Zināšanas par to, kuri pārtikas produkti samazina holesterīna līmeni, nav klasificētas kā "teorētiskas". Tie ir ļoti svarīgi, ņemot vērā mūsu laika skumjo medicīnisko realitāti.
Ir zināms, ka "slikts" augsts holesterīna līmenis izraisa holesterīna plāksnīšu parādīšanos traukos, un tas ir pilns ar dažādām sirds un asinsvadu sistēmas problēmām. Lielākā daļa cilvēku ar šīm slimībām cīnās ar medikamentiem, kad tie ir diagnosticēti, savukārt slimības profilaksei ir vienkāršāki un efektīvāki veidi – diēta un holesterīna līmeni pazeminoši ēdieni. Jā, un tiem, kas slimo (koronārā sirds slimība, aptaukošanās, cukura diabēts), šie produkti ir nosacījums Nr.1, lai būtiski palēninātu slimības progresēšanu. Un dažreiz pat apgriezt to.
Tas attiecas ne tikai uz īpašām medicīniskām diētām (piemēram), tās palīdz samazināt zema blīvuma holesterīnu tikai par 8%. Daudz svarīgāk ir uzlabot savu ikdienas uzturu, piesātināt to ar holesterīna līmeni pazeminošiem produktiem, kas gada laikā tā līmeni pazeminās par gandrīz 30%! Turklāt uzlabots uzturs var samazināt koronāro sirds slimību risku pat par 45%. Tāda ir statistika.
Flavonoīdi, PP vitamīns
Ogas, augļi, dārzeņi, vīns satur lielu daudzumu flavonoīdu un to polimēru, kas piešķir tiem bagātīgu krāsu. Šīs vielas ietekmē vielmaiņas procesu gaitu, tādējādi labvēlīgi ietekmējot visa organisma stāvokli kopumā un jo īpaši sirds un asinsvadu sistēmu.
Galvenie šīs labvēlīgās vielas avoti ir āboli, brokoļi, sīpoli, vīnogas, sarkanvīns, mellenes un citas ogas. Pat melnā tēja kā šo vielu pieliekamais var būt noderīga koronāro artēriju slimības gadījumā. Kas attiecas uz zaļo tēju, glāze šī dzēriena ir ieteicama naktī kā līdzeklis aterosklerozes profilaksei. Interesanti, ka jaunākie pētījumi pierāda tāda produkta kā kafija lietderību holesterīna līmeņa pazemināšanai.
Bet par šokolādi notiek debates:
pastāv viedoklis, ka melnā šokolāde ir priekšgalā cīņā par asinsvadiem. Un tas krasi pretrunā iedibinātajam un ierastajam uzskatam par šokolādi kā ļaunumu sirdij.
Vairāk par tēmu:
Alkohols, holesterīns un sirds slimības
Alkohola nozīme sirds slimību profilaksē ir diezgan strīdīgs jautājums, īpaši mūsu valstī, kur alkoholisko dzērienu lietošanas kultūra ir zema. Ir zināms, ka pārmērīga alkohola lietošana provocē kardiomiopātijas, aritmijas, hemorāģiskā insulta attīstību un palielina pēkšņas nāves risku.
Taču alkohola labvēlīgā ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli ir arī zinātniski pierādīta. Alkohola lietošana mērenā daudzumā ( 170-500 ml alus, 70-250 ml sarkanvīna, 20-80 ml stipro alkoholisko dzērienu, 2 porcijas vīriešiem, 1 sievietēm) palīdz palielināt "lietderīgā" holesterīna saturu asinīs (tas palielina ABL – augsta blīvuma lipoproteīnus, kas pārnēsā holesterīnu), samazina stenokardijas lēkmju biežumu, risku saslimt ar akūtu miokarda infarktu, uzlabo asinsriti.
Arī par koronāro sirds slimību un aterosklerozes tēmu:
Ķiploki aterosklerozes ārstēšanā
Diemžēl ķiploku ārstnieciskās īpašības aterosklerozes ārstēšanai, jo īpaši holesterīna plāksnīšu iznīcināšanai, ir stipri pārspīlētas. Taču tas patiešām pazemina holesterīnu, tāpēc uztura speciālisti iesaka šo degošo dārzeni pievienot ēdienreizēm. Turklāt līdz šim tādi nebūt ne stulbi cilvēki kā Tibetas mūki izmanto ķiploku tinktūru asinsvadu attīrīšanai un sirds un asinsvadu slimību profilaksei un sertificē to kā holesterīna līmeni pazeminošu produktu.Es nedaudz novirzīšos uz tautas receptēm.
ķiploku tinktūra holesterīna līmeņa pazemināšanai
Vajadzēs 40 gramus saspiestu ķiploku un 100 gramus labas degvīna. Apvienojiet tos un uzstājiet tumšā bļodā vēsā vietā 10 dienas. Jālieto katru dienu 3 reizes, 30 minūtes pirms ēšanas, pa 10 pilieniem. Ieteicams atkārtot divas reizes gadā. Ķiploku tinktūra piešķir vieglumu visam ķermenim - tas tiek uzskatīts kopš Avicennas laikiem.
Avicennā ķiploku sulu nejauc ar degvīnu, bet ar granātābolu sulu + pievieno sulu no svaigiem koriandra zaļumiem. Visi vienādos daudzumos. Garšīgs, iespējams, vismaz garšīgāks par ķiploku tinktūru ar spirtu, jāpamēģina.
Bet tomēr homeopātiskā asinsvadu tīrīšana ar ķiplokiem tibetiešu valodā izskatās visstingrākā.
Asinsvadu attīrīšana ar ķiploku jeb tibetiešu recepte atjaunošanai
Ņem 350 g jaunu svaigu (degošu) ķiploku, nomizo, kārtīgi nomazgā (nedrīkst būt ne miņas no miziņas) un ar porcelāna vai koka karoti (metāls nav atļauts) ierīvē traukā. Tad no apakšas, no kurienes ir vairāk sulas, paņem 200 putras un iepilda traukā ar tādu pašu daudzumu 96% dzeramā alkohola. Cieši aizveriet to un uzglabājiet 10 dienas tumšā vietā. Pēc tam iegūtā masa jāfiltrē, jāizspiež un pēc pāris dienām jātīra trauki ar ķiploku. Lietojiet stingri saskaņā ar shēmu 15 minūtes pirms ēšanas. Dzer aukstu pienu.
DienaBrokastis PusdienasVakariņas
12 pilieni2 pilieni 3 pilieni
24 pilieni 5 pilieni 6 pilieni
37 pilieni 8 pilieni 9 pilieni
410 pilieni 11 pilieni 12 pilieni
513 pilieni 14 pilieni 15 pilieni
615 pilieni 14 pilieni 13 pilieni
712 pilieni 11 pilieni 10 pilieni
89 pilieni 8 pilieni 7 pilieni
96 pilieni5 pilieni 4 pilieni
103 pilieni2 pilieni 1 piliens
Jūs varat atkārtot 1 reizi 3 gados. Ārsti ir skeptiski par iespēju tīrīt traukus ar ķiploku. Tomēr tas tiek uzskatīts par produktu, kas samazina holesterīna līmeni. Turklāt tibetiešu mūku reputācija un receptes senums (ja abi patiešām attiecas uz augstākminēto recepti) liecina par ķiploku ieguvumiem sirds slimību profilaksē un ārstēšanā. Varbūt ārstēšana ir jāapvieno ar fiziskiem vingrinājumiem vai īpašām meditācijām?Galu galā tiem, kuriem ir sirds un asinsvadu slimību risks, bez holesterīna ir vēl divi ienaidnieki - fiziskā neaktivitāte un depresija?
Amerikas Sirds asociācijas ieteikumi holesterīna līmeni pazeminošai diētai
Attiecībā uz porcijām:
- 6-8 porcijas pilngraudu maizes, graudaugu vai graudaugu
- 2-4 porcijas svaigu augļu
- 3-5 porcijas svaigu vai saldētu dārzeņu
- 1-2 porcijas liesas gaļas, mājputnu, zivju vai pupiņu
- 2 porcijas piena produktu ar zemu tauku saturu
Par kalorijām un taukiem:
- 2500 kalorijas dienā, ne vairāk kā 30% tauku un piesātinātie tauki ne vairāk kā 7% no kopējām kalorijām, jo:
- liesās gaļas izvēle
- dārzeņu izvēle kā alternatīva,
- zema tauku satura piena produktu izvēle (1% tauku saturs),
- līdz minimumam samazinot hidrogenēto tauku patēriņu.
Attiecībā uz holesterīnu:
- ne vairāk kā 300 mg dienā (piezīme: 1 olas dzeltenumā tas ir 250 mg)
- ierobežot konditorejas izstrādājumus, šokolādi, kafiju, medu un cukuru
- samazināt sāls un pikantu pārtikas saturu, tostarp ierobežojot garšvielas.
Ēdienkartes paraugs ar holesterīna līmeni pazeminošiem produktiem
Pirmās brokastis: porcija vārītu brūno rīsu ar olīveļļu vai, omlete no 1-2 olu baltumiem, neliela tasīte dabīgu kafijas pupiņu vai miežu kafija (ar cigoriņiem) ar pienu.
Pusdienas: cepts ābols, mežrozīšu buljons.
Vakariņas: veģetārā dārzeņu zupa (kartupeļi, burkāni, zaļie zirnīši), vārīta zivs ar dārzeņu salātiem, dārzeņu vai augļu sula bez cukura.
Pēcpusdienas uzkodas: rīvētu burkānu ar olīveļļu vai 2 āboliem.
Vakariņas: neliela porcija kartupeļu biezeni ar nelielu gabaliņu liesa liellopa gaļas sautējums, zema tauku satura biezpiens, tēja ar pienu.
Uz nakti: rūgušpiens vai.
Visu dienu:
- pilngraudu rudzu maize ar klijām - 150 g,
- pilngraudu maize - 100 g,
- cukurs - 40 g,
- sviests - 15 g
- tējkarote sāls bez augšdaļas (pret hipertensiju un sirds mazspēju).
Holesterīns (lipofilais alkohols)- vitāli svarīgs organisks savienojums, bez kura principā nav iespējama normāla mūsu ķermeņa darbība. Šo vielu var saukt par galveno šūnu membrānu un nervu galu apvalku bioloģisko veidotāju. Bez holesterīna tiek traucēta žults sintēze, un, kā zināms, tam ir milzīga loma tauku sadalīšanā. Šis komponents, ko ražo aknas, ir iesaistīts cilvēkam nepieciešamo hormonu, D vitamīna un kalcija, imūno šūnu un flavonoīdu sintēzē, kas savukārt atbrīvo organismu no brīvajiem radikāļiem.
Teikt, ka holesterīns ir bīstams cilvēkam, ir nepareizi. Tas rada draudus veselībai, ja tā saturs asinīs atšķiras no normas.
Jāsaprot, ka tas ir tāds pats komponents kā, piemēram, vitamīns vai ferments. Gan šīs vielas trūkums, gan pārpalikums negatīvi ietekmēs orgānu un sistēmu stāvokli. Galvenā lipīdu savienojuma daļa (80%) tiek ražota endogēni, tas ir, ķermeņa iekšienē. Aknas ir atbildīgas par tā ražošanu. Atlikušie 20% nāk eksogēnā veidā – kopā ar pārtiku. Kad ar pārtiku saražotā vai uzņemtā holesterīna procentuālais daudzums palielinās vai samazinās, attīstās dzīvībai bīstamas slimības.
Augsta holesterīna līmeņa sekas
Mūsu iedzīvotāji galvenokārt cieš no pārmērīga holesterīna, nevis zema līmeņa. Augsts lipofīlo vielu daudzums apdraud šādas bīstamas sekas:
- taukiem līdzīgas vielas uzkrāšanās un nogulsnēšanās asinsvadu sieniņās;
- aterosklerozes plāksnīšu veidošanās, kas sastāv no holesterīna un kalcija maisījuma, artēriju biezumā;
- artēriju sienu integritātes pārkāpums, holesterīna plāksnīšu izdalīšanās trauka lūmenā;
- veidošanās un pielipšana trombocītu trauka plīsuma vietās;
- trombocītu recekļu uzkrāšanās artērijā un kuģa dobuma sašaurināšanās;
- tromba lūzums un absolūts artērijas lūmena nosprostojums;
- asinsrites pārtraukšana caur asinsvadu gultni, kā rezultātā rodas sirdslēkme, insults, plaušu artērijas zaru embolija.
Ja cilvēks, kuram ir saplīsis asins receklis, savlaicīgi nesaņems neatliekamo palīdzību no reanimatologa, iestāsies letāls iznākums. Neapmierinošā klīniskā aina, ko izraisa augsta holesterīna koncentrācija asinīs, liek aizdomāties par katra pacienta ar sliktu lipīdu profilu veselību. Galvenais cīņā pret holesterīna pārpalikumu nav pārspīlēt, jo pastiprināta terapija var izraisīt strauju svarīga komponenta kritumu un tā trūkumu organismā, kas ir ne mazāk bīstams kā šīs vielas pārpalikums.
Jāņem vērā, ka organismā ir divu veidu dzīvībai svarīgie komponenti, kuriem ir pretēji nosaukumi – “slikts” (zems blīvums) un “labais” holesterīns (augsts blīvums). Cilvēkam abi veidi ir vienlīdz svarīgi, tāpēc, “attīrot” “sliktā” lipoīdu savienojuma lieko līmeni līdz normālam, nedrīkst līdz ar to zaudēt arī vērtīgos augsta blīvuma lipoproteīnus, kas palīdz izvadīt liekās tauku molekulas (triglicerīdus) no traukiem, pēc tam tos transportē uz aknām tālākai iznīcināšanai.
Augsts "labā" holesterīna līmenis nav bīstams un pat noderīgs, jo augsts līmenis nodrošina cilvēku drošu aizsardzību pret aterosklerozes, insultu, sirdslēkmju un Alcheimera slimības attīstību. Bet tā trūkums atkal izraisa smagus hemorāģiskus procesus. Tāpēc, tiecoties pēc veselības, nesamazina “lietderīgā” holesterīna sintēzi, kas tiek reproducēta tīri endogēni un neietilpst organismā ar pārtiku. Lai gan ir daži pārtikas produkti, kas var palīdzēt stimulēt tā ražošanu aknās, bet tas tiks apspriests nedaudz vēlāk.
Visneaizsargātākie pret holesterīna līmeņa paaugstināšanos ir cilvēki pēc 40 gadu vecuma, tāpēc lipoproteīnu līmeņa kontrole ir jāsāk no šī vecuma. Turklāt, ja cilvēkam ir kādas sirds un asinsvadu patoloģijas, īpaši hipertensija, kā arī liekais svars, ārkārtīgi svarīgi ir periodiski veikt asins izmeklējumus un operatīvi veikt ārstnieciskos un profilaktiskos pasākumus holesterīna līmeņa novirzes gadījumā.
Vai ir iespējams pazemināt holesterīna līmeni bez medikamentiem?
Atbilde uz dedzinošu jautājumu daudziem cilvēkiem, kuri cieš no pārmērīga holesterīna līmeņa, ir nepārprotami jā. Terapijā un profilaksē galvenais uzsvars tiek likts uz diētiskā uztura ievērošanu, kas palīdz maigi koriģēt pārkāpumus un uzturēt sabalansētu divu veidu taukiem līdzīgu savienojumu vērtību veselīgai organisma darbībai. Nelielas kļūdas lipīdu profilā tiek veiksmīgi izlabotas bez medikamentu lietošanas. Pietiek, ja cilvēks vienkārši sakārto savu dzīvesveidu un uzturu, novēršot galveno "sliktā" holesterīna avotu - pārtiku, kurā ir daudz transtauku, kā arī atmest sliktos ieradumus un veikt atbilstošu fizisko audzināšanu.
vingrinājumi un holesterīns
Ir pierādīts, ka ar regulāru mērenu fizisko aktivitāšu palīdzību, kas sistemātiski jāveic vismaz trīs reizes nedēļā, ir pilnīgi iespējams sasniegt labus rezultātus holesterīna pazemināšanā. Pozitīva dinamika tiek novērota bez lipīdu līmeni pazeminošu zāļu lietošanas no statīnu kategorijas un stingras diētas ievērošanas. Vienīgais punkts, sporta aktivitātēm nevajadzētu būt intensīvām. Vispiemērotākie vingrinājumi holesterīna indeksa korekcijai ir aerobikas vai kardiotreniņi.
Šāda fiziskā izglītība veicina hormonu sintēzi, kas veicina "labā" holesterīna veidošanos. Palielinot noderīgo lipīdu-olbaltumvielu komponentu, kas būtībā ir galvenais asinsvadu "sakārtots", "sliktā" lipoīdu savienojuma pārpalikums tiek noņemts dabiski. Tātad ar ikdienas regulāriem aerobā tipa sporta treniņiem (skriešana, riteņbraukšana, dejošana un pru), kam tiks dota vismaz pusstunda, pēc diviem mēnešiem holesterīna testi uzrādīs labus rezultātus ar tendenci samazināt "sliktā" holesterīna līmeni un palielināt "noderīgo" organisko savienojumu.
Piešķirot fiziskām aktivitātēm tikai 30 minūtes dienā, cilvēks ne tikai palīdzēs atjaunot optimālo holesterīna līdzsvaru savā organismā bez zālēm, bet arī veicinās sirds un asinsvadu sistēmas uzlabošanos, apgādājot katru orgānu ar pilnvērtīgu skābekļa uzturu. Kā jebkuram terapeitiskam pasākumam, arī kardiotreniņiem ir jāievēro trīs svarīgi punkti: precīza vingrojumu tehnikas ievērošana, pašsajūtas kontrole un nodarbību ilgums.
Veselīgs dzēriens holesterīna līmeņa pazemināšanai
Ikdienas uztura dzeramajā komponentā obligāti jāiekļauj pietiekams daudzums šķidruma, kas tiek pasniegts tīra negāzēta ūdens veidā no avota avotiem, svaigi spiestām sulām, dabīgām lapu tējām no zaļajām šķirnēm. Kopējam izdzertā šķidruma daudzumam jābūt vismaz 2,5 litriem dienā. Galvenā dzeramā daļa krīt uz ūdeni, tas ir 1,5-2 litri. Pārējais ir svaigas augļu sulas (ne vairāk kā 200 ml dienā) un laba zaļā tēja.
Zaļā tēja ir lieliska alternatīva statīnu medikamentiem
Zaļā tēja satur visvērtīgākās sastāvdaļas, kas pēc terapeitiskās iedarbības nav zemākas par daudzām zālēm. Ir svarīgi pagatavot dzērienu tikai uz zaļām žāvētām lapām, jo tieši šādā veidā tonizējošais augs saglabā savu bagātīgo materiāla sastāvu nemainīgu.
Pateicoties augstajai flavonoīdu, tanīnu, katehīnu, A, E, K, P vitamīnu un daudzu, daudzu citu organismam neaizstājamu organisko savienojumu koncentrācijai, unikālais sastāvs palīdz samazināt triglicerīdu un holesterīna līmeni līdz normālam līmenim, uzlabo vielmaiņu. un tauku sadalīšana, toksīnu un sārņu izvadīšana, asinsvadu attīrīšana. Speciālisti iesaka dienā izdzert līdz puslitram svaigi pagatavotas zaļās tējas, lai samazinātu lieko holesterīna līmeni asinīs.
Svaigi spiestas dabīgas sulas
Pie pārsteidzoša secinājuma nonāca dietologu speciālisti, kuri cīņā ar lieko svaru un celulītu izmantoja ārstēšanas metodi ar svaigām sulām. Izrādās, ka svaigi spiestas sulas ne tikai stimulē vielmaiņas procesus un ķermeņa tauku sadalīšanos aprūpējamajiem pacientiem, bet arī aktīvi piedalās "kaitīgā" lipoīdu savienojuma samazināšanā un "lietderīgā" holesterīna paaugstināšanā.
Dabīgo sulu ārstnieciskās īpašības ar to neaprobežojas, tās satur maksimālo dabisko vitamīnu daudzumu, kas atjauno asinsvadu sieniņu elastību un padara tās necaurlaidīgas pret "sliktā" holesterīna molekulu invāziju. Visvērtīgākās ir sulas no greipfrūtiem un apelsīniem, ananāsiem, burkāniem un bietēm, āboliem un seleriju, kivi.
Ieteicamais svaigi spiestu augļu, ogu vai dārzeņu sulu daudzums nedrīkst pārsniegt 200 ml. Turklāt sulas terapija īpaši piesardzīgi jālieto cilvēkiem ar noslieci uz alerģiskām reakcijām, kā arī pacientiem ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptisku čūlu, erozīvu gastrītu un visiem, kas cieš no paaugstināta skābuma. Tāpēc, pirms sākat ārstēšanu ar svaigām svaigām sulām, noteikti konsultējieties ar ārstu par šīs tehnikas drošību jūsu gadījumā.
Alkohols – palīgs vai kaitēklis augsta holesterīna gadījumā?
Etilspirtam, kas ir visu alkoholisko dzērienu pamatsastāvdaļa, ir kaitīga ietekme uz visu ķermeni kopumā, un tas ir fakts. Tā nekontrolēta un sistemātiska iekļūšana asinīs veicina dzīvībai svarīgu vienību (orgānu un sistēmu) iznīcināšanu un darbnespēju, kas kavē visus bioloģiskos procesus un izraisa vairākas slimības, tostarp asinsvadu aterosklerozi. Ja cilvēks neslimo ar atkarību no alkohola, tad etilspirts ierobežotā daudzumā darbojas pat kā profilakses līdzeklis pret lipoproteīnu uzkrāšanos traukos un augstu "kaitīgo" organisko savienojumu koncentrāciju asinīs. Un fakts, ka mērena alkohola lietošana organismā var ietekmēt "sliktā" holesterīna samazināšanos, vienlaikus stimulējot "labā" veidošanos, ir taisnība.
Medicīnā ir tāds termins kā “veselīga alkohola deva”, tas ir, tas ir pieņemams labas kvalitātes alkoholu saturošu dzērienu iekšējas uzņemšanas ātrums, kas var dot labumu personai, kas cieš no noteiktas patoloģijas. Tātad, ja ir augsts holesterīna līmenis, šī deva ir: ne vairāk kā 50 ml degvīna vai konjaka un ne vairāk kā 1 glāze augstas kvalitātes sarkanvīna dienā. Bet neuztveriet šo informāciju kā panaceju nopietnas slimības gadījumā.
Eksperti, neskatoties uz etanola spēju pazemināt holesterīna līmeni, neiesaka lietot alkohola ārstēšanu, jo komplikāciju risks pēc šādas terapijas ir pārāk augsts. Zināms, ka etilspirtam piemīt narkotiskām vielām līdzīgas īpašības. Tāpēc no tā lietošanas, lai normalizētu lipīdu sastāvu organismā, līdz alkohola atkarības attīstībai ir viens solis. Noteikti, ka gremošanas orgāni nebūs par labu alkoholam, kas palielina problēmu risku gastroenteroloģijas ziņā.
No visa iepriekš minētā izriet, ka pareizāk būtu izvēlēties organismu saudzējošākas metodes, kas palīdzēs tikt galā ar paaugstinātu holesterīna līmeni, nekaitējot veselībai. Droši un izdevīgi veidi, piemēram, sports un pareizs uzturs, papildus palīdzēs stiprināt sirdi, paaugstināt imunitāti, uzlabot vielmaiņu, samazināt svaru un palielināt vitalitāti.
Pārtikas produkti holesterīna līmeņa pazemināšanai
Lai labvēlīgi ietekmētu tauku un taukiem līdzīgu vielu līmeni asinīs, absolūti neizmantojot zāles no aptiekas, pietiek tikai ar veselīgu pārtiku. Par to, kāds ēdiens palīdzēs sasniegt pozitīvus rezultātus, lai normalizētu divu veidu holesterīna līmeni, tiks aprakstīts tālāk.
- Aukstā jūras zivs fileja. Visnoderīgākais produkts ir zivis, kas dzīvo aukstos jūras ūdeņos, piemēram, forele, jūras asaris, skumbrija, lasis. Šādu zivju fileja satur vienkārši neiedomājamus daudzumus dabisko sterīnu – Omega-3 klases polinepiesātinātās lipīdu skābes, kas pasargā organismu no vairāku patoloģiju attīstības, piemēram, aterosklerozes un trombozes, reimatisma, smadzeņu un sirds mazspējas, cukura diabēta. mellitus, hipertensija, aptaukošanās. Starp svarīgākajām jūras polinepiesātināto taukskābju avotu īpašībām var minēt zema blīvuma holesterīna un triglicerīdu līmeņa pazemināšanos asinīs.
- Augu eļļas. Fitosterīnu Nr.1 avots, tas ir, polinepiesātinātās taukskābes, ir jebkura augu eļļa. Šāds produkts būs liels ieguvums, ja ražotājs to nebūs pakļāvis rafinēšanai. Tāpēc, pērkot augu eļļas, atcerieties, ka produkti ar marķējumu “nerafinēts produkts” veicinās labu holesterīna samazināšanos un asinsvadu attīrīšanu. Linsēklu eļļa tiek uzskatīta par visefektīvāko un ar augstu sterīnu saturu (līdz 60%). To nepievieno pārtikai kā pārtikas sastāvdaļu, bet patērē ēdienreizes laikā (nevis zāles) tīrā veidā līdz 2 reizēm dienā, 1 ēd.k. karote. Laba daļa taukskābju ir arī valriekstu eļļā - 20%. Saulespuķu eļļa vai olīveļļa ir ievērojami zemāka par šiem diviem rekordaugstiem produktiem omega-3 satura ziņā, taču joprojām tiek uzskatīti par labiem dabīgiem līdzekļiem holesterīna līmeņa pazemināšanai un regulēšanai.
- Svaigi augļi un ogas. Augļu un ogu sulīgais un smaržīgais mīkstums satur vērtīgas vielas – polifenolus un askorbīnskābi. Šie divi komponenti kopā rada spēcīgu ārstniecisku iedarbību uz organismu – samazina "sliktā" holesterīna un triglicerīdu līmeni līdz normālam līmenim, stimulē augsta blīvuma lipoproteīnu veidošanos, paātrina vielmaiņu, aktivizē asinsradi, stiprina asinsvadu sieniņas un atjaunojas. bojājumus tajos, normalizē endokrīnās sistēmas funkcijas. Turklāt augļi un ogas ir neierobežota antioksidantu krātuve, kas atjauno orgānu audu šūnas, novērš novecošanās procesus, aizsargā pret sirds un asinsvadu patoloģijām un novērš vēža attīstību.
- Bišu produkti – medus, ziedputekšņi. Bišu ražotos produktus izmanto dažādām slimībām. Medus un ziedputekšņu (perga) unikālais sastāvs nav salīdzināms ar nevienu dabīgu produktu ar ārstnieciskām īpašībām. Biškopības produkti satur vislabāko bioloģiski aktīvo vielu sastāvu, kam būs nenovērtējama loma slimu asinsvadu un vājas sirds gadījumā. Lai samazinātu zema blīvuma lipoproteīnu un stimulētu "lietderīgā" holesterīna veidošanos, bišu produkti jālieto nevis kā tikai kārums – ik pa laikam, bet gan kā zāles. 1. metode: Katru dienu, tūlīt pēc pamošanās no rīta, jāapēd tējkarote ziedputekšņu. 2. metode: ņem sīpolu sulu un šķidru medu vienādās proporcijās; sajauc divus komponentus; pirms katras ēdienreizes patērē 1 deserta karoti medus-sīpolu sīrupa.
Visi violetie, zilie, sarkanie augļi satur polifenolus, kas stimulē labā holesterīna veidošanos.
Mēs pārbaudījām produktu kategorijas, kurās ietilpst pārtikas "rekordisti", ņemot vērā to spēju ietekmēt "sliktā" holesterīna līmeņa pazemināšanos asinīs. Bet jums jāzina, ka, neievērojot diētu un atsakoties no sliktiem ieradumiem, ārstniecisko efektu pēc iespējas īsākā laikā neitralizēs piesātinātie tauki, toksīni un kancerogēni. Tāpēc, cik vien iespējams, pārskatiet tajā savu ikdienas ēdienkarti nevajadzētu ietver tādus produktus kā:
- margarīns, pastas, majonēze;
- speķis, cūkgaļas speķis, vistas āda;
- desas un pastētes;
- trekna gaļa (cūkgaļa, jēra gaļa);
- cepta pārtika, īpaši kartupeļi;
- čipsi, krekeri, popkorns utt.;
- konditorejas izstrādājumi ar krēmiem, cepumi;
- gaļas un zivju pusfabrikāti, blakusprodukti;
- zupas un citi ēdieni sausos maisījumos.
Nav pilnībā izslēgts, bet pēc iespējas jāsamazina skābā krējuma, sviesta, govs piena un krējuma, olu uzņemšana. Attiecībā uz vistas olām pieļaujamajai nedēļas devai jābūt 3 olām un ne vairāk. Kā olbaltumvielu avotam dodiet priekšroku augu valsts produktiem - pupiņām, zirņiem, lēcām, sojai. Salātiem nelietojiet majonēzi un skābo krējumu, piepildiet tos ar jebkuru nerafinētu augu eļļu. Maksimāli papildiniet savu uzturu ar asins veidošanai un asinsvadu stiprināšanai noderīgiem augiem - pētersīļiem, dillēm, kinza, spinātiem, skābenes, zaļajiem sīpoliem.
Tautas receptes holesterīna apkarošanai
- Sausas diļļu sēklas (1/2 tase), sasmalcinātu baldriāna sakneņu (15 g), 200 ml laba medus, apvienojiet kopā vienā maisījumā. Iegūto sastāvu aplej ar verdošu ūdeni 1 litra daudzumā, aizver vāku un 24 stundas ļauj ievilkties istabas temperatūrā. Pēc tam izkāš produktu caur lielu sietu burkā. Lietojiet katru dienu pirms ēšanas (30 minūtes) pa ēdamkarotei. Gatavās zāles jāuzglabā ledusskapī.
- Nākamajai receptei jums būs nepieciešams: pudele (0,5 l) olīveļļas un divas ķiploku galviņas. Nomizojiet un sasmalciniet ķiploku daiviņas, izmantojot īpašu ierīci vai smalku rīvi. Ielieciet ķiploku masu eļļas pudelē, labi sakratiet maisījumu. Tagad jums ir jānosūta produkts tumšā vietā 7 dienas, lai ievilktos. Pēc nedēļas saņemsiet dabīgo ķiploku eļļu, kas jālieto svaigā veidā (netiek pakļauta termiskai apstrādei!) Kā smaržīgu mērci ēdieniem.
- Un vēl viens līdzeklis, kam nav kontrindikāciju un kas nežēlīgi cīnās pret kaitīgiem lipoīdu organiskajiem savienojumiem, toksiskiem produktiem un toksīniem, kas piesātina iekšējo orgānu asinis un audus. žāvēts pienenes saknes pulveris. Pulveri pagatavo vienkārši: auga pazemes daļas ņem labi izžāvētā veidā, sasmalcina mazos gabaliņos un sasmalcina kafijas dzirnaviņās līdz smalki izkliedētam stāvoklim. Zāles ir gatavas. Lietošana: Katru dienu pirms katras pamatēdienreizes apēdiet 1 tējkaroti (ar slaidu) pienenes pulvera, uzdzerot malku ūdens.
Gandrīz visi zina, ka augsts holesterīna līmenis asinīs ir bīstams veselībai un pat dzīvībai. Kas ir holesterīns, kāds ir tā optimālais saturs un vai ir pieejami veidi, kā normalizēt holesterīnu mūsu organismā?
Kāpēc augsts holesterīna līmenis asinīs ir bīstams?
Holesterīns ir dabisks būvmateriāls mūsu asinsvadu šūnām, kas tiek sintezēts aknās vai nonāk organismā ar pārtiku. Holesterīna iekļūšana šūnā nav kaitīga, bīstams ir tikai šūnā pārveidotais un pārstrādātais holesterīns, kas atstāj to un nosēžas uz asinsvadu sieniņām, sašaurinot to lūmenu un būtiski apgrūtinot asins izvadīšanu. Orgāni, kuriem tik ļoti trūkst skābekļa, sāk strādāt ar pārtraukumiem, taču galvenās briesmas rada asins recekļu veidošanās no holesterīna, kas var pilnībā nosprostot artēriju un pārtraukt asins piegādi vienam vai otram orgānam. Tā rezultātā daļa vai pat viss orgāns var nomirt. Īpaši bīstami tas ir, ja asins receklis bloķē piekļuvi artērijai, kas baro svarīgākos cilvēka ķermeņa orgānus – sirdi, nieres, smadzenes, un tādā gadījumā nāve var iestāties gandrīz acumirklī.
Kādi ir galvenie augsta holesterīna līmeņa cēloņi?
Galvenie paaugstināta holesterīna līmeņa cēloņi asinīs ir uzturs un fizisko aktivitāšu trūkums. Riska grupā ir cilvēki ar sliktiem ieradumiem, kā arī tie, kuriem ir ģenētiska nosliece uz pārmērīgu holesterīna līmeni. Normāls holesterīna saturs asinīs ir 5 mmol uz litru, ja šī norma tiek pārsniegta, sākas holesterīna plāksnīšu veidošanās process. Turklāt svarīgs ir ne tikai tā kopējais saturs asinīs, bet arī labā un sliktā holesterīna attiecība. Ja veselībai bīstamā holesterīna ir vairāk, tad steidzami jāveic atbilstoši pasākumi tā samazināšanai. Zemāk mēs uzskaitām pamata darbības, kas jāveic, lai stabilizētu holesterīna līmeni asinīs un uzlabotu savu veselību.
Kā pazemināt holesterīna līmeni?
Diēta
Vispieejamākais un vienkāršākais veids, kā pazemināt holesterīna līmeni asinīs, ir diēta, kas sastāv no taukainu un saldu pārtikas produktu ierobežošanas uzturā, kā arī pilnīgas atteikšanās ēst īsi pirms gulētiešanas. Galvenais holesterīna avots ir dzīvnieku izcelsmes produkti, tāpēc jums vajadzētu samazināt to patēriņu vai pāriet uz pārtiku, kas satur mazāk holesterīna.
- Dzer vājpienu, ēd zema tauku satura biezpienu.
- Ierobežojiet olu patēriņu līdz trim nedēļā – tas attiecas tikai uz dzeltenumiem, jūs varat ēst olu kulteni ar vienu dzeltenumu un vairākiem baltumiem, nekaitējot veselībai.
- Aizvieto trekno gaļu ar liesāku gaļu – tītara, vistas, teļa, truša gaļu.
- Iekļaujiet savā uzturā treknas zivis, vēlams jūras zivis, jo zivju eļļā esošās polinepiesātinātās taukskābes novērš holesterīna plāksnīšu veidošanos, bet jods izšķīdina asins recekļus. Jūras aļģēm ir tieši tādas pašas īpašības.
- Iekļaujiet savā uzturā pupiņas – tās, tāpat kā burkāni, augļi, satur šķiedrvielu, ko sauc par pektīnu. Pektīns spēj aptvert holesterīnu un izvadīt to no organisma. Neaizmirstiet par sīpoliem, brokoļiem – arī tajos ir sastāvdaļas, kas var pazemināt holesterīna līmeni.
- Auzas un kukurūza, kā arī no tām iegūtās klijas ir bagātas ar pektīnu.
- Ļoti noderīga cilvēkiem, kuri cieš no paaugstināta holesterīna, riekstu, dažādu augu eļļu - olīvu, sojas pupu, zemesriekstu, saulespuķu.
- Ievērojamu pretholesterīna efektu nodrošina parastās linsēklas. To var pievienot jebkuram ēdienam, pēc žāvēšanas cepeškrāsnī un samalšanas parastajā kafijas dzirnaviņā.
- Pavisam nesen zinātnieki ir atklājuši, ka 70 grami mandeļu dienā ievērojami pazemina holesterīna līmeni.
- Ogas, kas iekļautas ikdienas uzturā, pateicoties tajās esošajai salicilskābei, novērš asins recekļu veidošanos.
- Viens no čempioniem asinsvadu pasargāšanā no trombu veidošanās ir visiem labi zināmais ķiploks – 3 ķiploka daiviņas, apēdot katru dienu, samazina holesterīna līmeni par 15%. Šajā gadījumā noder tikai svaigi ķiploki, nevis ķiploku saturošs pulveris vai sāls.
Slikto ieradumu noraidīšana
Atteikšanās no sliktiem ieradumiem - smēķēšana, pārmērīga alkohola lietošana. Tomēr ēdamkarote degvīna reizi dienā var palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni asinīs.
Medikamenti
Mūsdienu zāles pozitīvi ietekmē veselību, stabilizējot holesterīna saturu asinīs un pat izšķīdinot jau izveidojušās aterosklerozes plāksnes uz asinsvadu sieniņām. Daudzi ārsti iesaka lietot medikamentus profilakses nolūkos, īpaši gados vecākiem cilvēkiem – tie būtiski pagarina mūžu un uzlabo tā kvalitāti.
Fiziskā aktivitāte
Ir pierādīts, ka optimāla fiziskā aktivitāte var pazemināt holesterīna līmeni tikpat daudz kā diēta un ārstu izrakstītie medikamenti.
Tautas aizsardzības līdzekļi
Jūs varat arī pazemināt holesterīna līmeni ar tautas līdzekļiem. Tradicionālajā medicīnā ir daudz recepšu, kas var uzlabot veselību, attīrīt asinsvadu sieniņas un atjaunot to jaunību un elastību.
- 10 sasmalcinātas ķiploka daiviņas aplej ar divām glāzēm olīveļļas, atstāj uz nedēļu – iegūto ķiploku eļļu pievieno jebkuram ēdienam.
- Labi sasmalciniet 350 g ķiploku, labāk to vairākas reizes izlaist caur gaļas mašīnā - ielej 200 gramus spirta, uzstāj desmit dienas tumšā, vēsā vietā. Dzert ar pienu pa 20-30 pilieniem vairākas reizes dienā pirms ēšanas, līdz izdzerta visa infūzija. Šo recepti var izmantot reizi piecos gados.
- Saberž vienu glāzi diļļu sēklu, divas ēdamkarotes baldriāna saknes, pievieno divas glāzes medus – šo maisījumu aplej ar diviem litriem verdoša ūdens, atstāj uz dienu. Uzlējumu liek ledusskapī un lieto pa ēdamkarotei vairākas reizes dienā pirms ēšanas.
Produkti, kas ātri un efektīvi pazemina holesterīna līmeni asinīs – tie ir labi zināmi dārzeņi un augļi, kas palīdz aterosklerozes un tās komplikāciju ārstēšanā, tiek lietoti kā palīgterapija. Līdzās zālēm un tautas līdzekļiem uzturs palīdz sasniegt labus rezultātus un normalizēt ZBL līmeni asinīs.
Produktos derīgo sastāvdaļu saraksts
Holesterīna līmeni pazeminošiem produktiem vajadzētu saturēt derīgas vielas, kas palīdz samazināt lipīdu tauku daudzumu organismā, attīra aplikumu no asinsvadiem un samazina to izmērus.
Šīs labvēlīgās vielas ietver:
- Resveratrols.
- Fitosterīns.
- Polifenols.
- Augu šķiedra.
- nepiesātinātās taukskābes.
Resveratrols ir augu izcelsmes viela, kas atrodama augļos un dārzeņos, kas ir sarkanā vai purpursarkanā krāsā.
Šī viela ir atrodama vīnogās un sarkanvīnā. Klāt zaļajā tējā, tomātos, plūmēs un riekstos. Resveratrolam ir atšķirīga ietekme uz cilvēka ķermeni, ne tikai samazina holesterīna līmeni, bet arī noved pie spiediena normalizēšanas. Apstrādājiet antioksidantus, un tam ir pretvēža aktivitāte.
Fitosterīns ir atrodams daudzos pārtikas produktos: kukurūzas eļļā, apelsīnos, citronos, pupās, dažādos riekstos un pat vīģēs.
Fitosterīns būtībā ir identisks holesterīnam, tikai tam ir augu, nevis dzīvnieku izcelsmes. Augu šūnu membrānas veidojas no fitosterīna. Tas palīdz samazināt ZBL koncentrāciju asinīs par 15%.
Polifenols ir atrodams cukurniedrēs. Šī viela ir noderīga visiem, kas cieš no aterosklerozes. Polifenols nav atrodams citos produktos, tāpēc tas ir tik vērtīgs. Vielu var iegādāties aptiekā, to pārdod kapsulās un izraksta ne tikai ZBL līmeņa samazināšanai, bet arī kā līdzeklis svara zaudēšanai.
Augu šķiedra ir pilngraudu klijas, auzu pārslas, graudaugi un graudaugi. Šķiedra attīra kuņģa sienas no toksīniem un kaitīgām vielām. Tas kā sūklis absorbē toksīnus un taukus, normalizē gremošanas sistēmas darbību. Turklāt šķiedrvielām ir pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Palīdz izvadīt no organisma lipīdus un veicina svara zudumu.
Nepiesātinātās taukskābes – atrodamas jūras zivīs. Cilvēkiem ar augstu ZBL līmeni vislabāk ir piemēroti šādi zivju veidi:
- sockeye lasis vai savvaļas lasis;
- pollaks un heks;
- sardīnes.
Uzturam ar augstu holesterīna līmeni asinīs jābūt lietderīgām omega-3 skābēm. Tie palīdz pazemināt ZBL līmeni un palielināt ABL. Bet zivis ir ne tikai pareizi jāizvēlas, bet arī jāgatavo. Cepšana vai cepšana mikroviļņu krāsnī "nogalinās" visas uzturvielas, un šāds ēdiens cilvēkam nenāks par labu. Bet, ja jūs izdzēsīsit zivis, vāriet vai cepsiet cepeškrāsnī, tad tas neapšaubāmi nāks par labu ķermenim.
Eļļas, kas izvada holesterīnu no organisma, var attiecināt arī uz pārtiku, kas bagāta ar piesātinātajām taukskābēm.
Visbiežāk ieteicams lietot: olīveļļu, linu, sezamu. Jūs varat vienkārši dzert eļļu 1 ēdamkarote. karote katru rītu.
Tītars un zivis ar augstu holesterīna līmeni aizstāj gaļu, tās satur nelielu daudzumu tauku un ir diētiski produkti. Var ēst arī teļa gaļu un vistas krūtiņu.
Mazais piena dadzis un piena dadzis pazemina holesterīna līmeni, tie labvēlīgi ietekmē aknas, tās attīra un normalizē. Piena sēnīti var iegādāties aptiekā.
Holesterīna līmeni pazeminoši un asinsvadu tīrīšanas līdzekļi: saraksts un tabula
Produktu saraksts, kas efektīvi un ātri pazemina holesterīna līmeni asinīs:
- Mellenes un sarkanās ogas (avenes, zemenes un pat dzērvenes palīdz pazemināt zema blīvuma lipoproteīnu līmeni asinīs).
- Zaļā tēja (mēs nerunājam par tējas maisiņiem).
- Granātāboli un sarkanie āboli (satur ne tikai šķiedrvielas, bet arī labvēlīgas augu izcelsmes vielas).
- Pētersīļi, selerijas, zaļie sīpoli un ķiploki (bagāti ar flavonoīdiem).
- Brūnie rīsi (izplatīti Ķīnā, pie mums retāk sastopami un diezgan dārgi).
- Avokado (šis auglis ir bagāts ar augu sterīniem, kas kontrolē holesterīna līmeņa pazemināšanās procesu asinīs).
- Linu sēklas lieto pret paaugstinātu holesterīna līmeni, tās sajauc ar medu un ēd pa 1 tējkarotei dienā. Šī tautas recepte ir neticami populāra, jo to ir viegli ražot un par pieņemamu cenu.
- Kviešu dīgļi - satur augu izcelsmes estrogēnus. Tie palīdz organismam patstāvīgi regulēt holesterīna līmeni, dabiski atbrīvoties no lipīdiem.
- Ja ZBL saturs organismā ir palielināts, tad uzturu ir vērts dažādot ar sezama un saulespuķu sēklām, tās satur 400 mg fitosterīna.
- Produktu sarakstu papildinās ingvera saknes un diļļu sēklas, tās var lietot kopā vai atsevišķi, garšot ar medu vai vienkārši uzliet ar verdošu ūdeni.
Tvertņu tīrīšanas produktu tabula
| Vārds | Darbības mehānisms uz asinsvadiem | Noderīgas īpašības |
|---|---|---|
| Greipfrūts | Stiprina asinsvadu sienas | Satur pektīnu, C vitamīnu un citus labvēlīgus mikroelementus. Ja nav alerģijas pret citrusaugļiem, ieteicams ēst 2-3 reizes nedēļā. |
| Beztauku biezpiens | Stiprina asinsvadus | Satur aminoskābes, kuras organisms viegli uzsūcas un izmanto šūnu membrānu veidošanai. |
| Jūras aļģes | Paplašināt asinsvadus | Aļģes palīdz pazemināt asinsspiedienu, stimulē ABL veidošanos un normalizē aknu darbību. |
| Granātābols | Paplašina asinsvadus | Aizsargā asinsvadu un lielo artēriju sienas no bojājumiem. |
| Hurma | Palīdz attīrīt asinsvadu un lielo vēnu sienas no nogulsnēm | Satur lielu daudzumu antioksidantu un šķiedrvielu. |
| Sparģeļi | Attīra asinsvadus | Tas satur lielu skaitu noderīgu vielu, kas samazina asinsspiedienu un "palēnina" asins recekļu veidošanos. |
Holesterīna līmeni pazeminoši produkti
Ja cilvēks ēd pareizi, tad holesterīna saturs viņa organismā nepārsniegs pieļaujamo robežu. Bet, ja lipīdu tauku daudzums jau ir palielināts, ir vērts pievērst īpašu uzmanību uzturam.
Kādi pārtikas produkti izvada holesterīnu no organisma un samazina zema blīvuma lipoproteīnu daudzumu, tabula:
| Vārds | Darbības mehānisms |
|---|---|
| Citrusaugļi | Ja ZBL saturs pārsniedz normu, tad citrusaugļi palīdzēs to samazināt. Tie cilvēka kuņģī veido mīkstu šķiedru, tā veiksmīgi uzsūc taukus un bloķē aknu piekļuvi lipīdiem. Tauki neietilpst asinsritē, tie dabiski izdalās no organisma. |
| pistācijas | Bagāts ar antioksidantiem, augu taukiem un fitosterīniem. Tie bloķē lipīdu, tas ir, tauku, uzsūkšanās procesu asinīs. |
| Burkāns | Satur pektīnu un veicina lipīdu tauku izvadīšanu, pat pirms tie nonāk asinsritē. |
| paprikas | Tam ir anti-aterosklerozes efekts. Ne tikai izvada holesterīnu no organisma, bet arī zināmā mērā ietekmē tā uzsūkšanās procesu asinīs. |
| baklažāns | Tie ir bagāti ar kāliju un pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas orgānu darbību. |
| Auzu klijas | Ar paaugstinātu holesterīna līmeni šis produkts tiek uzskatīts par vienu no efektīvākajiem ZBL līmeņa pazemināšanas ziņā. |
| Avokado | Ja holesterīna līmenis asinīs ir augsts, tad regulāri jāēd šis auglis. Katru dienu ieteicams apēst pusi avokado. |
| rieksti | Tie ir produkti, kas attīra asinsvadus no holesterīna. Lai samazinātu aplikuma izmēru un normalizētu veiktspēju, dienā ir vērts apēst sauju jebkuru riekstu. Piemērots: zemesrieksti, Indijas rieksti, Brazīlijas rieksti utt. |
| Kurkuma | Pirmo reizi austrumos ar kurkuma palīdzību sāka tīrīt traukus no plāksnēm un nosēdumiem. Neskatoties uz to, ka agrāk šī smaržīgā garšviela tika novērtēta par zemu, tagad to aktīvi izmanto, lai padarītu ēdienu ne tikai garšīgu, bet arī veselīgu. |
| Kāposti | Pret holesterīnu bieži lieto baltos kāpostus un spinātus. Šis ir vispieejamākais dārzenis, noderīgs jebkurā formā. Kāpostus var smalki sagriezt, sajaukt ar sasmalcinātiem tomātiem un olīveļļu. Rezultāts ir salāti, lai pazeminātu ZBL līmeni. |
| Ar luteīnu bagāti dārzeņi (salāti, spināti, artišoks) | Noņemiet holesterīnu un veicina rādītāju normalizēšanos, ieteicams tos ēst katru dienu. |
Liela nozīme ir diētai ar augstu holesterīna līmeni vīriešiem un sievietēm – tas ir terapijas pamats. Atteikšanās no noteiktām atkarībām un vienkāršu noteikumu ievērošana palīdzēs pazemināt kopējā holesterīna līmeni asinīs un izvairīties no aterosklerozes, trombozes, sirdslēkmes vai insulta attīstības.
izvēlnes paraugs
Ēdienkartes vai uztura plāna paraugu augsta holesterīna līmeņa gadījumā ārsts var izstrādāt individuāli. Bet, lai to iegūtu, jums jāsazinās ar uztura speciālistu.
Jūs varat patstāvīgi izveidot ēdienkarti uz nedēļu bez ārsta palīdzības. Ir nepieciešams ievērot noteikumus un nebaidīties no eksperimentiem.
| Nedēļas diena | Brokastis | Vakariņas | Vakariņas |
|---|---|---|---|
| pirmdiena | Auzu pārslu putra, kas vārīta vājpienā vai ūdenī ar olīveļļu. Ēdienu var papildināt ar riekstiem vai žāvētiem augļiem. Glāze biešu sulas un selerijas. Auzu pārslu pankūkas vai cepumi. | Vārīta vistas krūtiņa bez ādas. Kāpostu, gurķu, zaļumu un tomātu salāti, aromatizēti ar olīveļļu un diļļu sēklām. Tase zaļās tējas ar augļu marmelādi. 1 nogatavojies ābols. Sparģeļu krējuma zupa. Pilngraudu maize. | 1 glāze beztauku kefīra, 200 gr. biezpiens. 1 greipfrūts vai 1 granātābols. |
| otrdiena | Pienā mērcētas auzu klijas. Glāze svaigi spiestas burkānu sulas. | Zivis ceptas folijā. Vārīti griķi, kas garšoti ar olīveļļu. Daži pilngraudu klaipi. Dārzeņu salāti ar spinātiem un ķiršu tomātiem. Zaļā tēja ar auzu pārslu cepumiem, sauja riekstu. | Augļu salāti ar zema tauku satura jogurtu. Zaļā tēja ar marmelādi un pienu vai krējumu bez taukiem. |
| trešdiena | Miežu biezputra, vārīta ūdenī, garšota ar vājpienu. Bulciņa ar sezama sēklām, glāze svaigi spiestas ābolu sulas. | Tvaicēti burkānu kotletes ar gaļas salātiem. Salātus gatavo pēc receptes: tītaru novāra, smalki sagriež, pievieno vārītus kartupeļus, gurķus, tomātus, salātus. Jūs varat piepildīt trauku ar linsēklu eļļu. Tase tējas un kliju maize. | Glāze jogurta, 1 ābols, cepta vai sautēta zivs ar sīpoliem, dekorēta ar spinātu lapiņām. Sula vai tēja. |
| ceturtdiena | Beztauku biezpiens ar kefīru, sauju riekstu un kaltētiem banāniem. Glāze gurķu-biešu sulas ar rudzu miltu maizi. | Dārzeņu zupa, sautētas pupiņas ar piedevu (vistas, tītara vai teļa gaļa). 1 greipfrūts, tase tējas ar cepumiem vai marmelādi. | Tumšās vīnogas, glāze granātābolu sulas, vārīta sarkana zivs ar sparģeļiem. |
Ko ēst atlikušajās nedēļas dienās ar augstu holesterīna līmeni, ēdienkarti varat izveidot pats, pamatojoties uz personīgajām vēlmēm.
Daudzi apgalvo, ka sēnes ar augstu holesterīna līmeni nevajadzētu ēst. Tie ir slikti sagremoti un noslogo organismu ar kaitīgām vielām un toksīniem. Bet, ja sēnes ir pareizi pagatavotas, tās dos tikai labumu.
diēta paaugstinātam holesterīna līmenim ir labs papildinājums vai alternatīva narkotiku ārstēšanai. Bet uztura noteikumi būs jāievēro regulāri, nepārkāpjot ieteikumus. Šajā gadījumā produkti palīdzēs normalizēt veiktspēju un izvairīties no sarežģījumiem.
Lai pazeminātu holesterīna līmeni mājās, ir jāzina, kas ir holesterīns, no kurienes tas nāk, kāpēc organismam tas ir vajadzīgs un kāpēc to vajadzētu pazemināt.
- Holesterīns ir taukaina viela, kas nešķīst ūdenī.
holesterīna (OH) līmeni asinīs
5,5 mmol/l
Nav vienprātības par holesterīna "nekaitīgo" līmeni cilvēka asinīs. Tomēr ir ticami konstatēts, ka pārsniedzot kritisko
OH> 6,2 mmol / l indikatora un triglicerīdu
TG>1,8 mmol/l palielina aterosklerozes risku. Jo augstāks ir šo lipīdu līmenis asinīs, jo lielāks ir slimības risks.
No kurienes cilvēka organismā nāk holesterīns?
- līdz 60% no visa holesterīna tiek ražoti aknās;
- apmēram 20% tiek sintezēti ādā un citos orgānos;
- līdz 20% nāk no pārtikas (eksogēnais holesterīns).
Holesterīns ir atrodams katra dzīvnieka un cilvēka organismā.
Augi nesatur holesterīnu.
Secinājums: Ar augu izcelsmes uztura palīdzību jūs varat samazināt holesterīna līmeni mājās par 10% - 15%.
Nepakļaujieties modernajai "antiholesterīna histērijai". Holesterīns ir svarīgs vielmaiņas produkts, kas nepieciešams normālai vielmaiņai.
Acīmredzot holesterīna kaitējums ir tas, ka tas ir daļa no aterosklerozes plāksnēm.
Līdz galam nav pētīts lipīdu uzkrāšanās process artēriju sieniņās, kam seko kalcija sāļu nogulsnēšanās tajās un saistaudu augšana. Bet fakts, ka tajā ir iesaistīts tikai “sliktais” holesterīns, kas ir daļa no ZBL, ir fakts.
- ZBL - lipoproteīnu komplekss, "sliktā" holesterīna nesējs, piedalās aterosklerozes plāksnes veidošanā.
- ABL - lipoproteīnu komplekss, "labā" holesterīna nesējs, nav iesaistīts aterosklerozes attīstībā.
"Sliktā" ZBL un "labā" ABL holesterīna loma aterosklerozes attīstībā
Ja ZBL/ABL līdzsvars tiek izjaukts pret "slikto" holesterīnu, palielinās aterosklerozes aplikuma veidošanās risks.
Nav jēgas cīnīties par holesterīna pazemināšanu mājās, kamēr tas nav “pilnīgi iznīcināts”. Pietiek, lai atjaunotu normālu asins lipoproteīnu līdzsvaru un uzturētu veselīgu organisma vielmaiņu.
Pasākumu kopums ZBL holesterīna pazemināšanai mājās bez medikamentiem
“Ir pat dīvaini teikt, ka mums jācīnās ar sevi. Bet fakts paliek fakts. Un iemesls ir tāds, ka mums ir milzīgs slikto ieradumu klāsts, kuru dēļ mēs nevēlamies klausīties saprātīgus padomus.
Leo Bokerija,
Krievijas Federācijas Veselības ministrijas galvenais kardioķirurgs,
Krievijas Medicīnas zinātņu akadēmijas akadēmiķis par aterosklerozes problēmu
1/Anti-holesterīna diēta
Lai pazeminātu holesterīna līmeni mājās, pacientam pirmām kārtām ieteicama pretaterosklerozes diēta ar zemu tauku saturu, rafinētu cukuru un dzīvnieku izcelsmes produktiem. Dzīvnieku taukus aizstāj ar augu eļļām. Priekšroka tiek dota gaļai, nevis zivīm. Kūpināta gaļa, marinēti gurķi, konditorejas izstrādājumi, bārbekjū, saldējums un citas "kaitīgas lietas"... - svētkos varat palutināt sevi ar niecīgu porciju, "neitralizējot" to ar lielu bļodu salātu no neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem. Garšvielas ir atļautas nelielos daudzumos.
- Uztura pamatā ir augu pārtika.
- Dzeršanas režīms - vismaz 1,5 litri tīra ūdens dienā.
Aptuvenais ikdienas pārtikas grozs
| Produkts | Daudzums |
| Sviests | 5 g |
| Augu eļļas | 50 g |
| Vistas krūtiņa (liesa dzīvnieku gaļa) vai… | 100 - 120 g |
| …zivis | 150 g |
| Olas dzeltenums | 1 gab |
| Olas baltums | Līdz 3 gab |
| Vārītas desiņas | Ne vairāk kā 50 g |
| Siers | Ne vairāk kā 30 g |
| Biezpiens ar zemu tauku saturu | 150 - 200 g |
| Piena produkti | 500 ml |
| neapstrādāti dārzeņi | 500 g vai vairāk |
| Svaigi augļi un ogas | 500 g vai vairāk |
| Lapu dārzeņi (zaļumi) | 50 - 400 g |
| Piedevas (tumšie graudaugi, pākšaugi, vārīti dārzeņi) bez eļļas | 250 - 350 g |
| Sēnes | 50 - 100 g |
| Pilngraudu maize | Līdz 250 g |
| Zaļā tēja, melna bez cukura | 200 - 400 ml |
| Dabīga melnā kafija bez cukura | 100 ml |
| rieksti | 3-5 gab |
| Sāls | |
| rafinēts cukurs |
Galvenais noteikums ir nepārēsties. Ēdināšana nelielās porcijās 4-6 reizes dienā. Vēlamo ēdiena daudzumu rada neapstrādātu dārzeņu un augļu salāti. Labi iekļaut savā uzturā.
- Dienas kaloriju saturs ≈1800 kcal.
- Dienas kaloriju patēriņš pacientiem ar lieko svaru = 1500 kcal.
Labs rezultāts tiek dots holesterīna līmeņa pazemināšanas programmai mājās kontrasta badošanās dienas. Tie tiek veikti ne vairāk kā 1 reizi nedēļā.
/Ja Jums ir hroniskas slimības, konsultējieties ar savu ārstu/
Zivju izkraušanas diena
Vārīta zivs - 300 g.
Zivis ir sadalītas piecās ēdienreizēs. Katrai porcijai pievieno 50-100 g neapstrādātu dārzeņu.
Ūdens - 1500 ml.
Mežrozīšu novārījums - 200 ml.
Zaļā tēja - 200 ml
Biezpiena izkraušanas diena
Dabīgais zema tauku satura biezpiens - 500 g.
Kefīrs 2,5% tauku - 3 tases.
Ūdens 1500 ml.
Zaļā tēja - 200 ml.
Ābolu izkraušanas diena
Āboli - 1 kg.
Biezpiens vai vārīta vistas krūtiņa - 100 g.
Mežrozīšu novārījums - 200 ml.
Ūdens - 1500 ml.
Visi produkti ir sadalīti 5 ēdienreizēs.
2/ Nesatur trans-taukskābes
Transtaukskābes ir hidrogenētas augu eļļas. Satur margarīnus, pastas, konditorejas izstrādājumus, krēmus uz hidrogenētu eļļu bāzes. Transtaukskābes ir daudz bīstamākas nekā dabiskais holesterīns dzīvnieku izcelsmes produktos. Tie nepalīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs, kā tika uzskatīts iepriekš. To galvenais kaitējums ir tas, ka tie pārkāpj asinsvadu sieniņu integritāti, izraisot ZBL holesterīna nogulsnēšanās mehānismu tajās pat ar normālu kopējā holesterīna saturu asinīs.
- Saskaņā ar PVO ieteikumiem transtaukskābju dienas deva nedrīkst pārsniegt 2-3 g.
Satura čempioni:
Margarīni cepšanai
kulinārijas tauki
Salomas
Sviests satur arī noteiktu daudzumu transtauku. Viņus nedrīkst ļaunprātīgi izmantot.
3/ Bez alkohola
Alkohols pārkāpj asinsvadu sieniņu caurlaidību, palielina lipīdu saturu asinīs, izraisa vazospazmu, hipertensiju, izjauc visus vielmaiņas procesus organismā, “nogalina” aknas un smadzenes. Nekādas metodes holesterīna pazemināšanai mājās dzerošam cilvēkam nenesīs panākumus
4/ Pārtrauciet smēķēšanu
Nikotīns un cigarešu dūmu toksiskie produkti iznīcina asinsvadu sienas. Iekaisušais koroids ne tikai "uztver" ZBL holesterīnu no asinsrites, bet arī sāk to ražot pats. Aterosklerozes attīstība smēķētājam ir neizbēgama pat ar normālu lipīdu profilu.
- Tabakas atmešana divu gadu laikā samazina nāves risku no miokarda infarkta par 36%.
- Atmetot smēķēšanu, mēneša laikā manāms "labā" ABL holesterīna pieaugums un OH līmeņa pazemināšanās.
5/ Hipertensijas, cukura diabēta, autoimūno patoloģiju un citu hronisku slimību ārstēšana
Hronisku slimību ārstēšana un profilakse ir neatņemama mājas holesterīna līmeņa pazemināšanas programmas sastāvdaļa. Nepareizu vielmaiņu pavada asinsvadu sienas caurlaidības pārkāpums. Iekaisušais, bojātais koroids aiztur ZBL holesterīnu no asinīm un arī ražo to pats. Šādos apstākļos aterosklerozes attīstība ir neizbēgama.
Ar hipertensiju, nekontrolētu diabētu, hipotireozi, nefrotisko sindromu, holestāzi, alkoholismu, jebkuras etioloģijas vaskulītu palielinās ZBL un triglicerīdu veidošanās.
Ar šo stāvokļu ārstēšanu un kompensāciju holesterīna līmenis tiek normalizēts.
6/ Fiziskā aktivitāte
Fiziskā aktivitāte stimulē ABL sintēzi aknās. Aktīvi strādājošie muskuļi, piemēram, kurtuve, “sadedzina” liekos taukus un cukuru.
Obligāti nosacījumi holesterīna pazemināšanai mājās:
- 20-30 minūšu iespējama vingrošana-iesildīšanās no rīta un vakarā.
- Ejot vidēji un pēc tam ātrā tempā vismaz 30-40 minūtes katru dienu - no 3 vai vairāk kilometriem.
7/ Fitoterapija
Augu izcelsmes zāļu klīniskā farmakoloģija aterosklerozes ārstēšanā nav pietiekami pētīta, taču ir veiksmīgi izmantota holesterīna līmeņa pazemināšanai mājās bez medikamentiem.
Stingri ievērojiet norādīto devu un augu preparātu lietošanas režīmu. Apsveriet individuālo toleranci, nav izslēgtas alerģiskas reakcijas.- 1-2 ēdamkarotes izejvielu = 10 g
- Kā pagatavot infūziju.
Sajauciet garšaugus. 1,5 ēdamkarotes kolekcijas aplej ar 200 ml verdoša ūdens. Uzkarsē ūdens vannā 15 minūtes. Atdzesē 45 minūtes, izkāš, izspiež izejvielas. Iegūtās infūzijas tilpumu uzkarsē līdz 200 ml ar vārītu ūdeni.
- Ārstēšanas kursu ilgums:
Augu izcelsmes preparāti, lai samazinātu holesterīna uzsūkšanos un ierobežotu tā iekļūšanu asinsvadu endotēlijā.
Kolekcijas numurs 1.
Mežrozīšu gurni 15,0 g
Purva cudweed zāle 10.0
Bērzu lapas 10,0
Piparmētru garšaugs 10.0
Eleuterococcus sakne 15.0
Kasijas lapa 10.0
Nieru tējas zāle 10.0
Diždadža sakne 10.0
Burkānu sēklas 10.0
Infūziju lieto pa 1/2 - 1/3 tase 3 reizes dienā pēc ēšanas ar aterosklerozi.
Kolekcijas numurs 2.
Jūras aļģes 10,0 g
Vilkābeļu augļi 15.0
Aroniju augļi 15.0
Brūkleņu lapa 10.0
Pēctecības zāle 10.0
Māteszāles zāle 10.0
Kumelīšu ziedi 10.0
Kukurūzas zīds 10.0
Smiltsērkšķu miza 10.0
Infūziju lietojiet 1/3 - 1/2 tase pēc ēšanas ar aterosklerozi.
Kolekcijas numurs 3.
Vilkābeles ziedi 15,0 g
Zirgu zāle 15.0
Baltā āmuļa zāle 15.0
Mazo zirņu lapas 15.0
Pelašķu zāle 30.0
Dienas laikā ar aterosklerozi dzeriet malciņiem 1 glāzi uzlējuma.
Augu izcelsmes preparāti dislipoproteinēmijas ārstēšanai.
Ieteicams ZBL/ABL regulēšanai un holesterīna samazināšanai mājas apstākļos. Normalizē asinsvadu sieniņu caurlaidību.
Kolekcijas numurs 1.
Arnikas ziedi 5,0 g
Pelašķu zāle 20.0
Hypericum herb 25.0
Dienas laikā malkiem izdzert glāzi uzlējuma.
Kolekcijas numurs 2.
Meža zemenes 05,0 g
asinszāle 10.0
Lapas māllēpe 10.0
Zirgu zāle 10.0
Diļļu sēklas 20.0
Purva cudweed zāle 30.0
Māteszāle 30.0
Lietojiet 1/3 tase infūzijas 3 reizes dienā pirms ēšanas.
Aptiekas hipoholesterinēmiskas zāles, kas pazemina holesterīna līmeni mājās
POLISPONĪNS (Polysponinum)Sausais ekstrakts no Nippon Dioscorea saknēm.
Tabletes.
Lietojiet 0,1 - 0,2 g 2 - 3 reizes dienā pēc ēšanas 20 - 30 dienas ar 7 - 10 dienu pārtraukumu. Ārstēšanas kurss ir 3-4 mēneši.
Uzmanīgi izlasiet zāļu instrukcijas, ir blakusparādības.
Linsēklu eļļas nepiesātināto taukskābju maisījums.
Eļļains šķidrums ar rūgtu garšu.
Zāles lieto no rīta, iekšā 1,5 ēdamkarotes 1 reizi dienā pirms ēšanas / vai ēšanas laikā.
Uzmanīgi izlasiet instrukcijas, ir blakusparādības.
A. Ķiploku aptiekas tinktūra- 20 pilieni 2 - 3 reizes dienā, 3 - 4 nedēļas.
B. Alkohola ekstrakts no sīpola ALLILCHEP- 20 - 30 pilieni 3 reizes dienā 3 - 4 nedēļas.
Nav ticamu datu, kas apstiprinātu zāļu A un B efektivitāti aterosklerozes ārstēšanā.
Sintētiskās zāles holesterīna līmeņa pazemināšanai (statīnus u.c.) ārsts izraksta individuāli katram pacientam trīs mēnešu diētas neefektivitātes gadījumā vai pacienta nevēlēšanās ievērot veselīga dzīvesveida principus.
8/ Neirožu ārstēšana, pozitīvs skatījums uz dzīvi
Nervu sistēmai ir viena no galvenajām lomām lipīdu metabolisma regulēšanā.
Nekontrolēts stress, miega traucējumi un/vai trūkums, pārmērīgs darbs ir aterosklerozes attīstības ierosinātāji.
ZBL galvenā funkcija ir transportēt holesterīnu uz orgāniem un audiem tālākai apstrādei. Tā patoloģiskais nogulsnēšanās process asinsvadu sieniņās sākas sarežģītu nervu, hormonālo un daudzu citu bioķīmisko procesu pārkāpuma dēļ organismā, kura iemesls ir mūsu neizpratne par sevi, mūsu nevēlēšanās ievērot elementāros noteikumus. normāls dzīvesveids.
Ir naivi uzskatīt, ka tikai viena bagātīga uzsūkšanās, piemēram, “modes” linsēklu eļļa vai zivju eļļa, uzreiz pielāgos lipīdu profilu, atbrīvos no liekā svara, fiziskās aktivitātes trūkuma, hipertensijas, gadiem ilgās smēķēšanas kaitīgās ietekmes, hroniska bezprieka. - nomākts prāta stāvoklis un nevēlēšanās rīkoties.
Apzinies savas būtnes unikalitāti un unikalitāti. Jūsu griba, neatlaidība, optimisms un skaidra šo veselības pasākumu kopuma īstenošana noteikti palīdzēs samazināt holesterīna līmeni mājās. Mīli dzīvi un sevi šajā dzīvē. BŪT VESELAM!Saglabā rakstu!
VKontakte Google+ Twitter Facebook Forši! Uz grāmatzīmēm