Sautēti kāposti zīdīšanas laikā. Skābētu kāpostu priekšrocības barojošai mātei

Jebkurš kāposts, vai tas būtu balts, Briseles kāposti vai ziedkāposti, ja tos audzē, neizmantojot kaitīgas piedevas, satur lielu skaitu elementu, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Dažiem cilvēkiem šis dārzenis provocē vēdera uzpūšanos, bet tas vairāk saistīts ar viņu gremošanas trakta īpatnībām - paaugstinātu jutību vai kādu slimību. Daudzas mātes zīdīšanas laikā baidās lietot kāpostus savā uzturā, ar to saistot koliku rašanos bērnam.

Pastāv uzskats, ka, ja kāposti izraisa fermentāciju mātei kuņģī, tad bērnam būs tāda pati reakcija. Šim spriedumam ir tiesības pastāvēt, it īpaši, ja sieviete gatavojas sākt barot bērnu ar kāpostiem. Taču būtībā kolikas ir mazuļa ķermeņa reakcija uz gremošanas sistēmas baktēriju darbību, kas tajā iekļuvušas no apkārtējās vides.

Kā pareizi ieviest produktu uzturā

Alerģijas iespējamība zīdainim pret kāpostiem ir niecīga, taču joprojām nav vērts apsvērt tās izpausmju iespējamību.

- Ieviešot šo dārzeni barojošas sievietes ēdienkartē, tāpat kā jebkuru citu produktu, kas jauns viņas bērnam, tas jādara ļoti piesardzīgi.

- Ir rūpīgi jāuzrauga mazuļa ādas stāvoklis un viņa izkārnījumi.

- Veselīga āda, gļotādas, normāla izvadsistēmas darbība pateiks māmiņai, vai viņa drīkst ēst šo dārzeni.

- Izsitumi, gremošanas traucējumi vai aizcietējums bērnam norāda uz pārtikas nepanesības faktu un, ļoti iespējams, alerģiju.

Svaigi kāposti ar HB

Svaigi baltie kāposti ir lielisks C vitamīna un dažādu uzturvielu avots. Tomēr zīdīšanas laikā tas jālieto piesardzīgi. Gan svaigi, gan sautēti tas izraisa vislielāko vēdera uzpūšanos. Sulīgas kāpostu lapas, kas nokultas pirms sulas izdalīšanās, var ātri atvieglot krūšu stāvokli pie pirmajām mastīta pazīmēm vai samazināt iekaisuma procesu, kas saistīts ar sliktu krūšu iztukšošanu pēc barošanas vai sūknēšanas.

Skābēti kāposti ar HB

Skābēti kāposti ir galvenais ierobežojums zīdīšanas laikā, lai gan tajos ir daudz veselīgu sastāvdaļu, tostarp dabīgi antibakteriāli līdzekļi. Bet šajā gadījumā var konstatēt nelabvēlīgu ietekmi uz bērna gremošanu. Tas ir saistīts ar skābes un visu veidu garšvielu iekļūšanu traukā, ko izmanto dārzeņu raudzēšanai.

Mazulim būs labāk, ja māte uz kādu laiku atliks skābu un sāļu ēdienu, līdz barošana būs pabeigta. Un, ja māte tomēr nolēma apēst nedaudz skābētu kāpostu, tad tai labāk pievienot šķipsniņu ķimenes. Tas tai piešķirs garšvielu un samazinās gāzu veidošanās iespējamību zarnās.

Ziedkāposti zīdīšanas laikā

Ziedkāpostiem ir maiga tekstūra un praktiski nav cietu šķiedru. Tas izskaidro tā labo ietekmi uz kuņģa-zarnu traktu gan barojošai mātei, gan mazulim. Tās lietošana pozitīvi ietekmē žults sistēmas un aknu darbību, kā arī palīdz normalizēt izkārnījumus.

Kad mazulim ir 2-3 nedēļas, māmiņa var pagatavot sev ziedkāpostu zupu - zemā šķiedrvielu satura dēļ šis ēdiens lieliski uzsūcas organismā. Cepeškrāsnī cepts ēdiens no vārītām kāpostu ziedkopām izrādīsies garšīgs. Bet cepšana zīdīšanas laikā nav visveiksmīgākais ēdienu termiskās apstrādes līdzeklis.

Jūras aļģes ar HB

Šis produkts neapšaubāmi noderēs bērnam un mātei, ja viņiem ir dzelzs vai fosfora deficīts. Laminārija, tāpat kā visas jūras veltes, ir bagāta ar jodu, kas ir galvenais vairogdziedzera darbības elements.

Paturot prātā, ka joda pārpalikums nav mazāk kaitīgs kā tā trūkums - barojošas mātes uzturā nevajadzētu iekļaut vairāk kā 150 gramus brūnaļģu nedēļā. Turklāt jūras kāposti zīdīšanas laikā var izraisīt alerģiju bērnam.

Briseles kāposti ar HB

Briseles kāpostiem ir daudz ieguvumu veselībai. Tie ir cukuri, kas nodrošina ķermenim enerģiju, olbaltumvielas, daudzus vitamīnus un minerālvielas. Viņa nespēj nodarīt pāri mazulim, ja viņa atrodas, izvārīta vai nodzēsta.

Briseles kāposti uzturā jāiekļauj uzmanīgi, sākot ar nelielu porciju, kuru turpmāk var pakāpeniski palielināt, ja mazulim nav problēmu.

Zīdīšanas laikā šāda veida kāpostus mammai nav ieteicams ēst līdz mazuļa trīs nedēļu vecumam.

Ēdienkartei ir atļauts pievienot citus kāpostu veidus: kolrābji, savoja, Pekina, brokoļi.

Nav jābaidās lietot kāpostus, taču arī ļaunprātīgi izmantot tos nedrīkst. Izlemjot sievietes ēdienkartē ieviest atsevišķu kāpostu veidu, vispirms pievērsiet uzmanību mazuļa labsajūtai un viņa reakcijai. Ja bērnam tomēr ir kolikas un alerģijas, tad dārzeņa patēriņš jāierobežo zīdīšanas laikā.

Video par kāpostu priekšrocībām

Daudzas sievietes interesējas par to, vai barojošai mātei var būt kāposti. Ārsti neiesaka ēst balto šķirni pirms trīs līdz četriem mēnešiem, jo ​​maziem bērniem tas bieži palielina gāzu veidošanos. Bet brokoļi un ziedkāposti ir atļauti jau pirmajās septiņās līdz desmit laktācijas dienās. Tie ir noderīgi hipoalerģiski un droši dārzeņi jaundzimušajam, kas ir iekļauti barojošas sievietes uzturā un bērna pirmajā barošanā. Bet, pirms nosakāt, vai štovētus kāpostus var barot ar krūti, apsveriet, kuras šķirnes izvēlēties un kādā veidā tos ēst.

Kādas kāpostu šķirnes izvēlēties

Baltajos kāpostos ir askorbīnskābe (C vitamīns) un folijskābe (B9), kas ir ļoti svarīga ikvienam organismam. Bet šāds dārzenis bieži palielina gāzu veidošanos, palielina jaundzimušā kolikas un meteorisms. Tāpēc nav ieteicams lietot, kamēr mazuļa ķermenis nav pielāgojies, un kolikas nepāriet. Parasti tas notiek pēc trim līdz četriem mēnešiem.

Jau otrajā vai trešajā mēnesī zupai var pievienot svaigu dārzeņu nelielā devā. Un ēst sautējumus - pēc četriem. Šis dārzenis lieliski mazina pietūkumu un novērš sāpes krūtīs, novērš laktostāzi. Tāpēc daudzas mātes lieto.

Brokoļi un ziedkāposti ir pilni ar B vitamīniem, īpaši folijskābi, un retinolu (A vitamīnu). Turklāt šādos dārzeņos ir vairāk C vitamīna nekā citrusaugļos! Tajā pašā laikā tie ir absolūti droši, savukārt citrusaugļi ir ļoti alerģiski. Tāpēc dārzeņi ir iekļauti barojošas sievietes uzturā un papildbarībā zīdaiņiem pirmajā nedēļā tūlīt pēc cukini.

Brokoļi uzlabo zarnu darbību, bet ziedkāposti uzlabo gremošanu, attīra zarnas un organismu, kā arī ir efektīva vēža, gastrīta un čūlu profilakse. Abi veidi efektīvi palielina imunitāti un aizsargā pret vīrusu slimībām, mazina stresu un dod enerģiju.

Jūraszāles nav dārzenis, bet gan aļģes. Un, kā zināms, jūras veltes barojošai māmiņai pirmajos mēnešos nav ieteicamas, jo tās nereti izraisa pārtikas alerģiju gan bērniem, gan pieaugušajiem. Tādēļ zāles nedrīkst lietot agrāk kā trīs mēnešus.

Reizēm jūraszāles var ēst nelielās devās, kad mazulis sasniedz sešu mēnešu vecumu. Jūras veltes piepilda ķermeni ar jodu, kas ir svarīgs vairogdziedzera darbībai. Tie uzlabo vielmaiņu, regulē sirds darbību un stiprina asinsvadus, uzlabo asins sastāvu un novērš trombu veidošanos, stimulē atmiņu.

Skābēti kāposti, tāpat kā citi marinēti gurķi vai marinēti gurķi, ir kontrindicēti barojošai mātei. Šādos produktos ir daudz garšvielu un skābju. Tas var izraisīt saindēšanos, gremošanas traucējumus. Un liekā sāls noved pie dehidratācijas, kas var negatīvi ietekmēt mātes piena veidošanos. Pediatri neiesaka lietot šādas marinādes agrāk par sešiem mēnešiem. Un tad jūs varat laiku pa laikam ēst marinētus gurķus ierobežotā daudzumā, vienlaikus palielinot dzeramā ūdens daudzumu, lai atbalstītu zīdīšanu.

Sautētu kāpostu priekšrocības un kaitējums

Jebkura veida kāpostu ieviešana barojošas mātes uzturā sākas ar buljoniem un zupām. Tad pamazām iekļauj sautētus un vārītus ēdienus, vēlāk – ceptus. Pēc termiskās apstrādes dārzeņi ir vieglāk sagremojami un sagremojami, vienlaikus saglabājot svaiga produkta labvēlīgās īpašības. Tāpēc štovēti kāposti zīdīšanas laikā ir gan veselīgi, gan droši.

Tam ir daudz svarīgu īpašību:

• Tam ir vispārējs stiprinošs efekts un uzlabo imunitāti;
• Regulē holesterīna līmeni;
• Stiprina asinsvadus un regulē asins veidošanos;
• Izvada toksīnus no ķermeņa;
• Palīdz pret aizcietējumiem un uzlabo zarnu darbību;
• Aizsargā tīkleni no ultravioletā starojuma negatīvās ietekmes;
• Paaugstina efektivitāti, dod spēku un sparu;
• Uzlabo nervu šūnu darbību un palīdz tikt galā ar stresu;
• Samazina vēža un asins recekļu veidošanās risku;
• Attīsta atmiņu un ir laba sklerozes profilakse;
• Uzlabo ādas, matu un nagu stāvokli.

Bet augstā skābuma dēļ štovēti kāposti ir kontrindicēti pie čūlas, gastrīta un kolīta, pie nopietnām kuņģa problēmām un zarnu krampjiem. Produkts var izraisīt spēcīgu kuņģa sulas pieplūdumu, kas vēl vairāk saasinās šādas slimības. Turklāt jums vajadzētu ierobežot šī dārzeņa patēriņu, ja.

Sautētu kāpostu vārīšana laktācijas laikā

Pirmajiem ēdieniem izvēlieties brokoļus vai ziedkāpostus, pēc tam pakāpeniski ieslēdziet balto šķirni. Pirmo reizi izmēģiniet nelielu ēdiena porciju un novērojiet mazuļa reakciju pusotru līdz divas dienas. Ja parādās pārtikas alerģijas simptomi, atlikt produkta ieviešanu uz mēnesi.

Ja nav negatīvas reakcijas, zīdīšanas laikā ir atļauts ēst štovētus kāpostus divas līdz trīs reizes nedēļā pa 150-200 gramiem.

Nākotnē ēdienu var dažādot, pievienojot dažādus komponentus. Šajā gadījumā ir piemēroti burkāni un tomāti, cukini un kartupeļi, vistas un liellopa gaļa, nedaudz vēlāk - paprika, pupiņas, baklažāni. Nepievienojiet desas un desu, jo pusfabrikāti negatīvi ietekmē mazuļa labsajūtu!

Receptē izmantojiet sāli, cukuru, melnos piparus. Traukā var pievienot lauru lapas, sīpolus un zaļos sīpolus, pētersīļus un dilles. Citas garšvielas un garšvielas neliec, jo tās ir ļoti alerģiskas! Mērcei ņem skābo krējumu, saulespuķu vai olīveļļu.

Sautētu kāpostu receptes barošanai

Klasiskā recepte

• baltie kāposti - 600 gr;
• Tomāti - 3 augļi;
• Burkāni - 2 augļi;
• Sīpols - 1 galva;
• Ūdens - 1,5 glāzes;
• Zaļie (pētersīļi vai dilles) - 1 ķekars;
• Saulespuķu eļļa - 40 ml;
• Lavrushka - 2 lapas;
• Sāls un pipari - pēc garšas.

Kāpostam nomizo galvu, sasmalcina lapas, sasmalcina sīpolu un sarīvē burkānu. Karstā eļļā apcep sīpolus, tad pievieno burkānus un apcep dārzeņus divas līdz trīs minūtes. Ielieciet kāpostus un apcepiet visu kopā vēl trīs minūtes. Sastāvdaļas pārlej ar ūdeni un vāra zem vāka 20 minūtes. Piecas minūtes pirms beigām ielieciet lauru lapu, sāli un piparus dārzeņus. Var pievienot ēdamkaroti saldā krējuma un samaisīt. Gatavo ēdienu apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Sautēti brokoļi un ziedkāposti

• 250-300 grami brokoļu un ziedkāpostu;
• Tomāti - 3 augļi;
• Burkāni - 2 gabali;
• Dilles - 1 ķekars;
• Sīpols - 1 galva;
• Saulespuķu eļļa - 40 ml;
• Pipari un sāls - pēc garšas.

Kāpostus izjauc ziedkopās, kuras var sagriezt divās vai četrās daļās vai izmantot veselus gabaliņus. Iemērciet ziedkopas sālītā vēsā ūdenī un atstājiet 10 minūtes, lai atbrīvotos no rūgtuma. Pēc tam noskalojiet dārzeņu un ielieciet katlā ar ūdeni. Pagaidiet, līdz vārās un vāriet 40 minūtes.

Sīpolus, burkānus, tomātus nomizo, sagriež un apcep augu eļļā 4-5 minūtes. Pēc tam dārzeņiem aplej ar glāzi ūdens, novārījumu var izmantot pēc kāpostu vārīšanas. Sastāvdaļas vāra zem vāka 8-10 minūtes, ieliek kāpostus un krējumu, sāli un piparus, samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl desmit minūtes. Sasmalciniet dilles un pievienojiet ēdienam trīs minūtes pirms tas ir gatavs.

Sautēti kāposti ar kartupeļiem

• Brokoļi un ziedkāposti - katrs 300 gr;
• Ūdens - 2 glāzes;
• Kartupeļi - 4 vidēji bumbuļi;
• Burkāni - 2 gabali;
• Saulespuķu eļļa - 40 ml;
• Pipari, sāls, zaļumi - pēc garšas.

Sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet burkānu. Dārzeņus liek karstā eļļā un cep 4 minūtes. Izjauciet kāpostus ziedkopās, patvaļīgi sagrieziet. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Burkāniem un sīpoliem pievieno dārzeņus, sāli un piparus, pielej ūdeni un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes, līdz kartupeļi ir gatavi. Sasmalciniet zaļumus un ielieciet gatavajā traukā.

Sautēti kāposti ar rīsiem

• baltie kāposti - 600 gr (svars bez galvas);
• Rīsi - 150 gr;
• Ūdens - 1,5 glāzes;
• Sīpols - 1 galva;
• Tomāti - 3 gabali;
• Burkāni - 2 gabali;
• Saulespuķu eļļa - 40 ml;
• Pipari un sāls - pēc garšas.

Sīpolus un burkānus nomizo, smalki sagriež, apcep karstā augu eļļā trīs minūtes. Nomizo un sakapā kāposta galvu, pievieno dārzeņiem un visu kopā viegli apcep. Tomātiem noņem ādu, sasmalcina un liek pannā. Sāli un piparus sastāvdaļas. Pievieno rīsus, pievieno ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz rīsi ir gatavi.

Sautēti kāposti ar gaļu un žāvētām plūmēm

• Vistas fileja (vai tītara gaļa) ​​- 300 gr;
• baltie kāposti - 500 gr (masa bez galvas);
• Žāvētas plūmes - 7 gab.;
• Sīpols - 1 galva;
• Burkāni - 2 gabali;
• augu eļļa - 40 ml;
• Cukurs - 1 tējkarote;
• Pipari un sāls - pēc garšas.

Sīpolu sagriež kubiņos, burkānu sarīvē. Vistas vai tītara fileju noskalo, nosusina un sagriež vidējos kubiņos. Notīriet galvu un sasmalciniet. Katliņā ielej eļļu un uzkarsē, liek gaļu un cep desmit minūtes. Pievieno burkānus un sīpolus, sastāvdaļas sautē piecas minūtes. Tad liek kāpostus, pievieno cukuru un zem vāka sautē vienu stundu. Nomazgājiet žāvētas plūmes un sagrieziet lielos gabaliņos. Traukā pievienojiet žāvētus augļus, sāli un piparus. Ja nepieciešams, pievienojiet katlam nedaudz ūdens.

Tiek uzskatīts, ka kāposti, ko ēd barojoša māte, bērnam var izraisīt pastiprinātu gāzes veidošanos un kolikas. Tomēr tas nav pierādīts un nav ticams fakts. Patiesībā Nav tiešas saiknes starp to, ko ēd barojoša māte, un viņas piena sastāvu. Piena sastāvu nosaka iekšējie laktācijas mehānismi. Piens veidojas no asins un limfas sastāvdaļām, nevis no kuņģa satura. Attiecīgi pārtikas fermenti mazulim nonāk jau pārstrādātā veidā. Nemainītā veidā var saņemt tikai mākslīgās pārtikas piedevas, piemēram, ķīmiskās krāsvielas, spirtu, zāļu sastāvdaļas.

Taču, ja ievēro ārstu oficiālos ieteikumus, tad pirmajās 2-3 nedēļās pēc dzemdībām kāposti ir pilnībā jāizslēdz no uztura. nākamos 4-5 mēnešus, kāpostus vēlams lietot pēc termiskās apstrādes un nelielos daudzumos, piemēram, sastāvā vai. Taču, ja bērnam ir problēmas ar zarnām, tad uz kāpostu ēdieniem būs jāgaida ilgāk.

Ja mātes vēdera saturs neietekmē piena sastāvu, tad kāpēc bērns var reaģēt uz barojošas mātes kāpostu patēriņu?

Šai parādībai ir divi skaidrojumi:

1. Patiesais bērna reakcijas cēlonis bija nevis mammas apēstie kāposti, bet, piemēram, laikapstākļu maiņa. To pārbauda, ​​pēc 5-7 dienām barojošas mātes uzturā atkārtoti ievadot aizdomīgu produktu.

2. Barojošās mātes individuāla reakcija uz kāpostiem. Ne visi pārtikas produkti mūsu organismā tiek sagremoti vienlīdz labi. Ir pārtikas produkti, kas izraisa grēmas, vēdera uzpūšanos, vājina, stiprina. Atkarībā no reakcijas stipruma barojošas mātes asinīs notiek izmaiņas, dažas no tām var ietekmēt arī piena sastāvu. Šajā gadījumā bērns var vai var nereaģēt uz barojošās mātes kāpostu patēriņu.

Galvenais kritērijs, vai barojošai mātei var būt kāposti, ir tas kā mamma pacieš šo dārzeni. Ja pēc kāpostu ēšanas mātei rodas problēmas ar zarnām, tad, visticamāk, mazulim būs tādi paši simptomi. Ja barojoša māte mierīgi ēd kāpostus un neizjūt diskomfortu zarnās, tad bērns uz to nekādā veidā nereaģēs.

• Parasti barojošas mātes uzturā nav tik daudz produktu, kas bērnam izraisa gāzes veidošanos un trauksmi - viens vai divi.
• Vienai mātei dažādi bērni var reaģēt uz dažādiem ēdieniem.
• Nav iespējams iepriekš paredzēt, kurš produkts radīs trauksmi mazuļa vēderā.
• Bērns var reaģēt nevis uz pašu produktu, bet gan uz tā pagatavošanas metodi, piemēram, nevis uz kāpostiem, bet tikai uz sautētiem kāpostiem ar gaļu.
• Nav saprātīgi iepriekš izņemt ēdienu no ēdiena, jo tas var ievērojami noplicināt barojošas mātes uzturu.

Vai barojošai mātei ir iespējams ēst svaigus kāpostus?

Pārēdot svaigus kāpostus, var rasties dedzināšana, vēdera uzpūšanās, sāpes vēderā un slikta dūša. Optimālā svaigu kāpostu deva ir 100 gr. vienreiz dienā.

Kādus ēdienus no svaigiem kāpostiem var pagatavot barojošai mātei?

Vai barojoša māte var ēst skābētus kāpostus?

• Skābēti kāposti pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta un aknu darbību.
• Skābēti kāposti tiek uzskatīti par veselīgākiem nekā svaigi. Skābes process bagātina kāpostus ar jaunām lietderīgām vielām, vitamīniem, kas nepieciešami normālai dzīvei. Visas skābo kāpostu derīgās īpašības tiek saglabātas desmit mēnešus no fermentācijas brīža.
• Ar piesardzību skābēti kāposti jālieto gastrīta, kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā.

Vai ir iespējams ēst štovētus kāpostus barojošai mātei?

Sautēti kāposti jāvāra rafinētā olīvu vai saulespuķu eļļā. Pretējā gadījumā augstas temperatūras ietekmē degšanas rezultātā ir iespējama kancerogēnu veidošanās. Akūtas slimības un kuņģa-zarnu trakta, aknu, aizkuņģa dziedzera slimību saasināšanās ir kontrindikācijas štovētu kāpostu lietošanai.

Vai ir iespējams, ka barojošai mātei ir baltie kāposti?

Baltajos kāpostos ir daudz C vitamīna. Tas satur vairāk nekā citrusaugļos. C vitamīns kāpostos netiek iznīcināts uzglabāšanas laikā, saglabā augstu koncentrāciju 7-8 mēnešus.
C vitamīns baltajos kāpostos nav vienmērīgi sadalīts, tā saturs palielinās virzienā uz centru. Bet esiet uzmanīgi ar celmu. Kātiņš ir galvenā nitrātu krātuve kāpostos. Ja jūs nezināt, kādos apstākļos auga kāposti, jūs nevarat ēst celmu.

Kādus balto kāpostu ēdienus var pagatavot barojošai mātei?

Vai ir iespējams, ka barojošai mātei ir ziedkāposti?

Pateicoties zemajam šķiedrvielu saturam ziedkāpostā, tas gandrīz pilnībā tiek sagremots un uzsūcas mūsu organismā un nekairina kuņģa gļotādu. Ziedkāposti ir noderīgi zarnu, žultspūšļa, kuņģa-zarnu trakta un aknu slimībām. Ziedkāpostu ēšana veicina normālu mūsu ķermeņa darbību un visus tā dabiskos un dabiskos procesus.

Kādus ēdienus no ziedkāpostiem var pagatavot barojošai mātei?

Vai ir iespējams ēst brokoļu kāpostus barojošai mātei?

Brokoļi ar savām labvēlīgajām īpašībām ir pārāki par daudzām dārzeņu kultūrām. Šos kāpostus plaši ieteicams lietot diētiskā uzturā. Ir pierādīts, ka brokoļi var uzlabot sirds darbību un novērst aterosklerozes attīstību. Ir lietderīgi katru dienu lietot brokoļus barojošām mātēm ar novājinātu imūnsistēmu.

Kādus brokoļu ēdienus var pagatavot barojošai mātei?

Vai Briseles kāpostus drīkst lietot māte, kas baro bērnu ar krūti?

Briseles kāpostu lielās priekšrocības slēpjas to bagātīgajā sastāvā. Neviens cits kāposts nesatur tik daudz C vitamīna. Briseles kāposti ir līderi arī pilno olbaltumvielu un B vitamīnu satura ziņā.Ja barojošai mātei ir paaugstināts kuņģa skābums, Briseles kāposti ir pilnībā jāizslēdz no uztura.

Zīdīšanas eksperti un pediatri ir nonākuši pie vienota viedokļa, ka katrs produkts no barojošas mātes uztura atstāj ietekmi uz jaundzimušā bērna ķermeni. Kāda būs mazuļa reakcija, var aprēķināt tikai empīriski. Pat zīdīšanas ziedkāposti, kas tiek uzskatīti par hipoalerģiskiem un droši gremošanai, retos gadījumos var būt kaitīgi.

Kamēr bērns ir pavisam mazs, labāk sākt ar viegli sagremojamiem dārzeņiem. Tajos ietilpst brokoļi, ziedkāposti un Briseles kāposti.

Brokoļi ir bagāti ar folijskābi un askorbīnskābi, vitamīniem A un B. Ziedkāposti ir hipoalerģiski zīdīšanas laikā. Brisele – labi sagremota.

Vai barojošai māmiņai no pirmās zīdīšanas dienas ir iespējams ēdienkartē iekļaut puķkāpostus? Speciālisti uzskata, ka viņas dārzenis drīkst nogaršot nedaudz nedēļu pēc bērniņa piedzimšanas. Šis ir viens no veselīgākajiem dārzeņiem, pateicoties augstajam C vitamīna saturam. Tas ir pat vairāk nekā citrusaugļos.

Ļoti reti mazulim ir alerģija pret ziedkāpostiem. Ja tas tomēr notika, vainīgs nav pats dārzenis, bet gan pesticīdi, ar kuriem tas tika aromatizēts. Tieši dārzeņa sastāvā esošā “ķīmija” ir tā, kas bērnam izraisa nevēlamu reakciju.

Kas attiecas uz kolikām, tās rodas tikai, reaģējot uz lielu šī produkta daudzumu. Uztura speciālisti iesaka to iekļaut ēdienkartē barojošām mātēm, nebaidoties par bērnu. Ziedkāposti uz gv ir noderīgi, jo:

• izvada toksīnus, mazina aizcietējumus;
• uzlabo zarnu mikrofloru;
• pateicoties šķiedrām, tas piesātina un palīdz zaudēt svaru;
• kalcijs padara kaulus un zobus stiprus;
• palielina imunitāti (tas ir askorbīnskābes nopelns).

Dārzeni vajag izmēģināt pamazām un uzmanīgi. Sāciet ar pāris ēdamkarotēm. Un pakāpeniski palieliniet tilpumu līdz pilnai porcijai - 200-250 grami. Galvenais ir uzraudzīt mazuļa reakciju.

Var sautēt (arī ar krējumu), vārīt, tvaicēt, cept, pievienot zupai.

Vai ir iespējams barot bērnu ar krūti ar baltajiem kāpostiem

Sieviete, kas baro bērnu ar krūti, nedrīkst sēdēt vienatnē uz labības. Jaunās mātes uzturam jābūt daudzveidīgam. Viens no veselīgākajiem dārzeņiem ir kāposti. Tas ir bagāts ar rupjām šķiedrām, kā arī attīra zarnas, palīdz pret aizcietējumiem, veicina svara zudumu.

Bet jums tas ir jāievada uzmanīgi, jo tas ir diezgan smags produkts. Dzīves sākumā mazulis jau cieš no kolikas. Pediatri neiesaka ieviest šo dārzeņu pirmajā laktācijas mēnesī. Trešajā vai ceturtajā nedēļā jums vajadzētu izmēģināt vārītus baltos kāpostus zupā. Tiek uzskatīts, ka tas ir vieglāks nekā svaigs vai skābs, un tas ātri uzsūcas. Sāciet ar divām ēdamkarotēm un ejiet līdz pilnai porcijai. Ja kolikas ir pastiprinājušās, dārzenis uz laiku jāizņem no mātes uztura.

Četrus mēnešus pēc bērna piedzimšanas ir atļauti svaigi kāposti. Galvenais ir sekot līdzi mazulim, pievērst uzmanību viņa izkārnījumiem, “gaziki” un savlaicīgi izslēgt dārzeni, ja tas neder.

Vai ir iespējams zīdīt štovētus kāpostus

Taču jaunākie pētījumi liecina, ka kolikas ne vienmēr ir reakcija uz “nepareizu” pārtiku. Visbiežāk šis nepatīkamais stāvoklis nozīmē, ka bērns pielāgojas jaunajai realitātei, viņa zarnas ir apdzīvotas ar mikrofloru. Un adaptācija nekad nav viegla. Tāpēc nevajadzētu pārspīlēt gāzu veidojošās barības devumu kolikas. Daudz svarīgāk ir izvairīties no alergēniem, tie manāmi pasliktina bērna stāvokli.

Sautēti kāposti, barojot jaundzimušo, ir atļauti ēdienkartē no trešās laktācijas nedēļas. Bet svarīgi, lai tas būtu pareizi pagatavots - bez spilgtām garšvielām (iespējamas dilles), bez kečupa, ar mazu eļļu.

Pediatri iesaka pirmos ieviest štovētus kāpostus, bet ne svaigus. Tas labi uzsūcas, hipoalerģisks, atbrīvo mammu no aizcietējumiem. Vitamīnu un mikroelementu tajā ir mazāk nekā svaigā, taču tie joprojām ir.

Vai barojošai mātei ir iespējams skābēti kāposti

Skābēti kāposti zīdīšanas laikā ir atļauti no gada otrās puses. Tajā jāiekļauj vismaz garšvielas un etiķa esence. Tas jāievada pakāpeniski un nelielos daudzumos. "Kvashenka" tiek uzskatīta par folijskābes un C vitamīna avotu. Tas labvēlīgi ietekmē zarnas. Lai samazinātu gāzu veidošanās risku zīdainim, uzkodai ieteicams pievienot ķimenes.

Ko darīt, ja tas ir zupā?

Mātei, kas baro bērnu ar krūti, dārzeņu zupai ir lietderīgi pievienot kāpostus, tādā veidā tie gandrīz nezaudē savas derīgās īpašības un labi uzsūcas. No sestā laktācijas mēneša māmiņa var izmēģināt kāpostu zupu. Galvenais ir novērot bērna reakciju un izmēģināt jaunus ēdienus mazās porcijās.

Vai ir iespējams zīdīt jūraszāles

Laminārija ir aļģe. Bet alerģiska reakcija uz to ir ārkārtīgi reta, atšķirībā no citām jūras veltēm. Ievadiet jūraszāles diētā zīdīšanas laikā ne agrāk kā bērnam ir trīs mēneši, sākot ar ēdamkaroti. Bet labāk ir pagaidīt, līdz mazulis sasniedz sešus mēnešus.

Etiķa un garšvielu dēļ vēlams izslēgt gatavos jūraszāļu salātus.

Laminārija satur lielu daudzumu joda, kas nepieciešams normālai vairogdziedzera darbībai. Jods palīdzēs mazulim augt un attīstīties. Tas uzlabo sirds darbu, asinsrites sistēmu, tai skaitā regulē recēšanu. Tāpēc tas samazina asins recekļu veidošanās risku. Turklāt jods izvada no organisma kaitīgās vielas.

Jūraszāles ir noderīgas barojošām mātēm, jo ​​papildus jodam tajās ir arī citi noderīgi mikroelementi. Tas palīdzēs aizpildīt dzelzs, magnija un fosfora deficītu organismā.

Brūnaļģes sastāvs un īpašības:

• Pateicoties dažādu vitamīnu kombinācijai, tas uzlabo vispārējo fizisko stāvokli un smadzeņu darbību, kā arī redzi un atmiņu. Nomierina nervu sistēmu;
• Algīnskābe noņem toksiskas vielas;
• Šķiedra palīdz zarnām strādāt labāk;
• Taukskābes samazina holesterīna līmeni

Jūs varat ēst jūraszāles, ja mātei nav individuālas neiecietības un nav šādu slimību:

• Čūla, gastrīts
• Aknu un žultspūšļa slimības
• Tuberkuloze
• Hemoroīdi
• Hipertireoze un dažas citas vairogdziedzera problēmas.

Ķīnas kāposti ar HB

Vai ir vērts lietot Ķīnas kāpostus (aka Pekinas salātus) barojošai mātei, tas galvenokārt ir atkarīgs no tā, vai viņai ir individuālas kontrindikācijas, piemēram:

• Slikta asins recēšana
• Gastrīts
• Aizkuņģa dziedzera slimības

Pekinas kāpostus labāk sākt ēst zīdīšanas laikā vārītā veidā un nelielās porcijās. Var nedaudz sālīt, pievienot augu eļļu vai skābo krējumu. Vārīti vai sautēti kāposti saglabā lielāko daļu uzturvielu. Ja bērnam nav negatīvu reakciju, varat pāriet uz neapstrādātu. Tas satur daudz noderīgu vielu:

• Vitamīni PP, A, C, E, K, B
• minerālsāļi
• Kalcijs
• Kālijs
• Selēns

Pekinas salātus veikalā var iegādāties jebkurā gadalaikā, tas ir tā neapšaubāms pluss, jo vitamīni barojošai mātei ir nepieciešami visu laiku. Šis ir viens no viszemāk kaloriju saturošiem dārzeņiem - tikai 16 Kcal uz 100 gr, savukārt tā apstrāde prasa daudz enerģijas. Tādējādi tas palīdz zaudēt svaru. Turklāt viņš:

• Paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs;
• Pozitīva ietekme uz nervu sistēmu;
• Stimulē imūnsistēmu;
• Veicina aknu darbību;
• Izvada šķidrumu no ķermeņa, tādējādi novēršot augstu asinsspiedienu un pietūkumu;
• Veicina zarnu attīrīšanu;
• Uzlabo ādas un matu stāvokli, pateicoties kolagēnam;
• Antioksidanti samazina vēža risku.

Briseles kāposti

Briseles kāposti zīdīšanas laikā ir atļauti ievadīt no diviem mēnešiem. Šis ir viens no retajiem dārzeņiem, ko barojoša māte var ēst tik agri, jo tas neietekmē mazuļa gremošanu. Jums jāsāk ar nelielām porcijām, pakāpeniski palielinot līdz 200 gramiem. Ja ēdat dārzeņus baseinos, bērnam var palielināties kolikas vai sākties caureja.

Briseles kāposti vislabāk ir vārīti vai sautēti. Neapstrādātā veidā to ir diezgan grūti sagremot, un turklāt to ir grūti pilnībā nomazgāt. Tas ir absolūti neiespējams cept: ar šo sagatavošanas metodi veidojas kaitīgi kancerogēni.

Viena no vienkāršajām gatavošanas receptēm ir apkaisīt ar nedaudz sāli, pārliet ar olīveļļu un cept cepeškrāsnī.

Briseles kāposti ir ļoti veselīgi gan mammai, gan mazulim. Tas satur fosforu, dzelzi, kāliju, daudz C vitamīna un šķiedrvielu, dažādas minerālvielas. Tas palīdzēs bērnam pareizi un savlaicīgi attīstīties, un māte paātrinās ķermeņa atveseļošanos.

Šis dārzenis palīdz:

• Pastiprināt imunitāti
• Redzes uzlabošana
• Papildu enerģijas radīšana
• Neoplazmu iespējamības samazināšana
• Spiediena samazināšana
• Sirds darba uzlabošana
• Asinsvadu darbības uzlabošana
• Stiprināt kaulus
• Pareiza aizkuņģa dziedzera darbība

Kontrindikācijas lietošanai:

• Paaugstināta kuņģa skābe
• Vairogdziedzera slimības

Jebkurā formā kāposti satur noderīgus vitamīnus un minerālvielas. Barojošām mātēm nevajadzētu pilnībā izslēgt šo dārzeņu no ēdienkartes. Ar mēru ziedkāpostus var garšot no otrās laktācijas nedēļas, citus veidus – no otrā mēneša. Jaunai mātei jāspēj to pareizi pagatavot un uzraudzīt bērna reakciju.

Vai zīdaiņi, kas tiek baroti ar krūti, patiešām ir jutīgi pret mātes ēsto pārtiku? Vai kāposti un citi gāzēti dārzeņi var izraisīt trauksmi zīdaiņiem?

Uz jautājumu "Vai barojošas mātes var ēst kāpostus?" atbild zīdīšanas konsultante, Zīdīšanas konsultantu tālmācības centra “Projekts ProHB” speciāliste, Mātes profesionālā atbalsta savienības (SPPM) biedre Jūlija Homenko.

Vielas no apēstā ēdiena pienā var parādīties 1-24 stundu laikā pēc produktu ieņemšanas, bet vidēji šis laiks ir 4-6 stundas Tas ir atkarīgs no daudziem faktoriem un, pirmkārt, no Jūsu individuālās vielmaiņas, daudzuma paēsts, bērna barošanas biežums un citas lietas. Labā ziņa ir tā, ka jums par to nav pārāk daudz jāuztraucas. Līdz šim eksperti uzskata, ka nav īpašu uztura noteikumu, kas jāievēro barojošai mātei, ja bērns neuztraucas.

"Bet kā ar gaziki un kolikām?" - tu jautā. Patiešām, daudzus gadus pastāvēja uzskats, ka gāzi veidojošu pārtikas produktu (kāposti, pākšaugi, brokoļi utt.) lietošana bērnam var palielināt gāzu veidošanos. Šis viedoklis ir neticami noturīgs, taču pilnīgi nepamatots un nav apstiprināts ar pētījumiem. Visiem bērniem, neatkarīgi no mātes uztura un barošanas veida (ar krūti / mākslīgo), ir dienas, kad palielinās gāzes veidošanās, ir nemiers un bieža spļaušana. Tas notiek tāpēc, ka zīdaiņu gremošanas sistēma joprojām ir nenobriedusi. Gandrīz visiem bērniem laiku pa laikam rodas gāzes, un viņi visi to pāraug.

Gāze ir gremošanas procesa blakusprodukts. Pārtika izraisa gāzes, jo tās masa un tajā esošie ogļhidrāti (cukuri, cietes, šķīstošās šķiedras) nonāk kuņģī, un baktērijas sāk tās sagremot, izdalot gāzes. Pēc tam šī gāze uzkrājas zarnās. Bet pārtikas masa, ko baktērijas sadala, mātes pienā nenokļūst, tā paliek zarnās kopā ar baktērijām. Ne gāzes, ne nesagremoti ogļhidrāti (kuru sadalīšanās var radīt gāzes mātei) neietilpst mātes asinīs, tāpēc tie nevar iekļūt pienā un radīt gāzes jūsu mazulī.

Brīdī, kad mazuļa zarnu baktērijas noārda no mātes piena organismā nonākušo cukuru un cieti, viņš pats ražo gāzes, kas atkal ir dabiska gremošanas procesa sastāvdaļa. Tas nenozīmē, ka daži ēdieni neapgrūtinās konkrētu bērnu – tā dažreiz notiek, un visbiežāk tas notiek ļoti maziem bērniem, pirmajā mēnesī pēc dzimšanas. Bet, ja mazulis reaģē uz kādu produktu mātes uzturā (tas ietver arī vitamīnu kompleksus un dzelzs preparātus, un piena produktus u.c.), tad visticamāk redzēsiet citus simptomus, piemēram, pārmērīgu regurgitāciju, kolikas, caureju, izsitumi vai iesnas. Vairāku šo simptomu kombinācijā un pastiprinātas gāzu veidošanās klātbūtnes dēļ “vainīgo” produktu vēlams kādu laiku izslēgt no barojošas mātes uztura, bet pēc pāris nedēļām to var atgriezt atpakaļ, bet nelielos daudzumos.

Neatsakieties no neviena produkta uz visiem laikiem. Galu galā pārtikas produktu saraksts, kas var izraisīt gāzi un mazuļa reakciju, ir individuāls un gandrīz neierobežots, un, ja jūs mēģināt izvairīties no visiem šiem pārtikas produktiem, tad veltīgi ierobežojiet diētu. Turklāt daži uztura speciālisti un laktācijas eksperti ir atklājuši vēl vienu interesantu aspektu jautājumā par pilnvērtīga un sabalansēta uztura nodrošināšanu barojošai mātei. Viņi uzskata, ka mātes piens nodod mātes patērēto pārtikas produktu garšu. Tāpēc bērniem ir iespēja pierast pie dažādām garšas sajūtām, un tas parasti noved pie tā, ka, kļūstot vecākiem, viņiem ir mazāk ēšanas problēmu.

Ir arī svarīgi atcerēties, ka ne tikai produkti var izraisīt pastiprinātu gāzu veidošanos bērnam. Šeit ir daži no iespējamiem šīs problēmas "vaininiekiem": daudz piena no mammas, gaisa rīšana raudot, nepareizas pudeles lietošana, piena sēnīte, retas vēdera izejas (atcerieties, ka zīdīšana pēc pirmajām 4 nedēļām ir norma!), visu to, ko mazulis saņem papildus mātes pienam (vitamīni, zāles, tēja, ārstniecības augi u.c.), mākslīgais maisījums (jo tas nav specifisks un dabīgs ēdiens mazulim). Ja mazuli ļoti uztrauc gāzu klātbūtne, sazinieties ar laktācijas konsultantu – viņš palīdzēs noteikt un maigi novērst trauksmes cēloni.

Ja tavs regulārais uzturs ir pietiekami veselīgs un sabalansēts, tad nav pamata to nekādā veidā mainīt. Izņemot dažus pārtikas produktus, barojoša māte var ēst visu, ko vēlas, tostarp šokolādi un kāpostus, bet ar mēru un uzmanīgi vērojot mazuļa reakciju. Atcerieties galveno barojošas mātes uztura principu - mērenību. Nevajadzētu pārēsties pat no visnoderīgākā produkta, taču nevajadzētu kategoriski atteikties no "neatļautā", bet sava iecienītā ēdiena.

Lai tas jums sagādā tikai prieku!