Не нужно проводить научных исследований для того, чтобы понять, что привычная человеку еда не подходит для домашних питомцев. Поэтому лишь немногие владельцы кошек и собак продолжают кормить своих подопечных супами и кашами. Большинство предпочитает покупать специальные готовые продукты, полностью удовлетворяющие потребности животных в белках, жирах, углеводах и витаминах.
Привлекательность этой ниши для предпринимателей объясняется ее доступностью: производство кормов для кошек и собак не требует освоения сложных технологий и строительства огромных заводов. Для запуска бизнеса достаточно приобрести небольшую линию из пяти-шести станков, позволяющую выпускать несколько сотен килограммов продукта в час: если обеспечить высокое качество корма и позаботиться о продажах, то можно гарантировать себе чистую прибыль в полмиллиона рублей ежемесячно.
Особенности бизнеса
Отечественный сегмент рынка кормов для животных стремительно развивается. Всего десять лет назад полки российских магазинов были заполнены продуктами иностранных гигантов. Однако сегодня многие предприниматели, выясняя, положительно воспринимают идею создания небольших предприятий по выпуску кормовых смесей.
Самым востребованным в этой сфере является такой бизнес, как производство кормов для собак и кошек: смеси для птиц, рыб и грызунов существенно отстают от них по объемам продаж, занимая скромные 15–20% рынка. Своей популярностью данные продукты обязаны многочисленным преимуществам:
- Не нужно тратить время на приготовление пищи;
- Запасы корма можно хранить длительное время;
- Готовый продукт содержит все необходимые животному вещества;
- Есть специальные корма для старых, стерилизованных или страдающих какими-либо заболеваниями кошек и собак.
Статистика продаж показывает, что уровень спроса в течение года практически не меняется. Таким образом, после выхода предприятия на плановый объем производства бизнесмен может рассчитывать на постоянный доход.
Виды кормов для животных
Как бизнес, производство собачьего корма требует позиционирования: чтобы понимать, для какой именно целевой аудитории предназначен продукт, необходимо отнести его к одной из существующих ценовых категорий.Различают корма класса:
- Эконом (30% продаж). Состоит из зерновых культур, мясокостной муки, говяжьего жира, красителей и ароматизаторов. Усваивается организмом животного примерно на 25–30%. Розничная цена - от 70 руб./кг;
- Стандарт (40% продаж). Содержит до 30% мясных отходов и продуктов гидролиза белков. Остальные компоненты - кукуруза, рис, ячмень, витаминные добавки. Корм усваивается организмом на 35–40%. Розничная цена - от 110 руб./кг;
- Премиум (25% продаж). Сырьем для такого корма служат злаковые и овощные смеси, мясные субпродукты, витамины и минералы. Степень усвояемости достигает 50–60%. Розничная цена - от 200 руб./кг;
- Супер премиум (5% продаж). Состоит из мясных отходов, говяжьей крови и печени, сублимированного мяса и сушеных овощей с добавлением витаминных комплексов. Усваивается организмом животного на 80%. Розничная цена - от 400 руб./кг.
Очевидно, начинающему предпринимателю следует пробовать свои силы в сегменте «Стандарт»: если проект окажется успешным, можно попробовать выпустить продукты более дорогие или более дешевые.
В пределах каждой ценовой категории производят:
- Сухой корм (влажность - менее 12%). Производство сухого корма для собак и кошек не требует сложного оборудования, а хранение - строгого соблюдения микроклиматических условий и герметичной упаковки;
- Влажный корм (влажность - более 12%). Легче усваивается организмом животного и выглядит похожим на натуральную пищу. Однако при изготовлении влажных кормов необходимо выдерживать температурный режим и обеспечивать стерильность.
Согласно способу производства корма для собак и кошек, обеспечивающему его сохранность в течение длительного срока, различают:
- Консервированный влажный корм в стерильной упаковке;
- Замороженный корм, который следует хранить в холодильнике.
Наконец, корма классифицируют согласно содержанию в них питательных веществ:
- Полнорационный корм, полностью удовлетворяющий потребности животного в пище. Может быть единственным продуктом в рационе кошки или собаки;
- Неполнорационный корм. Не содержит полного набора питательных веществ, а потому требует добавления в рацион животного и других видов пищи;
- Корм специального назначения, вызывающий определенный физиологический эффект (очищение желудка, лечение почек, оздоровление шерсти).
Требования к кормам для животных
Процесс производства кормов для животных в России регламентируется стандартом ГОСТ Р 55453-2013. Продукты, не соответствующие нормам по содержанию питательных веществ, считаются неполнорационными. Этот факт обязательно должен быть отражен на упаковке:
| Показатель | Для котят | Для кошек | Для щенков | Для собак |
| Протеина, % | 30,0 | 26,0 | 22,0 | 18,0 |
| Клетчатки, % | 3,5 | 3,5 | 4,6 | 5,8 |
| Сырого жира, % | 9,0 | 9,0 | 8,0 | 5,0 |
| Сырой золы, % | 9,2 | 9,2 | 11,0 | 11,0 |
| Кальция, % | 1,0 | 0,6 | 1,1 | 0,6 |
| Фосфора, % | 0,8 | 0,5 | 0,9 | 0,5 |
| Натрия, % | 0,5 | 0,2 | 0,3 | 0,06 |
| Хлоридов, % | 0,3 | 0,3 | 0,45 | 0,09 |
| Лизина, % | 3,0 | 3,0 | 1,7 | 1,5 |
| Метионина и цистина, % | 1,5 | 1,5 | 0,8 | 0,70 |
| Витамина А, МЕ/кг | 10000 | 5000 | 5000 | 5000 |
| Витамина D, МЕ/кг | 1000 | 500 | 500 | 500 |
| Витамина Е, МЕ/кг | 80 | 30 | 50 | 50 |
Сырье для производства корма
Сухие кормовые продукты занимают доминирующее положение на рынке: на данную категорию приходится 80% продаж. Главными ингредиентами в их составе являются отходы мясной промышленности. В зависимости от масштабов бизнеса, производство кормов может предполагать как самостоятельную подготовку сырых субпродуктов, так и покупку уже переработанных полуфабрикатов, в число которых входят:- Мука из сои, пшеницы или кукурузы;
- Мясокостная, костная, перьевая, рыбная мука;
- Животные жиры;
- Витаминные и минеральные комплексы;
- Ароматические композиции.
Для производства консервированных и замороженных кормов используют в основном натуральное сырье с меньшей глубиной предварительной переработки:
- Губы, сычуг, рубец, кишки, вымя;
- Обрезки с голов;
- Легкие, трахеи;
- Хвосты, ноги, уши;
- Животные жиры;
- Злаковые и овощные смеси;
- Витаминные и минеральные комплексы.
Чтобы обеспечить необходимое качество готового продукта, следует уделить особое внимание процессам закупки, транспортировки и хранения сырья. Так:
- Сырье должно быть свежим. Его происхождение и безопасность поставщик подтверждает сертификатами и ветеринарными сопроводительными документами;
- На предприятии нужно обеспечить указанные производителем условия хранения сырья. Для некоторых продуктов понадобится холодильная камера;
- Все скоропортящиеся продукты хранят с добавлением ингибиторов развития грибка и плесени в герметичной упаковке.
Технология производства кормов
Технологический процесс производства сухих кормов для собак может быть основан на одной из трех существующих методик - выпекании, гранулировании или экструдировании. Во всех этих способах используются одинаковые подготовительные операции: разница заключается в способе получения твердых гранул. Для начинающих предпринимателей оптимальной является технология экструдирования, включающая следующие этапы:
- Подготовка сырья. Мясные отходы, зерновые смеси, мясокостную муку, витаминные добавки и прочие компоненты корма в необходимых пропорциях добавляют в приемный бункер технологической линии;
- Измельчение. На дробилках и мельницах смесь измельчают до консистенции манной крупы или муки грубого помола, а затем просеивают для удаления крупных частиц;
- Смешивание. Промышленные блендеры, вмещающие до тонны сырья, тщательно перемешивают сырье для равномерного распределения по объему всех компонентов;
- Экструдирование. Тестообразную массу выпаривают в течение минуты, а затем подают в экструдер. Здесь смесь продавливают шнеками через фигурные отверстия и на выходе отрезают вращающимся ножом до гранул нужного размера;
- Сушка. На этом этапе производства сухого корма в течение 15 минут из гранул удаляют лишнюю влагу. Если проводить процесс быстрее, они станут хрупкими и начнут крошиться при дальнейшей обработке;
- Охлаждение. Горячие после сушки гранулы охлаждаются до комнатной температуры в течение 7–10 минут. Эта операция необходима для предотвращения выпадения на их поверхности конденсата при упаковке;
- Глазировка. В дражираторе гранулы обрабатываются через форсунки животными жирами и ароматическими композициями, улучшающими вкус и привлекательность корма для животных;
- Фасовка и упаковка. Автомат фасует продукт в фирменные пакеты и запаивает их. Корм для собак насыпают в упаковки 1 кг, 5 кг и 10 кг, для кошек - 0,5 кг, 1 кг и 5 кг. Готовый продукт перевозится на склад.
Процесс производства влажных кормов состоит из аналогичных этапов, однако экструдирование происходит при меньших значениях температуры и давления. Мягкие гранулы после этого не сушат, а обрабатывают водой. Затем полуфабрикат пропускают через рефрижератор для достижения необходимых показателей влажности и получения пористой структуры. Наконец, для предупреждения появления плесени в продукт добавляют ингибиторы, а на последнем этапе - фасуют в герметичные пакеты.
Технология производства кормов в консервах основана на использовании сырых субпродуктов, которые смешивают с витаминно-минеральными добавками и зерновыми наполнителями.
В производственный процесс входят:
- Подготовка сырья. Мясо и субпродукты достают из холодильной камеры и доводят до комнатной температуры. Сырье измельчают с добавлением витаминных комплексов, минералов и зерновых наполнителей;
- Смешивание. Все компоненты тщательно перемешивают в промышленном миксере. Во время обработки температуру смеси повышают для стимулирования процессов желатинизации крахмалов и денатурации белков;
- Упаковка. Горячую смесь при высокой температуре раскладывают в банки, которые затем запечатываются герметичной крышкой. Нагревание препятствует попаданию в готовый продукт вредоносных микроорганизмов;
- Стерилизация. Запечатанные банки нагревают до температуры 120 С° и выдерживают в горячем состоянии около трех минут. За это время оставшиеся внутри патогены полностью обезвреживаются;
- Фасовка. После охлаждения до комнатной температуры банки с кормом снабжают этикетками, фасуют в ящики и вывозят на склад.
Каждый изготовитель создает собственные рецепты и технологии производства корма для животных. Эти методики представляют собой ценную интеллектуальную собственность компании, а потому строго охраняются. Посторонние получить доступ к информации не могут, вследствие чего начинающим предпринимателям приходится платить огромные деньги специалистам, умеющим создавать новые рецепты.
Документальное оформление
Как и любые другие , изготовления и реализации товаров, организация изготовления корма для кошек и собак нуждается в государственной регистрации. Для небольших предприятий подойдет ИП. Однако, если предприниматель собирается работать на федеральном уровне или рассчитывает привлечь инвесторов, лучше сразу зарегистрировать ООО. В обоих случаях выбирается код ОКВЭД 10.92 «Производство готовых кормов для домашних животных».Кроме того, при использовании собственных рецептов бизнесмен должен разработать и зарегистрировать в Комитете по стандартизации нормативно-технический документ, регламентирующий требования к сырью и описывающий все этапы производства корма для кошек и собак. Основой для такого ТУ является тот же ГОСТ Р 55453-2013.
Наконец, для подтверждения соответствия готового продукта стандартам качества и безопасности изготовителю придется получить официальное свидетельство - сертификат или декларацию. Эти документы имеют равную силу, а потому предприниматель вправе выбрать любой из них.
Цех для производства кормов
При составлении технического проекта производства сухого корма для собак и кошек нужно придерживаться рекомендаций касательно состава и функционального назначения цеховых помещений.
На предприятии должны быть отдельно выделены:
- Склад сырья;
- Основой цех с линией производства корма для собак, кошек;
- Склад готовой продукции;
- Помещения для хранения и санитарной обработки инвентаря и тары;
- Санузел с душевой кабинкой;
- Комната для переодевания и отдыха рабочих;
- Кабинет административного персонала.
При соблюдении этих требований суммарная площадь помещения может составить 300–400 м². В цехе нужны потолки высотой от 4 м, так как комплект оборудования для производства кормов для животных включает накопительные бункеры.
В число необходимых инженерных систем входят:
- Холодильное оборудование для хранения скоропортящегося сырья;
- Система оповещения о пожаре и средства пожаротушения;
- Автономная либо централизованная система отопления;
- Водопровод и канализация;
- Электрическая сеть с мощностью не менее 120–150 кВт;
- Приточно-вытяжная вентиляция с фильтрами для удаления загрязнений из воздуха.
При подготовке помещения для организации производства гранулированных кормов придется обеспечить соблюдение некоторых санитарных норм:
- Спроектировать технологические процессы так, чтобы исключить перекрестное или встречное движение сырья и готовой продукции;
- Избегать хранения в производственном помещении моющих средств и других веществ, не имеющих отношения к технологическому процессу;
- Обустроить канализацию так, чтобы избежать загрязнения сырья и готового продукта;
- Защитить помещения от попадания грызунов или насекомых;
- Ежемесячно проводить дезинфекционную обработку, дератизацию и дезинсекцию производственных помещений и оборудования для производства кормов.
- Производительность линии - 500 кг/ч;
- Энергопотребление - 108 кВт;
- Занимаемая площадь - 90 м²;
- Необходимый персонал - 5 человек.
Полный перечень оборудования производства корма для собак и кошек, построенного на базе данной линии, будет включать следующие позиции:
Оборудование для производства кормов
| Позиция | Цена, руб. | Кол-во, шт. | Сумма, руб. |
| Инженерные системы | |||
| Система вентиляции | – | – | 100000 |
| Охранная и пожарная сигнализация | – | – | 25000 |
| Общее освещение | – | – | 60000 |
| Система электропитания | – | – | 50000 |
| Распределительный щит | 6500 | 2 | 13000 |
| Производственная линия | |||
| Дробилка для сырья | – | 1 | – |
| Миксер для подготовки смеси | – | 1 | – |
| Шнековый транспортер | – | 2 | – |
| Накопительный бункер для сырья | – | 2 | – |
| Шнековый транспортер | – | 2 | – |
| Парогенератор | – | 1 | – |
| Экструдер | – | 1 | – |
| Шнековый транспортер | – | 1 | – |
| Бункер для полуфабриката | – | 1 | – |
| Скребковый транспортер | – | 1 | – |
| Многоуровневая туннельная печь | – | 1 | – |
| Приемный бункер | – | 1 | – |
| Шнековый транспортер | – | 1 | – |
| Дражиратор туннельный | – | 1 | – |
| Шнековый транспортер | – | 1 | – |
| Приемный бункер | – | 1 | – |
| Упаковочный автомат | – | 1 | – |
| Стоимость линии: | – | – | 1950000 |
| Офисные помещения | |||
| Офисный стол | 3500 | 5 | 17500 |
| Стул | 1000 | 10 | 10000 |
| Компьютер | 16000 | 5 | 80000 |
| Специализированное ПО | 30000 | 1 | 30000 |
| Многофункциональное устройство | 9500 | 1 | 9500 |
| Телефонный аппарат | 1500 | 2 | 3000 |
| Канцтовары | – | – | 10000 |
| Шкафы, тумбы | – | – | 12000 |
| Вешалка | 2500 | 1 | 2500 |
| Подсобные помещения | |||
| Стол обеденный | 2000 | 3 | 6000 |
| Стул | 700 | 12 | 8400 |
| Печь микроволновая | 2500 | 1 | 2500 |
| Водонагреватель | 5000 | 1 | 5000 |
| Холодильник | 11000 | 1 | 11000 |
| Чайник электрический | 600 | 1 | 600 |
| Шкафчик для одежды | 2200 | 12 | 26400 |
| Комплект санузла с душем | 25000 | 1 | 25000 |
| Прочее оборудование | |||
| Холодильная камера для сырья 4 м³ | 61300 | 1 | 61300 |
| Грузовой автомобиль «Газель» | 280000 | 1 | 280000 |
| Штабелер электрический | 252000 | 1 | 252000 |
| Тележка гидравлическая | 13000 | 2 | 26000 |
| Поддон | 140 | 20 | 2800 |
| Стеллаж складской | 7500 | 4 | 30000 |
| Огнетушитель | 2200 | 10 | 22000 |
| Итого: | 3131500 | ||
Обслуживающий персонал
Процесс создания производства с полноценной технологической линией существенно отличается от организации : для выполнения основных и вспомогательных операций предпринимателю понадобится целая команда специалистов. В их число входят:
- Технолог. Должен разбираться в способах подготовки и обработки сырья, уметь выбирать оптимальные режимы работы станков и механизмов;
- Операторы. Главные требования к работникам - ответственность, исполнительность, опыт обслуживания оборудования для производства корма для собак;
- Вспомогательный персонал. Предприятие не сможет функционировать без грузчиков, подсобных рабочих, кладовщика, водителя-экспедитора;
- Торговые представители. Проводят переговоры с оптовыми покупателями, заключают договоры о сотрудничестве, собирают заявки. Опыт работы - от двух лет;
- Оператор приема заявок. Принимает заказы от торговых представителей, формирует накладные и передает их для сборки на склад;
- Менеджер по снабжению. Ищет поставщиков с лучшими условиями, обеспечивает бесперебойное поступление сырья на производство.
На начальном этапе цех будет работать по пятидневному графику в одну смену. По мере роста объема продаж можно задуматься о найме дополнительных сотрудников и переходе на двухсменный режим.
Работники предприятия
| Позиция | Ставка, руб. | Кол-во | Сумма, руб. |
| Технолог производства кормов | 28000 | 1 | 28000 |
| Оператор линии | 23000 | 5 | 115000 |
| Подсобный рабочий | 18000 | 3 | 54000 |
| Кладовщик | 20000 | 1 | 20000 |
| Водитель-экспедитор | 23000 | 1 | 23000 |
| Оператор приема заявок | 18000 | 1 | 18000 |
| Менеджер по снабжению | 20000 | 1 | 20000 |
| Торговый представитель | 25000 | 2 | 50000 |
| Бухгалтер | 23000 | 1 | 23000 |
| Налог на ФОТ | – | – | 105300 |
| Итого: | 16 | 456300 | |
Способы сбыта кормов
Такой бизнес, как производство корма для животных, на старте находится в сложных условиях: в борьбе за потребителей приходится конкурировать с крупнейшими мировыми брендами. Очевидно, что начинающий предприниматель не сможет оплатить рекламу на центральных телеканалах или в популярных глянцевых журналах. Поэтому разумнее сосредоточиться на бюджетных способах продвижения:
- Размещать буклеты и плакаты в зоомагазинах и ветеринарных клиниках;
- Устраивать презентации и выступать спонсором на выставках кошек и собак;
- Публиковать рекламу в специализированных изданиях;
- Размещать постеры на билбордах;
- Размещать баннеры на профильных сайтах и посты на форумах собаководов;
- Заказывать рекламные статьи авторам известных блогов.
Безусловно, предприниматель должен стремиться разместить свой товар на полках торговых сетей национального масштаба. Однако для новичка стоимость входа на этот рынок может оказаться слишком большой. Поэтому бизнес план производства корма для животных должен предусматривать возможность сбыта:
- Через собственный веб-сайт или другие интернет-магазины;
- Через зоомагазины и киоски других предпринимателей;
- В специализированных павильонах на рынках;
- Через небольшие розничные магазины, где есть аналогичная продукция;
- Непосредственно заводчикам и в питомники.
Инвестиции в производство
Стоимость оснащения цеха позволяет представить себе примерный объем инвестиций в производство сухих кормов. Чтобы привлечь необходимые средства, можно оформить кредит или попытаться получить : в любом случае, инвесторы захотят выяснить срок окупаемости вложений. Для этого нужно создать экономическую модель предприятия:
Вложения в производство кормов
| Статья | Сумма, руб. |
| Регистрация предприятия | 800 |
| Открытие банковского счета | 3000 |
| Разработка рецептуры | 200000 |
| Получение сертификата | 17000 |
| Технический проект цеха | 100000 |
| Аренда на время монтажа оборудования | 140000 |
| Оборудование цеха | 3131500 |
| Пусконаладочные работы | 100000 |
| Подключение к инженерным сетям | 30000 |
| Подключение линий связи | 3000 |
| Корпоративный сайт предприятия | 30000 |
| Рекламная продукция | 60000 |
| Административные расходы | 12000 |
| Сырье на месяц | 3141600 |
| Упаковка на месяц | 107800 |
| Спецодежда | 10000 |
| Итого: | 7086700 |
Для открытия цеха мощностью 88 т сухого корма в месяц понадобится около семи миллионов рублей. Предпринимателю, не имеющему возможности изыскать такой капитал, стоит подумать о том, с минимальными вложениями.
Также достаточно внушительную сумму придется выделять ежемесячно для покрытия всех производственных и непроизводственных издержек предприятия:
Текущие расходы
| Статья | Сумма, руб. |
| Арендная плата | 70000 |
| ФОТ | 456300 |
| Страховые взносы ИП | 2700 |
| Обслуживание банковского счета | 2200 |
| Электроэнергия | 85000 |
| Коммунальные услуги | 5000 |
| Административные расходы | 12000 |
| Интернет и связь | 5000 |
| Расходы на рекламу | 25000 |
| Вывоз ТБО | 3000 |
| Утилизация ламп | 200 |
| Обслуживание систем сигнализации | 800 |
| Обслуживание вентиляции | 1000 |
| Дератизация и дезинсекция | 7000 |
| ГСМ | 15000 |
| Упаковка | 107800 |
| Сырье | 3141600 |
| Итого: | 3939600 |
Доходы и рентабельность
Невозможно вычислить рентабельность предприятия, не зная главного показателя - материальной себестоимости продукта. Фирменный состав сухого корма производители хранят в тайне, поэтому для расчетов придется использовать стандартный рецепт:
Видео по теме Видео по теме
Себестоимость корма
| Компонент | Содержание, % | Цена, руб./кг | На 1 кг корма, руб. |
| Зерновая смесь | 29,0–35,0 | 8 | 2,5 |
| Кровяная мука | 10,0–12,0 | 45 | 5,4 |
| Говядина 2 категории | 7,4–15,0 | 140 | 14,0 |
| Говяжья печень | 2,0–7,0 | 80 | 5,6 |
| Молоко сухое | 9,0–10,0 | 120 | 10,8 |
| Рыбная мука | 7,0–8,5 | 40 | 3,4 |
| Мясные отходы | 5,0–13,0 | 40 | 3,4 |
| Яичный порошок | 3,8–4,5 | 40 | 1,8 |
| Говяжий жир | 4,6–5,0 | 35 | 1,75 |
| Сухая зелень | 0,8–1,0 | 35 | 0,35 |
| Сухие овощи | 2,5–3,0 | 80 | 2,0 |
| Итого: | 100 | – | 51,00 |
И сухих смесей для животных требует определенного времени для формирования клиентской базы. Поэтому в первый год цех вряд ли выйдет на максимальные показатели. При загрузке 70% объем выпуска составит 61,6 т в месяц, что потребует закупки сырья на сумму 3141600 рублей.
Месячный план производства кормов
Завершает разработку бизнес плана производства кормов расчет основных показателей экономической эффективности предприятия:
Расчет окупаемости производства кормов
Если предпринимателю не придется делиться доходом с инвесторами или погашать , то вложения в производство сухих кормов полностью окупятся менее чем за полтора года.
Заключение
Достойный заработок, возможность занять свое место на зарождающемся рынке и огромная аудитория покупателей - вот краткий ответ почему люди занимаются бизнесом
В Подмосковье, в Дмитровском районе, открылся завод «ПетКорм» по производству кормов для домашних животных.
По красивейшей подмосковной дороге мы подъезжаем к селу Орудьево. На трассе - дорожный указатель «ПЕТКОРМ», который приводит нас к большому светлому зданию предприятия. Нас встречает Роберт Имангулов, один из совладельцев завода, и не без гордости проводит экскурсию по чистым цехам, просторному складу, современному офису. Помимо вопросов возникает чувство большой гордости за тех, кто смог разработать и осуществить такой масштабный проект, за то, что всё сделано по высшему классу - так, как должно быть.
Роберт Имангулов, соучредитель ООО «ПетКорм»
Строительство завода длилось два года, за которые владелец производства, ООО «ПетКорм», вложил в возведение здания и его техническое оснащение в общей сложности почти 2 млрд руб.
Здание располагается на площади 10 400 м 2 , в нём офисные и производственные помещения и суперсовременный склад. В настоящий момент на заводе работают 37 человек, но, когда он вступит в полную мощность, «ПетКорм» предоставит жителям близлежащих населённых пунктов более 80 рабочих мест. «Большинство сотрудников - из Дмитрова, - рассказывает Роберт. - Мы организовали транспорт для них, так что всем удобно добираться на работу. Конечно, как и везде с кадрами непросто, но мы постепенно справляемся с этим вопросом».
Завод «ПетКорм» будет производить влажные консервированные корма. Его максимальная на сегодняшний день мощность - 10 000 тонн в год, или 200 банок в минуту. До середины сентября завод работает в тестовом режиме: доводятся до совершенства разработанные квалифицированными технологами рецептуры, отлаживаются производственные процессы. Над настройкой производства работают российские и иностранные специалисты.
Олег Арустамов, главный технолог производства
К нашей беседе присоединяется главный технолог производства Олег Арустамов. Его телефон разрывается от звонков, он даёт указания то по-русски, то по-английски, а между звонками рассказывает нам, что сырья для производства продукции в России предостаточно, важно найти правильный баланс в рецептурах. Корма для собак будут содержать 5–7 ингредиентов. Выбор возможен как в моновкусе, так и в различных вкусовых вариациях по видам мяса (говядина/телятина), баранина, птица (курица, индейка, утка), дичь (кролик, оленина, куропатка), с добавлением (или без) овощей, фруктов и зернопродуктов. Состав кормов для кошек более сложный, они будут содержать до 12 ингредиентов, обогащены витаминами и аминокислотами, биологически активными веществами. Заказчики смогут выбрать разнообразные вкусовые комбинации.«В наших планах на ближайшее будущее - обеспечение потребностей специализированной розницы. Однако мощностей хватит и на неспециализированный канал. Мы оцениваем свой потенциал объективно - «ПетКорм» сможет обеспечить 3% рынка влажных консервированных кормов для домашних животных в России», - говорит Олег Арустамов.
Главный приоритет «ПетКорма» - безупречное качество продукции, соответствующее самым высоким европейским стандартам. Чтобы посмотреть на это суперсовременное производство, мы надеваем спецформу, проходим мойку обуви и идём в святая святых - в производственные цеха. С верхней галереи наблюдаем, как отлаживают линию запечатывания банок, как моют ёмкости для сырья, как живёт своей собственной жизнью машина по палетированию консервов. И самое поразительное - на мясном производстве нет неприятного запаха!
Роберт Имангулов рассказывает нам, что европейское оборудование из Дании, Италии, Германии и Испании позволяет заводу производить консервированные и влажные корма в любой упаковке: железных банках, ламистерах, паучах, а также любой формы: это паштеты, суфле и муссы, кусочки в соусе и желе, фрикадельки, колбаски и другие формы. И уже очень скоро всё это попадёт на полки российских зоомагазинов.
Завод «ПетКорм» будет отдавать приоритет производству кормов частных торговых марок - начала его полноценной работы уже ждут около ста заказчиков. В планах руководителей также развитие и продвижение собственных брендов, разработка их дизайна и рецептуры практически завершена. А пока - последние штрихи по подготовке линий и уже на выставке «ПаркЗоо» будет обсудить сотрудничество и узнать более подробно о новом российском производстве кормов для кошек и собак.
ТЕКСТ: Юлия Долженкова
ФОТО: Юлия Долженкова, Татьяна Катасонова
Становится все более популярным с каждым днем. Разведение кошек, собак, грызунов и даже рептилий также считается выгодным бизнесом и занятием, приносящим удовольствие. Но для того, чтобы содержать любых домашних животных, в том числе и для , необходимо правильно выбирать корм. Только в этом случае можно рассчитывать на то, что питомцы будут здоровы, красивы и проживут долгую жизнь.
Российские производители кормов для животных
Большинство кормов для домашних животных, представленных на полках российских магазинов, принадлежат иностранным маркам. Однако с каждым годом все чаще стали встречаться и продукты российских производителей, из-за разнообразия и качества которых больше нет необходимости покупать и готовить его самостоятельно.
Существуют разные виды кормов - сухие, замороженные и консервированные. Многие из них не нуждаются в дополнении витаминами или минералами, что обычно и указывается производителем на упаковке.
Совет: многие люди боятся приобретать для своих питомцев специальные корма, в частности, сухие. Качественные корма всегда сбалансированы по белкам, углеводам, жирам, витаминам и микроэлементам, поэтому они являются оптимальным питанием. Самое главное - стараться не выбирать наиболее бюджетные варианты.
ООО «Биоэнергия-ОС»
Компания Биоэнергия-ОС занимается разработкой, изготовлением и продажей качественных кормов для животных, рыб и птиц. Благодаря полноценности и сбалансированности комбикормов существенно упрощается , а также овец, свиней и других домашних животных. В состав такого питания входят мясо, зерновые, бобовые, масличные культуры, ракушка, кости, орехи, что обеспечивает оптимальные дозировки питательных и жизненно важных веществ. Продукция выпускается в гранулах в специальной упаковке из декстрина, обеспечивающей возможность длительного хранения.
ООО»АгроТройка»
Компания АгроТройка специализируется на производстве сухих кормов и консервов для собак и кошек. Организация обещает, что их корма станут полноценной заменой природной и естественной для хищников пищи, обеспечивая их всеми необходимыми витаминами, микроэлементами и питательными веществами.
ГК «Золотая Рыбка»
Работая с 1991 года, ГК «Золотая рыбка» производит на территории России продукцию под маркой «ДокторZOO». Среди разработок компании - мультивитаминные комплексы и лакомства, аксессуары, шампуни и многие другие товары. Кроме того, ГК занимается импортом кормов из Европы.
ООО «Клевер»
Среди товаров от компании «Клевер» есть специальные функциональные корма для домашних животных в России. Производитель гарантирует, что его продукция обладает высоким качеством и не содержит ничего, кроме натуральных природных и растительных компонентов.
ООО «Лидер ПТК»
Компания «Лидер ПТК», открытая в России в 2012 году, занимается производством товаров под брендом IDEAL. На сегодняшний день основными продуктами, которые предлагает для рынка компания, являются специально разрабатываемые корма для попугаев и грызунов. Компания самостоятельно составляет рецептуру своих продуктов и постоянно улучшает их качество, обновляет ассортимент.
ООО «Росток»
Компания «Росток» производит корма для сельскохозяйственных животных: крупного рогатого скота, кроликов, птиц разных видов. Организация обеспечивает поставки на рынок перспективных семян, кормов, кормовых добавок, минеральных и витаминных комплексов, удобрений и средств для защиты растений от вредителей.
ООО «СТМ-Брянск»
Продукцию компании «СТМ-Брянск» можно приобретать под торговой маркой «7 seeds». Наиболее популярны корма и лакомства для грызунов и птиц, зерновые и сено. Под этой торговой маркой можно найти и другую продукцию, такую как наполнители, древесная стружка, когтетки.
СТМ-Архангельский
Продукция компании представляет собой консервированный корм для кошек, собак и хорьков, который производится под маркой Lunch For Pets. Качество кормов гарантировано балансом питательных веществ, минеральных и витаминных добавок, а также основой из природных компонентов. Высокие технологии позволяют продукции подвергаться длительному хранению без потери качества.
ООО «Технолайм»
Компания «Технолайм» также имеет собственное производство в России, которое обеспечивает поставки современных инновационных зоотоваров под серией «Дизайн». Среди продукции представлены любые товары от эконом до премиум-класса различного назначения, реализуемые через крупные и мелкие торговые сети, интернет-магазины. Под торговой маркой компании можно приобрести высокотехнологичные корма для птиц, грызунов, рыб, мягкие игрушки, ошейники, когтетки, поводки и многое другое.
Направление по изготовлению кормов для домашних животных сегодня активно развивается. И если раньше на российском рынке было представлено только несколько иностранных гигантов, то сегодня свои ниши здесь занимают и небольшие цеха. Наибольшим спросом у потребителей пользуются корма для собак эконом класса. Для бизнесменов – это отличный вариант начала собственной деятельности. А со временем можно расширять предприятие, предлагая продукцию среднего и элитного класса. Если организовать предприятие по выпуску качественных кормов и наладить каналы сбыта, можно стать владельцем прибыльного дела. Как открыть производство сухих кормов для собак в России?
Наша оценка бизнеса:
Стартовые инвестиции – от 2000000 руб.
Насыщенность рынка – средняя.
Сложность открытия бизнеса – 6/10.
Корма для домашних животных хороши тем, что не требуют дополнительной обработки – экономия времени и сил хозяина на готовке «обеда» своему питомцу. Качественная продукция содержит все необходимые микроэлементы для поддержания здоровья собаки.
Производство кормов для собак как бизнес потребует составления подробного бизнес-плана. В пунктах проекта вы рассчитаете необходимые капитальные затраты на организацию цеха и наметите каналы сбыта.
Планирование ассортимента выпускаемых кормов
Начинающему предпринимателю лучше организовать цех по изготовлению и реализации кормов на развес. В этом случае можно значительно сэкономить первоначальные денежные затраты и время – не нужно разрабатывать и регистрировать торговую марку. На брендинг порой затрачивается до 12 мес. Со временем, когда предприятие выйдет на точку безубыточности, можно организовать изготовление сухих кормов для собак под собственной маркой. Так выпускаемая продукция станет узнаваемой клиентами.
Какой бы «сценарий» развития бизнеса вы ни выбрали – первым делом продумайте ассортимент товаров. От этого будет зависеть вид закупаемого оборудования и сырья.
Основное разделение продукции:
- Сухой корм. Это продукция представлена на рынке в огромном ассортименте. Ее выпуск не потребует внушительных затрат на закупку сырьевых компонентов. Продукт не потребует специальной упаковки – его можно хранить до отгрузки клиентам в бумажных иди полиэтиленовых мешках. Сухой корм для собак российского производства обязательно будет пользоваться спросом у владельцев животных, поскольку недорого стоит.
- Влажный корм. Этот вид продукции более натурален и, по мнению ветеринаров, лучше подходит для домашних питомцев. Предпринимателю обязательно необходимо предусмотреть выпуск влажного корма, поскольку цена его несколько выше, чем сухого.
Корма также разделяются на подвиды. В специализированных магазинах реализуется продукция, предназначенная для разных собак – для активных, маленьких, породистых. И это достаточно внушительный сегмент рынка! И если на первых порах такие корма можно не включать в основную линейку продукции, то в дальнейшем обязательно задумайтесь об этом.
Бизнес план изготовления корма для собак содержит и описание рецептур продукции. Человеку, не сведущему в правилах кормления домашних животных, придется поручить это дело специалистам – ветеринарам. На каждый вид корма составляется ТУ, которому в будущем предстоит следовать, выпуская еду для собак.
Производство натуральных собачьих кормов можно дополнить выпуском «снеков» для питомцев – специальных сухариков, косточек, чипсов. Потребуются дополнительные затраты на оборудование, но так вы по максимуму расширите ассортимент.
Прорабатывая ассортимент, помните, что ваша продукция должна чем-то отличаться от той, что поставляют на рынок конкуренты. Это потом можно использовать в качестве основного рекламного хода.
Технология изготовления кормов для собак
Линия производства кормов для собак перерабатывает мясные субпродукты – кости, жир, жилы, внутренности. В консервированных продуктах больше мясного сырья. Для изготовления же сухих гранул используются, как правило, отходы мясоперерабатывающих производств. В цеха также поступают и сухие ингредиенты – мясо- и рыбо-костная мука, соя, злаковые культуры, концентраты витаминов и минеральных веществ.
Натуральное мясное сырье используется, только если запланировано получение корма премиум класса. В этом случае, все затраты на покупку дорогостоящих компонентов окупаются высокой ценой на готовую продукцию.
Все доставляемое сырье должно соответствовать установленным показателям качества и транспортироваться с соблюдением температурных и влажностных условий. В стенах предприятия компоненты хранятся в хорошо оборудованном складском помещении с функционирующей системой кондиционирования.
Современное оборудование позволяет получать продукцию в автоматическом режиме – участие человека практически не требуется. В целом, технология производства кормов для собак выглядит так:
- Дозирование и смешивание компонентов согласно установленной рецептуре.
- Добавление к смеси воды.
- Воздействие на смесь паром и давлением.
- Выдавливание массы через головки автомата.
- Просушка получившихся гранул.
- Распыление на сухой корм жира или ароматизаторов.
- Упаковка.
Некоторые виды кормов изготавливаются путем жарки гранул при высоких температурах. Так получаются плотные хрустящие кусочки собачьей еды без использования искусственных веществ, придающих ей привлекательный для животных аромат.
Изготовление влажного корма аналогично получению «человеческих» консервов – разница только в сырье. Перемешанное сырье варится в котлах, расфасовывается в жестяные банки и стерилизуется. Здесь потребуется дорогостоящая линия. И поскольку экструдер для производства корма стоит дешевле, начинающим предпринимателям поначалу лучше выпускать только сухие гранулы.
Техническое оснащение цеха
Чтобы купить оборудование для производства корма для собак, придется затратить большую часть начальных инвестиций. Аппараты выбирайте с учетом того, какой вид продукции запланирован к выпуску. Сотрудничайте только с надежными поставщиками технического оснащения!
В стандартную линию по изготовлению сухих собачьих кормов входят следующие машины:
- дробилки нескольких типов,
- дозаторы с весами,
- экструдер,
- сушильная камера,
- упаковочный автомат.
Цена оборудования для производства корма для собак зависит от его мощности и степени автоматизации. «Среднюю» линию производительность до 1 т продукции за смену предприниматель сможет приобрести за 1000000-2000000 руб. Но это далеко не предел стоимости комплекта станков – ценовой диапазон может достигать и 10000000 руб. Более дешевое оборудование подразумевает использование ручного труда.
Начинающим предпринимателям не стоит покупать высокомощное оборудование – это огромные денежные затраты. К тому же, без налаженных каналов сбыта линия будет простаивать.
Чтобы разместить оборудование для производства сухого корма для собак, много свободного пространства не потребуется – станки довольно компакты. Но потребуется предусмотреть отдельные площади под склад, лабораторию качества и комнаты персонала. В итоге, предстоит искать производственное помещение площадью не менее 200 м2. Сюда потребуется подвести воду, канализацию, систему вентилирования, отопление, электричество. На переоборудование цеха порой затрачивается немало средств.
Рентабельность планируемого бизнеса
- разработка рецептуры и регистрация деятельности;
- покупка оборудования;
- подготовка к работе цеха;
- обеспечение сырьевого запаса.
Сократить капитальные затраты до 2000000 руб можно при покупке поддержанного оборудования.
Средней мощности станок для производства собачьего корма будет выпускать до 1 т продукции за рабочую смену. Реализую весь выпущенный товар по оптовой цене в 20000 руб/т, можно выручать ежемесячно до 600000. Это отличные показатели рентабельности для малого предприятия.
Чтобы скорее выйти на точку безубыточности, важно быстрее наладить каналы сбыта готовой продукции. Намного выгодней сотрудничать с оптовыми покупателями. Реализовывайте корма частным магазинам товаров для животных, частным покупателям, ветеринарным клиникам и питомникам.
Сухие корма для животных используются в хозяйстве очень часто. Для четырехногих любимцев открываются целые магазины и супермаркеты, для них шьют модную одежду и сооружают дома. Хозяева готовы многое давать своему питомцу.
Анализ рынка
Одним из самых главных условий при уходе за домашним животным является полноценное питание. Корма делятся на:
- сухие;
- влажные.
Около 70% рынка сухих кормов занято импортными производителями. Самыми крупными импортерами являются:
- Венгрия.
- Франция.
Отечественные корма пользуются не такой популярностью из-за того, что импортные продукты успели за многие года завоевать авторитет и доверие покупателей. Кроме того, многие супермаркеты предлагают продукты собственного производства.
Войти на рынок будет не просто, но если серьезно заняться данным бизнесом, то есть все шансы обойти конкурентов, учитывая, что их не так уж и много. Нужно оценить свои финансовые и денежные возможности клиентов и выбрать одно из направлений:
Открывая бизнес целесообразно делать корма стандарт-класса. Также должен присутствовать выбор для животных разных возрастов, 70% кормов покупают для кошек, а собак предпочитают кормить обычной едой.
Основную мощь производства нужно направить на выполнение запросов покупателя среднего достатка. Чтобы удостовериться, что данный бизнес является актуальным, можно посмотреть на следующие цифры:
- ежегодно продажи увеличиваются на 20%;
- 1 млрд. долларов в год в России люди тратят на корм для животных;
- бизнес развивается в России всего лишь 20 лет, конкуренция еще не такая большая.
Регистрация и организация бизнеса
Для производства кормов не нужны специальные лицензии и разрешения. Достаточно зарегистрировать ИП или ООО и начать зарабатывать деньги. Обязательно нужно встать на учет в налоговую службу.
Необходимая документация
Для открытия ИП нужно:
- Подать документы.
- Оплатить пошлину.
Самостоятельное оформление обойдется в 4500 рублей. Если обратиться в юридическую компанию, которая будет заниматься подготовкой и подачей документов, то сумма может возрасти до 7500 рублей.
Открыть ООО стоит дороже. Сделать это самостоятельно можно по цене примерно равной 30 тысяч рублей, а с помощью услуг юристов – 45 тысяч рублей.
Обратите внимание, что 10-15 тысяч рублей юридическая компания берет за открытие ООО от начала до конца, а 3 тысячи только за подготовку документов.
Помещение и оборудование
Оборудования для производства сухого корма потребуется немного. Всю работу будут выполнять всего лишь два аппарата:
- Эструдер.
- Дробилка.
Дешевле и целесообразней покупать готовую линию, она будет состоять из:
- двух экструдеров;
- дробилок;
- смесителей;
- питателей.
Дополнительно нужно поставить сушильное оборудование, весовое, дозаторы.
Также необходимо учесть следующее:
В зависимости от бизнес-плана выбирается мощность линии:
- для производства среднего масштаба достаточно будет экструдеров на 500 кг/ час;
- для более крупного производства — на 5000 кг/час.
Чтобы понимать, на какие моменты стоит обратить внимание при выборе оборудования, нужно разобраться в самом процессе производства сухого корма. Процесс экструзии – обработка высокой температурой сырья под высоким давлением. В итоге получается пористый воздушный продукт.
Чтобы корм лучше усваивался животным организмом под действием вышеупомянутых факторов, углеводы расщепляются на моно- и димерные сахара.
Стоимость экструдера составляет от 40 до 750 тысяч рублей.
Процесс состоит в следующем:
Почему не стоит рисковать, покупая дешевое оборудование? Поломка может привести к простою, чтоб приведет к убыткам. Также стоит помнить, что первое время люди будут бояться покупать продукт неизвестной ранее фирмы. В любой момент цены на сырье могут повыситься, этот фактор нужно заложить в бизнес-план.
Сырье и поставщики
Сырье, которое используют для производства сухого корма:
- пшеничная или кукурузная мука;
- соевая мука;
- мясная или рыбная мука;
- витамины и минералы.
Обратите внимание на следующие правила:
- Сырье должно быть качественным и свежим.
- Хранение его осуществляется в холодильниках.
- Так как дешевле закупать сразу большие партии, то все должно фасоваться в герметичную упаковку и использоваться ингибиторы. В противном случае сырье может покрыться плесенью.
Каждая фирма скрывает состав своего корма, поэтому методом проб и ошибок нужно разработать свой уникальный рецепт.
Так как продукция будет изготавливаться в больших количествах, должны быть либо собственные автомобили, либо договор с транспортной компанией.
Персонал
Обслуживать линию может всего 3 человека. Остальные люди будут заниматься организационными моментами:
- директор;
- бухгалтер;
- маркетолог;
- менеджер по продажам.
Количество персонала зависит от масштабов производства.
Сбыт продукции
Сбыт продукции осуществляется следующими путями:
Чтобы продукция начала быть узнаваемой, нужно сделать хорошую рекламу, для этого можно:
- рекламировать продукцию в ветеринарных клиниках;
- делать презентации на выставках животных;
- размещать информацию в СМИ и интернете;
- раздавать листовки;
- делать рекламу на билбордах.
Финансовая составляющая бизнеса
Если получится раскрутить свой бренд, то бизнес не только быстро окупится, но еще и будет постоянно набирать обороты. На первом месте стоит хорошая рецептура корма и приемлемая цена, которая привлечет покупателей.
Стоимость открытия и поддержания
Чтобы открыть небольшой бизнес, потребуется как минимум 1 млн. рублей, а для большого производства – от 6 млн. рублей.
В стоимость входит:
- регистрация бизнеса;
- аренда или покупка помещения;
- покупка оборудования;
- оплата налогов;
- оплата коммунальных услуг;
- выплата заработной платы;
- закупка сырья;
- реклама.
Итого на открытие потребуется потратить около 1,2 млн. рублей. Ежемесячные траты составят около 300 тысяч рублей.
Размер будущих доходов
Чтобы произвести одну тонну сухого корма, потребуется потратить около 50 тысяч рублей. Прибыль составит 100 тысяч рублей.
За одну смену можно изготавливать 1 тонну сухого корма. Оптовая стоимость такого количества составит 15 тысяч рублей. Итого за 22 рабочих дня можно заработать примерно 150 тысяч прибыли.
Срок окупаемости
Рентабельность бизнеса составляет 20%. Это высокий показатель. При хорошем исходе события бизнес окупается за 2-3 года.
Чтобы начать производить сухой корм, у предпринимателя должно быть не только достаточно финансовых средств, но и уверенности в своих силах. Из-за большой конкуренции основной упор должен быть сделать на маркетинговый план, тогда такой бизнес будет приносить стабильно растущий доход.