Neapšaubāmi, amerikāņu diētas aizspriedumi pret pārmērīgu omega-6 tauku patēriņu ir nozīmīgs priekšlaicīgas novecošanās un artrīta, vēža, sirds slimību un citu slimību epidēmijas izplatības cēlonis. Tomēr šīs taukskābju klases pārstāvji joprojām ir būtiski mūsu veselībai un pašai dzīvībai. Tikai omega-6 tauki var tikt pārvērsti par gamma-linolēnskābi (GLA), kas, lai arī netiek uzskatīta par neaizvietojamu taukskābi, praktiski ir vitāli svarīga uzturviela. Bez tā mēs nespētu ražot prostaglandīnu E 1 (saīsināti PGE 1) – īstu superzvaigzni starp eikozanoīdiem, kas ir viens no lielākajiem organisma aizsarglīdzekļiem cīņā pret priekšlaicīgu novecošanos, sirds slimībām, vēzi, artrītu, alerģijām, astmu, autoimūnām slimībām. slimības un daudzas citas nelaimes..
Acīmredzot kaut kur ir jābūt pavedienam. Kā omega-6 eļļu pārpalikums var būt saistīts ar paaugstinātu noteiktu slimību risku, ja no šīm eļļām iegūtās taukskābes nodrošina dziedināšanu pret tiem pašiem veselības stāvokļiem? Šeit ir viens sašaurinājums, un to sauc par delta-6-desaturāzi (D6D). Bez šī enzīma omega-6 taukskābes nevar pārvērsties par GLA. Patiesībā daudziem no mums nav pietiekami daudz D6D. Mēs zaudējam šo fermentu ar vecumu un nomāc tā darbību, ja lietojam daudz cukura, alkohola, margarīna vai citas daļēji hidrogenētas eļļas. Daži piesātinātie tauki var arī samazināt D6D aktivitāti. Turklāt diabēts, hipotireoze, vīrusu infekcijas vai vēzis var izraisīt vai saasināt šī enzīma zudumu. D 6 D ražošanai nepieciešama vitamīnu C, B 3 un B 6, kā arī cinka un magnija palīdzība; kādas no šīm uzturvielām trūkums izraisa šī enzīma ražošanas samazināšanos organismā. Lielākā daļa no mums ietilpst vienā vai otrā no šīm D6D deficīta kategorijām, un mums visiem bez izņēmuma, iespējams, būtu jāizmanto vairāk šī fermenta vērtīgā galaprodukta, gamma-linolēnskābes.
Uzticami panākumi
Viena no visnoderīgākajām atziņām manā dzīvē uztura medicīnas jomā man radās apmēram pirms piecpadsmit gadiem svētdienas seminārā, ko vadīja pasaulē vadošais GLA eksperts doktors Deivids Horrobins. Viņa vadībā tika veikti daudzi stingri dubultmaskēti pētījumi, lai demonstrētu GLA klīnisko pielietojumu.Tomēr man par pārsteigumu un skumjām vispārējā medicīna neizrādīja interesi par Horrobina darbu atkārtošanu vai pat apšaubīšanu. Tas bija īpaši mulsinoši, jo zivju eļļa, kurai ir paralēla loma, jau ir plaši pētīta un plaši atzīta. Tāpēc viss, ko varu ziņot, galvenokārt nāk no publicētiem pētījumiem, kas nav tik labi reproducēti, kā būtu pelnījuši, kā arī no manas pieredzes. No tā visa izriet neizbēgams secinājums, ka GLA ir gatavs lietošanai kā tradicionālās medicīnas līdzeklis.
GLC jauda
Imūnsistēmas vājums. Vīrusu infekcijas mēdz bloķēt organisma spēju ražot GLA. Iegūtais GLA deficīts ievērojami bojā mūsu imūno aizsardzību. Cilvēkiem ar hroniska noguruma sindromu GLA kopā ar EPA rada klīniski ievērojamus uzlabojumus.
Augsts holesterīna līmenis. Gandrīz divus gadu desmitus Atkins pacienti ir panākuši zemāku holesterīna līmeni asinīs, lietojot GLA kopā ar citiem uztura bagātinātājiem. Asins lipīdu sastāvs uzlabojas un pasliktinās tieši proporcionāli atbilstošam GLA devu palielinājumam vai samazinājumam (tā labvēlīgā ietekme ir vēl pamanāmāka, pievienojot EPA). Šis panākums ir paredzams, tādus rezultātus redzu katru dienu. Tās cēlonis ir taukskābes pārvēršanās par PGE 1. Šūnās, kuras zaudē spēju sintezēt prostaglandīnus, holesterīna ražošana kļūst nekontrolēta. Ikdienas 400 mg GLA uzņemšana divpadsmit nedēļas pietiekami atjauno PGE 1 rezerves organismā un ievērojami samazina holesterīna līmeni.
Vēži. Saskaņā ar vienu pētījumu, ko piemin Horrobins, ārkārtīgi liels GLA daudzums trīskāršoja pacientu ar aizkuņģa dziedzera vēzi paredzamo dzīves ilgumu.
Artrīts. GLA spēja palīdzēt ar iekaisuma slimībām, īpaši artrītu, ir labi zināma. Artrīta pacientu grupā vienā pētījumā pēc 10 g gurķu eļļas (atbilst 800 mg GLA) ikdienas lietošanas divpadsmit nedēļas, uzlabojās locītavu kustīgums un samazinājās rīta stīvums. Viņu miegs arī uzlabojās, savukārt blakusparādības bija minimālas. Citi pētījumi apstiprina šos rezultātus, lai gan izmantojot daudz lielākas devas, parasti aptuveni 1,4 g GLA. Šo devu lietošana ļāva reimatoīdā artrīta pacientiem divos pētījumos, kas tika veikti Masačūsetsas Universitātē, samazināt locītavu pietūkumu un jutīgumu par vairāk nekā 40%, salīdzinot ar placebo grupu*.
Multiplā skleroze. GLA nepalīdz visiem ar multiplo sklerozi. Tomēr aptuveni 40% no tiem, kuriem viņa palīdz, tas bieži vien izrādās viens no vērtīgākajiem ārstēšanas veidiem. Šādos gadījumos 500 līdz 1000 mg devas palēnina vai pat aptur slimības progresēšanu. Es atklāju, ka citas ēteriskās eļļas, piemēram, EPA un linsēklu eļļa, ir būtiskas, lai gūtu maksimālu labumu, kā arī stingru izvairīšanos no ceptas pārtikas un visiem pārtikas produktiem, kas satur transtaukskābes vai ir pagatavoti ar tiem.
Pirmsmenstruālais sindroms. Praktiski jebkurš papildu medicīnas praktizētājs iesaka GLA sievietēm, kuras ir nobažījušās par premenstruālo sindromu (PMS).
Šajā ārstēšanā nav nekā īpaša. Daži publicētie darbi joprojām ir veltīti GLA lietošanai šim nolūkam - parasti devās aptuveni 300 mg dienā. Sievietēm ar PMS šīs taukskābes līmenis parasti ir ievērojami samazināts, iespējams, tāpēc, ka organismā ir traucēta spēja ražot GLA (kas savukārt ir saistīts ar spēcīgām ikmēneša hormonālām svārstībām). Ārstēšana ar GLA bieži atrisina aizkaitināmību, spazmas un krūšu jutīgumu trīs mēnešu laikā.
Cukura diabēta komplikācijas. Zinātne ir diezgan labi pierādījusi, ka GLA aptur nervu šūnu bojājumus, kas citādi ir neizbēgamas diabēta sekas. GLA palīdz nerviem dziedēt. Kā liecina viens pētījums, kurā piedalījās 111 pacienti, pacientiem, kuri cieš no jebkura veida cukura diabēta – I vai II tipa –, var palīdzēt pat ar tik mazām dienas devām kā 480 mg GLA (no naktssveces eļļas). Cits pētījums liecina, ka šī taukskābe var pat pilnībā novērst nervu deģenerāciju.
Ļoti iespējams, ka diabēta komplikāciju un, iespējams, pašas slimības attīstība ir saistīta ar zināmiem GLA metabolisma traucējumiem. Šķiet, ka cilvēki ar cukura diabētu nespēj ražot GLA no uztura taukiem, un tāpēc viņiem var trūkt prostaglandīna E 1. Ļoti interesanta sakritība, ka šī viela var uzlabot insulīna darbību un tai ir insulīnam līdzīga iedarbība. Tāpēc diabēta slimniekiem vairāk nekā citiem nepieciešams PGE 1, ko GLA palīdz ražot.
Ādas veselība. GLA ir slavena ar to, ka padara ādu gludu un elastīgu, un tās piedevas ļauj viegli atbrīvoties no trausliem un lobīšanās nagiem. Es bieži esmu teicis, ka daudzas kosmētikas kompānijas izjuktu, ja šīs brīnišķīgās GLA īpašības būtu zināmas plašākai sabiedrībai. Ironija ir tāda, ka neaizvietojamās taukskābes kādreiz bija galvenais dermatoloģiskās ārstēšanas līdzeklis daudzu ādas slimību gadījumos, līdz parādījās toksiskāki, dārgāki un, es teiktu, mazāk efektīvi lokāli steroīdi.
Deviņi pētījumi liecina, ka GLA ir noderīga ekzēmas ārstēšanā. Ar devām no 300 līdz 600 mg rezultāti ir pamanāmi pēc trīs līdz sešiem mēnešiem, taču tos ir vērts gaidīt. Cits pētījums parādīja, ka GLA samazināja vajadzību pēc medikamentiem atopiskā dermatīta ārstēšanai. 111 no 179 pētījuma dalībniekiem ādas stāvoklis uzlabojās pēc četru naktssveces eļļas kapsulu lietošanas divas reizes dienā ēdienreizes laikā, nodrošinot viņiem kopējo GLA dienas devu aptuveni 360 mg.
Sausuma pārvarēšana. Novecojot, mūsu ķermenis mēdz zaudēt spēju izdalīt dabiskos šķidrumus un smērvielas. Sausa mute un acis ir izplatītas pat gados jaunākiem cilvēkiem, kuri ievēro stingru diētu ar zemu tauku saturu. Antihistamīni un citas zāles var arī izžāvēt mūsu asaru kanālus un siekalu dziedzerus. Šādos gadījumos GLA ir gandrīz bezrūpīgs līdzeklis.
Pētījumā, kas parādīja šīs taukskābes ietekmi uz trausliem nagiem, 270 mg GLA (no naktssveces eļļas) ikdienas uzņemšana ļāva dalībniekiem pirmo reizi pēc gadiem izliet asaras. Izmantotā ikmēneša papildināšanas programma ietvēra arī vitamīnu B6 un C vitamīnu.
Aptaukošanās. Neaizvietojamo taukskābju ietekme uz vielmaiņu ir salīdzinoši jauna pētījumu joma. Lai gan sākotnējie rezultāti bija daudzsološi, es nepamanīju nekādu labumu no parastajām devām, lai gan vairāki cilvēki, kuri zvanīja uz manu ikdienas radio programmu, pat runāja par trīsdesmit mārciņu (13,6 kg) zaudēšanu, nemainot diētu. Kādā veiksmīgā pētījumā puse no dalībniekiem ar lieko svaru zaudēja svaru bez apzinātas uztura piepūles, vienkārši katru dienu uzņemot 400 mg GLA.
Citas slimības. Gan publicētie, gan nepublicētie pētījumi šajā jomā nekādā ziņā nav galīgi, taču GLA var parādīt dažus solījumus ar neiropātiju saistītu nieru disfunkciju, E. coli izraisītu bakteriālu infekciju un šizofrēnijas ārstēšanā. Iepriekšējo laboratorijas eksperimentu rezultāti ar dzīvniekiem liecina, ka GLA samazina kalcija izdalīšanos no organisma. Tas padara to par iespējamu sastāvdaļu nefrolitiāzes un osteoporozes ārstēšanā. Nesenā rakstā aprakstīta 1800 mg GLA labvēlīgā iedarbība kombinācijā ar alfa-linolēnskābi 86% migrēnas gadījumu. Tomēr šai ārstēšanai bija nepieciešama arī ārkārtīgi augsta ogļhidrātu diēta. Ir nepieciešams vairāk pētījumu, lai noskaidrotu, kā vislabāk izveidot ārstēšanas programmu.
Daudzus gadus naktssveces eļļa tika uzskatīta par mūsu vienīgo GLA avotu (tāpēc lielākajā daļā manis minēto pētījumu tika izmantota eļļa, kas iegūta no šīs savvaļas puķes sēklām). Tagad mēs zinām, ka GLA ir arī divos citos augu avotos, proti, upeņu sēklās un gurķu sēklās. Es apņemos apgalvot, ka neviena cilvēka parastajā ēdienkartē nav pietiekami daudz augu izcelsmes pārtikas produktu, lai uztura bagātinātāju lietošana būtu obligāta.
Acīmredzot no ekonomiskā un praktiskā viedokļa gurķu eļļa ir labākā izvēle. Viena kapsula parasti nodrošina četras reizes lielāku GLA daudzumu nekā naktssveces eļļas kapsula, kas visbiežāk satur tikai 45 mg šīs omega-6 taukskābes. Borage eļļas kapsulas parasti satur 240 mg GLA. Kā redzējām, terapeitiskos nolūkos ir nepieciešami vismaz aptuveni 240 mg GLA dienā, lai gan, lai panāktu uzlabojumus, piemēram, reimatoīdā artrīta gadījumā, būtu nepieciešami vismaz 1400 mg dienā.
Lai gan daži autori ir apgalvojuši, ka GLA konkurē ar omega-3 taukiem un padara tos mazāk efektīvus, patiesībā to darbība ir sinerģiska. *. Tāpat kā vairums citu praktizētāju, kuri izraksta taukskābes, arī es lietoju gan omega-3 taukskābes, gan GLA, lai sniegtu organismam visas izejvielas, kas tam nepieciešamas visvairāk nepieciešamo eikozanoīdu sintezēšanai. Vairumā gadījumu es izrakstu 6 kapsulas dienā ēterisko tauku formulu, kas satur vienādu daudzumu (400 mg vienā kapsulā) gurķu eļļas, linsēklu eļļas un ar EPA bagātas zivju eļļas. Tas atbilst 567 mg GLA, 720 mg EPA un 480 mg DHA papildus 1080 mg linolskābes, 984 mg alfa-linolēnskābes un 912 mg mononepiesātināto eļļu, kas, kā jūs varētu gaidīt, aptver visas pamata eļļas. vajadzībām.
Individuāli izvēloties devas, koncentrējos uz GLA un EPA ietekmes atšķirību uz asins seruma lipīdu sastāvu (GLA samazina holesterīna līmeni, bet EPA - triglicerīdu koncentrāciju). Tiem, kuriem ir augsts holesterīna līmenis, vairāk nekā divreiz lielāks triglicerīdu saturs (parastā attiecība), es mēdzu dot vairāk GLA. Ar augstu triglicerīdu līmeni, vairāk nekā pusi holesterīna, es varu izrakstīt papildu EPA.
* Sinerģisms - savstarpēja pastiprināšana, - Piezīme.
Ikvienam šķiet pašsaprotami, ka ir tikai trīs veidu tauki – piesātinātie, kas nāk no piena produktiem un sarkanās gaļas, un, iespējams, sliktie; nepiesātinātie, kuru izcelsme ir no dārzeņiem un augu eļļām, un laba; un mononepiesātināto zivju un olīvu avots, kas ir labākais. Protams, izņemot to, ka tā nav patiesība un ka ir daudz noderīgāks veids, kā klasificēt taukus.
Pirmkārt, lielākā daļa tauku nav būtiski. Mēs varam iztikt bez daudziem no tiem, jo tie ir vai nu neveselīgi, vai, lai godinātu mūsu tauku pārņemto kultūru, ir nevajadzīgu papildu kaloriju avots. Tomēr divas taukskābes tiek uzskatītas par neaizstājamām. Tāpat kā vitamīnus, tos nevar ražot organismā, un jebkura no tiem trūkums izraisa slimības. Lai gan tauki mums ir nepieciešami vairāku iemeslu dēļ (tie ir mūsu galvenais rezerves degvielas avots, tie ir daļa no visu ķermeņa šūnu membrānām un ietin visas mūsu oprānas mīkstā apvalkā), mums ir vajadzīgas neaizvietojamās taukskābes, jo tās ir materiāls. lai organisms ražotu dažādas eikozanoīdi . Šīs hormoniem līdzīgās ķīmiskās vielas, no kurām daudzas sauc arī par prostaglandīniem, ir ļoti svarīgas mūsu veselībai.
Eikozanoīdi ir enerģijas sadalītāji organismā. Tie pazemina asinsspiedienu, regulē ķermeņa temperatūru, paplašina vai sašaurina bronhu lūmenu, kontrolē hormonu veidošanos un nervu šķiedru jutīgumu. Un tas vēl nav viss. Tie ir tik atkarīgi no uztura taukiem, ka mēs varam tieši attiecināt konkrēta eikozanoīda specifisko aktivitāti uz tauku klasi, no kuras tas ir iegūts.
No tā izriet, ka mēs varam ārkārtīgi uzlabot savu veselību, izvēloties taukus, no kuriem veidojas noderīgi eikozanoīdi. Klasificējot tos šādā veidā, mēs iegūstam trīs tauku grupas: Omega 3 , Omega-b un Omega 9 . Pirmo divu veidu taukiem ir visspēcīgākā spēja veidot eikozanoīdus. Omega-9 tauki nav tik svarīgi un nav būtiski, taču tie ir arī noderīgi. Labas veselības labad ir jāuztur uztura līdzsvars starp divām galvenajām taukskābju klasēm – Omega-3 un Omega-6 – tad arī eikozanoīdi organismā būs līdzsvaroti.
Omega-3 tauki satur trīs īpašas neaizstājamās taukskābes. Tās ir alfa-linolēnskābe, eikozapentaēnskābe (EPA) un dokozaheksaēnskābe (DHA). Linsēklu eļļa ir ļoti labs alfa-linolēnskābes piedevu avots. Mazākā mērā tas satur rapšu eļļu un valriekstu eļļu. Nekas nepārspēj aukstā ūdens zivis un zivju eļļu attiecībā uz EPA un DHA.
Divas citas neaizstājamās taukskābes nāk no omega-6 klases – linolskābes un superveselīgās. gamma linolēns . Linolskābe ir atrodama saflora, saulespuķu un kukurūzas eļļās. Gamma-linolēnskābe (GLA) ir daļa no eļļas piedevām prīmulas (pavasara prīmulas, anagrika, prīmulas) un gurķu eļļa, un ir nenovērtējama diabēta, artrīta, ādas slimību un multiplās sklerozes gadījumā.
Tomēr nepaļaujieties uz parastajām omega-6 taukskābēm. Tas ir īpaši svarīgi, jo kukurūza un citas līdzīgas eļļas jau tiek plaši patērētas pārmērīgi. Tas var izraisīt pārmērīgu noteiktu iekaisuma eikozanoīdu koncentrāciju organismā, kas, cita starpā, var sašaurināt asinsvadus, samazināt bronhu lūmenu un paaugstināt asinsspiedienu. Pārmērīgs šo eļļu patēriņš ir cieši saistīts ar imūnsistēmas nomākumu, vēzi un iekaisuma slimībām, piemēram, astmu un artrītu.
Zīmīgi, ka visu veidu eikozanoīdus ražo no vienas un tās pašas izejvielas - linolskābes. Eikozanoīdu kvalitāte ir atkarīga no alfa-linolēnskābes un gamma-linolēnskābes satura pārtikā. Gamma-linolēnskābe ir tik svarīga vielmaiņas procesu stabilizēšanai, ka tās cena pasaules tirgū ir viens miljons dolāru par mārciņu.
Gamma linolēnskābe (GLA): laba Omega-6 taukskābes
Neapšaubāmi, amerikāņu diētas aizspriedumi pret pārmērīgu omega-6 tauku patēriņu ir nozīmīgs priekšlaicīgas novecošanās un artrīta, vēža, sirds slimību un citu slimību epidēmijas izplatības cēlonis. Tomēr šīs taukskābju klases pārstāvji joprojām ir būtiski mūsu veselībai un pašai dzīvībai. Tikai omega-6 taukskābes var pārvērsties par gamma-linolēnskābi (GLK) , kas, lai arī netiek uzskatīta par neaizstājamu taukskābi, no praktiskā viedokļa ir vitāli svarīga uzturviela. Bez tā mēs nespētu ražot prostaglandīnu E1 (saīsināti PGE1) — īstu superzvaigzni starp eikozanoīdiem, kas ir viens no lielākajiem organisma aizsarglīdzekļiem cīņā pret priekšlaicīgu novecošanos, sirds slimībām, vēzi, artrītu, alerģijām, astmu, autoimūnām slimībām un daudzas citas nelaimes.
Acīmredzot kaut kur ir jābūt pavedienam. Kā omega-6 eļļu pārpalikums var būt saistīts ar paaugstinātu noteiktu slimību risku, ja no šīm eļļām iegūtās taukskābes sniedz dziedinošu palīdzību pret tiem pašiem veselības stāvokļiem? Šeit ir viens sašaurinājums, un to sauc par delta-6-desaturāzi (D6D). Bez šī enzīma omega-6 taukskābes nevar pārvērsties par GLA. Patiesībā daudziem no mums nav pietiekami daudz D6D. Mēs zaudējam šo fermentu ar vecumu un nomāc tā darbību, ja lietojam daudz cukura, alkohola, margarīna vai citas daļēji hidrogenētas eļļas. Turklāt diabēts, hipotireoze, vīrusu infekcijas vai vēzis var izraisīt vai saasināt šī enzīma zudumu.
D6D ražošanai nepieciešama vitamīnu C, B3 un B6, kā arī cinka un magnija palīdzība; kādas no šīm uzturvielām trūkums izraisa šī enzīma ražošanas samazināšanos organismā. Lielākā daļa no mums ietilpst vienā vai otrā no šīm D6D deficīta kategorijām, un mums visiem bez izņēmuma, iespējams, būtu jāizmanto vairāk šī fermenta vērtīgā galaprodukta, gamma-linolēnskābes. No veiktajiem pētījumiem neizbēgami izriet, ka GLA ir gatavs lietošanai kā tradicionālās medicīnas līdzeklis.
Imūnsistēmas vājums.
Vīrusu infekcijas mēdz bloķēt organisma spēju ražot GLA. Iegūtais GLA deficīts ievērojami bojā mūsu imūno aizsardzību. Cilvēkiem ar hroniska noguruma sindromu GLA kopā ar EPA rada klīniski ievērojamus uzlabojumus.
Augsts holesterīna līmenis.
Gandrīz divus gadu desmitus Atkins pacienti ir panākuši zemāku holesterīna līmeni asinīs, lietojot GLA kopā ar citiem uztura bagātinātājiem. Asins lipīdu sastāvs uzlabojas un pasliktinās tieši proporcionāli atbilstošam GLA devu palielinājumam vai samazinājumam (tā labvēlīgā ietekme ir vēl pamanāmāka, pievienojot EPA). paredzams, un šādus rezultātus redzu katru dienu. Šo panākumu iemesls ir taukskābju pārvēršana par PGE1. Šūnās, kas zaudē spēju sintezēt prostaglandīnus, holesterīna ražošana kļūst nekontrolējama. Ikdienas 400 mg GLA uzņemšana divpadsmit nedēļas pietiekami atjauno PGE1 krājumus organismā un ievērojami samazina holesterīna līmeni.
Vēži.
Saskaņā ar vienu pētījumu, ko minēja Dr David Horrobin, ārkārtīgi liels GLA daudzums trīskāršoja pacientu ar aizkuņģa dziedzera vēzi paredzamo dzīves ilgumu.
Artrīts.
GLA spēja palīdzēt ar iekaisuma slimībām, īpaši artrītu, ir labi zināma. Artrīta pacientu grupā vienā pētījumā pēc 800 mg GLA ikdienas lietošanas divpadsmit nedēļas uzlabojās locītavu kustīgums un samazinājās rīta stīvums. Viņu miegs arī uzlabojās, kamēr blakusparādības bija minimālas. Citi pētījumi apstiprina šos rezultātus, lai gan izmanto daudz lielākas devas - parasti apmēram 1,4 g GLA. Šo devu lietošana ļāva pacientiem ar reimatoīdo artrītu divos Masačūsetsas Universitātē veiktos pētījumos samazināt locītavu pietūkumu un jutīgumu par vairāk nekā 40%, salīdzinot ar placebo grupu.
Multiplā skleroze.
GLA nepalīdz visiem ar multiplo sklerozi. Tomēr aptuveni 40% no tiem, kuriem viņa palīdz, tas bieži vien izrādās viens no vērtīgākajiem ārstēšanas veidiem. Šādos gadījumos 500 līdz 1000 mg devas palēnina vai pat aptur slimības progresēšanu. Citas ēteriskās eļļas, piemēram, EPA un linsēklu eļļa, ir būtiskas, lai nodrošinātu maksimālu labumu, kā arī stingri izvairoties no ceptas pārtikas un visiem pārtikas produktiem, kas satur transtaukskābes vai ir pagatavoti ar tiem.
Pirmsmenstruālais sindroms.
Praktiski jebkurš papildu medicīnas praktizētājs iesaka GLA sievietēm, kuras ir nobažījušās par premenstruālo sindromu (PMS). Šajā ārstēšanā nav nekā īpaša. Daži publicētie darbi joprojām ir veltīti GLA lietošanai šim nolūkam - parasti devās aptuveni 300 mg dienā. Sievietēm ar PMS GLA līmenis parasti ir ievērojami samazināts, iespējams, tāpēc, ka organisms nespēj ražot šo taukskābi, ko var izraisīt spēcīgas ikmēneša hormonu līmeņa svārstības. Ārstēšana ar GLA bieži atrisina aizkaitināmību, spazmas un krūšu jutīgumu trīs mēnešu laikā.
Cukura diabēta komplikācijas.
Zinātne ir diezgan labi pierādījusi, ka GLA aptur nervu šūnu bojājumus, kas citādi ir neizbēgamas diabēta sekas. GLA palīdz nerviem dziedēt. Kā liecina viens pētījums, kurā piedalījās 111 pacienti, pacientiem, kuri cieš no jebkura veida cukura diabēta – I vai II tipa –, var palīdzēt pat ar tik mazām dienas devām kā 480 mg GLA (no naktssveces eļļas). Cits pētījums liecina, ka šī taukskābe var pat pilnībā novērst nervu deģenerāciju.
Ļoti iespējams, ka diabēta komplikāciju un, iespējams, pašas slimības attīstība ir saistīta ar zināmiem GLA metabolisma traucējumiem. Šķiet, ka cilvēki ar cukura diabētu nespēj ražot GLA no uztura taukiem, un tāpēc viņiem var trūkt poostaglandīna E1. Ļoti interesantas sakritības dēļ šī viela var uzlabot insulīna darbību un tai ir insulīnam līdzīga iedarbība. Tāpēc diabēta slimniekiem vairāk nekā citiem ir nepieciešams PGE1, kuru GLA palīdz ražot.
Ādas veselība.
GLA ir slavena ar to, ka padara ādu gludu un elastīgu, un tās piedevas ļauj viegli atbrīvoties no trausliem un lobīšanās nagiem. Ja šīs brīnišķīgās GLA īpašības būtu zināmas plašākai sabiedrībai, daudzas kosmētikas kompānijas izjuktu. Ironija ir tāda, ka neaizvietojamās taukskābes kādreiz bija galvenais dermatoloģiskās ārstēšanas līdzeklis daudzu ādas slimību ārstēšanai, līdz kļuva pieejami toksiskāki, dārgāki un mazāk efektīvi lokāli lietojami steroīdi.
Deviņi pētījumi liecina, ka GLA ir noderīga ekzēmas ārstēšanā. Ar devām no 300 līdz 500 mg rezultāti ir pamanāmi pēc trīs līdz sešiem mēnešiem, taču ir vērts gaidīt. Cits pētījums parādīja, ka GLA samazināja vajadzību pēc medikamentiem atopiskā dermatīta ārstēšanai. 111 no 179 pētījuma dalībniekiem ādas stāvoklis uzlabojās pēc četru naktssveces eļļas kapsulu lietošanas divas reizes dienā ēdienreizes laikā, nodrošinot viņiem kopējo GLA dienas devu aptuveni 360 mg.
Sausuma pārvarēšana.
Novecojot, mūsu ķermenis mēdz zaudēt spēju izdalīt dabiskos šķidrumus un smērvielas. Sausa mute un acis ir izplatītas pat gados jaunākiem cilvēkiem, kuri ievēro stingru diētu ar zemu tauku saturu. Antihistamīni un citas zāles var arī izžāvēt mūsu asaru kanālus un siekalu dziedzerus. Šādos gadījumos GLA ir gandrīz bezrūpīgs līdzeklis.
Pētījumā, kas parādīja šīs taukskābes ietekmi uz trausliem nagiem, 270 mg GLA (no naktssveces eļļas) ikdienas uzņemšana ļāva dalībniekiem pirmo reizi pēc gadiem izliet asaras. Izmantotā ikmēneša papildprogramma ietvēra arī vitamīnu B6 un C vitamīnu.
Aptaukošanās.
Neaizvietojamo taukskābju ietekme uz vielmaiņu ir salīdzinoši jauna pētījumu joma. Kādā veiksmīgā pētījumā puse no dalībniekiem ar lieko svaru zaudēja svaru bez apzinātas uztura piepūles, vienkārši katru dienu uzņemot 400 mg GLA.
Citas slimības.
Gan publicētie, gan nepublicētie pētījumi šajā jomā nekādā ziņā nav galīgi, taču GLA var parādīt dažus solījumus ar neiropātiju saistītu nieru disfunkciju, E. coli izraisītu bakteriālu infekciju un šizofrēnijas ārstēšanā. Iepriekšējo laboratorijas eksperimentu rezultāti ar dzīvniekiem liecina, ka GLA samazina kalcija izdalīšanos no organisma. Tas padara to par iespējamu sastāvdaļu nefrolitiāzes un osteoporozes ārstēšanā. Nesenā rakstā aprakstīta 1800 mg GLA labvēlīgā iedarbība kombinācijā ar alfa-linolēnskābi 86% migrēnas gadījumu. Tomēr šai ārstēšanai bija nepieciešama arī ārkārtīgi augsta ogļhidrātu diēta. Ir nepieciešams vairāk pētījumu, lai noskaidrotu, kā vislabāk izveidot ārstēšanas programmu.
F vitamīns (F vitamīns)- antiholesterīna, taukos šķīstošs vitamīns, kas sastāv no nepiesātinātām taukskābēm, kas iegūtas no pārtikas.
Patiesībā F vitamīns jāsaprot kā vairāku taukskābju kombinācija: linolskābe, linolēnskābe, arahidonskābe, tāpēc agrīnajos avotos par F vitamīnu nav ne vārda, un tikai tagad šo nosaukumu sāka lietot pēc iepriekš minēto 3 skābju sistematizācijas.
Kad 1923. gadā pirmo reizi tika atklātas abas polinepiesātināto taukskābju grupas, tās tika klasificētas kā vitamīni un nosauktas par "F vitamīnu". 1930. gadā tika pierādīts, ka abas ģimenes ir tauki, nevis vitamīni.
Bet, tomēr, atstājot polinepiesātināto taukskābju tradicionālo nosaukumu “vitamīns”, tās no bioķīmiskā un farmakoloģiskā viedokļa būtu jāizceļ kā īpaša bioloģiski aktīvo savienojumu grupa, kam ir gan paravitamīns, gan parahormonāla iedarbība. Par labu pirmajam ir to spēja, nonākot organismā, likvidēt avitaminozei līdzīgas parādības. Par labu polinepiesātināto taukskābju parahormonālajai darbībai enzīma prostaglandīnu sintetāzes klātbūtnē ir pierādījums spēja pārvērsties par prostaglandīniem, leikotriēniem, tromboksāniem un citiem spēcīgiem hormonālās iedarbības intracelulāriem mediatoriem.
Linolskābes, linolēnskābes, arahidonskābes ir ļoti jutīgas pret saules gaismu, paaugstinātu temperatūru, kā arī ātri iznīcina saskarē ar gaisu, taču, pareizi uzglabājot un lietojot F vitamīnu saturošus produktus, organisms ar to tiek pilnībā nodrošināts. 
Galvenā F vitamīna īpašība ir līdzdalība tauku uzsūkšanā, tauku vielmaiņas normalizēšanā ādā un liekā holesterīna izvadīšanā no organisma. Šis vitamīns ir īpaši aktuāls ātrās ēdināšanas cienītājiem, kuros daži ēdieni ir vienkārši piesātināti ar holesterīnu. Un vispār ĢMO laikmetā vienmēr ir vērts skatīties, ko mēs, dārgie lasītāji, ēdam.
F vitamīns ir svarīgs arī sirds un asinsvadu sistēmai, jo. papildus liekā holesterīna izvadīšanai tas arī novērš tā lieko nogulsnēšanos artērijās, stiprina asinsvadu sieniņas, uzlabo asinsriti un normalizē pulsu.
Pateicoties tauku vielmaiņas uzlabošanai, tiek normalizēts svars, kas pozitīvi ietekmē cilvēku ar lieko svaru veselību. Starp citu, ja liekais svars tev ir aktuāla problēma, iesaku izlasīt, kurā ir diezgan labi uzrakstīts, kā noņemt liekos kilogramus.
F vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns, tāpēc tam ir nepieciešami tauki, lai tas uzsūktos.
F vitamīns arī efektīvi cīnās ar iekaisuma procesiem organismā, uzlabo audu uzturu, ietekmē reprodukciju un laktāciju, piemīt antisklerotiska iedarbība, nodrošina muskuļu darbību. Turklāt tas dziļi mitrina ādu, saglabājot to veselīgu. Vēl viens lepojas ar līdzīgu funkciju.
F vitamīnu lieto ādas slimību, imūndeficīta un onkoloģisko slimību profilaksei un ārstēšanai.
F vitamīnam ir pretalerģiska iedarbība. Gamma-linolēnskābe caur dihomo-gamma-linolēnskābi spēj pārveidoties par prostaglandīniem E1. Ir zināms, ka prostaglandīni E1 inhibē histamīna izdalīšanās pirmo fāzi, piemēram, no tuklo šūnu granulām, un aptur histamīna izraisītu alerģisku bronhu spazmu, kā arī tiem ir sensibilizācijas profilaktiska iedarbība, piemēram, histamīna inhibitoriem.
F vitamīnam ir svarīga loma muskuļu un skeleta sistēmā. Nodrošinot normālu uzturu locītavu audiem, taukskābes profilaktiski iedarbojas uz reimatoīdo slimību attīstību.
Gamma-linolēnskābe, tāpat kā citas polinepiesātinātās taukskābes, ir enerģijas substrāts intracelulārās elpošanas procesā un ir daļa no dzīvnieku šūnu membrānu fosfolipīdiem. Tā trūkuma dēļ pārtikā tiek traucēta bioloģisko membrānu darbība un tauku vielmaiņa audos, kas izraisa patoloģisku procesu attīstību, jo īpaši aknu bojājumus, un attīstās asinsvadu ateroskleroze.
Turklāt F vitamīnam ir daudzas citas funkcijas:
- ārstē vairākas ādas slimības:, un;
- aizsargāt ādu no novecošanās;
- uztur veselīgā stāvoklī: matus, nagus, kuņģa-zarnu trakta (kuņģa-zarnu trakta) gļotādas;
- piemīt pretiekaisuma un antihistamīna iedarbība;
- uzlabot spermas nobriešanas procesu, kas labvēlīgi ietekmē reproduktīvo funkciju;
- stimulē organisma imūnsistēmu (aizsardzību);
- novērš asins recekļu veidošanos;
- aizsargā šūnas no kaitīgo vielu bojājumiem;
- ietekmē prostaglandīnu veidošanos un daudz ko citu.
F vitamīna metabolisms
Neaizvietojamās taukskābes uzsūcas tievajās zarnās, tāpat kā citas taukskābes, un kā daļa no hilomikroniem tiek transportētas uz orgāniem. Audos tos izmanto, lai veidotu svarīgākos lipīdus, kas ir daļa no bioloģiskajām membrānām un kuriem ir regulējoša aktivitāte. Vielmaiņas laikā tiek atjaunotas dažas to dubultās saites.
Ja organismā ir pietiekami daudz linolskābes, tad var sintezēt pārējās divas taukskābes. Pārmērīga ogļhidrātu uzņemšana palielina nepieciešamību pēc F vitamīna.
Ķermenis uzglabā šo vitamīnu sirdī, aknās, nierēs, smadzenēs, asinīs un muskuļos.
Visbiežāk F vitamīna deficīts izpaužas agrā bērnībā (bērniem līdz 1 gada vecumam), kas var būt saistīts ar to nepietiekamu uzņemšanu ar pārtiku, malabsorbciju, infekcijas slimībām. Hipovitamīnozes klīnika bērniem izpaužas kā augšana, svara zudums, ādas lobīšanās, epidermas sabiezēšana, palielināts ūdens patēriņš ar diurēzes samazināšanos, šķidri izkārnījumi.
Pieaugušajiem tiek atzīmēta arī reproduktīvo funkciju nomākšana, sirds un asinsvadu un infekcijas slimību attīstība.
Turklāt F vitamīna deficīts var izraisīt grūti ārstējamu slimību attīstību, kā arī priekšlaicīgu novecošanos.
Ar F vitamīna trūkumu cieš aknu, imūnās un sirds un asinsvadu sistēmas darbs.
Ar ilgstošu F vitamīna trūkumu pieaugušajiem palielinās aterosklerozes un to komplikāciju un smadzeņu insulta attīstības risks.
Papildu F vitamīna deficīta simptomi:
- ādas slimības var novērot (jo īpaši) pat zīdaiņiem;
- alerģiskas slimības;
- blāvums, trauslums un matu izkrišana;
- trausli nagi;
- pinnes;
- liekā holesterīna;
— plaisas, t.sk. anālais;
- Ādas tvirtuma un elastības samazināšanās;
- izskats.
Indikācijas F vitamīna lietošanai
Kā jau zinām, nepiesātinātās taukskābes (F vitamīns) ir neaizstājamas, taču tās pašas organismā neveidojas, tāpēc tās ir jāapgādā ar pārtiku.
Dienas nepieciešamība pēc F vitamīna tiek mērīta mg.
Nav skaidru datu par nepieciešamo F vitamīna daudzumu organismam, tāpēc ir aptuveni dati - aptuveni 1000 mg.
Lai šāds taukskābju daudzums nonāktu organismā, nepieciešams norīt 25-35 g (divas ēdamkarotes) augu eļļas.
Cilvēkiem ar paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs, lieko svaru, asinsvadu aterosklerozi F vitamīnu ieteicams uzņemt 10 reizes vairāk, kas saistīts ar tā spēju paātrināt lēno tauku vielmaiņu.
Arī ar sportu devu palielinās. Ja vingrošanas veids ir ātrums-spēks, tad treniņa laikā nepieciešamība ir 5-6 g dienā, sacensībās 7-8 g dienā. Ja nodarbības ir vērstas uz izturības attīstīšanu, tad visu treniņu laiku F vitamīna deva ir 7-9 g dienā, sacensību laikā palielinās līdz 10-12 g dienā.
Papildus sportistiem F vitamīna dienas deva jāpalielina grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti. Tiesa, grūtniecības un zīdīšanas laikā devas drīkst nozīmēt tikai ārsts.
Taukskābju uzsūkšanos zarnās ietekmē patērētās pārtikas sastāvs. Jo vairāk ogļhidrātu, jo mazāk uzsūcas taukos šķīstošie vitamīni, tostarp vitamīns F. Ogļhidrāti darbojas kā sava veida sūklis, kas “uzsūc” linolskābes un linolēnskābes.
Papildu F vitamīna daudzums ir nepieciešams arī cilvēkiem, kuri tiek ārstēti no ādas un autoimūnām slimībām, diabēta un orgānu transplantācijas operācijām.
Dabiski
dārzenis. Augu eļļas no kviešu, linsēklu, saulespuķu, saflora, sojas pupu, zemesriekstu olnīcām; mandeles, avokado, valrieksti, saulespuķu sēklas, upenes, žāvēti augļi, auzu pārslas, kukurūza, brūnie rīsi. Visām augu eļļām vispirms jābūt auksti spiestām, nefiltrētām, nedezodorētām (t.i., jāsaglabā smarža).
Dzīvnieki. Treknas un daļēji treknas zivis (lasis, skumbrija, siļķe, sardīnes, forele, tuncis), zivju eļļa.
Sintēze organismā. F vitamīns organismā netiek sintezēts.
Ķīmiskā
Gaidāma informācija.
F vitamīns ir ļoti nestabils pret paaugstinātu temperatūru, t.i. tas ir atrodams tikai auksti spiestās eļļās, kas jāņem vērā, izvēloties šo produktu. Turklāt saules gaisma samazina arī F vitamīna saturu eļļā, tāpēc tā jāuzglabā tumšā, vēsā vietā.
F vitamīna mijiedarbība ar citām vielām
F vitamīna īpašības - taukos šķīstošs, ļoti jutīgs pret gaismu, siltumu un saskari ar gaisu, kas rada toksisku oksīdu un brīvo radikāļu veidošanos, tāpēc, lai aizsargātu F vitamīnu, tas jālieto vienlaikus ar antioksidantiem (E vitamīns, beta - karotīns un selēns).
Lai F vitamīns organismā noturētos ilgāk, nepieciešams to lietot kopā ar vitamīnu B6, vai.
Palīdz D vitamīnam veikt kaulu stiprināšanas funkciju.
Veicina efektīvāku kalcija un fosfora sāļu nogulsnēšanos kaulaudos.
F vitamīna darbība tiek pastiprināta kopā ar cinku un vitamīniem B6 un C.
F vitamīna video
F vitamīns ir nepiesātināto taukskābju komplekss ( linolskābe (omega-3) linolskābe (omega-6), un arahidons (omega-6) ). Šo taukskābju nozīme cilvēka organisma vitālajā darbībā tika pētīta 20. gadsimta sākumā. Tajā pašā laikā parādījās nosaukums “F vitamīns” (no angļu valodas “tauki” - tauki).
Atstājot polinepiesātināto taukskābju tradicionālo nosaukumu “vitamīns”, tās no bioķīmiskā un farmakoloģiskā viedokļa būtu jāizceļ kā īpaša bioloģiski aktīvo savienojumu grupa, kam ir gan paravitamīns, gan parahormonāla iedarbība. Par labu pirmajam ir to spēja, nonākot organismā, likvidēt avitaminozei līdzīgas parādības. Par labu polinepiesātināto taukskābju parahormonālajai darbībai enzīma prostaglandīnu sintetāzes klātbūtnē ir pierādījums spēja pārvērsties par prostaglandīniem, leikotriēniem, tromboksāniem un citiem spēcīgiem hormonālās iedarbības intracelulāriem mediatoriem.
Nepiesātinātās skābes linolskābe veidi ir neaizstājami ķermenim. Evolūcijas procesā organisma spēja linolskābi, kas parasti atrodas augu taukos, ir krasi samazinājusies par gamma-linolēnskābi, tāpēc gamma-linolēnskābe ir būtiska, un tā ir jāuzņem ar pārtiku vai uztura bagātinātāju sastāvā. .
Gamma linolēnskābe (GLA) - linoleja tipa polinepiesātinātās taukskābes, kas pieder pie saimes omega - 6 , jo tā pirmā dubultsaite atrodas sestajā oglekļa atomā, sākot no metilgala. Gamma-linolēnskābe, tāpat kā citas polinepiesātinātās taukskābes, ir enerģijas substrāts intracelulārās elpošanas procesā un ir daļa no dzīvnieku šūnu membrānu fosfolipīdiem. Tā trūkuma dēļ pārtikā tiek traucēta bioloģisko membrānu darbība un tauku vielmaiņa audos, kas izraisa patoloģisku procesu attīstību, jo īpaši dermatozi, aknu bojājumus un asinsvadu aterosklerozi.
F vitamīnam ir pretalerģiska iedarbība. Gamma linolēns skābe spēj pārveidoties caur dihomo-gamma-linolēnskābi par prostaglandīniem E1. Ir zināms, ka prostaglandīni E1 inhibē histamīna izdalīšanās pirmo fāzi, piemēram, no tuklo šūnu granulām, un aptur histamīna izraisītu alerģisku bronhu spazmu, kā arī tiem ir sensibilizācijas profilaktiska iedarbība, piemēram, histamīna inhibitoriem.
F vitamīna funkcijas:
- Dalība tauku (īpaši piesātināto tauku) sintēzē, holesterīna metabolismā.
- Pretiekaisuma un antihistamīna iedarbība.
- Ietekme uz spermatoģenēzi.
- Prostaglandīnu veidošanās.
- Organisma imūnās aizsardzības stimulēšana.
- Brūču dziedēšana.
- Ciešā sadarbībā ar D vitamīnu tas veicina kalcija un fosfora asimilāciju, kas ir būtiska kaulu audiem.
F vitamīna metabolisms:
Neaizvietojamās taukskābes uzsūcas tievajās zarnās, tāpat kā citas taukskābes, un kā daļa no hilomikroniem tiek transportētas uz orgāniem. Audos tos izmanto, lai veidotu svarīgākos lipīdus, kas ir daļa no bioloģiskajām membrānām un kuriem ir regulējoša aktivitāte. Vielmaiņas laikā tiek atjaunotas dažas to dubultās saites.
Ja linolskābe skābes organismā pietiekami, tad var sintezēt pārējās divas taukskābes. Pārmērīga ogļhidrātu uzņemšana palielina nepieciešamību pēc F vitamīna.
Ķermenis uzglabā šo vitamīnu sirdī, aknās, nierēs, smadzenēs, asinīs un muskuļos.
F vitamīna deficīta simptomi:
Visbiežāk F vitamīna deficīts izpaužas agrā bērnībā (bērniem līdz vienam gadam), kas var būt saistīts ar nepietiekamu to uzņemšanu ar pārtiku, malabsorbciju un infekcijas slimībām. Hipovitamīnozes klīnika bērniem izpaužas kā augšana, svara zudums, ādas lobīšanās, epidermas sabiezēšana, palielināts ūdens patēriņš ar diurēzes samazināšanos, šķidri izkārnījumi. Pieaugušajiem tiek atzīmēta arī reproduktīvo funkciju nomākšana, sirds un asinsvadu un infekcijas slimību attīstība. Var novērot ādas slimības (īpaši ekzēmu), matus, trauslus nagus, pinnes.
Linolskābe un linolēns skābes piedalās šūnu membrānu veidošanā, tauku vielmaiņas regulēšanā, novērš holesterīna nogulsnēšanos uz asinsvadu sieniņām, normalizē asinsriti. Viena no galvenajām F vitamīna funkcijām ir uzturēt ādas barjerfunkciju. Ar tās palīdzību āda kļūst necaurlaidīga pret baktērijām un toksīniem, labi saglabā mitrumu. Ar F vitamīna trūkumu veidojas sausa āda, lobās, parādās blaugznas, mati izkrīt un nagi kļūst plānāki.
Tā kā F vitamīnam ir pozitīva ietekme uz ādu, to aktīvi izmanto kosmētikas preparātos. Pirmkārt, lai saglabātu ādas jaunību un koriģētu grumbas. Atjaunojot ādas integritāti, F vitamīns tiek uzskatīts par efektīvu līdzekli cīņā pret ekzēmu, dermatītu un apdegumiem. Ādas piesātinājums ar F vitamīnu palīdz saglabāt mitrumu un mitrināt pat ļoti sausu ādu.
Ir zinātniski pierādīts, ka F vitamīns ir efektīvs pūtītes ārstēšanā. Fakts ir tāds, ka ar F vitamīna trūkumu notiek ādas augšējā slāņa sabiezēšana un sabiezēšana (hiperkeratinizācija), kā rezultātā tiek bloķēti tauku dziedzeri. Un ādas barjerfunkciju pārkāpums, ko izraisa F vitamīna deficīts, rada labus apstākļus propionskābes baktēriju attīstībai, kas ir galvenā saikne pūtīšu parādīšanās procesā. Tāpēc pūtītes koriģēšanai nepieciešami kosmētikas līdzekļi ar vitamīnu F. F vitamīnu plaši izmanto arī problemātisku matu stāvokļa korekcijai un nagu stiprināšanai.
F vitamīna pārdozēšanas simptomi:
F vitamīns nav toksisks, bet pārmērīga uzņemšana var izraisīt svara pieaugumu. Nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot omega 3 taukskābes, jo tiem piemīt spēja šķidrināt asinis un tie var izraisīt asiņošanu.
F vitamīna hipervitaminoze izpaužas ar sāpēm kuņģī, grēmām, ādas alerģiskiem izsitumiem un ir saistīta ar nepiesātināto taukskābju pārdozēšanu.
Pārmērīgs omega 6 traucē taukskābes omega 3 pildīt savu lomu un spēj provocēt tādus iekaisuma procesus kā astma vai artrīts.
Ikdienas nepieciešamība pēc F vitamīna pieaugušajiem ir aptuveni 1000 mg, kas atbilst 20-30 g augu eļļas.
F vitamīna avoti:
Labākie dabiskie avoti: augu eļļas no kviešu olnīcām, linsēklām, saulespuķēm, saflora, sojas pupiņām, zemesriekstiem; mandeles, avokado, auzu pārslas, kukurūza, brūnie rīsi, rieksti. Divpadsmit tējkarotes saulespuķu sēklu vai astoņpadsmit pekanriekstu krustnagliņas var segt jūsu ikdienas vitamīnu nepieciešamību. Visām augu eļļām vispirms jābūt auksti spiestām, nefiltrētām, nedezodorētām (t.i., jāsaglabā smarža).
F vitamīna īpašības - taukos šķīstošs, ļoti jutīgs pret gaismu, siltumu un saskari ar gaisu, kas rada toksisku oksīdu un brīvo radikāļu veidošanos, tāpēc, lai aizsargātu F vitamīnu, tas jālieto vienlaikus ar antioksidantiem (E vitamīns, beta-karotīns un selēns ).
Tā darbību pastiprina kopā ar cinku un vitamīniem B6 un C.
Pirmkārt, linsēklas ir lielisks omega-3 taukskābju avots, kas nepieciešamas mūsu organisma normālai darbībai, bet linsēklās tās pastāv tikai alfa-linolēnskābes veidā. Ko tas nozīmē? Alfa-linolēnskābe atšķiras no citām omega-3 taukskābēm, ko nodrošina citi dabiskie avoti, piemēram, zivju eļļa. Saskaņā ar dažiem pētījumiem pārmērīgs alfa-linolēnskābes patēriņš palielina prostatas vēža risku!
Kopumā alfa-linolēnskābe ir mazāk labvēlīga nekā citas omega-3 taukskābes, dokozaheksaēnskābe un eikozapentaēnskābe, ko iegūst no zivju eļļas. Tas ir tāpēc, ka organismam ir jāveic papildu darbs, lai alfa-linolēnskābi pārvērstu par dokozaheksaēnskābi un eikozapentaēnskābi, pretējā gadījumā tā netiek absorbēta. Diemžēl mūsu organisms ar šo uzdevumu netiek galā īpaši efektīvi, un ar vecumu šī transformācija notiek arvien lēnāk. Sievietēm alfa-linolēnskābes konversijas efektivitāte ir augstāka nekā vīriešiem (apmēram divas reizes). Zinātnieki šo atšķirību skaidro ar to, ka dokozaheksaēnskābe bērniem ir ļoti svarīga, proti, sievietēm pēc dabas ir lielāka vajadzība pēc dokozaheksaēnskābes nekā vīriešiem, tāpēc tās veidošanās mehānisms darbojas efektīvāk un tiek aktivizēts grūtniecības laikā.
Linsēklu eļļa Iraqchest
No pirmā acu uzmetiena sievietes var droši lietot linsēklas un linsēklu eļļu jebkurā formā, jo viņām nav prostatas dziedzera, kas nozīmē, ka šī orgāna vēzis viņām nedraud. Bet viss nav tik vienkārši. Vairāki pētījumi liecina, ka linu izstrādājumu lietošana var arī palielināt krūts vēža risku sievietēm. Tomēr šie dati ir pretrunā ar citu pētījumu rezultātiem, kas liecina par linsēklu priekšrocībām un to, ka palielināts alfa-linolēnskābes patēriņš tikai palīdz novērst vēzi un jo īpaši krūts vēzi!
Turklāt linsēklu un linsēklu eļļas patēriņš lielos daudzumos izraisa vēdera uzpūšanos (gāzes). Centieties lietot linsēklu eļļu un sēklas tikai to dabīgā veidā, jo uztura bagātinātāji var saturēt smagos metālus (piemēram, dzīvsudrabu). Atcerieties, ka linu izstrādājumos esošā alfa-linolēnskābe organismā slikti sadalās. Linsēklu eļļa ir lieliska alternatīva tiem, kas neēd zivis, taču viņiem vajadzētu arī izpētīt zivju eļļas piedevas. Linsēklu eļļa ir bagāta ar uzturvielām, taču tā jālieto piesardzīgi un nedrīkst pārmērīgi izmantot, jo tā var būt bīstama veselībai.
Kādas ir linsēklu eļļas priekšrocības
Šis brīnumlīdzeklis satur vielas Omega 3, 6, kā arī 9 un daudzas citas nepiesātinātās taukskābes. Eļļā to ir daudz vairāk nekā zivju eļļā, ko bērnībā baroja vecāki. Linsēklu eļļa ir arī avots vitamīni A, B, E, F un kālijs, kas labvēlīgi ietekmē sirds asinsvadus, attīra garīgo darbību un novērš pietūkumu.
Lietojot linsēklu eļļu, organismā tiek aktivizēti vielmaiņas procesi, ievērojami samazinās holesterīna līmenis, un asinsvadi kļūst elastīgāki un stiprāki.
Milzīgs linsēklu eļļas priekšrocības pamanīja simtiem grūtnieču, kuras pamanīja, ka tā lietošana uzlabo augļa attīstību, jebkuras patoloģijas risks tiek samazināts līdz nullei.
Bet jūs varat arī ņemt linsēklu eļļa svara zaudēšanai. Tieši par to pēdējā laikā interesējas vīrieši un sievietes, jo aptaukošanās problēma progresē arvien aktīvāk. Daudzi pārsteidzoši paraustīs plecus un brīnīsies: kā eļļa, kurā ir tik daudz kaloriju, var palīdzēt zaudēt svaru? Un ļoti gudrā veidā!
Dietologi jau ilgu laiku ir atklājuši šādu linsēklu eļļas noslēpumu: nonākot organismā, tā neuzkrājas, pievienojot svaru, bet gan sadala taukus parastajā ūdenī un glicerīnā. Ķermenis neuzsūc šos divus sabrukšanas produktus, bet vienkārši izvada tos dabiski. Tas ir, izrādās, ka linsēklu eļļa dara brīnumus.
Bet tas ir tik efektīvs katalizators naktī, kad ķermenis atpūšas sapnī. Ja pirms gulētiešanas izdzersi vienu ēdamkaroti eļļas, tas neļaus iepriekšējā dienā apēstajam ēdienam nogulsnēties kā tauku kamols uz ķermeņa. Izrādās, linsēklu eļļa ne tikai šķeļ taukus, bet arī ļauj organismam attīrīties no toksīniem un toksīniem, kas nosēdušies uz resnās zarnas sieniņām. Tīrīšanas rezultātā cilvēkam normalizējas asinsspiediens, atjaunojas šūnas, nostiprinās asinsvadi, noskaņojums kļūst cildens un skaists.
Arī linsēklu eļļa svara zaudēšanai palīdz tikt galā ar pārmērīgu apetīti, ko daudzi pamostas visnepiemērotākajā laikā. Lietojot šo eļļu, jums nebūs lielas vēlmes ēst pirms gulētiešanas. Vai tas nav ideāls risinājums pasaules problēmai?
Kā lietot linsēklu eļļu svara zaudēšanai
Ja vēlaties sasniegt maksimālu efektu, tad jums vajadzētu lietot katru rītu pirms ēšanas burtiski 15-20 minūtēs, viena tējkarote eļļas. Pirms gulētiešanas arī jāizdzer, var arī pēc vakariņām, pēc aptuveni 20 minūtēm.Ar laiku izdzeramās eļļas daudzumu var palielināt līdz vienai ēdamkarotei.
Bet nedomājiet, ka linsēklu eļļas priekšrocības būs pamanāmas jau no pirmajām dienām. Tas nav maģisks līdzeklis, ar ko pietiks ar vienu devu. Brīnums notiks, ja uz pāris mēnešiem pieņemsiet eļļu. Tad figūra iegūs skaistas aprises, un mati kļūs sulīgāki un gludāki, un uzlabosies garastāvoklis.
Nelielos daudzumos pārtikai varat pievienot arī linsēklu eļļu. Tas labi sader ar dārzeņu salātiem, graudaugiem vai biezpienu. Ēdiet to kopā ar visiem iecienītajiem ēdieniem, tas lieliski sader ar daudziem labumiem. Tas piešķirs specifisku garšu un uzlabos zarnu kustīgumu. Bet šajā eļļā nekādā gadījumā nevar cept, tā nav piemērota termiskai apstrādei. Tas ir saistīts ar faktu, ka to iegūst ar aukstu presēšanu, tā ir visa specifika. Tāpat nepievienojiet to nekam karstam, to ņem tikai ar aukstiem ēdieniem.
Bet, lai linsēklu eļļa svara zaudēšanai būtu efektīvāka, jums jāpievērš uzmanība savam uzturam un jāizslēdz trekni ēdieni, saldumi, bulciņas, kūkas un citi kaitīgi ēdieni, kuriem nav nekādas vērtības. Īpaša uzmanība jāpievērš dabiskajam ēdienam: dārzeņiem, augļiem, biezpienam, olām, vistas gaļai, zivīm, riekstiem un zema tauku satura sieriem.
Ar šādu diētu organismam būs daudz vieglāk tikt galā ar visiem vielmaiņas procesiem, un linsēklu eļļa tos maksimāli aktivizē. Zarnu attīrīšana kļūs mīksta, problēmas ar izkārnījumiem (ja tādas ir) pazudīs pašas, un svars normalizēsies. Jāsaprot, ka ar nelielu papildu svaru nebūs īpašu svērteni, bet ķermenis tiks lieliski attīrīts. Ja jums rūp ne tikai svars, bet arī veselība, tad linsēklu eļļa kļūs par uzticamu palīgu, kas atrisinās daudzas problēmas.
Linsēklu eļļa svara zaudēšanai darbosies labāk, ja pievienosiet nelielu vingrošanu. Viegli līkumi, pietupieni, rumpja pagriezieni – tas viss tiek izdarīts ļoti vienkārši un neprasa papildus aprīkojumu. Dodot savam ķermenim 10-15 minūtes dienā no rīta, jūs iegūsiet lielisku rezultātu, kas nozīmē plānu vidukli, plakanu vēderu un lielisku veselību.
Linsēklu eļļa: kontrindikācijas
Linsēklu eļļas lietošana ir aizliegta cilvēkiem, kuriem ir šādas slimības:
holelitiāze vai jebkādas problēmas ar žults ceļu
pankreatīts, hepatīts vai aizkuņģa dziedzera problēmas. Linsēklu eļļas lietošana šo slimību gadījumā var izraisīt labklājības pasliktināšanos.
ja cilvēkam ir hipertensija, tad linsēklu eļļas lietošana ir pieļaujama, bet tikai ārsta uzraudzībā
holecistīta gadījumā eļļu var pievienot tikai pārtikai
Akūtā hroniskā pankeratīta, enterokolīta gadījumā eļļas uzņemšana ir stingri aizliegta
slikta asins recēšana
asiņošana, ko izraisa polipi
ateroskleroze
cista, kā arī citi dzemdes un tās piedēkļu audzēji
Ja lieto perorālos kontracepcijas līdzekļus, antidepresantus un pretvīrusu zāles, tad eļļas lietošana jāpārtrauc vai pilnībā jāizslēdz un jāatrod cits, piemērotāks līdzeklis attīrīšanās un tievēšanas procesu stimulēšanai.
No linsēklu eļļas priekšrocībām ir vērts atzīmēt lietošanas ērtumu un, protams, efektivitāti. Ja nav kontrindikāciju, ķermenim nav nekāda kaitējuma.
Jūsu veselība ir personīga rūpe, atcerieties, ka dabīgie preparāti un eļļas ir ļoti noderīgi, neatstājiet tos novārtā!
o Maskas, aplikācijas, eļļošana ar linsēklu eļļu .
tīrā veidā vai
maisījumā ar citām augu eļļām, ņemtas vienādās proporcijās, kā arī
aromātiskos maisījumos kā pamatu ēterisko eļļu šķīdināšanai.
Lietošanai ar ļenganu un nogurušu ādu
Pievieno 1 ēdamkaroti bāzes eļļas
1-2 pilieni ēteriskās eļļas
Santala,
apelsīnu vai
Margrietiņas.
Maskām no grumbām ap acīm
bagātināta ar bāzes linsēklu eļļu
1-2 pilieni uz 1 ēdamkaroti tauku bāzes
Santalovs,
Limetovs un
Rožu ēteriskās eļļas
Uzklājiet eļļā vai maisījumā samērcētas salvetes uz problemātiskajām ādas vietām 15-30 minūtes 1-2 reizes dienā.
· Kārpas un sacietējumi uz ādas
Eļļojiet 2-3 reizes dienā
Tīra linsēklu eļļa
Aromāta maisījums ar ēteriskajām eļļām
tējas koka vai majorāna (1-2 pilieni uz 1 ēdamkaroti tauku bāzes).
· Roku un nagu kopšana ar linsēklu eļļu.
Var izmantot linsēklu eļļu
tīrā veidā vai
Maisījumā ar citām augu eļļām (mandeļu, aprikožu, jojobas), ņemtas tādās pašās proporcijās, kā arī
Aromāta maisījumos kā pamats ēterisko eļļu šķīdināšanai.
* Aromātu maisījumu pagatavošanai
Pievieno 1 ēdamkaroti tauku bāzes
2-3 pilieni
citrons,
Eikalipts un
Lavandas ēteriskās eļļas.
* Piemērots arī roku un nagu kopšanai
aromterapijas maisījumi ar ēteriskajām eļļām
margrietiņas,
rozmarīns un
Lavanda un timiāns.
Uzklājiet eļļu vai maisījumu uz roku un nagu ādas, viegli iemasējiet 5-10 minūtes.
Procedūru vēlams veikt 1-2 reizes dienā.
Vēl viena aplikācija.
No linsēklu eļļas gatavo zaļās ziepes un ziepju spirtu, ko izmanto ādas slimību ārstēšanai.
Liniem ir ne tikai ekonomiska, bet arī liela medicīniska nozīme.
Linu sēklas jau izsenis tiek izmantotas kā caurejas līdzeklis, kā arī līdzeklis atkrēpošanai un pretklepus līdzeklis pret elpceļu slimībām.
Linu sēklu biezputra un linsēklu eļļa tika izmantota kā brūču dziedināšana brūču, sasitumu, kā arī hemoroīdu, tuberkulozes, hroniska holecistīta un kolīta ārstēšanā.
Mūsdienu medicīnā no linu sēklām iegūst tādus ārstniecības produktus kā gļotas, taukainu eļļu un drogu linetolu.
Linu sēklu gļotas izmanto kā pretsāpju, pretiekaisuma un mīkstinošu līdzekli.
Individuāla neiecietība.