Grâce à la médecine traditionnelle, de nombreuses personnes connaissent l'effet positif du concombre et du kéfir sur les organes du système digestif. Avec une utilisation appropriée et une combinaison d'une boisson au lait fermenté avec un légume vert, vous pouvez perdre beaucoup de poids en peu de temps, oublier les poches et nettoyer le tractus gastro-intestinal des déchets alimentaires.
Vous pouvez perdre du poids avec un régime strict ou passer des jours de jeûne hebdomadaires.
Propriétés utiles des produits
Le concombre avec une boisson au lait fermenté a une bonne compatibilité. Le produit d'origine végétale vous permet de réguler votre appétit grâce à la teneur élevée en fibres alimentaires. Les fibres gonflent lorsqu'elles interagissent avec l'acide chlorhydrique, remplissant l'espace libre dans l'estomac. En conséquence, une personne ressent un faux sentiment de plénitude pendant un certain temps. Le kéfir vous permet d'accélérer l'élimination des fibres végétales indigestes, des toxines et des composés toxiques des intestins.
La combinaison de deux produits améliore le processus de digestion des aliments et augmente le taux de métabolisme intracellulaire. Le concombre se distingue par une grande quantité d'acide tartronique, qui fait partie de sa composition.
Le composé chimique vous permet de ralentir le processus de transformation des glucides (glucose) en graisses (glycogène) dans les cellules du foie.
Lors des jours de jeûne en mono-régime végétal, l'activité fonctionnelle de l'intestin se détériore. Cela ne se produit pas avec un régime concombre-kéfir en raison de l'effet laxatif d'une boisson à base d'acide lactique. Par conséquent, un régime hypocalorique est considéré comme plus équilibré. De plus, le kéfir contient des lactobacilles et des bifidobactéries bénéfiques qui soutiennent la microflore intestinale naturelle. En parallèle, ils inhibent la croissance de micro-organismes pathogènes, dont le nocif Helicobacter pylori. Ce dernier provoque le développement de gastrites et d'ulcères dans le tube digestif.
Une boisson lactée fermentée reconstitue l'approvisionnement en protéines animales, qui sont facilement digérées en raison de la présence de lipides dans la structure chimique du produit. Par conséquent, pour une thérapie diététique, vous devez acheter un produit contenant 1 à 2,5% de matières grasses.
La valeur énergétique d'un kilogramme de légumes verts n'est que de 170 kcal. De plus, les concombres contiennent des enzymes actives spéciales qui aident à digérer les protéines animales.
La boisson lactée fermentée enveloppe doucement la muqueuse gastrique, empêchant les effets destructeurs de l'acide chlorhydrique et de la pepsine.
Le kéfir a une structure chimique unique qui détermine ses propriétés bénéfiques :
- favorise l'élimination de l'excès de liquide, de nourriture et de déchets bactériens du tractus gastro-intestinal ;
- améliore le métabolisme intracellulaire;
- facilite le processus de digestion d'autres aliments;
- en raison de sa teneur élevée en calcium, il renforce la structure des cheveux, des os, de l'émail des dents et des ongles;
- empêche le développement de processus de putréfaction dans le tractus gastro-intestinal;
- en raison de la grande quantité de groupe de vitamines B, l'activité fonctionnelle du système nerveux est normalisée et l'équilibre psycho-émotionnel est amélioré;
- améliore l'humeur.
Le produit d'origine végétale apporte les bienfaits suivants à l'organisme :
- le concombre contient 95% d'eau, dans laquelle des composés minéraux et vitaminiques sont dissous, le risque de déshydratation est réduit;
- provoque un léger effet diurétique, grâce auquel des substances toxiques sont excrétées;
- la fibre végétale augmente le péristaltisme des muscles lisses de l'intestin;
- en raison de la teneur élevée en iode, le fonctionnement de la glande thyroïde s'améliore;
- une grande quantité de potassium aide à maintenir un équilibre hydrique et électrolytique normal, augmente l'activité fonctionnelle des reins et du cœur;
- normalise la libération de bile;
- accélère la digestion et assure l'absorption complète des nutriments dérivés des aliments protéinés;
- abaisse les taux sériques de mauvais cholestérol;
- normalise l'acidité du suc gastrique.
Le kéfir au concombre est l'option la plus efficace pour une journée de jeûne. Les produits contiennent les graisses, les protéines et les glucides nécessaires, ils sont donc considérés comme une alimentation équilibrée. Le processus de perte de poids se développe à la suite d'une combinaison d'effets laxatif et diurétique: l'excès de liquide et d'électrolytes est éliminé, les calculs sont ramollis et éliminés des reins, les selles sont normalisées et les toxines sont excrétées. Dans le même temps, le mono-régime concombre-kéfir a une faible valeur énergétique.
Pour compenser les dépenses énergétiques, le corps commence à décomposer la masse musculaire et la masse grasse.
Contre-indications
Il est important de se rappeler qu'un régime hypocalorique provoque un stress dans le corps, ce qui peut entraîner divers effets secondaires :
- absorption incontrôlée de nourriture après la fin du régime et obésité alimentaire subséquente;
- violation du métabolisme général, diarrhée, violation de la motilité intestinale et augmentation de l'acidité du suc gastrique;
- fatigue chronique et faiblesse musculaire.
Si des effets négatifs apparaissent, il est nécessaire d'annuler le régime et de revenir à une alimentation normale. Si après l'arrêt de la perte de poids les effets secondaires ne s'arrêtent pas, vous devez demander l'avis de votre médecin. Il est strictement interdit de faire un régime en présence des contre-indications suivantes :
- grossesse;
- lésions érosives ulcéreuses de l'estomac et du duodénum;
- pathologies infectieuses graves ;
- maladies cardiovasculaires;
- gastrite, gastro-entérite, pancréatite;
- insuffisance rénale et hépatique sévère;
- état d'immunodéficience;
- désordres psychologiques.
Il est important de se rappeler que vous ne pouvez commencer un régime que si vous avez un corps sain.
Régime kéfir-concombre
Le menu diététique d'un régime strict ne devrait inclure que des concombres et du kéfir. Pendant la journée, il est permis de consommer environ 1500 ml d'une boisson à base d'acide lactique à faible pourcentage de matières grasses et 1500-2000 g de fruits de concombre. Il est strictement interdit de saler les plats. Au régime, l'utilisation d'épices et d'herbes en petites quantités est autorisée. Dans ce cas, il est nécessaire de choisir des compléments nutritionnels qui agissent en douceur sur la muqueuse du tractus gastro-intestinal. Les épices devraient atténuer la sensation de faim. Les épices doivent être achetées en variétés douces.
La quantité totale de nourriture doit être divisée en 5-6 repas, ce qui correspond aux règles de la nutrition fractionnée. Dans ce cas, il est nécessaire d'atténuer la sensation de faim naissante.
Tout au long du régime, il est recommandé de respecter le régime de consommation d'alcool - buvez au moins 2 litres de liquide. Dans ce cas, il est nécessaire d'exclure les boissons sucrées et gazeuses de l'alimentation. L'eau minérale non gazeuse, le thé vert et les décoctions à base de plantes sont autorisés. Prendre du liquide 5 minutes avant les repas pour remplir la cavité de l'estomac et réduire la quantité de nourriture consommée.
La prochaine prise de boissons n'est autorisée qu'après 30 à 45 minutes après la fin du repas.
Pour obtenir un plus grand effet sur la perte de poids, vous devez suivre quelques règles :
- pendant une semaine, vous devez consommer 2 tasses de kéfir par jour, il est conseillé de boire une boisson au lait fermenté après le réveil et la nuit ;
- lors du choix d'un mono-régime rigide pendant 1 à 3 jours, il est strictement interdit d'utiliser d'autres aliments, à l'exception des concombres et d'une boisson au lait aigre;
- si vous suivez un régime pendant 7 ou 14 jours, vous devez inclure d'autres aliments dans le menu diététique, tandis qu'au moins une fois par jour, vous devez manger des filets de poisson faibles en gras, de la viande de volaille ou du bœuf maigre;
- il est nécessaire d'acheter uniquement du kéfir frais, qui n'a pas été conservé plus de 72 heures, et des légumes moulus;
- les repas doivent être effectués strictement en même temps;
- les repas du soir sont requis au moins 4 heures avant le coucher;
- lors de la réalisation d'un régime, il est nécessaire d'abandonner les efforts physiques intenses et l'activité mentale excessive;
- les nutritionnistes ne recommandent pas un régime pendant plus d'une semaine, car le régime ne pourra pas fournir au corps la quantité nécessaire de micro et macro éléments.
Le régime est conçu pour être effectué en été. Pendant cette période, l'oxyde de soufre n'est pas ajouté aux concombres pour une maturation rapide, de sorte que les légumes verts sont saturés avec le maximum de nutriments. De plus, dans un contexte de température élevée, le corps a besoin de moins de nourriture. Par conséquent, il devient plusieurs fois plus facile de supporter un régime rigide.
Perdre du poids en 72 heures
Le moyen le plus efficace pour perdre du poids est considéré comme un mono-régime de 3 jours sur une boisson à base d'acide lactique et de concombres. Pendant ce temps, la couche de graisse part principalement du tissu sous-cutané des cuisses et de l'abdomen. En parallèle, il y a un nettoyage complet du tractus gastro-intestinal des restes d'aliments non digérés, des déchets bactériens et des composés toxiques. Lors d'une cure diététique courte, le risque d'effets secondaires et de troubles métaboliques est faible.
En plus du kéfir et des légumes verts, les infusions aux herbes et l'eau minérale sans gaz sont autorisées.À partir des ingrédients autorisés, vous pouvez préparer diverses boissons et entrées. Si pendant le régime ne lâche pas une sensation de faim aiguë même après avoir mangé, une gêne se développe dans la région épigastrique, vous devriez manger 2 œufs de poule à la coque avec une petite tranche de pain complet. Il est permis de remplacer une telle collation par du yaourt à boire ou de la masse de caillé.
En 72 heures, le poids est réduit de 3 à 5 kg.
Mincir en une semaine
Il est difficile de tenir 7 jours sans pannes, donc, si ces dernières surviennent, il est permis de continuer le régime à partir du jour manqué, et de ne pas recommencer. Chaque jour, vous devez boire 2 litres de boisson lactique et manger environ 1500 g de légumes verts. Vous pouvez soutenir le travail des muscles à l'aide d'aliments protéinés - consommation quotidienne de 150 g de viande maigre de poisson, de volaille ou de bœuf. Il est permis de préparer des soupes froides, des cocktails et des salades de légumes à base de kéfir et de légumes. En plus des deux ingrédients principaux, vous pouvez ajouter du jus de citron ou des herbes épicées. Pendant une semaine, le poids corporel diminue de 8 à 10 kg et l'épaisseur de la couche de graisse sous-cutanée de 2 à 4 cm.
| Diète | Petit-déjeuner | Déjeuner | Dîner | le thé de l'après-midi | Dîner |
| Un jour | Salade de légumes plumes d'oignon et concombres, 250 ml de produit laitier fermenté. | Pomme aigre-douce. | Poisson cuit au four avec jus de citron et herbes, 250 ml de kéfir. | Cocktail concombre-kéfir. | Salade de légumes verts assaisonnée d'une cuillère à soupe d'huile d'olive. |
| 2 jours | Smoothie kéfir-concombre. | Un verre de boisson lactique, 2 concombres. | Okrochka à partir de deux composants principaux, un œuf de poule et des feuilles d'aneth. | 30 g de noix. | Filet de poisson au four et salade de légumes. |
| 3 jours | Salade de concombre, kéfir. | Pomme au four avec 250 ml de boisson lactée fermentée. | Le premier plat de kéfir, épinards, légumes verts. | Orange. | Salade de radis et concombre. |
| Jour 4 | Un cocktail de deux ingrédients principaux. | Œuf. | Soupe froide et blanc de poulet cuit à la vapeur. | Pain grillé et 2 pommes. | Poisson au four avec sauce aux légumes. |
| Jour 5 | Concombres au kéfir et une tranche de pain de seigle. | Un ananas. | Soupe de légumes verts et produit laitier fermenté, poisson cuit à la vapeur. | Toast de pain noir. | Salade de légumes. |
| Jour 6 | Répétez le menu pendant deux jours au choix. | ||||
| Jour 7 |
Pour consolider le résultat, vous devrez suivre les règles d'une alimentation équilibrée. La bonne solution est basée sur une augmentation progressive de la teneur en calories de l'alimentation quotidienne - chaque jour, il est nécessaire d'augmenter sa valeur énergétique de 150 kcal. Le premier jour, vous devez laisser 600 kcal, le deuxième jour augmenter à 750 kcal, le troisième jour - jusqu'à 900 kcal. Le nombre de calories doit obligatoirement être porté à 2300 pour les femmes et à 2500 pour les hommes.Pendant le régime, il est important de surveiller son état de santé.
Avec l'apparition de douleurs atypiques, d'inconfort et de violation des selles, il est nécessaire de subir un examen médical et d'arrêter immédiatement de perdre du poids.
Jour de jeûne
Pour une perte de poids efficace pendant une longue période et un nettoyage parallèle du tractus gastro-intestinal, le déchargement est effectué 1 à 2 fois par semaine. Pendant ce temps, seuls les concombres et une boisson au lait fermenté doivent être consommés. L'alimentation quotidienne doit consister en 2 kg de légumes aqueux et 1 litre de produit à base d'acide lactique. Il est permis d'utiliser en combinaison avec le concombre et le kéfir divers légumes verts épicés: feuilles de coriandre, aneth, basilic. Les salades de légumes peuvent être assaisonnées avec une cuillère à café de jus d'agrumes ou d'huile d'olive. Il est strictement interdit de saler le plat.
Après la fin de la journée de jeûne, il est possible de réduire l'excès de poids de 1 à 2 livres supplémentaires.
En 14 jours, vous pouvez perdre environ 5 kg.
Le déchargement peut être utilisé comme étape préparatoire. Le corps s'adapte progressivement à un mono-régime sur les concombres, il devient donc plus facile de transférer la technique de perte de poids. Lors de l'utilisation de concombres et de kéfir, le tractus gastro-intestinal est débarrassé des composés toxiques et des résidus alimentaires non digérés, le gonflement du visage et des membres inférieurs est réduit.
Le nombre total d'aliments autorisés doit être divisé en 5 à 6 repas avec un intervalle de temps toutes les 2 à 3 heures. La valeur énergétique de l'alimentation quotidienne est d'environ 650 à 700 kcal.
S'il est difficile au début de se conformer à de telles conditions de nutrition limitée, le temps de déchargement doit être réduit à 12 heures.
recettes de régime
Le nombre de produits, si 1,5 litre de kéfir et 2 kg de concombres ne suffisent pas, doit être sélectionné individuellement. Lors de l'élaboration d'un régime, vous devez vous concentrer non seulement sur vos propres préférences, mais également sur le résultat souhaité, les caractéristiques structurelles du corps, l'état du foie et des reins. Avec les légumes verts et le kéfir, vous pouvez utiliser divers légumes verts épicés: persil, aneth, coriandre. Pour une utilisation conjointe, les nutritionnistes ont développé plusieurs recettes utiles qui ont un effet bénéfique sur le corps. L'essentiel est de ne pas ressentir de sensation de faim aiguë et de prévenir la détérioration de la santé.
coktail rafraîchissant
La valeur énergétique totale de la boisson est de 33 kcal. Le cocktail kéfir-concombre favorise l'élimination rapide des toxines et permet de lutter efficacement contre les kilos superflus. Pour préparer une boisson, vous devez placer dans un mélangeur et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène 250 ml d'un produit laitier fermenté à 1% de matière grasse, un concombre moulu et un bouquet de grandes feuilles. Dans le même temps, les extrémités doivent être coupées du légume vert et hachées avec les mains ou sur une râpe.
L'aneth doit être finement haché.
Salade de légumes
La teneur en calories du plat ne dépasse pas 30 kcal. La recette de salade de concombre aux plumes d'oignon vert est considérée comme un aliment classique lors d'un régime en été. Le plat peut être préparé tous les jours. Comme vinaigrette, vous pouvez utiliser du kéfir ou du yaourt nature. Il est nécessaire de bien laver et hacher 500 g de concombres, un bouquet d'oignons verts. Les ingrédients doivent être mélangés et versés avec une boisson lactique (250 ml).
Soupe à base de kéfir et de concombre
Le nombre de kilocalories par portion atteint 40. Pour préparer le premier plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 3 concombres moulus;
- litre de produit laitier fermenté ;
- 5 unités de radis;
- 2 œufs de poule, durs;
- herbes fraîches - plumes d'oignon vert, basilic et persil.
Il est nécessaire de hacher finement les œufs, les légumes et les herbes. Placez les produits broyés dans un récipient profond et versez le kéfir.
Smoothie concombre-kéfir
La boisson est un mélange fouetté homogène de divers ingrédients. La recette est utilisée lors d'un régime non strict, lorsque d'autres produits sont autorisés, à l'exception du concombre et du kéfir. Pour faire un smoothie, vous devez préparer les ingrédients suivants :
- 10 g de gingembre;
- feuilles d'aneth;
- 2 tasses de kéfir faible en gras;
- 1 tige d'oignons verts;
- poivron;
- concombre.
Le concombre devra d'abord être pelé et le noyau avec les graines doit être coupé du poivron. Les produits doivent être hachés afin d'obtenir un mélange de consistance homogène dans un mélangeur.
Okrochka concombre-kéfir
Pour préparer un plat, vous devez acheter les ingrédients suivants :
- litre de boisson au lait fermenté;
- kilogramme de légumes verts;
- un tas de légumes verts épicés.
Les concombres et les herbes doivent être coupés en très petits cubes et verser le kéfir. Après la fin de la manipulation pour une préparation complète, il vous suffit de bien mélanger tous les ingrédients. Okroshka ne doit pas être consommé pendant plus de 5 jours. Pendant la journée, il est recommandé de manger le premier plat en petites portions.
Pour cuisiner, vous devez acheter uniquement des produits frais.
Tout régime concombre-kéfir ne devrait pas durer plus de 3 à 7 jours. Les produits peuvent être utilisés ensemble ou séparément. Dans ce dernier cas, une boisson au lait fermenté avec des légumes charnus doit être alternée avec un intervalle de 60 à 120 minutes. Le temps d'intervalle dépend strictement du volume total de la portion. La diététique doit être limitée à des exercices légers. À en juger par les critiques des médecins, les experts médicaux recommandent pendant la période de perte de poids de ne faire que des promenades à l'air frais pendant 15 à 20 minutes.
Il est recommandé d'effectuer le déchargement les jours sans travail ni étude, car la combinaison de produits provoque un effet laxatif. En raison de l'augmentation du péristaltisme gastro-intestinal, une personne perd 500 à 1 000 g de poids en excès. Par conséquent, la combinaison de kéfir et de concombre est considérée comme une combinaison unique pour ceux qui aiment perdre du poids en peu de temps. Il est important de se rappeler que la perte rapide de poids corporel en excès s'accompagnera d'un certain nombre d'effets secondaires :
À propos du régime kéfir-concombre, voir la vidéo ci-dessous.
Qu'est-ce qu'on ne peut pas manger avec quoi ?
Tout le monde connaît le résultat amusant qui peut arriver si vous mangez un cornichon et buvez du lait. Mais les médecins ne savent toujours pas exactement pourquoi ces produits dans cette combinaison se contredisent. Pour beaucoup, la combinaison de hareng et de lait n'est pas un mélange fougueux. Et ils sont sûrs que c'est un tabou - juste une habitude. Nous avons grandi avec cette connaissance des incompatibilités alimentaires et les explications rationnelles ne sont pas nécessaires. Chaque nation a ses propres interdictions sur les produits qui ne peuvent pas être mélangés.
Certains scientifiques pensent que ces connaissances nous sont venues d'anciennes croyances. Tous les pays n'ont pas les mêmes interdictions sur les combinaisons alimentaires. Cela peut être appelé une culture alimentaire et comparé au fait que dans notre pays il y a beaucoup d'escargots et de grenouilles, mais ils ne font pas de plats de visite, comme en France, bien que nous ayons ces animaux en vrac.
Voici donc la liste des anticombinaisons :
- Amidon avec des aliments acides, comme la tomate, l'orange, le mélange n'est pas recommandé. Une réaction chimique aura lieu. Et les produits perdront toutes leurs qualités utiles, c'est-à-dire que les fruits et légumes tomberont dans l'estomac comme une charge supplémentaire inutile.
- Une réaction intéressante se produira si vous buvez d'abord eau gazeuse puis lait. Une petite mini usine chimique va exploser dans l'estomac. Vous pouvez voir sur la photo ce qui arrive au cola si vous le mélangez avec du lait.
- Pas si intéressant, mais aussi un effet nocif est obtenu s'il y a fruits après un grand repas comme nous en avons l'habitude. Première salade, puis chaude, puis sucrée et pour le dessert - fruits. Les premiers plats chauds sont digérés beaucoup plus longtemps, et jusqu'au tour des fruits, il faudra environ une demi-heure. Et les fruits commencent à pourrir dans l'estomac après les 15 premières minutes. Une image désagréable apparaît devant vos yeux si vous imaginez ce qui se passe à ce moment-là dans l'estomac.
- Délicieuse il est déconseillé de manger des pommes, des poires mûres, des raisins, des prunes juteuses, des abricots et des pastèques après les aliments protéinés: viande, poisson, champignons, œufs. Pour la même raison que dans le paragraphe précédent - la différence de vitesse de digestion.
- Et qui n'aime pas boire un verre le matin une tasse de café et manger du pain de seigle, disons, avec de l'huile ? Si vous êtes amateur, sachez alors que tout cela a été fait en vain. Seuls les produits de remplissage sans substances utiles sont entrés dans le corps. Car la caféine interfère avec l'absorption des éléments nécessaires à l'organisme, notamment le calcium.
- La prochaine interdiction pour l'estomac est le mélange cosmique, la fusée à réaction. Les fans de fêtes amusantes préfèrent voler sur cette fusée. ce mélange de cola et d'alcool- cette boisson est destinée à ceux qui veulent s'enivrer rapidement et avoir une forte gueule de bois le matin.
- La bière de cacahuète est une combinaison classique. Mais très destructeur. Les arachides n'appartiennent pas à la famille des noix, comme on le croit généralement, mais aux légumineuses. Et en combinaison avec l'alcool, les légumineuses perdent toutes leurs propriétés bénéfiques et deviennent simplement un produit lourd pour le corps.
- Pour obtenir le bon laxatif, mangez melon et boire de l'alcool et courir aux toilettes comme un marathonien. Ou vous pouvez boire un melon avec de l'eau froide, du kéfir, du yaourt - l'effet est le même.
- Et pour avoir un visage enflé et gonflé, manger plus de pastèque avec divers aliments salés. Ensuite, le liquide s'attardera dans le corps et vous obtiendrez une "beauté" sur votre visage.
- Et à la dernière place combinaison classique de concombres avec du lait et du hareng. En fait, tout dépend de l'individu. Pour certains, cette combinaison peut provoquer une fermentation dans l'estomac, et parfois une intoxication. Les concombres ou les harengs marinés qui sont entrés dans l'estomac oxydent le lait et le caille immédiatement. Malgré ce fait, il existe des plats dans la culture alimentaire qui combinent ce mélange. Le plus courant est le forshmak (une combinaison classique de lait et de hareng).
Peu importe les expériences réalisées avec les produits. Il est important de vous prodiguer les premiers soins à temps et correctement. Si vous aimez mélanger du soda avec du lait, ne vous refusez pas d'avoir des absorbants sous la main. Il est préférable de boire avant de telles expériences, par exemple du charbon actif ou du polysorb. Pour se débarrasser d'une intoxication grave au charbon actif, vous devez écraser 60 comprimés ou dissoudre 2 cuillères à soupe de polysorb dans de l'eau, boire ces médicaments jusqu'à ce que vous vous sentiez mieux. Et, si après avoir mélangé du hareng, du soda et du concombre, une «fête» a commencé dans votre estomac, les absorbants vous aideront.
Maintenant, tous les secrets sont connus pour "bombarder" votre estomac et il y a même une arme défensive dans cette guerre - un antidote sous forme de sorbants. Et en conclusion, aux informations sur les combinaisons étranges dans les aliments, deux paragraphes qui vous feront certainement réfléchir sur «l'amitié» des produits.
La salade de concombre aux tomates est la plus estivale et la plus saine ... même si, pas seulement l'été, son utilité disparaît dès que les tomates et les concombres sont combinés. L'académicien Pokrovsky A.A. au cours de ses recherches, il a conclu que la combinaison de concombres et de tomates entraîne la destruction de la vitamine C dans la laitue.
Mais, par exemple, la soupe à l'oseille serait bonne à manger avec du lait. La combinaison, bien sûr, est dégoûtante, mais avec une telle amitié entre l'oseille et le lait, les acides oxaliques nocifs sont détruits.
Eh bien, maintenant, tout le monde profite de votre repas et gardez le bon absorbant à portée de main !
> L'un des régimes les plus efficaces et les plus populaires est peut-être le régime kéfir-concombre. Le kéfir, étant un produit diététique, se digère facilement sans irriter les parois de l'estomac, et la présence d'acide lactique dans sa composition contribue à une meilleure digestion des aliments. Les concombres, en raison de la combinaison unique de sodium et de potassium qu'ils contiennent et de 95% d'eau, ont une forte propriété diurétique et contribuent à l'élimination rapide des toxines du corps. Par conséquent, un régime contenant des concombres et du kéfir est capable de "réaliser" un bon nettoyage des organes internes de notre corps.
Il existe plusieurs options pour ce régime, et toutes sont basées sur la consommation d'une grande quantité de kéfir et de concombres.
Un régime rigide à base de cocktails
Le plus rigide est le soi-disant "régime de Pugacheva", basé sur l'utilisation exclusive de cocktails kéfir-concombre. Ce régime se distingue par la simplicité du menu, puisque les seuls produits autorisés sont les cocktails au kéfir et au concombre. Pour préparer un cocktail, vous aurez besoin d'un litre et demi de kéfir sans gras et d'un concombre râpé.
Il est interdit de manger, tout autre plat ou produit autre que les cocktails kéfir-concombre. En suivant un régime kéfir-concombre à base de cocktails, vous pouvez perdre jusqu'à 2 kilos par jour. Une perte de poids aussi rapide est stressante pour le corps, il est donc recommandé de ne pas utiliser ce régime pendant plus de 5 jours, et uniquement lorsqu'une perte de poids rapide est nécessaire.
Régime de sept jours
Il existe également une version moins rigide du régime kéfir-concombre. Son essence est de boire un litre et demi à deux litres de kéfir sans gras par jour et de manger un kilo et demi de concombres, que vous pouvez simplement manger crus ou faire des salades avec du jus de citron, des herbes et de l'huile d'olive. Il est préférable de boire de l'eau minérale sans gaz.
Le régime alimentaire quotidien comprend également cent grammes de poisson bouilli ou cuit au four faible en gras. Il est recommandé de suivre ce régime pendant 7 jours maximum. Parfois, une légère sensation de faiblesse peut apparaître, due à la grande quantité de liquide dans l'alimentation et à l'élimination du corps non seulement de substances nocives, mais également de vitamines.
Déchargement kéfir-concombre
Une façon moins stressante de perdre du poids est un jour de jeûne, c'est-à-dire un jour où la teneur en calories de l'alimentation est limitée. Cette restriction accélère les processus d'échange et vous permet de réduire ou de maintenir votre poids.
Vous pouvez organiser des jours de jeûne n'importe quel jour de la semaine, mais pas plus de deux jours de suite, car le corps, ne recevant pas les nutriments nécessaires pendant plus de 48 heures, passe en mode économique, ralentissant ainsi le métabolisme. Afin de ne pas nuire à votre santé, vous ne devez pas décharger plus de deux fois par semaine. Vous pouvez décharger sur presque tous les légumes et fruits, et les concombres ne font pas exception.
Le menu de la journée de déchargement kéfir-concombre ressemble à ceci: pendant la journée, ils prennent 1,5 kg de concombres frais et 1,5 litre de kéfir faible en gras en 6 à 8 doses avec une pause de 2 à 3 heures. Un tel régime quotidien comprendra 57 g de protéines, 0,75 g de lipides et 102 g de glucides, la teneur totale en calories sera de 675 kcal.
Une telle journée de jeûne libérera le corps des toxines, améliorera les processus métaboliques.
Contre-indications
Il existe un certain nombre de maladies pour lesquelles ce régime ne peut pas être utilisé. Si vous souffrez de l'un d'entre eux, il est préférable de "s'asseoir" sur d'autres régimes, par exemple, utilisez des graines de lin pour perdre du poids.
Étant donné que les concombres et le kéfir ont un fort effet diurétique et laxatif, son utilisation n'est pas recommandée aux personnes souffrant d'ulcères d'estomac, de gastrite chronique, de colite et de maladie rénale.
Qu'est-ce qu'on ne peut pas manger avec quoi ?
Tout le monde connaît le résultat amusant qui peut arriver si vous mangez un cornichon et buvez du lait. Mais les médecins ne savent toujours pas exactement pourquoi ces produits dans cette combinaison se contredisent. Pour beaucoup, la combinaison de hareng et de lait n'est pas un mélange fougueux. Et ils sont sûrs que c'est un tabou - juste une habitude. Nous avons grandi avec cette connaissance des incompatibilités alimentaires et les explications rationnelles ne sont pas nécessaires. Chaque nation a ses propres interdictions sur les produits qui ne peuvent pas être mélangés.
Certains scientifiques pensent que ces connaissances nous sont venues d'anciennes croyances. Tous les pays n'ont pas les mêmes interdictions sur les combinaisons alimentaires. Cela peut être appelé une culture alimentaire et comparé au fait que dans notre pays il y a beaucoup d'escargots et de grenouilles, mais ils ne font pas de plats de visite, comme en France, bien que nous ayons ces animaux en vrac.
Voici donc la liste des anticombinaisons :
- Amidon avec des aliments acides, comme la tomate, l'orange, le mélange n'est pas recommandé. Une réaction chimique aura lieu. Et les produits perdront toutes leurs qualités utiles, c'est-à-dire que les fruits et légumes tomberont dans l'estomac comme une charge supplémentaire inutile.
- Une réaction intéressante se produira si vous buvez d'abord eau gazeuse puis lait. Une petite mini usine chimique va exploser dans l'estomac. Vous pouvez voir sur la photo ce qui arrive au cola si vous le mélangez avec du lait.
- Pas si intéressant, mais aussi un effet nocif est obtenu s'il y a fruits après un grand repas comme nous en avons l'habitude. Première salade, puis chaude, puis sucrée et pour le dessert - fruits. Les premiers plats chauds sont digérés beaucoup plus longtemps, et jusqu'au tour des fruits, il faudra environ une demi-heure. Et les fruits commencent à pourrir dans l'estomac après les 15 premières minutes. Une image désagréable apparaît devant vos yeux si vous imaginez ce qui se passe à ce moment-là dans l'estomac.
- Délicieuse il est déconseillé de manger des pommes, des poires mûres, des raisins, des prunes juteuses, des abricots et des pastèques après les aliments protéinés: viande, poisson, champignons, œufs. Pour la même raison que dans le paragraphe précédent - la différence de vitesse de digestion.
- Et qui n'aime pas boire un verre le matin une tasse de café et manger du pain de seigle, disons, avec de l'huile ? Si vous êtes amateur, sachez alors que tout cela a été fait en vain. Seuls les produits de remplissage sans substances utiles sont entrés dans le corps. Car la caféine interfère avec l'absorption des éléments nécessaires à l'organisme, notamment le calcium.
- La prochaine interdiction pour l'estomac est le mélange cosmique, la fusée à réaction. Les fans de fêtes amusantes préfèrent voler sur cette fusée. ce mélange de cola et d'alcool- cette boisson est destinée à ceux qui veulent s'enivrer rapidement et avoir une forte gueule de bois le matin.
- La bière de cacahuète est une combinaison classique. Mais très destructeur. Les arachides n'appartiennent pas à la famille des noix, comme on le croit généralement, mais aux légumineuses. Et en combinaison avec l'alcool, les légumineuses perdent toutes leurs propriétés bénéfiques et deviennent simplement un produit lourd pour le corps.
- Pour obtenir le bon laxatif, mangez melon et boire de l'alcool et courir aux toilettes comme un marathonien. Ou vous pouvez boire un melon avec de l'eau froide, du kéfir, du yaourt - l'effet est le même.
- Et pour avoir un visage enflé et gonflé, manger plus de pastèque avec divers aliments salés. Ensuite, le liquide s'attardera dans le corps et vous obtiendrez une "beauté" sur votre visage.
- Et à la dernière place combinaison classique de concombres avec du lait et du hareng. En fait, tout dépend de l'individu. Pour certains, cette combinaison peut provoquer une fermentation dans l'estomac, et parfois une intoxication. Les concombres ou les harengs marinés qui sont entrés dans l'estomac oxydent le lait et le caille immédiatement. Malgré ce fait, il existe des plats dans la culture alimentaire qui combinent ce mélange. Le plus courant est le forshmak (une combinaison classique de lait et de hareng).
Peu importe les expériences réalisées avec les produits. Il est important de vous prodiguer les premiers soins à temps et correctement. Si vous aimez mélanger du soda avec du lait, ne vous refusez pas d'avoir des absorbants sous la main. Il est préférable de boire avant de telles expériences, par exemple du charbon actif ou du polysorb. Pour se débarrasser d'une intoxication grave au charbon actif, vous devez écraser 60 comprimés ou dissoudre 2 cuillères à soupe de polysorb dans de l'eau, boire ces médicaments jusqu'à ce que vous vous sentiez mieux. Et, si après avoir mélangé du hareng, du soda et du concombre, une «fête» a commencé dans votre estomac, les absorbants vous aideront.
Maintenant, tous les secrets sont connus pour "bombarder" votre estomac et il y a même une arme défensive dans cette guerre - un antidote sous forme de sorbants. Et en conclusion, aux informations sur les combinaisons étranges dans les aliments, deux paragraphes qui vous feront certainement réfléchir sur «l'amitié» des produits.
La salade de concombre aux tomates est la plus estivale et la plus saine ... même si, pas seulement l'été, son utilité disparaît dès que les tomates et les concombres sont combinés. L'académicien Pokrovsky A.A. au cours de ses recherches, il a conclu que la combinaison de concombres et de tomates entraîne la destruction de la vitamine C dans la laitue.
Mais, par exemple, la soupe à l'oseille serait bonne à manger avec du lait. La combinaison, bien sûr, est dégoûtante, mais avec une telle amitié entre l'oseille et le lait, les acides oxaliques nocifs sont détruits.
Eh bien, maintenant, tout le monde profite de votre repas et gardez le bon absorbant à portée de main !