Bērna piedzimšana ir viens no nozīmīgākajiem notikumiem jebkuras sievietes dzīvē. Tas ietver vairākas izmaiņas, kas saistītas ne tikai ar ikdienas rutīnu, bet arī ar jaunās mātes uzturu. Šodienas rakstā mēs noskaidrosim, vai ir iespējams ēst dārzeņus ar HB un ko no tiem pagatavot.
Augu pārtikas priekšrocības
Mātes piena kvalitāte ir pilnībā atkarīga no tā, ko pati sieviete ēd. Tāpēc viņas uzturam jābūt pilnīgam un labi sabalansētam. Viena no svarīgākajām barojošās mātes ēdienkartes sastāvdaļām ir dārzeņi. Tie ir bagāti ar vērtīgiem vitamīniem, minerālvielām un augu šķiedrvielām, kas maigi stimulē zarnu motoriku.
Dārzeņu trūkums laktācijas laikā var radīt daudzas nopietnas problēmas. Tas ne tikai atņem mazulim svarīgu vitamīnu un minerālvielu komplektu, bet arī provocē olbaltumvielu un dzelzs uzsūkšanās traucējumus. Bez dārzeņiem ir arī pašas mātes veselības problēmas. Agrāk vai vēlāk viņai būs aizcietējums un liekais svars. Lai tas nenotiktu zīdīšanas laikā, katru dienu jāapēd aptuveni 400 g augu pārtikas.
Atļauto dārzeņu saraksts
Pirmajos mēnešos pēc mazuļa piedzimšanas jaunajām māmiņām īpaši jāuzmanās no uztura. Galu galā ir vesels saraksts ar produktiem, kas bērnam var izraisīt alerģiju, zarnu kolikas, caureju vai pastiprinātu gāzu veidošanos. Tāpēc ir ļoti svarīgi zināt, kādus dārzeņus var ēst barojoša māte.
Drošo pārtikas produktu sarakstā bija kartupeļi, kas bagāti ar tiamīnu, kāliju un fosforu. Šī sakņu kultūra stimulē vielmaiņas procesus, kā arī palīdz izvadīt no organisma sāli un šķidrumu.
Arī sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, ir atļauts ēst bietes. To var pievienot zupai vai salātiem. Ar HB jums jāēd ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Un šis produkts palīdz pārvarēt depresiju un veicina toksīnu izvadīšanu. Turklāt tas stiprina imūnsistēmu un kalpo kā anēmijas profilakse. Neaizmirstiet, ka bietes tiek uzskatītas par vienu no visefektīvākajiem dabiskajiem līdzekļiem pēcdzemdību aizcietējumiem.
Tiem, kas vēlas uzzināt, kādus dārzeņus drīkst ēst māmiņas, kas baro bērnu ar krūti, būs interesanti, ka atļauto pārtikas produktu sarakstā ir arī burkāni. Tas ir labs karotīna avots, kas ietekmē matu veselību un redzes asumu. Turklāt šī sakņu kultūra veicina ogļhidrātu metabolisma normalizēšanos. Tomēr tas jāievada pakāpeniski, lai neradītu alerģiju.
Tikpat svarīgu lomu jaunās mātes uzturā spēlē cukini. Tajos ir ne tikai daudzi būtiski vitamīni un minerālvielas, bet arī pektīni, kas neitralizē toksiskas vielas. Arī sievietes ēdienkartē, kas baro mazuli, jābūt baklažāniem, ķirbjiem, saldajiem pipariem, selerijas, zaļajiem sīpoliem un ziedkāpostiem. Pēdējam ir unikāls vitamīnu un minerālvielu sastāvs, un tas tiek uzskatīts par lielisku joda, pektīna, dzelzs un askorbīnskābes avotu. Tāpēc to bieži iekļauj zupās, salātos, kastroļos un citos veselīgos ēdienos.
Aizliegtie produkti
Uzzinot, kādus dārzeņus var ēst barojoša māte, jums jātiek galā ar aizliegto sastāvdaļu sarakstu. Pirmkārt, tas ietver eksotiskus augļus, kas mūsu reģionā neaug. Ļoti uzmanīgi jāizturas arī pret neapstrādātiem sīpoliem un ķiplokiem, jo tie piešķir mātes pienam nepatīkamu specifisku pēcgaršu.
Pākšaugi veicina pastiprinātu gāzu veidošanos. Tāpēc arī tie uz laiku būs jāizslēdz no uztura. Tos vajadzētu ieviest tikai pēc tam, kad mazulim ir trīs mēneši un ir izveidojusies gremošana.
Tiem, kuri interesējas par to, vai ir iespējams zīdīt tomātus un gurķus, jāatceras, ka šie, no pirmā acu uzmetiena drošie ēdieni nav nemaz tik nekaitīgi. No vienas puses, tomāti ir bagāti ar daudziem vitamīniem, no otras puses, tāpat kā jebkuri spilgti dārzeņi, tie var izraisīt alerģiju. Tāpēc jums tie jāizmēģina tikai pēc tam, kad jūsu mazulis sasniedz trīs mēnešu vecumu. Turklāt iesācējiem sarkanos tomātus ieteicams aizstāt ar dzeltenām šķirnēm. Kas attiecas uz gurķiem, tie var izraisīt gremošanas traucējumus gan sievietei, gan viņas bērnam. Tāpēc tie jālieto ļoti uzmanīgi.
Arī daudzas jaunas sievietes ir noraizējušās par jautājumu, vai barojošai mātei var būt kāposti. Baltgalvas dārzenis veicina gāzu veidošanos, vēdera uzpūšanos un rūgšanu. Rezultātā to vajadzētu ieviest tikai pēc tam, kad mazulim ir divi mēneši. Turklāt kāpostus vajadzētu vārīt vai sautēt.
Dārzeņi jāiegādājas tikai uzticamās tirdzniecības vietās, kurām ir visa nepieciešamā dokumentācija, kas apliecina piedāvāto produktu kvalitāti. Jūsu izvēlētajiem paraugiem nedrīkst būt nolietošanās vai vaska pārklājuma pazīmes.
Tagad, kad jūs zināt, kurus dārzeņus var ēst barojoša māte un kurus labāk uz laiku izslēgt no uztura, jums jārunā par pieņemamām termiskās apstrādes metodēm. Neapstrādāta augu pārtika ir slikti sagremota un var izraisīt zarnu darbības traucējumus. Tāpēc visi dārzeņi, kas paredzēti barojošas sievietes uzturam, ir iepriekš jāapstrādā. Tos var vārīt sālītā ūdenī, sautēt zem vāka, cept cepeškrāsnī vai tvaicēt.
Ķirbju biezeņa zupa
Šis krēmveida pirmais ēdiens ir ideāli piemērots jaunajām māmiņām. Tas ne tikai piesātina organismu ar vitamīniem, bet arī uzlabo gremošanas sistēmas darbību. Lai papildinātu diētu ar HB, jums būs nepieciešams:
- 250 g ķirbju mīkstuma.
- 2 kartupeļi.
- Liels burkāns.
- 2 ēd.k. l. zema tauku satura skābs krējums.
- Ūdens, dilles un sāls.
Nomazgātus un nomizotus dārzeņus sagriež vidēja izmēra gabaliņos un liek piemērotā katliņā. Tur pievieno arī nelielu daudzumu sālsūdens. Tas viss tiek nosūtīts uz plīts un vārīts līdz mīkstam. Gatavos dārzeņus apstrādā ar blenderi, papildina ar dillēm, pārber ar skābo krējumu un uz mazas uguns īsu brīdi uzsilda.
Ragu ar cukini un ziedkāpostu
Tiem, kuri rūpējas par jaundzimušā bērna veselību un cenšas ēst pareizi, var ieteikt pievērst uzmanību citai vienkāršai HB receptei. Lai to atskaņotu, jums būs nepieciešams:
- 150 g ziedkāpostu.
- Lielas plānslāņainas smadzenes.
- Vidēja spuldze.
- Liels burkāns.
- 2 kartupeļi.
- Ūdens, sāls un garšaugi.
Pirmkārt, jums vajadzētu tikt galā ar dārzeņiem. Tos mazgā tekošā ūdenī, notīra un sagriež. Tad sasmalcinātus sīpolus, kartupeļus un burkānus iekrauj katliņā, kas piepildīts ar sālītu verdošu ūdeni. Pēc dažām minūtēm tiem pievieno cukini gabaliņus un kāpostu ziedkopas. Tas viss tiek pilnībā sagatavots un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Zupa ar cukini
Pirmie kursi pamatoti tiek uzskatīti par barojošu māšu pareiza uztura neatņemamu sastāvdaļu. Lai pagatavotu kādu no šīm zupām, jums būs nepieciešams:
- Jaunas plānas smadzenes.
- 4 mazi kartupeļi.
- 2 vidēji burkāni.
- Loka galva.
- 3 nogatavojušies tomāti.
- Sāls, jebkura liesa un ūdens.
Pirmā lieta, kas jādara, ir sākt ar dārzeņiem. Tos mazgā, ja nepieciešams, nomizo un sasmalcina. Tad kartupeļus iekrauj katliņā ar sālītu verdošu ūdeni un īsu brīdi vāra uz mazas uguns. Tad tam pievieno pasivētos sīpolus, grauzdētus burkānus un ceptus cukini. Tas viss tiek pilnībā sagatavots un sasmalcināts ar sasmalcinātiem augiem.
Cēzars
Īpaša vieta barojošas sievietes uzturā ir salātiem. Izmantojot HB, jūs varat ēst diētiskas maltītes, kas sastāv no veselīgām un viegli sagremojamām sastāvdaļām. Lai pagatavotu kādu no šiem salātiem, jums būs nepieciešams:
- 400 g vistas filejas.
- 100 g zema tauku satura cietā siera.
- 2 jēlas atlasītas olas.
- 2 ēd.k. l. olīveļļas.
- 4 ēd.k. l. citronu sula.
- ½ klaips kviešu maizes.
- Sāls un salātu ķekars.
Procesu vēlams sākt ar filejas apstrādi. To nomazgā, nosusina, sagriež strēmelītēs un marinē sāls un citronu sulas maisījumā. Pēc divdesmit minūtēm gaļu liek katliņā un sautē zem vāka. Gatavu vistu liek šķīvī, kas izklāta ar salātu lapām. Turp tiek sūtītas arī sasmalcinātas vārītas olas un no kviešu maizes gatavoti krekeri. Pirms pasniegšanas salātus pārlej ar olīveļļu, sālī un pārkaisa ar siera skaidiņām.
Zupa ar spinātiem
Mēs piedāvājam jums vēl vienu vienkāršu un ļoti interesantu HB recepti. Šī garšīgā un veselīgā zupa papildinās barojošo māšu diētu. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 1,5 litri dzeramā ūdens.
- ½ iepakojuma saldētu spinātu.
- 3 vidēji kartupeļi.
- Izvēlēta vistas ola.
- Mazs burkāns.
- Sāls un mīksts sviests.
Iepriekš nomazgātus un nomizotus dārzeņus sagriež nelielos gabaliņos, apbrūnina ietaukotā pannā un iemērc katliņā ar sālītu verdošu ūdeni. Pēc kāda laika pasivētos spinātus un jēlu sakultu olu iekrauj kopējā bļodā. Tas viss tiek sagatavots un lej šķīvjos.
Ziedkāpostu kastrolis
Šis izsmalcinātais un ļoti garšīgais ēdiens atbilst arī visām prasībām attiecībā uz ēdienkartes sastāvdaļām barojošām mātēm. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 350 g ziedkāpostu.
- 130 g jebkura cietā siera.
- 50 ml pasterizēta govs piena.
- ¼ iepakojuma sviesta.
- 2 jēlas atlasītas olas.
- 4 ēd.k. l. sasmalcināti valrieksti.
- Sāls un jebkuri svaigi garšaugi.
Jums jāsāk process ar kāpostu apstrādi. To rūpīgi nomazgā tekošā ūdenī, sadala ziedkopās un iegremdē katliņā, kas piepildīts ar sālītu verdošu ūdeni. Pēc septiņām minūtēm pagatavoto dārzeni iemet caurdurī un pēc tam sadala pa ietaukotās formas dibenu. Kāpostus pa virsu pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem un saberž ar siera skaidiņām. Pēdējā posmā to visu pārlej ar sālīta piena un sakultu olu maisījumu un pēc tam pakļauj termiskai apstrādei. Pagatavojiet kāpostu kastroli mērenā temperatūrā ne ilgāk kā piecpadsmit minūtes.
Pilnīgi visi zina, ka mātes piena garšu, daudzumu un sastāvu ietekmē mātes uzturs. Galu galā mātes piens jaundzimušajam ir visa dzīve. Tā ir viņa aizsardzība, veselība un uzturs. Ar mātes pienu mazulis attīstās un aug. Piens pasargā jaundzimušo no slimībām, kopā ar viņu notiek viņa psihes veidošanās.
Mātei, kas ēd pareizi, piens ir veselīgs un garšīgs, un laktācija turpinās visu mazulim nepieciešamo periodu. Bērns ir dzīvespriecīgs, aktīvs un veselīgs. Viņam nav diatēzes un citu infantila problēmu, normāli izkārnījumi. Šajā sakarā vissvarīgākais laiks ir jaundzimušā dzīves pirmais mēnesis.
Ko var ēst māmiņa zīdīšanas laikā bērna pirmajā dzīves mēnesī
Atbildīgākais un grūtākais jaundzimušā dzīvē un zīdīšanas laikā ir pirmais mēnesis. Šajā periodā drupačām viss ir nesaprotams, neparasts un jauns. Ja mātes piens katru dienu garšo savādāk, tad tas biedē bērnu. Tieši tāpēc, ka māmiņa zina, ko mazuli barot ar pienu, viņa savu ēdienkarti veido piesardzīgi. Jauni ēdieni zīdīšanas laikā pirmajā drupatas mēnesī jāievieš pakāpeniski. Pēc jauna produkta ieviešanas ir jāgaida 2-3 dienas, lai saprastu bērna ķermeņa reakciju.
Ir nepieciešams barot sievieti tikai ar tiem produktiem, kas satur daudz mikroelementu, vitamīnu un citu noderīgu komponentu. Dienas kaloriju saturs palielinās par trešdaļu, salīdzinot ar uzturu pirms grūtniecības. Sieviete ar HB izvēlas tikai tos pārtikas produktus, kas satur pietiekami daudz šķiedrvielu, ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu. Visi šie komponenti ir nepieciešami laktācijai un pareizai mazuļa uzturam.
Dažādojiet savu uzturu zīdīšanas pirmajās dienās. Sievietes, kura baro bērnu ar krūti, ēdienkartē, jāiekļauj šādi produkti:
- Daudz šķidruma.
- Maize.
- Gaļa.
- Dārzeņi.
- Kaši.
Visiem produktiem jābūt sautētiem vai vārītiem, bet nekad necep.
Gatavojiet graudaugus ūdenī, dārzeņu buljonā vai pienā. Gaļai jābūt svaigai, liesai un liesai. Atstājiet malā bagātīgas zupas. Zupu vāra bez cepšanas un uz viegla buljona. Izvēlieties piena produktus un pienu bez piedevām un konservantiem, bet tikai dabiskus. Zīdīšanas sievietes uzturā maize ir nepieciešama zarnu motilitātei. Jums jāizvēlas vismazāk saldās šķirnes. Jums nevajadzētu aprobežoties tikai ar dzeršanu: jo vairāk dzersiet šķidrumu, jo vairāk piena izdalīsiet. Bet kuri dārzeņi ir iespējami un kuri nav atļauti mazuļa pirmajā dzīves mēnesī, mēs to izdomāsim nedaudz vēlāk.
Kādus dārzeņus sieviete var ēst zīdīšanas laikā
Sievietes, kura baro bērnu ar krūti, uzturam vajadzētu sastāvēt tikai no šiem produktiem kas ir piepildīti ar mikroelementiem un vitamīniem. Jau sen ir pierādīts, ka jūsu reģionā audzētie dārzeņi un augļi jums ir visnoderīgākie un nekaitīgākie drupačām. Ja jūsu reģions nav īpaši bagāts ar dārzeņiem un augļiem un esat pieradis ēst importa produktus, tad jūsu ķermenis ar tiem ir pazīstams. Tieši tāpēc mazulis tos pieņems bez jebkādām komplikācijām.
Nelietojot dārzeņus, mūsu organisms nesaņems nepieciešamo aktīvo elementu, ogļhidrātu, skābju un vitamīnu daudzumu.
Zīdīšanas laikā dārzeņus, piemēram, cukini, ziedkāposti, sīpoli, burkāni, kartupeļi.
Tieši šo produktu komplektu ir ļoti svarīgi saņemt barojošai sievietei pirmajos 3 mēnešos pēc dzemdībām. Pēc bērna 3 mēnešu vecuma sievietes uzturā var iekļaut citus dārzeņus. Centieties, lai dārzeņi, ko ēdat, nebūtu spilgtas krāsas. Spilgti augļi mazuļiem ļoti bieži izraisa alerģiju. Tieši šī iemesla dēļ ir vērts dot priekšroku nevis sarkanajam, bet gan dzeltenajam vai zaļajam paprikam. Diētu var papildināt ar zaļumiem, kukurūzu, bietēm, ķirbi, baklažāniem.
Un tagad par katru dārzeņu sīkāk:
Dārzeņi, kas ir pakļauti termiskai apstrādei, ķermenis tiek ietekmēts mazāk agresīvi: drupatas neizraisa kolikas, un māte neizraisa gāzu veidošanos.
No augļiem barojošai mātei var ērkšķogas, jāņogas, bumbierus un mīkstus ābolus. Centieties ēst tikai tos augļus, kas aug jums apkārt, nevis eksotiskus. Organisms vislabāk uzsūks ogas un augļus, ja tie ir daļa no pīrāgiem, graudaugiem, kastroļiem, kompotiem un citiem ēdieniem.
Jaunai sievietei mātes statuss pirmajos mēnešos nav viegls.. Mātes nervu sistēmu un veselību ietekmē šādi faktori:
- Bailes.
- Spriegums.
- Bērnu raudāšana.
- Pēcdzemdību sāpes.
- Trauksme par mazuli.
- Negulētas naktis.
Ja sievietes, kas baro bērnu ar krūti, diēta neveselīgs, nesabalansēts, nepietiekams kaloriju daudzums, tad var sākties konflikti ģimenē mātes nervozās un sliktās veselības dēļ.
Tāpēc ir vienkārši nepieciešams patērēt pēc iespējas vairāk svaigu augļu un dārzeņu.
Katru dienu sievietei, kura baro bērnu ar krūti, jāsaņem ēdienkarte ar sautētiem, vārītiem, tvaicētiem un svaigiem augļiem un dārzeņiem. Bet cepti ēdieni ir jāizslēdz vismaz līdz 6. mazuļa dzīves mēnesim (šajā periodā viņš var sākt ieviest pilnvērtīgus papildinošus ēdienus).
Lietojiet tālāk norādītos pārtikas produktus ar īpašu piesardzību
Ir daži pārtikas produkti, kas zīdīšanas laikā jālieto ļoti piesardzīgi. Tie ietver:
Pastāv viedoklis, ka zīdīšanas laikā nevajadzētu ēst augļus un dārzeņus spilgtās krāsās. Bet tas tā nav. Ja sievietei un mazulim nav alerģisku izpausmju, tos var lietot uzturā, pat nepieciešami to labvēlīgo īpašību dēļ. Bet jūs nedrīkstat lietot konservus ar HB. Tajos ir daudz bīstamu savienojumu – asās garšvielas, etiķis un sāls. Ar tiem mazuļi var iepazīties pēdējie, kad ir izveidots nepieciešamo enzīmu komplekss un pilnībā izveidota gremošana.
Kā ēst dārzeņus zīdīšanas laikā
Kad vien iespējams, dārzeņus vajadzētu ēst neapstrādātus. Bet jums nevajadzētu iesaistīties neapstrādātas pārtikas diētā, it īpaši, ja bērns vēl ir ļoti mazs. Neapstrādātus dārzeņus ir grūtāk sagremot. Tiek apskatītas visnekaitīgākās termiskās apstrādes metodes cepšana un vārīšana (īpaši tvaicēti). Tas ļauj maksimāli izmantot dārzeņu priekšrocības.
Neaizmirstiet par sezonalitāti. Ļoti bieži agros dārzeņus apstrādā, lai ātrāk nogatavotos. Bīstami var būt arī importētie dārzeņi. Tie ļoti bieži tiek apstrādāti, lai sniegtu prezentāciju. Uz palodzes var audzēt svaigus garšaugus.
Zīdīšanas periods ir laimīgs un atbildīgs periods mazuļa un mātes dzīvē. Ar mātes pienu daļa viņas mīlestības un imunitātes tiek nodota no mātes bērnam. Pareizs uzturs, kas bagātināts ar augļiem un dārzeņiem, palīdzēs atjaunot mammas spēkus un sniegs visu bērnam nepieciešamo, un mazulis attīstīsies harmoniski.
Dārzeņu ēšanas noteikumi barojošai mātei
Kad sieviete kļūst par māti, viņai jādomā ne tikai par sevi, bet arī par savu bērnu. Dažus ēdienus var ēst zīdīšanas laikā, bet ar dažiem labāk pagaidīt. Bet ir daži noteikumi mātēm, kas baro bērnu ar krūti.
Bērna dzemdēšanas laikā sievietei, lai arī ne stingri, jāierobežo sevi uzturā. Līdz ar mazuļa piedzimšanu situācija nemainās, gluži otrādi, būtiski paplašinās aizliegto un mazulim potenciāli bīstamo preču saraksts. Dārzeņiem un augļiem ir jābūt barojošas sievietes uzturā, bet kurus no tiem droši var ēst mamma, nebaidoties par bērna veselību?
Lielākā daļa pediatru uzskata, ka dārzeņi un augļi ir vispiemērotākie kā pirmie papildu ēdieni mazulim. Tāpēc sieviete var ēst dārzeņus un augļus, lai gan ne visus, jo daudzi pārtikas produkti var nopietni apgrūtināt bērna gremošanas sistēmas darbu.
Jums jāizvēlas tikai tie pārtikas produkti, kurus bērna gremošanas sistēma viegli uztver. Šis noteikums ir svarīgs, lai ievērotu pirmos drupatas dzīves mēnešus, kad tikai notiek bērna ķermeņa gremošanas sistēmas veidošanās.
Pēc dzemdībām nav ieteicams pāriet uz tikai augu izcelsmes diētu, lai samazinātu svaru. Ēdot tikai dārzeņus un augļus, mātes piens nebūs pilnvērtīgs bērna uztura avots. Taču diēta, kuras pamatā ir dārzeņi un augļi, pēc šīs jomas pētnieku domām, turpmāk bērnam iemācīs ēst pareizi.
Jaunu dārzeni vai augli var ieviest ne biežāk kā reizi trijās dienās. Šo trīs dienu laikā māmiņai jāvēro bērna organisma reakcija – vai nav izsitumi, zarnu kolikas, aizcietējumi vai caureja.
Kādus dārzeņus var ēst barojoša māte?
Zīdīšanas laikā ir svarīgi izvairīties no augļu un dārzeņu ēšanas, kas ir spēcīgi alergēni.
Ja vēlaties pieturēties pie pareiza uztura, lai sniegtu labumu bērnu ķermenim, jums vajadzētu noskaidrot, kādus dārzeņus varat ēst zīdīšanas laikā. Zīdīšanas laikā ir svarīgi izvairīties no augļu un dārzeņu ēšanas, kas ir spēcīgi alergēni. Pirmkārt, mammai vajadzētu atteikties no spilgti sarkaniem produktiem.
Priekšroku vēlams dot mājās audzētiem dārzeņiem, jo tādējādi varēsiet būt pārliecināti par to drošību bērnam. Pērkot produktus tirgū, jāuzmanās no tajos esošā nitrātu satura. Lai samazinātu kaitīgo vielu koncentrāciju svaigos dārzeņos, tie 2 stundas jāmērcē aukstā, nedaudz sālītā ūdenī.
Pirmo reizi pēc dzemdībām, aptuveni 2-3 mēnešus, ēdienu labāk gatavot vārot vai sautējot, un nevajadzētu atteikties ēst tos neapstrādātus. Lai vitamīni labi uzsūktos sievietes ķermenī un nonāktu pienā, eksperti iesaka ēst dārzeņus ar nelielu daudzumu augu eļļas. Jūs varat pagatavot vieglus diētiskos salātus, garšojot tos ar karoti augu eļļas, vēlams olīveļļu.
Dārzeņi zīdīšanas laikā ir jāēd, jo tie ir vislabākie barības vielu piegādātāji. Īpaši tiem vajadzētu būt sievietes uzturā rudens-ziemas periodā, kad labus augļus nav tik viegli atrast.
Sieviete, kas baro bērnu ar krūti, tūlīt pēc bērna piedzimšanas var ieviest tādus dārzeņus kā:
- kartupeļi;
- ziedkāposti, brokoļi;
- cukini;
- paprikas.
Kartupeļus var ēst uzreiz pēc dzemdībām, bet tikai sautētā un vārītā veidā, no cepta dārzeņa pilnībā jāatsakās. To var pievienot dārzeņu zupai kopā ar ziedkāpostu. Tomēr, lai visas ziedkāpostā esošās labvēlīgās vielas pēc termiskās apstrādes tajā saglabātos, dārzeņu vislabāk ir tvaicēt.
Baltos kāpostus, bietes, gurķus, burkānus un baklažānus nevajadzētu iekļaut savā uzturā.Šādi dārzeņi noslogo mazuļa neveidoto gremošanas sistēmu. Jūs varat tos ēst, bet nedaudz vēlāk.
Zīdīšanas laikā jums ir jāēd dārzeņi, jo tie ir vislabākie barības vielu piegādātāji.
Kāposti un gurķi veicina pārmērīgu gāzu veidošanos mātes un bērna zarnās, īpaši, ja ir problēmas ar to darbību. Mazuļa gremošanas sistēma pie burkāniem jāpieradina pakāpeniski, vērojot organisma reakciju uz šādu mātes uzturu. Šai noderīgajai sakņu kultūrai var būt neliela caureju veicinoša ietekme uz zarnu kustīgumu, tāpēc ieteicams to ievadīt ēdienkartē aizcietējumiem zīdaiņiem. Neaizmirstiet, ka burkāni var izraisīt alerģiskas reakcijas, tāpēc jums tie jāēd minimālā daudzumā.
Arī tomāti ir viens no stiprajiem alergēniem, tādēļ šis dārzenis nedrīkst būt mātes uzturā līdz bērna sešu mēnešu vecumam. Izmantojot baklažānu, jums arī nedaudz jāpagaida. Mamma var ēst bietes, ja bērnam nav reakcijas uz šo dārzeņu. Lietojot sakņu kultūru, drupačām uzlabosies gremošanas sistēmas darbība, un tās organisms tiks bagātināts ar lietderīgām vielām - vitamīniem un minerālvielām.
Labāk ir atteikties no sīpoliem svaigā, termiski neapstrādātā veidā, jo tas var mainīt piena garšu. Bet zaļie sīpoli zīdīšanas laikā tiek uzskatīti par vienu no visnoderīgākajiem pārtikas produktiem. Tas palielinās sievietes un bērna ķermeņa aizsardzību pret vīrusu un baktēriju infekcijām.
No zaļumiem bērnam nāks par labu ne tikai sīpoli, bet arī selerijas, jo novērsīs mazulim vēdera uzpūšanos un zarnu koliku rašanos. Barojošas sievietes ikdienas uzturā var būt viegli dārzeņu salāti, kas garšoti ar augu eļļu. Pie tā var ēst pelēko vai rupjmaizi.
augļi zīdīšanas laikā
Sastādot ēdienkarti sievietei, kura baro bērnu ar krūti, jāņem vērā, ka daudzi augļi izraisa alerģiskas reakcijas.
Sastādot ēdienkarti sievietei, kura baro bērnu ar krūti, jāņem vērā, ka daudzi augļi izraisa alerģiskas reakcijas, un ne visus mazuļa gremošanas sistēma uztver vienlīdz labi. Pirmkārt, jums vajadzētu noskaidrot, kādus augļus jūs varat ēst zīdīšanas laikā pirmajā mēnesī pēc mazuļa piedzimšanas.
Tūlīt pēc mazuļa piedzimšanas divas nedēļas var iztikt bez augļiem. Taču, ja ļoti gribas, tad var ēst ābolus, bet tikai ceptus. Tam ir labi piemēroti zaļie āboli, kas aug jūsu reģionā. Jūs varat palutināt sevi ar mazu svaigu zaļo šķirņu ābolu 2 nedēļas pēc mazuļa piedzimšanas. Ja mazulis normāli reaģēja uz zaļu ābolu, varat izmēģināt dzeltenās un sarkanās šķirnes, noņemot no tām mizu.
Šādi augļi ir iekļauti barojošām sievietēm atļauto produktu sarakstā:
- bumbieris;
- plūmes;
- persiki, aprikozes;
- arbūzs;
- melone.
Gatavs un sulīgs bumbieris vasarā labi remdē slāpes un izsalkumu, kā arī labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu. Pēc pediatru domām, nogatavojies auglis pat ļauj atbrīvoties no zarnu kolikām zīdaiņiem. Ja jūs nolemjat savā uzturā iekļaut bumbieri, jums jāzina, ka šos augļus nevajadzētu ēst tukšā dūšā un nomazgāt ar ūdeni, jo šādas darbības var izraisīt diskomfortu zarnās.
Vasaras-rudens periodā plūmes, persikus un aprikozes var ēst nelielos daudzumos. Tie nav ļoti alerģiski, taču, ja jūs tos ēdat daudz, tiem var būt caureju veicinoša iedarbība uz mammu un mazuli.
Citrusaugļi labi paaugstina imunitāti, bet ir spēcīgākie alergēni
Arbūzs un melone satur daudz šķidruma, tāpēc tie dabiski palielina laktāciju. Sieviete, kas baro bērnu ar krūti, nedrīkst ēst šos ķirbjus vasaras sākumā, jo tos parasti audzē ar ķimikālijām. Šajā gadījumā neliels apēsta arbūza vai melones gabaliņš nodarīs vairāk ļauna nekā laba. Ja neesat pārliecināts par arbūzu vai melones nekaitīgumu, labāk tos neēst.
Granātābols un hurma ir labākā izvēle barojošai mātei ziemas sezonā, tomēr, ja bērnam nav alerģisku reakciju pret šiem augļiem. Ja jums garšo granātābolu sula, laktācijas laikā to vēlams atšķaidīt uz pusi ar ūdeni. Hurma var izraisīt arī alerģiju, lai gan tas notiek reti. Tam ir fiksējošas īpašības, tādēļ, ja bērnam ir nosliece uz aizcietējumiem, šis auglis viņam nenāks par labu.
Zīdīšanas periodā mamma var ēst arī dažus eksotiskus augļus, piemēram:
- citrusaugļi;
- mango;
- kivi;
- papaija;
- ananāsi.
Starp visiem šiem aizjūras augļiem banāni ir visnekaitīgākie mazuļiem.. Tie labi piesātina sievietes ķermeni un stimulē zarnu kustīgumu, tāpēc palīdz tikt galā ar aizcietējumiem. Turklāt banānos ir viela triptofāns, kas veicina laimes hormona – serotonīna – ražošanu. Tas palīdz sievietei tikt galā ar pēcdzemdību depresiju, ātrāk atgūties un iegūt labu garastāvokli.
Citrusaugļi labi uzlabo imunitāti, bet ir spēcīgākie alergēni. Jūs varat tos ēst ļoti reti un ļoti mazos daudzumos. Mango, kivi, ananāsus, papaiju un citus eksotiskus augļus var nobaudīt tikai sešus mēnešus pēc bērna piedzimšanas. Pareiza dārzeņu un augļu izvēle barojošai sievietei veicinās viņas labklājību un mazuļa harmonisku attīstību.
Emuārs vesels un gudrs / Jaundzimušā barošana
Mātes piena kvalitāte un sievietes noplicinātā organisma atveseļošanās ātrums pēc ilgstošas dzemdības lielā mērā ir atkarīgs no tā, cik labi ēd pieredzējuša māte.
Slikts uzturs viņai un strauji augošajam mazulim atņem dzīvībai svarīgas "celtniecības" vielas, tāpēc ikdienas uzturam jābūt drošam un pēc iespējas sabalansētākam, bagātinātam un bagātam ar noderīgiem mikro un makro elementiem, īpaši rudens-ziemas periodā.
Dārzeņi ir galvenie palīgi ķermeņa un līdz ar to arī mātes piena bagātināšanas procesā ar būtiskām minerālvielām.
Patiesībā šodien aicinām izdomāt, kādus dārzeņus drīkst ēst zīdīšanas laikā un kam tie der, kā arī no kuriem vēlams atteikties, lai izvairītos no nepatikšanām, pirmkārt, bērnam.
No šī raksta jūs uzzināsit:
Kādus dārzeņus un kādā veidā var ēst barojoša māte
Nav noslēpums, ka zīdīšanas laikā sieviešu ēdienkarte sastāv no ierobežota ēdienu komplekta. Par laimi, tas ilgst tikai 2-3 mēnešus no bērna piedzimšanas brīža. Viņam augot, lielākajai daļai produktu tabu tiek noņemts, un māte pamazām atgriežas pie ierastā uztura, kas pielāgota veselīgam uzturam.
Šajā gadījumā tās pamatā kļūst dārzeņi, savukārt mazulis mācās sagremot augu pārtiku, iegūstot no tā visu noderīgo, kas uzkrājies aktīvās nobriešanas periodā.
Tātad atļautie dārzeņi zīdīšanas laikā ir šādi:
- Kartupeļi- tas ir bagāts ar tiamīnu - nenovērtējamu aminoskābi bērnam;
- Burkāns- tas satur daudz karotīna un B6 vitamīna, vielas, kas piedalās olbaltumvielu un tauku metabolismā un to pilnīgā asimilācijā organismā;
- Bietes- tas satur milzīgu daudzumu "veselības vitamīna" (C vitamīna);
- gurķi- tie satur jodu, kas nepieciešams vairogdziedzera veselībai;
- Cukini un cukini- no tiem mazulis un māte saņem kāliju, kalciju, magniju, varu un dzelzi;
- paprikas- rutīna un kālija avots - vielas, kas stiprina kapilārus;
- Tomāti- labi anēmijas izpausmei, jo tie satur dzelzi un cinku pietiekamā daudzumā;
- baklažāns- tie ir slaveni ar milzīgu daudzumu pektīnu - vielu, kas stabilizē vielmaiņu;
- Zaļie sīpoli- bagāts ar flavonoīdiem, kas ir īpaši svarīgi uz vides situācijas pasliktināšanās fona;
- Selerijas- dabisks līdzeklis pret vēdera uzpūšanos, bagātināts ar B un C vitamīniem un karotīnu;
- Brokoļi- beta-karotīna un vielmaiņu organismā pastiprinošu vielu noliktava;
- Ziedkāposti- tas uzlabo zarnu mikrofloru un satur folijskābi, kas nepieciešama bērna garīgajai attīstībai.
Kā redzat, produktu klāsts ir diezgan plašs, un, ņemot vērā, ka šos produktus var pasniegt termiski apstrādātus, izmantojot vairākas tehnoloģijas, tad jums nav jāuztraucas par savu garšas vajadzību apmierināšanu.
Ideālā gadījumā dārzeņus, kas baro bērnu ar krūti, vajadzētu lietot pēc termiskās apstrādes. Tie var būt:
- vāra;
- izbāzt;
- gatavot pārim;
- cept.
Mīļākie cepti kartupeļi ir kontrindicēti barojošai mātei. Bet, to var aizstāt ar tikpat garšīgu ēdienu - ceptiem kartupeļiem vai maigu piena biezeni ar zaļumiem.
Burkāni, cukini, baklažāni, tomāti un tie paši kartupeļi var kļūt par dārzeņu sautējuma sastāvdaļām, kas ieteicamas arī zīdīšanas laikā. Starp citu, cukini var palīdzēt mammai tikt galā ar tūsku, tāpēc izvairīšanās no tiem dārzeņu sezonas augstumā nozīmē kaitēt sev.
"Vietējie" gurķi un sīpoli, dabiski sezonā, mammām ir pieejami neapstrādātā veidā un gandrīz neierobežotā daudzumā. Parasti šiem dārzeņiem zīdīšanas laikā nav gāzes veidojošas iedarbības, un tie bērnam neizraisa gremošanas problēmas.
Ziedkāposti un brokoļi ir gardēžu ēdieni, ja tos tvaicē vai pievieno zupai. Šajā formā tie saglabā visus savus vitamīnus un ļauj veiksmīgi eksperimentēt ar parastajiem ēdienu veidiem.
Piemēram, brokoļi ir populāra restorāna sastāvdaļa, no kuras var pagatavot gardu krēmzupu ar grauzdiņiem.
Kas attiecas uz bietēm un saldajiem pipariem, tās savā uzturā jāievada uzmanīgi, lēnām. Ir vērts pieminēt arī neapstrādātus burkānus. Dažkārt šie dārzeņi bērniem izraisa alerģiskas reakcijas: ādas apsārtumu, izsitumus utt.
Neskatoties uz to, ka visām lauku un dārzu veltēm ir noteiktas vērtīgas īpašības, joprojām ir dažas, no kurām barojošai mātei vajadzētu izvairīties. Pirmkārt, tie ietver produktus, kuru lietošana bērnam izpaužas kā iedzimta alerģija.
Tie var būt redīsi, mārrutki, tomāti, baklažāni, redīsi, sīpoli un citi. cits. Tas ietver arī ķiplokus, kas, nonākot pienā, piešķir tam rūgtu garšu un raksturīgu atbaidošu smaržu.
Tomēr pareiza termiskā apstrāde nedod iespēju alergēnam/smaržai dzīvot.
Tālāk saraksts tiek papildināts ar nesezonas dārzeņiem, kas ievesti no siltajām zemēm vai audzēti siltumnīcās. Parasti no tiem ir mazs labums, taču kaitējums ir vairāk nekā pietiekams, jo lauksaimnieki apstrādes metodes, tostarp to augšanas stimulēšanas veidus, glabā zem septiņiem zīmogiem.
Un visbeidzot, barojot bērnu ar krūti, nevajadzētu ēst dārzeņus no kārbām. Tas attiecas uz marinētiem gurķiem, smaržīgiem un garšīgiem, bet absolūti kontrindicēts barojošai mātei. Tie var saturēt bīstamus savienojumus – etiķi, sāli, asas garšvielas un garšvielas. Mazulis ar tiem jāiepazīst pēdējam, ļaujot viņa gremošanas orgāniem iegūt spēku un izstrādāt nepieciešamo enzīmu komplektu.
Pēc ilgāka grūtniecības perioda, kad dzemdības jau ir beigušās, izejot no slimnīcas un nonākot mājās, katra barojošā māmiņa sāk domāt par to, ko viņa šajā dzīves posmā drīkst ēst un kādi ēdieni būs visnoderīgākie jaundzimušajam. Šādu piesardzību attaisno lielās mātes rūpes par savu bērnu, vēlme sniegt viņam visu to labāko un pasargāt no iespējamām nepatikšanām.
Kā zināms, mātes piena kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no sievietes uztura. Jo augstāks tas ir, jo vairāk labumu mazulis varēs gūt, jo veselāks un stiprāks viņš augs un pieņemsies svarā. Dārzeņiem zīdīšanas laikā ir svarīga loma. Kā tie ietekmē mātes pienu, kādus dārzeņus var ēst zīdīšanas laikā un kādā veidā - mēģināsim to noskaidrot šajā rakstā.
Pareiza uztura jautājums laktācijas un zīdīšanas laikā ir ļoti aktuāls mūsu laikā. No sievietes zarnām visas derīgās un kaitīgās vielas uzsūcas asinīs, pēc tam nonāk mātes pienā un līdz ar to arī bērna ķermenī. Kā zināms, jebkurš aizliegts produkts, ko ēd mamma, jaundzimušajam var radīt nopietnas veselības problēmas. Ļoti bieži viens vai otrs dārzeņi var izraisīt nopietnas alerģiskas reakcijas.
Tajā pašā laikā atteikties no dārzeņiem un tos neēst vispār ir ārkārtīgi nepareizi. Fakts ir tāds, ka zīdīšanas laikā viņiem tiek piešķirta viena no galvenajām pozīcijām ikdienas uzturā. Dārzeņi ir neaizstājams šķiedrvielu un vitamīnu avots, īpaši rudens-ziemas periodā, kad mūsu veikalu plaukti ir nosēti ar importa augļiem, kuru kvalitāte ir apšaubāma, un jūsu augļi šajā periodā nav viegli pieejami zīdīšanas laikā. .
Tāpēc zīdīšanas laikā gan māmiņai, gan mazulim tās ir īpaši nepieciešamas, īpaši tās, kas audzētas savā dārzā vai laukos un nesatur nekādas kaitīgas vielas, nitrātus u.c. Visizplatītākie dārzeņi mūsu reģionā ir:
- cukini; burkāns;
- kāposti; tomāti;
- pipari; selerijas; kartupeļi;
- bietes; ķirbis utt.
Par patēriņa apjomu dažādi eksperti runā atšķirīgi. Barojošas sievietes ikdienas uzturā saskaņā ar dažādām versijām jābūt dārzeņiem:
- ceturtā daļa no visa uztura;
- 7 dārzeņi dienā;
- apmēram 700 g dārzeņu.
Jums ir jāizvēlas viena no piedāvātajām shēmām atsevišķi, atkarībā no jūsu vēlmēm un ņemot vērā dažas funkcijas un barošanas biežumu. Turklāt dārzeņus ir ļoti ērti izmantot uzkodām, piemēram, pastaigājoties.
Neaizmirstiet, ka dārzeņi izraisa laktācijas palielināšanos, tāpēc tiem vajadzētu būt obligātai ikdienas uztura sastāvdaļai. Turklāt neapstrādātā veidā tie palīdzēs mazināt aizcietējumus barojošai mātei un viņas bērnam.
Kādus dārzeņus var ēst barojoša māte
- Cukini, kas ir vara, A vitamīna avots, kā arī palīdz mazināt pietūkuma izpausmes. Zīdīšanas dienas normai jābūt ne vairāk kā 1 cukini.
- Kartupeļi, kas bagāti ar aminoskābi tiamīnu. Maksimālais ieguvums no šī dārzeņa ēšanas būs laika posmā līdz janvārim. Dienā jāapēd apmēram 4 kartupeļi.
- Tomāti, kas ir dzelzs, cinka, kalcija, vitamīnu B6 un C avots. To lomu tādu slimību kā anēmijas un osteoporozes profilaksē nevar pārvērtēt. Barojošās mātes uzturā vajadzētu būt ne vairāk kā 2 gabaliņiem dienā.
- Gurķi ir bagāti ar jodu, kas ir tik nepieciešams normālai vairogdziedzera darbībai. Barojošai mātei vajadzētu ēst ne vairāk kā 3 gabalus dienā.
- Saldie pipari, kas satur rutīnu, kas stiprina kapilārus, kāliju un A vitamīnu. Sievietei zīdīšanas laikā ir atļauts ēst ne vairāk kā 1 piparu dienā, un labāk izvēlēties zaļu vai dzeltenu dārzeni.
- Selerijas, kas ir īpaši bagātas ar karotīnu un vitamīniem E un B. Tā ir lieliska profilakse pret vēdera uzpūšanos zīdainim. Barojošas sievietes ikdienas uzturā ir atļauta selerijas gabala klātbūtne.
- Brokoļi un ziedkāposti kas satur C vitamīnu, folijskābi.
Atcerieties, ka barošanai ar krūti jābūt līdzsvarotai. Kategoriski nav iespējams apstāties pie vienas dārzeņu diētas, kā to dara daudzas sievietes, lai atjaunotu savu figūru pēc dzemdībām. Uzturā jāiekļauj arī citi veselīgi pārtikas produkti, tostarp mājputni, zivis, piens, augļi utt.
No kādiem dārzeņiem jums vajadzētu izvairīties?
Daudzas barojošās mātes interesējas par to, kādus dārzeņus nevajadzētu ēst vai ierobežot to patēriņu. Pirmkārt, zīdīšanas periodā jāuzmanās no visa importētā, kas tiek pārdots mūsu lielveikalos. Šādas preces var saturēt nitrātus un transportēšanas laikā var tikt apstrādātas ar citām ķīmiskām vielām.
Ir arī tabu attiecībā uz dārzeņiem, kas ir pārāk pikanti. Tie ietver:
- ķiploki;
- baltie kāposti;
Ja bērnam nav alerģijas, var ēst bietes un burkānus. Kā zināms, Ar šo dārzeņu palīdzību jūs varat veiksmīgi cīnīties ar anēmiju.
Ar sēnēm jāizturas ļoti uzmanīgi, pirmajos barošanas mēnešos no tām var pat pilnībā atteikties. Papildus tam, ka sēnes ir smags ēdiens kuņģim proteīna satura dēļ, tās izraisa arī diezgan nopietnu saindēšanos.
Kādus dārzeņus ēst
Jūs varat ēst dārzeņus zīdīšanas laikā dažādās formās. Optimālākā gatavošanas iespēja, kurā tiek saglabāti vitamīni un uzturvielas, ir dubultā katlā. Jūs varat arī vārīt, cept vai ēst dārzeņus neapstrādātus, rūpīgi izpētot bērna reakciju uz katru jaunu produktu uzturā. Lielisks variants būtu dārzeņu sautējums.
Nav ieteicams lietot ceptus, marinētus vai konservētus dārzeņus, jo ar šo apstrādes metodi tiek zaudētas gandrīz visas derīgās īpašības un mazulim tie nedos neko labu, izņemot kolikas vēderā. Tāpat dārzeņu ēdienus pirms lietošanas nevajadzētu garšot ar majonēzi, īpaši bērna pirmajos dzīves mēnešos.
Tādējādi, ēdot sezonas dārzeņus, sieviete iepazīstina savu mazuli ar bagātīgo garšas sajūtu pasauli un piepilda viņa organismu ar vitamīniem un mikroelementiem, kas palīdzēs ielikt pamatus spēcīga bērna straujai izaugsmei.