Šķiedrvielu diēta laika gaitā iegūst arvien lielāku popularitāti. Tas ir saistīts ar faktu, ka tad, kad tas tiek ievērots, visvieglāk ir atbrīvoties no papildu mārciņām. Diētas izstrādātāji ar zinātnisku pētījumu palīdzību ir pierādījuši, ka šķiedrvielas jeb diētiskās šķiedras ir graudu, augu, sēklu starpšūnu membrānas sastāvdaļa.
Un pats galvenais, šķiedrvielas atrodas ārējos slāņos, kas tiek iznīcināti gatavošanas laikā. Tas ir tas, ko tas ir vērts iekļaut uzturā no viņu pārtikas "nerafinēts" produktiem un pārtiku kas saturliels daudzums šķiedrvielu. Ja agrāk šķiedra tika uzskatīta par vienu no produkta nevajadzīgajām sastāvdaļām, tad šobrīd situācija ir radikāli mainījusies un mediķi uzskata, ka tai ir nepieciešams bagātināt visu iespējamo.
Pastāv divu veidu šķiedrasšķīstošs un nešķīstošs). Šķīstošās šķiedras ir daudz graudos un pākšaugos, augļos, dārzeņos un jūras veltēs. Otra veida šķiedras ir arī graudos un pākšaugos. Bet īpaši daudz tā ir brūnajos rīsos. Papildus visām pārējām šķiedrvielu derīgajām īpašībām, kas balstītas uz to, tā ir noderīga šajā šķiedrā veicina kaitīgo toksīnu un toksīnu izvadīšanu no organisma, attīra zarnas.
Šķiedra liek svara zaudēšanai ar to, ka kuņģī nešķīst, bet uzbriest to piepilda, sniedz sāta sajūtu.
Šķiedra nesatur kalorijas vispār un sāta sajūtu rada vielas, kas neizpaužas svara pieauguma veidā. Bet, lai saglabātu pareizu uztura līdzsvaru, zaudēt svaru un vienlaikus justies veselam jālieto abu veidu šķiedras.
Visu iepriekš minēto var apkopot vienā vienkāršā un īsā noteikumā: ēdiet pēc iespējas vairāk augļu un dārzeņu, kā arī pilngraudu produktus, un tad visu darbu paveiks ķermenis un daba.
Neticami, bet tas ir fakts: zinātnieki no Oksfordas institūta nonāca pie šāda secinājuma, jo vairāk jūs ēdat pārtiku, kas bagāta ar šķiedrvielām, jo vairāk jūs zaudējat svaru. Nākotnē šis apgalvojums tika apstiprināts praksē eksperimentu laikā, piedaloties tiem, kas vēlējās zaudēt svaru.
Iekļaujot savā uzturā nepieciešamo summu šķiedra, katru dienu jūs varat zaudēt no simts piecdesmit līdz simts septiņdesmit piecām kilokalorijām. Salīdzinājumam, lai zaudētu tikpat daudz kaloriju, jums būtu jāskrien divdesmit minūtes. Nu, jums ir jāpieņem gudri lēmumi.
Šķiedrvielu diētas ēdienkartes piemērs
Brokastis:
- piena putra 200 g ar nelielu (!) Cukura vai medus pievienošanu, ja vēlas;
- kafija bez cukura;
- vitamīni.
Pusdienas:
- ryazhenka 250 g;
- šķiedra 2 ēdamkarotes;
- vidējs ābols;
- zaļā tēja bez cukura.
Vakariņas:
- bļoda sēņu zupas (sastāvs: sēnes, kartupeļi, sīpoli, sāls);
- saldais jogurts 250 g;
- šķiedra 2 ēdamkarotes.
Pēcpusdienas uzkodas:
- ryazhenka 250 g;
- šķiedra 2 ēdamkarotes;
- tēja bez cukura.
Vakariņas:
- saldais jogurts 250 g;
- šķiedra 2 ēdamkarotes;
- gurķis vai tomāts;
- tēja bez cukura.
Daudzu svara zaudēšanas produktu sastāvā var atrast tādu sastāvdaļu kā šķiedra. Turklāt diabēta uztura nodaļās viņiem tas pat ir, bet jau attīrītā veidā. Uztura ķīmiskā sastāva aprakstā papildus olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem norādīts arī ieteicamais šķiedrvielu saturs. Kopumā pēdējā laikā gandrīz vienbalsīgi apstiprināja dažāda veida šķiedrvielu nepieciešamību, zaudējot svaru. Papildus tam, ka šis produkts tiek aktīvi izmantots kā daļa no pareizas uztura, uz tā pamata pat tiek izveidotas atsevišķas sistēmas. Ar šķiedrvielām bagāta diēta nav ļoti ātrs, bet arī ārkārtīgi vienkāršs un, pats galvenais, viegls veids, kā samazināt svaru.
Šūnu sauc arī par uztura šķiedrvielām. Tie ir rupjie audi, kas atrodami augu pārtikā. Lielāko daļu šķiedrvielu var atrast svaigos dārzeņos, graudaugos un pilngraudu cepumos. Klijas, kas ir labi zināmas un iecienītas svara zaudēšanai, galvenokārt sastāv no šķiedrvielām.
Termiskās apstrādes laikā šķiedra zaudē savas īpašības. Tieši tāpēc, zaudējot svaru, visnoderīgākie ir svaigi dārzeņi vai aukstā ūdenī izmērcēti graudaugi. Jūs varat atrast tā sauktās tīrās šķiedras diabēta uztura veikalā vai līdzīgās specializētās nodaļās. Parasti to ražo no graudaugiem, augu augļiem. Piemēram, jūs varat atrast šķiedras no ciedra vai liniem.
Šādas šķiedras ir īpašā veidā attīrītas uztura šķiedras. Tajos ir mazāk noderīgu vielu nekā oriģinālajā produktā, taču, neskatoties uz to, šķiedra tiek uzskatīta par lielisku vitamīnu un mikroelementu avotu.
Tomēr, zaudējot svaru, šķiedrvielu vitamīni mums vispār nav noderīgi. Lai samazinātu svaru, būs nepieciešamas šīs sastāvdaļas īpašības, un to ir daudz.
Sāksim no paša sākuma. Šķiedrai ir ļoti gaisīga, poraina tekstūra. Nokļūstot kuņģī, tas sāk absorbēt šķidrumu, uzbriest un ievērojami palielināties. Ja jūs ēdat tikai vienu karoti šķiedrvielu, tad, pateicoties tās paplašināšanai, jūs varat aizpildīt pusi no visa kuņģa tilpuma. Šī šķiedrvielu īpašība tiek izmantota, lai ātri iegūtu pietiekami daudz kaloriju, nepatērējot daudz kaloriju. Izrādās, ka, pateicoties uztura šķiedrām, jūs varat zaudēt svaru bez raizēm.
Turklāt šķiedra darbojas kuņģī kā abrazīvs līdzeklis. Tās raupjās malas un daļiņas noņem no gremošanas trakta sieniņām visas pārtikas paliekas, atliekas, toksīnus un toksīnus, kas tur varētu uzkrāties gadiem ilgi. Tieši šī iemesla dēļ dažādu slimību laikā, kas saistītas ar kuņģa darbību, bet nebojājot to sieniņas, ieteicams ēst pēc iespējas vairāk šķiedrvielu.
Lielākā daļa šķiedrvielu kuņģī vienkārši netiek sagremota, kas vēl vairāk palielina sāta sajūtu. Galu galā, kad mūsu kuņģis strādā, tas smadzenēm nesūta bada signālus.
Pēc visa šī sarežģītā darba lielākā daļa šķiedrvielu, kas nonākušas kuņģī, sākotnējā formā tiek nosūtītas uz zarnām. Tur šķiedra arī attīra tās sienas, un vienlaikus arī dabiskā veidā izvada no ķermeņa visus gružus. Rezultātā mēs iegūstam ķermeņa attīrīšanu, kuras dēļ mūsu vielmaiņas procesi sāk darboties daudz ātrāk. Kopumā, zaudējot svaru, šķiedra ir stabils ieguvums.
Ar šķiedrvielām bagāta diēta palīdz ne tikai galvenā produkta labvēlīgo īpašību dēļ. Turklāt mēs ietekmējam lieko svaru, samazinot uztura kaloriju saturu, palielinot fizisko aktivitāti. Šajā sarežģītajā svara zaudēšanas jautājumā palīdz daudz mazu triku un ieteikumu.
Neskatoties uz to, ka mēs iedarbojamies uz papildu mārciņām no vairākām pusēm vienlaikus, svara zudums nenotiek pārāk ātri: tikai mīnus 4–5 kg mēnesī. Ja esat pieradis pie smagām svara zaudēšanas metodēm, tad šādi panākumi jums var šķist niecīgi, taču neaizmirstiet, ka šādas diētas laikā jūs ēdīsit jebko, nejutīsit izsalkumu. Nekad diētas laikā jūsu garastāvoklis nepazeminās tikai tāpēc, ka nevarat atļauties savu iecienīto kārumu.
Neaizmirstiet arī, ka tieši šādu svara zaudēšanas ātrumu uzskata par izdevīgu gan ģimenes ārstiem, gan uztura speciālistiem.
Šķiedrvielu diēta nav pārāk stingra. Šķiedra pati par sevi ilgu laiku nebūs jūsu vienīgais ēdiens. Tā vietā jums jāievēro vispārīgie noteikumi:
- Katru dienu jums ir nepieciešams ēst vismaz 5 ēdamkarotes ar slaidu šķiedrvielu. To var pievienot graudaugiem, sajaukt ar sulām un skābpiena dzērieniem. Šķiedrvielas var ēst gan dienas laikā, gan vakarā.
- Dzert vismaz 2 litrus ūdens dienā. Īpaši noder kombinācijā ar šķiedrvielām, jo paātrina vielmaiņu un kaut cik piepilda kuņģa tilpumu, lai netraucētu gremošanu, ūdeni vislabāk dzert no rīta.
- Visa diēta jāsadala 6 ēdienreizēs. Ēst vakarā ne tikai nav aizliegts, bet arī nepieciešams. Pēdējai ēdienreizei vajadzētu būt 2-3 stundas pirms gulētiešanas. Tātad noteikums neēst pēc sešiem būs efektīvs tikai tad, ja dosieties gulēt pulksten 8:00.
- Visa pārtika jāsadala olbaltumvielās un ogļhidrātos. Jums vajadzētu izpētīt šo jautājumu sīkāk. Ogļhidrātus vajadzētu ēst tikai no rīta, un vakarā lielākā daļa pārtikas jāsatur galvenokārt olbaltumvielas.
- Gatavot ēdienu noteikums, tas arī ir jēga. Necepiet un neizmantojiet sautēšanu. Vislabāk ir gatavot ēdienu, gatavot to pārim, cepeškrāsnī. Ekstrēmākajā gadījumā varat izmantot nepiedegošus virtuves piederumus.
Galvenie šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti ir:
- Svaigi dārzeņi.
- Svaigi augļi.
- Jebkuri graudaugi, bet jo īpaši griķi, auzu pārslas vai prosa.
- Pupiņas.
- Graudu konditorejas izstrādājumi vai produkti, kas izgatavoti no rupjiem miltiem.
- rupji kviešu makaroni.
Tieši šiem produktiem vajadzētu būt jūsu uztura pamatā, taču tos visus varat papildināt ar citiem ēdieniem, lai uzturs būtu visdiētiskākais un sabalansētākais:
- Diētiskā gaļa, piemēram, teļa gaļa, zirga gaļa, truši utt.
- Mājputnu gaļa, izņemot pīli un zosu. Pirms vārīšanas putnam jānoņem āda.
- No zivīm mēs izvēlamies tikai liesās šķirnes. Nav sālītu, kūpinātu vai konservētu zivju.
- Necepiet olas, bet varat tās ēst vārītas, cik vēlaties. Neaizmirstiet, ka dzeltenumi ir cietie ogļhidrāti, un olbaltumvielas ir otrādi.
- Cukura aizstājēji, garšvielas un garšvielas.
Lielākā daļa šādas diētas laikā izmantoto produktu nodrošina organismam visas normālai darbībai nepieciešamās vielas. Tāpēc šādas diētas ievērošanas periods ir neierobežots. Jūs varat precīzi ievērot viņas noteikumus, līdz sasniegsiet savu ideālo svaru.
Kā izskatās diētas ēdienkartes piemērs?
Izmantojot šķiedrvielu diētu, ēdienkarte var būt interesanta un daudzveidīga. Šeit ir daži piemēri:
Pusdienas: vistas zupa zema tauku satura buljonā ar baltajām pupiņām kartupeļu vietā; glāze kefīra, pievienojot ēdamkaroti kliju; glāze zaļās tējas ar cukura aizstājēju.
Uzkodas: zemeņu pastila; melnā tēja bez piedevām.
Otrās vakariņas: rūgušpiens ar šķiedrvielām.
Brokastis: biezpiena kastrolis ar kokosriekstu un šķiedrvielām; zaļā tēja ar citronu, ja vēlaties, varat to aizstāt ar kafiju.
Uzkodas: olu baltuma pankūka, pildīta ar mīkstu krēmsieru, vārītas krūtiņas gabaliņiem un svaigiem iecienītākajiem dārzeņiem; kā mērci izmantojiet zema tauku satura skābā krējuma un sinepju maisījumu.
Otrās vakariņas: olas, kas pildītas ar dzeltenumu, skābā krējuma, ķiploku un šķiedrvielu maisījumu.
Uzkodas: puse greipfrūta, glāze jebkuras augļu sulas bez cukura un ar šķiedrvielām.
Pusdienas: pildīti tomāti ar griķiem un tītaru; burkānu salāti ar asām garšvielām un nelielu daudzumu augu eļļas; glāze kefīra ar šķiedrvielām.
Uzkodas: nedaudz beztauku biezpiena ar krējumu, zemeņu biezeni (var ņemt līdzi bērnu pārtiku, jo tajā nav kaitīga cukura) un šķiedrvielām.
Vakariņas: pollaka fileja, kas cepta uz nepiedegoša pārklājuma; zaļie salāti kā garnīrs, tiem varat pievienot šķiedrvielas un garšot ar zema tauku satura skābo krējumu vai dabīgo jogurtu; glāze mežrozīšu buljona.
Brokastis: beztauku biezpiens ar banāna šķēlītēm, zemenēm, karoti šķiedrvielu, dažas vārītas olas; melnā kafija ar cukura aizstājēju.
Pusdienas: krāsnī cepta truša kāja ar sinepju mērci; vārīta prosa kā garnīrs; nedaudz salātu un svaigu tomātu, sarkano sīpolu, augu eļļas un etiķa; ogu kompots uz cukura aizstājēja.
Uzkodas: dabīgais jogurts ar apelsīna šķēlīti un šķiedrvielām.
Otrās vakariņas: svaigu tomātu un gurķu salāti ar šķiedrvielām un kefīru mērcei.
Brokastis: auzu pārslas vājpienā, pievienojot nelielu karoti medus un karoti šķiedrvielu; glāze kafijas bez piena un cukura.
Uzkodas: kefīrs ar medu un šķiedrvielām.
Pusdienas: pildīti tomāti ar griķiem un vistas fileju; burkānu salāti ar asām garšvielām un nelielu daudzumu augu eļļas; glāze kefīra ar šķiedrvielu pievienošanu.
Uzkodas: zaļš ābols un glāze jogurta ar šķiedrvielām.
Vakariņas: vārīta liellopa gaļa ar krēmīgu krējuma, mārrutku un ķiploku mērci; vārītas zaļās pupiņas, pievienojot pilienu sojas mērces; glāze jebkura sulas ar šķiedrvielu pievienošanu.
Otrās vakariņas: glāze rūgušpiena ar cukura aizstājēju un šķiedrvielām.
Brokastis: rupjmaize ar diētisko šķiņķi, salātiem, gurķi vai tomātu, (iespējamas vairākas sviestmaizes); rīvētu burkānu salāti ar cukura aizstājēju; melnā tēja ar pienu un medu.
Uzkoda: rupjmaizes grauzdiņš ar vārītu olu un sieru (vai nu sasildiet grauzdiņus, vai uzlieciet sieru uz karstajiem grauzdiņiem, lai tie izkūst); to žāvēto augļu kompots uz cukura aizstājēja.
Pusdienas: nedaudz diētiskā vistas buljona ar filejas gabaliņiem; vārīta griķu biezputra; tvaika tītara kotlete ar pievienotu šķiedrvielu; glāze tomātu sulas, kas atšķaidīta ar ūdeni.
Uzkodas: dažas mīksti vārītas olas; diētiskā želeja, kuras pamatā ir cukura aizstājējs.
Vakariņas: vistas filejas rullīši ar biezpienu un ķiplokiem; vārīti zaļie zirnīši (tikai jauni) kā garnīrs; jūras aļģu salāti; dzēriens pēc jūsu izvēles.
Otrās vakariņas: dabīgais jogurts ar šķiedrvielām un stēviju.
Brokastis: siera kūkas, kas pagatavotas uz nepiedegoša pārklājuma ar banānu un šķiedrvielām; nedaudz pilngraudu rupjmaizes ar siera šķēli un tomātu; kafija ar pienu, bet bez cukura.
Uzkodas: kefīrs ar medu un šķiedrvielām.
Pusdienas: pildīti tomāti ar malto liellopa gaļu; burkānu salāti ar asām garšvielām un nelielu daudzumu augu eļļas; glāze kefīra ar šķiedrvielu pievienošanu.
Uzkodas: kefīrs ar medu un šķiedrvielām.
Vakariņas: vārīta vistas krūtiņa; zaļumu, tomātu un gurķu salāti, pievienojot klijas un nelielu daudzumu kefīra kā mērci; kumelīšu tēja ar cukura aizstājēju.
Otrās vakariņas: kefīrs ar medu un šķiedrvielām.
Vai diētai ir kontrindikācijas?
Lielākoties uz šķiedrvielām balstīta diēta tiek veidota saskaņā ar veselīgas uztura noteikumiem. Tas ļaus ne tikai uzlabot figūru, bet arī sakārtot veselību. Tomēr ne visi gūs labumu no šāda šķiedrvielu daudzuma.
Piemēram, ar dažāda veida gastrītu nav vērts ēst daudz pārtikas, kas bagāts ar šķiedrvielām. Tie var nopietni sabojāt jau tā kairinātās kuņģa sienas. Citu kuņģa problēmu gadījumā jākonsultējas ar speciālistu.
Visos citos gadījumos diēta ir pilnīgi droša. To var padarīt piemērotu jebkurai slimībai, vienkārši izslēdzot noteiktus pārtikas produktus, kas konkrētā situācijā būtu īpaši kaitīgi. Tā kā diēta ir ļoti daudzveidīga, individuālie aizliegumi neietekmēs gala rezultātus.
Lai vēl vairāk apstiprinātu šķiedrvielu diētas drošību, izlasiet atsauksmes. Dažām meitenēm šādas sistēmas tika nozīmētas grūtniecības vai zīdīšanas laikā, kad viņas pārāk ātri pieņēmās svarā.
Ko viņi raksta pārskatos par diētu?
Šķiedra vienmēr apkopo slavinošas atsauksmes kā līdzeklis svara zaudēšanai. Jūs varat runāt par tā priekšrocībām mūžīgi. Visas īpašības palīdz ne tikai zaudēt svaru, bet arī atjaunot veselību. Arī pēc šķiedrvielām bagāta diēta ir ļoti pieprasīta, taču tā vairs nav tik glaimojoša. Fakts ir tāds, ka viņas rezultāti nav tik ātri kā, piemēram, monodiētu rezultāti. Mēneša laikā jūs varat zaudēt apmēram 5 kg. Šajā gadījumā atsauksmes nav tas, kam vispirms vajadzētu pievērst uzmanību. Faktiski šķiedrvielu diēta ir veselīgs un ļoti veselīgs veids, kā zaudēt svaru, un tas palīdzēs ikvienam sasniegt labus rezultātus.
Svarīga loma ir tādām zarnu satura īpašībām kā tā tilpums un viskozitāte. Noskaidrots, ka 90% resnās zarnas motoriskās aktivitātes nav progresējoša, jo tā kalpo satura sajaukšanai un sagremošanai, un aptuveni 10% ir progresīva, pārceļot to uz nākamo sadaļu.
Zarnu motoriskā aktivitāte tiek veikta gludo muskuļu darbības dēļ un nervu sistēmas un hormonu ietekmē. Ja kustību koordinācija ir traucēta, translācijas vilnis zarnās apstājas un rodas diskinēzijas stāvoklis.
Diskinēzijas kombinācija ar ūdens sekrēcijas un absorbcijas traucējumiem klīniski izpaužas kā mainīgs izkārnījumos ar biežu vēlmi izkārnīties. Tomēr šis stāvoklis ir jānošķir no caurejas, kas ir bieža zarnu kustība ar šķidru izkārnījumu.
Kairinātu zarnu sindroma gadījumā pacientiem jāievēro diēta ar ierobežotu šķiedrvielu daudzumu un jāizslēdz dārzeņi un augļi, jo celulozes izņemšana no pārtikas samazina zarnu slodzi.
Zema šķiedrvielu diētas princips ir balstīts uz to, ka kopējam augu šķiedrvielu daudzumam jābūt g dienā. Jāpiebilst gan, ka parasti netiek ņemts vērā hemicelulozes daudzums, kā dēļ kopējais augu šķiedru saturs pārtikā ir daudzkārt lielāks nekā rupjās šķiedras.
Pārtikas produkti, kas satur mazāk nekā 0,1 g šķiedrvielu uz 100 g, ietver
- vārīti makaroni, nūdeles,
- gaļas buljons ar nūdelēm,
- vistas buljons ar nūdelēm vai rīsiem
- tītara buljons un citas mājās gatavotas zupas ar atļautajiem dārzeņiem.
- 0,5 g šķiedrvielu satur vārītus burkānus, vārītus kartupeļus un kartupeļu biezeni, gatavus tomātus, spinātus, konservētu tomātu sulu.
- Mazāk nekā 0,1 g šķiedrvielu uz 100 g ir atrodams ābolu, dzērveņu, greipfrūtu, vīnogu, citronu un apelsīnu sulā.
- Piens jāierobežo līdz 2 glāzēm dienā.
- Šie produkti veicina normālu zarnu darbību un satura evakuāciju.
Svarīgi atzīmēt, ka caurejas slimības gadījumā piens jālieto vēl piesardzīgāk nekā aizcietējuma gadījumā. Slikta piena tolerance var būt saistīta ar laktozes enzīma deficītu vai neesamību zarnu gļotādā, vai arī alerģija pret piena olbaltumvielām.
Bet cik bieži šai pārtikas nepanesībai ir klīniska nozīme? Zināms, ka cilvēkiem, kuri var bez sekām izdzert puslitru piena (kurā ir 25 g laktozes), izdzerot litru piena (50 g laktozes), var rasties caureja un vēdera uzpūšanās.
Pacientiem ar kairinātu zarnu sindromu, kas rodas ar caureju, var ieteikt šādu izvēlnes paraugu.
mīksta ola, putra (auzu pārslas, rīsi, manna), kaltēta baltmaize ar sviestu (0,1 g šķiedras), 1/2 tase apelsīnu sulas (0,1 g šķiedras), tēja ar cukuru.
1/2 tase tomātu sulas (0,5 g šķiedras), biezpiena pudiņš bez rozīnēm.
gaļa vai vistas buljons ar nūdelēm, vārīta vista ar kartupeļu biezeni (100 g satur 0,5 g šķiedrvielu), upeņu želeja, kaltēta baltmaize.
Tēja: vāja ar cukuru, cepumi.
vārītas gaļas suflē ar makaroniem (100 g - 0,1 g šķiedrvielu), žāvētu baltmaizi, sviestu, kakao.
Pēc caurejas pārtraukšanas pacients jau zina, kā ar to rīkoties. Tagad ar piesardzību, nelielos daudzumos, varat pievienot augļus un dārzeņus, kas ir termiski apstrādāti. Ja augļi un dārzeņi ir labi panesami, to daudzums jāpalielina. Tajā pašā laikā neapstrādātus augļus un dārzeņus labāk neēst vairākus mēnešus un iekļaut tos uzturā tikai pēc pārejas uz kopīgu galdu.
Pacienti, kas cieš no caurejas, daudz sliktāk panes augļus un dārzeņus nekā tie, kas cieš no aizcietējumiem. Šādi cilvēki ir uzmanīgāki pret šo pārtikas produktu lietošanu, un viņiem, ja iespējams, vajadzētu atturēties no to lietošanas gandrīz pastāvīgi.
Tomēr daudzi pacienti pārkāpj šo noteikumu, lai gan viņi zina, ka viņiem attīstīsies caureja. Tomēr laiku pa laikam viņi ēd augļus vai dārzeņus un pēc tam pēc izkārnījumu traucējumiem atkal ilgu laiku no tiem izvairās. Šādi tīši pārkāpumi nodara mazu ļaunumu.
Ir svarīgi atzīmēt, ka pacientiem, kuri cieš no caurejas, pilnībā jāatturas no alkohola lietošanas. Viņi daudz sliktāk panes alkoholiskos dzērienus nekā cilvēki, kas cieš no aizcietējumiem.
šķiedrvielu diēta
Uzziniet, kā ātri zaudēt svaru
bez lielas piepūles!
Mūsdienu cilvēka uzturs galvenokārt sastāv no rafinēta, attīrīta pārtika, kurā gandrīz pilnībā nav šķiedrvielu. Saskaņā ar statistiku, lielākā daļa cilvēku nepatērē pat pusi no ikdienas uztura šķiedrvielu daudzuma. Tāpēc uztura speciālisti arvien biežāk iesaka diētu ar augstu šķiedrvielu saturu, kuras mērķis ir svara zudums un ķermeņa atveseļošana.
Šķiedru priekšrocības un veidi
Diētiskās šķiedras ir atrodamas tikai augu pārtikā. Ilgu laiku tos uzskatīja par balastu. Viņi sāka runāt par šķiedrvielu kā nepieciešamu sastāvdaļu pagājušā gadsimta beigās. Astoņdesmitajos gados īru ārsts Pārsons Burkits publicēja grāmatu par šķiedrvielām, kurā viņš pievērsās šķiedrvielu nozīmei svara zaudēšanā un organismā. Dažus gadus vēlāk Odrija Eitone ierosināja diētu ar augstu šķiedrvielu saturu kā efektīvu veidu, kā cīnīties ar lieko svaru.
Ir 2 veidu šķiedras.
- Šķīstošs. Nokļūstot kuņģī, šķiedras pārvēršas želejveida vielā un stimulē pārtikas kustību gremošanas traktā, absorbē smago metālu sāļus, holesterīnu un daudzas citas kaitīgas vielas. Šķīstošo šķiedrvielu pārtika ietver pākšaugus, citrusaugļus, burkānus, plūmes utt.
- Nešķīstošās uztura šķiedras paliek nemainīgas. Viņu uzdevums ir uzlabot zarnu kustīgumu. Nešķīstošu šķiedrvielu pārtika: lapu dārzeņi, veseli graudi.
Lielākā daļa augu pārtikas satur abu veidu šķiedrvielas.
Šķiedru derīgās īpašības:
- Šķiedras palīdz efektīvi attīrīt organismu no uzkrātajiem toksīniem un toksiskajām vielām.
- Zarnu, vielmaiņas procesu normalizēšana.
- Mikrofloras atjaunošana zarnās.
- Aizcietējuma novēršana.
- Svarīga šķiedrvielu loma tievēšanas procesos ir tāda, ka, nonākot kuņģī, tās ievērojami palielinās, uzbriest un uz ilgu laiku rada sāta sajūtu, tādējādi palīdzot kontrolēt apetīti.
- Pazemināts holesterīna un glikozes līmenis asinīs.
Pastāv hipotēze par šķiedrvielu ietekmi uz vēža attīstības riska samazināšanu, taču pilna mēroga zinātniski pētījumi par šo tēmu nav veikti.
Šķiedru derīgās īpašības.
Diēta ar augstu šķiedrvielu daudzumu nozīmē palielināt šķiedrvielu daudzumu uzturā. Ir noteiktas šķiedrvielu uzņemšanas normas:
Šo noteikumu ievērošana ir ārkārtīgi svarīga. Šķiedrvielu trūkums uzturā var izraisīt aizcietējumus, zarnu slimības. Pārmērīga šķiedrvielu uzņemšana (virs 50 g dienā) var kaitēt veselībai: meteorisms, vēdera uzpūšanās. Turklāt šķiedras palēnina mikroelementu uzsūkšanos. Ja organisms saņem vairāk nekā 50 g šķiedrvielu, tam vienkārši nebūs laika uzņemt tādus vitāli svarīgus komponentus: dzelzi, cinku, kalciju utt.
Lai šķiedrvielu diēta sniegtu vislielāko svara zaudēšanas efektu, jums jāievēro vairāki noteikumi:
- atteikties no ceptiem, kalorijām bagātiem miltu ēdieniem, konditorejas izstrādājumiem, neveselīgas pārtikas;
- samazināt alkohola patēriņu;
- augsts šķiedrvielu saturs uzturā jānodrošina ar dažādiem produktiem: augļiem, dārzeņiem, graudaugiem, lai organismā neizjustu būtisku mikroelementu deficītu;
- ēdiet daļēji, šāds pasākums samazinās meteorisms un kontrolēs apetīti;
- lai izvairītos no problēmām ar kuņģa-zarnu trakta darbu, ieteicams pakāpeniski palielināt šķiedrvielu daudzumu uzturā;
- viens no galvenajiem nosacījumiem diētai ar augstu šķiedrvielu saturu ir dzeršanas režīma ievērošana: dienā jāizdzer 6-8 glāzes šķidruma. Ar nepietiekamu ūdens uzņemšanu organismā, uztura šķiedras var izraisīt aizcietējumus;
- Uzturs, kas bagāts ar šķiedrvielām, neprasa ēst tikai šķiedrvielu pārtiku. Ikdienas ēdienkartē jābūt nepieciešamajiem taukiem, olbaltumvielām.
Augstas šķiedrvielu maltītes plāna priekšrocības:
- Zarnu darbības normalizēšana un aizcietējuma likvidēšana.
- Organisma bagātināšana ar vitamīniem un mikroelementiem, jo uzturā būs pietiekams daudzums dārzeņu un augļu – šķiedrvielu avotu.
- Diēta ar šķiedrvielām ir pieejama visu gadu un neapgrūtinās finanses.
Augstas šķiedrvielu diētas trūkumi:
- Iespējama vēdera uzpūšanās, gāzu veidošanās.
- Samazināta kalcija, dzelzs, fosfora un citu mikroelementu uzsūkšanās.
- Jūs nevarat ievērot šķiedrvielu diētu, lai zaudētu svaru akūtu gastrīta, kolīta, nieru slimību paasinājumu gadījumā.
Pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu
Liela daudzuma šķiedrvielu satura līderi ir klijas, veseli graudi, linu sēklas, sēnes. Augļi, dārzeņi, pākšaugi izceļas ar 2 veidu šķiedrvielu saturu. Nešķīstošās šķiedras koncentrējas galvenokārt mizā. Lai no augiem iegūtu maksimālo šķiedrvielu daudzumu, tos ieteicams ēst neapstrādātus, sautētus, kaltētus. Dārzeņu, augļu sulās nav augsts šķiedru masu saturs.
Graudaugi, makaroni no cietajiem graudaugiem arī lepojas ar ievērojamu šķiedrvielu saturu. Nav brīnums, ka uztura speciālisti iesaka dienu sākt ar putru. Brokastīs ēdot porciju auzu pārslu, organisms saņems piekto daļu no ikdienas šķiedrvielu nepieciešamības. Zemāk esošā tabula palīdzēs jums izveidot ēdienkarti, kas apmierinās individuālās vēlmes un ikdienas šķiedrvielu prasības.
Tabula ar pārtikas produktiem ar augstu šķiedrvielu saturu
Šķiedrvielu daudzums gramos
Griķu putraimi vārīti
Vārīti brūnie rīsi
Vīnogas ar mizu
Diēta ar farmaceitiskām šķiedrām
Ja kāda iemesla dēļ nav iespējams bagātināt diētu ar pārtiku, kas satur daudz šķiedrvielu, varat izmantot farmaceitiskos preparātus. Parasti tos attēlo pulveri, granulas. Šķiedrvielu klāsts svara zaudēšanai ir ļoti daudzveidīgs. Preparātu sastāvā var būt graudaugu čaumalas, linu sēklas, kviešu dīgļi, dažādu ogu šķiedras, brūnaļģes.
- atšķaida ar sulām, kefīru, jogurtu;
- pievieno cepšanai
- ņemt tīrā veidā.
Jūs nevarat aizrauties ar šķiedrvielām, lai zaudētu svaru lielās devās. Uzņemšana sākas ar vienu karoti dienā. Pakāpeniski deva palielinās un var sasniegt līdz 5 ēdamkarotēm dienā. Tā kā šķiedras ūdenī uzbriest, jums jādzer daudz šķidruma. Šī noteikuma neievērošana ne tikai nepalīdzēs zaudēt svaru, bet arī izraisīs aizcietējumus un savārgumu.
Metabolisma diēta ir sabalansēts uzturs, kura galvenais uzdevums ir normalizēt hormonālo līmeni.
Olbaltumvielu-vitamīnu diēta ir piemērota tās režīmam. Jums vajadzētu ēst diezgan bieži, lai ķermenim nebūtu laika izsalkt. Tas samazina kilogramu atgriešanas risku.
Medus svara zaudēšanai nav izvēlēts velti. Papildus ūdenim (13-22%) tas satur 75-80% ogļhidrātu, vitamīnus B1, B2, B6, E, K, C, A un folijskābi. Fruktoze, glikoze un.
© 2018, Racionika, Visas tiesības aizsargātas.
Jebkāda vietnes materiālu izmantošana ir aizliegta, nenorādot precīzu redzamu hipersaiti uz avota materiālu.
šķiedrvielu diēta
Apraksts aktuāls uz 23.08.2017
- Efektivitāte: 2-3 kg nedēļā
- Noteikumi: 7-21 diena
- Pārtikas preču izmaksas: rubļi nedēļā
Vispārīgi noteikumi
Diēta ar augstu šķiedrvielu saturu ir zemu kaloriju ogļhidrātu diētas veids, ko izmanto, lai samazinātu ķermeņa svaru, neizjūtot novājinošu izsalkumu. Kas ir šķiedra, un kādas to īpašības ļauj cilvēkiem, kuri ievēro šķiedrvielu diētu, zaudēt svaru?
Šķiedrvielas (diētiskās šķiedras) ir daļa no augu šūnām, kas ir izturīgas pret cilvēka kuņģa-zarnu trakta enzīmu iedarbību. Ķīmiskā sastāva ziņā tā ir neviendabīga vielu grupa, ieskaitot polisaharīdus un lignīnu. Šķiedrās ietilpst pektīni, protopektīni, algināze, celuloze, hemiceluloze, gumija, hitīns, fitīns, algināti. Tajā pašā laikā daži no tiem (pektīni, hemiceluloze, algināze, gumija) spēj izšķīdināt un daļēji sadalīties zarnu mikrofloras ietekmē, un daļa (celuloze) organismā nešķīst un izdalās gandrīz neizmainītā veidā. Šķiedrvielu avoti uzturā ir augu produkti, savukārt to saturs ir ļoti atšķirīgs. Tālāk esošajā tabulā sniegts vispārējs priekšstats par tā saturu produktos.
Jāpiebilst, ka produktos ir nevis viena, bet dažāda veida šķiedras, kaut arī dažādās koncentrācijās. Tātad celuloze lielākajos daudzumos ir atrodama zaļajos zirnīšos, kāpostos (Brisele, baltie un brokoļi), klijās, otrās šķiras kviešu miltos, gurķu mizās, ābolos, paprikā (sarkanā un zaļā), burkānos. Hemiceluloze ir nerafinētā labībā, Briseles kāpostos, klijās, sinepju kāpostos. Gumija - pākšaugos, auzās.
Pektīns galvenokārt atrodams ābolos, citrusaugļos, burkānos, kartupeļos, kaltētajos zirņos, sarkanajos un baltajos kāpostos, zemenēs, zemenēs. svaigu augļu dzērieni.
Lignīns - redīsos, zirņos, klijās, pupās, graudaugos, baklažānos, zemenēs. Tāpēc uzturā jāiekļauj daudzveidīga augu valsts pārtika, lai nodrošinātu organismu ne tikai ar nepieciešamo šķiedrvielu daudzumu, bet arī to dažādajiem veidiem.
Šķiedru uzņemšanas norma ir g / dienā. Lai zaudētu svaru, varat palielināt šķiedrvielu uzņemšanu dienā. Lai palielinātu šķiedrvielu uzņemšanu, uzturā jāiekļauj vairāk veselu, dabīgu pārtikas produktu, samazinot šķiedrvielu nesaturošu pārtikas produktu uzņemšanu.
Ar šķiedrvielām bagāta pārtika organismā veic šādas funkcijas:
- Tas ir ūdenī šķīstošu vitamīnu un makro/mikroelementu avots, kas nonāk organismā.
- Normalizē cukura un holesterīna līmeni asinīs.
- Tas ātrāk rada sāta sajūtu un saglabājas kuņģī salīdzinoši ilgu laiku.
- Palīdz attīrīt organismu no toksīniem un toksīniem.
- Atbalsta zarnu mikrobiocenozi un novērš disbakteriozes attīstību.
Ar šķiedrvielām bagātinātas diētas veidošanas pamatprincipi ir:
- Dārzeņi (jēli/vārīti) jālieto vienlaikus ar proteīna (gaļas un zivju) produktiem. Pakāpeniski palieliniet šķiedrvielu saturošo pārtikas produktu daudzumu.
- Klijas ieteicams pievienot raudzētiem piena produktiem, zupām, graudaugiem, kisselēm, sulām.
- Ēdiet augļus pēc iespējas biežāk kā uzkodu, ēdiet tos ar mizu, gatavojot no tiem sulas un smūtijus, izmantojiet visu augli ar mizu.
- Vāra graudaugus un pākšaugus ūdenī un lieto bez piedevām vai ar dārzeņu piedevām.
- Dzert pietiekamu daudzumu brīvā šķidruma (2,5 - 3,0 l / dienā).
- Kontrolējiet uztura enerģētisko vērtību un tā līdzsvaru attiecībā uz būtiskām uzturvielām, jo šķiedrvielu saturošie pārtikas produkti ir mazkaloriju.
Šķiedrvielu diēta svara zaudēšanai ir salīdzinoši vienkārša programma, kas ļauj koriģēt ķermeņa svaru salīdzinoši īsā laika periodā ar salīdzinoši zemām finansiālajām izmaksām. Šāda veida diētām ir daudz iespēju, no kurām galvenā atšķirība ir to pārtikas produktu saraksts, kurus atļauts iekļaut uzturā kopā ar šķiedrvielu saturošiem pārtikas produktiem.
Tās var būt graudaugu diētas ar dārzeņu (paprika, tomāti, dārza zaļumi, gurķi) un augļu (āboli, bumbieri) iekļaušanu, olbaltumvielu diēta ar lielu daudzumu šķiedrvielu saturošu pārtikas produktu (dārzeņi/augļi), stingra diēta šķiedrvielas un kefīrs, kam tiek izmantotas aptiekas šķiedras, un pat jūsu ierastā diēta ar dažiem ierobežojumiem un pietiekama daudzuma šķiedrvielām bagātu pārtikas produktu iekļaušanu tajā.
Īpaši populāra ir šķiedrvielu un kefīra diēta. Saudzējošā diētas variantā ikdienas uzturā ir iekļauti pārtikas produkti, kas satur dzīvnieku olbaltumvielas (vistas krūtiņa, biezpiens, liesa zivs, olu proteīns) daudzumā; pārtikas produkti, kas satur saliktos ogļhidrātus un šķiedrvielas - brūnie rīsi, pākšaugi, griķi, auzu pārslas, pilngraudu maize, rieksti, sēklas un augu eļļas (linsēklu, olīvu, valriekstu eļļa, sezama eļļa daudzumā).
Pārējā tilpuma daļā tiek iegūti dažādi dārzeņi - neapstrādāti, cepti, vārīti, sautēti un augļi. Ja vēlaties, varat izmantot aptieku šķiedru un pievienot to gatavajiem ēdieniem un dzērieniem. Kā brīvu šķidrumu var lietot zaļo/zāļu tēju, minerālūdeni bez gāzes, svaigi pagatavotas sulas, rūgušpiena produktus.
Tajā pašā laikā baltā kviešu maize, trekna sarkanā gaļa, konservi, konditorejas izstrādājumi, baltie rīsi, cieti kausēti dzīvnieku tauki, desas, cukurs, margarīns, saldumi, milti, cepti un kūpināti ēdieni, sieri, makaroni, garšvielas un garšvielas, šokolāde, alkoholiskie dzērieni.
Šādas ikdienas uztura enerģētiskā nozīme ir vidēji Kcal, kas ļauj 1-2 nedēļu laikā samazināt ķermeņa svaru par 3-5 kg, un izsalkuma trūkums padara svara zaudēšanas procesu salīdzinoši ērtu.
Lielākai efektivitātei ieteicams praktizēt iepriekšēju ķermeņa sagatavošanu, vairākas dienas no uztura izslēdzot kūpinātus, treknus, ceptus ēdienus, sāli, saldumus un alkoholu, paplašinot to ar raudzētiem piena produktiem, dārzeņiem/augļiem.
Apstiprinātie produkti
Šķiedrvielu diēta ietver zupas, kuru pamatā ir dārzeņu buljons, pievienojot graudaugus, pilngraudu graudaugus, kas vārīti ūdenī (griķi, grūbas, mieži, prosa putra).
Rīsiem ir atļauts izmantot tikai brūnus, nevis pulētus. Ēdieniem tiek pievienoti aromātiskie garšaugi (dilles, pētersīļi, baziliks, rozmarīns) un maigās garšvielas - paprika, smaržīgie pipari.
Diēta nelielos daudzumos ietver vistu, trušus, tītarus, zema tauku satura balto zivju šķirnes, piena produktus ar zemu tauku saturu, biezpienu ar zemu tauku saturu, vistas olu proteīnu.
Lielu daļu uzturā vajadzētu ieņemt gan neapstrādātiem, gan kulinārijas izstrādājumiem apstrādātiem dārzeņiem (kāposti, burkāni, cukini, baklažāni, selerijas, bietes, sīpoli, ķiploki, redīsi, sparģeļi, gurķi, paprika, tomāti) un dažādiem augļiem (ar izņemot vīnogas). , banāni), kurus ieteicams lietot kopā ar mizu.
Ir nepieciešams iekļaut uzturā, pākšaugus, pilngraudu maizi, klijas, riekstus, sēklas, augu eļļas - linsēklu, olīvu, sezama, valriekstu eļļu. Kā dzērienus ieteicams lietot zāļu un zaļās tējas, galda minerālūdeni bez gāzes, mežrozīšu buljonu, svaigi pagatavotas dārzeņu un augļu sulas.
Atļauto produktu tabula
Dārzeņi un zaļumi
Augļi
Rieksti un žāvēti augļi
Graudaugi un graudaugi
Piena
Siers un biezpiens
Gaļas produkti
Putns
Zivis un jūras veltes
Eļļas un tauki
Bezalkoholiskie dzērieni
Sulas un kompoti
Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti
Šķiedrvielu diēta ietver pilnīgu maizes izstrādājumu, desu, dzīvnieku un mājputnu gaļas, trekno zivju, balto rīsu, vafeļu, makaronu, cukura, saldumu (šokolādes, kūkas, cepumi, ievārījums, kūkas, ievārījums, saldumi, medus) izslēgšanu no uztura. ).
Izslēdziet sierus, mannu, marinētus gurķus, konservētus un kūpinātus ēdienus, ātrās ēdināšanas produktus, klimpas, klimpas. Nav atļauts lietot dzīvnieku un kulinārijas taukus, kā arī produktus uz to bāzes.
Pilnībā izslēgti zivju konservi, mērces, garšvielas, garšvielas, alkoholu saturoši un gāzētie dzērieni, iepakotas sulas, kafija.
Aizliegto produktu tabula
Ogas
Rieksti un žāvēti augļi
Uzkodas
Graudaugi un graudaugi
Milti un makaroni
Maizes izstrādājumi
Konditorejas izstrādājumi
Saldējums
Kūkas
Šokolāde
Izejvielas un garšvielas
Piena
Siers un biezpiens
Gaļas produkti
Desiņas
Putns
Zivis un jūras veltes
Eļļas un tauki
Alkoholiskie dzērieni
Bezalkoholiskie dzērieni
* dati attiecas uz 100 g produkta
Izvēlne (barošanas režīms)
Šķiedrvielu diētas ēdienkarte nav stingri noteikta un ļauj ēdiena gatavošanā izmantot dažādus produktus, tomēr tajā pašā laikā ir jāvadās pēc konkrētā produkta enerģētiskās vērtības, kā arī no šķiedrvielu kvantitatīva satura. produkti, kas iekļauti uzturā.
Kontrindikācijas
Plusi un mīnusi
- Produktiem ir demokrātiska cena un tie ir pieejami visu gadu.
- Ēdienu gatavošanai nav nepieciešamas īpašas kulinārijas zināšanas un prasmes.
- Ļauj normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbību, attīrīt organismu no toksīniem, toksīniem, samazināt holesterīna līmeni asinīs.
- Diēta ir fizioloģiski nepilnvērtīga, un to var lietot īsu laiku.
- Diētai ir kontrindikācijas.
- Palielinoties šķiedrvielu uzņemšanai, iespējamas kuņģa-zarnu trakta komplikācijas.
Uztura speciālistu komentāri
Diētu ar augstu šķiedrvielu saturu drīkst lietot tikai veseli cilvēki. Straujš un ievērojams šķiedrvielu satura pieaugums uzturā var izraisīt vēdera uzpūšanos, caureju, meteorisms. Diēta nav sabalansēta galveno pārtikas uzturvielu ziņā ar izteiktu olbaltumvielu un tauku deficītu. Ilgstoša iedarbība uz to var negatīvi ietekmēt veselību.
Šķiedrvielas ir efektīvākas zarnu attīrīšanai, un vislabākais variants to lietošanai ir badošanās dienas uz šķiedrvielām un kefīra. Ieteicams papildus uzņemt ūdeni / taukos šķīstošos vitamīnus, minerālvielu piedevas. Liela daudzuma šķiedrvielu iekļaušana uzturā prasa šķidruma uzņemšanu 2,5-3,0 l / dienā. Ar šķidruma trūkumu pastāv aizcietējuma risks.
Atsauksmes un rezultāti
Atsauksmes starp cilvēkiem, kuri ir praktizējuši šo diētu, ievērojami atšķiras. Neskatoties uz labu toleranci un izteiktas bada sajūtas neesamību, rezultāti katram ir atšķirīgi un sasniedz 2-3 kg nedēļā.
- “... Piekopju šo diētu 14 dienas. Tiesa, es to sāku ziemā pirms Jaunā gada, un, tā kā dārzeņi un īpaši augļi šajā periodā ir diezgan dārgi, izmantoju aptiekā pirktās šķiedras. Porcijai putras vai glāzei kefīra pievienoju 1,5-2 ēdamkarotes šķiedrvielu 2 reizes dienā. Veselības stāvoklis nedaudz uzlabojās, bet svars nedaudz samazinājās - 2,7 kg divu nedēļu laikā ”;
- “... Man patika diēta, jo man ļoti garšo dārzeņi un augļi un man nebija grūti palielināt to saturu uzturā. Tajā pašā laikā no uztura izņēmu visus treknos, sāļos un kūpinātos ēdienus. Bija uz diētas 1,5 mēnešus. Rezultāts ir 5,8 kg.
Diētas cena
Diēta ar augstu šķiedrvielu saturu ietver pārtiku par pieņemamu cenu. Ieteicams lietot sezonas dārzeņus un augļus. Nedēļas ēdienkartes produktu izmaksas svārstās rubļu robežās.
Izglītība: Beidzis Sverdlovskas Medicīnas skolu (1968-1971) ar feldšera grādu. Beidzis Doņeckas Medicīnas institūtu (1975-1981), iegūstot epidemiologa, higiēnista grādu. Beigusi aspirantūru Centrālajā epidemioloģijas pētniecības institūtā Maskavā (1986-1989). Akadēmiskais grāds - medicīnas zinātņu kandidāts (grāds piešķirts 1989.gadā, aizstāvēšana - Centrālais epidemioloģijas pētniecības institūts, Maskava). Pabeidzis daudzus padziļinātas apmācības kursus epidemioloģijas un infekcijas slimību jomā.
Darba pieredze: Darbs par dezinfekcijas un sterilizācijas katedras vadītāju 1981-1992. Darbs par īpaši bīstamo infekciju nodaļas vadītāju 1992-2010 Mācību darbība Medicīnas institūtā 2010-2013
Lilija: Galvenais ir nesākt slimību, pretējā gadījumā tā var samazināties un tad tā būs pilnīga katastrofa (
Daša: Es lasīju atsauksmes. Esmu ļoti pārsteigts, ka Viferons ir tik uzmācīgs. Es personīgi varēju tos izlikt.
Jūlija: Man ir psoriāze visā ķermenī.Es esmu nedzirdīga, lūdzu, rakstiet man SMS36
Tatjana: Natālija, kādā veidā tu dzer alveju?
Visi vietnē sniegtie materiāli ir paredzēti tikai atsauces un informatīviem nolūkiem, un tos nevar uzskatīt par ārsta nozīmētu ārstēšanas metodi vai pietiekamu padomu.
Diēta ar zemu šķiedrvielu saturu
Šī ir viena no efektīvajām svara zaudēšanas metodēm, kas ir kļuvusi par katras meitenes un sievietes neatņemamu sastāvdaļu. Katra sieviete, kas vēlas iegūt savu figūru lieliskā formā un tuvoties vispārpieņemtajiem ideālā sievietes ķermeņa rādītājiem "", to var izdarīt, izmantojot šķiedrvielu diētu un regulāras fiziskās aktivitātes. Viss ir mūsu rokās, jūs viegli varat sasniegt vēlamo rezultātu, ja jums ir skaidri noteikts mērķis. Galvenais ir ticēt savām spējām, noskaņoties pozitīvam, būt stingram un pacietīgam, jo tā ir jebkuras diētas panākumu atslēga.
Diētas būtība uz šķiedrvielām, derīgās īpašības, ieguvumi
Diētas pamatā ir tādu pārtikas produktu lietošana, kas satur lielu daudzumu šķiedrvielu. Un tās ir parastās augu šķiedras (polisaharīda veids), parasti ābolos, baltajos kāpostos un visos citos zaļajos dārzeņos un augļos to ir daudz. Šāda veida diētas priekšrocība ir tāda, ka, ēdot ar šķiedrvielām bagātu pārtiku, tiek paātrināta pārtikas kustība pa kuņģa-zarnu traktu, tādējādi novēršot aizcietējumus, samazinot risku saslimt ar tādu slimību kā divertikulīts (tas ir vienas vai vairāku divertikulu iekaisums). (sakkulārais izvirzījums jebkurā resnās zarnas daļā (sienā).Augu šķiedras sastāv no šķīstošām un nešķīstošām, kas ir ļoti nepieciešamas normālai vielmaiņai.Kas attiecas uz patērēto šķiedrvielu daudzumu, tas ir proporcionāls ikdienas kaloriju saturam, ja palielina to, tad noteikti jāpievieno pārtikas daudzums, kas satur daudz augu šķiedrvielu.Vidējais daudzums nav mazāks par 25 gramiem dienā. Labākie avoti ir linu graudi, veseli graudi, burkāni, tomāti, gurķi.
- Produktu fizisko īpašību, piemēram, gluduma, samtainuma un mutes sajūtas uzlabošana;
- Kuņģa-zarnu trakta attīrīšana no visiem toksīniem un produktiem, kas gremošanas laikā uzkrājušies kuņģī;
- Uzlabo holesterīna, cukura līmeni asinīs (ja tie ir paaugstināti, tad pēc augu šķiedrvielu ēšanas tie samazinās);
- Sirds un asinsvadu sistēmas stāvoklis ievērojami uzlabojas;
- Samazina žultsakmeņu veidošanās risku;
- Augsta uzturvērtība.
Lai uzlabotu gala rezultātu, ir jāievēro šādi galvenie noteikumi:
- Pirms lietošanas jākonsultējas ar ārstu vai uztura speciālistu;
- Ēd četras līdz piecas reizes dienā;
- Ēdiet daļēji, rūpīgi sakošļājiet pārtiku;
- Ievērojiet dzeršanas režīmu (dzeriet starp ēdienreizēm, izdzeriet no viena līdz diviem litriem tīra ūdens bez aromatizētājiem un gāzes dienā);
- Uztura pamats ir pārtika, kas satur daudz šķiedrvielu;
- Pēdējā ēdienreize ir ne vēlāk kā septiņos vakarā;
- Diētas laikā ieteicama regulāra vingrošana sporta zālē;
- Jāpērk tikai svaigi produkti un atbilstoši sezonalitātei (ziemā nevar nopirkt tomātus un gurķus, jo tie nesatur pareizo šķiedrvielu un vitamīnu daudzumu);
- Diētas ilgums ir ne vairāk kā trīs nedēļas, to var atkārtot ne vairāk kā trīs reizes gadā;
- Stingri izslēdziet pārtikas produktus, kas pagatavoti ar ceptu metodi, kā arī ar augstu tauku saturu;
- Jūs nevarat ēst piena produktus, kuru tauku procentuālais daudzums pārsniedz divus;
- Aizliegta ātrā ēdināšana, ātrā ēdināšana, trekna gaļa;
- Ir atļauts gatavot lēnajā plītī, dubultā katlā, kā arī vārīt, sautēt, cept cepeškrāsnī vai uz grila;
- Diētas laikā nevajadzētu dzert alkoholiskos dzērienus, kā arī jāatsakās no citiem sliktiem ieradumiem (smēķēšana);
- Ir ļoti svarīgi ievērot miega grafiku (tas ir laba garastāvokļa un imūnsistēmas dziedināšanas atslēga);
- Galvenā uzmanība jāpievērš brokastu gatavošanai, jo tām jābūt diezgan barojošām, bet tajā pašā laikā vieglām.
Šķiedrvielas ir unikāla dabas viela, jo tās neiznīcina visas vielas pēc kārtas, bet gan selektīvi, tikai tās, kuru dēļ pasliktinās gremošanas process. Kā jūs jau sapratāt, šī svara zaudēšanas metode ir diezgan noderīga, papildus labam svara zudumam tas uzlabos jūsu veselību.
Šķiedrvielu diētas šķirnes, diētas izvēlnes iezīmes
Diētas ēdienkarte ir ļoti daudzveidīga, jūs varat izmantot šādus produktus: citrusaugļus, pupiņas, graudus, graudaugus, riekstus. Brokastīs varat izmantot auzu pārslu putru un pārslu, pusdienās vai pēcpusdienas uzkodās, ēst ābolus vai citus augļus. Ja vēlaties izveidot savu diētu, tad jums ir ieteicami daži ēdieni, kas satur daudz augu šķiedrvielu. Tie ietver:
- Šķīvis rīvētu svaigu burkānu - apmēram trīs grami šķiedrvielu;
- Salātu porcijā - tikpat daudz;
- Rīsu šķīvī ir aptuveni pusotrs grams augu šķiedru;
- Viena graudaugu maizes šķēle satur apmēram divus gramus šķiedrvielu;
- Apelsīns satur apmēram divus gramus.
Ja katru dienu uzņemat nepieciešamo šķiedrvielu daudzumu, tad rezultāts būs dažu dienu laikā un tievēšanas process noritēs raiti un ērti.
- 7 dienu šķiedrvielu diēta. Laika gaitā tiek zaudēti pat divi līdz trīs kilogrami, tas viss ir atkarīgs no jūsu pūlēm, bet īpaši no ķermeņa fizioloģijas. Šo diētas veidu var saukt arī par veģetāru, ir atļauts dzert tīru ūdeni un zaļo tēju. Būtībā jums ir jāievēro noteikumi un, ja iespējams, nepārkāpjiet diētu.
Septiņu dienu diētas piemērs.
Pusdienas - viens ābols.
Pusdienas - omlete no divām vistas olām, salāti no brokoļiem, rukolas un gurķiem.
Uzkodas - aprikozes savā sulā (ar mazu cukura daudzumu).
Vakariņas ir tādas pašas kā brokastis.
Pusdienas - viens zaļš ābols.
Pusdienas - salāti no vienas vārītas olas, sautētiem rīsiem un kreses.
Uzkoda - divi persiki.
Vakariņas - puse no rīta porcijas putras.
Pusdienas - viens apelsīns.
Pusdienas - grieķu salāti (iespējams bez fetas).
Uzkoda - viens banāns.
Vakariņas - ½ porcijas ēdiena, ko gatavojāt brokastīs.
Pusdienas - viens greipfrūts.
Pusdienas - salātu lapas, puķkāposti, viena vārīta ola, to visu sakapā un pievieno salātiem.
Uzkoda - viens vitamīnu ābols.
Vakariņas - vāra rīsus ar zirņiem, kukurūzu un pupiņām lēnajā plītī vai tvaikos.
Pusdienas ir puse pomelo.
Pusdienas - apmēram 100 grami zirņu, olu kulteni ar dārzeņiem.
Pēcpusdienas uzkodas - pomelo otrā puse.
Vakariņas – pagatavo to pašu ēdienu, ko brokastīs, tikai pusi porcijas.
Pusdienas - viens gatavs ābols.
Pusdienas - rīsi ar dārzeņiem, viena vārīta ola.
Vakariņas ir tāds pats ēdiens kā rīta maltītei, tikai samazinātā daudzumā.
Pusdienas - viens apelsīns.
Pusdienas - griķu biezputra ar zaļo dārzeņu salātiem.
Uzkoda - viens neliels greipfrūts.
Vakariņas - auzu pārslas ar zema tauku satura jogurtu.
Ēdienkarte piecām dienām.
Pusdienas - glāze jogurta, viens ābols.
Pusdienas - šķīvis brokoļu zupas bez kartupeļiem, tase zaļās tējas.
Pēcpusdienas uzkodas - biezpiena deserts ar banānu, pagatavots mājās.
Vakariņas - dārzeņu salāti, kas satur daudz šķiedrvielu.
Pusdienas - glāze raudzēta cepta piena, kas satur zemu tauku procentu.
Pusdienas - šķīvis krējuma sēņu zupas, maize ar pilngraudu.
Uzkodas - glāze riekstu.
Vakariņas - jebkura dārzeņu salāti ar šķiedrvielu saturu un ar linsēklu eļļu.
Pusdienas - viens mazs bumbieris.
Pusdienas - zupa ar pupiņām, viena vārīta ola.
Uzkoda - viens vidēja izmēra banāns.
Vakariņas - porcija jūras veltes.
Pusdienas - divi persiki.
Pusdienas - dārzeņu zupa (bez gaļas un kartupeļiem).
Uzkodas - biezpiens ar svaigiem augļiem (vīnogām, ābolu, bumbieri).
Vakariņas - tvaicēti dārzeņi, divas olu olu kultenis.
Pusdienas ir viens sulīgs bumbieris.
Pusdienas - laša zupa ar krējumu.
Uzkodas - rieksti vai žāvēti augļi.
Vakariņas - sezonas augļu salāti.
Deva vienai dienai.
Visu dienu jāizdzer viens litrs mazkaloriju kefīra, sadalot to četrās devās (šķiedrvielas ieteicams iegādāties aptiekā un pievienot kefīram pa tējkarotei, pēc trim diētiskām dienām palielināt līdz divām) . Ja jums nepatīk šis raudzētais piena produkts, varat to aizstāt ar jogurtu. Papildus tam visam varat lietot jebkurus diētiskus produktus (dārzeņus, augļus, graudaugus, gaļu). Bet ne vairāk kā 200 grami vienā ēdienreizē. Jūs varat dzert tīru ūdeni vai nesaldinātu tēju.
Ēdienkarte vienai diētas dienai.
Brokastis - persiku, bumbieru un ābolu salāti, var garšot ar jogurtu (bet tā, lai nav piedevu).
Pusdienas - auzu pārslas, piens un pusglāze aveņu.
Pusdienas - spinātu zupa, rīsi ar dārzeņiem.
Pēcpusdienas uzkodas - apmēram 50 gramus auzu pārslu uz ūdens, sasmalciniet ābolu un banānu un pievienojiet putrai.
Vakariņas - augļu plate.
Kā izkļūt no šķiedrvielu diētas
Lai pareizi ievērotu pēcdiētas dienas, jāievēro daži vienkārši noteikumi, no kuriem ir atkarīga diētas lietošanas rezultātā iegūtā rezultāta nostiprināšanās. Apakšējā līnija ir šāda:
- Jūs varat ieviest produktus vismaz reizi divās dienās;
- Izmantojiet šādas sastāvdaļas - augļus, dārzeņus, gaļu, piena produktus, graudaugus un jebkurus graudaugus, jūras veltes, sāļumu, saldumus (ar mēru);
- Turpiniet ievērot dzeršanas režīmu;
- Dienas kaloriju saturs pēc nedēļas atbrīvošanas nedrīkst pārsniegt 2000 kcal;
- Vakariņās un ne vēlāk kā septiņos vakarā ēdiet tikai vieglus ēdienus;
- Ievērojiet frakcionētu uzturu.
Papildus visam iepriekšminētajam, īpaša uzmanība jāpievērš sportam. Lai ķermenis būtu skaists, reljefs, tonizēts, muskuļu un ādas tonis atgrieztos normālā stāvoklī, regulāri jāapmeklē trenažieru zāle. Lai to izdarītu, sastādiet programmu, saskaņā ar kuru nākotnē jūs iesaistīsities, jums jāpieskaras visām muskuļu grupām. Ieteicams arī apmeklēt peldbaseinu, fitnesa studijas, stepa aerobiku. Lai rūpētos par problemātisku ādu, dodieties uz masāžu, vannu, saunu, skaistumkopšanas saloniem. No rīta dodieties skriet, sistemātiski ejiet kontrastdušā, bet vakarā dodieties pastaigā.
Šķiedrvielu diētas kontrindikāciju trūkumi
Šāda veida pārtika ir tik noderīga, ka tai nav nekādu būtisku trūkumu, nemaz nerunājot par blakusparādībām.
Kontrindikācijas ietver:
- Kuņģa-zarnu trakta slimības (čūlas, gastrīts, enterokolīts);
- Grūtniecība
- Bērni un veci cilvēki;
- Stāvoklis pēc operācijas;
- Hormonālas izmaiņas;
- Psihoemocionālā stāvokļa pārkāpums;
- onkoloģiskās slimības;
- Visi akūti un hroniski procesi organismā.
Mūsu vietne ir paredzēta tiem, kuri ne tikai sapņo par svara zaudēšanu, bet arī izvirza to par savu tuvākās nākotnes mērķi. Mēs saprotam, kāds ir nopietns uzdevums notievēt, cik tas ir grūts daudziem, tāpēc cenšamies ceļu uz slaidu augumu padarīt vieglāku! Mēs izmēģinām jums dažādas jaunākās metodes, detalizēti aprakstām visefektīvākās diētas un piedāvājam vienkāršas, garšīgas, bet mazkaloriju receptes. Mēs pārbaudām no personīgās pieredzes, cik efektīva ir ātra svara zaudēšana, tāpēc piedāvājam jums visatbilstošākos rakstus, padomus un atsauksmes no tiem, kuri ir pieredzējuši un sasnieguši rezultātus. Mūsu diētas un ieteikumi ir nekaitīgi veselībai, pilnīgi bez maksas un garantē rezultātu uz ilgu laiku!
Visas tiesības aizsargātas
Labākais pavadonis svara zaudēšanai
Zaudējiet svaru, neizejot no mājām! Tas ir reāli un pilnīgi bez maksas, jums vienkārši jāaizpilda veidlapa un pēc tam sekojiet vērtīgajiem padomiem un ieteikumiem, kas atlasīti īpaši jums!
Pievienojieties un sāciet zaudēt svaru jau tagad!
Šķiedru veidi un to priekšrocības
Diēta ar augstu šķiedrvielu saturu ir balstīta uz tādu pārtikas produktu ēšanu, kas satur šķīstošas vai nešķīstošas šķiedrvielas. Abi veidi, nonākot zarnās, uzbriest šķidruma un enzīmu ietekmē. Viņu šķelšanās process ir diezgan ilgs, tāpēc izsalkuma sajūta neparādās drīz. Salīdzinot ar citiem pārtikas produktiem, kuru sagremošanai zarnās nepieciešams ilgs laiks, šķiedrvielas saturoši pārtikas produkti ir izdevīgāki. Piemēram, gaļa, ko ēd kopā ar cieti saturošiem dārzeņiem un garnējumu, izraisa rūgšanu un pūšanu. Tātad vēdera uzpūšanās un meteorisms garantēti.
Diētiskās šķiedras, gluži pretēji, slāpē šos procesus, jo to darbība zarnās atgādina sūkli. Visi produkti, kas sadalīšanās laikā izdala toksīnus, tiek piesaistīti uztura šķiedrām un jau saistītā veidā tiek izvadīti dabiski.
Vēl viena šķiedrvielu priekšrocība ir tās zemais kaloriju saturs. Tāpēc to izmanto svara zaudēšanai. No vienas puses, tas nodrošina piesātinājumu, no otras puses, palīdz maigi attīrīt zarnas. Tomēr tas nenozīmē, ka jebkurš produkts ar augstu šķiedrvielu saturu ir piemērots svara zaudēšanai.
Diētisko šķiedrvielu sastāvs ir daudzveidīgs. Tajā ietilpst pektīni, protopektīni, argināze, celuloze, hemiceluloze, gumija, hitīns, fitīns, algināti. Zarnas spēj sagremot tikai daļu no tiem (pektīni, hemiceluloze, argināze, gumija). Bet celuloze paliek neskarta. Bet tieši viņa nodrošina zarnu attīrošas otas efektu.
Lielākā daļa šķiedrvielu ir atrodama augu pārtikā.
Veselīgs uzturs ietver divu veidu šķiedrvielu iekļaušanu uzturā:
- šķīstošie, kas ir bagāti ar graudiem un pākšaugiem. Pateicoties tiem, samazinās cukura līmenis asinīs, tāpēc liekās mārciņas izkūst;
- nešķīstošās, kas palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni, novērš aterosklerozi (aplikuma veidošanos uz asinsvadu sieniņām), stimulē zarnu motoriku.
Šķiedrvielu diētas principi un noteikumi
Šķiedrvielu diēta ir efektīva tikai tad, ja ievērojat īpašu diētu vismaz divas nedēļas.
Diētas nianses ir šādas:
- Šķiedrvielu norma dienā ir vismaz 25 g.Ar šo daudzumu pietiek, lai uzsāktu organisma pašattīrīšanās procesus, uzlabotu ādas, matu, nagu stāvokli, atbrīvotos no miega problēmām. Ja uz spēles ir likts svara zudums, ikdienas šķiedrvielu uzņemšana palielinās līdz 35–40 g.
- Lai gan nešķīstošās šķiedras palīdz jums zaudēt svaru, jūsu uzturā vajadzētu būt arī šķīstošām šķiedrām. Tikai tandēmā tie palīdzēs normalizēt cukura un sliktā holesterīna līmeni asinīs.
- Šķiedrvielu daudzums uzturā jāpalielina pakāpeniski – ik pēc divām līdz trim dienām. Pretējā gadījumā var rasties kuņģa darbības traucējumi.
- Dārzeņi vislabāk sader ar liesu gaļu un sānu ēdieniem. Bet nav ieteicams lietot visu kopā (garnīrs, gaļas un dārzeņu salāti), (dažu fermentu darbība var neitralizēt citu darbību).
- Pākšaugus vislabāk lietot atsevišķi no rīta, jo to sagremošana prasa ilgu laiku. Ēdot naktī, tie var izraisīt fermentāciju (īpaši, ja vakariņās bija gaļa, kas vēl nebija sagremota).
- Augļus vislabāk ēst atsevišķi. Neizmantojiet tos kā desertu pēc gaļas produktiem. Pateicoties tajos esošajam cukuram, tie kavēs proteīna pārtikas sagremošanai nepieciešamo fermentu izdalīšanos.
- Klijas labi uzsūcas fermentēto piena produktu, zupu, graudaugu, kisseles, sulu sastāvā (izņemot fasētās).
- Lai stimulētu gremošanu, katru dienu izdzeriet vismaz 2-2,5 litrus minerālūdens bez gāzes.
Pārtika, kas bagāta ar šķiedrvielām
Ēdienkartē svarīgas ir dažādas šķiedras – šķīstošās un nešķīstošās. Abi veidi ir sastopami lielākajā daļā dārzeņu, bet dažādās proporcijās.
Nešķīstošās šķiedras iegūst no:
- zaļie zirnīši, kāposti (Brisele, baltie kāposti, brokoļi), klijas, otrās šķiras kviešu milti, gurķu miza, āboli, paprika (sarkanā un zaļā), burkāni. Tie ir celulozes avoti;
- nerafinēti graudaugi, Briseles kāposti, klijas, sinepju dzinumi (hemicelulozes avoti);
- redīsi, zirņi, klijas, pupiņas, graudaugi, baklažāni, zemenes (lignīna avoti).
Šķīstošās šķiedras ir bagātas ar:
- pākšaugi un auzas (sveķu avoti);
- āboli, citrusaugļi, burkāni, kartupeļi, sausie zirņi, sarkanie un baltie kāposti, zemenes, zemenes (pektīna avoti).
Augu šķiedras priekšrocības
Zaudējot svaru, ir svarīgi ņemt vērā ne tikai šķiedrvielu daudzumu pārtikas produktos, bet arī to glikēmisko indeksu (GI). Pēdējais raksturo produktu sagremojamības ātrumu organismā un glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs. Šo rādītāju mēra parastajās vienībās. Cukuram tas ir 100.
Daudziem ar šķiedrvielām bagātiem dārzeņiem un augļiem ir augsts vai vidējs GI. Piemēram, bietes, vārīti burkāni, ķirbis un arbūzs pieder pie pārtikas produktu grupas ar augstu GI (vairāk nekā 75 parastās vienības). Tāpēc to uzturā vajadzētu būt mazāk nekā lapu zaļumiem (pēdējo GI ir 30 parasto vienību robežās). Ja jau ēdienkartē iekļaujam burkānus un bietes, tad no rīta, lai organismam ir laiks iztērēt lieko cukuru.
Atļauto un aizliegto produktu saraksts
Šādas diētas galvenie ēdieni ir dārzeņu zupas, kurās varat pievienot graudaugus, dārzeņu kastroļus, svaigu dārzeņu salātus ar augu eļļas mērci.
Liesa gaļa ir lielisks dārzeņu pavadonis. Pats labākais, ka organisms uzņem truša, tītara, vistas, liesas liellopu gaļas gaļu. Citi veselīgi olbaltumvielu avoti ir biezpiens, olas un liesas zivis.
No graudaugiem labi uzsūcas griķi, lēcas, auzu pārslas, mieži, mieži. Taču rīsi jāizvēlas rūpīgi: baltajā ir daudz cietes, tāpēc tie ātri paaugstina cukura līmeni asinīs. Cita lieta ir brūna, nevis pulēta.
Lai iegūtu maksimālu labumu, dārzeņu salātus nepieciešams garšot ar eļļu - linsēklām, olīvām, sezama, valriekstu. Tikai šajā gadījumā vitamīni tiek pilnībā absorbēti.
Aizliegtie produkti:
- desas, kūpināta gaļa, trekna gaļa un zivis;
- baltie rīsi, maizes izstrādājumi un makaroni;
- saldumi (šokolāde, kūkas, cepumi, ievārījums, kūkas, ievārījums, saldumi, medus, zefīrs);
- mannas putra, klimpas, klimpas, pankūkas, pankūkas, kartupeļu zrazy;
- bagātīgi buljoni, konservi, marinādes, pusfabrikāti.
šķiedrvielu diētas izvēlne
| diena | Brokastis | Vakariņas | Vakariņas |
| 1 | Svaigu persiku salāti (var ņemt nektarīnu), ābols, apelsīns, glāze grieķu jogurta (bez piedevām) | Cepti kartupeļi ar zaļumiem, žāvētu augļu kompots | Vistas kotletes, gurķu un tomātu salāti, tēja |
| 2 | Auzu pārslas uz ūdens ar žāvētiem augļiem, tēju | Dārzeņu sautējums (cukini, burkāni, baklažāni, saldie pipari, zaļās pupiņas), tēja | Folijā cepta zivs ar sarkanajiem pipariem, burkāniem un sarkanajiem sīpoliem, tēja |
| 3 | Cepts ābols ar biezpienu, medu un rozīnēm | Dārzeņu kotletes (zaļie zirnīši, ziedkāposti, burkāni, zaļumi), ogu sula | Omlete ar spinātiem un sēnēm, tēja |
| 4 | Grauzdiņš ar cieto sieru un kāpostu salātiem | Vistas buljons, grieķu salāti, kompots | Kāpostu salāti ar sēklām, biezpienu, tēju |
| 5 | Olbaltumvielu omlete ar tomātu un sarkanajiem pipariem | Tvaicēta citrona menca ar brūnajiem rīsiem | Burkānu kastrolis ar biezpienu, tēja |
Diēta paredzēta 10-15 dienām (nākamajām piecām diētu atkārto).
Diētas rezultāti
Optimālais svara zaudēšanas ātrums ir ne vairāk kā 1,5 kg nedēļā. Apvienojot diētu ar fiziskām aktivitātēm, jūs varat zaudēt apmēram 5 kg mēnesī.
Tiecoties pēc iespaidīgākiem skaitļiem, nevajadzētu pārlieku ierobežot diētu, jo kaloriju deficīts dienā nedrīkst pārsniegt 300 kcal (kopējā diētas enerģētiskā vērtība nav mazāka par 1200 kcal), pretējā gadījumā pēc diētas beigām svars atgriezīsies pārmērīgi.
Diētas plusi un mīnusi
Uztura ieguvumi un kaitējums ir saistīti ar organisma reakcijas īpašībām uz diētu kopumā un atsevišķiem produktiem. Piemēram, klijas diētas sākumā var izraisīt aizcietējumus, tāpēc nevajadzētu aizrauties ar tām.
Rieksti ir daudz kaloriju. Labāk tos un žāvētos augļus lietot no rīta.
Tas pats attiecas uz augļiem. Dienas norma ir 2 augļi, kas patērēti līdz 16:00 (lai organismam būtu laiks utilizēt lieko cukuru).
Ilgstoša diētas ievērošana var izraisīt gremošanas trakta darbības traucējumus, esošo slimību saasināšanos (kolīts, pankreatīts, gastrīts, čūlas).
Kontrindikācijas
No diētas būs jāatsakās grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, pusaudžiem, cilvēkiem, kuri cieš no gremošanas sistēmas slimībām.
Ekspertu viedoklis
Sertificēts dietologs. Darba pieredze 5 gadi.
Uztura speciālista padoms. Ļoti lielu šķiedrvielu devu patēriņš var ietekmēt ķermeni pretēji. Pārmērīga šķiedrvielu pārtikas patēriņa sekas ir vēdera krampji, caureja, vēdera uzpūšanās un pat zarnu aizsprostojums.
Regulāra lielu šķiedrvielu porciju lietošana traucē dzelzs, cinka, magnija un kalcija uzsūkšanos. Šo efektu izraisa nešķīstošās vielas. Tāpēc uztura speciālisti iesaka papildus šķiedrvielu uzņemšanai dzert daudz ūdens un ēst citus ar uzturvielām bagātus pārtikas produktus. Turklāt pārtika, kas ir pārmērīgi piesātināta ar šķiedrvielām, ir kaitīga slimajai zarnai. Jo īpaši pastāv nesagremotu masu noplūdes risks caur zarnu sieniņām, kas rada nopietnu kaitējumu veselībai.
Ja zarnās atrodas patogēnas baktērijas vai sēnītes, šķiedra kalpos par augsni šiem mikroorganismiem, kas tikai pastiprinās sāpīgo stāvokli, ko izraisa patogēnā mikroflora. Šī iemesla dēļ šķiedrvielas ir jāizmet, līdz tiek atjaunots veselīgs zarnu baktēriju līdzsvars. Tas noņems cilvēkiem neparastus mikroorganismus.
Ierobežojiet pākšaugus, veselus graudus, neapstrādātus dārzeņus un augļus. Tāpat nelietojiet ļaunprātīgi gaļu, ceptu vai pikantu ēdienu, nesagrieziet kakao un riekstu porcijas. Tā vietā koncentrējieties uz rafinētiem graudiem, vārītiem dārzeņiem, gatavām melonēm, persikiem, plūmēm, banāniem un aprikozēm.
Šķiedru terapijas laikā ieteicams nedaudz samazināt kofeīnu saturošu dzērienu daudzumu. Kofeīns darbojas kā diurētiķis uz ķermeņa, un šķidruma zudums liela daudzuma šķiedrvielu patēriņa dēļ ir pilns ar aizcietējumiem.
Vairāk par kliju lietošanu varat uzzināt tālāk esošajā videoklipā.
šķiedrvielu diēta
Izmantojot šķiedrvielu, jūs varat zaudēt līdz 10-15 kg
CELULOZE- nesatur kalorijas vispār, un sāta sajūtu rada vielas, kas neizpaužas svara pieauguma veidā. Celuloze
Bet, lai saglabātu pareizu uztura līdzsvaru, zaudētu svaru un vienlaikus justos veselīgi, jums vajadzētu lietot abu veidu šķiedras.
Produkti, kas satur - pilngraudu, klijas, rupjmaize, kraukšķīga maize, mazkaloriju krekeri, linu pilngraudu milti, produkti no kuriem nebojās figūru. Bet visu veidu šķiedrvielām bagāti kāposti (ziedkāposti, baltie, Pekinas, brokoļi), zaļumu veidi (pētersīļi, dilles, selerijas, baziliks), kā arī salātu gurķi, tomāti, cukini, baklažāni, redīsi, kartupeļi, burkāni, bietes , sīpoli, ķiploki, pākšaugi (pupas, zirņi, sojas pupiņas, zemesrieksti, lēcas) palīdzēs atbrīvoties ne tikai no liekajiem kilogramiem, bet arī no varikozām vēnām. Tomēr šķiedrvielu diēta dažādu barojošu un estētiski kārdinošu ēdienu pagatavošanai izmanto augu eļļas (olīvu, linsēklu, saulespuķu, kukurūzas, rapšu u.c.). Desertā šķiedrvielu diēta piedāvā augļu salātus un svaigas sulas (āboli, bumbieri, apelsīni, banāni, kivi, mandarīni, nektarīni, persiki, aprikozes, plūmes), piena kokteiļus (zemenes, avenes, mellenes, zemenes, jāņogas), kā arī arbūzi. Vitamīni un minerālvielas
Neticami, bet patiesi: zinātnieki no viena no Oksfordas institūtiem nonāca pie šāda secinājuma: jo vairāk pārtikas jūs ēdat, bagāts ar šķiedrvielām, jo vairāk jūs zaudējat svaru.
Diēta 14 dienas
Šis diēta prasa ik pēc 3,5 stundām izdzert glāzi beztauku kefīra vai jogurta, pievienojot 2 tējkarotes aptiekas (Sibīrijas) šķiedrvielu. Turklāt visu dienu jūs varat ēst jebkuru mazkaloriju dārzeņiem, labāk, ja cilvēks, kurš zaudē svaru, dod priekšroku tomātiem, gurķiem, kāpostiem, burkāniem, bietēm, pākšaugiem, ne vairāk kā 200 g. izkraušanas diena uz šķiedras.Ir svarīgi to zināt šķiedrvielu diēta var izraisīt diskomfortu vēderā un gāzu veidošanos zarnās. Turklāt pārmērīgs fanātisks kliju patēriņš, dāsna ar šķiedrvielām, var izraisīt sliktu vitamīnu un minerālvielu uzsūkšanos. Ar šo diētu nevajadzētu aizrauties un organisms jāatbalsta, dzerot vitamīnu un minerālvielu kompleksu.
Ir vairākas šķiedrvielu diētas iespējas.
Izkraušanas diena uz šķiedras
To veic saskaņā ar pirmās diētas varianta shēmu: sadaliet 1 litru kefīra 4 glāzēs, pievienojiet katrai glāzei 2 tējk. šķiedra. Dzeriet četrās devās ik pēc 3,5 stundām.
šķiedrvielu diēta 1
Ikdienas ēdienkarte - tas nevar būt vieglāk:
ņemam kefīra iepakojumu, sadalām 4 glāzēs un katrā pievienojam 2 tējk. aptieku šķiedra(var paņemt Sibīriju).
Kefīra vietā varat lietot jogurtu (2 tējk šķiedrvielu 1 burciņā jogurta, ēst 4 reizes dienā).
Turklāt jūs varat ēst jebkuru ēdienu, bet ļoti mazos daudzumos - ne vairāk kā 200 g dienā.
Vislabāk ir ēst 2 vidējus dārzeņus un 1 augli.
Nevar baidīties no bada sajūtas: šķiedra lieliski piesātina.
šķiedrvielu diēta 2
Jāēd kā parasti, bet jāpievieno 2 tējk. šķiedrvielas pārtikā 3 reizes dienā.
šķiedrvielu diēta 3
Brokastis:piena putra 200 g ar nedaudz cukura vai medus, ja vēlas;
kafija bez cukura;
vitamīni.
Pusdienas:
ryazhenka 250 g;
2 ēdamkarotes;
vidējs ābols;
zaļā tēja bez cukura. :
bļoda sēņu zupas (sastāvs: sēnes, kartupeļi, sīpoli, sāls);
saldais jogurts 250 g;