Askorbīnskābe ir veselīgu asinsvadu, labu emociju un stipru zobu vitamīns. Kam noder C vitamīns un kā tas ietekmē organismu

Saturs:

Kādas ir C vitamīna īpašības. Kā tas ietekmē organisma vitālo darbību un kādos produktos to var atrast.

C vitamīns jeb askorbīnskābe ir elements, ko 20. gadsimta 20. gadu beigās sintezēja no citronu sulas. Bet par īsto vitamīna unikālo īpašību atklājēju tiek uzskatīts kāds Edinburgas Medicīnas universitātes students, kurš simts gadus agrāk atzīmēja citrusaugļu spēju cīnīties ar skorbutu. Kādas ir askorbīnskābes īpašības? Vai tas tiešām ir noderīgi cilvēka organismam un kā nodrošināt labāku C vitamīna uzsūkšanos?

Fizikālās un ķīmiskās īpašības

Askorbīnskābe pieder pie organisko savienojumu kategorijas, kam ir daudz kopīga ar glikozi. Elements labi šķīst ūdenī, piedalās audu atjaunošanā, palīdz organismam absorbēt dzelzi no pārtikas vai zālēm. Elements ir imūnprocesu katalizators, kas padara to par neaizstājamu palīgu saaukstēšanās un vīrusu slimību profilaksē.

C vitamīns ir kristāliska pulvera veidā, kas ir baltā krāsā un ar skābu garšu. Termiskās apstrādes procesā gaismas vai smoga ietekmē viela tiek iznīcināta. Askorbīnskābes samazināšanās produktos ir iespējama ar nepareizu apstrādi vai ilgstošu uzglabāšanu. Dārzeņus un augļus pēc sagriešanas ieteicams ēst nekavējoties, jo tie ātri zaudē ārstnieciskās īpašības. Pareiza C vitamīnu saturošu pārtikas produktu atkausēšana ietver to iegremdēšanu tieši verdošā ūdenī. Ilgstošas ​​atkausēšanas gadījumā noderīgā elementa tilpums samazinās.

Darbība uz ķermeni

Tagad apsveriet tikpat svarīgu jautājumu - kā C vitamīns ir noderīgs ķermenim. Veiksim tālāk norādītās darbības.

  • Skorbuta profilakse. 18. gadsimtā jūrnieki, kas devās garos ceļojumos, bija spiesti izskalot muti ar citronu sulu. Turklāt uzturā bija iekļauti pārtikas produkti, kas bagāti ar askorbīnskābi.
  • Imūnsistēmas stiprināšana. Pietiek ar vienu skatienu tradicionālās medicīnas receptēm, lai pārliecinātos par "askorbīnskābes" unikālajām iespējām. Pēc iekļūšanas asinīs vitamīns stimulē interferona un antivielu veidošanos. Pētījumi liecina, ka askorbīnskābes lietošana ir noderīga cīņā pret saaukstēšanos, vīrusu hepatītu, herpes un pat AIDS.
  • Ķermeņa aizsardzība pret vēzi. Ir pierādīts, ka C vitamīns ir spēcīgs antioksidants, kas novērš nitrozamīna veidošanos. Pēdējais veidojas no nitrātiem, kas atrodas dažos pārtikas produktos (desa, kūpināta gaļa), un ķermeņa saindēšanās. Ar vienu gramu vitamīna dienā pietiek, lai segtu pašreizējās vajadzības un novērstu ļaundabīga dzemdes, krūts vai aizkuņģa dziedzera audzēja attīstību. Tas arī samazina vēža risku dzemdes, barības vada vai urīnpūšļa ķermenī.
  • redzes uzlabošana. Askorbīnskābes antioksidanta īpašības ir labi zināmas oftalmologiem, kuri vitamīnu izraksta kompleksā kataraktas un intraokulārā spiediena ārstēšanā.
  • Palīdzība ar diabētu. Jautājums par to, kāpēc C vitamīns ir nepieciešams cilvēka organismā, ir aktuāls cilvēkiem ar cukura diabēta otro stadiju. Vitamīna darbības mērķis ir samazināt cukura kaitīgo ietekmi un samazināt tā līmeni asinīs.
  • Sirds un asinsvadu sistēmas stiprināšana. Zinātnieki ir pierādījuši tiešu saikni starp askorbīnskābes uzņemšanu organismā, sirds veselību un asinsvadu tīrību. Pietiekami 0,5 grami vitamīna dienā, lai samazinātu asinsspiedienu, kas izskaidrojams ar slāpekļa daudzuma palielināšanos asinīs, kas novērš asinsvadu spazmas un atslābina to sienas.
  • Stresa apstākļu likvidēšana, centrālās nervu sistēmas normalizācija. Neirologi zina, kāpēc organismam nepieciešams C vitamīns. Elements palīdz izmantot stresa hormonus, kas palīdz organismam tikt galā ar negatīvajām emocijām un ātrāk atgriezties normālā stāvoklī.
  • Urolitiāzes attīstības novēršana. Zinātnieki ir pētījuši askorbīnskābes līmeni pacientiem ar nieru vai žultsakmeņiem. Visos gadījumos vielas līmenis bijis zem pieļaujamās normas.
  • Palīdz pret alerģijām vai astmu. Darbība ir saistīta ar vielas antihistamīna īpašībām, kas pēc jaudas ir salīdzināmas ar dažiem īpašiem preparātiem.
  • Antiaterosklerozes iedarbība. Vielas antioksidanta īpašības garantē lipoproteīnu oksidācijas suspensiju un asinsvadu bloķēšanu. Lai sasniegtu rezultātu, pietiek ar vienu gramu vitamīna dienā.

Iepriekš aprakstītās īpašības nav viss, kam nepieciešams C vitamīns. Noderīgas īpašības ietver:

  • palīdz atbrīvoties no brīvajiem radikāļiem;
  • dalība hematopoēzes procesos;
  • uzlabot dzelzs uzsūkšanos;
  • holesterīna izvadīšana no asinīm;
  • ātra brūču vai ādas bojājumu dzīšana;
  • palīdz izvadīt no ķermeņa bīstamos metālus, proti, varu un svinu.

Lietošanas indikācijas

Askorbīnskābi izraksta atsevišķi vai ar kompleksu terapiju šādos gadījumos:

  • aktīvās izaugsmes periods;
  • aknu patoloģija;
  • pārmērīgs darbs;
  • grūtniecība;
  • laktācijas periods;
  • avitaminoze;
  • infekcijas;
  • asiņošana (no deguna, smaganām);
  • distrofija;
  • kaulu lūzumi, lēna brūču dzīšana;
  • pārmērīgs psihoemocionālais vai fiziskais stress;
  • intoksikācija.

Dienas likme un terapeitiskās devas

Pirms sākat lietot zāles ar askorbīnskābi, noteikti apmeklējiet ārstu. Veselības aprūpes speciālists katrā gadījumā noteiks, kam C vitamīns ir paredzēts, un noteiks devu. Ir vērts zināt, ka dienas laikā Nepieciešamība pēc vitamīna ir atkarīga no vairākiem faktoriem.:

  • klimatiskie apstākļi;
  • sliktu ieradumu klātbūtne;
  • grūtniecība vai laktācija;
  • veiktā darba veids;
  • dzimums;
  • vecums.

Vajadzība pēc "askorbīnskābes" palielinās:

  • kontracepcijas līdzekļu lietošanas laikā;
  • dzīvojot Tālajos Ziemeļos;
  • vecumdienās;
  • slimības, drudža vai toksiskas iedarbības laikā.

Cilvēka terapeitiskā deva - 0,5-1,0 grami dienā. Kas attiecas uz ķermeņa vajadzībām, tas ir zemāk:

  1. Zīdaiņi:
    • līdz sešiem mēnešiem 30 mg;
    • no sešiem mēnešiem līdz gadam 35 mg.
  2. Bērni:
    • no viena līdz trim gadiem 40 mg;
    • četrus līdz sešus gadus 45-47 mg;
    • septiņus līdz desmit gadus 47-49 mg.
  3. Pusaudži un vīrieši:
    • 11-14 gadi - 50 mg;
    • 15-50 gadi - 60 mg;
    • no 51 gada un vairāk - 65 mg.
  4. Meitenes un sievietes:
    • 11-14 gadi - 50 mg;
    • 15-50 gadi - 60 mg;
    • no 51 gada un vairāk - 65 mg.
  5. Īpašie periodi:
    • grūtniecības laikā - 70-75 mg;
    • laktācijas laikā - 95-100 mg.

Pēc askorbīnskābes uzņemšanas organismā tā ātri tiek patērēta. Šī iemesla dēļ dienas daļu ieteicams sadalīt visas dienas garumā. Devas samazināšana vai palielināšana jāveic pakāpeniski.

Trūkums (hipovitaminoze): cēloņi, sekas

Pētījumu rezultāti, ko veica Krievijas Medicīnas zinātņu akadēmijas Uztura institūta darbinieki prof. Spiricheva V.B., parādīja, ka skolas vecuma bērniem ir akūts noderīgu elementu trūkums. Problēma rodas 9 no 10 cilvēkiem. Trūkums visvairāk izpaužas pavasarī un rudenī, uz nepietiekama uztura fona. Kāds ir C vitamīna ieguvums bērniem? Tas stiprina imūnsistēmu, novērš elpceļu slimību attīstību un kuņģa-zarnu trakta problēmas. Turklāt C vitamīna deficīts ir bīstams, jo pastāv balto asinsķermenīšu līmeņa pazemināšanās risks bērnu asinīs un papildu aizsardzības trūkums, mikrobiem nonākot organismā. Pietiekama "askorbīnskābes" uzņemšana organismā samazina akūtu elpceļu infekciju attīstības risku par 30-40%.

Ilgstošs deficīts var izraisīt šādas problēmas:

  • depresīvo stāvokļu attīstība;
  • ilgstoša brūču dzīšana;
  • smaganu asiņošana;
  • vispārēja letarģija;
  • ādas stāvokļa pasliktināšanās;
  • zobu zudums;
  • diskomforts;
  • sāpīgums;
  • sāpes locītavās;
  • zobu zudums;
  • zilumu parādīšanās zem acīm.

Pārdozēšana (hipervitaminoze): cēloņi un sekas

Linuss Paulings bija pirmais, kurš pētīja askorbīnskābes pārdozēšanas jautājumu. Zinātnieks paveica lielu darbu – pētīja, kā C vitamīns labāk uzsūcas, kādu ietekmi tas atstāj uz organismu, kādas ir deficīta un pārdozēšanas briesmas. Viņa pētījumi liecina, ka palielināta C vitamīna uzņemšana uzlabo vēža slimnieku stāvokli. Bet atklājās virkne turpmāko eksperimentu blakusparādības no pārdozēšanas- čūlas vai gastrīta saasināšanās, alerģiskas reakcijas, kuņģa-zarnu trakta problēmas.

21. gadsimta sākumā amerikāņu zinātnieki paziņoja, ka pārmērīgs askorbīnskābes patēriņš izraisa aterosklerozes attīstību. Lai apstiprinātu (vai atspēkotu) informāciju, tika veikti pētījumi, kuros piedalījās vairāk nekā 500 cilvēku. Eksperimenta beigās no subjektiem tika veikti testi, kas apstiprināja, ka kuģu veselībā nav noviržu. Neskatoties uz to, zinātnieki atzīmēja aterosklerozes attīstības riska palielināšanos 2,5 reizes.

Alerģiskas reakcijas tiek novērotas bērniem, kuri lieto C vitamīnu palielinātās devās. Tas izskaidrojams ar to, ka dažu cilvēku organisms nespēj sadalīt askorbīnskābi lielā apjomā, kas izraisa alerģiju.

C vitamīna ieguvumi sievietēm, vīriešiem un bērniem ir nenovērtējami, taču, nosakot devu ir vērts apsvērt vairākus punktus:

  • Palielināta deva ir bīstama ar sekām kuņģa-zarnu traktam - caurejas parādīšanos.
  • Askorbīnskābi ir aizliegts lietot vienlaikus ar preparātiem, kas satur alumīniju. Šajā gadījumā metāls ātrāk uzsūcas zarnu sieniņās un saindē organismu.
  • Ilgstoša "askorbīnskābes" uzņemšana apjomā, kas pārsniedz dienas normu, var izraisīt hemolīzi. Šādu pārkāpumu klātbūtnē uzņemšana ir ieteicama tikai ārsta uzraudzībā.
  • Vienlaicīga lietošana ar aspirīnu izraisa kuņģa-zarnu trakta traucējumus un paātrinātu C vitamīna izdalīšanos kopā ar urīnu. Tā rezultātā palielinās vitamīnu deficīta risks.
  • Ja deva tiek pārsniegta par vairāk nekā vienu gramu dienā, ķermeņa spēja absorbēt 12. plkst, kā rezultātā rodas elementa trūkums. Tāpēc askorbīnskābes lietošanas laikā ir ieteicams kontrolēt kobalamīna līmeni un savlaicīgi saņemt to injekciju veidā.
  • Košļājamās konfektes, kas satur vitamīnu, apdraud zobu emalju. Lai izvairītos no šādām problēmām pēc "askorbīna" lietošanas, ieteicams tīrīt zobus un izskalot muti.
  • Grūtniecības laikā ir aizliegts palielināt nepieciešamo devu, jo bērnam var attīstīties atkarība.
  • Nav ieteicams palielināt ātrumu, ja ir tendence uz trombozi vai tromboflebītu, kā arī cukura diabēta gadījumā.

Avoti

Katram cilvēkam ir jāzina atbildes uz jautājumiem, kāpēc nepieciešams C vitamīns un kādā devā to lietot. Ne mazāk noderīga informācija par askorbīnskābes avotiem. Tie ir divu veidu:

  1. Dzīvnieku izcelsme:
    • koumiss;
    • liellopu vai cūkgaļas aknas;
    • kazas un ķēves piens;
    • liellopu un cūkgaļas nieres un virsnieru dziedzeri.
  2. augu izcelsmes:
    • rožu gūžas;
    • smiltsērkšķi;
    • Paprikas;
    • apelsīni un citroni;
    • Zaļie zirnīši;
    • kartupeļi;
    • melone;
    • persiki;
    • āboli;
    • tomāti;
    • mārrutki;
    • jūraszāles;
    • baklažāns;
    • skābenes;
    • jāņogas un citi.

Ar askorbīnskābi bagātu tinktūru ražošanā ir atļauts izmantot:

  • ceļmallapa;
  • piparmētra;
  • diždadža sakne;
  • vijolītes;
  • nātres;
  • vijolītes un aveņu lapas;
  • priežu skujas.

Vitamīnus saturošu produktu ilgstoša uzglabāšana negatīvi ietekmē par askorbīnskābes daudzumu. Vienīgais izņēmums ir rožu gurni, kuros noderīgais elements tiek uzglabāts 10-12 mēnešus. No šiem augļiem gatavo sīrupu, kas sedz noderīgo elementu trūkumu.

No produktiem, kas satur C vitamīnu, baltie kāposti iztur ilgstošu apstrādi. Pēc apstrādes tajā paliek līdz 50 procentiem noderīgā elementa. Gandrīz tikpat daudz vielas glabājas kartupeļu zupā.

Uzņemšanas funkcijas

Tagad apskatīsim, ar ko C vitamīns tiek uzsūkts, un kādas ir vielas lietošanas pazīmes vērts atcerēties.

  • Dienas daļai vienmērīgi jāievada ķermenī. Izmantojot šo pieeju, visas dienas garumā tiek uzturēta liela askorbīnskābes deva.
  • Askorbīnskābi ieteicams lietot ēdienreizes laikā. Izgatavotie enzīmi palīdz labāk sagremot. Ja pēc tā lietošanas rodas caureja, pirms konsultēšanās ar ārstu ieteicams samazināt devu vai pārtraukt to lietošanu.
  • "Askorbīnskābes" tilpuma samazināšanai jābūt pakāpeniskai. Pēkšņa vitamīna atcelšana noved pie veselības pasliktināšanās.
  • Askorbīnskābi iznīcina augsta temperatūra, saskare ar metālu, gaismas iedarbība un ilgstoša uzglabāšana.
  • Lai uzlabotu sagremojamību, ieteicams lietot bioloģiskās piedevas ar C vitamīnu un bioflavonoīdiem. Pretējā gadījumā askorbīnskābe netiek pilnībā absorbēta.
  • C vitamīns tiek absorbēts ar tokoferolu un beta-karotīnu. Šī kombinācija tiek uzskatīta par optimālu un nodrošina maksimālu noderīga elementa uzņemšanu asinīs.

Rezultāti

Cilvēka ķermenim ir nepieciešams regulāra askorbīnskābes uzņemšana kopā ar pārtiku. Ar vielas deficītu ieteicams lietot papildu zāles ar askorbīnskābi, lai segtu dienas normu. Tajā pašā laikā sekojiet līdzi savai veselībai. Veselības pasliktināšanās gadījumā ieteicams pārtraukt vitamīna lietošanu un konsultēties ar ārstu.

Askorbinka ir vitamīns ar skābu garšu, kas visiem zināms kopš bērnības. Bet ne visi precīzi zina, kā askorbīnskābe ietekmē ķermeni. Šai skābei ir savas kontrindikācijas, un pārdozēšana ir saistīta ar nepatīkamām sekām. Un kāda ir askorbīnskābes ikdienas norma? Par šo un daudz ko citu jūs uzzināsit tālāk.

Askorbīnskābe jeb, kā to sauc arī C vitamīns, ir organisks savienojums ar formulu C6H8O6. Fizikālie kritēriji ir: balts pulveris ar kristalizētu raksturu, ar skābu garšu. C vitamīns viegli šķīst ūdenī un spirta šķīdumā.

Ja iedziļināties askorbīnskābes rašanās vēsturē, tad tās saknes sniedzas 1928. gadā. To tikai tīrā veidā izgudroja slavenais tā laika zinātnieks - ķīmiķis A. Sents - Györdi. 1932. gadā viņš daudziem spēja izskaidrot, kāpēc šī skābe cilvēcei ir vienkārši nepieciešama.

Askorbīnskābes funkcijas cilvēka organismā

Askorbīnskābes galvenā funkcija ir antioksidants. Ar tās palīdzību tiek nomākta brīvo radikāļu darbība. Tas noved pie pareizas oksidatīvo un reducēšanas reakciju kontroles organismā. Rezultātā ar askorbīnskābes palīdzību organisma šūnu sienas tiek pasargātas no dažāda veida bojājumiem.

C vitamīna priekšrocības katrai ķermeņa sistēmai:

  • Imūnsistēma

- imunitātes stimulēšana;

- profilaktiska iedarbība uz infekcioza rakstura slimībām, kā arī palīdzība cīņā pret esošo infekciju organismā;

- palīdz novērst alerģiskas un iekaisuma reakcijas.

  • Sirds un asinsvadu sistēma

- asinīs esošo toksīnu iznīcināšana;

- palielinās hemoglobīna veidošanās process;

- tiek noņemts "nevajadzīgais" holesterīns, bet "vajadzīgais" paliek;

- ievērojami uzlabo asins recēšanu.

  • Kuņģa-zarnu trakta veselības sistēma

- uzlabo dzelzs uzsūkšanos no tievās zarnas daļas;

- žults veidošanās procesa normalizēšana;

- tiek samazināta aknu toksiskā ietekme uz ķermeni.

  • Endokrīnā sistēma

- aktīvi piedalās hormonu savienošanā;

- aizkuņģa dziedzera ekskrēcijas aktivitāte parāda savu darbību;

Vairogdziedzera darbība tiek uzlabota, lietojot C vitamīnu jebkurā formā.

Askorbinka dienas likme

Vidēji, lai pilnībā apmierinātu ķermeni ar askorbīnskābi, ir nepieciešams no 0,06 g līdz 100 mg. dienā. Bet, ņemot vērā faktoru, ka daudzi cilvēki nodarbojas ar sportu, vada aktīvu dzīvesveidu, tad šādos gadījumos ir jāpalielina dienā aprēķinātā deva. Vidēji līdz 150 - 180 mg. dienā.

Profilaktiskai askorbīnskābes uzņemšanai pieaugušajam ir jālieto no 60 līdz 120 mg. dienā. Bērniem - 1 tablete, kas satur 50 mg C vitamīna.

Ja mēs runājam par Askorbinka lietošanu medicīniskiem nolūkiem pieaugušajiem - 2 tabletes, bet uzņemšana jau būs 3-4 reizes dienā.

Askorbinka terapeitiskā deva bērniem:

- no 3 līdz 7 gadiem - 2-4 tabletes dienā;

- no 7 līdz 10 gadiem - 4 tabletes dienā;

- no 10 līdz 14 gadiem - 4-6 tabletes dienā.

Ņem askorbīnskābi tikko pēc ēšanas, tad tas ātri uzsūcas asinīs un sāk savu enerģisko darbību.

Ja bērnam ir šī vitamīna trūkums organismā, tad viņam vajadzēs dot 1-2 tabletes divas reizes dienā.

Kam jālieto Askorbinka

Kam paredzēts C vitamīns? Kam tas vajadzīgs:

  • Galvenais kritērijs cilvēkiem, kuriem nepieciešama askorbīnskābe, ir saindēta ar jebkuru gāzi. Pateicoties Askorbinkai, tiek normalizēti reģenerācijas procesi, kas izraisīja oksidāciju;
  • Starpsezonā katram cilvēkam jāuzrauga sava veselība un, pirmkārt, imunitāte. Tāpēc askorbīnskābe ir labākais palīgs. To var izmantot ārstnieciskā veidā, un ir arī liels C vitamīnu saturošu augļu un dārzeņu saraksts;
  • Sievietēm grūtniecības laikā nepieciešams C vitamīns. Grūtniecēm ar to bieži vien nepietiek, un, lai saņemtu augļa attīstībai normālu devu, topošajai māmiņai tā jālieto jebkurā formā, bet jau par 25-30% vairāk nekā parasti.
  • Smēķētājiem arī vajag Askorbinku. Dzeršana katru dienu, vismaz nelielos daudzumos, palīdzēs smēķētājam atjaunot skābo vidi viņa organismā.

Askorbīnskābes kaitīgās īpašības

Ja ilgstoši lietojat C vitamīnu lielākā daudzumā, nekā nepieciešams, un pēc tam pēkšņi pārtraucat to lietot, tad šī vitamīna daudzums būs ievērojami mazāks nekā tas bija pirms tā lietošanas uzsākšanas. Šīs sekas ir saistītas tikai ar to, ka C vitamīna klātbūtnē organismā ir pilnīgs glikozes uzsūkšanās pārkāpums. Tas apdraud pirmo diabēta pazīmju parādīšanos. Pastāv arī akmeņu veidošanās draudi nierēs un urīnpūslī. Kas attiecas uz bērniem, pārpilnība bieži noved pie zobu kaulu un emaljas iznīcināšanas.

Tāpēc jums nav nepieciešams pašārstēties un parakstīt Askorbinka, iepriekš neapmeklējot ārstu. Tāpat kā jebkuras zāles, askorbīnskābe var dot gan labumu, gan kaitējumu.

Kontrindikācijas

Kontrindikāciju saraksts Ascorbinka lietošanai nav liels, taču neaizmirstiet to:

  • tromboflebīts;
  • Diabēts;
  • Glikozes-galaktozes malabsorbcija.

Pirms askorbīnskābes lietošanas sākšanas cilvēkiem, kuri cieš no nieru un aknu mazspējas, leikēmijas, anēmijas, vēža attīstības, hemohromatozes, vienmēr jākonsultējas ar savu ārstu.

Askorbīnskābes pārpalikums un trūkums

C vitamīna pārpalikums ir bīstams cilvēkiem un izraisa daudz nepatīkamu simptomu. Turklāt pārdozēšana izraisa sāļu koncentrācijas palielināšanos organismā, un tas apgrūtina nieru darbību.

Ir šādas pārmērīgi simptomi C vitamīns:

  • Reibonis.
  • Gāzes veidošanās.
  • Vēdersāpes.
  • Ķermeņa nieze.
  • Izsitumi.
  • Bezmiegs.

Ar deficītu C vitamīns var rasties:

  • zilumi uz ķermeņa;
  • pastāvīga smaganu asiņošana;
  • paaugstināts nervu uzbudinājums;
  • biežas infekcijas slimības;
  • āda ir pārslveida un sakairināta, mati zaudē spīdumu un lūst.

Askorbīnskābe un glikoze

Tagad aptiekās jūs varat atrast askorbīnskābi ar glikozi tabletēs. Šīs zāles īpašības ir šādas:

  • ja to lieto kopā, askorbīnskābe un glikoze uzlabo aknu darbību;
  • glikoze nodrošina ātru ķermeņa enerģijas piegādi.

Apskatīsim funkcijas, ko askorbīnskābe veic kopā ar glikozi mūsu organismā:

  • Metabolisma darbība;
  • Izveido oksidatīvo un reducējošo aktivitāti;
  • uzlabojas ogļhidrātu vielmaiņa;
  • Asins recēšana atgriežas normālā stāvoklī;
  • Normalizējas ķermeņa audu reģenerācija;
  • Zāles piedalās hormonu - steroīdu - savienošanā;
  • Ievērojams imunitātes pieaugums.

C vitamīns kombinācijā ar glikozi viegli uzsūcas, tāpēc šīs zāles var lietot bērni, kas vecāki par 5 gadiem.

Indikācijas askorbīnskābes lietošanai kopā ar glikozi

  • pārmērīgs darbs, aizkaitināmība;
  • palielināta asinsvadu caurlaidība;
  • hronisks periodontīts, smaganu asiņošana;
  • cilvēki, kuriem ir nosliece uz biežām infekcijas slimībām;
  • saindēšanās ar ēdienu.

Norādījumus par askorbīnskābes lietošanu kopā ar glikozi varat izlasīt rakstā.

Askorbīns labi palīdz tikt galā ar vīrusiem, labvēlīgi ietekmē normālu organisma darbību. Bet pirms tā lietošanas labāk konsultēties ar speciālistu, jo ir vairākas kontrindikācijas.

C ir ūdenī šķīstošs vitamīns, ko sauc arī par askorbīnskābe, un veic ļoti svarīgas funkcijas cilvēka organismā, piemēram, nodrošina normālu imūnsistēmas darbību, piedalās brūču dzīšanas procesos, sarkano asins šūnu veidošanā un kolagēna sintēzē, kā arī dzelzs uzsūkšanos no augu izcelsmes pārtikas produktiem. . Turklāt askorbīnskābe ir antioksidants tas ir, tas aizsargā šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem.

C vitamīna vispārīgās īpašības

Askorbīnskābi tīrā veidā 1923.-1927.gadā izdalīja zinātnieks S.S. Zilva no citronu sulas. C vitamīns ir atrodams pārtikas produktos izšķīdinātā veidā un bieži vien kopā ar citiem savienojumiem. Tas ir, vitamīns tiek izšķīdināts ūdenī, kas ir augu un dzīvnieku neatņemama sastāvdaļa, ko izmanto kā pārtiku.

Cilvēka organismā askorbīnskābe var būt trīs veidos, piemēram:

  • L-askorbīnskābe - reducēta forma;
  • Dehidroaskorbīnskābe - oksidēta forma;
  • Askorbigēns ir augu forma.
L-askorbīnskābes formā vielai ir visizteiktākā vitamīnu aktivitāte. Askorbigēna formā vitamīns ir saistīts ar olbaltumvielām, DNS nukleīnskābēm un flavonoīdiem. Un dehidroaskorbīnskābe ir sava veida rezerve, jo no šīs formas to var reducēt uz L-askorbīnskābi vai askorbigēnu un izmantot dažādu orgānu un sistēmu šūnu vajadzībām.

Šis vitamīns ir nestabils pret temperatūru, kā rezultātā gatavošanas process (termiskā apstrāde, piemēram, vārīšana, sautēšana, cepšana utt.) noved pie tā daļējas vai pilnīgas iznīcināšanas atkarībā no siltuma veida ilguma un agresivitātes. izstrādājumiem piemērotā apstrāde. Tāpēc termiski apstrādāti ēdieni satur daudz mazāk C vitamīna nekā svaigi.

C vitamīns ir neaizstājama viela cilvēkiem, pērtiķiem, jūrascūciņām un sikspārņiem, jo ​​šāda veida dzīvie organismi nevar to sintezēt paši, kā rezultātā viņiem tas obligāti jāsaņem ar pārtiku pietiekamā daudzumā. Citi dzīvnieki spēj sintezēt askorbīnskābi no glikozes, un tāpēc šī viela viņiem nav neaizstājama.

C vitamīns nevar uzkrāties organismā, un pārpalikums ar pārtiku vai vitamīnu piedevām īsā laikā tiek izvadīts ar urīnu un izkārnījumiem. Tieši tāpēc cilvēka organismā neveidojas pat minimāla C vitamīna depo ("rezerve"), kā rezultātā ir nepieciešama tā ikdienas uzņemšana ar pārtiku.

Askorbīnskābe palielina organisma izturību pret dažādām infekcijas slimībām, normalizē vēnu un artēriju asinsvadu sieniņu caurlaidības pakāpi, kā arī tai ir detoksikācijas efekts. Askorbīnskābes iedarbība ir visizteiktākā, ja to lieto kopā ar citiem vitamīniem.

Ar askorbīnskābes deficītu (hipovitaminozi) cilvēkam var rasties šādi simptomi:

  • sejas pietūkums;
  • Asiņošana acs struktūrās;
  • Ilgstoša brūču dzīšana;
  • Zema izturība pret infekcijas slimībām;
  • Asiņošana no deguna.
Ar gandrīz pilnīgu askorbīnskābes trūkumu organismā, cilvēkam attīstās skorbuts (skorbuts), kas izpaužas kā smaga smaganu asiņošana, zobu zudums, depresija, apetītes trūkums un anēmija.

C vitamīna bioloģiskā loma

C vitamīns ir daudzu enzīmu kofaktors, kas nodrošina vairāku bioķīmisku reakciju plūsmu, kuru laikā notiek dažādu bioloģiski aktīvo vielu sintēze un aktivācija. Lai saprastu C vitamīna lomu, ir jāzina, kas ir fermenti un kāda ir to funkcija cilvēka organismā.

Tātad fermenti ir proteīna rakstura vielas, kurām ir spēja nodrošināt dažādu bioķīmisko reakciju plūsmu organismā. Turklāt katrs ferments nodrošina virkni stingri noteiktu reakciju. Tas ir, bioķīmisko reakciju kaskādei ir nepieciešami vairāki fermenti, no kuriem katrs nodrošina jebkuras reakcijas rašanos. Un tā kā jebkuru procesu organismā (piemēram, pārtikas gremošanu, olbaltumvielu, DNS, asins šūnu sintēzi, kā arī neaizvietojamo aminoskābju veidošanos, dzelzs uzsūkšanos, adrenalīna izdalīšanos utt.) nodrošina kaskāde. bioķīmisko reakciju gadījumā enzīmu lomu nevar pārvērtēt. Citiem vārdiem sakot, bez pilnvērtīgu aktīvo enzīmu klātbūtnes cilvēka ķermenis nespēs normāli funkcionēt.

Katrs ferments sastāv no divām strukturālajām daļām – kofaktora un proteīna. Olbaltumviela ir fermenta neaktīvā daļa, kas nepieciešama, lai tai pievienotos kofaktors un bioķīmiskajā reakcijā iesaistītās vielas. Gluži pretēji, kofaktors (koenzīms) ir fermenta aktīvā daļa, kas faktiski nodrošina reakciju. Vitamīni un mikroelementi ir dažādu enzīmu kofaktori. Attiecīgi C vitamīns ir arī kofaktors noteiktiem fermentiem, kas nodrošina vairākas bioķīmiskas reakcijas. Un tieši fermentu darba nodrošināšanā ir askorbīnskābes bioloģiskā loma.

Askorbīnskābes priekšrocības

C vitamīna priekšrocības ir saistītas ar bioķīmisko reakciju ietekmi, kas notiek enzīmu ietekmē, kurās tas ir iekļauts kā kofaktors. Kā fermentu kofaktors, askorbīnskābe nodrošina šādus efektus:
  • Paātrina kolagēna sintēzi – galvenā saistaudu proteīna, kas nodrošina elastību un tvirtumu dažādiem audiem, tostarp ādai;
  • Piedalās kateholamīnu (adrenalīna, norepinefrīna, serotonīna) un steroīdo hormonu (estrogēnu, testosterona uc) sintēzē;
  • Tam ir detoksikācijas efekts, tas ir, tas inaktivē un veicina dažādu indīgu (toksisku) vielu izvadīšanu no cilvēka organisma, piemēram, cigarešu dūmu sastāvdaļas, tvana gāzi, čūsku indi u.c.;
  • Tam ir antioksidanta iedarbība, tas ir, tas aizsargā proteīnus, nukleīnskābes, šūnu membrānu fosfolipīdus, lipīdus un taukos šķīstošos vitamīnus no reaktīvo skābekļa sugu kaitīgās ietekmes no bojājumiem;
  • Tas labvēlīgi ietekmē aknu darbību;
  • Aktivizē aizkuņģa dziedzera darbu;
  • Piedalās audu elpošanā;
  • Piedalās folijskābes un dzelzs metabolismā un uzsūkšanā no zarnām;
  • Uzlabo imūnsistēmas darbību, tādējādi palielinot organisma izturību pret infekcijas slimībām;
  • Regulē asins recēšanu;
  • Normalizē kapilāra sienas caurlaidību;
  • Piedalās sarkano asins šūnu veidošanās procesā;
  • Tam ir mērena pretiekaisuma vai pretalerģiska iedarbība;
  • Paātrina audu normālās struktūras atjaunošanas procesu pēc to bojājumiem.
Tā kā C vitamīns vienlaikus ir iesaistīts adrenalīna un norepinefrīna ražošanā, kā arī toksisko vielu dezaktivācijā un izvadīšanā, tas ir galvenais faktors cilvēka ķermeņa pasargāšanā no stresa ietekmes. Lieta tāda, ka C vitamīns veicina adrenalīna veidošanos, kas nepieciešams stresa situācijā, lai nodrošinātu augstu reakcijas ātrumu, kā arī muskuļu spēku un izturību. Taču adrenalīna ietekmē audos uzkrājas liels daudzums toksisko vielu, kas veidojas ātras un intensīvas vielmaiņas rezultātā. Un C vitamīns palīdz izvadīt šīs toksiskās vielas no organisma. Tādējādi askorbīnskābe nodrošina adekvātu organisma reakciju stresa situācijā, kas saistīta ar līdzdalību adrenalīna ražošanā, un vienlaikus izvada toksiskas vielas, kas veidojas aktīvā vielmaiņas laikā, ko iedarbina un uztur adrenalīns.

C vitamīns arī uzlabo kalcija un dzelzs uzsūkšanos no gremošanas trakta un izvada no organisma varu, svinu un dzīvsudrabu.

Pateicoties antioksidanta iedarbībai, C vitamīns bloķē holesterīna un zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL) oksidēšanos, kas savukārt novērš aterosklerozes attīstību vai progresēšanu.

Tā kā askorbīnskābe ir iesaistīta aminoskābju fenilalanīna un tirozīna oksidēšanā, kā arī serotonīna sintēzē no triptamīna, tā ir nepieciešama normālai smadzeņu un virsnieru garozas darbībai. Galu galā tieši šiem orgāniem darbam ir nepieciešams serotonīns, fenilalanīns un tirozīns.

Turklāt askorbīnskābe ir iesaistīta kolagēna sintēzes procesā, kas nodrošina ne tikai ādas tvirtumu, gludumu un elastību, bet arī normālu asinsvadu sieniņu caurlaidību. Ar C vitamīna trūkumu kolagēns kļūst bojāts, kas savukārt izraisa asinsvadu sieniņu bojājumus un izpaužas ar hemorāģisko sindromu (asiņošanu no smaganu, deguna u.c. gļotādas).

Izturības palielināšanos pret infekcijas slimībām nodrošina T-limfocītu aktivitātes palielināšanās.

Turklāt atsevišķi jāatzīmē, ka askorbīnskābe nodrošina glikozes iekļūšanu aknu šūnās un attiecīgi tās nogulsnēšanos. Pateicoties C vitamīnam, aknās tiek radīts glikozes krājums, ko nepieciešamības gadījumā var uzņemt, piemēram, stresa, bada u.c.

Tāpat C vitamīns inaktivē pārtikā esošos nitrozamīnus, tādējādi samazinot kuņģa un zarnu vēža attīstības risku. Kopumā pašlaik ir liels skaits zinātnisku rakstu, kas ir pierādījuši askorbīnskābes izmantošanas iespējamību vēža profilaksei.

C vitamīns: ieguvumi, loma organismā; C vitamīna daudzuma salīdzinājums dažādos pārtikas produktos - video

Cik daudz askorbīnskābes nepieciešams dienā

Pašlaik nav iespējams viennozīmīgi atbildēt uz jautājumu, cik daudz askorbīnskābes cilvēkam dienā nepieciešams, jo zinātnieki un praktiķi šajā jautājumā nav nonākuši pie vienprātības. Daži eksperti uzskata, ka cilvēkam dienā nepieciešams salīdzinoši neliels C vitamīna daudzums, savukārt citi, gluži pretēji, uzskata, ka tas nepieciešams daudz.

Attiecīgi pirmā ekspertu grupa iesaka uzņemt C vitamīnu nelielās devās, kuras tagad tiek uzskatītas par vispārpieņemtām un zināmā mērā ir standarta. Otrā ekspertu grupa, gluži pretēji, uzskata, ka cilvēkam vajadzētu patērēt vairākas reizes vairāk askorbīnskābes, nekā to iesaka standarta normas. Saistībā ar šādām zinātnieku un ekspertu nesaskaņām iepazīstināsim ar Pasaules Veselības organizācijas rekomendācijām par ikdienas nepieciešamību pēc C vitamīna, kuras uzskatām par racionālāko, drošāko un pareizāko.

Tātad, saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas oficiālajiem ieteikumiem, C vitamīna nepieciešamība abu dzimumu pieaugušajiem (gan vīriešiem, gan sievietēm) ir 60-100 mg dienā. Tomēr tiek uzskatīts, ka maksimāli pieļaujamais drošais askorbīnskābes patēriņa līmenis ir 700 mg dienā. Tas ir, PVO iesaka katru dienu patērēt 70-100 mg askorbīnskābes. Bet, ja cilvēks patērē vairāk nekā 100 mg vitamīna dienā, tad viņam jānodrošina, lai viņa deva nepārsniegtu maksimāli 700 mg.

Dažāda vecuma bērniem saskaņā ar PVO ieteikumiem dienā jāuzņem šāds C vitamīna daudzums:

  • Bērni no dzimšanas līdz sešiem mēnešiem - 30-40 mg dienā;
  • Bērni 6 - 12 mēneši - 40 - 50 mg dienā;
  • Bērni vecumā no 1 līdz 15 gadiem - 50 - 60 mg dienā;
  • Pusaudžiem, kas vecāki par 15 gadiem, un abu dzimumu pieaugušajiem - 60 - 70 mg dienā.
Grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, ieteicams patērēt vismaz 70 mg askorbīnskābes dienā.

PVO ieteikumus par cilvēkam nepieciešamo C vitamīna daudzumu dienā daudzi vitaminologi uzskata par nepareiziem. Vitamīnu eksperti uzskata, ka optimālai veselībai cilvēkam dienā jāuzņem vismaz 2 līdz 3 reizes vairāk C vitamīna, salīdzinot ar PVO ieteikto daudzumu. Tāpēc šī ekspertu grupa iesaka pieaugušajiem patērēt 100-200 mg dienā, uzskatot, ka šajā gadījumā visi organisma audi būs pilnībā piesātināti ar C vitamīnu, un tā pārpalikums tiks izvadīts ar urīnu.

Nobela prēmijas laureāts Linus Pollings ieteica pieaugušajiem patērēt C vitamīnu 3000-4000 mg dienā. Viņš saņēma šo devu, pamatojoties uz datiem par C vitamīna saturu dzīvnieku audos, kuri to sintezē paši. Lai to izdarītu, Pollings vispirms aprēķināja C vitamīna koncentrāciju dzīvnieku audos. Pēc tam viņš aprēķināja, cik daudz C vitamīna cilvēkam vajadzētu patērēt dienā, lai iegūtu tādu pašu koncentrāciju savos audos. Pamatojoties uz šiem aprēķiniem, Paulings ieteica patērēt 3000–4000 mg C vitamīna dienā pieaugušajiem ar normālu svaru un tiem, kam ir lieka ķermeņa masa, askorbīnskābes daudzumu palielināt līdz 18 000–20 000 mg. dienā.

Neskatoties uz pastāvošajām domstarpībām par optimālo askorbīnskābes daudzumu, kas cilvēkam nepieciešams dienā, visi eksperti un zinātnieki ir vienisprātis, ka nepieciešamība pēc šī vitamīna palielinās 1,5 līdz 4 reizes, salīdzinot ar normu jebkuras slimības, stresa, drudža vai toksisku vielu iedarbības gadījumā. piemēram, cigarešu dūmi utt. Šis fakts vienmēr ir jāņem vērā, un, attīstoties jebkurai slimībai vai stresam, C vitamīns jālieto lielākās devās nekā parasti.

C vitamīna deficīta simptomi organismā

Pašlaik organismā ir divi C vitamīna deficīta varianti – tas ir hipovitaminoze un beriberi. Faktiski hipovitaminoze un vitamīnu trūkums var būt viena un tā paša procesa dažādi posmi, proti, nepietiekama C vitamīna uzņemšana organismā. Turklāt šajā gadījumā vispirms attīstās hipovitaminoze, un tad, ja uzturs nemainās, pēc 4-6 mēnešiem jau veidojas vitamīnu deficīts.

Ar hipovitaminozi cilvēka organismā katru dienu nonāk noteikts C vitamīna daudzums, kas tomēr nav pietiekams, lai apmierinātu visas tā vajadzības. Tas ir, cilvēks nesaņem sev nepieciešamo C vitamīna daudzumu, kā rezultātā viņš pastāvīgi piedzīvo tā trūkumu. Šādā situācijā cilvēkam ir vairāki nespecifiski simptomi, kurus parasti sajauc ar saaukstēšanās pazīmēm, nogurumu darbā, stresa sekām, nepietiekamu uzturu utt. Šajā askorbīnskābes hipovitaminozes stāvoklī cilvēks var būt gadiem ilgi. Hipovitaminoze ir ļoti izplatīta NVS valstu iedzīvotāju vidū, ko galvenokārt izraisa tādi iemesli kā svaigu dārzeņu, augļu un ogu trūkums uzturā visa gada garumā, kā arī produktu termiskā apstrāde dažādu gatavošanas procesā. ēdieniem, kuru laikā tiek iznīcināta lielākā daļa C vitamīna.

Ar vitamīna deficītu askorbīnskābe organismā gandrīz pilnībā netiek uzņemta, tas ir, cilvēks saņem vai nu niecīgu vitamīna daudzumu, vai nesaņem to vispār. Un ar to avitaminoze atšķiras no hipovitaminozes. Beriberi simptomi attīstās un parādās pakāpeniski, nevis uzreiz, jo organisms savām vajadzībām izmanto askorbīnskābi, kas atrodas savos audos. Kad C vitamīna saturs dažādu orgānu audos samazinās līdz gandrīz nullei, sākas ilgstoša beriberi fāze, ko sauc par skorbutu (skorbutu). No beriberi sākuma līdz skorbuta attīstībai parasti paiet 4 līdz 6 mēneši. Tas nozīmē, ka C vitamīna daudzums cilvēka ķermeņa audos ir pietiekams tikai 4-6 mēnešiem.

Askorbīnskābes hipovitaminoze un avitaminoze izpaužas ar šādiem simptomiem:

  • smaganu asiņošana;
  • Smaganu papilu pietūkums, kas atrodas starp blakus esošajiem zobiem;
  • Vaļīgi un vaļīgi zobi;
  • Zilumi pat ar nelielām traumām (piemēram, nejauši atsitoties pret mēbelēm ar roku vai kāju, nēsājot uz apakšdelma vai pleca somu, kas sver vairāk par 2 kg, utt.);
  • Hemorāģiski izsitumi uz ādas (mazie sarkani plankumi, kas ir precīzi asinsizplūdumi);
  • Hiperkeratoze ar papulām ar asins vainagu (sausas un raupjas zvīņas, kas aptver dažādas ādas vietas, apvienojumā ar maziem blīviem izvirzītiem mezgliņiem, kuriem ir sarkana mala ap perimetru);
  • Atkārtota asiņošana no deguna vai dzimumorgānu trakta dažāda smaguma un biežuma;
  • Asiņošana ādā, muskuļos, locītavās un iekšējos orgānos;
  • Ilgstoša brūču dzīšana;
  • Bieža saaukstēšanās;
  • Anēmija;
  • Zema ķermeņa temperatūra (hipotermija);
  • Bālas, sausas, zilganas lūpas;
  • Matu izkrišana;
  • letarģija;
  • Zema veiktspēja;
  • slikta pašsajūta;
  • Locītavu sāpes (artralģija);
  • Diskomforta sajūta dažādās ķermeņa daļās;
  • Depresija.
Ja bērns kādu laiku slimo ar hipovitaminozi C, tad viņam ir izliekti kāju kauli un deformētas krūtis.

Visi šie simptomi ir raksturīgi gan hipovitaminozei, gan askorbīnskābes vitamīnu trūkumam. Tomēr ar beriberi cilvēkam ir visi šie simptomi, un ar hipovitaminozi tikai daži. Turklāt ar hipovitaminozi vispirms parādās vairāki simptomi, pēc tam, patērējot audos esošo C vitamīnu, tiem pievienojas citi. Periodos, kad organismā tiek uzņemts pastiprināts C vitamīna daudzums, daži hipovitaminozes simptomi izzūd, tad, pasliktinoties uztura kvalitātei, tie atkal atgriežas. Turklāt ar hipovitaminozi, atšķirībā no beriberi, klīnisko simptomu smagums var atšķirties, piemēram, smaganas asiņo tikai ar spēcīgu spiedienu ar cietu zobu birsti vai ar vieglu blīvas pārtikas pieskārienu (āboliem, bumbieriem utt.) utt. Protams, jo spēcīgāks ir hipovitaminozes simptomu smagums, jo lielāks ir vitamīna deficīts cilvēkam.

Askorbīnskābes pārdozēšana (ja ir daudz C vitamīna)

Parasti, periodiski uzņemot lielu daudzumu askorbīnskābes, pārdozēšana neattīstās, jo ienākošais vitamīna pārpalikums netiek absorbēts, bet vienkārši izdalās no organisma ar urīnu. Tas nozīmē, ka, ja cilvēks ik pa laikam uzņem lielu daudzumu askorbīnskābes, tad viņam neveidosies vitamīna pārdozēšana.

Neskatoties uz labo askorbīnskābes toleranci, pat ar periodisku (neregulāru) lielu vitamīnu devu lietošanu var rasties šādas negatīvas sekas:

  • Kuņģa gļotādas kairinājums (lietojot lielas askorbīnskābes devas vienlaikus ar aspirīnu);
  • Lietojot askorbīnskābi vienlaikus ar preparātiem, kas satur alumīnija savienojumus (piemēram, Almagel, Maalox uc), var attīstīties saindēšanās, jo C vitamīns palielina organismam toksiskā alumīnija uzsūkšanos asinsritē;
  • B12 vitamīna deficīts. Lietojot lielas askorbīnskābes devas, samazinās cianokobalamīna asimilācijas pakāpe, kā rezultātā var veidoties B 12 vitamīna deficīts;
  • Askorbīnskābes lietošana gumijas veidā var izraisīt zobu emaljas bojājumus (lai samazinātu zobu emaljas risku, nekavējoties izskalojiet muti ar ūdeni pēc košļājamās konfektes ar C vitamīnu norīšanas);
  • Aizkuņģa dziedzera insulīna ražošanas kavēšana.
Ja jūs regulāri lietojat lielu daudzumu C vitamīna noteiktā laika periodā, tad cilvēkam papildus iepriekšminētajām negatīvajām sekām var rasties pārdozēšana, kas izpaužas ar šādiem simptomiem:
  • Vemšana;
  • Vidēja vai viegla caureja;
  • Kolikas vēderā;
  • RBC hemolīze (iznīcināšana) cilvēkiem, kuriem trūkst enzīma glikozes-6-fosfāta dehidrogenāzes.
Lai novērstu pārdozēšanu, ir jāpārtrauc C vitamīna lietošana lielās devās, līdz stāvoklis normalizējas.

Turklāt, ilgstoši lietojot lielas askorbīnskābes devas, ievērojami palielinās nierakmeņu veidošanās risks. Tas ir saistīts ar faktu, ka askorbīnskābes pārpalikums ar nierēm tiek izvadīts no asinīm tikai pēc tam, kad tā ir pārveidota par skābeņskābi. Tādējādi ar pārmērīgu C vitamīna uzņemšanu caur nierēm iziet liels daudzums skābeņskābes, kuras klātbūtne veicina akmeņu veidošanos.

Kā noteikt hipovitaminozi, beriberi vai askorbīnskābes pārpalikumu organismā

Pašlaik, lai konstatētu C vitamīna deficītu vai pārpalikumu organismā, tiek izmantota laboratorijas metode askorbīnskābes koncentrācijas noteikšanai asinīs. Analīzes laikā ārsts nosaka askorbīnskābes koncentrāciju perifērajās asinīs, urīnā vai mātes pienā. Ja vitamīna koncentrācija ir augstāka par normālu, tad organismā ir tā pārmērīga uzņemšana. Ja vitamīna koncentrācija ir zem normas, tad runa ir par hipovitaminozi jeb beriberi.

Mūsdienās tiek uzskatīts, ka askorbīnskābes koncentrācija asinīs ir 23 - 85 µmol / l. Ja C vitamīna saturs asinīs ir norādītajās robežās, tad cilvēkam nav ne hipovitaminozes, ne hipervitaminozes. Hipovitaminoze tiek diagnosticēta, ja askorbīnskābes koncentrācija asinīs ir zem 11 µmol/l, bet hipervitaminoze ir virs 100 µmol/l.

C vitamīna izmantošana dažādiem mērķiem

C vitamīns matiem

Askorbīnskābe, ja to lieto ārēji, padara matus spīdīgus, zīdainus, elastīgus un vadāmus īsā laikā. C vitamīnu tīras injekcijas veidā, ko aptiekās pārdod ampulās, var uzklāt uz galvas ādas un matiem, vai pievienot citiem gataviem matu kopšanas līdzekļiem (piemēram, maskām, šampūniem utt.).

Tīrs šķīdums injekcijām tiek uzklāts uz matiem 2-3 reizes nedēļā un atstāts 20-30 minūtes, pēc tam tos nomazgā ar parasto šampūnu. Ērtākai lietošanai ieteicams šķīdumu no ampulas ievilkt šļircē un uzmanīgi ar maziem pilieniem ieliet atdalīšanas daļā. Kad viena atdalīšana ir pilnībā samitrināta ar askorbīnskābes šķīdumu, ir nepieciešams izveidot otru, atkāpjoties no pirmās par 1,5 - 2 cm. Šādā veidā tiek apstrādāta visa galvas ādas virsma, pēc kuras mati ir labi ķemmēti. ar mazu vai vidēju ķemmi, lai sadalītu šķīdumu visā garumā. Matus aptin ar siltu drānu un atstāj uz 20-30 minūtēm, pēc tam tos mazgā ar šampūnu. Tādējādi askorbīnskābi var lietot ne vairāk kā 2 līdz 3 reizes nedēļā.

Turklāt askorbīnskābes šķīdumu var pievienot šampūniem, maskām, krēmiem un citai gatavai matu kosmētikai. Šajā gadījumā askorbīnskābe bagātina kosmētiku un padara to efektīvāku. Uz 5 ml kosmētikas līdzekļa ieteicams pievienot 3-4 pilienus 5% askorbīnskābes šķīduma. Ja nav iespējams precīzi izmērīt 5 ml līdzekļa, tad vienā reizē lietojamā kosmētikas preparāta porcijai optimāli ir pievienot 3-4 pilienus 5% C vitamīna šķīduma. Lai bagātinātu kosmētiku, askorbīnskābi var lietot pastāvīgi.

C vitamīns sejai

Askorbīnskābi plaši izmanto kosmētikā (krēmos, maskās, losjonos u.c.), jo tā palēnina novecošanos, balina ādu, likvidē vecuma plankumus, kā arī paātrina dzīšanu un normālas ādas struktūras atjaunošanos. Turklāt C vitamīns atjauno ādas elastību un uztur tajā normālu mitruma daudzumu intensīvas saules gaismas iedarbības laikā. Pateicoties šīm īpašībām, askorbīnskābe efektīvi atjauno ādu un izlīdzina sejas krāsu, piešķirot tai mirdzumu un novēršot blāvumu.

Askorbīnskābe ir iekļauta daudzos dažādu ražotāju kosmētikas līdzekļos. Taču C vitamīnu var lietot kā kosmētikas līdzekli vienu pašu, aptiekās iegādājoties ampulas ar 5% vai 10% šķīdumu. Izvēle, kā lietot askorbīnskābi sejai - dažādu ražotāju gatavu krēmu veidā vai injekciju šķīduma veidā ampulās - ir pilnībā atkarīga no katras sievietes vai vīrieša personīgajām vēlmēm. Ja cilvēkam ir ērtāk iegādāties gatavus kosmētikas līdzekļus, tad viņam optimāli izvēlēties askorbīnskābi saturošu līdzekļu sēriju. Ja cilvēks dod priekšroku kosmētikas pagatavošanai pats, tad labāk ir iegādāties askorbīnskābi injekciju šķīduma veidā un ievadīt to krēmos, losjonos, pīlingos utt.

Askorbīnskābes šķīdums injekcijām ir pieejams 5% un 10% koncentrācijā. Sejai labāk izmantot 5% šķīdumu. Risinājums var vienkārši noslaucīt sejas ādu losjona vietā, kā arī pievienot to krēmam vai tonikam. Lai iegūtu maksimālu efektu no askorbīnskābes lietošanas, to nepieciešams uzklāt uz ādas pēc rūpīgas attīrīšanas un ragveida zvīņu atslāņošanās.

Vienkāršākais veids ir noslaucīt seju ar C vitamīna šķīdumu naktī 1 līdz 2 nedēļas katru dienu. Pēc askorbīnskābes lietošanas kursa pabeigšanas āda kļūs elastīgāka, gludāka, mitrināta un balināta, kā arī parādīsies mirdzums un skaista, vienmērīga, veselīga sejas krāsa. Atkārtotus askorbīnskābes kursus var veikt tikai pēc 4 līdz 6 nedēļām.

Kā arī reizi nedēļā pēc maskas vai pīlinga uz sejas var uzklāt askorbīnskābes šķīdumu. Šajā režīmā C vitamīnu var lietot ilgu laiku.

Turklāt askorbīnskābi var pievienot parastajam dienas vai nakts krēmam un uzklāt uz sejas. Parasti vienai krēma porcijai, ko lieto vienreizējai lietošanai uz sejas, ieteicams pievienot 2-3 pilienus C vitamīna šķīduma.

C vitamīns acīm

Askorbīnskābe aizsargā acu audus no brīvo radikāļu bojājumiem, tādējādi saglabājot un uzturot to normālu struktūru un darbību, kā arī novēršot kataraktas, glaukomas attīstību un paaugstinātu acs iekšējo spiedienu. Turklāt C vitamīns uzlabo acs radzenes atjaunošanos, novēršot ar vecumu saistītus redzes traucējumus.

Nostiprinot asinsvadu sieniņas, C vitamīns samazina asinsizplūdumu risku acs audos. Turklāt, regulāri lietojot C vitamīnu, acis ir mazāk nogurušas un nesasārt pat smaga un ilga darba laikā.

Ar C vitamīna trūkumu cilvēka acis ļoti ātri nogurst un apsārt no jebkura darba, kā arī samazinās acu muskuļu tonuss, kas izraisa redzes miglošanos.

C vitamīns acīm jālieto iekšķīgi parastajā PVO ieteiktajā dienas devā, t.i., 60-100 mg dienā.

C vitamīns bērniem

C vitamīna bioloģiskā loma un ieguvumi bērniem ir tieši tādi paši kā pieaugušajiem. Tomēr vecākiem rūpīgi jāsastāda bērna uzturs, stingri nodrošinot, ka viņš saņem visus vitamīnus pietiekamā daudzumā. Galu galā vitamīnu trūkums bērnībā izraisa dažādus garīgās un fiziskās attīstības traucējumus, kurus nākotnē nevarēs novērst.

Lietojot C vitamīnu bērniem, ir šāda labvēlīga ietekme:

  • Stiprina imūnsistēmu un paātrina atveseļošanos no dažādām saaukstēšanās slimībām un akūtām elpceļu infekcijām;
  • Paātrina brūču dzīšanu;
  • Veicina vīrusu iznīcināšanu;
  • Uzlabo asins īpašības;
  • Paātrina atveseļošanos pēc operācijām.
Tādējādi C vitamīnu vecuma devās var dot bērniem gan profilaktiski, gan uz pilnīgas veselības fona, gan kompleksās ārstēšanas ietvaros.

Askorbīnskābe grūtniecības laikā

Normālas grūtniecības laikā C vitamīnu ieteicams lietot pastāvīgi, PVO ieteiktajās dienas devās (80-100 mg dienā), jo askorbīnskābe samazina saaukstēšanās un citu infekciju risku, palīdz izvadīt toksiskas vielas, kā arī novērš varikozas vēnas un striju ("striju") parādīšanos uz ādas. Lielākas devas normālas grūtniecības laikā nav ieteicams lietot askorbīnskābi, jo auglim var attīstīties atkarība.

Arī askorbīnskābe ir iekļauta kompleksajā terapijā pret aborta draudiem, toksikozi, vemšanu, augļa-placentas nepietiekamību un dažām citām grūtniecības komplikācijām.

Vai askorbīnskābe izraisa menstruācijas

Tagad diezgan plaši tiek uzskatīts, ka askorbīnskābe var izraisīt menstruācijas ar kavēšanos. Tomēr šis viedoklis ir kļūdains, jo C vitamīns nekādā veidā nepiedalās un neietekmē dzemdes kontrakcijas un endometrija atgrūšanas procesus.

Ideja, ka ir iespējams izraisīt menstruācijas, lietojot lielas askorbīnskābes devas, ir balstīta uz šī vitamīna spēju palielināt esošo asiņošanu. Tas ir, ja menstruāciju laikā lietojat lielu C vitamīna devu, asiņošana ievērojami palielināsies, kas nozīmē, ka jūsu mēnešreizes kļūs bagātīgas. Tomēr, ja nav menstruāciju, tad askorbīnskābe neizraisīs ikmēneša asiņošanu, tas ir, tas būs pilnīgi bezjēdzīgi.

Tādējādi askorbīnskābes lietošana, lai izraisītu menstruācijas, ir vismaz neefektīva un augstākajā gadījumā bīstama, jo papildus sagaidāmā efekta trūkumam lielas C vitamīna devas var izraisīt gastrīta paasinājumu, gļotādas eroziju vai pat. kuņģa čūlas.

C vitamīns: ikdienas nepieciešamība, indikācijas un lietošanas instrukcijas, devas, mijiedarbība ar citām zālēm, kontrindikācijas, pārdozēšanas simptomi, blakusparādības - video

C vitamīna preparātu izdalīšanās formas un šķirnes

Vispārējās īpašības. Pašlaik farmācijas rūpniecība ražo divas C vitamīna šķirnes:
1. Bioloģiski aktīvās piedevas (BAA), kas satur C vitamīnu;
2. Askorbīnskābes ārstnieciskie preparāti.

Uztura bagātinātāji ir paredzēti tikai un vienīgi profilaksei praktiski veseliem cilvēkiem. Un zāles lieto gan ārstniecības nolūkos, kā noteicis ārsts, gan profilaksei (piemēram, uztura bagātinātājus). Tas ir, askorbīnskābes zāļu darbības joma ir daudz plašāka nekā uztura bagātinātāju.

Uztura bagātinātāji un askorbīnskābes zāles pieejams šādās farmaceitiskās formās:

  • Injekcija;
  • Dražejas iekšķīgai lietošanai;
  • Košļājamās tabletes;
  • Putojošās tabletes;
  • Pulveris šķīduma pagatavošanai iekšķīgai lietošanai.
C vitamīns ampulās (šķīdums injekcijām) izdots ar šādiem nosaukumiem:
  • C vitamīns;
  • Askorbīnskābe bufus;
  • Askorbīnskābes flakons;
  • C vitamīns-injectopas.
Dražejas un C vitamīna tabletes iekšķīgai lietošanai tiek izdoti ar šādiem nosaukumiem:
  • C vitamīns;
  • Askorbīnskābe UBF;
  • Setebe 500;
  • Cevicap (pilieni iekšķīgai lietošanai).
Askorbīnskābes košļājamās tabletes izdots ar šādiem nosaukumiem:
  • Asvitols;
  • C vitamīns 500;
  • Askorbīnskābe;
  • Rostvits.
Putojošs C vitamīns izdots ar šādiem nosaukumiem:
  • Piedeva C vitamīns;
  • Askovits;
  • C vitamīns;
  • Celascon C vitamīns;
  • Citravit.
Askorbīnskābes pulveris ir pieejams paciņās ar nosaukumiem "askorbīnskābe" vai "C vitamīns". Pulveris ir paredzēts šķīduma pagatavošanai iekšķīgai lietošanai.

Labākais C vitamīns

Medicīnas praksē nav jēdziena "labākais", jo cilvēkiem raksturīgo individuālo īpašību dēļ nav iespējams izveidot zāles, kas ideāli piemērotas ikvienam. Tāpēc termina "labākais" vietā ārsti izmanto jēdzienu "optimāls". Ar optimālu tiek saprastas zāles, kas konkrētai personai ir vispiemērotākās konkrētajā brīdī. Tas nozīmē, ka katram cilvēkam konkrētajā brīdī vislabākie var būt dažādi C vitamīna preparāti, tāpēc ieteicams katrā gadījumā izvēlēties sev optimālāko preparātu, izmēģinot vairākus variantus un izvēloties labāko. Tieši šīs zāles būs labākās.

C vitamīna saturs pārtikas produktos

Askorbīnskābi sauc par "svaigu augļu un ogu vitamīnu", jo tieši šajos pārtikas produktos tā ir atrodama visaugstākajā koncentrācijā. Dārzeņi satur arī askorbīnskābi, bet bieži vien daudz mazākā daudzumā nekā augļi un ogas. Turklāt dārzeņu uzglabāšana un termiskā apstrāde izraisa askorbīnskābes satura samazināšanos tajos, jo tā sadalās gaismas un temperatūras ietekmē. Un svaigi augļi un ogas praktiski netiek uzglabāti un netiek pakļauti termiskai apstrādei, kā rezultātā C vitamīna daudzums tajos ir maksimāls.

Dārzeņi C vitamīnā

Vislielākais C vitamīna daudzums ir atrodams šādos svaigos dārzeņos:
  • baltie kāposti ;
  • bulgāru pipari;
    • .

    Dzīvnieku izcelsmes produkti

    Askorbīnskābe ir atrodama tikai dzīvnieku un putnu aknās, kumisā un ķēves pienā. Citos dzīvnieku izcelsmes produktos C vitamīna vai nu nav, vai tas ir niecīgā daudzumā.

    C vitamīna deficīta un skorbuta pazīmes un simptomi; beriberi C ieteicamie produkti, vitamīnu saturs tajos - video

    C vitamīns - atsauksmes

    Lielākā daļa atsauksmju par C vitamīnu ir pozitīvas, pateicoties izteiktajai iedarbībai, kas rodas pēc tā lietošanas. Visbiežāk askorbīnskābi lieto saaukstēšanās vai akūtu elpceļu infekciju profilaksei vai ārstēšanai. Lietojot uz šo slimību fona, C vitamīns paātrina atveseļošanos un ievērojami atvieglo to gaitu.

    Turklāt atsevišķa pozitīvo atsauksmju kategorija ir par C vitamīnu, ko izmanto sejas ādai kā kosmētikas līdzekli. Askorbīnskābe, ja to lieto kosmētikā, uzlabo sejas krāsu, piešķir ādai mirdzumu un novērš blāvumu, kas, protams, patīk sievietēm, kuras attiecīgi atstāj pozitīvas atsauksmes par šo narkotiku.

    Negatīvās atsauksmes par C vitamīnu ir burtiski atsevišķas, un tās parasti ir saistītas ar alerģiskām reakcijām pret lietotajām zālēm vai uztura bagātinātājiem.

    Zāļu cena

    Dažādu C vitamīna preparātu izmaksas svārstās ļoti plašā diapazonā – no 9 līdz 200 rubļiem iepakojumā. Tik plašs C vitamīna cenu diapazons ir saistīts ar to, ka, pirmkārt, tas tiek ražots dažādos veidos (pulveris, šķīdums, košļājamās vai putojošās tabletes utt.), otrkārt, to ražo dažādi uzņēmumi, tostarp ārvalstu. kuri paši nosaka cenas saviem medikamentiem. Lētākās C vitamīna šķirnes ir pulveris, dražejas un injekcijas, ko ražo farmācijas rūpnīcas NVS valstīs. Pirms lietošanas jums jākonsultējas ar speciālistu.

C vitamīns (askorbīnskābes L-izomērs) ir ūdenī šķīstošs bioloģiski aktīvs organisks savienojums, kas saistīts ar glikozi.

Askorbīnskābe savu nosaukumu ieguvusi no latīņu vārda "scorbutus" (skorbuts). Vēl 18. gadsimtā, ilgi pirms vitamīnu atklāšanas, tika konstatēts, ka citrusaugļu sula satur noteiktu vielu, kas neļauj jūrniekiem attīstīties skorbutam garā ceļojuma laikā. Ir zināms, ka skorbuts ir slimība, ko izraisa straujš C vitamīna trūkums pārtikā (avitaminoze).

Kādas ir C vitamīna funkcijas organismā?

C vitamīns ir viens no efektīvākajiem antioksidantiem; Tas aizsargā ķermeņa šūnas no brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes. Askorbīnskābe ir kolagēna un tā prekursora biosintēzes dalībniece, vielas, kas nepieciešamas pilnīga kaulu un saistaudu veidošanai. Tas ir nepieciešams normālai hematopoēzei un kateholamīnu un steroīdu savienojumu ražošanai organismā. C vitamīns spēj regulēt asins koagulāciju un normalizēt mazo asinsvadu sieniņu caurlaidību. Tas var novērst paaugstinātas jutības reakciju (alerģiju) attīstību un samazināt iekaisuma procesa smagumu.

Askorbīnskābe ir nepieciešama, lai cilvēks aizsargātu savu ķermeni no iedarbības negatīvās ietekmes. Ir konstatēts, ka askorbīnskābes sāļu koncentrācija virsnieru dziedzeru izdalītajos “stresa hormonos” ir ļoti augsta.

Šī vitamīna ietekmē tas tiek stiprināts un tiek aktivizēti atveseļošanās procesi.

Svarīgs: ir pamats uzskatīt, ka C vitamīns ir svarīgs faktors, jo īpaši gremošanas trakta, urīnceļu un reproduktīvo sistēmu ļaundabīgos audzējos.

Askorbīnskābe paātrina smago metālu un to savienojumu izvadīšanas procesu no organisma.

C vitamīns novērš holesterīna oksidēšanos un tā nogulsnēšanos uz asinsvadu sieniņām, tādējādi nodrošinot antiaterosklerozes efektu. Tā pietiekams saturs palielina citu vitamīnu – A, E un B grupas savienojumu stabilitāti.

Savienojumam nav spēju nogulsnēties, un tas netiek sintezēts organismā, un tāpēc cilvēkam tas pastāvīgi jāsaņem no ārpuses pārtikas veidā (ar pārtiku un dzērieniem).

Dabiski šī savienojuma avoti ir daudzi dārzeņi un augļi. Dzīvnieku izcelsmes produktos C vitamīna ir ļoti maz.

Tā kā askorbīnskābe ir ūdenī šķīstoša un karsējot zaudē savu stabilitāti, gatavošanas (karsēšanas) procesā tiek zaudēta liela daļa no šī svarīgā vitamīna. Dārzeņus un augļus, kas to satur, ieteicams lietot neapstrādātus.

Dzīvnieku avoti:

  • liellopu un cūkgaļas aknas;
  • dzīvnieku nieres un virsnieru dziedzeri;
  • ķēves piens;
  • kazas piens.

Augu avoti:

  • lapu zaļumi ( , );
  • mārrutki;
  • sīpoli (zaļie un sīpoli);
  • citrusaugļi (apelsīni utt.);
  • kāposti (jebkura šķirne);
  • saldie pipari ("bulgāru" un karstā kajēna);
  • tomāti;
  • kartupeļi (tikai cepti ādā);
  • zaļie zirnīši;
  • āboli;
  • jāņogas;
  • persiki;
  • aprikozes (tostarp žāvētas aprikozes);

Piezīme:"askorbīnskābes" saturs pīlādžu, mežrozīšu augļos un ir ļoti augsts. Vitamīnu dzērieni no tiem ļauj tikt galā ar sezonas (ziemas-pavasara) hipovitaminozi.

Augi, kurus var izmantot vitamīnu uzlējumu pagatavošanai:

  • dadzis (sakne);
  • pipari;
  • ceļmallapa;
  • pelašķi;
  • priežu skujas;
  • avenes (lapas);
  • violeta (lapas;
  • fenheļa sēklas);
  • nātres.

Pietiekami ilga produktu uzglabāšana un bioķīmiskā apstrāde negatīvi ietekmē C vitamīna līmeni pārtikā. Viens no retajiem izņēmumiem ir kaltēti mežrozīšu augi, kuros ārkārtīgi augsta askorbīnskābes koncentrācija (līdz 0,2%) saglabājas līdz 1 gadam vai ilgāk. Mežrozīšu augļos ir daudz citu noderīgu vielu – vitamīnus K, P, miecvielas, cukurus u.c. No augļiem gatavo sīrupu (to var iegādāties aptiekā), kas palīdzēs viegli uzveikt hipovitaminozi.

Svarīgs:no visiem termiski apstrādātajiem ēdieniem “rekordists” saglabātā C vitamīna daudzuma ziņā ir vārīti baltie kāposti. Gatavojot 1 stundu (ne vairāk!) tajā paliek 50% "askorbīnskābes" (attiecībā pret sākotnējo līmeni). Apmēram tikpat daudz vitamīna uzglabā svaigi pagatavotā kartupeļu zupā.

C vitamīna uzņemšana

Palielināts "askorbīnskābes" daudzums ir nepieciešams pacientiem, kā arī tiem, kas lieto zāles, un.

Svarīgs:atklāja, ka cilvēkiem, kuri cieš no nikotīna atkarības, nepieciešamība pēc C vitamīna ir ievērojami palielināta; turklāt tabakas sadegšanas produkti pasliktina noderīga savienojuma uzsūkšanos. Smēķētājiem, kā arī tiem, kas regulāri lieto alkoholiskos dzērienus, ieteicams uzņemt par 20-40% vairāk C vitamīna.

Gaļas ēdienu cienītājiem ieteicams daudz C vitamīna. Tas nepieciešams, lai samazinātu slāpekļa savienojumu negatīvo ietekmi, kas lielos daudzumos atrodas dzīvnieku muskuļu audos. Īpaša uzmanība šim vitamīnam jāpievērš tiem, kas dod priekšroku gaļai desu un kūpinājumu veidā. Kā viens no konservantiem šādu produktu ražošanā bieži tiek izmantots slāpekli saturošs nitrātu savienojums, kas kuņģī var pārvērsties par attīstību veicinošiem nitrozamīniem.

Dienas likme ir atkarīga no vairākiem faktoriem, tostarp:

  • klimats;
  • ekoloģiskā situācija reģionā;
  • profesionālie apdraudējumi;
  • smēķēšana (ieskaitot pasīvo);
  • alkohola lietošana;
  • vecums;
  • grūtniecība;
  • laktācija.

Piezīme: pētījumi liecina, ka karstā vai ļoti aukstā klimatā cilvēkam nepieciešams vidēji par 30-50% vairāk askorbīnskābes.

Vidēji pieaugušam cilvēkam dienā jāuzņem 60-100 mg vitamīna C. Ja kompleksās slimību terapijas ietvaros tiek nozīmēti askorbīnskābes preparāti, parastā dienas deva ir no 500 līdz 1500 mg.

Grūtniecības laikā sievietēm jāuzņem vismaz 75 mg, bet zīdīšanas laikā - vismaz 90 mg C vitamīna.

Zīdaiņiem no dzimšanas līdz sešu mēnešu vecumam nepieciešami 30 mg, bet mazuļiem no 6 mēnešiem līdz 1 gadam nepieciešami 35 mg C vitamīna dienā. Bērniem vecumā no 1 līdz 3 gadiem ir nepieciešami 40 mg, bet vecumā no 4 līdz 10 gadiem - 45 mg dienā.

C vitamīna lietošanas iezīmes

Ieteicamo dienas devu vēlams sadalīt vairākās devās, t.i., izmantot “frakcionētas uztura” principu. Cilvēka ķermenis ātri patērē ūdenī šķīstošos vitamīnus un ātri izvada "pārpalikumu" ar urīnu. Tādējādi daudz labāk ir uzturēt nemainīgu askorbīnskābes koncentrāciju, lietojot zāles vai patērējot augļus un dārzeņus nelielās porcijās visas dienas garumā.

C vitamīna hipovitaminoze tika konstatēta 60-80% bērnu pirmsskolas un sākumskolas vecumā. Gandrīz tādi paši dati tika iegūti no pētījumu rezultātiem, kas veikti dažādos Krievijas Federācijas reģionos.

Svarīgs : šī savienojuma trūkums ir īpaši izteikts ziemā un pavasarī, kad veikalos ir maz svaigu dārzeņu un augļu, un tajos augu produktos, kas tiek pārdoti visu gadu, askorbīnskābes ir daudz mazāk nekā tikko plūktajos.

Hipovitaminoze noved pie imunitātes samazināšanās, kā rezultātā palielinās elpceļu un kuņģa-zarnu trakta infekciju biežums (par 25-40%). Sakarā ar leikocītu fagocītiskās aktivitātes samazināšanos attiecībā pret ārvalstu baktēriju izraisītājiem, slimības ir daudz smagākas.

Hipovitaminozes cēloņus var iedalīt endo- un eksogēnos.

Iekšējie cēloņi ir askorbīnskābes absorbcijas un asimilācijas spējas pārkāpums.

Ārējais cēlonis ir ilgstošs vitamīnu trūkums ar pārtiku.

C vitamīna deficīta gadījumā var rasties šādas hipovitaminozes klīniskās izpausmes:

  • pastiprināta smaganu asiņošana;
  • patoloģiska mobilitāte un zobu zudums;
  • viegla hematomu rašanās;
  • reģenerācijas pārkāpums (lēna griezumu un skrāpējumu dzīšana);
  • letarģija un samazināts muskuļu tonuss;
  • alopēcija (matu izkrišana);
  • sausa āda;
  • paaugstināta uzbudināmība;
  • sāpju sliekšņa pazemināšana;
  • artralģija;
  • vispārējs diskomforts;

Piezīme : zobi var kļūt vaļīgi un izkrist, jo notiek alveolu (zobu ligzdu) kaulaudu rezorbcija (rezorbcija) un nepietiekama kolagēna sintēze noved pie periapikālo saišu šķiedru pavājināšanās.Zilumi uz ķermeņa veidojas gandrīz paši no sevis kapilāru sieniņu trausluma dēļ.

Indikācijas lielu C vitamīna devu uzsākšanai

Indikācijas askorbīnskābes lietošanai zāļu veidā ir:

  • hipovitaminozes profilakse;
  • hipo- un beriberi ārstēšana;
  • grūtniecības periods;
  • barošana ar krūti;
  • aktīva izaugsme;
  • bieža psihoemocionāla;
  • ievērojamas fiziskās aktivitātes;
  • vispārējs;
  • atveseļošanās periods pēc slimības (lai stiprinātu imunitāti, paātrinātu atveseļošanos un atjaunotu organismu);
  • smaganu asiņošana;
  • deguna asiņošana;
  • intoksikācija;
  • infekcijas (ieskaitot);
  • aknu patoloģija;
  • lēna brūču un lūzumu dzīšana;
  • vispārēja distrofija.

Svarīgs:retos gadījumos, lietojot lielas C vitamīna devas, var attīstīties paaugstinātas jutības reakcijas (alerģijas).

Profilakses nolūkos ēdienreizes laikā ieteicams uzņemt 0,25 g C vitamīna (uzņemšanas biežums ir 4 reizes dienā). Kad saaukstēšanās simptomi parādās pirmajās 4 dienās no slimības sākuma, dienā jālieto 4 g askorbīnskābes. Pēc tam devu var pakāpeniski samazināt līdz 3 un pēc tam līdz 1-2 g dienā.

Hipervitaminoze

Vairumā gadījumu organisms panes pat ļoti lielas šī bioloģiski aktīvā savienojuma devas, taču nav izslēgta caurejas attīstība.

Lietojot paralēli salicilskābes preparātiem, C vitamīns var provocēt attīstību un. Ieteicams to lietot kalcija askorbāta veidā, kam ir neitrāls pH līmenis.

Pacientiem ar ģenētiski noteiktu glikozes-6-fosfāta dehidrogenāzes deficītu lielas askorbīnskābes devas var izraisīt sarkano asins šūnu iznīcināšanu, kas draud ar nopietnām komplikācijām.

Lielas C vitamīna devas samazina B12 uzsūkšanos.

Kontrindikācijas "šoka devu" lietošanai ir cukura diabēts, paaugstināta asins recēšana un tendence uz.

Svarīgs:ilgstoša ārstēšana ar C vitamīna preparātiem var izraisīt aizkuņģa dziedzera insulīna ražošanas kavēšanu.

C vitamīnam ir arī šādi nosaukumi: antiskorbutisks vitamīns, antiskorbutisks vitamīns.

C vitamīns ir ūdenī šķīstoša viela, kas organismā neuzkrājas. Tas ir jāuzņem ar pārtiku katru dienu, pretējā gadījumā jūs neredzēsit pacilātu garastāvokli visu dienu, jo tam ir pieejama cilvēka emocionālā vide. C vitamīns palīdz saglabāt vitalitāti daudzus gadus.

C vitamīna nozīme un nozīme

Kam vēl noder C vitamīns: stiprinoši iedarbojas uz kaulaudiem, ādu, cīpslām, zobiem, asinsvadiem, īpaši mikroskopiskajiem kapilāriem, paaugstina asinsvadu elastību un izturību, paātrina brūču, apdegumu, smaganu asiņošanas dzīšanu. Pietiekama daudzuma askorbīnskābes uzņemšana pozitīvi ietekmē vielmaiņas procesu regulēšanu. Tāpat C vitamīns uzlabo endokrīno dziedzeru, gremošanas orgānu, virsnieru un aknu darbību un stāvokli, pazemina holesterīna līmeni asinīs, piemīt pretalerģiska un pretvēža iedarbība, novērš čūlu veidošanos kuņģī, labvēlīgi iedarbojas uz acīm, izvada toksīnus no alkoholiķiem un narkomāniem, kā arī palīdz ar varikozām vēnām.varikozas vēnas, hemoroīdi, palēnina organisma novecošanās procesus, likvidē krokas un krunciņas, rūpējas par mūsu figūras un skaistuma harmoniju. Askorbīnskābe ir iesaistīta vairāku hormonu, tostarp pretstresa, ražošanā. Kalcijs un C vitamīns, pēc mūsdienu bioķīmiķu domām, ir dabiski zobārsti, jo: C vitamīns cīnās ar baktērijām, kas izraisa zobu kariesu un stiprina smaganas, savukārt kalcijs dod spēku zobiem un žokļu kauliem.

Ikdienas nepieciešamība pēc C vitamīna

Ieteicamā C vitamīna dienas deva ir:
  • pieaugušajiem 45,0 - 70,0 mg;
  • grūtniecēm 70,0 - 90,0 mg;
  • barojošām mātēm 70,0 - 100,0 mg;
  • bērniem atkarībā no vecuma un dzimuma 40,0 - 50,0 mg;
  • zīdaiņiem 30,0 - 35,0 mg.

Mainoties klimatiskajiem apstākļiem, lielām muskuļu slodzēm, slimībām, stresa situācijām, kā arī gados vecākiem cilvēkiem nepieciešams palielināt C vitamīna uzņemšanu.

Kādi pārtikas produkti satur C vitamīnu (avoti)

C vitamīnu saturoša augu pārtika:

Žāvēti rožu gurni, bārbele, svaigi mežrozīšu augi, smiltsērkšķi, upenes, pētersīļi, pipari, Briseles kāposti, dilles, meža ķiploki, vilkābele, brokoļi, ziedkāposti, kivi, dārza pelni, apelsīns, greipfrūti, zemenes, mārrutki (saknes), baltie kāposti kāposti, citrons, mandarīns, ananāsi, skābenes, zaļie sīpoli, zaļie zirnīši, tomāti, redīsi, kartupeļi, mājas āboli, ķiploki, gurķi, bietes, burkāni.

C vitamīns ir atrodams dzīvnieku izcelsmes produktos:

Zirga piens.
Produktu nosaukumus raksta dilstošā secībā pēc C vitamīna daudzuma tajos. (dati ir diezgan nosacīti, vitamīnu un minerālvielu saturs var atšķirties atkarībā no augsnes, kurā produkts auga)

C vitamīna mijiedarbība un saderība

C vitamīns veicina alumīnija uzsūkšanos, kas var būt jums toksisks, tāpēc nevajadzētu lietot alumīniju saturošus preparātus kopā ar askorbīnskābi. Kontracepcijas līdzekļi un aspirīns var samazināt C vitamīna līmeni asinīs. C vitamīns piedalās dzelzs uzsūkšanā un toksīnu neitralizācijā, mijiedarbojas ar vitamīniem B2, B5. Askorbīnskābe ir nepieciešama folijskābes veidošanai un hemoglobīna dzelzs aizsardzībai, kā arī stabilizēšanai, kas savukārt pastiprina C vitamīna antioksidanta īpašības.

C vitamīna deficīta simptomi

Iespējamie C vitamīna deficīta simptomi:
  • biežas saaukstēšanās slimības;
  • smaganu asiņošana;
  • gļotādas iekaisums;
  • flebeirisma;
  • locītavu sāpes;
  • sausa āda;
  • hemoroīdi;
  • liekais svars;
  • letarģija;
  • palielināts nogurums;
  • vāji nervi;
  • slikta koncentrācija;
  • aizkaitināmība;
  • depresija;
  • bezmiegs;
  • agrīna grumbu veidošanās;
  • matu izkrišana;
  • neskaidra redze;
  • skorbuts.

C vitamīna pārdozēšanas simptomi

Jāatceras, ka pārdozēšanas simptomi nav tik briesmīgi kā C vitamīna trūkuma gadījumā. Tomēr lielas devas var mainīt B12 vitamīna uzsūkšanos un izraisīt tā deficītu. Ilgstoši lietojot C vitamīnu, var rasties nieze, urīnceļu kairinājums un caureja. Tāpat askorbīnskābi nedrīkst ļaunprātīgi izmantot grūtnieces ar paaugstinātu asins recēšanu un diabētu.