Черноплодная рябина попала в Россию относительно недавно – в 30-е годы прошлого века. Уже в начале 60-х она была официально признана лекарственным растением, содержащим многие активные компоненты. В ее состав входит целый комплекс витаминов, антоцианы, пектины, дубильные вещества и многие микро- и макроэлементы.
Людей, страдающих гипертонической болезнью, интересует вполне закономерный вопрос, черноплодка повышает или понижает давление. Следует сказать, что ягоды растения богаты калием, который, как известно, вытесняет натрий, то есть соль. Таким образом, черноплодная рябина способствует уменьшению отеков и понижению кровяного давления.
Как лечить гипертонию черноплодной рябиной
Следует знать, что результат лечения зависит от времени сбора ягод и способа их хранения. Полезные вещества черноплодка накапливает во второй половине осени, а заморозки улучшают вкус плодов, поэтому собирать их нужно с появлением первых морозов, примерно в конце октября.
Важно правильно заготовить и хранить плоды, чтобы в них сохранились полезные вещества. Ягоды можно заморозить. Их нужно отделить от веток, вымыть, как следует просушить, затем выложить в один слой и поместить в морозильную камеру. Когда ягоды замерзнут, переложить в вакуумные контейнеры или полиэтиленовые пакетики. Кроме этого, их можно засушить впрок. Для этого плоды вялят в духовке при температуре около 60°C или на солнце.
Употребление свежих ягод - лучший способ понизить артериальное давление. Когда черноплодка созревает, рекомендуется трижды в сутки съедать по сто граммов плодов.
Эффективным средством для снижения давления считается свежий рябиновый сок. Чтобы его приготовить, нужно перебрать и промыть ягоды, затем выжать из них сок. Суточная норма составляет три четверти стакана. В это количество нужно добавить мед (одну ч. ложку) и разделить на три порции. Пить до приема пищи (за тридцать минут).
Черноплодка может быть приготовлена и по-другому. На килограмм плодов потребуется стакан воды. Ягоды залить водой, на полчаса поставить на огонь (t - 60°C), постоянно помешивать. После этого измельчить плоды, смесь процедить. Убрать в холодильник, хранить не более одних суток. Пить перед каждым приемом пищи (примерно за полчаса).
Из сушеных ягод готовят настой. В термос кладут три ложки плодов, заливают кипятком (2 стакана), настаивают сутки. Принимать точно так же, как в предыдущем случае.
Из черноплодки можно приготовить сироп. Для этого необходимо взять килограмм плодов, листьев вишни (50 штук), воды (800 мл), сахара (0,6 кг), кислоты лимонной (15 граммов). Плоды очистить и вымыть. Воду вылить в кастрюлю и поставить на плиту. Когда закипит, выложить туда ягоды и вишневые листья. Поварить несколько минут, вынуть листья, всыпать лимонную кислоту. Примерно сутки смесь настаивать, далее процедить, добавить сахар, поставить на плиту, дать закипеть и держать на огне две минуты. Готовый сироп закатать в банки. При гипертонии принимать одну-две ложки средства в день.
Из черноплодки можно сварить варенье и пить с чаем (по несколько раз в день по ложке). Следует знать, что чай должен быть теплым – горячий давление наоборот повышает.
Смешать рябину (50 граммов ягод) с медом (стол. ложка). Принимать смесь на протяжении 10 – 40 дней.
Можно ли употреблять черноплодную рябину при гипотонии
Если у вас есть красные звездочки на теле или бывают красные белки в глазах, значит у вас плохие сосуды. При хрупкости сосудов, самые маленькие их них лопаются. Это происходит от физических нагрузок или резких движений. Сосуды могут лопаться и от давления. Чтобы не допускать подобных ситуаций сосуды нужно укреплять!
Есть одно очень эффективное лекарство для укрепления сосудов, которое готовится из черноплодной рябины. Приготовить это лекарство можно из своей «домашней» черной рябины, либо магазинной, аптечной. Кстати, соком черноплодной рябины, а также настойками их нее лечат гипертонию, атеросклероз и хрупкость сосудов! Черноплодная рябина отлично помогает также при переутомлении и является хорошим средством повышения иммунитета.
Попробуйте уникальное лекарство-настойку для укрепления сосудов!
Для приготовления настойки из черной рябины возьмите:
Ягоды черной рябины – 1-2 кг,
Плоды боярышника – 1 кг,
Вода – 3 стакана,
Мед – 1-2 ст.л.
Как приготовить лекарственную настойку из черной рябины:
1. Из ягод рябины сделайте 1 литр сока.
2. Плоды боярышника залейте 3 стаканами воды и прокипятите.
3. Охладите и процедите отвар боярышника.
4. Смешайте с соком рябины.
5. Добавьте мед и тщательно размещайте.
Принимайте эту настойку по 50 грамм утром и вечером на протяжении месяца. После приема необходимо сделать перерыв на 2 месяца, после этого курс можно повторить.
Черноплодная рябина давление снизит мягко и надолго.
Черная рябина (черноплодная) как средство от гипертонии.
Черноплодная рябина может не только понижать давление. Выяснилось, что она нормализует его, поэтому людям с низким давлением
не стоит отказываться от этого средства при лечении других заболеваний.
Черноплодная рябина. Из нее можно приготовить тоже очень вкусное народное лекарство от повышенного давления. Его иногда называют «Сибирский изюм». Всем хорошо известна способность черноплодной рябины укреплять сосуды и снижать давление. Вот какой рецепт я вычитала в интернете!
Засыпьте в 3-х литровую кастрюлю черноплодную рябину. Залейте водой на сутки. Затем воду поменяйте. Кастрюлю поставьте на огонь. После закипания воды сразу же слейте воду, Засыпьте килограмм сахара в ягоды. Перемешивайте, чтобы сахар растворился. Лишний сироп удалите, а ягоды подсушите на противне, периодически помешивая. Как только ягоды подсохнут, пересыпьте их в стеклянную банку и уберите в холодильник. Такой «изюм» хорошо снижает давление, всегда мягкий и вкусный.
Народное средство на основе успокаивающих аптечных настоек.
Понизит высокое давление, успокоит Вашу нервную систему, напитает сердечную мышцу полезными веществами. В стеклянную банку влить по 100 мл аптечной настойки боярышника, настойку валерианы и настойку пустырника. Потом добавить настойку эвкалипта и мяты перечной по 25 мл. Бросить туда 10 бутонов гвоздики и настаивать 21 день в полутемной комнате. Внутрь принимать 20 – 25 капель утром, днем и вечером.
Черноплодная рябина. Полезные свойства. Польза для здоровья
Одно из ценнейших свойств рябины черноплодной – способность приводить в норму уровень холестерина в крови.
В черноплодной рябине содержится много пектина. Пектин впитывает в кишечнике все плохое, что есть у нас, потом помогает удалить все естественным путем.
Употребляя сок ягод, можно снижать артериальное давление в случаях, когда оно повышено, поэтому с его помощью можно успешно лечить гипертоническую болезнь. К тому же она обладает легким мочегонным эффектом. Тоже очень важно учитывать при гипертонии.
Ягоды аронии входят в состав диеты, назначающейся при атеросклерозе. Эффективность ягод доказана официально, научными исследованиями.
Черноплодная рябина хорошо укрепляет стенки сосудов, нормализуя и улучшая работу сердечнососудистой и дыхательной систем. В ней много калия. А калий так благотворно влияет на работу нашего сердца. И калий препятствует образованию отеков. Черноплодную рябину полезно употреблять при сахарном диабете, в частности в случаях, когда есть поражение капилляров.
Ягоды аронии – отличный природный источник мультивитаминов, поэтому ее рекомендуют употреблять для укрепления иммунитета, поддержания организма в период сезонных простудных заболеваний. Это отличное средство против гиповитаминоза.
А вот содержащийся в составе черноплодки йод необходим для лечения лучевой болезни и заболеваниях щитовидной железы, базедовой болезни и тиреотоксикоза
Если есть проблемы с желудком, связанные с пониженной кислотностью, черноплодная рябина также пригодится. Она активирует действие желудочного сока и повышает кислотность. Черноплодная рябина обладает антисептическими свойствами.
Плоды рябины черноплодной показаны для употребления при нарушениях свертываемости крови, кровотечениях.
Входящие в состав полезной ягоды пектиновые вещества способны выводить из организма тяжелые металлы и радиоактивные вещества. А также нейтрализуют разного рода патогенные микроорганизмы. В состав «черной рябины» входит антоцианин, который борется с развитием онкозаболеваний.
Арония помогает отрегулировать процессы пищеварения, активизировать работу печени, стимулируя образование и отхождение желчи.
И еще одно интересное свойство ягод и сока черноплодной рябины – снижать эмоциональную неуравновешенность, регулировать в головном мозге процессы торможения и возбуждения. Так что за крепкими нервами – тоже к черноплодной рябине.
В заключение
Черноплодная рябина является превосходным натуральным средством не только для лечения гипертонии, но и для ее профилактики. Лучше всего подходят для этого свежие ягоды, хотя в зимнее время их вполне могут заменить соки, настойки, варенье. Однако никогда нельзя забывать и о противопоказаниях.
Важно знать, что длительное употребление плодов черноплодки не рекомендуется людям с гастритами с повышенной кислотностью, язвой желудка, варикозом, тромбозом.
Многих людей, страдающих перепадами артериального давления, волнует вопрос: повышает или понижает давление черная рябина и как ее принимать, чтобы улучшить свое состояние? Это растение содержит в своем составе большое количество витаминных веществ и минералов, а также пектин, антоциан и дубильные элементы. Благодаря калию в его составе, черный плод способен вытеснить соль из кровяной жидкости, за счет этого уменьшаются отеки, высокий показатель давления превращается в низкий.
Состав и польза
Черная рябина, или арония, содержит большое количество калия, который вытесняет соль и натрий.
Благодаря систематическому употреблению средств на основе плодов, можно вывести лишнюю жидкость, избавиться от отеков, результатом станет пониженный показатель давления.
Кроме калия, продукт содержит такие полезные элементы:
- витаминные вещества – большое количество витаминов Р, К, токоферол, витамины категории В, ретинол;
- сахароза;
- фтор, бор, марганец;
- глюкоза;
- фруктоза;
- пектины;
- дубильные элементы.
Такой насыщенный состав помогает аронии:
- вывести составы тяжелых металлов и продукты их распада из человеческого организма;
- наладить функцию кишечного тракта;
- уменьшить концентрацию холестерина в кровяной жидкости;
- помогает оттоку желчи;
- оказывает спазмолитическое действие;
- устраняет болезнетворные агенты;
- налаживает функционирование печени;
- стабилизирует иммунитет;
- контролирует повышение артериального давления;
- улучшает работу щитовидной железы.
Как употреблять аронию
Самым результативным является сок черноплодной рябины, он выступает помощником в лечении гипертонии. Рекомендуется принимать свежевыжатый сок или ягод, предварительно хорошенько промыв их. За день можно выпить треть стакана сока. Для повышения действия средства, советы специалистов гласят о том, что в сок нужно добавить чайную ложечку меда. Принимать средство натощак, утром, в обед и вечером.
Для снижения артериального давления и профилактики обострения гипертонии рекомендуется систематически есть ягоды аронии. Важно помнить о том, что максимальная концентрация полезных веществ в них осенью. После первых морозов вкус ягод значительно улучшается, поэтому собирают их именно осенью. Также важно правильно хранить плоды, чтобы польза от них была впоследствии максимальной. Можно заморозить ягоды аронии и хранить в морозилке. Только нужно правильно их заготовить – перебрать, отделить от веточек, хорошенько промыть и просушить. Далее переложить в емкость и поставить в морозилку.
Допускается хранение плодов рябины в сушеном виде. В прогретой духовке (60º С) вялить плоды. Можно такую процедуру провести и под прямыми солнечными лучами, так образуются сухофрукты, которые в дальнейшем можно использовать в терапевтических целях. Но отзывы говорят о том, что максимальная польза и эффект от применения именно свежих ягод черноплодной рябины. Можно употреблять 100 граммов плодов в сутки.
Полки аптек переполняют медицинские препараты от различных болезней. Но их главный недостаток – немалое количество побочных эффектов. Поэтому иногда можно воспользоваться незаслуженно забытыми лекарственными растениями, которые подарила природа. К такой категории относится черноплодная (чёрная) рябина или, как её ещё называют, черноплодка и арония. Это растение прекрасно заменяет препараты от давления. А вот как именно действует черноплодная рябина – повышает или понижает – мы сейчас рассмотрим подробнее.
Состав
Черноплодка не содержит большого количества калорий, но зато богата витаминами группы А, В, С, Е, К и РР. Также она включает бета-каротины. Ценность аронии заключается в её содержании минеральных веществ, к которым относятся марганец, калий, фосфор, натрий и железо. Не меньше в ее составе также меди, фтора и . Йода накапливается в сухой мякоти до 40 мкг %, что является выше показателей фейхоа. Ягода на 5% наполнена биологически активными веществами, такими как катехины, флавоноиды, антоцианы и лейкоантоцианы. Плоды черноплодки состоят из 60% сока. Содержание органических кислот значительно выше, нежели в мандаринах, малине и землянике. Кроме того, черноплодная рябина намного больше наполнена каротином, чем представители обыкновенного вида.
Полезные свойства
Целительным действиям ягода обязана своему уникальному составу. Врачи рекомендуют её употреблять как в свежем виде, так и готовить на основе аронии и сиропы.
Лечебные свойства:
- общеукрепляющее действие, повышает иммунную систему;
- укрепляет стенки сосудов и делает их эластичными;
- способствует выведению радионуклидов, патогенных организмов и солей тяжёлых металлов;
- оказывает желчегонное действие;
- способна понижать уровень сахара в крови;
- устраняет воспалительные процессы;
- обладает вяжущим эффектом.
Черноплодку применяют при повышенном холестерине, атеросклерозе, ревматизме, сахарном диабете, аллергии и нарушенной свёртываемости крови. За последние годы проводилось много экспериментов, доказавших положительное действие плодов аронии на эндокринную систему и нормализацию работы печени. Медики рекомендуют употреблять ягоды в качестве профилактики многих заболеваний, а также для дополнения к основной схеме лечения.
Важно! Чёрную рябину необходимо обязательно включать в рацион жителям экологически загрязнённых и неблагополучных районов.
Влияние черноплодной рябины на АД
Широко распространённой болезнью на сегодняшний день являются проблемы с артериальным давлением. Хочется получить ответ на вопрос: какую роль играет в этом арония – черноплодная рябина повышает или понижает давление? Ответ на него абсолютно прозрачен. Плоды аронии включают в себя большое количество калия (K), который вытесняет натрий (Na), поэтому ягоды не содержат солей. Один лишь этот факт уже указывает на способность черноплодки понижать показатели артериального давления. Чёрная рябина также не допускает образование отёчностей.
Сегодня многочисленные факторы оказывают негативное влияние на сердечную деятельность и артериальное давление: неправильное питание, вредные привычки, экология, малоподвижный образ жизни и постоянные стрессы. Большинство на это даже не обращают внимания, а некоторые не желают принимать медицинские препараты. Одни отказываются от них из-за побочных эффектов, других смущает их стоимость. Черноплодная рябина является отличным вариантом для лечения давления в домашних условиях, которая обеспечит высокий и быстрый эффект.
Важно! Черноплодка больше нормализует давление, поэтому людям с гипотонией не стоит избегать её для лечения других недугов.
Лечение гипертонии
Людей, страдающих повышенным давлением, интересует вопрос: как можно понизить его, чтобы не причинить вреда своему здоровью с помощью аронии. В этом вопросе важная роль отводится периоду сбора ягода и их хранению. Чтобы рябина успела увеличить состав полезных веществ и смогла сохранить его ценность, плоды растения собирают в конце октября, при первых морозах. Хранить черноплодку необходимо в контейнерах морозильной камеры или засушить, но предварительно ее вялят при 60 °C.
При гипертонии одним из наиболее эффективных способов является употребление свежих ягод аронии. Рекомендуется употреблять по 100 г созревших плодов 3 раза в сутки.
Не менее эффективен для понижения давления рябиновый сок. Для его приготовления необходимо перебранные и промытые ягоды хорошо отжать. На сутки понадобится ¾ стакан сока. Эту порцию нужно разделить на три приёма. Принимать сок за 30 минут до приёма пищи трижды в день.
Можно понизить артериальное давление, если 1 кг ягод залить 250 мл воды. Затем черноплодку необходимо поставить на огонь (60 °C) и томить её полчаса, при этом регулярно помешивая. По истечении времени плоды размять, а смесь процедить. Употреблять перед каждым приёмом пищи за 30 минут. Рябиновую массу можно хранить в холодильнике не больше 24 часов.
Поможет снизить показатели тонометра настой на основе чёрной рябины. Необходимо 3 ст. л. ягод залить 500 мл кипятка в термосе. Дать настояться сутки. Принимать каждый раз до еды за полчаса.
Отличное средство при гипертонии - сироп из ягод аронии:
- 1 кг плодов тщательно перебрать и вымыть;
- 800 мл воды закипятить в эмалированной кастрюле;
- выложить туда подготовленные ягоды и 50 штук вишнёвых листьев;
- дать смеси настояться сутки и процедить её, затем добавить сахар;
- отвар поставить на огонь, довести до кипения и дать покипеть 2 минуты.
Приготовленный сироп закатать по банкам. При необходимости принимать по 2 ст. л. в день.
Важно! Перед использованием рецептов на основе черноплодной рябины получите консультацию у лечащего .
Противопоказания
Как и любой лекарственный препарат или растение, черноплодная рябина имеет противопоказания. Не рекомендуется употреблять ягоду при язве желудка, повышенной кислотности и тромбозе. Людям с пониженным давлением для лечения рябиной других заболеваний предварительно рекомендуют проконсультироваться у специалистов.
Черноплодная рябина понижает давление, и достаточно эффективно, поэтому часто включается в состав антигипертензивных препаратов народной медицины. Помимо других лечебных свойств это растение благоприятно воздействует на кровеносные сосуды, улучшает циркуляцию крови, препятствует отложению холестерина на стенках сосудов, укрепляет сосудистую стенку, возвращая ей утраченную эластичность, обладает спазмолитическим действием. Все эти качества придают ей высокую ценность в качестве гипотензивного средства, однако они же позволяют использовать ее и при хронической гипотонии – в этом случае, улучшая состояние сосудов и крови, черноплодная рябина повышает давление.
На фото видно, что это растение еще и очень красиво, и потому часто выращивается в декоративных целях.
Свойства черноплодной рябины
Сок черноплодной рябины (известной также как черноплодка, арония черноплодная) содержит витамины группы В, С, Е, К, Р, бета-каротин (провитамин витамина А), железо, калий, медь, йод, бор, селен, марганец, фтор, фруктоза, глюкоза, сахароза, дубильные вещества. Это позволяет использовать аронию в качестве витаминного, противоинфекционного средства, с целью нормализации обмена веществ, а также при ревматизме и аллергии.
Наиболее эффективна черноплодная рябина в начале гипертонической болезни и как средство ее профилактики.
Сок аронии обладает гепатопротекторным, мочегонным и желчегонным действием, препятствует формированию тромбов, помогает бороться с последствиями воздействия на организм человека радиоактивного излучения, используется в терапии некоторых патологий центральной нервной системы, способствует быстрому восстановлению поврежденных кровеносных сосудов малого калибра. При гипоацидных гастритах черноплодная рябина может использоваться для повышения кислотности желудочного сока.
Для лечения и профилактики можно использовать не только свежие, но и замороженные, сушеные плоды черноплодки, продукты переработки (вино, компот, джем, варенье, цукаты, желе), сок и листья.
К основным противопоказаниям относится повышенная кислотность желудочного сока, атония кишечника, повышенная свертываемость крови. Перед тем как принимать средства на основе черноплодной рябины при гипертонии, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.
Черноплодная рябина от давления
Наиболее эффективна черноплодная рябина в начале гипертонической болезни и как средство ее профилактики. Употребляясь регулярно, в сочетании с модификацией образа жизни и другими гипотензивными методами (массаж, ЛФК и т. п.) она может обеспечить стойкую ремиссию без необходимости применения медикаментозной терапии. На более поздних стадиях гипертонии арония применяется в качестве вспомогательного средства, позволяя уменьшить медикаментозную нагрузку на организм без потери лечебного эффекта (строго после консультации с врачом).
Следует учитывать, что, как и большинство других средств фитотерапии, черноплодка не оказывает немедленного действия. Терапевтический эффект наступает при регулярном ее употреблении на протяжении длительного периода времени, не менее двух-трех недель.
Сок аронии обладает гепатопротекторным, мочегонным и желчегонным действием, препятствует формированию тромбов, помогает бороться с последствиями воздействия на организм человека радиоактивного излучения.
Рецепты от давления из черноплодной рябины
Для нормализации повышенного давления рекомендуется употреблять спелые ягоды черноплодной рябины в свежем и сушеном виде, ее сок и сваренный из него сироп. Для улучшения вкуса в процессе приготовления лечебных средств к ним можно добавлять немного меда или сахара (не рекомендуется при сахарном диабете).
Одним из эффективных антигипертензивных средств является ежедневный прием 10 ягод черноплодной рябины ежедневно на протяжении месяца.
Сок аронии – предварительно вымытые ягоды высушивают, выжимают из них сок. Если нет соковыжималки, можно воспользоваться блендером – измельчить в нем ягоды и отжать сок через марлю. Готовить сразу много сока не нужно, так как при хранении он теряет свои свойства. Принимают его по две столовых ложки 3 раза в день перед едой.
Для приготовления гипотензивного отвара столовую ложку ягод аронии черноплодной промывают, заливают двумя стаканами горячей воды и кипятят одну минуту, после чего снимают с огня и настаивают в течение часа. Принимают по 0,5 стакана 3 раза в день перед едой.
Еще один рецепт отвара: стакан свежих или сушеных ягод кипятить в литре воды в течение 10 минут, остудить, процедить. Принимать по 0,5 стакана перед едой. Можно готовить отвар из аронии и шиповника, в этом случае берут по 0,5 стакана ягод обоих растений.
Морс: два стакана ягод черноплодной рябины перебрать и тщательно промыть, размять с сахаром, дать постоять 30 минут, отжать. Залить выжимки литром воды, поставить на небольшой огонь, довести до кипения и проварить несколько минут, помешивая, после чего снять с огня и дать настояться 20-30 минут. Затем процедить, в отвар добавить сок и мед. Для усиления гипотензивного эффекта и обогащения вкуса можно добавить немного лимона. Готовый морс хранят в холодильнике не более суток.
Следует учитывать, что, как и большинство других средств фитотерапии, черноплодка не оказывает немедленного действия. Терапевтический эффект наступает при регулярном ее употреблении на протяжении длительного периода времени.
Для приготовления настоя 3 столовых ложки сушеных ягод черноплодной рябины засыпают в термос и заливают литром кипятка. Настаивают 3-4 часа, принимают по 1/3 стакана за полчаса до еды.
Сироп из аронии черноплодной: вскипятить 800 мл воды, положить в нее 1 кг промытых ягод вместе с несколькими листиками вишни. Варить несколько минут, после чего листья вишни вынуть, в отвар добавить 15 г лимонной кислоты и 600 г сахарного песка. Дать остыть и настояться (от нескольких часов до суток), затем вновь поставить на огонь и проварить несколько минут. Процедить, готовый сироп разлить в предварительно простерилизованные стеклянные банки и закатать металлическими крышками. Можно не удалять ягоды из сиропа, в этом случае получится полезное варенье. При повышенном давлении принимают по 1 столовой ложке сиропа 2-3 раза в сутки.
Арония с медом: 50 г черноплодной рябины промыть, обсушить и измельчить до состояния пюре, добавить столовую ложку меда, тщательно перемешать. Принимать по столовой ложке 2-3 раза в день, можно в качестве варенья к чаю (желательно зеленому, а если черному, то не слишком крепкому).
Настойка из черноплодной рябины: 500 г измельченных блендером ягод залить 0,5 л водки и настаивать 10–14 дней в закрытой емкости в темном месте. Процедить, хранить в холодильнике. Принимать по 30 капель после еды.
Видео
Предлагаем к просмотру видеоролик по теме статьи.
В арсенале фитотерапии имеется множество растительных и плодово-ягодных культур, положительно влияющих на здоровье пациентов с нестабильным артериальным давлением. Одно из самых эффективных средств – черноплодка. Не так давно считалось, что употреблять ее можно лишь при гипертонии. Как на самом деле воздействует на давление черноплодная рябина: повышает, или понижает его? Существуют определенные нюансы приема, хранения и заготовки, учитывая которые можно извлечь из плодов аронии максимальную пользу.
Рябина черноплодная – это культура, созданная Иваном Мичуриным на основе скрещивания семян немецкой аронии и разных видов рябин. Отдельные признаки роднят черноплодку с рябинами и грушами, хотя уже более полувека она представляет отдельный вид.
Кустарник черноплодной рябины вырастает более чем на 2 метра. Продолговатая зеленая листва напоминает вишню. Крупные черные плоды диаметром до 1-5 см имеют кисло-сладкий вкус.
Плоды, листва и кора обладают целебными свойствами и применяются в фитотерапии.
Целебные свойства аронии
Черная рябина – ягода с уникальным составом: витамины С (в аронии его столько же, сколько и в клюкве), Е, В, А, РР, микроэлементы медь, йод, фтор, цинк, железо, бор. Ни одна плодовая, овощная или ягодная культура не может похвастать таким же содержанием витамина Р.
Вяжущий вкусовой эффект обусловлен дубильными веществами в составе. Они способствуют выведению тяжелых металлов и радиоактивных элементов из организма. При помощи черноплодки можно повысить активность пищеварительных ферментов, устранить болезненные спазмы.
Чай с листьями и плодами аронии приводит артериальное давление в норму, оказывает желчегонное и слабительное действие. Настой из рябиновых листьев – обеззараживающее средство: оно применяется для санитарной обработки ран, ссадин, порезов.
Черную рябину назначают в лечебных и профилактических целях людям с повышенным давлением. Она укрепляет стенки сосудов: после 40-дневного курса приема ягод улучшается их эластичность и упругость, что снижает вероятность атеросклероза. При запущенной болезни арония тормозит усвоение липидов и не дает им задерживаться на сосудистых стенках, что со временем ведет к полному их очищению.
В числе положительных свойств черноплодки:
- Стимуляция мозговой активности, улучшение когнитивных способностей.
- Облегчение аллергической реакции.
- Снижение холестерина в крови.
- Нормализация сна и помощь при переутомлении.
- Выведение патогенных микроорганизмов.
- Нормализация как высокого, так и низкого давления.
- Повышение иммунитета.
Благодаря доказанной эффективности, черноплодная рябина при гипертонии применяется и традиционной, и народной медициной.
Правила приема
Чтобы лечение было эффективным, необходимо вовремя обрывать плоды и правильно их хранить. Максимальной степени полезности арония достигает в середине осени. Лучшее время для сбора – после заморозков, в конце октября. Собранный в это время урожай отличается отменными вкусовыми характеристиками.
Преимущественное количество полезных веществ содержится в кожице плода. Употреблять черноплодку лучше сразу после сбора: для понижения давления достаточно 100 г 3-4 раза в сутки.
Лечебный эффект арония имеет в замороженном и засушенном виде, а также в качестве продуктов переработки: варенья, компота, джема, сиропа, желе. На основе черноплодки также производят вкусное терпкое вино, хотя для лечения от гипертонии оно не годится, ведь процесс брожения разрушает многие полезные соединения. Не имеет смысла также настаивание аронии на спирту: любой алкоголь повышает давление, что сводит на нет весь лечебный эффект.
Сохранить пользу плодов поможет правильная заготовка и хранение. Перед заморозкой ягоды тщательно моются, высушиваются и укладываются в морозильную камеру в один слой. После замерзания плоды упаковываются в полиэтиленовые пакеты. Даже долгое хранение таким способом не отразится на их качестве и пользе.
Второй вариант заготовки – засушка: ягоды аронии вялятся на солнце или в духовом шкафу при температуре не более 60°С.
Рецепты
Разнообразить вкус черноплодной рябины, а также сохранить ее впрок можно, обратившись к следующим рецептам:
- Сироп: 1 кг ягод и горсть листьев заливается литром кипятка, варится несколько минут. В полученную смесь добавляется лимонная кислота и 600-700 г сахара. Смесь настаивается сутки, после чего доводится до кипения и несколько минут варится. Сироп разливается по банкам и закатывается.
- Пюре из рябины с медом: плоды протираются в пюре вместе с кожурой, смешиваются с медом в пропорции 4:1. Можно принимать в качестве десерта или добавлять в чай.
- Варенье: отдельно готовится сироп из черноплодки, и варятся ягоды. Когда они равномерно отварятся, нужно соединить их с сиропом и оставить на медленном огне на 10 минут. Варенье настаивается сутки, после чего опять варится в течение четверти часа, и горячим закатывается в банки.
- Сок: ягоды моются и тщательно отжимаются. В полученный сок добавляется немного меда или сахара.
- Отвар: одна столовая ложка черноплодки заливается стаканом кипятка и варится в течение минуты. Готовому напитку нужно настояться не менее часа.
- Настой: 100 г аронии на пол литра кипятка выдерживается в термосе сутки. Перед приемом можно облагородить вкус небольшим количеством меда.
- Отвар из коры аронии: 100 г измельченной коры аронии заливаются 500 мл горячей воды и варятся 10 минут. Готовое средство остужается и процеживается. Принимать его нужно по полстакана до каждого приема пищи.
- Порошок из плодов: сухие плоды перемалываются до порошкообразного состояния в кофемолке, или перетираются вручную в ступке. Полученную смесь можно использовать в качестве приправы к различным блюдам.
- Чай из листьев аронии: готовится аналогично обычному травяному чаю, концентрация определяется индивидуально. Напиток можно пить трижды в день, до еды.
Можно ли употреблять черную рябину при гипотонии?
Богатый набор витаминов и микроэлементов и терпкий, приятный вкус делают черноплодную рябину излюбленным лакомством всех, кто заботится о своем здоровье. В связи с этим, у врачей часто интересуются: повышает или понижает давление рябина, и можно ли ее употреблять пациентам с гипотонией?
По мнению специалистов, в умеренных дозах она не причинит никому вреда. Даже при низком артериальном давлении можно периодически радовать себя продукцией на основе аронии черноплодной. Исключение составляют только пациенты, которым прием рябины воспрещен по медицинским показаниям.
Противопоказания к приему
Черная рябина – действенное лекарство от гипертонии, однако во избежание «сюрпризов», перед курсом приема следует посетить врача.
В связи с тем, что черноплодная рябина повышает кислотность желудочного сока, ее не следует употреблять при гиперацидном гастрите и язвенных поражения органов желудочно-кишечного тракта: двенадцатиперстной кишки, желудка.
Чрезмерное потребление черноплодки может ухудшить состояние при повышенной свертываемости крови, ее также нежелательно употреблять при тромбофлебите и варикозе.
Ценная рябиновая кора ранее использовалась в качестве противозачаточного средства: поэтому отвары и настои на ее основе противопоказаны во время планирования беременности или вынашивания плода.
Умеренно следует употреблять аронию диабетикам. Несмотря на доказанную пользу, сок из нее излишне концентрирован и содержит много сахара. Лучше всего разбавлять его водой или другими несладкими соками (например, из кислых яблок).