Šie salāti, protams, nepretendē uz vietu uz svētku galda, taču ir diezgan piemēroti ģimenes vakariņām darba dienās. Produktu sastāvs ir minimāls un atrodams katrā mājā. Mana recepte ar soli pa solim fotoattēliem detalizēti pastāstīs, kā pareizi pagatavot klasiskos sīpolu salātus ar olu un majonēzi.
Kā pagatavot sīpolu salātus ar majonēzi
Lai sāktu gatavot sīpolu salātus, sagatavojiet šādus produktus:
- 2 lieli sīpoli;
- 2 vārītas vistas olas;
- vairākas zaļo sīpolu spalvas;
- majonēze;
- sāls.
Salātu galvenā sastāvdaļa, protams, ir sīpoli. Labāk ir ņemt lielus sīpolus, jo tie ir daudz sulīgāki un gaļīgāki. Sīpolus nomizojam un sagriežam lielos kubiņos. Lai aizsargātu acu gļotādu un izvairītos no acu asarošanas, griešanai izmantotais nazis periodiski jānoskalo ar aukstu ūdeni.
Ievietojiet sasmalcinātu sīpolu dziļā bļodā.
Lai atbrīvotos no rūgtuma, aplej ar verdošu ūdeni. Ūdenim vajadzētu pilnībā pārklāt šķēles. Mēs turam produktu šādā formā apmēram 20 minūtes, un pēc tam notecinām ūdeni caur sietu. Nogaršojam sīpolu, ja paliek rūgts, tad atkārtojam mērcēšanas procedūru vēlreiz. Sagatavoto sīpolu liek uz sieta un ļauj šķidrumam notecēt.
Vāra olas 10 minūtes. Lai čaula neplīst, ūdenim jābūt stipri sālītam.
Sagrieziet olas kubiņos, izmantojot dārzeņu griezēju vai parasto nazi. Jūs nedrīkstat tos sasmalcināt pārāk smalki, lai tie būtu skaidri redzami salātos.
Lai pievienotu spilgtu noti, izmantojiet dažus zaļos sīpolus. Nomazgājiet zaļumus un sagrieziet tos riteņos.
Visus gatavos produktus saliekam vienā traukā.
Sīpolu salātiem pievieno sāli, pievieno majonēzi un labi samaisa.
Izmēģinājuši šos salātus, daudzi nevar uzminēt, no kādiem produktiem tie ir izgatavoti. Kraukšķīgs, ar vieglu sīpolu aromātu, bet bez rūgtuma var būt lielisks dārzeņu piedeva jebkuram gaļas ēdienam. Mēģiniet palutināt savu ģimeni ar īstiem klasiskiem sīpolu salātiem, un esmu pārliecināts, ka tie neatstās jūs vienaldzīgus.
Parastie sīpoli ir atrodami katras saimnieces virtuvē. Šo dārzeņu aktīvi izmanto kulinārijā dažādu ēdienu pagatavošanai. Tas spēj uzsvērt ēdiena garšu, padarot to bagātīgāku un piesātinātāku. Sīpoliem ir daudz ārstniecisku īpašību, tie labi dziedē ķermeni, novērš slimības un veicina to ārstēšanu. Šo produktu aktīvi izmanto tradicionālās medicīnas speciālisti. Diezgan bieži sīpoli tiek izmantoti uzkodu, tostarp salātu, pagatavošanai. Tātad, mūsu šodienas sarunas tēma būs sīpolu salāti, kuru receptes sniegsim tālāk.
Auksto sīpolu receptes
Kā pagatavot sīpolu salātus ar etiķi?
Gatavojot dažādus salātus, bieži iesaka sīpolus marinēt etiķī. Jūs varat pagatavot gardu uzkodu, izmantojot minimālu sastāvdaļu daudzumu: pāris sīpolu, ēdamkaroti augu eļļas, ēdamkaroti etiķa, nedaudz maltu piparu, cukuru un sāli.
Lai pagatavotu salātus, sīpols ir nepieciešams smalki sagriezt un piecas līdz desmit minūtes apliet ar gandrīz verdošu ūdeni, lai novērstu rūgtumu. Nolejiet ūdeni, atdzesējiet sīpolu un pievienojiet etiķi. Salātiem pievieno sāli, cukuru, augu eļļu. Apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem un pasniedz.
Sīpolu salāti ar olu
Lai pagatavotu šo salātu variantu, sagatavo sešas olas, pāris lielus sīpolus, simts gramus zoss vai vistas tauku, nedaudz sāls.
Vāra olas cieti, nomizo sīpolus, sagriež mazākos gabaliņos, pievieno sāli un atstāj uz divdesmit minūtēm. Sagrieziet olas mazākos gabaliņos, kā arī sasmalciniet zoss vai vistas taukus. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli un piparus. Izklājiet salātus pilskalnā un izmantojiet sviestmaizes ar atvērtu virsmu.
Cits sīpolu salāti ar vistas olu
Lai pagatavotu šādu ēdienu, jāsagatavo trīs līdz četri vidēji sīpoli, pāris olas, pāris ēdamkarotes nomizotu olu, trīs līdz četras ēdamkarotes augu eļļas, noteikts daudzums etiķa, zaļumi un sāls.
Nomizo sīpolu galviņas (vienāda izmēra) un cep cepeškrāsnī. Pēc tam tos atdzesē un sagriež šķēlēs. Liek uz šķīvja, pārkaisa ar drupinātiem valriekstiem, sakapātu vārītu olu un smalki sagrieztiem zaļumiem (piemēram, pētersīļiem). Garšojiet salātus ar etiķi un augu eļļu.
Sīpolu salāti ar majonēzi
Lai pagatavotu šādu ēdienu, jāsagatavo pāris galviņas, trīs cieti vārītas olas, puse burciņas majonēzes, noteikts daudzums zaļumu un sāls.
Vispirms nomizo sīpolu un sagriež mazākos gabaliņos. Sagatavoto dārzeņu noskalo ar aukstu ūdeni, pēc tam pārlej ar verdošu ūdeni. Sagrieziet olas mazākos gabaliņos un sajauciet ar sīpolu. Sagatavotās sastāvdaļas apkaisa ar majonēzi un pēc garšas pievieno sāli. Gatavo ēdienu apkaisa ar zaļumiem.
Marinētu sīpolu salāti
Lai pagatavotu garšīgus un apmierinošus salātus ar marinētiem sīpoliem, jums jāsagatavo trīs simti līdz četrsimt grami, majonēzes iepakojums, trīs olas, pāris lielu sīpolu, noteikts sāls daudzums un cietais siers.
Vispirms marinējiet sīpolu, sagriežot to gredzenos vai pusgredzenos un aplejot ar etiķi un ūdeni. Vāra liellopa gaļu un sagriež gabaliņos. Šī būs pirmā salātu kārta. Tad liek sīpolu, pēc tam smalki sagrieztas vārītas olas (tās var arī sarīvēt vai sasmalcināt ar dakšiņu). Visus slāņus vajadzētu sālīt un pārkaisa ar sāli. Salātiem virsū uzkaisa rīvētu sieru. Gatavos salātus uz stundu atstāj ledusskapī, lai to kārtas izmirkst.
Tomātu un sīpolu salāti
Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums jāsagatavo seši vai septiņi tomāti, pāris sīpoli, noteikts sāls daudzums un (atkarībā no jūsu garšas vēlmēm).
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Gatavos tomātus rūpīgi nomazgā un sagriež kārtīgās mazās šķēlēs. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc, pievieno sarkanajiem maltiem pipariem un sāli. Ielieciet salātus salātu bļodā un izrotājiet tos ar plāniem sīpolu gredzeniem.
Cits tomātu un sīpolu salāti
Lai pagatavotu šādu ēdienu, jāsagatavo četri tomāti, pāris olas, liels sīpols, pāris ēdamkarotes augu eļļas, pāris ēdamkarotes rīvēta siera, ēdamkarote smalki sagrieztu diļļu un sāls (pēc garšas) .
Tomātus, sīpolus un cieti vārītas olas sagrieziet apļos. Visas sastāvdaļas sajauc, liek salātu bļodā, pievieno sāli un pārlej ar augu eļļu. Salātus virsū pārkaisa ar smalki sarīvētu un smalki sagrieztu sieru.
Kā pagatavot sīpolu un siera salātus?
Lai pagatavotu garšīgus un apmierinošus salātus, varat pagatavot septiņus simtus gramus cietā siera, astoņus mazus sīpolus, pāris olas, noteiktu daudzumu majonēzes, citronu sulas (vai etiķa) un piparus.
Sīpolu nomizo, sagriež plānos apļos, atdala gredzenos un liek bļodā. Sagatavoto dārzeņu pārlej ar aukstu ūdeni, nedaudz paskābinātu ar etiķi vai citrona sulu (vislabāk attiecībā 1:3). Ļauj marinēties desmit minūtes, ūdenim jākļūst zaļganam. Sīpolu nokāš, liek caurdurī, pārlej ar verdošu ūdeni un pārkaisa ar melnajiem pipariem. Olas cieti novāra, tad sarīvē. Tādā pašā veidā samaļ cieto sieru.
Salātu bļodas dibenu ieziež ar majonēzi, vispirms tajā ielieciet plānu rīvēta siera kārtu, tad izveidojiet majonēzes kārtu un izklājiet vēl vienu siera kārtu. Tālāk ielieciet diezgan biezu sīpolu slāni. Pārlej ar majonēzi un pārkaisa ar sieru. Gatavo ēdienu izrotājiet ar sakapātu olu. Ļaujiet tai brūvēt trīs līdz četras stundas ledusskapī un pasniedziet.
Papildus informācija
Kā jau minējām, sīpolus plaši izmanto medicīniskiem nolūkiem. Tiek uzskatīts, ka šis dārzenis ir labs dziednieks. cukura diabēts. Lai pagatavotu zāles, ņem lielu, nemizotu sīpolu un cep cepeškrāsnī. Ēdiet sagatavoto dārzeņu tukšā dūšā no rīta. Atkārtojiet šo procedūru mēnesi.
Ir pierādījumi, ka sīpoli palīdzēs iztīrīt ausis veidošanās laikā
. Šajā gadījumā ārsti iesaka apvienot četras daļas sīpolu sulas un vienu daļu pārtikas alkohola. Izmantojiet iegūto maisījumu instilācijai ausīs divas reizes dienā, pa trim pilieniem.
Šim pašam nolūkam var izmantot sulu, kas izspiesta no sīpola, kas cepts ar ķimenēm.
Ja esat izveidojis , tradicionālās medicīnas speciālisti iesaka sajaukt vienu daļu veļas ziepju, divas daļas ceptu sīpolu (sarīvētu līdz pastai). Jums vajadzētu iegūt viendabīgu maisījumu. Novietojiet to uz plākstera un piestipriniet to skartajā zonā. Mainiet šo kompresi trīs līdz četras reizes dienā.
Lai tiktu galā ar stiprajiem uzlaušanas klepus, vajag sarīvēt svaigu mizotu sīpolu. Sajauc šo maisījumu ar zosu taukiem un iemasē krūškurvja zonā. Tālāk ietiniet sevi siltā šallē un dodieties gulēt.
Un uzlabot krēpu atdalīšana, ieteicams apvienot divus simtus gramus rīvētu sīpolu ar divsimt gramiem cukura. Novietojiet šo maisījumu uz lēnas uguns un uzvāra. Lietojiet sasprindzinātās zāles četras līdz piecas reizes dienā, pa vienai ēdamkarotei.
Pacienti ar hemoroīdi Tradicionālās medicīnas speciālisti iesaka trīs reizes dienā lietot ēdamkaroti svaigi spiestas sīpolu sulas. Šo līdzekli var saldināt ar medu. Svaiga sīpolu sula, pēc dziednieku domām, ir jāuzņem akmeņu veidojumiem nieres iegurņa un urīnpūšļa iekšpusē. Ir pierādījumi, ka šī dzeršana palīdz uzlabot redzes kvalitāte.
Uzlabošanai spermas kvalitāti un, lai aktivizētu tā ražošanu, tradicionālās medicīnas speciālisti iesaka ēst vienu sīpolu dienā. Tas pats līdzeklis palīdzēs novērst hipertensiju.
Lai tiktu galā ar ateroskleroze Tradicionālās medicīnas receptes iesaka izspiest vienu glāzi sīpolu sulas, apvienojot to ar pienu vienādās proporcijās un ēdamkaroti medus. Sagatavotās izejvielas rūpīgi sajauc un ņem trīs reizes dienā apmēram divdesmit minūtes pirms ēšanas. Šādas ārstēšanas ilgums ir trīs mēneši.
Par sasniegumiem diurētiska iedarbība dziednieki iesaka sarīvēt pāris vidēja izmēra sīpolus uz vidējas rīves. Šo izejvielu uzvāra ar glāzi vārīta ūdens un atstāj uz divpadsmit stundām. Dzeriet pusi glāzes sasprindzinātā dzēriena trīs reizes dienā divas nedēļas.
Varam secināt, ka sīpoli ir pārsteidzoši veselīgs pārtikas produkts, kas var palīdzēt ārstēt daudzus patoloģiskus stāvokļus.
Sīpolu salāti
Ir vairāki desmiti dažādu sīpolu šķirņu. Vairāk nekā puse no šīm sugām ir lieliska dārzeņu un gaļas salātu sastāvdaļa. Galu galā ir ļoti grūti atrast salātu recepti, kurā nav zaļumu vai sīpolu.
Tajā pašā laikā ir arī citas sīpolu šķirnes, kas ir ārkārtīgi garšīgas un veselīgas, bet nav tik plaši izplatītas.
Piemēram, sarkanajam saldajam sīpolam ir patīkama saldena garša, un tas atšķiras no citiem veidiem ar to, ka nav rūgtuma. Salīdzinoši maz zināms arī puravs, kurā apvienots sīpolu aromāts, bet garša ir bagātāka un pikantāka.
Viens no barojošākajiem ir sīpols. Tas galvenokārt ēd tikai kātu, kas ir caurule ar stingrām sienām.
Bet visvairāk salātu sīpoli ir maurloki jeb krieviski pannā sīpoli. Šis sīpolu veids ir ļoti populārs Ķīnā un dažās Eiropas valstīs, kur gandrīz visos salātos tos izmanto sīpolu vietā.
Tāpat īpaši izsmalcinātos ēdienos šalotes var aizstāt ar zaļajiem sīpoliem, kam piemīt viegla pikanta nots un svaiguma aromāts.
Bet mums vairāk pazīstami parastie sīpoli un zaļie sīpoli. Tie lieliski sader ar gandrīz visām salātu sastāvdaļām, un šo dārzeņu apstrāde ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana.
Sīpolus var apliet ar verdošu ūdeni un etiķi, lai noņemtu nepatīkamo aromātu. Un zaļais vienkārši jānomazgā tekošā ūdenī un smalki jāsagriež.
Vietnē ir simtiem recepšu ar dažādām sīpolu šķirnēm. Bet, lai atvieglotu meklēšanu, esam uzskaitījuši tikai garšīgus un vienkāršus salātus ar sīpoliem.
Šeit atradīsiet gan vienkāršas receptes ar sīpoliem un zaļajiem sīpoliem, gan izsmalcinātākas ar puraviem un šalotēm.
Sīpolu salāti marinādē
- sīpoli - 450 g
- saulespuķu eļļa - 60 ml
Sastāvdaļas marinādei:
- galda etiķis - 45 ml
- lauru lapa - 1 gab.
- neļķe
- smaržīgo piparu zirņi
- sāls pēc garšas
Sīpolu sagriež plānos gredzenos un ievieto atsevišķā traukā. Pārlej ar etiķi, saulespuķu eļļu, pievieno pāris piparu graudiņus un lauru lapu ar krustnagliņām.
Liek uz mazas uguns un uzvāra. Atdzesē, garšo ar augu eļļu un vienkārši ātrie salāti ir gatavi!
Sīpolu, kartupeļu un ābolu salāti
Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- sīpoli - 250 g
- kartupeļi - 90 g
- pētersīļi
- dilles
- skābie āboli - 90 g
- saulespuķu eļļa - 90 ml
- citronu sula - 1 tējkarote. karote
- garšvielas pēc vēlēšanās
Kartupeļus nomizo un vāra viegli sālītā ūdenī. Gatavos kartupeļus sasmalcina plānā biezenī, kam pēc brīža pievieno sīpolu šķēles. kubiņos sagrieztus ābolus.
Sajauc visas sastāvdaļas. Garšojiet ar saulespuķu eļļu un izrotājiet ar svaigiem pētersīļiem un dillēm.
Ja vēlaties, pievienojiet sāli un garšvielas. 
Maurloku un gurķu salāti
Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- maurloki – 150 g
- gurķi - 2 gab.
- galda etiķis - 1 ēdamkarote
- granulēts cukurs - 1 tējkarote. karote
- dilles
Maurlokus smalki sagriež. Nomazgājiet gurķus. nomizo un sagriež šķēlēs.
Apvienojiet sīpolus un gurķus, ielejiet etiķi, pievienojiet sāli un cukuru. Lai kārtīgi izmaisa.
Dekorē ar svaigiem diļļu zariņiem un pasniedz. Šeit jums ir viegli salāti.
Sīpolu salāti ar granātābolu
Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- sarkanais sīpols - 215 g
- zaļo lapu salāti - 95 g
- granātābols - 1 gab.
- sasmalcināti valrieksti - 30 g
- granātābolu sula - 1,5 ēdamkarotes
- pētersīļi
- saulespuķu eļļa - 35 ml
Sarkano sīpolu sagriež plānos gredzenos. Nomazgājiet un saplēšiet zaļos salātus ar rokām.
Valriekstu kodolus sasmalcina blenderī.
Apvieno visus produktus un sajauc ar granātābolu sēklām. granātābolu sula. Ielejiet saulespuķu eļļu, pievienojiet nedaudz sāls un dinamiski samaisiet salātus.
Beigās pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. 
Puravu un olīvu salāti
Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- puravi - 190 g
- olīvas bez kauliņiem - 90 g
- saulespuķu eļļa - 45 ml
- dilles
- koriandrs
- dabīgā tomātu sula – 90 ml
- citronu sula - 1 tējkarote
- malti melnie pipari
Puravu nomazgā, nomizo un sagriež mazos gredzenos. Sasmalcināto sīpolu pārlej ar tomātu sulu, sāli un citrona sulu.
Olīvas sagriež šķēlēs, pagaršo un pārlej ar eļļu. Visas sastāvdaļas sajauc salātu bļodā.
Apkaisa ar citronu sulu un izrotājiet ar svaigiem zaļumiem.
Puravu un marinētu gurķu salāti
Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- puravi - 350 g
- saldie āboli - 80 g
- marinēti gurķi - 80 g
- saldās sinepes - 1 ēdamkarote
- saulespuķu eļļa - 45 ml
- smalkais cukurs
- sāls pēc saviem ieskatiem
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Āboliem izgriež serdes un sagriež mazos kubiņos.
Gurķus nomizo un sagriež tādā pašā veidā.
Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas. Apslaka ar eļļu un sinepēm.
Pēc vēlēšanās pievienojiet granulētu cukuru vai sāli. Kārtīgi samaisa un pasniedz.
Maurloku un burkānu salāti
Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- maurloki – 190 g
- pētersīļi
- burkāni - 2 gab. (mazs)
- dilles
- neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa - 60 g
Sīpolu sagriež ļoti, ļoti smalki. Pētersīļus kopā ar burkāniem sasmalcina virtuves kombainā. Sajauc salātu sastāvdaļas un pārlej ar olīveļļu.
Rūpīgi samaisiet un ievietojiet skaistā salātu bļodā.
Sarkano sīpolu salāti ar zemesriekstiem
Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- sarkanais sīpols - 190 g
- mizoti zemesrieksti - 90 g
- pētersīļi
- ābolu sula - 1 ēdamkarote
- garšvielas
- saulespuķu eļļa - 60 ml
Sīpolu sagriež plānos gredzenos. Sasmalciniet zemesriekstus virtuves kombainā vai blenderī. Pārkaisa ar sāli, pievieno skābu ābolu sulu un sviestu.
Lai kārtīgi izmaisa.
Dekorējiet salātus ar svaigiem pētersīļu zariņiem vai citiem pieejamiem garšaugiem. Pievienojiet garšvielas un garšvielas pēc garšas. 
Kartupeļu salāti ar sīpoliem un skābenēm
Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- zaļie sīpoli - 180 g
- skābenes - 45 g
- kartupeļi - 90 g
- svaigas dilles - 45 g
- olīveļļa - 25 ml
- malti baltie pipari
- pētersīļi - 1 mazs ķekars
Smalki sagriež sīpolu. Vāra kartupeļus un sagriež kubiņos. Skābenes sagriež plānās strēmelītēs.
Apvienojiet visas sastāvdaļas, sāli un pievienojiet maltus baltos piparus.
Dinamiski samaisiet visu salātu maisījumu pēc eļļas ieliešanas. Pārlieciet uz salātu bļodu vai lielu šķīvi un pasniedziet uz pusdienu galda.
Vēlams dekorēt ar svaigiem garšaugiem un skābenes lapām.
Korejiešu salāti ar zaļajiem sīpoliem
Svaigus zaļos sīpolus sagrieziet gabaliņos, kas nav mazāki par 1 cm, novietojiet korejiešu burkānus (tiem jābūt sasmalcinātiem) bez papildu apstrādes.
Sasmalciniet valriekstus gaļas mašīnā vai blenderī. Visas sastāvdaļas sajauc salātu bļodā un pārlej ar saulespuķu eļļu.
Pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas. Sajauc.
Korejiešu sīpolu salāti ir gatavi!
Vasarīgi franču šalotes un redīsu salāti
Sastāvdaļas, kas nepieciešamas franču salātu pagatavošanai:
- zaļie sīpoli - 190 g
- dārza redīsi – 4 gab.
- galda etiķis - 1 tējkarote
- olīvu (saulespuķu eļļa) - 40 ml
- garšvielas
- garšvielas
Sasmalciniet sīpolu. Redīsus sarīvē uz vidējas rīves. Apvienojiet sasmalcinātus dārzeņus un apkaisiet ar olīveļļu.
Apkaisiet ar sāli un viegli apkaisa ar etiķi, lai piešķirtu papildu pikantu un pikantu. Dinamiski samaisiet un pasniedziet.
Sīpolu salāti ar gataviem tomātiem
Salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- sīpoli - 190 g
- nogatavojušies tomāti - 90 g
- granātābolu sula - 1 ēdamkarote
- saulespuķu eļļa - 45 ml
- svaigi zaļumi
Sīpolu sagriež gredzenos. Nogatavojušos tomātus aplej ar verdošu ūdeni, noņem mizu un sagriež kubiņos.
Rūpīgi samaisiet.
Pārlej ar granātābolu sulu un saulespuķu eļļu. Vēlreiz samaisiet.
Dekorējiet salātus ar svaigiem dārza zaļumiem.
Recepte “sīpolu skumjas” salātiem, kas sastāv no sīpoliem un siera.
Maga Pavloviča Guru (4306) pirms 3 gadiem
garšīgi sīpolu salāti:
Sīpolu sagriež pusgredzenos un vēlreiz pārlej ar citrona sulu. Nākamā pievienošana
1. iespēja: marinētu gurķu strēmelītes
2. variants: rīvēts ābols
Divas mērces iespējas
1. iespēja: skābs krējums un sinepes
2. iespēja: augu eļļa un sinepes
Dabiski pievienojiet sāli un nedaudz cukura.
Mums ir 4 varianti. Visi ir vienlīdz garšīgi, neviens uzreiz nesaprot, ka tie ir tikai neapstrādāti sīpoli. Izmēģināju visus, bet man labāk patīk sīpols-gurķis-krējums-sinepes
Dinārs Domātājs (6998) pirms 3 gadiem
Sīpolu salāti ar sieru
Sastāvdaļas:
2-3 sīpoli;
4-5 āboli;
4 olas;
100 g siera;
majonēze;
dilles.
Marinādei:
etiķis;
cukurs;
ūdens.
Recepte:
Sīpolu sagriež plānos gredzenos, aplej ar verdošu ūdeni un pēc tam 15 minūtes marinē etiķa, cukura un ūdens šķīdumā. Vāra olas, atdzesē, nomizo un sasmalcina. Smalki sagrieziet ābolus.
Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Salātus liek kārtās: marinēti sīpoli, majonēze, olas, majonēze, āboli, majonēze.
Virskārtu pārkaisa ar rīvētu sieru un smalki sagrieztām dillēm.
Padoms: šos salātus var pasniegt gan pie gaļas, gan zivju ēdieniem. Ja vērojat savu figūru, majonēzi varat aizstāt ar parasto skābo krējumu ar zemu tauku saturu. Garša nedaudz mainīsies, un kaloriju saturs būs daudz mazāks.
Un cilvēkiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, skābais krējums būs labāks risinājums.
Kā variants.
Sastāvdaļas
4 vidēji sīpoli;
150 g cietā siera;
4 olas;
1 liels ābols
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, pārlej ar verdošu ūdeni, noskalo ar aukstu ūdeni, saspaida, liek uz trauka un apsmērē ar majonēzi. Pārējās sastāvdaļas sarīvē uz rupjās rīves un kārtām liek uz sīpola, katru kārtu iesmērē ar majonēzi.
1 slānis - sīpols
2. kārta - siers
3.kārta - ābols
4 kārtas - olas
Jeļena Kazāka Mākslīgais intelekts (174419) pirms 3 gadiem
Vēlos piedāvāt ļoti maigus un garšīgus salātus. Tātad:
4 vidēji sīpoli;
150 g cietā siera;
4 olas;
1 liels ābols
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, pārlej ar verdošu ūdeni, noskalo ar aukstu ūdeni, saspaida, liek uz trauka un apsmērē ar majonēzi.
Pārējās sastāvdaļas sarīvē uz rupjās rīves un kārtām liek uz sīpola, katru kārtu iesmērē ar majonēzi.
1 slānis - sīpols
2 - siers
3 - ābols
4 olas
Dekorācija pēc jūsu gaumes.
Sīpolu salāti ar ābolu
Piedāvājam recepti sīpolu salātiem ar āboliem franču gaumē. Šie ir ļoti svaigi un viegli salāti. Tas ir ļoti garšīgs, aromātisks un maigs.
Un tā sagatavošana neaizņems daudz pūļu un laika.
Sīpolu salātu ar ābolu sagatavošana soli pa solim
Katliņā liek vistas olas, piepilda ar ūdeni un uzvāra. Tajā pašā laikā ielieciet tējkannu ar ūdeni vārīties.
Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos. Tad liek šķīvī un applaucē ar verdošu ūdeni.
Ļauj atdzist un nokāš sīpolus caurdurī. Ļaujiet šķidrumam notecēt un nosusiniet sīpolus ar papīra dvieļiem.
Ābolu nomazgājam, nomizojam, izņemam serdi un sarīvējam ābolu uz rupjās rīves.
Arī trīs sieri uz smalkās rīves. Olas atdzesē, nomizo un sagriež gredzenos.
Dziļā salātu bļodā ievietojiet visas sastāvdaļas kārtās, olas, sīpolus un ābolus. Katru slāni eļļojiet ar majonēzi.
Pārkaisa ar sieru un pasniedz.
Tomāti ar pipariem
Varavīksnes jēra salāti
Kāpostu salāti ar augļiem
Selerijas sakņu salāti ar āboliem un olām
Salāti ar jogurta mērci
Ziedkāpostu un brokoļu salāti
Burkāni ar riekstiem
Kartupeļu salāti ar sīpoliem
Jaunākās receptes
Vistas salāti ar bietēm un žāvētiem augļiem
Lieldienu vainags
Žāvētu plūmju pīrāgs
Lieldienu želeja
Lieldienas Baba
Lieldienu citrons
Lieldienu olu uzkodas
Kulinārijas recepte Sīpolu salāti ar olu ar foto
Personīgie iespaidi par recepti:
Tik košs gardums uz jūsu galda nepaliks ilgi!
Dažas kulinārijas receptes ir tik vienkāršas, ka pat grūti iedomāties iespēju tik ātri pagatavot īstu gardumu. Sīpolu salāti pieder pie šīs pārtikas kategorijas.
Neskatoties uz visu savu vienkāršību, tas vispirms beidzas pie mana Jaungada galda. Es to bieži gatavoju darba dienās, jo tas ir pavisam vienkārši un neprasa nekādas īpašas sastāvdaļas.
Diemžēl jūsu ierīce ir izslēgta vai nedarbojas Javascript. Tas ir nepieciešams elements lielākajai daļai funkciju mūsu vietnē.
Sazinieties ar savu administratoru, lai atrisinātu šo problēmu.
sastāvdaļas 2 porcijām vai – nepieciešamo produktu skaits porcijām tiks aprēķināts automātiski!’>
Šī problēma ir atrisināta: noklikšķiniet uz frāzes "Mainīt receptes sastāvdaļas" un atvērtajā logā nomainiet augstas kaloritātes pārtiku ar mazkaloriju (vai otrādi). Jūs varat aizstāt jebkuras sastāvdaļas - gan pēc nosaukuma, gan daudzuma, varat tās izņemt un pievienot jaunas. Visas izmaiņas būs redzamas tikai jums .
Noklikšķiniet, lai atlasītu citu kaloriju saturu'> Vistas olas
3. darbība:
4. darbība:
5. darbība:
6. darbība:
Vispirms uzvāru četras lielas vistu olas vai pusduci mazu. Atdzesēju, pārklājot ar saldētavā sagatavotu ledu vai vienkārši zem tekoša auksta ūdens izlietnē. Sajauc majonēzi ar pipariem un sāli.
Tikmēr nomizoju pāris gurķus, katru gareniski sagriežu trīs daļās un sagriežu strēmelītēs. Olas dzeltenumu un baltumu smalki sagriež atsevišķi.
Tad izklāju produktus kārtās. Pirmais slānis ir olas dzeltenums, otrais ir plāns majonēzes slānis.
Trešais ir gurķu salmiņu kārta, ceturtā kārta atkal majonēze, bet pa virsu zaļš sīpols un kārta rīvēta olas baltuma. Tas izskatās kā koku galotnes, biezi nopulētas ar svaigu sniegu.
Reiz man ļoti paveicās, kad pārtraukumā starp divām interesantām filmām televīzijā iekļuvu virtuves mēbeļu reklāmā, kur man pastāstīja šo pārsteidzoši vienkāršo, bet tajā pašā laikā garšīgo salātu kulinārijas recepti.
Pēdējais komentārs
Kārtaini pompadūra salāti ar olu. Sīpolu salātu ar ābolu recepte
Piezīme īpašniekam:
Ja pankūkas pielīp pie pannas, tas nozīmē, ka mīkla ir plāna vai panna ir auksta.
Pirmo reizi izmēģinot pompadūra salātus, biju vienkārši pārsteigta par šādu garšu salikumu, un galvenais, bija ļoti garšīgi.
Sīpolu salātu recepte :
- Marinēts sīpols 200 g
- Skābie āboli 200 g
- Olas 3 gab.
- Siers 130 g
- Citronu sula
- Majonēze
Tātad, sāksim gatavot sīpolu salātus. Mēs marinējam sīpolus iepriekš, kā aprakstīts rakstā marinēti sīpoli. Īsāk sakot, sīpolu vajag sasmalcināt, sajaukt ar marinādi (etiķis, eļļa, sāls, cukurs, garšvielas) un atstāt uz pusstundu aukstumā.
Pēc tam sagriež to kubiņos. Liek uz šķīvja un pa virsu smērē majonēzi.
Ieeļļojiet tos ar majonēzi. Pirmajā reizē neviens to nedarīja, un āboli kļuva tumši, pat zem majonēzes, olu un siera kārtas.
Kas attiecas uz mani, tas nav kritiski.
Virsū uzliek trīs olas uz rupjās rīves. Un atkal majonēze.
Atstājiet vienu dzeltenumu. Tas ir nepieciešams, lai dekorētu salātus.
Un pēdējā kārta ir cietais siers, sarīvēts uz rupjās rīves.
Gardi, izsmalcināti sīpolu pompadūra salāti ar ābolu un olu ir gatavi! Dekorē ar rīvētu dzeltenumu un zaļumiem.
kur es varu atrast failu?
Opalikhas dzelzceļa stacija atrodas gandrīz piecu kilometru attālumā no šejienes, iespējams, ledus klātas teritorijas pakājē.
Šis raksturlielums ir vairāk nekā 100 dizaina kritēriju kopuma vērts vai norāda uz jūsu iespējamiem trūkumiem. Darba līgumu atsevišķi meklējot patiesību, iekļūstot globālajā ekonomikā, nekas cits kā ieguvums notiek pakāpeniski un to pavada stipras sāpes.
Kā iesniegt sūdzību darba inspekcijā d-36 degvielu no kesonu pakalpojumiem nosaka Krievijas konstitūcija: Teorijas un prakses problēmas. Tādējādi tuvinieki vai citi procedūras subjekti tikai veic pierakstus, atspoguļo savu attieksmi pret eseju, dāvanu draugam, grāmatu, izklāsta krājumus un ienāk, kad atpūtnieki Ozernojā ir jau vairākus gadus.
Vidēja stilbiņa tiek izmantota sīpolu salātu ar etiķi izmaksām recepte ar fotoattēlu, kas ir balstīta uz stundu grafiku 8 Angarskas himna par cenu salātiem ar etiķi recepte ar fotoattēlu, kas noteiktā veidā tiek izteikta pēc iegādes oficiālajā vietne).
Cīņas mākslā ir jāveic apjomīgs pētījums par pasaules vadošo tehnoloģisko universitāšu pieredzi pētījumu veidošanā pēc četru sīpolu salātu ar etiķi receptes ar fotogrāfijām, kurās uzņemti sīpolu salāti ar etiķi recepte ar fotogrāfijām ar jebkuru citu informāciju, kas nāk no brokeru serveriem . To veica darbinieks darba vietā un saistībā ar divu līmeņu krustojuma nodrošināšanu sīpolu salāti ar etiķi recepte ar fotogrāfijām sev, pasaulslavenā sīpolu salātu ar etiķi recepte ar fotogrāfijām.
Un mēs gatavosimies tālām galaktikām, jābūt vairāk, jo ierašanās datums ir apliecināts ar šo vainīgo kopu parakstu un zīmogu.
Šī sīpolu salātu minitraktora KMZ-012 lietošanas instrukcija un platuma grāds ar etiķi recepte ar izmeklējumu fotogrāfijām radošo darbu vajadzētu eļļot un apcept 6-8 Jūsu bērns to izmantos. Šajā laikā sāku sīpolu salātus ar etiķa receptes straumes pārraidi ar uzvaras fotogrāfiju, apguvu psiholoģiju, kas izteikta analītiskās, sadalošās psiholoģijas noraidīšanā līdz jaunas aprakstošās psiholoģijas konstruēšanai, ontoloģiskajai hermeneitikai, kas izvirza dzīve un principiāli jauni veidi, kā to izprast kā tās centrālo saikni... Diltijs nostāda pieredzi apziņas faktu vietā.
sīpolu salātu ar etiķi recepte ar fotogrāfiju, kur to var lejupielādēt?
" border="0" height="8" width="8"> sīpolu salātu ar etiķi recepte ar foto
sīpolu salāti ar etiķi recepte ar fotoattēlu
Vīrusi nav atklāti
10 pateica paldies
Kā pagatavot sīpolu salātus
Jūs ieradāties šeit ne velti, jo šeit jūs atradīsiet informāciju par to, kā pagatavot sīpolu salātus un daudzus citus ēdienus. Tas ir ietverts vairāk nekā divdesmit piecos tūkstošos recepšu, kas pārbaudītas un apstiprinātas vietnē.
Un blokā “līdzīgs” jūs atradīsiet līdzīgas receptes tam, ko meklējat.
To un vēl 2680 receptes varat atrast salātu recepšu kategorijā. Gatavošana aizņem vidēji 60 minūtes. Sastāvdaļu saraksts ir paredzēts 8 porcijām.
Šī recepte pieder angļu virtuvei.
Sastāvdaļas
- Sīpols 2 lieli sīpoli
- 1 bundža konservētu sasmalcinātu šampinjonu,
- 100 g siera,
- 200 g šķiņķa,
- Marinēti gurķi gab. 2-3 atkarībā no izmēra.
- Marinādei:
- ūdens, etiķis, cukurs, sāls, augu eļļa
- Majonēze
Kā gatavot
- 1 Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, liek bļodā un aplej ar verdošu ūdeni. Sīpolu turiet 30 sekundes, visu ieberiet sietā un noskalojiet ar aukstu ūdeni. Pagatavo marinādi: ūdenim pievieno etiķi, sāli, cukuru, eļļu. Marinādes garšai jābūt asai un saldai (kompotam ar etiķi) pārlej sīpoliem un atstāj uz 3 stundām. Vēl labāk sagriež šķiņķi un gurķus siers. Ielieciet marinēto sīpolu sietiņā un ļaujiet marinēšanai notecināt visas sastāvdaļas un garšojiet ar majonēzi.
Pēdējās ziņas
Līdzīgas receptes
Laba virtuve - vienkārša gatavošana, garšīgas gatavošanas receptes, cepšana
kraukšķīgi cepti sīpolu gredzeni
Visizplatītākā sīpolu gredzenu pagatavošanas metode ir to iegremdēšana mīklā un apcepšana. Šī gatavošanas metode ir ļoti ilga un nogurdinoša.
Daudz augu eļļas tiek izšķiesti. Pastāv risks apdegties, vārot eļļu.
Un pats ēdiens izrādās diezgan taukains.
Gatavojot gredzenus cepeškrāsnī, mēs tiekam atbrīvoti no visām grūtībām un briesmām, kas saistītas ar iepriekšējo recepti.
Produktu sagatavošana neaizņem pārāk daudz laika. Recepte ir maz kaloriju.
Un šī ēdiena garša ir vienkārši brīnišķīga. Sīpols ir aromātisks, skābs un sulīgs-kraukšķīgs.
Maize ir sāļa un pikanta. Arī kraukšķīgi, bet ar savādāku, sausāku kraukšķīgumu.
Šis ēdiens ir tik vienkārši pagatavojams, ka mana jaunākā meita to pagatavo 15 minūtēs.
Mazs padoms. Visa sajaukšana jāveic ar rokām.
Tādā veidā gredzeni neplīsīs un pārklājums būs viendabīgāks.
Ja jums ir jautājums, kāpēc es sajaucu visus gredzenus kaudzē, uzreiz atbildēšu, ka sākumā mēģināju maizīt pa vienam gredzenam, bet šis uzdevums man šķita šausmīgi garš un apnicīgs. Gredzeni ir panēti kaudzē ne sliktāk kā atsevišķi.
No tērzēšanas sarunām:
– Bet es nekad neraudu, kad griežu sīpolus!
- Bez dvēseles brūtgāns!
SAVIENOTS
1
2 lieli sīpoli (200
4% etiķis, 1 ola, 50g rīvmaizes, sāls, garšvielas pēc vēlēšanās
Sīpolu nomizo un sagriež 3 ripiņās
Izjauciet paplāksnes gredzenos.
Dziļā bļodā ielej etiķi un izšķīdina tajā ceturtdaļu tējkarotes sāls.
Ievietojiet sīpolu gredzenus etiķī un samaisiet, līdz visi gredzeni ir iegremdēti etiķī. Rūpīgi samaisiet, lai nesalauztu gredzenus.
Ļaujiet sīpoliem marinēties 3
Otrā dziļā bļodā ar dakšiņu sakul olu.
Šķīvī ieber rīvmaizi un sajauc tos ar šķipsniņu sāls un garšvielām. Piemērotas garšvielas, kuras varat izmantot, ir paprika, karijs, suneli apiņi, sarkanie/melnie/saļie pipari utt.
Izņemiet sīpolu gredzenus no etiķa un ievietojiet olu maisījumā. Sajauc.
Pārliek gredzenus uz šķīvja ar panējumu.
Kārtīgi samaisa, lai visi gredzeni būtu pārklāti ar rīvmaizi.
Ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties, lai panējums stingrāk pielīp.
Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru.
Novietojiet sīpolu gredzenus vienā kārtā - gredzeniem jāatrodas atsevišķi vienam no otra.
Liekot, nokratiet lieko panējumu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz maksimālajai temperatūrai.
Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī uz 4
7 minūtes - līdz panējums ir brūns.
Gatavos sīpolu gredzenus pārliek traukā un nekavējoties pasniedz.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka 15 minūtes pēc gatavošanas gredzeni sāk mīkstināt un pārstāj kraukt.
Skatiet kaloriju saturu
Salāti ar siļķi un rukolu ar zaļo sīpolu mērci
2013. gada 11. janvāris
Cilvēki ir pieraduši redzēt siļķi zem kažoka kā uzkodu. Un parasti, ja mēs runājam par siļķu receptēm, mēs visbiežāk domājam "siļķe zem kažoka" vai "siļķe ar kartupeļiem un sīpoliem". Bet var arī radoši izpausties... piemēram, rukola lieliski der siļķei, no visiem salātu veidiem - tās nedaudz piparotais aromāts un garša būs labs fons zivīm.
Turklāt šī recepte satur smaržīgu olīveļļu, saulespuķu sēklas un melnās maizes grauzdiņus. Visas sastāvdaļas tik labi apvienojas un izspēlē ierasto krievu virtuves sižetu.
Šajā gadījumā galvenais ir nepārspīlēt - izmantojiet ne vairāk kā 5 spilgtas garšas.
Sastāvdaļas ir paredzētas 2-3 personām.
Sastāvdaļas
- Mazsālīta siļķes fileja – 2 gab.
- Brūnais niedru cukurs – šķipsniņa
- Vīna etiķis - daži pilieni
- Rukolas salāti – sauja
- Grauzdētas saulespuķu sēklas - 1 tējkarote
- Borodino maizes krekeri - 20 g
Zaļo sīpolu mērcei:
Recepte salātiem ar siļķi un rukolu
Pagatavo zaļo sīpolu mērci. Blendera traukā ievietojiet skābo krējumu, citronu sulu, zaļos sīpolus un olīveļļu.
Sakuļ visu līdz gludai.
Siļķes fileju aplej ar vīna etiķi un pārkaisa ar niedru cukuru. Atstāj marinēties dažas minūtes.
Liek rukolu uz plakana šķīvja un apslaka ar olīveļļu. Siļķes fileju sagriež gabaliņos un liek uz rukolas.
Salātiem pārlej iepriekš sagatavoto zaļo sīpolu mērci.
Salātus pārkaisa ar viegli grauzdētām sēklām un
melnās maizes krekeri.
Labu apetīti!
Nomizojiet sīpolus un vāriet 25 minūtes, līdz tie ir mīksti lielā daudzumā ļoti sālīta ūdens.
Nomazgājiet pētersīļus, nosusiniet un sasmalciniet ne pārāk smalki. No olīvām izņem kauliņus.
Sīpolu nokāš caurdurī, nosusina un sagriež apļos. Liek uz šķīvja, pārkaisa ar pētersīļiem un dekorē ar olīvām.
Garšojiet salātus ar pipariem, pārlejiet ar etiķa un eļļas maisījumu.
Sīpolu salātus var pasniegt kopā ar ceptām jūras zivīm.
Sastāvdaļas
sīpolu sīpoli- 4 galvas
pētersīļi- 1/2 ķekars
olīvas- 100 grami
sarkanvīna etiķis- 3 ēd.k. karotes
olīvju eļļa- 5 ēd.k. karotes
Porciju skaits. 4 porcijas
Tehnoloģija. Cepeškrāsnij
Virtuves tips. Gavēņa receptes
Gatavošanas laiks. 50 minūtes
— Redīsus vispirms notīra un iemērc aukstā ūdenī, pēc tam sarīvē. — Kartupeļus novāra, atdzesē un sagriež kubiņos. — Burkānus sagriež strēmelītēs vai sarīvē uz smalkas rīves. — Sagatavotos produktus apvieno un garšo ar majonēzi. — Dekorē salātus ar zaļumiem un redīsu šķēlītēm.
Virtuves tips. Ikdienas virtuve
Gatavošanas laiks. 30 minūtes
Tehnoloģija. Cepeškrāsnij
Porciju skaits. 3 porcijas
Pēc kātiņa izņemšanas sagriež marinētos kāpostus veselās galviņās 2,5 x 2,5 cm gabaliņos Atdaliet no marinādes brūklenes un ābolus.
Āboliem izgriež serdes un katru sagriež 48 daļās. Marinādi izkāš, pievieno kanēli un krustnagliņas, novāra noslēgtā traukā, ļauj ievilkties un vēlreiz izkāš.
Sajauc kāpostus, brūklenes, ābolus, pārkaisa ar cukuru, pārlej ar marinādi, eļļu un samaisa. Dekorē salātus ar ābolu šķēlītēm.
Tehnoloģija. Cepeškrāsnij
Porciju skaits. 4 porcijas
Gatavošanas laiks. 1 stunda 10 minūtes
Virtuves tips. Svētku receptes
Lai pagatavotu mērci, sajauciet eļļu ar etiķi, sāli un pipariem. Kartupeļus un olas sagriež kubiņos, pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz 1 stundu.
Salātiem pievieno sasmalcinātus zaļumus un mērci un samaisa. Pasniedzot rotā ar zaļumiem, vārītu olu šķēlītēm un kubiņos sagrieztiem sarkanajiem pipariem.
Porciju skaits. 4 porcijas
Virtuves tips. Ikdienas virtuve
Tehnoloģija. Cepeškrāsnij
Gatavošanas laiks. 20 minūtes
Ziedkāpostus un brokoļus atsevišķi novāra sālsūdenī, nokāš caurdurī un sadala ziediņos. Burkānus sagriež ripiņās.
Sagatavotos dārzeņus apvieno. Mērcei sviestu sajauc ar sāli, pipariem, cukuru, kariju un citrona sulu.
Pasniedzot salātus garšo ar sagatavoto mērci. Var pasniegt ar Spicy Lamb
Tehnoloģija. Cepeškrāsnij
Virtuves tips. Svētku receptes
Porciju skaits. 6 porcijas
Gatavošanas laiks. 30 minūtes
Redīsus un bietes sarīvē un sajauc ar sulu un cukuru vai izkausētu medu. Pasniedzot dekorē ar zaļumiem.
Porciju skaits. 4 porcijas
- Salāti 2014 “Zirgs” ar konservētu rozā lasi. Recepte ar soli pa solim bildēm Man patika zupa, bet sanāca ļoti bieza (pagatavoju kā receptē līdz ar to vajag vai nu vairāk ūdens, vai mazāk grūbu). Brokastīs bērniem cepu pankūkas pēc tavas receptes! tie izrādījās smalki, smalki, ar [...]
- Salāti ar ķiršu tomātiem, paipalu olām un fetax sieru Sastāvdaļas salātiem: 15 ķiršu tomāti, 15 paipalu olas, fetax siers - 250 grami, priežu rieksti 2 ēdamkarotes, salātu 4 lapas, olīveļļa (rafinēta) 3 ēdamkarotes, sinepes […]
Sīpolu salāti ar citronu
3-4 lieli sīpoli, 1/2 citrona, 3 ēd.k. karotes krējuma, 1 ēd.k. karote majonēzes, pētersīļi un dilles, cukurs, sāls. Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež plānos gredzenos vai pusgredzenos. Ja sīpols ir rūgts, noskalo ar aukstu ūdeni, liek katliņā, pārlej ar verdošu ūdeni, ļauj kādu laiku nostāvēties, neaizsedzot ar vāku, tad nokāš caurdurī. Atdzisušajā sīpolā ieber sāli un cukuru, pievieno citrona sulu, garšo ar krējumu un majonēzi. Liek salātu bļodā, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un atdzesē.
Daudzslāņu sīpolu salāti “Pompadour”
2 vidēji sīpoli, 2-3 āboli (labāk Antonovka), 4 olas, 100-150 g cietā siera, majonēze (var uz pusi ar krējumu), citronu sula. Sīpolu sagriež gredzenos, aplej ar verdošu ūdeni un atdzesē. Cieti vārītas olas sagriež plānās šķēlēs. Ābolus nomizo, sarīvē uz rupjās rīves un apkaisa ar citrona sulu vai atšķaidītu citronskābi, lai tie nekļūtu tumšāki. Sagatavotos produktus kārtām liek lēzenā salātu bļodā. Vispirms liek visus sīpolus un pārlej ar majonēzi, tad ābolus un arī pārlej ar majonēzi, āboliem virsū olu šķēles un majonēzi, pa virsu rīvētu sieru un vēlreiz majonēzi. Piezīme. Salātus var dekorēt ar sasmalcinātu olas dzeltenumu vai siera skaidiņām, bet centrā zaļumu zariņu.
Polijas sīpolu salāti
1 vidējs sīpols, 1 liels ābols, 1 marinēts gurķis, citrona sula, cukurs, sāls, 3 ēd.k. karotes augu eļļas vai 5 ēd.k. karotes krējuma, 1/2 tējkarotes sagatavotās istabas. Nomizoto sīpolu sagriež 4 daļās, tad šķērsām plānās šķēlītēs. Tādā pašā veidā sagrieziet gurķi. Ābolu sarīvē uz rupjās rīves. Citronu sulu apslaka ar sīpolu, ābolu un gurķi, pievieno sāli, cukuru, apmaisa. Sajauc augu eļļu vai skābo krējumu ar sinepēm un garšo salātus ar šo mērci.
Sīpolu salāti ar zaļo ķiploku
2-3 sīpoli, 3 olas, 2 galviņas zaļo sīpolu ar spalvām, 2 zaļie ķiploki (spalva), 3 ēd.k. karotes augu eļļas, 2 ēd.k. karotes majonēzes, 2 ēd.k. karotes krējuma, pētersīļus un dilles, sāli, maltus piparus, citronu sulu vai etiķi. Sīpolus sagriež kubiņos, sāli, apvieno ar cieti vārītām smalki sagrieztām olām, smalki sagrieztām dillēm, pētersīļiem, zaļajiem sīpoliem, ķiplokiem, maltiem melnajiem pipariem, augu eļļu, citronu sulu vai etiķi, krējumu, majonēzi. Gatavos salātus apkaisa ar zaļumiem un olām.
Sīpolu un skābo ābolu salāti
2-3 sīpoli, 1 liels skābs ābols, 2 ēd.k. karotes augu eļļas, viena citrona sula, sāls, cukurs. Nomizotu un nomazgātu sīpolu sagriež ļoti plānos pusgredzenos. Nomazgāto skābo ābolu sarīvē uz rupjās rīves, sajauc ar sīpolu, pārlej ar augu eļļu un citrona sulu un pārlej ar sāli un cukuru.
Sīpolu salāti ar rutabagu
3 lieli sīpoli, 1 šķēle (apmēram 75 g) rutabaga, 1 maza selerijas sakne, majonēze, dilles, pētersīļi. Sīpolu un seleriju sarīvē uz smalkās rīves, rutabagu sagriež strēmelītēs vai sarīvē uz rupjās rīves, visu sajauc ar majonēzi un liek salātu bļodā. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Sīpolu salāti ar plūmēm
300 g saldo sīpolu, 10 plūmes (svaigas, no kompota vai marinādes), 2 ēd.k. karotes augu eļļas, 1 ēd.k. karote smalki sagrieztu pētersīļu, sāls, malti pipari. Nomizotu sīpolu nomazgā un sagriež ļoti mazos kubiņos. No plūmēm izņem kauliņus un sagriež strēmelītēs. Visu sajauc ar eļļu, pievieno sāli un piparus. Gatavos salātus liek uz trauka un pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.
Sīpolu salāti ar marinādi
750 g sīpolu, 250 g marinādes. Marinādei: 2 daļas augu eļļas, 1 daļa kefīra, citrona sulas. Sīpolu rupji sakapā, blanšē un liek sietiņā. Kad ūdens ir notecējis, pārlej bļodā. Rūpīgi samaisiet augu eļļu un kefīru un pievienojiet nedaudz citrona sulas. Sīpolu apkaisa ar sagatavoto marinādi, pievieno sāli un maltus piparus.
Sīpolu salāti ar maizi
2-4 sīpoli, 200 g kviešu vai rupjmaizes, 2-4 ēd.k. karotes augu eļļas, sulas no 1/2 citrona vai etiķa. Pēc izvēles: 1/2 burciņa majonēzes (etiķa un eļļas vietā), sinepes, pipari. Kviešu vai rupjmaizi sarīvē uz rupjās rīves, pievieno plānos gredzenos sagrieztus un 1-2 minūtes ar verdošu ūdeni applaucētus sīpolus, pārlej ar augu eļļu un etiķi vai citrona sulu. Kā mērci var izmantot arī majonēzi. Ja vēlaties, salātiem varat pievienot sinepes un piparus. Piezīme. Pasniedziet salātus ar aukstajiem un karstajiem gaļas ēdieniem.
SĪPOLU UN GRĀNTĀTU SALĀTI
sīpoli - 3 galviņas citrona sula - 2 ēd.k. cukurs - 1 tējk augu eļļa - 2 ēdamk. granātābols - 1 gab. sāls pēc garšas Pagatavošanas veids: 1. Sīpolu sagriež gredzenos un pārlej ar verdošu ūdeni. 2.Pārkaisa ar cukuru un sāli. 3.Sajauc ar granātābolu sēklām. 4. Garšojiet ar citronu sulu un eļļu.
Sīpolu un granātābolu salāti 2
2 sīpoli 1 skābs granātābols. Pagatavošanas veids: Sīpolu nomizo, sagriež plānos gredzenos, pārlej ar verdošu ūdeni, nedaudz samīca, lai gredzeni atdalītos viens no otra, liek caurdurī, ļauj notecināt mitrumam. Izvēlieties granātābolu sēklas. Pusi graudu sajauc ar sīpolu un pārlej ar sulu, kas izspiesta no granātābola graudu otrās puses. Pasniedz ar biryani plovu, gaļas ēdieniem un ceptām zivīm
Pildīti sīpoli
sīpols - 4 galvas gurķis - 1 gab. tomāti - 2 gab. vārīta ola - 1 gab. majonēze - 1/2 tase sasmalcinātu pētersīļu - 1 ēdamkarote. karote sāls - pēc garšas Sīpoliem izņem serdi, smalki sakapā, pievieno kubiņos sagrieztu gurķi, tomātus, vārītu olu, zaļumus, sāli, pievieno nedaudz majonēzes, samaisa. Sīpolu čaumalas pilda ar sagatavoto maisījumu un pārlej ar atlikušo majonēzi.
Ceptu sīpolu salāti
4 sīpoli, vairākas marinētas vīnogas, 2 ēdamkarotes augu eļļas, 1 tējkarote etiķa, 2 olas, 2 mazi marinēti gurķi, malti melnie pipari, pētersīļi, sāls pēc garšas. Nemizotos sīpolus apcep cepeškrāsnī, tad atdzesē un sagriež plānās strēmelītēs. Tad pārlej ar etiķi, augu eļļu, pārkaisa ar sāli, pipariem un pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Gatavos salātus liek salātu bļodā un dekorē ar vārītu olu gabaliņiem, marinētiem gurķiem un marinētām vīnogām.
Sīpolu zivs (komi virtuve)
Sīpolu nomizo, sagriež gareniski no augšas uz leju, tad šķērsām kvadrātiņos, nesabojājot pašu galvu. Atstarpēs starp kvadrātiem ieber sāli un atstāj uz 5 minūtēm. Pasniedziet šādi sālītus sīpolus ar melno maizi un kvasu.
Sīpoli ar biezpienu
2-3 galviņas saldo sīpolu, 1/2 tase pasterizēta biezpiena, 1/2 tase jogurta, sāls, zaļumi. Smalki sagrieziet sīpolu, sajauciet ar biezpienu, jogurtu un sāli. Visu liek salātu bļodā un apkaisa ar zaļumiem.
Sīpoli ar sinepju mērci
3-4 sīpoli, sāls, cukurs, 2-3 ēd.k. karotes augu eļļas, 1 tējkarote sinepju, citronu sulas, dilles vai pētersīļus. Nomizotus sīpolus sagriež ripiņās, piemēram, apelsīnu, un liek verdošā ūdenī, sālītu un viegli cukurotu. Pagatavojiet dažas minūtes, pēc tam noteciniet ūdeni. Gatavo atdzesēto sīpolu pārlej ar mērci, kas pagatavota no sinepēm, augu eļļas un citronu sulas. Salātiem virsū uzkaisa smalki sagrieztus pētersīļus vai dilles. Piezīme. Mērcei var pievienot karoti tomātu pastas. Tad salāti izskatīsies iespaidīgāk.
Vārīti sīpoli ar skābo krējumu
500 g sīpolu, 2 ēd.k. ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu, 100 g ābolu, 1 glāze bieza krējuma, sāls, cukurs. Sīpolus nomizo, noskalo un vāra sālītā verdošā ūdenī. Nokāš caurdurī un atdzesē. Sīpoliem pievieno smalki sagrieztus ābolus, liek salātu bļodā, pārlej ar mērci, kas pagatavota no saldā krējuma, kas sajaukts ar zaļajiem sīpoliem, garšots ar sāli un cukuru.
Vārīti sīpoli ar sieru poļu valodā
1 sīpols, 1 tējkarote kausēta sviesta, 1 ēd.k. karote maltu krekeru, 1 ēd.k. karote rīvēta siera, sāls, 1 tējkarote cukura. Nomizoto sīpolu sagriež 4 vai 8 šķēlēs, nenogriežot cieto “papēdi”. Uzvāra ūdeni, pievieno sāli un cukuru. Sīpolu liek verdošā ūdenī un vāra 1-2 minūtes. Nokāš caurdurī, liek uz šķīvja, pārlej ar izkausētu sviestu, pārkaisa ar maltu rīvmaizi un rīvētu sieru.
Cepti sīpoli ar fetas sieru
10 mazi sīpoli, salātu mērce vai citrona sula, sāls, malti pipari, pētersīļi un dilles, nedaudz fetas siera. Uz cepešpannas vai pannas cepeškrāsnī cep mazus, vienāda izmēra sīpolus, nemizotus. Ceptos sīpolus nomizo, katru sagriež četrās daļās, liek salātu bļodā, pārlej ar salātu mērci vai citrona sulu, pievieno sāli un piparus, pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem vai dillēm. Pievieno smalki sagrieztu sieru.
Pikantā sīpolu mērce
2 sīpoli, 1 ēd.k. karote miltu, 1 ēd.k. karote sviesta, 2 glāzes buljona, 2 ēd.k. karotes tomātu biezeņa, sāls, malti pipari, 2-3 ēd.k. karotes etiķa. Miltus apcep ar sviestu un atšķaida ar buljonu. Sīpolu nomizo, smalki sagriež un apcep eļļā. Visu samaisa, pievieno tomātu biezeni, sāli, piparus un vēlreiz apcep. Tad ielej etiķi un maisījumu vāra uz lēnas uguns, līdz tas sabiezē kā skābs krējums. Piezīme. Pasniedz ar ceptu un sautētu gaļu, kotletēm.
Sīpolu marināde
6-7 sīpoli, 1/3 glāzes augu eļļas, 2 ēd.k. karotes tomātu pastas, 1/2 tase zivju buljona, sāls, piparu graudi, lauru lapa. Sagrieztu sīpolu apcep augu eļļā, pievieno tomātu pastu un apcep vēl 3-5 minūtes. Pievieno zivju buljonu, garšvielas un uzvāra, tad pievieno sāli. Piezīme. Pasniedziet vārītas un ceptas zivis zem sīpolu marinādes, aukstas vai karstas.
"Nabaga mērce" (franču virtuve)
3 gab. šalotes (šalotes ir iecienīta garšviela franču virtuvē, izmanto mērču, zupu, gaļas aromatizēšanai), 0,5 buljona, 1 ēd.k. karote etiķa vai atšķaidīta citronskābe, dārzeņu komplekts, sāls, malti pipari, pētersīļi. Katliņā ar buljonu un etiķi liek sasmalcinātu sīpolu un pētersīļus, sasmalcinātus dārzeņus, pēc garšas pievieno sāli un piparus un vāra 5 minūtes. Piezīme. Pasniedz ar treknu gaļu.
Bearnaise esence (franču virtuve)
500 g sīpolu, 1 litrs etiķa, 375 g šalotes, liela sauja estragona, melnie pipari, 300 g sausa baltvīna. Sīpolu sasmalcina, liek katliņā kopā ar pārējām sastāvdaļām un uz lēnas uguns vāra 2 stundas masu izberzē caur sietu, lej mazās pudelītēs vai burciņās, kārtīgi aiztaisa, lai esence neiztvaiko, un. ielieciet ledusskapī. Piezīme. Izmanto mērču pagatavošanai un ēdienu aromatizēšanai.
Glazēti sīpoli
500 g sīpoli, 100 g sviesta, gaļas buljona, sāls, piparu graudi. Katliņa dibenā liek mazus nomizotus sīpolus, pārlej ar gaļas buljonu vai ūdeni, pievieno sāli, piparus, pielej eļļu un, pārklāj ar vāku, vāra uz mazas uguns. Kad viss šķidrums uzvārījies, sīpoli ir gatavi. Izrullējiet tos pa katla dibenu, lai tie būtu pārklāti ar atlikušo šķidrumu, piemēram, glazūru.
Glazēti sīpoli 2
500 g mazo sīpolu (ja iespējams tāda paša izmēra), 50 g margarīna, 2 ēd.k. karotes augu eļļas, 1 ēd.k. karote cukura. Nomizotos sīpolus liek uzkarsētā margarīna un augu eļļas maisījumā, pārkaisa ar cukuru un apcep uz mazas uguns, uzmanīgi apmaisot sīpolus. Sīpolam jābūt gaiši brūnā krāsā.
Cepts sīpols
500 g sīpolu, augu eļļas vai citu tauku, sāls. Sīpolu sagriež gredzenos, liek sakarsētos taukos un maisot apcep zeltaini brūnus. Viegli sāli. Cepti sīpoli ir labs garnīrs gaļai, zivīm, kartupeļu biezenim un citiem ēdieniem.
Sīpolu mērce
200 g sīpolu, 30 g margarīna, 1-2 ēd.k. karotes miltu, 500 g buljona, sāls, etiķis, šķipsniņa cukura, piparu graudi, lauru lapa. Margarīnā viegli apcep smalki sagrieztu sīpolu, maisot pārkaisa ar miltiem un pamazām pievieno karstu buljonu. Sāliet mērci, pievienojiet nedaudz etiķa, cukuru un vāriet 7-10 minūtes.
MARINĒTI SĪPOLI: TOP 3 LABĀKĀS RECEPTES
Ir produkti, kuriem mēs nepiešķiram lielu nozīmi, bet bez kuriem mēs tomēr nevaram baudīt patiesi garšīgu mielastu, un galveno ēdienu garša vienkārši izgaist un zaudē savu garšu.
Sīpoli ir viena no šīm sastāvdaļām. Garšīgi un pareizi marinēti sīpoli paši par sevi ir brīnišķīga uzkoda. Bet tas arī izcels salātu spilgtumu un tiek pasniegts kopā ar kebabu - kā dārgakmeņa iestatījums, izceļot visas tā priekšrocības un pat slēpjot gadījuma rakstura trūkumus.
Marinēti sīpoli - ātra recepte
Iespējams, vienkāršākais un ātrākais veids, kā “pieradināt” pat sparīgāko un asaru radošo sīpolu, ir to applaucēt ar verdošu ūdeni, lai viss rūgtums un “dusmas” pazūd. Un tad pievieno etiķi, cukuru un sāli pēc garšas. Šis marinētais sīpols būs gatavs 5 minūšu laikā.
Sastāvdaļas:
- 2 sīpoli,
- 1-2 ēd.k. karotes 9% etiķa,
- 1 tējkarote cukura,
- šķipsniņu sāls,
- 1 glāze ūdens.
Sagatavošana:
- Pirms sīpolu kodināšanas sagriež to plānos gredzenos.
- Uzvāra ūdeni, aplej sīpolus ar verdošu ūdeni un atstāj uz 2 minūtēm.
- Pēc tam ūdeni izkāš un sīpolam pievieno etiķi, cukuru un sāli.
- Samaisa un pasniedz – marinētie sīpoli gatavi.
Marinēti sīpoli ar citronu un garšvielām
Nedaudz sarežģīsim recepti un ar karstu metodi gatavosim smaržīgus, pikantus marinētus sīpolus. Netaupiet ar garšvielām, bet citronu izmantojiet kā skābi.
Sastāvdaļas:
- 2 sīpoli,
- 1 citrons,
- tējkarote augu eļļas,
- 1 zvaigžņu anīss,
- 3 smaržīgo piparu zirņi,
- 5 melnie piparu graudi,
- šķipsniņu timiāna,
- tējkarote cukura,
- tējkarote sāls,
- 100 ml ūdens.
Sagatavošana:
- Sīpolu sagriež plānos gredzenos vai pusgredzenos.
- Izspiediet sulu no citrona.
- Uzvāra ūdeni, pievieno cukuru, sāli, visas garšvielas un vāra 3 minūtes.
- Marinādi nedaudz atdzesē, pievieno citrona sulu un augu eļļu, samaisa un ielej sīpolā.
- Atstājiet sīpolu marinēties 20-30 minūtes.
- Marinētos sīpolus izkāš un var izmantot pasniegšanai vai salātiem.
Marinēti sīpoli ar dillēm
Marinēti sīpoli ar pavasara, svaiguma un zaļuma aromātu ir lieliski piemēroti gaļas, kā arī dārzeņu un zivju ēdieniem. Sīpolus marinējam aukstā veidā.
Sastāvdaļas:
- 2-3 sīpoli,
- 1 ķekars dilles,
- 4 ēd.k. karotes 9% etiķa,
- 1 ēd.k. karote cukura,
- 1 ēd.k. karote sāls,
- 1 glāze ūdens.
Sagatavošana:
- Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Sasmalciniet dilles. Samaisiet tos bļodā.
- Pagatavo marinādi. Lai to izdarītu, sajauciet ūdeni, etiķi, sāli un cukuru un samaisiet, līdz izšķīst. Nav nepieciešams to uzsildīt.
- Sīpolus pārlej ar marinādi, apmaisa, pārklāj un atstāj uz 20-30 minūtēm.
- Nokāš marinādi. Marinēti sīpoli ir gatavi.
Labu apetīti!
1. solis: sagatavojiet olas.
Ievietojiet olas nelielā katliņā un piepildiet ar parastu aukstu ūdeni, lai šķidrums pilnībā pārklātu komponentu. Novietojiet trauku uz vidējas uguns un pagaidiet, līdz saturs tajā uzvārās. Tūlīt pēc tam mēs atklājam 10 minūtes un novāra olas cieti. Kad norādītais laiks ir pagājis, izslēdziet degli un, izmantojot cepeškrāsns dūraiņus, novietojiet pannu izlietnē zem tekoša auksta ūdens.
Kad komponents ir pilnībā atdzisis un sasniedzis istabas temperatūru, nomizojiet to ar tīrām rokām un pārvietojiet uz griešanas dēļa. Izmantojot nazi, sasmalciniet olas gabalos un ielejiet tīrā šķīvī.
2. solis: sagatavojiet sīpolus.
Izmantojot nazi, nomizojiet sīpolu un rūpīgi noskalojiet zem tekoša silta ūdens. Pēc tam novietojiet komponentu uz griešanas dēļa un sagrieziet plānās sloksnēs. Sīpolu parasti sagriežu divās daļās un katru sagriežu gareniski.
Tagad ielejiet salmus caurdurī un noskalojiet zem auksta tekoša krāna ūdens. Lai sīpols nekļūtu rūgts, applaucējiet to ar verdošu ūdeni. Atstājiet komponentu kādu laiku malā, lai notecinātu lieko šķidrumu.
3. solis: sagatavojiet sīpolus ar majonēzi.
Vidējā bļodā liek sasmalcinātu sīpolu, sasmalcinātas olas un visu pārlej ar majonēzi. Pēc garšas pievienojiet sāli un maltus melnos piparus. Tagad ar ēdamkaroti visu kārtīgi samaisa, līdz izveidojas viendabīga masa.
Tas arī viss, mūsu salāti ir gatavi!
4. solis: pasniedziet sīpolus ar majonēzi.
Ielejiet trauku salātu bļodā un pasniedziet kopā ar maizes šķēlēm. Šķiet tik vienkārša salātu recepte, bet cik garšīgi un apmierinoši tas ir pateicoties olām.
Labu apetīti visiem!
Skaistuma labad pirms pasniegšanas salātus var pārkaisīt ar svaigiem pētersīļiem vai dillēm;
Vistas olu vietā traukā var pievienot paipalu olas. Pēc tam, pamatojoties uz receptē norādītajām sastāvdaļām, jums jāņem vismaz 10–12 gabali;
Jo lielāks tauku saturs majonēzē, jo bagātāki salāti izrādās. Es parasti lietoju 68-76% mērci.