Bienfaits des graines de lin. Application de graines de lin. Propriétés médicinales de la graine de lin

Le sujet de cet article est "Graines de lin : utilisations et ce qu'elles traitent". Vous y apprendrez de quelles propriétés utiles le lin est doté, à quelles maladies il aide à faire face et comment l'utiliser correctement.

caractéristiques générales

Une plante comme le lin a longtemps été utilisée dans la production de tissus et d'huile. Les vêtements fabriqués à partir de fibres de lin ont une résistance élevée, une résistance à l'usure, une hygroscopicité et une conductivité thermique. De plus, d'un point de vue environnemental, il est absolument sans danger. Les graines de cette culture sont largement utilisées dans la médecine populaire (pour une thérapie douce et naturelle de diverses maladies). L'huile de lin est un produit diététique et une source d'acides gras essentiels pour l'organisme qui ne sont pas synthétisés par lui-même.

Types de lin

Les plus répandus sont trois types de lin :

1. Dolgunets. Il a de longues tiges atteignant 70 cm de haut et se ramifie faiblement. Il est principalement utilisé dans l'industrie textile pour la production de fibres à partir desquelles le fil est fabriqué.
2. Frisé. Donne beaucoup plus de cases que le premier type. Il a une petite hauteur et une excellente ramification. Largement utilisé dans la production de pétrole.
3. Mezheumok. C'est quelque chose entre les deux premiers types. Il peut être utilisé à la fois pour la fabrication de tissus et dans la production de beurre.

Les bienfaits du lin

Les indications d'utilisation des graines de lin pour le traitement de diverses maladies sont dues au fait que ce produit contient de nombreux principes actifs : acides gras (AG), pectines, phytostérols et lignines. Pour cette raison, c'est un excellent outil pour la prévention et le traitement des maladies du tractus gastro-intestinal, du cœur et des vaisseaux sanguins, ainsi que pour améliorer l'immunité.

Les principales propriétés utiles du lin:

Quelles maladies la graine de lin traite-t-elle?

Comme le montrent les critiques, l'utilisation de graines de lin vous permet de faire face à de tels maux:

Le lin est particulièrement utile pour le corps féminin. Le fait est qu'il contient des phytoestrogènes - des analogues végétaux des hormones féminines. Comme le montrent les critiques, l'utilisation de graines de lin par la gent féminine peut atténuer les effets négatifs de la ménopause et vous protéger du risque de néoplasmes oncologiques au niveau de la poitrine et de l'utérus.

Bienfaits de l'huile de lin

Le principal avantage de l'huile de lin est sa teneur élevée en acides gras polyinsaturés des groupes oméga-3 et 6. Les mêmes acides gras sont présents dans les huiles de noix, de citrouille, de maïs, de tournesol et de sésame. Pourquoi, alors, l'huile de lin est-elle considérée comme la plus bénéfique ? Le fait est que la présence de certains composants dans le produit ne suffit pas pour qu'il soit utile. Le rapport de ces mêmes composants est également important. Dans ce cas, le ratio suivant est considéré comme optimal : 1 part d'Oméga-3 et 4 parts d'Oméga-6. Les acides gras oméga-6 prédominent dans l'alimentation de la plupart des gens, ce qui provoque une augmentation du taux de cholestérol dans le sang et augmente sa viscosité, ce qui signifie qu'il crée un risque d'athérosclérose et d'autres maladies cardiovasculaires. Parmi les huiles végétales, seules la caméline et les graines de lin peuvent se targuer d'un ratio optimal d'acides gras.

En plus des acides gras polyinsaturés, l'huile de lin est riche en vitamines B, nécessaires au fonctionnement stable du système nerveux, ainsi qu'en vitamines A et E, qui agissent comme antioxydants. Il contient également de la lécithine et tout un complexe de minéraux, qui aide à prévenir le développement de troubles endocriniens et de carences en fer.

Pour les végétariens, l'utilisation de l'huile de graines de lin est particulièrement bénéfique. Le fait est que la plupart des sources d'acides gras du groupe Oméga-3 sont représentées par les aliments pour animaux, qu'ils n'acceptent pas. Et dans l'huile de lin, comme cela a été mentionné à plusieurs reprises, il y a beaucoup de ces acides.

Mal de graines de lin

Considérant le sujet "Graine de lin: application et ce qu'elle guérit", il convient également de s'attarder sur les dangers de ce produit. En principe, le lin n'a pas de contre-indications en tant que tel, mais il existe des groupes de personnes qui doivent l'utiliser avec prudence. Nous parlons de personnes atteintes d'hypercalcémie ou souffrant d'intolérance individuelle à certains composants du produit.

Beaucoup de gens ont une question : "Si les graines de lin sont vraiment sûres et inoffensives, alors pourquoi la vente d'huile de lin est-elle interdite dans de nombreux pays ?" Tout produit peut être à la fois médicament et poison, et le lin en est un excellent exemple. Le fait est que ces mêmes acides oméga-3, qui sont extrêmement bénéfiques pour la santé et dont l'huile de lin est un réservoir, s'oxydent rapidement lorsqu'ils sont exposés à la lumière. Cela produit des peroxydes qui sont nocifs pour l'homme et peuvent même présenter des propriétés cancérigènes. Heureusement, il n'est pas difficile de déterminer s'il y a des graisses oxydées dans l'huile - elles donnent au produit une odeur spécifique et un goût amer. Vous ne devez pas boire d'huile de lin gâtée, car cela peut grandement nuire à votre santé.

Se protéger d'éventuels dommages n'est pas difficile. L'huile doit être stockée dans un endroit sombre et frais et transportée uniquement dans des récipients opaques. Avec les graines, tout est beaucoup plus simple, car leur coque protège de manière fiable les acides gras de la lumière. Néanmoins, cela ne fait pas de mal de vérifier leur "fraîcheur" avant utilisation. Une fois broyées, les graines s'oxydent aussi rapidement que l'huile, elles doivent donc être broyées immédiatement avant utilisation.

La farine de lin est également en vente. Il s'agit de graines broyées et broyées. Il n'y a plus d'acides gras dedans, donc il n'y a rien à gâcher. Dans le même temps, la farine présente moins d'avantages. Parmi les composants utiles, il ne reste que des fibres, à cause desquelles l'utilisation de graines de lin pour les intestins est si utile. Par conséquent, le choix de la forme du produit dépend principalement de l'objectif du traitement.

Il est temps d'examiner de plus près les caractéristiques et les méthodes d'utilisation des graines de lin en médecine traditionnelle.

Ajouter au kéfir

Le kéfir de graines de lin est un élément populaire de l'alimentation. Il n'est pas difficile de le préparer - il vous suffit d'ajouter une cuillère à café de graines à 100 grammes de kéfir. Pour que ce mélange ait un effet maximal, il doit être consommé séparément des autres produits, mieux encore - au lieu du dîner. Progressivement, la portion de graines peut être portée à trois cuillères à café.

Décoction

L'utilisation de graines de lin pour nettoyer le corps et améliorer la peau implique généralement la préparation d'une décoction. Il n'y a rien de compliqué non plus ici: une cuillère à soupe de graines doit être versée avec 500 ml d'eau bouillante et bouillie à feu doux pendant une demi-heure. Ensuite, le bouillon doit être enveloppé dans une couverture et laissé dedans jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Le résultat est de la gelée, qui se boit 250 ml le matin et le soir. Comme dans le cas du kéfir, la décoction doit être consommée à jeun. Pour le goût, vous pouvez y ajouter une cuillère à café de jus acidulé (citron, grenade, cerise, etc.).

Infusion

Reconstituer les muqueuses après inflammation et débarrasser les intestins des toxines permet une infusion de graines de lin, qui est aussi très simple à préparer. Pour faire une infusion, vous devez verser trois cuillères à soupe de graines dans un thermos d'un litre, verser de l'eau bouillante dessus et laisser reposer pendant trois heures. Après cela, l'infusion doit être refroidie et filtrée dans un plat opaque. Vous devez l'utiliser 30 minutes avant les repas à raison de 150 g. La durée d'un tel traitement dure jusqu'à un mois.

Kissel

Kissel de graines de lin aide à se débarrasser de la gastrite, de la constipation chronique, de l'ulcère peptique et des troubles gastro-intestinaux. Pour le préparer, il vous suffit de verser une cuillère à soupe de graines avec 0,5 litre d'eau bouillante et de laisser le tout pendant huit heures. Vous pouvez accélérer le processus en broyant d'abord le lin dans un moulin à café. Pour rendre la boisson plus agréable au goût, on y ajoute du miel, de la vanille, de la cannelle, de la chicorée, de la gelée de baies et bien plus encore. Vous devez utiliser le "médicament" avant les repas pendant 10 jours. Contrairement à tous les cas précédents, la gelée est lavée avec beaucoup d'eau. Au stade aigu de la pancréatite et de la lithiase biliaire, il vaut mieux refuser de l'utiliser. Le stockage à long terme du produit n'est pas souhaitable - il est préférable d'en préparer un nouveau chaque jour.

Inflammation du pancréas

La gelée de lin est utilisée pour traiter et restaurer le pancréas. Il est préparé comme suit: 2 c. l. 400 ml d'eau bouillante sont versés dans la graine broyée sur un moulin à café, bouillis à feu doux pendant 10 minutes et laissés infuser pendant une heure. Il ne reste plus qu'à filtrer l'infusion et, si vous le souhaitez, à y ajouter quelques cuillères à café de miel. Utilisez cette gelée de la même manière que celle décrite ci-dessus. L'efficacité de ce remède dans la lutte contre la pancréatite est due à ses propriétés astringentes et anti-inflammatoires. Malgré l'action douce de la gelée de graines de lin, il vaut la peine de l'utiliser avec précaution avec la pancréatite.

Gastrite

De par ses propriétés anti-inflammatoires, les graines de lin atténuent les effets négatifs de la gastrite : brûlures d'estomac, douleurs, nausées. Pour traiter cette maladie, ils font une infusion. La recette est simple: deux cuillères à soupe de graines doivent être versées avec un litre d'eau bouillante et laissées dans un thermos ou une casserole enveloppée dans une couverture pendant la nuit. Vous devez prendre une infusion de 200 à 300 ml avant les repas.

Dans la lutte contre la gastrite, les graines de lin broyées peuvent également aider. Ils peuvent être consommés avec du kéfir ou de la gelée de lin.

Constipation

Grâce à la fibre contenue dans les graines de lin, elles sont utilisées comme laxatif doux pour la constipation chronique. Contrairement aux laxatifs forts, ils ne perturbent pas l'équilibre des minéraux et n'entraînent pas de carence en potassium.

Dans le traitement de la constipation, on utilise des infusions de graines de lin (100 grammes de graines pour 1 litre d'eau bouillante) ou des graines broyées, arrosées abondamment d'eau. Littéralement 2, maximum 3 jours après le début du traitement, les processus de nettoyage métabolique de l'intestin sont normalisés, sa microflore est restaurée et la muqueuse endommagée est régénérée.

Diabète

Les graines de lin contiennent peu d'amidons et de sucres, elles sont donc indispensables pour les diabétiques. Et les vitamines et les micro-éléments inclus dans leur composition sont capables de prévenir complètement les premiers stades de la maladie. L'infusion de graines de lin est utilisée pour traiter le diabète. Vous pouvez le cuisiner de deux manières. Dans le premier cas, deux cuillères à soupe de graines sont versées dans 100 ml d'eau et insistées pendant quelques minutes seulement, après quoi, après avoir porté le contenu d'un verre d'eau refroidie à 200 ml, elles boivent 20 minutes avant les repas. Dans le second cas, deux cuillères à café de graines sont versées avec de l'eau bouillie refroidie, insistées pendant deux heures et bues avant le coucher.

ulcère de l'estomac

Les produits contenant du mucus de graines de lin, tels que les infusions et les décoctions, en raison de leurs propriétés enveloppantes, sont activement utilisés pour les ulcères d'estomac. Ils accélèrent la cicatrisation des zones touchées et restaurent les muqueuses. L'infusion se fait comme suit : 3 c. l. les graines versent 400 ml d'eau bouillante et laissent dans un thermos pendant quelques heures. Agiter le mélange toutes les demi-heures. Vous devez utiliser l'infusion une demi-tasse une heure avant les repas, pendant deux semaines. Il est conseillé de préparer le médicament tous les jours afin qu'il ne perde pas ses propriétés bénéfiques.

Utilisation de la fibre

Broyage et stockage des graines

Compte tenu des instructions d'utilisation des graines de lin, il convient également de mentionner leur utilisation sous forme broyée. Il est pratique d'utiliser la graine moulue non seulement pour faire des infusions et des décoctions, mais aussi à des fins culinaires, en l'ajoutant aux salades et autres plats. Souvent, du lin haché est ajouté aux produits de boulangerie pour les empêcher de devenir rassis. Au Canada, soit dit en passant, cela est considéré comme une procédure standard pour faire du pain.

L'utilisation de graines de lin moulues vendues sur le marché, en règle générale, n'apporte pas beaucoup d'avantages pour la santé, surtout si elles étaient stockées dans un emballage transparent. Par conséquent, il est recommandé d'acheter des graines entières et de les broyer à la maison, juste avant utilisation. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une variété d'appareils de cuisine, allant des moulins à épices mécaniques aux robots culinaires.

Réponses aux questions courantes

Nous avons déjà discuté en termes généraux des indications d'utilisation des graines de lin. Et ce qu'ils traitent, vous le savez aussi. Il reste à répondre à des questions moins populaires, mais toujours très importantes.

Quelle est la consommation quotidienne de graines de lin ? Pour une personne moyenne pesant environ 70 kg, 24 grammes par jour sont considérés comme la norme. Cependant, de nombreux scientifiques et nutritionnistes pensent que même 50 grammes de mal n'apporteront rien. Bien sûr, nous parlons de graines pures et non d'une décoction de celles-ci. Avant de commencer à utiliser le produit, vous devez absolument vous familiariser avec les propriétés et les utilisations des graines de lin.

Peut-on manger des graines de lin pendant la grossesse et l'allaitement ? Théoriquement, soumis à toutes les normes et règles, le lin ne présente aucun danger pour une femme enceinte. Cependant, il est nécessaire de consulter un gynécologue. Le fait est que les graines de lin contiennent des substances qui augmentent le tonus de l'utérus. Par conséquent, le médecin peut interdire leur utilisation afin d'éviter une naissance prématurée. Lorsque vous allaitez un bébé, il vaut la peine d'abandonner le lin, car ses composants actifs ne sont pas nécessaires à un organisme en développement fragile. Néanmoins, sur recommandation d'un médecin, il est possible d'utiliser une petite somme de fonds basée sur ces composants.

Est-il possible de donner des graines de lin à un enfant ? Il est possible de donner du lin aux enfants à titre préventif, mais seulement à partir de trois ans et pas plus de cinq grammes par jour. Vous ne pouvez augmenter la dose qu'après un examen approfondi et sur recommandation d'un médecin.

Peut-on utiliser des graines sèches ? Vous pouvez manger des graines sans prétraitement, mais elles doivent être lavées à grande eau. Une fois dans les intestins, le lin gonfle et est digéré sous cette forme. Par conséquent, il ne devrait pas y avoir de processus inflammatoires dans les intestins.

Combien de temps et à quelle fréquence faut-il utiliser le lin ? Quelle que soit la forme d'utilisation (décoction, poudre, huile, infusion, graine crue), le lin se prend généralement 2 à 3 fois par jour. La durée d'utilisation régulière dépend du but du traitement et est généralement limitée à 3-4 semaines. À des fins préventives, le lin peut être ajouté à la nourriture tout le temps, mais pas en quantités aussi importantes que pendant le traitement.

Est-il possible de se débarrasser des kilos superflus avec l'aide du lin ? En elles-mêmes, les graines de lin ne sont pas un moyen de perdre du poids, on ne peut donc pas parler de perte de poids après les avoir consommées. Pour se débarrasser de l'excès de graisse, vous devez suivre un régime alimentaire spécial. Les graines de lin peuvent y jouer le rôle de nettoyant intestinal. Les fibres végétales, qui y sont contenues en quantité importante, gonflent dans l'estomac, provoquent une sensation de satiété, ce qui aide à corriger les portions. De plus, en raison de la haute valeur nutritionnelle des graines de lin, elles peuvent être remplacées sans douleur par un dîner régulier. Comme le montrent les critiques, l'utilisation de graines de lin pour perdre du poids est assez efficace, mais seulement si une personne a une approche globale de la question de la nutrition.

Contre-indications

Lorsque vous mangez un produit aussi inhabituel, il est impératif de respecter la norme et les instructions d'utilisation. Les graines de lin contiennent des glycosides cyanogéniques, qui peuvent être nocifs pour la santé s'ils sont pris en excès. Le point positif est le fait qu'ils meurent pendant la cuisson. En plus des cyanogènes, le lin est riche en composés qui provoquent un fort effet cholérétique. Par conséquent, les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales (diarrhée, cholécystite, colite) ne doivent pas abuser des graines de lin. Avec la pancréatite, les graines crues ne peuvent pas être prises, il faut en préparer des décoctions, des kissels ou des infusions, qui ont un effet calmant sur le pancréas.

Avec un mode et une méthode d'application analphabètes, les graines de lin peuvent provoquer des flatulences et des ballonnements. Il vaut toujours la peine de commencer par une petite portion, en l'augmentant progressivement chaque jour.

Conclusion

Aujourd'hui, nous avons examiné le sujet "Graine de lin: application et ce qu'elle guérit". En résumant ce qui précède, on peut noter que le lin est un produit vraiment miraculeux qui aide au traitement de nombreuses maladies. Mais il doit être utilisé à bon escient, car avec une mauvaise approche, même le meilleur médicament peut devenir un poison. Heureusement, nous en savons maintenant un peu plus sur les bienfaits et les utilisations des graines de lin.

Les graines de lin sont connues pour leurs propriétés bénéfiques depuis l'Antiquité. C'est à la fois un médicament et un aliment diététique précieux, et un outil indispensable en cosmétologie. Tous les secrets de la graine de lin n'ont pas encore été entièrement révélés, mais l'importance de ce produit est difficile à surestimer.

Même dans les temps anciens, les graines de lin étaient considérées comme un remède contre toutes les maladies. Et ce n'est pas surprenant, car chacune des petites graines est un garde-manger complet de substances utiles. Antioxydants, vitamines, minéraux - tout cela est disponible en grande quantité et sous une forme équilibrée dans les graines de lin.

Les graines de lin sont une excellente source de vitamines A, E, B et une source importante de sélénium. Elles sont riches en potassium riche en potassium, qu'elles contiennent environ 7 fois plus que les bananes en termes de poids sec

Les graines de lin contiennent trois types d'acides gras polyinsaturés précieux : oméga-3, oméga-6 et oméga-9, dont le bon équilibre est nécessaire au fonctionnement normal de tous les organes humains. Les graisses polyinsaturées, ainsi que la vitamine F (elle est également abondante dans les graines de lin), aident à réduire le cholestérol sanguin et la tension artérielle. Par conséquent, les graines de lin sont utilisées pour la prévention et le traitement de l'athérosclérose, des accidents vasculaires cérébraux, des crises cardiaques, de la thrombose et d'autres troubles du système cardiovasculaire. Ils contiennent également des substances spéciales - des antioxydants, qui ont des propriétés antibactériennes et antivirales.

En raison de la teneur élevée en polysaccharides, les graines de lin gonflent rapidement lorsqu'elles sont immergées dans l'eau et ont un effet enveloppant et bactéricide sur la muqueuse du tube digestif, et sont donc indispensables dans le traitement des gastrites et des ulcères d'estomac. Ils sont également un sorbant puissant qui n'est pas inférieur au charbon actif dans ses propriétés. Mais en même temps, vous devez vous rappeler qu'ils doivent être lavés avec une quantité suffisante d'eau.

Les graines de lin sont utilisées pour perdre du poids. Ils sont une excellente source de fibres végétales, connues pour stimuler l'activité intestinale. Le nettoyage intestinal en temps opportun est une prévention efficace de nombreuses maladies graves.
La consommation régulière de graines de lin facilite l'évolution des maladies allergiques, normalise l'équilibre hormonal dans le corps d'une femme.

Furoncles, brûlures, diverses inflammations de la bouche et de la gorge sont traités avec une décoction de graines de lin. Ils sont utilisés comme émollient et expectorant pour les toux sèches. Ils sont également utilisés pour la cystite, la néphrite, les calculs vésicaux.

Comment utiliser les graines de lin ?

Le plus simple est d'ajouter des graines à la nourriture ordinaire, il faut en consommer environ 5 g par jour, elles sont ajoutées à de nombreux aliments : pâtisseries, céréales, yaourts.

Dans de nombreux pays, il existe des programmes gouvernementaux qui encouragent l'utilisation des graines de lin pour la prévention de nombreuses maladies. Ainsi, par exemple, en Allemagne, plus de 1 kg par personne et par an de tonnes de ce précieux produit est utilisé dans le domaine de la boulangerie. Et au Canada, un programme national spécial a même été adopté recommandant l'inclusion de jusqu'à 12 % de graines de lin dans les produits de boulangerie.

Préparation d'une décoction de graines de lin

Le plus souvent, les décoctions ou les infusions sont préparées à partir de graines de lin. Le bouillon frais a bon goût, il n'est pas recommandé de le faire cuire en réserve. Nous recommandons certaines des recettes les plus courantes pour faire une décoction de graines de lin.

• Versez une cuillère à soupe de graines avec deux verres d'eau bouillante et laissez infuser (de préférence dans un thermos) pendant une nuit. Prendre 100 grammes une demi-heure avant les repas 2 à 3 fois par jour.
• Versez une cuillère à soupe de graines avec un verre d'eau bouillante et laissez cuire 30 minutes à feu doux sous un couvercle fermé en remuant de temps en temps. Prenez de la même manière que dans la première recette.
• Moudre une cuillère à soupe de graines dans un moulin à café, verser un verre d'eau bouillante, laisser infuser.

Il existe aussi d'autres recettes. Lequel choisir n'a pas d'importance. L'essentiel est qu'avec n'importe quelle option, vous remarquerez l'effet bénéfique des graines de lin sur votre corps en quelques jours.

Avantages et inconvénients des graines de lin pour la santé, critiques de ceux qui ont pris du lin - une plante avec une histoire millénaire. La première mention des avantages et des inconvénients de cette plante se trouve dans l'Égypte ancienne. Le climat chaud et les conditions insalubres n'étaient pas un obstacle à la vie saine des Égyptiens, qui cousaient des vêtements en lin, ajoutaient des graines à la nourriture et aux boissons et recevaient de l'huile pour renforcer leurs cheveux. Plus de 100 espèces de cette plante sont dispersées dans le monde. La popularité des vêtements en lin ne diminue pas au fil des ans et la médecine utilise de plus en plus les phytopropriétés spéciales des céréales et de l'huile qui en résulte.

Propriétés utiles des graines de lin

Composition minérale riche - une vingtaine d'acides aminés, protéines ; autant de vitamines et de minéraux ; 2 fois plus d'acides gras - fait des graines de lin un leader dans les propriétés précieuses. Étant un nutraceutique, les graines protègent contre les maladies cardiovasculaires, réduisent doucement la pression artérielle. Avec une utilisation constante, grâce aux acides oméga, ils aident à protéger les parois des artères de la formation de plaques et de caillots sanguins.

Selon des études cliniques, les personnes qui ont pris une décoction de graines de lin, en excluant les bloqueurs de cholestérol supplémentaires de l'alimentation, ont amélioré les indicateurs de composition sanguine :

• le cholestérol a diminué de 15 % ;
• niveau de sucre de 3-4%.

Il est difficile de surestimer les bienfaits des graines de lin dans la protection contre le cancer. Avec 7 fois d'avance sur les concurrents les plus proches en termes de teneur en lignanes - les phytoestrogènes - ces petits défenseurs stabilisent le fond hormonal, combattent efficacement le cancer du sein chez la femme et le cancer de la prostate chez la moitié forte de l'humanité. Les acides gras bénéficient sous la forme d'un effet anti-âge, améliorant la couleur de la peau, nettoyant le foie.

La fibre soluble ou le mucus de graines de lin, inclus dans l'alimentation quotidienne sous forme de céréales, de gelée, absorbe les toxines dans les intestins grâce à des fibres précieuses. Pour les personnes ayant des antécédents de gastrite ou d'ulcères, la graine de lin bénéficie de son effet membranostatique : elle enveloppe les plaies internes et favorise la cicatrisation des parois des organes endommagés. Ce qui est utile pour les graines de lin avec du kéfir, les personnes souffrant de constipation vous le diront. Un léger effet sur la motilité intestinale est une autre propriété précieuse des fruits de lin.

Les avantages indéniables des graines de lin sont représentés par des propriétés telles que :

• lutter contre les maladies oncologiques, leur prévention;
• normalisation de l'activité hépatique;
• contrôle des niveaux d'oestrogène, fonction thyroïdienne;
• effet anticholestérol;
• cicatrisation des plaies, cicatrisation des ulcères et des cicatrices;
• effet laxatif doux,;
• protection des organes du système respiratoire - bronches, poumons - avec une toux sèche;
• augmentation de la puissance;
• immunostimulant naturel.

Comment prendre des graines de lin

Les grains de cette plante ne sont pas toujours et pas tous utiles. Comment utiliser les graines de lin sans agresser l'organisme ? Pour soutenir l'immunité, améliorer le métabolisme, à des fins préventives, le volume quotidien de grains de lin doit être compris entre 5 et 7 g.Dans diverses maladies, les avantages seront perceptibles lorsque les graines de lin seront incluses dans l'alimentation à raison de 20 à 50 g . Pour obtenir un effet instantané, certains augmentent la dose d'une fois et demie à deux fois. Cela nuit au corps.

Pour résoudre les problèmes de reins, de foie, de glande thyroïde, les graines de lin ajoutées aux céréales sous forme de farine aident. Avec une inflammation du tractus gastro-intestinal, ils sont bien remplis d'eau bouillante la nuit. En ajoutant du kéfir (200 ml) à 40 g du mélange muqueux, vous obtiendrez un cocktail des plus précieux en termes de composition en microéléments et aux propriétés cicatrisantes. Les décoctions seront utiles dans le traitement de l'arthrite et des rhumatismes, des infections buccales, de la toux sèche.

Les lotions à base de teintures de graines de lin seront bénéfiques et soulageront les personnes souffrant de furonculose, d'ulcères mal cicatrisés et de brûlures. Il est recommandé aux personnes à risque de développer un cancer de prendre 10 g de graines de lin fraîchement moulues par jour. Transformés à l'avance en farine, ils perdent l'oligo-élément le plus important - le lignan. Ils ne peuvent pas faire de mal, mais il y aura aussi peu d'avantages.

Pour la perte de poids

La présence de polysaccharides dans le mucus des graines de lin profite à l'organisme. nettoie les intestins des toxines et des scories. Le résultat de la prise quotidienne de 25 mg de ces "petits sorciers" donnera un vrai miracle : une perte de poids jusqu'à 5 kg. Quels sont les autres bienfaits des graines de lin ? Ils nettoient la peau de l'acné, des éruptions cutanées, des poches matinales. Si vous avez des contre-indications et que les graines de lin peuvent être nocives, essayez d'utiliser de l'huile.

Pour femme

La présence de phytoestrogènes transforme les graines de lin en un puissant antioxydant capable de lutter efficacement contre le cancer du sein. Étant un analogue naturel des hormones, elles protègent le système endocrinien. Un avantage important des graines de lin est apporté aux femmes de plus de 50 ans, adoucissant, restaurant la synthèse fortement réduite des hormones sexuelles, sans affecter la prise de poids.

1,5 - 2 c. cuillères de graines broyées, remplies d'eau bouillante, il est conseillé aux femmes d'inclure dans l'alimentation quotidienne. Savoureux et sans danger pour le corps sera un cocktail de yaourt naturel (250 ml); graines de lin moulues préalablement trempées (2 cuillères à soupe) et fruits de saison (50 g). Veuillez noter qu'une forte dose est nocive, entraînant parfois une augmentation des saignements internes avec une tendance à ces derniers.

Pour le visage et les cheveux

Les acides oméga-3 présents dans les graines de lin sont parfaits pour les éruptions cutanées, l'eczéma et la dermatite. En réduisant la sécrétion des glandes sébacées, l'huile de lin cicatrise rapidement les plaies et les plaies. se manifeste par le renforcement des racines, l'épaississement et la "soudure" naturelle des pointes fourchues. La dose quotidienne dans de tels cas est de 10 mg.

Pour le traitement des intestins et de l'estomac

Votre tractus alimentaire appréciera les avantages de prendre un délicieux mélange d'abricots secs, de raisins secs, de graines de lin et de miel. Une cuillère à soupe de ce délicieux "médicament" consommé à jeun améliorera non seulement la digestion, mais aussi. Symptômes des ulcères duodénaux, les ulcères perforés vont "étouffer" si vous utilisez de la gelée, où vous ajoutez de la farine de graines de lin. La bouillie aux graines de lin aidera à reconstituer l'approvisionnement en glucides sains, en oligo-éléments.

Dommages et contre-indications d'utilisation

tout sur les avantages et les inconvénients de la farine de graines de lin, l'huile et les graines les plus précieuses. Lors de l'achat de fruits de lin, faites attention à l'odeur, à l'apparence et à l'intégrité. Des graines bien séchées et croustillantes aideront à prévenir et à traiter le cancer, à normaliser les niveaux hormonaux et à éliminer l'excès de poids. Pourquoi les graines de lin et l'huile sont-elles si importantes pour les femmes, surtout pendant la ménopause ? Quel mal est fait au corps lorsque les graines de lin sont maltraitées ? Découvrez-le en regardant la vidéo ci-dessous.

Où acheter et combien coûte la graine de lin

Vous pouvez acheter de l'huile de lin dans la plupart des grands supermarchés, magasins d'aliments naturels. Le prix varie de 135 à 200 roubles. pour 500 ml. En gélules, l'huile "magique" est proposée par les sociétés de cosmétiques, les instituts de beauté, vous pouvez la trouver dans de nombreuses pharmacies. Le coût dépend du nombre d'ampoules dans l'emballage : à partir de 45 roubles. jusqu'à 200 roubles La graine de lin est disponible en pharmacie, sur les marchés bio. Les magasins en ligne, les pharmacies virtuelles herbs4u.ru, piluli.ru, apteka-ifk.ru proposent d'acheter des graines de lin dans la fourchette de prix de 50 à 80 roubles. pour un paquet de 100 grammes.

Le lin est le plus souvent associé à un tissu naturellement léger. De beaux vêtements en sont fabriqués, un excellent linge de lit. Et seuls quelques-uns savent qu'il peut être mangé. Nos ancêtres ont fait exactement cela. La farine moulue à partir de graines a été ajoutée à la farine de blé. Le pain et les gâteaux du mélange résultant constituaient la base du régime alimentaire des anciens habitants. Ils savaient déjà tout sur les graines de lin ! Les avantages et les inconvénients de la plante n'étaient pas un secret pour eux. L'homme moderne a une excellente occasion de toucher à nouveau l'incroyable pouvoir de la nature. Pour ce faire, vous devez introduire les graines de lin dans votre quotidien. Ses avantages et ses inconvénients pour le corps doivent d'abord être soigneusement étudiés.

Composition des graines

La teneur en nutriments de cette plante est vraiment unique. Chaque graine a des composants qui apportent beauté et énergie au corps humain. Ils augmentent parfaitement l'immunité et sont même capables de guérir. Les graines de lin, dont les avantages et les inconvénients ont été étudiés pendant de nombreux siècles, n'ont pas d'analogues. Dans la nature, il n'y a pratiquement aucune plante qui puisse les concurrencer en termes de teneur en nutriments.

À juste titre, les graines de lin ont acquis une réputation de produit curatif et sain. Ce statut est dû aux composants précieux suivants inclus dans la composition.

1. Acides gras polyinsaturés (Oméga-9, Oméga-6, Oméga-3). C'est précisément l'équilibre uniforme de ces substances qui joue un rôle important dans tous les processus vitaux du corps humain. Dans le même temps, les acides gras oméga-3 contenus dans les graines de lin sont beaucoup plus élevés que dans l'huile de poisson.
2. Cellulose. On sait beaucoup sur les effets bénéfiques sur le système digestif de cette substance. Les fibres sont capables d'éliminer les poisons, les cancérigènes et le cholestérol du corps. Son effet enveloppant sur les parois de l'estomac est très utile. Aujourd'hui, on sait que ce sont les fibres qui sont un outil préventif dans la lutte contre l'oncologie du gros intestin.
3. Lignane ou hormone végétale. Les graines de lin ne sont qu'un entrepôt d'une telle substance. C'est un excellent antioxydant qui prévient le développement du cancer, en particulier du sein. De plus, cette substance a des effets antibactériens et antiviraux.

Et ce ne sont pas toutes les substances utiles qui confèrent aux petites graines de lin des propriétés curatives. Les avantages et les inconvénients qui suscitent un véritable intérêt chez les gens sont dus à une liste assez impressionnante de composants. Les graines contiennent des acides aminés et des protéines (environ 20 types). Elles sont également riches en acides gras (40 espèces). Poursuivant la liste, il convient de noter que les graines de lin contiennent environ 20 vitamines et 21 minéraux.

Il n'est pas surprenant que depuis des temps immémoriaux, un tel entrepôt de substances utiles ait été utilisé par les gens comme moyen de lutter contre divers maux.

Caractéristiques avantageuses

Il convient de noter que les graines de lin, les avantages et les inconvénients ont été très soigneusement étudiés par les scientifiques. Comment le prendre pour divers maux? Et les anciennes recettes qui promettent un remède contre les maladies sont-elles vraiment si efficaces ?

De telles études ont montré que la consommation de graines de lin a un effet vital sur tout le corps, tout en combattant certaines maladies.

Les patients diagnostiqués avec des problèmes thyroïdiens et gastro-intestinaux, souffrant d'insuffisance hépatique et rénale, bénéficient grandement de l'introduction d'un produit étonnant dans leur alimentation.

De plus, la petite graine de lin est un excellent prophylactique contre les caillots sanguins, stimule le cœur, améliore la circulation sanguine. Des études ont montré que le produit unique est efficace dans la lutte contre le cancer. Les graines de lin sont capables de réguler la glycémie, de réduire le cholestérol et de renforcer le système immunitaire. Ils assurent également une perte de poids.

Bienfaits pour les affections gastro-intestinales

Un résultat favorable est garanti lors de l'utilisation de ce produit pour le traitement de l'estomac et des intestins. Les guérisseurs l'ont guéri de nombreux maux similaires. Et ils ont parfaitement compris les avantages et les inconvénients d'un produit aussi étonnant que les graines de lin pour le corps.

Comment prendre pour l'estomac ? Les recommandations suivantes ont survécu à ce jour.

1. Les patients qui reçoivent un diagnostic de gastrite sont aidés assez efficacement par le remède suivant. Les graines de lin (1 grande cuillère) doivent être versées avec deux tasses d'eau bouillante. La perfusion doit être filtrée après 45 à 60 minutes. À des fins médicinales, il est recommandé de boire un verre à jeun le matin, ainsi que le soir - juste avant le coucher. Un tel remède est assez efficace en cas de maladie. En effet, depuis longtemps et de manière très approfondie, quels sont les avantages et les inconvénients pour le corps d'un remède tel que les graines de lin.
2. Avec la gastrite érosive, les décoctions du remède ci-dessus sont utilisées. On remarque qu'ils ont des propriétés anti-inflammatoires, enveloppantes et astringentes. Par conséquent, ils apportent un soulagement significatif au patient.

Diabète

Il ne suffit pas de dire que ce produit est cicatrisant. De plus, les scientifiques, habitués à tout remettre en question, ont étudié en détail quels sont les avantages et les inconvénients d'un grain aussi petit que le lin dans cette maladie. Dans le diabète, des études ont été menées, à la suite desquelles l'effet bénéfique a été pleinement confirmé.

La recette suivante est recommandée aux patients: l'eau bouillie (200 g) doit être complètement refroidie. Après cela, les graines de lin (3 cuillères à café) doivent être versées avec le liquide préparé. Une telle préparation doit être infusée pendant environ 2,5 à 3 heures. N'oubliez pas de remuer de temps en temps. Après avoir filtré, une teinture efficace est prête. Buvez-le en entier avant de vous coucher.

Nettoyer le foie

Aujourd'hui, la question est souvent posée en ce qui concerne les graines de lin - quels sont les avantages et les inconvénients pour le foie ? On sait que le produit moulu en farine améliore significativement sa fonction excrétrice.

Pour nettoyer le foie, la farine est utilisée selon le schéma suivant:

• Semaine 1. Tous les jours le matin 1 cuillère à soupe. l. de la farine (avec une lame) est ajoutée à 250 ml de produit laitier fermenté. Il peut s'agir de yaourt pur, de kéfir ou de crème sure.
• 2 semaines. La même recette et les mêmes proportions de produit laitier fermenté sont recommandées. Cependant, la farine de graines de lin doit être ajoutée déjà 2 cuillères à soupe.
• 3 semaines. Maintenant, la dose du produit principal est augmentée à 3 cuillères à soupe.

Booster d'immunité

Depuis l'Antiquité, les gens se sont intéressés aux avantages et aux inconvénients (s'il s'agissait de graines de lin). Comment utiliser? Les critiques de nombreuses personnes témoignent du produit comme moyen d'augmenter l'immunité.

Les graines de lin sont moulues en farine. Vous aurez besoin de 2 cuillères à café. 1 cuillère à café est ajoutée à cet ingrédient. Sahara. La poudre résultante doit être consommée chaque jour au moins deux à trois fois 1 cuillère à café. Il peut être pris avec de l'eau.

Il est bon d'utiliser du miel à la place du sucre si vous n'y êtes pas allergique. Cette recette est universelle car elle convient aussi bien aux adultes qu'aux enfants.

Traitement articulaire

Avec une variété de pathologies osseuses, les graines de lin sont utilisées. Ils sont capables de soulager rapidement l'inflammation des articulations, de réduire la douleur.

Avec l'arthrite, les compresses de lin sont très populaires. À ces fins, il est recommandé de chauffer les graines dans une casserole. Déposez-les ensuite dans un petit sac. La compresse résultante doit être appliquée sur les articulations malades deux fois par jour.

Cependant, nous ne devons pas oublier que le corps peut être infligé par un produit tel que les graines de lin, des avantages et des inconvénients.

Le lin est utilisé depuis longtemps dans la production de fil et d'huile alimentaire. Aujourd'hui, les vêtements en fibres de lin sont populaires en raison de leur résistance, de leur résistance à l'usure, de leur bonne hygroscopicité et de leur conductivité thermique, ainsi que de leur respect de l'environnement. L'huile de lin est un produit diététique riche en acides gras essentiels (non synthétisés par l'organisme). Et les graines de lin sont utilisées dans la médecine populaire pour le traitement doux de diverses maladies. Aujourd'hui, nous allons parler plus en détail des graines et apprendre à manger des graines de lin.

Un autre élément faisant partie des graines de lin et essentiel pour le corps humain est le potassium. Il est nécessaire au travail coordonné de tous les systèmes et organes les plus importants de notre corps. Avec l'aide du potassium, le transport cellulaire est réalisé. Avec un manque de potassium dans le corps, un œdème, des troubles du rythme cardiaque, des problèmes avec le système excréteur et les reins commencent. Traditionnellement, avec un manque de potassium, il est recommandé de manger des bananes. Mais il y a plus de cet oligo-élément dans les graines de lin.

La vitamine B et la lécithine, qui font également partie des graines de lin, préviennent le développement de troubles mentaux et protègent les cellules nerveuses des dommages.

• Problèmes avec le système génito-urinaire caractère inflammatoire.
• Maladies de la gorge et des voies respiratoires. La décoction de lin est utilisée pour se gargariser et simplement boire.
• Pathologies des organes digestifs, ulcères, gastrite, troubles dyspeptiques, maladies de l'estomac et des intestins- dans tous ces cas, elles sont traitées avec des graines de lin entières ou sous forme de gelée.

Pour le corps féminin, les graines de lin revêtent une importance particulière. Le fait est qu'ils contiennent des phytoestrogènes - des analogues des hormones féminines. L'utilisation de graines de lin atténue les effets négatifs de la ménopause et constitue une prévention efficace du cancer de l'utérus et des seins.

Regardons les façons les plus courantes d'utiliser les graines.

Au kéfir

Cette option convient à ceux qui s'intéressent à la question de savoir comment utiliser correctement les graines de lin pour perdre du poids. Il est utilisé comme aide à l'exercice et à l'alimentation. Dans 100 g de kéfir, ajoutez une cuillère à café de graines. Ce mélange doit être consommé à la place du petit-déjeuner ou du dîner. Après la première semaine, vous pouvez augmenter le nombre de graines à 2 cuillères à soupe et après la seconde - jusqu'à 3. En principe, en répondant à la question de savoir comment utiliser les graines de lin pour perdre du poids, vous pouvez indiquer l'une des recettes répertoriées. dessous. Tous contribuent au nettoyage du corps, ce qui entraîne régulièrement une perte de poids.

Décoction

Si vous souhaitez savoir comment utiliser les graines de lin pour nettoyer le corps et la peau, cette option est faite pour vous. Le bouillon est préparé comme suit: une cuillère à soupe de graines est versée avec un demi-litre d'eau bouillante et bouillie pendant trente minutes à feu doux. Après cela, le bouillon est recouvert d'une couverture et laissé refroidir dans cet état. La décoction est consommée le matin et le soir, à jeun, 250 ml chacun. Vous pouvez y ajouter une cuillerée de jus acidulé pour lui donner du goût.

Teinture

Cette méthode aide à nettoyer les intestins des toxines et à restaurer les muqueuses du tractus gastro-intestinal. La recette est simple: trois cuillères à soupe de graines sont versées dans un thermos d'une capacité de 1 litre et versées avec de l'eau bouillante. Après trois heures, la teinture doit être refroidie et filtrée dans un plat opaque. Le gâteau est pressé en même temps - il contient beaucoup de substances précieuses. La teinture est consommée 150 grammes une demi-heure avant les repas, pendant un mois.

Kissel

Cette méthode sera utile pour ceux qui veulent se débarrasser de la gastrite, de la constipation, de l'ulcère peptique et des troubles intestinaux. Il normalise l'état de l'estomac et du métabolisme. Le processus de fabrication de la gelée est également simple: versez une cuillère à soupe de graines avec un demi-litre d'eau bouillante et insistez pendant huit heures. Pour accélérer le processus, les graines peuvent être pré-moulues dans un moulin à café. Pour donner à la boisson un goût agréable, on y ajoute de la cannelle, de la vanille ou du miel. Il peut également être mélangé avec de la gelée de baies et de la farine d'avoine. Kissel doit être lavé avec beaucoup d'eau. Avec une pancréatite au stade aigu, vous ne pouvez pas le boire.

Voyons maintenant plus précisément comment utiliser les graines de lin pour certains problèmes.

Inflammation du pancréas

Kissel est utilisé dans le traitement du pancréas. Sa préparation est la suivante : 2 cuillères à soupe de graines doivent être écrasées et verser 400 millilitres d'eau bouillante. Ensuite, le mélange doit être bouilli à feu doux pendant 10 minutes et laisser infuser pendant environ une heure. Ensuite, la gelée est filtrée et du miel est ajouté si désiré (pas plus de 2 cuillères à soupe).

Le lin aide à lutter contre la pancréatite en raison de ses propriétés astringentes et anti-inflammatoires. De plus, grâce aux fibres qu'il contient, le métabolisme et l'élimination des toxines du corps sont normalisés. Il est impossible d'utiliser le lin au stade aigu de la pancréatite, comme déjà mentionné. La même chose s'applique à la maladie des calculs biliaires.

Gastrite

Nous allons maintenant apprendre à utiliser les graines de lin pour la gastrite. Pour le traitement de cette maladie, la teinture de graines est utilisée. Pour le faire, vous devez verser 2 cuillères à soupe de graines avec un litre d'eau bouillante, l'envelopper d'une couverture (vous pouvez utiliser un thermos) et laisser infuser toute la nuit. La teinture est prise dans 200-300 ml avant les repas. La gelée de graines de lin et les graines broyées ajoutées au kéfir aident également à combattre les symptômes de la gastrite. Les produits à base de graines de lin aident les aliments à traverser l'estomac sans irriter les zones endommagées.

Constipation

La graine de lin est souvent utilisée comme laxatif doux qui, contrairement aux laxatifs puissants, n'irrite pas la muqueuse intestinale et ne perturbe pas l'équilibre des minéraux dans l'organisme. Comment utiliser les graines de lin pour la constipation ? Dans le cadre de la teinture : 100 grammes de graines pour 1 litre d'eau bouillante. Et vous pouvez également prendre les graines sous une forme broyée à sec, en les lavant abondamment avec de l'eau. Après plusieurs jours d'un tel traitement, les processus métaboliques et de nettoyage dans les intestins sont normalisés et sa microflore et ses muqueuses sont restaurées.

Diabète

Dans le traitement du diabète, on utilise la teinture de graines de lin, qui doit être consommée 20 minutes avant les repas ou au coucher. Il est préparé de deux façons : rapide et lente. Dans le premier cas, 2 cuillères à soupe de graines sont versées dans 100 ml d'eau bouillante et infusées pendant plusieurs minutes. Ensuite, la teinture est portée à un volume de 250 ml avec de l'eau bouillie refroidie. Dans le second - 2 cuillères à café de graines sont versées avec de l'eau refroidie et infusées pendant 2 heures.

Ulcère

Beaucoup s'intéressent à la question de savoir comment utiliser les graines de lin pour les ulcères d'estomac. Dans le traitement de l'ulcère peptique, on utilise des produits contenant du mucus de graines de lin, à savoir des infusions (des décoctions peuvent également être utilisées). L'infusion se fait comme suit: 3 cuillères à soupe de graines lavées sont envoyées dans un thermos et versées avec deux tasses d'eau bouillante. Immédiatement après cela, le thermos doit être secoué. La même chose devrait être faite en une demi-heure. Prendre l'infusion pendant 1-2 semaines, 100-150 ml une heure avant chaque repas. Les graines cuites perdent rapidement leurs propriétés curatives, vous devez donc chaque jour faire une nouvelle infusion.

Cellulose

Les fibres végétales, riches en graines de lin, aident à normaliser l'état du tube digestif. Il élimine les toxines, le mucus et les calculs fécaux, absorbe les toxines et les poisons, prévient également les processus de décomposition et constitue un excellent agent vermifuge.

Les fibres sont prises avec du yaourt ou du kéfir, elles sont utilisées comme panure et simplement ajoutées aux aliments. L'essentiel est de ne pas dépasser l'apport quotidien en fibres (50 grammes) et d'en boire beaucoup (au moins 2 litres par jour). Sinon, une occlusion intestinale peut survenir. Il n'est pas recommandé d'utiliser des fibres pour les femmes pendant l'allaitement, ainsi que pour les personnes souffrant de pancréatite, de diabète, de lithiase biliaire et de lithiase urinaire.

Contre-indications

A la question "Est-il possible d'utiliser des graines de lin ?" la réponse est sans équivoque - "Bien sûr, c'est possible, et même nécessaire!". Mais il convient toujours de rappeler que la différence entre médicament et poison est déterminée par la dose. Pour que tout soit en ordre, il convient de respecter les règles et les recettes éprouvées. Cette limitation est due à la teneur en glycosides cyanogéniques des graines de lin (détruits lors de la cuisson) et en composés cholérétiques. De plus, avec un schéma thérapeutique analphabète, des ballonnements et des flatulences peuvent survenir. Il vaut toujours la peine de commencer avec une petite portion de graines, en l'augmentant progressivement jusqu'au taux requis. Bien sûr, une contre-indication sans équivoque est la sensibilité accrue du corps à l'un des composants de la graine de lin.

Conclusion

Aujourd'hui, nous avons appris ce que sont les graines de lin : ce qui est utile, comment l'utiliser et quels régimes suivre. Sur la base des informations examinées, on peut certainement appeler la graine de lin un véritable trésor naturel qui aide à résoudre une gamme considérable de problèmes humains associés aux maladies. L'essentiel est de se rappeler comment utiliser correctement les graines de lin pour qu'elles soient bénéfiques.