Эхинацея… Это царственное высокое растение с великолепными крупными соцветиями испокон веков славится, как природный лекарь, спасающий человека от многих бед. Целительные свойства эхинацеи воистину безграничны. На сегодняшний день она является самым популярным лекарственным растением и входит в состав более чем двухсот медицинских препаратов. Самой же распространённой в фармацевтике является один из типов этого растения - эхинацея пурпурная. О том, какими лечебными качествами она обладает, в каких случаях и как её следует применять, можно узнать на страницах женского интернет-журнала JustLady.
Эхинацея пурпурная , как лекарственное растение, известна с давних пор. Родина её – прерии Северной Америки, коренные жители которой использовали эхинацею при укусах ядовитых змей и насекомых и лечились с её помощью от многих болезней. В эхинацее полезно всё - корни, листья, соцветия, стебли и даже семена. Она стимулирует работу иммунной системы, обладает антисептическим и потогонным действием, исцеляет от инфекционных и воспалительных заболеваний, восстанавливает психологическое равновесие и возвращает силы при физическом переутомлении.
Эхинацея действует и как антибиотик. Она лечит ангину, грипп, гепатит, артрит, простатит, импотенцию, экзему, раны, ожоги и даже депрессию. Иными словами, имеет очень обширное и воистину является бесценным подарком природы человеку. Наиболее эффективна она в самом начале заболеваний - бросая на борьбу с ними все защитные ресурсы организма, это растение не позволяет болезням развиваться и принимать масштабные формы.
Эхинацея свойства свои получила благодаря содержанию в ней целого ряда уникальных компонентов: эфирных масел, смол, витаминов, антиоксидантов, органических кислот. Растение богато железом, кальцием, селеном, магнием, калием, натрием, марганцем, витаминами А, С, Е. Все вместе, эти вещества активизируют лечебное действие друг друга, создавая своего рода природный многофункциональный лекарственный комплекс. Само же эхинацеей подразумевает ликвидацию коренных причин недугов.
Она может выращиваться на приусадебных участках - эхинацея отлично чувствует себя на хорошо обработанной и увлажнённой почве в солнечных местах. В качестве лекарственного сырья используется и вся наземная часть растения, и его корневища. Для сушки эхинацею собирают в период вегетации. Осенью, зимой и весной её пьют, как чай, по чашке в день для профилактики заболеваний и по три чашки в день в начале этих заболеваний. Для приготовления чая две чайных ложки растения заливают половиной литра кипятка и настаивают в течение сорока минут. Летом же из мелко нарезанных листьев этого растения можно готовить салаты, заливая их растительным маслом и добавляя укроп, петрушку и овощи.
Свежий сок листьев эхинацеи используют для омолаживания кожи лица и очищения его от пигментных пятен, веснушек и бородавок. А сок свежих соцветий способствует быстрому заживлению ран и быстрому свёртыванию крови.
Экстракт эхинацеи применяется при , переутомлении, анемии, авитаминозе, головных болях, инфекционных заболеваниях дыхательных и мочевыводящих путей. Приготовить его можно . Для этого измельчённый свежий корень эхинацеи заливают медицинским спиртом и настаивают всё это в течение двух недель. Затем полученный состав процеживают и принимают три раза в день по двадцать пять – тридцать капель за полчаса до еды.
Воспалительные процессы в женских половых органах, аденому простаты, язву желудка, нарушение потенции, артриты, гепатиты, нефриты, экзему, псориаз эффективно лечит настойка эхинацеи . Её тоже можно приготовить самостоятельно, залив листья растения или его многолетние корни спиртом и оставив их настаиваться на десять дней. Принимают это лекарственное средство по двадцать пять – тридцать капель три раза в день перед едой. Настойкой корней эхинацеи делают наружные растирания при пневмонии, бронхиальной астме, кашле.
Эхинацея входит в состав травяных сборов, используемых при лечении заболеваний суставов, алкоголизма, дисбактериоза. Есть в аптеках и эхинацея в таблетках , предназначенная для лечения и профилактики простудных заболеваний, активизации защитных сил организма, восстановления психологического и физического состояния при стрессах и хронической усталости и так далее. Спектр применения этих препаратов очень широк. Однако, обращаясь за помощью к эхинацее, следует помнить - она имеет некоторые
Это растение под названием эхинацея пурпурная. Она содержит большое количество биоактивных веществ, которые улучшают работу защитных сил организма человека.
Эхинацея
Родина этого замечательного растения – Северная Америка, однако сегодня эхинацея растет и на других континентах. Ее активно выращивают в странах Европы, в том числе и в России. Для получения лекарственного сырья используются листья, цветки и корни эхинацеи. Из них готовят настои и другие лекарственные формы.
В аптеках можно купить препараты на основе этого растения в виде таблеток, настоек, сиропов, также экстракт эхинацеи входит в состав некоторых препаратов иммуномодулирующего действия.
Лечебные свойства
Лечебный эффект обусловлен составом данного растения. Оно обладает противовоспалительным, противовирусным, фунгицидным действием, повышает иммунитет.
Благодаря мягкой стимуляции выработки гормонов коры надпочечников, эхинацея является легким противоаллергическим и противоревматическим средством.
Лечебные свойства эхинацеи:
Применение
Действие данного растения многогранно, при его правильном применении можно заметно улучшить свое здоровье и дольше сохранять бодрость.
Действие эхинацеи
Эхинацею можно принимать здоровым людям в периоды повышенных нагрузок, как физических, так и нервных. Это поможет поддержать организм и дольше сохранять хорошую форму.
При простудных заболеваниях эхинацея даст возможность быстрее справиться с ними и избежать осложнений. Также полезен будет прием препаратов данного растения при депрессивных состояниях, при ослаблении иммунитета.
Показания
- ОРЗ, ОРВИ, грипп,
- Заболевания уха, горла или носа: , синуситы,
- Бронхиты и пневмонии,
- Гнойники,
- Воспалительные заболевания мочеполовой системы,
- Заболевания ЖКТ: ,
- Гепатит.
Основное действие эхинацеи – укрепление иммунитета. Организм получает настолько мощную поддержку, что продуцирует вещества, которые необходимы для борьбы с существующими болезнями.
Как использовать
Проще всего купить в аптеке готовые лекарственные формы. Это может быть экстракт, настойка, таблетки или высушенное растительное сырье. Однако можно заготовить это растение самостоятельно. Чаще всего заготавливают надземную часть, так как растение многолетнее. Наиболее удобно собирать листья эхинацеи и ее соцветия, пока они только начали распускаться. Это лучше всего делать в начале лета. Листочки и цветки сушат в сухом проветриваемом помещении. Чтобы они быстрее высохли, можно их порезать.
Для заготовки корней растение выкапывают, хорошенько промывают корневую систему, подсушивают. После этого измельчают корешки и полностью высушивают их в проветриваемом помещении.
Как приготовить
Проще всего приготовить чай из высушенной эхинацеи. Для этого берут щепотку сырья и заливают кипятком. Достаточно дать постоять 10-15 минут. Этот целебный бодрящий напиток нужно пить только свежезаваренным.
Отвар
Нужно взять столовую ложку измельченных цветков или две чайных ложки листьев и залить двумя стаканами кипятка. После этого прогреть на водяной бане 20-30 минут.
Принимают после остывания по четверти стакана с утра и вечером незадолго до еды.
Отвар эхинацеи оказывает заметное положительное действие на иммунитет, помогает снизить холестерин, избавиться от излишней жидкости в организме.
Настой
Для приготовления настоя столовую ложку измельченных листьев или цветков (можно брать смесь) заливают кипятком и настаивают в течение получаса. На прием нужна одна треть стакана настоя, который пьют до еды трижды в день.
Как приготовить отвар эхинацеи для лечения гайморита:
Настойка
Для приготовления настойки понадобится пол-литра водки и сырье эхинацеи. Можно взять 50 граммов свежих листьев и цветков или 25 граммов сухого сырья. Также настойку готовят из высушенных измельченных корешков, которых понадобится 100 граммов. Эхинацея заливается водкой и настаивается в темном месте две недели. Периодически емкость нужно взбалтывать.
Перед началом приема настойку процеживают. Принимают по 20 капель, делают это трижды в день до еды. Курс 10-12 дней. При необходимости его можно повторить после перерыва. При этом обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Как приготовить настойку из эхинацеи, смотрите в нашем видео:
Кроме того, эхинацея входит в качестве основного компонента в такое средство от простатита, как Простанорм.
На фото препараты с эхинацеей
Эффективность
Действие экстракта эхинацеи исследуется учеными. На данный момент есть данные, что раннее начало приема препаратов этого растения уменьшает продолжительность болезни и облегчает симптомы. Прием в профилактических целях снижает заболеваемость простудными и улучшает общее состояние организма.
Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea) - многолетнее травянистое растение из семейства Астровые (Asteraceae) высотой 80-120 см. Соцветия - крупные, пурпурно-фиолетовые корзинки.
В зависимости от климата, начинает цвести в конце мая или начале июля. Культивируется как декоративное и лекарственное растение.
Его историческая родина - прерии и песчаные берега рек на востоке Северной Америки, где оно было известно коренным жителям континента с незапамятных времён.
Растение эхинацея - светолюбивое, зимостойкое, предпочитает влажные плодородные почвы. Особого ухода не требует. Живучесть у нее примерно на уровне ромашки аптечной . Растение зацветает на второй год жизни. Продолжительность цветения до 75 дней.
Эхинацея пурпурная прекрасно размножается семенами. Выращивается через рассаду или посевом в грунт. В качестве лекарственного сырья используют стебли, цветки, листья растения и корневища с корнями.
Сбор и заготовка эхинацеи
Цветочные корзинки эхинацеи собирают в июле-августе, корневища с корнями - поздней осенью. В качестве лекарства необходимы 3-4-летние корни. Их выкапывают весной или осенью, сушат в тени. При сборе травы заготавливают только что расцветшие растения и тоже сушат в тени.
Траву эхинацеи можно хранить не более 6 месяцев. Настойку эхинацеи хранят от 1 года до 5 лет в хорошо закрытой бутылке, в холодном темном месте.
Химический состав и лечебные свойства эхинацеи
Лечебные свойства эхинацеи пурпурной обусловлены уникальным химическим составом всех частей растения. Эхинацея богата эфирным маслом, антиоксидантами, незаменимыми органическими кислотами, в ее составе есть витамины А, С и Е. Кроме витаминов, в листьях, цветах и корнях эхинацеи пурпурной есть и микроэлементы. Это железо, кальций, селен, кремний.
Такой состав микроэлементов дает возможность препаратам из эхинацеи участвовать в кроветворении, формировании костей, зубов и ногтевых пластин, а также волос. А микроэлемент селен сегодня включается практически во все БАДы (биологически активные добавки) как мощный антиоксидант.
Вместе с витаминами С и Е селен связывает свободные радикалы и выводит их из организма. Благодаря этому предупреждается ранее старение клеток, а также развитие злокачественных новообразований.
Такой витаминно-минеральный состав эхинацеи пурпурной обусловливает ее противовоспалительные, противоаллергические, противомикробные свойства. Полисахариды, в больших количествах содержащиеся в корнях эхинацеи пурпурной обладают имунностимулирующим свойством, активизируют выработку интерферонов и помогают поврежденным тканям быстрее восстанавливаться.
По данным ученых, прием препаратов изготовленных из эхинацеи пурпурной, в среднем на пятьдесят процентов увеличивает количество лейкоцитов в крови. Вместе с этим увеличивается активность защитных свойств печени.
Применение эхинацеи пурпурной
Эхинацею применяют при психической депрессии, явлениях психического и физического переутомления, а также при инфекционных заболеваниях: брюшном тифе, роже, скарлатине, гонорее, остеомиелите, цереброспинальном менингите, волчанке, при септических состояниях.
Известны случаи излечения эхинацеей больных, страдавших дискоидной формой красной волчанки (кожной формы).
Было установлено, что настойка эхинацеи эффективна для лечения и особенно профилактики респираторных и вирусных заболеваний (грипп, герпес симплекс, ОРВИ и др.), при многих хронических заболеваниях (ревматоидный артрит, гепатитах , нефриты и др.), при аднексите, цистите, простатите , лейкопении, вызванной облучением или цистостатиками, септических процессах, экземе, псориазе, ожогах, обморожениях, трофических язвах, гнойных глубоких ранах, карбункулах, а также оказывает определенное действие при онкопроцессах.
Спиртовая настойка эхинацеи : берем сырой измельченный корень или цветки, заливаем 70 % спиртом в соотношении 1:4 и настаиваем 1 месяц и более. Принимать по 0,5-1 ч. ложке 3 раза в день, а также эту настойку можно использовать наружно, для влажных компрессов при ранах и ожогах.
Есть и другой рецепт спиртовой настойки эхинацеи , с использованием цветков: цветки эхинацеи пурпурной срезать, поместить до верху в поллитровую банку с закруткой и залить хорошей водкой, тоже до верху.
Плотно закрыть крышкой и отставить настаиваться в темное место на 40 суток. Затем слить все и можно употреблять, по 15 капель, за 20-30 минут до еды, разведя в небольшом количестве воды или добавив в чай.
У некоторых больных хроническими гастритами , панкреатитами, псориазом и аллергическими высыпаниями на коже и слизистых оболочках было отмечено положительное действие настойки сырого корня эхинацеи.
Эхинацею применяют в разных видах. Чай из неё помогает при гриппе, простуде, воспалениях; после 
перенесённых тяжёлых заболеваний, лечения антибиотиками, операций; при экземе, язвах и нарывах.
Свежие цветки эхинацеи (3 шт.) или сырьё из её измельчённых корней и листьев (2 ч.л.) заливают кипятком (0,5 л) и настаивают 40 минут. Для профилактики заболеваний пьют по стакану в день, если уже заболели – не меньше 3-х стаканов в день, в дополнение к основному лечению. Такой чай омолаживает, замедляет старение и очищает организм.
Отвар эхинацеи также пьют при гриппе и простудах, но он обладает и другими целебными свойствами: оказывает лечебное действие при отёках, головной боли и болях в суставах, язве желудка; улучшает зрение, возбуждает аппетит, приводит в норму кровяное давление; обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием.
Для его приготовления свежие или сухие измельчённые листья эхинацеи (1 ч.л.) заливают стаканом воды и нагревают на водяной бане около 30 минут, потом настаивают, процеживают, и пьют по 1/3 стакана 3 раза в день, до еды.
Настой эхинацеи особенно полезен зимой : он защищает нас от простуды, укрепляет иммунитет, избавляет от усталости и стимулирует физическую активность.
Свежие или сухие цветки (30 г) помещают в эмалированную кастрюльку, заливают кипятком (0,5 л), закрывают крышкой и кипятят 10 минут, а потом 4-5 часов настаивают в тепле, чтобы концентрация полезных веществ достигла максимума. Настой процеживают, добавляют по вкусу сахар, сироп, мёд или сок ягод; пьют 3 раза в день, по 0,5 стакана.
Противопоказания эхинацеи пурпурной
Эхинацея противопоказана больным с аутоиммунными заболеваниями. С большой осторожностью следует использовать лекарственные препараты на основе эхинацеи людям, имеющим серьезные проблемы, связанные с заболеванием соединительных тканей.
При тяжелых хронических заболеваниях применение препаратов, в составе которых имеется растение эхинацея, требуется обязательная консультация с квалифицированным врачом-специалистом.
Следует избегать применения растения больным, имеющим диагноз множественный склероз, при злокачественном заболевании кроветворения (лейкозы), при таких заболеваниях как туберкулез, атеросклероз.
Эхинацея – это лекарственное растение, которое обладает мощным иммуномодулирующим свойством. Благодаря этому наш организм способен намного быстрее справляться с такими заболеваниями, как грипп, простуда и ОРВИ. Медицинские препараты на основе эфинацеи можно встретить в любой аптеке, но сырье, заготовленное своими руками, может дать вам гораздо больше пользы, и, к тому же, не ударит по карману. О том, как правильно собирать и сушить эхинацею пурпурную в домашних условиях, читайте в этой статье.
Относится это многолетнее растение к семейству астровых (сложноцветных) и встречается, в основном, на сухих открытых местах в лесах и в степи. Из-за роскошного внешнего вида, эхинацею часто выращивают, как декоративное растение, в садах и огородах.
Смотрите видео от видеожурнала «Сады России» о полезных свойствах эхинацеи пурпурной
Как собирать и сушить эхинацею
Для лечения различных недугов используют такие части растения, как листья, цветы и корневища. Сбор сырья нужно проводить в сухую, солнечную погоду, сразу после схода утренней росы. Однако, при сборе корней, погодные условия не играют никакой роли.
Эхинацея — многолетнее растение, поэтому его верхнюю часть для сбора сырья можно использовать на протяжении нескольких лет. Если же заготавливать корни, то растение нужно ежегодно высаживать заново. В домашних условиях лучше всего использовать только надземную часть.
Листья
Листву с молодых растений, первого года жизни, собирают осенью. В последующие годы листья срезают весной, как только растение начнет отрастать. Полностью срезать заросли кустарника не следует, иначе цвести в дальнейшем будет нечему.
Сушат зелень в темном сухом и проветриваемом помещении. Солнечные лучи губительно сказываются на полезных свойствах растения, поэтому сырье нужно тщательно оберегать от света. Листья раскладывают на ситах или поддонах и сушат в течение 5 – 7 дней, переворачивая несколько раз в день. Если листву предварительно измельчить, то сушка пройдет гораздо быстрее.
Соцветия
Цветы эхинацеи собирают в самом начале их цветения. Лучшее время для сбора, когда бутоны еще не совсем раскрыты. В этот период корзинки содержат максимальную концентрацию полезных веществ, тогда как давно цветущие бутоны малополезны для лекарственного сбора. После первого среза, растение снова выбрасывает стрелку с цветком, и через 3 – 4 недели сбор сырья можно повторить.
Сушить цветы эхинацеи можно, как естественным способом, так и с помощью сушильных аппаратов. Для сушки на воздухе, бутоны раскладывают на решетках в один слой, и убирают в темное сухое место. Чтобы процесс проходил более равномерно, цветы периодически переворачивают. Время сушки занимает от 14 до 20 дней.
Чтобы сократить время, можно воспользоваться сушилкой для овощей и фруктов. Соцветия высыхают на решетках агрегата за 10 часов, при температуре 50 – 60 градусов.
Сотрите видео от канала «Полезные Советы» — Как заварить цветки эхинацеи
Корневища
Сбор корней производят либо поздней осенью после оцветания растения, либо ранней весной. Корневище обкапывают лопатой и извлекают из земли. Далее его очищают от грунта, режут небольшими кусочками, и снова тщательно промывают.
Сушить корни нужно в духовом шкафу либо в электрической сушилке. Это связано с тем, что сушка при температуре ниже 40 – 60 градусов приводит к загниванию сырья.
При сушении корней в духовом шкафу, дверца в обязательном порядке должна быть приоткрыта, чтобы обеспечить достаточный уровень вентиляции.
Как хранить сухое сырье
Листья и цветы можно хранить по отдельности, а можно смешать вместе в один лекарственный сбор. Хранят траву в стеклянных банках под плотной крышкой вдали от солнечных лучей. Корни хранят в коробках из картона, жестяных банках или банках из темного стекла.
Срок годности лекарственного сырья из эхинацеи – 2 года.
Эхинацея благодаря своей декоративности, отношением к медоносным растениям и лекарственным свойствам интересна для многих. Как и любое растение, этот вид требует определенных правил при сборе.
Значение эхинацеи
Лекарственную ценность представляет все растение – корни, соцветия (корзинки) и листья. Эхинацея богата на массу полезных компонентов, в частности на аклиламиды, полисахариды и фенольные вещества, включая цикориевую кислоту.
Эти биологически активные соединения обеспечивают бактерицидный, противовоспалительный и иммуностимулирующий эффект эхинацеи. Действия алкиламидов может почувствовать каждый, раскусив кусочек корня или семянку – будет ощущаться онемение, словно был использован новокаин и жгучий привкус.
Научный факт, что полисахариды данного растения это необходимые компоненты, обеспечивающие укрепление иммунитета. Полезные полисахариды концентрируются в стеблях эхинацеи, внешний вид которых презентабельным не назовешь, зато в них много пользы.
Заготовка эхинацеи
Поскольку это многолетнее растение, у которого полезны все части, то выгоднее использовать надземную часть, оставляя подземную часть для дальнейшего развития растения, что позволит «собирать урожай» несколько лет с одной плантации.
Если выкопать корневище с корнями, то весной придется высаживать новое растение. Считается, что в домашних условиях нецелесообразно использование этих частей эхинацеи. Корневище с корнями используется для изготовления настоек, а спиртовые формы не всем подходят.
Наиболее подходящим способом использования настойки является наружное применение, в частности для полоскания горла или для обработки ран. Конечно, на основе корней можно приготовить отвар, но его качества идентичны с характеристиками отвара на основе надземной части эхинацеи. Стоит ли выкапывать полностью растение?
Если есть желание выкопать корни, то к этой операции следует приступать ранней весной перед началом вегетации, либо осенью после того, как созрели семена. Выкопанные корни очищаются от грязи, разрезаются на части, опять хорошо промываются и сушатся. Важно! Температура сушки составляет 40-60 градусов, что следует поддерживать в обязательном порядке. Отсутствие нагрева может спровоцировать развитие плесени. Сушат до состояния ломкости корней.
Корневища проверяются, в них не должно оставаться мягких тканей. Высушенное ценное сырье ссыпается в сухую банку либо матерчатый мешочек. В темном месте правильно высушенные корни могут сохранять свою силу несколько лет.
Заготовка надземной части осуществляется в разные сроки. В первый год с эхинацеи осенью обрезаются листья, которые сушатся целиком либо порезанные на кусочки.
В весенний период можно приступить к сбору отросшего растения. Во время работы следует оставлять некоторые растения для цветения. Идеально использовать собранные молодые листочки в свежем виде, покрошив их в салат вместе с крапивой, проростками, одуванчиком и заправить маслом / солью. Такое блюдо обладает полным набором витаминов.
В стадии цветения (в идеале не раскрывшиеся соцветия) эхинацею собирают с целью изготовления сборов и чая. Просто в этот период в соцветиях пик содержания биологически активных веществ. Отцветшие или давно цветущие соцветия использовать бессмысленно.
После первого среза соцветий примерно через месяц образуются новые соцветия, которые опять можно будет собрать. Собранный материал, а именно крупные соцветия и листья режется и сушится в тени, пока полностью не высохнет. Полученная высушенная смесь используется в травяных сборах и для приготовления целебных чаев.
Напиток делать легко – кипятком заливается соцветие и несколько кусочков листьев, через 15 минут настойки чай готов к употреблению. Хорошо бы запивать чаем из эхинацеи мед (растворять его в напитке не рекомендуется, необходимо его употреблять «вприкуску»).
Чай выпивается сразу, поскольку по мере хранения из него улетучиваются все полезные свойства. Не приветствуется чрезмерное увлечение дозой эхинацеи, достаточно заваривать 1 листочек. Это доказанный факт – эхинацея эффективна в небольших дозах.