Данные, полученные в результате общего анализа крови, помогут врачам разных специальностей: терапевту, эндокринологу, гастроэнтерологу, кардиологу. С их помощью, можно поставить правильный диагноз и методику лечения. Широко распространено мнение, что такой анализ нужно натощак. Но так ли это?
Можно ли что-нибудь есть перед общим анализом крови
В идеале, такой анализ, как ОАК, действительно нужно сдавать натощак. Многие врачи утверждают, что последний прием пищи должен быть минимум за 8 часов до забора крови. А в некоторых источниках говорится, что этот промежуток времени должен составлять не менее 12 часов. Нежелательно также перед анализом пить чай или кофе. Жажду необходимо утолять обыкновенной водой, которая не повлияет на результат анализа.
Совет 2: Можно ли пить алкоголь перед сдачей крови на сахар
Анализ крови на сахар назначают врачи разных специальностей. Это рутинное исследование требует правильной подготовки, так как многие факторы, в том числе употребление алкогольных напитков, снижают точность результатов.
Ключевым методом в диагностике нарушений углеводного обмена является крови на сахар. По показаниям это исследование проводится натощак или через 2 часа после еды.
Нормой считается содержание сахара в крови натощак в пределах 3,3-5,5 мМ/л.Чтобы исключить ошибку к взятию крови необходимо правильно подготовится. Важным моментом считается отказ от алкогольных напитков в день исследования и накануне.
Как алкоголь влияет на сахар крови
Алкоголь достаточно сильно изменяет уровень сахара в крови. В небольшом количестве способствует повышению этого показателя. Каждый грамм дает организму 7 килокалорий. Молекула быстро включается в обмен веществ и легко превращается в глюкозу под действием ферментов печени.С другой стороны, спиртные напитки могут приводить и к падению концентрации сахара в крови. Такая парадоксальная реакция связана с действием алкоголя на функцию печени. Только 10% времени в течение дня стабильная концентрация глюкозы крови формируется за счет поступивших в пищеварительный тракт углеводов. Все остальное время именно печень создает новую глюкозу из собственных запасов организма. Алкоголь в больших дозах нарушает этот процесс. Через несколько часов после приема спиртных напитков сахар в крови может резко снизиться. Такое влияние спиртного на печень может сохранятся в течение 24-48 часов.
Почему алкоголь снижает точность исследования сахара крови
Под действием спирта изменяется содержание сахара в крови, что резко снижает вероятность правильного диагноза по результатам обследования. Кроме того, алкогольные напитки снижают точность исследования из-за влияния на медицинскую технику и реактивы. Продукты обмена спирта вступают в химические реакции с лабораторными веществами, точное определение невозможным.Самыми точными считаются диагностические системы на основе ферментативных методик.Ошибка может быть достаточно существенной.
Когда придется отказаться от алкоголя
Если на сахар назначен в плановом порядке, к нему надо правильно подготовится. За до крови нужно полностью исключить употребление спиртного. Даже несколько глотков слабоалкогольного напитка могут привести к снижению точности исследования.Если же вы не можете потерпеть, выпейте с утра стакан воды, с собой возьмите бутерброд или фрукт, чтобы сразу после сдачи анализа крови немного подкрепиться.
Обязательным этапом любого обследования является сдача анализа крови. Правильная подготовка к этой процедуре - это основное условие для оценки здоровья или обнаружения патологии. Врачи нас информируют, что перед забором крови нельзя есть, однако о том можно ли пить, обычно, не упоминают. Естественно, что этот вопрос многих волнует.
В последнее время любые анализы крови, даже общий клинический анализ берут из вены. Считается, что результаты будут точнее. Перед сдачей крови требуется небольшая подготовка. Кровь обязательно сдают натощак. Это означает, что за 8-12 часов до сдачи анализов нельзя есть. Жирные, жаренные продукты лучше исключить за сутки во избежание хилеза и уж точно не следует такие продукты есть на ночь. Так же рекомендуется не пить алкогольные, сладкие и газированные напитки. Во всем остальном советуют придерживаться обычного графика и образа жизни, чтобы врач мог увидеть реальную картину исследуемых показателей. Например, уровня сахара или каких-либо гормонов. Если не следовать регламентированным правилам, то результаты анализов искажаются и требуется их пересдача.
До сих пор иногда можно встретить пожелание повременить с приемом не только пищи, но и воды. Но если без пищи вполне спокойно можно продержаться часов до 11 утра, то без воды обойтись сложно. Исследования показали, что чистая вода никаким образом не влияет на уровень гормонов или количество лейкоцитов в крови. Надо выпить очень большой объем жидкости, чтобы значительно изменилось абсолютное количество клеток крови и то для этого должны еще плохо работать почки.
Врачи сами предлагают попить воды, иногда прямо в процедурном кабинете для разжижения крови, если она очень густая и тяжело или медленно вытекает в пробирку. Гипотоникам процедурные медсестры часто говорят, что перед следующей сдачей анализов надо минут за десять выпить стаканчик теплой воды. Но при этом нельзя пить кофе или чай, даже если напитки без сахара, запрещена газированная или минеральная вода с повышенным содержанием солей и естественно соки.
В каких случаях прием воды ограничивают?
Это тестирование крови на сахар и сахар" с нагрузкой". Последняя процедура длительная, во время нее кровь берут несколько раз с небольшими промежутками. Первый раз натощак, а потом после приема сиропа с глюкозой и лимоном. После подобного "пробного завтрака" до окончания процедуры тоже не рекомендуют пить воду, хотя очень хочется это сделать из-за возникающей сильной жажды. Можно только прополоскать рот водой. Помимо питья запрещают курить и активно двигаться.
Еще рекомедуют ограничить питье перед сдачей крови на биохимическое исследование. Считается, что может измениться уровень некоторых показателей, например мочевой кислоты или каких-либо солей. Так что лучше воздержаться от питья до конца исследования.
Видео по теме
Источники:
- Исследование гормонального статуса женщины в практике гинеколога. О. Глазкова, Н. Подзолкова, 2006
Самым частым направлением лабораторных исследований, как ни странно, является назначение на анализ крови. На самом деле это не удивительно ведь он позволяет обнаружить начальные признаки заболевания, оценить общее состояние пациента и контролировать эффективность применяемой терапии. Есть несколько основных правил предварительной подготовки к исследованию и пренебрежение ими может привести к лживым результатам, что конечно же, повлияет на постановку диагноза и дальнейшее лечения.
Всем нам хорошо известно, что сдавать кровь необходимо натощак. Хотя на самом деле никто не может дать точный ответ на вопрос «можно ли завтракать перед сдачей анализов?» Некоторые утверждают, что небольшой и легкий перекус за 3-4 часа до сдачи крови вовсе не помешает. И, тем не менее, лучше воздержаться единожды, нежели получить неведомый результат или проходить процедуру повторно.
Вот те самые несколько правил:
- Промежутком между последним приемом еды и сдачей анализа должно составлять 8-12 часов.
- Пища так же должна быть щадящей и малокалорийной. Стоит воздержаться от: жирного, жареного, острого, а так же сладкого.
- Утром перед сдачей анализов нельзя употреблять любые напитки кроме воды, негазированной, отфильтрованной и/или кипяченой.
- В это утро забудьте о чистке зубов и тем более о жевательной резинке, так как в них содержится сахар, что тоже может повлиять на результат. Особенно если вы сдаете кровь на сахар.
- Лекарственные препараты на манер Аспирина, Анальгина, Но-шпы запрещаются врачами к приему за 72 часа.
- Алкоголь так же необходимо не употреблять за 2-е суток до сдачи.
- И, конечно же, не забудем о курении. Всего час воздержания перед процедурой.
Хочется задаться вопросом, как обильный ужин способен повлиять на результат? На самом деле все очень просто. У многих пациентов отмечается высокий холестерин, а теперь представьте, если человек накануне ел жирную пищу, следовательно, показатель возрастет еще выше. Это относится и ко всему остальному. Сладкое повышает уровень глюкозы, морепродукты вызывают повышение белков в крови и т.д. Это касается и кофе, чая, соков и всего прочего, оставляя к выбору лишь простую воду.
Употреблять пищу перед сдачей анализов, большинство врачей все же не советует, так как результат может вас огорчить или привести к более сложным последствиям.
Правила сдачи крови донорам.
Как таковой, разницы между анализами и донорством нет . Есть лишь несколько нюансов и дополнений.
- Во-первых, в данном случае сдавать кровь натощак ни в коем случае нельзя! Накануне и в день донации запрещено употреблять жирную, жареную, острую и копченую еду, колбасные, мясные, рыбные и молочные продукты, яйца и масло, в том числе растительное, шоколад, орехи и финики.
- Позволительно пить сок, морс, компот, чай с вареньем, минеральную воду. Так же есть хлеб, отварные крупы, макароны на воде без масла, овощи и фрукты, кроме бананов.
- Утром обязательно позавтракайте чем-нибудь легким, а перед самой процедурой донору положен сладкий чай.
- Лучше всего на кровопотерю организм реагирует в утренние часы. И чем раньше происходит донация , тем легче переносится эта процедура. После полудня сдавать кровь позволяется лишь постоянным донорам.
- Если у вас была бессонная ночь или дежурство, сдавать кровь не следует, так как организм ослаблен.
- Не планируйте сдачу крови непосредственно перед экзаменами, соревнованиями, на время особенно интенсивного периода работы и всего, что вызывает чрезмерное волнение и напряженность.
Что касается алкоголя, лекарственных препаратов и курения — правила идентичны. Как видите все не так сложно, как могло показаться. Будьте внимательны к своему здоровью не только во время болезни или донорства, но и в любой другой день. Оно бесценно.
Что можно и нельзя перед анализом крови?
Знаете ли вы, что для получения достоверных результатов анализов, к сдаче крови нужно подготовиться? Онлайн-лаборатория Lab4U написала для вас исчерпывающее руководство по тому, как сдать кровь.
Не забудьте: Сдача анализов крови требует соблюдения правил: процедуру обязательно должны проводить квалифицированные медицинские работники, знающие все нормы безопасности, а вы при этом должны находиться в эмоциональном и физическом покое. Также в наше время не принято брать кровь из вены шприцом, для этого есть специальная система с вакуумными пробирками - вакутейнер. Однако это еще не все. На итоговое заключение может повлиять ваш рацион, привычки и даже тренировки
Собираетесь сдать кровь в ближайшее время? Проверьте, есть ли рядом с вами онлайн-лаборатория Lab4U, и платите до 2 раз меньше! Постоянные скидки до 50% на большинство необходимых анализов!
СодержаниеЧто можно и нельзя перед
Пить: пейте воду в привычном количестве, а детям можно даже увеличить порцию за пару часов до сдачи крови. Это снизит вязкость крови и позволит легче произвести забор. Избегайте сладких напитков и алкоголя, алкоголь влияет на количество лейкоцитов, а выводится из организма только за три дня.
Есть: поешьте последний раз за 8 часов перед сдачей анализов. Лучше всего поужинать, а утром натощак приехать в лабораторию. Особенно нельзя жирную пищу, ведь она может привести к хилезу, что сделает образец совсем непригодным для исследования.
Нагрузки: желательно отказаться от действительно тяжелых тренировок и большого стресса за день до анализа крови. Противопоказана баня, как и купание в проруби, все это будет влиять на итоговые показатели.
Что можно и нельзя перед биохимическими анализами: ,
Пить: пейте как обычно, но следите, чтобы это была вода, а не сладкая газировка или алкоголь. За сутки желательно исключить кофе и чай.
Есть: перед биохимическим анализом крови больше всего ограничений на еду. За сутки до сдачи крови необходимо исключить из меню жирное (повлияет на показатели ), сладкое в больших количествах, даже виноград (в биохимический комплекс входит измерение ), богатые пуринами продукты, такие как мясо, печень, бобовые (чтобы не ввести врача в заблуждение высоким уровнем мочевой кислоты). Сдавать обязательно натощак, последний раз можно поесть за 8 часов до процедуры.
Лекарства: все необязательные лекарства необходимо исключить за неделю о сдачи крови. Но если у вас есть медикаменты, прописанные вашим врачом, которые невозможно отменить - не расстраивайтесь, укажите названия и дозировки на самом направлении.
Даже если вы были невнимательны и плотно позавтракали в день анализа - не расстраивайтесь. Вместо того, чтобы все-таки пойти сдавать кровь и оплатить результаты, которые могут быть неверными - Всего 3 клика и любой из наших медицинских центров будет ждать вас в удобное время. А 50% скидка на все биохимические исследования избавит вас от стресса!
Что можно и нельзя перед анализами на гормоны: ,
Пить: ограничений по воде нет.
Есть: как и все остальные анализы, гормоны желательно сдавать утром натощак. Плотный завтрак может повлиять на показатели или сделать образец непригодным для анализа.
Нагрузки: гормоны человека реагируют на физические нагрузки и стресс очень заметно. От тренировки накануне у вас может измениться выработка , стресс влияет на показатели кортизола и . Поэтому, если вы сдаете кровь на анализы , мы вам советуем максимально избегать нервов и суеты в утро анализа и накануне. В случае анализов на половые гормоны - исключите тренировки, баню, постарайтесь проспать достаточное количество времени.
Лекарства: для анализа на лучше исключить препараты йода за 2-3 дня до сдачи крови, рекомендуем проверить свои поливитамины, возможно в их составе есть йод.
Другое: не забудьте, что анализы на половые гормоны женщинам нужно сдавать в определенные дни цикла, обычно рекомендуется сдавать на 3-5 или 19-21 день менструального цикла, в зависимости от цели исследования, если лечащий доктор не назначил другие сроки.
Что можно и нельзя перед анализами на инфекции: ПЦР и антитела
Анализы на инфекции могут быть как определением антител в сыворотке крови, тогда на сдачу крови распространяются все общие правила подготовки, так и определением инфекций методом ПЦР, материал для которого берут методом урогенитального мазка.
Пить: не нужно увеличивать количество выпиваемой воды, пейте столько, сколько чувствуете жажду. Особенно не стоит пить алкоголь перед анализами на инфекции, он может послужить провокацией.
Есть: еда в меньшей степени влияет на результаты анализов по выявлению инфекций. Тем не менее, постарайтесь поесть не позже, чем за 4-5 часов до сдачи крови и все равно откажитесь от жирной еды.
Нагрузки: если вы сдаете кровь, то отмените тренировку, баню, сауну за день до процедуры. В случае урогенитального мазка это не так важно.
Лекарства: совершенно точно вы рискуете получить недостоверный результат анализа на инфекции, если начали принимать антибиотики до сдачи! Будьте внимательны, в случае уже начавшегося лечения, определение инфекций будет затруднено! С остальными лекарствами все как обычно - лучше отменить, если отменить нельзя - укажите названия и дозы на направлении.
Другое: урогенитальный мазок должен брать врач, поэтому не забудьте заранее записаться на процедуру на определенное время. Мужчинам перед взятием материала из уретры рекомендуется не мочиться в течение 1,5-2 часов. Недопустимо забирать материал у женщин во время месячных и в течение 3-х дней после их окончания.
Анализы на гормоны и инфекции могут стоить дорого, особенно если вы сдаете не один анализ и не один раз. Lab4U предлагает вам комплексные обследования со скидкой 50%.
Что и как может повлиять на результаты анализов?
Почему мы так настаиваем на исключении еды и особенно жирной пищи перед сдачей крови? При нарушении этого правила ваш образец может оказаться непригодным для анализа из-за хилеза. Это состояние, когда в сыворотке крови превышено содержание триглицеридов (жировых частиц), она становится мутной и ее нельзя исследовать.
Алкоголь влияет на столько параметров крови, что перечислить их будет сложно. Это и глюкоза крови, и содержание эритроцитов, и содержание лактата в крови, и мочевая кислота. Лучше всего просто запомнить, что за 2-3 дня до анализа отказаться стоит даже от слабоалкогольных напитков.
Соблюдение этих несложных правил поможет провести точную диагностику и избежать повторных визитов в процедурный кабинет.
Почему быстрее, удобнее и выгоднее сдавать анализы Lab4U?
Вам не нужно долго ждать в регистратуре
Все оформление и оплата заказа происходит онлайн за 2 минуты.
Путь до медцентра не займет более 20 минут
Наша сеть вторая по величине в Москве, а еще мы есть в 23 городах России.
Сумма чека не шокирует вас
Постоянная скидка в 50% действует на большинство наших анализов.
Вам не придется приходить минута-в-минуту или ждать в очереди
Сдача анализа происходит по записи в удобный промежуток времени, например с 19 до 20.
Вам не придется долго ждать результатов или ходить за ними в лабораторию
Мы пришлем их на эл. почту в момент готовности.
1. Федеральный Закон Российской Федерации от 20.06.2012 N 125-ФЗ "О донорстве крови и ее компонентов".
По-видимому, в тексте предыдущего абзаца допущена опечатка. Дату названного Федерального закона следует читать как "20.07.2012"
Статья 4 определяет, что донорство крови и (или) ее компонентов основывается на следующих принципах:
безопасность донорской крови и ее компонентов;
добровольность сдачи крови и (или) ее компонентов;
сохранение здоровья донора при выполнении им донорской функции;
обеспечение социальной поддержки и соблюдение прав доноров
Статья 10. Полномочия органов государственной власти субъектов Российской Федерации в сфере обращения донорской крови и (или) ее компонентов: установление пищевого рациона донора, сдавшего кровь и (или) ее компоненты безвозмездно, не ниже, чем примерный пищевой рацион донора.
Статья 22. Меры социальной поддержки, предоставляемые донору, безвозмездно сдавшему кровь и (или) ее компоненты:
в день сдачи крови и (или) ее компонентов донор, безвозмездно сдавший кровь и (или) ее компоненты, обеспечивается бесплатным питанием за счет организации, осуществляющей деятельность по заготовке донорской крови и ее компонентов. Пищевой рацион такого донора устанавливается в соответствии с пунктом 4 части 1 статьи 10 настоящего Федерального закона органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации, в ведении которого находится указанная организация.
2. Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 13 декабря 2012 г. N 1039н "Об утверждении Примерного пищевого рациона донора, сдавшего кровь и (или) ее компоненты безвозмездно".
3. Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 12 марта 2013 года N 124н "Об утверждении случаев замены бесплатного питания донора денежной компенсацией".
Обоснование химического состава и энергетической ценности рациона донора
Многочисленными исследованиями доказано, что у подавляющего большинства доноров первичные и повторные кроводачи, аферез плазмы и тромбоцитов с интервалами, предусмотренными "Порядком медицинского обследования донора крови и ее компонентов", не сопровождаются патологическими изменениями со стороны системы крови, белкового баланса, свертывающей системы и гемодинамических показателей. Это происходит вследствие активации резервных возможностей человека, направленных на поддержание стабильности основных функций организма.
Наиболее значимые потери организма донора после сдачи 400 мл крови:
Белок - до 72 г,
Железо - до 0.3 г,
Минеральные соли - до 4 г
Жиры - 2 г,
Вода до 350 мл.
Восполнение кровопотери требует:
Незамедлительного поступления жидкости и минеральных веществ для предупреждения гиповолемии и выравнивания осмотического равновесия (минеральная вода с минерализацией 5-10 г/литр, сок, чай или кофе с сахаром) до и после донации крови или ее копонентов;
Поступления пищевых веществ, для обеспечения организма энергией и пластическим материалом, которые необходимы для восполнения объема кровопотери и обеспечения анаболического процесса, обеспечивающего биосинтез компонентов крови и восстановления гомеостаза.
Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 13 декабря 2012 г. N 1039н утвержден "Примерный пищевой рациона донора, сдавшего кровь и (или) ее компоненты безвозмездно" (). Состав этого набора обеспечивает поступление 98 г белка, около 100 г жира, 250 г углеводов. Его калорийность составляет около 2600 ккал. Пищевые вещества продуктов в полной мере перекрывают потери пластического материала организма донора в день сдачи крови. Напитки, включенные в пищевой рацион - восполняют объем потерянной жидкости и минеральных веществ.
Организация питания донора
В день сдачи крови или ее компонентов
Перед сдачей крови или ее компонентов, для предотвращения развития гиповолемической реакции, донор должен получить порцию напитка (минеральной воды, сока, горячего чая или кофе) из состава рациона питания донора.
Незамедлительной мерой после сдачи крови является прием жидкости, сочетающийся с приемом пищи.
Прием пищи должен быть организован в зависимости от условий донорского пункта.
Оптимальным следует считать организацию плотного завтрака или полноценного обеда, состоящих из закуски и 2-х горячих блюд за счет части, установленного Приказом Минздрава России набора. Оставшуюся часть пищевых продуктов в наборе донор должен получить с собой в виде сухого пайка ( и ).
При отсутствии возможности организации горячего питания донор получает набор продуктов в виде сухого пайка. Однако обязательным остается организация приема напитка перед сдачей крови или ее компонентов из состава продуктов сухого пайка.
Продуктовый набор полного сухого пайка (), составленного на основе примерного рациона донора в соответствии с правилами замены продуктов по белкам, жирам и углеводам, утвержденными Приказом Минздрава России от 5.08.2003 г. N 330 "О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации". Этими правилами производится полноценная замена сырых продуктов, не подлежащих хранению, на упакованные продукты с необходимым сроком хранения. Замена на продукты длительного хранения касается, главным образом, мясных, рыбных продуктов и овощей. Все продукты подлежат индивидуальной упаковке в соответствии с санитарными правилами.
Питание донора в период между сдачей крови
В периоды между сдачей крови доноры должны придерживаться принципов здорового питания, которое должно обеспечить скорейшее восстановление организма донора.
Питание должно быть разнообразным, включать продукты животного и растительного происхождения, которые содержат различные полезные вещества:
продукты животного происхождения - полноценные белки, витамины A, D, группы В, кальций, медь, железо, цинк. Отдавать предпочтение следует продуктам из мяса и рыбы (2-3 раза в неделю), являющихся хорошими источниками белка, легкоусвояемого железа и витамина В12. Очень хорошим источником железа является печень - 1 раз в неделю блюдо из печени должно присутствовать в меню донора. 2 порции молочных продуктов необходимы как прекрасный источник белка, витамина В2 и кальция - при их выборе предпочтение следует отдавать продуктам со сниженным содержанием жира.
продукты растительного происхождения - растительный белок, ПНЖК, витамины (С, Р, К, фолат, *, каротиноиды), минеральные вещества (калий, кальций и магний), пищевые волокна, а также рядах биологически активных веществ (фитостерины, флавоноиды и др.).
Продукты из зерновых (хлеб, каши, макароны) составляют основу рациона - они потребляются в каждый прием пищи.
Следует обратить внимание на овощи и фрукты, которые содержат аскорбиновую и другие органические кислоты, способствующие усвоению железа. Потребление овощей и фруктов должно составлять не менее 400 г в день.
Полиненасыщенные жирные кислоты содержащиеся в растительных маслах - обязательный компонент рациона донора - 20-30 мл в день необходимо использовать для заправки салатов. Насыщенные жиры, содержащиеся в продуктах животного происхождения, включая сливочное масло, следует ограничивать, особенно если донор склонен к полноте.
При выборе напитков предпочтение следует отдавать минеральной воде, сокам с мякотью, отварам, морсам, квасу - они не только утоляют жажду, но и обеспечивают организм минеральными веществами. Хорошо утоляет жажду низкожирное молоко, содержащее полноценный белок, витамин В2, калиций. Не следует увлекаться сладкими безалкогольными напитками.
Примерное семидневное меню для питания донора в период между сдачей крови представлено в .
Правильно организованное питание в течение месяца обеспечит полное восстановление гемоглобина, форменных элементов крови и запасов железа при донации крови; потери 50 г белка крови после плазмафереза компенсируются за счет поступления его с пищей и усиления белоксинтетической функции печени к 5 дню; восстановление числа тромбоцитов при тромбоцитаферезе у донора происходит в течение 7 суток после их донации, а содержания ионов кальция и магния в пределах 3 дней.
Приложение 1
Примерный пищевой рацион донора, сдавшего кровь и (или) ее компоненты безвозмездно
(утв. приказом Министерства здравоохранения РФ от 13 декабря 2012 г. N 1039н)
| Наименование продуктов | Масса, г, брутто, на 1 человека |
|---|---|
| Хлеб ржано-пшеничный | 50 |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 |
| Галеты | 50 |
| Крупы и макаронные изделия | 50 |
| Картофель | 250 |
| Овощи разные (томаты, огурцы, капуста, лук, зелень) | 250 |
| Фрукты свежие | 250 |
| Соки фруктовые | 200 |
| Сахар | 15 |
| Печенье | 30 |
| Шоколад с орехами | 100 |
| Говядина (вырезка, мякоть бескостная) | 150 |
| Рыба красная соленая (кета, горбуша, семга, форель) | 60 |
| Ветчина, колбаса варено-копченая, сервелат | 50 |
| Масло (сливочное) | 10 |
| Сыр твердый | 50 |
| Масло растительное | 15 |
| Томатная паста | 3 |
| Чай или кофе | 2 |
| Специи | 0,3 |
| Соль | 4 |
| Вода минеральная питьевая, столовая | 500 |
Пищевая ценность примерного пищевого рациона донора
Приложение 2
Продуктовый набор для организации стационарного приема пищи донорами после сдачи крови (полноценный обед выделен из примерного рациона донора)
| Наименование продуктов |
Масса, г, брутто, на 1 человека |
|---|---|
| Хлебопродукты | |
| Хлеб ржано-пшеничный формовой (черный) | 50 |
| Хлеб пшеничный в/с. | 100 |
| Овощи, фрукты | |
| Картофель | 250 |
| Овощи | 250 |
| Соки фруктовые | 200 |
| Сахар и кондитерские изделия | |
| Сахар | 15 |
| Печенье | 30 |
| Мясо и мясопродукты | |
| Говядина (вырезка, мякоть без костей) | 150 |
| Филе рыбы красной соленой (кета, горбуша, семга, форель) | 60 |
| Молоко и молокопродукты | |
| Масло коровье (сливочное) | 10 |
| Другие продукты | |
| Масло растительное | 15 |
| Томатная паста | 3 |
| Чай, или кофе | 2 |
| Специи | 0,3 |
| Соль | 4 |
Пищевая ценность стационарного приема пищи (полноценный обед)
Приложение 3
Сухой паек, выдаваемый донорам на руки (выделен из примерного рациона донора)
Пищевая ценность "Сухого пайка"
Приложение 4
Примерный продуктовый набор пищевого рациона донора из продуктов длительного хранения в индивидуальной упаковке, равноценного по пищевой ценности примерному пищевому рациону донора
| Продукт | Количество, г |
|---|---|
| Хлеб пшеничный | 200,0 |
| Ветчина в упаковке | 120.0 |
| Молоко, кисломолочные продукты (2.5% жира) | 200.0 |
| Рыба красная (лосось, семга, форель) соленая, филе в упаковке | 60.0 |
| Сыр твердый | 50.0 |
| Печенье | 50.0 |
| Сахар | 15.0 |
| Орехи (фундук, кешью, грецкие и др.) чищенные | 40,0 |
| Шоколад с орехами | 100.0 |
| Сок фруктовый | 200.0 |
| Фрукты свежие (яблоки, груши, цитрусовые и др.), масса брутто | 600,0 |
| Вода минеральная (минерализация 5-10 г/л) | 500.0 |
Приложение 5
Примерное семидневное меню рациона доноров
(энергетическая ценность 2566,0 ккал)
Понедельник
| Наименование блюда | Выход, г |
|---|---|
| 1 завтрак | |
| 1. язык говяжий отварной | 75 |
| 200/10 | |
| 3. чай с молоком | 130/50 |
| 2 завтрак | |
| фрукты свежие | 150 |
| обед | |
| 1. суп из сборных овощей вегетарианский со сметаной | 500/10 |
| 2. мясо отварное | 55 |
| 3. свекла тушеная в сметанном соусе | 200 |
| 4. компот из яблок | 180 |
| полдник | |
| фрукты свежие | 150 |
| ужин | |
| 1. крупеник из гречневой крупы с творогом со сливочным маслом | 190/10 |
| 2. салат из тертой моркови и яблок со сметаной | 170/10 |
| 3. чай | 180 |
| на ночь | |
| 1. йогурт | 125 |
| на весь день | |
| 100 | |
| 100 | |
| 3. масло растительное | 15 |
| 4. сахар | 30 |
| 5. лимон | 30 |
| Итого: 2540,4 ккал |
| Наименование блюда | Выход, г |
|---|---|
| 1 завтрак | |
| 1. суфле творожное со сметаной | 160/20 |
| 2. каша пшенная молочная со сливочным маслом | 200/5 |
| 3. чай с молоком | 130/50 |
| 2 завтрак | |
| 1. сыр | 30 |
| 2. фрукты свежие | 130 |
| обед | |
| 500 | |
| 2. биточки куриные | 110 |
| 3. кабачки тушеные | 180 |
| 4. компот из сухофруктов | 180 |
| полдник | |
| фрукты свежие | 200 |
| ужин | |
| 1. рыба отварная, соус "польский" | 100/60 |
| 2. рагу овощное | 250 |
| 3. салат из свеклы, яблок с р/м | 150/10 |
| 4. чай | 180 |
| на ночь | |
| 1. йогурт | 125 |
| 2. чернослив размоченный | 60 |
| на весь день | |
| 1. хлеб пшеничный (батон нарезной) | 100 |
| 2. хлеб ржаной, с отрубями, цельнозерновой | 100 |
| 3. масло растительное | 15 |
| 4. сахар | 30 |
| 5. лимон | 30 |
| Итого: 2663,7 ккал |
Нумерация пунктов в таблице приводится в соответствии с источником
| Наименование блюда | Выход, г |
|---|---|
| 1 завтрак | |
| 1. Язык отварной | 75 |
| 170/10 | |
| 4. кофе с молоком | 130/50 |
| 2 завтрак | |
| фрукты свежие | 130 |
| обед | |
| 500/10 | |
| 2. бефстроганов из отварного мяса | 55/60 |
| 3. картофельное пюре с р/м | 200/10 |
| 4. маслины | 30 |
| 5. компот из ягод | 200 |
| полдник | |
| фрукты свежие | 200 |
| ужин | |
| 1. рулет мясной, фаршированный омлетом | 125/5 |
| 2. винегрет овощной с р/м | 150/10 |
| 180 | |
| 4. чай | 180 |
| на ночь | |
| 1. йогурт | 125 |
| 2. курага размоченная | 60 |
| Итого: | |
| на весь день | |
| 1. хлеб пшеничный (батон нарезной) | 100 |
| 2. хлеб ржаной, с отрубями, цельнозерновой | 100 |
| 3. масло растительное | 15 |
| 4. сахар | 30 |
| 5. лимон | 30 |
| Итого: 2817,5 ккал |
| Наименование блюда | Выход, г |
|---|---|
| 1 завтрак | |
| 1. суфле творожное паровое со сметаной | 160/20 |
| 2. каша овсяная молочная со сливочным маслом | 200/10 |
| 3. чай с молоком | 130/50 |
| 2 завтрак | |
| 1. сыр | 30 |
| 2. фрукты свежие | 130 |
| обед | |
| 1. суп картофельный вегетарианский | 500/10 |
| 2. запеканка из цветной капусты с отварным мясом | 230 |
| 3. компот из свежих яблок с сахаром | 200 |
| полдник | |
| фрукты свежие | 200 |
| ужин | |
| 1. рыба жареная | 100/5 |
| 2. картофельное пюре с р/м | 200/10 |
| 3. салат из отварной свеклы, зеленого горошка с р/м + морская капуста | 150/10 30 |
| 4. чай | 180 |
| на ночь | |
| 1. йогурт | 125 |
| 2. чернослив размоченный | 80 |
| на весь день | |
| 1. хлеб пшеничный (батон нарезной) | 100 |
| 2. хлеб ржаной, с отрубями, цельнозерновой | 100 |
| 3. масло растительное | 15 |
| 4. сахар | 30 |
| 5. лимон | 30 |
| Итого: 2711,2 ккал |
| Наименование блюда | Выход, г |
|---|---|
| 1 завтрак | |
| 1. омлет белковый | 100 |
| 2. каша гречневая рассыпчатая с р/м | 170/5 |
| 3. чай с молоком | 130/50 |
| 2 завтрак | |
| фрукты свежие | 130 |
| обед | |
| 1. суп-лапша вегетарианская | 500 |
| 2. куры отварные | 100 |
| 3. рис отварной с маслом сливочным | 150 |
| 4. маслины | 30 |
| 5. компот из ягод | 180 |
| полдник | |
| фрукты свежие | 200 |
| ужин | |
| 1. мясо отварное | 55 |
| 2. горошек зеленый | 100 |
| 3. зразы морковные с черносливом | 200 |
| 4. чай | 180 |
| на ночь | |
| 1. йогурт (кефир) | 125 |
| 2. курага размоченная | 60 |
| на весь день | |
| 1. хлеб пшеничный (батон нарезной) | 100 |
| 2. хлеб ржаной, с отрубями, цельнозерновой | 100 |
| 3. масло растительное | 15 |
| 4. сахар | 30 |
| 5. лимон | 30 |
| Итого: 2427,1 ккал |
| Наименование блюда | Выход, г |
|---|---|
| 1 завтрак | |
| 1. сельдь вымоченная с отварным картофелем и р/м | 50/100/5 |
| 2. каша овсяная молочная со сливочным маслом | 200/5 |
| 3. кофе с молоком | 130/50 |
| 2 завтрак | |
| фрукты свежие | 130 |
| обед | |
| 1. борщ вегетарианский со сметаной | 500/10 |
| 2. запеканка картофельная с мясом | 250 |
| 3. компот из сухофруктов | 200 |
| полдник | |
| фрукты свежие | 200 |
| ужин | |
| 1. биточки мясные | 110 |
| 2. вермишель отварная со с/м | 170/10 |
| 3. салат из тертой моркови, яблок со сметаной | 170/20 |
| 4. чай | 180 |
| на ночь | |
| 1. йогурт | 125 |
| 2. чернослив размоченный | 80 |
| на весь день | |
| 1. хлеб пшеничный (батон нарезной) | 100 |
| 2. хлеб ржаной, с отрубями, цельнозерновой | 100 |
| 3. масло растительное | 15 |
| 4. сахар | 30 |
| 5. лимон | 30 |
| Итого: 2417,4 ккал |
Воскресенье
| Наименование блюда | Выход, г |
|---|---|
| 1 завтрак | |
| 1. омлет белковый | 100 |
| 2. каша пшенная молочная со с/м | 200/5 |
| 3. чай с молоком | 130/50 |
| 2 завтрак | |
| фрукты свежие | 130 |
| обед | |
| 1. суп перловый вегетарианский | 500 |
| 2. плов с мясом | 55/200 |
| 3. компот из яблок | 200 |
| полдник | |
| фрукты свежие | 200 |
| ужин | |
| 1. рыба отварная под соусом польским | 100/60 |
| 2. картофель отварной с р/м | 200/10 |
| 3. биточки морковно-яблочные | 180 |
| 4. чай | 180 |
| на ночь | |
| 1. йогурт | 125 |
| 2. курага размоченная | 60 |
| на весь день | |
| 1. хлеб пшеничный (батон нарезной) | 100 |
| 2. хлеб ржаной, с отрубями, цельнозерновой | 100 |
| 3. масло растительное | 15 |
| 4. сахар | 30 |
| 5. лимон | 30 |
| Итого: 2385,0 ккал |
Обзор документа
Так, перед сдачей крови донор получает минеральную воду, сок, горячий чай или кофе. После нее организуется плотный завтрак или полноценный обед. Выдается сухой паек. Если невозможно организовать горячее питание, донор получает только сухой паек (или его денежную компенсацию).
Указано, чем следует питаться донорам для скорейшего восстановления организма в периоды между сдачей крови. Это продукты животного и растительного происхождения, зерновые (хлеб, каши, макароны), овощи и фрукты, минеральная вода, сок с мякотью, квас и др.
Приведен примерный пищевой рацион донора, сдавшего кровь и (или) ее компоненты, а также состав сухого пайка.
Стать донором может каждый здоровый человек. Но прежде, чем отправляться на станцию переливания крови, надо выяснить основные правила сдачи крови на донорство.
Предварительный этап
Каждый человек, который планирует сдавать кровь, должен подготовиться. На протяжении 48 часов нельзя употреблять алкоголь, под запрет попадает и курение. Правда, если человек пьет спиртные напитки достаточно часто, то уровень аланинаминотрасферазы (АЛТ) может быть повышен постоянно. Люди, злоупотребляющие алкоголем, должны отказаться от него за неделю до сдачи крови.
Из-за риска повышения уровня данного фермента стоит накануне обследования отказаться от употребления сала, майонеза, масла, сметаны. Если показатель АЛТ будет повышен, то в следующий раз прийти сдавать кровь потенциальный донор может не раньше, чем через 3 месяца.
Опытные доноры знают, как подготовиться, чтобы прошла хорошо сдача крови на донорство. Правила необходимы для людей, которые еще не знакомы с данной процедурой.
Планируя стать донором, надо пересмотреть свое питание. Накануне этой процедуры откажитесь от жареных, жирных, копченых продуктов. Не стоит употреблять масло, яйца и молочные продукты. Поступление в организм значительного количества животных белков может привести к тому, что кровь будет сложно разделить на компоненты.
Несоблюдение диеты приводит к тому, что в сыворотке крови в большом количестве обнаруживают микрочастицы жира. Она выглядит мутной. Такая кровь не подходит ни для анализов, ни для переливаний. Кстати, не рекомендуют употреблять бананы и орехи.
Также важно обратить внимание и на самочувствие. Правила сдачи крови на донорство гласят, что стоит перенести процедуру, если вы плохо себя чувствуете, у вас появилась слабость, головокружение или головная боль. Не стоит идти на станцию переливания, если у вас накануне была бессонная ночь.
День проведения процедуры
Опытным путем было установлено, что лучше всего организм переносит значительную кровопотерю в утренние часы. Поэтому у большинства людей кровь принимают до 12 часов. Завтрак в день процедуры является обязательным. Кушать с утра можно любые каши на воде, сухое печенье, пить сладкий чай.
Лучше заранее сходить на станцию переливания крови и выяснить, как у них происходит сдача крови на донорство. Правила для всех одинаковы. Кстати, не забудьте взять с собой паспорт с регистрацией.
Вначале потенциальному донору предлагают заполнить анкету, где он указывает сведения о своем здоровье и образе жизни. После этого его должен осмотреть терапевт. Он может дополнительно проинформировать, как происходит сдача крови на донорство. Правила, подготовка и диета обязательны для всех.
У каждого донора берут около 450 мл биожидкости. Часть ее отправляют на анализы. Длительность процедуры зависит от того, что именно сдает человек. Чтобы отобрать такое количество цельной крови, необходимо 15 минут. Сдача плазмы длится порядка 30 минут, тромбоцитов – 1,5 часа.
Поведение после процедуры
Как только забор крови завершится, человек должен немного отдохнуть. Для этого надо просто спокойно посидеть 15 минут, выпить сладкого чая. При ухудшении самочувствия, головокружениях надо обратиться к персоналу. Чтобы соблюсти все правила сдачи крови на донорство, надо отказаться в этот день от физических нагрузок. Начинать курить желательно не раньше, чем через два дня после процедуры.
Наложенную повязку желательно не снимать на протяжении 3-4 часов. Это должно предотвратить появление синяка. Но если он все же образовался, то на месте его появления советуют делать компрессы с гепариновой мазью. Вместо нее можно использовать средство «Троксевазин».
Также важно правильно питаться: в организм должны поступать все необходимые микроэлементы. После донации надо следить за объемом потребляемой жидкости, пить необходимо не менее 2 литров воды.
Временные противопоказания
Существует перечень ситуаций, в которых должна быть отложена сдача крови на донорство. Правила, подготовка, условия разъясняются на каждой станции переливания крови. Но не всегда люди ходят на предварительную консультацию.
Донором может стать каждый здоровый человек, которому уже исполнилось 18 лет и который весит более 50 кг. Но даже подходящие по данным параметрам люди могут получить медотвод на определенный срок с момента выздоровления.
К временным противопоказаниям относят следующие.
1. Инфекционные заболевания:
- наличие в анамнезе малярии (3 года);
- ОРВИ, ангина, грипп (1 месяц);
- брюшной тиф (1 год);
- прочие болезни (6 месяцев).
2. Опасность заражения гемотрансмиссивными заболеваниями:
- трансфузии крови и ее компонентов, оперативные вмешательства, включая аборты (6 месяцев);
- лечение иглоукалыванием, нанесение татуировок (1 год);
- нахождение в загранкомандировках длительностью более 2 месяцев (6 месяцев);
- пребывание более 3 месяцев в странах, эндемичных по малярии (3 года);
- контакты с лицами, больными гепатитом А (3 месяца), В и С (1 год).
3. Удаление зубов (10 дней).
4. Острая форма заболеваний или обострение хронических патологий (1 месяц).
5. Обострение аллергических заболеваний (2 месяца).
6. Прививки: правила сдачи крови на донорство предусматривают медицинский отвод, длительность его устанавливается в зависимости от вида вакцины.
Если вы принимаете какие-либо препараты, то перед тем, как сдавать кровь, предупредите об этом врача. После употребления антибиотиков необходим двухнедельный перерыв. Если вы пили анальгетики или препараты, относящиеся к группе салицилатов, то подождать необходимо 3 дня.
Абсолютные противопоказания
Также не подойдут люди с определенными соматическими заболеваниями. К ним относят:
- болезни крови;
- злокачественные новообразования;
- полное отсутствие речи и слуха;
- органические поражения ЦНС;
- психические больные, люди, страдающие от наркомании и алкоголизма;
- заболевания органов дыхания (астма, эмфизема легких, обструктивный бронхит, бронхоэктатическая болезнь);
- сердечно-сосудистые болезни (гипертония 2-3 степени, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, миокардит, эндокардит, рецидивирующий тромбофлебит, порок сердца);
- заболевания органов пищеварения, печени, желчевыводящих путей (язвы, ахилический гастрит, цирроз и прочие болезни печени, калькулезный холецистит);
- болезни почек (мочекаменная болезнь, очаговые и диффузные поражения почек);
- проблемы с соединительной тканью;
- лучевая болезнь;
- эндокринные заболевания, которые сопровождаются нарушением обмена веществ;
- хронические гнойно-воспалительные и острые заболевания ЛОР-органов;
- глазные болезни (миопия более 6 D, трахома, слепота, остаточные явления увеита);
- операции по резекции органов, трансплантация тканей и органов;
- кожные заболевания (псориаз, гнойничковые и грибковые поражения).
Временные интервалы
Если вы внимательно ознакомились со всеми противопоказаниями, то можете сами предварительно определить, показана ли вам сдача крови на донорство. Правила (как сдать кровь) лучше выяснять после ознакомления с полным списком противопоказаний.
Если вы подходите по всем пунктам, то терапевт может вас допустить к процедуре. Многие приходят сдавать кровь повторно. Но делать это слишком часто не получится. Перерыв между данными процедурами должен быть более 60 дней. Мужчинам разрешается сдавать кровь до 5 раз в год, женщинам - до 4 раз.
Правда, эти ограничения установлены для тех случаев, когда у человека берут цельную кровь. Перерыв между сдачей плазмы и других компонентов составляет 30 дней. Плазмоферез можно повторять каждые 2 недели. Такой же перерыв установлен для тромбоцитафереза и лейкоцитафереза.
Нюансы для женщин
Несмотря на установленное гендерное равенство, есть моменты, которые нельзя игнорировать. Поэтому правила сдачи крови на донорство для женщин немного отличаются. Они могут сдавать кровь не чаще, чем 4 раза в год. Но это не единственное ограничение. Беременные женщины и кормящие мамы не могут быть донорами. Установлено, что с момента рождения малыша должно пройти не менее года, а после окончания лактации - более 3 месяцев.
Кроме того, не берут кровь у женщин и во время критических дней. Необходимо подождать 5 дней после окончания менструации, лишь после этого можно отправляться на станцию переливания.
Вопросы оплаты донорства
Еще несколько лет назад люди, решившиеся на сдачу крови, могли взять денежную компенсацию. Например, в Москве можно было получить около 1000 руб. вместо бесплатного питания. Также им платили 650 руб. за каждые 100 мл биоматериала. Оплата сдачи крови на донорство в других регионах была ниже. Но активные доноры получали практически в 2 раза больше.
В 2012 году был принят новый закон, положения которого направлены на то, чтобы сделать сдачу крови безвозмездной и добровольной. Донорам теперь положено лишь бесплатное питание и ряд социальных гарантий. Но на федеральном уровне могут устанавливать случаи, в которых возможна сдача крови за плату.
Основная идея нового закона заключается в том, что люди должны становиться донорами не из-за полагающейся денежной компенсации, а ради спасения жизней. Деньги, которые уходили на оплату, теперь тратятся на пропаганду. Это должно привлечь большее число сознательных граждан, которые не думают, что это лишь заработок - сдача крови на донорство. Правила (оплата, кстати, предусмотрена для почетных доноров) такие люди, естественно, также должны соблюдать, ведь они это делают не ради небольшой суммы, а с благой целью - спасти кому-то жизнь.