Qu'est-ce que la lécithine ? C'est un corps sain ! Lécithine - indications d'utilisation En quoi consiste la lécithine

Réponse de Malikahon 78[gourou]
Qu'est-ce que la lécithine ?
La lécithine est le principal nutriment des nerfs, constituant 17 % du système nerveux périphérique et 30 % du cerveau.
Son manque entraîne une irritabilité nerveuse, de la fatigue, un épuisement cérébral pouvant aller jusqu'à une dépression nerveuse.
Lécithine
- accélère les processus oxydatifs,
- assure un métabolisme normal des graisses,
- améliore le fonctionnement du cerveau et du système cardiovasculaire,
- favorise l'absorption des vitamines A, D, E et K,
- augmente la résistance de l'organisme aux effets des substances toxiques,
- stimule la sécrétion de bile et la formation de globules rouges et d'hémoglobine.
Toutes les cellules du corps ont besoin de lécithine, qui fait partie du complexe B des vitamines et aide à produire de l'énergie.
Il est également nécessaire à la production d'acétylcholine, qui assure le fonctionnement optimal du système nerveux.
La lécithine et la choline sont nécessaires à la production d'hormones et au métabolisme normal des graisses et du cholestérol.
La lécithine a un effet lipotrope (dissolvant de graisse).
Il a été établi que la lécithine d'origine végétale est plus efficace que la lécithine d'origine animale.
La lécithine a un large éventail d'effets sur les fonctions physiologiques du corps :
restaure la structure du foie et des poumons;
régule la production de bile;
prévient le développement de la cirrhose avec abus d'alcool;
efficace dans la prévention de l'athérosclérose;
élimine l'excès de cholestérol des tissus et des vaisseaux sanguins;
stabilise le niveau de triglycérides dans le sang;
protège contre l'excès de poids corporel;
participe activement à la neurotransmission (transmission de l'influx nerveux);
nécessaire dans l'alimentation des femmes enceintes et allaitantes, car il participe à la formation et au développement normal du cerveau et du système nerveux de l'enfant.

Réponse de duveteux[gourou]
La lécithine est un émulsifiant naturel. Il permet d'obtenir des émulsions stables dans les systèmes huile-eau. Pour cette raison, il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire: production de margarines, mayonnaises, chocolat et enrobages au chocolat, cuisson de produits de boulangerie et de confiserie, gaufrettes, pour lubrifier les moules pendant la cuisson. La lécithine est largement utilisée dans l'industrie cosmétique.
La lécithine est une source de phospholipides. La lécithine est le principal élément "constructeur" des membranes cellulaires. La lécithine se trouve en grande quantité dans le cerveau, le système nerveux et le foie. La lécithine est l'ingrédient actif des hépatoprotecteurs - des médicaments qui protègent et restaurent les cellules et la fonction hépatique. A base de lécithine, les préparations "Essentielle Forte" sont produites

Réponse de Koraktor[gourou]
corps gras des tissus animaux et végétaux, activement impliqué dans le métabolisme entre les cellules. Soluble dans l'alcool. En raison de la présence d'acide phosphorique dans celui-ci, il remplit d'importantes fonctions nutritionnelles. Elle a un effet stimulant, cicatrisant, adoucissant, nourrissant, elle est très utilisée dans la fabrication de crèmes, de produits de rasage, de rouge à lèvres… La lécithine est obtenue lors de la transformation du soja et des céréales, on la retrouve également dans le jaune d'œuf. Récemment, la lécithine hydrogénée a été de plus en plus utilisée, qui a une plus grande stabilité et résistance à l'oxydation.

Réponse de Ioukhomlinova Olga[débutant]
Lécithines - le nom commun d'un groupe de substances grasses, qui est un mélange de phospholipides (65-75%) avec des triglycérides et une petite quantité d'autres substances. Isolé pour la première fois en 1845 par le chimiste français Gobley à partir de jaune d'œuf. En raison du fait que la lécithine est basée sur des phospholipides, ces termes sont parfois utilisés de manière interchangeable.
Le foie humain est composé à moitié de lécithine. Il le produit tout seul lors d'un fonctionnement normal, mais au fil des années, soumis à une mauvaise écologie, à la consommation d'alcool, de malbouffe et de médicaments, le foie perd cette capacité.
BIENFAITS DE LA LÉCITHINE POUR L'ORGANISME :
- réparation du foie - restaure la capacité du foie à remplir sa fonction naturelle de nettoyage du sang des toxines nocives
- prévention de la lithiase biliaire en empêchant l'épaississement de la bile, ainsi qu'en présence de calculs - en accélérant leur fractionnement
- prévention de l'athérosclérose - décompose le mauvais cholestérol
- prévention du diabète sucré et atténuation de l'évolution d'une maladie existante
- protection du système nerveux - à l'aide de la lécithine, la myéline est produite, qui forme une gaine de fibres nerveuses. Sous la protection de la myéline, les nerfs libèrent régulièrement des impulsions
- protéger les poumons des toxines et réduire le risque de formations oncologiques ;
- se débarrasser de la dépendance au tabac. La nicotine irrite les mêmes récepteurs que l'acétylcholine que l'on trouve dans la lécithine. Dans des conditions d'apport supplémentaire de lécithine de soja, vous pouvez tromper le corps au niveau physiologique et vaincre une mauvaise habitude.
INDICATIONS POUR L'UTILISATION DE LA LÉCITHINE :
- dégénérescence graisseuse du foie, hépatite aiguë et chronique, cirrhose du foie, coma hépatique
- intoxication alimentaire ou médicamenteuse
- dommages causés par l'alcool et les radiations au foie
- affections accompagnées d'une diminution de la concentration et/ou des performances, stress, surcharge psycho-émotionnelle, nervosité accrue, insomnie, surmenage
- psoriasis et névrodermite
- les maladies liées au vieillissement
- accélération de la récupération après des maladies graves, et aussi comme l'un des composants de la thérapie, dont le but est le renforcement général du corps.

Beaucoup ont entendu parler de la lécithine, mais tout le monde ne sait pas que sous ce nom, tout un groupe de substances grasses peut être caché. L'un d'eux - la phosphatidylcholine - présente un avantage incontestable pour le corps humain et lui est vital, tandis que d'autres peuvent nuire considérablement à la santé.

Qu'est-ce que la lécithine ?

La lécithine est une substance grasse à base de phospholipides. Si nous parlons de phosphatidylcholine, utile pour le corps, elle se dissout sous l'action des enzymes de l'intestin grêle, formant de la choline, des acides gras et de l'acide phosphorique.

C'est intéressant!
En 1845, la lécithine a été obtenue artificiellement pour la première fois - le chimiste français Theodore Gobley a isolé ce composant du jaune d'œuf. D'où son nom (en grec ancien "leukitos" - jaune).

Propriétés essentielles d'une substance :

aider à l'absorption des vitamines (par conséquent, parfois avec un manque de lécithine, des symptômes de carence en vitamines sont observés);
digestion améliorée;
stimulation de la glande thyroïde;
renforcer le système immunitaire;
décomposition des graisses ;
stimulation de la croissance des ongles et des cheveux;
protéger les cellules contre l'exposition aux toxines;
restauration du travail des organes (en particulier du foie);
ralentir le processus de vieillissement du corps;
protection de la paroi vasculaire;
liaison et excrétion de cholestérol dangereux;
stabilisation du système nerveux en améliorant la conduction de l'influx nerveux.

Les besoins quotidiens en lécithine de l'organisme dépendent du sexe et de l'âge :

hommes adultes - 4-7 g par jour;
femmes enceintes - 6-10 g par jour;
enfants - 1-4 g par jour.

Où est utilisée la lécithine ?

Le composant est largement utilisé dans l'industrie en raison du fait qu'il s'agit d'un excellent émulsifiant naturel. Il contribue à la création d'une émulsion de substances apparemment non miscibles. Les principales industries dans lesquelles la lécithine est utilisée sont la médecine, la cosmétologie, les industries alimentaires et chimiques.

L'industrie alimentaire utilise de la lécithine commerciale. Il est obtenu à partir d'huiles végétales lors de leur raffinage :

tournesol - obtenu par extraction d'huile de tournesol;
soja - obtenu par traitement à basse température.

Industrie	Demande de composant
Industrie alimentaire (utilisé comme additif alimentaire E322)	Comme antioxydant dans la fabrication de produits chocolatés. Dans la fabrication d'émulsions pour la lubrification des équipements de boulangerie.
Cosmétologie (utilisant la lécithine de protéine de soja hydrogénée)	En tant qu'antioxydant, il prévient le vieillissement cutané et la formation des rides. Stimule la guérison de l'inflammation. Fournit une meilleure pénétration des substances actives dans les couches profondes de la peau. Stimule la régénération cellulaire et améliore leur structure moléculaire. Tonifie et hydrate la peau.
La médecine	Il est utilisé comme additif actif dans les complexes de vitamines. Il fait partie des hépatoprotecteurs - des médicaments qui protègent les cellules hépatiques et stimulent leur régénération. Remède préventif pour l'athérosclérose. Élimine les radicaux libres du corps. Comme complément alimentaire pour le stress psycho-émotionnel élevé et le stress.
Industrie chimique	Application dans les peintures grasses et solvants de ces peintures. Dans le traitement du papier et la production d'encre. Pour la fabrication d'engrais.

Indications d'utilisation en médecine

Dans les établissements médicaux, les médicaments utilisant la phosphatidylcholine sont activement utilisés.

Les préparations contenant de la lécithine sont indiquées dans les cas suivants :

pendant la grossesse et pendant l'allaitement;
les nouveau-nés nourris au biberon;
les patients atteints de diabète sucré (types 1 et 2);
les patients atteints de la maladie de Parkinson, de sclérose en plaques ou de la maladie d'Alzheimer ;
avec une augmentation du taux de cholestérol dans le sang;
avec des maladies du système digestif (gastrite, pancréatite, ulcères gastriques et duodénaux);
écoliers pendant une période de fort stress mental (par exemple, avant les examens);
avec des maladies du foie (cirrhose, hépatite, oncologie);
avec des maladies chroniques de la peau lors d'une exacerbation (dermatite, eczéma);
dans les maladies du système cardiovasculaire, telles que l'athérosclérose et la crise cardiaque (les personnes à risque de maladie cardiaque devraient utiliser des médicaments à titre préventif);
avec intoxication grave;
patients obèses souhaitant perdre du poids.

En médecine esthétique et en cosmétologie, la phosphatidylcholine est utilisée pour créer des cosmétiques spécialisés pour les soins de la peau :

masques hydratants;
crèmes émollientes;
masques et gels toniques.

Carence en lécithine

Le manque de lécithine dans le corps peut avoir des conséquences négatives. Mais comment comprendre qu'il y a pénurie de ce composant ? Certains signes l'indiquent :

troubles du développement mental et physique chez les jeunes enfants;
symptômes anémiques - pâleur, faiblesse, vertiges, essoufflement avec une charge croissante;
vieillissement prématuré de la peau (sécheresse, tiraillements, perte de tonicité), augmentation du nombre de rides mimiques, perte de la tonicité naturelle de l'épiderme ;
troubles nerveux (irritabilité, insomnie, fatigue chronique sans aide opportune peuvent se transformer en dépression);
violation des fonctions cérébrales (la distraction apparaît, la mémoire s'aggrave, la léthargie se produit);
augmentation de la fréquence des récidives d'infection herpétique;
des problèmes de peau (dermatite, eczéma, psoriasis) peuvent survenir.

La carence en phosphatidylcholine a un impact extrêmement négatif sur la santé. Par conséquent, il est très important que le corps compense le manque de lécithine. Cela peut se faire en corrigeant le régime alimentaire ou en utilisant des compléments alimentaires.

A qui et quand la lécithine est-elle contre-indiquée ?

Malgré la sécurité externe, la substance apporte non seulement des avantages, mais également des inconvénients. L'utilisation sans fondement de produits contenant de la phosphatidylcholine ou d'autres composés du groupe de la lécithine peut nuire à la santé. Une consommation excessive d'aliments riches en lécithine a également des conséquences négatives pour l'organisme.

La lécithine naturelle (trouvée dans les aliments) n'a pas de contre-indications sérieuses. Il doit être pris avec prudence en cas d'intolérance individuelle et exclu en cas de réactions allergiques.

La situation est bien différente avec la composante commerciale (lécithine de tournesol ou de soja). Avec son utilisation excessive ou inappropriée, des complications peuvent survenir :

sensation de nausée, vomissements;
maux de tête et vertiges;
obstruction des voies biliaires due à une augmentation de la production de bile.

Les femmes enceintes et allaitantes doivent prendre avec prudence les compléments alimentaires contenant de la lécithine. La consommation incontrôlée de ces médicaments peut avoir un impact négatif sur le corps de la mère et de l'enfant. Tous les suppléments et substances pendant ces périodes ne sont prescrits que par le médecin traitant.

Corps et lécithine d'enfants

Les pédiatres s'accordent à dire que la phosphatidylcholine est indispensable à la croissance et au développement harmonieux du corps de l'enfant.

Les experts conseillent de consommer des aliments riches en lécithine dans les cas suivants :

une femme enceinte - dans la période néonatale du développement fœtal (pour la pose correcte des organes);
pendant la période d'adaptation de l'enfant dans un établissement d'enseignement (lors du déménagement dans un nouveau jardin d'enfants ou une nouvelle école);
avec le stress et la dépression;
lors de la préparation d'examens ou de sessions importants ;
améliorer la mémoire;
renforcer l'immunité lors des maladies saisonnières;
dans le traitement des maladies neurologiques ;
en faisant du sport ou en dansant (lorsque l'activité physique augmente).

Les parents doivent prêter attention aux sources végétales de la substance. Ce sont les aliments végétaux qui facilitent l'absorption de la phosphatidylcholine, ce qui vous permet de profiter pleinement des bienfaits de la lécithine pour le corps. Mais les médicaments sous forme de comprimés ne sont pris par les enfants que s'ils sont indiqués et prescrits par un médecin.

Quels aliments contiennent de la lécithine ?

La phosphatidylcholine se trouve dans de nombreux aliments bien connus. Le champion absolu en termes de teneur en lécithine sont les œufs de poule, ou plutôt les jaunes. Ils ne contiennent qu'une quantité colossale d'un composant utile.

Autres aliments riches en lécithine :

raisins secs, graines;
fruits à coque (en particulier noix);
Beurre;
fromage cottage gras;
crème sure et crème;

Classement des meilleurs médicaments contenant de la lécithine

En pharmacologie, de nombreuses préparations efficaces à base de lécithine sous forme de poudre et de comprimés ont été développées. Il vaut la peine de démonter certains des produits de la plus haute qualité et les plus fréquemment achetés.

"Notre lécithine" de UVIX-PHARM.

Drogue de fabrication russe. La substance active est extraite de l'huile de tournesol. Ce complément alimentaire a été élaboré en tenant compte de toutes les recommandations du Ministère de la Santé. Il est utilisé pour l'athérosclérose, pour améliorer le fonctionnement du système nerveux et pour augmenter la résistance au stress.

Dans la gamme de produits, il y a de la lécithine avec des suppléments à base de plantes. Des préparations complexes pour la perte de poids, pour la force masculine ont été développées. Le supplément au chardon-Marie a été créé spécifiquement pour les personnes souffrant de maladies du foie. "Notre lécithine" favorise la régénération des cellules du foie et accélère le métabolisme.

Complexe de lécithine active Doppelherz de QUEISSER PHARMA GmbH & Co. KG (Allemagne).

Il est produit sous forme de capsules qui, en plus de la lécithine, contiennent des vitamines, des acides nicotinique et folique. Il est utilisé pour améliorer l'activité de l'activité cérébrale et pour stimuler les performances du muscle cardiaque.

Ce n'est pas un médicament. Utilisé avec de la nourriture comme complément actif. Mais avant de l'utiliser, il vaut la peine de consulter un spécialiste.

Lors du choix d'un produit, les acheteurs doivent se concentrer sur les besoins de leur corps et la réputation du fabricant. Mais vous ne devez pas vous prescrire de suppléments contenant de la phosphatidylcholine. Laissez le spécialiste vous examiner et vous donner un rendez-vous. Rappelez-vous que l'automédication ne mène à rien de bon. Soignez-vous bien et soyez toujours en pleine forme !

(syn. : phosphatidylcholines, cholinephosphatides) - les esters de l'alcool aminé des acides choline et diglycéride phosphorique (phosphatidique), sont les représentants les plus importants des phospholipides, remplissent à la fois des fonctions structurelles et métaboliques dans le corps de l'animal, font partie des membranes cellulaires, où leur contenu, avec d'autres phospholipides et le cholestérol, atteint 40%. Dans les membranes cellulaires L. forment une bicouche phospholipidique, à Krom les "queues" d'acides gras non polaires de L. sont dirigées à l'intérieur d'une couche, et les "têtes" polaires - à l'extérieur; ils réalisent l'interaction de la bicouche phospholipidique avec le composant protéique des membranes. Dans les membranes cellulaires, L., comme d'autres phospholipides (voir Phosphatides), assure leur perméabilité sélective, sert de milieu pour le transport des électrons et participe à l'activation d'un grand nombre d'enzymes membranaires. L. ainsi que les céphalines (voir) font partie des gaines de myéline des cellules nerveuses et des fibres. La violation du métabolisme de L. dans le corps humain entraîne le développement d'un certain nombre de maladies, y compris héréditaires.

Tous les L. naturels sont des lécithines alpha, c'est-à-dire qu'ils contiennent un résidu phosphocholine au niveau de l'atome de carbone alpha du glycérol :

I - résidus d'acides gras.

L. diffèrent les uns des autres par la nature des acides gras qui en font partie (voir).

Le nombre prédominant de L. naturel contient à l'atome de carbone alpha le reste de l'acide gras saturé (Ch. arr. palmitique ou stéarique), et en position bêta - le reste de l'acide gras insaturé (oléique, linolénique, etc. ).

Mol. le poids (masse) L. fluctue de 750 à 870 selon les to-t gras qui les composent. L., isolées de sources naturelles, sont des substances cireuses blanches, facilement solubles dans les solvants organiques, à l'exception de l'acétone. La dernière caractéristique de L. est utilisée pour les séparer, ainsi que d'autres phospholipides, du cholestérol et des triglycérides (graisses neutres). Les L. isolés sont généralement un mélange de L. individuels avec une composition en acides gras différente, par conséquent, leur t ° pl est compris entre 230 et 250 °, c'est-à-dire qu'ils sont étirés. Sur l'air L. jaunissent vite, et puis s'assombrissent en raison de l'oxydation du reste de la graisse insaturée - vous. L. sont très hygroscopiques et forment des solutions avec l'eau, dans lesquelles les particules de L. se présentent sous forme de micelles. Lors d'une réaction neutre de l'environnement et du fiziol, les valeurs de pH L. existent sous la forme d'ions zwitter (ions bipolaires). Au cours de l'hydrolyse alcaline ou acide, la molécule L. se décompose en deux molécules d'acide gras et des molécules de glycérol, d'acide phosphorique et de choline.

L. sont répandus. On les trouve dans les tissus animaux, végétaux et les micro-organismes. Leur contenu est particulièrement élevé dans les organes et les tissus des animaux à taux métabolique élevé - dans le foie, le muscle cardiaque, les tissus nerveux, ainsi que dans les cellules à division rapide. Riche en jaunes d'œufs de L., œufs de poisson, soja.

Les lipoprotéines de L. de toutes les classes sont impliquées dans la formation d'une monocouche phospholipidique entourée d'une enveloppe protéique externe, qui assure la solubilité des lipoprotéines dans l'eau. Les plus riches sont les lipoprotéines de haute densité L., ou lipoprotéines alpha, dans lesquelles la teneur en L. et autres phospholipides atteint 25%. Les lipoprotéines de haute densité de L. sont impliquées dans l'estérification du cholestérol, catalysée par l'enzyme lécithine - cholestérol acyltransférase (LCAT). À la suite de la réaction LCAT, le reste de l'acide gras insaturé est transféré de la position bêta de la molécule L. au groupe hydroxyle du cholestérol et à la formation de son ester :

lécithine + cholestérol -> (LCAT) -> ester de cholestérol + lysolécithine.

L'ester de cholestérol formé à la surface de la particule de lipoprotéine migre dans la particule et la lysolécithine se lie aux albumines sanguines. En raison de la réaction LCAT, la majeure partie des esters de cholestérol plasmatique est formée.

Une maladie héréditaire autosomique récessive est connue, qui est basée sur la répression de la synthèse de JT HAT. C'est ce qu'on appelle. déficit familial en LCAT. Chez les patients, la concentration de L. et de cholestérol non estérifié dans le sang est fortement augmentée et, en même temps, la concentration de cholestérol estérifié est considérablement réduite. Cette maladie se caractérise par une anémie hypochrome due à la destruction des érythrocytes due à l'accumulation de cholestérol et de L. en eux, ainsi qu'à une insuffisance rénale, qui se développe à la suite du dépôt de membranes érythrocytaires dans les tubules rénaux.

Le rôle de L. dans les membranes des alvéoles pulmonaires est particulier, où, à titre exceptionnel, elles contiennent dans leur molécule deux résidus d'acide palmitique saturé et sont donc moins sensibles à l'oxydation sous l'action de l'oxygène de l'air inhalé. La dipalmityl-lécithine, étant un tensioactif efficace, empêche le collage des surfaces internes des alvéoles pulmonaires et assure ainsi le déroulement normal du processus respiratoire dans les poumons (voir Tensioactif).

Schéma de biosynthèse des lécithines : FF n - phosphate inorganique ; CTP - triphosphate de cytidine; CMP - monophosphate de cytidine

Dans l'organisme animal, la désintégration et la biosynthèse de L. se produisent (voir schéma).

L. peut également être formé à la suite de la méthylation enzymatique des phosphatidyléthanolamines ou de l'acylation des lysolécithines correspondantes. La biosynthèse de L. se déroule le plus activement dans le foie et la paroi de l'intestin grêle, et plus lentement dans les reins, les muscles squelettiques et surtout dans le cerveau.

Le clivage de L. se produit sous l'action d'enzymes lécithinase (voir), séparant séquentiellement les résidus gras des molécules de L., de la choline ou de la phosphocholine.

Avec une synthèse insuffisante de L. dans le foie, l'utilisation des triglycérides et du cholestérol pour la formation de lipoprotéines est perturbée (voir), ce qui conduit à l'accumulation de ces lipides dans le foie et au développement de sa dégénérescence graisseuse. Dans de tels cas, l'utilisation de substances lipotropes est indiquée (voir), y compris les lécithines.

Dans le plasma humain, sur la quantité totale de phospholipides (moyenne de 200 mg%), env. 60-70% tombe sur la part de L. Une augmentation de la teneur en L. dans le sang (lécithinémie) est généralement observée dans le contexte d'une augmentation de la concentration de tous les phospholipides et survient chez les patients atteints de diabète sucré, d'hypothyroïdie, glomérulonéphrite, néphrose et diverses maladies du foie, en particulier la cirrhose biliaire. Une diminution modérée de la teneur en L. dans le plasma sanguin par rapport aux valeurs normales est observée dans les formes sévères d'hépatite aiguë, de cirrhose portale et de dégénérescence graisseuse du foie.

Dans le laboratoire le coin, la pratique définissent souvent soi-disant. le coefficient de lécithincholesterol, qui est le rapport de la teneur en phospholipides totaux (et pas seulement en L.) sur la concentration en cholestérol. Normalement, ce rapport est assez constant. Sa valeur varie de 1 à 1,5, mais dans un certain nombre de maladies, par exemple. avec l'athérosclérose, diminue en dessous de l'unité.

Les lécithines comme médicaments utilisé pour un certain nombre de maladies du système nerveux, asthénie, anémie, hypotension, surmenage, etc. En se couchant. pratique en utilisant la cérébrolécithine (Cerebrolecithinum), obtenue à partir du cerveau des bovins. La cérébrolécithine est produite sous forme de comprimés pelliculés de 0,05 g chacun (dans un emballage de 40 pièces). Attribuez 3 à 6 comprimés par jour.

Conserver dans un endroit sec et sombre à une température ne dépassant pas 20°.

Sous forme de comprimés, de la lécithine purifiée (Lecithinum purificatum) est également produite, obtenue à partir de lécithine de soja crue. La lécithine purifiée est une masse homogène allant de la pommade à une consistance plus dense, de couleur jaune ou jaune-brun, avec une odeur et un goût particuliers. Il s'assombrit à l'air sous l'influence de la lumière.

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A.H. Klimov; A. I. Tentsova (ferme.).

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Un manque de lécithine dans le corps humain est souvent la cause de l'irritabilité, de la fatigue, de l'insomnie, de la dépression, de l'épuisement nerveux, des troubles de la mémoire et des déficits de l'attention.Tous ces symptômes peuvent être minimisés avec une utilisation régulière comme complément alimentaire de lécithine, la principale source de choline nécessaire à l'activité normale du système nerveux.

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Chaque année, 15 millions de personnes développent un AVC dans le monde

Depuis le début des années 2000 MORTALITÉ DES 25-30 ANS par pathologies cardiovasculaires AUGMENTÉE DE 80%,et parmi ceux qui ont DE 35 A 40 ANS - DOUBLES.En Ukraine, chaque année est enregistrée50 000 infarctus du myocarde et environ 120 000 accidents vasculaires cérébraux.

INFARCTUSrevendique chaque année plus de 90 000 vies et occupe la première place parmi les principales causes de décès.

ACCIDENT VASCULAIRE CÉRÉBRAL fait plus de 50 000 morts chaque année, ce qui en fait la troisième maladie mortelle fait plus de 50 000 morts chaque année, ce qui en fait la troisième maladie mortelle(après les maladies cardiaques et le cancer) parmi les principales causes de décès.

Plus d'un demi-million d'Ukrainiens sont actuellement incapables de travailler en raison d'un accident vasculaire cérébral ou d'une crise cardiaque.

Réhabilitation

après les maladies durent de 6 mois à 2-3 ans, et dans certains cas même plus longtemps.

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Composé:
Lécithine, sélénium et vitamines C, E, B12, B5, B2, stéarate de calcium et oxyde de silicium.
Composition de Lécithine et Ginkgo Biloba :
lécithine, feuilles de ginkgo biloba, vitamine C, stéarate de calcium et silice.

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La lécithine, appartenant au groupe des phospholipides, est naturellement antagoniste du cholestérol, c'est-à-dire qu'elle abaisse son taux dans le sang. La substance est un dérivé d'acides gras et de glycérol.

Propriétés utiles et médicinales

fait partie des membranes et des fibres nerveuses;
stabilise la fonction hépatique et stimule l'hématopoïèse;
active le système immunitaire;
améliore la mémoire et normalise les fonctions cérébrales en général;
normalise le poids;
abaisse le niveau de "mauvais" cholestérol ;
améliore la santé reproductive;
empêche la formation de calculs dans les reins et la vésicule biliaire;
réduit la douleur dans l'arthrite;
aide à nettoyer le corps;
compense dans une certaine mesure le manque d'insuline;
normalise le métabolisme des graisses (et donc recommandé pour des maladies telles que le psoriasis);
améliore la fonction rénale;
nettoie, tonifie, hydrate la peau;
favorise la production d'énergie;
améliore la résistance au stress;
ralentit le vieillissement;
empêche le développement de l'athérosclérose.

La composition chimique de la lécithine

Selon la composition chimique, la lécithine est un ester d'alcools polyhydriques de glycérol avec de l'acide phosphorique et des acides gras supérieurs. Lorsqu'il est fractionné, des acides gras supérieurs se forment : stéarique, oléique, arachidonique, palmitique. De plus, les produits de clivage sont la choline et l'acide glycérophosphorique.

La formule générale de la phosphatidylcholine (lécithine) est C 42 H 80 NON 8 P.

Quels aliments contiennent de la lécithine

La lécithine se trouve dans de nombreux aliments, bien que les médecins la prescrivent désormais souvent sous forme de pilule.

Nom du produit	Lécithine en g pour 100 g
Carotte	105,1
Chou	131,2
Lait de vache écrémé	19,1
Lait entier de vache	61,3
pain de seigle	32,8
pain de blé	38,4
Riz	111,5
Du blé	376,7
Seigle	58,2
Levure	502,3
Farine de blé 1 s.	66,5
Graine de sarrasin	461,2
Petits pois secs	901,8
Bœuf	1012,1
Des œufs	3714,7
Jaune d'oeuf de poule	9616,5
Foie	857,5
la morue	1,3
Caillé (faible en gras)	2,4
farine de soja	1485,2
Huile de tournesol	720-1430
huile de coton	1540-3100
L'huile de soja	1550-3950

Demande de perte de poids

Lécithine activement utilisé pour la perte de poids. Il aide à produire de l'énergie, à normaliser le poids. La lécithine améliore l'activité de nombreux systèmes de l'organisme, ce qui favorise les processus métaboliques normaux. De plus, la lécithine réduit le stress, ce qui peut contribuer à la suralimentation et à la prise de poids. La lécithine contribue à l'accélération du métabolisme et à l'absorption adéquate et de haute qualité des nutriments. Ainsi, avec une alimentation équilibrée et un niveau d'activité physique suffisant, elle peut donner de bons résultats. Plus nous consommons de lécithine, moins les graisses sont digérées. Cependant, le dosage de la substance doit toujours être respecté.

Fait intéressant, la lécithine peut également avoir un effet significatif sur la cellulite. Il raffermit la peau et la rend plus élastique.

Indications et contre-indications à l'utilisation de la lécithine

Le manque de lécithine entraîne un amincissement de la gaine de myéline neurale. Cela peut entraîner de l'irritabilité, de la dépression et même une dépression nerveuse.

Le manque de lécithine provoquera des symptômes tels que :

état mental instable;
mauvaise mémoire et attention dispersée, manque de clarté de pensée;
sous-développement de la parole;
infertilité;

problèmes de peau;
vieillissement précoce;
être en surpoids ou en sous-poids ;
maladies du foie et des articulations.

Une surabondance de la substance entraînera des symptômes tels que :

nausées Vomissements;
vertiges;
diarrhée;

mal de tête;
gain de poids.

Comment prendre de la lécithine - mode d'emploi

Avec des exacerbations de pancréatite, de cholécystite et de lithiase biliaire, la dose de lécithine dans l'alimentation doit être réduite.

Le niveau de lécithine dans le corps diminue avec l'âge ce qui peut entraîner diverses maladies. De plus, la substance est détruite par l'alcool.

Taux journalier de lécithine - 5g. Cette quantité de substance que nous obtenons de l'alimentation quotidienne, sous réserve de sa diversité et de son utilité. Si vous prenez de la lécithine sous forme de complément alimentaire, la dose initiale sous forme liquide ne sera que d'un quart de cuillère à café. Par la suite, la posologie est augmentée à une cuillère à café.

Compatibilité avec d'autres éléments

La lécithine aide à transporter les nutriments à travers membrane cellulaire, et donc prendre des vitamines sans une teneur suffisante en cette substance, par exemple, n'a pas de sens. Ils ne peuvent tout simplement pas digérer complètement.

Analogues de lécithine - lequel est le meilleur?

Peut-on remplacer la lécithine ? choline (ou vitamine B4). C'est un composant de la lécithine. La choline a également un effet bénéfique sur le fonctionnement du foie et sur tous les processus de pensée. Les scientifiques ont prouvé qu'une alimentation riche en choline peut restaurer la mémoire, l'attention et la clarté de pensée d'une personne, même dans les cas les plus graves. En général, l'action de la choline est très similaire à celle de la lécithine.

Une autre option est l'acide folique (ou vitamine B9). Il intervient également dans l'hématopoïèse et normalise le fonctionnement du cerveau et du système nerveux, améliore la mémoire, l'attention.

La méthionine est un acide aminé essentiel. Il normalise la fonction hépatique, prévient la dépression, réduit le niveau de "mauvais" cholestérol.

Résumé

Pourquoi avez-vous besoin de lécithine de toute façon? C'est un élément extrêmement utile qui améliorera à la fois l'état interne et externe du corps dans son ensemble, et l'état de certains organes et systèmes séparément. Si le dosage est respecté, la substance n'aura pas d'effets secondaires. En s'assurant d'une alimentation variée et naturelle, la lécithine peut être évitée sous forme de compléments alimentaires. Cependant, cette dernière option devient de plus en plus populaire aujourd'hui.

Lécithine de soja : avantages et inconvénients. Application dans l'industrie alimentaire

Les phospholipides sont des substances sans lesquelles l'existence normale de tout l'organisme dans son ensemble et de chacune de ses cellules individuellement est impossible. Ils sont vitaux pour l'homme, car ils sont à la fois un matériau de construction et une source d'énergie. La principale source de graisses, ou phospholipides, est la lécithine. On le trouve en grande quantité dans les œufs, le foie, la viande, les cacahuètes, certains légumes et fruits. Dans l'industrie, la lécithine est extraite des produits et de l'huile de soja. Cet article décrira exactement la lécithine de soja. Les avantages pour le corps humain de cette substance sont énormes.

Caractéristiques avantageuses

La lécithine de soja est un additif alimentaire aromatisant biologiquement actif. Grâce à ses constituants inositol et phosphatidylcholine, l'influx nerveux est transmis. Ce sont aussi des substances lipotropes, c'est-à-dire celles qui dissolvent et brûlent les graisses. Grâce à l'action de l'inositol et de la choline, le foie, la vésicule biliaire et les vaisseaux sanguins sont protégés des dépôts de cholestérol, car ces composants empêchent la formation de plaques nocives. La lécithine de soja naturelle favorise la dissolution et l'oxydation des graisses, mais contrairement aux médicaments, elle ne brûle que l'excès de graisse corporelle. Cette substance a un effet cholérétique prononcé. La lécithine empêche le développement et la formation de calculs biliaires. De plus, il améliore l'absorption des vitamines et des médicaments consommés par l'organisme. Et cette substance est largement utilisée en cosmétologie. La lécithine, qui fait partie des cosmétiques, aide le derme à retenir l'humidité, de sorte que la peau reste jeune plus longtemps.

Application dans l'industrie alimentaire

L'émulsifiant lécithine de soja trouve son application dans divers domaines de l'industrie alimentaire. Cette substance est utilisée dans la fabrication de produits laitiers et végétaux solubles, de margarine, de glaçure finie. Les propriétés de libération et de lubrification de la lécithine sont utilisées dans la fabrication de graisses de friture et de revêtements en aérosol. Il est également utilisé pour modifier la viscosité des glaçages et de divers types de produits chocolatés. Dans la fabrication de produits de boulangerie, la substance en question améliore la maniabilité de la pâte, augmente la durée de conservation. Dans la production de craquelins, muffins, biscuits et tartes, la lécithine facilite le démoulage des produits de boulangerie. Il peut également agir comme un antioxydant, c'est-à-dire une substance qui empêche l'oxydation.

Confiserie

Dans la production de produits de confiserie, la lécithine de soja agit comme un émulsifiant pour les émulsions huile-dans-eau et huile-dans-eau et est un composant important de la graisse de confiserie. La préparation des émulsions, en règle générale, est effectuée séparément, puis le mélange fini est combiné avec de l'amidon ou de la farine. La tâche principale des fabricants est le remplacement maximal du jaune d'œuf par de la lécithine (le jaune agit également comme émulsifiant).

Production de graisse et d'huile

Grâce à l'utilisation de lécithine de soja, la résistance au délaminage, la viscosité augmentent, la densité et la plasticité des produits augmentent. Les produits à faible teneur en matières grasses acquièrent une onctuosité accrue, les caractéristiques organoleptiques s'améliorent.

Industrie laitière

La lécithine de soja est largement utilisée dans la production de produits laitiers, et tout cela parce que l'émulsifiant mentionné a les propriétés suivantes :

dissout efficacement le lait entier en poudre;

favorise l'hydratation;

accélère le processus de mouillage dans les liquides chauds ou froids ;

fournit une bonne fonctionnalité à un faible contenu ;

pendant longtemps est capable de conserver des propriétés d'instanciation.

Dans la fabrication de desserts glacés et de glaces, en association avec des stabilisants, la lécithine assure l'homogénéité du mélange, contrôle l'agglomération des graisses lors de la congélation.

Lécithine de soja dans les aliments pour bébés

L'additif est largement utilisé dans la production d'aliments pour bébés. Cette substance est un élément constitutif important du système nerveux central et périphérique. La lécithine est directement impliquée dans la formation intra-utérine du cerveau et du tissu nerveux du fœtus. Dans le lait maternel, la teneur en cette substance est 100 fois supérieure à sa quantité totale dans le corps féminin. Cela prouve une fois de plus son utilité.

C'est un élément essentiel pour le système nerveux central : la lécithine est responsable de la réflexion et de la concentration, et la choline qu'elle contient est directement impliquée dans le développement de la mémoire. Une caractéristique importante de la substance en question est sa capacité à assurer le métabolisme naturel des graisses, à stimuler la production d'érythrocytes (globules rouges), à améliorer l'absorption des vitamines A, D, E, K. Mais pour un organisme en croissance, ce complexe est de grande importance. Ainsi, une carence en vitamine A provoque un retard de croissance et de développement, de la vitamine E - une perte de poids, D - l'apparition du rachitisme, de la vitamine K - une violation de la coagulation sanguine. De plus, la lécithine est l'un des éléments des membranes biologiques, elle favorise la production d'énergie, si nécessaire dans l'enfance. La lécithine est particulièrement importante pour les bébés prématurés. Il augmente considérablement leurs chances de survie, prévient la perte de vision et prévient la détresse respiratoire.

Demande pour problèmes de santé

En raison de ses propriétés réparatrices et protectrices, il est recommandé d'utiliser la lécithine de soja pour une grande variété de maladies. Le prix du produit varie entre 700 et 750 roubles. pour 100 gélules. Le coût du produit est parfaitement compatible avec ses qualités médicinales. Environ 300 roubles. pour 170 g il faudra débourser de la lécithine de soja granulée. En règle générale, une instruction avec une description détaillée du médicament est jointe à cet outil, quels que soient le fabricant, le volume et la forme de libération.

Cette substance est indispensable pour les personnes vivant dans des zones défavorisées où le fond radioactif est augmenté. Grâce à la lécithine, les radionucléides et les sels de métaux lourds sont éliminés. Le produit aide les personnes sujettes aux réactions allergiques aux protéines grasses à bien se nourrir. La lécithine de soja est efficace dans l'athérosclérose des vaisseaux cérébraux, l'infarctus du myocarde, l'angine de poitrine, l'hypertension.

De plus, la substance mentionnée est indiquée dans les conditions suivantes :

Lécithine de soja : mode d'emploi

Les adultes se voient généralement prescrire une capsule deux fois par jour. La lécithine de soja en granulés est recommandée comme complément alimentaire. Ajouter la substance aux aliments non chauds (soupes, salades, yaourts, sauces, etc.). Utilisez-le trois fois par jour, une cuillère à café. La nuit, il est recommandé de boire du kéfir avec de la lécithine - cela aidera à soulager l'excitabilité et l'irritabilité, ce qui contribue à mieux s'endormir. Dans certaines conditions, la dose du médicament peut être augmentée à trois à cinq cuillères à soupe par jour. Cependant, cela ne doit être fait que selon les directives d'un médecin. Pour les enfants, la lécithine est ajoutée au mélange de lait deux fois par jour pendant un quart de cuillère à café (commencez par quelques grains et augmentez progressivement jusqu'à la dose recommandée).

Carence en lécithine dans le corps

La consommation de cette substance dépend de l'intensité de l'activité physique et de l'état de l'organisme dans son ensemble. Avec une augmentation de l'activité physique, le niveau de lécithine dans les muscles augmente également, ce qui les rend plus résistants. Une carence en lécithine provoque un amincissement de la gaine des fibres nerveuses et des cellules, ce qui, à son tour, entraîne une perturbation du travail coordonné du système nerveux. La circulation sanguine dans le cerveau est perturbée, une personne ressent une fatigue chronique, une irritabilité accrue apparaît. Tout cela peut provoquer une dépression nerveuse.

Lécithine de soja : méfait

En grande quantité, ce produit agit de manière déprimante sur le système endocrinien du corps. Des réactions allergiques peuvent également se développer, notamment en cas d'hypersensibilité à l'additif alimentaire. Il existe extrêmement rarement des phénomènes tels que nausées, augmentation de la salivation, dyspepsie. Cependant, de nombreuses études médicales ont montré que les personnes qui consomment de la lécithine de soja subissent des dommages minimes (par rapport à d'autres médicaments) et beaucoup moins fréquemment.

instructions spéciales

Les granules de lécithine doivent être consommées dans les deux mois suivant l'ouverture de l'emballage. Les patients atteints de calculs biliaires doivent prendre cette substance avec prudence, car elle peut augmenter la sécrétion de bile et favoriser le mouvement des calculs biliaires. Avec des exacerbations de cholécystite et de pancréatite, la lécithine doit être consommée sous surveillance médicale. S'il est nécessaire de prendre de fortes doses du médicament (trois cuillères à soupe par jour ou plus), il est conseillé d'introduire en plus de la vitamine C dans l'alimentation, qui protège le corps des nitrosamines libérées à la suite du métabolisme de la choline, et le calcium, qui lie l'excès de phosphore formé lors du métabolisme de la lécithine.

Malgré les nombreux effets positifs de la lécithine de soja, vous devriez toujours consulter votre médecin avant de l'utiliser.

Lécithine: avantages et inconvénients dans le corps humain.

Dans la vie moderne, une personne est attaquée chaque jour par un environnement agressif. Les mauvaises conditions environnementales, la pollution par les gaz, le rayonnement solaire et bien plus encore nous font penser à protéger notre santé. Et le rythme effréné de la vie détruit complètement notre organisme avec manque de sommeil, collations « sur le pouce ». Par conséquent, divers complexes de vitamines, multivitamines, ainsi que des suppléments biologiquement actifs sont très populaires dans la vente des chaînes de pharmacies, contribuant à reconstituer l'approvisionnement en substances précieuses pour le maintien de la santé.

L'un de ces additifs biologiques est la lécithine. Cette substance peut être achetée en capsules pour une prise quotidienne et conçue pour une utilisation mensuelle complète. Qu'est-ce que la lécithine ? La lécithine dans le concept scientifique est une substance liée aux esters de l'amino-alcool choline et des acides diglycérides phosphoriques. Il a la capacité de se décomposer dans le corps. Ce processus de dégradation produit de nombreuses nouvelles substances - des acides gras supérieurs, de la choline (essentielle pour le foie) et même de l'acide glycérophosphorique. Nous vous en dirons plus sur ce qu'est la lécithine, les avantages et les inconvénients de ce produit chimique, et quels aliments contiennent la plus grande quantité de lécithine, plus loin dans notre article.

Propriétés utiles de la lécithine.

1. La lécithine est nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux de notre corps. Cette substance est si importante pour les cellules nerveuses qu'elle doit pénétrer quotidiennement dans le corps humain pour le fonctionnement normal de cet organe. La dose quotidienne est assez faible - seulement 5 grammes, il s'agit d'une capsule de lécithine ou, par exemple, de seulement deux jaunes d'œufs à la coque. Avec une bonne nutrition, il n'est pas nécessaire de recourir à des compléments alimentaires pour reconstituer la lécithine, la quantité qui accompagne les aliments est suffisante. Mais vous devez savoir que le manque de lécithine conduit au fait que diverses maladies nerveuses peuvent se développer, jusqu'à la démence, la sclérose en plaques et même la maladie de Parkinson.

2. Pour le foie, la substance lécithine joue un rôle important, car c'est l'un des principaux matériaux de cet organe. 50% du foie humain est composé de lécithine - impressionnant, non ? La lécithine, en plus des fonctions principales de protection du foie, effectue également un travail préventif et aide à lutter contre des phénomènes tels que l'intoxication après avoir bu de l'alcool, les lésions hépatiques toxiques et la cirrhose auto-immune. Si vous voulez aider votre corps à éliminer une grande quantité d'alcool, buvez quelques capsules de lécithine au milieu de la soirée, et votre foie aura certainement plus de facilité à faire face à la charge d'alcool.

3. La lécithine étant l'un des antioxydants les plus puissants, elle aide le corps à faire face aux radicaux libres, ralentit le processus de vieillissement et protège contre les influences environnementales externes négatives. Avec une utilisation suffisante de lécithine, la peau a un aspect frais et sain, les cheveux sont également remplis de force et de vitalité, les ongles ne sont pas cassants, sans taches blanches qui signalent un manque de vitamines.

4. L'une des fonctions les plus importantes de la lécithine est d'accompagner les vitamines et les nutriments nécessaires aux cellules de notre corps. La lécithine agit comme une sorte de véhicule qui transporte les substances nécessaires à chaque recoin, organe et système. Le manque de lécithine ici entraîne également de grandes pertes pour le corps - les vitamines et les minéraux utilisés même en grande quantité peuvent tout simplement ne pas être absorbés, ne pas "atteindre" l'organe qui en a besoin et être simplement excrétés du corps avec des aliments transformés.

5. Vous ne serez probablement pas surpris d'apprendre que la lécithine, dont les avantages et les inconvénients sont notre sujet de discussion aujourd'hui, affecte également le fonctionnement du cerveau. La lécithine est nécessaire aux cellules cérébrales, elle assure leur activité de travail normale, ce qui est particulièrement important pour les écoliers, les étudiants et tous les domaines liés au travail mental. La lécithine est indiquée pour une utilisation dans la perte de mémoire, le manque de concentration.

Un fait intéressant est que chez les hommes, la motilité des spermatozoïdes est assurée par des substances spéciales, qui comprennent également de la lécithine (30% de la quantité totale d'autres substances).

Sources d'obtention de lécithine.

La lécithine fait partie de produits tels que :

- viande de poulets, canards, dindes, oies et autres volailles ;
- poissons : esturgeon et saumon, très riche en lécithine de caviar noir et rouge, fruits de mer ;
- soja;
- huile de tournesol;
- gruaux de riz ;
- œufs de poule, d'oie, de caille.

Si ces aliments manquent dans l'alimentation, ainsi que dans le traitement d'un manque de lécithine, on peut en acheter en pharmacie sous forme de petites gélules à consommer par voie orale. Il existe de la lécithine en poudre à ajouter directement aux aliments. On trouve également des formes de vente de lécithine sous forme de granulés à dissoudre dans un liquide (thé, eau), des gels et sous forme liquide - un sirop jaune épais.

Le prix de la lécithine achetée varie de 50 à 300 roubles, selon le fabricant, la forme d'emballage, etc.

Les nourrissons reçoivent de la lécithine avec le lait maternel. Les préparations pour nourrissons sont également enrichies en lécithine, de sorte qu'un bébé nourri au lait maternisé reçoit également une quantité suffisante de lécithine dans les aliments.

Lécithine en cosmétologie.

La lécithine est très largement utilisée à des fins cosmétiques et dans la fabrication de cosmétiques. Cette substance a des propriétés émollientes, hydrate la peau en profondeur. Il est utilisé dans les crèmes qui empêchent l'évaporation de l'humidité de la peau. La lécithine favorise la régénération cellulaire. Il est indiqué pour l'acné et l'inflammation cutanée - il neutralise les processus inflammatoires et améliore le fonctionnement des glandes sébacées.

La lécithine est utilisée dans le traitement des peaux à problèmes et les produits à haute teneur en lécithine conviennent aux propriétaires de peaux sensibles. En raison de ses propriétés hydratantes, la lécithine convient également aux peaux sèches.

Les soins capillaires à base de lécithine aident à restaurer les cheveux en manque de vitalité, aux pointes sèches et aux racines grasses. La lécithine normalise le travail des follicules pileux, les cheveux deviendront doux et faciles à coiffer. Les émulsions et les baumes à la lécithine sont utiles pour la restauration capillaire d'urgence.

Contre-indications à l'utilisation de la lécithine.

La seule contre-indication est l'intolérance individuelle à la substance. Dans de très rares cas, la lécithine peut provoquer des réactions allergiques dans le corps. Rappelez-vous que tout est utile avec modération. Ne dépassez pas la dose quotidienne recommandée de lécithine - 5 g par jour suffisent pour le fonctionnement optimal des organes qui dépendent de la lécithine.

L'utilisation de la lécithine est montrée à tout le monde. Il n'y a pas de restrictions d'âge. Malheureusement, avec l'âge, la quantité de lécithine accumulée par l'organisme diminue considérablement, les personnes âgées doivent donc porter une attention particulière aux aliments riches en lécithine. Les mères allaitantes et les femmes enceintes ne sont pas non plus interdites de cette substance, mais une utilisation supplémentaire sous forme de compléments alimentaires n'est prescrite que par le médecin traitant.

La lécithine est une substance appartenant au groupe des phospholipides, l'un des principaux composants du métabolisme des lipides dans les cellules du corps. La lécithine est un matériau de construction indispensable pour les cellules. Près d'un tiers de celui-ci est constitué de tissu cérébral et la moitié du foie.

Les bienfaits de la lécithine pour le corps

La lécithine assure le fonctionnement normal du cerveau et du système nerveux. Il sert de nutriment principal pour les nerfs. La lécithine est un antioxydant puissant, empêche la formation de composés toxiques, améliore les processus oxydatifs. Il améliore le fonctionnement du cerveau et du système cardiovasculaire, améliore l'absorption des vitamines, augmente la résistance du corps à l'action des substances toxiques, stimule les processus de sécrétion de la bile, la formation des globules rouges et de l'hémoglobine. La lécithine est nécessaire au développement normal du fœtus, ainsi que dans la première année de la vie d'un enfant.

La lécithine est nécessaire au métabolisme normal des graisses et du cholestérol, à la production d'hormones. La carence de cette substance dans le corps entraîne de graves conséquences. Chez l'homme, la pression intracrânienne augmente, le travail du système nerveux central s'aggrave. Il y a de l'irritabilité, une fatigue accrue et un épuisement nerveux se développe. Le manque de lécithine affaiblit l'effet des médicaments. Les symptômes d'une carence en cette substance comprennent un poids corporel insuffisant, une instabilité mentale, une diminution de l'attention et des troubles de la mémoire.

L'utilisation de la lécithine en médecine

La lécithine est largement utilisée en médecine. Ils produisent diverses formes de ces médicaments : comprimés, granulés, gélules, solutions, gels. La lécithine est très utile pour les bébés prématurés, les personnes âgées. Il est recommandé de le prendre avec un stress mental et physique accru. Il est également prescrit pour les maladies du tube digestif : gastroduodénite, gastrite, colite.

La lécithine améliore la production d'insuline, elle sera donc utile pour les diabétiques. Il est prescrit pendant la période de récupération après un accident vasculaire cérébral, ainsi que dans le traitement complexe des maladies vasculaires et cardiaques. Il est utile de prendre des préparations à base de lécithine pour le traitement et la prévention des maladies du foie : cirrhose, stéatose hépatique, hépatite virale.

La lécithine peut être bue pour améliorer la mémoire et peut également être utilisée comme antioxydant qui élimine les toxines du corps. Les préparations contenant de la lécithine seront utiles pour les maladies de la peau (psoriasis, dermatite). La lécithine est recommandée pour une utilisation dans les maladies des articulations, de la colonne vertébrale, des maladies gynécologiques, des maladies des glandes mammaires. Cette substance a un effet positif sur la sphère sexuelle, en particulier, elle augmente l'activité sexuelle.

Les effets nocifs des préparations contenant de la lécithine sont minimes. Ils ne sont pas recommandés uniquement pour une sensibilité individuelle accrue. Il n'est pas souhaitable d'utiliser de la lécithine en grande quantité pendant la grossesse et l'allaitement.

Les avantages et les inconvénients de la lécithine.

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Les avantages et les inconvénients de la lécithine.

Les canons de la beauté et le rythme de la vie moderne nous poussent à rechercher des solutions simples pour maintenir un poids idéal et soigner tout le corps. Ces tâches sont brillamment résolues par les compléments alimentaires biologiquement actifs, qui sont fermement entrés dans la vie de l'homme moderne.
Dans l'article d'aujourd'hui, je parlerai de l'une des substances les plus indispensables pour le corps humain - la lécithine, dont les propriétés bénéfiques vous impressionneront par leur pouvoir de guérison. Je vous assure qu'après avoir lu ses avantages, ses effets bénéfiques sur de nombreux systèmes corporels et sur la santé en général, vous réfléchirez certainement à l'endroit où vous pouvez acheter ce supplément.

Les avantages et les inconvénients de la lécithine
Habituellement, le médicament est utilisé pour perdre du poids, mais ce n'est qu'une de ses propriétés bien connues, à l'aide de laquelle l'alcool et les graisses sont décomposés. Mais le principal avantage de ce médicament, que nous ne connaissons pas, est le soutien du système nerveux: et ce n'est pas surprenant, car le système nerveux périphérique contient 17% de lécithine, le cerveau - 30%. Le manque de cette substance nous cause fatigue, épuisement, irritabilité.

La lécithine est une substance à haute teneur en phospholipides. Il est difficile de surestimer son importance pour la faune. C'est une partie intégrante des membranes cellulaires et un stabilisateur de l'homéostasie des cellules des organismes vivants, un «véhicule» pour apporter des vitamines, des nutriments et des médicaments aux cellules. Cette substance bénéfique universelle se trouve dans toutes les membranes de notre corps, étant leur nutriment.
Avec une alimentation normale, une personne reçoit environ 5 grammes de lécithine par jour, ce qui correspond à sa teneur en deux jaunes d'œufs. Ce volume est tout à fait suffisant pour le fonctionnement normal de tout l'organisme.
Quel est le risque de carence ?
Un apport insuffisant en lécithine provoque une détérioration significative de la santé humaine. Chez un adulte, une carence d'une substance dans l'organisme provoque la complication de maladies chroniques. Une carence en lécithine chez les enfants peut entraîner un retard mental, des troubles de la mémoire, de la parole et de la coordination des mouvements.
La quantité de lécithine qui pénètre dans le corps de la mère est d'une grande importance pour la formation correcte d'un enfant pendant la période prénatale. Sa carence pendant la grossesse provoque le développement de divers défauts physiques chez le fœtus. Dès les premiers jours de la grossesse, la lécithine participe au développement du système nerveux et du cerveau du fœtus.
Où est-il contenu ?
Vous pouvez prendre des compléments alimentaires à tout âge, mais cela sera particulièrement utile pour les personnes qui font de gros efforts physiques et qui sont dans un état de stress. Un horaire chargé de cours pour les étudiants ou les écoliers est également une raison de son utilisation. Et même si vous êtes un ardent opposant à l'utilisation de divers additifs, vous devriez alors examiner de plus près les produits contenant de la lécithine.

Des études menées par des biochimistes ont montré que sa teneur la plus élevée est observée dans
✔dans les noix et les graines
✔dans les œufs d'oiseaux
✔poisson frai
✔ blanc et chou-fleur
✔ dans les haricots et les pois
✔ produits à base de viande.

Il convient de noter que la lécithine est difficile à digérer à partir de produits d'origine animale. Il est préférable de choisir des sources végétales. Mais les nutriments, même d'origine végétale, ne sont pas toujours bien absorbés par l'organisme. C'est pourquoi, dans de tels cas, il est nécessaire de recourir à des formes posologiques de lécithine.
L'industrie pharmaceutique le produit sous forme de gélules, de comprimés, de granulés, de gels et sous forme liquide. Tout se trouve en pharmacie.
Les bienfaits de la lécithine
La lécithine est utilisée dans le traitement de nombreuses maladies neurologiques, y compris une variété de névroses, de migraines et d'insomnie. La substance est également utilisée dans la pratique psychiatrique, ainsi que dans le traitement des maladies oculaires.

En raison du contenu équilibré de la substance, les fonctions cérébrales telles que :
✔ concentration de l'attention,
✔ planification des actions,
✔ capacité à apprendre
✔ mémoire à court terme et à long terme,
✔reconnaissance et reconnaissance,
✔ activité motrice.
Outre,
✔ Améliore la circulation sanguine
✔ normalise le travail et restaure les cellules hépatiques,
✔ favorise l'absorption des vitamines A, D, K, E,
✔ est un antioxydant très puissant,
✔ prévenir l'accumulation de toxines dans les cellules et
✔Renforcer le système immunitaire.

La lécithine est également indiquée pour
✔ traitement vasculaire,
✔psoriasis,
✔ accident vasculaire cérébral,
✔diabète,
✔ articulations et colonne vertébrale.
✔ Il contribue à la résorption progressive des plaques de cholestérol,
✔ et est donc souvent utilisé comme prophylactique contre l'athérosclérose.
Préjudice
Avec toutes les caractéristiques positives la lécithine n'est pas une panacée pour toutes les maladies, et ne doit pas être pris sans ordonnance. Il convient de garder à l'esprit qu'après tout, une certaine quantité d'une substance avec une alimentation équilibrée est absorbée par les aliments. La forme posologique ne doit être complétée que par son contenu quantitatif dans l'organisme.
!!!Le dépassement de la dose du médicament peut provoquer des diarrhées, des nausées, des étourdissements, des vomissements.
De temps en temps aussi il existe des cas d'intolérance individuelle à la lécithine et des réactions allergiques à cette substance.
Avec prudence, le médicament doit être pris par les patients atteints de lithiase biliaire, puisque le médicament améliore considérablement la sécrétion de bile, ce qui peut provoquer le mouvement du sable et des pierres, obstruer les voies biliaires.
Le médicament n'a plus de contre-indications, mais une prudence excessive ne fait toujours pas de mal.
L'utilisation de la lécithine
La nomination de lécithine pour le traitement d'une maladie particulière ne doit être effectuée que par le médecin traitant. Il détermine la posologie requise et la durée de la prise du médicament.
Si vous souhaitez suivre un traitement à la lécithine pour la prévention des maladies, il est préférable de vous arrêter à la forme liquide du médicament et également !sur consultation obligatoire avec le médecin!
La dose initiale n'est que d'un quart de cuillère à café. Augmentez progressivement la dose jusqu'à 1 cuillère à café. Accueil trois fois par jour avec repas.
J'espère, chers amis, que ces informations vous seront utiles. Être en bonne santé! Et maintenant, je vous suggère d'écouter une conférence donnée par un nutritionniste certifié.

Les avantages et la méthode d'utilisation de la lécithine

http://ymadam.ru/polza-i-vred-lecitina.html

http://am-am.su/831-lecitin.html
http://medside.ru/letsitin