Нет ни одного человека, который бы хотел набрать вес (за исключением восстановления после тяжелых болезней и индивидуальных случаев).
Такое желание вполне естественно и осознанно, поскольку мы живем в социуме, ежедневно контактируем с другими людьми, и если человек, с которым приходится общаться, имеет лишний вес – значит он менее приятен.
Каким бы замечательным слушателем и рассказчиком он не был, если не следит за собой – значит его внешность не будет располагать к себе. Не раз об этом говорили и психологи, утверждающие, что человеку с привлекательной внешностью легче устроиться на работу, чем его сопернику с противоположными данными.
Естественно нельзя сказать, что все люди должны подстраивать себя под «стандарты» моды и быть худыми. Более важно – понять свой оптимальный вес и придерживаться его. А чтобы это произошло – важно хорошо и правильно питаться.
О роли питание в человеческой жизни
Сложный человеческий организм
Сложный организм человека является таковым далеко не всегда. Например, что касается питания, то, чтобы поддерживать себя в хорошей форме достаточно запомнить «правило»: если много есть и мало двигаться – тело будет набирать вес.
Избежать этого возможно двумя способами – либо меньше есть (и здесь тоже важно знать то, сколько нужно организму для его нормальной жизнедеятельности), либо увеличить физическую активность.
К сожалению, плотный график, дела по дома – все это отнимает много времени и сил, поэтому выделить несколько часов для спортзала удается не всегда. А вот начать более внимательно относиться к потребляемой пищи под силу каждому.
Какие продукты приводят к полноте?
Основная группа продуктов – виновников быстрого набора веса – это мучные блюда. И особенно это касается булочек с кремом, жирных тортов и молочного шоколада.
Усугубляет положение и то, насколько сильно эти продукты затягивают. Достаточно съесть небольшой кусочек, и дальше в дело вступает сила воли. Если она есть – то сказать себе «нет» будет проще.
Примером к тому, насколько калорийной бывает выпечка может послужить то, что один кусок торта может содержать порядка 1000 ккал (и это с тем учетом, что в среднем дневная норма для взрослого человека составляет 2500 ккал).
Конечно, если побаловать себя таким лакомством, а затем не спеша прогуляться по улице, ничего плохого не случится. Намного серьезнее – если торты становятся любимыми десертами, и присутствуют в рационе намного чаще, чем это допустимо.
Стоит ли бояться фруктов и овощей?
Многие, задумываясь над тем, какие продукты вредны для фигуры, боятся есть фрукты и овощи. На самом деле напрасно. Содержа в своем составе большое количество витаминов и минералов, продукты из данных групп не несут никакого риска располнеть.
Единственная поправка: в состав некоторых овощей может входить много сахаров, поэтому есть их лучше в первой половине дня. Яблоко или, например, груша вполне могут стать хорошим перекусом во время рабочего дня.
Алкоголь
Один из самых опасных напитков для фигуры – пиво. Встречается даже такое понятие, как «пивной животик». Действительно, большое количество пивных дрожжей в составе продукта быстро делает свою работу, приводя к проблемам с лишним весом.
Также стоит заметить, что, как и в случаях со сладостями, пиво любят многие, и поэтому выпив одну кружку, после – тянутся за второй.
Водка — напротив, представляет собой высокотоксичный напиток и поэтому большое ее количество словно истощает организм, в результате чего тот худеет.
Поправиться от вина можно, если не знать меры. Однако если следить за количеством выпиваемого напитка (не только вина, но и любого друга алкоголя) – проблем с весом удастся избежать.
Это же правило касается и пищи. Сбалансированный рацион никогда не доставит проблем, а если человек еще и находит время для спорта – то переживать ему не о чем.
К сожалению, бывает так, что человек много двигается, правильно питается, но все равно набирает вес. В этом случае виноватыми окажутся гормональные препараты. В список опасных препаратов в этом случае также входят контрацептивы — Тироксин, Линдинет. В зоне риска находится и инсулин.
Ошибочно полагать, что набрать лишний вес боятся только женщины. Для мужчин следить за собой и оставаться в хорошей физической форме не менее важно. При этом актуален этот вопрос в любом возрасте и при любой занимаемой должности.
А правильно питаться – вовсе не сложно. В помощь здоровому образу жизни различные рецепты полезных блюд и комплексы упражнений, которые можно выполнять дома самостоятельно.
Можно ли поправиться, если пить молоко
Молоко – источник витаминов, строительного материала для организма и минеральных веществ. Однако не менее важен и интересен вопрос, можно ли поправиться от молока. Привычный с детства продукт обладает немалой питательной ценностью, но положительно или отрицательно это свойство сказывается на фигуре?
Молоко содержит:
- молочные белки;
- молочный жир – в основном пальмитиновая и олеиновая кислоты;
- лактозу;
- минеральные вещества;
- витамины (А, В, Е, С, РР и другие).
Теперь следует разобраться, что как эти вещества помогают в процессе похудения.
Польза элементов
Выпив стакан молока, человек получает около 7 г животного белка, который обязательно должен присутствовать в диетическом рационе. Казеин – основной молочный белок. Он с легкостью усваивается благодаря соотношению аминокислот, близкому к соотношению их в человеческом белке. Белок помогает наращивать мышечную массу, а мышцы, в свою очередь, потребляют энергию и не дают ей откладываться в виде жира.
Лактоза – это углевод. Но и он не приносит особого вреда фигуре, ведь в отличие от сахарозы (простого сахара), лактоза не способствует большому вырабатыванию инсулина, превышение которого связано с набором веса.
Кальций поможет ускорить обмен веществ, а витамины и минералы придадут организму силы для занятий физическими упражнениями. Американские исследования 2010 года показали, что употребление кальция и витамина D ускоряет снижение веса.
К минеральным веществам в составе относится не только кальций, но и фосфор, железо, калий, цинк, магний, селен, йод и другие.
Какую жирность предпочесть?
Пополнеть, если пить молоко средней жирности в умеренных объёмах, довольно сложно. Жиры, содержащиеся в этом продукте, прекрасно усваиваются, не перегружают пищеварительную систему и не создают ощущения тяжести. Если варить кашу на молоке, они ещё и помогают снизить скорость усвоения углеводов в крупе. А это значит, что появится больше времени потратить калории до того, как они отложатся в проблемных местах.
Желающие похудеть обычно придерживаются определённой нормы жиров в день. Чтобы не переступить её, жирность молочных продуктов при диете должна составлять не более 2,5%. Превышение этой цифры потребует уже более чуткого контроля за количеством жиров из других источников или увеличения физической нагрузки. Напротив, если вы желаете поправиться, то пейте молоко 4-6% жирности.
Правильное время
Важным моментом является и время суток, когда напиток принесёт скорее пользу, чем вред. Часто люди пьют молоко с мёдом на ночь, что способствует успокоению и быстрому засыпанию. В связи с этим возникает вопрос – можно ли поправиться от молока на ночь?
Если вечером мучает чувство голода, то лучше выпить стакан молока или кефира, чем употреблять мучное и сладкое. Молоко может стать альтернативой стакану йогурта, который часто считается хорошим вариантом перекуса. Однако все же диетологи советуют употреблять на ужин белки, и лучшим помощником здесь скорее будет творог – белка в нём гораздо больше.
Правила употребления
Для худеющего человека стакан молока может стать заменой одного из приёмов пищи – оно хорошо насыщает, избавляя от чувства голода на продолжительное время, и содержит при этом в среднем 52 ккал на 100 г. Однако садиться на молочную монодиету, не рекомендуется. Как и любая диета, включающая лишь один продукт, она может привести к недостатку многих питательных веществ.
Употреблять молоко вместе с другой пищей нужно с осторожностью – это может вызвать проблемы с пищеварением. К сильному дискомфорту в желудке приводит сочетание напитка с цитрусовыми, ананасами, киви и некоторыми другими кислыми продуктами. А хорошо с молоком сочетаются бананы и груши.
Что важно помнить?
Поправиться от молочных продуктов можно, лишь пренебрегая следующими несложными общими правилами:
- Молоко – напиток низкокалорийный, но не диетический в полном смысле этого слова. Молочные продукты используют и для набора массы, и для потери веса, всё дело в выпиваемом объёме, жирности и суммарной калорийности дневного рациона.
- Процесс снижения веса включает в себя не только диету, но и физическую нагрузку, поэтому концентрироваться нужно не столько на питании, сколько на целом комплексе мер.
- Вреда не принесёт молоко, выпиваемое утром и днём. Добавить его в утренний чай или кофе – безвредно для фигуры. Пить молоко на ночь при похудении можно только в случае его низкой жирности.
- Необходимо забыть о сладких добавках, а также мучных и кондитерских изделиях, которые многие любят употреблять с молочными продуктами. Исключение составляет только мёд.
- Желающие похудеть могут пить молоко жирностью не выше 2,5%, не более 2 стаканов в день.
Поправиться от нежирного молока, употребляемого в умеренных количествах, невозможно. Однако если добавить к нему сладкие мучные плюшки и пончики, то конечно же, лишние килограммы набрать можно. Молоко высокой жирности и сливки могут привести к набору веса. но для этого их нужно пить регулярно. Например, желающие поправиться могут выпивать по 1-2 стакана жирного молока в день, некоторые даже добавляют в него детское питание, чтобы быстрее набрать вес.
Эти плоды всегда считались одним из элементов здорового питания. Но у многих, кто садится на диету, возникает вопрос, можно ли поправиться от фруктов, особенно если есть их на ночь. Давайте попробуем разобраться, толстеют ли от фруктов на самом деле и стоит ли от них отказываться.
Из-за различных диет для похудения эти дары природы приобрели дурную славу. Часто говорят о том, что из-за них поправляются, потому что они содержат много сахара. Сегодня все чаще демонизируются конкретные их виды – за высокую калорийность. Действительно ли от фруктов толстеют?
Как говорил известный врач Парацельс еще в 15 веке, все есть яд, и ничто не является ядом. Только доза делает так, что вещество становится полезным или ядовитым. Как оказывается, этот же принцип может касаться и фруктов.
Толстеют ли от фруктов? «Плохие» сахара
О фруктах плохо говорят именно потому, что они содержат простые сахара. Эти вещества не пользуются хорошей репутацией, и это не должно никого удивлять. Они способствуют вымыванию кальция из костей, разрушают иммунную систему, несут ответственность за кариес и ко всему прочему вызывают привыкание.
Простые сахара воздействуют на лептин, то есть гормон, регулирующий аппетит. Другими словами, эти вещества приводят организм к такому состоянию, когда он начинает требовать сладкого и постоянно чувствует голод.
Проблема, связанная с простыми сахарами, пришла к нам вместе с развитием цивилизации. Когда производители обнаружили, что человек с удовольствием покупает сладкое, сахар стали добавлять везде. Сегодня его можно найти не только в батончиках или печенье, но и в мясе, соусах или готовых блюдах из супермаркета. Мы постоянно подвергаемся воздействию простых сахаров, что является прямой дорогой к зависимости от них.
Сахар во фруктах
Если фрукты тоже содержат простые сахара, значит ли это, что мы должны отказаться от них так же, как и от сладостей? Нет! Разница между шоколадным батончиком и натуральным плодом такова, что с первым мы получаем изолированный сахар «в компании» других вредных веществ. В плодах же, кроме сахаров, есть питательные вещества: витамины, минералы, ферменты, фитосоединения и другие биологически активные ценные вещества.
Это можно легко пояснить на конкретном примере. Среднего размера банан содержит около 27 г углеводов. Средний батончик тоже содержит примерно 25 г углеводов. В батончике можно найти сахар или глюкозно-фруктозный сироп и искусственные пищевые добавки (такие, например, как ароматизаторы, красители, эмульгаторы и другие). В банане же, кроме простых сахаров, присутствует калий (регулирует кровяное давление), витамин B6 (участвует в метаболизме белка) клетчатка (регулирует работу кишечника).
Содержащаяся в растительных плодах клетчатка регулирует усвоение сахара, снижая его уровень в крови, благодаря чему он высвобождается в организм постепенно и не провоцирует в нем такого шока, как это делает батончик. Пища, которая не содержит клетчатки (например, тот же вышеупомянутый батончик), делает так, что сахар поднимается резко, но и быстро падает, и мы опять чувствуем себя голодными. В случае банана такой проблемы не возникает. Кроме того, плоды оказывают щелочное действие, а сладости — кислое, что нарушает кислотно-щелочной баланс.
Но почему же тогда так часто задают вопрос, можно ли сильно поправиться от фруктов, почему они обрели дурную славу? Причиной может быть фруктоза, которая в течение какого-то времени пропагандируется как заменитель сахара для подслащивания напитков. К сожалению, сама очищенная фруктоза не считается здоровой: ее избыток перегружает печень, повышает уровень триглицеридов и ведет к абдоминальному ожирению. Однако фруктоза, присутствующая во фруктах, не оказывает такого действия, поскольку «подавлена» микро- и макроэлементами, а также упомянутой ранее клетчаткой.
Стоит помнить, что фрукты являются отличным источником антиоксидантов. Это именно они защищают нас от вредного воздействия свободных радикалов. В свою очередь, эти вещества крайне негативно влияют на наши тела: ускоряют процессы старения, являются патогенным и канцерогенным фактором. Благодаря растительным плодам и содержащимся в них витаминам можно защитить себя от преждевременного старения и болезней.
Можно ли поправиться от фруктов и есть их без оглядки?
Возвращаясь к словам процитированного ранее знаменитого врача, можно сказать, что фрукты, употребляемые в разумных порциях, не будут нам вредить и нас полнить. Однако нужно помнить, что рацион должен быть разнообразным и что в нем должны преобладать овощи.
Оптимальная безопасная доза фруктов — это ориентировочно 400 граммов в день, желательно употребленные до полудня.
Часто говорят о 5 порциях, но на самом деле речь не идет о больших порциях. Одной такой можно считать, например, горстку клубники, а ведь в горсти ее не поместится очень много. Люди, имеющие проблемы с высоким уровнем сахара, должны выбирать разновидности с низким гликемическим индексом.
Толстеют ли от фруктов, сидя на диете? Находясь на ней, можно смело включать дары природы в ежедневное меню. Утренняя каша с добавлением таких растительных даров добавляет энергии и обеспечивает хотя бы какую-то часть необходимых витаминов, а послеобеденное смузи вместо кофе «подкормит» клетки.
Многих особенно волнует вопрос, можно ли поправиться от фруктов на ночь? Не рекомендуется есть такие плоды поздно вечером — именно из-за сахара: он оказывает стимулирующее действие, а непосредственно перед сном, скорее, уместен расслабляющий эффект. В противном случае могут быть проблемы с засыпанием.
Пару слов о калорийности
Среднего размера банан — это 105 ккал, 100 г клубники — 32 ккал, такова же энергетическая ценность и черники. Обычно никто не съедает за раз килограмм малины, но если бы это довелось кому-то сделать, то он бы обеспечил поставку 320 ккал. Это немного, если учесть, что с одним пончиком мы съедаем 300 нездоровых «пустых калорий», а кусочек пирожного или торта Raffaello поставит их целых 400!
Таким образом, сидя на диете, не стоит беспокоиться, можно ли поправиться от фруктов. Однако в этом вопросе стоит соблюдать умеренность. А еще очень важно поставлять в свой организм другие ценные компоненты из различных источников. Ведь белок и жир – это тоже важные элементы нашего рациона, и мы не должны основывать его исключительно на углеводах, даже если от фруктов не толстеют, как от многого другого.
На вес и комплекцию тела влияют многие факторы, среди которых: гены, образ жизни, особенности организма, вредные привычки и также рацион питания. Последнее изменить легче — диета чтобы набрать массу не заставляет ничего существенно менять, просто есть правильные продукты питания, способствующие набору веса. Одними только продуктами можно гарантированно достичь некоторых результатов, пусть не максимально желаемых.
Эксперты по питанию утверждают, что людям с недостаточным весом, задающимся вопросом как можно потолстеть надо принимать ежедневно больше калорий, а именно: 5000 килокалорий для мужчин и 4000 для женщин. Для этого надо выбрать из таблицы калорийности только те продукты, которые высококалорийные, что в сумме должны составлять 5 (или 4) тысячи килокалорий. Это лишь один из рычагов, с помощью которого можно эффективно корректировать вес тела.
Когда речь идет о недостаточном весе
Как правило, женщины завидуют обладательницам очень стройной фигуры. Но стоит внимательно разобраться стройность это или худоба и отнестись очень серьезно к недостатку веса, ведь по этой причине у женщин могут возникнуть серьезные проблемы с самым важным в нашей жизни — зачатием ребенка.
Существует несколько формул, с помощью которых можно вычислить вес тела, к которому нужно стремиться. Прежде всего это Формула Брока и Индекс Массы Тела (ИМТ — с англ. Body Mass Index, или сокращенно BMI). Последнее имеет большие преимущества, поскольку дает более точные результаты. Вы можете вычислить свой идеальный вес самостоятельно. Формула ИМТ такова: массу тела надо разделить на рост (в метрах) в квадрате.
Недостаточный вес, это когда ваш ИМТ меньше 18,5.
Что можно съесть чтобы поправиться
Лучше заглянуть в таблицу калорийности продуктов и выбрать те, что Вам нравятся и являются высококалорийными одновременно. Таким образом не надо существенно менять рацион, возможно только увеличить порции и добавить дополнительные продукты для перекуса. Высококалорийные продукты для набора массы тела это:
Что именно есть — это уже дело индивидуальное, но главное, чтобы пища была высококалорийной и содержала много белков и углеводов. Правильное питание — это лишь один из методов коррекции фигуры.
Занятия спортом и белково-углеводная диета — это комбинация, которая удвоит ваши результаты. С помощью правильных продуктов можно легко добавить от 5 до 10 килограмм за 30 дней. Действительно ли это так, можете проверить на практике, на собственном опыте. Для этого надо взвешиваться каждое утро (без верхней одежды и натощак) и в течение месяца считать количество потребленных калорий.
Диета для набора веса: примерное меню на день
- Завтрак: творог со сметаной, с добавлением свежих или сухих фруктов, или геркулесовая каша на молоке с добавлением меда и орехов, бутерброд с маслом и сыром и чашка какао на молоке.
- Перекус: Йогурт с фруктами и сдобной булочкой, банан или виноград.
- Обед: Начните с салата для улучшения аппетита, густой суп на мясном бульоне, жареное мясо или рыба, на гарнир — спагетти, заправленные сливочным маслом или картофельное пюре на молоке, добавим сюда любимый десерт и кофе со сливками.
- 2-ой перекус: жирный йогурт с фруктами или творог со сметаной.
- Ужин: яичница с беконом, смузи на молоке с любимыми фруктами.
На ночь можно съесть любой сладкий фрукт.
Часто можно встретить вопрос о том, как похудеть и влезть в старые джинсы. Гораздо реже людей волнует, как можно поправиться за короткое время. Но все-таки эта проблема есть, не стоит закрывать на нее глаза.
С чего начать
Оцените ваши потребности в калориях для увеличения веса. Во-первых, вам необходимо определить общие энергетические затраты. Худым мужчинам надо умножить свой вес в килограммах на 9, а стройным женщинам - на 7. Затем умножьте это число на коэффициент активности. Если вы ведете сидячий образ жизни, используйте коэффициент 1,3; если вы делаете зарядку по утрам или имеете работу "на ногах" (консультант в магазине и т. д.), используйте 1.6, если вы мужчина, и 1.5, если вы женщина.
Если вы умеренно активны, используйте коэффициент активности 1,7, если вы мужчина, и 1,6 - если женщина. После того как вы определили свой коэффициент, добавьте 500 к этому числу для ваших общих потребностей в калориях для увеличения веса, чтобы понять, как можно поправиться правильно.
Включайте в рацион свои любимые сладости в умеренном количестве, вам ни к чему лишний жир - набирать нужно мышечную массу. Для этого включите в меню больше белковых продуктов - яйца, сыр, творог, мясо - они дают сытость на долгое время и содержат много витаминов и протеина.
Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, замените мясо фасолью, кускусом, кунжутом, орехами и бобами - в них гораздо больше белка, чем в курице. Также можно употреблять в пищу тунец, рыбные консервы - сайру, кальмаров, икру трески. Они богаты полезными жирными кислотами и также помогут в белковой подзарядке.
Увеличьте количество приемов пищи
Ешьте 5-6 раз в день. Это поможет избежать переполнения желудка, а значит, в целом за день вы получите гораздо больше калорий. Узнав принцип дробного питания, вы поймете, как можно поправиться комфортно.
Сбалансируйте свое питание
Несмотря на то что вам нужно есть достаточно калорийную пищу, чтобы набрать вес, специалисты Академии питания и диетологии утверждают, что важно, чтобы вы включали разнообразные продукты из всех пищевых групп, в том числе фрукты, овощи, цельные зерна, белковые продукты и молочные.
Добавьте калорий к обычным приемам пищи
Добавьте калории в свои привычные блюда. Например, на завтрак сделайте свою овсянку с молоком вместо воды; добавьте сыр и авокадо в свой сэндвич за обедом; и вместо того чтобы варить овощи к обеду, пассеруйте их на оливковом масле.
Сделайте перекусы высококалорийными
Можно поправиться от семечек, фруктовых и ореховых смесей, арахисового масла на тостах из цельного зерна, сыров и крекеров - все это богатые питательными веществами, высококалорийные закуски, которые могут помочь вам набрать вес. На сколько можно поправиться от одной только арахисовой пасты! На 100 грамм в ней содержится 400 калорий.
Пейте калорийные напитки
Пейте свои калории - это питательно. Хоть вода и хороша для увлажнения, но когда вы хотите набрать вес, то лучше пить напитки, которые содержат калории. Молоко, 100% фруктовый сок - самый здоровый напиток. В Академии питания и диетологии также утверждают, что пить нужно между приемами пищи, чтобы жидкость не влияла на аппетит во время еды. Если каждый день пить смузи с бананом и молоком, то у вас отпадет вопрос о том, как можно поправиться в домашних условиях.
Вещи, необходимые для набора веса
Понять, как можно быстро поправиться, вам помогут следующие вещи:
- калькулятор;
- пища с высоким содержанием калорий;
- молоко;
- фруктовый сок;
- жирные сухие сливки.
На этих предметах основывается принцип набора веса. Главное - все правильно рассчитать, чтобы не получить проблем со здоровьем в случае ошибки.
Заведите дневник продуктов питания или используйте онлайн-калькулятор калорий, чтобы не держать в голове количество съеденной пищи и эти цифры. Добавьте сухие сливки в суп, йогурт, картофельное пюре или овсяные хлопья. 1/4 чашки сливок добавляет 109 калорий и 12 граммов белка. Чтобы убедиться в том, что вы набираете мышцы, а не жир, добавьте силовую тренировку к обычной разминке.
Проконсультируйтесь с врачом перед началом любой диеты для увеличения веса или при выборе комплекса упражнений. Будьте осторожны с весами. Если цифра слишком хороша, чтобы быть правдой, верните их на полку до следующего взвешивания.
Меню на день для набора веса
Рассчитав свою норму калорий и прибавив к ней 15-20%, вы можете воспользоваться этим меню, меняя количество продуктов для себя. Советы, как можно поправиться за короткое время, подразумевают набор мышц, а не жира. Ниже представлены приемы пищи в нескольких вариантах.
- Овсяные хлопья на сливках или шестипроцентном молоке с добавлением кусочка сливочного масла, ложки меда и горсти орехов на выбор: грецких, миндаля или кешью.
- Сэндвич из цельнозернового хлеба, поджаренного в тостере, с начинкой на выбор: авокадо + творожный сыр, арахисовая паста + ягодное желе, сливочное масло + нежирный сыр, вареное яйцо + мелко нарезанный зеленый лук + домашний майонез. Можете экспериментировать с начинками по своему вкусу.
- Сырники или овсяный блин с любой начинкой. Рецепт блина: 2 ст. л. овсяных хлопьев перемолоть в блендере, залить 100 мл молока и обжарить с двух сторон. В качестве топпинга можно использовать варенье, желе или сыр, свежие нарезанные овощи.
- Мясные блюда. Запеченная куриная грудка, филе индейки, говяжья вырезка или рыба - обвалять выбранный продукт в специях, залить кефиром и мариновать в течение тридцати-сорока минут. Затем завернуть в фольгу и выпекать до готовности. Подавать с бурым рисом, макаронами или гречневой крупой.
- Шашлык в духовке. Замариновать в любом маринаде мясо птицы или баранины, добавив лук, нарезанный полукольцами. Перемешать мясо с луком, надавливая на него, чтобы лук пустил сок. Оставить на 3 часа. На решетку положить кусочки, оставляя между ними небольшое расстояние. Под решетку вставить противень, устланный фольгой. На фольгу положить кусочки сала. Выпекать 1-1.5 часа при температуре 190 градусов. Подавать с лавашом, маринованным луком и томатным соусом.
- Полезная карбонара. Отварить макароны из твердых сортов пшеницы до состояния аль-денте, отбросить на дуршлаг. В сковороде обжарить грудку на сливочном масле до золотистого цвета, залить 10-процентными сливками, добавить тертый пармезан или гауду, перемешать до растворения сыра. Добавить в сковороду макароны, перемешать, довести до кипения и выключить плиту.
- Питательные смузи. В качестве основы используются молоко, сухие сливки и бананы. Добавлять можно что угодно: апельсины, фруктовые соки, мороженое, груши и хурму. Старайтесь отдавать предпочтение мягким фруктам. Для сытности можно посыпать кунжутными или льняными семечками.
- Рыба на гриле с овощами. Если у вас есть сковорода-гриль, открывается множество новых возможностей, вы можете приготовить настоящее изысканное блюдо, которое не будет уступать по качеству ресторанному! Просто посолите и поперчите рыбный стейк, обжарьте с двух сторон без масла, добавьте пару помидоров черри и кольца кабачка. Вкусный и питательный ужин готов. Можно поправиться в домашних условиях, при этом не отказывая себе в роскоши.
Перекусы:
- Гранола. На противень высыпать любые хлопья, которые вам нравятся. Добавить к ним нарезанный чернослив, курагу, сушеные фрукты и ягоды, измельченные орехи. Можно добавить воздушный рис и семена кунжута. Выпекать 10-15 минут на сухом противне при температуре 200 градусов. Готовую смесь залить медом и подавать с молоком, йогуртом или соком.
- Возьмите любимые орехи, высушите их на сухой сковороде. Поместите их в блендер и взбейте до состояния однородной пасты. Для более жидкой консистенции добавьте воды, можно насыпать соли и сахара по вкусу. Такая паста отлично подходит для бутербродов, как было описано выше, и как добавка к каше или фруктовому салату.
- Козинаки. Как можно поправиться от семян, говорилось выше. Но некоторые не любят пресные орехи или семечки подсолнечника - на такой случай отлично подойдут козинаки. Их очень легко приготовить в домашних условиях. Сделайте густой сахарный сироп: на 1,5 стакана сахара возьмите 1 стакан воды, смешайте в кастрюле и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите до состояния жидкой карамели, чтобы в смеси не было комочков и крупиц сахара. Смешайте любимые орехи с семечками, высыпьте их ровным слоем в любую форму, оставив немного места для сиропа. Дайте смеси сахара и воды остыть, затем залейте ореховую массу, перемешайте и уложите ровным слоем. Оставьте в холодильнике на 3 часа. По истечении времени козинаки можно употреблять в пищу.
Как набрать мышцы, а не жир
Мало знать ответ на вопрос о том, как можно поправиться в домашних условиях. Набрать вес не так сложно - куда тяжелее сделать это правильно. Если вы просто будете кушать вредную пищу, фаст-фуды и сладости, то наберете жир на боках и бедрах. Поправляться нужно правильно - набирать мышечную массу, а не жировую. Для этого нужны силовые тренировки, о которых будет сказано ниже.
Как можно поправиться на 5 кг в домашних условиях
Многим нужно поправиться всего на пять-семь килограммов, чтобы достичь своего идеального веса. На 5 кг в домашних условиях девушке можно поправиться за месяц. Как? Нужно рассчитать свой калораж с точностью до десятка. В одном килограмме жира - 9 тысяч калорий. Следовательно, в пяти килограммах - 45 тысяч. Рассчитайте свою дневную калорийность, разделите 45 на 30 дней - получите 1500 калорий - то число, которое нужно добавить к своей норме, чтобы набрать 5 кг за месяц.
Но ведь тогда получается, что вы наберете жир, а не мышцы... Неужели здесь ошибка? Нет. Все правильно. Вы набираете жир, но если делать силовые упражнения, то он "перерабатывается" в мышечную массу. Если не совершать активности, вместо мышц вы получите обвисшие бока и проблемы со здоровьем.
Упражнения для набора массы
Как можно поправиться, не набрав жир, если нет возможности пойти в спортзал? Правильный ответ: заниматься дома! Вот вам отличная домашняя тренировка - если делать ее с регулярностью три раза в неделю, упругое, подкачанное тело вам обеспечено! Итак, наш инвентарь для домашней тренировки:
- гантели (или 3-литровые бутылки с водой);
- скакалка;
- коврик;
- кроссовки и удобная одежда.
Подготовка.
- Для начала нужно размяться. Исходное положение - ноги на ширине плеч, руки вдоль туловища. Совершайте вращения головой по часовой и против часовой стрелки, сделав по 8 повторений и 2 подхода на каждую сторону.
- Исходное положение, как в п. 1. Сделайте 16 круговых движений плечами вперед и назад.
- После второго упражнения совершите вращения в локтях, по 12 раз в каждую сторону. Повторите 2 раза.
- Совершайте круговые вращения тазом в обе стороны, повторяя по 16 раз.
- Сделайте выпады вперед, поочередно выставляя ноги и прогибаясь к полу. 8 повторений.
Кардиотренировка (нужна для разгона крови и активизации жиросжигающих процессов). Здесь есть несколько вариантов:
- Пробежка. Если рядом с вашим домом есть стадион, лес или в квартире стоит беговая дорожка - достаточно двадцатиминутного бега трусцой. Каждые 3-5 минут сменяйте бег на шаг, чтобы перевести дыхание. Главное - не останавливайтесь.
- Прыжки со скакалкой. 100 прыжков будут равны получасовому занятию йогой!
- Прыжки на месте. Прыгайте, расставляя и сводя ноги вместе, каждый раз поднимая руки вверх и совершая хлопок в ладоши. Повторить 60 раз.
Силовая тренировка. После кардиоупражнений нужно сразу начинать работу с мышцами, пока ваш организм настроен на превращение жира в массу.
- Приседания. Сделайте 30 приседаний, не отрывая пяток от пола. Можно сделать 3 подхода по 10 раз, делая перерывы по одной минуте, если вам тяжело сделать все за один раз.
- Отжимания от пола или от стены. Можно начать с отжиманий с колен, если ваша физическая подготовка не позволяет начать сразу же с полноценного упражнения. 20 отжиманий укрепят ваши мышцы груди, рук и спины.
- Планка. Исходное положение - как при отжиманиях, стоя на руках. Спина должна быть прямой, тело параллельно полу. Напрягите мышцы живота и позвоночник, стойте, сколько сможете. Начинать стоит с 20 секунд, постепенно увеличивая время.
- Если у вас есть гантели или бутылки с водой, медленно поднимайте их 20-30 раз, в зависимости от уровня подготовки. Вес можно также использовать для приседаний, чтобы сделать ягодицы и спину крепче.
Список продуктов для набора веса
В заключение приведем список полезных продуктов, которые помогут набрать вес и имеют высокую энергетическую ценность:
- творог с небольшой жирностью;
- молоко;
- сливки;
- орехи и пасты;
- картофель, баклажаны;
- сайра в консервах;
- свежевыжатые фруктовые соки;
- виноград, бананы;
- яйца;
- джемы.
Эти продукты - лидеры по количеству калорий на 100 грамм. Добавляя их в свой рацион, вы не только наберете вес, но и получите много витаминов и минералов.