Šajā rakstā mēs apspriedīsim, vai sieviete var ēst tomātus zīdīšanas laikā, kurām šķirnēm dot priekšroku, un runāsim par tomātu ieguvumiem un kaitējumu mātes un bērna veselībai.
Vai pirmajā mēnesī zīdīšanas laikā var ēst tomātus sālītus, svaigus, ceptus, dzeltenus?
Ar bērna piedzimšanu nāk daudz nepatikšanas. Un viena no mammas rūpēm ir ēdiens. Sievietes, kas baro bērnu ar krūti, ar pārliecību teiks, ka šajā periodā jums vajadzētu ēst ļoti uzmanīgi. Galu galā viss, ko ēd māte, var ietekmēt jaundzimušā veselību.
Svarīgi: barojošai mātei jāievēro diēta. Daži pārtikas produkti jaundzimušajam var izraisīt kolikas, alerģiju un izkārnījumus.
Tomāti ir spēcīgs alergēns. Ne visiem cilvēkiem, protams, šis produkts izraisa alerģiju, bet tomēr daudzi dažāda vecuma cilvēki saskaras ar līdzīgu problēmu. Pirmkārt, tieši šī iemesla dēļ daudzi ārsti iesaka pilnībā atteikties no tomātiem mazuļa pirmajā dzīves mēnesī laktācijas laikā.
Kā vēl tomāti ir bīstami jaundzimušajam? Papildus alerģijām tomāti var izraisīt arī citas nepatikšanas, piemēram, jaundzimušā kuņģa-zarnu trakta gļotādas kairinājumu. To veicina produkta palielinātais skābums. Vēl viens iemesls ir kolikas, kas bieži vien mocīja bērnus no viena līdz trīs dzīves mēnešiem.
Svarīgi: pirmajā bērna dzīves mēnesī labāk atteikties no tomātiem. Iespējamais kaitējums mazulim šajā vecumā ir vairāk nekā labs.
Ja mamma ļoti vēlas, varat izmēģināt nelielu tomātu gabaliņu. Ieteicams dot priekšroku dzeltenām tomātu šķirnēm, tāpēc alerģiju iespējamība būs daudz mazāka. Un pats galvenais – tomātiem jābūt svaigiem, sālīti tomāti, tāpat kā visi citi marinēti gurķi, laktācijas laikā ir aizliegti.
Barojošās mātes uzturs: vai ir iespējams ēst tomātus?
Vai barojošai mātei ir iespēja ēst sālītus, svaigus, ceptus, dzeltenus tomātus, ja bērnam ir 2, 3, 4, 5 mēneši?
Tomāti ir ļoti izplatīts produkts. Tomāti nereti sastopami daudzos salātos un citos ēdienos, un ir ļoti grūti pretoties, lai vismaz nedaudz neēstu. Īpaši vasarā, kad pienāk smaržīgo gaļīgo tomātu sezona.
Tomāti satur daudz vitamīnu, un atteikšanās tos pilnībā ēst nav pilnīgi pareizi. Neesiet sarūgtināts, ja uz laiku esat spiests sevi liegt, jo jau no trīs mēnešu vecuma bērns var ieviest savā uzturā tomātus. Bet jums tas jādara piesardzīgi:
- Neēdiet uzreiz vairākus tomātus, ievietojiet šo produktu savā uzturā pakāpeniski, pamazām. Ja pamanāt, ka uz bērna ādas parādījušies izsitumi, bērns bez redzama iemesla kļuvis nemierīgs, vēdera uzpūšanās, kolikas, caureja, pārtrauciet ēst tomātus.
- Ja neesi pamanījis mazuļa negatīvu reakciju, turpini ēst tomātus pamazām, bet tikai svaigus.
Svarīgi: sālītus tomātus nedrīkst ēst, ja mazulim ir 2-5 mēneši. Labāk ēst svaigus, sautētus vai ceptus tomātus.
Sālīti tomāti papildus alerģiju riskam bērnam var izraisīt sliktu pašsajūtu arī citu iemeslu dēļ: sāls un augsta skābuma dēļ. Ja barojošai mātei patīk marinēti gurķi, nebrīnieties, ka bērns cieš no kolikas un vēdera uzpūšanās. Tas ir ļoti nopietni, jo mazuļa kuņģa-zarnu trakts tikai veidojas, šajā periodā nevajag viņam nodarīt pāri un gādāt, lai bērns no pārtikas gūst maksimālu labumu.
Sālītus tomātus nedrīkst ēst zīdīšanas laikā Lai tomātus iekļautu barojošas sievietes uzturā, labāk ir izmantot sautētus vai ceptus tomātus. Protams, daļa vitamīnu pēc termiskās apstrādes pazūd, bet tajā pašā laikā tiek iznīcināts likopēna pigments. Šis pigments veido tomātu sarkano krāsu, kas vairumā gadījumu ir tieši alerģiskas reakcijas cēlonis.
Dzeltenie tomāti ir alternatīva tradicionālajiem sarkanajiem augļiem. Lai gan biežāk viņi pērk un audzē parastos sarkanos tomātus. Bet ir vērts izrādīt cieņu dzeltenajām tomātu šķirnēm. Galu galā dzeltenajos tomātos ieguvumi nav mazāki nekā sarkanajiem, turklāt tie ir ļoti garšīgi. Šādas šķirnes ir īpaši piemērotas alerģijām un barojošām mātēm. Ja barojošai sievietei ir izvēle: sarkani vai dzelteni tomāti, labāk izvēlēties dzeltenos. Alerģiskas reakcijas iespējamība bērnam būs daudz mazāka.
Dzeltenos tomātus var ēst nelielos daudzumos zīdīšanas laikā Kad, no kura mēneša drīkst ēst tomātus zīdīšanas laikā?
Svarīgi: tomātus laktācijas laikā var ieviest, kad bērns sasniedz trīs mēnešu vecumu, nevis agrāk. Tas jādara ļoti uzmanīgi, ēdiet produktu mazās porcijās, novērojot mazuļa reakciju.
Īpaša uzmanība jāpievērš tomātu izvēlei:
- Pirmkārt, tomātiem jābūt gataviem, gataviem.
- Otrkārt, ievestie tomāti tiek ķīmiski apstrādāti ilgstošai uzglabāšanai, kas kaitē ne tikai bērniem.
mājās gatavoti tomāti Ja gatavu tomātu izvēle nav problemātiska, varat strīdēties ar otro punktu. Kur metropolē var atrast mājās gatavotus tomātus, kas audzēti bez ķimikāliju pievienošanas? Labākais laiks tomātu ieviešanai uzturā ir vasara un rudens. Šobrīd gadatirgos, tirgos un pat lielveikalos var iegādāties vietējos sezonas tomātus bez kaitīgām piedevām.
Ne gluži īstais laiks tomātu ieviešanai uzturā ir ziema, pavasaris. Šobrīd veikalu plauktos atrodami tikai siltumnīcas vai importa tomāti, kas taustāmu labumu, izņemot garšas baudījumu, nedos. Un, ja šādu tomātu lietošana neietekmē pieaugušā pašsajūtu, maza bērna reakcija var būt neparedzama. Ziemā tomātus labāk neēst, ja šis laiks sakrīt ar laktācijas periodu. Papildus tomātiem ir daudz citu dārzeņu, kas palīdzēs iegūt pietiekami daudz, dažādot uzturu un dot labumu mātes un bērna ķermenim.
Zīdīšanas tomāti - Komarovsky: video
Dr. Komarovskim ir savs viedoklis par barojošas mātes uzturu, ieskaitot tomātus.
Dr.Komarovska viedoklis par barojošas sievietes uzturu Jums ir jāizlemj, vai sekot ārsta ieteikumiem vai pieturēties pie sava viedokļa, tas var būt savādāk. Viena lieta ir nemainīga: katrs gadījums un katrs organisms ir individuāls, jums ir jāizmēģina, jāizvēlas un jāievieš produkti pakāpeniski, lai jūs varētu noteikt bērna reakciju.
Video: barojošas sievietes barošana un kolikas
Tagad jūs zināt vairāk par tomātu ēšanu zīdīšanas laikā, kas nozīmē, ka varat veidot savu viedokli un izlemt, vai ēdīsiet tomātus zīdīšanas laikā vai gaidīsiet, kamēr mazulis izaugs.
Sakarā ar ierobežojumiem, kas tieši attiecas uz uzturu, sievietes, kas baro bērnu ar krūti, bieži vien interesējas par to, vai zīdīšanas laikā ir iespējams ēst dzeltenos tomātus. Apsveriet šo dārzeņu un sniedziet izsmeļošu atbildi uz šo jautājumu.
Kāda ir tomātu izmantošana zīdīšanas laikā?Šī dārzeņa unikālais sastāvs padara to vienkārši par neaizstājamu minerālu savienojumu un vitamīnu avotu. Tātad tomātos ir B grupas vitamīni, kā arī E, A un, protams, C.
No mikroelementiem ir vērts pieminēt kāliju, kalciju, dzelzi, nātriju. Turklāt organiskās skābes pietiekamā daudzumā ir arī tomātos, starp kuriem pirmo vietu ieņem
Atsevišķi ir jāsaka par serotonīnu, kas palīdz stabilizēt nervu sistēmas darbu, kas ir svarīgi pēc dzemdībām. Tomātu miza uzlabo zarnu peristaltikas kontrakcijas un novērš to rašanos
Vērts atzīmēt, ka dzeltenie tomāti savā sastāvā, salīdzinot ar sarkanajiem, satur vairāk B vitamīnu, turklāt tajos ir mazāk skābju, kas ļauj tos lietot māmiņām ar paaugstinātu kuņģa skābumu.
Vai dzeltenie tomāti ir atļauti laktācijas laikā?
Neskatoties uz to, ka šīs šķirnes dārzeņi satur mazāk pigmenta un ir samazināts alerģiskas reakcijas risks mazulim, tos nevajadzētu ēst līdz mazuļa 3 mēnešu vecumam.
Tas viss ir saistīts ar to, ka tomāti var izraisīt mazuļa koliku attīstību, ko vienmēr pavada sāpes vēderā. Tā rezultātā bērns kļūst nemierīgs, pastāvīgi raud.
Kad kopš dzemdībām ir pagājuši 3 mēneši, māmiņa var pakāpeniski iekļaut savā uzturā tomātu. Jums jāsāk ar pusi augļu vai pat dažiem gabaliņiem. Tikai pēc tam, kad sieviete ir pārliecināta, ka no mazuļa ķermeņa nav reakcijas, jūs varat pakāpeniski palielināt porciju, palielinot to līdz 3-4 augļiem dienā.
Jaunā māmiņa ir pieredzējušu sieviešu rindās, kas spēj atbildēt uz jebkuru jautājumu par bērnu piedzimšanu, audzināšanu, barošanu un ārstēšanu. Tiklīdz mazulis ir piedzimis, jaunajai māmiņai jāapņem viņš ar rūpēm un uzmanību. Viens no galvenajiem viņa labklājības nosacījumiem ir mātes piena kvalitāte. Tas ir pilnībā atkarīgs no tā, ko sieviete ēd, kādu dzīvesveidu viņa vada. Pat mātes psihoemocionālais stāvoklis atspoguļojas piena daudzumā un tauku saturā. Katrs produkts ir rūpīgi jāpārbauda saskaņā ar četriem galvenajiem kritērijiem, par kuriem mēs runāsim vēlāk. Šodien mēs runājam par tomātu - vai ir atļauts lietot tomātu zīdīšanas laikā, kādā veidā ir labāk ēst tomātus un kādas noderīgas īpašības ir šim dārzeņam.
Kādai vajadzētu būt HB diētai?
Zīdīšanas laikā noteiktiem pārtikas produktiem nav stingru un šauru aizliegumu. Tomēr ir kritēriji, pēc kuriem jāizvēlas jaunās mātes uzturs.
- Alerģija. Pirmkārt, pārtikas produkti nedrīkst būt acīmredzami alergēni. Tas ir, zemenes, šokolāde, saldumi sākotnēji ir pilnībā izslēgti, jo uz tiem visbiežāk rodas alerģiska reakcija. Jāņem vērā arī tas, ka bērni ir dažādi, un alerģija var attīstīties pat vispazīstamākajam produktam. To var noteikt, izmantojot pārtikas dienasgrāmatu un analīzi. Katru dienu jums vajadzētu pierakstīt savu uzturu un mazuļa reakciju, pēc tam analizēt un mēģināt noteikt, kas ir alerģija. Tomātu, tāpat kā visus citus sarkanās krāsas dārzeņus un augļus, uzskata par alergēnu, tāpēc ar HS tas jālieto ļoti uzmanīgi, sākot ar mazām porcijām un izsekojot izmaiņām mazuļa izkārnījumos un ādā. Ja reakcijas nav, varat droši ieviest dārzeņu savā uzturā.
- Fermentācija. Bērnam pirmajos dzīves mēnešos zarnas vēl tikai veidojas, viņš mācās ražot nepieciešamos fermentus, kas sagremo pienu. Tāpēc kolikas un gaziki rodas pat veseliem mazuļiem, pat ja māte ievēro stingru diētu. Tas ir pilnīgi normāli, jums tikai jāiziet šis periods, atvieglojot mazuļa stāvokli ar karminatīvām zālēm, masāžu, ventilācijas līdzekļiem utt. Galvenais šajā gadījumā nav saasināt. Nekādā gadījumā nedrīkst ēst pārtiku, kas izraisa gāzes un vēdera uzpūšanos. Pākšaugi, kāposti, smalkmaizītes - tas viss ir aizliegts. Tomāti ir kultūra, kas arī izraisa gāzes. Tāpēc zīdīšanas laikā tomātus atļauts lietot tikai mērenā daudzumā, vēlams pēc mazuļa 3-4 mēnešu vecuma, kad ir beigušies kuņģa-zarnu trakta nobriešanas procesi.
- Nogaršot.Šis ir vēl viens kritērijs, pēc kura jāizvēlas jaunās mātes uzturs. Daži pārtikas produkti, piemēram, ķiploki, sīpoli, paprika, var ievērojami ietekmēt mātes piena garšu. Šī iemesla dēļ daži mazuļi pat atsakās barot bērnu ar krūti, kas rada nopietnas problēmas. Par laimi, tomāti veiksmīgi iztur šo kritēriju, svaigs dārzenis nekādā veidā nemaina piena garšu. Tomēr marinēti tomāti var saturēt daudz etiķa, kas ietekmē piena sastāvu.
- uzturvērtība. Jaunās māmiņas uztura produktiem jābūt veselīgiem, sabalansētiem un daudzveidīgiem. Galu galā bērna galvenais uzturs ir mātes piens, tas lielākoties ir atkarīgs no vitamīniem un mikroelementiem, ko māte saņem ar pārtiku. Šajā gadījumā tomāti ir ideāli piemēroti barojošas mātes uzturam - tajos ir daudz noderīgu vielu, mēs par tiem sīkāk runāsim tālāk.
Vienīgais brīdinājums, ēdot tomātus, ir mātes vēdera stāvoklis. Tomāti palielina kuņģa skābumu, tie ir kontrindicēti gastrīta un čūlas gadījumā, īpaši tukšā dūšā. Ja ir šādas diagnozes, labāk ir atteikties no tomāta.
Tomātu sastāvs ir ļoti daudzveidīgs - sarkanais mīkstums satur vitamīnus, mikroelementus, šķiedrvielas, organiskās skābes, karotīnu, pektīnus un daudz citu nepieciešamo vielu. Barojošās mātes organisms ir noplicināts, tāpēc tomātā esošās vērtīgās vielas noder vairāk nekā jebkad agrāk.
- Tomātiem ir diurētiska iedarbība, tas palīdz jaunai māmiņai atbrīvoties no tūskas un liekā šķidruma organismā.
- Savādi, bet tomāti stimulē laktāciju - regulāri apēdiet vienu tomātu dienā, un piena būs vairāk. Turklāt mainīsies tā sastāvs - piens kļūs treknāks un barojošāks.
- Tomāts satur daudz C vitamīna, kas stiprina imūnsistēmu. Tas ir ļoti svarīgi, jo organismu nogurdina grūtniecība, dzemdības un barošana, saaukstēties ir ļoti viegli.
- Tomāti satur svarīgu vielu - triptofānu, kas pozitīvi ietekmē mātes nervu sistēmas stāvokli. Tas pasargā jauno sievieti no pēcdzemdību depresijas, ļauj nomierināties un vieglāk tikt galā ar problēmām un nogurumu.
- Tomāti ir bagāti ar fitoncīdiem, kuriem piemīt antibakteriāla un pretiekaisuma iedarbība. Jaunās māmiņas zina, ka laktācijas laikā saasinās visas hroniskās čūlas un diagnozes, saasinās slimības. Tomātu ēšana palīdzēs pasargāt sevi no pastāvīgām veselības problēmām.
- Tomāts vai drīzāk tā kauli veicina asins retināšanu, tā ir lieliska tromboflebīta profilakse. Tas patiešām ir taisnība zīdīšanas laikā, jo pēc dzemdībām sievietēm bieži ir problēmas ar asinsvadiem.
- Vēl viens noderīgs tomātu pluss ir tas, ka tajos ir ļoti maz kaloriju, kas nozīmē, ka dārzeņus var lietot uzturā jebkurā diennakts laikā un jebkurā daudzumā. Šī diēta palīdzēs ātri iegūt formu.
Ja bērnam ir nosliece uz diatēzi, labāk vispirms izmēģināt dzeltenās un oranžās šķirnes tomātus, tie nesatur likopēnu, kas izraisa alerģisku reakciju.
Lai tomāti nestu tikai labumu, tie ir pareizi jāsagatavo un jāēd. Daudz noderīgāki būs nevis svaigi, bet cepti vai sautēti tomāti. Siltums iznīcina likopēnu, bet saglabā labvēlīgās vielas. Ja vēlaties ēst sautētus tomātus, aplejiet tos ar verdošu ūdeni, lai noņemtu mizu. Nomizotus tomātus vajadzētu sautēt pannā ar eļļu, sīpoliem, nelielu daudzumu ķiploku un zaļumiem. Tas ir lielisks papildinājums jebkuram garnīram. Labāk ir gatavot salātus no svaigiem tomātiem un noteikti piepildiet tos ar augu eļļu - tas palīdzēs mammai atbrīvoties no aizcietējumiem un attīrīt zarnas. Bet tomātus cept nav ieteicams, tas var izraisīt grēmas sievietei un kolikas mazulim.
Ir ļoti svarīgi rūpīgi apsvērt tomātu izvēli - labāk, ja tie ir dabiski dārzeņi no vasarnīcas. Bet, ja tas nav iespējams, iegādājieties tomātus bez nitrātiem. Identificēt ar ķimikālijām "pildītu" tomātu nav grūti. Šāds dārzenis parasti ir ļoti ciets, pat gumijas – lieliski atlec no grīdas. Ja nogriež tomātu, nitrātu daudzumu var saprast pēc baltajām dzīslām, kas nāk no serdes, sliktā tomātā to ir daudz. Jaunai māmiņai šādus tomātus noteikti nav vērts lietot uzturā.
Tomāti ir mīksts un garšīgs dārzenis, bez kura nevar iztikt gandrīz neviena virtuve pasaulē. Mēs pievienojam tomātus zupām un pamatēdieniem, gatavojam salātus un pat desertus, kuru pamatā ir tomāti. Jaunai māmiņai šo gardumu nevajadzētu atņemt. Zīdīšanas laikā ēdiet tomātus saprātīgi, un no tiem jūs varat gūt tikai labumu un labu garšu!
Video: dārzeņi barojošai mātei
Tomāti ir nemainīgs produkts uz mūsu galda, dārzeņus ar patīkamu košu garšu iekļaujam salātos, pievienojam gabaliņus dārzeņu sautējumiem un dekorējam izceptos pamatēdienus. Taču mūsu ēdienkartē pazīstamie tomāti var būt diezgan bīstami zīdainim sarkanā mīkstuma iespējamās alergēniskuma dēļ. Vai var ēst tomātus zīdīšanas laikā, kā arī kad drīkst tos iekļaut mātes uzturā zīdīšanas laikā?
Tomātu priekšrocības
Svaigi sezonas tomāti satur daudz vitamīnu un mūsu organismam svarīgu elementu:
- PP vitamīns;
- vitamīni A un E;
- K vitamīns;
- C vitamīns;
- serotonīns;
- dzelzs;
- likopēns;
- magnijs un mangāns;
- nātrijs;
- hlors;
- varš;
- sērs;
- kālijs;
- cinks.
Šāda pārsteidzoša vitamīnu un minerālvielu kombinācija kompensē elementu deficītu organismā, uzlabo nervu sistēmas darbību, novēršot depresijas attīstību. Tomātus veidojošajām aktīvām vielām piemīt izteikta antioksidanta iedarbība, palēnina novecošanās procesu un novērš ļaundabīgu audzēju attīstību. Augstais C vitamīna saturs palīdz stiprināt imūnsistēmu, savukārt šķiedrvielas uzlabo zarnu kustīgumu un normalizē izkārnījumus.
Regulāra svaigu tomātu lietošana uzturā palīdzēs uzturēt normālu hemoglobīna līmeni, uzlabos asins sastāvu un novērsīs trombu veidošanos. Dārzeņu sula labvēlīgi ietekmē sāļu vielmaiņas procesus un regulē šķidruma līdzsvaru organismā. Tomāti, novēršot audu pietūkumu, tādējādi palīdz normalizēt laktācijas procesu.
Tomātu briesmas jaundzimušajam
Tomēr veselīgi tomāti var kaitēt zīdainim. Galvenā šī dārzeņa bīstamība slēpjas tā krāsā. Mīkstuma un mizas sarkanā krāsa rodas no tajos esošā likopēna, kas ir diezgan grūti sagremojams. Šī elementa pēdas, nonākot jaundzimušā zarnās un asinīs ar mātes pienu, viņam kļūst par spēcīgāko alergēnu.
Turklāt tomāti satur daudz skābes, kas var kairināt mātes kuņģa gļotādu. Elementi, kas vienlaikus izdalās mātes asinīs, pēc tam tiek pārnesti uz bērnu ar mātes pienu un izraisa gremošanas traucējumus, kas izpaužas kā caureja un sāpīgas kolikas.
Vēl viens apdraudējums mazulim, kas baro bērnu ar krūti, ir zemas kvalitātes produktu lietošana. Tomāti, kas atrodas veikalu plauktos ārpus sezonas, satur ievērojamu daudzumu nitrātu. Šie elementi, nonākot drupatas ķermenī, pat nelielā daudzumā, var izraisīt bērna saindēšanos, kas saistīta ar nervu sistēmas traucējumiem.
Vai tomātus var barot ar krūti?
Jautājumā par to, vai tomāti ir atļauti laktācijas laikā, speciālistiem nav vienprātības. Produkta iekļaušanas laiks barojošas mātes uzturā galvenokārt ir atkarīgs no mazuļa tieksmes uz pārtikas alerģijām: dažas sievietes pēc izrakstīšanas no slimnīcas mierīgi ēd tomātus, citām ir jāatsakās no veselīga dārzeņa līdz zīdīšanas beigām. .
Nav strikta aizlieguma mātēm lietot tomātus zīdīšanas laikā, galvenais, iekļaujot produktu savā ēdienkartē, ir jābūt uzmanīgam, vērīgam pret drupaču reakcijām, kā arī jāizvairās no starpsezonas tomātu iegādes. Ja mazuļa ķermenis neuztver sarkano “jaunumu” jūsu uzturā, ir pilnīgi iespējams pievērsties dzeltenajiem dārzeņiem - gan mātes, gan mazuļi tos panes daudz vieglāk.
dzeltenie tomāti
Šīs tomātu šķirnes nekādā ziņā nav zemākas par saviem sarkanajiem "brāļiem" pēc garšas un priekšrocībām. Dzeltenajā mīkstumā ir liels daudzums B vitamīnu, kas pozitīvi ietekmē visas sistēmas, īpaši endokrīno sistēmu, kas uzsāk piena ražošanas procesu.
Dzeltenajos tomātos ir zems skābes saturs, kas nozīmē, ka šo augļu lietošana neizraisīs dedzināšanu mātei un kolikas mazulim. Likopēna trūkums šādu tomātu mīkstumā novērš pārtikas alerģiju rašanās risku drumstalās, tāpēc sezonas dārzeņi interesantās krāsās būs patīkams un drošs ēdienkartes papildinājums barojošai mātei.
Sautēti un cepti tomāti
Ņemot vērā jautājumu par to, vai ir iespējams barot tomātus ar krūti, nevar neievērot šo dārzeņu sagatavošanas metodes svarīgo lomu. Ceptus tomātus noteikti nevajadzētu ēst barojošai mātei: ilgstošas termiskās apstrādes procesā ar tauku piedalīšanos produkts zaudē labvēlīgās īpašības un kļūst kaitīgs.
Bet jūs varat sautēt tomātus. Tomātus var droši pievienot dārzeņu sautējumiem vai ar košu gabaliņu palīdzību piešķirt skābenu nokrāsu gaļas ēdieniem.
Tomātu sula
Ja jums patīk tomātu sula, neliedziet sev to lietot laktācijas laikā. Vienīgais nosacījums ir tas, ka jūs varat izmēģināt biezu dzērienu tikai pēc veiksmīgas svaigu tomātu ieviešanas uzturā. Sulas koncentrācija prasa īpašu piesardzību, iekļaujot to tikko tapušās māmiņas ēdienkartē, kā arī ievērojot saprātīgu atturību to lietojot.
Ideālā gadījumā barojošas mātes barošanai vajadzētu izvēlēties mājās gatavotu tomātu sulu - tā ir lielākas garantijas par dzēriena kvalitāti, svaigu tomātu izmantošanu un kaitīgu biezinātāju, regulatoru un konservantu neesamību tajā. Ja jums nav šādu sagatavju, tad rūpīgi jāizpēta rūpnieciskā produkta sastāvs un jāizvairās no tādu produktu iegādes, kuru sastāvā ir mazulim potenciāli bīstami elementi.
Marinēti un sālīti tomāti
Zīdīšanas laikā katra sieviete nepanesami vēlas dažādot savu trūcīgo un bezgaumīgo ēdienkarti ar pieejamiem mājās gatavotiem preparātiem. Mērens marinētu un sālītu tomātu patēriņš zīdīšanas laikā, šķiet, nedrīkst kaitēt drupaču veselībai, jo šie konservi ir izgatavoti no kvalitatīviem un svaigiem tomātiem. Galvenais šādu sagatavju trūkums ir lielais sāls un etiķa daudzums marinādēs.
Jūs nevarat ēst marinētus tomātus zīdīšanas laikā - etiķis izraisa ūdens un sāls līdzsvara traucējumus mātes organismā un var īslaicīgi mainīt mātes piena ražošanas apjomu. Skābju elementu pēdas, nonākot bērnu gremošanas sistēmā, var kaitēt mazuļiem, izraisot caureju un kolikas.
Sālīti tomāti jāēd ļoti piesardzīgi. Liels sāls daudzums konservos izraisīs tūsku un samazinās mātes piena daudzumu. Ja ļoti gribas palutināt sevi ar pašgatavotiem preparātiem, var apēst vienu tomātu, bet ne vairāk.
Kā ievadīt diētu ar HB
Sarkanos tomātus varat mēģināt ieviest savā uzturā no 3 mēnešiem, kad mazulim ir pagājis kolikas periods. Ja mazulis normāli reaģē uz dažādiem jaunumiem jūsu zīdīšanas ēdienkartē, dārzeņus varat sākt ieslēgt agri - no 2 mēnešiem. Dzeltenos tomātus ir atļauts ēst no pirmā mēneša beigām, jo tie nesatur likopēnu, kas ir alergēns jaundzimušajam, un reti rada meteorisms drupatas.
- Jums vajadzētu sākt mēģināt tomātus ar nelielu gabaliņu 2-3 mēnešus. Ēdiet to dienas sākumā pirms bērna barošanas, lai jūs varētu izsekot pirmajām negatīvo reakciju pazīmēm un palīdzēt mazulim tās novērst. Līdz vakaram zīdainim, kas baro bērnu ar krūti, var rasties kolikas, bet nākamajās 2-3 dienās - caureja vai izsitumi.
- Ja mazulim bija negatīva reakcija uz jaunumu mātes diētā, jums jāpārtrauc ēst tomātus 1,5-2 mēnešus.
- Ja nav negatīvu izpausmju, varat pakāpeniski palielināt tomātu daudzumu savā ēdienkartē, līdz sasniegsiet atļauto ātrumu 2-3 vidēji augļi dienā. Tajā pašā laikā norādītais tomātu skaits ir vienmērīgi jāsadala pa ēdienreizēm, jo vienreizēja lietošana var izraisīt negatīvas drupatas reakcijas.
- Svaigus vai sautētus tomātus savā uzturā varat aizstāt ar tomātu sulu un dzert to tīru vai uz tās bāzes izveidot gardas mērces. Dienā ir atļauts izdzert ne vairāk kā 1 glāzi bieza dzēriena.
Neaizmirstiet, ka tikai svaigi sezonas tomāti var dot labumu jūsu ķermenim un drupatas veselībai, tāpēc tos vajadzētu iegādāties no vasaras vidus līdz rudens sākumam. Pārējā laikā tomāti labākajā gadījumā būs vienkārši nenobrieduši, kas nozīmē, ka tiem nav vēlamā vitamīnu un minerālvielu komplekta, sliktākajā gadījumā tie satur lielu daudzumu mazulim bīstamu nitrātu.
Tomātu izvēle un uzglabāšana
Mātei un mazulim, kas baro bērnu ar krūti, noderēs tikai gatavi un svaigi tomāti, kas ideālā gadījumā nogatavojušies tieši uz krūma. Tos tomātus, kas tiek pārdoti sezonā tirgos, visbiežāk novāc līdz tie ir pilnībā nogatavojušies un "sasniedz" transportēšanas procesā. Lai neiegādātos negatavus vai novecojušus augļus, jums vajadzētu būt atbildīgam par preču izvēli.
Katrs auglis ir rūpīgi jāpārbauda tieši veikalā, un pēc tam viens no dārzeņiem no iegādātās partijas jāpārbauda mājās:
- Pārbaudiet mizas virsmu - tai jābūt vienmērīgi krāsotai. Jūs nevarat iegādāties augļus, kuriem ir oranži, dzelteni vai zaļi galiņi – nenobrieduši tomāti var būt bīstami.
- Uz mizas nedrīkst būt plankumi, punktiņi vai plaisas.
- Nospiediet uz tomātu - nogatavojušos augļos mīkstums ir jāizmazgā, un mizai vajadzētu pārsprāgt.
- Ja tomāta virsma nospiežot ir saburzīta un miza paliek neskarta vai ja nevarat ietekmēt “plastmasas” augļus, atsakieties pirkt.
- Mājās izmēģiniet kādu no tomātiem – metiet augļus virs galda, lai tie pēc tam nosēžas uz tā virsmas. Ja no trieciena miza saplaisāja, esat izvēlējies kvalitatīvus dārzeņus.
- Nogrieziet tomātu, pārbaudiet mīkstumu un novērtējiet sēklu lielumu. Nobriedušam tomātam būs salīdzinoši lielas dzeltenīgas sēklas un vienmērīgi krāsota mīkstums. Bāla vai nevienmērīga griezuma krāsa, baltu dzīslu vai mazu sēklu klātbūtne liecina par nenobriedumu un nitrātu izmantošanu audzēšanas procesā.
Sezonas kvalitatīvie dārzeņi diemžēl tiek uzglabāti neilgi. Tomātus var glabāt ledusskapī vai jebkurā vēsā vietā ar avīzēm noklātās kastēs. Ja vēlaties pagatavot veselīgus tomātus, lai tos varētu ēst ziemā un pavasarī, varat no tiem pagatavot mājās gatavotu tomātu pastu, vārīt sulu vai sasaldēt tos nelielās ērtās porcijās.
Sievietēm, kuras vēl nav paspējušas iepazīties ar mātišķību, pilnīgi mulsinošs ir jautājums, vai mātēm ir iespējams ēst tomātus zīdīšanas laikā. Galu galā šis produkts ir tikpat pazīstams un pazīstams uz mūsu galda. Taču pēc kļūšanas par māti sieviete sāk pilnībā izjust atbildību par sava bērna dzīvību un veselību. Šajā sakarā viņa pilnībā pārdomā savu ierasto dzīvesveidu un ēšanas stilu.
Katrai pārtikas grupai ir rūpīgi jāizpēta alerģiskas reakcijas un citas nepatikšanas, kas var piemeklēt bērnu. Vai ir iespējams lietot tomātus zīdīšanas laikā, no kura perioda tos var iekļaut uzturā un kurus vajadzētu izvēlēties patēriņam: mēs centīsimies izdomāt šos jautājumus šajā rakstā.
Šis mūsu reģionā izplatītais dārzenis satur daudz noderīgu komponentu, kas ir tik nepieciešami, lai nodrošinātu sabalansētu uzturu ikvienam cilvēkam. Starp tiem ir šādi:
- A, PP, B, E, K un īpaši C grupas vitamīni, kas pasargās māti zīdīšanas laikā no vīrusu infekcijām, kas ir īpaši svarīgi rudens-ziemas periodā;
- folijskābe;
- likopēns, kas ir karotinoīdu pigmenta nosaukums, kas krāso tomātus raksturīgā sarkanā krāsā;
- aminoskābe triptofāns;
- minerālsāļi: dzelzs, cinks, kālijs, nātrijs, mangāns, bors, varš, hlors, magnijs, rubīdijs, fosfors, niķelis, kalcijs, sērs, kobalts, molibdēns, jods un hroms;
- holīns;
- citas pretvēža, antidepresantu un antioksidantu vielas.
Papildus tam, ka svaigi tomāti piesātina sievietes organismu ar noderīgiem vitamīniem un mikroelementiem, tajos esošais likopēns novērš dzemdes kakla vēža attīstību, palēnina šūnu novecošanās procesus un piedalās DNS aizsargfunkcijā.
Vēl viena, ne mazāk svarīga īpašība ir prieka hormona serotonīna ražošana, ko veicina triptofāns, un holīns spēj paaugstināt hemoglobīna līmeni cilvēka asinīs.
Kas attiecas uz dabīgo tomātu sulu, tā labvēlīgi ietekmē ūdens-sāls vielmaiņu mūsu organismā, veicina to, kas ir tik svarīgs zīdīšanas laikā.
Vai ir iespējams lietot tomātus barojošām mātēm un no kāda perioda
Lielākā daļa pediatru iebildīs, ka tomātiem barojošu māšu uzturā vispār nevajadzētu būt. Kas attiecas uz tomātiem, tāpat kā jebkuru citu sarkano augļu, viņi var izraisīt smagas alerģiskas reakcijas. Tas ir saistīts ar to, ka tajos ir liels daudzums pigmenta likopēna, kuram viņš ir parādā savu krāsu.
Tomēr patiesībā daudzas mātes barošanas laikā ēd tomātus un tajā pašā laikā nejūt nekādu diskomfortu ne pašas, ne mazuļi. Lieta ir tāda, ka, ja sievietei pirms grūtniecības nebija alerģiskas reakcijas pret šo dārzeņu, viņa to var rūpīgi un no noteikta perioda ieviest savā uzturā. Tādējādi barojoša māmiņa papildinās savu barības vielu krājumu organismā, un arī bērns varēs uzņemt visas tomātu uzturvielas, kas atrodamas mātes pienā.
Jūs varat ēst tomātus zīdīšanas laikā, ņemot vērā dažus svarīgus punktus:
- izteiktas alerģijas pret tomātiem trūkums mātei;
- uzturā izmantojiet tikai sezonas dārzeņus, jo lielāko daļu alerģisko reakciju var izraisīt nevis pats tomātu pigments, bet gan augsta nitrātu klātbūtne dārzeņos;
- tomātus vislabāk lietot bez konservantiem, īpaši etiķa, kas lielos daudzumos ir marinētajos preparātos, un, ja rodas jautājums par preparātu lietošanu, tad labāk dot priekšroku marinētiem un sālītiem tomātiem;
- ēdot tomātus, jāievēro mērenība, zīdīšanas periodā pietiks apēst 2-3 tomātus vai izdzert glāzi dabīgas tomātu sulas;
- tomātu ievadīšanai uzturā jābūt ļoti uzmanīgiem un pakāpeniski, sākot ar minimālām devām un pētot zīdaiņa reakciju uz šādiem jauninājumiem;
- mēģiniet izvairīties no šī dārzeņa, līdz bērns sasniedz 3 mēnešu vecumu.
Kāds ir labākais veids, kā ēst tomātus?
Kā zināms, tomāti mūsu reģionā ir diezgan populārs dārzenis, ko nogatavošanās sezonā ēd ne tikai svaigā veidā, bet arī izmanto dažādiem gatavošanās darbiem ziemai. To var marinēt, sālīt un marinēt, kā arī tomātus kā daļu no dažādiem dārzeņu salātiem.
Tāpat kā jebkuru atļauto, tomātus vislabāk lietot svaigā veidā. Tomēr tie ir rūpīgi jāizvēlas. Neticami koši sarkanajiem tomātiem pašā ziemas vidū, kas mūsu lielveikalos ir nosēti ar dārzeņu letēm, vajadzētu radīt šaubas. Šādus dārzeņus var audzēt ar plēves metodi un satur daudz nitrātu. Kas attiecas uz importa tomātiem, tos labākai saglabāšanai transportēšanas laikā var apstrādāt ar dažādām ķīmiskām vielām. Labākais variants šajā gadījumā būtu tomāti no sava dārza, kas audzēti bez ĢMO un nogatavojušies dabiskos apstākļos.
Pērkot, jums vajadzētu arī izvairīties no tomātiem:
- ar pārāk cietu mizu, kas atgādina plastmasu;
- ar gaišu krāsu;
- kas sekcijā satur vairākas vēnas un zonas, kas nevienmērīgi krāsotas ar gaišiem plankumiem;
- sapuvuši tomāti.
Šādi dārzeņi var saturēt lielu daudzumu nitrātu, tāpēc tie nav piemēroti ne tikai svaigam patēriņam, bet arī sautēšanai vai konservēšanai.
Barojošās mātes, kurām ir bijušas alerģiskas reakcijas pret sarkanajiem tomātiem, var izmēģināt dzeltenās šķirnes, kuras tiek uzskatītas par hipoalerģiskām. Noderīgo komponentu skaita ziņā tie nav zemāki par sarkanajiem, tie ir mazāk kaloriju, satur vairāk C vitamīna un likopēna. Turklāt tiem ir raksturīga lieliska garša.
Māmiņām, kas baro bērnu ar krūti, kuras mīl tomātus kā vienu no galvenajām ēdiena sastāvdaļām, jūs varat izkļūt no situācijas, ēdot tos sautējumā. Ar šāda veida termisko apstrādi likopēns tiek pārveidots par vieglāk sagremojamu sastāvdaļu. Ir arī vērts atzīmēt, ka sautēti tomāti praktiski saglabā visas savas derīgās īpašības, izņemot vitamīnus.
marinēti tomāti pilnībā jāizslēdz no uztura. Ne māte, ne viņas bērns no šī produkta nesaņems neko noderīgu, taču tajā esošais etiķis var nelabvēlīgi ietekmēt mātes piena garšu. Savukārt sālīti tomāti zīdīšanas laikā var brīvi atrasties uzturā, tikai saprātīgā daudzumā.
Tādējādi barojošām mātēm, kuras necieš no alerģiskām reakcijām, nevajadzētu pilnībā izslēgt tomātus no uztura. No tiem ir ieteicams atteikties tikai pirmajos trīs bērna dzīves mēnešos, un pēc tam pakāpeniski un uzmanīgi varat tos ieviest savā uzturā. Visas tomātu derīgās vielas vislabākajā veidā palīdzēs mātei atjaunot iztērētos spēkus pēc grūtniecības un dzemdībām.