Il est nécessaire de commencer les aliments complémentaires de manière responsable, car le système digestif du bébé n'a pas encore mûri. De la génération plus âgée, vous pouvez entendre que la semoule est bien adaptée aux bébés. Mais est-ce le cas et à partir de combien de mois peut-on l'introduire dans l'alimentation pour ne pas nuire à l'enfant ? En fait, la semoule a ses propres caractéristiques qui en font le meilleur choix pour nourrir les bébés.
Pourquoi la semoule ne convient-elle pas aux plus petits ?
La semoule contient certains éléments qui peuvent entraîner des conséquences indésirables. Ce sont trois composants :
- gluten;
- fitin;
- gliodine.
Les pédiatres modernes recommandent de commencer les aliments complémentaires avec des purées de légumes ou des céréales, qui doivent être bouillies dans de l'eau et non dans du lait. Ils conviennent particulièrement aux enfants souffrant d'insuffisance pondérale. Les premières céréales ne doivent pas contenir de gluten. Cette protéine provoque assez souvent des réactions allergiques, car il est difficile pour un système digestif immature d'y faire face. Et plus tôt le corps se familiarise avec un allergène potentiel, plus le risque d'avoir des conséquences est élevé. C'est pourquoi la bouillie de semoule ne doit pas être donnée aux plus petits. Il vaut mieux privilégier le riz, le sarrasin et le maïs.
La deuxième raison pour laquelle il ne faut pas se précipiter pour utiliser la semoule est la phytine qu'elle contient. Il a des propriétés antioxydantes et est bénéfique pour le foie. Mais en même temps, il empêche l'absorption du calcium, qui est d'une extrême importance pour un organisme en croissance. Nourrir avec de la semoule peut entraîner le développement du rachitisme. Dans le même temps, des difficultés surviennent avec la vitamine D et le fer.
La semoule contient également de la gliodine. Cet élément entraîne la nécrose des villosités intestinales. En conséquence, les nutriments sont mal absorbés. Étant donné que les intestins des miettes ne fonctionnent toujours pas parfaitement, ils peuvent ne pas suffire au développement normal du corps. Certains experts pensent que ces aliments complémentaires entraînent des gastrites chroniques et d'autres maladies du système digestif, voire dans certains cas l'apparition de problèmes oncologiques.
A partir de combien de mois un enfant peut-il avoir de la semoule ?
Cependant, n'abandonnez pas la semoule, car elle présente également des avantages. Il est rassasiant et riche en calories, il est donc bon de le donner aux enfants qui mangent peu et prennent du poids lentement. La bouillie de semoule contient une quantité suffisante de protéines, de vitamines et de minéraux, et ils sont importants pour la croissance des bébés. Il a beaucoup d'amidon, son corps le transforme en énergie. De plus, la bouillie n'a pas besoin d'être cuite pendant longtemps, de sorte que les composants utiles n'ont pas le temps de perdre leurs propriétés.
Pour que la semoule ne nuise pas à l'enfant, elle ne doit être administrée qu'après un an. À cette époque, le travail du tractus gastro-intestinal et du système enzymatique s'améliore. Par conséquent, le menu peut être élargi et rendu plus diversifié. Lors de l'introduction de tout nouveau produit dans les aliments complémentaires, il est nécessaire d'observer si l'enfant aura une réaction. En cas d'allergie, comme une éruption cutanée, le produit doit être retiré. Au bout d'un moment, le bébé va probablement devenir trop grand. Il ne faut pas abuser de la bouillie de semoule, il est donc préférable de ne pas la faire cuire plus d'une fois par semaine et demie. Cette règle s'applique particulièrement aux tout-petits jusqu'à trois ans. Dans certains cas, la semoule est également administrée aux nourrissons après 8 mois, par exemple lorsque le problème de prise de poids est aigu.
Comment cuisiner de la semoule pour bébé ?
Les parents doivent savoir non seulement combien de mois introduire la semoule dans les aliments complémentaires, mais aussi comment la cuire correctement pour en faire un plat savoureux et nutritif. De plus, il est facile à préparer et ne prend pas beaucoup de temps : 15 minutes - et un copieux petit-déjeuner est prêt. Pour les bébés, il est pratique de préparer de la bouillie liquide, qui peut être versée dans un biberon. Un enfant d'un an aura besoin d'une consistance plus épaisse, obtenue grâce à une plus grande quantité de produit.
Pour nourrir un bébé au biberon, les ingrédients suivants sont nécessaires pour la bouillie: un demi-verre d'eau et de lait, deux petites cuillères de semoule, une petite cuillère de sucre. Les grains sont ajoutés à de l'eau déjà bouillante, en remuant constamment. Une petite astuce: la semoule est recouverte d'un mince filet en remuant bien. Cela évitera la formation de grumeaux. Cela peut être fait avec un entonnoir plié en papier, de sorte que les céréales se déversent uniformément. Cuire 10 minutes, puis ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.
Pour un enfant plus âgé qui est à l'aise pour se nourrir avec une cuillère, vous pouvez préparer une bouillie plus épaisse. Pour ce faire, ajoutez une cuillère à soupe de semoule à un demi-verre d'eau. Il faut cuire un peu plus longtemps : 15-20 minutes. Après cela, ajoutez le lait et le sucre, quand il bout - retirez du feu. Le plat deviendra encore plus savoureux si vous ajoutez un peu de beurre.
Il appartient à chaque parent de décider par où commencer les aliments complémentaires et de comprendre généralement ce qui convient le mieux à la nutrition de leur enfant. Mais il est important de connaître les caractéristiques et les propriétés de certains aliments, car ils ne sont pas tous utiles. La semoule n'est pas la meilleure solution pour les bébés dans la première année de vie. Mais si vous le cuisinez correctement, un tel plat sera un délicieux ajout au menu des enfants plus âgés. Pour rendre la nourriture plus agréable, vous pouvez ajouter des fruits ou des baies à la bouillie.
Il y a quelques décennies, la semoule était considérée comme la bouillie principale pour les nourrissons. Les temps changent et les opinions médicales changent. Aujourd'hui, la semoule n'est plus considérée comme un substitut du lait maternel et un aliment adapté à un bébé. Principalement à cause de ses caractéristiques et à cause de la maturité insuffisante des intestins du nouveau-né.
Bouillie de semoule - manger ou ne pas manger? Telle est la question…Raisons d'abandonner la semoule en bas âge
Pourquoi ne pas introduire de semoule dans l'alimentation d'un bébé de 6-7 mois ? La semoule est une bouillie plutôt saine pour un adulte, dont le corps est adapté à ce monde et à la nourriture qu'il contient. Mais les composants du produit utiles pour un adulte peuvent nuire au bébé. Ces composants sont le gluten, la gliadine et la phytine.
Selon la nature des selles de bébé et la vitesse à laquelle il prend du poids, les compléments alimentaires doivent être débutés par des purées de légumes ou des céréales bouillies à l'eau. Vous pouvez commencer avec les céréales suivantes :
- sarrasin;
- maïs;
- riz.
Trois mots contre la semoule
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- Le gluten est une protéine végétale saine appelée gluten. Cependant, chez les nourrissons, cela conduit au collage des villosités de l'épithélium intestinal immature, ce qui peut entraîner une malabsorption des composés bénéfiques et des processus inflammatoires. Il peut également agir comme allergène. Par conséquent, il est préférable de privilégier le sarrasin ou le gruau de maïs.
La pédiatrie moderne conseille que la première chose à introduire dans l'alimentation n'est pas la semoule, mais la bouillie de sarrasin. Il a un effet doux sur le tractus gastro-intestinal faible Il est tout à fait possible de nourrir un bébé avec de la bouillie de riz, mais il ne faut pas oublier que le riz est un sorbant naturel, il élimine les micro-éléments du corps, y compris les éléments utiles, et possède également des propriétés fixatrices, vous ne devez donc pas vous laisser emporter. .
- La gliadine est une glycoprotéine, un composant de nature protéique, grâce à laquelle se produisent l'adhérence et la nécrose de l'épithélium villeux de l'intestin, à la suite de quoi la maladie coeliaque peut se développer chez les enfants prédisposés à cette maladie. À l'avenir, selon un certain nombre d'experts, l'inflammation chronique peut se transformer en un oncoprocessus.
- La Phytine est un excellent antioxydant qui aide le fonctionnement du foie. Cependant, il y a aussi des dommages - on pense qu'il interfère avec l'absorption du zinc, du calcium et du magnésium, qui sont nécessaires à un organisme en croissance. Dans ce cas, le processus d'assimilation du fer peut être perturbé et des problèmes de vitamine D surviennent.En conséquence, l'enfant développe un rachitisme. C'est une question controversée, jusqu'à présent, les nutritionnistes ne sont pas d'accord sur cette question. De plus, il y a très peu de phytine dans la semoule, mais en tant que facteur supplémentaire, elle peut jouer un rôle.
Les avantages de la semoule pour les enfants de plus d'un an
La céréale, appréciée de beaucoup, a bien sûr ses propres avantages pour le corps de l'enfant. Les bienfaits de la bouillie :
- Contient des vitamines irremplaçables du groupe B, qui renforcent le système nerveux, ainsi que de la vitamine E - gage de croissance et de développement du petit (50% de la norme quotidienne en 100 g pour un bébé à partir de 1 an).
- Il contient des oligo-éléments tels que le magnésium et le potassium, qui ont un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, ainsi que du silicium, qui renforce l'émail des dents.
- Améliore la digestion en enveloppant le tractus gastro-intestinal et en soulageant les spasmes.
A quel âge peut-on introduire la semoule ?
La bouillie de semoule doit être administrée à un bébé à l'âge d'au moins 8 mois, lorsque les intestins commencent à développer leurs propres mécanismes de défense. Cependant, il est préférable de reporter les aliments complémentaires avec cette céréale d'un an ou plus. Malgré une caractéristique aussi peu flatteuse, la semoule est un produit utile et même nécessaire à partir d'un certain âge. À partir de combien de mois est-il préférable d'introduire la bouillie de semoule au bébé dans ce cas? Environ de 11 à 12 mois, c'est-à-dire après 1 an. Il existe un avis selon lequel il est possible de donner de la semoule aux cacahuètes de 8 mois sous forme liquide, mais il est préférable de reporter son introduction à une date ultérieure.
Dans une seule situation, cela devrait être fait à un âge aussi précoce - lorsque le bébé ne prend pas beaucoup de poids :
- Ce produit est très utile pour les enfants qui ne grossissent pas bien, en raison de sa teneur en calories. Même avec de la bouillie liquide, le bébé le plus mince récupérera.
- Il y a beaucoup de protéines végétales dans la semoule, il y a des oligo-éléments et des vitamines, ainsi que de l'amidon, que le corps transforme en bioénergie.
- Cette bouillie ne nécessite pas de cuisson longue, grâce à quoi une quantité assez importante de vitamines sera conservée pendant la cuisson.
Même après que le tractus gastro-intestinal du bébé et son système enzymatique ont atteint la maturité, vous ne devriez pas être zélé avec la semoule. Il est souhaitable de le cuisiner rarement - pas plus d'une fois par semaine, voire moins souvent, jusqu'à 3 ans.
Comme tout autre aliment, vous devez introduire la semoule avec précaution et attention, en surveillant la réaction du bébé. Si des signes d'allergie apparaissent (il s'agit le plus souvent d'éruptions cutanées), le produit doit être immédiatement exclu de l'alimentation du petit et essayer de répéter son introduction après quelques mois.
Règles pour faire de la bouillie de semoule
Pour que la bouillie soit savoureuse et profite aux miettes, vous devez savoir non seulement combien de mois la donner à votre enfant, mais aussi comment la cuisiner correctement. La bouillie peut être un liquide bouilli afin que le bébé puisse le sucer comme du lait au biberon ou épais. À l'âge d'un an, l'enfant est assez grand pour le manger de la même manière que n'importe quel autre porridge - avec une cuillère, de sorte qu'il puisse être épaissi.
Pour cuire la semoule (qu'elle soit épaisse ou liquide), il ne faudra pas plus de 15 minutes. Vous devez d'abord faire bouillir de l'eau, puis verser la semoule en un mince filet dans l'eau portée à ébullition (vous pouvez le faire avec un entonnoir en papier ou en plastique), en remuant constamment. Cette méthode d'introduction des céréales évitera la formation de grumeaux.
Cuire les céréales pendant 8 à 10 minutes, puis ajouter le lait et, si nécessaire, le sucre, laisser bouillir et retirer du feu. Dans la semoule, pour la rendre plus savoureuse, vous pouvez ajouter des fruits ou des baies. Pour obtenir une bouillie liquide (5%) ou visqueuse (10%), différentes proportions de liquide sont prises - 1: 5 et 1: 3,5, respectivement. Voici quelques recettes simples.
recettes simples
Bouillie de semoule 5%
Faire bouillir 120 ml. eau, en remuant, entrez 1 c. céréales, comme décrit ci-dessus, et, en remuant constamment, cuire à feu doux pendant environ 8 minutes. Ajouter ensuite 60 ml. lait non bouilli chaud (70 °C) et ¼ c. Sahara. Portez la semoule à ébullition puis laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes.
Bouillie de semoule 10%
Mélanger 120 ml. eau et 100 ml. lait froid, faire bouillir. Entrez 1 cuillère à soupe. l. céréales et cuire pendant 8 à 10 minutes (comme décrit ci-dessus). Ajoutez ensuite 50 ml. lait ½ cuillère à café réchauffé à 70°C sucre et laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes de plus. Dans la bouillie finie, mettez 5 gr. Beurre.
Bouillie de semoule dans une mijoteuse
Mettre dans le bol du multicuiseur :
- 30 gr. leurres;
- 2 cuillères à café Sahara;
- 150 ml. l'eau;
- 250 ml. Le Lait;
- 7 gr. Beurre.
Dans la mijoteuse, sélectionnez le mode "Porridge au lait", la minuterie est de 10 minutes. Pour éviter les grumeaux, vous devez mélanger délicatement la bouillie au milieu du programme (5 minutes avant la fin de la cuisson).
Bouillie de semoule à la citrouille
Faites cuire la bouillie de la manière habituelle (par analogie avec la deuxième recette de bouillie à 10%) - pour cela, vous aurez besoin de: 1 cuillère à soupe. l. semoule, 60 ml. eau et 150 ml de lait. Pour la purée de citrouille, vous aurez besoin de 100 gr. pulpe de citrouille - coupez-la en morceaux fins et faites-la bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre dans une petite quantité d'eau. Frottez la citrouille finie à travers un tamis, ajoutez ½ c. sucre et mélanger. Mélanger les ingrédients et ajouter 5 gr. Beurre.
Soufflé de semoule à la confiture
Un enfant de plus de 1,5 ans peut se faire dorloter avec une petite portion d'un nouveau plat de dessert et lui préparer un soufflé à la semoule. De quoi as-tu besoin:
- 2 cuillères à soupe. l. leurres;
- 150 ml de lait;
- 60 ml. l'eau;
- 1 oeuf;
- 2 cuillères à café Beurre;
- 2 cuillères à café confitures;
- ½ cuillère à café Sahara.
Cuire les céréales selon la recette classique (10%). Ajouter 1,5 cuillère à café à la bouillie légèrement refroidie finie. beurre, jaune écrasé avec du sucre et protéine fouettée. Bien mélanger la masse et mettre dans un moule préalablement graissé avec le beurre restant. Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes. Arroser la portion finie de soufflé avec de la confiture.
Ainsi, avec une utilisation raisonnable, la bouillie de semoule deviendra un plat utile dans l'alimentation d'un enfant à partir de 1 an. Sans grumeaux, cuite selon toutes les règles, elle pourra recharger le petit en énergie le matin - au petit-déjeuner, ou se préparer à un bon sommeil si elle nourrit son bébé la nuit.
Les grands-parents d'aujourd'hui vous disent souvent qu'à leur époque, les bébés étaient élevés exclusivement avec de la semoule et donnés à leurs enfants tous les jours et deux fois par jour.
Porridge : pas aussi simple qu'il n'y paraît
Dans le même temps, les pédiatres modernes disent que c'est avec ce plat qu'il faut être plus prudent - sa composition n'est pas aussi simple qu'il y paraît et le produit lui-même est plutôt difficile à percevoir. En raison d'une telle différence d'opinion, la question se pose involontairement: "De la bouillie de semoule à partir de combien de mois peut-on donner aux enfants et en quelle quantité?"
Selon les données obtenues par les nutritionnistes, c'est la bouillie de semoule, à usage très fréquent, qui peut modifier la microflore intestinale (du fait de la phytine qu'elle contient). Ainsi, il limite l'apport de vitamines dans l'organisme. La vitamine D affecte particulièrement le processus - il est bien connu que sa carence chez un bébé peut entraîner le développement du rachitisme. Une autre manifestation d'un "surdosage" de semoule est des rhumes fréquents à un âge avancé.
Attendre jusqu'à un an
En même temps, les parents savent que les enfants aiment beaucoup la bouillie de semoule. A partir de combien de mois peut-on donner à un enfant un tel plat ? Bien sûr, chaque parent lui-même cherche des réponses à de telles questions, essayant de ne pas écouter les conseils des autres afin de sauver le système nerveux. Cela se produira également dans une situation où il décidera de la quantité de bouillie de semoule à donner à son bébé. Cependant, il est toujours souhaitable d'écouter l'opinion des pédiatres. Et ils disent qu'il n'est pas souhaitable de commencer avec de la bouillie de semoule
Non seulement il contient du gluten, qui peut provoquer des allergies dans un organisme non préparé, mais il est également cuit avec l'ajout obligatoire de lait. Et pour un bébé qui commence tout juste à essayer la nourriture pour adultes, il est conseillé de lui faire un test, sinon vous pouvez facilement provoquer l'apparition de selles molles, voire une indigestion.
Et surtout pour ceux qui se sont demandé combien de mois de bouillie de semoule peut être donnée à un bébé, les pédiatres ont indiqué l'âge optimal - 12 mois et plus. De plus, dans cet intervalle d'âge, il est important de doser strictement la quantité de produit ingérée par le bébé. Au début de trois ans, l'enfant peut manger cette bouillie en quantités illimitées - à ce moment-là, ses intestins sont déjà suffisamment mûrs pour la transporter en grande quantité.
Enfants - préjudice et adultes - bénéfice ?
Pensez à la raison pour laquelle il y a trois décennies, c'était la semoule qui était si demandée ? De combien de mois de bouillie a-t-on donné aux bébés ? Les enfants en ont été nourris dès leur plus jeune âge, tout simplement parce qu'il était préparé rapidement et qu'il ne manquait pas. De plus, elle a aidé les bébés plus minces à prendre du poids plus rapidement.
Soit dit en passant, il est inutile de nier ses propriétés utiles - le produit est fabriqué à partir de blé, qui a été nettoyé et soigneusement moulu. La bouillie de semoule est toujours considérée comme un produit diététique dans le monde des adultes, que même les médecins conseillent d'utiliser après les opérations.
C'est peut-être pour cela que nos mères et nos grands-mères (contrairement à la génération des mères modernes) n'ont pas été tourmentées en regardant la semoule - combien de mois pouvez-vous donner ? Ils n'ont pas tenu compte uniquement du fait qu'en raison de la sensibilité et de l'immaturité du tractus gastro-intestinal du bébé, la semoule utile perd toutes ses meilleures propriétés pour lui.
Dans cet article:
La bouillie de semoule est un produit symbole d'une alimentation saine pour plusieurs générations de personnes dans notre pays. Quelqu'un l'aime depuis son enfance et quelqu'un se souvient d'elle avec un frisson.
La semoule était la bouillie la plus populaire de l'Union soviétique, elle était donnée à tous les enfants, dès la petite enfance et plus. Comment cuisiner de la bouillie de semoule pour un enfant était connu non seulement dans les jardins d'enfants et les cantines scolaires, mais même les jeunes mères les plus inexpérimentées pouvaient la cuisiner.
Et soudain, les enfants qui ont grandi avec du «porridge-malash» et sont devenus parents eux-mêmes sont surpris d'apprendre des pédiatres qu'elle est un mal continu. "La bouillie de semoule est très utile", argumentent les nutritionnistes. Et en aucun cas ils ne peuvent arriver à la même opinion, et la balance penche constamment d'un côté ou de l'autre. Alors peut-il être donné aux enfants ou non?
Bouillie de semoule: avantages et inconvénients
Si vous regardez la composition chimique de la semoule, les doutes sur ses avantages disparaissent immédiatement: vitamines, protéines, fibres, minéraux - tout ce dont un corps en pleine croissance a tant besoin. L'avantage est que la bouillie est cuite rapidement, ce qui signifie que des substances utiles y sont stockées.
Il est bien absorbé, digéré et idéal pour les enfants trop faibles pour leur âge. Une faible teneur en fibres et en amidon aide à être rapidement rassasié, mais en même temps, il n'y a pas de sensation de lourdeur dans l'estomac.
Grâce à ces qualités, les thérapeutes ont sans crainte recommandé aux parents d'inclure la bouillie de semoule dans l'alimentation de tous les enfants, même les nourrissons.
A notre époque, en lien avec le développement des nouvelles technologies, la composition de la semoule a été revue, et les scientifiques ont conclu que ce produit est nocif.
Ils ont justifié cela en disant que:
- la phytine qu'il contient interfère avec l'absorption de la vitamine D, du fer et du calcium ;
- une teneur élevée en gluten (ou gluten) provoque des allergies;
- les glucides nuisent aux intestins encore non formés d'un nourrisson.
Le secret de la fabrication de la bouillie de semoule
Même après avoir pris connaissance de l'avis des scientifiques et après avoir écouté les conseils d'un pédiatre, de nombreuses mères continuent de croire que la semoule pour bébés est un produit familier qui a été testé au fil des ans et qu'il est difficile de refuser. Par conséquent, ils l'ont tous les deux cuisiné et continueront à le faire pour leurs enfants. Le font-ils bien, telle est la question. Curieusement, mais même un plat aussi simple doit être préparé strictement selon la recette.
Alors, comment faire cuire de la bouillie de semoule pour bébés - une recette pour un bébé jusqu'à un an:
- tamiser 2 c. la semoule;
- 0,5 m. Porter l'eau à ébullition;
- saler un peu;
- verser la semoule;
- 10 minutes. cuire en remuant constamment;
- ajouter 100 g de lait et un peu de sucre ;
- remuer, porter à ébullition, éteindre.
La recette du porridge pour un bébé de plus d'un an est légèrement différente :
- mélanger 100 g de lait et d'eau;
- porter à ébullition;
- verser soigneusement st. une cuillerée de semoule;
- cuire 20 minutes sans oublier de remuer ;
- ajouter 0,5 cuillère à soupe. lait (chaud);
- porter à ébullition;
- mettre 5g. beurre et éteindre.
De tout ce qui précède, les parents doivent tirer une conclusion simple: tout est bon avec modération, et il est possible, voire nécessaire, de nourrir l'enfant avec de la semoule, mais il vaut toujours mieux commencer à partir de l'année, et pas plus de 2 fois par semaine.
Vidéo utile sur la semoule
Aujourd'hui, les médecins discutent activement de l'âge auquel il est préférable pour un enfant de donner ce produit. Plusieurs générations dans notre pays ont grandi en consommant de la semoule sans restriction. Les opinions des médecins et des mères diffèrent.
Les médecins modernes avertissent que pour le bon développement des enfants, l'âge auquel ce produit peut être introduit dans le menu est limité. La bouillie de semoule est donnée aux bébés de plus d'un an. Pour les enfants de moins de 3 ans, la nourriture est limitée à 1-2 portions par semaine.
Le point de vue des médecins n'est pas unanime. Mais la plupart des pédiatres interdisent la semoule aux enfants de moins d'un an.
L'information controversée a été mise en évidence par le gastro-entérologue E.V. Vasilyeva. Personne ne conteste la valeur nutritionnelle de la bouillie. Mais la semoule est composée à 85% de glucides. C'est pourquoi:
- Premièrement, l'estomac des nourrissons n'est pas prêt à les digérer.
- Deuxièmement, la semoule nuit au système digestif des bébés par la présence d'un composant nocif - la phytine. Ce composé organophosphoré modifie l'environnement interne de l'intestin de cette manière :
- Le calcium avec de la vitamine D perd sa capacité à être absorbé par la muqueuse intestinale. En conséquence, une carence en calcium se développe dans le sang, puis dans les os. Le manque chronique de calcium provoque le développement du rachitisme et de la spasmophilie.
- Dans la composition des céréales, il existe une autre substance nocive - le gluten appelé gluten. Selon les scientifiques, c'est cette substance qui empêche l'absorption des nutriments. Son effet néfaste se manifeste par l'amincissement des villosités intestinales. Juste ils sont responsables du processus d'absorption des composants alimentaires dans le sang. De plus, le gluten peut provoquer une réaction allergique chez les personnes sensibles.
De nombreux pédiatres interdisent l'utilisation de la semoule pour la préparation du premier complément pour l'alimentation de la mère.
À quel âge peut-on donner à un enfant de la bouillie de semoule avec du lait
L'opinion des pédiatres concernant la semoule a changé pour le pire.
L'âge auquel vous pouvez donner de la semoule avec du lait est lorsque l'enfant atteint l'âge de 1 an. Avant l'âge de 12 mois, la bouillie provoque souvent de la constipation ou de la diarrhée.
Jusqu'à 3 ans, il ne peut pas être cuit plus de deux fois par semaine.
Vous n'avez pas à renoncer complètement à un repas nutritif pour les enfants plus âgés. Une assiette de semoule au lait avec du beurre et du sucre saturera les écoliers d'énergie.
Le fait que la bouillie de semoule avec du lait soit utile ne fait aucun doute. Les nutriments fournissent de l'énergie au corps. La plupart des gars adorent ça et en redemandent.
Bouillie de lait :
- facilement digestible
- n'irrite pas l'estomac
- donne une sensation de satiété pendant longtemps.
Après cuisson, vitamines et oligo-éléments y sont conservés. La semoule avec du sucre et du beurre est encore plus savoureuse et sa teneur en protéines augmente. Mais le Dr E. Komarovsky recommande de diluer le lait de vache en deux avec de l'eau afin qu'il soit plus facile pour l'estomac du bébé de digérer le produit.
Plat calorique dans le lait - 100 grammes contiennent 100 kcal. Le sucre augmente la valeur nutritionnelle. La semoule est particulièrement indiquée pour les enfants maigres avec un manque de poids par âge.
Pendant la tétée, des précautions doivent être prises en cas d'intolérance au lactose au lait et au gluten de semoule. Des douleurs abdominales, des ballonnements ou une réaction allergique peuvent survenir peu de temps après la tétée.
Sur la question de savoir à quel âge les bébés ont droit à la bouillie de semoule, la plupart des médecins sont d'avis qu'il est possible de donner un enfant après 1 an. Les enfants de 1 à 3 ans doivent limiter le repas à deux portions par semaine. Un produit laitier avec du beurre et du sucre est déconseillé aux enfants obèses.