если ты любишь жизнь, не трать время, потому что время - это то, из чего сделана жизнь"
Брюс Ли - известный киноактер, режиссер, сценарист, продюсер, философ, популяризатор и реформатор в области китайских боевых искусств. Он разработал собственную систему питания, уделял очень большое внимание общеатлетической подготовке и занятиям в тренажёрном зале.
По словам Линды Ли Кэдвелл (супруги Брюса Ли), вскоре после того, как он переехал в Соединённые Штаты, Ли начал относиться к питанию серьёзно и проявлять интерес к здоровой пище, богатой белками, напиткам и витаминно-минеральным добавкам. Позже он сделал вывод, что для достижения высокой производительности тела нужно «хорошее топливо». Ли также избегал хлебобулочных изделий, охарактеризовав их, как источники калорий, которые ничего не сделали для его тела.
Ли ел зелёные овощи и фрукты каждый день. Он всегда предпочитал блюда китайской или азиатской кухни из-за их разнообразия. Некоторые из любимых китайских блюд Ли: говядина в устричном соусе, тофу, стейк и печень. Он также стал ярым приверженцем биологически активных добавок, в том числе витамина С, лецитина в гранулах, пчелиной пыльцы, витамина Е, плодов шиповника (жидкая форма), масла зародышей пшеницы, ацеролы (самый богатый витамином С фрукт - 1678 мг на 100 г).
Ли не любил молочные продукты, хотя он знал, что для наращивания мышечной массы он должен употреблять молоко и яйца. В результате он ел злаки и белковые напитки, обычно с использованием сухого молока вместо свежего. Диета Ли включала белковые напитки; он всегда старался потреблять их один или два раза в день, но впоследствии прекратил их употребление. Линда Ли вспоминает, что талия Брюса Ли колебалась между 26 и 28 дюймами (66 до 71 сантиметров). «Кроме того, он пил соки из овощей и фруктов, яблок, сельдерея, моркови и так далее, приготовленных в электрическом блендере», - говорит Линда.
По словам Ли, размер порций и количество приёмов пищи были также
важны. Он, как правило, потреблял 4-5 небольших порций вместо
нескольких больших и повышал свой метаболизм, употребляя фрукты в
течение дня. Фрукты и овощи предоставляли ему богатый источник
углеводов, особенно он был заинтересован в моркови, которая
составляла половину его напитков в сочетании с другими фруктами и
овощами. Причина, почему Ли был увлечён соком из овощей и
фруктов, - он считал, что они помогают телу усваивать
питательные вещества более легко. Ферменты в овощном соке действуют
в качестве органических катализаторов, которые увеличивают обмен
веществ и их усвоение. Учитывая, что большинство из этих ферментов
уничтожаются при приготовлении, Ли старался потреблять овощи в
сыром виде.
Ли часто пил маточное молочко и женьшень, так как они содержат
комплекс витаминов B, в том числе витамин В5 (пантотеновая кислота)
и витамин В6 (пиридоксин), ацетилхолин.
По материалу статьи not valid url
"Ли, Брюс"
Человек легенда - Брюс Ли - популяризатор и реформатор в области китайских боевых искусств, гонконгский и американский киноактёр, режиссёр, сценарист, продюсер, постановщик боевых сцен и философ. Давайте рассмотрим постулаты питания, которые сформулировал этот выдающийся человек.
1. Избегайте пустых калорий. Под пустыми калориями Блюс Ли понимал те продукты, которые поставляют человеку энергию и калорийность, но больше никакой пользы не несут. Например кондитерские изделия. Вместо этих пустых калорий, Блюс Ли предлагал получать сложные углеводы из таких продуктов, как: спагетти из грубых сортов пшеницы, дикий рис, овсянка.
2. Ешь меньше, но чаще. Совокупный объем съеденной пищи в течение суток нужно разбить на максимальное количество минимальных приемов по объему.
3. Мед и женьшень. Брюс Ли готовил себе энергетические напитки и на съемочной площадке и на тренировке. Многие люди, например такие как его коллега по съемкам в фильме «Игры смерти» Карим Абдул-Джабар подтверждал, что Брюс Ли в перерывах между съемочным процессом поднимал уровень энергии тем, что пил заранее заготовленный напиток, в котором присутствовал размешанный мед с добавлением женьшеня. Либо чай с медом и женьшенем. Брюс Ли не раз подтверждал сам, что когда он чувствовал, что энергия падает, он выпивал этот напиток и тут же чувствовал прилив сил и энергии.
4. Сбалансируйте свою диету. Здесь имеется в виду правильная пропорция между белками, жирами и углеводами, о которых мы с вами говорили уже не один раз. Сам Брюс Ли, при своем весе - 61 кг и росте – 171 см, принимал около 120-150 г белка в сутки.
5. Пейте чай. Брюс Ли, как человек с востока, конечно же любил пить чай и применял множество сортов в своей диете и своем рационе.
6. Используй спортивные добавки. Во времена жизни Блюса Ли спортивных добавок практически не было. По словам очевидцев, Брюс Ли сам готовил себе протеиновые коктейли и пил их два раза в день. Так же он был убежден в том, что нужно принимать витамины и минералы.
Исходя из интервью, которое давала супруга Брюса Ли, Линда Ли - любимым блюдом ее мужа было мясо жаренное в устричном соусе. Давайте попробуем его приготовить.
1. Берем мясо, желательно вырезку – 350 г. Его нужно немного отбить.
2. Нарезаем 3 зубчика чеснока.
3. Кладем все на горячую сковородку и добавляем столовую ложку соевого соуса, столовую ложку растительного масла, две столовых ложки саке, две столовых ложки устричного соуса и немного поперчим.
4. Жарьте практически до полной готовности и на последнем этапе добавьте в блюдо шпинат.
5. Накройте крышкой на одну минуту. Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Всемирно известный мастер китайских единоборств и киноактер Брюс Ли всегда отлично выглядел. У него было достаточно жилистое тело, и не было ни грамма лишних жировых отложений. Спросите, как ему это удавалось? Ответ очень прост.
Звезда киноэкрана уделял внимание не только своей физической форме, но и следил за правильностью своего питания. Пусть его жизнь была и не долгой, но по мнению самого Брюса Ли, он достиг таких результатов благодаря особенной диете, которую поддерживал всю сознательную жизнь.
Мастер кун-фу создал свой особый способ питания, экспериментируя с различными продуктами. Свойства этих продуктов в то время периодически печатались в изданиях журналов для бодибилдеров, на основе которых, собственно, Брюс и выстроил свою программу питания. Он выделил для себя наиболее полезные продукты, и использовал их в своей диете. Какие-то продукты в список своего рациона он внес самостоятельно, а все остальное брал из китайской кухни.
Как считал Брюса Ли, не требуется никаких анаболических средств и стимулирующих препаратов, чтобы достичь идеальных форм и крепкой мускулатуры, следует всего лишь базировать свой рацион питания на восьми главных правилах.
1. "Стоп" мучным продуктам! Однозначно сказать, что Брюс Ли не употреблял в своем рационе мучного - нельзя. Он всегда старался просто исключить их из своего рациона. Тут нельзя не отметить волю бойца, ведь один запах вкусных и ароматных булочек, порой, могут свести любого человека с ума. Один раз в год актер мог на каком-нибудь торжестве съесть вкусное пирожное, либо в гостях уважить хозяев и угоститься пирожком. Но основой его философии все же оставалось здоровое питание. Он закрыл в организм "пустым" калориям.
2. Основа питания - китайская кухня! Брюс Ли - житель Китая, и как приверженец своего родного края, актер отдавал предпочтение китайской кухне, которую в последующем и стал использовать в своей диете. Одним из обожаемых им блюд была говядина в оригинальном устричном соусе и сыр торфу на соевой основе. Как считал Брюс, в этих блюдах содержится очень много белка.
Западную кухню он также почитал, но вместе с тем, отмечал, что она несет в себе очень много жира (к примеру, стейк или печенка). К тоже же он отмечал, что она не сочетаема с углеводами, которые человек потребляет из овощей, риса, макаронных изделий.
3. А полезны ли молочные продукты? Звезда телеэкрана по своей натуре не любил молочные продукты, а молоко употреблял только в приготовленных белковых коктейлях , и то это было не натуральное молоко, а сухое
4. Чаще кушайте, но маленькими порциями! Почти каждая диета гласит - лучше есть часто, но понемногу. Этот принцип позволяет сохранять баланс между откладываемыми организмом жирами и насыщением человека. Объедаться не следует. Когда организм привыкает к малому поступлению пищи, он сужается, в итоге вы просто не сможете кушать много, а значит вам удастся сохранить свой вес в норме. Брюс Ли ежедневно ел по 5 раз в день маленькими порциями, но в промежутках употреблял еще и фрукты.
5. Обязательно пейте протеиновые коктейли! Такие коктейли известный актер употреблял ежедневно по одному или даже по два раза в день. С составом таких напитков Брюс экспериментировал, но один ингредиент не исключал никогда – это сухое молоко. К примеру, он брал сухое молоко, яйца (порой, даже со скорлупой), арахисовое масло, пивные дрожжи, бананы, пророщенную пшеницу, лецитин и инозитол - и все тщательно смешивал в блендере до однородной массы. Затем в полученную массу добавлял сливок, получая полезный протеиновый коктейль.
6. Извлекайте пользу от пищевых добавок! Актер перепробовал множество пищевых добавок на минеральной и витаминной основе, которые на то время только начинали входить в моду. В настоящее время ассортимент таких добавок расширился. Из витаминов Брюс предпочитал витамин Е и С, он активно употреблял сиропы из шиповника, пчелиную пыльцу, а также витамины группы В.
7. Потребляйте углеводы с соками и пюре! Зная простую истину, что для активного человека полезными приходятся углеводы, чтобы поддерживать себя в постоянном тонусе, актер регулярно пил витаминные коктейли из овощей и фруктов. Это позволяло ему всегда оставаться в хорошем настроении и заряжать себя энергией на весь день.
8. Мед и Женьшень – лучшие друзья! Женьшень и мед богаты витаминами В, а это означает, что следует их употреблять в своем рационе. Кроме того, они прекрасно восстанавливают силы, а также улучшают кровообращение.
Согласно описанным правилам, диета Брюса Ли выглядит приблизительно так:
На завтрак он съедал чашку мюсли с сухофруктами или орехами, выпивал чай или же сок из апельсина.
Во второй завтрак пил протеиновый коктейль или выпивал апельсиновый сок.
В обед употреблял мясо с овощами и с рисом. Затем все запивал чаем. На полдник готовил себе белковый коктейль или выпивал сок.
За ужином ел лапшу с салатом, морепродуктами или же наслаждался курятиной. В завершение трапезы он пил чай с молоком.