Вы наверняка уже перечитали не один десяток статей о том, как бороться с голодом. Во время диеты проблема борьбы с голодом встает особенно остро, и в какой-то момент становится очень трудно следовать диете, так как желание насытиться и чувство неудовлетворенности и даже озлобленность преследуют почти каждую минуту. Почему мы так страдаем из-за нехватки еды, зачем себя сознательно ограничиваем, насилуем организм? А как иначе, разве можно спокойно сидеть на диетах и не быть голодной, возмутитесь вы. И вправду, как только начинается диета, то весь энтузиазм и боевой настрой куда-то улетучиваются. И на фоне возникшей слабости из-за непривычно скудного питания резко снижается изначально толкнувшая вас на подвиг мотивация. При этом мы уже не в силах радостно представлять, какими мы будем, когда постройнеем, потому что все силы уходят на то, чтобы удержаться от еды.
Что же делать, как выстоять и как побороть этот «недуг»? Ведь уже стала как бочонок от такого количества выпитой воды, рекомендуемой диетологами, чтобы притупить голод. И занятие подобрала для себя, чтобы отвлекало, но скорее голод отвлекает от этого занятия. И на прогулки чаще хожу, но после пребывания на свежем воздухе есть хочется еще сильнее, и удержаться от еды гораздо сложнее, а до следующего приема пищи еще целый час мучений.
Такая борьба изматывает скорее не тело, а нервы, от которых страдает и весь организм. А что если не бороться с голодом? Но тогда ведь придется все бросить и наесться, чтобы снова быть спокойной, умиротворенной и счастливой. Нет, не нужно бросать диету, возможно, она действительно вам необходима. Давайте пойдем по другому, непривычному для нас пути, т.е. больше не будем бороться с голодом, а наоборот, подружимся с ним!
Для чего нам дружить с голодом и как это понимать?
Для начала, дружить – это значит понять и принять. Наш разум всегда ищет ответы на вопросы, разъяснения и доказательства. А так как мы чаще всего не понимаем в чем суть сигнала голода, то склонны жалеть себя, исходя из ошибочного мнения, что насилуем свой организм и в итоге нередко уступаем своей слабости, бросая диету. Однако такое мнение неправильно. Правильно то, что мы боремся с вредными привычками, в нашем случае с хроническим перееданием. Это все равно, что бороться с алкоголизмом — трудно, но необходимо. Переедание, ожирение, диабет, гипертония и другие заболевания, вызванные неправильным питанием – это то, с чем на самом деле надо бороться, а не с чувством голода.
До того как мне удалось успешно завершить одну из диет, мне самой пришлось пройти через эти «голодные» испытания, в результате которых я бросала все на полпути и возвращалась к привычному питанию. Но чувство побежденности и вины перед собой не давали мне покоя, и я начала разбираться и изучать какова суть голода и почему мне так трудно его переносить? Вот к чему я пришла.
Сигнал о голоде поступает к нам в виде различных недомоганий: слабости, головокружения, тошноты и прочего. А вот правда ли то, что это чувство возникает от образовавшейся пустоты в желудке? Зависимость, конечно, существует, но на самом деле слабость и ухудшение настроения, прежде всего, зависят от концентрации сахара в крови. Вы наверняка замечали, что кусок торта или шоколад способны придать вам бодрости и хорошего настроения. О том, как ещё можно повысить настроение, читайте в статье «Как поднять настроение и вернуть энергию» . Это вовсе не значит, что при первых же симптомах голода нужно срочно употребить что-нибудь сладкое. Напротив, если вы будете пытаться заглушать проявления голода легкоусвояемыми углеводами (сахар, конфеты, шоколад и прочее), то добьетесь только зависимости от сладкого. Это объясняется тем, что легкие углеводы быстро повышают уровень сахара в крови, который должен так же быстро перейти в клетки, в этом и заключается основное назначение сахара — это топливо для работы клеток. А коль скоро сахар перейдет из крови в органы, то мозг снова начнет бить тревогу по поводу того, что якобы топливо закончилось и необходимо снова пополнять его запасы в крови, дабы клетки не испытывали истощения. К сожалению, мозг не в силах определить, достаточно ли энергетических запасов в клетках, его функция ограничивается лишь распознаванием сахара в крови. А в клетках чаще всего из-за бесконтрольного аппетита и поедания вредных углеводов образуется их избыток, что ведет к отложению последних в виде жировых запасов как бы на «черный день». При наших физических нагрузках клетки не испытывают потребности в таком количестве сахаров, которые мы привыкли употреблять. А ведь углеводы содержатся практически в любом виде пищи, даже в соленьях, хлебе, всевозможных кислых и острых соусах содержится скрытый сахар. Но мы продолжаем к тому же поглощать еще и сахар в чистом виде – конфеты, булочки, сахар, пирожные и т.д.
Придется выбирать: потерпеть некоторое время проявления голодной «ломки», зная ее причины, устраняя их, и встать на путь здорового питания, либо поддаться слабости и уничтожать свое здоровье по собственному желанию. О здоровом питании .
Для тех, кто выбрал путь к здоровью и стройности
Теперь мы понимаем, что такое голод и откуда он берется. Зацикливаться на нем не будем, а начнем устранять причины столь разбушевавшегося в нашем организме сигнала, и постепенно убавлять его громкость.
Итак, почему следует отказаться от столь полюбившихся нам сладостей. Как выше уже говорилось, быстрые углеводы начинают всасываться уже в ротовой полости. Они резко повышают уровень сахара в крови, но этот эффект очень кратковременный, так как с такой же скоростью выбрасывается необходимое количество инсулина в кровь, чтобы этот вид топлива перенести в клетки тканей. Затем снова возникает чувство голода из-за резких скачков этого показателя. И мы наедаемся снова, а неперегоревшие калории продолжают откладываться в виде жира. Но у нас с вами ведь другие планы.
Следует ли совсем отказываться от углеводов, чтобы предотвратить ожирение? Ни в коем случае, ведь белки, жиры и углеводы – это основные вещества, из которых состоит наш организм. Но только углеводы надо выбирать правильные. Обратимся к древнему человеку. Он также как и современный, состоял из тех же белков, жиров и углеводов. Но раньше ведь не было такого разнообразия кулинарных изысков как мороженное, шоколад и даже сахар-песок люди начали вырабатывать не так давно. Откуда же тогда первобытный человек получал эти самые углеводы и не испытывал ли в них дефицита? Судя по тому, сколько он истрачивал энергии, чтобы добыть себе животные белки и жиры на охоте, его организму хватало топлива на такие свершения. Все дело в том, что углеводы содержатся в достаточном количестве в продуктах растительного происхождения: всевозможные овощи, фрукты, злаки. Это те углеводы, которыми питался древний наш предок, а значит, природа дает нашему организму все необходимые вещества. Так почему же мы, не испытывающие тяжелых физических нагрузок, не можем обойтись без искусственно созданных углеводов? Все дело в их сладком приятном вкусе, к которому человек чрезвычайно быстро привыкает, к чему прибавляется и «сахарная» зависимость. Кто-то придумал очередное сладкое лакомство, чтобы заработать на сладкоежках деньги, а мы и рады раскошеливаться на совсем неполезную для нас пищу. Но с этого дня мы с вами стали умнее и начали разбираться в том, что нам нужно, а что вредно для нашего здоровья. Так как же удержаться от вредной еды?
Вот как я боролась с вкусовой привычкой и избавлялась от ложной потребности в искусственных сахарах. Важная особенность — все перемены вводим постепенно.
— Для начала я стала употреблять сладкое только до 13.00, но, ни в коем случае не на голодный желудок. Так рекомендуют специалисты в области питания. Пик работы мозга и органов приходится как раз на дообеденное время. Идеально, если это будет темный шоколад или варенье с чаем между завтраком и обедом. В другое время суток я питалась как тот первобытный человек, у которого кроме сладких фруктов ничего сахарного не существовало. Какие еще «правильные» продукты можно включить в свой рацион читайте на сайте «Солнечные руки» в статье «Как правильно похудеть в домашних условиях, с пользой для здоровья».
— Второе правило, которому я следовала – это обязательный стакан воды за 15 минут до еды. Такой прием снижает аппетит и улучшает перистальтику, особенно принятая вода натощак. И еще, если вы когда-либо смотрели зарубежные сериалы, то наверняка заметили, что их герои пьют чай или кофе без всяческих прикусок, т.е. без конфет, печенья и т.п., как привыкли делать мы. Пьют эти привычные напитки и без сахара. Я лично научилась пить чай, в частности зеленый, без сахара и конфет у знакомого китайца. Когда мы бывали у них в гостях, на столе у них никогда не было сладостей к чаю, а когда он приходил к нам, то никогда не притрагивался к сладкому. Во время поездки в Китай мой муж с удивлением обнаружил, что всем нам известный из рекламы шоколадный батончик с арахисом, произведенный в Китае, не такой сладкий, как у нас. Но сами китайцы не едят сладости. Думаю, что стоит брать пример у людей, которые так молодо выглядят по сравнению с нами. Кроме того, в рацион можно добавить народные средства для похудения – настои, соки, отвары. О них вы можете прочитать в статье «Рецепты стройности из бабушкиного сундука. Или народные средства для похудения» .
— Далее я сделала своей привычкой каждое утро завтракать кашами, но без сахара, а с ложечкой меда или с сухофруктами (курага, изюм, чернослив). Каши из цельных злаков – это источник сложных углеводов, которые также являются поставщиком энергии, но в кровь всасываются медленно, не вызывая резких скачков уровня сахара в крови. Именно такие углеводы необходимы для согласованной работы организма.
— Также необходимо уменьшить порции, чтобы исключить попадание в организм большого количества углеводов с большим объемом пищи. Чтобы не испытывать сильного дискомфорта от голода ешьте 5 раз в день понемногу, на обед должен приходиться самый трудноусвояемый продукт – белок (мясо, рыба, птица, бобовые). На гарнир готовить или употреблять в сыром виде овощи.
— В свой ежедневный рацион я включила больше овощей и кисломолочных продуктов (цельное молоко мне, как и многим другим, не подходит). Несладкий творог, кефир, йогурт и т.д. не слишком калорийны, но вместе с тем очень полезны и должны присутствовать в нашем питании каждый день. Кстати, если до сна вы успели проголодаться, то самое время выпить стакан кефира. Овощи, за счет содержания в них клетчатки, хорошо разбухают в желудке и надолго придают ощущение сытости. Кроме того клетчатка очищает кишечник от непереваренных остатков пищи. Овощи также содержат углеводы, витамины и минералы.
— Если уж дома есть сладости, то и в холодильнике не должны заканчиваться фрукты, чтобы при сильном желании съесть сладенького, вы сделали выбор в пользу фруктов или сухофруктов.
Такими способами к моменту второй беременности мне удалось избавиться от пристрастия к сладостям, которое развилось во время первой беременности. Видимо, сыграло определенную роль и более осознанное отношение к своему здоровью и здоровью будущего ребенка, а также сравнительный вес в начале первой и второй беременностей: эта разница составила +7 кг ко второй. К тому же я заметила, что чем больше в рационе сладкого, тем острее ощущается голод, который побеждал меня в борьбе за стройность во время диет. Тогда я вспомнила, что лечить нужно не саму болезнь, а ее причину. Так оказалось, что невыносимый голод является следствием резких перепадов уровня сахара в крови, это равносильно гипогликемическим симптомам при сахарном диабете, когда при введении инсулина на голодный желудок уровень сахара резко падает и состояние может ухудшаться вплоть до обморока. Поэтому для поддержания нормального уровня сахара в крови необходимо избавиться от привычки есть сладкое, которое способствует резкому повышению, а затем и резкому снижению глюкозы, употреблять только сложные углеводы и вообще перейти к здоровому питанию.
Если вам тяжело справляться со своим голодом, то попробуйте сконцентрировать свое внимание не на «болезни», а на ее причинах. Вы наверняка заметите, что и для вас пришло время заменить искусственные сахара на природные.
В заключение приведу несколько пословиц о голоде, которые еще более актуальны при нынешнем питании:
С поста не мрут, а с обжорства мрут. (Русская пословица о голоде)
С голоду брюхо не лопнет, только сморщится. (Русская пословица о голоде)
Голодному Федоту и щи в охоту. (Русская пословица о голоде).
С уважением, Сания Магмани.
Друзья, мы запускаем экспериментальную рубрику, в которой будем публиковать качественные переводы популярных статей с зарубежных сайтов. Так мы сделаем полезную информацию более доступной для наших посетителей и устраним «языковой барьер». Поехали!
Сладенькое…
Для многих проблема снижения веса и связанные с ней многочисленные диеты – это настоящая заноза сами знаете где. К сожалению, простое уменьшение объема привычных порций способствует потере веса лишь в незначительной степени. Вот почему именно контроль над чувством голода (и аппетитом) выходит на первый план. Это чрезвычайно важно!
Все, кто когда-либо пробовал сбрасывать лишний вес, прекрасно осведомлены о том, что чувство голода, а точнее его резкие колебания – это жестокие и безжалостные периоды, склонные затягиваться, как будто намеренно пытаясь сорвать вашу диету. Аппетит – это настоящий криптонит для тех, кто соблюдает диету.
К счастью, есть несколько действенных трюков, доступных в арсенале практически любого борца с лишним весом, которые, будучи примененными на практике, действительно оказывают большое влияние на чувство голода. Каждый из последующих 20 советов поможет вам контролировать голод, меньше есть, и достичь желаемой цели немного быстрее.
- Пейте воду в течение всего дня. Вода – это лучшая защита от голода. Проще простого! Эффект снижения аппетита и ноль калорий. Этот совет – само совершенство.
- … и минеральную воду. Газировка тоже практически не содержит калорий. Также не забываем про прикольные пузырьки.
- Чай и кофе. Хороший чай или кофе – отличный способ подавить чувство голода. Без сахара, разумеется.
- Сложные (или «медленные») углеводы. Такие продукты, как овсянка, цельнозерновой хлеб и коричневый рис содержат много клетчатки (то есть пищевых волокон), а значит, перевариваются медленно в течение длительного времени. Такой подход обеспечит стабильное поступление энергии и предотвратит резкие колебания чувства голода.
- Никакого сахара. Исключите сахар, конфеты, белый хлеб и белый рис, овсяные хлопья, сладкие напитки. Все это влияет на уровень инсулина, способствует обострению чувства голода и, разумеется, стабильному пополнению запасов жира на вашем «складе».
- Клетчатка, клетчатка, клетчатка. Как и вода, клетчатка – это лучший друг для тех, кто желает избавиться от лишнего веса. Пищевые волокна, словно воздушные шарики, заполняют пустое пространство в желудке, а в мозг приходит вполне естественный сигнал о том, что пора бы прекратить есть.
- Не пропускайте завтрак. Если вы позавтракали, будете есть меньше в течение всего дня.
- Ешьте много овощей. Они просто битком набиты пищевыми волокнами и питательными веществами. В них есть калории, но их не так уж и много.
- Ешьте больше белка. Белок – мощное средство подавления аппетита.
- Делайте 1-2 протеиновых коктейля, которые можно употребить в течение дня вместо перекуса. Это не только позволит бороться с чувством голода, но и вытеснит менее здоровые закуски из вашего рациона.
- Ешьте больше натуральных жиров. Как и белок, такие жиры подавляют аппетит. Орехи, рыба, оливковое масло, арахисовое масло, семена льна и т.д. Все это очень полезно и идеально подойдет для диеты.
- Замените 3 больших приема пищи в течение дня на 5-7 небольших. Полноценные и привычные «завтрак, обед и ужин» раскачивают чувство голода, будто на качелях, да и необходимость перекуса между большими приемами пищи никуда не исчезает. Вместо этого перейдите на 5, 6 или 7 небольших перекусов, с интервалом в приемах пищи примерно 2-2,5 часа. Вы получите больше пользы от такой частоты приема пищи, и уж точно никогда не будете испытывать чувство голода.
- Отдавайте предпочтение твердым пищевым продуктам, а не жидким. Твердые продукты, как правило, сытнее, чем жидкие пищевые продукты.
- Выбирайте фрукты, а не фруктовый сок. Фрукты содержат больше клетчатки, чем разнообразные фруктовые соки.
- Ешьте медленнее.
- Принимайте поливитамины.
- Жуйте жевательную резинку .
- Употребляйте рыбий жир.
- Добавляйте в пищу корицу. Корица стабилизирует уровень сахара в крови, замедляет пищеварение. К тому же, корица – мощный антиоксидант.
- Будьте активны. Чем больше вы заняты работой, тренируетесь или просто веселитесь, тем меньше времени вы тратите на еду или мысли о ней.
Если вы будете соблюдать эти простые правила, ваш аппетит из непримиримого врага превратится в верного союзника в борьбе за красивую фигуру!
Перевод статьи с сайта: leanitup.com
Диета - сложный период для тех, кто решил привести фигуру в форму. И главное, с чем приходится бороться худеющему - чувство голода. Если пойти на поводу у своих желаний, недалеко и до срыва - опять набег на холодильник.
А ведь вы так долго держались, считая калории и тщательно прорабатывая план питания. Есть несколько хороших способов, которые помогут справляться с голодом.
Неудивительно, что вас сопровождает постоянное чувство голода - вы мало едите. Дело тут не в объеме самих порций, а в количестве «походов». Еду, которую потребляет худеющий, не назовешь слишком сытной (особенно, с непривычки), а значит и чувства насыщения она первое время может не давать.
Многие сбалансированные диеты подразумевают 4-6-ти разовое питание - завтрак, поздний завтрак, обед, ланч, ужин. И это правильно! Даже если сами себе составляете план питания, следуйте тому же принципу - меньше, но чаще. Есть шанс, что до следующего приема пищи вы не «оголодаете» так, чтобы опустошить холодильник.
Сытный завтрак
По мнению диетологов, сытный завтрак помогает в течение дня съедать меньше. Плотно позавтракав, вам как минимум до обеда вообще не захочется есть, а это уже прогресс! Если с утра вообще отказываться от приема пищи, а еще и обед случайно пропустить, наверняка перед сном вы начнете все сметать с полок холодильника.
Попробуйте делать так - пусть именно на завтрак приходится 30-40% всей суточной нормы калорий.
Диета должна быть гибкой
Многие из диет довольно жесткие - нельзя ни грамма сахара, жирного, копченого. А все это такое вкусное. Понятно, почему худеющий испытывает стресс - он разом лишается тех удовольствий, которые были еще вчера доступны. Для «неподготовленного» - настоящее испытание!
А ведь когда вокруг так много гастрономических искушений, придерживаться намеченного низкокалорийного рациона очень сложно. В лучшем случае за малейший срыв вы станете корить себя весь день, в худшем - вообще бросите правильное питание. Чтобы этого не произошло, пусть ваша диета будет гибкой! Не ставьте перед собой жесткие запреты, позволяя себе редкие «вольности» в виде вкусной шоколадной конфеты или аппетитного кусочка пиццы. Составляйте план питания с небольшим «запасом» калорий, чтобы потом не корить себя за небольшой срыв.
Не отказывайтесь от перекусов
Ничего лучше еды не утолит чувство голода. И если на первых порах после старта здорового образа жизни нестерпимо хочется есть, перекусывайте в перерывах между приемами пищи. Но эти перекусы должны быть правильными! Забудьте про чипсы, булочки, картофель фри, гамбургеры и пончики - ничего кроме лишних килограммов такая еда вам не принесет.
В питание в качестве перекусов включайте орешки, свежие фрукты, батончики на основе злаков и сухофруктов, смузи, йогурт или творожок. Вы утолите чувство голода без вреда своей диете.
Овощи и фрукты полезны. Их обязательно необходимо включать в сбалансированное питание. Но составляйте свое меню правильно - свежие плоды не должны становиться полноценным приемом пищи. Клетчатка, которая в избытке содержится в овощах и фруктах - далеко не все, что требуется организму для нормальной работы.
Вы не наедитесь одним только овощным салатом. Совсем скоро чувство голода снова атакует, поставив под угрозу диету. Овощи и фрукты не «нейтрализуют» желание поесть. Наоборот, они готовят организм к полноценному приему пищи, стимулируя выработку пищеварительных ферментов. Проследите, чтобы свежие плоды на постоянной основе не становились на вашем столе полноценными обедом или ужином, пусть они будут лишь полезным дополнением.
Для нормального пищеварения овощи и фрукты полезно употреблять в пищу за 30-50 мин. до обеда.
Не ешьте, а дышите
Настала пора забыть о привычке «заедать» стрессы. Чтобы не сорваться с диеты и суметь справиться с диким чувством голода, научитесь бороться с нервным перенапряжением другими методами, но никак не едой. Дышите!
Когда нестерпимо хочется съесть что-нибудь запретное, сделайте дыхательную гимнастику. Медленно сделайте глубокий вдох, расслабив живот и плечи, через 5 сек. так же медленно выдохните. Упражнение повторяйте 3-5 мин. Вы успокоитесь и, возможно, вам совершенно не захочется того аппетитного пирожного.
Акцент на белок
Белковые продукты насыщают быстро и надолго. Поэтому, если не хотите постоянно испытывать чувство голода в период похудения, выбирайте те диеты, где акцент сделан именно на протеины. Вы будете испытывать гораздо большую сытость при той же калорийности пищи, чем если бы выбрали меню с меньшим количеством белка в продуктах.
Во время диеты пейте больше воды. Минимальная норма - 1,5 л. Сильно хотите есть? Попейте воды!
Обратите внимание, что и воду пить нужно правильно - стакан за полчаса до основного приема пищи. А вот если обильно запивать обед или ужин прямо в процессе приема пищи, может появиться вздутие живота.
Ешьте за 2 часа перед сном
Не есть после 18.00 - хорошее правило. Но вот в современном ритме жизни придерживаться такого режима бывает сложно - работа допоздна, занятия в тренажерном зале, нехватка времени на приготовление ужина. Забудьте о таких строгих рамках, иначе так и будете себя корить за отсутствие силы воли и продолжать голодать.
Последний прием пищи должен быть за 2 ч. до сна - этого графика и придерживайтесь. Ужин успеет перевариться, вы не ляжете спать с полным желудком. Постарайтесь сделать так, чтобы последний прием пищи не был слишком «тяжелым». Это могут быть тушеное рагу с овощами и мясом, рыба с гарниром, овощные котлеты.
«Антиголодные» ароматы
В борьбе за стройную фигуру все средства хороши. Попробуйте ароматерапию. Специалисты в этой области полагают, что приятные ароматы способны блокировать чувство голода. Испытайте на себе все преимущества ароматерапии - купите эфирные масла или «вкусное» мыло для рук, ароматный гель для душа, саше для постельного белья. Проще всего - нанести каплю эфирного масла на хлопковый платок и подносить его к носу, когда нестерпимо хочется есть.
Притупить голод помогут запахи ванили, грейпфрута, корицы, мяты, лаванды.
Конечно, полностью побороть голод на жесткой диете не поможет никакой аромат. Но это станет неплохим подспорьем при соблюдении строгой диеты.
Существует ряд физиологических реакций, игнорировать которые сложно. К таковым относятся жажда, голод, реакции на определенные раздражители. При определенных жизненных ситуациях приходится искать способы утолить чувство голода без еды.
Голодание – это состояние, вызванное недостатком питательных веществ. Контролирует чувство голода пищевой центр в головном мозге. Он принимает 2 вида сигналов. Первый поступает при попадании пищи в желудок и носит механический характер. Пищевой комок давит на стенки органа, и рецепторы подают сигнал в мозг. Второй – реакция на повышения уровня питательных веществ в крови.
Недостаток питания отрицательно сказывается на состоянии организма, ухудшается память, развиваются психоэмоциональные расстройства. На начальных стадиях отказа от пищи человек может испытывать эмоциональный подъем. В трактатах о лечебном голодании это состояние считается переходом на новый уровень сознания.
При дальнейшем недостатке питательных веществ наступает угнетение всех функций. Итогом может стать летальный исход.
Причины и виды сильного чувства голода
В нормальном состоянии нехватка питательных веществ вызывает появление чувства голода. После поступления пищи мозг получает сигнал о насыщении. Но в некоторых случаях этот механизм может быть нарушен. И даже после плотного ужина ощущение голода не проходит.
Причины этого состояния:
- эндокринные расстройства – тиреотоксикоз и сахарный диабет;
- гиперрексия – пациент считает, что он хочет есть, но реальной потребности в питательных веществах не существует;
- патологии системы ЖКТ, связанные с увеличением показателя рН желудочного сока;
- психологические заболевания;
- стрессы;
- повышенные физические и эмоциональные нагрузки;
- гормональные расстройства;
- сознательное ограничение питания – диета, желание похудеть;
- беременность;
- депрессия;
- жажда.
Когда все процессы в организме протекают согласно физиологическим нормам, при достаточном объеме питательных веществ чувство голода появляется только при падении уровня глюкозы в крови. Дисбаланс любой из систем провоцирует возбуждение пищевого центра, и человек не может побороть голод.
Выделяют абсолютное голодание, при котором жиры, белки и углеводы не поступают в организм и условное, вызванное недостатком какой-либо группы питательных веществ, витаминов, минералов.
Как преодолеть голод при лечебном очищении и похудении
Лучший способ преодолеть чувство голода при очищении организма – правильно подготовиться к процедуре. В каждой методике прописаны соответствующие рекомендации.
- удалит жирное, жареное, специи, сахар;
- отказаться от мяса и полуфабрикатов;
- снизить общее количество потребляемой еды;
- соблюдать водный баланс – выпивать не менее 1,5 жидкости в день;
- в пищу употреблять овощи, фрукты, каши.
При соблюдении правил подготовки к лечебному голоданию сокращается объем желудка, организм привыкает обходиться меньшим объемом пищи.
Во время очистки организма – по любой системе, кроме полной сушки – рекомендуется выпивать достаточное количество воды, отваров трав, несладкого чая.
Важен график. Все процедуры, описанные в методике очищения, следует проводить согласно расписанию и ощущения описывать в дневник. Все очистительные манипуляции начинают вечером. Многие авторы рекомендуют на срок лечения выехать на природу подальше от зова холодильника. Если же это невозможно, то убрать из дома продукты.
Методы, которые помогут перестать думать о еде:
- Двигательная активность – гуляйте, позвольте себе легкие посильные тренировки. Физические нагрузки помогут снизить аппетит и притупят чувство голода.
- Позитивный настрой – читайте, радуйтесь жизни, пройдитесь по магазинам, сделайте себе приятный подарок. Положительный эмоциональный подъем поможет побороть урчание в желудке и мысли о еде.
- Посмотрите приятный фильм, займитесь медитацией, дыхательной гимнастикой.
- Ароматерапия – доказано, что масло корицы, апельсина помогает преодолеть желание сходить к холодильнику.
- Ночной сон – отдыхать в ночное время не менее 8 часов.
- При появлении голода выпейте стакан теплой воды. Это заполнит объем желудка и неприятные ощущения утихнут.
Как утолить без еды
Если приступы голода не зависят от количества пищи, а вы хотите побороть их и не переедать, помогут следующие напитки:
- Несладкий компот из сухофруктов – уберет неприятные ощущения и насытит организм полезной растительной клетчаткой, микроэлементами и витаминами.
- Отвар зелени петрушки – на 1 чайную ложку зеленой массы потребуется стакан кипятка. Настоять. Напиток поможет перебороть желание перекусить.
- Настойка инжира – несколько сухих плодов измельчить и залить кипятком. Дать настояться.
Доказано, что физические нагрузки – даже зарядка – позволяют убрать голод без употребления еды на длительное время. Фитнесс-тренеры рекомендуют упражнение «Волна» или «Вакуум». Это втягивание живота в положении лежа или стоя на выдохе. Сорок подходов помогут унять желание перекусить.
Если аппетит появился перед сном в вечернее время, достаточно почистить зубы и принять горячую ванну. Срабатывает психологический прием. После гигиенических процедур пачкать ротовую полость уже не хочется.
По отзывам, эти способы действительно помогают выдержать диету и не срываться в обычной жизни. Но заменять ими питание не следует.
Голод, как и боль, является сторожевым псом организма. Победить его не значит полностью отказаться от потребности в еде. А взять под контроль, справиться с желанием заесть стресс, но при этом не лишать себя источника энергии, является разумным способом следить за собственным весом и здоровьем.
Считать картофель диетическим продуктом мы не привыкли, а зря, утверждают диетологи из Университета Юты (США). Тот самый крахмал, за который его так не любят диетики, не вредит фигуре, а наоборот, помогает похудеть, потому что оказывает на наш организм такое же влияние, как хвалёная клетчатка. А значит надолго подавляет чувство голода, не позволяет уровню сахара в крови подскочить и таким образом бережёт нашу талию. Есть даже . Сбросить можно до 3-4 кг за неделю.
Однако преувеличивать пользу картошки тоже не стоит. Например, в жареном виде или варёная, но с большим количеством сливочного масла она точно только навредит. Так что потреблять её надо сваренной, но охлаждённой, без животных жиров и соусов. Добавляйте соль, можно немного сметаны, можно даже творог и нежирный сыр. И, конечно, не переусердствуйте. Две-три средние картофелины на обед — этого хватит, чтобы не бороться с голодом весь оставшийся день.
Утренний ужин
Мы все знаем, что завтрак — самый важный приём пищи. И каждое новое научное исследование это только подтверждает. Например, недавно учёные из Техасского университета (США) выяснили, что люди, не пропускающие завтрак, за день съедают на 5% меньше, чем все остальные. И тем не менее большинство из нас с утра получают только 20% дневной дозы калорий, в обед — 30%, а в ужин — 50%. Как утверждает один из авторов исследования доктор Джон де Кастро, всё надо делать наоборот. Если половину суточной нормы человек будет съедать на завтрак, после обеда ему уже не захочется «перехватывать» всё подряд, чтобы просто набить желудок.
Воздух и вода — лучшая еда
Пена побеждает жир — и речь не о новом моющем средстве для посуды. Известный американский диетолог, профессор Барбара Роллз установила, что люди, дважды в день употребляющие различные шейки и другие взбитые напитки, съедают на 12% меньше, чем остальные. Потому что пена — это абсолютно бескалорийный способ увеличить размер своего блюда и наесться... воздухом. Попробуйте коктейли из кефира или молока с фруктами, не добавляйте сахар и не злоупотребляйте жирным молоком. Кстати, так же, как воздух, работает вода: добавьте к своему обеду водосодержащие овощи (помидоры, огурцы) — и утолите голод почти бескалорийной пищей.
Не съем, так понюхаю
Запах еды, как известно, разжигает аппетит. Но есть и такие ароматы, которые, наоборот, заглушают чувство голода — запах ванили, например. По мнению диетологов, сладкий аромат запускает в мозгу образование нейропептидов — биологически активных веществ, вырабатывающихся в нервных клетках и участвующих в регуляции обмена веществ. И когда их количество достигает определённого уровня, наш мозг думает, что тело получило настоящую порцию сладкого — и останавливает голод. Причём нюхать не обязательно натуральную ваниль: купите крем, гель для душа или шампунь с ванильным запахом — и можете «есть», не выходя из ванной.
Супчик из чечевицы
Чечевица — продукт почти уникальный. С одной стороны, в ней много сложных углеводов, дающих нам энергию, с другой — полно клетчатки, удерживающей уровень сахара в нашей крови на приемлемом уровне. Недавнее исследование группы независимых канадских учёных показало, что, если добавить к диете чечевицу, картофель и яблоки, сбрасывать можно на 1 килограмм в месяц больше, чем без них.
Капуста вместо чипсов
Что такое голод? Это способ вашего мозга дать вам понять, что нужно поесть. Но, к сожаленью, иногда механизм срабатывает неправильно — по неизвестным медикам причинам в организме образуется переизбыток гормона грелина, который, собственно, и вызывает чувство голода. Пока волшебной таблетки, контролирующей выделение этого гормона, нет, но сбить его уровень можно и подручными средствами. Например, перекусить — но не бутербродами или чипсами, а капустой. Минимум калорий, зато уровень гормона упадёт. Или ягодами — заодно получите небольшую дозу сахара, который также поможет бороться с голодом.
Дышите — не дышите
Замечали, что, когда вы нервничаете, есть хочется постоянно? Это всё из-за кортизола, вырабатывающегося в организме под влиянием стресса и мешающего образованию гормона сытости лептина. Результат — переедание и ожирение, утверждает доктор Марк Хейман, специалист по обмену веществ. Он же предлагает бороться со стрессом с помощью вот этой дыхательной гимнастики: сделайте медленный и полный выдох, постепенно расслабляя плечи и грудь, и считайте до пяти. Затем так же медленно и глубоко вдыхайте, считайте до пяти и задержите дыхание на 5 секунд. Повторяйте в течение 5 минут каждый раз, как начнёте нервничать.
По материалам Health.com