Хотя в декабре укропа с грядки не найти, тем не менее речь сегодня пойдет именно об этой пряности. Впрочем, и не скажешь, что укроп и его полезные свойства — такой уж секрет для хозяек. Но кулинарные свойства — это не свойства лечебные, поэтому приглашаю вас в мир народной медицины.

Укроп душистый – травянистое растение, которое растет только один год, обладает тонким стержневым корнем. Стебель пряности прямой или ветвистый, высота где-то от полуметра до 130 см. Родной страной растения можно считать Средиземноморье. Впрочем, сейчас эта пахучая пряность распространилась по всему миру.

Укроп душистый, иногда его называют пахучим, огородным, относится к семейству зонтичных. Чисто по виду зелени растение похоже на .

Плод, когда созревает — разделяется на две половинки. Это растение характеризуется стойким пряным ароматом. Цветочки не большие, бледно-желтого цвета, соединенные в зонтики, цветет с мая или июля, а плоды можно собирать в августе.

Состав укропа

Листья укропа содержат аскорбиновую и никотиновую кислоту, а также витамины С, А, B2, B6, P, PP, пектины, минеральные соли калия, кальция, железа, фосфора, каротина и клетчатки. Это растение обладает богатым химическим составом и представляет высокую пищевую ценность. Плоды укропа содержат 15 – 18% эфирного масла.

Полезные свойства укропа

Так, чем же полезен укроп для организма?

• Укроп огородный часто используют для исцеления и употребляют для лечения все его части. Например, настой из листьев и стеблей используют при , также это неплохое желчегонное и мочегонное средство. Благодаря этому свойству более эффективно происходит очищение организма.

• В косметике используют настой листьев в виде примочек для уставших и покрасневших глаз.

• Укроп душистый , повышает секрецию материнского молока, благотворно влияет на нервную и дыхательную систему человека.

• Укроп снимает боль в желудке, кишечнике, головную боль, (особенно этим славится сок растения), помогает одолеть бессонницу.

• А для улучшения слуха рекомендуют укропный чай.

• Удачное соединение солей железа и магния способствует усилению кроветворных процессов в организме.

• Регулярное употребление укропа увеличивает мужскую силу и способствует зачатию у мужчин и женщин.

• Порошок их зелени укропа поможет при приступе морской болезни (уменьшается головокружение, тошнота), уменьшает кашель и удушье при астме.

• Это растение способно облегчать симптомы цистита и заболеваний почек.

Также его используют, как прекрасный ароматизирующий ингредиент во многих кулинарных блюдах. Его сушат, солят, замораживают, маринуют и при этом он не теряет целебных качеств.

Полезные свойства семян укропа

• Семена укропа применяют при для отхождения газов.

Даже самым маленьким деткам, буквально только что из роддома, рекомендуют укропную водичку для облегчения отхода газиков и ликвидации младенческих колик.

• Семена укропа и эфирное масло из этой пряности используют как хорошее успокоительное средство.

• Настой семян укропа — прекрасное разжижающее мокроту и снимающее воспаление в дыхательных путях средство, поэтому его с успехом применяют при , пневмониях, бронхиальной астме.

• Прием порошка из семян укропа способствует улучшению состояния при стенокардии, коронарной недостаточности. Настой семян укропа способствует усилению выработки молока.

Применение укропа в рецептах

• Отеки под глазами.

Смочить в водном настое травы укропа марлевые тампоны и прилаживать к глазам.

• Если понижен кишечный тонус.

Нужно использовать в одинаковых пропорциях укропные семена и плоды можжевельника, порубить, добавить высушенное алое. Потом столовую ложку смеси залить 250 мл горячей воды, выстоять 30 мин. Пить по 1 ст. ложке перед каждым приемом пищи.

Противопоказания укропа и побочные действия

• Передозировка настоев из укропа способствует понижению артериального давления (не стоит увлекаться гипотоникам), а также большие дозы не рекомендуются для беременных женщин.

• Укроп пахучий способствует разжижению крови, поэтому и применяется эта травка при проблемной беременности (склонности к невынашиванию) с осторожностью. Особо чувствительные дамы могут даже при менструациях замечать при одновременном употреблении укропа, усиление кровотечения.

• Так же не стоит есть укроп при атонии кишечника.

Укроп — одна из наиболее распространенных трав, которую можно увидеть практически ежедневно на каждом столе. Укроп обладает не только отличными вкусовыми качествами, но и массой целебных свойств, он чрезвычайно полезен для организма.

Это растение содержит целый комплекс витаминов, а именно витамин С, В, каротин, никотиновая кислота, фолиевая кислота, а также множество микроэлементов, таких как калий, кальций, фосфор, железо и многие другие. Поэтому чтобы сохранить все эти свойства, важно правильно заварить укроп.

Полезные свойства

Одним из наиболее полезных свойств укропа является регуляция работы желудочно-кишечного тракта, так как он способствует торможению процессов брожения в кишечнике. При острых болях в животе эффективно укропное масло.

При применении укропной воды происходит расслабление гладкой мускулатуры, уменьшается перистальтика кишечника. Также он благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы, так как способствует понижению артериального давления путем расширения кровеносных сосудов.

Полезные свойства укропа помогают облегчить симптомы воспалительных заболеваний мочеполовой системы, в том числе циститов, уретритов, пиелонефритов и мочекаменной болезни. Укроп эффективен при недержании мочи.

При применении отвара укропа отмечается выраженный мочегонный эффект, также это целебное растение эффективно как средство для повышения лактации (секреции молока у кормящих матерей).

При лечении воспалительных заболеваний дыхательной системы, таких как ангина и тонзиллит очень эффективен свежезаваренный чай из молодых побегов укропа.

Способы заваривания

Основные способы правильного заваривания укропа в зависимости от вида заболевания:

• Проблемы с пищеварением у детей старшего возраста и новорожденных. Для приготовления отвара необходимо одну чайную ложку семян укропа тщательно измельчить в кофемолке, затем в стеклянной посуде залить одним стаканом кипящей воды. Оставить отвар укропа на три часа. По истечении этого времени необходимо процедить напиток через плотную ткань или многослойную марлю. Рекомендуется давать маленьким детям по полторы чайной ложке два-три раза в день в промежутках между кормлениями. Для детей старшего возраста рекомендуемая доза составляет около шести чайных ложек в сутки. Действие отвара можно наблюдать уже через 10-15 минут. Отвар укропа эффективен при метеоризме.
• Повышение лактации. С целью стимуляции секреции молока у кормящих матерей необходимо также измельчить одну столовую ложку плодов (семян) укропа, высыпать в небольшую стеклянную емкость и залить одним стаканом горячей кипяченой воды. Через часа два настой будет готов. Обязательно процедите напиток через сито или многослойную марлю. Принимать по полстакана отвара укропа в сутки небольшими глотками.
• Улучшение зрения и лечение воспалительных заболеваний глаз. Одну столовую ложку семян укропа измельчить в кофемолке и насыпать в небольшую кастрюлю. Затем заварить одним стаканом горячей воды и кипятить на медленном огне не менее десяти минут. Готовый отвар необходимо процедить через плотную ткань, остудить и использовать с целью промывания глаз. Также можно применять для примочек. Повторить процедуру три раза в день. Кроме того, хотелось бы отметить такое свойство семян укропа, как понижение внутриглазного давления.
• Этот же отвар укропа эффективен при простудных заболеваниях, при гриппе и простуде, хроническом бронхите, пневмонии, а также при шумах в голове. Капают по 2 капли один раз в день в каждое ухо. Раствор для полоскания горла готовится следующим образом – две чайных ложки семян укропа залить одним стаканом кипящей воды. Остудить отвар укропа до теплого состояния и полоскать горло около трех раз в день.
• Эффективен отвар укропа при энурезе (недержании мочи). Для этого необходимо заварить полторы столовых ложки измельченных семян укропа одним стаканом крутого кипятка и оставить отвар на три часа. Весь объем отвара необходимо выпить на ночь, сразу поле приема пищи. Пить отвар в течение одной недели, и состояние обязательно стабилизируется.
• Помогают семена укропа и при малокровии. Для приготовления этого рецепта необходимо в небольшую кастрюлю налить стакан теплого молока и добавить одну столовую ложку семян укропа, предварительно измельченных. Смесь необходимо проварить на медленном огне в течение 10-15 минут. Отвар пить, остудив, по трети стакана трижды в день.
• При желчнокаменной болезни также эффективен отвар плодов укропа. Для приготовления отвара необходимо тщательно измельчить две столовые ложки семян укропа залить одним стаканом крутого кипятка. Вылить смесь в небольшую кастрюлю и кипятить около 15 минут на небольшом огне. Затем готовый отвар охладить и процедить через сито или марлю, сложенную в несколько слоев. Принимать напиток по четверти стакана 4 раза в сутки. Длительность приема составляет около 2-3 недель, в зависимости от тяжести заболевания.
• Свежеприготовленный чай из семян укропа эффективен при атеросклеротических изменениях в кровеносных сосудах и повышении артериального давления, которое сопровождается регулярными головными болями.

Можно также приготовить укропную воду из укропного масла, которое легко приобрести практически в любой аптеке. Для этого необходимо 1 мл укропного масла перемешать со 1000 мл воды.

Укроп имеет удивительно богатую историю в области кулинарии, но и на медицинском поприще он тоже не раз творил чудеса. Древние египтяне использовали укроп при лечении великого множества заболеваний и недугов, а суеверные жители Средневековья отпугивали этим растением темных духов и злых ведьм. В настоящее время целебные свойства укропа не являются ни для кого секретом. Люди чудодейственную траву у себя на грядках и даже в цветочных горшках.

Химический состав

Химический состав укропа богат витаминами и минералами, которые оказывают неоценимую помощь в процессе укрепления иммунной системы человеческого организма. Среди витаминов наиболее значимую роль играют А, С и В6. Витамин А хорош для оздоровления кожи и улучшения остроты зрения. Витамин С важен для защиты клеток от свободных радикалов и укрепления иммунитета.

Список основных химических элементов в составе укропа таков:

• Фолиевая кислота — поставляет углерод для синтеза гемоглобина и используется при выработке эндорфина, так называемого «гормона счастья»;
• Рибофлавин — помогает расщеплять жиры и углеводы, преобразовывая их в энергию;
• Ниацин — важный элемент поддержания работы нервных клеток, помогает в лечении психологических заболеваний, а также избавляет от бессонницы;
• Бета-каротин — очень сильный антиоксидант, источник долголетия и молодости;
• Питоксин пантотеновой кислоты — способствует нормализации жирового и водного метаболизма, а также восстанавливает структуру и функции клеток, что помогает избежать побочных эффектов различных медицинских препаратов;
• Тиамин — обостряет концентрацию, память, улучшает работу мозга, восстанавливает нервное равновесие;
• Кальций — укрепляет структуру костей и зубов;
• Железо — играет роль катализатора в процессе обмена кислородом и обеспечивает им ткани;
• Марганец — принимает участие в процессе синтеза нервных клеток, вместе с кальцием способствует укреплению костной системы организма, нормализует пищеварительный процесс;
• Медь — способствует преобразованию железа в гемоглобин, жизненно необходимый элемент для здоровой работы кровеносной системы человеческого организма;
• Магний — регулирует клеточные процессы в мышечной и нервной тканях;
• Фосфор — важный элемент синтеза ферментов, необходим для образования активных форм элементов;
• Цинк — необходим для образования фагоцитов, элементов, которые уничтожают микробы и опасные вирусы, попадающие в человеческий организм.

Флавоноиды в составе укропа наделяют растение антиоксидантными, противовирусными и противовоспалительными свойствами. В его составе также есть кверцетин, элемент, который снимает воспаление и предупреждает риск развития онкологических заболеваний.

Полезные свойства

Список химических веществ в составе укропа поражает своей длиной и эффективностью каждого отдельного элемента, что делает перечень полезных лекарственных свойств растения не менее впечатляющим.

Укроп - это не просто вкусная приправа. Полезные свойства:

• Растение используют для лечения бронхита, простуды, кашля и лихорадки. Семена укропа помогают уменьшить воспаление в горле, а также избавляют от боли во время заглатывания пищи. Эфирные масла, которыми богат укроп, очищают дыхательную систему организма;
• Укроп устраняет проблемы пищеварительной системы организма, включая потерю аппетита, кишечные газы, заболевания печени и желчного пузыря;
• Его семена и плоды используют во время лечения расстройств мочевыводящих путей, таких как болезни почек и трудности при мочеиспускании;
• Женщины применяют укроп для восстановления ненормированного менструационного цикла. Растение может быть использовано для профилактики и лечения женского бесплодия;
• В качестве противомикробного препарата растение эффективно против определенных бактерий, включая стафилококки и дрожжевые инфекции;
• Листья и семена укропа можно использовать в качестве освежителя дыхания;
• При регулярном употреблении укроп снижает общий уровень холестерина на 20%, а показатели триацилглицеридов падают на 50%;
• Укроп содержит эвгенол. Это вещество, которое может улучшить состояние здоровья диабетиков и помочь отрегулировать уровень сахара в крови за счет снижения концентрации глюкозы в сыворотке и увеличении количества впитываемого инсулина;
• Флавоноиды и витамин В нормализуют психологическое равновесие, успокаивают нервы, а также помогают людям с погрузиться в долгожданную дрему.

Применение в народной медицине

Бытует мнение, что для лечения каждого заболевания найдется свое народное средство. И если это правда, то укроп определенно внес немалый вклад. Для создания полезных целебных препаратов задействованы все части растения: семена, зонтики, листья, плоды и стебли. Лекарственные рецепты с семенами встречаются чаще всего.

Заготовку укропа начинают при созревании растения наполовину. Срезанные растения высушивают под крышей, после чего отделяют семена, длительность хранения которых составляет приблизительно три года.

Для домашнего хранения растение необходимо хорошенько промыть, а затем разделить листья и стебли. Они должны сушиться на протяжении недели. После этого укроп раскладывают по стеклянным банкам и крепко закрывают крышкой, чтобы не развеялись полезные эфирные масла.

Заготовленный подобным образом укроп хранится довольно долго. По мере необходимости его достают и используют при лечении либо в кулинарии.

При недугах пищеварительной системы

Благодаря богатому содержанию волокон, укроп устраняет боли в желудке и помогает в лечении желудочных судорог. В случаях, когда человек страдает метеоризмом, то есть вздутием живота и образованием лишних газов, укроп быстро устраняет неприятные симптомы. Регулярное потребление растения также считается профилактикой при язве желудка.

Укроп полезен при лечении следующих заболеваний пищеварительной системы :

• , или вздутие живота;
• Расстройство желудка;
• Гипокислотность;
• Колит.

Людям, страдающим от перечисленных выше заболеваний или желающим избежать их появления, рекомендуется употреблять больше пищи, приправленной укропом, а также есть овощные салаты с добавлением укропа, оливкового масла и небольшим количеством лимонного сока.

Рецепт укропного отвара от болей в желудке :

1. Измельчите несколько столовых ложек семян укропа в кофемолке;
2. Далее необходимо залить полученный укропный порошок 250 мл кипятка;
3. Отвар необходимо настаивать десять-пятнадцать минут.

Принимайте средство раз в день, желательно вечером и после ужина. Отвар можно подсластить натуральным медом, однако несладкое лекарство будет полезнее. Укропный отвар снимает боль в области желудка, а также способствует устранению вздутия живота. Для приготовления средства можно использовать листья и плоды, однако семена оказывают наилучший эффект. Подобный отвар полезно давать маленьким детям, которые страдают от кишечных газов. Женщинам лучше не использовать отвар во время беременности, а также иметь в виду, что средство может подавить цикл менструации.

При заболеваниях органов дыхания

Семена, плоды, листья и эфирные масла укропа помогают очистить дыхательную систему во время аллергии и сезонных простудных заболеваний. Растение также выводит из дыхательных путей слизь и мокроту, которые образуются внутри организма во время кашля.

Целебные средства на основе укропа употребляют при лечении следующих заболеваний органов дыхания :

• Ангина;
• Бронхит;
• Пневмония;
• Ларингит;
• Трахеит;
• Туберкулез.

Следующий укропный сироп избавит от кашля и успокоит боль в горле. У средства также замечательный вкус, поэтому маленьких детей не придется силой заставлять пить лекарство.

Рецепт полезного сиропа при простуде :

1. Подготовьте сушенный укроп, имбирь, вишню, валериану лекарственную и стакан натурального меда;
2. Далее необходимо залить чайную ложку каждого растения литром кипятка;
3. Держите отвар на медленном огне, пока его объем не уменьшится наполовину;
4. Процедите жидкость и добавьте стакан натурального меда, пока отвар еще теплый.

Принимайте сироп три раза в день по столовой ложке, желательно до еды.

При заболеваниях кишечника

Укроп — это растение, дружелюбное к желудочно-кишечному тракту и пищеварительной системе организма. При расстройстве кишечника врачи советуют съедать небольшой пучок укропа во время еды. Потребление семян укропа также рекомендуется тем людям, которые стремятся к натуральному лечению дизентерии, вызванной грибковыми инфекциями. Растение представляет собой естественное лекарство против запоров и диареи.

Рецепт полезного укропного отвара при расстройстве кишечника :

1. Возьмите семена укропа, индийского тмина (ажгон);
2. Следует залить чайную ложку каждого растения 250 мл кипятка;
3. Полученную смесь необходимо настаивать на протяжении часа.

Принимайте отвар перед приемом пищи до тех пор, пока не нормализуется работа кишечника. Для улучшения вкуса можно добавить немного натурального меда. Укропный отвар является превосходным средством от расстройства после употребления тяжелой или жирной пищи. Настойка также полезна для профилактики работы желудочно-кишечного тракта.

При заболеваниях мочеполовой системы

При заболеваниях мочеполовой системы организма употребляют надземную часть укропа. Для создания лекарственных средств используют как сушеное, так и свежее растение.

Свежий укропный сок является мощным стимулятором активности почек, помогает предотвратить образование камней и считается хорошим средством профилактики цистита, а также возникновения инфекции в мочеполовых органах. Для эффективного действия рекомендуется употреблять четыре столовые ложки свежего укропного сока несколько раз в день на протяжении пары недель.

При бессоннице

Укроп содержит много эфирных масел, лекарственные функции которых не стоит недооценивать. При дополнительной помощи витамина В они способствуют снижению напряжения и восстанавливают нестабильный сон. Таким образом, люди, регулярно потребляющие укроп, не испытывают особых нервных всплесков, а тяжелые психологические травмы проходят значительно быстрее.

Рецепт полезного отвара для лечения бессонницы из семян укропа:

1. Необходимо залить столовую ложку семян укропа 250 мл кипятка;
2. Крепко закройте отвар крышкой и дайте ему настояться несколько часов;
3. Принимайте отвар перед сном, предварительно подогрев его.

Альтернативный рецепт отвара от бессонницы из укропных семян с добавлением «Кагора»:

1. Возьмите две столовые ложки семян укропа и пол литра «Кагора»;
2. Залейте семена напитком и варите полученную смесь на протяжении часа, после чего настаивайте примерно столько же;
3. Принимайте две столовые ложки отвара перед сном.

При конъюнктивите

Полезное воздействие укропа на зрение является общеизвестным фактом, с которым мало кто решится поспорить. Растение используют для профилактики близорукости, катаракты, глаукомы и конъюнктивита. Эффективным средством при воспалении глаз считаются компрессы.

Рецепт полезного компресса из семян укропа при конъюнктивите:

1. Необходимо залить столовую ложку семян укропа стаканом кипятка;
2. Отвар должен настаиваться пять минут, после чего достаньте семена и аккуратно укутайте их мягкой тканью, сделав своего рода плоские лепешки с укропной начинкой;
3. Устройтесь поудобнее и положите полезные компрессы на закрытые веки. Облегчение должно наступить минут через пятнадцать-двадцать.

Применение в косметологии

Влияние укропа в области народной медицины не вызывает сомнений, однако косметология тоже выиграла немало от использования этого удивительного растения. При создании различных омолаживающих средств задействованы практически все элементы укропа: плоды, семена, листья и эфирные масла. Большая часть косметических препаратов направлена на восстановление здоровья волос, ногтей и кожи лица.

Рецепт укропного лосьона, полезного для сухих волос :

1. Подготовьте по одной столовой ложке сушеной ромашки и укропа, а также натуральный мед;
2. Вам следует залить травы кипятком и дать полученной жидкости настояться полчаса;
3. Дайте отвару остыть, отфильтруйте его и добавьте одну столовую ложку натурального меда;
4. Обработайте чистые волосы лосьоном, оставьте на полчаса, после чего смойте теплой водой.

Рецепт полезной укропной маски для лица :

1. Подготовьте семена укропа, натуральный мед и овсянку;
2. Далее необходимо залить треть стакана семян укропа кипятком;
3. Настаивайте полученную жидкость на протяжении пятнадцати минут, после чего процедите;
4. Добавьте одну столовую ложку натурального меда и одну столовую ложку овсянки. Тщательно перемешайте.
5. Маску следует наносить на чистое и сухое лицо, а смывать через полчаса теплой водой.

Натуральная маска для лица на основе укропа станет прекрасным профилактическим средством для нормального и жирного типа кожи.

Рецепт ванночки, полезной для укрепления ногтей :

1. Запаситесь укропом, шалфеем, мятой, липой и ромашкой. Все травы можно приобрести в высушенном виде. Также понадобится укропное масло;
2. Смешайте ингредиенты в одинаковых пропорциях и залейте их литром кипятка, после чего настаивайте полчаса;
3. Добавьте в жидкость десять капель укропного масла.

Настойка используется в качестве косметической ванночки для ногтей и кожи рук. Продолжительность процедуры около двадцати минут.

Укроп при беременности

Регулярное потребление укропа будет чрезвычайно полезно для беременных женщин и кормящих матерей. Растение содержит два элемента, которые очень важны для здоровья ребенка — фолиевую кислоту и железо. Ценность фолиевой кислоты заключается в положительном влиянии на нервную систему организма и структуру костей растущего малыша. Железо необходимо для стабилизации показателей гемоглобина.

Беременным женщинам стоит включить укроп в ежедневный рацион по ряду следующих причин :

• Женщина может употреблять укроп во время беременности как мочегонное средство. Растение также снижает уровень артериального давления и обеспечивает нормальную активность почек;
• Трава обладает отхаркивающими свойствами. Если беременная женщина простудилась и боится принимать лекарства, исцеляющий укроп станет ее спасителем;
• В течение последних недель третьего триместра беременные женщины часто страдают от запоров, а регулярное употребление блюд с добавлением укропа помогает избежать такой напасти;
• Укроп благотворно влияет на качество и количество грудного молока. Новорожденный ребенок определенно останется довольным, а его мать будет спокойна.

Противопоказания

Целебные свойства укропа не вызывают сомнений. Однако несмотря на огромное количество плюсов, минусы у этого растения также имеются.

Стоит быть осторожным во время употребления укропа по ряду следующих причин :

• Возможна тяжелая аллергическая реакция;
• Употребление укропа в крупных дозах способствует расширению сосудов и снижению кровяного давления, поэтому гипотоникам не следует злоупотреблять применением средств на основе укропа;
• Слишком частое употребление укропа может стать причиной постоянной усталости и сонливости.

Семена укропа оказывают бактерицидное, желчегонное, мочегонное, потогонное и отхаркивающее действие. Они положительно влияют на пищеварительную, сердечно-сосудистую, мочевыделительную и кроветворную системы. Средство помогает нормализовать артериальное давление, справляется с бессонницей. Применение семян укропа позволяет привести в норму работу ЖКТ, облегчает метеоризм, активизирует кишечную перистальтику, улучшает выработку желудочного сока, повышает аппетит, помогает вывести токсины и шлаки.

Показаниями к семян укропа являются: расстройства и заболевания ЖКТ, повышенное артериальное давление, сбои в работе сердечно-сосудистой системы, затрудненный кровоток, заболевания мочеполовой системы, затруднение оттока желчи, бронхиты, простудные заболевания, повышенная нервная возбудимость, бессонница.

Как применять семена укропа

В качестве лекарственного средства свежие и сушеные семена укропа принимают в виде отваров, настоев. Чтобы приготовить настой, залейте семена кипятком и оставьте до остывания. Можно предварительно их измельчить. Для приготовления отвара залейте 1 ст.л. семян укропа литром кипятка, поварите смесь на небольшом огне 5 минут, охладите, процедите.

При болях в желудке принимайте настой по ½ стакана 3 раза в день перед едой. В качестве мочегонного средства пейте отвар по 1/3 стакана за 30 мин.до еды, трижды в день. При бессоннице пейте настой по 50 мл перед сном. При гастрите с пониженной кислотностью, заболеваниях желчного пузыря разотрите в порошок семена укропа и примите ½ ч.л. во время еды, запив водой. При отеках век, красноте и усталости глаз делайте примочки. Смочите в отваре ватные диски и приложите к глазам на 5-10 мин.

Отвар семян укропа назначают грудным детям при коликах. Средство помогает избавиться от газов, способствует правильной работе желудка и кишечника, подавляет гнилостные процессы, оказывает успокаивающее действие. «Укропная вода» готовится следующим образом. Залейте 1 ч.л. семян стаканом кипятка, дайте настояться в течение часа и процедите. Давайте настой ребенку по 1 ч.л. 3 раза в день за 15 мин. до кормления.

Семена укропа противопоказаны при гипотонии, гиперчувствительности организма к этому средству. С осторожностью их следует принимать беременным женщинам. Рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом. При отсутствии противопоказаний, отвар семян укропа в период беременности может помочь при отеках, проблемах со сном, повышенном артериальном давлении.

Совет 2: Полезные свойства подорожника. Полезные свойства и области применения

Полезные свойства подорожника известны с давних времен. Древние целители использовали растение для лечения и профилактики практически всех заболеваний. В настоящее время подорожник все также популярен, причем используется уже не только в медицине, но и в других областях.

Полезные свойства подорожника известны каждому из нас еще с детства, когда листочками растения лечили ранки и ушибы. В народной медицине растение всегда использовалось достаточно широко.

Существует более 250 видов подорожника, однако целебными свойствами обладает не более 10 видов. Самым популярным считается подорожник большой, растущий на берегах водоемов, вдоль дорог, на лугах и полях.

Например, при лечении астмы и заболеваниях верхних дыхательных путей рекомендуется принимать внутрь отвары и настои из листьев подорожника. Для приготовления настоя 10 г измельченного растения заливают стаканом кипятка и настаивают 15 минут. Процеженный настой принимают дважды в день в течение недели. Если имеются проблемы с желудком, то настаивать настой следует не менее 8 часов. Принимать по необходимости.

Семена растения будут полезны при лечении туберкулеза. Корень подорожника поможет . Лечебное масло, приготовленное из листьев растения, отлично справляется с различными кожными заболеваниями. Причем, достичь эффекта достаточно просто – нужно лишь несколько раз в день смазывать пораженные участки маслом. Для лечения юношеских угрей масло подорожника добавляют к средствам для умывания или протирают лицо замороженным отваром из листьев растения.

Чтобы подорожник действовал более эффективно, собирать его следует в утренние часы, сразу после того, как на листьях высохнет роса.

Не менее активно используется подорожник в косметологии. Допустим, компресс из листьев растения отлично увлажняет кожу. Приготовить его не составит труда. Для этого подорожник сначала измельчают, затем 2 ст.л. растения заливают кипятком и полчаса настаивают. По прошествии времени настой делят пополам. Одну часть остужают, другую оставляют в горячем виде. Длительность процедуры составляет 10 минут. Первые 3 минуты делают горячий компресс, а оставшиеся 7 - холодный.

Для очищения сухой кожи полезно использовать лосьон из сока подорожника. Чтобы приготовить лосьон необходимо смешать 20 мл сока подорожника и 50 мл очищенной воды. Получившимся раствором протирают кожу лица дважды в день. Не менее полезен подорожник и для чувствительной кожи. В этом случае, настой из листьев растения смешивают с картофельным крахмалом до кашицеобразного состояния. Получившуюся смесь наносят на полчаса на лицо, после чего смывают прохладной водой.

Молодые листья подорожника используют и в кулинарии. Из них готовят салаты, добавляют в запеканки, омлеты или каши. Щи, приготовленные из листьев подорожника, не только обладают своеобразным вкусом, но и содержат большое количество витамина С.

Невзирая на полезные свойства подорожника, использовать растение следует очень осторожно, поскольку имеются ограничения к

Свежая зелень растения широко применяется в качестве приправы к пище, зеленые плоды - для отдушки маринадов. В народной медицине многих стран хорошо известны лечебные свойства и противопоказания семян укропа, его листьев. Эфирное масло растения также используется в терапии заболеваний, в парфюмерии. Рассмотрим основные варианты медицинского применения семян универсальной травы.

Семена укропа: лечебные и полезные свойства

Ботанический вид делится на три подвида, которые условно можно назвать «садовый», «индийский» и «полевой». Пахучий укроп возделывается как огородное растение. Ближе к осени созревают его мелкие двусемянные плоды, имеющие сероватый или светло-коричневый цвет.

Полезные свойства укропа:

• расслабляющие (спазмолитические);
• противовоспалительные;
• бактериостатические;
• антисептические;
• успокаивающие;
• молокогонные;
• ветрогонные;
• мочегонные.

Для семян укропа научно доказан бактериостатический эффект против 14 микроорганизмов, в том числе золотистого стафилококка, хеликобактер пилори, кишечной палочки, сальмонеллы.

Укроп и его препараты возбуждают аппетит, усиливают секреторную активность желудка, кишечника, бронхов и молочных желез у женщин в период грудного вскармливания. Отвар семян ослабляет перистальтику ЖКТ и уменьшает метеоризм. Средство улучшает пищеварение, мягко устраняет симптомы диспепсии. Слабее выражены желчегонные свойства.

Химический состав семян укропа

Зернышки обладают пряно-горьким вкусом, сильным, ароматным запахом, обусловленным высоким содержанием эфирного масла. Его основной компонент - D-карвон - терпеноид с характерным острым ароматом тмина + цедры апельсина. Также имеются терпинены, в частности D-лимонен, обладающие цитрусовым запахом. Монотерпены: альфа-фелландрен с остро-мятным и альфа-пинен с сосновым ароматом.

Состав зрелых семян укропа:

• эфирное масло (от 2,5 до 5%);
• белковые вещества;
• жирное масло;
• кумарины;
• фенолкарбоновые кислоты;
• флавоноиды (рутин, кверцетин, кемпферол);
• витамины В1, В2, никотиновая и фолиевая кислоты;
• соли калия, кальция, фосфора и железа.

Плоды молочной зрелости содержат летучее вещество карвон, танин, слизи, смолы, жирные кислоты, витамины, минеральные соли.

Показания к применению

Лечебные свойства семян укропа полезны при многих заболеваниях. Наиболее известное применение отвара - устранение кишечной колики у младенцев. Средство эффективно действует при спазмах, изжоге, метеоризме(вздутии живота).

Разнообразие показаний к применению препаратов семян укропа:

• воспалительные заболевания органов пищеварения;
• патологии сердечно-сосудистой системы;
• заболевания органов дыхания;
• воспаления кожного покрова;
• болезни мочеполового тракта;
• нарушения желчеотделения;
• колики у грудных детей;
• атеросклероз;
• болезни глаз;
• бессонница;
• метеоризм;
• запоры.

Бактериостатические свойства укропных семян делает их полезными для терапии инфекционных заболеваний дыхательной, пищеварительной и мочевыделительной систем. Оздоровительное действие средства на ЖКТ проявляется в подавлении гниения и брожения в кишечнике.

Использование семян укропа в народной медицине

Дачники, сельские жители заготавливают целые стебли или верхушки с недозрелыми плодами для засолки урожая, лечебного применения. Срезанный укроп оставляют для просушки в сухом и теплом месте на неделю. Затем семена обмолачивают, хранят в стеклянной банке под крышкой.

Порошок из плодов укропа применяется в кулинарии как добавка к пище. Издавна в народе замечали, что приправа облегчает пищеварение, избавляет от боли в животе в области желудка и печени. Спазмолитическое действие проявляется в уменьшении вздутия кишечника. Перечисленные симптомы характерны для гастрита, воспалительных процессов в кишечнике, желчном пузыре и печени.

Настой для лечения заболеваний ЖКТ готовят из 4–8 г семян и 1 л кипящей воды. Настаивают в термосе и принимают по 200 мл после еды 3 раза в день. Это хорошее ветрогонное средство, препарат для улучшения пищеварения и мочеотделения. Можно смолоть укроп в кофемолке, жевать три раза в день по 3 г порошка, добавлять его в пищу при симптомах диспепсии (тошноте, расстройстве стула, рвоте).

Отвар семян укропа применяется в народной медицине для лечения заболеваний органов дыхания. Средство помогает разжижению и отхождению мокроты. Для усиления эффекта семена заваривают молоком и добавляют мед.

Издавна кормящим женщинам для усиления лактации рекомендуют пить настой семян. Если молочные железы набухают, то можно делать компрессы из этого раствора.

Гнойничковые поражения кожи лечат примочками с отваром укропа. Используют средство для промывания плохо заживающих ссадин, царапин. Народная медицина также рекомендует промывать укропной водой глаза при воспалительных заболеваниях. Настоем семян полощут рот для того, чтобы бороться с неприятным запахом.

Польза для новорожденных и грудных детей

Родители в первые месяцы жизни ребенка сталкиваются с проблемой кишечных колик у младенца. Дети рождаются с несовершенной пищеварительной системой, ее формирование продолжается до 7 лет и дольше. Повышенное газообразование у новорожденного и грудничка сопровождается болью.

Воздух, скопившийся в кишечнике, можно вывести с помощью газоотводной трубочки. Однако лучше не допускать колик. Помогает аптечный фиточай «Укропная вода», содержащий фенхель и анис.

Аналогичным ветрогонным эффектом обладает настой семян укропа. Готовят раствор из 1 ч. л. сырья и 250 мл кипятка. Настаивают жидкость в течение часа под крышкой, процеживают и дают раствор младенцу за 15 минут до очередного кормления. Дозировка - от ½ до 1 ч. л. настоя.

Лечебные свойства укропных настоек

Воспаление стенок кровеносных сосудов происходит при флебите и варикозе, проходимость ухудшается при атеросклерозе и тромбозе. Эти процессы приводят к гипертонии, шуму в ушах, бессоннице.

Настойка укропа снимает воспаление, помогает очищению сосудов. Готовят средство из 3 ст. л. семян и 0,5 л хорошего вина из красных сортов винограда.Смешивают ингредиенты в кастрюле и слабо нагревают в течение 15 минут. Жидкость пропускают через ситечко или марлю, сливают в бутылку из темного стекла. Принимают вечером 50 мл средства.

«Укропное» вино для лечения расстройства сна готовят из 10 г семян укропа и 250 мл белого вина. Готовят средство так же, как настойку на красном вине. Выпивают 50–100 мл перед сном.

Для лечения бронхита применяется настойка измельченных семян укропа (50 г), ягод можжевельника (2 ст. л.), молотого перца (2 г), корня хрена (1 ст. л.) в 1 л водки. Все ингредиенты смешивают в банке или бутылке. Настаивают 2 недели в темном месте. После процеживания настойки ежедневно употребляют раствор 15–20 капель в половине стакана воды.

Применение семян при похудении

Препараты укропа нормализуют работу ЖКТ, что является важнейшим условием для улучшения метаболизма. Настой семян помогает отрегулировать выделение пищеварительных соков и всасывание питательных веществ. Мочегонное действие способствует выведению избытка жидкости, снижению отечности живота и ног.

Польза укропа и его основное преимущество для избавления от лишних килограммов - естественное протекание этого процесса, оздоровительный эффект.

Зелень укропа в свежем и сушеном виде тоже применяется худеющими женщинами в качестве приправы к блюдам. Однако рецепты с семенами являются наиболее популярными. Берут 2 ст. л. зернышек на 0,5 л кипятка, заваривают в термосе и оставляют настаиваться в течение 2 часов. Затем процеживают и принимают по 100 мл раствора за полчаса до завтрака и ужина.

Еще один действенный способ - жевать семена перед едой. «Перебивается» чувство голода, поэтому за трапезой съедается меньше пищи. В отзывах многие девушки и женщины отмечают, что это простой и эффективный метод похудения.

Противопоказания

Укроп изредка вызывает аллергические реакции у людей, организм которых необычно реагирует на обычные продукты или лекарства. Встречается перекрестная аллергия на родственные растения: укроп, фенхель, морковь, сельдерей, кориандр.

Нельзя принимать укропное масло беременным и кормящим женщинам, давать это средство детям в возрасте до одного года. С осторожностью назначается средство при низком артериальном давлении.

Укроп - народное средство против вздутия живота и других проблем пищеварительной системы. Сравнительно недавно были проведены исследования, доказавшие противомикробные свойства листьев, семян и эфирного масла растения. Это открывает новые горизонты применения укропного порошка и жидких экстрактов в медицине.