Донник (по латыни Melilotus) является травянистым растением семейства Бобовые. Его русское название связано со словом «донной», которым когда-то называли подагру. Латинское название образовано от греческих слов «мел» и «лотос», означающих мед и кормовую траву.
Растение также называют донной травой, баркуном, донцом, варгуном, заячьим холодком, крестовником, липкой, буркуном, диким хмелем, конюшиной, сладким клевером и дикой гречкой.
Названия на других языках:
- англ. Sweet clover, field melilot;
- нем. Honigklee.
Внешний вид
Высота донника составляет до двух метров. Растение обладает ветвистым стеблем, стержневым корнем, трилистными листочками с прилистниками, белыми или желтыми повислыми длинными цветками. Растение цветет летом – с июня до августа.
Виды
Известно много видов этого растения – зубчатый, сицилийский, итальянский, душистый, волжский, шершавый, прекрасный, польский и другие.
Народная и официальная медицина использует лишь два вида донника, которые мы и рассмотрим.
Однолетнее, либо двулетнее растение с прямым стеблем до 170 см в высоту. Листовая пластина делется на три части. Крошечные цветки белого цвета собраны в удлиненные кисти. Цветение наступает в летний период, продолжительностью в один месяц. Его нежный приятный аромат схож с кумарином, но не близок. Данный вид - лучший медонос.
Двулетнее растение до полутора метров в высоту. Стебель голый, листки тройчатые. Цветки желтого цвета, очень мелкие в длинных кистях. Аромат сильный, кумариновый. Цветет все лето и первый месяц осени.
Где растет
Найти донник можно на территории и Азии, и Европы. Растение обширно расселилось по планете. Его зачастую встречают на лугах, в лесостепной зоне, в балках, на опушках и в степях.
Заготовка
- Заготовка проводится в период цветения.
- Верхушки донника срезают ножом, получая сырье длиной до тридцати сантиметров. Толстые и слишком грубые стебли, а также растения на обочинах дорог не срезают. Сбор донника проводится лишь в сухую погоду, поскольку влажное растение быстро портится.
- После срезания растение сразу отправляют сушиться. Его раскладывают на улице, спрятав под навесом, либо на чердаке с отличной вентиляцией (важно, чтобы температура была до +40 градусов).
- Раскладывать на ткани либо на бумаге сырье нужно слоем до семи сантиметров. Периодически его переворачивают.
- Когда стебли легко ломаются, сушку завершают. Нужно следить, чтобы сырье не пересушилось, иначе листья будут осыпаться.
- Хранить высушенный донник можно до двух лет.
Особенности
- У сушеного донника горьковато-солоноватый вкус.
- Запах высушенного растения напоминает свежее сено (его называют кумариновым).
- Донник применяют для улучшения почвы и восстановления плодородности земли.
- Растение также является лекарственным, медоносным и кормовым.
Пищевая ценность и калорийность
На 100 г донника:
Химический состав
В доннике содержатся:
- гликозиды (одним из них является кумарин, обеспечивающий аромат растения);
- эфирное масло;
- цимарин;
- белок;
- кислоты – кумаровая, аскорбиновая, мелилотовая;
- жироподобные вещества;
- производные пурина;
- мелилотол;
- флавоноиды;
- дубильные вещества;
- сахара;
- холин;
- слизь.
Когда донник начинает загнивать, в нем образуется дикумарин.
Полезные свойства
Растение обладает таким действием:
- отхаркивающим;
- лактогонным;
- болеутоляющим;
- антисептическим;
- слабительным;
- способствует ранозаживлению;
- помогает при лихорадке.
Противопоказания
Растение не употребляют при:
- беременности;
- заболеваниях почек;
- проблемах со свертываемостью крови;
- внутренних кровотечениях.
Применяя донник, помните о ядовитости растения – никогда не превышайте дозировки и лучше используйте в составе сбора.
Избыточное и слишком долгое употребление донника способно вызвать угнетение ЦНС, сонливость, головокружение, поражение печени, головные боли и другие проблемы. Животные, употребляющие содержащее донник подгнившее сено, отравляются дикумарином.
Мед
Пчелы собирают мед с донника все лето.
Цвет меда определяется видом растения и почвой, на которой оно росло. Он бывает от белого до янтарного, иногда с золотистым и зеленоватым оттенком.
Пахнет донниковый мед очень приятно.
Желтый донник дает мед, вкус у которого очень мягкий, а запах – нежный.
Белый донник дает мед с более острым, немного горьковатым вкусом и запахом с нотками ванили.
Польза
Получаемый из донника мед отличается большой полезностью. Он содержит фруктозу (40 процентов) и глюкозу (около 37 процентов).
Применяя донниковый мед наружно и внутрь, у него отмечают полезные свойства:
- Повышает уровень энергии и тонус организма.
- Обладает болеутоляющим и противовоспалительным воздействием при болезнях дыхательных путей.
- Улучшает состояние людей с гипертонией и заболеваниями сердца.
- Оказывает мочегонное действие.
- Устраняет головокружение, а также головные боли.
- Стимулирует лактацию.
При длительном хранении мед из донника становится вязкой массой белого или желтого цвета.
Калорийность
Калорийность 100 грамм меда из донника - 314 кКал.
Применение
В кулинарии
- В пищу используется лишь донник желтый, поскольку белый донник относят к ядовитым растениям.
- Рецептов, включающих донник, есть множество, но злоупотреблять добавлением данной ароматной травы не стоит (есть риск появления головной боли и тошноты).
- Свежий молодой донник добавляют в салаты, окрошки, супы.
- Измельченное высушенное растение применяют, как приправу, добавляя в соусы, напитки, закуски и вторы блюда.
В пол литра хлебного кваса нужно положить нарезанные кусочками 70 грамм отваренной говядины, 50 грамм вареного картофеля, отваренное вкрутую яйцо и 50 грамм свежего огурца. Листки донника (20 грамм), а также 25 грамм лука измельчите и разотрите с горчицей, сахаром и солью, добавьте в окрошку. По вкусу заправьте сметаной.
Гарнир из корней донника
Корни молодого растения хорошо вымойте и, посолив, поджарьте с использованием растительного масла. Такой гарнир можно подать к рыбе или мясу.
Мясо, тушеное с донником
Нарежьте 250 грамм мяса кусочками и немного обжарьте. Положите его в гусятницу и добавьте 50 грамм порезанного лука, 50 грамм крупно натертой моркови, 200 грамм порезанного картофеля и 20 грамм листков донника. Также в гусятницу нужно положить перец, лавровый лист и семя укропа, после чего залить все водой, чтобы она покрыла ингредиенты. Тушите блюдо до готовности на маленьком огне.
Напиток с донником
Доведите литр воды до кипения, положите в него 10 грамм соцветий и листков донника, добавьте по вкусу сахар и около 100 мл вишневого либо клюквенного сока. Когда напиток закипит, снимите с огня и охладите.
В медицине
- С медицинской целью используется как желтый, так и белый донник. Применяют и листья, и стебли, и цветы этих растений.
- Поскольку белый донник отличается ядовитостью, его рискуют использовать лишь опытные лекари.
- В растении имеется кумарин, оказывающий угнетающее воздействие на нервную систему. Это вещество предотвращает судороги, увеличивает количество лейкоцитов.
- Донник применяется при мигрени, бессоннице, истерии, головных болях, климаксе, метеоризме, бронхите и других проблемах.
- Травянистую часть донника включают в сборы, из которых делают припарки. Также растение является компонентом зеленого пластыря, помогающего против мозолей и нарывов.
- Настояв сухой донник (2 маленькие ложки), залитый кипятком (пол стакана), в течение четырех часов, его используют для стимуляции лактации, разделив на три порции.
- Отвары, а также настои, приготовленные из донника, эффективны при отите, мастите, гнойных ранах, фурункулах.
- Гомеопаты используют донник в приготовлении препаратов против психозов.
- Народная медицина считает растение отличным слабительным средством, а также предписывает донник при гипертонии, болях, болезнях легких, гинекологических патологиях, вздутии живота и прочих проблемах.
- Из листьев донника изготавливается препарат мелиоцин, обладающий стимулирующим действием.
Настой при головной боли, гипертонии, бессоннице
Настаивайте в закрытой емкости залитую кипяченой холодной водой (двумя стаканами) траву донника (возьмите две чайн. ложки). Принимайте настой два-три раза в сутки по половине стакана.
Для ванн и компрессов
Приготовьте настой, поместив закрытую емкость с 2 стол. ложками донника и 500 мл воды на горячую плиту.
Настойка при мигрени
Залейте траву донника 40% спиртом (1 к 10) и поставьте в темное место на 10-15 суток. Процедив, настойку можно хранить в условиях холодильника до двух лет. Использовать ее можно либо внутрь, либо наружно – по пятнадцать капель.
Припарки
Их можно приготовить из цветков, распаренных кипятком, либо из измельченных листьев.
При геморрое
Возьмите по две части разноцветной и пышной гвоздики, а также по одной части горца, донника и лапчатки гусиной. Измельчив все в ступке либо кофемолке, возьмите 20 грамм полученного порошка и разотрите с 80 граммами жира либо сала (предварительно его растопите). Подержите эту смесь четыре часа на водяной бане, а затем процедите в еще горячем виде.
В быту
Донник применяется как:
- отдушку в табачных изделиях;
- ароматизатор мыла;
- кормовое растение;
- медонос;
- средство, улучшающее почву.
Сорта
Растение считается ценной культурой и выращивается в разных климатических зонах. Донник представлен множеством сортов, которых постоянно появляется все больше. Донник белый представлен сортами волжанин, диомид, рыбинский, поволжский, степной и другими. Лекарственный донник представлен сортами лазарь, сибирский, золотистый, альшеевский и другими.
Выращивание
Семена донника прорастают при температуре +2+4 градуса. Хорошо всходят только созревшие семена или чуть недозревшие. Перед посевом их скарифицируют. В первый год у донника развивается корень и зеленая часть. Цвести растение начинает через год после посадки.
Благодаря наличию сильной корневой системы донник не требователен к почве. Также растение стойко к засухе, поэтому его не нужно постоянно поливать. Плохо воздействуют на донник лишь кислый грунт и избыток влаги.
Латинское название Melilotus officinalis (L.) Pall.
Другие названия. Бурковина, борконь, варгун, липка, окладник.
Казахское название. Туйежонышка.
Слово «донник» происходит от «донной»-древнего названия подагры. Словом «дъна» в праславянскую эпоху обозначали болезни нижней части брюшной полости и подагру.
Родовое название Melilotus образовано от греческого meliloton, связано с греческим meli (мед) и lotos (лотос, разновидность клевера)-«медовый клевер». Цветки этого растения привлекают пчел, являются хорошим медоносом, а листья у растения этого рода тройчатые, как у клевера.
Видовое определение officinalis (аптечный) указывает на лекарственное применение вида.
В народе желтый донник называли: буркун, барко, дикая греча, женский донник, донец, желтый цвет, седаш, мольная трава (помогает от моли).
Семейство Бобовые - Fabaceae LEGUMINOSAE
Описание
Двухлетнее травянистое растение со стержневым разветвленным корнем и прямыми стеблями высотой 0,5-1 (2,5) м.
Стебель прямой, голый или в верхней части волосистый.
Прилистники ланцетовидные, заостренные, цельные, редко (у нижних листьев) с 1-2 зубчиками. Листья очередные, черешковые, тройчатые; верхний листочек на более длинном черешке, два боковых - почти сидячие. Листочки нижних листьев продолговато-обратнояйцевидные, листочки верхних листьев более узкие, продолговатые; те и другие с 10-13 неравными зубчиками, снизу коротко опушенные. Листья донника лекарственного сверху сизовато-зеленые, снизу более бледные.
Цветки желтые. Цветочные кисти пазушные, длиной 4-10 см, густые с 30 - 70 поникающими цветками, длиной 5 - 7 мм, на цветоножках длиной до 1,5 мм. Чашечка длиной около 2 мм, до половины надрезана на продолговато-ланцетовидные доли. Венчик желтый, флаг почти равен крыльям, которые немного длиннее лодочки; завязь голая, продолговатая, на короткой ножке; столбик слегка изогнутый, обычно с 6 - 7 (редко 4 или 8) семязачатками. Нити девяти тычинок срослись, десятая спаяна с остальными только посередине.
Плод – боб бурый. Бобы длиной 3 - 4 мм, шириной 2 мм и толщиной около 1,5 мм, овальные, вверху притупленные, с шиловидным остроконечием, на короткой ножке, сероватые, голые, с немногими поперечными морщинками, анастомозирующими между собой.
Семена яйцевидные, зеленовато-желтые, длиной 1,6 - 2,2 мм.
Цветет в июне - сентябре; семена созревают с июля до поздней осени.
Распространение
Евро-азиатский вид. Распространен по всей территории европейской части России, кроме северных и северо-восточных районов. Наиболее часто встречается в южных черноземных районах; севернее становится более редким. Северная граница ареала идет вдоль южного и восточного берега Ладожского озера, огибая с севера озеро Онежское, и близ 52° с. ш. проходит северо-западнее Сыктывкара, обходит с севера город Ухту, после чего резко спускается к югу, пересекает в среднем и нижнем течении Вятку и южнее Перми выходит к Уральскому хребту.
В Западной Сибири произрастает в лесостепной и степной зонах от 51° до 56° с. ш. (Барабинская и Кулундинская степи), продвигаясь по долине Оби на север до 59° с. ш. На востоке распространен до 96° в. д. (приенисейские островные степи и Канская лесостепь). Как заносное растение изредка встречается в Прибайкалье. На юге донник идет до границы с Казахстаном, заходя на территорию этой республики с северо-запада по левобережью Ишима, огибает пустынные районы северного Прикаспия и пересекает реку Урал на 51° с. ш.
Распространен в республиках Средней Азии, за исключением высокогорных районов Памиро-Алая, Тянь-Шаня и опустыненных районов, куда проникает только по долинам рек и оазисам. Встречается также в предгорьях Копетдага.
На Кавказе растет почти повсюду - от низменности до среднего горного пояса.
Выращивание
Агротехника
Донник лекарственный -мезоксерофитное растение степной и лесостепной зон; поднимается до среднего горного пояса, редко - почти до субальпийского. Благодаря хорошо развитой корневой системе, проникающей на глубину до 2 м, может добывать воду из глубоких горизонтов почвы. Засухоустойчив и холодостоек. Хорошо растет на черноземах, каштановых, дерново-подзолистых и серых лесных почвах, но может поселяться и на малогумусных, каменистых, суглинистых и песчаных почвах. Плохо переносит избыточное увлажнение.
В естественном растительном покрове встречается рассеянно, чаще на нарушенных участках, на суходольных и степных лугах (иногда солонцеватых). Рассеянно растет в степях, разреженных светлых лесах, по лесным опушкам, сухим склонам балок и оврагов. Является не специфическим сорным растением, иногда становится даже злостным сорняком. Чаще всего встречается на парах, входит в состав вострецово-мятликово-полынных и полынно-мятликовых группировок залежной растительности. На молодых залежах иногда образует заросли площадью в несколько десятков и даже сотен гектаров. Часто встречается в лесополосах, особенно молодых, на пустырях и по обочинам дорог.
Донник лекарственный. Тебердинский заповедник. На залежах и степных склонах, 1300-1900 м над уровнем моря.
Размножение
Размножается семенами. Хорошее развитие донника наблюдается при достаточном количестве весенних осадков, способствующих прорастанию его семян и укоренению всходов. В первый год жизни развивает лишь зеленую массу и корневую систему, отмирающую осенью. Перезимовывает корневая шейка с почками возобновления, способными переносить даже в бесснежные зимы морозы до - 48° (9). На второй год отрастание донника лекарственного начинается рано весной. Цветение растянуто, продолжается примерно 2 месяца.
Разновидности
Вместе с донником лекарственным часто встречаются другие виды донника. Известно около 20 видов этого растения. В России произрастает 11.
Наряду с донником лекарственным допускался к применению в научной медицине также донник рослый - Melilotus altissimus Thuill. Это двулетнее растение, с толстым стержневым корнем. Бобы неясно сетчато-морщинистые вследствие наличия анастомозирующих жилок, повислые, с редкими волосками, яйцевидно-ромбические, сжатые по брюшному шву, с 1-2 семенами. Листочки околоцветника при плодах опадающие; цветки желтые, крупные, длиной до 7 мм, чашечка опушенная. Прилистники цельные, шиловидные; кисти густые, многоцветковые.
Донник рослый имеет европейский тип ареала. В встречается в основном на Украине (Средне-Днепровский, Верхне-Днестровский и Карпатский флористические районы) и в Молдавии. В России отмечен как заносное растение в ряде районов Поволжья, в окрестностях Санкт-Петербурга и Барнаула. Растет на влажных лугах и пастбищах, на участках с нарушенным дерновым покровом. В связи с редким распространением почти не заготавливается.
Не используемые в научной медицине. Донник белый-Melilotus albus Medik. отличается белыми цветками и цельными шиловидными прилистниками. Донник зубчатый - М. dentatus Pers. имеет мелкие бледно-желтые цветки, узколанцетовидные, в основании расширенные, и надрезанно-зубчатые прилистники. К востоку от Енисея донник лекарственный замещается донником душистым - М. suaveolens Ledeb. Он отличается светло-желтыми цветками, более мелкими, неясно сетчато-морщинистыми бобами и более сильным ароматом.
Химический состав
Действующие вещества
Содержит фенолкарбоновые кислоты. В надземной части обнаружены кумарины (1,2%), протеин (до 21%), белок (16%), клетчатка (до 25%), производные пурина, эфирное масло 0,01%, в семенах - жирное масло (2,7%). В сухой траве содержится 0,4-0,9% кумарина, придающего растению приятный запах. В меньшем количестве в нем содержится мелилотин, обладающий таким же запахом.
Применение
Пищевое применение
Великолепное растение - Донник лекарственный. Курильщики добавляли сушеные цветы донника в махорку для запаха, а хозяйки парили травой горшки, чтоб молоко не скисало. Иногда на донниках настаивают водку, кладя в нее цветущее растение без корней.
Донник-хороший медонос. Ни одно пчелиное угодье не обходится без разлива его цветков. Ведь на гектаре посева этих цветков в общей сложности почти два миллиарда. С 1 га зарослей получают до 200 - 300 кг меда. Донниковый мед светло-янтарного цвета с тонким ароматным запахом.
Листья донника применяется как ароматическое средство в ликерно-водочной, табачной и парфюмерной промышленности в качестве фиксатора запахов, а также при изготовлении зеленого сыра. На Кавказе молодые свежие корни используются в пищу сырыми или отварными. Свежие листья употребляются как заправка в супы, салаты. Сухие листья и цветки служат приправой для супов, салатов и компотов.
Ценное кормовое растение, по питательности не уступающее люцерне и клеверу, но лучше поедаемое в сене и в виде силоса. В свежем виде, донник животные едят плохо из-за сильного запаха кумарина. Используется как сидерат для обогащения почвы азотом. Из донника получают краску. Служит предметом экспорта.
Лекарственное применение
Сбор и обработка лекарственного сырья
Ввиду небольшого спроса на сырье донника, его заготовки проводятся в ограниченном объеме в черноземных районах европейской части России. В лесостепных районах Украины возможна ежегодная заготовка в размере 100- 200 т, в степных - 50 - 70 т.
Массовую заготовку можно проводить также в Башкирии, в низменных районах Закавказья. Продуктивность донника составляет 1,5 - 3 ц/га.
Предмет сбора. Трава.
Сбор и обработка сырья. Заготовку травы производят во время цветения, срезая ножами или серпами верхушки и боковые побеги длиной до 30 см без толстых грубых стеблей.
Сушка. Сушат траву донника под железной крышей или навесами с хорошей вентиляцией, расстилая на бумаге или ткани тонким слоем 5-7 см.
Качество готового сырья. Сырье состоит из цельных облиственых цветущих верхушек и боковых веточек растений со стеблем диаметром до 3 мм и длиной до 30 см. Цвет стеблей, чашечек и плодов зеленый, венчики цветков желтые.
Запах ароматный (кумариновый). Вкус горьковатый. Влажность - не более 14%. Содержание общей золы - не более 10%. Стеблей диаметром свыше 3 мм не более 2%. Содержание пожелтевших, побуревших и почерневших частей растений - не более 2%. В сырье допускается измельченных частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 0,5 мм,- не более 5%; органических примесей - не более 1%; минеральной примеси - не более 0,5%.
Хранение. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках или стеллажах. Срок хранения. 2 года.
Применение в официальной и народной медицине
Донник обладает противоспалительным, спазмолитическим, гипотензивным, отхаркивающим, болеутоляющим, ранозаживляющим свойствами. Экстракт донника угнетает центральную нервную систему и оказывает противосудорожное действие, способствует увеличению лейкоцитов у больных после лучевой болезни.
Препараты травы донника назначают при гипертонии, ишемии, атеросклерозе, тромбофлебите, повышенной свертываемости крови, при бронхитах.
В Индии применяется как ароматическое, мягчительное, гемостатическое средство, при метеоризме; в Китае - в сборах для лечения эпидемического энцефалита. Надземные части были включены в отечественные фармакопеи I-VIII изданий. Трава донника используется в официнальной медицине Германии, Австрии, Польши, Румынии, Нидерландов.
В гомеопатии донник используют для приготовления эссенции, применяют внутрь при климактерических недомоганиях и психозах на почве гиперемии. В народной медицине назначают как слабительное, трава донника входит в мягчительные сборы, используемые при гинекологических заболеваниях. Настой травы назначают как седативное, диуретическое, отхаркивающее, антибактериальное средство, при метеоризме, заболеваниях верхних дыхательных путей и легких, гипертонической болезни, атеросклерозе, как гипотензивное, антиспазматическое, болеутоляющее. В Азербайджане употребляют как лактогонное.
Настой, отвар используют наружно (примочки, компрессы, припарки, ванны, обмывания, мази, пластыри) - как раздражающее, отвлекающее, противовоспалительное, очищающее, мягчительное средство, при абсцессах, фурункулезе, мастите, суставном ревматизме и злокачественных опухолях. В Болгарии настой и отвар применяют как антикоагулянты и фибринолитические средства при хронических бронхитах, цистите, мигрени, гипертонической болезни. В Польше - при неврастении, сердечных и головных болях, бессоннице. В Германии, Австрии - при болезнях желудка и бронхитах, во Франции отвар назначают внутрь в качестве антиспазматического и вяжущего, в виде ванн - при подагре. В Болгарии из листьев получен тканевой препарат «Мелиоцин», биостимулирующее действие которого вдвое выше, чем экстракт алоэ.
Противопоказания
Беременность, заболевания почек. Превышение дозировки вызывает отравление с симптомами тошноты, головной боли, кровоточивости десен.
Донник лекарственный лечебные свойства
Терапевтическое действие:
- 2 противовоспалительное
- 6 слабительное
- 8 диуретическое
- 11 отхаркивающее
- 12 раздражающее
- 18 седативное
- 19 лактогенное
- 24 гемостатическое
- 25 анальгезирующее
Токсичное. Токсичность – антибактериальная, инсектицидная, ратицидная
Показания к медицинскому применению:
1 болезни пищеварительной системы
2 болезни почек и мочевыводящих путей
3 болезни сердечно-сосудистой системы
5 болезни дыхательной системы
8 болезни кожи и подкожной жировой клетчатки
9 болезни нервной системы
10 болезни репродуктивной системы
11 психические болезни
15 болезни опорно-двигательного аппарата
16 болезни обмена веществ
17 инфекции и инвазии
19 симптомы и синдромы
20 болевой синдром
21 новообразования
Рецепты при различных заболеваниях
Аменорея
Сбор 1. Смешать в равных пропорциях травы донника и золототысячника и цветки мать-и-мачехи. Залить 1 столовую ложку сбора 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 2 часов, процедить. Принимать по 1/3 стакана настоя 6 раз в день в течение месяца. Настой используется в том случае, если аменорея вызвана воспалением яичников.
Артрит
Сбор 1. Смешать в равных частях траву донника, траву багульника, корни лопуха, ягоды можжевельника, корни пырея, шишки хмеля и траву чабреца. Сырьем наполнить бутылку, залить водкой. Настаивать 10 дней в темном месте. Использовать для растираний.
Атеросклероз
Сбор 1. Трава донника - 1 часть, плоды шиповника - 1 часть, плоды малины - 1 часть, лист крапивы - 1 часть, цветки каштана конского - 1 часть, цветки боярышника - 1 часть. 1 столовую ложку смеси заливают стаканом крутого кипятка, настаивают 2 часа. Процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день после еды.
Бессоница
Сбор 1. Залить 1 чайную ложку травы донника 1 стаканом кипяченой воды комнатной температуры, настаивать в течение 2 часов, процедить. Принимать по 1/4 стакана настоя на ночь.
Бронхит
Сбор 1. Взять 2 чайные ложки травы донника, залить 2 стаканами холодной кипяченой воды, настаивать под крышкой 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день.
Гипертония
Сбор 1. Залить 1 чайную ложку травы донника лекарственного 1 стаканом кипяченой воды комнатной температуры. Настоять в течение 2 часов, процедить. Пить по 1/2-2/3 стакана 2 3 раза в день. Настой не только снижает артериальное давление, но и повышает уровень лейкоцитов в крови.
Заболевания органов дыхания
Сбор 1. Корневище аира - 1 часть, корень алтея - 2 части, цветки ромашки - 2 части, трава донника - 2 части, семя льна - 3 части. 1 столовую ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 20 мин. Процеживают. Полощут рот и горло несколько раз в день при воспалительных процессах.
Запор
Сбор 1. Лист крапивы -- 1 часть, трава донника - 1 часть, кора крушины - 3 части. 1 столовую ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 мин. Процеживают. Принимают на ночь по 1/2 стакана при запорах.
Инфаркт миокарда
Сбор 1. Взять в равных частях траву донника, соцветия арники, лист вахты, цветки ландыша, лист мяты перечной, плоды укропа, плоды шиповника, траву полыни обыкновенной. Залить на 6 г сбора 1,5 стакана кипятка, настаивать в термосе в течение 6 часов, процедить. Принимать в теплом виде по 1/4 стакана 4-5 раз в день.
Лучевая болезнь
Сбор 1. Для приготовления настоя 2 столовые ложки сырья заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 10-15 мин, процеживают и принимают по 1/2 стакана 2-3 раза в день после еды. Настой донника повышает количество лейкоцитов в крови у больных лучевой болезнью,
Метеоризм
Сбор 1. Взять 15 г высушенных, измельченных корней донника, залить 1 стаканом воды, довести до кипения, кипятить 15 минут, охладить и процедить. Принимать по 1 столовой ложке отвара 3-4 раза в день.
Нарывы
Приготовление мази. 2 столовые ложки свежих цветков растирают с 2-3 столовыми ложками сливочного масла до однородной консистенции. Употребляют для созревания нарывов.
Нервное истощение
Сбор 1. Взять 2 чайные ложки измельченной травы донника, залить 1 стаканом 70-процентного спирта и настаивать 15 дней. Принимать по 5-10 капель 2 раза в день.
Ревматизм
Сбор 1. Взять 1 столовую ложку свежих цветков донника, растереть их с 1 столовой ложкой сливочного масла. Полученной смесью смазывать больные места.
Укус бешеного животного
Сбор 1. Взять 2 чайные ложки травы донника, настоять в 2 стака¬нах воды 10-12 часов. Принимать по 2 стакана настоя 3 раза в день.
Фурункулы
Сбор 1. Для лечения фурункулов настой готовят несколько иначе: 1 столовую ложку травы заливают 1,5 г стаканами кипятка, настаивают 2 часа и процеживают. Принимают в теплом виде 3 раза в день по 1/2 стакана во время еды или используют в виде компрессов и промываний.
Энтероколит
Сбор 1. Взять 6 частей коры крушины ольховидной, по 2 части травы донника лекарственного и нетолченых семян льна обыкновенного. Принимать в виде настоя при хронических энтероколитах, сопровождающихся запором, по 1/2 или 1 стакану на ночь.
Полезные свойства и противопоказания донника лекарственного известны в большинстве европейских стран. Некоторые виды травы встречаются в Индии, Китае, Северной и Южной Америке. Это растительное сырье используют не только в медицинских целях, но и в кулинарии, парфюмерной, ликероводочной промышленности, его применяют для ароматизации пищевых продуктов и табачных изделий.
Особенности лекарственного растения
Донник желтый растет в дикой природе. Это хорошее кормовое растение, зеленое удобрение для почвы и качественный медонос. В последнее время все больше ценятся его целебные свойства, поэтому в некоторых странах его культивируют, выводят новые сорта.
Ареал
Это лекарственное растение степной и лесостепной зоны. Распространен по всей европейской части. Любит южные регионы, Малую, Центральную Азию, Кавказ. В России его можно встретить даже в Западной Сибири. Большинство видов донника растет на Украине. Также это растение можно встретить в Северной и Южной Америке, Новой Зеландии.
Ботаническая характеристика донника
Это двулетнее травянистое растение. Отличается ветвистым, прямостоячим стеблем. Высота его может достигать от 50 до 150 см. Листья с пильчатым краем, тройчатые. Растение легко узнать по характерным ярко-желтым цветкам, которые собраны в тонкие кисти в виде колосков. Донец источает аромат кумарина, его можно описать как «запах свежескошенной травы».
Другие виды
Есть еще три вида этого растения, которые применяют в народной медицине и пчеловодстве.
Заготовка сырья
У высушенного донника душистый, приятный запах скошенной травы. Важно сохранять условия хранения - беречь траву от влаги. При появлении плесени, сырье нельзя употреблять.
Целебное действие
Каковы лечебные свойства донника лекарственного?
- Отхаркивающее.
- Противосудорожное.
- Мягчительное.
- Успокаивающее.
- Ранозаживляющее.
- Антикоагулянтное (противосвертывающее).
- Болеутоляющее.
- Рассасывающее.
- Ветрогонное.
- Противовоспалительное.
- Отвлекающее.
Что в химическом составе?
- Кумарин, дикумарин (препятствуют свертыванию крови).
- Органические кислоты.
- Гликозиды.
- Слизь.
- Витамины С, А.
- Эфирное масло.
- Флавоноиды.
- Дубильные вещества.
Показания
Каковы показания для лечения донником желтым?
- Варикоз . Трава снижает проницаемость капилляров. Главное применение донника - хроническая венозная недостаточность, варикозное расширение вен, тромбофлебит, геморрой. Лекарственные средства из травы помогают снять боль, зуд, отечность, тяжесть в ногах, судороги при венозной недостаточности.
- Наружное применение . Компрессы и примочки используют при ушибах, растяжениях, подкожных кровоизлияниях, незаживающих ранах, нарывах, фурункулах, опухолях. Средство хорошо останавливает наружное кровотечение, снимает отечность, воспаление в суставах, боли при ревматизме, артрозе, подагре. При флюсах рекомендуют полоскать полость рта отварами донника.
- Органы дыхания . Отвары помогают при кашле, воспалении органов дыхания. Их назначают при бронхите, трахеите, ларингите.
- Органы пищеварения . Трава донника лекарственного действует как мягкое слабительное и ветрогонное средство. Помогает при нарушении пищеварения, снимает спазмы, вздутие живота.
- Нервная система . Средство известно своими успокоительными, наркотическими свойствами, расслабляет нервную систему, помогает при бессоннице, неврастении, психозах. Его пьют при мигренях, сильных головных болях, судорогах.
- Лейкопения (снижение уровня лейкоцитов). Часто болезнь развивается после радиотерапии при онкозаболеваниях. Трава способствует увеличению лейкоцитов.
- Для женщин . Кормящие мамы прикладывают компрессы при воспалении молочных желез (маститы), трещинах сосков. Они действуют как отвлекающее и противовоспалительное средство. Также трава нормализует менструальный цикл, ею лечат воспаление яичников. Полезно пить при климаксе - она снимает раздражительность, напряжение, нормализует сон.
- Для мужчин . Чаще всего средство применяют при аденоме предстательной железы, которая развивается у мужчин после 50 лет. Трава действует как рассасывающее, обезболивающее и противовоспалительное средство.
Противопоказания донника желтого: низкая сворачиваемость крови, геморрагический диатез (склонность к внутренним и наружным кровотечениям), заболевания печени, беременность, детский возраст. Опасна трава для почек, при заболеваниях ЦНС, психических нарушениях. Врачебная консультация перед применением этой травы строго обязательна.
Способы приготовления и применение донника
Каково применение донника лекарственного в домашних условиях? Из травы готовят отвары, настои, мази. Также ее используют в кулинарии, а донниковый мед относится к самым высококачественным сортам меда.
Отвар
Траву можно заваривать отдельно. Также она часто входит в сборы, которыми лечат нарывы. Это хорошее мягчительное, противовоспалительное, отхаркивающее средство. Его принимают при варикозном расширении вен, бессоннице, заболеваниях органов дыхания.
Приготовление
- Возьмите 1 ст. ложку травы.
- Залейте стаканом кипятка.
- Прокипятите 1 минуту.
- Настаивайте 1 час.
- Процедите.
Отвары принимают внутрь по 1 ст. ложке после еды 3 раза в день. Используют наружно в виде примочек и компрессов.
Настой
Существует несколько рецептов настоев. Более крутые настои рекомендуют применять наружно.
Приготовление слабого настоя
- Возьмите 1 ч. л. травы.
- Залейте стаканом кипятка.
- Настаивайте 40 минут.
- Процедите.
Теплый настой принимают внутрь по ¼ стакана 3 раза в день. Хорошо помогает от бессонницы, при нервных расстройствах.
Приготовление концентрированного настоя
- Возьмите 1 ст. л. травы.
- Залейте стаканом кипятка.
- Настаивайте 2 часа.
- Процедите.
Такой настой можно принимать по 1 ст. л. 3 раза в день.
В гинекологии настои принимают внутрь, также их используют наружно в виде спринцеваний, тампонов, ванночек. Концентрированные настои добавляют в лечебные ванны при заболеваниях суставов.
Мазь
Мазь готовят на основе жира - топленого свиного, утиного, гусиного, сливочного масла или вазелина. Ее можно использовать при мастите, заболеваниях кровеносных сосудов и суставов, при ушибах, синяках, нарывах, для созревания фурункулов.
Приготовление
- Возьмите 1 ст. л. травы.
- Смешайте с ¼ стакана утиного жира.
- Доведите до кипения смесь.
- Настаивайте до остывания.
Мазь наносят на салфетку и прикладывают к пораженному участку кожи или больному месту.
Особенности применения при варикозе
Лечение варикозного расширения вен - процесс длительный и комплексный. Важно включать правильную диету и питьевой режим, гимнастику, массаж. Немаловажную роль влияет образ жизни, возраст, род деятельности пациента. Встречаются положительные отзывы о лечении донником желтым при угрозе образования тромбов. Также варикозное расширение лечат другими растительными средствами: конский каштан, инжир, заячья капуста, хмель, чертополох, окопник лекарственный, расторопша, каланхоэ, козлятник, медуница, спаржа.
Как приготовить отвар для лечения вен
- Возьмите 1 ст. л. сухой травы.
- Залейте 2 стаканами теплой воды (не кипятка!).
- Настаивайте 4 часа.
- Процедите.
Как применять траву для вен? Пьют по 1 десертной ложке 3 раза в день до еды. Врачи рекомендуют принимать это лекарственное растение в сборе с другими травами.
Как приготовить травяной сбор для лечения вен
- Возьмите по 2 части травы расторопши, листьев орешника.
- Добавьте по 1 части травы донника и стальника колючего.
- Смешайте и возьмите 1 ст. ложку сбора.
- Залейте 1,5 стакана воды.
- Прокипятите 10 минут и настаивайте 1 час.
Принимают сбор по ¼ стакана 3 раза до еды.
Донниковый мед
Донник выделяет много нектара. Благодаря уникальному строению цветка нектар не испаряется при жаркой погоде, не смывается дождем. Этот медонос выращивают промышленным способом, чтобы получить ценный донниковый мед. Наибольшую медопродуктивность дает донник однолетний и белый. Донниковый мед не только полезное лакомство, но и ценное лекарство. Его применяют наружно при маститах, нарывах, опухолях, болях в мышцах и суставах. Внутрь принимают при кашле, гипертонии, нарушении пищеварения, головных болях, усталости, неврозах. Подробнее о читайте в другой нашей статье.
Кулинария
У славянских народов донник не столь известная трава в кулинарии. Однако у южан и кавказских народов это популярная приправа к рыбным и мясным блюдам. Свежие, сухие листья и цветы кладут в засолку, консервацию, из них готовят салаты и супы, их добавляют в домашние сыры и настойки. В качестве приправы донник следует использовать умеренно, поскольку его переизбыток в рационе может вызвать побочные действия.
Побочные эффекты
Донник лекарственный - ядовитое растение. Передозировка и бесконтрольный прием ведут к выраженным побочным эффектам:
- головокружение;
- сонливость;
- головная боль;
- тошнота и рвота;
- кровоизлияния;
- паралич.
Что важно знать?
- Нельзя увеличивать дозировку травы.
- Не давать детям.
- При возникновении побочных эффектов немедленно обратиться к врачу.
- Более токсичным считается донник белый, поэтому его гораздо реже употребляют как лекарственное средство.
Донник лекарственный - первое средство при варикозном расширении вен и геморрое. Также трава эффективна при судорогах, возбуждении нервной системы, бессоннице. Это действенное отвлекающее, обезболивающее и противовоспалительное средство при маститах, ревматизме, подагре. Из него делают мази, компрессы и прикладывают к больным местам.
Донник лекарственный - трава семейства Бобовые (лат. Fabáceae).
Растение имеет другие названия: буркун, греча дикая, донник жёлтый, донник женский, жёлтый буркун, итальянская трава, луговой буркун, буркунец, донная трава.
Это двухлетнее растение со стержневым корнем. Стебель прямостоячий, ветвистый, высотой 0,5-1,5 м. Листочки продолговато-обратнояйцевидные или эллиптические с пильчатым краем. Листья сверху сизоватые, снизу белесые, все растение чуть серебристое.
Цветки жёлтые, собраны в верхушечные и многочисленные пазушные кисти. Они мотыльковые, не крупные – 5-7 мм длиной.
Плоды – голые бобы бурого цвета, короткие, овальные, наверху с шиловидным остроконечием.
Цветёт в июне-августе; плоды созревают с июля до поздней осени.
Наравне с донником лекарственным в медицине используется и донник рослый, который отличается более крупными цветками с опушенной чашечкой, бобы с редкими волосками.
Почти не используется широко распространённый донник белый, у которого цветки белые, но он обладает сходными целебными свойствами. Донник лекарственный, то есть жёлтый, в отличие от своего собрата более изучен и значительно шире применяется в народной медицине многих стран.
Донник лекарственный растёт на пустырях, по обочинам дорог, на суходольных и степных лугах. Встречается как сорняк на паровых полях, в молодых лесополосах. Распространён по всей территории европейской части СНГ, на среднем и южном Урале, в Западной Сибири, на Кавказе.
Заготовка и сушка сырья
Лекарственным сырьём служат цветочные кисти, верхушки травы с листьями и боковые побеги (до 30 см в длину), заготовленные во время цветения. Часто лекарственный донник растёт вместе с белым донником, но заготавливать следует их отдельно. Заготавливают в сухую, ясную погоду, когда сойдет роса, иначе, будучи влажным быстро темнеет и испортится.
Сушат в тени под навесами, на чердаках, в хорошо проветриваемом месте. Раскладывают траву тонким слоем (до 5 см), на ткани или бумаге, периодически переворачивая. Можно воспользоваться и сушилкой, но температура не должна превышать 40С. Полученное сырьё на вкус солоновато-горькое, с сильным ароматным кумариновым запахом (запах свежего сена).
Химический состав
Трава донника содержит 0,4-0,9 % кумарина, который придаёт сырью приятный запах (в свежей траве содержится гликозид кумариген), дигидрокумарин – мелилотин с таким же запахом, кумаровую и мелилотовую кислоты, гликозид мелилотозид, флавоноиды, производные пурина, жироподобные вещества, белки, следы эфирного масла и др.
Лечебные свойства и применение
Целебные свойства донника известны с давних времён. В лечебных целях его использовали и неоднократно упоминали в своих трудах, древнеримские врачи - Диоскрид и Гален, персидский врач Авиценна. А в средние века донник широко применял Парацельс.
Растение обладает противовоспалительными, отхаркивающими, антикоагулирующими, гипотензивными, антисептическими, мягчительными, потогонными, успокаивающими, ветрогонными, ранозаживляющими, противосудорожными, болеутоляющими свойствами.
Благодаря кумарину, донник лекарственный повышает систолическое артериальное давление, хорошо снимает судороги, увеличивает минутный объем сердца и количество лейкоцитов в крови, что может помочь больным лучевой болезнью. Улучшает кровообращение органов брюшной полости, а также мозговое, периферическое и коронарное кровоснабжение.
Препараты донника лекарственного применяют при лечении кашля, бронхитов, гипертонической болезни, атеросклероза, метеоризма, запоров, повышенной нервной возбудимости, истерии, мигрени, бессонницы, диффузного токсического зоба , нейропиркуляторной дистонии, ревматоидных и подагрических артритов, при воспалительных заболеваниях женских половых органов, гнойных ран, нарывов, фурункулов, а также в климактерический период.
Широко применяется в Болгарии, Польше, Австрии, Франции и Германии, Китае и Индии. В Болгарии из листьев получен препарат «Мелиоцин», у которого биостимулирующее действие вдвое выше, чем у экстракта алоэ.
Рецепты народной медицины
Настой донника (холодный): 2 чайные ложки измельченной травы донника заливают 2 стаканами холодной воды, настаивают 4 часа, процеживают. Принимают по 1/3 стакана 2-3 раза в день за 20-40 мин до еды.
Для наружного применения в виде компрессов, ванночек используется настой из расчета 2 столовые ложки травы на 2 стакана кипятка, настаивать полчаса, затем процедить.
Отвар донника : 10 г сухой измельченной травы на 1 стакан воды, кипятить полчаса на слабом огне, затем процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день при острых респираторных заболеваниях, бронхитах, бессоннице, при болезнях печени.
Спиртовая настойка донника (на водке): 100 г сухого сырья (траву) залить поллитрой водки или разведенным спиртом (40%). Настаивать в течении двух недель, после процедить и принимать внутрь по 10-15 капель, 3 раза в день до еды, запивая водой. Используют настойку при бесплодии и нарушении гормонального фона, эндометриозе, мигрени и др. Сохранять ее в холодильнике, до 2 лет.
Вот еще рецепт экстракта донника из свежей травы: 50 гр свежей измельченной травы залить пол литрами водки, настаивать в темном месте две недели, затем процедить. Использовать внутрь, по 15 капель 2 раза в день.
Для наружного употребления могут быть применены также компрессы с мазью.
Масляный экстракт: для ускорения "созревания" фурункула употребляют масляный экстракт на подсолнечном масле, который готовят настаиванием в течение 3 часов на водяной бане из 1 части изрезанной травы с 9 частями подсолнечного масла, а затем процеживают сквозь ватный тампон горячим.
Мазь из донника готовят по такому рецепту: 2 столовые ложки свежевысушенных цветков донника перетереть в порошок, затем добавить 50 г вазелина и все шорошо перемешать. Используют такую мазь для ускорения созревания и заживления фурункулов, карбункулов, гнойных ран и т.п.
И еще один рецепт мази из донника, на сливочном масле: берем 3 ст. ложки сливочного масла и 50-60 г свежих цветков донника. Цветки тщательно перетираем в порошок, а затем смешиваем с маслом. Хорошо вытягивает такая мазь нарывы, снимает воспаления.
Использование донника в кулинарии
Во многих странах используют донник в качестве приправы к рыбным блюдам, салатам, супам; при изготовлении сыра, консервов, компотов, засолке огурцов, помидоров. Листья с цветами применяют в качестве ароматизатора в мясной, рыбной, молочной, табачной промышленности; производстве различных настоек и безалкогольных напитков. На Кавказе молодые корни, сырыми или отваренными используют в пищу, а листья применяют как пряность.
Порошок из донника: высушенные соцветия и листья потолочь в ступе или измельчить в кофемолке, просеять через сито. Добавлять к первым и вторым блюдам, соусам, закускам, напиткам, как пряность.
Салат с донником: нарезать 20 г молодых листьев, добавить к ним 100 г нашинкованных свежих огурцов, зеленого лука 50 г, сваренное вкрутую яйцо, посолить и перемешать. Заправить растительным маслом (майонезом).
Напиток: положить 10г листьев (соцветий) в пол литра кипящей воды, добавить 100 мл сока клюквы или вишни и сахара по вкусу. Довести до кипения и охладить.
Донник еще является и прекрасным медоносом, а мед из донника обладает лечебными свойствами. В переводе с греческого, название этого растения значит - медовый клевер. Донниковый мед используют при опухолях суставов при ревматизме, воспалении грудных желез, бронхитах, водянке, метеоризме, мигренях, бессоннице, гипертонии и др.
Противопоказания
Следует помнить, что при употреблять донник в больших дозах нельзя, это ядовитое растение. Противопоказан при пониженной свертываемости крови, заболеваниях почек, беременности, геморрагическом диатезе, внутренних кровотечениях. В больших дозах оказывает угнетающее действие на центральную нервную систему.
При длительном и неконтролируемом приеме, может вызвать головную боль, головокружение, сонливое состояние, рвоту, тошноту, иногда - кровоизлияния, поражение печени и даже паралич центральной нервной системы.
Прекрасный медонос, помощник в борьбе со многими болезнями и отличный сидерат… Сегодня речь пойдет о доннике. В списке лекарственных трав донник занимает не последнее место, его целительные свойства не раз доказали свою силу. Двухлетнее растение неприхотливо, имеет несколько разновидностей и выращивается по всему миру.
Донник описание растения
Трава относится к многолетним бобовым растениям, подсемейства мотыльковых. Разновидность окультуренного донника со временем разрослась до нескольких десятков видов, однако самой главной разновидностью являются желтый и белый донник.
Желтый донник относится к лекарственным растениям, выращивается как сельскохозяйственная культура на корм крупному скоту и как культура – сидерат. Кроме вышеперечисленного культура носит неоспоримый титул одной из лучших медоносных трав.
Свое название донник получил от греческого – «медовый лотос». На Руси донник выращивался на корм скоту, собирался травниками для приготовления отваров и настоев, а звался: сладким клевером, буркуном или донной травой.
Многолетнее растение имеет достаточно развитую стержневую корневую систему, кустистый стебель и много мелких, по форме овально-вытянутых, резных листочков на коротких черешках.
Цветение культуры начинается летом, многоцветковые кисти вбирают в себя мелкие цветы желтого или белого цвета, размером около 5 см. Плоды донника – бобы, зачастую слишком мелкие.
Донник еще и высокоценное кормовое растение, дающее в урожай много питательной зелени, и насыщающее кислородом почву.
Наиболее востребованными сортами донника для хозяйственников являются зубчатый и желтый донник, которые обеспечивают скоту прирост массы и обладают высоким лактационным эффектом.
Белый и лекарственный донник используют в отдушках, в том числе для табачных изделий и в качестве ароматизатора в мыловарении. О медоносности культуры сказано много, однако мало озвучено, о качестве получаемого меда.
Так вот, донный мед обладает ярким ароматным запахом, насыщенным янтарным цветом и нежным вкусом, считается одним из лучших в ранней выгонке меда. На сегодняшний день донник выращивается по всему миру и широко распространен в Европе, России и Азии.
Разновидность донника
Донник насчитывает более 50 сортов. Самой распространенной разновидностью является желтый, белый и лекарственный донник.
Помимо вышеперечисленных были выведены однолетние и многолетние сорта донника.
Желтый или лекарственный донник.
Это двухлетнее растение, предпочитает южные регионы. Лекарственный донник не страшится засухи, вынослив и холодостоек. Цветение начинается летом, в первой декаде, цветки желтые, густо посаженные в соцветии.
Высевают культуру по норме около 120 грамм на сотку пашни.
Медоносность растения высокая, с гектара можно получить до 320 кг. меда, средний привес улья в сутки равен 3,5 кг.
Белый донник не менее популярная культура, растение не боится засухи, выращивается на силос и в качестве кормовой базы скоту.
Цветение начинается летом, зацветает позднее своего предшественника, однако цветет дольше, по срокам более месяца.
Является прекрасным медоносом, дает внушительное количество нектара, даже в засуху.
Если растение выращивается как кормовая база скоту, следует соблюдать агротехнику возделывания донника, и следить за состоянием животных, не редко белый донник при неправильном хранении или преждевременной порче вызывал массовый падеж среди крупного рогатого скота. Медоносность культуры превышает 450 кг. с гектара, а суточная норма привеса улья составляет около 4,5 кг.
Донник однолетний
, зацветает в первый год после посева, летом. По медоносности обгоняет многолетние сорта. Выращивается для разнообразия кормового рациона скота и как медоносная культура.
Растение неприхотливо и растет практически на всех почвах.
По отзывам как «промышленников», так и огородников наиболее востребованными сортами среди белого донника можно считать:
Сорт донника многолетнего Иней, Мещерский, Степной, Чермасан, Саянский. К желтым сортам можно отнести Карабалыкский, Омский и Сибирский донник.
Данные сорта устойчивы к нападкам насекомых, неприхотливы, урожайны. Отличаются ранней скороспелостью (период от посева до уборки может составлять всего 60 дней), высокой урожайностью (с гектара можно получить до 215 ц. зеленой массы), сорта являются непревзойденными медоносами и отличной, питательной, кормовой культурой.
Лечебные свойства донника
Донник, трава внесенная в книгу лекарственных растений и не зря.
Входящий в состав травяных сборов, чаев и гомеопатических средств, он помогает справиться с инфекцией верхних дыхательных путей, обладает противовоспалительным и антибактериальным действом.
Отвары и бальзамы на основе донника помогают избавиться от бессонницы и даже устранить варикоз.
Благодаря способности растения снижать проницаемость мелких сосудов и капилляров, а также противовоспалительному и общеукрепляющему свойствам, донник способен избавить от венозной недостаточности и варикоза.
Ванны для ног с этим растением снимут усталость и отечность, зуд, избавят от грибковых поражений. Чтобы решить проблему с воспалением при артрозах и артритах, мокнущими поражениями кожи при ожогах и травмах, делаются марлевые примочки и компрессы на пораженные и больные участки.
Такие манипуляции могут остановить даже не сильное кровотечение.
При заболеваниях носоглотки и полости рта, принято делать полоскания отваром донника. Такое ополаскивание полости рта поможет при тонзиллите и фарингите, повысит сопротивляемость глотки к вирусным инфекциям.
Отвары и чай с донником нормализуют стул, и оказывают ветрогонное действо, применяют при вздутии и нарушении работы ЖКТ.
Донник способен снизить эмоциональное напряжение, избавит от бессонницы и мигрени, обладая антиспазмолическим свойством, трава снимает спазмы и расслабляет.
Некоторое гомеопаты утверждают, что трава способна снизить развитие лейкопении и простимулировать работу костного мозга.
Помимо вышеперечисленных заслуг донника лекарственного, растение ценится у лекарей и знахарок, за свои наркотические, болеутоляющие и противовоспалительные способности в период менструального цикла у девушек.
Настойка донника способна облегчить процесс протекания климакса в зрелом возрасте у женщин. Для мужчин же трава не менее полезна, сильный пол растение лечит от заболеваний простаты, и мочевыводящих путей.
Выращивание донника
Выращивание и посев донника не обременительный процесс, если на ранней стадии соблюсти все агротехнические меры. Засушливые регионы чаще всего используют метод сева донника без покрова, он позволяет получить хорошие укосы зелени в год посева.
Средняя полоса России и лесостепные регионы с нормой осадков выше среднего, сеют донник под покров кормовых злаковых культур.
Беспокровный сев проводится, также как и посадка многолетних трав с обычной обработкой почвы, вспашкой и боронованием.
Что касается требований к выращиванию донника, то для хорошего урожая потребуется слабокислая, не заболоченная почва и средняя норма осадков, в остальном растение неприхотливо и хорошо себя чувствует на любых почвах.
Предшественником для травы могут стать абсолютно все сельскохозяйственные культуры. Посевная площадь перед севом подлежит вспашке, боронованию и прикатыванию. Если почва скудна, под вспашку вносят азотные и минеральные удобрения по норме 4 центнера на гектар пашни.
Подготовка семян донника должна начаться приблизительно за месяц до начала сева, проводится скарификация, нитрагинизация и инокуляция. Все эти мероприятия направлены на 100 % повышение урожайности.
Сев донника проводится сеялками, рядовым способом, в расчете 15,5 кг. на гектар площади. Глубина заделки варьируется от состояния и плотности почвы, в среднем это около 3 см.
Уход за донником предполагает наличие защитных мер от вредоносных растений и насекомых, путем опрыскивания и обработкой гербицидами почвы, на предпосевном этапе.
Подкормки требуются только в том, случае, когда растение очень слабо развивается, вносятся фосфорно-калийные удобрения в расчете 45 кг. на гектар земли.
Цветение донника начинается на следующий год после сева, в тот же год плодоносит, выбрасывая семена. Оптимальной температурой для роста и развития культуры считается + 4 градуса, всхожесть семян донника высокая и сохраняется до 10 лет.
Сев донника начинается с ранней весны, в первый год роста активно развивается корневая система растения и стебель, а следующий год дает развитие семенам.
Применение донника
Широкое применение в медицине, фармакологии, косметологии и сельском хозяйстве получил донник лекарственный. Кроме вышесказанного, культура во время цветения является неотъемлемой частью производства меда.
В период цветения, летом пчеловоды активно выставляют ульи недалеко от полей цветущего донника, так как мед, полученный с его пыльцы, обладает поистине целебными свойствами.
Мед, полученный с донника, снимает отеки, обладает широким спектром антибактериальных свойств, снижает артериальное давление, увлажняет и питает кожу, обладает диуретическим и спазмалическим действием.
Такой мед повышает иммунитет, устраняет инфекции носоглотки, эффективен при гастритах и язвах, а также заболеваниях ротовой полости. Ложка меда донника в день, устраняет иммунодефициты, насыщает организм витаминами и углеводами, повышает настроение и дает заряд бодрости.
Донник отвоевал свою нишу в бадах и травяных сборах.
Но не обходится эта трава и без «подводных камней». Лекарственные препараты на основе донника, а также мед противопоказаны лицам с индивидуальной непереносимостью и аллергией.
Кроме того, донник может быть и ядовит. Токсическая составляющая в траве появляется при разрушении ароматического вещества кумарина, превращаясь в дикумарин, под действием поражения плесенью. Вот такая химическая реакция. Поэтому испорченный или залежалый донник ни в коем случае нельзя скармливать скоту, даже в виде сена.
Так в Ростовской области был описан массовый падеж скота, из-за попадания в их рацион желтого донника. В процессе разбирательства, ветеринарами был обнаружен низкий уровень свертываемости крови у скотины и нарушение функции печени, а также выявлены причины такого состояния рогатых – плесневелый силос из желтого донника.
Уборка донника
Уборку донника на семена начинают на второй год после посевов.
Семена легко осыпаются, поэтому, скашивание начинают при пожелтении 1/4 семябобов, более поздние сроки грозят полным осыпанием мелких семян в почву и появление падалицы. Не стоит переживать, по поводу не спелости семян, в валках они спокойно дозреют.
После обмолота скошенной массы и просеивания, семена отправляют на хранение до следующей посевной. Семена донника принято возделывать на участках, не включенных в севооборот, за счет его высокой живучести и риска превратиться из сельскохозяйственной культуры в надоедливый сорняк.
Вообще уборка донника, всегда обременена головной болью, так как запоздалые укосы дают грубый силос, с высоким содержанием кумарина.
Если донник скашивают на силос, то началом уборки служит фаза бутонизации и высота растения до 16 см. Этот период снижает потери при собирании в валки, и позволяет ускорить следующий укос зеленой массы.
На заготовку сена донник слабо пригоден, за счет высоких потерь листочков, во избежание этого, хозяйственники досушивают уже вяленую зелень, установками с хорошим вентилированием.
Если донник был выращен как сидерат, его заделывание в почву начинают при достижении высоты около 25-37 см. перед заделкой траву измельчают дисковыми боронами, а затем запахивают.
Итак, при своевременной уборке, конечно же, в зависимости от ваших целей выращивания, можно получить достаточно большой объем питательной зеленой массы или сена. А также использовать донник в качестве сидерата и насытить почву кислородом и важными микроэлементами.