Женщинам, находящимся в деликатном положении, медики рекомендуют употреблять как можно меньше лекарственных препаратов, чтобы не навредить малышу. Однако в период вынашивания ребенка довольно сложно избежать возникновения различных нарушений, ведь в это время организм будущей мамы наиболее подвержен заболеваниям. Благодаря своим полезным свойствам, брусника при беременности является просто незаменимым средством.
Полезные свойства брусники при беременности
С давних пор эту кисло-сладкую ягоду красного цвета называют капелькой бессмертия. И это не случайно. Брусника считается очень ценным лекарственным растением, в котором содержится кладезь природных витаминов. Употребление плодов брусники способно значительно снизить необходимость в применении многих аптечных лекарственных средств.
Брусника обыкновенная представляет собой ползучее растение с цепкими ветками. Листья ее имеют гладкую блестящую поверхность и остаются зелеными круглый год. Даже в зимний период ягоды брусники, чуть припорошенные снегом, радуют глаз своей сочностью и яркостью, напоминая новогодний подарок.
Чем же так полезна брусника при беременности? Народная медицина уже давно рекомендует ее как эффективное средство от многих проблем. Большая концентрация витаминов и микроэлементов, которые хранятся не только в ягодах, но и в листьях брусники, обусловливает целебные свойства этого растения. Этот факт подтверждают также научные исследования.
В первую очередь в бруснике содержатся витамины группы В. Они помогают беременной женщине выдержать эмоциональные и физические нагрузки в период вынашивания малыша, защищают будущую маму от уныния и депрессий. Также в бруснике находится витамин E, который положительно влияет на матку, способствует нормальному развитию плода. Витамин P помогает снизить давление и предотвращает появление отеков. Вот почему брусника при беременности особенно полезна.
Примечательно, что каротина в бруснике содержится даже больше, чем в моркови. Но особенно богато это растение витамином C(аскорбиновой кислотой), который, как известно, является мощнейшим антиоксидантом. Плоды (ягоды) брусники содержат в своем составе лимонную, яблочную, салициловую кислоты, обширный комплекс минеральных веществ: фосфор, марганец, железо, калий и магний.
Брусничные листья нисколько не уступают ягодам. Помимо витаминов, в них присутствуют дубильные и пектиновые вещества, органические и карбоновые жирные кислоты. Можно с уверенностью сказать, что брусника является настоящей сокровищницей полезных веществ. Кроме того, она гипоаллергенна, что особенно важно для женщины, находящейся в деликатном положении.
Итак, бруснику беременным можно и нужно употреблять:
- При повышенном или пониженном артериальном давлении. Сок из плодов растения нормализует АД, таким образом хорошо справляясь с проблемой гипо- или гипертонии;
- При болях в области сердца. За счет высокого содержания солей хрома, меди и марганца ягоды брусники улучшают работу сердечно-сосудистой системы как женщины, так и плода. Кроме того, растение способствует укреплению сосудов, что особенно важно для будущих мам, испытывающих токсикоз в конце беременности;
- При запорах. Трудности с опорожнением кишечника – проблема большинства женщин в положении. Благодаря легкому слабительному действию, отвар из брусники при беременности нормализует работу ЖКТ;
- При ослабленном иммунитете. Так как ягоды и листья растения богаты витамином C , то употребление соков и отваров из них защищает будущую маму от различных инфекций и вирусов;
- При отеках. Задержка жидкости в организме является довольно частым явлением во время вынашивания малыша. За счет своего мочегонного эффекта брусника становится просто незаменимым средством при таком состоянии. Особенно ценно данное свойство на поздних сроках;
- При низком содержании гемоглобина в крови. Многие женщины в интересном положении страдают анемией. Употребление в пищу ягод брусники поможет избавиться от этой проблемы и уберечь ребенка от внутриутробной гипоксии.
Брусника также является прекрасным тонизирующим средством, что позволяет улучшить настроение и восстановить защитные силы организма.
Как беременным можно бруснику употреблять?
Существует несколько способов употребления данного растения. Так, брусничный лист при беременности можно заваривать как чай или, что более предпочтительно, употреблять в виде отваров. Брусничный отвар делают на водяной бане. Для его приготовления берут две столовые ложки измельченных листьев, заливают стаканом кипятка, прогревают около получаса на водяной бане, несколько часов настаивают, после чего процеживают и принимают 2-3 раза в день.
Отвар из брусничного листа при беременности следует использовать осторожно при проблемах с почками, так как он обладает мочегонным эффектом, что увеличивает нагрузку на них. По этой причине перед употреблением отвара следует посоветоваться с врачом.
Также можно приготовить морс из ягод брусники. Для этого деревянной ложкой разминают три стакана тщательно вымытых плодов и заливают получившуюся массу тремя стаканами холодной воды. Ставят на плиту и на небольшом огне доводят до кипения, постоянно помешивая. Затем можно добавить немного сока лимона, сахар и ваниль по вкусу. Такой морс не только обеспечит организм всеми необходимыми витаминами, но еще и прекрасно утолит жажду в знойный летний день.
Соки и пюре из брусники при беременности принесут огромную пользу будущей маме и малышу. Целые ягоды можно добавлять в различные салаты. Однако стоит помнить, что, несмотря на все полезные свойства этого растения, существуют противопоказания к его употреблению.
Текст: Ирина Самарина
5 5 из 5 (1 голос)
Удивительно яркая ягода с вечнозелеными листьями во все века была окутана ореолом тайны и легенд. Не изменила она себе и в технологически продвинутом XXI веке, так и оставшись любимым лакомством и необходимым лекарством, если нагрянет простуда или иная какая хворь приключится…
Сказочная ягода всегда к услугам тех, кто хочет провести курс профилактики от ОРЗ, укрепить сердечно-сосудистую систему, поправить функционирование желудочно-кишечного тракта, но наибольшую пользу она может принести женщине в период беременности.
Красавица-брусника
Чтобы наперед обеспечить себя и своего будущего ребеночка витаминами, беременная может закупить пол-аптеки таблетированных витаминных препаратов, а может пойти другим путем – несколько недель есть бруснику в свежем виде или готовить из нее отвары и сок.
Второй вариант окажется гораздо экономичнее и принесет больше пользы.
Брусника уникальная ягода. Начнем с того, что она очень красива и всесезонна. Обнаружив в зимнем лесу россыпи красных ягод на живых зеленых ветках, обязательно соберите – это она и есть. Созрев еще в октябре, чудо-ягода остается сочной и свежей очень долгое время, поэтому ее сбор можно начинать осенью, а завершать под Новый год, при этом не опасаясь, что ягода потеряла свои полезные свойства.
Особенность брусники состоит еще и в том, что полезные вещества растения сконцентрированы не только в плодах, но и в листьях. Вот медики и советуют беременным женщинам с помощью брусники создавать в своем организме благоприятный фон для развития малыша, чтобы тот не страдал от недостатка витаминов и минералов.
Чем полезна брусника при беременности
- Первое, за что ценят бруснику медики и рядовые потребители, – это ее гипоаллергенность. Несмотря на свой яркий цвет (а все мы привыкли к утверждению, что именно продукты насыщенных красного и оранжевого цветов способны вызвать аллергические реакции) она совершенно безопасна для аллергиков.
- Чтобы «сбить» высокое артериальное давление, не прибегая к применению медпрепаратов, используют брусничный сок (пюре, свежие ягоды – не столь важно), важно, что эффект есть всегда.
- Соли хрома, марганца и меди, содержащиеся в бруснике, благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Боли в области сердца, возникающие при беременности, можно устранить с помощью этой волшебной ягоды.
- Польза брусники заключается также и в ее легком слабительном воздействии на кишечник. В третьем триместре ягода становится истинным спасением для страдающих от запоров беременных.
- Витамин Р, содержащийся в ягодах брусники, становится почти панацеей от отеков у беременных. Он способствует выведению лишней жидкости из организма беременной. Витамин прекрасно сохраняется в процессе приготовления морса и, попадая в организм, нормализует функционирование почек.
- Немало в составе ягод брусники и железа, потому она считается ягодкой-выручалочкой при анемии, явлении достаточно распространенном среди беременных.
- Знаменитая аскорбинка, необходимый при вспышках простудных заболеваний витамин С – его в бруснике очень много. Настолько много, что употребляя ягоду, можно проводить профилактику и лечение простудных и вирусных заболеваний, не обращаясь к медицинским препаратам.
С чем сочетать бруснику?
Невзирая на свою витаминную самодостаточность, брусника может принести еще больше пользы беременному организму, если сочетать ее с другими ягодами и фруктами.
Бруснично-клюквенный, бруснично-яблочный, бруснично-лимонный – это лишь немногие из миксов, которые полезно употреблять будущей мамочке.
И еще один важный момент для беременных: при всей своей насыщенности витаминами и минералами, при всей своей питательности, калорийность брусники составляет всего лишь 46 кКал.
Что в листьях?
При столь богатом составе плодов брусники, природа не обидела и листья этого растения, наделив их достаточным количеством дубильных веществ, микроэлементами, в числе которых калий и магний, и витаминами (С и В12).
Настои и отвары из брусничных листьев помогают беременной женщине победить цистит, который довольно часто врывается в жизнь будущей мамочки и портит ей прекрасный период ожидания. Вещество гликозид арбутин, входящее в состав брусничных листьев, отлично справляется с возложенной на него задачей и выводит из организма беременной женщины избыток мочевины и азота, предупреждая воспалительный процесс. Если лечитесь брусничными листьями, то надобность в антибиотиках отпадает сама собой. А для беременных употребление антибиотических препаратов крайне нежелательно, поскольку может нанести непоправимый вред плоду.
В случае, если с беременной женщиной случилась такая неприятность, как простуда, и этот не просто насморк, а весь «букет» – с головной болью, слабостью и повышением температуры тела, то пить жаропонижающие, которые не все позволены женщине в интересном положении, не нужно, если есть возможность заварить чаек из брусничных листьев.
Когда настает время сбора листьев
Осень – благодатная пора сбора урожая, именно на этот период приходится и сбор лекарственных брусничных листьев – собранные в это время, они максимально сохранят весь свой запас полезных веществ.
Собирают бруснику – и листья, и ягоды – в местах, отдаленных от оживленных автотрасс и вообще – от всех мест обитания человека. Только так можно быть уверенным в их экологической безопасности.
Безусловно, на такую полезную лесную прогулку беременной можно отправляться, если еще позволяет размер животика и если есть подходящая компания (муж, родственники, ежеминутно контролирующие состояние женщины и готовые прийти ей на помощь, в случае, если будущая мамочка почувствует себя плохо).
Чистый лесной воздух и сорванные собственноручно целебные листья брусники – один из лучших видов отдыха, которые может позволить себе беременная женщина. Сбор брусничных листьев длится, невзирая на погоду, вплоть до ноября. Конечно, это дело можно поручить подружкам, маме, свекрови, но если стоят теплые приятные деньки, почему бы и самой не отправиться за брусникой?
Правильный способ сушки брусничного листа
Чтобы чай из брусничных листьев приносил и пользу, и удовольствие, он должен быть вкусным, а вкус во многом зависит от того, насколько качественно подготовлен лист: то есть от метода его сушки.
Принесенные из леса листья необходимо, перво — наперво, хорошенько вымыть в проточной воде, дать ей стечь и после этого сушить.
Лучше всего использовать старый дедовский метод сушения на противнях, устланных чистой бумагой (не газетами и вообще – не периодикой, листы не должны содержать краски).
- Расположите листики так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
- Разместите противни в сухом, теплом, хорошо проветриваемом помещении.
- Следите за тем, чтобы на брусничные листья не попадал прямой солнечный свет.
Как заваривать?
Для приготовления чая используйте измельченные в кофемолке сухие брусничные листья.
Для душистого полезного чая достаточно будет залить кипятком одну чайную ложку сырья. Пить брусничный чаек следует не горячим, а теплым, добавляя в него немного меда (так, чтобы тот не заблокировал антиотечное действие брусники).
Отвар из брусничных листьев готовят несколько по-другому: крупные листья кипятят не менее 10 минут, затем оставляют настаиваться в теплом месте. Принимают по 1/2 стакана, соответственно рекомендациям врача.
Предостережения
При проблемах с почками к употреблению брусничного отвара следует относиться очень и очень осторожно: обладая недюжинными мочегонными свойствами, брусничный отвар в разы увеличивает нагрузку на почки.
Только проконсультировавшись с лечащим врачом, можно начинать прием этого природного лекарства.
А от свежих ягод брусники, сока, пюре и морса следует отказаться беременным, страдающих язвой желудка или двенадцатиперстной кишки.
Брусника как успокоительное
Вряд ли какая из будущих мамочек рискнет принимать сильное успокоительное (или даже несильное) даже при ощущении заметно возросшей раздражительности.
Чтобы без оглядки на рецепты и аннотации, а также на сами таблетки восстановить (обрести) олимпийское спокойствие, нужно заменить все препараты брусникой. Горсточка ягод способна успокоить расшалившиеся нервы беременной женщины, вывести ее из депрессии, снять состояние тревожности и вернуть безмятежность сна.
Крепкая нервная система при беременности – очень важный показатель, влияющий не только на общее состояние женщины, но и на развитие плода. Патологий у ребенка, конечно, не возникнет из-за того, что мама, ожидая его появления, немного нервничала, но плод настолько чувствителен к малейшей перемене в настроении матери, что начинает и сам подстраиваться под ее состояние – нервничать, тревожиться, бояться… Хотя, казалось бы, что он может понимать…
Лакомое лекарство
То, что вкусно – лекарством не считается. Да и какая беременная согласилась бы есть ягоду, будь она хоть сто раз полезной, если бы брусника не обладала приятным кисло-сладким вкусом и удивительным ароматом? Ей быстро бы нашли альтернативу: благо, полезных продуктов много.
Но брусника очень вкусная, поэтому ее с удовольствием едят и взрослые, и дети, и даже будущие дети, находящиеся в материнской утробе. Правда, «едят» в этом случае – выражение образное.
Чтобы ребенок получил максимальный объем витаминов, еда должна нравиться его маме, она должна наслаждаться ею – так продукт лучше усваивается и качественнее участвует в процессе развития плода.
Поэтому разнообразьте свое брусничное меню вареньями, пюре, соком, салатами с добавлением ягод и десертами со сметаной и орешками.
Во время беременности рекомендуется воздержаться от приема лекарственных средств. Конечно, существуют препараты, которые можно принимать будущим мамам, но делать это нужно только в крайних случаях, а лучше заменить их натуральными лекарствами. Одним из таких «природных лекарей» является брусника, при беременности ее ягоды и листья можно использовать без опасений, что они навредят малышу.
Брусника - это уникальное растение, во время беременности она поможет решить немало проблем со здоровьем. Сок из ягод брусники снижает артериальное давление и снимает спазмы желудка.
Сами ягоды борются с симптомами гриппа и простуды, снижают жар, лечат кашель, разжижают мокроту. Листья брусники благотворно влияют на работу мочевыводящей системы, устраняют отеки и симптомы цистита, что немаловажно для многих будущих мам.
Ягоды и листья брусники являются источником важных микроэлементов. В 100 граммах ягод содержится:
- Никотиновая кислота (витамин РР) - 0,2 мг. Принимает участие в работе эндокринной системы, улучшает циркуляцию крови, выводит из организма токсические вещества.
- Ретинол (витамин А) - 8 мкг. Усиливает иммунную защиту, улучшает синтез белковых фракций в организме, нормализует состояние органов зрения, кожных покровов и волос.
- Тиамин (витамин В1) - 0,01 мг. Участвует в метаболизме, стабилизирует деятельность нервной системы.
- Рибофлавин (витамин В2) - 0,02 мг. Принимает активное участие в обмене веществ.
- (витамин В9) - 0,03 мкг. Положительно влияет на обмен белков, способствует росту и размножению клеток.
- Аскорбиновая кислота (витамин С) - 15 мг. Укрепляет иммунитет, способствует усвоению железы в тканях кишечника, улучшает синтез коллагена.
- Токоферол (витамин Е) - 1 мг. Укрепляет иммунитет, защищает клетки от старения, улучшает питание клеток, укрепляет сосудистые стенки.
- - 25 мг. Действует как антигистаминный и противовоспалительный компонент. Снижает возбудимость нервной системы. Необходим для роста костей и активации отдельных гормонов и ферментов.
- Магний - 7 мг. Тонизирует сосуды, способствует регенерации клеток, необходим для сократительной функции мышечных волокон.
- Натрий - 7 мг. Участвует в выработке желудочного сока, положительно влияет на работу почек.
- Калий - 90 мг. Стабилизирует работу нервной и мышечной системы, улучшает проводимость кислорода в клетки головного мозга.
- Фосфор - 16 мг. Участвует в обмене веществ, улучшает функции мочевыводящей и нервной системы.
- Железо - 400 мкг. Отвечает за усвоение витаминов группы В, обеспечивает клеточное дыхание.
Листья брусники содержат линоленовую и линолевую кислоты. Они обладают регенерирующим и укрепляющим действием, положительно отражаются на работе сердца и сосудов.
Также листья богаты галловой кислотой, являющейся антиоксидантом и противоопухолевым веществом.
Кроме того, в листьях содержатся танин, который обладает кровоостанавливающим и вяжущим эффектом, и арбутин - микроэлемент с антисептическими свойствами. Кожура ягод брусники богата урсоловой кислотой, имеющей антистрессовый эффект.
Это еще не весь перечень полезных микро- и макроэлементов, содержащихся в листьях и плодах брусники, их намного больше. Благодаря богатому содержанию минералов и витаминов, брусника рекомендуется женщинам при беременности.
Употребление брусники при беременности
Чтобы ответить на вопрос, можно ли при беременности употреблять бруснику, нужно увидеть список полезных свойств этого растения.
Итак, плоды и листья брусники используются в следующих целях:
- профилактика и лечение заболеваний почек и мочевого пузыря: , нефропатии беременных, и мочекаменной болезни;
- лечение патологий печени;
- профилактика и лечение заболеваний дыхательной системы;
- снижение температуры при простуде и гриппе;
- улучшение работы органов эндокринной системы;
- нормализация метаболизма;
- лечение отеков, часто появляющихся во второй половине беременности;
- устранение сердечных болей, профилактика тахикардии;
- снижение кровяного давления, скачки которого опасны для развивающегося плода и протекания беременности;
- лечение простуды;
- лечение железодефицитной анемии как профилактический метод предотвращения ;
- борьба с запорами и медленным пищеварением;
- стабилизация психоэмоционального состояния женщин, снятие тревожности;
- устранение болей в суставах.
Как правильно употреблять бруснику при беременности?
Для профилактики и лечения различных патологических состояний применяются как ягоды, так и листья растения. Ягоды можно есть в свежем виде, готовить из них сок или морс, а листья использовать для приготовления настоя или отвара.
Эффективность брусничных продуктов бывает разной, поэтому применение конкретного продукта в определенной ситуации будет более действенным, чем применение другого. Например, отвар брусники при беременности рекомендуется от отеков.
Отвар из листьев брусники
Справиться с отеками, снять симптомы воспаления мочевыделительной системы поможет отвар брусники при беременности. Натуральный состав отвара не содержит вредных компонентов, которые могли бы навредить матери и будущему ребенку.
Для приготовления отвара понадобится 2 ст. л. листьев и 250 мл кипятка. Листья брусники заваривают кипятком и доводят до готовности 30 минут на водяной бане. После того, как отвар остынет, его делят на 3 порции и принимают перед едой в течение дня.
Настой из листьев брусники
Настой, приготовленный из листьев брусники, помогает понизить . Также он помогает улучшить самочувствие будущих мам, страдающих сахарным диабетом и гастритом с пониженной кислотностью.
Чтобы приготовить настой, нужно взять 2 ст. л. листьев брусники, 3 ст. л. земляничного листа и щепотку лаванды. Все ингредиенты складываются в термос и завариваются 2 стаканами кипятка. Лучше приготовить все вечером, тогда утром настой будет готов для употребления. Пить следует по 1/2 стакана настоя до еды 4 раза в течение дня.
Ягоды брусники
На голодный желудок есть ягоды нежелательно, поскольку они могут вызвать побочные эффекты со стороны органов пищеварения и нарушить самочувствие при имеющейся язве или гастрите желудка.
Сок и морс из ягод
Сок или морс из брусники при беременности помогает снять симптомы гипертонии, справиться с .
Оба этих напитка укрепляют иммунную систему и действуют на организм будущей мамы как седативное средство. Пьют сок и морс при простуде, кашле, применяют для полосканий при боли в горле.
Чтобы приготовить морс, понадобится 1 стакан свежих ягод брусники. Ягоды нужно размять, залить 2 стаканами холодной воды и довести до кипения. Выключить огонь, оставить морс настаиваться до полного остывания.
Остывший напиток процедить через марлю и добавить в него сахар по вкусу.
Когда-то давным-давно птица счастья несла в своем клюве капли Воды бессмертия, чтобы подарить ее всем людям… Но злая оса не захотела, чтобы люди жили вечно, и ужалила птицу… От боли она открыла рот - и капли воды упали на листья брусники… С тех пор кустарник стал вечнозеленым…
Красиво, правда? Эта милая легенда дошла до наших дней, но своей сказочностью нисколько не уменьшает значения брусники в нашей жизни. Ведь с давних времен и по сей день о лечебных ее свойствах знает каждый.
Полезные свойства брусники при беременности
Не зря бруснику называют капелькой бессмертия. Это очень ценное лекарственное растение. Вы только внимательно прочтите далеко не полный список веществ, которыми богата эта ягода и особенно листья кустарника. Итак: белки, жиры, углеводы, клетчатка, органические кислоты (лимонная, яблочная, бензойная, винная, салициловая, молочная и др.), витамины А, В1, В2, С, минеральные соли (калий, магний, фосфор, железо, натрий, большое количество марганца). Ну прям таблица Менделеева! Или же витаминный сундук! При этом калорийность брусники составляет 46 ккал! Ведь несложно догадаться, к чему мы ведем!
Теперь представляем организм беременной женщины. Ведь все эти вещества так необходимы будущей мамочке и ее растущему плоду! Но чтобы не быть пустословными, давайте все же разберемся, какую пользу несет брусника при беременности.
Во-первых, сок из ее ягод - гипоаллергенный. Согласитесь, очень важно для плода. И вообще организм беременной женщины нуждается в постоянном восполнении запасов многих витаминов. Брусника содержит в большом количестве каротин (его здесь даже больше, чем в моркови!), что способствует улучшению зрения. Витамин С выполняет функцию антиоксиданта - в бруснике его до 30 мг. Витамины группы В поддерживают эмоциональное состояние беременной женщины - мы же знаем, как важно хорошее настроение для будущей мамочки.
Все полезные свойства брусники трудно перечислить. Очень важно знать, особенно беременным, что сок брусники, разбавленный водой, снижает температуру, повышенное , очень , при боли в желудке. А ведь так важно в этот период как можно меньше употреблять лекарств. Вот вам альтернатива - брусника!
Листья брусники при беременности
Брусника ценна не только своими наивкуснейшими ягодами, но также очень много пользы содержится в листьях этого кустарника, которые можно применять как в свежем, так и в сушеном виде. Помимо выраженного мочегонного, листья брусники обладают также желчегонным, противовоспалительным, антибактериальным, вяжущим, общеукрепляющим и иммуностимулирующим свойствами. Чаще всего к их помощи прибегают при лечении заболеваний почек и мочевого пузыря, но также листья брусники могут быть полезны при заболеваниях ротовой полости, печени и легких, при повышенной хрупкости сосудов и капилляров, при нарушении минеральных обменных процессов. После 30 недели беременности у многих женщин наблюдаются, к примеру, отеки. Отвар из листьев брусники - отличное мочегонное средство. Приготовить его совсем несложно: 2 ст.л. сырья заливаем 200 мл кипятка, 30 мин. греем на водяной бане, 10 мин. охлаждаем и процеживаем. Настаиваем 2 сутки. Принимаем 2-3 раза в день.
Такой отвар не противопоказан в период беременности и кормления грудью, поэтому можно взять его себе на заметку.
Как правильно употреблять бруснику при беременности?
Нетрудно догадаться, что врачи и народные целители рекомендуют употреблять бруснику, готовить из нее напитки и десерты, добавлять в различные блюда и даже применять в качестве народного лекарства от множества недугов абсолютно всем, в том числе и особенно — женщинам во время беременности.
Противопоказания
Несомненно, все хорошо в меру! А потому в первую очередь следует оговориться, что злоупотреблять даже столь ценной ягодой не нужно. Ведь она (как и листья растения) является мощнейшим лекарственным средством, которое требует осторожности в применении.
Из-за способности к снижению артериального давления очень аккуратно нужно употреблять бруснику при гипотонии и склонности к ней. Это в особой степени касается сока и ягод брусники. Также с минимальных доз и после консультации с врачом необходимо начинать прием брусники, если нарушена работа почек, ведь данное средство обладает выраженным мочегонным эффектом, а значит, нагрузка на почки в период приема брусники существенно возрастает, что может быть небезопасным. А если в моче были обнаружены ураты, то от приема брусники следует вовсе отказаться.
Обязательно учтите, что свежие ягоды брусники противопоказаны при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите! Прием брусники и препаратов на ее основе при повышенной секреторной функции приведет к развитию диареи, поэтому лучше воздержаться от такого лечения. Противопоказана брусника и при холецистите, а при склонности к кровотечениям и при сниженной свертываемости крови нужно употреблять бруснику очень осторожно. Помните, что в лечебных целях отвары можно принимать, только консультируясь с лечащим врачом.
Следует знать, что препараты и лекарственные растворы из брусники необходимо принимать натощак или перед приемом пищи, но только не после еды.
И наконец-то о главном! Как же ее заготавливать и употреблять? На всякий случай напомним, что дозревает брусника в конце августа - в начале сентября. Ее плоды имеют коралловый цвет, очень сочные и кисло-сладкие на вкус с множеством красно-бурых семечек. Вот в начале осени и отправляемся за чудо-ягодой. А если же нам нужны листья, так лучше ранней весной, до цветения. В любом случае, в домашней зеленой аптечке обязательно должен быть этот витаминоноситель.
А чтобы пополнение организма витаминами стало еще приятнее, вот вам вкусные рецепты:
- Салат «Витаминка». В стакан брусники добавляем ложку меда и оставляем на 15 минут. Тем временем трем свежие овощи (морковь, репу). Потом все вместе перемешиваем и наслаждаемся!
- Или еще проще: 400 гр. брусники и 4 ст.л. меда заливаем стаканом сметаны, сверху посыпаем орехами. Вкуснятина!
Специально для - Таня Кивеждий
Во время беременности организм женщины испытывает сильные нагрузки и как никогда, нуждается в поддержке. Чтобы малыш развивался здоровым необходимо особенно тщательно следить за своим здоровьем и рационом. Брусника для беременных станет прекрасной витаминной добавкой и заменителем синтетических лекарств.
Брусника – это вечнозеленый кустарник из рода Вакциниум (лат. Vaccinium ), семейства вересковых. Слово вакциниум близко по звучанию к вакцине и не зря, потому что этот род объединяет растения обладающие уникальными лечебными и вкусовыми качествами, такие как черника, клюква и голубика. Брусника по содержанию полезных веществ даже превосходит своих родственниц и поэтому незаменима в народной и научной медицине, причем используют не только ягоды, но и листья, побеги. В кулинарии брусника популярна в северных странах, из нее делают различные лакомства и напитки.
- авитаминоз;
- диабет;
- анемия;
- простудные заболевания;
- инфекция почек;
- инфекции мочевыводящих путей;
- отеки сердечного и почечного генеза;
- болезни дыхательных путей (пневмония);
- заболевания ротовой полости;
- гипертония;нарушение пищеварения и обмена веществ;
- гастрит (с пониженной кислотностью);
- гельминты;
- головная боль затылочной локализации.
Химический состав брусники.
- Глюкоза, фруктоза, сахароза – содержание этих легкоусвояемых сахаров в ягоде около 10%.
- Магний, натрий, калий, фосфор, железо, кальций, марганец – эти минеральные вещества обеспечивают функциональную деятельность основных систем организма: нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, выделительной и других систем. Активизируют действие витаминов и гормонов.
- Витамин Р – вместе с витамином С, уменьшает ломкость и проницаемость стенок сосудов, разжижает кровь.
- Витамин Е – внутриклеточный антиоксидант, известный как «женский» витамин. Благотворно влияет на внутриутробное развитие плода во время беременности, функцию внутренних половых органов и молочных желез.
- Витамины группы В – участвуют в процессе образования клеток крови, росте и регенерации мышечных и нервных клеток, расщепляют липиды, углеводы, белки превращая их в энергию. Стабилизирует эмоциональное состояние, предотвращает депрессию.
- Больше всего брусника содержит витамина С (аскорбиновая кислота) – иммуномодулятор и антидепрессант. Участвует в формировании коллагена, отвечает за красоту и молодость кожи и волос, упругость стенок сосудов.
- Ягоды содержат множество органических кислот до 2%: лимонная, яблочная, винная, щавелевая, уксусная, бензойная. Они не только придают приятный вкус, но и вместе с пищевыми волокнами, участвуют в обменных процессах организма человека, влияя на распад белков, жиров и углеводов. Способствуют деминерализации организма (растворению и выведению солей и камней).
- Бензойная кислота (по своему составу близка к аскорбиновой кислоте), обладает ярко выраженным антисептическим свойством. Являясь природным консервантом, препятствует гниению, брожению и другим процессам разложения, вследствие чего брусника отлично хранятся при низких температурах. По мере созревания ягод уровень содержания бензойной кислоты повышается.
- При механической и тепловой обработке свободная бензойная кислота переходит в связанную глюкозидную форму – арбутин, теряя свои консервирующие свойства. Арбутин (вакцинин ) также является антисептиком, используется при лечении мочевыводящих путей. В большем количестве содержится в листьях и побегах брусники.
- Бета-каротин – растительный пигмент каротиноид , ему ягода брусники обязана своим цветом. Молекулы бета-каротина препятствуют накоплению и выработке свободных радикалов, тем самым выступая в роли иммуностимулятора, кроме того бета-каротин – это мощный природный антиоксидант. Является материалом для создания витамина А (ретинола), который наш организм неспособен синтезировать самостоятельно, а ретинол очень необходим, потому что напрямую участвует в процессах зрения и формирования клеток кожи.
- Наличие пектина, катехинов и дубильных веществ придает плодам брусники характерный терпкий привкус. Пектин (полисахарид) практически не усваивается в организме, но относится к энтеросорбентам — способствует выведению токсинов и вредных веществ.
- Катехины укрепляют иммунную систему и играют важную роль в профилактике онкологических заболеваний.
- Дубильные вещества обладают противовоспалительными свойствами.
Можно ли бруснику при беременности?
При таком богатом составе, брусника очень полезна для детей и взрослых, а особенно для беременных женщин, организм которых особенно нуждается в витаминах и минералах. Вкусная и полезная ягода разнообразит меню и поможет справиться с проблемами, которые нередко возникают во время беременности. Но учитывая, что в составе брусники находятся компоненты с выраженной фармакологической активностью, то бесконтрольное чрезмерное ее употребление может привести к негативным последствиям. Поэтому дозировка и длительность лечения назначается только лечащим врачом.
- профилактики и лечение пиелонефрита, цистита;
- лечение авитаминоза, железодефицита ;
- укрепления десен;
- нормализации обмена веществ;
- лечения простудных заболеваний;
- устранения отеков характерных после 30 недели беременности;
- понижения давления;
- устранения головных и сердечных болей;
- лечения и профилактики гестационного диабета;
- нормализации стула (ягоды являются натуральным слабительным средством).
Брусника при беременности. Противопоказания.
Несмотря на все полезные свойства брусника, а особенно ее листья – это в большей степени лекарственное средство. А каждое лекарство имеет свои противопоказания. Не рекомендуется сочетать плоды и листики с другими, сходными по действию, препаратами – это усилит эффект. Если врач назначил вам ягоды или листья брусники при беременности, то рекомендовать ее другим беременным не стоит, каждый организм индивидуален и то, что помогло одной женщине может принести вред другой.
Противопоказания к приему брусники во время беременности:
- угроза выкидыша, склонность к кровотечениям (компоненты брусники повышают тонус матки);
- сниженная свертываемость крови;
- холецистит (воспаление желчного);
- нефролитиаз (камни в почках);
- уролитиаз (камни в мочевом);
- индивидуальная непереносимость брусники;
- повышенная кислотность;
- гипотония (пониженное артериальное давление);
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
- диарея.
Как правильно принимать бруснику во время беременности.
При покупке свежей брусники необходимо обратить внимание на внешний вид ягод: они должны быть целые, блестящие, равномерного красного цвета, без гнили, плесени и черных пятен. Сушеные ягоды выбирают по тому же принципу визуальной оценки. При самостоятельном сборе выбирайте места вдали от трасс, заводов, кладбищ, отстойников. Листики брусники рекомендуется приобретать в аптеке, лучше всего в виде фитосборов с березой, васильком, гречихой, земляникой, таволгой. Вытяжки, сиропы, отвары и настои из брусничного листа при беременности необходимо принимать до приема пищи, а свежие ягоды, соки, морсы после еды.
Брусника при беременности от отеков.
Отеки при беременности это не редкость, особенно на поздних сроках. Чтобы избавиться от этого неприятного симптома врачи часто советуют отвары, настои и соки из брусники.
Фитосбор с брусничным листом. В эмалированную посуду насыпать 15–20 г сухого сырья и добавить 250 мл горячей воды, довести на медленном огне до кипения и варить 15 минут. Охладить и процедить. Принимать 3–4 раза в день по 2 ст. л. за час до еды. Такой отвар рекомендуется при отечном синдроме и инфекциях мочевыводящих путей.
Брусничный чай при отеках. 2 фильтр-пакета
брусничного листа или фитосбора
с брусникой залить 100 мл кипятка, накрыть крышкой и настаивать 20–30 мин. Вынуть пакетики и долить еще 100 мл холодной кипяченой воды. Принимать 3–4 раза в день по 2 ст. л. за час до еды.
Нужно быть крайне осторожным в дозировке, отвар и чай из брусничного листа можно принимать коротким курсом 7-10 дней с перерывом в месяц и только по назначению врача.
Брусничный морс от отеков. 3 стакана свежих или замороженных ягод помыть, обсушить и перебить в блендере . Поместить пюре в эмалированную посуду и налить 1 л. кипятка, на среднем огне довести до кипения. Дать годному отвару настояться 1–2 часа и процедить через марлю в стеклянную посуду. Не рекомендуется добавлять сахар или мед – это не способствует выводу лишней жидкости из организма. Принимать по 100 мл (примерно ½ стакана) после еды не чаще 3 раз в день.
Брусника при беременности от заболеваний ротовой полости.
Беременные женщины часто сталкиваются с проблемами ротовой полости. При этом риск потери здоровых зубов или развития инфекции возрастает. Свежевыжатый сок брусники поможет справиться с гингивитом, стоматитом и пародонтозом. Для этого необходимо отрезать 2 полоски стерильного бинта длиной в 10 см и сложить их вдоль несколько раз, чтобы готовая ширина была 1,5–2 см. Смочить бинт в соке (без сахара) и приложить к деснам на 15 минут. Повторять процедуру каждый день утром и вечером перед чисткой зубов. Для усиления эффекта можно полоскать рот 2–3 раза в день отваром брусничного листа.
Брусника при беременности от повышенного давления.
Для профилактики и лечения гипертонии во время беременности можно употреблять до 200 гр свежих или запеченных ягод брусники в день (только с разрешения врача). Если нет свежей брусники, то варенье из нее можно добавлять в чай вместо сахара. Эффективными будут настои брусничного листа в паре с калиной, клевером или календулой. А также брусничный морс с добавлением свеклы или мяты.
Бруснично-свекольный морс. 2–3 свеклы помыть очистить и выжать сок, налить его в стеклянную посуду и дать настояться 2–3 часа в темном месте. 3 стакана свежей или замороженной брусники помыть, просушить. Отжать сок с помощью соковыжималки или через марлю. Жмых протереть через сито и добавить пюре в сок. Смешать брусничный и свекольный соки, по желанию подсластить медом. Принимать 2–3 раза в день не более 50 г.
Брусничный сок с мятой. Приготовить 500–600 мл брусничного сока. В ступке растолочь несколько веточек перечной мяты и добавить в сок. Принимать по 3–4 ст. л. 3 раза в день.
Брусника при беременности от простуды.
Помытые обсушенные ягоды брусники 300 г перетереть со 100 г сахара, смесь поместить в стеклянную посуду с крышкой и добавить 1 л горячей воды, хорошенько укутать и дать настояться 1–2 часа. Полезный жаропонижающий напиток готов.
При кашле приготовьте отвар из листьев брусники и земляники. 1 ст. л. брусничного листа и 1 ст. л. земляничного листа залить 250 мл кипятка и на слабом огне довести до кипения. Накрыть крышкой дать настояться 3 часа. Процедить жидкость, добавить 3 ст. л. меда. Принимать по 50 гр 3 раза в день до еды.
Будьте здоровы и не забывайте консультироваться со своим врачом перед тем, как начинать лечение.