Angelica racines propriétés utiles et contre-indications. Angelica officinalis : description, collecte et stockage, utilisation, contre-indications et recettes. Quelles sont les différences entre l'angélique et la berce du Caucase

Angélique est une biennale médicinale. Il est largement utilisé dans le traitement des maladies du système digestif. L'angélique augmente l'appétit, a un effet antiseptique dans les intestins et aide finalement à faire face à la formation de gaz, aux ballonnements et aux douleurs abdominales. À des fins médicinales, des décoctions et des infusions du rhizome de la plante sont utilisées.

Composition curative de la plante

Angelica est célèbre pour des qualités utiles telles que:

  1. Son huile essentielle possède de nombreuses qualités cicatrisantes pour l'homme, elle est utilisée comme cholérétique, diurétique, tonique, analgésique, expectorant et antispasmodique.
  2. Les acides contenus dans sa composition appartiennent aux antioxydants naturels.
  3. Les résines ont un effet bactéricide, laxatif et immunostimulant.
  4. Amertume - active l'appétit.
  5. Les tanins aideront à éliminer l'inflammation.
  6. Les pectines éliminent les toxines du corps et stabilisent le métabolisme dans le corps, abaissant le cholestérol.
  7. Les nutriments, les sucres régénèrent les forces vitales en peu de temps.
  8. La cire a un fort effet antimicrobien qui guérit les plaies et les maladies de la peau.
  9. carotène et protéines.
  10. Le calcium stabilise la tension artérielle et le rythme cardiaque, stimule les enzymes, élimine les toxines.
  11. Le phosphore renforce le tissu osseux, stabilise le fonctionnement des reins et du cœur.
  12. Le pinène augmente la fonction de la bile, a un effet expectorant.
  13. Les coumarines ralentissent la coagulation du sang et sont utilisées dans le traitement de la thrombophlébite, des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques.

Cet ensemble de caractéristiques médicinales de la plante est d'une grande aide en thérapie, la teneur en calories de l'angélique ne dépasse pas 10 calories, ce qui n'entraîne pas de surpoids.

Les qualités médicinales de la plante

Avec l'aide d'une plante, vous pouvez traiter et effectuer des mesures préventives, en utilisant des préparations à base d'angélique, le bien-être d'une personne s'améliore considérablement:

  • NS se normalise, l'arythmie disparaît.
  • Il guérit les névralgies, les symptômes initiaux des rhumatismes, les maladies des articulations.
  • La fièvre tombe.
  • La respiration se stabilise.
  • Réduit la douleur pendant le cycle menstruel.
  • Utilisé pour prévenir l'athérosclérose.
  • BP est revenu à la normale.
  • Il y a formation de gaz dans les intestins.
  • Améliore l'état des membres avec VVD.

L'angélique contient de nombreuses substances cicatrisantes qui contribuent à leurs effets bénéfiques :

  • Augmente l'appétit.
  • Stabilise le tube digestif.
  • Stimule les voies biliaires.
  • Augmente la sécrétion de la bile.
  • Renforce l'immunité.

Angélique thérapie

Les remèdes à base de plantes peuvent augmenter le fonctionnement du pancréas et traiter des maladies telles que :

Violation des fonctions motrices des voies biliaires.

  • différents types de névroses.
  • Gastrite.
  • Duodénite.
  • Colite.

De plus, avec l'aide du rhizome, vous pouvez guérir:

  • Maladies des voies respiratoires.
  • diarrhée.
  • hydropisie.
  • Spasmes.
  • Radiculite.
  • Rougeole.
  • Scarlatine.
  • asthme.
  • Ulcères.
  • Les maladies des femmes.

La racine de la plante est conseillée pour traiter diverses maladies internes. L'angélique a de nombreuses qualités, dont l'une est anti-inflammatoire. Les compositions curatives fabriquées sont consommées lorsque:

  • Rhumes.
  • Névroses.
  • Gingivite.
  • Insomnie.
  • Stomatite.
  • gastrite.
  • Lumbago.
  • Formation de gaz.

Une infusion de rhizome s'utilise en compresse et guérit :

  • Rhumatisme.
  • Goutte.
  • Myosite.
  • Myalgie.

Les feuilles de la plante sont utilisées pour faire des thés ou des infusions frottantes. D'une piqûre d'insecte, un remède à base de feuilles broyées additionné de feuilles de rue et de miel aidera.

Un surdosage est-il possible ?

En raison du fait que l'angélique contient un nombre important de substances, vous pouvez avoir une surdose et, par conséquent, une intoxication du corps, tandis que des signes apparaissent:

  • Nausée et vomissements;
  • Haute température;
  • Diarrhée;
  • Migraine;

Une surdose d'angélique a un effet négatif sur le système nerveux central. Lorsqu'elle est utilisée à l'extérieur ou à l'intérieur, la plante ne doit pas être exposée au soleil pendant une longue période, l'exposition au soleil peut provoquer des irritations de la peau, des brûlures et des dermatites.

Contre-indications

  • Grossesse.
  • lactation.
  • Périodes fortes.
  • Saignement utérin.
  • diabète sucré.
  • Coagulation sanguine insuffisante.
  • Tachycardie.

Application en médecine alternative

Pour utiliser le produit à l'intérieur, une teinture d'alcool est préparée: 30 grammes de matières premières sèches sont finement hachés et versés dans un récipient. Ensuite, ils versent du vin blanc, environ un litre, et insistent pendant une journée. La composition est agitée régulièrement. Puis filtré. Consommez deux fois par jour avant les repas pour 30 g. L'infusion peut être utilisée pour se débarrasser des oxyures, ainsi que pour faire des compresses contre les rhumatismes.

Une décoction de graines d'angélique est utilisée comme diurétique et pectoral. Pour sa préparation, vous aurez besoin d'une cuillerée de graines et d'un demi-litre d'eau bouillante. Les matières premières sont diluées avec de l'eau bouillante et bouillies sur la cuisinière pendant 5 minutes maximum. Laissez le bouillon pendant un moment jusqu'à ce qu'il refroidisse. Boire 100 g 5 fois par jour. Le bouillon obtenu peut être utilisé pour se rincer la bouche en cas d'inflammation des gencives.

Plante médicinale pour le sexe faible

Les avantages de la plante pour les femmes sont très importants, ce n'est pas seulement qu'elle est considérée comme l'un des meilleurs remèdes pour le traitement des maladies féminines. En raison de son effet antispasmodique, la plante élimine bien la douleur pendant le cycle menstruel, ce qui est important pour les femmes. Angélique vous aidera :

  • restaurer les niveaux hormonaux;
  • stabiliser les menstruations;
  • soulager la condition pendant la ménopause.

Il est utilisé pour la thérapie complexe de l'inflammation des testicules et des trompes de Fallope. La plante empêche la croissance de l'anémie, elle est utilisée pour stimuler le processus de naissance. La plante a un effet sédatif, ce qui est utile pour une femme en raison de sa grande émotivité et de sa sensibilité.

D'une plante médicinale, on obtient du miel, qui a une teinte verte et une odeur inhabituelle. Vous pouvez le conserver longtemps, sans perdre ses qualités curatives. Le miel contient de nombreux macro et microéléments, des sucres de fruits et du glucose.

La consommation de miel tonifie le NS, le rend plus fort, améliore le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins, soulage les spasmes et est utilisé pour traiter de nombreuses maladies.

Recettes de médecine alternative

Teinture
Le médicament aidera à régénérer la fonction du tractus gastro-intestinal. La teinture peut être utilisée pour traiter les maladies féminines. Utilisez-le 3 à 4 fois par jour pendant 0,5 tasse. 20 grammes de rhizome broyé sont versés avec un litre d'eau chaude et laissés pendant 8 heures, et de préférence toute la nuit. La composition est filtrée et prise par voie orale.

Remède basé sur toutes les parties de la plante
La composition bénéficiera des contractions intestinales. La teinture augmente l'appétit et nettoie les intestins des microbes pathogènes et des gaz accumulés. Elle peut également être utilisée en cas de rhume, pour le traitement des anomalies du système respiratoire.

Nous vous proposons une recette qui comprend toutes les parties de la plante. La teinture aidera à la cholécystite, l'inflammation du pancréas, élimine les calculs de la vésicule biliaire. Le plus souvent, il est consommé dans un demi-verre trois fois par jour. Cependant, un spécialiste peut prescrire un plan de traitement différent.

Pour préparer l'infusion, vous aurez besoin de:

  • Une cuillerée de rhizome d'angélique.
  • Une cuillerée de graines de plantes.
  • Une cuillerée de feuilles finement hachées.
  • Trois verres d'eau.

Tous les composants sont soigneusement mélangés et de l'eau bouillante est ajoutée. Le récipient est bouché et laissé infuser pendant environ 6 heures. Ensuite, la composition doit être filtrée.

L'infusion qui en résulte peut être utilisée pour des bains curatifs pour les maladies articulaires ou les douleurs musculaires.

Pour préparer une boisson, 100 grammes de rhizome broyé sont versés avec un litre d'alcool. La composition est nettoyée dans un endroit sombre et frais pendant trois semaines, en remuant de temps en temps. Ensuite, la composition est nettoyée et prise par voie orale.

En raison du large éventail d'utilisations de la plante en médecine traditionnelle, il est indispensable de l'avoir dans votre trousse de premiers soins à domicile. Tout remède à base d'angélique aidera à faire face à de nombreuses maladies.

Vidéo: propriétés médicinales de l'angélique

Les plantes médicinales sont largement utilisées dans les recettes de médecine traditionnelle. Depuis l'Antiquité, diverses décoctions, des teintures de pommade aux propriétés curatives ont été préparées sur leur base. Parmi les herbes populaires se trouve l'angélique. Selon les herboristes, ses propriétés bénéfiques sont inférieures au ginseng.

Quelles sont les propriétés médicinales et les contre-indications de l'angélique et comment l'utiliser ?

Description de l'herbe angélique: photo

Cette plante médicinale appartient à la famille des Ombellifères. La plante est différente système racinaire puissant, avec un arôme agréable. Il pousse à une hauteur de 2,5 mètres avec une seule tige avec un revêtement visqueux. La tige est également dense et charnue, et lorsqu'elle est coupée, elle libère un jus blanc ou jaunâtre. Il y a aussi l'angélique chinoise, mais elle diffère par sa taille. Le chinois ne dépasse pas 1 mètre de hauteur.

A la base de la tige se trouvent toutes les feuilles, elles sont longues et grandes. Au cours de la deuxième année de vie, l'herbe médicinale commence à fleurir avec de petites fleurs blanches. Ils sont collectés sous la forme d'un parapluie sphérique. Après la période de floraison, des fruits jaune paille apparaissent. Les fruits mûrissent en juillet-septembre.

Tu devrais savoir ça l'angélique est forestière et médicinale et dans les recettes de la médecine traditionnelle, l'angélique officinalis est utilisée. Extérieurement, ils ne diffèrent que par une inflorescence sphérique. L'herbe forestière a des inflorescences plates.

La plante est commune dans les pays européens, dans la partie nord de l'Asie. Pousse le plus souvent dans les zones steppiques et les prairies inondables. On le trouve le long des rivières et des lacs, dans les zones humides.

Angelica officinalis : application

Angelica a longtemps été associée à la plupart des gens forts et en bonne santé. Il a longtemps été activement utilisé dans la médecine traditionnelle. Les propriétés médicinales uniques de l'herbe aident au traitement de nombreuses maladies. La plante se porte bien avec les affections les plus complexes et les plus dangereuses. Les rhizomes de la plante sont utilisés à des fins médicinales. L'angélique est utilisée dans de nombreuses maladies :

L'herbe agit comme un diurétique, active les processus dans les intestins, augmente la sécrétion de l'estomac. Les herbes médicinales sont souvent utilisées contre les maux de dents, l'hypertension, les hémorroïdes et même la pédiculose. Il est également utilisé pour traiter les varices, les troubles du système nerveux, les névralgies et la fièvre.

Angelica officinalis pour femme

Dans le peuple, l'angélique est souvent appelée ginseng femelle. Cela est dû aux propriétés des herbes médicinales pour la santé des femmes. Les phytoestrogènes naturels peuvent très rapidement normaliser le fond hormonal du corps féminin. Contrairement aux médicaments, une herbe médicinale ne nuira pas à votre santé globale.

À tout âge, une femme ressentira le pouvoir de cette herbe médicinale. Après l'avoir pris, la circulation sanguine dans la région pelvienne s'améliore, le cycle mensuel se normalise et la fonction ovarienne est activée.

Angelica ne montre pas ses propriétés œstrogéniques de manière éclatante, cependant, lorsqu'elle est prise correctement, elle apportera plus d'avantages à la santé des femmes que de nombreux médicaments. Recettes Angélique utilisé dans de nombreuses maladies féminines:

  • violation du tonus de l'utérus;
  • mastopathie;
  • mauvaise circulation dans le bassin;
  • infertilité;
  • processus inflammatoires;
  • menstruations irrégulières.

L'herbe aide à soutenir la santé des femmes pendant la ménopause. S'il est pris régulièrement, la santé s'améliore et de bonnes performances sont notées. Fondamentalement, les infusions d'eau et les décoctions sont utilisées pour le traitement.

Angélique utilisée pour perdre du poids. À base d'herbe, une teinture d'alcool est préparée à la maison. Pour ce faire, prenez les racines sèches de la plante juste quelques cuillères à soupe et versez 250 g de vodka forte. Le mélange doit être infusé pendant 1 semaine. Ensuite, la teinture peut être consommée 1 cuillère à dessert trois fois par jour. Le cours du traitement doit être effectué pas plus de 10 jours. Vous ne devez pas vous attendre à un résultat miraculeux en perdant du poids avec une seule teinture. Vous devez également bien manger et être plus actif physiquement.

Contre-indications

L'angélique est connue pour son effet positif sur le corps, cependant, l'herbe a également des contre-indications. Si vous le prenez de manière incontrôlable avec une dose accrue, un empoisonnement du corps peut survenir. Il provoque aussi parfois une paralysie du système nerveux.

Pendant le traitement avec cette herbe bénéfique, éviter l'exposition au soleil. L'exposition au soleil peut provoquer une irritation de la peau. La plante provoque parfois une réaction négative par intolérance individuelle.

Angelica est contre-indiquée chez les femmes enceintes et allaitantes. De plus, il ne doit pas être pris par de jeunes enfants. Il est recommandé aux personnes de tout âge de commencer à prendre des médicaments à base d'angélique avec prudence et de surveiller la réaction du corps.

Approvisionnement et candidature

Les racines d'angélique sont considérées comme médicinales. A usage médical les racines sont récoltées la première année de la vie de la plante en automne. De plus, la collecte des racines peut être effectuée au printemps au cours de la deuxième année de développement de l'angélique, jusqu'à ce qu'elles repoussent. Il existe une angélique cultivée, qui est utilisée à des fins de traitement, ainsi qu'en cuisine. Les espèces sauvages doivent être récoltées avec soin afin de ne pas être confondues avec l'angélique forestière.

Les racines sont prélevées pour la récolte. Ils sont déterrés, coupant la partie aérienne puis lavant soigneusement les racines. Après cela, couper en deux parties à travers. Les racines doivent être séchées dans un endroit bien ventilé ou à l'extérieur. De nombreux herboristes utilisent un four pour sécher les racines. Une température de 35-40 ° C y est réglée, les racines coupées sont disposées en une fine couche.

Si vous les séchez naturellement, ils seront prêts en une semaine. Les racines séchées changent de couleur et deviennent brunes ou gris rougeâtre. Au goût, le rhizome a un goût sucré au début, mais devient amer une fois sec. La durée de conservation du produit fini est de trois ans.

Sur la base des racines de la plante, la guérison est préparée:

  • teintures;
  • décoctions;
  • vin.

Les huiles essentielles, les extraits, les onguents, les poudres sont également fabriqués à partir de la plante. Il y a le miel d'angélique, qui se distingue par sa couleur verdâtre, son arôme spécifique et son goût original. Il reste longtemps sous forme liquide, car il cristallise lentement. Le miel rappelle beaucoup le caramel avec une légère amertume. Un produit savoureux et sain est considéré comme une variété de miel d'élite. Il ne doit pas être consommé par les personnes souffrant d'allergies, de diabète et d'obésité.

Cette plante, étonnante par ses propriétés, apporte de grands bienfaits pour la santé, cependant, utilisez-la sous différentes formes. devrait être prudent, et mieux après consultation avec un spécialiste.

Dans l'article, nous parlons d'angélique, des propriétés médicinales de la plante et de son utilisation. Vous apprendrez tout sur le traitement à l'angélique. Familiarisez-vous avec un produit inhabituel d'angélique - le miel. Nous donnerons des recommandations sur les précautions à prendre pour la collecte et la fabrication de médicaments à partir de cette plante.

Apparence (photo) angélique

Angelica est une plante pouvant atteindre 2,5 mètres de hauteur. Appartient à la famille Umbrella, pousse en Europe et en Sibérie occidentale.

Cette culture herbacée a une seule tige épaisse ramifiée vers le haut avec un revêtement semblable à du mucus, une puissante racine brune et de grandes feuilles, composées de deux ou trois segments. Lors de la floraison, des parapluies à petites fleurs se forment. Après la floraison, un petit fruit oblong-ovale se forme, composé de deux moitiés distinctes.

Angelica pousse dans des endroits humides: le long des rives des réservoirs, dans les fourrés forestiers, les ravins. Fleurit en été après la première année de croissance, les fruits mûrissent en automne.

Composition chimique

Les propriétés curatives de la racine d'angélique s'expliquent par sa composition chimique unique. Il contient :

  • résines;
  • la cire;
  • tanins;
  • les acides malique, acétique, valérique et angélique;
  • Sahara;
  • carotène;
  • les composés de polyacétylène ;
  • coumarine;
  • angélicine.

Les feuilles d'angélique contiennent du calcium, du phosphore et de l'acide ascorbique.

Caractéristiques avantageuses

L'angélique est utilisée dans la médecine populaire et traditionnelle. Quel effet l'angélique a-t-elle sur le corps:

  • renforce le système immunitaire;
  • améliorer le système cardiovasculaire;
  • stimule la sécrétion de bile;
  • améliore la séparation des expectorations ;
  • normalise la pression artérielle;
  • traite l'infertilité;
  • apaise et tonifie.

Les parfumeurs ajoutent de l'huile essentielle d'angélique lors de la création de parfums et d'eau de toilette au parfum oriental ou oriental.

Application en cuisine

En raison de l'arôme épicé et du goût exquis de l'angélique, la plante est ajoutée à de nombreux plats.

Comment et où utiliser l'angélique :

  • ajoutez des racines pelées et hachées aux soupes, plats chauds et salades;
  • à partir de racines fraîches et de sirop de sucre, faites cuire de la confiture parfumée;
  • les racines séchées broyées s'ajoutent aux pâtisseries, au bouillon de viande ou de légumes;
  • lorsque vous faites mariner du hareng, ajoutez des graines d'angélique à la saumure pour un arôme et un goût épicé.

Les pâtissiers et les viticulteurs utilisent l'angélique comme épice pour aromatiser les produits de boulangerie, les liqueurs et le vin.

Application en médecine traditionnelle

En médecine, les racines d'angélique sont utilisées

En médecine populaire, les rhizomes et la racine d'angélique sont utilisés., dont les propriétés médicinales aideront à faire face aux maladies graves du système musculo-squelettique, du tractus gastro-intestinal, des systèmes nerveux et cardiovasculaire. Pensez aux recettes.

Bouillon de pancréatite

L'angélique stimule la sécrétion du pancréas.

Ingrédients:

  1. Herbe angélique - 10 grammes.
  2. Eau - 200 ml.

Comment cuisiner: Verser de l'eau bouillante sur l'herbe, laisser mijoter 8 minutes, laisser refroidir, filtrer.

Comment utiliser: Boire 50 ml 3 fois par jour.

Résultat: La décoction d'angélique soulage l'inflammation du pancréas et favorise l'écoulement de la bile.

Infusion de cancer

Pour le traitement du cancer, les racines d'angélique sont utilisées, elles ont des propriétés antimutagènes et antioxydantes.

Ingrédients:

  1. Racines d'angélique finement hachées - 3 c. l.
  2. Eau - 200 ml.

Comment cuisiner: Verser de l'eau bouillante sur les racines, mettre au bain-marie pendant 30 minutes, laisser reposer 10 minutes, filtrer. Amener la quantité de liquide au volume d'origine.

Comment utiliser: Boire l'infusion chaude dans un demi-verre 2 à 3 fois par jour après les repas.

Résultat: La perfusion réduit le risque de transformation cellulaire en maligne.

Infusion de troubles nerveux

En raison de la présence de coumarines dans l'angélique, cette plante a un fort effet sédatif.

Ingrédients:

  1. Racines d'angélique finement hachées - 20 g.
  2. Eau - 1 litre.

Comment cuisiner: Placer les racines d'angélique dans un thermos, remplir d'eau tiède. Laisser reposer 8 heures, filtrer.

Comment utiliser: Boire un demi-verre 2 à 3 fois par jour.

Résultat: L'utilisation de l'infusion réduit l'excitabilité nerveuse, normalise le sommeil.

Infusion de gastrite et de colite

L'infusion d'angélique guérit la muqueuse gastrique, augmente la sécrétion gastrique et soulage les spasmes.

Ingrédients:

  1. Herbe angélique - 15 g.
  2. Eau - 300 ml.

Comment cuisiner: Herbe versez de l'eau bouillante. Laisser reposer 2 heures, filtrer.

Comment utiliser: Boire 2 cuillères à soupe 3 à 4 fois par jour avant les repas.

Résultat: L'appétit s'améliore, les douleurs abdominales disparaissent, les éructations et les nausées disparaissent.

Teinture d'asthénie

L'asthénie se caractérise par une sensation de faiblesse générale, de faiblesse et de fatigue. La vodka Angelica (angélique) soulage l'épuisement nerveux.

Ingrédients:

  1. Rhizomes d'angélique séchés - 100 g.
  2. Vodka - 1 litre.

Comment cuisiner: Verser les rhizomes d'angélique avec de la vodka, laisser dans un endroit sombre pendant 3 semaines, filtrer.

Comment utiliser: Boire 40 jours 1 cuillère à soupe 3 fois par jour avant les repas.

Résultat: L'outil augmente la vitalité, aide à faire face à la fatigue.

Teinture contre les rhumatismes et la goutte

La teinture d'angélique s'utilise en massage et en compresses sur les articulations, les zones douloureuses avec sciatique et goutte.

Ingrédients:

  1. Rhizomes d'angélique finement hachés - 1 c. l.
  2. Alcool 70% - 200 ml.

Comment cuisiner: Verser les rhizomes d'angélique avec de l'alcool, laisser dans un endroit sombre pendant 7 jours, filtrer.

Comment utiliser: Boire 30 à 40 gouttes 3 fois par jour. Frottez les articulations touchées et les zones douloureuses du corps.

Résultat: La teinture réduit l'enflure et la douleur dans les articulations, traite la sciatique et la goutte.

Collecte, séchage et stockage de la plante

Toutes les parties de l'angélique médicinale sont utilisées : racine, rhizome, feuille et graines.

Tout d'abord, la racine est récoltée sur l'angélique, dont les propriétés médicinales sont supérieures à celles des autres parties. Il est déterré à l'automne après la floraison, soigneusement lavé et séché pendant environ 10 jours. Utiliser des matières premières pendant 3 ans.

Les feuilles d'angélique sont prélevées au printemps avant l'apparition des fleurs, séchées dans des pièces respirantes et utilisées pendant un an au maximum.

Les graines sont récoltées en automne, séchées et stockées pendant 3 ans maximum.

Pour plus d'informations sur la récolte des racines d'angélique, voir la vidéo :

Miel d'angélique

L'angélique est une excellente plante mellifère. Une plante pendant la période de floraison produit jusqu'à 7 grammes de miel, et dans les endroits avec des fourrés denses d'angélique, la «récolte» totale d'une ruche atteint 8 kg de miel par jour.

Le miel d'angélique a une couleur brun rougeâtre inhabituelle, souvent avec une teinte verdâtre. Le goût est riche en amertume. Le miel d'angélique, dont les propriétés bénéfiques ne sont pas inférieures aux bienfaits de la plante, est considéré comme une élite. Il guérit et renforce le corps.

Contre-indications et dommages possibles

Comme toutes les plantes médicinales, l'angélique a des propriétés bénéfiques et des contre-indications. Ne pas utiliser d'angélique :

  • patients atteints de diabète;
  • femmes enceintes et allaitantes.

Les personnes à la peau claire doivent être prudentes avec les préparations à base d'angélique, elles peuvent devenir plus sensibles au soleil. Le jus frais d'angélique, au contact de la peau, provoque des brûlures et des irritations.

Ce qu'il faut retenir

  1. L'angélique est une plante commune que l'on trouve sur les rives des plans d'eau, dans les basses terres humides et les fourrés forestiers.
  2. Lors de la récolte de l'angélique, dont les propriétés médicinales sont uniques, suivez les règles simples de collecte et de stockage.
  3. Lors de la préparation de préparations médicinales à base d'angélique, suivez les proportions exactes des ingrédients et les recommandations de préparation.
  4. Faites attention à un produit unique - le miel d'angélique, dont les propriétés ne sont pas moins utiles que les propriétés de la plante.
  5. Avec certains problèmes de santé et conditions du corps, vous ne pouvez pas utiliser l'angélique.
  6. Vous savez maintenant tout sur l'angélique, ses propriétés médicinales et les contre-indications à l'utilisation de cette plante.

Archangelica officinalis L.
Famille des ombellifères ou famille du céleri Apiacées.
Nom populaire : tronc doux, tronc, pipe de prairie, angélique, étable, zengel, angélique, canon, pipe de loup, racine de loup.

La description

Plante herbacée bisannuelle, rarement vivace, atteignant 250 cm de haut.Rhizome brun, court, épais (jusqu'à 8 cm de diamètre), vertical, avec de nombreuses racines verticales blanc jaunâtre, contient un jus blanchâtre ou jaunâtre. Le poids du système racinaire peut atteindre 200–300 g.La tige est unique, dressée, glabre, creuse, cylindrique. La partie supérieure de la tige est ramifiée, souvent avec des rayures brun rougeâtre et un revêtement visqueux. Les feuilles sont alternes, grandes, double ou triple pennées avec une grande gaine renflée, avec de grands segments ovoïdes à deux ou trois lobes, avec des pétioles cylindriques, à dents pointues le long des bords, jusqu'à 80 cm de long. , court- pétiolé, pédonculé. Les fleurs sont petites, blanc verdâtre avec une teinte jaune, recueillies au sommet de la tige et de ses branches en forme hémisphérique ou presque sphérique, complexe, sans enveloppe commune. Chaque parapluie a 20 à 40 rayons. Rayons d'ombrelle et pédicelles au duvet poudreux et doux. Les fruits sont des vislops plats et ailés, se divisant en deux semi-fruits à maturité. Une plante produit jusqu'à 500 g de graines. Propagation par graines et par voie végétative.

Diffusion

Angelica est originaire du nord de l'Europe et de l'Asie. Il a été introduit en Europe centrale depuis la Scandinavie au 14ème siècle. Il pousse dans les zones forestières et steppiques forestières de la partie européenne du pays, dans l'Oural, en Sibérie occidentale.

habitat

Il pousse dans les endroits humides, le long des rives des rivières et des lacs, le long des fossés, à la périphérie des marais, dans les prairies humides, les clairières et les lisières des forêts marécageuses, dans les forêts de saules.

période de floraison

Fleurit la 2ème année de vie en juin-août, les fruits mûrissent en août-septembre.

heure de collecte

Les rhizomes avec racines sont récoltés au printemps, avant la repousse (avril) chez les plantes de la 2ème année de vie et en automne (septembre-octobre) chez les plantes de la 1ère année de vie. Les feuilles et les pousses sont récoltées au printemps avant la floraison (à des fins alimentaires) et après la floraison (à des fins médicinales).

Méthode d'approvisionnement

Les rhizomes d'Angelica officinalis sont déterrés avec des pelles, secoués du sol, les parties aériennes sont coupées, lavées à l'eau froide et coupées en travers. Sécher à l'air libre ou dans des pièces ventilées, dans des greniers, ainsi que dans des fours à une température de 35 à 40 ° C, disposés en couche mince. Par beau temps, dans l'air, la matière première sèche en 7 à 10 jours. Une matière première bien séchée se brise lorsqu'elle est pliée. Le goût des matières premières est d'abord sucré, puis amer, brûlant. L'odeur est forte, parfumée, aggravée par le frottement. Les matières premières sont facilement endommagées par les insectes et moisissent. Durée de conservation - 3 ans. Les graines de plantes sont également récoltées, qui sont séchées à température ambiante. La durée de conservation des matières premières est de 3 ans. Les feuilles et les pousses sont récoltées au printemps avant la floraison (à des fins alimentaires) et après la floraison (à des fins médicinales). Sécher à l'air libre. La durée de conservation des matières premières est de 1 an.

Il est interdit de récolter les rhizomes d'Angelica sylvestris, qui pousse aux mêmes endroits et ressemble à Angelica officinalis. Les principales différences de l'angélique forestière: l'inflorescence est thyroïdienne, la tige est facettée au sommet, les corolles sont blanches, les fruits poussent avec le péricarpe, les racines sont ligneuses avec une légère odeur désagréable.

Composition chimique

La composition chimique de l'angélique est assez intéressante. Les racines contiennent jusqu'à 1% d'huile essentielle, jusqu'à 6% de résine, des acides organiques (malique, angélique, valérique, acétique), des amers et des tanins, des phytostérols, des sucres, de la cire, de la pectine, du carotène. Les racines ont une forte odeur aromatique, un goût sucré, épicé, brûlant-amer. L'huile essentielle des racines est un liquide au goût épicé-brûlé avec une odeur musquée. Le composant principal de l'huile est le félandrène et l'acide lactone oxypentadécylique, l'ambrettolide, lui confère une odeur caractéristique. Les fruits d'angélique contiennent jusqu'à 20 % d'huile grasse, dans la partie aérienne - jusqu'à 28 % de protéines, jusqu'à 19 % de protéines, jusqu'à 6 % de matières grasses, jusqu'à 24 % de fibres, 16 % de cendres, 2,6 % de calcium et 1 % de phosphore , acide ascorbique.

Les rhizomes et les racines contiennent une huile essentielle, qui comprend des arellandren, des résines, de la cire, de l'amer et des tanins, de l'hydrocarotène (angélicine) et des acides organiques (angélique, valérique et acétique).

Partie appliquée

À des fins médicinales, les rhizomes et les racines sont plus souvent utilisés, moins souvent l'herbe, les fleurs et les graines.

Application

L'angélique est largement utilisée en médecine scientifique. Les préparations d'angélique ont des effets anti-inflammatoires, antispasmodiques, diurétiques et diaphorétiques. La substance la plus active est l'huile essentielle qui, pénétrant dans le tube digestif, a un léger effet irritant sur la muqueuse gastrique, provoquant ainsi une augmentation de la sécrétion gastrique, et donne un effet antispasmodique. Étant absorbée, l'huile essentielle est partiellement sécrétée par les glandes bronchiques, améliorant leur sécrétion et fournissant un effet bactéricide et antispasmodique sur les voies respiratoires. La présence d'acides organiques dans l'angélique explique l'effet diurétique et diaphorétique des plantes. En outre, il a été constaté que l'angélique affecte sélectivement la circulation sanguine dans les organes pelviens, aidant à restaurer l'activité ovarienne et la fonction menstruelle, en particulier après l'abolition des contraceptifs hormonaux. Il a été établi que l'angélique stimule la sensibilité des récepteurs cellulaires aux œstrogènes et aide à prévenir l'ostéoporose.

Les propriétés curatives de l'angélique sont connues depuis l'Antiquité. En médecine traditionnelle, l'angélique est utilisée non seulement pour les mêmes indications qu'en médecine scientifique, mais a trouvé une application encore plus large pour ses propriétés médicinales. En médecine populaire, les préparations d'angélique sont utilisées:

  • Avec gastrite avec une acidité élevée du suc gastrique;
  • Avec diverses maladies gynécologiques;
  • Dans les maladies inflammatoires du pancréas;
  • Avec cholécystite, cholélithiase;
  • Avec colite, flatulence, diarrhée;
  • Avec des maladies des reins et de la vessie;
  • Avec spasmes;
  • Avec un affaiblissement de la fonction motrice et sécrétoire de l'intestin;
  • Pour améliorer la digestion;
  • Avec dyskinésie biliaire;
  • Avec névrose végétative;
  • Avec rhumatismes, goutte, sciatique, ecchymoses ;
  • Avec une maladie des calculs rénaux;
  • Comme anti-inflammatoire;
  • Comme antispasmodique;
  • Comme analgésique;
  • Comme diurétique;
  • Comme un diaphorétique;
  • Comme cholérétique;
  • Comme anticonvulsivant;
  • Avec laryngite, bronchite, pneumonie;
  • Avec insomnie;
  • Comme expectorant;
  • Avec helminthiases;
  • Avec pédiculose.

Contre-indications

Il n'y a pas de contre-indications particulières pour l'angélique, cependant, chez les personnes à la peau claire, une utilisation à long terme peut augmenter la sensibilité au soleil. Le contact avec le jus d'angélique sur la peau en été provoque de graves brûlures et des dermatites. L'angélique ayant un effet direct sur l'utérus, son utilisation doit être évitée en cas de saignements utérins abondants, de grossesse, d'avortement spontané. Avec prudence, l'angélique est utilisée avec une tendance aux saignements, à la tachycardie, à la diarrhée et à une température corporelle élevée. Contre-indiqué en cas d'allaitement.

Autre application

  • L'angélique est utilisée pour aromatiser les plats, les épices et les boissons.
  • Les racines fraîches sont finement hachées et ajoutées aux soupes et aux salades.
  • Les fruits confits et la confiture peuvent être préparés à partir des racines bouillies dans du sirop de sucre.
  • Les racines, séchées et réduites en poudre, sont ajoutées à la pâte lors de la cuisson des produits de boulangerie et du pain d'épice.
  • Les racines broyées peuvent aromatiser les sauces à la viande et les vins.
  • Finement hachés, ils peuvent être utilisés pour aromatiser le thé.
  • Les graines aromatisent la vodka, les sauces et les conserves de poisson.
  • Les jeunes feuilles et pousses récoltées avant la floraison sont ajoutées aux soupes et aux salades.
  • Rhizomes avec des racines - dans la pêche, l'industrie de la conserve, la parfumerie - comme arôme d'eau de Cologne, de pâtes, de crèmes.
  • Utilisé pour la préparation de teintures "Poivre", "Chêne de montagne", vodka de chasse "Erofeich", spiritueux. Les liqueurs Chartreuse et Bénédictine comprennent la teinture de racine.
  • Séchés et broyés en poudre, ils sont ajoutés à la farine lors de la cuisson des produits de boulangerie et de confiserie.
  • En Suisse, la poudre sèche de la racine est infusée sous forme de thé.
  • Pousses (jeunes), feuilles et rhizomes - frais et en conserve, confiture, fruits confits, comme épice.
  • Les peuples du nord de l'Europe font bouillir les jeunes pousses d'angélique dans du lait de renne.
  • Huile essentielle de fruits - arôme dans l'industrie alimentaire.
  • Fourrage, à un jeune âge, il est bien mangé par les gros et les petits bovins, mais ne résiste pas au pâturage. Donne un bon ensilage.
  • En Ukraine, il est cultivé comme épice, en France, il est cultivé pour les besoins des industries de la confiserie et des boissons alcoolisées. Le rendement en masse verte est de 500–700 q/ha.
  • Plante mellifère, donne jusqu'à 300 kg/ha de miel. Le miel est de couleur rougeâtre, avec un fort arôme agréable.
  • L'huile de graines grasses convient à des fins techniques, mais a une odeur désagréable.
  • Les rhizomes avec des racines d'angelica officinalis sont exportés.

Mode d'application

En utilisant une décoction ou une infusion d'angélique pour le rinçage et le lavage, il faut savoir que l'angélique, ayant un fort effet analgésique, peut provoquer certains engourdissements, notamment de la muqueuse. Les teintures d'angélique se prennent mieux avec de l'eau. Le jus d'angélique a un fort effet irritant sur la peau (surtout en été). Respectez la posologie et ne prenez pas pendant une longue période.

Poudre

Poudre de rhizomes et de racines d'angélique prendre 0,5 g 3 fois par jour avant les repas en cas de colite, ballonnement, gastrite, maladie rénale, vessie.

Infusion

  • Infusion de rhizomes et de racines : 20 g de rhizomes et de racines insistent 8 heures dans 1 litre d'eau, filtrer. Prendre 1/2 tasse 3 à 4 fois par jour.
  • Infusion de racine : 20 g de racines broyées pour 1 litre d'eau bouillante, laisser reposer 2 heures, filtrer. Utiliser 1 tasse 3 fois par jour en infusion pour les envies d'alcool.
  • Infusion de racines, graines et feuilles d'angélique : Préparez une cuillère à soupe d'un mélange d'une quantité égale de racine, de graines et de feuilles avec 1 tasse d'eau bouillante, laissez reposer 6 heures dans un thermos, filtrez et buvez sous forme de thé 1/2 tasse 3 fois par jour avec des spasmes de l'estomac et les intestins, comme stimulant de l'appétit, ainsi qu'avec les rhumes comme diaphorétique et expectorant pour la bronchite et la laryngite. Et aussi pour éliminer les poisons du sang. Cette infusion est surtout efficace en demi avec du vin pour les accumulations douloureuses de gaz.
  • Infusion d'herbes (1 option): 15 g de matières premières sont versés dans 300 ml d'eau bouillante, insistés pendant 2 heures, puis filtrés. Prendre 2 cuillères à soupe 3 à 4 fois par jour avant les repas en cas de gastrite à forte acidité du suc gastrique, colite, cholécystite, lithiase biliaire, maladies inflammatoires du pancréas, rétention urinaire, toux, insomnie, troubles nerveux. Utiliser pour les bains avec la goutte, les rhumatismes, les maux de dos.
  • Infusion à base de plantes (Option 2): Verser 10 g d'herbe d'angélique avec 400 ml d'eau bouillie réfrigérée pendant 8 heures, puis filtrer. Buvez 100 ml 2 à 3 fois par jour avant les repas pour les maladies des reins, de la vessie, du foie, de la vésicule biliaire, une excitabilité nerveuse accrue, une gastrite, une colite. Utiliser pour les bains avec hystérie, rincer la bouche avec des processus inflammatoires.

Teinture

  • Une cuillère à soupe de rhizomes broyés est versée avec 200 ml d'alcool à 70%. Insister 7 jours, filtrer. Prenez une teinture de 30 à 40 gouttes 3 fois par jour et appliquez pour frotter les articulations touchées par la radiculite, les rhumatismes articulaires, la goutte.
  • Verser 0,5 l de bonne vodka sur 200 g de racine d'angélique crue hachée, boucher et exposer au soleil pendant 2 semaines. Filtrez ensuite le liquide, pressez-le, versez-le dans des bouteilles, bouchez et utilisez 20 gouttes 3 fois par jour pour les ballonnements, les colites et la diarrhée, ainsi que pour la bronchite, l'asthme bronchique et cardiaque. La teinture est bonne pour frotter le whisky avec un mal de tête, le frotter sur les points douloureux de l'arthrite, de la myosite, des ecchymoses.
  • Angélique Vodka : Versez 100 g de rhizome sec d'angélique avec 1 litre de vodka et laissez dans un endroit sombre pendant 3 semaines. Prendre 40 jours pour une cuillère à soupe 3 fois par jour avant les repas (les femmes doivent faire une pause pendant les menstruations). La vodka Angelica aide à lutter contre l'asthénie, l'épuisement nerveux, la névralgie, les problèmes du tractus gastro-intestinal, les maladies respiratoires, les helminthiases, dans le traitement complexe de l'infertilité.

Décoction

  • Décoction à base de plantes : 10 g d'herbes sont bouillies dans 200 ml d'eau pendant 5 minutes, infusées pendant 2 heures, puis filtrées. Prendre 1/4 de tasse pour la toux, la gastrite, la colite, les maladies inflammatoires du pancréas.
  • Décoction de graines : Une cuillère à soupe de graines d'angélique infuser 0,5 litre d'eau bouillante et faire bouillir pendant 5 minutes. Laisser refroidir, laisser reposer jusqu'à ce que les graines coulent et boire 100 g 5 fois par jour, sucré avec du miel. Prendre comme diurétique efficace.
  • Décoction de racine (1 option) : Trois cuillères à soupe de matières premières sont placées dans un bol en émail, versez 200 ml d'eau bouillie chaude, fermez le couvercle et chauffez au bain-marie pendant 30 minutes, laissez refroidir à température ambiante pendant 10 minutes, filtrez. Le volume du bouillon résultant est ajusté avec de l'eau bouillie à 200 ml. Le bouillon préparé est conservé dans un endroit frais pendant 2 jours maximum. Pris chaud, 1/2 tasse 2 à 3 fois par jour après les repas comme antispasmodique, stimulant de l'appétit, expectorant et diaphorétique.
  • Décoction de racine (option 2): Trois cuillères à soupe dans un verre d'eau, porter à ébullition et insister. Boire 1 cuillère à soupe 3 fois par jour avant les repas. La décoction améliore la sécrétion de jus par le pancréas, élimine la dyskinésie biliaire, réduit la teneur en sucre dans le sang et l'urine.
  • Décoction de racine (option 3) : Versez une cuillère à café de racine avec 0,5 tasse d'eau, faites bouillir pendant 5 à 7 minutes, filtrez et rincez-vous la bouche du côté de la dent malade avec un mal de dents insupportable. Plus la température de la décoction est élevée, plus la douleur disparaît rapidement. Angelica a un fort effet analgésique.

Thermes

Faire bouillir 150 g de racines et de rhizomes broyés dans 1 litre d'eau pendant 10 minutes. Souche. Verser dans le bain. La durée de la procédure est de 20 minutes. Utiliser pour les bains avec de multiples lésions des articulations, des maladies pustuleuses.

Il est nécessaire de cuire à la vapeur une cuillère à café de graines d'angélique et de mélanger avec une cuillère à café de miel en deux avec du gruau d'oignon. Enveloppez le médicament dans des tampons avec un fil solide et injectez le fil la nuit tous les deux jours sur des nombres pairs. Commencer le 5ème jour à partir du début des règles, terminer 5 jours avant le suivant. Le cours du traitement - 20 procédures. Le médicament nettoie l'utérus, soulage l'inflammation. En même temps, la nuit, en nombre impair, placez des pots médicaux sur le bas-ventre pendant 15 minutes. Après le traitement, choisissez une nuit avec la lune naissante, dînez léger et agréable, jouez au lit et dites des mots affectueux, buvez 30 grammes (pas plus) de vodka à l'angélique, mangez des pommes. L'infertilité est éliminée et un enfant sain et beau est né.

friandises

Confiture de pomme à l'angélique

Ingrédients: rhizomes d'angélique - 300 g; Sirop de sucre 70% - 3 l; pommes - 3 kg.

Cuisine: Faire bouillir les rhizomes lavés et hachés dans du sirop de sucre pendant 30 minutes. Après cela, ajoutez de petites pommes de la taille d'un jaune de poulet, des pommes avec les tiges et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Thé Angélique

Ingrédients: rhizomes d'angélique et autres herbes.

Cuisine: Broyer les rhizomes lavés, sécher à température ambiante. À utiliser pour infuser du thé mélangé à d'autres herbes (épilobe, millepertuis, etc.) à parts égales.

Poudre de racine d'angélique

Ingrédients: rhizomes d'angélique.

Cuisine: Séchez d'abord les rhizomes lavés à température ambiante, puis au four, broyez-les en poudre et tamisez-les. Ajouter à la pâte, aux sauces, saupoudrer sur la viande lors de la friture.

ANGEL MEDICINAL (latin archangelica officinalis) (RACINE DE VIE)
La plante appartient à la famille des Apiacées. Le nom générique de cette plante ne peut qu'ensorceler - "Archangelica". Selon la légende, l'archange Michel aurait donné un conseil aux moines : pour se protéger de la peste, il faut mâcher les racines de cette plante. Les racines de la plante contiennent de nombreux fongicides et antiseptiques. À peu près la même chose que l'ail. Soit dit en passant, il existe une autre version de l'origine du nom latin générique d'angélique : parmi toutes les plantes de ce genre, c'est l'angélique qui possède les propriétés médicinales les plus prononcées, tout comme l'archange est le principal parmi les anges. Des pays scandinaves au XIVe siècle, l'angélique a été importée en Europe centrale. Les tribus slaves l'appelaient "arkhan-gelika" de la même manière qu'aujourd'hui, la considérant comme une plante qui donne santé et force.
La composition chimique d'Angelica officinalis
En raison de l'huile essentielle (angélique) contenue dans la plante, toutes ses parties dégagent une agréable odeur forte. La plus haute teneur en huile angélique dans les graines (jusqu'à 20%), la moins - dans la partie aérienne verte de la plante. L'huile angélique a longtemps été appréciée pour son odeur musquée, son goût épicé et brûlant. Il doit son odeur caractéristique à ses constituants legustilide et sedanolide.
Propriétés utiles de l'angélique officinalis
Les préparations d'angélique ont des effets anti-inflammatoires, antispasmodiques, diurétiques, cholérétiques, carminatifs, diaphorétiques et sédatifs. La substance la plus active est l'huile essentielle qui, pénétrant dans le tube digestif, a un léger effet irritant sur la muqueuse gastrique, provoquant ainsi une augmentation de la sécrétion gastrique, et donne un effet antispasmodique. En raison de ses propriétés antimicrobiennes, l'huile essentielle, lorsqu'elle pénètre dans l'intestin, inhibe l'activité des micro-organismes pathogènes, inhibant ainsi les processus de fermentation. C'est cette circonstance qui détermine l'effet carminatif des préparations à base de plantes de la plante.
Étant absorbée, l'huile essentielle est partiellement sécrétée par les glandes bronchiques, améliorant leur sécrétion et fournissant un effet bactéricide et antispasmodique sur les voies respiratoires. La présence d'acides organiques dans l'angélique explique l'effet diurétique et diaphorétique des plantes. En outre, il a été constaté que l'angélique affecte sélectivement la circulation sanguine dans les organes pelviens, aidant à restaurer l'activité ovarienne et la fonction menstruelle, en particulier après l'abolition des contraceptifs hormonaux. Il a été établi que l'angélique stimule la sensibilité des récepteurs cellulaires aux œstrogènes et aide à prévenir l'ostéoporose. L'effet sédatif de l'angélique officinalis est dû à la présence d'acide valérique dans sa composition.
Les indications pour l'utilisation des médicaments angelica officinalis sont:
maladies du tractus gastro-intestinal (troubles fonctionnels du tractus gastro-intestinal ; faible capacité digestive du tractus gastro-intestinal ; altération de la fonction motrice de l'intestin (diarrhée) ; coliques gastriques et intestinales ; gastrite avec forte acidité du suc gastrique, entérocolite, gastroduodénite, polypes, tumeurs, etc.);
Maladies des reins et de la vessie (pyélonéphrite, polycystose, ICD, cystite, etc.);
Maladies du foie (hépatite, cirrhose, hépatose graisseuse, tumeurs);
Maladies du pancréas (pancréatite chronique, kyste, nécrose pancréatique, tumeur);
Maladies gynécologiques (fibromyome, kyste ovarien, endométrite, endométriose, infertilité, irrégularités menstruelles, etc.);
mastopathie fibrokystique;
Maladies de la vésicule biliaire et des voies biliaires (cholécystite chronique, dyskinésie biliaire; lithiase biliaire, cholangite, etc.);
manque d'appétit, sensation de plénitude dans la région épigastrique, tendance aux nausées et aux vomissements, éructations;
névrose autonome (VSD, athérosclérose; neurasthénie, hystérie, migraine, insomnie, convulsions, épilepsie, etc.);
maladies broncho-pulmonaires (laryngite, bronchite, pneumonie, tuberculose, BPCO, emphysème, etc.) ;
rhumatismes, goutte, sciatique;
otite, mal de dents; infestations de vers.
Depuis l'Antiquité, l'angélique est considérée comme une plante médicinale qui renforce le cœur, stimule la circulation sanguine et a un effet positif sur le système immunitaire. Les préparations d'angélique aident à éliminer le mucus des poumons, de la poitrine et des bronches; soulager les brûlures d'estomac; stimuler l'appétit. Une décoction de racines, bue le matin à jeun, guérit une vieille toux.
Cette plante a la capacité de réguler l'équilibre des hormones sexuelles féminines - ce n'est pas pour rien que l'angélique est considérée comme la principale plante "féminine" de la médecine tibétaine. De plus, les préparations d'angélique ont un effet extrêmement bénéfique sur le système cardiovasculaire, qui devient particulièrement vulnérable à l'approche de la ménopause. Pour les femmes de plus de quarante ans, l'angélique est la meilleure amie ! On prétend que la racine de l'angélique protège des dommages les petits enfants qui la portent autour du cou.

Méthodes d'application.

1. Teinture alcoolique de racines d'angélique (10%). Prendre 30 gouttes par 50 ml d'eau 3 fois par jour avant les repas pendant 30 minutes ou après les repas une heure plus tard. Au lieu d'eau, vous pouvez utiliser des infusions à base de plantes.
2. Décoction de racine : 1er. l. matières premières verser 200 ml d'eau bouillante, fermer le couvercle et cuire au bain-marie pendant 30 minutes, laisser reposer 15 minutes, filtrer. Le volume du bouillon résultant est ajusté avec de l'eau bouillie à 200 ml. Le bouillon préparé est conservé dans un endroit frais pendant 2 jours maximum. Prendre chaud, 1/2 tasse 2-3 fois par jour après les repas.
Contre-indications. Ne pas utiliser en cas de saignements utérins abondants, pendant la grossesse, pendant l'allaitement.