Безопасный уровень холестерина в крови. Повышенный холестерин в крови. А может повышаться, что связано с различными факторами

Холестерин. Норма холестерина. Повышенный холестерин. Диета

В последнее время слово «холестерин» все чаще встречается в наших разговорах. Это такое современное пугало, заслужившее славу убийцы номер один. А что на самом деле представляет собой холестерин?

В России настоящая «эпидемия» сердечно-сосудистых заболеваний с фатальным исходом. Ученые даже ввели новый термин - «сверхсмертность». Наши соотечественники в среднем живут на 20 лет меньше, чем европейцы. И главный виновник бедствия - холестерин, вызывающий атеросклероз артерий сердца и головного мозга. Так пусть советы кардиолога послужат вам инструкцией по выживанию.
Плохой и хороший холестерин
Холестерин - это жироподобное вещество, которое на 2/3 производится печенью, а оставшаяся треть поступает из пищи. Он служит одним из основных строительных материалов организма, входя в состав оболочек клеток, нервной ткани, а также гормонов и витамина D.
Холестерин - строительный материал для клеточных мембран. Он является источником энергии для скелетных мышц и необходим для связывания и переноски белков. Но при избытке он становится ядом. Стоит чуть-чуть превзойти нормальный уровень, как образовавшиеся излишки холестерина начинают откладываться на стенках сосудов — аорты и артерий, питающих сердце и мозг, органы брюшной полости, почки и ноги. Жировые полоски постепенно утолщаются, превращаются в бляшки, суживая просвет артерий.
Холестериновая бляшка со временем пропитывается известью, воспаляется, иногда разрывается, а ее содержимое образует сгусток. Уплотняясь и разрастаясь, этот сгусток закупоривает сосуд. В результате тромбоза - инфаркт, инсульт, омертвение части мышцы сердца или головного мозга.
Основными транспортировщиками холестерина в крови служат липопротеиды, которые состоят из жиров (липидов) и белков. Различают «хороший» холестерин — липопротеид высокой плотности и «плохой» — липопротеид низкой плотности, содержащий до 70% собственно холестерина и имеющий обыкновение оседать на стенках сосудов. Первый обеспечивает отток «плохого» вида из периферических тканей в печень, где он перерабатывается главным образом в желчные кислоты.
Норма холестерина
У здорового человека холестерина в крови должно быть не более 200 мг/дл (миллиграмм/децилитр), или 3,8–5,2 ммоль/л (миллимоль/литр). Значения 5,2 - 6,2 ммоль/л свидетельствуют о риске поражения сосудов. А цифры свыше 6,2 характерны для людей, страдающих различными заболеваниями печени, сердечно-сосудистой системы, глаз и других органов. Однако «хорошего» холестерина - липопротеидов высокой плотности - должно быть не менее 1 ммоль/л.
Чтобы самому проверить, есть ли у вас риск развития атеросклероза, нужно разделить показатель общего холестерина на показатель «хорошего». Если это соотношение меньше пяти, можно не беспокоиться. Проверить уровень холестерина можно в поликлинике, сделав анализ крови натощак. Для получения верного результата последний прием пищи - за 12-14 часов до исследования, алкоголя - за 72 часа.
Специальная диета
Ежедневная норма потребления холестерина с пищей не должна превышать 300 мг. А в 100 г животных жиров содержится 100-110 мг холестерина. Именно поэтому надо существенно сократить в рационе или вообще исключить потребление продуктов, содержащих холестерин или способствующих его перепроизводству в организме. К таким продуктам относятся баранина, свинина, говядина, субпродукты (печень, почки, мозги), тушенка, паштет, пельмени, кожа кур, сырокопченая колбаса (в 100 г - 112 мг). Ограничьте употребление докторской колбасы, сосисок и сарделек (в 100 г - 60 мг). Приготовив мясной бульон, остудите его и уберите с поверхности затвердевший жир, который готов осесть в виде бляшек на стенках сосудов. Мясные блюда лучше заменить соей, фасолью, чечевицей, горохом, которые отличаются высокой калорийностью и содержат много растительного белка. Весьма полезна рыба (кроме икры), особенно жирных сортов - скумбрия, сардины, лосось, сельдь. Они содержат омега-три-жирные кислоты, способные снизить риск инфаркта миокарда на треть!
Очень много холестерина в желтках, поэтому ешьте не более 3–4 яиц в неделю и употребляйте их в пище без жира. Богаты холестерином и сливочное масло (в 100 г - 190 мг), сливки, сметана, жирный творог, цельное молоко. Водонерастворимый холестерин хорошо всасывается, находясь в окружении молекул жира. Именно поэтому лучше использовать не животные, а ненасыщенные, способствующие снижению уровня холестерина растительные масла и некоторые виды маргаринов.
Для заправки салата годится лимонный сок, специи, травы. А если уж брать майонез, то на основе растительного масла. Ешьте хлеб из муки грубого помола, каши, макаронные изделия, а «толстой» выпечки (пирожные, бисквиты) избегайте, лучше - овсяное печенье, фруктовое желе и крекеры. Учтите, что соблюдение специальной диеты «экономит» 10–15% холестерина. Впечатляющий результат для достижения нормы!
Об алкоголе и напитках
Регулярные небольшие дозы алкоголя способствуют улучшению текучести крови, предотвращают развитие тромбов в сосудистой системе и повышают уровень «хорошего» холестерина. Это значит, что ежедневно полезно выпивать мужчинам не более (!) 60 г коньяка, водки, или 200 г сухого вина, или 220 г пива. Для женщин допустимая норма составляет 2/3 мужской. Увеличение дозы вредно сказывается на здоровье, а при гипертонии или сахарном диабете потребление алкоголя вообще должно быть минимизировано и согласовано с врачом.
Замечу, что из других напитков натуральный кофе вреден, отказ от него снижает холестерин в среднем на 17%. А вот чай, благодаря высокому содержанию флавоноидов (витаминов Р), которые помогают сохранить структуру капилляров, очень полезен. Повышенное потребление зеленого чая снижает уровень общего холестерина и повышает уровень «хорошего» холестерина. Минеральная вода и соки приветствуются.
Ожирение - фактор риска
Важно еще обратить внимание на то, где у вас создаются жировые запасы. Посмотрите в зеркало. Если форма тела напоминает грушу, это не так страшно. А если кладовкой служит живот (ожирение по типу «яблоко»), то следует опасаться атеросклероза, диабета, гипертонии и стенокардии. Окружность живота более 102 см у мужчин и более 88 см у женщин — это сигнал неблагополучия. Талия у мужчин должна быть не более 94 см, у женщин - не более 84 см. Полезно также знать соотношение между окружностью талии и бедер. Желательно, чтобы у мужчин оно не превышало 0,95, у женщин - 0,8.
Значит, если вы заметили нарушение нормы, беритесь за дело. Уменьшите калорийность еды на 500 килокалорий в день. Но учтите, что резкое похудение весьма опасно для здоровья, а также чревато скорейшим возвращением к исходному весу. Научно обоснованный вариант похудения составляет 0,5 кг в неделю, только при таких постепенных потерях вес позднее не восстанавливается.
Движение и нагрузки
Самый простой и естественный способ поддерживать сосуды в хорошей форме - это движение: физический труд, гимнастика, танцы, прогулки, словом, все, что приносит ощущение мышечной радости. У людей, физически активных, уровень общего холестерина обычно бывает ниже, а уровень «хорошего» - выше. Получасовая ходьба в умеренном темпе 3–5 раз в неделю, чтобы пульс учащался не более чем на 10–15 ударов в минуту, — прекрасный цикл терапии.
Даже люди, страдающие болезнями сердца и сосудов, должны систематически получать умеренные нагрузки, отводя на тренировки по 30 - 40 минут в день, но не менее трех раз в неделю. Только тогда вы сумеете обмануть судьбу и уменьшите на 40–60% вероятность смерти от инфаркта, инсульта, операции на сердце и других сердечно-сосудистых проблем.
Но не стремитесь переусердствовать, особенно на огородном участке. Выполняйте работу не спеша, с перерывами каждые полчаса. И учтите, что ваши желания всегда выше физических возможностей, оставьте рекорды другим.

Диета холестерин
С каждым годом людей, обнаруживающих, что и у них, оказывается, повышенный уровень холестерина, становится всё больше. Кто-то потихоньку приходит к такому состоянию с возрастом, кого-то раньше времени приводит к нему неумеренность в еде.
Опасен не сам холестерин, а его высокий уровень, потому что способствует формированию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов, которые затрудняют кровоток, могут вызвать закупорку сосудов, привести к развитию гипертонии, инсульту или инфаркту. На первом этапе с этим можно бороться — диетой, физическими нагрузками, потом могут присоединиться медикаментозные средства. Если не обращать внимания на своё состояние, бляшки со временем становятся очень плотными, как бы врастают во внутренние стенки сосудов и каменеют. При этом у больных становятся такие плотные, жёсткие сосуды, что им бывает крайне сложно даже сделать укол. Такие окаменевшие бляшки уже никогда не рассосутся.
Но называть холестерин вредным веществом нельзя. Мы без него не можем жить, ведь это строительный материал для мембран клетки и участник обменных процессов в организме. Надо понимать, что вредно его высокое количество в крови (гиперхолестеринемия) и нарушение баланса различных его фракций. То, что в народе называют «плохим» холестерином — холестерин низкой плотности, может откладываться на стенках сосудов, затрудняя кровоток. Холестерин высокой плотности обладает обратным действием — выносит начальные отложения «плохого» холестерина. Поскольку 1/3 необходимого нам холестерина мы получаем с пищей, то при желании, а тем более при необходимости, мы можем и должны влиять на его количество в нашем организме.
Уровень холестерина
Уровень холестерина 220 мг/дл считается повышенным; 250 мг/дл — требует лечения, 300 — это уже высокая степень фактора риска развития атеросклероза. Диета необходима при любом повышенном уровне холестерина, однако опыт показывает, что результаты будут лучше, если сочетать диету с посильной физической нагрузкой. В нашем центре проводились исследования: одна группа пациентов с исходно повышенным уровнем холестерина находилась только на диете, другая — на диете и физических упражнениях (велосипед 40 минут ежедневно). Было доказано, что физическая нагрузка снижает уровень холестерина даже больше, чем диета. Так что движение необходимо, минимум — 30 минут ходьбы быстрым шагом 5 раз в неделю, с превышением пульса на 70%. Если пульс 80, значит, при ходьбе он должен быть увеличен до 120–130 ударов. Начинать надо постепенно, следить за своим самочувствием, чтобы не было затруднения в дыхании, тяжести за грудиной, не дай бог, приступов стенокардии.
Таблетки или травки?
Что касается медикаментозных средств, сейчас во всём мире считается необходимым и доказанным прописывать больным статины — класс препаратов, обладающих мощным холестеринснижающим действием. Есть другие группы лекарств, которые врач подбирает в зависимости от состояния больного. Значение имеют степень ишемической болезни сердца, степень выраженного атеросклероза, гипертонии, наличие диабета и т. д. Холестеринснижающие препараты надо принимать очень долго.
Из растительных препаратов полезны средства на основе клевера, который обладает мощным противосклеротическим эффектом, для него практически нет противопоказаний. Принимать их тоже надо долго. Если своё состояние не поддерживать, то с отменой диеты, таблеток, физической нагрузки все проблемы вернутся. Атеросклеротический процесс — заболевание прогрессирующее, задача человека — приостановить процесс.
То есть полностью очистить сосуды практически невозможно. Может помочь ангиопластика. Она делается, если коронарные сосуды закрыты атеросклеротической бляшкой на 80–90%. В сосуд вводится катетер, в котором есть специальный баллончик. В сосуде он раздувается и как бы вжимает, распирает бляшку, освобождая кровоток. Чтобы она не опустилась назад, вводится стент — внутренний каркас для сосуда. Такое восстановление кровотока позволяет спасти жизнь.
Если поражено много сосудов, то нужно делать аортокоронарное шунтирование, во время которого кровоток пускают в обход закупоренных участков сосудов, делая обходные пути из сосудов самого же пациента, взятых, например, с бедра. Это избавляет человека от инфаркта миокарда, качество жизни заметно повышается. Беда в том, что если у человека запущенный атеросклеротический процесс и высокий уровень холестерина, то и в шунтах со временем могут образоваться атеросклеротические бляшки.
Чтобы уровень холестерина был в норме, ешьте:
* Рыбу, которая содержит полезные Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, снижающие уровень холестерина, артериального давления, склонность к тромбообразованию. Сардины, шпроты, скумбрия, лосось, сельдь — 2–3 порции по 200–400 г в неделю. Тунец, треска, пикша, камбала — без ограничения.
* Индейку и курицу (утка и гусь относятся к продуктам, содержащим большое количество холестерина). Телятину, молодую баранину без видимого жира. И рыба, и мясо должны быть в основном отварные, паровые или приготовленные на гриле без добавления масла. Птица должна готовиться без кожи, потому что в ней максимум холестерина и жира.
* Растительные продукты. Считается, что питание здорового человека должно содержать 400 граммов овощей и фруктов (кроме картошки) ежедневно и круглогодично. Минимум треть должна быть в свежем виде. Из доступных овощей могут пойти капуста, морковь, свёкла. Не забывайте про репу, которая обладает мощнейшим холестеринснижающим действием. Полезны и баклажаны, все бахчевые и кабачковые культуры: огурцы, кабачки, цукини, тыква. Рекомендуется использовать растительное масло, потому что оно по природе тоже без холестерина, но нужно учитывать, что оно — продукт высококалорийный.
* Каши, крупы обычные, не быстрорастворимые. Вообще не надо ничего использовать в пакетиках, кубиках, баночках, стаканчиках, потому что эти продукты содержат большое количество добавок и консервантов, улучшителей вкуса, особенно глютамат натрия, который вызывает сердцебиение и потливость. Старайтесь готовить каши на воде.
* Супы — овощные, вегетарианские.
* Орехи — грецкие, миндаль.
* Сухофрукты. Имейте в виду, что они калорийны.
* Растительные волокна, которые содержатся в хлебе с отрубями, грубого помола, чёрном хлебе; овощах и фруктах.
Ограничьте, но не исключайте…
* Яйца. Как правило, в гипохолестериновой диете рекомендуется всего 3 яйца в неделю, включая те яйца, которые используются при приготовлении других изделий. Полностью исключать яйца не следует, потому что в них содержатся и антихолестериновые вещества (лецитин и др.).
* Сливочное масло. В пределах 2 чайных ложек без верха (два бутерброда с маслом) обязательно нужно съедать именно потому, что в нём также находятся противохолестериновые вещества.
* Молочные продукты должны быть нежирными или обезжиренными. Холестерин, содержащийся в них, очень быстро всасывается, практически сразу попадает в кровь, поэтому большое количество молочных продуктов с высоким содержанием жира не должно быть в вашем рационе. Творог — 0% или 5%, молоко — максимум 1,5%. Точно так же все кисломолочные продукты: кефир бывает и 1%-ный, и обезжиренный.
* Сыры. Отдавайте предпочтение сырам с жирностью менее 30% — сулугуни, адыгейский, осетинский, брынза, пошехонский, прибалтийские сыры.
Исключите…
* Майонез. Салаты заправлять йогуртом, кефиром, нежирной сметаной.
* Творожные пасты, сырки; сдобные булочки, хлеб высшего сорта; креветки, кальмары, твёрдый маргарин, сало, сливочное мороженое, пудинги, торты, бисквиты, конфеты.

Продукты против холестерина
Раньше считалось, что поддерживать уровень холестерина в норме можно только с помощью специальных диет и таблеток. Но наука не стоит на месте: учёные находят всё новые и новые продукты, помогающие бороться с вредным холестерином.
Недавно, например, британские медики заявили, что чрезвычайно полезными для сердца и сосудов являются фисташки. Учёные набрали группу добровольцев и каждую неделю кормили их по определенной схеме. В основном рацион испытуемых составляли согласно одной из низкожировых диет, обычно рекомендуемых людям с болезнями сердечно-сосудистой системы. Но один раз к меню группы добавили ещё и фисташки. Половину нормы орешков люди съедали всухую, остальное добавлялось в пищу — в салаты, к мясу и так далее.
По результатам эксперимента, медики заключили, что добавление к диете фисташковых орехов чрезвычайно полезно для сердца и сосудов, причём польза увеличивается параллельно дозе. Возможно, предполагают врачи, этот эффект связан с содержанием в орешках особого вещества, влияющего на холестериновый обмен в организме.
Ранее считалось, что фисташки полезны для сердечно-сосудистой системы только благодаря содержанию жирных кислот. Основываясь на объёме этих веществ в орешках, медики вычислили, на сколько именно потребление фисташек должно понизить уровень холестерина в крови испытуемых. Однако результаты превысили их ожидания в 7 раз!
Что понижает холестерин?
1. Вишня. Американские исследователи недавно обнаружили, что ежедневное употребление вишни снижает не только холестерин, но и риск заработать диабет и артрит. Причём употреблять ягоду не обязательно свежей — сойдут варенья, компоты и даже повидло. Чем темнее цвет вишни, тем лучше, потому что целебным эффектом обладает пигмент, придающий вишне её красный оттенок.
2. Артишок. Экстракты из листьев этого растения традиционно использовались для лечения гастритов и заболеваний мочеполовых путей. Теперь же британские врачи советуют применять его и для профилактики сердечно-сосудистых недугов. Исследования показали, что употребление экстракта артишока ежедневно в течение 3 месяцев снижает уровень холестерина, причём на долгий срок.
3. Черника. Исследование, проведённое под руководством министерства сельского хозяйства США, показало, что черника чрезвычайно богата птеростилбеном — антиоксидантом, также обнаруженном в винограде и красном вине. Как предполагают американские исследователи, это вещество способно стимулировать в организме холестериновый обмен, тем самым снижая число вредных молекул. По силе эффект от потребления черники, утверждают врачи, можно сравнить с воздействием некоторых лекарственных препаратов.
4. Чай. Исследование свойств чая было проведено в одной из самых чайных стран мира — Китае. Тамошние медики говорят, что чай — как чёрный, так и зелёный, — способен сбить уровень холестерина на 16%, однако в виде напитка его употреблять недостаточно. Дело в том, что в ходе эксперимента испытуемым давали капсулы с экстрактом чайного листа, по содержанию полезных элементов эквивалентные 35 чашкам чёрного и 7 чашкам зелёного чая. Выпить столько за день, понятно едело, не просто сложно — опасно для здоровья. К тому же врачи ещё не уверены в том, что и чайный экстракт в таком количестве не нанесёт никакого вреда здоровью пациентов, поэтому не советуют кидаться на чай, как на панацею. 5 чашей чая в сутки вполне достаточно, чтобы насладиться его целебными эффектами и не навредить себе.
5. Грецкий орех. Многие орехи, в том числе бразильские, миндаль и каштаны, содержат полезные монопредельные жиры, способные бороться с холестерином. В грецких орехах их особенно много. Однако перебарщивать не стоит — можно повредить своей фигуре.
6. Оливковое масло. Содержит те же полезные жиры, что и орехи.
7. Фасоль. Бобовые содержат особый вид клетчатки, способный выводить холестерин из организма. Эксперимент американского специалиста по питанию Джеймса У. Андерсона показал, что 300 граммов варёной фасоли достаточно, чтобы снизить холестерин на 20% за 3 недели.
Что повышает холестерин?
1. Молочные продукты. Молоко, сыр, сливки и другие молочные продукты повышенной жирности. Если уж любите молоко и не хотите отказываться от дозы содержащегося в нём кальция, выбирайте обезжиренное или низкожировое.
2. Красное мясо. Если вы следите за холестерином, забудьте о свинине и говядине. Лучший вариант для вас — белое мясо птицы, особенно индейки: она из домашних птиц считается самой диетической. Только не забудьте перед приготовлением удалить кожу: около неё как правило и собирается вредный жир.
3. Маргарин. Большинство производителей делают маргарин на основе так называемых транс-жиров, которые, по подсчётам американских статистов, убивают около 150 000 человек в год только в Соединённых Штатах. Помните: маргарин не только продаётся в пачках в супермаркетах, но и содержится во многих кондитерских изделиях и выпечке.
4. Фаст-фуд. Многие продукты быстрого приготовления содержат те же транс-жиры — это поп-корн, пончики, чипсы. Откажитесь от этих лакомств, и снизите уровень холестерина вдвое, утверждают врачи.
Мифы о холестерине
Яйца на самом деле не повышают уровень холестерина, как считалось до сих пор. Такое заявление сделали британские медики, в последнее время активно изучающие проблему холестерина из-за резкого увеличения смертности от сердечно-сосудистых заболеваний в стране.
Они провели эксперимент, набрав добровольцев и посадив их на одну и ту же низкожировую диету. Однако половине из них на завтрак давали каши, а другим — по два варёных яйца. Когда эксперимент закончился, медики замерили уровень холестерина у всех участников — и он оказался одинаковым. То есть два яйца в день никакого вреда сердечно-сосудистой системе не нанесли.
Чеснок на самом деле не способен снизить холестерин в крови. Ранее считалось, что это пахучее растение чрезвычайно полезно для сосудов и может избавить даже от гипертонии. Однако эксперимент с участием 200 человек показал, что ежедневное употребление чеснока в течение 5 месяцев никак не отразилось на уровне холестерина. Разве что дыхание и пот участников стали более пахучими.

Насколько человеческий организм может быть выносливым и сильным, если его тренировать, настолько же он слабеет и становится хрупким при неправильном образе жизни. Незнание того, что вредит здоровью, часто приводит к проблемам с ним. Появление такого заболевания, как атеросклероз, не исключение. На его развитие существенную роль оказывают "неправильные" липиды, поэтому, не зная, например, какая после 50 лет, можно получить инсульт, которого реально избежать, просто поменяв рацион питания.

Понятие «холестерин»

Невидимый человеческим глазом липид, который находится в каждой мембране клетки человека, называется холестерином. Его вырабатывает печень, а затем по крови он поступает ко всем клеткам. Он многофункционален и участвует в таких процессах, как производство гормонов: как надпочечников, так и половых. Также в его «обязанности» входит преобразовывать ультрафиолет в витамин D, принимать участие в обмене витаминов A, K, D и Е.

У каждого человека свой уровень холестерина в крови, но все же существуют некоторые критерии в показателях по половому признаку и возрасту. Например, у женщин после 50 лет существенно отличается от его уровня у юной девушки. По крови липиды доставляют липопротеиды, которых различают три вида, и не все из них положительно воздействуют на здоровье людей.

Липопротеиды с низкой плотностью плохо влияют на человеческий организм, именно они вызывают причины возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Липопротеиды с высокой плотностью естественны для организма и приносят ему только пользу. Одной из их функций является выведение "плохого" холестерина из органов через печень, где он расщепляется.
Триглицериды образуют липиды крови. Они дают человеку энергию, но если их очень много, то приводят к ожирению.

Таким образом, чтобы знать, например, какая норма холестерина в крови у женщин после 50 лет, лучше сдать анализ крови на проверку. Это поможет вовремя принять меры и избежать серьезных последствий.

Холестерин: норма у женщин после 50 лет

Лечение может не потребоваться, если следить за своим здоровьем. Для этого необходимо знать норму холестерина в крови. В зависимости от возраста количество холестерина в организме людей меняется. Основную роль в этом играет образ жизни, который они ведут. Например, холестерин, норма у женщин после 50 лет которого меняется в связи с началом менопаузы, может быть завышен именно из-за изменений в гормональном фоне.

Изменения в липидном обмене могут быть обусловлены различными факторами, например, при беременности поднимается, и это нормально, при сердечно-сосудистых заболеваниях он повышен, и это нормальным не считается. Поэтому, конечно, можно определить, какая норма холестерина в крови у женщин после 50 лет. Таблица с показателями, применяемая медиками, однако, все-таки несколько условна.

Независимо от возраста пациентки, врач всегда должен выяснять причину повышения холестерина, а она чаще всего напрямую связана с питанием и наличием вредных привычек.

Холестерин, норма у женщин после 50 лет: питание

Питание - это первый фактор, который влияет на увеличение количества липопротеидов низкой плотности. По статистике, сегодня 25 % взрослого населения и 16 % детей имеют 1, 2 или 3-ю степень ожирения. Связано это с появлением продуктов быстрого приготовления и рафинированной пищи.

Ученые выяснили, что вегетарианцы не страдают таким заболеванием, как атеросклероз, который развивается именно из-за повышения в крови уровня "плохого" холестерина. Поэтому можно с большой уверенностью сказать, что мясо, особенно жирных сортов, противопоказано, если холестерин, норма у женщин после 50 лет которого и так повышается из-за гормональных изменений в организме, образует наслоения на стенках кровеносных сосудов.

Также к продуктам, оказывающим негативное влияние на организм, относятся:

смалец, сало, маргарин, сливочное и кокосовое масло;
свинина, жирная баранина, почки, печень, гусятина, утятина, мозги;
колбаса, бекон, сосиски, балык;
мясной бульон;
манная каша, макароны;
икра красная, черная, кальмары, креветки;
сдоба, сливки, жирная сметана, сгущенка, сыр;
фастфуд, мороженое, пирожные, молочный и белый шоколад;
цукаты, какао, крепкий чай.

Это далеко не полный список продуктов, влияющих на то, что холестерин, норма у женщин которого после 50 лет резко меняется, повышается в показателях у всех если так питаться, независимо от пола.

Причины появления холестериновых бляшек

Холестериновые бляшки - основные виновники возникновения проблем с сердечно-сосудистой системой. Их образование происходит постепенно, но вред организму они наносят непоправимый, если вовремя не заняться лечением.

Атеросклеротические бляшки состоят из жиров, кальция и соединительной ткани. Их медленный поначалу рост ускоряется, когда растет холестерин. Если лечение не провести вовремя, бляшки увеличиваются в размерах.

От них могут отрываться микроскопические кусочки и производить закупорку мелких сосудов. А начинается все с небольшого жирового пятна или полоски, на которую нарастает соединительная ткань, уплотняется кальцием и занимает все больше и больше пространства в сосуде.

В начале роста бляшки сужают просвет в сосудах, затем полностью закупоривают их. Причина их возникновения - это отсутствие активности, жирная животная или рафинированная пища, курение, алкоголь, стрессы. В группе риска - мужчины после 45 и женщины после 50 лет.

Угроза для жизнедеятельности организма

Чтобы узнать, что холестерин, норма у женщин после 50 лет которого должна быть 4,0-7,3, еще не привел к атеросклерозу, необходимо сдать анализы. Это важно, так как последствия образования холестериновых бляшек могут быть непоправимыми.

Атеросклероз чреват тем, что из-за непроходимости крови по закупоренным сосудам участки мозга начинают отмирать, что приводит к постепенной деградации. Бляшка может в любой момент оторваться и с кровью попасть в другой орган, таким образом оставив его без питания. Также образование холестериновых бляшек приводит к инсульту.

Закупорка венозной системы в ногах, вызванная высоким уровнем холестерина в крови и образованием бляшек, приводит к тому, что человек перестает полноценно двигаться.

Случается, чтобы спасти жизнь человеку, ему ампутируют пораженную атеросклерозом ногу частично или полностью. В группу риска заболевания атеросклерозом ног прежде всего попадают больные сахарным диабетом, у которых омертвление клеток приводит к гангрене.

Анализы на выявление нормы холестерина

С учетом нездорового питания, которому подвержены многие люди любого возраста и пола, врачи рекомендуют сдавать анализ на холестерин, начиная с двадцати лет, один раз в 4-5 года. Если человек предрасположен к сердечно-сосудистым заболеваниям ввиду образа жизни или наследственности, то проверку необходимо проводить 1 раз в год. Также регулярно должны это делать те, кто имеет лишний вес, курит, страдает гипертонией или диабетом, ведет малоактивный образ жизни.

Чтобы понять, какая норма холестерина в крови у женщин после 50 лет, из пальца кровь брать не рекомендуется, так как более точные показатели дает анализ из локтевой вены. Тем пациентам, у которых уже выявлен его повышенный уровень, во время лечения рекомендуется приобрести аппарат и тестовые полоски для его определения в домашних условиях.

Подготовка к сдаче анализов

Врачи рекомендуют придерживаться некоторых ограничений перед сдачей анализов на холестерин. Так, чтобы точнее определить, какая норма холестерина в крови у женщин после 50 лет, натощак следует сдать кровь из вены. Имеется в виду, что человеку не следует принимать пищу минимум за 8 часов до анализа.

Если человек имеет попутные заболевания, то следует в течение двух суток не употреблять жирную пищу, избегать стрессов и больших физических нагрузок. Это поможет получить более точные показатели, но даже если все условия соблюдены, врачи рекомендуют повторить анализ спустя 2 месяца.

Симптомы повышенного холестерина

Симптомы наличия атеросклеротических бляшек могут долго не проявляться, но такие внешние факторы воздействия, как повышенные физические нагрузки, стрессы и высокое артериальное давление, влияют на них. Это приводит к их разрывам, что способствует образованию тромбов, которые настолько ускоряют что это начинает проявляться на физическом уровне.

Если имеются проблемы с то симптомами становятся головные боли, головокружение, потеря памяти, нарушение сна и координации. Если заболевание не лечить, то постепенное отмирание клеток мозга приводит к слабоумию.

Если проблема с венозной системой ног, то симптомами атеросклеротических бляшек являются боль в мышцах, судороги во время ходьбы, онемение пальцев, изменение температуры и цвета кожи. Постепенно боли становятся сильнее даже в лежачем положении, а на коже появляются трофические язвы.

На лице холестериновые бляшки проявляются на веках глаз. Даже удаление их хирургическим путем не излечит больного, если не провести полноценное лечение.

Диета при повышенном холестерине

Если незначительно повышена норма холестерина в крови у женщин после 50 лет, лечение его можно провести в виде диеты. Для этого достаточно убрать из питания жирные сорта мяса, сало, яичный желток, жареную пищу, копчености, сливочное масло, печень трески и субпродукты (печень, мозги, легкие, сердце, почки).

Чтобы понизился холестерин, питание овощами, фруктами, нежирной рыбой и постным мясом - это вполне радикальное средство. Также этому в значительной мере способствуют морепродукты, рыба нежирных сортов, фрукты и сухофрукты, некоторые специи, например чеснок, имбирь, корица, куркума.

Лечение холестериновых бляшек

Если анализы выявили высокий холестерин и наличие атеросклеротических бляшек, то дополнительно к диете врач прописывает медикаментозное лечение. Чаще всего это статины, фибраты, омега-3, антидепрессанты и транквилизаторы, если пациент подвержен перепадам настроения. Эти средства очищают сосуды, но как дополнение можно применить процедуры по очистке крови, например криоаферез. Этот метод получил широкое распространение, так как с одновременной очисткой крови происходит удаление холестериновых бляшек.

Немаловажным фактором для излечения является смена образа жизни, отказ от вредных привычек, увеличение физической активности и противостояние стрессам.

Народные средства для понижения холестерина

Природа щедро одарила людей средствами, которые способствуют продлению жизни и профилактике многих заболеваний. Издавна известно, что чеснок воздействует на сосуды, чистит их и делает эластичными. Такое же свойство имеют куркума, лимон, овес, свекла, имбирь, свежевыжатые соки: как фруктовые (виноград, арбуз, ананас, груша), так и овощные.

Широко распространено ошибочное мнение о том, что холестерин наносит вред организму, а содержание его в крови является одним из самых важных показателей состояния здоровья человека. Многие в попытках сохранить свое здоровье придерживаются строгих диет, исключая все продукты, содержащие холестерин. Однако, немногие знают, что он входит в состав клеточных мембран, придают им прочность и обеспечивают обмен веществ между клеткой и межклеточным веществом и регулируют активность ферментов. Таким образом, без холестерина невозможна нормальная работа нашего организма.

Несмотря на всю важность холестерина, избыточное употребление жирной пищи животного происхождения может привести к повышенному его содержанию в организме, что негативно сказывается на состоянии здоровья и может вызвать серьезное заболевание.

Контроль уровня холестерина поможет сохранить ваше здоровье на долгие годы, повысить естественную резистентность организма, увеличить продолжительность жизни и улучшить ее качество. В этой статье мы развеем самые распространенные мифы о роли холестерина в нашем организме и его метаболизме. Также мы рассмотрим самые эффективные способы контролировать уровень холестерина.

Холестерин (с греч. chole — желчь и stereo — твердый, жёсткий) – впервые был выявлен в желчных камнях отсюда и получил свое название. Он представляет собой природный нерастворимый в воде липофильный спирт. Около 80% холестерина синтезируется в организме (печенью, кишечником, почками, надпочечниками, половыми железами), остальные 20% должны поступать с пищей, которую мы потребляем.

Циркулируя в кровяном русле, холестерин при необходимости используется в качестве строительного материала, а также для синтеза более сложных соединений. Так как он нерастворим в воде (и соответственно в крови), то транспортировка его возможна только в виде комплексных водорастворимых соединений, которые подразделяются на 2 вида:

Липопротеины низкой плотности (ЛПНП)

Липопротеины высокой плотности (ЛПВП)

Оба эти вещества должны находиться в строго определенном соотношении, их общее объем также не должен превышать норму. Это может привести к серьезным заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

Функции холестерина в организме:

— обеспечение прочность клеточных стенок, регулирование их проницаемости для различных молекул;

— синтез витамина D;

— синтез надпочечниками стероидных (кортизон, гидрокортизон), мужских (андрогенов) и женских (эстрогенов, прогестерона) половых гормонов;

— в виде желчных кислот участвует в образовании желчи и усвоении жиров в процессе пищеварения;

— участвует в образовании новых синапсов в головном мозге, тем самым улучшает умственные способности и память.

В действительности вред наносит не холестерин как таковой, а его колебания за пределы нормы. Проблемы со здоровьем может вызвать как избыток, так и недостаток его в организме.

Негативное влияние холестерина

Согласно статистике у людей, умерших от сердечно-сосудистых заболеваний наблюдался низкий уровень липопротеинов высокой плотности, но высокое содержание липопротеинов низкой плотности.

Липопротеины при неправильном их соотношении или длительном повышенном содержании в крови могут оседать на стенках кровеносных сосудов и вызвать атеросклероз.

Возникает это опасное заболевание, когда на эндотелии сосудов образуются бляшки, которые со временем все больше нарастают и накапливают кальций. В итоге просвет сосудов сужается, они теряют эластичность (стеноз), это приводит к снижению поступления кислорода и питательных веществ к сердцу и тканям и развития стенокардии (прекращение поступления артериальной крови к определенным участкам сердца вследствие закупорки коронарной артерии, сопровождается болью и дискомфортом в груди). Часто именно по причине нарушения кровоснабжения возникает сердечный приступ или инфаркт миокарда. Образование холестероловых бляшек приводит к повреждениям на внутренней стенке сосудов, может образоваться тромб, который способен впоследствии закупорить артерию или оторваться и вызвать эмболию. Также потерявший эластичность сосуд может лопнуть при повышении давления в кровяном русле.

Роль липопротеинов

ЛПВП считают «хорошим» липопротеином благодаря его способности растворять холестериновые бляшки и убирать его со стенок артерий, чем выше его процент по отношению к ЛПНП («плохому» липопротеину), тем лучше. ЛПНП транспортирует холестерин из синтезирующих его органов в артерии, и при повышенном содержании этого соединения эти крупные нерастворимые молекулы объединяются виде жирных бляшек, прикрепляются к сосудам и забивают их. Подвергнувшись окислительным процессам, холестерин теряет свою устойчивость и может легко проникать в толщу стенок артерий.

На образовавшиеся окисленные ЛПНП начинают вырабатываться в большом количестве специфические антитела, что приводит к сильному повреждению стенок артерий. К тому же холестерин способствует снижению уровня оксида азота, повышая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Оксид азота играет важную роль в организме:

— расширяет сосуды, снижает артериальное давление, предотвращает образование тромбов в кровеносном русле;

— играет важную роль в борьбе с бактериями и вирусами, попавшими в организм, уничтожает раковые клетки;

— повышает выносливость мышечной ткани;

— участвует в обмене информации между различными клетками, является нейромедиатором в синапсах.

ЛПВП не только выводят холестерин из крови обратно в печень, но еще и предотвращают окисление ЛПНП.

Признаки повышения уровня холестерина в организме

Повышение уровня холестерина связано с нарушением липидного (жирового) обмена. Это может быть симптомом не только атеросклероза, но и других серьезных заболеваний:

— печени;

— почек (хроническая почечная недостаточность, гломерулонефрит);

— поджелудочной железы (хронический панкреатит);

— сахарный диабет (тяжелое заболевание, связанное с нарушением синтеза бета-клетками островков Лангерганса в поджелудочной железе);

— гипотиреоз (снижение синтеза гормонов щитовидной железой);

— ожирение.

Симптомы атеросклероза обусловлены сужением просвета сосудов в результате длительного и стойкого повышенного уровня холестерина, и ухудшением циркуляции крови на разных участках кровеносного русла.

Основные симптомы:

— стенокардия (внезапный дискомфорт или болевые ощущения в груди, возникающие при физической нагрузке или эмоциональном стрессе);

— одышка;

— аритмия (нарушение сердечного ритма);

— синюшность и отечность периферических участков тела (пальцы рук, ног);

— периодические судороги в ногах (перемежающаяся хромота);

— ухудшение памяти, невнимательность;

— снижение интеллектуальных способностей;

— желто-розовые липидные отложения в коже (ксантомы), чаще всего наблюдаются на коже век и в области голеностопных суставов.

Влияние уровня ЛПВП и ЛПНП на наше здоровье

Все-таки мнение о том, что общий уровень липопротеинов ЛПВП и ЛПНП влияет на состояние здоровья и их повышение влечет за собой ужасные последствия для работы всего организма. Однако, это утверждение не совсем верно. Да, вышеперечисленные заболевания будут сопровождаться повышенным содержанием липопротеинов в целом, но гораздо важнее, какое именно соотношение в крови «хороших» ЛПВП и «плохих» ЛПНП. Именно нарушение этой пропорции и приводит к возникновению проблем со здоровьем. При определении содержания липопротеинов в крови учитывают 4 показателя: общее количество холестерина, уровень ЛПВП, ЛПНП и триглицеридов.

Нормы

Общий холестерин в крови - 3,0 — 5,0 ммоль/л;

При угрозе атеросклероза общий холестерин повышается до 7,8 ммоль/л;

ЛПНП у мужчин - 2,25 — 4,82 ммоль/л;

ЛПНП у женщин - 1,92 — 4,51 ммоль/л;

ЛПВП у мужчин - 0,72 — 1,73 ммоль/л;

ЛПВП у женщин - 0,86 — 2,28 ммоль/л;

Триглицериды у мужчин - 0,52 — 3,7 ммоль/л;

Триглицериды у женщин - 0,41 — 2,96 ммоль/л.

Наиболее показательным является соотношение ЛПВП и ЛПНП на фоне общего уровня холестерина. В здоровом организме показатель ЛПВП гораздо выше, чем ЛПНП.

Самые эффективные способы лечения при повышенном уровне холестерина

Существует множество препаратов, снижающих уровень холестерина в случаях, когда этот показатель создает серьезную угрозу здоровью, или уже в начале развития атеросклероза. Необходимо отдать должное , важной частью которой является правильное питание. В таких случаях диета и умеренные физические нагрузки помогут не только привести все показатели крови в норму, но и полностью оздоровят и омолодят ваш организм.

Для более быстрого терапевтического эффекта используются фармакологические препараты:

— Статины – наиболее популярные препараты, принцип их действия заключается в ингибировании синтеза холестерола в печени путем блокировки соответствующих ферментов. Обычно их принимают 1 раз в день перед сном (в это время начинается активное производство холестерина в организме). Терапевтический эффект наступает через 1-2 недели систематического приема, при длительном применении не вызывают привыкания. Из побочных эффектов могут наблюдаться тошнота, боль в животе и мышцах, в редких случаях может быть индивидуальная чувствительность. Препараты группы статинов способны снизить уровень холестерина на 60%, но при их длительном приеме необходимо регулярно раз в полгода сдавать анализы на АСТ и АЛТ. Наиболее распространенные статины: церивастатин, флувастатин, ловастатин.

— Фибраты стимулируют выработку ЛПВП, рекомендуются при количестве триглицеридов 4,5 ммоль/л. Крайне не рекомендуется применять со статинами. Побочные эффекты проявляются в виде желудочно-кишечных расстройств, метеоризма, тошноты, рвоты, болей в животе. Представители данной группы препаратов: клофибрат, фенофибрат, гемфиброзил.

— Сиквестранты желчных кислот . Эта группа препаратов не всасывается в кровь, а действует местно — связывается с желчными кислотами, которые синтезируются из холестерина, и выводят их из организма естественным путем. Печень начинает усиленную выработку желчных кислот, используя большее количество холестерина, поступившего из крови, видимый положительный эффект наступает через месяц после начала приема лекарств, для усиления эффекта возможен одновременный прием статинов. Длительное применение препаратов может привести к нарушению усвоения жиров и витаминов, возможна повышенная кровоточивость. Побочные эффекты: метеоризм, запор. К таким препаратам относятся: колестипол, холестирамин.

— Ингибиторы абсорбции холестерина препятствуют всасыванию липидов из кишечника. Препараты этой группы можно назначить людям, имеющим противопоказания к приему статинов, так как они не всасываются в кровь. В Росии зарегистрирован только 1 препарат группы ингибиторов абсорбции холестерина – эзетрол.

Вышеперечисленные меры применяются в запущенных случаях, когда необходимо быстро снизить уровень холестерина, а смена образа жизни не может быстро дать необходимый эффект. Но даже при приеме фармакологических средств не забывайте о профилактике, и безвредных натуральных добавках, которые при длительном регулярном приеме помогут вам предупредить заболевания сердечно-сосудистой системы в будущем.

Народные средства, помогающие снизить уровень холестерина в крови

— Ниацин (никотиновая кислота, витамин РР, витамин В 3 ). Механизм действия до конца не изучен, но опыты показывают, что уже через несколько дней приема повышенных доз витамина, уровень ЛПНП и триглицеридов в крови заметно снижается, зато увеличивается количество ЛПВП до 30%. К сожалению, он не снижает риск развития сердечно-сосудистых осложнений и приступов. Для максимальной эффективности можно совмещать прием ниацина с другими методами лечения.

— . Содержатся в рыбьем жире и морепродуктах, а также в растительных маслах холодного прессования (нерафинированных). Они оказывают положительное влияние на нервную систему, предупреждают рахит в период активного роста, способствуют снижению уровня холестерина и артериального давления, улучшают кровообращение, укрепляют сосуды и придают им эластичность, препятствуют их тромбозу, участвуют в синтезе гормоноподобных веществ – простагландинов. Регулярный прием в пищу источников незаменимых жирных кислот чудесным образом скажется на работе всего организма, в частности поможет предупредить развития атеросклероза.

— Витамин Е . Крайне сильный антиоксидант, препятствует распаду ЛПНП и образованию жировых бляшек. Для наступления положительного эффекта необходимо постоянно употреблять витамин в соответствующих дозах.

— Зеленый чай содержит полифенолы – вещества, влияющие на метаболизм липидов, они снижают уровень «вредного» холестерина и повышают содержание «полезного». К тому же в чае содержатся антиоксиданты.

— Чеснок . Свежий чеснок рекомендуется употреблять для снижения уровня холестерина, профилактики образования сгустков в сосудах (разжижает кровь). Активными компонентами, входящими в состав чеснока, являются серосодержащие соединения, в частности, аллиин.

— Соевый белок. По действию они схожи с эстрогенами – снижают вероятность возникновения атеросклероза. Генистеин препятствует окислению ЛПНП благодаря своим антиоксидантным свойствам. Помимо этого, соя стимулирует выработку желчи, тем самым способствует выведению холестерина из организма.

— Витамины В 6 (пиридоксин), В 9 (фолиевая кислота), В 12 (цианокобаламин). Достаточное количество этих витаминов в рационе способствует исправной работе сердечной мышцы, значительно снижает риск развития атеросклероза и ишемической болезни сердца.

Какие факторы способствуют повышению уровня холестерина и развитию атеросклероза?

Чаще всего от атеросклероза страдают люди, которые в течение длительного времени пренебрегали своим здоровьем. Чем раньше вы измените свой образ жизни, тем меньше вероятность развития серьезных заболеваний. Вот 4 основных факторов, способствующих повышению содержания холестерина в крови:

— Сидячий образ жизни. При низкой подвижности, отсутствии физических нагрузок, повышается уровень «плохого» холестерина, создавая угрозу развития сердечно-сосудистых заболеваний.

— Ожирение. Нарушение липидного обмена тесно связано с высоким содержанием холестерина. Страдающие полнотой люди склонны к различным заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

— Курение . Приводит к сужению артерий, увеличению вязкости крови, тромбозам, влечет за собой риск сердечных заболеваний.

— Потребление жирных продуктов животного происхождения в больших количествах приводит к повышению ЛПНП.

— Наследственность. Предрасположенность к повышению уровня холестерола передается генетически. Поэтому людям, чьи родственники страдают от этой патологии, следует тщательно следить за своим здоровьем.

Здоровый образ жизни как метод борьбы с холестерином

По мере того насколько вы придерживаетесь правильного питания и активного образа жизни, снижается риск развития различных заболеваний. Особенно это относится к людям, находящимся в группе риска. Изменив свой образ жизни, вы налаживаете работу всего организма, даже не смотря на склонность к каким-либо патологиям, внутренние защитные механизмы могут легко справиться с угрозой.

Активные занятия спортом улучшают обмен веществ, тренируют сердечную мышцу одновременно со скелетной мускулатурой, способствуют лучшему снабжению кровью всех органов и систем (при физических нагрузках, кровь из депо выходит в общее русло, это способствует лучшему насыщению органов кислородом и питательными веществами).

Спортивные упражнения также приводят к укреплению стенок сосудов, препятствуют развитию варикозного расширения вен.

Не стоит забывать о важности правильного питания. Не стоит злоупотреблять строгими диетами. В организм должны поступать все необходимые ему питательные вещества в оптимальном соотношении, витамины и минералы, клетчатка. В рационе должны присутствовать в достаточном количестве овощи, фрукты, каши, постное мясо, морская и океаническая рыба, растительные нерафинированные масла, молоко и кисломолочные продукты. При недостатке в питании каких-либо витаминов, стоит периодически принимать препараты с их содержанием для профилактики авитаминозов.

Отказ от курения снизит риск развития не только атеросклероза, но и ряда других заболеваний, таких как бронхит, язва желудка, онкологические заболевания.

Спорт – лучшее средство от стресса и депрессии, он закаляет нервную систему. Регулярная физическая активность, будь то пробежка в парке или 3 часа упражнений в тренажерном зале, помогает снять накопившийся за целый день негатив и раздражение, многие спортсмены испытывают эйфорию в процессе тренировок. Экспериментально доказано, что активные люди гораздо менее подвержены стрессу, чем те, кто ведет сидячий образ жизни.

Заключение

Как вы уже могли убедиться холестерол – крайне важное соединение, выполняющее ряд жизненно важных функций. Он необходим для нашей жизнедеятельности, но в организме его количество не должно выходить за пределы нормы. Нарушение равновесия в соотношении липопротеинов высокой и низкой плотности влечет за собой тяжелые последствия.

Лучший способ лечения – своевременная профилактика. Самым эффективным методом предупредить повышение уровня холестерина в крови является здоровый образ жизни.

Когда вы откажетесь от вредных привычек и начнете придерживаться вышеперечисленных правил, то совсем забудете о проблемах со здоровьем.

Холестерин. Мифы и обман.

Омега-3 и рыбий жир: суточная норма и как принимать Гормон стресса кортизол: чем опасен повышенный уровень

Сейчас вы можете наблюдать моду на правильное питание и спорт: люди стали тщательней следить за своим здоровьем. Это очень хорошо, однако у многих сложилось неправильное представление о тех или иных понятиях. Например, что среднестатистический человек сможет сказать о холестерине? Скорее всего, что холестерин – это в принципе плохо, а самое его большое количество находится в яйцах. Но на самом деле всё обстоит намного сложнее и следует разобраться в этом вопросе подробнее.

Что такое холестерин

Люди без медицинского образования не знают, что из себя представляет холестерин и уже само название звучит для них угрожающе. В российской и зарубежной практике используется такое слово, как холестирол.

Холестерин представляет собой жирный спирт и необходим для того, чтобы придавать прочность клеточным мембранам. Большая часть холестерина, а именно 80%, вырабатывается печенью, а остальные 20% поступают в организм вместе с пищей. Стоит отметить, что негативно сказывается на здоровье не только повышенный уровень холестерола, но и пониженный. Да, организм не может нормально функционировать без жирного спирта.

Чтобы выяснить, в норме ли холестерин в вашей крови, необходимо знать, что холестерин существует двух видов! ЛПНП, который условно называют «плохим», однако именно из него вырабатываются гормоны, а также витамин D. Если уровень ЛПНП будет слишком низким, то значительно возрастет риск депрессий и нервных расстройств. ЛПВП – это так называемый «хороший» холестерин, который защищает нас от инфаркта и инсульта, если, конечно, находится в пределах нормы.

Химическая формула холестерина C 27 H 46 O

Нормы ЛПНП (липиды низкой плотности)

Необходимо следить, чтобы липидов низкой плотности в крови не было больше 2,58 ммоль/л.
Немного повышенный уровень липидов – до 3,34.
Прилично повышенный – до 4,12, стоит задуматься над тем, чтобы изменить свой образ жизни.
Высокий – до 4,9
Очень высокий, критический уровень – выше 4,9

Нормы ЛПВП (липиды высокой плотности) несколько иные

Повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний, если в крови содержится менее 1,036 ммоль/л для мужчин и менее 1,29 ммоль/л для женщин.
Уровень «хорошего» холестерина в крови здорового человека должен быть выше 1,55 ммоль/л.
Медики рекомендуют сдавать анализы каждые пять лет начиная с двадцатилетнего возраста.

Какие продукты понижают холестерин в крови

При неправильном, несбалансированном питании, а также при отсутствии физических нагрузок может получится так, что уровень холестерина в крови будет значительно повышен. Конечно же это в конечном итоге негативно скажется на самочувствии и здоровье в целом. Однако, неприятные последствия можно предотвратить, если просто изменить свой рацион. В первую очередь необходимо полностью исключить алкоголь и фаст-фуд.

Включение в рацион следующих продуктов

Бобовые . Среднестатистический человек по каким-то причинам не употребляет в пищу фасоль, чечевицу или нут. Хотя эти продукты богаты белком, в них содержится большое количество витаминов и клетчатки, которая как раз и способствуют понижению уровня холестерина. Не забывайте, что ежедневно нужно употреблять не менее 30 грамм клетчатки.

Фрукты и овощи . Ежедневно необходимо употреблять хотя бы небольшую порцию овощей и фруктов. Эти продукты, как и бобовые содержат большое количество клетчатки. Кроме того, фрукты и овощи помогают восполнить нехватку многих витаминов, макро и микроэлементов.

Орехи . Кешью, миндаль, фундук, грецкие и кедровые орехи должны присутствовать в вашем рационе ежедневно. Они содержат большое количество полезных жиров, которые и регулируют холестирол. Важно учитывать, что орехи – тяжелый продукт и не стоит потреблять их больших количествах.

Лосось . Рыбу следует кушать 2-3 раза в неделю, чтобы держать уровень холестерина в норме. При этом ее нужно готовить в духовке или на пару.

Зеленый чай . Замените обычный черный чай на и полностью откажитесь от кофе. Пейте зеленый чай по одной-две чашки в день, чтобы добиться нужного эффекта.

Причины и продукты, способствующие образованию холестерина в крови

Многие люди ошибочно считают, что, исключив из рациона все продукты, которые содержат холестерин, они таким образом улучшат свое здоровье. На самом деле это не совсем так, как при диетическом питании печень начинает вырабатывать большее количество холестерина, а значит вы можете получить обратный эффект.

Разумный подход – это питаться правильно и . Кроме того, часто бывает так, что повышенный уровень холестерина в крови не связан с питанием, и на это есть другие причины:

Лишний вес и нарушенный обмен веществ.
Наследственность.
Курение и алкоголь.
Некоторые заболевания – гипотериоз, сахарный диабет, гипертония, заболевания почек, цирроз печени.
Применение оральных контрацептивов или гормональных стероидов.

Уровень холестерина у мужчин обычно начинает повышаться после 35 лет. У женщин, если нет каких-либо патологий, он находится в норме до менопаузы.

К продуктам, которые способствуют повышению уровня холестерина в крови, относятся:

Жирная свинина и говядина. Лучше всего заменить его на курицу или же вовсе исключить из рациона, добавив больше рыбы и морепродуктов.
Молочные продукты с высокой жирностью, особенно маргарин. Не стоит полностью отказываться от молочных продуктов, просто следует сократить их потребление.
Кокосовое и пальмовое масло.
Фаст-фуд. Откажитесь от жареной пищи, так как она содержит большое количество транс-жиров. Они не только повышают уровень холестерина, но и в целом негативно влияют на здоровье.

До недавнего времени считалось, что яичный желток способен значительно повысить уровень холестерина в крови. На самом деле это не так. Если вы питаетесь правильно и вашем рационе минимум вредных продуктов, то даже 3-4 желтка в день не навредят, а только пойдут на пользу. Именно в желтке содержит большое количество витамина D, В4, В9, В12, селена и фосфора.

Хороший и плохой холестерин

Как уже писалось выше, существует такое понятие как «плохой» и «хороший» холестерин. К «плохому» холестерину относятся липиды низкой плотности ЛНП. Их в крови не должно быть слишком много, так как они в итоге могут привести к атеросклерозу. Уровень ЛНП необходимо регулировать – кушать правильные продукты, отказать от вредных привычек и заниматься спортом.

Липиды высокой плотности (ЛВП) также еще и называют «хорошим» холестерином. Этот вид холестерина просто необходим для нормальной жизнедеятельности. Если же его не хватает, то клетки обновляется медленнее, чем это нужно. Именно влияет на рост костей и синтез половых гормонов, что особенно важно в подростковом возрасте.

Препараты, понижающие холестерин в крови быстро и эффективно

Если вам необходимо быстро снизить уровень холестерина, то следует воспользоваться специальными препаратами и витаминными добавками. Например, снизить уровень холестерола в крови поможет:

Кальций . Обычный кальций принимается для того, чтобы укрепить кости. Однако он может помочь вам и в борьбе с повышенным уровнем холестерина. Принимая по 1 грамму кальцию ежедневно в течение двух месяцев, вы сможете снизить ЛНП на 5%.

Ниацин . Данный препарат стоит начинать принимать только после предварительной консультации с врачом. Прием начинается с малых доз – 100 мг, постепенно повышается до 4 грамм.

При очень высоком уровне холестерина прописываются статины. Этот лекарственный препарат способен снизить общий уровень холестерола в крови на 40%. При этом не стоит забывать и о побочных эффектах, так как прием статинов часто приводит к:

Бессоннице и головной боле.
Амнезии, недомоганию и головокружениях.
Рвоте, поносу, панкреатиту.
Импотенции и ожирению.

Как понизить уровень холестерина в крови в домашних условиях

Если вы не хотите принимать медицинские препараты для снижения уровня холестерина в крови, то вам следует обратиться к народным средствам. Различные травы более щадящие, но не менее эффективные:

Принимайте перед едой по 30 капель настоя календулы. Для того чтобы добиться нужного эффекта, необходимо делать это минимум один месяц.
. Их можно приобрести в аптеке или продуктовом магазине. Кроме того, что семена льна способны помочь вам понизить уровень холестерина, они еще очень полезны для здоровья, так как содержат Омега-3. Семена перед употреблением необходимо перемолоть в блендере или кофемолке, целыми они практически не усваиваются. Их можно добавлять в салаты или каши по 20 грамм в день.
Одуванчик. Купите в аптеке перемолотые корни этого растения. Принимать его нужно по одной чайной ложке перед каждым прием пищи.
Люцерна. Молодые ростки этого растения можно есть в сыром виде. Из листьев выжимается сок, который следует принимать по 2-3 столовые ложки три раза в день.

Даже народными средствами не следует злоупотреблять, стараясь добиться быстрого эффекта. Если вы сомневаетесь в правильности выбранного вами метода, то лучше проконсультироваться с врачом.

Диета при повышенном и пониженном холестерине

Если после сдачи анализов выяснилось, что у вас повышен холестерин, то вам следует придерживаться определенной диеты. Нет, эта диета не подразумевает под собой отказ от пищи и поедание только овощей. Вам просто нужно убрать некоторые продукты или сократить их потребление.

В первую очередь врачи рекомендуют полностью отказаться от красного мяса (говядина, свинина, телятина). Белки и витамины вы сможете без особого труда получить из курицы, рыбы, бобовых или орехов. Сократите в своем рационе такие продукты, как сливочное масло, жирное молоко и сыр. Употребляйте их крайне редко или отдавайте предпочтение обезжиренным вариантам.

Ежедневно в вашем рационе должны быть крупы, овощи, орехи, растительные масла и зелень. Добавляйте в каши отруби, но не более двух столовых ложек и полностью откажитесь от жаренной на масле пище.

Например, картофель лучше всего запечь в духовке. А оладьи можно приготовить без масла на специальной сковородке. Такая диета поможет вам не только сократить уровень холестерина в крови, но и улучшить качество тела. Правильно питание – это залог крепкого здоровья, красивой кожи, ногтей и волос.

Прибор для измерения холестерина в крови

Узнать уровень холестерина в крови можно в больнице, сдав необходимые анализы. Однако, если вы столкнулись с тем, что вам нужно постоянно контролировать уровень холистерола, то лучше всего приобрести специальный прибор ACCUTREND PLUS .

Для того чтобы провести тест, необходима только маленькая капля крови из пальца и три свободные минуты. Такой прибор занимает совсем немного времени и его можно всегда брать с собой. Точность измерений не хуже, чем у лабораторных анализов. Кроме того, в памяти прибора хранятся 100 последних измерений, а это очень удобно, чтобы следить за показаниями.

Сдача анализа крови на холестерин в больнице

Анализы сдаются утром натощак (голоданием заниматься не надо). За день до сдачи анализов, прекратить употребление жирной пищи и активные физические нагрузки, потому как содержание ЛПВП повышается, что может дать ошибочные данные.

Забор крови берётся из вены, если имеются какие либо заболевания и осущевстляется приём препаратов, то нужно сообщить лечащему врачу.

Методы исследования в лабораториях

гравиметрический;
титрометрический;
нефелометрический;
хроматографический;
флуориметрия;
полярографический.

После проведения анализов на холестерин, обязательно проконсультируйтесь с врачом на соответствие показателям нормы.

Если Вы нашли опечатку или неточность, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Атеросклероз сосудов различных органов встречается у большой части пожилых людей, что чаще всего связано с воздействием на организм человека целого ряда факторов, включая образ жизни, диету и т.д. Подобное заболевание возникает на фоне повышения уровня холестерина в крови, а также изменения содержания липопротеидов низкой и высокой плотности (ЛПНП и ЛПВП соответственно).

В связи с этим, каждый человек должен знать, какая норма холестерина в крови, и контролировать данные значения при прохождении профилактических медицинских осмотров. Это необходимо для ранней профилактики атеросклероза и, как правило, позволяет выявить изменения в жировом обмене на самых ранних стадиях их развития, когда для лечения достаточно изменить диету и образ жизни.

Нормальный уровень холестерина в определенной пропорции составляют разные показатели

Общая информация о липидах

У людей существует миф, что холестерол – чрезвычайно вредное вещество, показатель которого в крови из вены должен быть максимально низким, а от продуктов, содержащих холестерол, необходимо и вовсе отказываться. Данный миф о нормах холестерина и характере влияния его на организм совершено не соответствует действительности.

Норма общего холестерина в крови всегда должна оцениваться совместно с определением уровня ЛПНП, ЛПВП и триглицеридов у человека.

В организме человека холестерол выполняет большое количество физиологических функций, необходимых для поддержания здоровья. Он участвует в процессах образования клеточных мембран, их восстановлении после повреждения, в синтезе многих гормонов, а также в обмене жирорастворимых витаминов. В связи с этим содержание холестерина в крови у здорового человека всегда должно соответствовать его норме в зависимости от возраста.

Что такое холестерин? Это достаточно простая молекула жира, принимающая участие во многих биологических процессах. При этом считается, что в развитии атеросклеротического поражения сосудов основная роль отводится не холестеролу, а более сложным соединениям – липопротеидам.

Липопротеины низкой и очень низкой плотности (ЛПНП и ЛПОНП) участвуют в транспорте жиров из клеток печени в различные периферические ткани. В связи с этим именно данный класс молекул способен провоцировать начало атеросклероза и поддерживать его течение. Данный показатель в крови из вены у взрослых людей должен обязательно контролироваться в процессе лечения заболеваний, обусловленных атеросклеротическими процессами.
Липопротеины высокой плотности (ЛПВП). Их уровень – важный показатель адекватности жирового обмена в организме, так как ЛПВП переносят жиры из артерий в печеночную ткань, препятствуя развитию атеросклероза.
Хиломикроны – совокупность триглицеридов и различных липидных веществ, играющих роль в энергетическом обмене и в синтезе других биологически активных молекул.

Выходя из всего выше сказанного, важно понять, что норма холестерина в крови по возрасту, достаточно относительный показатель. Связано это с тем, что уровень общего холестерина в крови из вены не может объективно показать врачу риски развития и прогрессирования атеросклеротического поражения артерий в организме взрослого человека.

Факторы, влияющие на количество липидов в плазме

Нормальный уровень холестерина зависит от большого числа факторов, связанных с образом жизни и особенностями организма самого человека. Считается, что на показатели жирового обмена, главным образом влияют модифицируемые факторы, т.е. те, которые могут быть изменены самим человеком.

Самым эффективным методом предупредить повышение уровня холестерина в крови является здоровый образ жизни

Образ жизни человека. Низкий уровень ежедневной физической активности, преобладание «сидячей» работы вносят большой вклад в развитие атеросклеротических изменений.
Рацион, а именно преобладание жирной пищи и пищи, богатой легкоусвояемыми углеводами, приводит к увеличению холестерина в крови, а так же ЛПНП.
Табакокурение и злоупотребление спиртными напитками приводит к увеличению синтеза в печени холестерола и ЛПНП.
Эндокринные заболевания, такие как сахарный диабет, а также ожирения, врожденные и приобретенные нарушения в обмене веществ, влияют на метаболизм жиров у человека, приводят к превышению нормы холестерина в крови.

Помимо указанных модифицируемых факторов, влияющих на показатели количества холестерина, выделяют немодифицируемые, изменить которые невозможно.

Врожденные генетические нарушения обмена липидов, приводящие к стойкому повышению в крови холестерола и ЛПНП, и, как следствие, раннему развитию атеросклеротических изменений и связанных с ним заболеваний.
Возраст человека. Для женщин риски развития сердечно-сосудистых болезней повышаются с 55 летнего возраста, для мужчин – с 50 летнего.

Знание основных факторов, влияющих на обмен холестерола, позволяет осуществлять эффективную первичную и вторичную профилактику, предупреждая развитие таких грозных осложнений болезней, как инфаркт миокарда и ишемический инсульт.

Уровень липидов может меняться в зависимости от возраста, пола, состояния организма и других факторов

Многие пациенты и здоровые люди, задаются вопросом, какова норма холестерина в крови? Ответить на этот вопрос очень непросто, так как необходимо учитывать показания и других методов лабораторного исследования, включающий определение показателей ЛПНП, ЛПВП и общих триглицеридов. Для каждого из этих анализов, существуют свои значения, которые считаются нормой. Рассмотрим общие допустимые нормы в виде таблиц.

Норма уровня холестерина с учетом рисков:

Так как, уровень холестерина в крови не является самодостаточным показателем, важно оценить количество ЛПНП и ЛПВП. Для ЛПНП показатели рисков следующие:

Липиды - это жироподобные органические соединения

Показатели уровня риска при измерении ЛПВП, играющих защитную роль в развитии атеросклероза, следующие:

Данные уровни холестерина в норме различаются в зависимости от пола и возраста человека, что также необходимо учитывать при интерпретации анализов.

Нормы у мужчин и женщин

Показатели холестерина в крови человека зависят от его пола и возраста, что, как считается, обусловлено гормональным фоном в организме. В крови нормы холестерола следующие:

Для липопротеинов высокой плотности предусмотрены разные нормальные значения у женщин и мужчин

Норма по уровню холестерина, зависящая от возраста, всегда учитывается врачами при получении результатов анализа. Так, содержание холестерина, выявленное при исследовании, должно быть сверено с таблицей, в которой этот показатель соответствует пациенту по возрасту.

Каждому человеку желательно точно знать, чему равна норма холестерина в организме в его возрасте, так как это помогает в отслеживании своего здоровья и позволяет понять, необходимы ли изменения в образе жизни и в том, что нужно есть в пищу.

Какие отклонения возможны в анализах?

После того как пациент получил результаты своих анализов на холестерол и другие липиды, а также рекомендации от лечащего врача, ему необходимо самому понять, насколько сильно нарушен обмен жиров в его организме и сколько должно быть холестерола в норме.

Думая о том, какой уровень холестерина считается нормальным, важно помнить, что возраст и холестерин сильно взаимозависимы, поэтому необходимо пользоваться специальными возрастными таблицами, в которых должна быть норма отдельно для каждой категории людей. Именно с недооценкой данного фактора чаще всего и связаны ошибки интерпретации и назначение некорректного лечения.

В диагностике важно не выявление липидов, а определение их завышенного показателя по сравнению с допустимой нормой

Какие же нормальные и патологические результаты могут быть получены при исследовании крови на холестерол?

Сколько должно быть холестерина, чтобы это считалось абсолютной нормой, не представляющей никаких угроз здоровью человека? Здоровый уровень холестерина, считается, не должен быть более 5,1 ммоль на литр, так как при данных значениях липиды не откладываются в стенке сосудов.
Умеренное повышение концентрации холестерола наблюдается при полученнии результата от 5,2 до 7,7 ммоль/л. В подобных ситуациях человеку рекомендуется принять меры по возвращению общего холестерина в норму.
Если уровень холестерола превышает 7,7, то пациенту грозят серьезные заболевания сердечно-сосудистой системы с высоким риском развития осложнений. В этих случаях рекомендуется на фоне лечения повторно сдавать кровь на холестерин до достижения нормы.
Какой должен быть уровень холестерина у больных с сопутствующей патологией? Как правило, только значение меньше 4,5 ммоль/л считается нормой в этой ситуации и обеспечивает адекватную защиту от развития осложнений атеросклероза.

Вопросы интерпретации результатов анализов очень важны. Ни в коем случае не стоит самостоятельно заниматься оценкой полученных данных и, тем более, назначать какое-то самолечение. В большинстве случаев это приводит к утяжелению заболеваний и более быстрому появлению сосудистых осложнений.

Что необходимо делать при повышенном риске?

Высокие значения холестерола могут привести к началу роста атеросклеротических бляшек в сосудах и к развитию различных, связанных этим процессом, заболеваний. Поэтому, люди с нарушенным обменом липидов должны следовать следующим рекомендациям.

Ежедневные простые упражнения помогут снизить холестерин

Организовать регулярные спортивные упражнения.
Модифицировать диету, исключив из нее жирные продукты, кондитерские изделия, макароны и пр.
Снизить вес тела.
Отказаться от курения и употребления алкоголя.
Проходить регулярные медицинские осмотры для раннего выявления болезней сердца и сосудов.

После проведения биохимического исследования необходимо обратиться к лечащему врачу для интерпретации его результатов.

Контролирование уровня липопротеидов различной плотности и холестерола, играет важную роль в профилактике и лечение различных болезней сосудов и сердца, связанных с появлением и развитием атеросклеротических бляшек. Подобные анализы проводятся в любых диагностических центрах, что позволяет регулярно контролировать жировой обмен в организме и предупреждать развитие негативных последствий его нарушения.